fêtes de terroir - Syndicat Mixte d`Aménagement et d`Equipement du

29 RENDEZ-VOUS SAVEURS
agenda
fêtes de terroir
2015 marchés des saveurs
& senteurs
Produits et savoir-faire du Géant de Provence
D é m a r c h e t e r r i t o r i a l e c o l l e c t i v e d e p r o m o t i o n d e s p r o d u i t s e t d e s s a v o i r - f a i r e d u M o n t - Ve n t o u x
Vivre et partager le Ventoux !
Vous avez entre les mains la 4ème édition de l’agenda Ventoux Saveurs. Il incarne, par le nombre croissant
de fêtes de terroir, le dynamisme de la démarche territoriale de promotion collective des produits du
Ventoux. Le label « Ventoux Saveurs », désormais reconnu de tous, n’aurait pu voir le jour sans l’action
volontariste du SMAEMV avec l’aide européenne du programme Leader ainsi que celles de la Région et
du Conseil Départemental.
Cette année encore je tiens tout particulièrement à remercier l’ensemble des acteurs économiques
fédérés autour de Ventoux Saveurs qui se sont mobilisés pour permettre la parution de cet agenda, unique en son genre.
Ce guide pratique vous propose de partir pour une itinérance festive et savoureuse de village en village. Au total 29 rendez-vous
ont été recensés par les animateurs de Ventoux Saveurs. Vingt-neuf temps forts qui sont autant de moments de convivialité et
de découverte d’un patrimoine unique, celui d’une civilisation rurale porteuse de valeurs humanistes.
Cet agenda c’est aussi la confirmation que les acteurs du monde agricole et du tourisme peuvent et doivent s’inscrire dans une
même dynamique. Un dynamisme qui, je l’espère vivement, trouvera son point d’aboutissement à travers la création du Parc
naturel régional du Mont-Ventoux.
Je remercie tous les organisateurs des manifestations, sans leur passion du Ventoux, sans leur mobilisation, la plupart du temps
bénévoles, le Ventoux ne serait pas un territoire aussi vivant et reconnu. Sachons en en être fiers.
Au plaisir de vous rencontrer nombreux sur les chemins des fêtes au pied du Géant de Provence.
Alain GABERT
Président du SMAEMV et du Gal Leader Ventoux,
Conseiller régional, maire de Monieux
SMAEMV - Directeur de la Publication : Alain Gabert, Coordination : Vincent Thomann. Graphisme:
De-Sign – Photographies V. Thomann/Smaemv, V.Bisset/ADT84 – A. Hocquel/ADT84 - Régie
Publicitaire : Aquatinte - Impression : Imprimerie de l’Ouvèze – Tirage: 20 000 ex sur papier FSC.
Avril 2015 – Ventoux Saveurs est une marque déposée du SMAEMV.
Sommaire
5 avril - Marché aux fromages - MONTBRUN-LES-BAINS ....8
15 août - Fête de la lavande - SAULT.............................38
11 avril - Fête de la fraise - CARPENTRAS ..................10
23 août - Marché potier - CRILLON-LE-BRAVE..........40
25 et 26 avril - Ferme en ferme.....................................10
6 sept - Fête du petit épeautre - MONIEUX..................42
26 avril - Foire à l’asperge - MORMOIRON..................14
20 sept - Fête du raisin - VILLES/AUZON ....................44
8 mai - Fête de la fraise - VELLERON............................16
27 sept - Fête de l'élevage - SAVOILLANS ....................46
16 mai - Fête de la vigne et du vin .................................18
27 sept - Marché au miel et aux saveurs - PERNES...48
7 juin - Festival de la cerise - VENASQUE ....................19
4 octobre - Fête des saveurs - SAULT............................50
28 juin - Foire à la cerise - MALEMORT .......................20
11 octobre - Champignon en fête - SAINT-TRINIT .....52
5 juillet - Fête de la lavande - FERRASSIÈRES ..........22
Oct/nov - Festival des soupes - PAYS DE VAISON......54
14 juillet - Fête de l'abricot - LE BARROUX.................24
Les rendez-vous «saveurs» ..........................................55
14 juillet - Fête de la figue - CAROMB...........................26
14 juillet - Fête du melon - PERNES..............................28
19 juillet - Fête des vins - BEDOIN ................................30
22 juillet - Talents d’ici - PERNES .................................32
17 et 18 octobre - St-Didier Gourmand - ST-DIDIER ......56
Les rendez-vous «Sports-culture&nature» .............57
23/25 octobre - Rencontres gourmandes
VAISON-LA-ROMAINE ......................58
2 août - Foire aux agnelles - ST-CHRISTOL..................34
24 et 25 octobre - Le repos des vendanges
MORMOIRON .......................................60
2 août - Fête des moissons - REVEST-DU-BION ..........36
20 nov - Marché aux truffes - CARPENTRAS .............62
Les marchés
Les marchés de producteurs et marchés du soir
Velleron - marché paysan
Eté : tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés,
à partir de 18h.
Hiver : tous les mardis, vendredis et samedis sauf jours
fériés à partir de 16h30.
Pernes-les-Fontaines - marché du soir, place Frédéric Mistral
- Le mercredi de 18h à 20h d'avril à octobre.
Carpentras - marché du soir, square Champeville
Le mardi de 17h à 19h, du 7 avril au 29 septembre
Marché aux truffes blanches d'été (tuber aestivum) : création d'un marché
aux truffes d'été en 2015.
La truffe blanche "tuber aestivum" est un peu moins goûteuse que sa
cousine la tuber mélanosporum mais elle a l'avantage d'être beaucoup moins
onéreuse. La production de cette truffe existe depuis bien longtemps.
Aujourd'hui, Carpentras décide d'officialiser sa vente en créant son marché.
Tous les vendredis matin du 15 mai au 31 août (en fonction de la production).
8h - 12 h : Parvis de l'Office du Tourisme, place du 25 août 1944 - Accès libre.
Malemort-du-comtat - marché du soir - Le jeudi de 17 h à 20 h, du 11 juin au 10 septembre 2015.
Vaison-la-Romaine - marché des producteurs locaux, tous les mardis matin (place François Cevert) et les
samedis matin (contre-allée Burrus). En été, également les jeudis matin (contre-allée Burrus).
Marché du soir, en été uniquement, les jeudis de 17h à 20h, parvis de la Poste, place du 11 novembre.
L’espace terroir Ventoux Saveurs
Office de Tourisme de Carpentras
Au cœur de l'Office de Tourisme de Carpentras, l'Espace
Terroir est un lieu de découverte des produits du terroir et
savoir-faire autour du Ventoux sous le label « Ventoux
Saveurs ».
Toute l'année, ce point de vente multifonctionnel propose des
animations terroir (rencontre avec les producteurs, accords
mets et vins, dégustations). Vous y trouverez également une
exposition permanente sur les produits du Ventoux, leur
histoire, leur culture, le savoir-faire des hommes et des
femmes qui les produisent.
Entrez dans cet espace multisensoriel et goûtez à la qualité
de notre terroir "Ventoux saveurs".
Horaires d’ouverture :
Février, mars, octobre, novembre :
Mardi, Mercredi, Jeudi : 14h-18h
Vendredi, samedi : 10h-12h30 et 14h-18h
Avril, mai, juin, septembre, décembre :
Mardi au samedi : 10h-12h30 et 14h-18h
Dimanche en décembre : 14h-18h
Les marchés hebdomadaires
Outre un émerveillement pour les yeux et les papilles, vous y retrouverez souvent une sélection de produits du Ventoux au
gré des étals des commerçants non-sédentaires.
