Muehlenfuehrer-Guidesdesmoulins-2012 (3.93
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Muehlenfuehrer-Guidesdesmoulins-2012 (3.93
Der Schweizer Mühlentag wird organisiert von der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde. La journée Suisse des Moulins est organisée par l’Association Suisse des Amis des Moulins. ©2012 Redaktion, Gestaltung und Verwaltung der Datensätze: Walter Weiss, 8476 Stammheim, [email protected] Adrian Schürch, 3661 Uetendorf, [email protected] Haller + Jenzer AG, Druckzentrum, 3401 Burgdorf Diese Broschüre ist gegen Einsendung eines adressierten und mit Fr. 1.30 frankierten C5-Briefumschlages erhältlich. Commandez votre brochure en envoyant une enveloppe C5 adressée et munie de timbre-poste à Fr. 1.30. Sekretariat VSM / ASAM www.muehlenfreunde.ch Grabenöle 1, CH-4584 Lüterswil www.amisdesmoulins.ch [email protected] Umschlagbild/Couverture: Restaurant Eichmühle, Hettlingen/ZH Folgen Sie diesen Wegweisern und erleben Sie ursprüngliche Technik! Suivez ces panneaux et vivez la technique d’autrefois! Öffnungszeiten der Anlagen am Mühlentag: 09.00–17.00 Uhr Historische Mühlen öffnen ihre Türen – 12. Schweizer Mühlentag und Sommersaison 2012 «Wassertropfen für sich allein sind ein Nichts. In Gemeinsamkeit vereint, können sie jedoch zu dem wohl mächtigsten Element der Erde werden.» (von Willy Meurer) Liebe Mühlenfreunde, geschätzte Besucherinnen und Besucher Zeit – ein recht kurzes Wort mit jedoch so grosser Bedeutung! Keine Zeit haben vs. sich bewusst für etwas Zeit nehmen – Zeit verlieren vs. Zeit gewinnen... In unserer modernen Gesellschaft des 21. Jahrhunderts hat man oft das Gefühl, zu wenig Zeit für die wirklich wichtigen Dinge des Lebens zu haben. Alles ist schnelllebiger und kurzweiliger geworden! Jeder Mensch hat seinen Plan, verfolgt täglich seine Ziele und stösst nicht selten an seine Grenzen. Wie oft vergeuden wir kostbare Zeit, weil jeder mit seinen eigenen Kräften an das erwünschte Ziel kommen will? Vergleichen wir uns doch mit einem beliebigen Wassertropfen des eingangs erwähnten Zitates. Vereinen wir uns und streben gemein- sam, mit der Summe unserer Kräfte und Fähigkeiten, ein Ziel an! Viele Menschen sehnen sich nach einer «Entschleunigung» ihres Alltages. Nur wie schafft man dies? Häufig genügen schon beruhigende Gedanken. Man denke an das gleichmässige Drehen eines Wasserrades. Diese Vorstellung erweckt Freude und ist Sinnbild dafür, sich nicht aus der Ruhe bringen zu lassen. Der technologische Hintergrund scheint und ist einfach – es braucht Wasser und ein funktionstaugliches Rad. Wasserräder drehen sich seit Jahrhunderten. Sie brachten der Menschheit grossen Nutzen, sie bringen der Menschheit grossen Nutzen und sie werden auch in Zukunft eine wichtige Bedeutung haben und grossen Nutzen bringen! 1 Der Einsatz von Mühlenfreunden zur Erhaltung, zur Wiederinbetriebnahme und zur Pflege solch wertvoller historischer Anlagen ist sehr gross. So werden heute noch vorhandene Wasserräder aus Achtung vor der Baukunst unserer Vorfahren revitalisiert. Nur gemeinsam sind wir stark und nur mit vereinten Kräften können wir die historischen Wassermühlen erhalten respektive zu neuem Leben erwecken. In unserer schnellen, zunehmend computergesteuerten Gesellschaft ist diese traditionelle Form der Energiegewinnung von unschätzbarem Wert und stellt ein bedeutungsvolles kulturelles Erbe dar. Wir freuen uns mit Ihnen, liebe Besucherinnen und Besucher, auf das Drehen 2 und Rauschen der alten Wasserräder am kommenden Schweizer Mühlentag und generell in der Sommersaison 2012. Mein herzlicher Dank richtet sich an all unsere Sponsoren für zahlreiche Spenden, sowie an die Mitglieder der VSM/ ASAM für deren tatkräftige und intensive Unterstützung, ohne welche jeder Wassertropfen seinen eigenen Weg gehen würde und vermutlich erst spät oder nie an sein Ziel gelangen würde! In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Freude beim Besuch der historischen Wassermühlen. Adrian Schürch Präsident der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM Les moulins historiques ouvrent leurs portes – 12ème journée Suisse des moulins et saison estivale 2012 «Seules, des gouttes d’eau ne représentent rien. Ensemble, elles peuvent néanmoins devenir l’élément probablement le plus puissant de la Terre.» (de Willy Meurer) Chères amies et amis des moulins, Chères visiteuses et visiteurs! Le temps – un mot vraiment court mais tellement important! Ne pas avoir de temps / prendre sciemment le temps pour quelque chose – perdre du temps / gagner du temps... Dans notre société moderne du 21e siècle, on a souvent le sentiment d’avoir trop peu de temps pour les choses réellement importantes de la vie. Tout est devenu plus mouvementé et plus divertissant! Chaque individu a son projet, poursuit quotidiennement ses objectifs et se heurte régulièrement à ses limites. Combien de fois gaspillons-nous un temps précieux, parce que chacun souhaite parvenir avec ses propres forces à l’objectif souhaité? Comparons-nous à une goutte d’eau quelconque de la citation mentionnée initialement. Unissons-nous et visons en commun un objectif avec l’ensemble de nos forces et de nos compétences! Bon nombre d’individus aspirent à «lever le pied» au quotidien. Seulement comment réussit-on à y parvenir? Souvent, des pensées apaisantes suffisent déjà. On pense au mouvement régulier d’une roue hydraulique. Cette représentation suscite la joie et symbolise la volonté de ne pas se laisser submerger. Le contexte technologique paraît et est simple – cela nécessite de l’eau et une roue opérationnelle. Les roues hydrauliques tournent depuis des siècles. Elles ont été d’une grande utilité à l’humanité, elles sont d’une grande utilité à l’humanité et elles auront aussi à l’avenir une importance considérable et seront d’une grande utilité! L’engagement des Amis des Moulins à la préservation, à la remise en service 3 et à la maintenance de ces précieux édifices historiques est très important. Ainsi, les roues hydrauliques encore existantes aujourd’hui sont ressuscitées dans le respect de l’architecture de nos ancêtres. Ce n’est qu’ensemble que nous sommes forts et qu’en unissant nos forces que nous pouvons préserver les moulins à eau historiques et leur insuffler une nouvelle vie. Dans notre société rapide et de plus en plus informatisée, cette forme traditionnelle de production d’énergie est d’une valeur inestimable et représente un héritage culturel non négligeable. Nous nous réjouirons avec vous, chers visiteurs, du mouvement et du bruissement des vieilles roues hydrauliques lors de la prochaine Journée Suisse des 4 Moulins et plus généralement au cours de la saison estivale 2012. J’adresse mes plus vifs remerciements à tous nos sponsors pour les nombreux dons, ainsi qu’aux membres de l’Association Suisse des Amis des Moulins (VSM/ASAM) pour leur soutien actif et dynamique, sans lequel chaque goutte d’eau prendrait son propre chemin et ne parviendrait sans doute que tardivement voire pas du tout à son objectif! En ce sens, je vous souhaite beaucoup d’amusement lors de votre visite des moulins à eau historiques. Adrian Schürch Président de l’Association Suisse des Amis des Moulins VSM/ASAM Porte aperte presso mulini ed opifici storici per l’12.ma giornata Svizzera dei Mulini e stagione estiva 2012 «Singole gocce d’acqua sono un nulla, ma unite possono diventare l’elemento più potente della Terra.» (Willy Meurer) Cari amici dei mulini, stimate visitatrici, egregi visitatori, Nella nostra società moderna del 21.mo secolo abbiamo spesso la sensazione di avere troppo poco tempo per le cose veramente importanti della vita. Tutto è diventato veloce e scontato. Ogni persona pianifica, persegue i propri obiettivi e spesso rischia di oltrepassare i propri limiti. Quante volte ci capita di sperperare del tempo prezioso per raggiungere indipendentemente un comune traguardo? Confrontiamoci con la goccia d’acqua della citazione di cui sopra. Uniamo le nostre forze e potenzialità e cerchiamo così di raggiungere l’ambito traguardo. Molte persone aspirano comunque ad un «rallentamento» della loro vita quotidiana. Ma come raggiungere lo scopo? Spesso basterebbe connettere la mente a qualcosa di tranquillo. Si pensi ad esempio al movimento rotatorio di una ruota da mulino. Ci trasmette una sensazione di calmo emblema di una catarsi. Le sue origini tecnologiche ci appaiono molto semplici, si ha bisogno di acqua e un adattamento funzionale per la ruota. Ruote idrauliche hanno girato per secoli. In passato hanno portato grandi benefici all’umanità, portano tutt’ora grandi benefici all’umanità e continueranno a svolgere un ruolo di importante significato, portando anche in futuro grandi benefici! L’impegno da parte degli amici dei mulini per il mantenimento, restauro e messa in funzione di opifici è notevole. Grazie a ciò è possibile vedere antiche ruote idrauliche in funzione a tutto rispetto dell’ingegneria architettonica del tempo. 5 La rinascita e il rinnovato funzionamento di mulini ed opifici funziona grazie alla forza dell’unione di persone e dell’associazione che rappresentano. Questa tradizionale forma di sfruttamento di energia è preziosa e fornisce un significativo senso del patrimonio culturale specialmente se confrontata alla nostra società sempre più informatizzata e in corsa col tempo. Saremmo lieti di condividere con voi la giornata svizzera dei mulini, ascoltare il rumore delle ruote idrauliche e godere del fascino degli antichi mulini. 6 Un grazie di cuore a tutti i nostri sponsor per le numerose donazioni, come pure ai membri della VSM / ASAM per il loro sostegno attivo e intenso, senza i quali ogni goccia d’acqua andrebbe per la propria strada e probabilmente non arriverebbe mai o solo troppo tardi alla meta. In questo senso Vi auguro una piacevole visita agli storici mulini ad acqua. Adrian Schürch Presidente dell’Associazione Svizzera degli Amici dei Mulini VSM/ASAM Sponsoren 2012 / Unsere Partner DACHVERBAND SCHWEIZERISCHER MÜLLER • Hauptsponsor DACHVERBAND SCHWEIZERISCHER MÜLLER FEDERATION DES MEUNIERS SUISSES FEDERATION DES MEUNIERS SUISSES FEDERAZIONEFEDERAZIONE MUGNAI SVIZZERI MUGNAI SVIZZERI _________________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________ Thunstrasse 82, Postfach 1009, CH-3000 Bern 6, Tel. 031 351 38 82 Thunstrasse 82, Postfach 1009, CH-3000 Bern 6 CH-3000 Bern Telefon 38Telefon 82 / Telefax 03138351 65 Fax 031 351 00 65, [email protected], www.dsm-fms.ch Thunstrasse 82, Postfach 1009, 6 031 351 031 351 82 00 / Telefax 031 351 00 www.dsm-fms.ch www.dsm-fms.ch Email: [email protected] Email: info@thunstrasse82 • Bühler AG CH-9240 Uzwil Tel. 071 955 11 11, Fax 071 955 33 79 www.buhlergroup.com • ShakeHands Software Ltd CH-3555 Trubschachen Tel. 0878 87 47 77, Fax 034 495 70 25 Hotline 0900 57 52 38, www.shakehands.com Unsere Partner • SGTI, Schweizerische Gesellschaft für Technikgeschichte und Industriekultur • ASHT, Association suisse d’histoire de la technique et patrimoine industriel Postfach 952, CH-8401 Winterthur www.industrie-kultur.ch www.patrimoine-industriel.ch www.industrial-heritage.ch • Deutsche Gesellschaft für Mühlenkunde www.muehlen-dgm-ev.de • Internationale Mühleninfos www.muehlen-deutschland.de • Über Mühlen in Deutschland www.deutsche-muehlen.de • FDMF Fédération des Moulins de France www.fdmf.fr • FFAM Fédération Française des Associations de sauvegarde des Moulins • TIMS The International Molinological Society www.moulinsdefrance.org www.timsmills.info 2013 Schweizer Mühlentag 2013: Samstag nach Auffahrt, 11. Mai. Journée Suisse des Moulins 2013: Samedi après l’Ascension, 11 mai. Giornata Svizzera dei Mulini 2013: Sabato dopo l’Ascensione, 11 maggio. 7 Seit 1778 Sagi Maur Technische Daten Öffnungszeiten / Kontakt Zweistelzige Einfachgattersäge; Übersetzung durch Zahnräder aus Holz/Eisen, Welle, Pulli; Lederriemen. Oberschlächtiges Wasserrad aus Lärchenholz im Sägeraum Ø 5,00 m; 32 Kammern; 1 Umdrehung = 27 Hübe des Gatters; Nachhilfe durch E-Motor; Zahnräder, Riementransmission. Das Ortsmuseum Mühle (gegenüber der Sagi), die Herrliberger-Sammlung sowie die Druckwerkstatt mit Buch- und KupferdruckDemonstrationen sind am 1. und 3. Sa/Monat geöffnet. MUSEEN MAUR Burgstrasse 8, 8124 Maur www.museenmaur.ch Betreiber: Jakob Frei, Maur, und Gewerbeverein Maur Burgstrasse 13, 8124 Maur Öffnungszeiten Sagi: nach Vereinbarung 044 980 07 87, [email protected] Bus 747 ab Klusplatz Zürich / Bus 743 ab Bahnhof Zürich-Stettbach Haltestelle Maur Dorf / gebührenpflichtige Parkplätze gegenüber Sagi 8 Ihr erfahrener und kompetenter Fachbetrieb für: - Renovationen - Rekonstruktionen - Reparaturen - Neukonstruktionen - Planung bis Ausführung Renovation Mühle Oberhallau Plasmaschneiden Schneiden und Abkanten 9 Die Gesamtlösung für –Ihre Mühle. Der Mühlendoktor Ihr Berater für Bestandesaufnahmen Ihr Generalunternehmer und Expertisen. für Expertisen, Planung, Unterhalt, Der Restaurierung, Fachmann für Instruktion und Vermittlung Restaurierungen und Unterhalt in Museumsmühlen. in historischen Mühlen und Museumsmühlen. Mühlendoktor Mühlendoktor Der Mühlendoktor hat jetzt seine eigene Für Informationen zum Lehrgang für Mühle... Er steht Ihnen jedoch freiwillige Müller nach wie vor für Beratung, Restaurierungen wenden Sie sich bitte direkt telefonisch Kurt Fasnacht Alte Mühle und Unterhalt Ihrer Museumsmühle oder via E-Mail an 5024 Küttigen zur Verfügung. [email protected] Telefon +41 (0)62 827 01 46 Telefon +41 (0)62 827 01 46 4 [email protected] www.muehlendoktor.ch MaglioAranno_Ins55x85:Layout 1 25.11.200 Maglio di Aranno Il maglio di Aranno è stato costruito Der Wagner dalla famiglia Righetti nel 1860. Nel 1979 venne costituita la kann Sachen, Fondazione Maglio del Malcantone che, mediante la raccolta di fondi, die Andere ha ripristinato il vecchio maglio in quanto è l’unico maglio a leva nicht attualmente esistente machen. in Svizzera. Aus Holz natürlich! Wasserräder, Kammräder. Mit Wellbaum (Holzwelle) oder Aufbau auf Stahlwelle mit Rosetten. Nachbauten, Rekonstruktionen, Reparaturen. Telefon + Fax 062 773 27 04 Malcantone Turismo [email protected] CH – 6987 Caslano www.malcantone.ch 10 Mühlentag noch ohne Nachfolgeregelung Eine Zeit lang sah es sehr gut aus für eine Nachfolge des Koordinators für den Mühlentag. Leider hat sich das nun wegen der beruflichen Situation des Anwärters zerschlagen. Meine bisherigen Tätigkeiten umfassen: Ich werde für den Mühlentag 2013 definitiv nicht mehr zur Verfügung stehen. Die Tätigkeit als Koordinator, Organisator und Administrator des Mühlentages hat mir viel Spass bereitet. Gerne hielt ich Kontakt zu den Mühlenbetreiberinnen und -betreibern, freute mich über die kleinen und grossen Fortschritte im Erhalt der einzelnen Anlagen, litt mit, wenn es einer Anlage oder ihren Betreibern nicht gut erging. • Anmeldungen registrieren (bisher FileMaker) So überdauerte mein Amt auch meine eigenen gesundheitlichen Aufs und Abs, die beruflichen und alle familiären Turbulenzen über 12 Jahre lang. Das Resultat lässt sich blicken und es wäre schade, wenn der Schweizer Mühlentag in ein paar Jahren erst wieder neu starten müsste. Nachfolger/innen werden sorgfältig eingeführt und wenn gewünscht betreut. Auch müssen nicht alle Tätigkeiten von der gleichen Person ausgeführt werden. Bei einer Aufteilung der Tätigkeiten ist eine gute Zusammenarbeit aller Beteiligten empfohlen. Es besteht sehr viel Gestaltungsspielraum – es muss ja nicht alles weiterhin gleich daherkommen wie gehabt. Ich kann kein Italienisch, aber in Deutsch und Französisch sollte die Korrespondenz und wenige Telefonate geführt werden können. • zum Mühlentag einladen (bisher ca. 250 Briefe) • Bildbearbeitung (bisher mit Photoshop) • Zusammenstellung für die Broschüre • Karte der Teilnehmenden bearbeiten • Titelblatt gestalten Bitte melden Sie sich möglichst bald! Walter Weiss 11 Le coordinateur de la Journée des Moulins toujours sans successeur Pendant un certain temps, nous avons cru avoir trouvé un remplaçant pour le rôle de coordinateur de la Journée des Moulins. Malheureusement, en raison de la situation professionnelle du candidat, cette collaboration n’a pas pu voir le jour. Je ne serai définitivement plus disponible pour la Journée des Moulins 2013. Mon rôle de coordinateur, d’organisateur et d’administrateur de la Journée des Moulins m’a procuré beaucoup de plaisir. Je prenais volontiers contact avec les propriétaires de moulins, je me réjouissais des petits et des grands progrès réalisés en vue de préserver chaque exploitation, et je compatissais lorsqu’une exploitation où son propriétaire rencontrait des difficultés. Pendant 12 ans, j’ai pu continuer à exercer mes fonctions malgré quelques problèmes de santé et de difficultés d’ordre professionnel et familial. Le résultat est significatif et il serait dommage de la Journée Suisse des Moulins repartait à zéro d’ici quelques années. Je ne connais pas l’italien, mais les communications, tant écrites que téléphoniques, peuvent m’être adressées en allemand et en français. Les activités que j’ai exercées jusqu’à présent comprennent: • les invitations à la Journée des Moulins (environ 250 lettres), • l’enregistrement des inscriptions (avec FileMaker), • le traitement d’images (avec Photoshop), • la compilation d’informations pour la brochure, • la préparation des cartones pour les participants, • la présentation de la page de titre. Les successeurs seront rigoureusement initiés et pris en charge sur demande. Naturellement, toutes les tâches ne seront pas attribuées à la même personne. Une répartition de ces dernières requiert donc que tous les participants collaborent étroitement. La liberté de manœuvre est large – il est donc possible de s’éloigner de ce qui a été réalisé jusqu’à présent. N’hésitez pas à nous contacte dès que possible! Walter Weiss 12 Die wertvollen Rohstoffe aufs Beste nutzen. Bühler bietet modernste Prozesstechnologie zur Herstellung von hochwertigen Mehl- und Griessprodukten aus den natürlichen Rohmaterialien Weichweizen, Durum, Roggen, und Mais. Alle unsere Anlagen erreichen höchste Produktqualität und Ausbeute. Und dies seit 150 Jahren. www.buhlergroup.com Innovations for a better world. 