Les dauphinset mammifères marins

AVANT LA VISITE / ENSEIGNANT
Les dauphins et
mammifères marins
Avant votre visite au delphinarium, faites le point
des connaissances de vos élèves sur les dauphins.
Primaire / Collège
Le dauphin souffleur
Avec son sourire « morphologique »,
c’est le plus populaire des dauphins. On le
reconnaît à son dos gris, son ventre blanc,
son rostre assez court et sa nageoire
dorsale en forme de faux. Adulte, il peut
atteindre 4 m. La moyenne est d’environ
3 m pour 200 à 250 kg. Les dauphins
souffleurs peuvent vivre 45 à 50 ans
maximum. En mer, leurs prédateurs sont
les requins, les orques et l’homme, avec
ses filets de pêche et la pollution.
Que mange-t-il ?
Il se nourrit de mollusques, de crustacés
et de poissons. Il ne mâche pas ses proies,
il les avale tout rond. Ses nombreuses
dents (entre 80 et 100) sont toutes
identiques et lui servent surtout à saisir
ses proies. Il boit peu. Les proies qu’il
avale lui fournissent le liquide dont il a
besoin pour s’hydrater.
À retenirest un mammifère martiints. .
Le dauphin air et allaite ses pe
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dauphins.
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Un animal sociable
Les dauphins souffleurs vivent en groupes.
Ils passent beaucoup de temps à se
caresser, se mordiller, se bagarrer et
jouer. En cas de menace, les femelles se
rassemblent avec leurs petits au centre
du groupe, tandis que les mâles tentent
d’intimider le prédateur.
Un corps adapté à la nage
La peau du dauphin est lisse et dépourvue
de poils, ce qui lui permet de nager sans
être freiné. Ses organes génitaux et ses
mamelles sont dissimulés dans les replis
cutanés du corps pour la même raison.
Les pavillons de ses oreilles ont disparu,
pour laisser place à un tout petit trou. En
vitesse de pointe, il nage à 35/40 km/h.
Il évolue entre la surface et 200 m de
profondeur. Sa nageoire caudale est
horizontale : elle effectue un mouvement
de haut en bas, contrairement à celle du
poisson qui se balance de droite à gauche.
Cela lui permet de remonter régulièrement
à la surface pour respirer.
Activité
Sur un dessin au trait ou une photographie de grand dauphin,
demandez à vos élèves d’identifier le rostre, l’évent, les
nageoires pectorales, la nageoire dorsale, la nageoire caudale.
Dossier pédagogique – Les dauphins et mammifères marins – Primaire / Collège
Une respiration volontaire
Le dauphin ne respire pas
automatiquement comme l’homme, il doit
« penser » à le faire avec son évent, qui
est en position fermée le reste du temps.
Il respire 1 à 4 fois par minute, contre
15 à 20 fois chez l’humain. Il peut rester
en apnée environ 10 minutes. L’évent est
en réalité la narine du dauphin. Au cours
de l’évolution, elle s’est déplacée vers le
sommet de son crâne pour lui permettre
de respirer en nageant sans avoir à sortir
la tête complètement de l’eau.
Un animal très bavard
Les dauphins ne possèdent pas de
cordes vocales. Les sons qu’ils émettent
proviennent de leur évent. Pour produire
un son, ils utilisent l’air contenu à
l’intérieur pour siffler. Pour se diriger sous
l’eau ou repérer ses proies, le dauphin
émet des sons en direction de la proie ou
de l’obstacle : l’écho qu’il reçoit en retour
lui permet de l’analyser de façon très
précise. C’est l’écholocalisation, principe
également utilisé par les chauves-souris.
Comprendre
Expliquez à quoi servent les différentes nageoires :
caudale (propulsion), dorsale (stabilisation), pectorales
(direction).
AVANT LA VISITE / ÉLÈVE
Les dauphins et
mammifères marins
Au Parc Astérix, tu verras dauphins et otaries rivaliser
d’agilité. Avant le spectacle, découvre comment un bébé
dauphin vient au monde.
Primaire / Collège
Vive les câlins !