LUNDI : BEDOIN • MAZAN • SAINT-DIDIER MARDI : CAROMB • MORMOIRON • VAISON-LA-ROMAINE MERCREDI : MALAUCENE • SAULT
• VELLERON • VILLES-SUR-AUZON • MALAUCÈNE • SAULT • VELLERON • VILLES-SUR-AUZON • MALEMORT DU COMTAT • PUYMÉRAS
• LE BEAUCET (ÉTÉ) JEUDI : SAINT-CHRISTOL-D'ALBION VENDREDI : CARPENTRAS SAMEDI : AUBIGNAN • PERNES-LES-FONTAINES
• LE BARROUX • LORIOL-DU-COMTAT • MONTBRUN-LES-BAINS • PUYMÉRAS • MALEMORT DU COMTAT DIMANCHE : SARRIANS • MONTEUX
• SAINT-CHRISTOL-D'ALBION • MONIEUX (AVRIL À SEPTEMBRE) • MORMOIRON
PLUS D'INFOS SUR : WWW.MARCHES-PROVENCE.COM
Juillet, août :
Lundi au samedi : 10h-12h30 et 14h30-18h30
Retrouvez toutes les infos sur :
www.ventoux-terroir.com et
www.carpentras-ventoux.com
MONTBRUN LES BAINS
Marché aux fromages
AVRIL
Le premier dimanche
d'avril, est un rendezvous incontournable
pour les amateurs de
fromage en tous genres.
A Montbrun les Bains, vous serez
à la fois sur le territoire de l'AOC Banon et
du Picodon. L'Office de Tourisme vous propose une
journée animée aux multiples saveurs : fromages de
chèvres, de vache... d'ici et d'ailleurs, et un marché
gourmand.
8
Programme : Ouverture du marché et du salon du Livre
10h30 : Animation Safran et fromages
11h : Animation nature pour les enfants : Balade pastorale et découverte du fromage
de notre région. Attention dégustation obligatoire !
11h30 : Présentation des secrets de l'affinage du fromage
14h : Découverte "par les pieds", de l'élevage local implanté dans un territoire
particulier, et "par le goût" du fromage de brebis et de chèvre...
15h : Atelier fabrication de fromage frais (pour enfants)
17h : Remise des prix du Concours de Confitures et du concours de dessin.
Au cours de la journée : Marché aux fromages autres, vin, pain et artisanat.
Matinée portes ouvertes aux Thermes (9h-12h). Atelier vannerie fabrication
plateau à fromages. Exposition pédagogique sur le Fromage. Dégustation des
Confitures du concours, vote du public. Le Salon du Livre dans la salle des fêtes.
Montb'run and Bike. Concours de dessin pour enfants : Les animaux de la Ferme.
Restauration : Grand repas Fromage sous chapiteau
Salade/Tartiflette ou Lasagnes/Mousse au chocolat /1/4 de vin
15€/adulte et 8€/enfants. Réservation conseillée : 04 75 28 82 49
Renseignements : Office de tourisme de Montbrun - 04 75 28 82 49
www.montbrunlesbainsofficedutourisme.fr
CARPENTRAS
Fête de la fraise
AVRIL
Plus de 300
exploitations agricoles
cultivent le fruit rouge
emblématique du Comtat
Venaissin.
La fraise est un fruit léger, rafraîchissant et riche
en vitamine C. Quatre variétés dominent
aujourd’hui sur les étals : La Ciflorette, La Mara des
Bois pour les fraises longues et La Cléry, La Pajaro
pour les fraises rondes.
10
Au programme à partir de 10h :
- Espace vente et dégustation avec les producteurs de fraises de Carpentras et les vins
“Rosés” AOC Ventoux
- Restauration sur place avec entremets salés proposés par des chefs cuisiniers (10 € le
plateau de 3) et entremets sucrés proposés par des pâtissiers
- Présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots,
gâteaux…
- Fontaine de chocolat chaud par la confiserie ”Serge Clavel”
- Maquillage pour les enfants
- Atelier dessin et peinture pour les enfants par Isabelle Roth
- Démonstrations pâtissières
- Animation musicale déambulatoire par la fanfare “les Bontuillos”
10h et 11h : Visite de la Confiserie du Mont-Ventoux. Fabrication de berlingots.
14h : visite d'une exploitation- Réservation OT Carpentras 04 90 63 00 78
Temps forts :
10h30 : démonstration culinaire autour de la Fraise avec les chefs Disciples Escoffier
12h : Chapitre d’intronisation de la confrérie de la fraise de Carpentras
12h30 : dégustation des mets préparés par les Disciples Escoffier
15h : Ateliers culinaires pour les enfants avec les Disciples Escoffier - réservation OT
Carpentras 04 90 63 00 78
15h30 : L’originalité à la fraise façon Mickaël Nakach (pâtisserie “l’envie des Mets” à
Carpentras)
16h : Goûter pour les enfants, offert par l’association des commerçants "Carpentras, Ma Ville"
Lieu : place Maurice Charretier, entrée libre.
Renseignements : 04 90 60 84 00 - www.carpentras.fr
VAUCLUSE
25-26 De ferme en ferme
AVRIL
CAROMB
• Mas de Gouredon (Isabelle CHAZELLE)
Visite commentée de vergers Bio des
cultures traditionnelles entre Dentelles et
Ventoux, l’évolution du paysage, ateliers
découverte de la flore pour enfant.
06 80 75 21 18 - lemasdegouredon.com
FERRASSIERES
• Château la Gabelle
(Famille BLANC) - 04 75 28 80 54
Pour la 4ème année, le GR CIVAM
PACA organise « De ferme en ferme » dans le Vaucluse.
Pendant 2 jours, des femmes et des hommes passionnés
par leur métier vous accueillent chez eux et vous invitent à
découvrir leurs savoir-faire au contact du vivant et de leurs
produits. Des portes-ouvertes pour mieux se connaître et
échanger sur notre agriculture et notre alimentation.
Partez à la découverte d’initiatives agricoles durables,
locales et respectueuses de l’environnement. Pour vous
rendre sur les fermes, suivez les flèches "de ferme en
ferme ".
Des rendez-vous dans les fermes autour du Ventoux...
12
MAZAN
• Ferme de Cantecabre (Chantal et Olivier
ROGER)
Une ferme à découvrir et à savourer. Nos
fromages de chèvre, issus du pastoralisme et
nos cochons fermiers attendent de séduire vos
papilles - 06 60 81 26 46
• Domaine Plein Pagnier
(Geneviève MARCHESI)
Découvrez notre propriété agricole familiale
en bio. Balades sur notre sentier vigneron
Dégustation vin et produits du terroir.
06 76 12 99 32 - facebook/Plein Pagnier
MONIEUX
• Le Rucher des Lavandes (Marie-Hélène et
Emmanuel BONNET)
Marie-Hélène et Emmanuel, ainsi que les
brebis et les abeilles vous accueillent.
