Ouvertes - Montagne Saint Emilion

Restaurants
LES VINS AU SOMMET
Journées
Portes
Ouvertes
Les 10 et 11 septembre 2011
Partenaires
Bienvenue !
Les samedi 10 et dimanche 11 septembre 2011,
vingt sept vignerons des appellations Montagne
Saint-Emilion et Saint-Georges Saint-Emilion
ouvrent leurs portes de 10h à 18h et vous invitent
à découvrir leurs jardins secrets, où vous pourrez
déguster les derniers millésimes tout en profitant
des différentes expositions et activités qu’ils vous
proposent.
Les trois restaurants de Montagne vous proposent
des menus pour le midi, pensez à réserver.
Durant ces 2 jours, l’Ecomusée du Libournais
vous propose une entrée à un prix préférentiel sur
présentation de ce dépliant.
&
La Maison des vins sera également ouverte.
A l’heure du déjeuner, rendez-vous chez l’un de nos 3 restaurants partenaires pour y savourer un de leurs menus spécialement concoctés pour les journées portes ouvertes accompagnés
d’une dégustation de 3 verres de vins pendant le repas :
Restaurant Le Clos Mirande
Tél. 05 57 74 50 16
Sur le plan
A
30 € par Personne
---Pressé de joues de porc confites aux jeunes carottes
Sauce condimentée et salade mêlée
---Onglet de veau poêlé, jus aux champignons des bois
Garniture d’automne
---Tartelette amandine caramélisée tiède aux figues, violettes du jardin,
Glace vanille bourbon
Restaurant Le vieux Presbytère
Tél. 05 57 74 65 33
Sur le plan
B
28 € Entrée, plat et fromage ou dessert
32 € Entrée, plat, fromage et dessert
---Parfait de champignons des bois, éclats de cèpes
Ou
Crème brûlée de foie gras, compotée de pommes aux fruits rouges
---Filet de cabillaud au beurre rouge, galette de rizotto
Ou
Filet de cannette poêlé, gnocchis de pommes de terre à la ciboulette
---Brie de Meaux farci de fruits sec et mascarpone
---Tartelette des vignerons, sorbet sangria
Ou
Poire pochée au vin rouge en millefeuille de chocolat
Restaurant Les Marronniers
Tél. 05 57 74 60 42
Sur le plan
C
23.50 € par personne
---Les Rillettes « Maison » à volonté
(Rillettes de Porc Confites dans la Graisse de Canard)
---l’Entrecôte Grillée (environ 300grs)
aux Ceps de Vignes, servie avec son Os à Moelle
et assaisonnée à la Fleur de Sel de Merlot.
Accompagnée de Frites Maison, Légumes,
Salade Verte et d’une Sauce Maison … au choix :
Echalottes Crues, Sauce Bordelaise ,
Crème de Bleu d’Auvergne , Sauce au Poivre
---Dessert « Maison »
Contacts
Syndicat Viticole de Montagne Saint-Emilion
Place de l’Eglise - BP 11
33570 MONTAGNE
Tel : 05 57 74 60 13
Fax : 05 57 55 13 13
Email : [email protected]
Site Internet : www.montagnesaintemilion.com
Syndicat Viticole Saint-Georges Saint-Emilion
55, le Bourg - BP 19
33570 MONTAGNE
Tel : 05 57 74 60 13
Fax : 05 57 55 13 13
Email : [email protected]
Reduction
Ecomusée
Au cœur du village vigneron de Montagne SaintEmilion, l’Ecomusée vous invite à la découverte de
l’histoire, des savoir-faire et des patrimoines de la
vigne et du vin.
Entrée à tarif réduit sur présentation de ce document durant
les Portes Ouvertes en Montagne Saint-Emilion et SaintGeorges Saint-Emilion
De 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h – Renseignements au
05 57 74 56 89 ou www.ecomusee-libournais.com
Jeu photo
Envoyez nous vos photos prises pendant ces 2 jours
de Paysages, Vignobles, Patrimoine... des appellations
Montagne et Saint-Georges Saint-Emilion par mail :
[email protected]
Les plus belles seront récompensées!!!
