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Menu 31 Décembre
Flûte de Champagne
Amuse- Bouche
Homard et araignée de mer aux petits légumes
Opéra de foie gras aux fruits rouges
Brick de canard aux asperges
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Filet de boeuf, duxelles et sauce à la truffe
Patates douces en gratin
Mousseline de châtaignes
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Surprise chocolat praliné aux pépites du souk
Sablé aux fruits rouges, Chantilly à la cardamone et éclats de pistaches
Café ou thé à la menthe,
Gourmandises
2000 Dhs
Live & mix

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