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Rouges
7 C Pinot Noir, Hurlevent, Valais, Suisse
1/2 Bouteilles
37.5 cl
fr.
23.00
37.5 cl
fr.
34.50
37.5 cl
fr.
23.00
37.5 cl
fr.
25.00
1 dl
50 cl
fr.
fr.
5.00
25.00
1 dl
50 cl
fr.
fr.
4.20
21.00
75 cl
fr.
37.00
75 cl
fr.
44.00
Distribué par Jules Gex
4 C Tourmentin, Rouvinez Vins
Assemblage : Humagne, Cornalin et Pinot Noir
5 E Dôle des Monts, Gilliard
Distribué par Jules Gex
1 D Château d'Allaman,
Distribué par les Caves Jules Gex
Rosés
97
Œil-de-Perdrix, Valais
Distribué par la Cave Chez Georges, Sorrens
96
Rosé de Goron, Valais
Distribué par la Cave Chez Georges, Sorrens
20 A Rosé de Gamay, L’Oisillon, Vaud
Distribué par Jules Gex
18 D Œil-de-Perdrix, Hurlevent, Valais
Caves Favre
Blancs
21 B Domaine de Faverges, Lavaux
75 cl
fr.
42.00
75 cl
fr.
49.50
75 cl
fr.
52.50
75 cl
fr.
43.50
75 cl
fr.
49.50
75 cl
fr.
49.50
20 B TRAMINER, Vully, Domaine Chambaz
75 cl
fr.
39.00
20 D Gewürztraminer, Alsace, Arthur Metz
75
Domainde du Canton de Fribourg
Distribué par la Cave Chez Georges, Sorrens
20 C Cure d'Attalens, Obrist
Grand Cru de Chardonne
Distribué par la Cave Chez Georges, Sorrens
18 C Dézaley, Cave de l'Hôpital, Ville de Fribourg
Distribué par la Cave Chez Georges, Sorrens
19 A Epesses, La République, Fonjallaz
Distribué par Jules Gex
18 B Favi Blanc, Caves Favres
Assemblage Chardonnay, Petite Arvine et Amigne
19 C Johannisberg : Portes de NOVEMBRE
Gilliard, Valais EXCELLENT : légèrement doux
Distribué par Jules Gex
cl fr.
39.00
Rouges
99
Pinot Noir du Valais
Cave Chez Georges, Sorrens
98
Goron, Gravigne, Jules Gex
Distribué par Jules Gex
9 E La petite Cure, Obrist
Pots
1 dl
50 cl
fr.
fr.
5.00
25.00
1 dl
50 cl
fr.
fr.
4.20
21.00
50 cl
fr.
29.00
50 cl
fr.
28.50
50 cl
fr.
29.00
50 cl
fr.
35.00
50 cl
fr.
35.00
50 cl
fr.
33.50
50 cl
fr.
31.00
50 cl
fr.
31.00
Assemblage : Pinot Noir, Gamaret, Gamay et Garanoir
9 B Vully, Assemblage Jules Gex, Marc Aurèle
Distribué par Jules Gex
8 E Gamaret-Garanoir , Game Expression
Caves Cidis
7 E Humagne, spécialité du Valais
Distribué par Jules Gex
7 A Cornalin, spécialité du Valais
Distribué par Jules Gex
8 F Favi, Caves Favre
Assemblage Pinot, Humagne, Syrah, Gamaret, Diolinoir
3 E Senza Parole, Italie
Distribué par Jules Gex
4 A Rioja, El Coto, Espagne
Distribué par la Cave Chez Georges
Rouges
Suisses
Vully, Fribourg et Vaud
9 1 Pinot Noir du Vully, Le Tonnelier, 75 cl
75 cl
fr.
40.00
75 cl
fr.
49.00
75 cl
fr.
42.00
75 cl
fr.
58.00
75 cl
fr.
41.00
75 cl
fr.
46.50
75 cl
fr.
47.00
Roger Matthey
Tessin
4 E Merlot, Arcangelo, Tamborini
Tamborini
Vaud
6 E Château d'Allaman,
Distribué par les Caves Jules Gex
6 D Domaine de Autecour
Ancien Cépage vaudois : Plant Robert
9 F La petite Cure, Obrist
Assemblage : Pinot Noir, Gamaret, Gamay et Garanoir
8 D Gamaret-Garanoir , Game Expression
Caves Cidis
8 A Cuvée N° 1, Obrist
Assemblage : Gamaray, Garanoir, Gamay et Pinot Noir
Valais
8 D Favi, Caves Favre
75 cl
fr.
46.00
75 cl
fr.