Jeu
Concours
Pour participer il suffit, lors de votre visite des Châteaux de
Montagne Saint-Emilion et Saint-Georges Saint-Emilion, les
10 et 11 septembre 2011, de répondre aux 3 questions et faire
tamponner les trois emplacements ci-dessous par 3 Châteaux
visités:
- 2 situés dans l’appellation Montagne Saint-Emilion
- 1 situé dans l’appellation Saint-Georges Saint-Emilion
puis de déposer ce bulletin, dument rempli avec vos
coordonnées, dans l’urne située à la Maison des Vins,
place de l’église à Montagne.
1) Quel est le principal type de sol des appellations
Montagne et Saint-Georges Saint-Emilion?
.........................................................................
2) Quel est traditionnellement le cépage majoritaire des
vins de Montagne et Saint-Georges Saint-Emilion?
.........................................................................
3) Combien d’églises sont situées sur les terroirs de
Montagne et Saint-Georges Saint-Emilion?
.........................................................................
Partenaires
Accès direct au site internet en flashant
ce code “Quick Reponse”
.................................................................................
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
A consommer avec modération
.................................................................................
conception spidodesign.com
Les 3 Tampons
Direction
LES ARTIGUES
DE LUSSAC
Direction
LES ARTIGUES
DE LUSSAC
L’appellation Montagne
89
L’appellation Saint Georges
.12
2 E
3
.
Vins de Montagne
RD
7
RD
.12
1
RN
18
Vins de Saint Georges
E2
Direction
LIBOURNE
Maison des vins de Montagne
RD.122
RD
Ecomusée du Libournais
et Office de Tourisme
Direction
LUSSAC
Restaurants partenaires
.1
1
.12
E5
RD
22
Direction
LIBOURNE
6
3
17 15
27
Direction
SAINTCIBARD
12
MONTAGNE
RD.244
C
16
1
20
11
SAINT
GEORGES
Direction
PUISSEGUIN
22
25
9
30
23
2
4
RD.24
Musée
26
.12
Direction
LIBOURNE
Eco
4
.24
RD
2 4
B
RD
10
24
21
14
8
Direction
SAINT-EMILION
RD.1
13
Direction
LUSSAC
22
.1
RD
RD.17
A
5
19
Direction
SAINT-CHRISTOPHE
DES BARDES
Liste des Prix
1er Prix :
30 bouteilles A.O.C. Montagne Saint-Emilion
6 bouteilles A.O.C. St-Georges Saint-Emilion
2e Prix :
15 bouteilles A.O.C. Montagne Saint-Emilion
3 bouteilles A.O.C. St-Georges Saint-Emilion
3e Prix :
5 bouteilles A.O.C. Montagne Saint-Emilion
1 bouteille A.O.C. St-Georges Saint-Emilion
Montagne Saint-Emilion
n°
1
Nom / prénom
Téléphone
2
3
Email
Adresse
..........................................
..........................................
4
6
Château Beauséjour
Château Calon
Château Croix
Beauséjour
Patricia et Pierre BERNAULT
05 57 74 62 10
[email protected]
www.chateau-beausejour.com
Jean Noel BOIDRON
05 57 74 62 62
[email protected]
www.boidron.info
7
8
9
Olivier LAPORTE
05 57 74 69 62
[email protected]
www.chateau-croix-beausejour.com
Animation: Expositions Grapheur (Gabriel du collectif Color Incognito).
Gravures de Laurence Lebeau. Concert de jazz le samedi soir au chai du
Château La Croix-Beauséjour à partir de 20h30.
Château De Musset
Marc LECOMTE
05 57 24 77 65
[email protected]
Château Franc
Baudron
Sophie GUIMBERTEAU
06 79 81 41 96
[email protected]
Animations : Expositions de peintures. Vieux tracteurs et outils de tonnelier
Ruche vivante en plexiglas et dégustation-vente de miel par un apiculteur local.
Visite de la carriere de pierre. Dégustation de vieux millésimes.
Château Grand Baril
..........................................
..........................................
Patrick DARNAJOU
05 57 74 62 82
Animations : Visites d’un moulin à vent du XVII siècle et du chai souterrain.
Dégustation des vins primeurs. Aire de repos ombragée.
..........................................
..........................................
Château Bayard
Contacts
Animations : Collection d’agrumes. Dégustation de biscuits et de raisins.