2011_black.indd 1 20.04.2011 16:30:2113 Der Hauptsponsor des Mühlentages %($'&$#"&#%&- "'& % )%"Schweizerischer *+%&% Der Dachverband Mül- % &' % (&!!" ler (DSM) ist der Zusammenschluss & (&& % %-%" - %)%," der früheren Müllerverbände, insbe"&&#"% % %#" " %" sondere der regionalen Vereinigungen ("" % *+"- "(" der Weichweizen-Mühlenunternehmen '%"!" &#* )#" "+ "" sowie"("'%"!" von einzelnen Mühlenunterneh- % &'' & men. Er besteht Dachverband seit )%" &'als! % dem Jahre 1997. Gemessen an der Ge!&&" " % &!')%! (" samtvermahlung )#" *+"von " Weichweizen % *+in der Schweiz decken die"& dem DSM ange" ! #&&" schlossenen Mühlen über 96% Markt"- "-%%'"' anteil ab. Die '! Aufgaben % des DSM%&! bestehen!in der gemeinsamen Wahrnehmung der $ !% ! $! '! $ wirtschaftlichen '! und $'! beruflichen ! Inte)$&%&! ressen der &$%%! $schweizerischen %)*$%!Weichwei zen-Mühlenunternehmen. Der DSM )*!-!'!&$! ! $ ist Mitglied des Europäischen Müller %& & % '$"#+%! -$($!% ) ' $ ,$&"! $ der )*$%! verbandes wie auch Föderation der $'!% &&!'%&$! $ %&*& Schweizerischen Nahrungsmittelindus% -$% ! $ ) trien. Er setzt sich überdies im Rahmen *$%! $'%'!%" %%"! der Schweizerischen Berufsbildungs-$ -$ '! '&&$ -$ -$ kommission für Müller und Futtermül$''%'!! ler für die berufliche Ausbildung ein. Die im DSM zusammengeschlossenen *'% !%"% Mühlen sind mit ihren Produkten kom%!! -! %! & $! petente Partner der Landwirtschaft, $"'&! " #&!& $&!$ $ des Bäckereigewerbes, der industriel!)$&%& % +$)$ len% Mehlverarbeiter sowie der privaten $ !'%&$! ($$&$ Haushalte. Die hervorragende Qualität %") $ #$(&! '%& des$("$$! in der Schweiz '&+& hergestellten % Mehls ! $ soll)* den Abnehmern ermöglichen, $%&&! % %"Brot ! und! Backprodukte herzustellen, die den $! $ ,! $"& '! hohen Anforderungen der Konsumen#$"'& $*'%&! ! ten"! entsprechen. !"$$'!! $ "!%' !&!!&%#$! /16C3?0/;2(16D37G3?7@163?#K993?(# Dachverband Schweizerischer Müller (DSM) )6B;@A?/@@3&<@A4/16 3?; Thunstrasse 82, Postfach 1009, 3000 Bern 6 )39 3#/79 Telefon 7;4<A6B;@A?/@@316 031 351 38 82 • Fax 031 351 00 65 /E DDD2@:4:@16 E-Mail: [email protected] • www.dsm-fms.ch 14 Weichweizen-Mühlen des DSM Aeby Werner, 3422 Kirchberg 034 445 22 69 Aeschlimann Fritz, 3436 Zollbrück 034 496 73 34 aeschlimann-mühle ag, 4932 Lotzwil 062 922 48 48 Affolter Mühle AG, 3054 Schüpfen 031 879 17 33 Anderes Gebrüder, Grotzenmühle, 8840 Einsiedeln 055 412 27 63 Augsburger AG, Eymatt-Mühle Bern, 3032 Hinterkappelen 031 901 18 28 Augsburger Gebrüder AG, Rhonemühle, 3904 Naters 027 922 16 65 Bachtalmühle AG, 5643 Sins 041 787 14 84 Beck & Cie AG, Mühle Landshut, 3427 Utzenstorf 032 665 41 41 Bruggmühle Goldach, 9403 Goldach 071 841 13 12 Brunner AG, 8425 Oberembrach 044 865 01 55 Brunner Thomas Mühle AG, 6036 Dierikon 041 450 53 43 Burgholz Mühle AG, 3753 Oey-Diemtigen 033 681 82 22 DailycerSwitzerland GmbH, 3432 Lützelflüh 034 460 61 11 Eichmühle AG, 5637 Beinwil (Freiamt) 056 668 11 15 Fischer Paul, Mühle, 2576 Lüscherz 032 338 12 22 Groupe Minoteries SA, 1523 Granges-Marnand 026 668 51 11 Groupe Minoteries SA, Moulins de Sion SA, 1951 Sion 027 323 33 17 Grüninger Willi AG, 8890 Flums 081 720 19 19 GVS agro, Landw. Genossenschaftsverband, 8207 Schaffhausen 052 631 17 51 Haldemann Mühle AG, 3555 Trubschachen 034 495 51 09 Häusermann T. + M., 5707 Seengen 062 777 12 25 Hermann Dür AG, 3400 Burgdorf 034 422 30 51 Hosner Hans-Peter, 3362 Niederönz 062 961 12 43 Intermill AG, 5040 Schöftland und 4805 Brittnau 062 739 50 50 Iseli J. + W., 3532 Mirchel 031 711 04 97 Kleeb Mühle AG, 3418 Rüegsbach 034 461 14 11 Knecht Mühle AG, 5325 Leibstadt 056 247 11 44 LANDI Gros-de-Vaud, Société coopérative, 1040 Echallens 021 881 19 81 Lehmann Alb. Lindmühle AG, 5413 Birmensdorf 056 201 40 20 Leibundgut AG. 3550 Langnau i.E. 034 402 15 26 Luginbühl Christian, 3324 Hindelbank 034 411 11 28 Meyerhans Mühlen AG, 5612 Villmergen 056 618 68 00 Meyerhans Mühlen AG, 6102 Malters 041 499 91 91 Meyerhans Mühlen AG, 8570 Weinfelden 071 626 35 35 Molino e Pastificio SA, 7742 Poschiavo 081 844 02 28 Moulin d’Yverdon, Société coopérative, 1400 Yverdon-les-Bains 024 425 83 33 Moulin de la Pallanterie SA, 1222 Vésenaz 022 855 97 00 Moulin de la Vaux, 1170 Aubonne 021 808 54 73 Moulin de Romont SA, 1680 Romont 026 652 22 26 Moulin de Vicques, Charmillot SA, 2824 Vicques 032 435 65 64 Moulin-Neuf, 1725 Posieux 026 402 34 48 Moulins Chevalier SA, 1148 Cuarnens 021 861 11 42 Moulins de Tavannes SA, 2710 Tavannes 032 481 23 03 Mühle Fraubrunnen, Hans Messer + Co. AG, 3312 Fraubrunnen 031 760 10 20 Mühle Maisprach, 4464 Maisprach 061 841 26 22 Obermühle Boswil AG, 5623 Boswil 056 677 80 80 ProvimiKliba SA, 1305 Cossonay-Gare 021 861 95 11 Römer Mühle GmbH, 3422 Rüdtligen 034 445 11 00 Scartazzini u. Co., 7606 Promontogno 081 822 11 13 Schweiz. Schälmühle E. Zwicky AG, 8554 Müllheim-Wigoltingen 052 763 17 44 Société coopérative du moulin de Payerne, 1530 Payerne 026 660 26 93 Stadtmühle Schenk AG, 3072 Ostermundigen 031 930 16 66 Steiner Mühle AG, 3436 Zollbrück 034 496 96 00 Strahm Mühle AG, 3110 Münsingen 031 721 10 12 Strahm Mühle AG, Mühle Rothachen, 3614 Unterlangenegg 033 453 13 13 Stricker & Cie AG, 9472 Grabs 081 771 60 77 Swissmill, 8037 Zürich 044 447 25 25 Wallimann AG, 6055 Alpnach 041 671 00 10 Walther Mühle AG, 3065 Bolligen 031 921 02 31 Walthert-Ineichen Josef, Ferrenmühle, 6277 Kleinwangen 041 910 11 74 Wicki Jakob & Co., 6170 Schüpfheim 041 484 11 45 Zellweger Johann, Weissmühle, 9442 Berneck 071 744 13 64 15 Einblick in die moderne Müllerei Swissmill Zürich Verteilboden 16 Einblick in die moderne Müllerei 4- und 8-Walzenstühle/Mahlautomaten Absackerei 17 18 wir elektrifizieren ihr wasserrad für die stromproduktion projekt obere mühle, dübendorf leistung ca.10kW jahresproduktion 80‘000kWh die elektrifizierung eines bestehenden wasserrads ist ein kleiner beitrag an die stromversorgung der sich lohnt fabio guidi, urs wiskemann saurenbachstrasse 30, 8708 männedorf tel. 044/920.45.00 fax. 044/920.58.73 e-mail: [email protected], www.motorsaenger.ch Am Schweizer Mühlentag finden stündlich Gratisführungen statt. Für Verpflegung ist auch gesorgt. Die vom Verein zur Erhaltung der Drechslerei Kleintal sorgfältig gepflegte industriearchäologische Anlage zeigen wir im vollen Einsatz. Wir sind auch unter dem Jahr aktiv mit verschiedenen Anlässen: • So.8.Juli 10:00 bis 16:00 Pfeilbogen bauen aus Holz unter fachkundiger Leitung. • Mi.1.August 10:00 bis 15:00 1. Augustfeier. • So.26.August 10:00 bis 16:00 Familientag mit Bogenschiessen. • Sa.bisSo.29./30.September 10:00 bis 16:00 Drechslereifest. • Führungen für Gruppen, Familenanlässe und Schulen können jederzeit über www.drechslereimuseum.ch gebucht werden. 19 Wasserräder Kammräder Antriebsteile Neubauten, Nachbauten, Rekonstruktionen Wagnerei Oehrli Chämelistrasse 15 CH – 3782 Lauenen bei Gstaad Tel +41 (0)33 765 35 00 www.wagnerei-oehrli.ch Emmentalstrasse 143 Vermietung Verkauf 079 202 84 86 20 HOT - POT WASSERRÄDER 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 1 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 2 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 3 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Barzmühle Bad - Zurzach 664.530/273.000 320m AG 056 249 14 14 079 375 86 02 [email protected] Am Rheinufer; 10min ab P Fussballplatz; ab SBB Zurzach 25min Intakte Getreidemühle am frei fliessenden Rhein Betriebsfähige Anlage von 1880 und 1892 mit Elektromotor. Das grosse Wasserrad am Rhein ist in Betrieb. Gelenkwelle und Seilscheibe; Mühlstein aus Mels SG; Die Anlage ist aus einer an diesem Standort gelegenen, ehemaligen Schiffsmühle entstanden. Ausstellung über den Ackerbau als Grundlage für den Getreideanbau. Schmiede Am Mühlentag elektrisch in Betrieb; Führungen durch die Anlage; Festbewirtung 11.00 - 18.00 Uhr; Ausstellung und Aktivitäten, Videovorführungen Das ganze Jahr nach Vereinbarung zu besichtigen; Räumlichkeiten für Anlässe Mai-Okt. zu vermieten. Wyssebacher Sagi Boswil 665.550/236.475 625m AG 043 466 88 65 [email protected] Muri —> Buttwil —> Weissenbach ; P beschränkt Sägerei Zweistelzige Einfachgattersäge; ca. 100-jährige Wagenfräse durch Turbine von 1924; oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 5,50m; 0,90/1,00m breit; Die Anlage ist komplett restauriert. Es wird gesägt. www.wyssebachersagi.ch Am Mühlentag von 09.00 bis 16.00 Uhr freie Besichtigung der Sagi. Personen vom Vorstand teilweise für Erklärungen und Erläuterungen anwesend. Sporadisch wird an diesem Tag gesägt. Festwirtschaft Das ganze Jahr nach Vereinbarung Tel. 056 664 61 30, W. Lange; periodische Vorführungen Reusskraftwerk Bruggmühle Bremgarten AG 668.100/244.700 390m AG 056 648 44 55 [email protected] Bei der Reussbrücke; Bremgarten-Dietikon Bahn Museum Reusskraftwerk; ehemalige Getreidemühle Alte Transmission mit Zwillingsturbine und 24m langer Welle quer über die Reussinsel; Kammräder mit Holzzähnen, Francisturbine Bell, Kriens. Elektroanlage mit einer Turbine und dem Generator voll funktionsfähig. www.museumreusskraftwerk.ch Am Mühlentag alte Kraftwerkanlage in Betrieb; Führungen mit Vorführung zu jeder vollen Stunde. Von 10.00 bis 17.00 Getränke erhältlich. Das ganze Jahr Führungen nach Vereinbarung: Anmeldung 056 648 44 55 21 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 4 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 5 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 6 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 22 Sagi Densbüren 062 875 10 36 Eingangs Dorf an der Hauptstrasse Frick-Aarau. Sägerei bis 1940 Zweistelzige Einfachgattersäge. Oberschlächtiges Wasserrad aus Eichenholz; Ø 4,7m; 0,70/0,80m breit; 40 Kammern; 2x8 Speichen; Leistung bei ≈40 l/sec: 4-5 PS. Holzgerinne. Transmissionen. Altes Schiebezeug. 646.000/256.800 470m AG — Am Mühlentag von 13.00 - 18.00 Uhr Führungen durch die Anlage. Ganzes Jahr nach Vereinbarung Vereinigung Sagi Menziken 062 771 34 79 Im Dorfzentrum direkt an der Hauptstrasse. Sägerei Zweistelzige Einfachgattersäge. Unterschlächtiges Wasserrad. Ø 4,56 m; 1,08m breit; 32 Schaufeln. 656.650/232.450 550m AG — Am Mühlentag Sagibetrieb von 9.00 - 17.00 Uhr; Besichtigung der ganzen Anlage; Verpflegungsmöglichkeit vis à vis der Sagi im Café-Restaurant. 1. Sa im Monat April-Okt 9-11Uhr; Sondervorführung nach Vereinbarung. Mittlere Mühle Schinznach-Dorf 652.998/252.207 370m AG 056 443 07 87 [email protected] Ab Postautohalt «Post» 2min zu Fuss; P signalisiert Getreidemühle Schrotgang durch oberschlächtiges Wasserrad, Ø 4,25m; 0,83m breit; 40 Schaufeln; 2x8 Speichen; Walzenstuhl von 1939 durch Elektromotor betrieben. Führungen am Mühlentag; mahlen für Kinder; mahlen alter Getreidesorten; Verkauf von Produkten; mit Verpflegungsmöglichkeit; fahrende römische Taverne. Das ganze Jahr nach Vereinbarung: [email protected]; 056 443 10 48; 079 627 06 65 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 7 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 8 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 9 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Schlossmühle Rued, Schlossrued 649.270/238.050 500m AG 062 721 12 88 [email protected] Unterhalb beim Schloss Schlossrued. Getreidemühle Kleingetreidemühle angetrieben durch eine Francisturbine von 1944 (Meier Solothurn), Steinmahlgang für Ruchmehl, mit Kleinplansichter, Röllgang, Fruchtputzerei. Schaumahlen, Führungen durch durch die Anlage. Verkauf von Mehl; kleine Festwirtschaft. Besichtigung nach Vereinbarung; Schlossmühle Schloss Hallwyl, Seengen 657.080/241.720 450m AG 062 767 60 10 062 767 60 17 www.schlosshallwyl.ch Zwischen Boniswil und Seengen, P beim Schloss Hallwyl. Getreidemühle Der Mahlraum mit drei Mahlgängen ist den Besuchern heute als Museum zugänglich. Zustand von 1850. Antrieb mit drei Wasserrädern in Planung. Ausstellung zur Geschichte der Mühle. Eine Schlossmühle wurde bereits im 14. Jahrhundert erstmals erwähnt. Das heute noch existierende Mühlengebäude stammt von 1637 und nimmt unmittelbar nördlich der Schlossanlage eine dritte Insel ein. An den Mühlentagen Samstag, 19. Mai und Sonntag, 20. Mai je 10 - 17 Uhr: Grosses Mühlefest: Backen und UrDinkel-Mehl, Führungen und weitere Attraktionen. Details unter www.schlosshallwyl.ch April - Oktober: Dienstag - Sonntag; 10.00 - 17.00 Uhr. (üblicher Museumseintritt) Häusermann Mühle, Seengen 658.150/242.100 440m AG 062 777 12 25 [email protected] Unmittelbar unterhalb der Hammerschmiede. Moderne Getreidemühle Vor der modernen Getreidemühle stehen alte Mahlsteine und ein kleines, sich drehendes Wasserrad. Am Mühlentag offen Das ganze Jahr auf Anfrage. 23 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 10 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 11 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 12 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 24 Zwirneli Lachen, Walzenhausen 761.976/256.824 830m AR 071 888 28 78 [email protected] Am Eichenbach gelegen; öffentl. P, dann 3 Min. zu Fuss Ehemalige Zwirnerei 1835 - 1955 (Stickereigarn) Die um 1835 erbaute Zwirnerei gilt als Zeitzeuge der Frühindustrialisierung. Das oberschlächtige Wasserrad von 1902 aus Holz hat 7m Durchmesser und trieb drei Zwirnmaschinen an. Staubecken und Weichenhaus sind vom Hochwasser im Sommer 2009 schwer beschädigt worden. Die Anlage gehört heute der "Stiftung Zwirneli", der ehemalige Fabrikraum wird heute als Kurslokal und Meditationsraum genutzt. Foto: Petra Schweizer, Rehetobel Am Mühlentag Wasserrad in Betrieb, Führungen durch die Anlage: 10.00/12.00/14.00. Festwirtschaft mit Falafel in frisch gebackenem Fladenbrot, Buchverkauf "250 Mühlen im Appenzellerland". Nach Vereinbarung. Das ganze Jahr findet ein reichhaltiges Programm an Zen-Meditationen statt. Mühle Kallnach, Grosses Moos 584.600/208.100 450m BE 032 392 44 58 [email protected] 200m vom Bahnhof in Richtung Dorf. Ehemalige Getreidemühle bis 1977; heute Galerie; am Kulturweg Aus dem 19. Jh.: ein Walzenstuhl, zwei Mahlstühle, Elevator, Sacklift, Plansichter, Reiniger; Oberschlächtiges Metallrad von 1895; Ø 7.5m; 0.50/0.52m breit; 54 Kammern à 30 l; 9x2 Speichen; ≈3-4 PS; durch Düker an den Mühlebach angeschlossen; Elektromotor 10 PS von Brown Boveri zur Überbrückung. Die Mühle ist Teil des Kulturwegs Kallnach. Am Mühlentag ist die Mühle von 12.00 - 17.00 Uhr mit Ausstellung und Wasserrad zu besichtigen. Während Ausstellungen und kulturellen Anlässen oder das ganze Jahr nach Vereinbarung. Alte Mühle Deisswil, Stettlen 605.800/200.775 550m BE 031 921 39 65 [email protected] 2 Minuten zu Fuss ab RBS-Bahnhof Deisswil Ehemalige Getreidemühle, heute Pfadfinderheim, Mietlokal Vertikale Francis Schachtturbine produziert heute den Stromenergiebedarf des Jugendhauses. Das unterschlächtige Wasserrad dreht leer. Die Mühle wurde erstmals 1473 erwähnt, als sie als Schenkung an das Inselkloster überging. Ab 1872 gehörte sie der Familie Ritter, welche die Mühle bis 1985 betrieb. Seit der Renovation von 1993 wird sie als Pfadfinderheim und Jugendzentrum genutzt. Am Mühlentag ist die vertikale Turbine in Betrieb und das hölzerne Wasserrad zu besichtigen. Führungen. Kleiner Barbetrieb. Das ganze Jahr Besichtigung nach Vereinbarung, www.mueller-deisswil.ch 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 13 Kontakt / contact Hofenmühle Wohlen BE 593.325/201.915 490m BE Technik / mécanique 031 829 25 58 — Postauto Bern —> Wohlen Gemeindehaus, 15 Min. zu Fuss Kunden- und Handelsmühle bis 1994 in Betrieb, Häusergruppe Wurde im 18. und 19. Jh. mit drei oberschlächtigen Wasserrädern betrieben.. Ab 1920 Francisturbine mit Hilfsmotor und Transmission. 1954 Umbau Meyer-Automat mit älterer Getreideputzerei. 2010 Umbau der Wasserkraftanlage zur Stromproduktion. Interessante Gebäude in Fachwerk-Bauweise stehen unter Denkmalschutz. Mühlentag / journée des moulins Transmissionen in Betrieb. Brot- + Mehlverkauf, Bewirtung: Risotto, Salatbuffett, Kuchen, Das Thema : Back + Waschtag wie zu alten Zeiten». Kleines Bauernmuseum. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 14 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 15 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Ganzes Jahr nach Vereinbarung Mühle Büren an der Aare 595.050/220.650 455m BE 079 334 37 40 [email protected] 5min zu Fuss oberhalb Bahnhof; P beim Bahnhof. Getreidemühle Ehem. zwei Mahlgänge; ein Mahlgang restauriert ; Sechskantsichter; oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 6 m; 48 Kammern; 0.50/0.40m breit; Nabe aus Guss; 8 Speichen aus Holz. Ausgeklügelte Wellenlagerschmierung. Ehemals drei Weiher, zwei noch in Betrieb, Düker. Gepflegte Gartenanlage und kleines Nebengebäude «Stöckli» mit Holzsparherd. Am Mühlentag Schaumahlen. Führungen durch die Anlage. kleine Festwirtschaft. Diverse Attraktionen Ganzes Jahr nach Vereinbarung. Geeignet für Anlässe und Apéros. Alte Mühle Dotzigen 593.120/218.500 430m BE 032 351 41 49 [email protected] Lyss—>Büren a/A; 1. Haus links nach Ortstafel. Getreidemühle Kundenmühle bis 1965 mit zwei Mahlgängen und einem Röllgang; oberschlächtiges Eisen-Wasserrad; ø 3,76m; 1,20m breit; 30 Blechkammern; 2x6 Speichen. Walzenstuhl «Bucher» 1940 ausser Betrieb; Sacklift; Fruchtputzerei im OG; Steigsichter-Windfege Gebr. Röber aus Wartha/Thüringen. Der Mühlekanal ist saniert und die Anlage fertig restauriert. Weidenlabyrinth in der Schafweide. Am Mühlentag Führungen durch die Anlage. Mahlen von Weizen + Dinkel; Verkauf von Mehl. Apéro und Verpflegung. Ganzes Jahr nach Vereinbarung. 