communique de presse

COMMUNIQUE DE PRESSE
- OCTOBRE ROSE Les hôtels Radisson Blu s’engagent à nouveau contre
le cancer du sein en lançant le « Pink Breakfast ! »,
un petit-déjeuner autour de 6 ingrédients anti-cancer
A l’occasion de la 11ème édition d’Octobre rose, la campagne de prévention dédiée au cancer du
sein, la chaîne hôtelière Radisson Blu se mobilise une fois encore. Après avoir proposé des
chambres redécorées en rose l’année dernière, l’enseigne lance le « Pink Breakfast ! », un petitdéjeuner revisité autour de la prévention contre le cancer. Le « Pink Breakfast ! » sera proposé
tout le mois d’octobre dans les hôtels Radisson Blu, en plus du buffet Super Breakfast que la
chaîne offre déjà. Cette initiative caritative et éducative met un coup de projecteur sur 2
substances naturelles et 6 aliments clés « anti-cancer » sélectionnés par le Docteur Patrick
Serog, et sublimés sous forme de recettes originales créées par les chefs Radisson Blu. Pour
chaque séjour réservé en octobre dans les hôtels Radisson Blu, 1€ sera reversé à l’association
Europa Donna, cette année encore partenaire du projet.
« Pink Breakfast ! » :
des ingrédients inattendus pour favoriser la
prévention de certains cancers
Durant tout le mois d’octobre, dans les hôtels Radisson Blu, les clients pourront agrémenter leurs petits
déjeuners habituels d’aliments aux propriétés anti-oxydantes et de substances naturelles, qui aident à la
prévention du cancer.
2 substances naturelles « anti-cancer » sont présentes dans de nombreux aliments.
Quercitine, sélénium, kezako ?
Zoom sur ces 2 antioxydants qui favorisent la prévention du cancer
La Quercitine : On la retrouve dans les pommes, les fruits rouges, le thé, les raisins, les
oignons, le chocolat, les câpres ou le brocoli. La Quercitine bloque la division cellulaire et
donc la prolifération des cellules cancéreuses, et stimule le système immunitaire.
Le Sélénium : On le retrouve chez les animaux ou produits issus des animaux (thon,
maquereau, jaune d’œuf, et dans des plantes comme les noix du Brésil ou des pâtes au
blé complet). Le Sélénium est un antioxydant puissant pour bloquer l’activité des radicaux
libres à l’intérieur des cellules.
6 aliments aux propriétés anti-oxydantes
La grenade contient des antioxydants, parfaits pour bloquer la prolifération des cellules
cancéreuses. On mange sa pulpe, mais également sa peau qui contient un puissant
antioxydant particulièrement bénéfique pour la prévention du cancer du sein.
Le curcuma permet de détruire les cellules cancéreuses, mais ses propriétés sont
rapidement détruites par l’organisme ; c’est consommé avec du poivre que son efficacité
peut perdurer. Dans le cadre du « Pink Breakfast !», ces deux condiments se dégustent
dans des éclats de chocolat, curcuma et poivre.
L’ail … mais attention, l’ail cru ! Car cuit, il perd sa capacité à booster le système immunitaire
et à bloquer la prolifération des cellules malignes. En petit-déjeuner, on le savoure confit.
Surprenant, mais délicieux !
Le thé vert est le meilleur allié du petit-déjeuner de prévention contre le cancer ! Et quoi de
mieux qu’une madeleine thé vert et brocoli pour accompagner son café du matin ?
Le brocoli contient plusieurs substances anti-cancéreuses, mais celles-ci sont sensibles à la
chaleur. On préfèrera donc le brocoli cru ou peu cuit. Au petit-déjeuner, pourquoi ne pas
tenter la sommité de brocoli cuisiné ? Ou un bol de faisselle curcuma brocoli ? Un
régal…même de bon matin !
Le café contient plus de 1000 constituants, dont la caféine, ainsi que de nombreux
antioxydants, qui jouent un rôle important pour la prévention de certains cancers. En
expresso ou en cappuccino, tous les goûts sont permis !
Un petit-déjeuner de prévention contre le cancer pensé par le Dr. Patrick Serog, mis en
recettes et sublimé par les chefs Radisson Blu
Ces suggestions de recettes pour le petit déjeuner sont le fruit
d’une collaboration entre Radisson Blu et le Docteur Patrick
Serog, médecin nutritionniste de renom.
Le Docteur Patrick Serog a réfléchi à une liste d’aliments
conseillés pour prévenir du cancer. Ces aliments ont été
sublimés pour proposer des recettes gourmandes et des assiettes
colorées mettant en valeurs ces ingrédients pourtant surprenants
au petit-déjeuner.
Afin de prolonger l’expérience, et garder ces bonnes habitudes
alimentaires une fois rentré chez soi, les établissements
proposeront aux clients de repartir avec un petit guide « Pink
Breakfast ! by Radisson Blu » qui contiendra la liste des aliments
clés et leur rôle dans la prévention contre le cancer, ainsi que des
recettes des chefs. Ou comment se faire plaisir, et du bien en
même temps, en revivant un « Pink Breakfast ! » à la maison !
