Chiffres clé Le lundi 8 juin : les produits locaux sont au
Transcription
Chiffres clé Le lundi 8 juin : les produits locaux sont au
Journal d’information du Marché d’Intérêt National du Val de Loire JUIN 2015 - N°127 Chiffres clé Le MIN en Chiffres : 78 entreprises sont installées sur le MIN du Val de Loire. Plus de 600 emplois : ils sont vendeurs, caristes, chauffeurs/livreurs, comptables, logisticiens, réparateurs, télévendeurs… ils sont tous professionnels de l’agro-alimentaire, de la logistique ou des services. 230.000 tonnes commercialisées 200.000.000 € de chiffre d’affaires 100 producteurs commercialisent une gamme de plus de 50 produits primeurs du saumurois : carotte botte, navet, radis, asperge… 1.800 acheteurs professionnels fréquentent régulièrement le MIN. Ils recherchent la fraîcheur et la diversité des produits. MIN D'ANGERS : Le lundi 8 juin : les produits locaux sont au goût du jour ! L 'achat de proximité, la fabrication locale, les produits du ter roir sont exigés par les français. Et à Angers, l'achat local, c'est au MIN que ça se passe ! Portes ouvertes sur les produits et savoir-faire locaux Visites du MIN à 7h et 8h30 Découverte des entreprises du MIN Présentation de l'offre locale Participez aux rendez-vous de l'APPRO LOCAL Forum des fournisseurs de produits locaux Ateliers info thématiques pour les restaurateurs En collaboration avec le Réseau local Anjou et les Chambres de Commerce et d'Industrie, d'Agriculture, de Métiers et Artisanat. Le 8 juin, le MIN, c'est l'événement immanquable pour les professionnels pour s'informer et rencontrer des fournisseurs locaux 12 avenue Jean Joxé 49109 Angers cedex 2 - Tél. 02 41 31 19 19 - Fax : 02 41 31 19 10 - [email protected] Journal d’information du Marché d’Intérêt National du Val de Loire Accueil Portes ouvertes - Lundi 8 juin 2015 programme des animations Un café ? Dès 7h le lundi 8 juin, tous les clients sont accueillis avec un café. Plan du MIN, programme des animations, renseignements, tout est fourni pour réaliser une agréable visite sur le MIN d'Angers. Un encas, un repas? Les 2 restaurants du MIN vous accueillent tous les midis de la semaine. Pensez à réserver : L'Entrecôte : 02 41 43 71 77 Les Maraîchers : 02 41 43 82 29 Carte acheteur gratuite Les acheteurs doivent posséder une carte d'acheteur individuelle. Cette carte est le passeport pour tout achat dans l'enceinte du MIN. Demandez votre carte, c’est simple et gratuit. Il suffit de quelques minutes pour obtenir sa carte : un formulaire à remplir et un justificatif d’une activité professionnelle liée aux métiers de bouche à produire. N’hésitez pas. Cette carte est GRATUITE ! Un renseignement ? Les agents du poste de contrôle vous guident à l'entrée du MIN tous les matins en semaine de 5h à 12h et tous les après midi de 14h à 20h. Pour votre sécurité, le poste de contrôle est équipé d'un défibrillateur. Bienvenue sur le MIN ! Visites découver te ngers : du MIN d'A ju lundi 8 in départ à départ à 7h et e du MIN 8h30 à l'entré d'Angers Les Rendez-vous de l'APPRO LOCAL Ateliers Bâtiment Administratif - Salle du Val de Loire Atelier 9h : le titre de Maître restaurateur, quelle valeur ajoutée pour un restaurant ? David GARREAU - Chambre de Commerce et d’Industrie - Maine-et-Loire Robert TOUCHET - Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie Pascal HOUSSAY - Maître restaurateur "Le Lucullus" (Angers) Atelier 10h : Du produit local, comment satisfaire vos clients ? Yannick MILLE - Chambre régionale d’Agriculture Pays de la Loire Gaëlle PANTIN-SOHIER Maître de Conférences en Sciences de Gestion - Université d'Angers Forum Pavillon de l'alimentaire Forum Hall des entrepôts frigorifiques Forum De 9H30 à 12H, forum des fournisseurs de produits locaux : découvrez leurs gammes, goûtez leurs produits, remplissez votre carnet d’adresses... Salle du Val de Loire Pavillon des fruits & légumes Gaté Primeurs Grossiste en fruits et légumes ouvert dès 5h pour les professionnels de l'alimentaire (GMS, grossiste, marchés...). Animation de 7h à 9h : dégustation de melons. Contact : François GATE Tel : 02.41.31.18.31 Pomona Terre Azur Grossiste en fruits et légumes ouvert dès 5h pour les GMS (grandes et moyennes surfaces), PMS (magasin, supérette...), marché, restauration collective et commerciale. Tel : 02.41.96.97.40 - www.pomona.fr Hérau Primeurs Grossiste en fruits et légumes pour détaillant, marché, collectivité, supérette, traiteur... Animation : dégustation de fruits : fraises locales et fruits de début de saison Contact : Jean-Luc AUREJAC Tel : 02 41 43 99 48 Des kits de publicité gratuits INTERFEL propose le lundi 8 juin des kits gratuits de promotion des fruits et légumes. Aux couleurs