Livre d`inspiration

Les idées azalées
Livre d’inspiration
Edito Freddy Dutoit
Le consommateur, plus que jamais citoyen, change sa façon de
consommer et pose des choix délibérés : recyclage, réutilisation,
durabilité et économie. Il cherche à nouveau plus de naturel,
souhaite donner un coup de pouce à la nature et la rapprocher
de la ville.
Dans ce contexte, l’azalée dispose d’atouts majeurs. Beaucoup
d’amateurs apprécient sa longue et belle floraison. Sa riche
palette de couleurs et ses formes multiples lui permettent de
s’adapter à des intérieurs variés. Elle égaye les moments importants de la vie : Noël, Saint Valentin, ou tout simplement, lors
d’un dîner entre amis, en centre de table …
Les quatre fleuristes auxquels nous avons fait appel pour ce
livre d’inspiration ont choisi cette voie. Ils utilisent du matériel
recyclé, cherchent des éléments naturels et simples … leurs
créations conviennent pour de multiples occasions.
Nous vous souhaitons beaucoup d’inspiration !
L’azalée gantoise est le premier produit horticole à bénéficier d’une IGP « Indication
Géographique Protégée ». Elle porte désormais fièrement ce signe européen d’origine
et de qualité. Pour vos clients, c’est une garantie d’excellence !
Pour que votre
azalée garde
la forme
Température
Lumière
Température ambiante (15 à 22 °C).
Attention, les fleurs fanent plus vite si la
température est trop élevée.
La nuit, n’hésitez pas à placer les azalées
dans une pièce plus fraîche.
Arrosage
Engrais
2x par semaine, immergez la plante
dans un sceau d’eau sans oublier d’égoutter.
L’azalée ne nécessite aucun autre
traitement ou engrais.
La motte doit pouvoir s’imbiber pour rester humide.
Elle n’est sensible ni aux maladies ni aux insectes.
Une lumière indirecte et tamisée prolonge la
floraison et évite l’évaporation trop rapide de l’eau.
L’azalée est une plante résistante et peut
être déplacée.
La vente
Préférez une azalée présentant des boutons
ayant un développement similaire.
La couleur doit être reconnaissable
sur les boutons.
Fleuriste
Dieter Vercoutere
Belgique ‒ Drongen
Après avoir travaillé pour différents fleuristes,
Dieter a ouvert son propre magasin à Drongen,
un petit village situé à 15 km de Gent. Sur une
surface réduite, il a réussi à créer un espace
élégant et convivial. Quelques horloges designs
sont la seule frivolité qu’il s’autorise. Les plantes
et les fleurs sont omniprésentes et le sol en bois
donne un côté chaleureux à l’ensemble. Dieter
aime aussi changer régulièrement l’ambiance
de sa boutique.
PLANTAARDIG se situe dans une petite rue
calme où il y a peu de passage. Pourtant, les
clients trouvent facilement leur chemin vers ce
havre de paix où la qualité des produits rime
avec l’originalité des créations du maître des
lieux.
Questionnaire de Proust
Qui vous a donné l’envie de devenir fleuriste ?
Ma tante. Elle avait un grand jardin avec des légumes et des fleurs où je me suis vraiment
défoulé. Elle m’a donné l’amour de la nature.
La principale qualité d’une fleur ?
La fraîcheur.
Votre plante ou fleur favorite ?
J’aime les fleurs de saisons.
Mes préférées : les fleurs anciennes (pivoine, hortensia, dahlia, …).
Votre couleur préférée ?
Le rouge.
Votre endroit préféré sur terre ?
Un endroit calme en pleine nature dans le sud de la France ou un charmant village en
Provence ou en Dordogne.
Vous êtes plutôt ville ou campagne ?
Bien que j’habite en ville, j’ai une préférence pour la campagne.
Plutôt jour ou plutôt nuit ?
Définitivement, je suis un homme du soir. Le matin n’est vraiment pas le meilleur moment de
la journée pour moi.
Votre parfum favori ?
Spicebomb de Victor&Rolf.
Un artiste qui vous inspire ?
En premier, la nature. Ensuite, je trouve certains artistes comme Luc Tuymans passionnants.
Quelle fleur mettriez-vous sur le bureau de François Hollande ?
