Nouvel An 2015 au Danemark

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Nouvel An au Danemark
Traditions danoises
Si vous voulez vivre une nuit de Saint Sylvestre riche en fête et en traditions locales,
Copenhague est la capitale qui fait pour vous! Au Danemark la veille du Jour de l’An est
selon la tradition une grande fête qu'on vit à la maison, avec ses propres amis et avec la
famille aussi. Généralement après le discours de la Reine à la nation, qui se déroule tous les
années depuis 1942 à 18 heures on éteint la télé et la fête continue avec le réveillon, en
attendant minuit.
Le plat typique de la veille du Jour de l'an est le cabillaud bouilli ou au four, servi avec de la
sauce à base de moutarde, des betteraves, des choux daubes et d'autres sauces aigresdouces. Cette tradition remonte au 19ème siècle, quand, grâce au transport ferroviaire des
marchandises, même les paysans ont eu la possibilité de manger du poisson. De plus, comme
le cabillaud était considéré un plat léger, il était parfait pour équilibrer le dîner généralement
très riche de la veille de Noël.
Quelques minutes avant minuit, comme le veut la tradition, les gens s'enlèvent leurs
chaussures et montent sur une chaise, prêtes à sauter au coup des cloches de la mairie de
Copenhague: c’est donc le moment de déboucher le champagne et de goûter la Kransekage,
le gâteau typique danois à la pâte d’amandes, en forme de corne d'abondance, et de
chanter l’hymne national et d’autres chansons pour dire adieu à l'année qui s’est écoulée et
souhaiter à chacun Godt Nytår (Bonne Année).
Ensuite, presque tous les jeunes vont sur les places à lancer des pétards, à voir les feux
d’artifice et à les allumer eux-mêmes. Ou ils vont à des fêtes qui continuent jusqu’à l’aube.
Les gens plus âgés par contre rentrent à la maison et continuent la fête avec leurs voisins,
leurs amis ou leurs parents.
La veille du Jour de l’An au Tivoli - Copenhague
Pour la deuxième année de suite le célèbre parc de Tivoli au cœur de Copenhague restera
ouvert pendant toute la journée du 31 décembre. Les manèges, les attractions et les
magasins seront ouverts de 11 heures à 21:30 heures, quand les nombreuses lumières
colorées vont s’éteindre pour inaugurer un grand spectacle pyrotechnique. Ensuite, les
visiteurs qui le souhaitent auront la possibilité de rester au Tivoli pour profiter des derniers
moments du 2014 et pour admirer les feux d’artifice tirés de la Place de la Mairie, jusqu’à
minuit et demie.
Aux Jardins de Tivoli vous attendra une ambiance unique: des lumières, des décors, des
manèges à couper le souffle. Et enfin vous pourrez aussi goûter un réveillon vraiment spécial,
dans l'un de ses nombreux restaurants (on vous conseille de réserver à l’avance) comme par
exemple à la Brasserie Nimb, dans l’élégant palais moresque qui abrite le célèbre Hôtel Nimb
ou bien dans la Terrasse Nimb qui se trouve au centre du parc, avec une vue sur la mairie.
Ici tous les menus des restaurants du Tivoli: http://www.tivoli.dk/en/shop/menuer/nytaar/
De plus vous pourrez attendre minuit au Nimb Bar et fêter l'arrivée de 2015 avec du
champagne ou un cocktail, jusqu'à 4 heures du matin!
Programme complet:

11.00: ouverture du Parc du Tivoli
Press Office VisitDenmark
Erica Kircheis – Press&PR Manager Italy & France – [email protected]
Giulia Ciceri – Press Coordinator Italy & France – [email protected]
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21:30: fermeture des manèges et on éteint les lumières
21:45: feux d’artifice
22.00: fermeture de l'entrée
22:00: fermeture des kiosques, des magasins et de certains restaurants
22:00-00:30 le Tivoli se rallume pour profiter des derniers moments du 2014
00:30 fermeture du Tivoli
Concerts et événements à Copenhague
Ça fait déjà 3 années que l'Orchestre Symphonique National invite le public au concert du
Jour de l'An à la Copenhagen Concert Hall, pour fêter l'arrivée du nouvel an avec les
musiques de Verdi, Wagner et Puccini Le concert se déroulera le 31 décembre à 13 heures et
à 17. Pendant la pause on vous sera servi un en-cas et une flûte de champagne pour un
toast. (http://www.dr.dk/Koncerthuset/Kalender/2014/december/nytaarsgalla-13.htm)
L’orchestre royal danoise, par contre, jouera pour la première fois lors du concert du Jour de
l’An au Théâtre de l’Opéra. Le programme du concert, qui commencera à 17 h :45, restera
secret jusqu’au dernier moment mais nous vous assurons que les passionnés de musique ne
resteront
pas
déçus.