06 52 61 08 77 - 04 90 64 11 03
MONTBRUN-LES-BAINS
• Ferme de L'Ubac de Courge (Christine
BARON et Loïc ARDISSON) - 04 75 28 87 34
• La ferme du Vallon (Cédrik BELLE)
06 33 40 00 70
MORMOIRON
• Château Pesquié
(Alexandre et Frédéric CHAUDIERE)
Visite guidée de dégustation, le 25 à 16h et le
26 à 10h, orientée sur le développement
durable, 04 90 61 94 08 - chateaupesquie.com
PERNES-LES-FONTAINES
• La ferme des Possible (Nicolas BORDE)
Découvrez le monde fascinant de la
biodiversité au cœur d’une ferme
agroforestière en conversion biologique
06 11 74 89 07 - lafermedespossibles.com
• Domaine des Hauts Traversiers
(Didier et Florian MOREL)
Découvrez notre domaine viticole en AB, notre chai de vinification ainsi que
nos vins et jus de fruits. Visite des vignes et dégustation commentée samedi
vers 16h - 04 90 66 46 73 - 06 75 86 74 98 - leshautstraversiers.com
• La paysanne (Mireille GRAVIER)
L’olive, de l’arbre à l’huile en label AB ! Découvrez le cycle de l’olivier et la
fabrication de l’huile d’olive dans mon petit moulin. Venez apprendre à tailler
l’olivier de votre jardin ! - 06 87 02 03 80 - lapaysanne-hebergementperneslesfontaines.com
• La chèvrerie des Fontaines
(Julie CHRISTOL)
Venez visiter une exploitation à taille humaine et participer à la traite des
biquettes à 16h30 ! - 06 14 67 09 69
• Domaine la Camarette
(Nancy et Alexandra GONTIER)
Plongez au cœur des traditions comtadines avec la Camarette : son chai de
vinification, ses vins Bio et son huile d'olive Bio, expositions de matériels et
d'outils agricoles 04 90 61 60 78 - 06 18 96 66 85
domaine-camarette.com
• Le Borie (Frédéric DELOULE)
Découvrez les cultures et le paysage d'une ferme en maraîchage biologique
diversifié
06 22 60 92 40 - leboriebio.net
• Les Ânes de Pernes (Brigitte et Alain PAQUIN)
Rencontrez nos ânes dans leur milieu habituel, pour une pause tendresse
au sein d’un troupeau sociable et câlin
04 90 66 43 91 - 07 81 22 73 31 - facebook / les ânes de pernes
REILHANETTE
• La ferme de Margolive
(Isabelle et Christian DOURSIN)
04 75 28 84 02
SAINT-DIDIER
• Silvain Paysan Nougatier (Pierre SILVAIN)
Nous vous invitons à découvrir notre démarche de paysans & nougatiers en
visitant nos champs d’amandiers et notre nougaterie avec la dégustation de
nos produits - 04 90 66 09 57 / 06 82 67 86 50 - nougat-silvain-freres.fr
SAINT-TRINIT
• Domaine la Marinone (Françoise et Jean-Luc MOUGENEOT)
Venez découvrir notre élevage de chèvres de Rove, en AB, les secrets de
fabrication fromagère. Participez à la traite de 17h !
04 90 75 04 13
SAULT
• Vallon des Lavandes
(Sylvie et Thierry BARJOT)
Secrets et senteurs Lavande. De la fleur à l’huile essentielle, découvrez la
distillation traditionnelle - 04 90 64 14 83
MORMOIRON
Foire à l’asperge
AVRIL
Toute une journée pour fêter, avec le printemps, l’arrivée de l’asperge sur les tables
provençales. La 29ème foire aux asperges, c’est aussi l’occasion de découvrir le mode de
culture de l’asperge.
Programme :
10h00 - ouverture officielle de la foire : vente d’asperges et de produits du terroir par des
producteurs de Mormoiron et des alentours.
10h-12h : concours de cuisine.
12h00 : remise des prix du concours de cuisine, suivie d’un apéritif offert par le
comité de promotion et la cave Terraventoux avec la possibilité de déguster de la
potion magique à base d’asperge
15h30 : défilé de mode par "MBL création" créatrice de mode de Mormoiron
Peu calorique et très
vitaminée, l’asperge doit être
choisie bien ferme et avec une
tête cassante, signes de fraîcheur et de
qualité. Elle reste un mets de choix dans l’assiette
provençale…
Il existe trois types d’asperges sur les étals du
marché : l’asperge blanche, violette ou verte.
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Toute la journée :
Vous pourrez découvrir le monde agricole (exposition de vieux tracteurs, outils,
charrues). En plus du vide grenier, la ferme éducative régalera petits et grands qui
pourront déambuler au milieu des animaux .Vous trouverez sur les différents stands
tous les produits du printemps issus des productions locales.
Pour le retour un service de calèche à cheval gratuit vous ramènera à votre voiture depuis
le centre de la foire. Vous pourrez enfin tout le week-end faire des baptêmes en hélicoptère
au-dessus du village.
Accès : place du Clos et rue principale du village. Entrée et parking gratuits.
Restauration : sur place auprès du comité d’organisation et des restaurateurs.
Renseignements : mairie 04 90 61 80 17
www.foireauxasperges.fr ou [email protected]
VELLERON
Fête de la fraise
MAI
La Fête de la Fraise est le rendez-vous qu’attendent impatiemment tous les
connaisseurs de la région, pour se procurer auprès des producteurs les Pajaros,
Gariguettes, Ciflorettes et autres Maras des bois.
Des variétés 100% terroir pour un marché 100% fraise et produits dérivés confitures,
sirops, jus de fruits et nectars, tartes, macarons, berlingots, pâtisseries...
La fraise, originaire
d’Amérique du Sud, est
arrivée en France au XVIIIème
siècle.
Les premiers plants sont amenés à Carpentras en
1882. L’inauguration du Canal de Carpentras à la
même époque permet, grâce à son apport d’eau
providentielle, de donner un essor important à
cette culture…
16
Programme :
- dès 8h : plus de 150 stands de fraisiculteurs, de fabricants de produits
dérivés de la fraise, rassemblés devant la Mairie, place du château, et de
brocanteurs vous attendent dans tout le vieux village. Dégustation et vente de
produits locaux.
- 16h : Attribution du titre de Parrains à trois personnalités qui deviennent
ainsi « Citoyen d’Honneur de Velleron »
Danièle Evenou, l’actrice bien connue, Serge Fillière, PDG de la Maison Fillière
et Stéphane Chambon, le célèbre motard, récent vainqueur des 24h du Mans.
- 17h : Concert annuel de l’ensemble à vent velleronnais « Le Fraisier ».
Accès : place du château et rues du centre-ville.
Accès libre à la fête, parkings gratuits.
Restauration : sur place, auprès des commerçants de Velleron.
Renseignements : Mairie : 04 90 20 00 71 - [email protected]
www.velleron.fr
CAVES DU VENTOUX
MAI
VENASQUE
Festival de
Fête de la vigne
et du vin
la cerise et du terroir
JUIN
Depuis sa création en 1995, La Fête de la Vigne et du Vin est un grand moment de
convivialité vigneronne qui permet à tous de mieux connaître l’univers de la vigne et
du vin.
La journée est consacrée à la dégustation et à la vente des cerises des Monts de
Venasque et de produits du terroir du Ventoux avec des animations de rues,
expositions de peinture, etc.
Chaque samedi du week-end de l’Ascension, les vignerons vous accueillent dans
leurs chais, caveaux et vignobles, pour partager des instants et des rencontres
inoubliables. Pour cette 21ème édition, des animations multiples vous seront
proposées autour du thème «la vigne dans la biodiversité».
L’histoire du vin se
mêle intimement à celle
de cette terre, pétrie de
civilisation méditerranéenne.
Dès l’arrivée des premiers colons
grecs, on boit et on fait commerce du vin en
Provence. Les Papes d’Avignon, amateurs de bons
crus, contribuent à l’essor du vignoble. Plus tard,
les rois de France invitent les vins du Ventoux
à leur table.
18
A cette occasion, de nombreuses caves du Ventoux ouvrent leurs portes au public
et vous ont préparé de quoi passer un agréable moment : dégustations, visites
des caves, restauration, balades guidées dans les coteaux, expositions, marché de
producteurs, concours et lots à gagner, etc.
Retrouvez le programme complet sur www.fetedelavigneetduvin.com
Lieu : Caveaux
Restauration : sur place - sans réservation
Renseignements : Comité d’organisation :
www.lafetedelavigneetduvin.com
Dès le mois de mai et jusqu’à mi-juillet, les variétés de cerises cultivées sur les
contreforts du Mont Ventoux font le bonheur des consommateurs. Pour fêter la cerise,
la confrérie de la cerise des Monts de Venasque organise son festival de la cerise et du
terroir.
Créée
par un groupement de
producteurs, la Cerise
des Monts de Venasque,
juteuse, charnue et craquante,
est la première marque de cerises
haut de gamme en France.
Elle est cultivée dans 21 communes du Comtat
Venaissin et du Mont Ventoux par 110 producteurs
et 2 000 tonnes de ce diamant rouge sont
commercialisées chaque année.
Programme :
9h00 : ouverture au public.
11h00 : inauguration puis intronisations.
12h30 : apéritif offert à tous.
14h00 : animations enfants, « pêche à la cerise » et animations folkloriques.