Le dauphin atteint sa maturité sexuelle
(c’est à dire l’âge auquel il peut faire des
petits) vers 5-6 ans pour les femelles et
10-12 ans pour les mâles. Les mâles sont
polygames : ils s’accouplent avec plusieurs
femelles. L’accouplement s’effectue dans
l’eau, ventre contre ventre et ne dure que
quelques secondes. En général, les mâles
tentent de séduire les femelles en se
frottant à elles, en les caressant du bout
des nageoires. Mais ils peuvent aussi se
montrer violents.
Un seul petit
Quand la femelle vit en bassin, le
vétérinaire détecte sa grossesse par
une prise de sang ou une échographie,
comme pour les femmes. Pendant toute
sa gestation, le vétérinaire effectue
des échographies pour suivre le bon
développement du petit dauphin. Les
soigneurs évitent de demander certains
exercices à la future mère : elle participe
toujours aux spectacles, mais à son
rythme. Les jumeaux sont très rares chez
les dauphins. En général, les femelles
donnent naissance à un seul petit qu’elles
portent pendant 12 mois.
Comment se passe
la naissance ?
Une autre femelle fait office de
« marraine » : elle aide la maman au
moment de la naissance et protège le
nouveau-né jusqu’à ce qu’il se débrouille
tout seul. Le premier réflexe du petit
dauphin consiste à remonter à la surface
pour y prendre sa première bouffée d’air ;
en cas de problème, sa mère ou sa
« marraine » l’aide. Le petit dauphin naît
la queue en premier : sa nageoire caudale
sort la première et la tête en dernier.
Ainsi, l’évent n’entre en contact avec l’eau
qu’au dernier moment. Cela évite au petit
dauphin de se noyer.
Téter sous l’eau
Quand le petit dauphin est né, sa mère
se tourne sur le côté et lui présente ses
fentes mammaires : ses mamelles sont
cachées sous un repli de la peau. Après
quelques recherches, le petit dauphin
place son rostre (son museau) sur la
fente. Puis, il exerce une légère pression
et enroule sa langue autour de la mamelle
pour recevoir le lait. C’est la mère ellemême qui projette le lait dans sa bouche.
Tout cela se passe sous l’eau. L’allaitement
dure un ou deux ans. Mais, au bout de
quelques mois, le petit dauphin commence
à avaler quelques poissons.
Un beau petit dauphin
Le lait des femelles dauphins est très riche
en graisse et le petit double de poids au
cours des premiers mois. À sa naissance,
il pèse environ 15-20 kg et mesure de
80 cm à 1 m 20. Ses nageoires, qui étaient
repliées dans le ventre de sa mère,
se déploient. Elles fonctionnent
immédiatement, même si au début, elles
paraissent un peu molles. Le corps du
petit dauphin semble rayé à cause de sa
position repliée dans le ventre de sa mère.
Le savais-tu ?
Le petit dauphin naît… avec des
poils
de moustache sur la partie supérieu
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du rostre (son museau) ! Mais ils
disparaissent au bout de quelques
jours. Ce phénomène est un souvenir
de son ancienne vie terrestre. En
effet,
les lointains ancêtres de dauphins
vivaient sur terre et non dans l’eau
.
Ils possédaient une fourrure.
Dossier pédagogique – Les dauphins et mammifères marins – Primaire / Collège
PENDANT LA VISITE / ENSEIGNANT
Les dauphins et
mammifères marins
Lors de votre visite, proposez vos élèves de tester
leurs connaissances avec le quiz. À l’aide de cette fiche,
soyez incollable sur les coulisses du delphinarium.
Primaire / Collège
Les bassins
Les dauphins disposent de trois bassins d’eau
salée entre lesquels ils peuvent circuler.
Les otaries ont leur propre bassin, ainsi
qu’une plage extérieure où elles peuvent
prendre le soleil ou se mettre à l’ombre.
Elles ont aussi accès au bassin des dauphins.
Les soigneurs animaliers
Soins quotidiens, jeux et câlins, répétitions
des spectacles, nettoyage : ils sont aux
petits soins pour les animaux. Chaque
matin, ils répartissent dans des seaux
la nourriture nécessaire à chaque animal
pour la journée. Les poissons décongelés
tôt le matin sont triés : ils constituent
les récompenses données lors des
entraînements ou des spectacles. Dauphins
et otaries sont nourris de harengs,
calamars, sprats, merlans, capelins et
maquereaux. La quantité dépend de leur
âge et de leurs besoins nutritifs. Par
exemple, une femelle dauphin qui allaite
son petit reçoit une ration plus importante.