5
Vos Coordonnées
Châteaux
Ouvert uniquement le samedi
Lycée viticole de Montagne
05 57 55 21 22
[email protected]
Animations : Participation à la récolte manuelle. Visite des chais et repas
(réservation obligatoire).
Château Guillou
Voir le Numéro 24 : Château Saint Andre
Corbin
Château Haut-Binet
Max OUVRARD
05 57 74 42 75
Château
Haut-Bonneau
Sarah et Bruno MARCHAND
05 57 74 69 23
[email protected]
www.chateau-haut-bonneau.com
Animations : Dégustation-Vente des Primeurs 2010.
Château Jura
10 Plaisance
Bernard DELOL
05 57 51 91 44 ou 06 82 68 91 80
[email protected]
www.juraplaisance.fr
Animations : Expositions -vente peintures et photos.
Règlement:
Ce jeu est gratuit et sans obligation d’achat.
Les tirages au sort des bulletins contrôlés et validés seront effectués
les 10 et 11 septembre 2011 à 17h30 à la Maison des Vins, place
de l’église à Montagne et détermineront les gagnants qui seront
prévenus par téléphone et disposeront de 10 jours pour venir retirer
leur lot. Il ne leur sera pas possible d’échanger leur prix contre une
somme d’argent équivalente.
11
Château La Bergère
André BENOIST
05 57 74 61 61
[email protected]
www.labergerevintners.com
Animations : Dégustation de produits gastronomiques basques.
Château La
12 Fauconnerie
Nathalie PARET
05 57 74 65 47
[email protected]
Château Maison
13 Blanche
Nicolas DESPAGNE
05 57 74 62 18
[email protected]
www.despagne-rapin.com
Parsac
0
.13
RD
Château Moulin du
14 Caillou
Maryse GUIMBERTEAU
05 57 74 65 73
[email protected]
Animations : Dégustation-Vente de vins de Reuilly, de Quincy et de Foie gras.
Château Saint
15 Jacques Calon
Frédéric MAULE
05 57 74 62 43
[email protected]
www. saint-jacques-calon.com
Animations : Atelier - Assemblages, Dégstations - Vente de Champagne, Animations pour les enfants.
16 Château Tour Bayard
Fanny RICHARD
05 57 74 51 05
[email protected]
www.fanny-et-bruno-richard.com
Animations : Comment cultiver ses orchidées.
17 Château Tour Calon
Corinne LATEYRON
05 57 74 50 00
[email protected]
Animations : Visite des caves souterraines
Clos Croix de
18 Mirande
Michel BOSC
05 57 74 68 70
[email protected]
Animations : Dégustation-Vente de Produits du Nord.
19 Clos de la Barbanne
20
La Tour Mont d’Or
Laurent GERBER
05 57 24 08 79
www.clos-de-la-barbanne.net
Groupe producteurs de Montagne
05 57 74 62 15
[email protected]
Animations : Vide grenier le dimanche.
21 Péraclos
Vignerons de Puisseguin-Lussac
05 57 55 50 41
[email protected]
www.puisseguin-lussac.com
Animations : Jeu concours
22 Vieux Château
Labatut
Christian DANFLOUS
05 57 74 66 46 ou 06 83 31 53 47
Saint-Georges Saint-Emilion
n°
Châteaux
Château Belair Saint
23 Georges
Contacts
Nadine POCCI
05 57 74 65 40
[email protected]
Animations : Brocante et exposition peintures.
Château Saint André
24 Corbin
Vignobles J.B. SABY et Fils
06 08 85 66 45
[email protected]
www.vignobles-saby.com
Animations : Dégustation Verticale des Vins de la Propriété et dégustation des
Primeurs 2010.
Château Tour du Pas
25 Saint Georges
Pascal DELBECK
05 57 24 70 94
[email protected]
www.delbeckvignobles.com
Animations : QCM informatique sur le vin.
26
Château Troquart
Etienne GREGOIRE
05 57 74 62 45
[email protected]
www.chateautroquart.fr
Animations : Visite commentée des chais et Exposition œuvres d’art.
27
Château Vieux Guillou
Yannick MENGUY
05 57 74 62 09
[email protected]
Animations : Ballade commentée dans Vignoble et initiation à la dégustation (sur
réservation).