La PeT]Te EaZeTTe OU mOtS
Transcription
La PeT]Te EaZeTTe OU mOtS
La PeT]Te EaZeTTe OU mOtS !! ffi Houplines Menus de la période du 4 novembre au 20 decembre 2013 ;",||,-..,t)t i,,,i;t t.r" i';;,!;;t h"lt !'ttù,i;iiii/hii, Irès imporlont : l'équipe de lo cuisine le propose lous les jours un ploleou complel el équilibré ; Mqis lu peux oussi choisir une enlrée el un desserl pormi un choix proposé lors de lon possoge ou self. Nous le souhoilons un bon oppétit !!!. L'eou c'esf lo Yte Lô recette du mols : La Charlotte de Noêl au chocolat!!! Pour 8 pers. lngrédients : 20 boudoirs, 200 gr. de chocolôt.u lâlt, 4 eufs, 50 gr. de sucre, 40 gr. de poudre dê coco. Faire fondre le chocolrt ôu micro'onde. Tapisser le moule à chrrlottê dê film transparent. Tremper les biscuits dâns dê l'eôu sucrée et les disposer ôu fond du moule et sur lês bords, puls dans un sôlôdier. Mélânger les iâunes d'@ufs st lê sucle et mettre le chocolât fondu. Battre les blancs d'eufs, et lncorporer le tout délic.tement ôu chocol.t. Versêr dans le ou les moulês lâ préptrôiion et fôire prendre pend.nt 4 heures àu rétrigérateur. Démoulsr et y mêttre lt poudre de coco âvtnt dê déqustêr. HUM !!!! sÉQuenee souventP oe voÏpe ffiène ou 17 oeToBRe EOll, SUR LES FFOEU'TS OU NOFO, Après ton repas, sois attentif au tri sélectif. L'environnement est ton avenir !!. JOUPnÉe à € æ -iÈ SOBRIE RESIAURATiON POUR Ta FORme ners LeS FORmeS !! JOURNÉE à THèME Produits issus de l'aqriculture bioloqique oR,enTeLe LUNDT LUNDT 04 AUILHI il 20t3 LUNDT lt lt zot3 RAVIOLIS SALADE VERTE FROMAGE RAPE LUNDI IE II ZOI3 PIZZ, LUHHAINT OMELETTE AU FROMAGE PUREE AU LAIT fERIT LUNDT 25 l| 20t3 FRIAND AU FROMAGE EMINCE DE VOLAILLE A LA DIABLE PETITS POIS CAROTTES 09 12 2013 POTAGE ST GERMAIN LUNDT LUNDT 16 POTAGE t2 2013 A LA TOMATE 02 tZ 20t3 CREPE AU FROMAGE PALETTE DE PORC SÀUCE MOUTARDE HARICOTS COCO % TOMATE JAMBON SUPERIEUR RISSILETTE DE VEAU SALADE VERTE SAUCï BRUNE TORT$ MVETS BRAISES FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISOII SAUCE MAYONNAISE FRITES FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON FRUIT DE SAISON rnutr ot sltsou âl MARDT I LAttut tt) t(At-EL) MARD| rZ il 20t3 CREPE AU FROMAGE PAUPIETTE DE VEAU STEAK BURGER MARDT 05 ZOt3 MARDT 19 I 20t3 couSc0us z roulrr î,tr BOULGHOUR POMMES CRISPY SALADE VERTE YAOURT VANILLE FRUIT DE SAISON MERGUEZ BOULETTES DE BGUF LEGUMES FROMAGE MARDT 26 fl 20t3 CELERI REMOULADE MARDT 03 t2 20t3 POIREAUX VINAIGRETTE LASAGNES stLtot ymrt tl YAOURT AU CHOCOLAT FRITES DE POULET SAUCE KETCHUP t0 t2 2013 CAROÏTES MIMOSA SPAGHETTIS A LA BOLOGNAISE YAOURT SUCRE MARDT t7 12 ZOt3 cotÿcotif,RE Bto ('" ENDIVES A LA FLAMANDE POMMES PERSILLEES YAOURT CHOCOLAT RATATOUILLE BLE CREME DESSERT vaounr aro zJ JEUDT t2 t2 Z0l3 JOURNEE ORIt,N IALL JEUDT t9 tZ ZOl3 MENU DT NOEL BETTERAVES A L'ORIENlALE JEUDT 07 ZOt3 JEUDI 14 [ ZOt3 JEUDT 2t il 20t3 JEUDT 26 lt 2013 CREME DE LEGUMES CREME DUBARRY DAUBE A LA PROVENCALE POMMES PERSILLEES RATATOUILLE (choux fleurs, poireaux) SPAGHETÏIS CORDON BLEU SAUCE AUX CARBONARA CHAMPIGNONS SAUCISSE FUMEE POTEE DE CHOU VERT AUX CAROTTES POMMES PERSILLEES plnt ap Ël BLE YAOURT AROMATISE 05 t2 20t3 SOUPE DE POISSON CREME AUDOMAROISE CREME CRECY JEUDT (croutons, gruyère pour les àdultes sâuce rouille) OMELETTE AUX FINES HERBES GRATIN DE SALSIFIS PATISSERIE PATISSERIE FROMAGE PATISSERIE il VENDREDI OE II ZOI3 VENDRED| t5 BETTERAVE AURORE CELERI A L'ORANGE BUBBLE FISH FILET DE POISSON EPINARDS A LA CREME SEMOULE AUX POIS CHICHES SAUCE TARTARE BOULGHOUR PUREE SALADE D'HARICOTS VERÏS ZOt3 VENDRED| 22 09 2013 SALADE D'ENDIVES FROMAGE ET NOIX SALADE DE FRUIÏS [ 20t3 VENDREDI 06 12 ZOI3 BETTERAVES MACEDOINE CROOUEÏTE DE FILET DE COLIN AU P0lssoN CITRON RIZ AUX PETITS THON A LA CATALANE PUREE AU LAIT FROMAGE MOUSST AUX SMARTIES VENDRED| 28 ET SA QUENELLE D'HOUMOUSS (à bâse de pois chichês" ail, cumin) TAJINE AUX BOULETTES D'AGNEAU gT POULET ÀU CUMIN {sbricots. èmandes, côrottes. nôvets. poivrons. ail. oignons, petits pois et pommes de terre) (saüce côcktail) ROTI DI LAPIN FARCI AUX IIARRONS HARICOTS PLATS A LA cRE[4t PO[1[,4ES R0SïlS PATISSERIE DT NOIL la fleur d'orônoer VENDREDI 13 II 2OI3 VENDREDI 20 I2 ?OIX SALADE CHINOISE MARMITE DU PECHEUR LIEGEOIS VANILLE COQUILLE DE PCISSON GATEAU ORIENÏAL (fôçOn Bôsboussâ) sirop su miel à SALADE VERTE LEGUMES SALADE DE FRUITS {ôil, citron. coriândre. huile d'olive) (poisson, surimi, moules, châmplgnons) mz îl ANANAS AU SIROP CHEESBURGER POMMES AMERICAINES SALADE VERTE SALADE DE FRUITS Les LÉEUmeg eT r#illY'* oe SA'EON TU TROUVEPAS !!!