25 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 16 Kontakt / contact Otti - Mühle Oberwil bei Büren 597.650/220.000 490m BE Technik / mécanique 032 351 56 09 [email protected] Postauto von Bern oder Büren. Am östl Rand des Ortsteils Tällwil. Produzierende Bio-Getreidemühle, Pferdefahrten, Bio-Bauernhof. Röllgang; Ruchgang; Sacklift; oberschlächtiges Wasserrad Ø 5,05m 0,90m breit 40 Kammern, 2x8 Speichen; Zahnradgetriebe; Walzenstuhl mit Plansichter; Meyer-Automat am Elektromotor Bauernhaus mit Mühle, traufseitige Front datiert 1840, mit älterem Kern am Mühlebach / Dorfbach gelegen; kein Museum. www.otti-bioland.ch Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag in Betrieb; Essen und Trinken, Verkauf verschiedener Bio-Mehle (Knospe), Käse, Brote, Würste usw.. Papierschifflirennen; Bauernhofrundgang, Ländlermusig Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 17 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 18 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 26 Ganzjährig arbeitender Produktionsbetrieb; Besichtigung und Pferdefahrten nach Vereinbarung. Brunnenhaus Bätterkinden 607.625/220.475 470m BE 032 665 44 46 [email protected] Fussweg von der Solothurnstr. (Sternen) Wasserversorgung Grundwasserpumpe mit Wasserradantrieb zwischen Winkelstr. und Margritenweg; unterschlächtiges Wasserrad von 2007 aus Eichenholz mit Stahlbeschlägen. Ø 3.30m, 0.55m breit, 24 Schaufeln. Pumpwerk: Saughöhe 1.20 m, Hubhöhe 9.80 m, Wassermenge pro Hubgang 2.5 l, 6 Hübe pro Minute. Mit dem künstlich angelegten Dorfbach und dem Pumpwerk konnte Bätterkinden seine ursprünglich schlechte Wasserversorgung Ende 18. Jh. wesentlich verbessern. Am Mühlentag Führung durch die Anlage. Kleine Festwirtschaft. Ganzes Jahr nach Vereinbarung. Aussenbesichtigung jederzeit möglich. Dorfmuseum Mühle Wilderswil (Interlaken) 632.145/167.745 610m BE 079 270 70 86 [email protected] Wilderswil —> Saxeten bis P bei gedeckter Holzbrücke. Dorfmuseum, Reibe + Stampfe, ehemalige Getreidemühle; Reibe ( (Reibestein und Reibebett zum Flachs brechen) und Stampfe mit 2 Stösseln (Eichenrinde, Knochen). Durch Wasserrad betriebenes Räderwerk mit 6 Holzzahnrädern (Nachbau 1993) Oberschlächtiges Wasserrad von 1985 Ø 3,60m; 0,55/0,45m breit; 28 Kammern aus Holz; 2x6 Holzspeichen; Stahlwelle (Ersatz 1977). Das Museum mit dem Räderwerk wird mit dem Mühlentag 2012 eröffnet. Offen bis 14. Okt. 2012. Am Mühlentag Betrieb von Rybi und Stampfi; Führungen durch die Anlage; Sonderausstellung; Mühlespiele für Gross und Klein; Bewirtung mit Getränken und Gebäck. Mai-Okt: Do 19.30-21.30 / Sa 15.30-18.00 / So 10.00-12.00 Jul+Aug: Mi 19.30-21.30. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 19 Kontakt / contact Öle Münsingen 610.675/191.625 580m BE Technik / mécanique 031 721 29 52 [email protected] P beschr.; 20min zu Fuss ab SBB Münsingen + Tägertschi Ölmühle; Knochenstampfe; Nagelschmiede Betriebsfähige Anlage: Kollergang; Wärmepfanne; Keilpresse; Holzgetriebe; Öllampenausstellung; oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; Ø 4,03m; Breite 0,70m; 32 Kammern. Modell-Arena: 1:10 Modell der Ölmühle, Einfach-Gattersäge, mechanisches Antriebsmodell zur Restauration. Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag ölen wir auf der 300-jährigen Anlage. Festwirtschaft mit musikalischer Unterhaltung. Gratisapero. Führung durch die Ausstellung «Feuer und Licht». Der Korber stellt sein Handwerk vor. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 20 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 21 Kontakt / contact Mai-Okt.:1.+3. Sa/So im Monat 14-17 Uhr; Vereinbarung 031- 724 52 44. Flühlenmühle Mühleberg 585.670/197.970 500m BE 031 751 10 88 [email protected] ab Heggidorn/Mauss und Gümmenen/Mauss signalisiert. Getreidemühle, Schaumühle, Ofenhaus mit Holzbackofen. Getreidemühle in stattlichem Mischbau von 1870/72 unter MansartHalbwalmdach, restauriert 1989 bis 1998. Wohnteil Fachwerk auf massivem Kellesockel, Mühleteil massiv mit Fachwerkwand gegen das oberschlächtige Wasserrad von 6.40 m Durchmesser. Eichener Mühlestuhl von 1704 mit ursprünglich zwei Mahlwerken und einem Röllgang durch Holzgetriebe angetrieben. Räderwerk und ein Mahlgang mit Sechskantsichter restauriert 2004 bis 2009, funktionsfähig. Auf der Am Mühlentag sind Wasserrad, die restaurierte Technik und der Holzbackofen in Betrieb; Führungen nach Bedarf ab 10.00 -17.00; kleine Festwirtschaft; Spiele für Kinder von Familien; Verkauf von Backwaren; Info-Stand. Besichtigung nach Vereinbarung. Martinet de Corcelles BE 601.025/237.050 650m BE Technik / mécanique 079 456 88 12 [email protected] Route Crémines —> Elay (Seehof); chemin de fer RM, Forge hydraulique / Hammerschmiede Taillanderie «le martinet» de 1791, réhabilitée en musée de l'industrie du fer en 1987. Atelier de forge du XVIII siècle productive jusqu'en 1955 / Hammerschmiede aus dem 18. Jahrhundert bis 1955 in Betrieb; marteau / Hammer 54kg et meule / Schleifstein Ø 2,40m; 2 roues à eau en bois / oberschlächtige Wasserräder aus Holz renovées en 2000; Ø 2,20m. Mühlentag / journée des moulins Visites guidées de l'atelier avec un forgeron / Führungen durch die Werkstatt mit einem Schmied; Expositions temporaires / Ausstellungen. www.museesbeju.ch Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert Ouvert hors de la journée des moulins voir www.museesbeju.ch; pour groupes sur demande; 27 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 22 Kontakt / contact 6 Mühlen Freilichtmuseum Ballenberg 649.500/177.800 650m BE Technik / mécanique 033 952 10 30 033 952 10 40 www.ballenberg.ch Mit der Bahn bis Brienz oder Brünigpass dann Postauto. Sägerei, Stampfe, Öle, Getreidemühlen, Zweistelzige Einfachgattersäge. Knochenstampfe. Leinsamenstampfe und Hanfpoche in der Geländekammer Ostschweiz. Zumeist rekonstruierte Horizontal- und Vertikal-Wasserräder aus Holz; mit und ohne Transmissionen. Ölpresse im Haus Üsslingen. Pferde-/Ochsengöppel im Waadtländer Haus. Walliser Roggen- und Weizenmahlstühle. Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag sind die Sägerei und die beiden Walliser Roggen- und Weizenmahlstühle in Betrieb. Info-Telefon 033 952 10 40 Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 23 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 24 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 28 6. April bis 31.Oktober 2012 tägl. geöffnet von 10 bis 17 Uhr; Führungen nach Vereinbarung. Säge Milital, Gadmental, Innertkirchen 663.240/174.060 830m BE 033 973 13 81 [email protected] Sustenstrasse; Postautohaltestelle «Mühletal»; P vorh. Sägerei; letztes Gebäude vom ehem. Eisenbergwerk Einstelzige Einfachgattersäg von 1758. Hinterschlächtiges Wasserrad aus Holz mit Stahlwelle Ø 1,20m; 0,51/0,65m breit; 16 Kammern (0,16m Kammerntiefe). Kurbelrad Ø 1,00m; 0,08m breit. Direktantrieb: zwischen Wasserrad und Antrieb des Sägegatters sind keine Transmissionen, —>ein Hub des Sägeblattes entspricht einer Wasserradumdrehung. Wasserzuleitung rund 100m; Schusskännel 7,5m. Am Mühlentag ist die Säge von 10.00 - 16.00 Uhr geöffnet. es finden Führungen statt und eine «Kaffeestube» ist eingerichtet. Das ganze Jahr nach Vereinbarung. www.haslimuseum.ch Säge Schwarzwaldalp, Meiringen 653.200/169.725 1455m BE 033 971 27 71 — Postauto und öff. Strasse (<3,5 t) ab Meiringen; P vorh. Sägerei 1450m über Meer; Hoblerei Zweistelzige Einfachgattersäge; wassergetriebene Hobelmaschine; oberschlächtiges Wasserrad Ø 3,40m; 1,04/1,16m breit; 30 Kammern zu je 55 Liter; Stahlachse; 2x6 Speichen; Holzgerinne auf Gerüst. Bei Sägebetrieb 18...20 U/min; maximal 22 U/min. Erbaut 1896 durch Alpgenossenschaft; 1902 Wasserrechte; ab 1911 Besitz der Kurhaus Schwarzwaldalp AG; Kurhaus brannte 1943 ab. Am Mühlentag in Betrieb; Führungen und Vorführungen alter Techniken. Die Öffnung ist abhängig von der Schneesituation. Infotelefon: 033 971 35 15. Verpflegung und Unterkunft nebenan: www.schwarzwaldalp.ch Juni - Sept. in Betrieb; Info anfordern! Sonst nach Vereinbarung; 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 25 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Grabenmühle Sigriswil, Thunersee 621.100/174.700 795m BE 033 251 20 70 [email protected] ÖV Thun-Sigriswil. Ab Ortsmitte signalisiert. P vorhanden. Bis ≈1900 Getreidemühle. Mühlemuseum. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 2,60m; 0,70m breit; 30 Kammern EicheStahl; 7U/min; Übersetzung 27x; Getriebeausgang 202 U/min.; Riemenscheibe Ø 0,60m; Asynchron-Generator 1030 U/min.; Leistung 1100Watt www.grabenmuehle.ch Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 26 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 27 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Am Mühlentag Besichtigung des Mühlenmuseums und der Anlage, Wasserrad mit Stromerzeugung. Forellenzucht. Goldmine. Tierpark (Hirsche, Moufflon, Alpacas usw.). Kl. Festwirtschaft im Goldgräberbeizli. Verkauf von fangfrischen & geräucherten Forellen. März - November: Forellenfischen und Goldwaschen. Saagi am Mülibach, Steffisburg 614.350/180.150 570m BE 033 439 65 65 [email protected] Ab Schulanlage Schönau über Zulgbrücke, 500m südlich. Sägerei Mittelschlächtiges Kropfrad, Ø 4.35 m; Fallhöhe 1.15 m; ca. 300 l/s; Nabe und je 8 Speichen aus Stahl in Gussstern; 24 Holzschaufeln;0.98 m breit; 2-stufiges Getriebe mit Kammrädern und Holzzähnen. Antrieb über Lederriemen. Zweistelzige Einfachgattersäge, Fabr. J. Mürner, Steffisburg Am Mühlentag von 9 -17 h in Betrieb. Führungen durch die Anlage. Ausstellung. Vorführung alter Techniken. Festbewirtung. Wegweiser beachten. Das ganze Jahr nach Vereinbarung Kulturmühle Lützelflüh 619.455/206.025 590m BE 034 461 81 21 www.kulturmuehle.ch S-Bahn Bern—>Lützelflüh-Goldb.; 15min zu Fuss; 30 P. Kulturzentrum. Getreidemühle. Knochenstampfe. Mühleeinrichtung inkl. funktionstüchtiger Mahlgang; mittelschlächtiges Wasserrad; funktionstüchtige Knochenstampfe; unterschlächtiges Wasserrad. Repräsentatives Gebäude. Halbwalmdach mit Querfirst und drei Ründifronten. Ständer- und Fachwerkkonstruktion über 2geschossigem Mauersockel. Kunstausstellung siehe www.kulturmuehle.ch Ganzes Jahr Räume für Ausstellungen, Konzerte, Kleinkunst. Schlafgelegenheiten für 34 —> www. 29 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 28 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 29 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 30 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 30 Sagi Heimenhausen 620.150/229.000 435m BE 062 961 09 04 [email protected] Ausf. Wangen/Aare; ab Röthenbach/Wanzwil signalisiert. Sägerei, Teile einer mech. Werkstätte Zweistelziger Einfachgatter; mittelschlächtiges Zuppinger-Wasserrad Ø 5m, 1,35m breit; Leistung 6 kW; Wasserverbrauch 400 l/sec. Gesteuert durch Fliehkraftregler. Im Untergeschoss der Sägerei befindet sich eine vollständig eingerichtete Mechanikerwerkstatt. Funktionsfähige Drehbänke, Bohrwerke, Werkbänke und Werkzeuge stammen aus der Zeit zw. 1890 und 1930. —> www. sagiheimenhausen.ch Sägemühle am Mühlentag voll in Betrieb; Vorführung einer hydraulischen Widderanlage; Festwirtschaft geführt durch Männerturnverein, Holzofenpizza; anschliessend an Mühlentag: Sagifest des Männerturnvereins. www. sagiheimenhausen.ch Ganzes Jahr Führungen nach Vereinbarung jederzeit herzlich willkommen. Mühle - Mahlstube Maisprach 630.760/263.660 381m BL 061 841 26 22 [email protected] Bus Rheinfelden in Richtung Gelterkinden; genügend P. Aktive Getreidemühle mit Mühleladen Mahlautomat (Walzenstuhl), alter Rellgang (Steinrölle); zwei oberschlächtige Wasserräder aus Lärchenholz mit Stahlachsen von 2011; Ø 5m 75l/Kammer. Am Mühlentag-Sonntag Unterhaltung mit dem Handorgelquartett , der Sängerin Barbara Coni und zum festlichen Ausklang mit den Oldies aus Sissach. Attraktionen für Kinder: Trampolin, Strohburg und Kleintierzoo. Am Mühlentag-Samstag ist die Mühle ab 11.00 Uhr zu besichtigen. Unser Hauptanlass zum Mühlentag findet am Sonntag, 20. Mai ab 10.00 Uhr mit grossem Festbetrieb, diverser Unterhaltung und Tombola ab 10 Uhr statt. Ganzjährig arbeitender Produktionsbetrieb. Ganzes Jahr für Gruppen nach Absprache. Mühlenmuseum Brüglingen, Münchenstein 613.200/264.900 275m BL 061 226 33 69 [email protected] P: beim Stadion St. Jakob; BVB: Dreispitz od. St. Jakob Mühlenmuseum Mühle aus dem 16. Jh.. 1892 Antrieb ersetzt. Mühlradmechanismus. Unterschlächtiges Wasserrad. Zentraler Antrieb mit Kammrädern. Walzen- + Oberläuferstuhl. Reiche Müllereigeräte-Sammlung mit vielen Hinweisen auf interessante Details. Am Mühlentag zur Besichtigung offen. Details: www. merianstiftung.ch Täglich geöffnet ab 9.00 Uhr bis zur Abenddämmerung. Gruppen nach Vereinbarung. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 31 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 32 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 33 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Oltiger Sagi, Oltingen 637.500/253.450 590m BL 061 991 08 47 [email protected] Ab SBB Gelterkinden mit Bus; P —> Mehrzweckhalle. Schau - Sägerei, 2 stelziger Einfachgatter; oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; Ø 6m; 10 Speichen; 40 Kammern; grosses Kammrad Ø 3,70m, 120 Zähne; kleines Kammrad Ø 0,70m, 24 Zähne; Wasser aus dem Überlauf der Gallisloch-Quelle; Antrieb mit zusätzlichem Elektromotor. Ölmühle abgegangen. 13.00 bis 17.00 Uhr in Betrieb. Schausägen. Führungen und Erklärungen zur Am Mühlentag von Anlage. Ganzes Jahr Führungen nach Vereinbarung. Aktienmühle Klybeck Basel 611.500/269.475 252m BS 076 560 37 53 [email protected] Im Klybeckquartier an der Gärtnerstrasse 46 gelegen. Ehem. Mahl- + Schälmühlen in Betrieb von 1899 bis 2004 1899 nahm die Aktienmühle — angetrieben durch eine eigene Dampfturbine — ihren Betrieb auf. Sie hat über 100 Jahre lang die Region mit Mehl versorgt. Nach 2004 wurden die Mühleeinrichtungen bis auf wenige Zeugen (z.B. mehrstöckige Sackrutsche) entfernt. Seit Sommer 2010 belebt eine quartiersorientierte Zwischennutzung das Areal, die Planungen für eine Umnutzung sind im Gang. Am Schweizer Mühlentag feiern wir das grosse Mühlenfest. Details unter www.aktienmuehle.ch. Öffnungszeiten siehe www.aktienmuehle.ch Moulin Pillonel Estavayer-le-Lac 554.820/188.480 460m FR 026 663 10 92 — A2 sortie «Estavayer» entrée de ville, parcours fléché. Moulin à céréales 2 pairs de cylindres; roue à eau en dessus, Ø 4,85m; largeur 1,10m; en acier; abritée dans une chambre à eau. Oberschlächtiges Wasserrad aus Metall im Ketthaus, 48 Kammern; 2x6 Speichen. Maquettes de divers moulins en état de fonction A la jounée des moulins visite guidée; présentation de rhabillage meule, panneaux explicatifs. Vidéo. Führungen, Nachschärfen der Mühlsteine, Infotafeln. Pendant l'année visites guidées sur rendez-vous / Das ganze Jahr Führungen nach Vereinbarung. 31 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes 2012 Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 34 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 35 Kontakt / contact Stadtmühle Murten / Morat 575.260/197.440 435m FR 026 670 31 00 [email protected] Westlich des Städtchens, unterhalb des Schlosses. 5 Min. vom Bahnhof Museum im ehemaligen Mühlengebäude Grosses, rückenschlächtiges Schaurad von 1977/78 Ø 6.50 m, Breite innen 0.50 m, aussen 0.60 m; kleines, oberschlächtiges Schaurad von 2007 Ø 3.50 m, Breite innen 0.60 m aussen 0.70 m Mahlstühle ausgebaut; Kollergang der ehemaligen Ölmühle Johner aus Villarepos als Ausstellungsobjekt Auch am Mühlentag von 14.00-17.00 geöffnet. Eintritt Fr. 6.- / 5.- Di-Sa 14-17 Uhr, So 10-17 Uhr. www.museummurten.ch Acherschollä, Zentrophan-Mühlen Ziegelbrücke 723.030/221.505 425m GL Technik / mécanique 055 610 20 18 [email protected] Industrie «T», neben der Post Ziegelbrückstrasse 99 Getreidemühlen + Flockenquätschen für den Haushalt, das Gewerbe und Mobile Mühlen; Spezialmühlen Zentrophan für puderfeines 100%-iges Vollkornmehl in einem einzigen Arbeitsgang. Technik + Aufbausystem: Da bewegt sich das Korn und nicht der Stein! Weitere Informationen finden Sie auf www.getreidemuehlen.ch und www. bioladen.ch/shop Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag Demonstration unserer Spezialmühlen für Gewerbe und Haushalt. Ausstellung. Mehl- und Körnerverkauf. Kleine Festwirtschaft (Mineralwasser, Kaffee, Wein und etwas Verpflegung) Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 36 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 32 Das ganze Jahr Mo. - Sa. nach Vereinbarung und Fr. 14-18.30 Uhr Fallun Disla, Disentis/Mustér 709.950/174.300 1030m GR 081 947 48 78 [email protected] Wegweiser —>Disla (vor Disentis links) «Di svizzer dils mulins» Leinsamenstampfe, Getreidemühle, Sennerei, Sägerei und Webstuhl L' "Uniun fallun e cascharia" Disla/Mustér ei vegnida fundada ils 14.12.1990 cun igl intend da mantener quells objects culturals. Stockmühle für Getreide; Leinsamenstampfe / Poche mit einem Holzklotz. Sennerei, Sägerei und Webstuhl. Leinölpresse, Brechstuhl, Flachskamm, Schwingstuhl usw. Die Anlagen werden teilweise in Betrieb gesetzt. Einfache Festwirtschaft. Möglichkeit, alle Anlagen und Gerätschaften der Sammlung zu besichtigen. Cordial beinvegni a Disla Ganzes Jahr Besichtigung der Anlage nach telefonischer Vereinbarung 079 579 61 80. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 37 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 38 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 39 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Mühle im Rohr, Klosters, Prättigau 786.990/193.610 1198m GR 081 422 34 03 [email protected] P im Ort; ab Station RhB Klosters: 15-20 Min zu Fuss Getreidemühle Funktionsfähige Beutelmühle in kleinem Blockbau; oberschlächtiges Wasserrad Ø 2.80m; 0,34/0,44m breit; 24 Kammern; 6 Speichen im hölzernen Wellbaum; Gerinne auf Gerüst aus ausgehöhlten Hälblingen; Beutel zum Sichten von Mehl und Kleie. 600m vom Ortsmuseum «Nutli Hüschi» entfernt. Am Mühlentag ist die Mühle in Betrieb und kann besichtigt werden. Frühling bis Herbst Besichtigung nach Vereinbarung. 078 639 50 78; 2 Mahltage im Sommer. Mühle Zorten, Lenzerheide/Lai 760.350/173.760 1200m GR 079 202 57 75 [email protected] Ortsmuseum signalisiert; P neben dem Museum; Getreidemühle im Museum neben der Kirche Zorten. Funktionsfähige Getreidemühle im Museum wieder aufgebaut durch Schreiner Walter Brunner. Bis 1919 wurde die Mühle im unteren Dorfteil Zorten durch ein Wasserrad angetrieben. Das Museum zeigt die Entwicklung der Maiensässen von Vaz zum Ferienort LenzerheideValbella. Heimatkundliche Sammlung aus der Region. Kirchliche Kunstgegenstände. Zwischensaison (April-Anfang Juli, Nov-Weihnachten) geschlossen! Am Mühlentag Brotbacken im nahen Gemeinschaftsbackhaus. Vorführung von Filmen aus den 30er bis 50er Jahren. Öffnungszeiten des Museums, jeweils Donnerstag von 13.30-17.00. Für Gruppen nach Vereinbarung. Alti Saga Parpan 761.610/181.215 1480m GR 081 382 21 55 www.altisaga.ch Rechts am nördl. (unteren) Dorfeingang zw. Str.+ Bach, Sägerei Zweistelzige Einfachgattersäge; Mechanik und Peltonturbine No. 3 von 1922 (Maschinenfabrik Georg Willi im Sand, Chur). Bis 1970 wurde die Sägerei durch die Turbine angetrieben (Wasser aus der Trinkwasserversorgung). Wasserverbrauch 8,5 l/s; Leistung 10 PS. Mühlengebäude von 1824 (dendro.), seit 1872 im Besitz der Gemeinde Parpan. Am Mühlentag ist die Sägerei in Betrieb mit Schausägen, einer Ausstellung, mit Führungen durch die Anlage und einer kleinen Festwirtschaft. Das ganze Jahr nach Vereinbarung: [email protected] 33 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 40 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 41 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 42 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 34 Historische Werkstatt, Mulin Schnaus 732.575/182.300 770m GR 081 925 14 40 079 681 85 30 [email protected] Oberhalb Schnaus, Postauto ab Bhf Ilanz bis Strada. Historische Werkstätte, mechanische Schmiede zur Pflugfabrikation. Wasserrad und 75m lange Seiltransmission. Vollständig eingerichtete Werkstatt zur Metall- und Holzbearbeitung: Schleifstein, Drehbank, Ventilator für die Esse, Ständerbohrmaschine, Bandsäge, Hobelmaschine. Alles angetrieben durch den hinterschlächtigen Schnellläufer (Waschel) aus Holz mit 37 gekrümmten Blechschaufeln, Ø=1.60m. www.mulin-schnaus.ch Am Mühlentag 10.00-17.00 Schmiedevorführung; Führungen durch die Anlage. Festwirtschaft mit musikalischer Unterhaltung. P an Kantonsstrasse —> 10min zu Fuss. Ostersonntag, Osterplausch Eiersuche 11.00-16.00 Uhr Gruppen ganzes Jahr nach Vereinbarung. Anf. Juli bis Mitte Aug. jeweilsmit Samstags 13.30 - 17.00. Für Pulvermühle Chur 758.000/191.300 580m GR 081 285 15 34 — Pulvermühlenstrasse über Ringstrasse, oder Anschluss Süd; P in der Nähe 1976 stillgelegte Pulvermühle; Herstellung von Schiesspulver Urspr. 3 Häuschen mit Kollergang (je 2 Kollerwalzen aus Stahl), davon ein Kollergang mit Siebanlage vollständig erhalten; Rundieranlage, Körn- und Staubapparat. 4 Wasserräder und eine Francisturbine; interessante Kanalanlage mit weiteren Verwendungszwecken; Mittelschlächtiges Wasserrad aus Holz; Ø 3,50m; 1,50 m breit; 2x6 Speichen; 24 aufgesetzte Schaufeln; Museum zur Pulverherstellung, Modelle der pulvermaschinen 1 : 10, Film. Kann besichtigt werden Ausserhalb des Mühlentages nach Vereinbarung Alpine Mühle Ftan 813.990/185.580 1600m GR 081 864 10 07 [email protected] Postauto Scuol —> Ftan; an der Strasse Ardez —> Ftan Getreidemühle; westl. ausserhalb Ftan gelegen. Der Fussweg am westlichen Dorfausgang in Richtung Ardez führt vom Postplatz im ca. 15 Minuten zur Mühle. In zwei getrennten Wasserkammern treiben oberschlächtige Wasserräder die Mahlwerke an. Beide Mahlwerke mit Schlagbeutelsystem sind im Originalzustand erhalten. 2 Wasserräder Ø 2.52 / 2.63 m mit Weiche; Holzwelle; Holzkreuz mit Metallkammern. Auch ohne Voranmeldung sind Sie herzlich willkommen, jedoch ohne gewähr, dass eine Besichtigung möglich ist. Verkauf von Am Mühlentag Mahlbetrieb; Verkauf von Produkten; Führungen durch die Anlage. Ganzes Jahr geführte Besichtigungen nach Terminvereinbarung. Juni-Okt bei laufender Anlage möglich. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 43 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 44 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 45 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Mulino Aino, San Carlo, Poschiavo 801.755/135.270 1070m GR 079 246 96 38 081 844 14 59 [email protected] Strada del Bernina; RhB Stazione Privilasco; P bei der Mühle Complesso artigianale preindustriale: mulino, segheria, fucina Tre macine orizzontali a pietra (saraceno, frumento, mais), turbina idraulica Francis orizzontale. Segheria a volano con una lama, turbina idraulica Francis verticale. Fucina con trapano, mola, soffietto, azionati ad acqua. 3 Mahlstühle, Einfachgattersäge, vertikale Francisturbine, Hammerschmiede. Oberschl. Metall-Wasserrad. Das ganze Jahr für Gruppen nach Vereinbarung. www.mulinoaino.ch Tutto il centro in funzione. mulino —> grano saraceno; segheria —> tronchi; fucina —> ferro di cavallo. Festa d'inaugurazione. Attività. Waldfest/ Festa campestre. Visita guidata, vendita farina per pizzocheri. Führungen, Mehlverkauf. Mercoledi 15-17; maggio-ottobre. Su richiesta giugno-ottobre. Mai-Okt. mittwochs 15-17 Uhr geöffnet. Muglin Mall, Sta. Maria / Val Müstair 828.700/165.700 1350m GR 081 858 72 28 + 076 319 71 05 [email protected] Vereina-Tunnel oder Flüela, Ofenpass —> Val Müstair Muglin e pigliotta, Getreidemühle, Gerste- und Hanfstampfe, Backofen Muglin vegl reconstrui cun rodas e pigliotta da jotta e chonva. Fuorn da paun e stüva da mugliner. Alte rekonstruierte Getreidemühle mit zwei unterschlächtigen Strauberrädern, Ø 2.30m und Ø 2.00m; steiler Schusskännel. ein Mahlgang. Am Originalstandort rekonstruierte Hanfstampfe (1 Stempel) und Gerstenstampfe (2 Stempel). Müllerstube und Backofen. Modell 1 : 10 der Anlage in der Ausstellung. Guidas tras il muglin. Muglin, pigliotta e fuorn in plaina funcziun, exposiziun d'ogets: dal graun al paun. Führungen. Getreidemühle, Backofen, Gersten- und Hanfstampfe in Betrieb! Ausstellung von alten Geräten «Vom Acker bis zum Brot» www.muglinmall.ch Mitte Mai - Mitte Oktober; Mi, Fr + So 16.00-18.00 Uhr. Reservation: Hannelore Cueni 081 858 72 28 Mühle Sandbichler Laatsch (I - Vinschgau) 836.600/174.400 950m ITA 0039 333 8 41 05 98 [email protected] Schweizergrenze Müstair/Taufers 3 km Laatsch (Laudes) Getreidemühle / mulino (farina di grano) Funktionstüchtige Kornmühle; zwei Mahlgänge mit Schlagbeutelsystem; zwei rekonstruierte, unterschlächtige Strauberräder ≈Ø 2.50m, reichhaltige Werkzeugsammlung; Mühlengebäude 1855 mit restauriertem Bundwerkgiebel. Eintrittsgebühr: 5€ pro Person; Kinder 2€. ÖV: Bus Zernez - Mals - Citybus nach Laatsch (Laudes) Am Mühlentag 10.00-17.00 h geöffnet. Mühle im Betrieb, Schaumahlen, Führung durch die Anlage. Verpflegung nebenan. Giornata dei mulini: Mostra e messa in funzione dell' impianto. Luglio Agostojeden apertoDoogni giovedi dalle 17 eund a prenotazione. Juli undedAugust geöffnet von 14 14 bis alle 17 Uhr nach Vereinbarung. 35 Schweizer Mühlentag 2012 Journée Suisse des Moulins Giornata Svizzera dei Mulini Swiss Mill Day 32 29 30 4 31 64 46 68 6 8 7 21 5 66 14 28 67 65 17 15 16 69 49 50 11 51 34 33 20 27 13 12 127 48 19 86 26 92 22 25 89 24 18 87 91 90 109 88 110 108 93 97 98 94 © 2001-2012, L+T/S+T Swisstopo Bearbeitung durch 95 99 100 101 105 102 103 104 107 106 96 Walter Weiss 8476 Stammheim Die angegebenen Koordinaten beziehen sich auf das Koordinatennetz der Schweizerischen Landeskar Les coordonnées indiquées indiquées sont en rapport du système des coordonnées nationales —> > www.swissto 36 5 Teilnehmende Anlagen Installations participantes Mulini partecipante Mills Open 61 63 62 1 116 74 113 115 114 118 126 3 9 2 47 112 122 72 125 73 71 10 53 123 54 58 120 121 119 124 117 56 70 35 59 55 57 60 52 41 37 42 40 39 23 38 36 45 44 111 rten opo.ch 76 78 75 80 77 43 79 82 81 85 83 84 19. Mai 2012 Samstag nach Auffahrt Samedi suivant l’Ascension Sabato dopo l’Ascensione 37 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 46 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Moulin de Soubey 571.300/239.350 480m JU 079 317 03 00 — Accès en transport public; P au «Relais du Doubs» Moulin à grain et scierie; moulin à lin; générateur. Moulin en action jusqu'en 1968. Roue à aubes + turbine; rénovée en 1998, exécutée en bois rétifié. Mühle und Sägerei bis 1968 in Betrieb. Oberschlächtiges Wasserrad und Turbine 1998 renoviert. Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 47 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 48 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 38 À la journée des moulins visites guidées à 9 heures et à 15 heures. Ouvert 9h - 17h. Brocante et artisanat. Visites guidées hors de la journée des moulins uniquement sur rendez-vous; min. 10 personnes, 6 Fr. Alte Mühle Schongiland, Schongau 662.600/235.170 675m LU 041 917 17 70 [email protected] Ausgeschildert Ehemalige Getreidemühle inmitten des Erlebnisparks Mitten im Erlebnispark «Schongiland» steht seit 1991 die komplette, funktionierende Getreidemühle, vorwiegend für Dinkel, teilweise in Betrieb. Die Mühle wurde durch Adolf Gähwiler restauriert . www.schongiland.ch Am Mühlentag von 10.00 - 18.00 Uhr geöffnet. Um 15.00 Uhr Vorführung durch einen Müller. Das ganze Jahr nach Vereinbarung, Öffnungszeiten «Schongiland» beachten: www.schongiland.ch Sägerei Rotgutbrücke, Wiggen 636.330/192.500 820m LU 041 486 22 46 — Kantonsstrasse Wiggen - Marbach Sägerei Horizontalgattersäge produziert durch die Firma Kirchner aus Leipzig um ca.1935; mit 1 - 3 Sägeblättern, Scheitelzahnung. Vorschubantrieb des Sägewagens mittels Friktionsgetriebe. Antrieb durch einen Elektromotor mit nur 6 PS/950 Umdrehungen pro Minute mit einem Schwungrad. Am Mühlentag in Betrieb; Führungen durch die Anlage; Ausstellung von einigen interessanten Stationärmotoren. Ausserhalb des Mühlentages ist ein Besuch nach Vereinbarung jederzeit möglich. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 49 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 50 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 51 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Moulins souterrains du Col-des-Roches 540.500/210.050 910m NE 032 931 89 89 [email protected] Le Locle —> France; voir les signaux au col; Moulins dans une grotte: à céréales, battoir, huilière, scierie Utilisation d'une chute souterraine (emposieu), ; Emplacement pour 5 roues hydrauliques dès le XVIIe siècle; une turbine dès 1854. 2 roues endessus reconstituées. 1ère: Ø 4m. 2ième: Ø 3.50m. Unterirdische Getreidemühle. 2 oberschlächtige Wasserräder aus Holz: 1. Ø 4m, 060m breit, 8x2 Speichen. 2. Ø 3.50m, 0.60m breit, 30 Kammern, 6x2 Speichen. Reichhaltiges, modernes Museum! A la journée des moulins 10.00 - 17.00. Visites guidées. Tarifs comme d'habitude. mai-oct. tous les jours 10-17h00.; nov.-avril 14-17h lundi fermé — réservation groupes. Moulin de Bayerel, Saules, Val-de-Ruz 561.325/210.050 709m NE 032 853 53 73 [email protected] Valangin, puis direction Dombresson Moulin à farine 1416; scierie 17e siècle; ferme au milieu du 19e siècle. Les installations techniques du moulin et surtout de la scierie sont bien concervées. Moulin construit en 1416; rebâti sous sa forme actuelle en 1642 (deux meules en granit); remis après incendie 1742 et scierie ajoutée au XVIIe siècle, rouage en bois, roue en bois, Ø 5,50m; largeur 0.60/0.48 m; 42 augets; 6 Mittelspeichen, Stahlachse; bis ≈1960 zweistelzige Einfachgattersäge mit Dieselmotor in Betrieb Journée des moulins: portes ouvertes sur le moulin actuellement en cours de restauration. Hors de la journée des moulins sur rendez-vous; www.moulin-de-bayerel.ch [email protected] Moulins du Gor du Vauseyon, Neuchâtel 559.810/204.400 520m NE 032 725 11 11 www.moulinsdugor.ch Neuchâtel - Vauseyon —> panneaux bruns "Gor du Vauseyon" Centre didactique sur les techniques des roues à eau 1ère mention d'un moulin à blé en 1537. Dès 2005, construction d'une roue de poitrine sous la voûte de l'ancien Moulin Chambrier de 1614 et d'une roue par-dessous à 18 palettes, près de la chute du Seyon. En 2012, 5 roues didactiques installées dans le Vallon du Vauseyon sont animées par une amenée d'eau spectaculaire de 300 mètres. Au millieu du site: Hôtelrestaurant gastronomiques «La Maison du Prussien». Spektakuläre Mühlenschlucht mit fünf Wasserrädern mitten im Stadtgebiet! Bilder www.moulins.ch A la journée des moulins visites guidées du pavillon d'information et du site. Petite restauration en cas de beau temps. Accès libre toute l'année. D'avril à octobre, visites guidées les 1er + 3ème samedis du mois, de 14h à 17h. Prix: 39 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 52 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 53 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlerad untere Säge Stansstad 669.025 /202.925 438 m NW 041 535 75 63 [email protected] Stansstad —> Gewerbe untere Säge Funktionstüchtiges Wasserrad am Standort einer ehemaligen Sägerei Mittelschlächtiges Wasserrad Ø 4,30m; 1,30m breit. Das erste Mühlerad an dieser Stelle trieb seit 1626 eine Ölpresse, später eine Getreidemühle und schliesslich ein Sägewerk an. Das ausgestellte Wasserrad war bis 1957 als Antrieb der Sägerei in Betrieb. Der Sägereibetrieb wurde 1996 stillgelegt und das Gelände neu überbaut. Der Sägereikanal ist stillgelegt und 2007 das Wasserrad samt Dach (von 1961) an den jetzigen Standort am alten Mühlebachverlauf zurückversetzt zwecks Werterhaltung. Am Mühlentag in Betrieb. Das ganze Jahr zugänglich, Betrieb nach Vereinbarung 041 535 75 63 Henessenmühle / Sägi, Gossau 735.000 /256.500 570m SG 071 385 15 09 [email protected] Bahnhof Arnegg in Richtung Niederbüren/Niederwil; P vorhanden Getreidemühle + Bäckerei / Sägerei, heute Restaurant Elektrisch angetriebene Getreidemühle im Restaurant mit leerdrehendem, oberschlächtigen Wasserrad. Säge ≈1780 freistehend erbaut, Zweistelzige Einfachgattersäge. Oberschlächtiges Wasserrad der Säge von 1880 Ø 4.50 m; Stahlachse. 5 Umdr./Min.; Schaufelinhalt 30 Liter, 9 Schaufeln voll = 270 kg Masse; Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 54 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 40 Am Mühlentag voll in Betrieb, Zu jeder vollen Stunde: Vorführungen der Getreidemühle; Verpflegung im Restaurant. Weitere Informationen auf www.henessenmuehle.ch Ganzes Jahr nach Vereinbarung Do - Mo 9 - 24h;—> Restaurant zur Henessenmühle Aachmühle Tübach 752.335/261.157 415m SG 071 841 55 60 www.aachmuehle.ch Weiler Aach, zw. Goldach und Tübach Ehemalige Getreide- und Futtermühle, heute Reithof Oberschlächtiges Wasserrad aus Stahl (7t schwer) Ø 3.30m, 2.60m breit, 48 Kammern; K'tiefe 0.13m; K'höhe 0.60m. Zahnkranz am Rad. Kanalbreite oberhalb des Wasserrades 2.10m; Höhe Kanalauslass über Rad 0.20m. Antriebswelle aus Stahl wird dank einem Generator den Strombedarf für ca. 8 kW liefern. Das Kanalbett wurde freigelegt, die Falle erneuert und 2007 floss wieder Wasser über das mächtige Wasserrad. Am Mühlentag Führungen durch die Anlage. Wasserrad in Betrieb. Fotoausstellung über die Geschichte der Mühle und die künftige Energienutzung. Kleine Festwirtschaft. Das ganze Jahr nach Vereinbarung 071 850 05 00 / 079 650 61 00 [email protected] 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 55 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 56 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 57 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Kornmühle Unterterzen 737.242/219.440 SG 081 738 11 12 [email protected] über die Lehrütistrasse am Westrand des Dorfes Getreidemühle; Maismühle 1976 i.O. Bis 1947 in Betrieb. Oberschlächtiges Wasserrad aus Holz. Wasserkammern à 50 l. Ein Mahlgang mit datiertem Läufer («HAIG 1810). Er besteht aus rötlichem Melser Verrucanostein. Hölzernes Kammrad. Sechskantsichter. Besichtigung der Anlage, kleine Festwirtschaft Zwischen April und November nach Vereinbarung mit Giger, Leo 081 738 21 20 oder 079 789 29 89 Beistampfi Nesslau 732.412/231.642 780m SG 071 994 27 39 [email protected] In Richtung Ortsteil «Schneit»; P beschränkt; Stampfe zum Zerkleinern von Tierknochen Wellbaum mit Nocken, welche die sechs Stempel einzeln anheben. Knochensortieranlage (Siebe). Oberschlächtiges Wasserrad ; Ø 2,40m; 0,60m breit. Am Mühlentag ist die Beistampfi zwischen 10 bis 15 Uhr in Betrieb; kleine Festwirtschaft. Am Mühlentag ab Hauptstrasse (Richtung Schneit) ausgeschildert. Bei nassem Wetter gutes Schuhwerk empfohlen! Besichtigungen ganzes Jahr nach Vereinbarung möglich. Mühle Eschen (FL) 757.900/231.327 462 m FL 00423 377 50 10 [email protected] Vom Dorfzentrum Eschen, (Tiefgarage) in 3 Min. erreichbar Ehemalige Getreidemühle, Maismühle Maismühle mit zwei Doppelwalzenstühlen mit Sichter, Griessputzmaschine, Elevator und Pneumatik mit Reinigung. 