3 – Les flux de consommation (la demande)

3 – Les flux de consommation (la demande)
Réseau Interconsulaire des CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix - Novembre 2006
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Les flux de consommation sur le secteur
Dans le cadre des Observatoires du Commerce développés par les 3 CCI, les enquêtes sur les comportements d'achats
des ménages (réalisées selon des méthodologies communes), ont permis de déterminer la provenance et la destination
des dépenses des ménages qui y résident. Ces éléments ont permis de mesurer :
- Les flux de consommation convergeant vers le pays du COB (provenant des ménages y résidant mais aussi des
ménages résidant à l'extérieur de celui-ci),
- La part des dépenses des ménages du COB réalisée à l'extérieur de celui-ci (évasion).
Les tableaux qui suivent permettent de cerner les principales données de consommation.
Concernant les éléments sur la répartition des dépenses des ménages du COB, les analyses se feront selon les
découpages suivants :
- la répartition des dépenses des ménages résidant sur l'ensemble du COB,
- la répartition des dépenses des ménages de la partie "Côtes d'Armor", de la partie "Finistère" et de la partie
"Morbihan".
Pour l'ensemble des produits, pour l'ensemble "alimentaires" et "non alimentaires" : les produits concernés
regroupent l'ensemble des produits de consommation courante : En plus de l'alimentaire, y sont intégrées les activités de
l'équipement de la personne (vêtements, chaussures, etc…), de la maison (bricolage, TV Hifi, ménager, jardinage, etc…),
les activités "culture – loisirs" (jeux, jouets, sport, livres, informatique etc…) et diverses autres activités (pressing, coiffure,
journaux, etc…).
Nota : Ces données sont issues d'enquêtes réalisées en 2001. Une actualisation réalisée en 2005 sur le Finistère va se
poursuivre prochainement sur le Morbihan et les Côtes d'Armor.
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3.1 – ESTIMATION ET ORIGINE DES DÉPENSES RÉALISÉES SUR LE TERRITOIRE DU COB
Estimation des dépenses 2001 - Hors tourisme
ENSEMBLE DES DEPENSES REALISEES SUR LE COB
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
Estimation en millions d'euros
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
347
177
170
ORIGINE DES DEPENSES REALISEES SUR LE TERRITOIRE DU COB
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
Par les ménages résidant sur le COB
96,2
97,6
94,4
Par les ménages "extérieurs" au COB
3,8
2,4
5,6
100,0
100,0
100,0
ORIGINE DES DEPENSES REALISEES SUR LE COB (%)
Ensemble des dépenses
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
96,2
97,6
94,4
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON ALIMENTAIRES
PAR LES MENAGES "EXTERIEURS" AU COB
PAR LES MENAGES RESIDANT SUR LE COB
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
Tous produits confondus, l'estimation des dépenses réalisés dans les commerces du COB ( provenant des flux d'achats des ménages convergeant
vers ceux-ci) avoisine les 347 millions d'euros.
51% concerne l'activité "alimentaires", 49% l'activité "non alimentaires"
S'agissant de l'origine géographique de la clientèle, 96% des dépenses sont le fait des ménages résidant sur te territoire du COB.
L'apport des ménages "extérieurs" est faible : de l'ordre de 4% pour l'ensemble des produits.
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3.2 – RÉPARTITION DES DÉPENSES DES MÉNAGES RÉSIDANT SUR L'ENSEMBLE DU TERRITOIRE
DEPENSES DES MENAGES DU SECTEUR (en millions d'euros)
(correspondant à l'ensemble des achats réalisés)
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
482,2
213,1
269,1
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
69,3
30,7
81,5
18,5
59,7
40,3
REPARTITION DES ACHATS DES MENAGES RESIDANT SUR LE COB
EN %
Achats réalisés dans les commerces du COB
Autres lieux d'achats *
*Achats réalisés à l'extérieur du COB ou par diverses formes de distribution (achats par correspondance, directs producteurs, à domicile, etc…)
EN %
120
AUTRES LIEUX D'ACHATS
100
80
18,5
30,7
40,3
60
40
81,5
69,3
20
ACHATS REALISES DANS
LES COMMERCES DU COB
59,7
0
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON ALIMENTAIRES
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
Si les commerces du COB ne sont guère attractifs pour les ménages "extérieurs au pays", à contrario, une part non négligeable des achats des
ménages qui y résident sont effectués hors de celui-ci.
Tous produits confondus, 69% des achats sont réalisés dans les commerces du COB, 31% le sont dans différents autres lieux d'achats.
Si les commerces alimentaires captent une part importante des achats des ménages du secteur, la part des achats à l' extérieur du pays est
beaucoup plus prononçée dans le secteur "non alimentaire"( de l'ordre de 40%).