39.00
75 cl
fr.
42.00
75 cl
fr.
49.00
75 cl
fr.
52.00
75 cl
fr.
69.00
75 cl
fr.
59.00
Assemblage Pinot, Humagne, Syrah, Gamaret, Diolinoir
6 A Dôle des Monts, Gilliard
Distribué par Jules Gex
8 B Pinot Noir Hurlevent, Favre, Valais
Distribué par Jules Gex
6 C Syrah, A. Biollaz, Chamoson
Distribué par la Cave Chez Georges
7 B Cornalin, A. Biollaz, Chamoson
Distribué par la Cave Chez Georges
5 D Tourmentin, Caves Rouvinez
Assemblage : Humagne, Cornalin et Pinot Noir
5 C Antarès, Gilliard, spécialité du Valais
Assemblage : Pinot Noir, Diolinoir et Syrah
Distribué par Jules Gex
Valais
9C
Cayas, Les Réserves, Jean-René Germanier
75 cl
fr.
89.00
75 cl
fr.
79.00
Syrah du Valais, 12 mois en fût de Chêne
Nez intense et complexe, arômes de petits fruits,
Légèrement vanillé, notes de cuir et d'épices. En bouche
vif et frais, matière intense, bel équilibre entre
acidité et tannins.
*
*
*
La Sélection 2014 - Médaille d'Or
Concours Zürich 2014 IWPZ - Médaille d'Or
Dégustation TASTED SWITZERLAND 2014 - Meilleure note
de tous les vins rouges suisses.
*
*
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CERVIM 2013 - Médaille d'Or
Sélection Vins du Valais, Printemps 2013, Médaille d'Or
2014, Decanter WORLD WINE AWARDS, Médaille d'Argent
9 D Rouge d'Enfer, Maître de Chais
Cépages : Cornalin, Syrah et Cornalin
Issus d'un choix parcellaire rigoureux, avec une
maîtrise des rendements garantissant une
maturité optimale des fruits et des tanins. Une
cuvaison prolongée, cinq ans d'élevage dont deux
en barriques de chêne français furent
nécessaires.
Rouges
1 C Amarone de Valpolicella, Sopra Sasso
Italie
75 cl
fr.
58.00
75 cl
fr.
55.00
75 cl
fr.
42.00
75 cl
fr.
45.00
75 cl
fr.
48.00
75 cl
fr.
99.00
75 cl
fr.
99.00
Distribué par Jules Gex
5 F Sangiovese Di Romagna, Riserva
Umberto Cesari, surprenant !!!
3 D Senza Parole
Doux, idéal pour les Dames
Distribué par Jules Gex
3 A Serpaiolo, Toscane, 2011
Excellent…
3 B Metiusco, Salento, Vendemmia 2011
Coup de cœur Acacia
2 D Amarone de Valpolicella, Montefante
RESERVA, 2007
2 C Brunello di Montalcino, 2010
Podore Brizio
Espagne
5 A Rioja, El Coto
75 cl
fr.
42.00
Distribué par la Cave Chez Georges
Argentine
2 B Cabernet Sauvignon – MALBEC
Sélection Aronna
75 cl
fr.
42.00
Rouges France
Côtes-du-Rhône
15 D Lirac , Vignoble Abeille
75 cl
fr.
55.00
75 cl
fr.
42.00
75 cl
fr.
49.50
Distribué par les Caves Cidis
Corbières
17 D Château de Luc AOC
L. Fabre, élevé en fût de Chêne, 2012
Distribué par les Caves Cidis
15 C Château Bel-Evêque 2012
Vin de Pierre Richard
Elevé en fût de Chêne
Remarquable !!!!
Un vin d’assemblage composé de vieux Carignan,
de Syrah de Grenache noir et d’un apport de Mourvèdre
Rouges Bordeaux
Bordeaux
17 B Mouton-Cadet, Bordeaux AOC
75 cl
fr.
48.00
75 cl
fr.
48.00
75 cl
fr.
109.00
75 cl
fr.
75.00
75 cl
fr.
69.00
75 cl
fr.
84.00
75 cl
fr.
66.00
75 cl
fr.
75.00
75 cl
fr.