16h00 : animations culinaires par les Disciples d’Escoffier : réalisation de 3 plats à
base de cerises.
Accès : place des Tours à Venasque, entrée, parkings et navettes gratuits
depuis le bas du village.
Restauration : sur place, sans réservation, cour de l’école.
Renseignements : Confrérie de la cerise des Monts de Venasque :
04 90 67 37 46 - [email protected] - Office de Tourisme : 04 90 66 11 66
[email protected] - www.tourisme-venasque.com
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MALEMORT-DU-COMTAT
Foire à la cerise
JUIN
Le temps des cerises
commence dès la mi-mai
avec la variété Burlat et se
prolonge jusqu’à mi-juillet avec
différentes variétés comme la Summit,
la Van, la Belge…
Avec près de 2 700 hectares plantés, et une récolte
de 15 000 à 20 000 tonnes, le Vaucluse reste le
premier producteur français de cerises.
20
Cette année encore, l'association Calvias, en partenariat avec les associations et
commerçants de Malemort du Comtat vous accueille pour sa traditionnelle Foire à la
Cerise.
Découvrez nos cerises au travers des stands de vente de cerises, jus de cerises, sirops,
glaces et thés à la cerise. De nombreux exposants de produits de terroir (huile d’olive,
vin de l’appellation Ventoux, ...) et de produits artisanaux.
Programme :
11h00 : Ouverture officielle de la 23ème foire à la Cerise.
12h00 : Verre de l’amitié.
Animation tout au long de la journée, Java Mobile, Jeux anciens "Zanim'ambuls".
Expositions artisanales et artistiques, vide grenier, ateliers cuisine pour petits
et grands, etc...
16h00 : Concours de boules.
17h00 : Concours du cracher de noyaux de cerises avec remise de lots.
20h00 : Repas-Spectacle (sur réservation). Concert live avec "$eul avec Lucie",
close-up de magie et soirée hypnose avec Franck Villalonga.
Accès : centre du village, Boulevard Félix Gras.
Parkings gratuits : Grande place de la salle des fêtes et parking de La
Malotière (direction Blauvac).
Restauration : La Malina (le cours, 84570 Malemort-du-Comtat).
Buvette et restauration rapide sur place.
Inscriptions et renseignements : Association Calvias : 06 14 79 40 13 /06 32 60 86 02 - [email protected]
FERRASSIÈRES
Fête de la lavande
JUILLET
Grands espaces
balayés de bleu intense,
symphonie d’odeurs et
de chants de cigales :
bienvenue au pays des
lavandes !
C’est vers 1920 qu’elle commence à être produite
sur le plateau de Sault. Deux variétés sont cultivées :
la lavande fine et le lavandin. La lavande vraie
fournit une essence très odorante, la plus chère,
utilisée en pharmacie, parfumerie, aromathérapie.
22
Cette journée est dédiée à la connaissance de la lavande : la façon de la cultiver, de la
récolter, avec la coupe à la faucille, la distillation à l’ancienne…, les ateliers (senteurs,
confection savons, teinture végétale…). A la fin de la journée, la lavande n’aura plus de
secret pour vous !
Programme :
9h30 : Balade accompagnée par quelques villageois, qui se feront un plaisir de partager
leurs connaissances et leurs savoir-faire (2h30).
10h00 : Balade avec Daniel Villanova, guide de montagne (2h00).
Spectacles équestres avec les écuries de Bacchus
10h30 : Balade sans difficulté à la découverte des champs de lavande (1h00).
15h30 : Démonstration de coupe de lavande à la faucille par les villageois.
16h30 : Spectacles équestres écuries de Bacchus
Toute la journée :
- Balades en calèche - Ferme pédagogique
- Déambulation dans le village par la troupe musicale celtique «Les Condors»
- Saynètes en provençal par la Chourmo dis Afouga
- Exposition vente des produits du terroir
- Un « Repas terroir » avec les produits du Ventoux et différents stands de restauration
rapide (grillades, crêpes, salades, boissons…).
- Les ateliers : senteurs, fuseaux, confection savons, teinture végétale…
Restauration et buvette sur place. Parking et entrée gratuits.
Renseignements : l’Office de Tourisme de Sault au 04.90.64.01.21
[email protected] - www.saultenprovence.com
l’Office de Tourisme de Montbrun-les-Bains au 04.75.28.82.49
[email protected] - www.montbrunlesbainsofficedutourisme.fr
[email protected] - www.fete-lavande.com -
LE BARROUX
Fête de l’abricot
JUILLET
Autrefois, au cœur de
l’été, une effervescence
quotidienne gagnait le
Barroux et les communes
alentours pendant tout un mois :
les confiseurs, les confituriers et les grossistes qui
fournissaient les halles et étals de marché jusqu’à
Paris venaient alors acheter en direct cette
production réputée, prospérant au pied du versant
sud-ouest du mont Ventoux.
24
L’Abricot, fruit délicieux et gorgé de soleil est célébré chaque 14 Juillet dans le village
du Barroux, au pied du Géant de Provence.
Programme :
Cette année le marché s'agrandit. Plus d'animations et plus d'exposants pour satisfaire
les acheteurs et les promeneurs.
Des producteurs d'abricots du Barroux "exclusivement", proposent leurs
différentes variétés d'abricots cueillis à maturité, ainsi que les produits dérivés
(jus de fruit, confitures, pâtes de fruit).
Des artisans viennent compléter l'offre des producteurs avec des biscuits, des
fruits confits, des glaces à l'abricot évidemment.
Plusieurs animations gratuites sont proposées pour les petits et les grands :
Ambiance musicale et galégeades avec "Lucas&Nana" et leur orgue de Barbarie,
jeux géants en bois, manège à vélo, sculpture sur ballons, pêche à l'abricot,
maquillage sur visage.
Restauration et buvette sur place organisées par l'association "les Cousettes dou
Barrous" tout au long de la journée.
Participation des restaurants du village qui proposent des menus mettant l'abricot en
valeur ("La Maison d'Eugène", "L'Entre Pot's", "Les Géraniums").
De 20h à minuit : restauration et bal organisé par la municipalité.
Lieu : place Saint-Denis et place de la Barbière.
Accès : place Saint-Denis, entrée gratuite.
Renseignements : Line Isnard-Berthomier 06 11 54 59 70
[email protected]
CAROMB
Fête de la figue
JUILLET
La Confrérie de la Figue Longue Noire de Caromb organise sa 9ème Fête de la Figue.
Pour l’occasion, le village accueille de nombreux exposants : producteurs de figues,
pépiniéristes, oléiculteurs, viticulteurs, artisans de métier de bouche et d’art…
Venez découvrir la figue fraîche ou cuisinée, et les produits dérivés qui seront proposés
à la dégustation et commercialisés directement par les producteurs.
La figue est
depuis toujours chez
elle en Provence où elle
fait partie des treize
desserts de Noël. Bien
implantée au pied du Ventoux, on
l’y cultive en vergers dès le XIXème siècle.
Recherchée par les gourmets, la figue Longue
Noire de Caromb se déguste fraîche, sous forme de
confitures et chutney ou encore séchée…
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Programme:
9h00 : ouverture au public.
11h00 : chapitre de la Confrérie et intronisations.
11h30 : défilé des Officiels et des Confréries à travers les rues du village.
12h30 : apéritif offert à tous.
15h00 : atelier du goût par les Disciples d'Escoffier, conférence sur la figue par
J.Y. Meignen.
17h00 : visite de l'ancien Caromb par une Carombaise.
18h00 : résultats des concours, suivi d’un apéritif offert à tous.
Toute la journée :
Circuit des fontaines. Concours de confitures, tombola et manège pour enfants.
Accès : entrée, parking et navette gratuits.