1945 wurden über 400 t Mais vermahlen. 1999 waren es noch 521 kg Jahresleistung. Heute wieder in Betrieb. Anfangs 20. Jh. wurde die Mühle von der 1912 gegründeten Mühlengenossenschaft in den 1778 errichteten herrschaftlichen Torkel (Gebäude für die Weinpresse) eingebaut. Antrieb mit Elektromotor. Mühlenleistung 150 kg Mais/Std.. Am Mühlentag freie Besichtigung. Mühle in Betrieb von 10 - 12 und von 14 bis 16 Uhr. Verkauf Maismehl, kleine Festwirtschaft. Jährlich ein Mahltag, Führungen und Vorführung Mühlefilm nach Vereinbarung 41 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes 2012 Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 58 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 59 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 60 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 42 Halter-Mühle, Gemeindemuseum Oberriet 760.900/243.800 420m SG 071 760 02 22 [email protected] Ortseingang Eichenwies, Rothus Getreidemühle aus Rehag (Oberriet) SG Ein Mahlgang und ein Walzenstuhl aus dem Mühlen- und Sägeweiler Rehag beim Hirschensprung stammend. Dort durch ein Wasserrad betrieben, wurde unweit versetzt, elektrifiziert und stand dort bis Mitte 20. Jh. in Gebrauch, zuletzt für Mais. Im Museum 1976 funktionsfähig installiert und von einem Elektromotor (1920er Jahre) angetrieben. Dazu eine kleine Steinmühle und ein Walzenstuhl, beide handbetrieben. Am Mühlentag 10.00 - 15.00 geöffnet. Maschinen in Betrieb, Handmühlen für Besucher. Verkauf von Produkten, Ribel-Stübli. Mai - Okt: jeden 2. und 4. Sonntag; 14-17 h. Für Gruppen nach Vereinbarung Grabser Mühlbach, Grabs 751.980/227.690 476m SG 081 771 33 60 [email protected] Mit ö.V.: Post Grabs. Mit PW: P auf Marktplatz (signalisiert) Gewerbekanal mit 9 z.T. noch vollständig erhaltenen Anlagen Der 1.7km lange, künstlich angelegte Bach durchquert den Dorfkern. Die bedeutendsten noch vorhandenen Objekte sind: Wasserfassung, funktionstüchtige Hammerschmiede, öffentliche Waschküche, Stromgewinnung über Wasserrad, Schafwollwäscherei (in Betrieb), Werkzeugschmiede, Maismühle, Kleinkraftwerk mit FrancisSchachtturbine. Siehe auch www.grabsermuehlbach.ch Teilnahme am Mühlentag nur in den geraden Jahren. Anlagen zwischen 09.00 und 17.00 geöffnet, tw. mit Demonstrationen. Führungen und Festwirtschaft. Infostand vor dem Volg. Weitere Angaben unter www.grabsermuehlbach.ch Der beschilderte Rundgang ist jederzeit begehbar. Infotafel zw. Volg und Post. Faltprospekt, Führungen. Mühle Balzers (FL) 757.200/215.700 475m FL 00423 388 02 02 [email protected] Rheintalautobahn Ausfahrt Trübbach; P vorhanden Getreidemühle Funktionierende Getreidemühle mit drei Steinstühlen und einem Walzenstuhl. Antrieb durch einen Elektromotor von 30 PS. Das Wasserrad bestand bis 1933. Am Mühlentag voll in Betrieb; Führungen durch die Anlage; Verkauf von Knospe-Produkten; Festwirtschaft Das ganze Jahr nach Voranmeldung in Betrieb www.muehle-balzers.li 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 61 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 62 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 63 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Säge Buch SH 700.960/286.120 415m SH 052 649 10 07 [email protected] Region Stein am Rhein —> Ramsen —> Buch Dorfeingang Sägerei, Hanfreibe 2-stelzige Einfachgattersäge und die Hanfreibe sind funktionstüchtig; unterschlächtiges Strauberrad aus Holz Ø ≈3.5m; Antrieb durch ElektroWasserpumpe. Die Säge ist Teil der Heimatvereinigung Buch-HemishofenRamsen. Am Sonntag, 20. Mai 2012 Demonstrationsbetrieb anlässlich eines grenzüberschreitenden Anlasses «Slow up» Singen-Schaffhausen. Keine offizielle Teilnahme am Mühlentag; Anlage frei zugänglich. Besichtigung möglich. Das Wasserrad und die Transmissionen werden am Mühlentag im Leergang laufen. Tags darauf Sägebetrieb anlässlich: «slow up» Singen-Schaffhausen Ganzes Jahr nach Vereinbarung; www.heimatvereinigung.ch Gattersagi Buchberg 684.450/269.650 475m SH 044 867 30 21 [email protected] Eglisau — Rafz — Rüdlingen — Steinenkreuz — Buchberg Ehemalige Sägerei an neuen Standort in Buchberg versetzt. Vollgattersäge aus etwa dem Jahr 1925, Schleifring-Ankermotor 14kW 500V der Firma Landert +Weber von 1923. Früher Einblattsäge, welche mit einem Vorschubeinsatz (Pat. 1917 Hr. Joss Frauenfeld) modernisiert wurde. Durch Robert Kern mit Männerriegen-Kollegen wurde die 3,5 Tonnen schwere Anlage 1991 vor dem Verschrotten gerettet und bildet das Herzstück für das Handwerksmuseum «Gattersagi Buchberg». Aktuelles auf www.gattersagi.ch ! Die Säge werden wir ab 10.00 Uhr in Betrieb setzen. Museumsführungen über altes Handwerk werden ergänzt durch Filme im Gattersagikino weitere handwerkliche Aktivitäten. Neueröffnung Küferausstellung. Festwirtschaft mit lokalen Erzeugnissen. Führungen auf Anfrage. Vereinbarung zu besichtigen. www.gattersagi.ch Modell Moserdamm Schaffhausen 689.900/283.400 400m SH 052 633 07 64 [email protected] Museum zu Allerheiligen Funktionstüchtiges Modell von 1939 M 1:100 der Wasserkraftanlage von Elektrisch animiertes Modell mit Staumauer, Drahtseiltransmission; Original von 1866: Im Turbinenhaus drei Horizontalturbinen (Jonvalturbinen, zusammen 760 PS) Modellbauer: Oscar Oehler, Aarau; In der Dauerausstellung: Prähistorische Handmühle und eine drehbare Handmühle vom Aazheimer Gutshof (Neuhausen am Rheinfall SH) Am Mühlentag Ausstellung Museums) ab 11.00h - 17.00 (Reguläre Öffnungszeiten und Eintrittspreise des Ganzes Jahr Museumsöffnungszeiten: DI - SO 11.00 - 17.00; www.allerheiligen.ch 43 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes 2012 Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 64 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 65 Kontakt / contact Hammerschmiede Ankli Beinwil SO 610.395/245.580 545m SO 061 791 90 55 [email protected] An der Passwangstrasse, Weiler Joggenhus, Hammerschmiede Hammerschmiede; Wellbaum mit Schwanzhammer; Esse mit Blasebalg; 2 mittelschlächtige Wasserräder an der Lüssel; das kleinere für den Blasebalg; das grössere Wasserrad mit Wellbaum aus Eichenholz für den Hammer Am Mühlentag Führungen durch die Anlage. Ganzes Jahr nach Vereinbarung Grabenöli Lüterswil 599.250/219.225 540m SO Technik / mécanique 032 351 38 41 [email protected] Signalisierte Parkplätze benützen! 10 Min. zu Fuss Ölmühle / Flachs - und Hanfreibe / Knochenstampfe Ölmühle mit Keilpresse; Holzgetriebe; Kollergang mit einem Stein; Hanfreibe. Oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; Ø 4,6m; 0,70/0,81cm Breite; 48 Kammern (0,42cm tief; 0,10cm weit;) Stahlachse; 6 Mittelspeichen in Gussstern. www.grabenoele.ch Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag und am Sonntag, 20. Mai: 10.00 - 17.00 voll in Betrieb: Herstellen von Baumnussöl; Führungen; Festbewirtung in «Annette's Ölibeiz». Verkauf von Produkten; Eintritt frei Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 66 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 44 Geöffnet: Öl pressen am 1. und 3. Wochenende im Monat April-Okt (Juli/August). Kraftwerk am Emmenkanal Luterbach SO 610.310/229.260 425m SO 032 682 38 40 [email protected] An der Haupstrasse Zuchwil —> Luterbach, Stromproduktion; kleines techn. Museum; Ältestes betriebsfähiges Elektrizitätswerk (1888) im Kanton Solothurn; Industrielehrpfad am Emmenkanal von 1859; Francisturbine: Rieter, Winterthur; Generator 1905: Maschinenfabrik Oerlikon; Dieselmotor 1911: Gebrüder Sulzer, Winterthur, 3 Zylinder, 4 Takt, 300 PS; ÖV: Bus ab HB Solothurn —> Luterbach Station «Kraftwerk» Am Mühlentag ist das Wasserkraftwerk von 1888 und produziert Strom. Der Dieselmotor "SULZER" 300 PS von 1911 wird zur Besichtigung gezeigt. Kleine Verpflegung ab Feldküche 1937. Dampfwalze "FIREBIRD" auf dem Gelände in Betrieb. Das ganze Jahr für mindestens 5 Personen nach Vereinbarung. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 67 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 68 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 69 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Öli Mühledorf SO 603.120/220.910 540m SO 032 661 10 74 — Von Tscheppach herkommend am Dorfeingang links. Ölmühle Kollergang zum Zerkleinern der Nusskernen, Keilpresse in einem mächtigen Eichenholzbett, Ofen mit mechanischem Rührwerk; alle Zahnräder, Achsen und Kupplungsvorrichtungen aus Holz, Peltonturbine Ø 1,00m mit erhaltenem Plan vom 23. Januar 1918. Wasserradschacht für ehemals zwei ca. Ø 10 m grosse Wasserräder erhalten. Eines der Räder war für die benachbarte Getreidemühle mit Wasservorrecht bestimmt. Am Mühlentag in Betrieb. Es wird auch Öl hergestellt. Festbewirtung, Verkauf von Baumnussöl. Ein Kellergewölbe mit Kalkablagerung an der Wand wie in einer Tropfsteinhöhle ist zu besichtigen. Ganzes Jahr Besichtigungen nur nach Vereinbarung. Mühle Ramiswil 617.400/243.960 620m SO 062 391 46 45 [email protected] An der Passwangstrasse; vor dem Ortskern links. Ehemalige Getreidemühle Funktionstüchtige Anlage, bis 1990 in Betrieb Antrieb durch Francisturbine; Transmissionsriemen, heute Stromproduktion Am Mühlentag Turbine in Betrieb, Führungen durch die Anlage, kleine Festwirtschaft und Videovorführung. Das genze Jahr Besichtigungen nach Vereinbarung bei Herbert Brunner 062 391 44 29 Alti Öli in der Stockern Schnottwil 596.180/217.610 490m SO 031 761 32 73 [email protected] Signalisiert Ehemalige Ölmühle; Getreidemühle und Knochenstampfe; Kollergang erhalten. Alte Technik grössenteils ausgeräumt. Oberschlächtiges Wasserrad aus Holz Ø 5,60m, 0,50m breit. Die Energie wird zur Stromerzeugung genutzt (durch Generator). Am Mühlentag ist das Wasserrad in Betrieb. Verkauf von Selbstgemachtem, Spiele für Kinder, kleine Festwirtschaft. Zur Aussenbesichtigung (Wasserrad) das ganze Jahr frei zugänglich. 45 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 70 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 71 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 72 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 46 Neumühle Wollerau 694.350/226.700 655m SZ 044 784 61 62 [email protected] Strasse Samstagern - Schindellegi Weiler Neumühle beim Hüttensee Wasserrad mit Generator als Kleinkraftwerk; ehemalige Getreidemühle Grosses, oberschlächtiges Wasserrad aus Metall Ø 8,6 m. Das stählerne Wasserrad ist zusammengenietet, wiegt etwa 25t und wurde1980 restauriert. Die «Nümüli» wurde 1515 zum ersten Mal als Getreidemühle erwähnt. Wenn genügend Wasser vom Hüttner See fliesst, bringt der Generator max. 8 kW Leistung. Der produzierte Strom vom Kleinkraftwerk deckt den Eigenbedarf. Der Überschuss wird durch die EW Höfe übernommen. Am Mühlentag ist das grosse Wasserrad und der Generator zu besichtigen. Ganzes Jahr nach Vereinbarung; Mech. Werkstatt Wiesental, Eschlikon TG 715.457/257.841 555m TG 071 971 24 26 [email protected] 5 min. vom Bahnhof Ehemalige Metallwerkstatt Die Werkstatt ist in dem Zustand erhalten, wie sie der Mechaniker Ulrich Leutenegger vor seinem Tod im Jahr 1932 verlassen hatte. Der Weiher mit dem gestauten Wasser, die Turbine mit der Transmission zum Antrieb der Werkzeugmaschinen, die Esse, die Werkbänke mit den Werkzeugen. Haus «Wiesenthal» 1868 als Gerberei erbaut. 1873 Werkstattanbau mit Wasserrad. Mech. Werkstatt ab 1875. Ausbau 1921. Zustand 1932 erhalten. Am Mühlentag freie Besichtigung mit Erklärungen der Anwesenden Werkstattbetreuer. Anmeldungen für Gruppenführungen: 071 971 24 26 Kraftzentrale Seidenweberei Schönenberg 071 642 33 15 [email protected] Unterhalb der Thurbrücke bei der Fa. INTERPARS Kraftzentrale Die Kraftzentrale umfasst 3 Wasserkraftanlagen (eine doppelte Francisturbine) eine Dampferzeugungsanlage und eine Dieselnotstromgruppe. Die älteste Anlage ist 1882 erbaut. Die Anlagen sind teilweise restauriert, aber nicht lauffähig. Am Mühlentag ab 10 Uhr signalisierter Rundgang. Das ganze Jahr nach Vereinbarung 732.600/265.000 450m TG 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 73 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 74 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 75 Kontakt / contact Alte Mühle Feilen, Stachen, Arbon 748.650/264.050 405m TG 071 440 20 90 — Von SG her bei Schulhaus links, anschl. ausgeschildert Ehemalige Getreidemühle bis 1948, Restaurant und Schaumühle Getreidemühle mit Mahlgang und Rölle. Seit 1948 dreht das imposante Mühlrad; Mühlweiher am Feilenbach in den 1930er eingedeckt und 1992 wieder erstellt. Oberschlächtiges Wasserrad, Ø 3.50m, 30 Kammern, ca. 8 U/min; ca. 3 PS; Lastlauf 4m3/min. Mühle restauriert und seit Mai 2006 wieder als Schaumühle in Betrieb. Am Mühlentag offene Türe mit diversen Aktivitäten, sowie frisches und feines aus der Mühlen-Küche. N. Vereinb. 071 440 20 90 —>Öffnungszeiten Restaurant, Gesellschaftssaal Kartause Ittingen, Warth 707.400/271.225 416m TG 052 748 44 11 [email protected] Zwischen Warth und Üsslingen; Wegweiser «Kartause» folgen Wasserrad als Schauobjekt im Restaurant «Mühle» Das Mühlrad stammt aus dem Jahre 1870 und diente bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts als Antrieb für die Getreidemühle. Das heute leer drehende, mittelschlächtige Wasserrad hat einen Durchmesser von 8,7 Metern und ein Gewicht von 3,7 t. ≈0.50m breit; 3.5t; 13 Sp.; ≈75 Kammern. Bewegt wird es mit Wasser aus der stiftungseigenen Quelle am Fusse des Kirchwingerts. Am 19. Mai werden wir spezielle Gerichte anbieten und einen Flyer abgeben, der die verschiedenen Mühlen der Kartause beschreibt. zu Öffnungszeiten des Restaurants —> www.kartause.ch Mulino Brontallo, Valle Maggia 691.350/134.600 750m Technik / mécanique 091 754 22 73 [email protected] Da Brontallo 10 minuti a piedi Macinare castagne, Kastanienmühle; Mulino a 2 macine in pietra; turbina orrizontale ad acqua; turbina in legno con 11 pale. Kastanienmühle mit 2 Mahlgängen, Mühlsteinen und hölzernen HorizontalLöffelrädern mit 11 Löffeln. www.brontallo.com — [email protected] Mühlentag / journée des moulins Dimostrazione macinatura; Visita guidate; Presentazione delle vecchie tecniche. Am Mühlentag in Betrieb. Führungen durch die Anlage und Vorführung alter Technik. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert Su domanda. Fondazione Monti e paesaggio 6692 Brontallo: 091 754 24 17 47 TI 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 76 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 77 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 78 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 48 Mulino di Calonico , Leventina 707.870/145.210 960m TI 079 687 09 20 052 625 96 48 www.mulino.livingsites.com A2 Uscita Faido —>Lavorgo —>Calonico; Getreidemühle; Kastanienmühle Ruota orizzontale con cucchiai / Stockmühle; horizontales Löffelrad. Mulino per segale, orzo e castagne. Construito nel 1813; riatato nel 1995 / Mühle für Roggen, Gerste , Kastanien. Gebaut 1813; Wiederinbetriebnahme 1995. Giornata dei mulini: Festa del Mulino ( Mühlendemo mit Festbewirtung, Flohmarkt, Tanzmusik, Kinderprogramm) Su domanda /Das ganze Jahr nach Vereinbarung 091 865 17 76 (i/d) Mulino e centralina idraulica Frasco oder: 079 202 96 76 (d) 705.000/132.960 882m TI 079 465 41 35 www.verzasca.com/museo/it/mulino.htm Valle Verzasca, 28km di Locarno; posteggio. Mulino (farina per polenta) 1880; Maismühle / Centralina elettrica 1925 Mulino a pietra ruota orizzontale in legno a 11 cucchiai Ø 1,10m; 2 Mahlstühle mit Horizontal-Holzlöffelrädern; Holzofen und kleine Ausstellung. Centralina elettrica del 1925: turbina Francis asse verticale 7 kw mit mechanischem Wasserstromegler (regolatrice di flusso); Alternatore (Wechselstromgenerator) 3 x 380V; Dinamo eccitatrice (Gleichstromdynamo). Giornata dei mulini: Mostra: Messa in funzione dell'impianto; visita dell'opificio; vendita farina x polenta Visite possibili anche nei giorni feriali per gruppi e scuole su prenotazione. Dal 1°Maggio al 31 Ottobre ogni sabato dalle 15.00 alle 17.00; [email protected] Mulini e peste a Fusio, Val Lavizzara 694.240/144.600 1290m TI 091 755 12 94 079 412 32 17 [email protected] Locarno — Cevio — Fusio (Val Lavizzara) Mulino e pesta (Mühle und Stampfe) 2 mulini a ruota orizzontale (uno in funzione, il secondo allestito quale esposizione didattica) 2 peste (una in fase di restauro, la seconda trasformata nel 1920 in atelier da falegname con mola, sega verticale, sega circolare e tornio) e una segheria. Tutti i macchinari erano mossi dalla forza idrica. Dal 2008 è in corso il restauro e la valorizzazione di questo complesso artigianale unico in Ticino. Nel 2011 è stato inoltre inaugurato un punto informativo all’interno di una vecchia centralina elettrica.. Giornata dei mulini, sabato 19 maggio 2012. Dalle ore 10.00 alle 12.00, dalle 14.00 alle 17.00 attività di macinatura e possibilità di acquistare la farina di segale prodotta. www.apav.ch altre operazioni di macinatura sono previste mercoledì 15 agosto 2012, così come in settembre (date da stabilire). 