Le Déjeuner Lunch Menu
Transcription
Le Déjeuner Lunch Menu
Le Déjeuner Lundi au Samedi 12h00 à 15h00 Lunch Menu Monday to Saturday 12:00PM to 3:00PM MISO BAR L E D É J E U N E R Soupe Miso aux champignons japonais (v) Japanese mushrooms miso soup (v) 14 € Soupe Miso au poulet Chicken miso soup 16 € Soupe miso au foie gras et truffe Foie gras and truffle miso soup 18 € Soupe Miso au homard, Tofu, daïkon, courgette, carotte Lobster miso soup, Tofu, daïkon, zucchini, carrot 19 € DIM SUM Assortiment de Dim Sum (5 pièces) Hakao crevette, bœuf citronnelle, Xiu Mai poulet-citron vert * Dim Sum assortment (5 pieces) Shrimp hakao, beef-lemongrass hakao, chicken-lime Xiu Mai* 14 € Hakao crevette, calamars (5 pièces) Shrimp and calmar hakao (5 pieces) 14 € Bœuf citronnelle * (5 pièces) Beef-lemongrass hakao * (5 pieces) 14 € Xiu Mai poulet-citron vert (5 pièces) Chicken-lime Xiu Mai (5 pieces) 14 € Fankao champignon (5 pièces) (v) Mushroom fankao (5 pieces) 12 € Assortiment de légumes (5 pièces) (v) Vegetables assortment (5 pieces) (v) 12 € (v) Végétarien / Vegetarian * Boeuf originaire de France / Beef originating from France ** Bœuf originaire d’Espagne / Beef originating from Spain NEW STYLE SUSHIS & SASHIMIS, TEMPURA L E D É J E U N E R New style sushis (6 pcs) New style sushis (6 pcs) 19 € New style sashimi de saumon, crème d’avocat au wasabi, kumquat New style salmon sashimi, avocado and wasabi cream, kumquat 18 € New style sashimi d’espadon, pickles de radis noir, œufs de saumon New style swordfish sashimi, black radish pickles, salmon eggs 19 € Rolls de crevettes croustillants sésame blond, sauce curry (6pcs) Crispy shrimp rolls, white sesame seeds, curry sauce (6 pcs) 19 € Maki de thon épicé, sauce soja, huile de noisette Spicy tuna maki, soy sauce, hazelnut oil 19 € Sashimi de bœuf Simmental maturé et fumé, croustillant au piment togarashi** 22 € Matured and smoked Simmental beef sashimi, togarashi pepper cracker ** Tataki de crevettes obsiblue, pickles de romanesco Obsiblue shrimps tataki, pickles of romanesco cauliflower 20 € Tempura de gambas, sauce wasabi, légumes et feuilles de shiso Kingprawn tempura, wasabi sauce, vegetables and shiso leaves 29 € (v) Végétarien / Vegetarian * Boeuf originaire de France / Beef originating from France ** Bœuf originaire d’Espagne / Beef originating from Spain SALADES ET ASSIETTES FROIDES L E D É J E U N E R Salade de papaye verte et mangue façon thaï (v) Green papaya and mango thaï salad (v) 18 € Salade de poulet Buddha-Bar – entrée ou plat Buddha-Bar chicken salad – starter or main course 20 € / 26 € Salade César au suprême de poulet Caesar salad with roasted chicken breast 22 € Salade César aux gambas grillées Caesar salad with grilled kingprawns 26 € Mozzarella di Buffala, légumes snackés au balsamique (v) Mozzarella di Buffala, grilled vegetables with balsamic vinegar (v) 24 € Assiette de Saumon fumé, crème fraîche à l’aneth et toasts Smoked salmon, fresh cream with dill and toasts 24 € SANDWICHS Club sandwich poulet & bacon Chicken & bacon club sandwich 28 € Club sandwich au saumon Salmon club sandwich 29 € Cheeseburger Buddha-Bar Hotel ** Cheeseburger Buddha-Bar Hotel ** 32 € (v) Végétarien / Vegetarian * Boeuf originaire de France / Beef originating from France ** Bœuf originaire d’Espagne / Beef originating from Spain DESSERTS L E D É J E U N E R Saint Honoré poire épicée et sésame blanc Saint honoré with white sesame and spicy pear 14 € Crème brûlée à la rose, sorbet litchi Rose crème brulée, litchi sorbet 14 € Moelleux chocolat, cœur passion et sorbet Soft warm chocolate cake, passion fruit heart and ice cream 14 € Café gourmand (Sélection de 3 pièces sucrées pour accompagner votre café) Café gourmand (Selection of 3 sweet bouchées served with a coffee) 14 € Panier de fruits frais Fresh fruit hangiria 16 € Mochis glacés, coulis de mangue (3pièces) 14 € Parfums au choix : ananas, sésame noir, coco, mangue épicée, framboise Iced Mochis, mango coulis A choice of: pineapple, black sesame, coco, spicy mango, raspberries Conformément à la réglementation européenne n°1169/2011, nos hôtesses conservent une liste des allergènes potentiels présents dans nos plats. Merci de vous adresser à elles si vous souhaitez la consulter. According to the European regulation n°1169/2011, our hostesses keep a list of all possible allergens present in our dishes. Please ask our hostesses if you wish to consult it.