Renseignements : Office de tourisme de Caromb : 04 90 62 36 21
[email protected] ou sur le site de la mairie : www.ville-caromb.fr
Confrérie de la Figue Longue Noire de Caromb : 04 90 62 78 51 [email protected] - www.confreriefigue-caromb.com
PERNES-LES-FONTAINES
Fête du melon
JUILLET
L’Association des Commerçants et Artisans Pernois organise pour la
16ème année consécutive la fête du Melon. Les producteurs locaux sont
à votre disposition pour vous faire découvrir ce fruit avec des
dégustations.
Un film explicatif est diffusé pour connaître les différentes étapes de
la plantation à la récolte. Partagez un moment de délice avec les
producteurs de melons de Pernes-les-Fontaines, découvrez des
recettes et des présentations originales pour faire de ce fruit,
symbole de l’été, un élément indispensable sur nos tables.
La production du
melon est importante
dans le Comtat Venaissin
grâce à l’abondance de l’eau
fournie par le canal de
Carpentras.
Avec 36 000 tonnes de melons par an en moyenne,
le Vaucluse est le deuxième département
producteur et couvre 13% de la production
nationale avec 430 exploitations productrices.
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11h30 : inauguration par le M. le Maire et les officiels.
Toute la journée :
Vente de produits du terroir, animations autour du melon.
Accès : quai de Verdun, entrée et parking gratuits.
Restauration : sur place et sur réservation, sous les platanes !
Renseignements : Office de Tourisme : 04 90 61 31 04
[email protected] - www.tourisme-pernes.fr
BEDOIN
Fête des vins
JUILLET
Vivez en relief !!!! Au pied du Géant de Provence, dans le typique village de BEDOIN,
venez rencontrer les vignerons de l ‘AOC Ventoux le dimanche 19 Juillet de 17h à 23h.
Venez à l’ombre des platanes centenaires découvrir les typicités de l’Appellation, les
vins rouges, rosés, blancs, dont la fraicheur, la vivacité… sont au rendez-vous.
Folklore, musique déambulatoire, animations seront également au programme pour
vous divertir, avec notamment une cérémonie d’intronisations de la confrérie des
vignerons de l’AOC Ventoux.
L’aire d’appellation
concerne 51 communes.
Les nectars produits au
pied du Ventoux sont
commercialisés dans toute la
France, mais aussi à l’export.
À ce jour, ils sont 140 domaines particuliers
et 16 caves coopératives à faire partie de l’AOC,
avec 6500 hectares de vignes et une production
d'environ 265 000 hectolitres.
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Bref tout un programme en relief …
17h00 : Ouverture de la fête. Ouverture des stands de vente de verres.
18h30 : Inauguration de la fête avec les trompettes de la Confrérie de l’AOC
Ventoux. Découpe du ruban officiel par les élus présents.
20h00 : Repas « Saveurs du Ventoux ».
23h00 : Fin de la fête des vins AOC Ventoux.
Et de nombreuses activités seront proposées : animations pour les enfants
(maquillage, stand de tressage de végétaux …)
Orchestre de musique déambulatoire.
Parkings aux entrées du village.
Restauration : traiteur sur place 20€ par personne
(entrée, plat, dessert).
Renseignements : OT Bedoin 04 90 65 63 95
[email protected]
AOC Ventoux : 04 90 63 36 50 / [email protected]
PERNES-LES-FONTAINES
JUILLET
Marché des
talents d’ici
Artisanat d’art, produits du terroir, dégustations, animations, démonstrations de
savoir-faire…
Le temps d’une journée, les Talents d’Ici investiront les jardins de l’Office de
Tourisme de Pernes pour cette 3ème édition de leur Marché !
Mais qui sont donc les
« Talents d’Ici »?
Un réseau de quarante
producteurs, artistes et artisans, qui
disposent d’un espace permanent de
valorisation et de promotion au sein de
l’Office de Tourisme.
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De 10h à 19h, retrouvez :
Des producteurs de fromage de chèvre, d’huile d’olive, de jus de fruits, de
miel, de safran, de truffes, de vin… Une joaillière, un marqueteur, une
pastellière, des sculpteurs, des ébénistes, des potiers, des santonniers, des
tapissiers...
Accès : Jardins de l’Office de Tourisme, entrée et parking gratuits
Restauration : possible dans tous les restaurants de la ville
Renseignements : Office de Tourisme 04 90 61 31 04
[email protected] - www.tourisme-pernes.fr
SAINT-CHRISTOL D’ALBION
Foire aux agnelles
AOÛT
Pour cette 57ème édition, vous pourrez observer de près la vie des éleveurs ovins, leur
travail, découvrir la race des Préalpes du sud, ou prendre l’air sur le plateau de Sault .
Des Animations pour tous, enfants et adultes.
Programme :
9h00 : ouverture officielle de la foire et début du concours : les bêtes sont présentées
au jury afin d’être notées.
12h00 : remise des prix aux éleveurs lauréats.
13h00 : le repas champêtre des bergers est servi en plein air (grillades
d’agneau).
La région PACA est la
troisième région ovine de
France.
En Vaucluse, environ 500 tonnes
de viande ovine sont produites chaque
année.
Les 93 éleveurs et leurs 30 000 brebis se
répartissent surtout dans les zones de montagne,
entre Ventoux et pays d’Apt.
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Toute la journée :
Démonstrations de dressage de chiens de berger et de tonte de brebis, cardage
et tissage de la laine. Présentation de l’élevage ovin et de la filière « Porcs plein
air Ventoux ».
Stand de la maison de la transhumance avec ses jeux pour enfants et balades à
poney, théâtre de rue.
Demi-agneaux à gagner lors du grand jeu quizz "Foire aux agnelles".
Restauration : un repas des bergers : 18€ par personne
(10€ pour les moins de 12 ans).
Renseignements : Office de Tourisme de Sault : 04 90 64 01 21
[email protected] - www.saultenprovence.com
REVEST-DU-BION
Fête des moissons
AOÛT
Au siècle dernier, le blé
dur était la principale
culture du village. Le blé
partait, et part toujours, vers
l’Italie car il est très prisé pour la
fabrication des pâtes.
De nos jours la production agricole est plus
diversifiée; les céréales, la lavande et le lavandin
cultivés créent un paysage très coloré avec le
Ventoux en toile de fond.
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La journée incontournable du plateau d’Albion.
La fête des moissons présente sa 17ème édition, dans un panorama exceptionnel, entre Ventoux,
Lure et Luberon. Cette année, le matériel agricole ancien se mêlera à la modernité dans de
nombreuses démonstrations.
Programme :
10h00 : Ouverture de la manifestation par un défilé de tracteurs dans les rues du village.
Démonstration de battage avec les fléaux et deux batteuses de 1920 et 1950
10h30 : Balade botanique sur la flore sauvage animée par Jean-Yves Meignen, chroniqueur
sur Radio France Bleu Vaucluse
11h30 : Accueil des élus
12h00 : Repas champêtre à l’ombre et barbecue géant
14h30 : Visite guidée du village
15h30 : Reprise des démonstrations de battage. Concours de boules pétanque (Triplette)
16h30 : Balade botanique
17h30 : Tirage de la tombola
Remise des prix aux gagnants du grand concours photos sur le thème : Moissons et
Travaux des champs d’aujourd’hui.
Toute la journée :
• Grand marché provençal, produits du terroir (exposants) • Exposition et démonstration de
matériels agricoles anciens et modernes • Circuit de tracteurs anciens - Balade en charrette et poneys
• Animation musicale par la Peña « LI PARPAGNAS LILEN » • Orgue de barbarie avec Le Maître
Chanteur • Animation culinaire par le Roi du boudin sur son stand.
Parking gratuit.
Restauration : sur place.
Renseignements : Comité des fêtes - 09 52 70 15 88 - 06 62 52 10 44 [email protected]
SAULT
Fête de la lavande
AOÛT
Le Vaucluse est le
premier département
producteur de lavande fine
avec 37% de la production
française soit 18,7 tonnes.
Il produit aussi 134 tonnes de lavandin.
Depuis 1981 une AOC « Lavande de HauteProvence » permet de repérer l’excellence des
productions locales face à la concurrence
étrangère.