(http://kglteater.dk/whats-on/performances/saeson-20142015/koncert/stemningsfuld-nytarskoncert)
Le Théâtre de l’Opéra de Copenhague est un édifice unique dans son style, réalisé par
l’architecte danois Henning Larsen avec l’aide de quelques artistes danois tel que Per Arnoldi
et Per Kirkeby. Le 31 décembre aussi seront organisés des tours guidés de la durée de 75
minutes: une occasion unique pour connaître les dessous du théâtre avec ses scènes et son
auditorium.
(http://kglteater.dk/whats-on/performances/rundvisninger/the-opera-housedanish)
Le 1er janvier à midi ne perdez pas la traditionnelle Parade des Gardes Royales en devise
rouge à Palais Amalienborg. Siège de la résidence royale danoise, le Palais se trouve à
Copenhague dès 1794. L’édifice est constitué de quatre bâtiments au style rococo qui
entourent une place octogonale, avec un monument équestre de Frederick V au milieu.
Sur cette place des centaines de citoyens et de touristes se réunissent pour se souhaiter une
Bonne Année. S’il fait beau, la Bande des Gardes Royales sonne quelques morceaux
supplémentaires. Pendant cette ouverture au public, la famille royale n’habite pas au palais.
Aux plus téméraires on signale la possibilité de faire un plongeon le 31 décembre dans les
eaux froides de la piscine en plein air au Port d’Islands Brygge à Copenhague. Chaque
année 200 personnes se jettent dans les eaux glaciales à 3°C et la tradition se répète dès
l’endroit hivernal du club des baigneurs Vinterbad Bryggen a invité tout le monde à faire un
plongeon dans les eaux du port d’Islands Brygge. Les piscines aménagées dans le port de
Copenhague sont très populaires parmi les habitants de la capitale, en particulier dans la
période estivale, mais si vous êtes intéressés à vous baigner pour sentir la température des
eaux
à
la
fin
de
décembre,
ceci
c’est
l’endroit
qui
fait
pour
vous.
http://www.vinterbadbryggen.com/page/english
Quelques conseils d’hôtels à Copenhague où passer un Jour de l’An de rêve:
A Kongens Nytorv, une des plus belles places de Copenhague, le luxueux Hotel
D'Angleterre récemment rénové, mérite ses 5 étoiles aussi pour son Menu de Gala de la
Veille du Jour de l'An, suivi d'une grande fête avec de la musique sonnée par l'orchestre
Antonelli, du champagne, des feux d'artifices sur la Place Kongens Nytorv, et pour le Jazz
Brunch du premier janvier. De plus le restaurant Marchal de l'hôtel D'Angleterre vient
d'être nommé "meilleur restaurant de l'année" au Danemark, seulement 8 mois après sa
première étoile Michelin et 18 après son ouverture.
Même dans plusieurs hôtels du groupe Arp-Hansen vous pourrez fêter l'arrivée du Nouvel An
d'une façon inoubliable: au Grand Hotel Copenaghen, dans le quartier de Vesterbro, vous
pourrez goûter un dîner de 4 plats avec une bouteille de champagne au restaurant italien
Frascati; dans les environs l'Hotel Imperial aussi organisera un réveillon dans son nouveau
restaurant italien L'Appetito, et un brunch du Jour de l'An, tandis que l'Hotel Opera et le
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Copenhagen Strand, tous les deux près du Canal Nyhavn, vous accueilleront avec un
hommage de champagne et de pâte d'amandes en chambre, et un petit déjeuner spécial du
Jour de l'An.
