CARTE TRAITEUR - BOUCHERIE COUSIN pres de Reims

Retrouvez vous autour d’un plat unique :
Choucroute Garnie
8,50 €
Potée Champenoise
8,50 €
Couscous Royal
9,50 €
Coq au Vin
9,00 €
Cassoulet
8,50 €
Paëlla
9,50 €
Tartiflette
6,50 €
CARTE TRAITEUR
A la Carte 2016
Nos Desserts :
Verrines Sucrées
3 € / La part
Tarte au Fruits (selon saison) ou Citron Meringuée
2,20 € / La part
Gratin Fruit Rouges, citron
2 ,80 € / La part
Savarin Fraises, Tuile à l’orange
5 € / La part
Charlotte Biscuits Roses et Framboises
6,20 € / La part
Forêt Noire
2,20 € / La part
Sur Commande :
Macaron, Pièce Montée, Wedding Cake
SARL COUSIN et FilS!
11, grande rue
51390 Jouy-lès-Reims
Tel : 03.26.49.20.02
[email protected]
www.boucherie-cousin.fr
Pour nous trouver::!
Depuis REIMS:!
Sortie de Tinqueux, direction
route de Dormans,
à Pargny-lès-Reims, au feu à
gauche.
Recevez, profitez...
Nous cuisinons pour vous
Nepasjetersurlavoiepublique.
N°SIRET:32344796100018APE:4722Z
CARTE
DES
MENUS!
Printemps – Été 2016
Entrées Froides
Pour Accueillir vos invités
Les Plats
Foie gras de canard Maison, gelée au
Ratafia et confit d’oignons Maison
(Canapés froids ; Navettes garnies ;
(Le Kilo)
95 €
Verrine de saumon fumé à la mousse de
21,50 €
Wasabi ; Verrine fraicheur gambas, courgette, ½ Langouste Garnie
Saumon
fumé
Maison
Label
Rouge
Mangue, basilic ; brochette de poulet Tex
Minimun de 6 pers (le kilo)
48 €
Mex et pois Gourmand)
Médaillon de saumon Bellevue
5,60 €
Jambon de Reims Fait Maison Salade sucrine et
poireaux vinaigrette aux Fruits de la passion7,50€
Mise en bouches chaudes
Sardines fumées en Profiteroles, petit
Tartine Jambon Scarmoza origan
2,00 € Pesto de Roquette, asperges panées
8,50 €
Coffret 20 pièces froides
29 €
Mini Brochette de canard
2,30 €
Mini Burger façon rossini ou basque
(La pièce)
2,50 €
Mini caroline au foie gras
ou au saumon
1,60 €
!
!
Commandez dés maintenant et
jusqu’à 96H avant la date
souhaitée
Au 03 26 49 20 02
Ou sur [email protected]
Entrées Chaudes
Croustade d’escargots
aux morilles
Bouchée Royale: Ris de veau, dès de foie
gras, morilles
Cassolette Ris de veau aux morilles
Cassolette de Langoustines et petits
Légumes au Sancerre
Risotto d’asperges vertes, chips de
Jambon de Bayonne, Tartine grillée
Brochette de St Jacques et gambas
sautées, sauce asiatique, gratin de Butternuts
à la crème
14 €
Côte de veau jus aux morilles
Crémeux de céleri Minis légumes
14,50 €
Turbo à la crème de Fenouil,
Gratin dauphinois aux Cèpes, Fenouil rôti au
miel
13,50 €
Caille farcie aux figues et basilic
Jus comme un pesto Courgette farcie aux
petits légumes
14,50 €
6,50 €
Magret de canard en croute, Duxelle de
Champignons, Jus aux Truffes, écrasé de
5,90 € Pomme de Terre
12,90 €
8€
6,90 €
7,50 €