La marinade pour grillades « Echine de Porc » Préparation pour
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La marinade pour grillades « Echine de Porc » Préparation pour
La marinade pour grillades « Echine de Porc » Préparation pour une marinade de 10 à 12 échines Harissa : 2 cuillères à café bombées Sel : 3 cuillères à café rase Huile d’olive : 1 verre et demi Sarriette et thym Vin rouge : 1 verre et du bon de préférence Brasser jusqu’à un mélange onctueux Plonger les morceaux d’échine dans la préparation, puis les placer dans un plat. Laisser la marinade agir entre 48 à 72 heures avant la cuisson sur le barbecue. Bon barbecue et surtout avec je vous conseille un petit rosé bien frais… (à consommer avec modération)