Focus sur…deux suggestions « Pink Breakfast ! » by Radisson Blu:
Plutôt sucré ?
Plutôt salé ?
Jus de grenade
Jus de tomate
Porridge grenade et noix du Brésil
Céréales complètes, riches en sélénium, graines de
grenade et concassé de noix
Faisselle curcuma brocoli
Sommités de brocoli sur lit de faisselle relevée au
curcuma
Eclats de chocolat curcuma, poivre
Couler du chocolat fondu sur une plaque. Une fois
refroidi, parsemer de curcuma et poivre noir moulu
Madeleine thé vert et brocoli
Pocher les brocolis dans du thé vert, incorporer
les têtes à la préparation de la madeleine et
mettre au four
Le tout accompagné d’un café
Le tout accompagné d’un thé vert
L’association Europa Donna, cette année encore partenaire aux côtés des Radisson Blu
Pour cette deuxième édition de l’opération « Be Pink ! by Radisson Blu », la chaîne hôtelière s’est de
nouveau associée à l’association Europa Donna. Cette association européenne, active sur le terrain, a pour
vocation d’informer, de rassembler et de soutenir les femmes atteintes du cancer du sein. L’action militante
d’Europa Donna a de nombreux objectifs, dont celui de promouvoir la diffusion et l’échange d’informations
sur le cancer du sein à travers l’Europe, encourager la réalisation d’examens de surveillance, ou encore
militer pour l’obtention des meilleurs traitements partout et pour toutes.
Dans le cadre du « Pink Breakfast ! », les clients se mobilisent pour les femmes en reversant, pour
chaque séjour réservé au cours du mois d’octobre, 1€ à l’association Europa Donna.
Liste des hôtels participant à l’opération « Pink Breakfast ! » disponible sur www.radissonblu.fr/bepink
Avec Radisson Blu, c’est aussi la nuit blanche qui se pare de
rose cette année !
L’enseigne propose aux visiteurs de terminer leur nuit autour
d’un « Pink Breakfast !», en profitant d’un tarif préférentiel
Cette année, à l’occasion de la nuit blanche du 3 au 4 octobre, les hôtels Radisson Blu proposent à tous les
noctambules de finir la nuit dans leurs hôtels parisiens*.
Ils auront ainsi la possibilité de prendre leur petit-déjeuner et de découvrir les recettes healthy anti-cancer
du « Pink Breakfast ! » dans un cadre d’exception. De quoi faire rimer bon moment entre amis et bonne
action !
Pour l’occasion, les clients profiteront d’un tarif préférentiel (19€ au lieu de 29€) et pourront soutenir la lutte
contre le cancer du sein puisque pour chaque petit-déjeuner servi, 1€ sera reversé à l’association Europa
Donna. Les restaurants ouvriront leurs portes dès 6h30 pour accueillir ceux qui désirent prendre leur petit–
déjeuner.
Inscriptions sur le site Radisson Blu : www.radissonblu.fr/nuitblancheparis
* Hôtels participant à l’opération Nuit Blanche : Radisson Blu Hotel Champs Elysées, Paris, Radisson Blu Le Dokhan's Hotel, Paris
Trocadero, Radisson Blu Le Metropolitan Hotel, Paris Eiffel, Radisson Blu Hotel, Paris Boulogne
Plus de visuels disponibles sur demande, n’hésitez-pas à nous contacter !
Contact Presse :
Camille Petit - 01 56 03 12 98 – [email protected]
A propos de Radisson Blu
®
Radisson Blu est une des enseignes hôtelières leader dans le monde, avec plus de 275 hôtels dans 62 pays. Le sens
SM
du service et de l’hospitalité de la marque, caractérisé par la philosophie « Yes, I Can!
», ainsi que l’ensemble des
hôtels haut de gamme permettent d’offrir aux clients une expérience hôtelière totalement en phase avec les nouvelles
façons de voyager, notamment grâce à la « Garantie 100% Satisfait ». Distingués dans le monde entier comme les
TM ,
« HOTELS DESIGNED TO SAY YES!
Radisson Blu offre une célébration visuelle saisissante du style avant-gardiste
avec un vrai sens du détail. Les hôtels Radisson Blu sont situés dans des emplacements de premier choix et dans les
grandes villes, les destinations touristiques et aux abords des aéroports à travers le monde.
Les hôtels Radisson Blu appartiennent à Carlson Rezidor Hotel Group qui détient les marques internationales Quorvus
Collection, Radisson®, Radisson Red, Park Plaza®, Park Inn® by Radisson et Country & Suites by Carlson®.
www.radissonblu.com
A propos d’Europa Donna
Europa Donna Forum France, membre de la coalition européenne contre le cancer du sein, informe, rassemble et
soutient les femmes dans leur lutte contre le cancer du sein et porte leur voix et celle de leurs proches pour une
meilleure prise en charge. www.europadonna.fr