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Journée incontournable célébrant l’emblématique fleur de Provence, la fête de la
lavande de Sault en est à sa 30ème édition. Elle a pour but de promouvoir la lavande et
le Pays de Sault.
Programme :
10h00 : 4ème championnat de France de coupe de lavande à la faucille, concours de
coupe à la faucille, puis défilés de groupes folkloriques provençaux (attelages
garnis de lavande).
12h30 : grand repas champêtre à base de produits du terroir du plateau de
Sault, à l’ombre des chênes.
14h00 : reprise des défilés, puis jeux autour de la lavande pour petits et grands
et animations "lavande".
Fin d'après-midi : spectacle de clôture et apéritif dînatoire offert pour fêter la
trentième fête de la lavande...
Toute la journée :
Promenades à poney, exposition d’une ruche pédagogique vivante, marché des produits
de la ferme, salon du livre, exposition de peinture, village des métiers d’art, …
Accès : hippodrome du Défends de Sault, route de Saint-Trinit.
Entrée, parkings et navettes gratuits.
Restauration : repas champêtre, buvette et restauration rapide.
Renseignements : Office de Tourisme : 04 90 64 01 21
[email protected] - www.saultenprovence.com
CRILLON LE BRAVE
Marché potier
AOÛT
La commune a mis en œuvre un programme de redynamisation du cœur du village
par la création de commerces de proximité (Bistrot de Pays, épicerie, dépôt de pain
en attendant bientôt une boulangerie) tout en gardant l’authenticité du village. En
2014, elle décide d'organiser un 1er marché de potiers. La qualité des objets
exposés, la beauté du village, l'ambiance…tout y était : la manifestation a connu un
franc succès avec près de 3000 visiteurs !
Dimanche 23 août aura lieu le 2ème marché de potiers sur le thème « Les potiers
illuminent le Ventoux » organisé par la municipalité en partenariat avec « Terres
de Provence » et l’association Art & Culture.
Perché à 443 m
d'altitude, Crillon le
Brave est un village
provençal typique avec
ses belles maisons en
pierre. Il offre de magnifiques
panoramas sur le "Géant de
Provence" Le Mont Ventoux à l’est, les plaines du
comtat Venaissin et les Dentelles de Montmirail à
l’ouest. Village touristique très réputé et très prisé,
notamment par les cyclistes pour qui il est une
étape incontournable.
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De nombreux artisans locaux seront présents pour vous faire découvrir leurs
réalisations : poteries utilitaires, décoratives, sculptures et bijoux, céramiques,
terre vernissée, grès, raku et porcelaine.
Un atelier terre sera mis gratuitement à la disposition des enfants et des plus
grands pour leur permettre de se familiariser avec ce matériau fabuleux qu’est
l’argile.
Lucas Beauregard animera la journée au son de l’orgue de barbarie et de chansons
populaires.
Bistrot et buvette tenus par Art et Culture
Bars et restaurants dans le village
Renseignements : mairie de Crillon le Brave – 04 90 65 60 61
www.crillonlebrave.fr
MONIEUX
Fête du
petit épeautre
SEPT
Le petit épeautre de
Haute-Provence ou
engrain, est la plus
ancienne céréale de notre
civilisation méditerranéenne ; il
fait l'objet d'une IGP (Indication
Géographique Protégée). Une trentaine
d’agriculteurs le cultive sur 150 à 200 hectares en
Vaucluse, dont 100 ha en agriculture biologique.
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Comme chaque année, cette fête est l’occasion, pour les villageois et les nombreux
visiteurs, de se retrouver au Moyen Âge et de redécouvrir la Provence d’antan et ses
traditions.
Au coeur du village médiéval, la Fête du petit épeautre vous propose un panel
exceptionnel de produits du terroir et des rencontres avec les producteurs. Une fête
conviviale et familiale dans un cadre unique au pied des Gorges de la Nesque !
Fête et animations médiévales gratuites.
Programme :
10h45 : ouverture des échoppes des nombreux exposants
11h00 : spectacles en déambulation "La caravane des Couleurs".
Toute la journée sur la fête :
Spectacles de rues, combats, échassiers... Défilés en costumes. Les Pies
"colporteurs du Moyen Âge". Le Claymor Clan. Les Chevaliers de l'Ordre Noir et de
nombreuses autres animations. Cérémonies d'intronisations : Confrérie des vins AOC
Ventoux et Confrérie de l'Ordre du Petit Epeautre.
Accès : centre du village, entrée et parkings gratuits.
Restauration : Restaurant les Lavandes (menu spécial fête du petit
épeautre, sur réservation au 04 90 64 05 08) ou repas du Comité des
fêtes au plan d'eau "espaces repas" vente des billets le jour même.
Renseignements : Office de tourisme de Monieux et des Gorges de la
Nesque : 04 90 64 14 14 - www.ot-monieux.com - [email protected]
VILLES-SUR-AUZON
Fête du raisin
SEPT
Les variétés cultivées
dans le Ventoux couvrent
toute la palette des nuances
et des saveurs. La plus
prestigieuse et la mieux adaptée au
terroir est le Muscat de Hambourg. Le Muscat
trouve son plein développement agronomique dans
un contexte pédoclimatique d’excellence à 220 m
d’altitude de moyenne.
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Vous trouverez au cours de cette fête, créée par des producteurs du village, de
nombreux stands vantant les produits du terroir, l’artisanat local et les producteurs de
raisin.
Dégustation, vente et rencontre avec les agriculteurs durant toute la journée.
En plus des producteurs de raisin de table et des viticulteurs, des producteurs d'huile
d'olive, de truffes, de pains spéciaux, de miel, d'épeautre, de pain d'épices, de
pâtisseries, de confitures, de jus de fruits naturels, de lavande et des produits dérivés
seront présents lors de cette fête.
Toute la journée :
• présentation du foulage et pressurage du raisin
• Dégustation des nouvelles variétés de raisins du centre d’expérimentation
de la Tapy
• animations musicales ou théâtrales
• ateliers d’initiation à la dégustation de vin ou de fromage
• Nombreux divertissements (gratuits) pour les enfants : Grimpe d’Arbre (les
Arbres de Gaïa), jeux géants en bois (Jeux jubil), balade en poneys (le Poney Rouge)…
Accès : sur le cours et place de la Mairie, entrée et parkings gratuits.
Restauration : buvette, point chaud et plusieurs restaurants
à proximité.
Renseignements : Point Infos Tourisme : 04 90 40 49 82
[email protected]
www.villes.sur.auzon.fr
SAVOILLANS
Fête des éleveurs
en Ventoux
SEPT
Les ruelles de Savoillans accueillent le monde de l’élevage pour une grande journée
de fête, de création et d’échange au cœur de la vallée du Toulourenc.
Marché des produits de l’élevage de 9h30 à 18 h.
Fromages de chèvre fermiers, de vache, brebis, produits ovins et porcins, escargots,
miel, produits du Toulourenc et du Ventoux (petit épeautre, lavande). Mais aussi
vins bio AOC Ventoux, huile d’olive et le pain au feu de bois de la boulangerie de
Savoillans.
Les moutons,
les agneaux et les
bergers appartiennent
depuis des siècles à la
tradition provençale.
Entre le XIVème et le milieu du XIXème
siècle, l’élevage ovin prend son essor. L’agneau
reste de nos jours la principale production animale
du Ventoux et l’une des viandes les plus prisées. On
en consomme en Provence deux fois plus que dans
le reste du pays.
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Ateliers et animations permanentes
Découvertes gustatives, senteurs (laits, fromages).
- Fabrication de fromage de vache avec la ferme Margolive
- Préparation de la soupe d’épeautre par la ferme pédagogique du Plan Perdu à
Aurel
- Quizz élevage (avec de nombreux lots), Promenades à poney, La Petite ferme.
Avec les Aventurières du Goût, suivez Jacqueline Tomissin, ethnobotaniste, pour une
surprenante promenade botanique
- Stand du réseau « Métiers d’Art autour du Ventoux ».