Un philodendron xanadu.
Dieter Vercoutere de PLANTAARDIG
Magasin
Dieter Vercoutere
Une création de Dieter Vercoutere
3
2
1
Placez le polyester expansé au fond du cache-pot
et ajoutez le plastique pour stabiliser la plante.
Coupez des fils de laine et accrochez-les
aux branches comme des lianes.
Matériel :
•
•
•
•
•
•
Une azalée sur tige
Un cache-pot en pneus recyclés
Polyester expansé et plastique
Une pelote de laine mohair
Des cœurs découpés dans de l’écorce
Mousse
“
4
Collez deux cœurs l’un sur l’autre
au bout des fils de laine.
Couvrez le sol avec la mousse.
”
La mousse permet de maintenir
la motte plus longtemps humide.
5
Fleuriste
Pieter Vanneste
Belgique ‒ Oudenaarde
Artistic : une boutique dont Pieter Vanneste
représente la 5e génération. Après des débuts
à Gent, près d’un cimetière, les grands-parents
de Pieter déménagent vers Oudenaarde, une
petite ville avec une clientèle aux goûts plutôt
classiques. Le magasin se situe au rez-dechaussée d’un petit immeuble résidentiel avec
vue sur un château et une facilité de parking
fort appréciée par les clients.
A l’intérieur, les plantes et les fleurs sont au
premier plan, le matériel de décoration est
quasi inexistant. La renommée des créations et
des produits proposés par Pieter Vanneste dépasse largement la ville d’Oudenaarde et attire
une clientèle n’hésitant pas à parcourir plus de
30 km pour satisfaire son exigence.
Questionnaire de Proust
Qui vous a donné l’envie de devenir fleuriste ?
Mes parents et grands-parents.
La principale qualité d’une fleur ?
La floraison.
Votre plante ou fleur favorite ?
Une orchidée spéciale.
Votre couleur préférée ?
Le vert gazon.
Votre endroit préféré sur terre ?
Un bel endroit au cœur de la nature.
Vous êtes plutôt ville ou campagne ?
Plutôt ville.
Plutôt jour ou plutôt nuit ?
Un oiseau de nuit.
Votre parfum favori ?
Celui du thé noir.
Un artiste qui vous inspire ?
Daniël Ost.
Quelle fleur mettriez-vous sur le bureau de François Hollande ?
Une azalée rouge.
Pieter Vanneste d’Artistic
Magasin
Pieter Vanneste
Une création de Pieter Vanneste
3
2
1
Collez les feuilles de lotus séchées autour du cache-pot
en plastique (commencer par le haut) et remplissez-le
de polyester expansé.
Matériel :
•
•
•
•
•
•
•
•
3 azalées, diamètre 12 cm
Des feuilles de lotus séchées
Polyester expansé
Une corbeille en fer
Du bois flotté coloré
Fil de fer
Piques à brochettes en bois
Un cache-pot en plastique
Placez l’azalée dans le cache-pot et la corbeille en fer.
“
4
Composez des petites guirlandes avec du fil de fer
et une vingtaine de petits morceaux de bois flotté,
le tout attaché à une pique en bois.
Sur les piques en bois collez les morceaux de
bois et piquez les dans la motte de la plante.
”
Si vous ne trouvez pas de feuilles de
lotus, utilisez du tussilage.
5
Fleuriste
Haruko Noda
Belgique ‒ Wetteren
Après des pérégrinations l’ayant conduite en
Allemagne et à Vienne, Haruko Noda s’est installée, il y a maintenant 10 ans, dans le petit
village de Wetteren. Très rapidement, elle est
remarquée par plusieurs fleuristes qu’elle aide
en tant que freelance. Elle travaille aussi pour
différentes entreprises. Aujourd’hui, elle réalise ses créations directement chez elle : une
maison neuve qu’elle a dessinée et aménagée
avec modernité et sobriété, sans oublier de
nombreuses touches personnelles.
Haruko est originaire du pays des azalées : le
Japon. Là-bas, l’azalée est une plante rampante qui se vend comme telle. Mais Haruko trouve
avant tout que c’est une plante très élégante.
Questionnaire de Proust
Qui vous a donné l’envie de devenir fleuriste ?
De beaux magazines de décoration d’intérieur.
