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Notice biographique Repères biographiques communs Nom : GENY Prénom : LAURENCE Corps : MCF Grade : MCU Equipe de recherche EA 4577, Unité de recherche oenologie Ecole doctorale Université Bordeaux1 Directeur de thèse Dr BROQUEDIS Michel Etablissement du doctorat Université Bordeaux1, Garant de l'habilitation à diriger les recherches Université de Bordeaux Section : 68 Publications caractéristiques des domaines de spécialités CHOLET C., DELSART C., PETREL M., GONTIER E., GRIMI N., L’HYVERNAY A., GHIDOSSI R., VOROBIEV E., MIETTON-PEUCHOT M., et GENY L., 2014. Structural and biochemical changes induced by pulsed electric field treatments on Cabernet Sauvignon grape berry-skins: impact on cell-wall total tannins and polysaccharides. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (13), 29252934. PASQUIER G., LAPAILLERIE D., VILAIN S., DUPUY J.W., LOMENECH A.M., CLAVEROL S., BONNEU M., GENY L., TEISSEDRE PL., et DONECHE B., . 2013. Development of a method for the extraction and analysis of grape skin proteins strongly bound to cell walls. International Journal of Vine and Wine Sciences, 47 (2), 129-136. PARKER A., GARCIA DE CORTÁZAR-ATAURI I., CHUINE I., BARBEAU G., BOIS B., BOURSIQUOT J.M., CAHUREL J.Y., CLAVERIE M., DUFOURCQ T., GÉNY L., GUIMBERTEAU G., HOFMANN R. W., JACQUET O., LACOMBE T., MONAMY C., OJEDA H., PANIGAI L., PAYAN J.C, RODRIQUEZ LOVELLE B., ROUCHAUD E., SCHNEIDER C., SPRING J.L., STORCHI P., TOMASI D., TRAMBOUZE W., TROUGHT M., VAN LEEUWEN C., 2013 : Classification of varieties for their timing of flowering and veraison using a modeling approach. A case study for the grapevine species Vitis vinifera L.. Agricultural and Forest Meteorology, 180, 242-269. DELSART C., CHOLET C., GRIMI N., SILVA M.A., GHIDOSSI R., GONTIER E., GENY L., VOROBIEV E., et MIETTON-PEUCHOT M., 2013. Effects of Pulsed Electric Fields on Cabernet Sauvignon grape berries and on the characteristics of wines. Food and Bioprocess Technology: An International Journal, FABT-D-12-04000R1 PASQUIER G., LAPAILLERIE D., VILAIN S., DUPUY J.W., LOMENECH A.M., CLAVEROL S., GENY L., BONNEU M. TEISSEDRE B., et DONECHE B., 2013. Impact of foliar symptoms of “Esca proper” on proteins related to defense and oxidative stress of grape skins during ripening. Proteomics, 13, 108–118. Titres et diplômes : 1997: Doctorat d'Université "Oenologie-Ampélologie", Université Bordeaux I Laboratoire des Sciences de la Vigne, Université Bordeaux I et Unité d'Agronomie, INRA de Bordeaux. Titre : Les polyamines libres et conjuguées dans le modèle "boutures fructifères" de Vigne. Influence de l'azote et du potassium et des inhibiteurs de la biosynthèse des polyamines. 2008 : Habilitation à Diriger des Recherches, Université Victor Segalen Bordeaux2 UMR 1219 Œnologie, faculté d’œnologie Titre : De la fleur à la baie : Quels rôles pour les régulateurs hormonaux ? Contribution à l’étude de l’implication de l’équilibre hormonal dans la formation du fruit et la qualité de la pellicule de raisin Autres diplômes : Activités professionnelles dans le Supérieur : Maitre de Conférences, Université de Bordeaux Autres activités professionnelles : Informations complémentaires :