Restauration : Assiette des éleveurs, et Bistrot de Pays « l’Auberge
à Savoillans » (04 75 27 13 95).
Renseignements : 06 64 64 40 43 - www.toulourenc-horizons.org
PERNES-LES-FONTAINES
2e marché au miel
et aux saveurs
SEPT
Le miel est très présent
en Vaucluse, il fait partie
des premiers producteurs
de miel de lavande de France,
un miel qui représente la moitié de la
production vauclusienne. La richesse de la flore
de notre territoire permet aussi l’élaboration de
miels à saveurs aromatiques très typés et prisés
des consommateurs :
miel de thym, romarin, garrigue et miellat
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Ce deuxième Marché au miel et aux saveurs est proposé par le Syndicat des
Apiculteurs du Vaucluse et la ville de Pernes les Fontaines.
De 9h à 19h, cette journée sera dédiée à la découverte de l’apiculture et aux bienfaits
des produits de la ruche ; l’occasion de rencontrer et de partager le quotidien des
apiculteurs et le monde fantastique de l’abeille. Il y aura du miel pour tous les goûts,
des pains d’épices, sans oublier le pollen et la gelée royale pour préparer nos
défenses immunitaires à l’hiver.
Nous dégusterons et découvrirons aussi les produits et savoir-faire du terroir,
mélange de saveurs et de gourmandises (fromages, vins, huile d’olive, nougat, etc.).
Toute la journée, des animations gratuites seront proposées : extraction du miel,
dégustation-vente, ruche en verre géante, fabrication de nougat sur place,
expositions.
En avant-première de cette rencontre, le Professeur Henri Joyeux, éminent
cancérologue, animera une conférence le vendredi 11 septembre 2015 à 18h au Centre
Culturel des Augustins sur le thème « Les produits de la RUCHE pour notre santé ».
Entrée gratuite
Lieu : Place Frédéric Mistral
Renseignements : OT de Pernes les Fontaines - 04 90 61 31 04
[email protected] - www.tourisme-pernes.fr
SAULT
Fête des saveurs
OCT
La fête des saveurs d’automne est l’un des plus importants marchés de
producteurs du Vaucluse ; les produits proposés sont 100% Ventoux. Ce
marché fait désormais parti des rendez-vous incontournables des épicuriens.
Une quarantaine de producteurs seront au rendez-vous pour nous permettre de
préparer un hiver savoureux et gourmand. Autant de saveurs à découvrir sur
le site arboré de la Promenade avec le Ventoux en toile de fond.
Depuis
2008, chaque mois de
septembre, le Festival
Ventoux Saveurs fait rimer
l’automne autour du Géant de
Provence.
Durant plus de cinq semaines, de nombreux
agriculteurs, viticulteurs, artisans, chefs cuisiniers,
mais aussi musiciens, conteurs, plasticiens se
mobilisent pour mettre en valeur la dimension
savoureuse du Ventoux.
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Programme :
11h30 : traditionnelle dégustation de charcuterie et caillettes proposée
par le Syndicat des producteurs de porcs de plein air du Ventoux, suivie
de l’apéritif offert par les viticulteurs de l’AOC Ventoux.
14h30 : découverte de la nougaterie Boyer, visite commentée
(durée 40 min).
Toute la journée :
- Stands de vente directe des agriculteurs et viticulteurs du massif.
- Espace livres avec des ouvrages sur le Ventoux et la cuisine méditerranéenne
- Espace enfants pour apprendre à réaliser une soupe au petit épeautre. Un
régal à partager sur place.
Renseignements : Office de Tourisme Intercommunal Ventoux Sud :
04 90 64 01 21
[email protected] - www.saultenprovence.com
SAINT-TRINIT
OCT
Champignon
en fête
Toute la journée :
- Promenades mycologiques à partir de 10h
- Conférences de mycologues
- Marché artisanal, vente de produits fermiers
- Animation musicale
- Espace livres et dédicaces
- Jeux pour enfants
- Buvettes et repas champêtre.
Situé au cœur du pays et du
plateau d’Albion à 859 mètres
d’altitude, le village de Saint-Trinit
accueille depuis 15 ans tous les
passionnés de champignons mais
aussi un large public appréciant les
fêtes qui concilient convivialité et art de
vivre.
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Accès : entrée libre, parking gratuit à l’entrée du village.
Restauration : repas du terroir à 18€, réservation au 04 90 75 01 85,
repas également au Bistrot de Pays : 04 90 64 04 90.
Renseignements : Mairie : 04 90 75 01 85
[email protected]
www.mairie-saint-trinit.com
PAYS VAISON VENTOUX
Festival
Octobre
Novembre des soupes
Pendant plus d’un mois, les 19 villages du Pays Vaison Ventoux participent à cette
véritable culture du bouillon. Pendant
plus d’un
mois, les 19
villages du Pays
Vaison Ventoux participent à cette
véritable culture du bouillon. 54
Les villageois accueillent, chacun à leur tour, une soirée lors de laquelle les soupes
confectionnées par les habitants sont dégustées et notées.
La Grande Finale aura lieu le 28 novembre à l’Espace Culturel à
Vaison-la-Romaine avec tous les candidats finalistes du concours
des villages, les Maires et les associations des Villages, et en
présence de la vénérable Confrérie des Louchiers Voconces.
C’est un moment chaleureux où public et Confrérie des
Louchiers se livrent à une joute amicale pour annoncer le
Grand Gagnant de l’année. Une dégustation savoureuse à la
portée de tous.
Les dégustations des soupes sont libres et gratuites et sont suivies
de repas villageois (réservation sur place).
LES
Rendez-vous
Pernes ramène sa fraise
Pernes-les-Fontaines - mercredi 15 avril
Marché du soir, animations, dégustations,
vente, repas, autour de la fraise
Foirexpo d'Avignon
Montfavet - Parc des Expositions
29 Avril au 3 mai
Fête des fleurs et Vell’art
Velleron - jeudi 14 mai
Rassemblement d’artistes et artisans,
marché potier. Une féérie de couleurs et
d’odeurs magnifiques dans tout le vieux
village….
Salon des vins et des saveurs
au Campus Louis Giraud
Carpentras - samedi 30 mai 2015 de 10h à 18h
Présentation des vins des lycées viticoles de
France accompagnés des produits locaux et
des spécialités régionales (charcuterie, huiles,
jus, miel....).
Fête du Marché Agricole
Velleron - samedi 4 juillet
Renseignements : 04 90 36 02 11
[email protected] - soupes84.free.fr
Saveurs
7e Bodega du Rosé
Courges, Potirons et compagnies
Mazan - lundi 13 juillet de 19h à 2h
Cave de Canteperdrix
Montbrun-les-bains
dimanche 18 octobre
20e Fête de la Biodiversité
Fête de la Châtaigne
Sarrians – samedi 1er et dimanche 2 août
Ferme de l’oiselet - www.oiselet.com
Revest-du-Bion
dimanche 25 octobre
Nuit de la truffe
Foire d’automne
Pernes-les-Fontaines - jeudi 13 août
Les Rabassiers du Comtat
Velleron
samedi 14 et dimanche 15 novembre
Ban des vendanges
490e Foire de la Saint-Siffrein
Mormoiron - 5 septembre
Marché aux vins locaux et un grand repas en
compagnie de la confrérie du Ventoux
Carpentras
vendredi 27 novembre
Marché de Noël
Velleron - samedi 19 décembre
Les meilleurs produits du terroir local
(pour les 13 desserts…)
Marché de Noël gourmand
Carpentras
du 19 au 24 décembre
Marché gastronomique de produits du terroir
SAINT-DIDIER
OCT
3e Saint-Didier
gourmand
Le week-end des 17 et 18 octobre, le village de Saint Didier organise dans le cadre du
Festival Ventoux Saveurs, avec le concours des Disciples Escoffier, la 3ème édition
de « Saint Didier Gourmand » dédiée à la gastronomie et à l’art de vivre autour
des produits du terroir.