Les « plages »
Les mesures d’hygiène au delphinarium
sont très strictes, afin de protéger
la santé des animaux. Tous les matins,
les plages entourant les bassins sont
nettoyées et désinfectées. Des bacs à
pieds sont disposés tout autour des
bassins. Le désinfectant qu’ils contiennent
contrôle et diminue la prolifération des
bactéries véhiculées par les semelles des
chaussures des personnes qui travaillent
au delphinarium.
Les sessions d’apprentissage
et les spectacles
Matin et soir, les soigneurs effectuent
plusieurs sessions de jeux et câlins,
d’apprentissage ou de spectacles. Ces
moments sont l’occasion pour les animaux
d’apprendre de nouveaux exercices et de
montrer ce qu’ils ont appris et compris. Ils
apprennent aussi des positions qui seront
utilisées lors de l’examen vétérinaire.
Les animaux du spectacle
• 4 dauphins mâles :
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Guama, Cecil, Ekinox et Nas
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• 4 dauphi
Aya, Baily, Beauty et Femke.
:
• 4 otaries mâles de Californie
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Gonzo,
Les soins
Les soigneurs surveillent quotidiennement
la santé des animaux. Une fois par
semaine, ou plus si besoin, le vétérinaire
profite d’une session d’apprentissage
pour les examiner, les peser, vérifier leur
température, faire une prise de sang, faire
une échographie ou prodiguer des soins.
Les soigneurs l’assistent dans ses tâches,
afin que l’animal reste calme pendant
l’examen.
Que font les animaux l’hiver ?
En hiver, les exercices sont quasiment
les mêmes qu’en été, mais les spectacles
sont remplacés par des entraînements
(5 par jour). L’eau des bassins ne gèle
pas puisqu’elle est salée et légèrement
chauffée, entre 13° et 15°C.
Les repas
Tous les matins à 9 h, un premier repas est
distribué. Ce repas est l’occasion de « dire
bonjour », de voir l’humeur des animaux,
et aussi de procéder à un examen visuel :
les soigneurs regardent l’intérieur de leur
bouche, inspectent leur peau. Le soir,
les dauphins et les otaries reçoivent un
dernier repas pour compléter leur ration.
Quiz : les bonnes réponses
1. b – 2. a – 3. b – 4. c – 5. a – 6. b – 7. a – 8. b – 9. c – 10. b – 11. b – 12. a – 13. a – 14. b et c –
15. b – 16. c – 17. a – 18. a : elles sont cachées dans un repli sous la peau – 19. b – 20. b – 21. a.
Dossier pédagogique – Les dauphins et mammifères marins – Primaire / Collège
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PENDANT LA VISITE / ÉLÈVE
Les dauphins et
mammifères marins
Lors de ta visite au delphinarium, ouvre l’œil et teste
tes connaissances en répondant à ce quiz.
Bonne chance !
Primaire / Collège
1. La nageoire caudale du dauphin
se trouve sur :
D a. Son dos
D b. Sa queue
D c. Sa poitrine
2. Le dauphin l’utilise
pour :
D a. Se propulser
D b. Se diriger
D c. Se stabiliser
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3. Pour se diriger, le dauphin utilise :
D a. Sa nageoire dorsale
D b. ses nageoires pectorales
D c. sa nageoire caudale
4. Le dauphin mange surtout :
D a. Des algues
D b. Des frites
D c. Des poissons
11. La femelle dauphin porte son petit :
D a. 9 mois
D b. 12 mois
D c. 24 mois
12. Les orques sont des dauphins
5. Le grand dauphin peut nager à :
D a. Vrai
D b. Faux
D a. 35 km/h
D b. 80 km/h
D c. 110 km/h
13. L’otarie a les oreilles apparentes
6. Les dauphins ont-ils des oreilles ?
D a. Vrai
D b. Faux
D a. Non
D b. Oui
14. Qu’utilise le dresseur pour donner
ses consignes aux dauphins ?