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 79 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 80 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 81 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Mulino Meletta, Loco, Valle Onsernone 694.700/117.550 680m TI 091 780 60 36 079 598 10 75 [email protected] Autopostale Locarno —> Intragna —> Valle Onsernone Mulino per macinare mais / Maismühle neben mächtigem Wasserfall Moulino XVIII° secolo. Macina in pietra; Ruota verticale ad acqua. Oberschlächtiges Metall-Wasserrad mit Schusskännel, Ø 2,60m, 0,35m breit, 4 Speichen, 30 Kammern. Stesse attività 10.00 - 17.00 che durante la giornata svizzera dei mulini. Entrata libera e dimostratione pratica. Esposizione permanente, vendita diretta: polenta e farina bona / souvenirs. Mühlenausstellung, Mahlwerk in Betrieb, Mehl-Direktverkauf. Aprile-ottobre: Gio14-17; Sab/Dom10-12 e 14-17. Fuori orario su domanda per gruppi. Mulini Dandrio, Valle Malvaglia 724.050/144.680 1200m TI 091 862 42 52 [email protected] Biasca > Bleniotal > Malvaglia > 13km bis Dandrio; Getreidemühle 2 Mahlgänge für Roggen mit Stockrädern à 14/13 Löffelschaufeln Ø ≈115cm; offene Schusskännel; Radraum 2,80 x 3,00m 1,50 - 1,70m hoch; Mahlraum 2,80x3,40m 2,20m hoch; Überreste (Gebäude und Mahlsteine) einer zweiten Mühle befindet sich oberhalb der Brücke, Mahlraum 2,80x3,40m 2,20m hoch. Giugno - settembre: chiave —> Ristoro Alpino, Dandrio Nessuna attivitá, in quanto l' 8 - 7 - 2012 macinatura segale e cottura pane nel vecchio forno pranzo e divertimenti per grandi e piccoli: Wegen Wintersperre keine Aktivitäten am Schweizer Mühlentag möglich! —> Aktionstag am Sonntag 8. Juli 2012. Jeweils am 2. Sonntag im Monat Juli mit Tessiner Festwirtschaft und Musik; sonst nach Vereinb. Maglio del Malcantone, Aranno 710.600/098.050 613m 091 606 29 86 [email protected] P: Ponte di Vello; —> 20min Sentiero delle meraviglie Maglio, Hammerschmiede; Kastanienwanderweg Hammerwerk von 1860: Schwanzhammer, Trommelblasbalg. 2 oberschlächtige Metall-Wasserräder: ein oberschlächtiger Schnellläufer Ø 2,00m, 0,40m breit, 17 Kammern. Wellbaum aus Holz; ein oberschl. Wasserrad mit Schusskännel Ø 4,00m, 0,20m breit, 58 Kammern. Am Kastanien-Wanderweg weitere Mühlenstandorte. Pranzo con "pulenta cunscia". Am Mühlentag geöffnet. Ausstellung über die Eisenmine. Führungen auf Anfrage im Sommerhalbjahr. 49 TI 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 82 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mulino di Soresina, Rivera 714.250/108.850 560m TI 091 946 10 77 [email protected] A2 Rivera —> Soresino; Posteggio a 5 minuti Macinatura di granoturco; Maismühle Ruota verticale e albero di trasmissione in legno, Ø 2.50m, L 0.36m, 2x4 raggi, 20 pale, macina in pietra. Oberschlächtiges Holzrad mit Schusskännel; Ø 2.50m, 0.36m breit, 2x4 Speichen, 20 Schaufeln, hölzerner Wellbaum. Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 83 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 84 Kontakt / contact Giornata dei mulini aperti, in funzione dalle ore 13.00. Macinatura di granoturco, vendita di farina, preparazione della polenta. Ore 18.00 polenta per tutti. Tag der offenen Türe: Maismühle ab 13.00 in Betrieb; Mehlverkauf. 18.00 Polenta für alle. Su appuntamento. Das ganze Jahr nach Vereinbarung durch die Gemeindekanzlei. Mulino del Daniello, Coldrerio 719.850/078.500 300m TI 722.180/078.740 270m TI 091 646 08 78 (ore pasti) [email protected] Strada sterrata Macina per granoturco + frantoio per olio. Getreidemühle. Kollergang. 2 ruote esterne ad acqua Ø 2.40 m, 3 macine per cereali in pietra. 1 frantoio verticale in pietra. Macine funzionante ristrutturata nel 1994, frantoio funzionante ristrutturato nel 2007. 2 Wasserräder, 3 Mahlgänge; 1 Kollergang einer ehemaligen Ölmühle. Giornata dei mulini: Esposizione + macinazione 13.00-17.00 Am Mühlentag 13.00-17.00h in Betrieb (Ausstellung und Mehl mahlen). ... / Das ganze Jahr nach Vereinbarung. Mulino del Ghitello, Morbio Technik / mécanique www.parcobreggia.ch [email protected] A2 Chiasso; Centro Breggia / stazione di servizio BP; Mulino e frantoio; Getreidemühle, Ölmühle 3 macine, 1 frantoio verticale; Originariamente 5 ruote ad acqua,ancora presenti nelle adiacenze; 3 ruote a cassettoni in metallo, Ø 2,32m; larhezza 0,50m; 23 cassettoni; 2 ruote a pale in ferro, Ø 2,00m, larghezza 0,40m, 30 pale; muovevano il frantoio ed una puleggia che serviva diversi strumenti (sega, trapano) creati dal mugnaio; restaurato nel 2006. Mühlentag / journée des moulins Giornata dei mulini: Apertura dalle 10.00 alle 17.00. Dimostrazione di macinatura. Apertura infopoint, vendita libri e farina sul posto. Grotto ticinese a 10min. a piedi al mulino e parco delle Gole della Breggia. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 50 Su prenotazione, telefonando con ca. 10 giorni di anticipo al 091 690 10 29 fax: 091 690 10 38 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 85 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mulino di Bruzella, Valle di Muggio 724.450/083.150 510m TI 076 329 16 54 [email protected] Posta Chiasso-Muggio, fermata Bruzella; 10min a piedi Macina per cereali; Getreidemühle (Mais); 1965 cessazione dell'attività Macina in pietra per mais; trasmissione; la tramoggia e il buratto; Ruota verticale in ferro a cassette Ø 3m; laraghezza 0,90m, 6 raggi, 42 cassettoni. Oberschlächtiges Metall-Wasserrad Ø 3m, 0,90m breit, 6 Speichen, 42 Kammern. Museo Etnografico Valle di Muggio Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 86 Kontakt / contact Esposizione, vendita di prodotti, visite guidate, presentazione delle vecchie tecniche, presentazione video, degustazione polenta di mais rosso. Da metà marzo - fine ottobre mercoledi e giovedi 14.00-16.30h; 1.+3. domenica 14.00-16.30h. Moulin Dessous-Tours, Corcelles-près-Payerne 564.200/186.260 465m VD Technik / mécanique 026 660 10 00 079 429 97 77 [email protected] A 1km depuis le centre de Corcelles en direction de Cousset et Fribourg Huilerie, Moulin, Battoir; Getreidemühle; Ölmühle, Drescherei Moteur électrique de 1918. Installations des années 1920-1950, turbine (1924) existante, mais le bief amont est comblé. Huilerie active, moteur électrique, concasseur, poêle, presse hydraulique. Moulin: Double Soder (Lenzbourg). Aplatisseur à avoine, tire-sac, broyeur à disques. Battoir: Batteuse à céréales, installations de nettoyage. Mühlentag / journée des moulins A la journée des moulins démonstration de l'huilerie en fonction. Visite du battoir et du moulin. Exposition sur les moulins de la région. Petite restauration. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 87 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Toute l'année sur demande. Maison du Blé et du Pain Echallens 538.300/165.900 610m VD 021 881 50 71 [email protected] Train LEB 5min à pied; P près de la gare Musée vivant de l'agriculture, meunerie et boulangerie. Histoire de l'agriculture, de la meunerie et de la boulangerie. Reconstitution d'un moulin hydrolique valaisan (Liddes VS). Maquettes de moulins historiques et autres forces motrices de moulin. Circuit pédagogique pour enfants. Accessible aux personnes a mobilité reduite! Rollstuhlgängig dank Lift! Reichhaltiges, modernes Bäckerei- und Mühlenmuseum mit rekonstruierter Stockmühle aus Liddes VS und vielen Modellen. A la journée des moulins: Boulangerie en activité; audiovisuel; cafeteria; vente produits; Bäckerei und Cafeteria in Betrieb! Viele Wasserrad- und Mühlenmodelle. Tarifs comme d'habitude. Tous les jours sauf le lundi de 9 h à 18 h. www.maison-ble-pain.com 51 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 88 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 89 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 90 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 52 Moulin de Chiblins, Gingins sur Nyon 504.050/139.950 500m VD 022 369 33 11 [email protected] Par A1, à 3 minutes de la sortie d'autoroute de Nyon Moulin à farine / musée agricole romand Centre Historique de l'Agriculture — musée romand de la machine agricole / Historisches Landw.zentrum; Moulin à farine, entraîné par une roue à aubes Ø 8m, (1905). En état de fonctionner mais plus exploité. Fait partie du Centre Historique de l'Agriculture de Chiblins. Funktionstüchtige, durch ein Wasserrad angetriebene Getreidemühle. Anlage nicht in Betrieb. www. musee-chiblins.ch À la journée des moulins ouverture habituelle. Vente de produits, bistrot, visites guidées. Tarifs comme d'habitude. Auch am Mühlentag gelten unsere üblichen Eintrittsbedingungen. Mars-octobre jeudi, samedi et dimanche de 14 à 18 heures. Pour groupes toute l'année sur demande. Moulins Rod, Orbe 530.650/154.800 470m VD 024 441 68 42 [email protected] Au centre, près de l' ancien pont d'Orbe Ancien moulin à grain, minoterie. Moulin à blé dès 1423. Les traces de ses activités sont encore visibles: filtres à air, ascenseurs à grain, pierres meunières et superstructures diverses. Trois installations de petite hydraulique produisent à l'intérieur de l'électricité. L'eau détournée de la rivière circule sous le moulin. Le projet «Patrimoine au fil de l'eau» contenant histoire régionale, faune-flore de l'Orbe, photographies et films documentaires est en cours. Entrées: adulte Fr. 9.- / AVS Fr. 7.- / enfants Fr.4.- / groupe Fr. 8.Expositions sur l'ancien moulin Rod et le projet de l'association Développement 21 «Patrimoine au fil de l'eau» à travers les installations existantes et des installations hydroélectriques. Buvette ouverte (boissons et petite nourriture). Pour les visiteurs de cette journée nous ferons une réduction de Fr.2.- par billet. Ouvert du 6 avril au 28 octobre et sur demande. Contacter: [email protected] Huilerie + Moulin Sévery 524.165/157.975 566m VD 021 800 33 33 [email protected] Entre Cottens et Apples; à 500m de Cottens Huilerie, Moulin à blé en 6ème génération de fam. Bovey; Magasin Huilerie active; transmissions à courroie, moteur électrique; roue à augets métallique en dessus / oberschlächtiges Wasserrad aus Metall. Construit au XIIIe siècle, le moulin de Sévery est la propriété de la famille Bovey en 6ème génération depuis 1845. 2007: médailles d'or au concours suisse des produits du terroir / Auszeichnungen im Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte. A la jounée des moulins fabrication d'huile entre 07.00-12.00 et 13.00-17.00; exposition «huiles – moutardes – vinaigres»; vente de produits, visites guidées, présentation de techniques anciennes Toute l'année visite sur rendez-vous /Das ganze Jahr nach Vereinbarung www.huilerie-de-severy.ch 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 91 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 92 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 93 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Moulin d'en Haut, Saint-George 509.500/152.150 910m VD 022 368 12 20 — Depuis la place du village suivre les écriteaux Moulin, scierie, musée Ancienne scierie, batteuse à céréales; musée de la terre et du bois; force hydraulique: roue à godets Ø 6.53m A la journée des moulins de 14h à 18h; visites guidées; prix d'entrée souhaitée (enfants 3 frs, adulte 5 frs) Visite publique une fois par mois et sur rendez-vous tous les jours Musée du fer et du chemin de fer Vallorbe 519.100/174.000 445m VD 021 843 25 83 (accueil) www.museedufer.ch Centre-ville / Ortsmitte; 10min à pied de la gare; Hammer- + Kunstschmiede, Eisenbahnmuseum 4 roues à eau en bois / fer extérieures, 1 roue intérieure; 3 forges historiques en activité avec tout l'outillage, martinets , exposition sur la métallurgie du Jura, expositions temporaires 2012: «L'univers des enclumes»; puis «A l'eau» en septembre et octobre. 4 Wasserräder, 3 historische, vollständig eingerichtete Schmiedewerkstätten; Schwanzhämmer; Dauer- und Sonderausstellungen zur Metallurgie im Jura. Groupes sur réservation au 021 843 25 83 Journée des moulins: Ouverture, programme et entrées usuels de weekend: 10.00h-18.00h Animation: «A la force de l'eau»; forgeron en démonstration; vente d'objets forgés, publications... Prix d'entrée Fr.12.-/6.Übliches Wochenendprogramm: Werkstätten in Betrieb; Eintrittsgebühr. Ouvert 31 marsl au 1er novembre 2012: Tous les jours sauf lundi matin 10h - 18h. Vieux moulins de la Tine, Troistorrents 559.860/120.060 740m VS +41 (0)79 226 33 16 www.vimoti.ch Sortie Saint-Triphon —> direction Portes-du-Soleil; 2 moulins à grain; forge et son chalet, foulon à fruits et pressoir; chalet Le bisse et ses 3 ponts. 3 roues horizontales en bois en 16 pales inclinées. 1 à cadre quadrangulaire (unique) / Horizontalrad. Foulon à fruits avec une conche en bois cerclé (typique du Val d'Illiez) Exposition permanente, le bois et ses métiers et chanvre. Vente de produits des Vimoti et de l'artisanat local. Toute l'année: visite sur réservation pour les groupes. [email protected] Samedi, 19 mai 2012: Visites guidées avec fonctionnement du moulin à céréales et la forge. Animation ludique et pédagogique pour les enfants. Consultez www.vimoti.ch Samedis et dimanches du 1 mai - 30 sept 14-17h. / Tous les jours du 9 juillet - 21 août 14-17h. 53 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 94 Kontakt / contact Le Moulin de François Fine, Salvan 567.760/107.425 880m VS Technik / mécanique 027 761 20 35 [email protected] A 200m à gauche du parking de l'entrée du village. Ancien moulin à céréales Une meule dont la pierre gisante dépasse un mètre de diamètre. / ein Mahlgang Roue hydraulique en bois à ≈32 augets; «en dessus», Ø ≈1.20m, ≈0.50m large; arbre de 30 à 40cm de diamètre / oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; Schusskännel ≈1.50m. Mühlentag / journée des moulins A la journée des moulins mouture. Explications sur le fonctionnement du moulin. Petite buvette, raclettes et produits du terroir, vente de pains avec la farine du moulin. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 95 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 96 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 54 Chaque 2eme dimanche de mai à septembre. Groupes et visites spéciales sur demande. Moulin Semblanet, Martigny 570.880/104.400 490m VS 027 722 51 98 [email protected] Direction de Martigny-Bourg; à côté de la route principale grand parking. Moulin, boulangerie, restaurant «Le Caveau», salle d'exposition pour 4 roues à eau; 3 meules, visite individuelle par circuit d' exposition. 4 Wasserräder, 3 Mahlstühle; Knet- und Rührwerk; die Anlage ist betriebsbereit. Die Besucher erwartet einen sauber gestalteten Besichtigungsparcours. Visite guidée avec fonctionnement de l'installation sur réservation. Sur réservation ouverture dès 6h30 petit déjeuner. Egalement à Martigny: Projet du chemin des moulins avec taillanderie et huilerie: Association ACE-HYDRO. Visitable à la journée des moulins; vente de pain du moulin. Visite guidée avec fonctionnement de l'installation sur réservation. Possibilité de fabriquer du pain sur réservation minimum 25 pains cuit au feu de bois. Visite toute l'année 7jours sur 7 dès 10h30. Ouvertures restaurant. Scie et Moulins de Sarreyer, Val de Bagnes 585.300/101.350 1220m VS 027 778 17 28 [email protected] Au bord du village; suivre des indications. Moulin à blé, scierie, foulon/presse aux pommes. A la fois un moulin, une scierie et un foulon, ce qui est unique. Deux meules à farine; une pierre de foulon pour le cidre. Sa roue à godets de 3.15 m actionne un dispositif qui peut à choix mouvoir soit la scie, soit le moulin qui peut moudre, le blé ou presser des pommes. A l'intérieur du bâtiment restauré en 1990, le visiteur découvre un méchanisme ingénieux (système d'arrêt automatique, transmission par courroies et roues). À la journée des moulins visite de l'ensemble du mouvement et exploitation du moulin à farine. Vente de farine — jus de pomme — plaquettes de l'histoire. RACLETTE offerte. A visiter dans la même commune: La forge Oreiller. Horaires: 10.00-12.00; 13.00-17.00 h. Les jeudis et dimanches de juillet et août, de 15 à 18 h. Pour les groupes sur demande. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 97 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Moulin de Randonnaz-Chiboz, Fully 576.950/112.800 1280m VS 027 746 29 98 — Martigny —> Fully; —> Chiboz Moulin à seigle Roue à eau verticale à aubes Ø 3,75m; en dessus, ≈44aubes, 30cm profondes; largeur 33/25cm; 4 Speichen, Holzachse 35cm. Une meule en état de fonction. Schusskännel et une bisse d'amenée d'eau de ≈200m. Tables pour picniquer. Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 98 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 99 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert A la jounée des moulins activité au moulin, à la grange à seigle — visite des champs de seigle. Vente du pain cuit au four banal. Visites guidées sur rendez-vous pendant toute l'année. 