Comme lors des précédentes éditions, un concours de cuisine et des ateliers
gourmands vous seront proposés tout au long du week-end (*ouverts à tous
mais réservation obligatoire en mairie ; nombre de participants limité à 15 pers).
Des artisans et producteurs exposants seront présents ; vins, fromages,
nougats, miels, charcuteries et conserves, cookies et pâtisseries, huile d’olive,
épeautre, confitures… tout sera à découvrir, tout sera à déguster.
Le dimanche possibilité de restauration sur place.
Entrée libre :
le samedi : 14h - 18h30.
Le dimanche : 10h - 18h30.
Lieu : Salle polyvalente.
Renseignements : Mairie de Saint-Didier au 04 90 66 01 39 ou Comité des fêtes
[email protected]
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LES
Rendez-vous Sports-culture&nature
11e Printemps du Toulourenc
Raid Découverte Vaucluse
Journées médiévales
Savoillans - samedi 25 et dimanche 26 avril
Randos et autres activités de pleine nature Toulourenc Horizon
Pays de Sault - samedi 20 et dimanche 21 juin
CDOS et Service des Sports du CG 84
Velleron - samedi 8 et dimanche 9 août
Tout le vieux village se transporte, quelques
siècles en arrière au temps du Velleron
médiéval
Festival Grandeur Nature
Fête de la Nature - 20 et 21 mai
Randonnées pédestres - Gorges de la Nesque
et Toulourenc
Organisation SMAEMV/Natura 2000 www.smaemv.n2000.fr
Au pied du Mont-Ventoux
Du 22 juin au 11 juillet
Des résidences d’artistes avec de nouvelles
œuvres sur les sentiers
"Festival Sons Dessus de Sault"
Samedi 30 et dimanche 31 mai
Le Phare à Lucioles
"Ventoux Sud à Vélo - Nesque Voie Verte",
Fête nationale du Vélo
Nettoyons le Ventoux
Monieux - Villes/Auzon - dimanche 7 juin
Une journée sans voiture dans les Gorges de la
Nesque
Organisation SMAEMV - www.ventouxbiosphere.fr
"Fête des sports de nature"
Monieux - lac de Monieux - dimanche 14 juin
Organisation SMAEMV - www.ventouxbiosphere.fr
Sommet du Ventoux - samedi 26 septembre
Organisation SMAEMV - www.smaemv.fr
Les soirées d’Automne de la CoVe
Comtat Venaissin - du 5 au 21 novembre
www.soireesdautomne.com
GFNY Mont-Ventoux
Vaison-la-Romaine - 26, 27 et 28 juin
Une nouvelle cyclosportive fait son apparition
en Provence
Brantes dans les étoiles
les 27, 28 et 29 décembre
toulourenc-horizons.org
VAISON-LA-ROMAINE
OCT
Producteurs,
artisans et chefs
cuisiniers de notre
terroir vous invitent à un
week-end gourmand.
En famille, venez à leur rencontre
et participez aux nombreuses
animations proposées : démonstrations
gratuites et ateliers.
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Rencontres
gourmandes
Pour la sixième année consécutive, les Rencontres gourmandes vous proposent un savoureux
week-end festif et convivial, à mi-chemin entre la saison estivale et les fêtes de fin d’année.
Ce sera le moment de se retrouver autour d’un bon repas composé des meilleurs produits
de nos terroirs. La musique sera également très présente avec de nombreux artistes qui
vont se succéder sur la scène de l’Espace culturel, où régnera une véritable ambiance de
place de village.
En famille, vous viendrez à la rencontre des producteurs, artisans, et participerez aux
nombreuses animations proposées : ateliers gastronomiques pour les enfants, les
adultes, ou à vivre en famille, dégustations, marché de producteurs fermiers,
démonstrations avec les chefs Disciples Escoffier, etc.
Les Jeunes agriculteurs viendront présenter leurs cuvées et proposeront leurs meilleurs
accords met-vin.
À déguster sur place ou à emporter, les délicieux produits du terroir vous attendent lors de
cette manifestation belle à croquer !
Entrée libre - 2 euros le verre de dégustation.
Horaires d'ouverture : vendredi 23 octobre de 16h à 23h, samedi 24
octobre de 10h à minuit, dimanche 25 octobre de 10h à 19h.
Lieu : Espace culturel Patrick Fabre de Vaison-la-Romaine
Restauration : sur place - sans réservation
Renseignements : Mairie de Vaison-la-Romaine - 04 90 36 50 00
Programme disponible sur le site de la ville : www.vaison-la-romaine.com
MORMOIRON
Le repos
des vendanges
OCT
Comme au siècle dernier, vignerons et villageois se réuniront pour une dernière
festivité qui clôturera l’agenda des fêtes de terroir 2015.
Les associations et acteurs du terroir du Piémont du Ventoux Sud se réunissent pour
fêter la première édition du Repos des Vendanges, moment festif qui vient conclure
la récolte.
Programme :
Samedi 24 : Conférence et atelier sur "les huiles essentielles dans la cuisine"
avec Algovital à la Cave TerraVentoux.
Repas sur la thématique au restaurant La Farigoule.
L’après-midi, le cœur du village s’ouvre aux enfants avec de nombreuses
animations et ateliers proposés par les associations de la commune.
Fin d’après-midi au Hangar Lamy : projections, spectacle vivant.
Les Vendanges à l’ancienne
marquent la célébration de la
fin de saison pour les viticulteurs,
liant culture, produits de terroir et moments
festifs. Le gros de la vendange est en cuve et le
raisin de table se déguste lors de rassemblements
conviviaux.
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Dimanche 25 : Stands de producteurs et artisans locaux tout au long de la journée.
Vendanges à l’ancienne pour petits et grands.
Repas Théâtral. Guinguette vigneronne animée par de nombreux spectacles.
Restauration : repas sur réservation, buvette et petite restauration.
Renseignements : Comité de promotion des produits du terroir :
[email protected] - www.lereposdesvendanges.com
CARPENTRAS
Marché aux truffes
Marché aux truffes noires d'hiver (tuber melanosporum)
Tous les vendredis matin à partir du 20 novembre.
NOV
C’est un paysan
vauclusien, Joseph
Talon, qui découvrit en
1810 comment, grâce au
mycorhize, la truffe va
chercher un arbre nourricier.
Quelques pionniers plantèrent
alors des chênes « mycorhizés », c’est-à-dire mis
en contact avec des spores de truffes.
La production prit son essor, le Ventoux devint le
temple du diamant noir.
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Sur le parking et dans la cour de l’Hôtel Dieu, se rassemble tout un peuple de chuchoteur emmitouflé d’amitié conviviale et d’odeurs divines. Ces petits groupes
d’hommes et de femmes, serrés les uns contre les autres depuis des siècles sur cette
même place (place A. Briand) échangent des phrases discrètes en forme de petits
nuages de vapeur blanche, exhalés comme des apartés secrets...
Chaque vendredi:
8h - 12h : Marché aux truffes - carreau de vente aux particuliers, sur le parvis
de l'Office de Tourisme, place du 25 août 1944. Accès libre.
9h - 10h : Marché aux truffes - carreau professionnel, lieu à définir pour la
saison prochaine en raison de travaux programmés sur l'Hôtel-Dieu. Carte
d'accès obligatoire. Ce marché sert de référence pour le cours de la truffe.
Les négociations et les transactions entre professionnels ont lieu dans des
espaces bien règlementés.
Fête de la Truffe Noire de Noël
vendredi 11 décembre - place du 25 août 1944
Dès 9 heures : Bénédiction des truffes en provençal, discours de M. le Maire, défilés
des confréries, dégustation de brouillade truffée, vente de truffes....
L'après-midi (sur réservation à l'office de tourisme) : Visite de truffières, leçons de
cuisine avec des chefs (démonstration - dégustation....), mini-conférence....
Renseignements : www.carpentras.fr