7. L’évent du dauphin est une narine
D a. Des écriteaux
D b. Des gestes avec ses bras et ses mains
D c. Son sifflet
D a. Vrai
D b. Faux
8. Le corps du dauphin est recouvert
de poils très fins
15. Qu’utilise-t-il pour récompenser
les animaux ?
D a. Vrai
D b. Faux
D a. Des bonbons et des gâteaux
D b. Du poisson
D c. Des gratouilles et des caresses
9. Comment appelle-t-on le bec
du dauphin ?
16. À quelle hauteur les dauphins
sautent-ils ?
D a. Le mufle
D b. Le museau
D c. Le rostre
D a. 1 m environ
D b. 3 m environ
D c. 5 m
10. Les dauphins sont des :
17. Les dauphins peuvent-ils nager
sur le dos ?
D a. Poissons
D b. Mammifères
D c. Mollusques
D a. Oui
D b. Non
Dossier pédagogique – Les dauphins et mammifères marins – Primaire / Collège
18. Les dauphins femelles ont
des mamelles
D a. Vrai
D b. Faux
19. Combien de temps un dauphin
peut-il rester sans respirer ?
D a. 2 minutes
D b. 10 minutes
D c. 30 minutes
20. Un dauphin souffleur
fait environ :
D a. 1 m de long
D b. 3 m de long
D c. 5 m de long
21. Le dauphin a-t-il des dents ?
D a. Oui
D b. Non
APRÈS LA VISITE / ENSEIGNANT
Les dauphins et
mammifères marins
Après votre visite, poursuivez la découverte de la famille des mammifères
aquatiques. Voici quelques repères pour aider vos élèves à distinguer
dauphins, baleines, requins, orques, phoques et otaries.
Primaire / Collège
Les cétacés
Il existe 2 grands types de cétacés :
les odontocètes (cétacés à dent) et
les mysticètes (baleines à fanons).
• Les cétacés à dent sont représentés par
68 espèces différentes, dont les dauphins,
les marsouins et les cachalots.
• Les mysticètes (baleines à fanons)
ne comportent que 11 espèces, dont
la baleine bleue qui est à ce jour le plus
grand animal vivant au monde, toutes
espèces confondues. La baleine bleue
correspond en taille à la longueur de
3 autobus et au poids de 22 éléphants.
Les otaries
Les otaries font partie de la famille
des pinnipèdes, qui regroupe également
les phoques, les éléphants de mer et
les morses. Il existe 14 espèces d’otaries
différentes. Celles du Parc Astérix sont
des otaries de Californie (Zalophus
californianus). Comme leur nom l’indique
elles vivent près des côtes californiennes
et sont souvent rencontrées sur des
pontons ou des jetées. Les males adultes
ont une bosse caractéristique sur le dessus
de la tête et sont plus gros que
les femelles.
L’orque : baleine ou dauphin ?
En dépit de son surnom de « baleine
tueuse », l’orque (Orcinus orca) est bel
et bien un dauphin. C’est d’ailleurs
le plus gros et le plus grand représentant
de la famille des delphinidés dont font
également partie nos dauphins.
À propos, « orque » est un nom féminin,
même en parlant des mâles, tout comme
« otarie », « fourmi » et « girafe ».
Pistes d’activité
Comparer le requin
et le dauphin
Voici quelques point de repères pour montrer
à vos élèves les différences entre dauphin
(mammifère) et requin (poisson) :
• Nageoires dorsales : une seule chez le
dauphin, plusieurs chez le requin.
• Nageoire caudale : horizontale chez le
dauphin avec un mouvement de haut en
bas, verticale chez le requin avec un mouvement de droite à gauche.
• Respiration : évent pour le dauphin,
branchies pour le requin
• Peau : lisse et très douce sur le dauphin,
rugueuse et recouverte de denticules
(petites pointes hérissées) sur le requin.
Comparer l’otarie
et le phoque
Quelques caractéristiques
des otaries
Les otaries ont un poil très court qui
lorsqu’il sèche se transforme en une
fourrure épaisse et chaude qui les protège
du froid.
Pour nager, elles utilisent leurs deux
nageoires antérieures (mouvements de
brasse) et se servent de leurs nageoires
postérieures pour se diriger (comme un
gouvernail).