079 310 68 74 Moulin du Tsâblo, Haute-Nendaz 588.950/114.730 1310m VS 079 340 76 82 079 380 81 55 [email protected] A9 Sion ouest —>Haute Nendaz—>Nendaz-Tourisme au centre Moulin à grain neuf à l'ancienne Deux meules en pierre (Gneiss) actionnées à l'eau. A l'extérieur une roue à augets de 3 mètres de diametre, entraînant des roues dentées en bois développant la vitesse avec passage du mouvement horizontal au mouvement vertical. Bisse du Milieu: canal d'amenée d'eau pour l'irrigation. Le moulin ne peut fonctionner que de mai à octobre. Visite sur rendez-vous au 079 340 76 82 , 079 380 81 55 ou Office du tourisme. A la journée des moulins portes ouvertes: mouture, expositions, animations, fabrication de pain. www.patrimoinenendaz.ch Hors de la journée des moulins tous les lundis de 18 à 19 heures en juin, juillet, août et septembre. Scierie du Moulinet, Nax, Val d'Hérens 600.200/119.626 1360m VS 027 203 34 37 [email protected] Route des Mayens, P au bord de la route Scierie hydraulique, grande maquette d'une scierie Grande roue verticale à eau en bois comprenant 8 rayons et 40 godets, Ø 4.50m, largeur 0.62/0.74m, axe métallique entraîne un grand rouet en bois Ø 2.44m aux dentures en bois. Un arbre secondaire reçoit son mouvement circulaire sur une petite roue à pignons en fonte. Sur ce même arbre, une autre grande roue en bois Ø 2,44m le transmet par courroie à la manivelle et bielle qui impriment à la lame de scie, située à l'étage. A la journée des moulins visites commentées — vente de produits. Toute l'année sur demande. Visites organisées par l'office du tourisme de Nax —> www.nax.ch 55 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 100 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 101 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 102 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 56 Scierie de Loye, Grône 602.880/121.600 910m VS 027 458 24 67 [email protected] Grône (entre Sion et Sierre) —> Loye Scierie hydraulique Châssis de scie à lame unique; une seule bielle. Roue hydraulique au dessus en bois, Ø 4.00m, largeur 0.80/0.92m; 60 godets avec une hauteur de 0.24m; axe métallique. Einstelzige Einfachgattersäge. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 4.00m, 0.80/0.92m breit; 60 Kammern 0.24m hoch; aus Holz mit Stahlachse. www.grone.ch A la journée des moulins démonstration de sciage de billes de bois Sur demande 027 458 24 67 (office de tourisme) : [email protected] et www.grone.ch Moulin de Chandolin, Val d'Anniviers 612.375/121.837 1780m VS 027 475 20 46 Mr.Hirsbrunner J.-J. [email protected] A9 Sierre-est. Entre Chandolin et St-Luc (—>indications) Moulin à seigle du type à roue horizontale. L'axe reliant la meule et la roue hydraulique (Ø≈1,50m =unique en valais!) est vertical et repose sur un pivot en fonte. La particularité de ce moulin est la trémie monoxyle, taillée à la hache dans un large tronc d'arolle. Stockrad Ø≈1,50m. Mahlgang mit rekonstruierter, aus einem Block Lärchenholz geschnitzter Trimelle. La journée des moulins se veut familiale, ludique et pédestre afin de partir à la découverte de notre territoire. A la journée des moulins ouverture du moulin de 10h00 à 16h00, explications données par les meuniers et 11h00 apéritif offert. La possibilité est donnée aux gens de visiter les deux moulins en partant depuis Chandolin (visite du moulin avec expl.), en descendant au Moulin de Fang (1h de marche en descente); vente de farine de seigle Ouvert en été. —> Office du Tourisme de Chandolin tél 027 475 17 15 ou www.chandolin.ch Moulin de Fang, Val d'Anniviers 610.800/121.010 980m VS 027 475 24 06 Devanthéry Josephe www.chandolin.ch A9 Sierre-est. P au village de Fang à 11km de Sierre Moulin à Seigle du type à roue horizontale. L'axe reliant la meule et la roue hydraulique. Lorsqu'il n'y a plus de grains, le moulin s'arrête tout seul à l'aide d'un système ingénieux. Eingängige funktionsfähige Stockmühle; Stockrad-Schaufeln von Holztrommel umfasst; Ø1.30m; 12 Schaufeln; Holzachse Ø 0.33m; 56 U/min. automatische Abstellvorrichtung; Gebäude aus Stein gebaut. Thème: «autrefois du moulin au four banal». Dès 9h00 ouvert au public; explications. Cantine, vente du pain. Animations jusqu'à 16.00 heures Ouvert en été. —> Office du Tourisme de Chandolin tél 027 475 17 15 ou www.chandolin.ch 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 103 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 104 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 105 Kontakt / contact Moulins de Saint-Luc, Val d'Anniviers 612.840/118.360 1580m VS 079 610 92 71 M. Salamin Bernard www.memsa. «chemin du pain» en partant de la place de la Marmotte, 5 installations forment l'ensemble de moulins / foulons / chemin du pain Moulin à maïs* / Maismühle. Moulins à seigle* et à froment* / Roggen- und Weizenmühlen. Foulon à orge* / Gerstenquetsche: Kollergang im Holzbett. Foulon à drap / Stoffwalke: roue verticale / oberschlächtiges Wasserrad Ø 1.60m; 0.38/0.48m breit; 18 Kammern; Holzachse. Presse-noix / Ölpresse. En descendant, l'eau détournée du torrent transmet sa force aux divers installations; alle Anlagen sind Wasser betrieben. *4 roues horizontales/ *4 Stockräder. Maison du meunier/ Müllerhaus Specksteinofen, Bett, Küche. À la journée des moulins ouvert au public de 10h00 à 17h00. Apéritif offert de 11h00 à 12h00 www.bourgeoisie-de-st-luc.ch De fin juin à mi-septembre: mardi-mercredi 16-18h; pour groupes sur demande Scierie + moulin Grimentz, Val d'Anniviers 610.525/114.880 1580m VS 027 476 17 00 Office de Tourisme [email protected] À l'entrée sud du village. Am südlichen Dorfausgang. Place de spectacles (scierie); moulin en reconstruction; fontaine animée 2 meules (1 en fonction, 1 en demo); 2 roues horizontales à 10 pales. Vertikales Wasserrad von 1970 beim Hochwasser von 1999 weggeschwemmt. Heute urspr. Zustand der Mühle mit zwei Stockrädern zu je 10 Schaufeln seit 2002 wiederhergestellt. Four banal: visite pour groupes sur demande. Fabrication de pain toutes les semaines en saison. Sägereigebäude restauriert für Feste / Veranstaltungen. A la journée des moulins le moulin sera ouverte au publique. www.grimentz.ch. de 10h00 à 17h00. Fabrication et vente de farine de seigle. Cave ouverte à proximité. Tous les vendredis de juillet/août de 15.00 à 18.00 le moulin sera ouvert. Alte Säge Bergmatte, Turtmann 620.309/127.580 630m VS Technik / mécanique P027 93214 00 G027 932 12 02 [email protected] Turtmann —>Rest. Wasserfall —>Märtplatz —> Alte Säge Sägerei Funktionstüchtige zweistelzige Einfachgattersäge. Oberschlächtiges Wasserrad nach Originalplänen von 1925 in Rekonstruktion: Ø 3.46 m; Kännelbreite 0.9 m; Besäumkreissäge 1850-1900 Wasserradantrieb; um 1907 Strom; seit 2009 wieder mit Wasserantrieb. Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag Sägerbetrieb mit Führungen: 09.00 -12.00, anschliessend kleines Apéro mit Wein, Roggenbrot und Käse. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert Durchs Jahr an gewissen Samstagen von 9.00 - 11.30 in Betrieb. Termine —>www.turtmann.ch 57 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 106 Kontakt / contact Mühle + Säge Schwiedernen St. Niklaus, Nikolaital 079 844 04 00 628.000/114.000 VS — Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 107 Kontakt / contact Getreidemühle (G), Sägerei nicht mehr am Originalstandort(S), G: Stockmühle; S: Einstelzige Einfachgattersäge G: Horizontalrad; S. Rückschlächtiges Walzenrad (Waschel) mit Schusskännel G: ≈Ø 1.20m; 13 Sch.; S: Holz mit 15 Metallschaufeln ≈Ø 1.30 Br.≈ 0.50m Sägerei erbaut 1930 durch Leander + Alfred Imboden; ww Am Mühlentag in Aktion. Führungen durch die Anlagen. Brot- Backtag am 22. September 2012 Ganzes Jahr nach Vereinbarung Dorfmühle Eischoll 626.400/127.050 1200m VS Technik / mécanique 027 934 28 85 [email protected] Bahnhof Raron (auch P) > Luftseilbahn Raron-Eischoll Getreidemühle Stockmühle zum Mahlen des einheimischen Roggens; Stockmühle Horizontalrad Ø 1,20m Der kleine Blockbau steht am unteren Dorfrand über dem Bach; wunderbare Aussicht auf das Oberwallis; Wegweiser ab Ortseingang und Parkplatz. Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag in Schau-Betrieb mit Apéro (Roggenbrot, Käse und ein Glas Wein), offen von 10.00 bis 16.00 Uhr. Dorfführung auf Wunsch. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 108 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 58 Das ganze Jahr nach Vereinbarung Mühle Ausserberg 631.725/129.350 1010m VS 027 945 17 43 G:027 924 58 46 [email protected] 5 Min. zu Fuss nordwestlich vom Dorfplatz, Bus (Visp-Ausserberg), Getreidemühle für Brot- und Futtergetreide, frühes 20. Jh. Ein Mahlgang mit rotierendem Trommelsieb. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 2m Am Mühlentag von 10.00-17.00 geöffnet. Führungen durch die Anlage, Festwirtschaft mit Raclette und Getränken, Verkauf von Roggenbrot, Malatelier für Kinder. Durch das ganze Jahr nach Vereinbarung (027 946 87 56) 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 109 Kontakt / contact Mühle, Säge, Walke Blatten / Lötschental 629.340/141.200 1550m VS Technik / mécanique 027 939 12 05 [email protected] BLS Bern bis Goppenstein —> Bus bis Blatten Getreidemühle, Sägerei, Walke Das Sägereigebäude ist datiert von 1761. Die Mahl- und Sägereieinrichtungen stammen von der 1933-1935 erfolgten Erneuerung. Seitengattersäge mit Unterantrieb. Mit Elektromotor angetriebene Transmission; ursprünglich Turbine. Für den Mahlvorgang wird die volle Kraft benötigt. Säge und Walke dürfen während dieser Zeit nicht laufen. Mühlentag / journée des moulins Mahlen von Roggenmehl in der Mühle. Backen im alten Dorfbackofen. Mehl und Brote werden vor Ort verkauft. Auch die Sägerei wird zeitweise zu Demozwecken in Betrieb sein. Zufahrt / accès Anlage / installation Geöffnet / ouvert 110 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 111 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Ganzes Jahr Führungen nach Vereinbarung. Mühle im Bonacher, Ernen, Goms 654.270/138.950 1190m VS 027 971 36 62 [email protected] Nördlich des Dorfes am Wüer; nur zu Fuss erreichbar Getreidemühle von 1921; Hanfreibe Stockmühle mit horizontalem Wasserrad, Ø 1,20m; 0,35m hoch; 15 Schaufeln; Holzdruckrohr Ø 0,45m; das den Mahlgang ohne Übersetzung mit der direkten Achse antreibt. Hanfreibe an den heutigen Standort versetzt, nicht funktionstüchtig; im Granitsteinbett Ø 1,35/1,80m; zwei Reibesteine aus Granit Ø 0,45m /0,50m; Am Mühlentag von 14-16 Uhr zwar offen, aber nicht in Betrieb Auf E-Mail-Anfrage unter [email protected] Mühle Unterwassern, Oberwald, Goms 670.250/153.900 1400m VS 044 482 73 23 — P zuhinterst in Unterwassern auf markiertem Parkplatz. Getreidemühle Mahlgang mit Rüttelsieb; Mühle ist fertig restauriert; oberschlächtiges Wasserrad läuft: Ø 1,80m; 0.55/0.42 m breit; 2x4 Speichen; 18 Kammern; hölzerner Wellbaum, Kammrad, Ritzel Achtung! Am Schweizer Mühlentag ist noch Wintersperre. Der Mühlentag und das «Bachhüslifäscht» finden daher am Samstag, 21. Juli 2012 von 9.00 -18.00 Uhr statt. Ganzes Jahr nach Vereinbarung 59 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 112 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 113 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 114 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 60 Aumüli Stallikon 679.116/239.578 575m ZH 044 700 10 09 [email protected] Postauto 235 und 237 bis Haltestelle «Aumüli» Getreidemühle am Wasserrad; Sägerei; alte Schmiede und Brennerei in Oberschlächtiges Wasserrad (Ø4.66m / 36 Kammern) zum Antrieb der Mühle mit Röll- und Mahlgang. Zweistelzige Einfachgattersäge und Häfelibrennerei (alles in Betrieb). Schöner, gepflegter Bauerngarten (dynamisch-biologischer Anbau). Rundgang durch die Anlage, Aktivitäten und Erlebnisse aus vergangenen Zeiten rund ums alte Handwerk «Brauchtum». Festwirtschaft und Verkauf von eigenen Produkten. Jodelchor, Alphornbläser usw. Ganzes Jahr Besichtigung nach telefonischer Vereinbarung.: 044 700 10 09 F. Hofmann. Untermühle Flaach 687.685/269.855 375m ZH 052 643 28 61 — P gegenüber der Kirche Flaach, an der Strasse nach Berg am Irchel Getreidemühle; ehem. Gasthaus Oberschlächtiges Metallwasserrad ( 180 U/min; 2002), Einrichtung zwischen 18. Jahrhundert bis 1946; Mahlstühle in Restaurierung; Sacklift; Separator; Schälmaschine. Stattliches Fachwerkgebäude mit Treppengiebel. Nebengebäude in unmittelbarer Umgebung. 10.00 - 17.00 freie Besichtigung Ganzes Jahr Innenbesichtigung auf Anfrage. Sagi Wisental Bassersdorf 690.282/255.748 475m ZH 044 836 59 81 [email protected] Bahn oder Bus; ab Dorfzentrum ausgeschildert; P vorh. Sägerei, Schärferei, Plungerwasserpumpe Zweistelzige Einfachgattersäge; von 1976 bis 1979 restauriert; Getriebe 3stufig; 1 zu 22 übersetzt; teils Holzzähne; Metalltransmissionen; oberschlächtiges Wasserrad Ø 5,4m x 1,2m 42 Kammern; In der Ausstellung: Modell einer «Gnepfe». Am Mühlentag Sagi in Betrieb; Schausägen; Wasserpumpe (vom Stanserhorn); Schärferei und Attraktionen; Festwirtschaft + Zelt Jeden 1. Samstag der Monate Mai bis November 10.00-12.00h; sonst nach Vereinbarung 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 115 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 116 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 117 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Haumüli Embrach 686.187/263.852 405m ZH 044 865 51 67 [email protected] ab Bahnhof Embrach 5min zu Fuss; P am Bahnhof Getreidemühle, Sägerei Säge: Zweistelzige Einfachgattersäge aus Präz GR. Restauriert 2003. Oberschlächtiges Wasserrad, Ø 4,60m, 32 Kammern. Antrieb bei Wassermangel durch Elektromotor. Mühle: Oberschlächtiges Wasserrad, Ø 4,50m, 30 Kammern. 2 Mahlsysteme mit Walzenstuhl / Plansichter und Mahlgang / Sechskantsichter. Antrieb wahlweise mit Wasserrad oder Elektromotor. Genaueres unter www.haumuehle.ch Am Mühlentag abwechselnd Führungen durch Säge und Mühle; Ausstellung, Tonbildschau; Verkauf von Mehl; Speis und Trank im Mahlraum 1. Gruppen auf Voranmeldung. Geigenmühle Neerach 677.775/262.718 450m ZH 044 858 01 10 www.geigenmuehle.ch S 5 ab HB bis Oberglatt + Bus 510 —> Stadel; S 5 ab HB bis Bülach + Bus 515 —> Kaiserstuhl Getreidemühle bis 1925; Mehlproduktion wieder ab 1982; Alte Mahlgänge mit Steinen. Ober-rückschlächtiges Wasserrad aus Metall, Ø ≈8m; 2x12 Speichen, ≈50 Kammern. Rekonstruierte Einrichtung wie ca. um 1880. Mühle ab 10 Uhr in Betrieb, Führungen durch die Anlage; Mühlencafé Ganzes Jahr nach Vereinbarung Thommen-Sägi, Hinteregg, Egg 694.188/240.227 555m ZH 044 984 30 54 www.thommen-sagi.ch Mitten im Dorf. Forchbahn (S18). P 150m bei Rest. Grütli Sägerei; Erhaltung eines alten Handwerks Einstelzige Einfachgattersäge. Federbaum. hölzernes Kammrad Ø 3.70m, 185 Holzzähne. Oberschlächtiges Wasserrad aus Holz; Ø 5.70m. Die Forchbahn nimmt Ihr 100-jähriges Jubiläum und den Schweizer Mühlentag zum Anlass und führt am Samstag, 19. Mai einen einmaligen Pendelverkehr mit historischem Rollmaterial zwischen der Mühle Hirslanden und der Thommen-Sägi in Hinteregg durch. Haltestellen direkt vor den Mühlen. www.vhf-egg.ch Am Mühlentag voll in Betrieb. Führungen durch die Anlage. Natürlich kann man sich am Grill verpflegen, den Sagi-Wy geniessen oder ein "Usterbräu" kosten. Pendelverkehr der Forchbahn Burgwies-Hinteregg! Ausserhalb des Mühlentages auf Anfrage. 61 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 118 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 119 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 120 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 62 Mühle + Säge Hirslanden, Zürich 685.515/245.914 445m ZH 044 422 43 43 www.rast-violins.ch Forchbahn: Pendelverkehr Burgwies-Hinteregg. Getreidemühle und Sägerei. Mühle: Zwei Mahlgänge 1868. Riementransmission. Oberschlächtiges Wasserrad Ø 7,5 m x 1 m —>10 PS. Verschiedene Sichter und Getreideputzmschinen. Sägerei: El-Mot. seit 1923. Zweistelzige, nicht betriebsbereite Einfachgattersäge. Seiltransmission ins benachbarte «Knechtehaus». Am Mühlentag Führungen durch die Mühle 09.00 - 17.00 Uhr; Fotoausstellung; Festwirtschaft durch den Quartiertreff; 2 Mahlgänge ohne Korn; Säge vollständig, aber nicht in Betrieb. Exklusiv am Mühlentag: Pendelverkehr der Forchbahn zwischen Hirslanden und der Sägerei in Hinteregg! www.vhf-egg.ch Ganzes Jahr nach Vereinbarung. [email protected] Alti Sagi Stockrüti, Bäretswil 708.245/242.574 790m ZH 044 939 19 45 www.sagistockrueti.ch Bus Bäretswil-Oberdorf (Käserei)—> Wegweiser «Industrielehrpfad» rechts abbiegen Sägerei. Gehört zum Industrielehrpfad Zürcher Oberland. Zweistelzige Einfachgattersäge. Kammräder. Transmissionen. Oberrückschlächtiges Wasserrad aus Metall, Ø 5,4m x 0,65m. Zusätzlich mit Elektromotor angetrieben. Mühlweiher oberhalb der Strasse. Reiche Sammlung historischer Holzbearbeitungswerkzeuge. Am Mühlentag 10 - 16 Uhr in Betrieb; Ausstellung; Verkauf von Produkten; Festbewirtung; Führungen; Diaschau. 15. Mai bis 15. Oktober Führungen auf Anfrage 044 939 19 45 Industrieensemble Neuthal, Bäretswil 707.800/246.350 680m ZH 044 935 39 18 www.industrieensemble.ch Wetzikon — Bäretswil — Neuthal — Bauma Industrieensemble, mechanische Werkstätte Turbinenturm mit Girard-Turbine und Seiltransmission, Winkelgetriebe, Leitapparat, Seiltransmissionsturm, Wasserkraftanlage aus der Zeit zwischen 1860 - 1900. Historische Betriebsschlosserei und -schreinerei sowie Waschküche. Gehört zum Industrielehrpfad Zürcher Oberland. Inbetriebnahme der Seiltransmissionsanlage anlässlich Gruppenführungen möglich. www.industrieensemble.ch Die Wasserkraftanlage mit der Girardturbine und der Seiltransmission ist in Betrieb. Die historische Betriebsschlosserei und -schreinerei sowie die Waschküche. ist offen. Vorführungen von alten Techniken. Kinder bauen ein Wasserrad und schmieden mit Hammer am Amboss in der Schlosserei. Das ganze Jahr nach Vereinbarung. Führungen für Gruppen durch das Industrieensemble Neuthal. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 121 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 122 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 123 Kontakt / contact Drechslerei Kleintal, Steg, Fischenthal 055 245 17 12 079 368 67 09 [email protected] Im oberen Tösstal bei Steg in Richtung Hulftegg Drechslerei, Sägerei Einfachgattersäge für kurze Baumstämme im Erdgeschoss. In den oberen Stockwerken funktionstüchtige Drechselbänke. Turbine von 1869. Transmissionen durch das ganze Gebäude. Historische Schuhmacherwerkstatt. Die Drechslerei Kleintal war Drehort des Films «Der Erfinder», mit Bruno Ganz in der Hauptrolle. Am Mühlentag sind Gattersäge und Drechselbänke mit Turbinenantrieb zu besichtigen. Kleine Festwirtschaft. Ausstellung Schuhmacherei. Ganzes Jahr Führungen nach Vereinbarung. Alte Säge und Mühle Thalwil Betrieb der Säge und Mühle. Offen von 10.00 bis ca. 16.00 Uhr. Kleine Festbewirtung. Von April bis Oktober nach telefonischer Vereinbarung Wasserkraftanlage Rosenberg, Wila Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Am Mühlentag voll in Betrieb 10 - 17 Uhr; Führungen 10.30 und 14.30 Uhr. Anlage / installation Geöffnet / ouvert 685.272/238.569 455m ZH 044 720 92 22 [email protected] 10min zu Fuss oberhalb Bahnhof P: Gemeindehaus. Sägerei, Getreidemühle an der Mühlebachstrasse. Zweistelzige Einfachgattersäge. Wagenfräse. Mühleeinrichtung aus Acla/Medel GR. Wasserkreislauf dank Wasserpumpe; 70l/sec vorhanden; 7l/sec für Leerlauf. Oberschlächtiges Wasserrad; Ø 5,4m; 0.65m breit; 10 Speichen; 50 Wasserkammern à 20-25l; 5U/min.; ≈3,6 PS 052 385 16 73 [email protected] SBB Wila —> 15min zu Fuss; P beim Tiefbauamt Ehemalige Weberei, Stangentransmission; «Bewegungs-Werkstatt». System zum Sammeln des Wassers von versch. Bächen. Druckleitung. Peltonturbine. Stangentransmission. Peitschen-Webstuhl «Honegger» 1910. Bewegung: Antrieb der von Jugendlichen «erfundenen» Objekte aus Holz und Metall. www.rosenberg-wila.ch Zufahrt / accès 714.389/245.335 740m ZH 705.978/253.587 581m ZH Ganzes Jahr auf Anfrage jederzeit; Gruppenhaus Rosenberg; Räume für Anlässe nach Vereinbarung. 63 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte in der Heftmitte / voir la carte au milieu de la brochure 124 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 125 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 1 126 126 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert 64 Sagi Maur 692.918/243.806 470m ZH 044 980 07 87 [email protected] Signalisiert ab Dorfmitte; bei der Burg Maur; P vorh. Sägerei neben der Mühle. Information bei den MUSEEN MAUR Zweistelzige Einfachgattersäge. Übersetzung durch Zahnräder aus Holz/Eisen, Welle, Pulli; Riementransmissionen. Oberschlächtiges Wasserrad aus Lärchenholz im Sägeraum Ø 5,00m; 32 Kammern. 1 Umdrehung = 27 Hübe des Gatters. Nachhilfe durch E-Motor. Am Mühlentag von 10 bis 16 Uhr in Betrieb; Ausstellungen im Ortsmuseum + Herrliberger-Sammlung; Verpflegung; Führungen; Ganzes Jahr nach Vereinbarung + nach Möglichkeit 1. und 3. Sa. der Sommermonate. Sagi Reismühle Hegi, Winterthur 700.129/262.500 460m ZH 052 242 93 51 079 238 54 37 [email protected] 10min zu Fuss vom Bahnhof Oberwinterthur; P beschildert Sägerei neben der ehemaligen Getreidemühle Zweistelzige Einfachgattersäge. Kammrad 132 Hagebuche-Zähne. Mittelschlächtiges Wasserrad aus rostfreien, verschraubten Stahlplatten (2003). Wasserrad: Ø 4,1m ; Gefälle 2m; 4-7 U/min; 36 Kammern; 6 Holzspeichen) 3 Wassermenge 12m /min. Sägeblattschleifmaschine. Reste einer ehemaligen Hanfreibe im Untergeschoss. Demosägen; Führung durch die Anlage, dem Kanal entlang zum Wehr, zur Fischtreppe und dem Mühlrad bei der ehemaligen Mühle im Dorf; Festwirtschaft. Mobile Schnapsbrennerei in Betrieb. 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes Siehe Karte der Heftmitte la carte au 1x milieu la brochure Ganzes JahrinFührungen nach/ voir Vereinbarung. pro de Monat Schausägen. —>www.reismuehle-hegi.ch Museum Mühlerama Zürich 684.801/245.113 410m ZH 044 422 76 60 [email protected] S6 /S16 oder Tram Nr. 2 /4 bis Zürich-Tiefenbrunnen Ausst. zur Kulturgeschichte von Mensch und Korn. Historische, funktionierende Industriemühle von 1913: Prod. von mehreren Tonnen Mehl pro Jahr. Daverio-Mahlstühle. Elektromotor 30 PS (urspr.160 PS). Transmissionen zu allen Maschinen und Förderanlangen (Sackrutsche). Velotretmühle. Steinreibe. Nepalmühle. Römische Kastenmühle. Aktuelle Ausstellung: GIFT essen kann gefährlich sein. www.muehlerama.ch Offen 10-17 Uhr. Mahlwerkstatt. Mahlen Sie Ihr eigenes Mehl auf verschiedensten Mühlen. Mühleführungen à 30 Min. um 11/14/15/16 Uhr www.muehlerama.ch Di-Sa 14-17 Uhr, So 10-17 Uhr. Führungen & Back-Workshops für Gruppen auf Voranmeldung 2012 Teilnehmende Anlagen / Installations participantes In letzter Siehe Karte Minute in der gemeldet Heftmitte—ohne / voir laEintrag carte au in der milieu Karte de /annoncé la brochure au dernier moment — sans numéro dans la carte 1 127 Kontakt / contact Zufahrt / accès Anlage / installation Technik / mécanique Mühlentag / journée des moulins Geöffnet / ouvert Sägerei Kröschenbrunnen,Trub Museum Mühlerama Zürich 633.625/195.500 410m 684.801/245.113 730m BE ZH 044 887 422 47 76 77 60 [email protected] 087 www.shakehands.com/de/kontakt.htm S6 der /S16Kantonsstrasse oder Tram Nr. Bern 2 /4 bis Zürich-Tiefenbrunnen An - Luzern; genügend P Ehem. Sägerei, Ausst. zur Kulturgeschichte heute Stromerzeugung. von Mensch und Korn. Alter Gewerbekanal Historische, funktionierende wird umgenutzt Industriemühle zur Stromerzeugung; von 1913: Prod. altevon Turbine. mehreren Schleiferei, Tonnen Mehl Getriebe pro Jahr. und Daverio-Mahlstühle. SägereieinrichtungElektromotor erhalten. Wohnhaus 30 PS (urspr.160 (Fachwerkbau PS). Transmissionen mit spezieller zu allenVordachkonstruktion) Maschinen und Förderanlangen und Sägerei sind die letzten Gebäude (Sackrutsche). Velotretmühle. einer ehemaligen Steinreibe. GruppeNepalmühle. von kleingewerblichen Römische Betrieben Kastenmühle. am Kanal. Aktuelle Ausstellung: GIFT essen kann gefährlich sein. www.muehlerama.ch Offen Am Mühlentag 10-17 Uhr. vollMahlwerkstatt. in Betrieb (ausser Mahlen bei Sie Hochwasserlage); Ihr eigenes Mehl Vorführung auf verschiedensten Turbine, Generator Mühlen. , Schleiferei. Spaziergang am àGewerbekanal. Mühleführungen 30 Min. um 11/14/15/16 Uhr www.muehlerama.ch Das ganze Di-Sa 14-17Jahr Uhr,nach So 10-17 Vereinbarung; Uhr. Führungen jederzeit & Back-Workshops herzlich eingeladen. für Gruppen auf Voranmeldung 65 Vorstand der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM Comité de l’Association Suisse des Amis des Moulins VSM/ASAM Comitato Associazione Svizzera degli Amici di Mulini VSM/ASAM Präsident Président Presidente Adrian Schürch, 3661 Uetendorf/BE 033 345 07 08 [email protected] Vizepräsident/Medien und PR Vice-président/Médias et PR Vicepresidente/Media e PR Christoph Hagmann, 3555 Trubschachen/BE 0878 874 777 [email protected] Schweizer Mühlentag Journée Suisse des Moulins Giornata Svizzera dei Mulini Walter Weiss, 8476 Stammheim/ZH 052 745 22 61 [email protected] Redaktion Mühlenbriefe Redaction lettres des moulins Redazione lettere dei mulini Annette Schiess, 4584 Lüterswil/SO 032 351 56 83 [email protected] Sekretariat und Finanzen Secrétariat et finances Segretariato e finanze Annette und Urs Schiess, 4584 Lüterswil/SO 032 351 56 83 [email protected] Vertreterin Tessin Représentante du Tessin Rappresentante Ticino Irene Petraglio, 6875 Monte/TI 091 684 16 54 [email protected] Inserateverkauf und Publikationen Vente d’annonces et publications Resp. inserzioni e pubblicazioni Heinz Schuler 1562 Corcelles-Payerne/VD 026 660 10 00 [email protected] 66 Vertreterin Graubünden Représentante des Grisons Rappresentante Grigioni Cilgia Florineth, 7551 Ftan/GR 027 783 15 42 [email protected] Vermittlung Fachpersonal / Technik Médiation de personnel qualifié / technique Consulente professionale / dati tecnici Kurt Fasnacht, 5024 Küttigen/AG 062 827 01 46 [email protected] Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM Association Suisse des Amis des Moulins ASAM/VSM www.muehlenfreunde.ch www.muehlenfreunde.ch Die VSM/ASAM wurde im Jahr 2000 gegründet mit dem Ziel, Betreiber von alten Mühlen und alle an dieser Technik Interessierten miteinander zu vernetzen. Sie soll auch als Forum für alle Schweizer Mühlenfreunde dienen. Die Vereinigung organisiert den Schweizer Mühlentag, um die Mühlen als vorindustrielle Zeugen einer breiteren Öffentlichkeit zugänglich zu machen. In einer zentralen Datenbank werden die wichtigen Angaben aller in der Schweiz vorhandenen Mühlen erfasst. Der Verein will die Erforschung, Erhaltung und den Betrieb der Anlagen in den verschiedenen Landesteilen fördern und unterstützen. Die Vereinigung stellt auch die Verbindungen zu anderen Mühlengesellschaften im Ausland her. L’ASAM/VSM a été fondée en 2000 dans le but de mettre en réseau les exploitants d’anciens moulins ainsi que les personnes intéressées par ceux-ci. Elle vise également à servir de forum d’échange pour les amis des moulins suisses. L’association organise la Journée Suisse des Moulins afin de rendre accessible au plus grand nombre ces témoins de l’époque préindustrielle. Une banque de donnée centrale réunit les informations importantes relatives à tous les moulins existant en Suisse. L’ASAM/ VSM souhaite encourager et soutenir la recherche, la conservation et l’exploitation des moulins des différents régions du pays. Elle tisse également des liens avec les autres associations d’amis des moulins à l’étranger. Werden Sie Mitglied der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde! Devenez membre de l’Association Suisse des Amis des Moulins! 67 Associazione Svizzera degli Amici di Mulini ASAM/VSM Associaziun Svizra dals Amis dals Mulins ASAM/VSM www.muehlenfreunde.ch www.muehlenfreunde.ch L’Associazione è stata fondata nell’anno 2000 con l’obiettivo di collegare tra loro i gestori di vecchi mulini e tutti gli appassionati di questa antica tecnica. Inoltre servirà come foro per tutti gli Amici Svizzeri dei Mulini. L’associazione organizza la Giornata Svizzera dei Mulini per rendere accessibili questi testimoni dell’era preindustriale al grande pubblico. In una banca dati centralizzata vengono raccolte tutte le informazioni sui mulini esistenti in Svizzera. L’associazione vuole promuovere ed appoggiare la ricerca, manutenzione e gestione dei mulini nelle varie regioni del paese. Si adopera inoltre per creare collegamenti con associazioni analoghe all’estero. L’ASAM è vegnida fundada l’onn 2000 cun l’intent da colliar ils manaders da vegls mulins e tut quels che han interess per questa tecnica. Ella duai er servir sco forum per tut ils amis svizzers dals mulins. L’associaziun organisescha il Di Svizzer dals Mulins per avrir ils mulins, questas perditgas preindustrialas, ad in public pli vast. En ina banca da datas centrala vegnan registradas las infurmaziuns impurtantas da tut ils mulins anc existents en Svizra. L’associaziun vul promover e sustegnair la perscrutaziun, il mantegniment e la gestiun dals mulins en tut las parts dal pajais. Ella prenda era si contact cun autras societads da mulins a l’exteriur. Diventa membro dell’Associazione Svizzera degli Amici di Mulini! Daventai commember en l’Associaziun Svizra dals Amis dals Mulins! 68 Die Börse – eine Dienstleistung der VSM Leider ist es immer wieder vorgekommen und es wird immer wieder passieren, dass irgendwo eine Wasserkraftanlage, sei es eine Mühle eine Säge oder etwa ein Kleinkraftwerk abgebrochen wird. Da stellt sich die Frage: Wohin mit den übrig gebliebenen Teilen? Ein Lager kann auch der VSM nicht anbieten. Was wir aber anbieten können, ist ein virtueller Lagerplatz in der Homepage des VSM. Es macht Sinn, wenn die Teile ein gewisses Alter erreicht haben, ein moderner Walzenstuhl oder ein Vollgatter sind in der Börse nicht am richtigen Platz. Ich versuche Teile gratis weiter zu vermitteln. Leider ist es so, dass erst im letzten Moment an die Börse gedacht wird und so ist es fast unmöglich zu helfen. Wenn der Bagger schon auf dem Grundstück steht, ist es meist zu spät. Da die Börse nicht nur Teile vermittelt, sondern auch beim Suchen hilft, ist es von Vorteil, wenn einmal im Monat in die Börse geschaut wird. Auch Bücher, Pläne und DVD’s können so gefunden werden. Helft mit, die Börse bekannter zu machen, denn nur so kann ich die Dienste anbieten. Wenn Mühlenfreunde z.B. aus Berlin oder aus Salzburg die Börse finden, sollten es auch die Schweizerinnen und Schweizer finden. Diese Dienstleistung stellen wir allen Mühlenfreunden zur Verfügung. Die Mitgliedschaft ist nicht zwingend. Die Einträge sind anonymisiert (Datenschutz) und die genauen Bedingungen sind ebenfalls in der Website einsehbar. Kontakt: Renato Cieli, Wäldistrasse 16, 8274 Tägerwilen, [email protected] Aktuelle Liste: www.muehlenfreunde.ch /Ersatzteilbörse 69 La bourse, un service du VSM/ASAM Malheureusement il arrive toujours et cela arrivera encore, que quelque-part un vieux moulin, une vieille scierie ou moulin à eau et centrale hydraulique sont démolies. Alors la question se pose: Où aller avec les pièces restantes? VSM/ASAM ne peut pas mettre à disposition un magasin. Ce que nous pouvons par contre offrir, est une place virtuelle sur l’Homepage des VSM/ASAM. Cela a un sens, si les pièces ont un certain âge, (les pièces modernes n’ont aucun sens dans notre bourse). J’essaye de procurer gratuitement des pièces rares. Malheureusement c’est seulement au dernier moment que l’on pense à la bourse et de ce fait il est très difficile d’aider, lorsque la pelle mécanique est déjà sur place, c’est sou- vent trop tard pour récupérer des pièces. La bourse ne procure pas seulement des pièces, mais elle aide aussi à chercher, de ce fait il est bien d’ouvrir au moins une fais par mois le site dans la bourse. Aussi des livres, des plans, et DVD peuvent êtres trouvés. Aidez-nous à rendre la bourse plus connue, car c’est, le seul moyen de nous faire connaître. Si des amis des moulins par exemple de Berlin ou Salzburg trouvent notre bourse, les Suissesses et les Suisses peuvent aussi la trouver. Ce service nous le mettons à la disposition à tous les amis des moulins. Il n’est pas nécessaire d’être membre. Les annotations son anonymes. (La protection des date) et les indications exactes sont à voir sur le site. Renato Cieli, Wäldistrasse 16, 8274 Tägerwilen, [email protected] Liste actuelle: www.amisdesmoulins.ch/bourse_aux_pieces_detachees 70 Werden Sie Mitglied der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM und erleben Sie die Schweizer Mühlen in Aktion! Viele alte Getreidemühlen, Sägereien, Stampfen, Ölmühlen usw. sind in den letzten Jahrzehnten liebevoll restauriert worden. Diese wertvollen Zeugen vorindustrieller Technik werden durch zum Teil imposante Wasserräder angetrieben. Dank dem Schweizer Mühlentag, der jedes Jahr stattfindet und von der VSM/ASAM durchgeführt wird, werden die Mühlen der Öffentlichkeit zugänglich gemacht und man kann sie in Aktion erleben. Mit Ihrem Beitrag von nur Fr. 40.–/ Jahr (Gönnermitglieder Fr. 100.–/Jahr) unterstützen Sie die Organisation des Schweizer Mühlentags. Dank Ihrer Mitgliedschaft können die Wassermühlen weiter betrieben werden. Als Vereinsmitglied erhalten Sie die Broschüre über den Schweizer Mühlentag und zweimal jährlich unser Mitteilungsblatt «Mühlenbrief» zugeschickt. Zudem sind Sie eingeladen an der Mitgliederversammlung und der jährlich im Sommer stattfindenden interessanten Mühlenexkursion teilzunehmen. Mit dem untenstehenden Talon können Sie sich jetzt anmelden. ❏ Ja, ich möchte Mitglied der Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde VSM/ASAM werden. Mit meinem Beitrag von Fr. 40.–/Jahr (Gönnermitglied Fr. 100.–/Jahr) unterstütze ich die historischen Wassermühlen. ❏ Herr ❏ Frau Name: Vorname: Strasse: PLZ/Ort: Land: Sprache: E-Mail-Adresse: Datum: Unterschrift: Einsenden an: Vereinigung Schweizer Mühlenfreunde, Sekretariat, Grabenöle1, CH-4584 Lüterswil 71 Devenez membre de l’Association Suisse des Amis des Moulins ASAM/VSM et vivez les moulins suisses en action! Beaucoup de vieux moulins à grains, scieries, moulins à pilons, moulins à huile, etc. ont été restaurés avec amour ces dernières décennies. Ces témoins de grande valeur de la technique préindustrielle sont alimentés par des roues hydrauliques impressionnantes. Grâce à la Journée Suisse des Moulins, qui a lieu chaque année et organisée par l’ASAM/ VSM, les moulins à eau sont facilement accessibles et on peut les vivre en action. Avec votre cotisation annuelle de 40 francs (Membre soutien 100 francs/année) vous subventionnez l’organisation de la Journée Suisse des Moulins. Grâce votre cotisation, les moulins à eau peuvent continuer l’exploitation. Les membres de notre association reçoivent la brochure sur la Journée Suisse des Moulins et deux fois par année notre journal «Lettre du Moulin». En plus, vous êtes invités à participer à l’assemblée générale et à l’excursion intéressante, qui a lieu chaque année en été. Avec le talon suivant, vous pouvez vous inscrire maintenant. ❏ Oui, j’aimerais devenir membre de l’Association Suisse des Amis des Moulins ASAM/VSM. Avec ma cotisation de 40 francs/année (Membre soutien 100 francs/année) je subventionne les moulins à eau historiques. ❏ Monsieur ❏ Madame Nom: Prénom: Rue: NP/lieu: Pays: Langue: E-Mail: Date: Signature: Veuillez envoyer à: Association Suisse des Amis des Moulins, Secrétariat, Grabenöle 1, CH-4584 Lüterswil 72 Ein Angebot der Haller + Jenzer AG