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3.3 – DEPENSES DES MENAGES RESIDANT SUR LE TERRITOIRE DU COB (secteur Côtes d'Armor)
DEPENSES DES MENAGES DU SECTEUR (en millions d'euros)
(correspondant à l'ensemble des achats réalisés)
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
156,6
72,4
84,2
REPARTITION DES ACHATS DES MENAGES RESIDANT SUR LE COB (secteur "Côtes d'Armor")
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
Achats réalisés dans lescommerces du COB 22
54,7
66,4
44,7
Achats réalisés dans les commerces du COB 56 et 29
15,4
15,1
15,6
Achats réalisés sur l'ensemble du COB
70,1
29,9
81,5
18,5
60,3
39,7
EN %
Autres lieux d'achats *
Principaux lieux d'évasion
Saint Brieuc
5,8
2,7
8,9
Pontivy
4,8
2,9
8,3
Guingamp
3,4
2,4
4,1
Loudéac
1,9
2,1
1,7
*Achats réalisés à l'extérieur du COB ou par diverses formes de distribution (achats par correspondance, directs producteurs, à domicile, etc…)
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
70% de leurs achats sont réalisés dans les commerces du COB ( 60% en "non-alimentaires").
Une part significative de ces achats sont effectués sur le COB 29 (essentiellement Carhaix).
Hormis ces dépenses à l'intérieur du territoire, l'évasion se dirige principalement vers :
- Saint Brieuc qui capte 5,8% de leurs achats (près de 9 % en "non alimentaires").
- Pontivy qui en capte environ 5% ( de l'ordre de 8% en "non alimentaires").
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PRINCIPAUX LIEUX D'EVASION DES ACHATS DU SECTEUR "COTES D'ARMOR"
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
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3.4 – DEPENSES DES MENAGES RESIDANT SUR LE TERRITOIRE DU COB (Secteur Finistère)
DEPENSES DES MENAGES DU SECTEUR (en millions d'euros)
(correspondant à l'ensemble des achats réalisés)
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
202,8
85,4
117,4
REPARTITION DES ACHATS DES MENAGES RESIDANT SUR LE COB (Secteur Finistère)
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
Achats réalisés dans les commerces du COB 29
69,4
81,7
60,0
Achats réalisés dans les commerces du COB 56 et 22
2,1
2,4
1,9
71,5
28,5
84,1
15,9
61,9
38,1
EN %
Achats réalisés sur l'ensemble du COB
Autres lieux d'achats *
Principaux lieux d'évasion
Quimper
8,7
3
12,8
Chateaulin
4,6
5,2
4,2
Morlaix
2,1
0,4
3,3
Brest
1,6
0,1
2,6
*Achats réalisés à l'extérieur du COB ou par diverses formes de distribution (achats par correspondance, directs producteurs, à domicile, etc…)
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
Concernant les ménages de ce secteur, la part des achats réalisée sur le territoire du COB est sensiblement la même que le secteur des
Côtes d'Armor.
A noter cependant que ces achats sont essentiellement effectués dans la partie "Finistère" du COB.
Les principaux lieux d''évasion fréquentés par les ménages de ce secteur sont :
- Quimper qui représente près de 9% de leurs achats ( 13% pour les produits "non alimentaires".
- Chateaulin (de l'ordre de 4 à 5 % de leurs achats).
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PRINCIPAUX LIEUX D'EVASION DES ACHATS DU SECTEUR "FINISTÈRE"
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
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3.5 – DEPENSES DES MENAGES RESIDANT SUR LE TERRITOIRE DU COB (Secteur Morbihan)
DEPENSES DES MENAGES DU SECTEUR (en millions d'euros)
(correspondant à l'ensemble des achats réalisés)
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
122,8
55,3
67,5
REPARTITION DES ACHATS DES MENAGES RESIDANT SUR LE COB (SECTEUR MORBIHAN)
TOUS PRODUITS
ENSEMBLE
ALIMENTAIRES
ENSEMBLE NON
ALIMENTAIRES
Achats réalisés dans les commerces du COB 56
62,1
76,1
50,6
Achats réalisés dans les commerces du COB 29 et 22
2,9
1,4
4,1
65,0
35,0
77,5
22,5
54,7
45,3
EN %
Achats réalisés sur l'ensemble du COB
Autres lieux d'achats *
Principaux lieux d'évasion
Lorient
11,7
3,5
18,4
Pontivy
7,7
8,1
7,4
Quimperlé
3,2
3,7
2,7
Plouay
2,1
0,5
3,1
*Achats réalisés à l'extérieur du COB ou par diverses formes de distribution (achats par correspondance, directs producteurs, à domicile, etc...)
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
S'agissant des ménages du territoire Morbihannais , la part des achats réalisés sur le COB est moindre. Ceci se vérifie notamment pour
l'ensemble de l'activité "non alimentaire" pour laquelle la rubrique "Autres lieux d'achats" représente 45% des dépenses.
Le pôle Lorientais est le principal bénéficiaire de ces "moindres" achats à l'intérieur du pays. Il capte en effet près de 12% de leurs achats
globaux et plus de 18% de leurs achats "non alimentaires".
Pontivy constitue le deuxième pôle d'évasion.
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PRINCIPAUX LIEUX D'EVASION DES ACHATS DU SECTEUR "MORBIHAN"
Source : CCI des Côtes d'Armor, du Morbihan et de Morlaix
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VI – ZOOM SUR QUELQUES ÉLÉMENTS EN
MATIÈRE D'ACTIVITÉ TOURISTIQUE
1 – Les principales composantes en hébergement
et restauration
2 – Eléments sur la fréquentation hôtelière
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