La cave à vin

Les Snacks de Sarah B.
Doigts de poulet avec aïoli
Chicken tenders served with aïoli
–9–
Calmars frits en persillade et sauce tartare
Fried calamari with parsley and tartare sauce
– 13 –
Ailes de poulet épicées (12)
Spicy chicken wings
– 11 –
Nachos gratinés avec guacamole et salsa
Nachos with cheese, guacamole and salsa
– 12 –
Soupe à l’oignon gratinée
French onion soup
– 12 –
Assiette de charcuteries, condiments et brioche maison
Charcuterie, condiments and homemade brioche
– 14 –
Assiette de fromages
Cheese platter
– 12 –
Sandwich, Pizza & Salades
Salade César avec poulet ou saumon
La cave à vin
Rouge
Jackson Triggs, Merlot, Canada
– 10 –
Clos Montblanc, Pinot noir 2011, Catalogne, Espagne
– 13 –
Conca de Barbéra, Cuatro 2008, Catalunya , Espagne
– 11 –
Beringer California Collection, Cabernet Sauvignon, USA
– 11 –
Domaine Paul Mas, Cabernet Sauvignon/Syrah, Franc
– 11 –
La Vieille Ferme, Grenache / Mourvrèdre,
Vallée du Rhône
– 11 –
Montepulciano d’Abruzzo, Dama 2011, Abruzzes, Italie
– 13 –
Les Valentines, Le Caprice de Clémentine 2012
– 11 –
Chicken or salmon Caesar salad
– 22 –
Rosé
Club sandwich de volaille grillée
Hamburger au fromage et bacon tout garni
Clos Montblanc, Castel Rosa, Catalogne, Espagne
–9 –
Le Caprice de Clémentine 2013, Côtes de Provence
– 11 –
Pizza mozzarella di buffala, basilic et tomates
Blanc
Grilled chicken club sandwich
– 15 –
All dressed cheeseburger with bacon
– 18 –
Mozzarella di buffala, basil and tomato pizza
– 16 –
Pizza au poulet grillé, origan et crème fraîche
Grilled chicken, oregano and fresh cream
– 15 –
Pain Naan au saumon cajun, guacamole et radicchio
Cajun salmon with guacamole and radicchio on Naan bread
– 16 –
Sandwich de boeuf grillé façon New-York
New-York steak sandwich
– 18–
Sur le Grill
Bavette de boeuf angus et frites maison
Angus beef flank with homemade fries
– 23 –
Jackson Triggs, Sauvignon Blanc, Canada
–9–
Clos Montblanc, Chardonnay 2013, Catalogne, Espagne
–13 –
Pinot grigio, Beringer California Collection,
Californie, USA
– 11–
La vieille ferme, Roussane / Grenache, Luberon, France
– 10 –
Domaine Paul Mas, Vignes de Nicole, Languedoc, France
– 10 –
Château Haut Philippon, 2012, Bordeaux, France
– 13 –
Entrecôte de boeuf vieillie 21 jours
Sirloin steak aged 21 days
– 26 –
Bifteck de côte avec os vieilli 21 jours
Rib steak aged 21 days
– 38 –
Taxes et service non-inclus
Taxes and Gratuity not included
Taxes et service non-inclus
Taxes and Gratuity not included
Les absinthes
Les cocktails classiques - $12
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Coco loco
MÉTHODE TRADITIONNELLE
Absente, Provence, France
Mythe, Corréze, France
Blanchette, Saumur, France
Clandestine, Couvet, Suisse
Kübler, Neuchâtel, Suisse
Rhum Bacardi, Amaretto, Kahlua, Crème
11
15
16
20
20
Bacardi Rum, Amaretto, Kahlua, Cream
Sexy lady
Vodka, Chambord, jus de canneberge, jus d’ananas
Vodka, Chambord, cranberry juice, pineapple juice
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Les cocktails à l’absinthe - $12
Sarah La Divine
Absinthe, Limoncello, Vodka, Jus de Citron Sarah B.
Absinthe, Limoncello, Vodka, Sarah B. Lemon Juice
Son dernier baiser
Absinthe, Jus d’Ananas, Parfumé par Son Dernier Baiser
Absinthe, Pineapple Juice, Perfumed by His Last Kiss
Les femmes savantes
Sangria, Absinthe, Créme de Cassis et Grand Marnier
Sangria, Absinthe, Cassis Cream and Grand Marnier
Kir Mont-Royal
Mousseux, Fragoli et canneberges
Sparkling with Fragoli and cranberries
Midori sour
Midori Melon, Bar mix Sarah B.
Midori Melon and Sarah B. bar mix
Gin fizz
Gin, bar mix Sarah B., sucre de Canne, eau gazeuse
Gin, Sarah B. Bar Mix, sugar cane, sparkling water
Old fashioned
Whisky, Angostura, sucre, zeste de citron, eau gazeuse
Whisky, Angostura, sugar, lemon zest, sparkling water
1844 Margarita
Tequila Sauza Gold, Cointreau, Absinthe, sirop d’érable, jus de
citron Sarah B.
Vodka Citron, Malibu, Schnapps, jus d’ananas, bar mix Sarah B.
Sauza Gold Tequila, Cointreau, Absinthe, maple syrup, Sarah B.
Lemon Juice
Lemon Vodka, Malibu, Schnapps, pineapple juice, Sarah B. bar
mix
Derrière ces murs
Miami mystique
Planter’s Punch
Sortilège, Cognac Henessy, sirop de pistache et absinthe
Rhum Ambré, jus de citron, jus d’orange, grenadine
Sorcery, Cognac Henessy, syrup and Pistachio Absinthe
Amber Rum, lemon juice, orange juice, grenadine
Sa double vie
Long Island Iced Tea
Café, Absinthe, Amaretto servi chaud avec crème fouettée
Vodka, Gin, Rhum Blanc, Triple Sec, Tequila, bar mix Sarah B., coke
Coffee, Absinthe, Amaretto served warm with whipped cream
Vodka, Gin, White Rum, Triple Sec, Tequila, Sarah B. bar mix,
coke
Monsieur Damala
Bacardi 8, Absinthe, noix de coco et vanille
Bacardi 8, Absinthe, coconut and vanilla
Le Jacques Cartier Collins
Tequila Tango
Tequila, Amaretto, Triple Sec, jus d’ananas,
jus de canneberges, bar mix Sarah B.
Absinthe, Absolut Citron, Limoncello, et soda
Tequila, Amaretto, Triple Sec, pineapple juice, cranberry juice, Sarah B.
bar mix
Absinthe, Absolut Citron, Limoncello, and soda
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La voix d’or
Absinthe, Brandy, Bailey’s, café, sirop d’érable et piment d’Espelette
Si vous désirez un cocktail qui n’est pas sur la carte,
n’hésitez pas à le demander à votre serveur.
Absinthe, Brandy, Bailey’s, coffee, maple syrup and Espelette
If the cocktail you want is not on the menu, do not hesitate to ask for it.
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Taxes et service non-inclus
Taxes and Gratuity not included
Taxes et service non-inclus
Taxes and Gratuity not included