carte des vins

 CARTE DES VINS
Vins blancs
Domaine Saint-Sébaste Kuntzer, St-Blaise
Chasselas Sélection
Sauvignon fût de chêne
Chardonnay classique
Pinot Gris
Domaine de Chambleau
Chardonnay barrique
Pinot Gris
L’Inattendu, Riesling-Sylvaner
1dl
50cl
75cl
4.50
8.7.50
7.-
22.-
32.55.49.45.-
53.45.49.-
7.50
Domaine de la Grillette, Cressier
Sauvignon blanc « Les Caderosses »
55.-
Domaine Grisoni, Cressier
Nuit blanche, assemblage de chasselas et chardonnay
5.-
22.-
Vins rosés
1dl
50cl
75cl
Domaine Saint-Sébaste Kuntzer, St-Blaise
Oeil-de-Perdrix
6.-
30.-
42.-
Dimitri Engel, St-Blaise
Oeil-de-Perdrix
6.-
30.-
42.-
Moonsoon Valley Blended Rosé, Thaïlande
Shiraz, chenin blanc et colombard
arômes de mangues et mûres
39.-
Vins rouges
Les vins suisses
1dl
50cl
75cl
Domaine Saint-Sébaste Kuntzer, St-Blaise
Pinot noir
Pinot noir fût de chêne
6.50
30.37.-
45.53.-
Dimitri Engel, St-Blaise
Pinot noir « Piqueliouda »
« L’empreinte », pinot noir barrique
6.50
30.39.-
45.55.-
Maison Carrée, Auvernier (vignes d’Hauterive)
Pinot noir
7.-
Domaine Grisoni, Cressier
L’Insolite, assemblage gamaret, garanoir, pinot noir
7.50
49.35.-
52.-
Caves de l’Etat de Neuchâtel
Clos Noir, gamaret et garanoir barrique
55.-
Château de Vaumarcus
Merlot Barrique
55.-
Domaine de Chambleau
L’Esprit de Chambleau, Pinot Noir barrique
Métissage, Gamaret et Garanoir
53.53.-
Baiocco
Merlot, Guido Brivio, Mendrisio
49.-
Les vins d’ailleurs
Bordeaux
Château Pey Mouton, St-Emilion 2011
Moonsoon Valley Blended Red, Thaïlande
Shiraz, corps léger, idéal avec les curry thaï
49.39.-
LES BOISSONS
Bière pression Carlsberg
Bière pression Carlsberg
Bière sans alcool Feldschlösschen
30 cl
50 cl
33 cl
4.6.5.-
Bière thaïlandaise
Singha
Chang
33 cl
33 cl
5.5.-
50 cl
75 cl
33 cl
33 cl
30 cl
40 cl
40 cl
20 cl
25 cl
5.7.50
4.50
4.50
5.50
4.50
4.50
4.5.-
Valser
Coca-Cola
Thé froid
Jus de pommes Ramseier
Jus d’ananas
Jus d’orange
Schweppes tonic
Bitter
Café Hausbrandt, le vrai espresso italien
Thé vert, jasmin, tisanes, servi en théière
3.80
6.-
LES APÉRITIFS à CHF 7.Martini blanc (15 %)
Bailey’s (17 %)
Campari (23 %)
Suze (20 %)
Prosecco (11 %)
Spritz Aperol, l’apéritif préféré à Milan
10.-
LES COCKTAILS à CHF 12.Mojito
Caïpirinha
Mai Tai
Sex on the Beach
Gin Tonic - Lemon Tonic (Bombay Gin)
Whisky Coca (Ballantine’s)
Mai Thaï (sans alcool)
10.-
LES DIGESTIFS
Mekhong - whisky thaï (38 %)
Ballantine’s ( 47 %)
Cognac Rémy Martin VSOP (40%)
Cointreau (40 %)
Limoncello Del Chiostro (28 %)
Grappa di Nero d’Avola, brune ou blanche (40 %)
Amaretto (21 %)
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
9.9.9.7.7.7.7.-
LES DESSERTS
043 Khao Niaw Mamuang
Riz gluant sucré, servi avec la mangue mûre et nappé de lait de coco
044 Beignet et glace vanille nappé de sa sauce au caramel
046 La mousse de mangue
047 Coupe exotique et sorbet mangue
048 Les sorbets aux fruits, la boule
Thé vert
Citron vert
Mangue
17.-
13.9.50
9.50
3.50