Dans le quartier près du Palais d’Amalienborg, un autre dépôt de 1700 a été restructuré: et
voilà l’Hotel Admiral, situé directement face au port, dégage une atmosphère maritime
unique. Ici on fête le Nouvel An dans la salle des banquets sous des poutres en bois
séculaires, avec des boissons de bienvenue, un menu à cinq plats, du champagne et de la
musique en directe sonnée par l’orchestre Copyright.
Toujours dans le vibrant quartier de Vesterbrø, à quelques pas du Tivoli, l'Andesen
Boutique Hotel invite tous ses hôtes à commencer la fête avec des chapeaux du nouvel an,
de la musique et un verre de Champagne dans la Lobby Lounge de l'hôtel.
Enfin, le nouveau boutique hôtel de la chaîne Brøchner, SP34, situé dans le quartier Latin,
vous propose un Réveillon avec 5 plats chez l'un des 2 restaurants à la carte de l'hôtel, le Bar
Moritz, où vous pourrez rester jusqu'à 23:45, quand la fête continuera sur la Place de la
Mairie.
Fête du Jour de l'An dans les restaurants et bars - Copenhague
Pour tous ceux qui souhaitent déguster un bon dîner danois, avant de se rendre sur la Place
de la Mairie pour admirer les feux d’artifice de minuit, nous proposons ci de suite la liste des
restaurants
ouverts
le
soir
du
31
décembre:
http://www.visitcopenhagen.com/copenhagen/restaurants-open-new-years-eve
De plus à Copenhague il y a beaucoup de bars et boîtes pour les jeunes. Ici vous trouverez la
liste des 10 meilleurs bars et clubs de la capitale… restez à jour sur leurs proposées pour la
nuit de Saint-Sylvestre 2015: http://www.visitcopenhagen.com/copenhagen/nightlife/top-10nightclubs
En particulier on vous signale le Dinnershow au Cirkus Building, Wallmans Salonger qui
offre un spectacle artistique, musical et acrobatique et dîner à 5 plats. Ensuite la fête
continue jusqu'à tarde nuit, quand les scènes se transforment en pistes de danse.
http://www.wallmans.dk/en/dinner-show/new-year/
Le Søpavillonen, par contre, restaurant et night-club situé sur les lacs, vous offre un
Réveillon du Jour de l’An très spécial avec un accompagnement musical en direct jusqu’à 1
heure du matin, de la cover band Home At 7 – en ensuite de la musique dance jusqu’à 5
heures du matin. A minuit des splendides feux d’artifices, du champagne et Kransekage pour
tout le monde! http://www.soepavillonen.dk/1-80-nytaarsfest-20142015.html
Et encore…
Si vous cherchez un début de l’année joyeux et original les choix à Copenhague sont très
nombreux, mais en sortant de la capitale il y a des offres intéressantes aussi.
Comme par exemple inaugurer le Nouvel An au milieu de la mer du Nord bercés par les
vagues. Avec DFDS Seaways vous pourrez voyager sur bateau de croisière Pearl of
Scandinavia de Copenhague à Oslo et visiter ainsi les deux capitales scandinaves
http://www.dfdsseaways.co.uk/mini-cruise-breaks/denmark-and-norway/denmark-andnorway/
De plus, que diriez-vous d’un réveillon du Jour de l’An à base de flots d’huîtres? Près de
l’enchanteresse ville de Ribe, sur la côte occidentale du Jutland, le Vadehavscenter et
l’agence Mandø for krop og sjæl organisent différents Safaris des Huîtres, jusqu'au 29
décembre. Un guide expert vous conduira aux bancs d’huîtres de WADDEN SEA. Puis ce sera
à vous de décider combien en goûter sur place et combien en porter à la maison.
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Vous pourrez organiser ensuite un réveillon excellent en compagnie d’amis o de la famille
dans les maisons de vacances, bien fournies, de Ribe Byferie: http://www.ribebyferie.dk/en/
Enfin, quoi de mieux que passer la Veille du Nouvel An chez les Danois? A travers l'agence
Meet the Danes vous pourrez connaître beaucoup de familles danoises locales prêtes à vous
accueillir chez eux et à vous offrir un dîner typique danois! Une expérience authentique qui
vous permettra de découvrir la culture et le style de vie danois et de vivre la ”Hygge”!
http://meetthedanes.dk/
Vous êtes prêts à souhaiter la bienvenue au Nouvel An au Danemark? Pour le gueuleton
d’huîtres on vous conseille de rejoindre l’aéroport de Billund avec des vols Air France de
Paris.