La principale qualité d’une fleur ?
Sa durée de conservation.
Votre plante ou fleur favorite ?
Toutes les plantes de saisons, mais plus particulièrement celles qui ont un parfum.
Votre couleur préférée ?
Le blanc, le vert, le parme … je ne peux choisir. Mais le plus important, c’est leur combinaison.
Votre endroit préféré sur terre ?
Il y a pleins d’endroits mais toujours avec de l’eau : mer, rivière, étang.
Vous êtes plutôt ville ou campagne ?
Plutôt ville.
Plutôt jour ou plutôt nuit ?
Je suis un oiseau de nuit.
Votre parfum favori ?
Annick Goutal.
Un artiste qui vous inspire ?
La nature.
Quelle fleur mettriez-vous sur le bureau de François Hollande ?
Des lys, la fleur de la France.
Haruko Noda
Lieu de travail
Haruko Noda
Une création de Haruko Noda
3
2
1
Recouvrez les 4 pots avec le feutre blanc (colle).
Remplissez le vase avec les pommes et
les citrons verts ainsi que les plumes
et placez les azalées au-dessus.
Matériel :
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2 azalées en pot
2 plantes grimpantes en pot
Feutre de plantation blanc
Un vase en verre sur pied
Pommes et citrons verts
2 guirlandes de plumes (oie)
Des piques à brochettes en bois
Fil de fer
Ronds de bois en bouleau par exemple
“
4
Insérez les deux plantes grimpantes entre les pots
d’azalées, disposez leur feuillage autour du vase
et des azalées et laissez pendre les plumes
pour qu’elles enveloppent la création.
Fixez des pommes, des citrons et des ronds de
bois sur les piques en bois et placez-les
dans les mottes d’azalées.
”
Percez un trou dans chaque rond de
bois afin de pouvoir fixer le fil de fer.
5
Fleuriste
Marlies Roelofs
France ‒ Nîmes
Il y a vingt ans, Marlies déposait ses valises à
Nîmes où elle a ouvert son propre magasin
dans une rue commerçante située dans la
partie ancienne de la ville.
Les murs du magasin sont dans des tonalités douces et décorés de fleurs peintes. Dès
l’entrée, les fleurs coupées attirent l’attention.
Mais si vous observez bien vous verrez les
petits détails qui font la différence : des cachepots raffinés, des couleurs originales, …
Marlies est styliste de formation et cela se ressent dans ses créations. « Je travaille la fleur,
pas la déco ; la fleur et la couleur » se plait-elle
à dire.
Questionnaire de Proust
Qui vous a donné l’envie de devenir fleuriste ?
Après un achat décevant chez un fleuriste, j’ai eu un flash : je peux faire mieux !
La principale qualité d’une fleur ?
La fraîcheur et l’originalité.
Votre plante ou fleur favorite ?
La pivoine.
Votre couleur préférée ?
Le rouge.
Votre endroit préféré sur terre ?
La plage de l’Espiguette en Camargue.
Vous êtes plutôt ville ou campagne ?
Citadine, j’aime les villes.
Plutôt jour ou plutôt nuit ?
Je suis un papillon de jour.
Votre parfum favori ?
Daisy de Marc Jacobs. Notamment en raison du bouchon en forme de fleur.
Un artiste qui vous inspire ?
Daniël Ost.
Quelle fleur mettriez-vous sur le bureau de François Hollande ?
Joker !
Marlies Roelofs
Magasin
Marlies Roelofs
Une création de Marlies Roelofs
3
2
1
Baignez les plantes avant de les travailler.
Enveloppez la motte de l’azalée avec de la
mousse et fixez celle-ci avec du fil de fer.
Matériel :
•
•
•
•
Quelques longues branches de noisetier
4 ou 5 azalées petites et moyennes
Mousse verte
Fil de fer coloré
“
4
Entrelacez 2 grandes branches de noisetier
et réunissez-les avec du fil de fer.
Placez les azalées entre les branches.
Vous pouvez décorer ce milieu de table
avec des boules de Noël, des œufs de
Pâques ou des cœurs pour la
Saint-Valentin.
”
5
azalée
gantoise
VLAM vzw – Office Flamand d’Agro-Marketing
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Tél.:01.56.89.14.68
Fax:01.56.89.14.69
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