Leurs poils de moustache, les « vibrisses »,
leur servent à détecter les objets. Il n’est
pas rare de les voir « s’embrasser » : c’est
une façon de se reconnaître.
Les otaries n’ont pas d’odorat sous l’eau,
leurs narines étant fermées. À la surface,
elles utilisent ce sens pour reconnaître leur
petit et détecter une présence animale ou
humaine.
Elles passent beaucoup de temps allongées
au soleil, afin d’emmagasiner de la chaleur
avant d’aller à l’eau.
Dossier pédagogique – Les dauphins et mammifères marins – Primaire / Collège
Voici quelques éléments pour montrer à
vos élèves les différences entre otaries et
phoques :
• Oreilles : les phoques ne possèdent pas
de pavillons externes, tandis que les otaries
ont des petites oreilles bien visibles.
• Nageoires : les nageoires antérieures
(avant) du phoque sont très courtes et ne
lui permettent pas de se tenir en appui dessus. L’otarie, au contraire, peut les replier
sous elle et ainsi, se déplacer aisément sur
terre.
• Forme du corps : trapue chez le phoque,
plus fine et allongée chez l’otarie.
Réalisé par les Editions Déléguées Jeunesse Bayard
Presse en collaboration avec la Compagnie des Alpes.
Directrice de clientèle : sophie.hardy@bayard-presse.
com - Textes et coordination éditoriale : Claire Laurens Maquette : Corinne Deniel - Illustrations : Mathilde
Laurent - Janvier 2015.
APRÈS LA VISITE / ÉLÈVE
Les dauphins et
mammifères marins
Au Parc Astérix, tu as vu dauphins et otaries rivaliser d’agilité.
Découvre maintenant en images comment ils ont appris leur numéro.
Primaire / Collège
1. L’entraînement des dauphins est basé
sur leur intérêt pour le jeu. Avant tout,
il faut que l’animal ait confiance en son
soigneur-dresseur.
2. La première étape consiste à faire
comprendre au dauphin qu’un coup de
sifflet correspond à l’attribution d’une
récompense (poisson ou caresse).
C’est le principe du conditionnement.
Le soigneur siffle au moment précis où
le dauphin fait le « bon » comportement.
C’est une sorte de « bravo » : il permet
à l’animal de comprendre qu’il a bien
exécuté un exercice.
3. Une fois ce principe acquis, on présente
une cible au dauphin (la main ou une
perche) pour qu’il la touche. Curieux de
nature, il s’approche et dès qu’il la touche,
le soigneur siffle puis lui donne un
poisson. Il suffit ensuite de « dessiner »
avec la cible, dans l’eau ou dans l’air,
le mouvement que l’on souhaite lui
apprendre. Le dauphin suit la cible.
Il apprend ainsi à faire le mouvement
demandé, lentement puis en accéléré.
5. Chaque fois que l’animal exécute
correctement le comportement demandé,
son soigneur siffle et lui donne une
récompense sous forme de poisson ou de
caresses.
6. Les séances d’apprentissage doivent
être amusantes pour les animaux. Les
répétitions d’un même exercice sont
espacées dans le temps afin que le
dauphin ne se lasse pas et assimile mieux.
La durée d’apprentissage d’un mouvement
dépend à la fois du dauphin (certains
apprennent plus vite que d’autres), du
dresseur et de la difficulté de l’exercice. Il
peut prendre plusieurs semaines, plusieurs
mois ou même plusieurs années !
4. Pour chaque exercice, les animaux
apprennent le geste ou le signal
correspondant au comportement qu’on
attend d’eux. Par exemple, le soigneur
tend le bras sur le côté, ou en l’air, ou
encore lève les deux bras. Ce signal doit
être facile à reconnaître. Tous les soigneurs
le font de manière identique pour ne pas
déconcerter l’animal.
Dossier pédagogique – Les dauphins et mammifères marins – Primaire / Collège
Toi aussi, protège les animaux
marins !
Sais-tu que les saletés jetées
es pour
dans la nature sont dangereus
les animaux ?
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Si tu laisses un sac ou une bou
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peut croire qu’il
a mal au
et l’avaler. Dans ce cas, il aur
malade.
très
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ventre et risque