Par contre, pour rejoindre l'aéroport de Copenhague, les options sont plusieurs: à travers
des vols SAS des aéroports de Paris et Nice, Air France de Paris et Marseille, Norwegian de
Paris et Nice et easyjet de Paris.
De plus VisitDenmark en collaboration avec Bo Concept vous offre la possibilité de gagner
un voyage pour fêter le Nouvel An à Copenhague! Rendez-vous sur la page du jeu concours
et tentez votre chance: http://www.visitdenmark.fr/fr/danemark/activites/noel-au-danemark
Pour un merveilleux Jour de l'An au Danemark:
VisitDenmark
Copenhagen Visitor Center
Tel.: 02 87 48 03 (lun-ven 14:00-17:00)
Vesterbrogade 4A – Copenaghen
www.visitdenmark.fr
Tel: +45 70 22 24 42
www.visitcopenhagen.com
SAS
Easyjet
www.flysas.com/fr/fr
www.easyjet.com
Norwegian
www.norwegian.com
Ryanair
www.ryanair.com
Air France
www.airfrance.fr
DFDS Seaways
www.dfdsseaways.fr
Croisière Copenhague - Oslo
Plongeon dans le port de Copenhague
Havneparken, Islands Brygge
Islands Brygge 35
vinterbadbryggen.com
Théâtre de l'Opéra
Ekvipagemestervej 10
Copenhague
http://www.kglteater.dk
Copenhagen Concert Hall
Ørestads Boulevard 13
Copenhague
www.dr.dk/Koncerthuset/
Palais d'Amalienbog
Amalienborg Slotsplads
Copenhague
dkks.dk/amalienborgmuseet/
Tivoli
Vesterbrogade 3
www.tivoli.dk
Réservez le réveillon dans l'un des nombreux
restaurants du Tivoli et admirez ensuite les feux
d'artifice.
SP34
Sankt Peders Stræde 34
Copenaghen
Tel. (+45) 3395 7700
http://www.brochner-hotels.dk/our-hotels/sp34/
Nimb Brasserie – Nimb Bar
Bernstorffsgade 5
Copenhague
Tel. (+45) 88 70 00 00
http://www.nimb.dk/en/special+events/
Andersen Boutique Hotel
Helgolandsgade 12
Copenhague
Tel. (+45) 3331 4344
http://www.andersen-hotel.dk/en
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Copenhagen Admiral Hotel ****
Toldbodgade 24
Copenhague
Tel. (+45) 33 74 14 14
copenhagenadmiralhotel.net.dynamicweb.dk/Forside
.aspx?ProductID=PROD32
Copenaghen Strand ****
Havnegade 37
Copenaghen
Tel. (+45) 33 48 99 00
www.copenhagenstrand.com/prices/seasonaloffers/new-years-eve/new-year-offer/
Imperial Hotel ****
Vester Farimagsgade 9
Copenhague
Tel. (+45) 33 12 80 00
www.imperial-hotelcopenhagen.com/prices/seasonal-offers/new-yearseve/new-year-offer/
Søpavillonen
Gyldenløvesgade 24
Copenhague
Tel. (+45) 33 15 12 24
www.soepavillonen.dk
Hotel D'Angleterre *****
Kongens Nytorv 34
Copenhague
Tel: +45 3312 0095
www.dangleterre.com/promotion/
Opera Hotel Copenaghen ****
Tordenskjoldsgade 15
Copenaghen
Tel. (+45) 33 47 83 00
www.operahotelcopenhagen.com/prices/seasonaloffers/new-years-eve/new-year-offer/
Grand Hotel ****
Vesterbrogade 9
Copenhague
Tel. (+45) 33 27 69 00
www.grandhotelcopenhagen.com/prices/seasonaloffers/new-years-eve/new-years-eve/
Wallmans Salonger – Dinnershow
Jernbanegade 8
Copenhague
Tel.: (+45) 33 16 37 00
www.wallmans.dk
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