99.00
Bordeaux le plus diffusé dans le monde, 150 pays
Distribué par Vinum
17 A Château Martinat 2010, Côtes de Bourg
60 % Mertot, 20 % Cabernet Sauvignon, 20 % Malbec
Distribué par Vinum
Pomerol
13 E Château La Pointe, Grand Vin, 2009
Distribué par Jules Gex
16 E Château Mazeyres : 2006
Distribué par Vinum
13 D Château Mazeyres : 2008
Distribué par Vinum
15 F Château Taillefer 2009
Distribué par Vinum
Saint Emilion
13 B Château Cantenac, Grand Cru, 2008
Distribué par Vinum
14 C Château La Commanderie, Grand Cru, 2009
Distribué par Vinum
17 F Château Corbin, Grand Cru Classé, 2010
Distribué par Vinum
Rouges Bordeaux
Haut-Médoc
14 C Château Camensac 2010
75 cl
fr.
89.00
75 cl
fr.
65.00
75 cl
fr.
119.00
75 cl
fr.
130.00
75 cl
fr.
112.00
75 cl
fr.
119.00
75 cl
fr.
73.00
75 cl
fr.
78.00
5ème Grand Cru Classé, Distribué par Jules Gex
12 C Château Héritage Chasse-Spleen : 2012
Distribué par Vinum
Pauillac
14 B Château Grand-Puy Ducasse, 2008
5
ème
Grand Cru Classé, Distribué par Jules Gex
Margaux
15 E Château Brane-Cantenac 2008
2
ème
Grand Cru Classé, Distribué par Jules Gex
15 B Château Ferriere 2009
3ème
Grand Cru Classé, Distribué par Jules Gex
Saint-Julien
12 A Château Sarget de Gruaud Larose, 2008
5
ème
Grand Cru Classé, Distribué par Jules Gex
Pessac-Léognan
15 A Château Picque Caillou, 2010
Distribué par Vinum
Fronsac
16 D Château La Vieille Cure, 2010
Distribué par Vinum
Champagne, Mousseux
20 B Champagne Pommery, Brut, France
75 cl
fr.
100.00
19 B Clairette de Die, Mousseux sucré, France
75 cl
fr.
39.00
19 D Prosecco, Italie
75 cl
1 dl
fr.
fr.
39.00
6.00
Blancs
Pots
20 E Vully, Distribué par Jules Gex
1 dl
50 cl
fr.
fr.
4.20
21.00
19 E Fendant du Valais, Distribué par Jules Gex
1 dl
50 cl
fr.
fr.
4.20
21.00
18 E Johannisberg, Provins, Valais
1 dl
50 cl
fr.
fr.
4.60
23.00
18 A Petite Arvine, Cépage noble du Valais, Provins
50 cl
fr.
33.50
21 D Yvorne, Vaud,
50 cl
fr.
27.50
Distribué par Georges, Sorrens
1 0
Service Carafe d'Eau
100 cl
fr.
5.00
1 1
Service Verre d'Eau
30 cl
fr.
2.00
Nous vous souhaitons de belles découvertes et
une agréable dégustation.
Sélection de Whisky Single Malt d'Ecosse
Talisker, Single Malt, 10 ans
Macallan, Single Malt, 12 ans
Coal Ila, Single Malt, 12 ans
Dalwhinnie, Single Malt, 15 ans
Glenlivet, Single Malt, 12 ans
Glen Deveron, Single Malt, 10 ans
Glenmorangie, Single Malt, 10 ans
BenRiach, Single Malt, 12 ans
Lagavulin, Single Malt, 16 ans
Dimple, Single Malt, 15 ans
Cardhu, Single Malt, 12 ans
Glenfiddich, Single Malt, 12 ans
Laphroaig, Single Malt, 10 ans
Cragganmore, Single Malt, 12 ans
Glenkinchie, Single Malt, 12 ans
Oban, Single Malt, 14 ans
Highland Park, Single Malt, 12 ans
Aberlour, Single Malt, 10 ans
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
cl
cl
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fr.
fr.
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fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
fr.
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
11.00
11.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
13.00
4
4
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4
4
cl
cl
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fr.
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11.00
8.50
8.00
7.50
7.50
8.50
2
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2
2
2
2
2
2
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2
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fr.
fr.
fr.
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fr.
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fr.
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8.50
8.50
9.50
6.50
8.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
Autres Whisky :
Jameson, Irelande, 12 ans
Jack Daniel's, USA
Four Roses, USA
Johnnie Walker Red, Ecosse
J&B Rare, Ecosse
Chivas Regal, 12 ans, Ecosse
Spiritueux :
Cognac, Hennessy, VS
Cognac, Reamy Martin, VSOP
Armagnac, Prince d'Arignac, XO
Grappa, D'Oro
Grappa d'Amarone
Calvados, Morin et Fils
Grand Marnier
Cointreau
Baileys
Eau-de-Vie de Pruneau
Eau-de-Vie d'Abricotine, La Valadière
Eau-de-Vie de Williamine, La Valadière
Eau-de-Vie de Framboise