de la Fraich'attitude, ces kits contiennent des affiches, des fiches recettes et une guirlandes pour décorer votre commerce. N'hésitez pas, ce kit est offert de 6h30 à 9h. Le MIN, des produits locaux et de saison 60% des légumes vendus proviennent des Pays de la Loire 87% des légumes vendus proviennent de France Plus de 100 producteurs locaux commercialisent leurs produits sur le MIN Angers - Vivy Vin d'honneur lundi 8 juin à midi Pavillons de l'alimentaire & des métiers de bouche Crêmet d'Anjou Atelier de fabrication artisanale de spécialité laitière : le Crêmet d'Anjou Animation : visite et dégustation pendant la matinée. Contact : Marie-Noëlle et Jean-François FAVREAU Tel : 02.41.34.49.56 - www.cremetdanjou.fr Anjou Pâtes Fraîches Atelier de fabrication de pâtes alimentaires fraîches pour restaurants, brasseries, collectivités, grossistes et détaillants. Visite du showroom à partir de 10h30. Contact : Philippe GUICHET, Yolande PILLET Tel : 02.41.72.70.57 Promocash Libre service de gros, cash and carry pour professionnels des métiers de bouche. Ouvert de 6h à 12h et de 14h à 18h. Visite découverte toute la matinée. Contact : Damien LEGUAY - Françoise LE FUR (commerciale) Tel : 02.41.43.63.12 Servicash - Epigram Libre service de gros, Spécialité viandes et salaisons ouvert de 6h à 17h. Animations : de 7h à 12h : présence de fournisseurs ligériens, démonstration de matériel Frima. de 12h à 14h : barbecue Contact : Jean-François DARCEL Tel : 02 41 21 04 44 Maison Becam Fabrication et commercialisation de produits de boulangerie-pâtisserie ouvert de 7h30 à 12h. Visite du laboratoire ; dégustation de macarons et Choc'o Roi. Animations de 8h à 8h30 et de 9h30 à 10h. Contact : Nicolas BECAM - Arnaud FERRAND (chef pâtissier) www.maisonbecam.com Le MIN, le plus grand choix de produits frais et de qualité Le MIN propose une offre diversifiée qui répond à tous les besoins des professionnels 50.000 tonnes de produits commercialisés par an 225 emplois au service des professionnels aPartenaires Le 8INTERBEV février Organisateurs Réseau Local Anjou Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes 12 avenue Joxé BP 70323 - 49103 ANGERS cedex 02 Tel : 02 41 60 30 91 Dégustation de viande bovine de 11h à 13h sur le FORUM www.interbev.fr La Chambre d'agriculture, le Conseil départemental et l'Association des Maires de Maine-et-loire ont décidé de créer le Réseau LOCAL Anjou. Ce réseau regroupe les collectivités, établissements, producteurs et entreprises agro-alimentaires engagés dans une démarche d'introduction de produits locaux de qualité dans la restauration collective. MIN Angers - Vivy INTERLOIRE Interprofession des vins de Loire 12, rue Etienne Pallu BP 61921 - 37019 Tours cedex 1 Tel : 02 47 60 55 00 Dégustation de vins d'exception - FORUM www.vinsvaldeloire.fr FORD Clénet Angers FORD CLENET ANGERS 170 avenue De Lattre De Tassigny 49000 ANGERS Tel : 02 41 44 44 44 Présentation de véhicules - FORUM www.ford.clenetsa.fr Marché d'Intérêt National du Val de Loire - SOMINVAL 12 avenue Jean Joxé 49109 ANGERS cedex 2 Tel : 02 41 31 19 19 www.min-angers.com Chambre d'Agriculture de Maine-et-Loire 14 avenue Jean Joxé CS 80646 49006 ANGERS Tel : 02 41 96 75 00 www.maine-et-loire.chambagri.fr Chambre de Commerce et d'Industrie de Maine-et-Loire 8, bd du roi René CS 60626 49006 Angers cedex 01 Tel : 02 41 20 49 00 MAPA Angers Locaux Locaux disponibles MIN d'Angers EXCLUSIVITÉ • 1400 m² disponible dès septembre 2015 BUREAUX • Bureau 19 m² Rez de chaussée • Bureau 17 m² 1er étage bâtiment administratif • Bureau 20 m² 2ème étage bâtiment administratif • Bureau 38 m² 3ème étage bâtiment administratif MAGASINS • 280 m², 200 m² Pavillon de l'alimentaire • 640 m² Pavillon des Métiers de bouche • 115 m² - magasin Façade Avenue Joxé ENTREPÔTS PLAIN PIED • 520 m² et 640 m² Aire des transporteurs ENTREPÔTS SUR QUAI • 260 m² - Pavillon des métiers de bouche Occupation court et long terme [email protected] www.maineetloire.cci.fr Chambre de Métiers et de l’Artisanat Régionale 49 28/32 rue Saint Nicolas 49100 ANGERS Tel : 02 41 87 66 64 Présentation des services - FORUM www.mapa-assurances.fr UTILEO Angers 5 rue Darwin 49000 Angers Tel : 02 41 22 61 00 www.cma49.fr Imprimeur : Abelia 6 rue de la Claie 49071 Beaucouzé cedex Juin 2015 Dépôt légal à parution ISSN 1637-8717 Edition, rédaction, publication : Sominval, Jacques MARY 12 av. Joxé, 49109 Angers cedex 2 St Gemmes Automobiles 13 rue de l'Artisanat 49130 St Gemmes sur Loire Tel : 02 41 66 96 40 Présentation de véhicules - FORUM www.utileo-angers.fr Ville d'Angers www.angers.fr 12 avenue Jean Joxé - 49109 Angers Cedex 2 Tél : 02 41 31 19 19 - Fax : 02 41 31 19 10 Mail : [email protected]