Menu à la carte - Mon Saint-Roch

LA CARTE (17H ET PLUS) 7 JOURS/7
MENU (START AT 5PM) 7/7
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GRIGNOTINES
( SNACKS )
---------------------------------------Chips maison - Home made chips /// 5
Olives marinées - Marinated olives /// 4
Amandes épicées - Spiced Almonds /// 6
Sardine grillée - Grilled Sardines /// 3
Moules fumées - Smoked mussels /// 7
Gésier d’esturgeon mariné /// 7
Jar of marinated sturgeon gizzard
Calmars grillés - Grilled calamari /// 9
Gruyère (35g) - Gruyère cheese /// 6
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ENTRÉES
( APPETIZERS )
---------------------------------------Crevettes épicées au vin blanc /// 12
Spicy prawns with white wine
Gravlax de maquereau, betterave, pamplemousse /// 14
Salt cured mackerel, beet, grapefruit
Esturgeon fumé, tomates cerises à la crème /// 13
Smoked sturgeon, creamed cherry tomatoes
Salade de betterave tiède - Beet Salad /// 8 ou 14
Flanc de porcelet confit,
purée de céleri-rave, sauce canneberge /// 12
Slow cooked pigglet belly, celery root puree, cranberry sauce
Langue de veau grillée, champignons, épinards /// 13
Grilled veal tongue, marinated mushrooms, spinach
Assiette de fromages (120g) - Cheese platter // 15
Jambon Westphalie - Westphalie cured ham /// 9
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Saucisson «Le Grelot», Fou du Cochon /// 6
«Le grelot» cured sausage, Fou du Cochon
PLATS
( DISHES )
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Grilled cheese, chorizo,salade de chou /// 12
Aubergine Parmigiana - Parmigiana eggplant /// 15
Grilled Cheese, chorizo, coleslaw
Lasagne bolognaise - Bolognese Lasagna /// 14
Croquettes de morue salée - Salted cod fritters /// 11
Bouilli d’automne, joue de porc nagano,
joue de veau, poulet, maïs, haricots, rabioles /// 16
Soupe du jour - Soup of the day /// 5
Salade verte - Green Salad /// 5
Frites et mayo - Fries and mayo /// 5
LA MANIA
Émile et son équipe vous propose leurs
créations dans une dynamique axée sur la
dégustation. Trois formules sont disponibles;
la saucette, le curieux, et le grand tour.
La mania se transforme et évolue selon
les saisons, voir le menu sur le Cellier.
Autumn stew, pork and veal cheeks, chicken, corn, green beans, turnips
Cannelloni de courge spaghetti,
avelines, chèvre frais, tomates fraîches /// 21
spaghetti squash cannelloni, hazelnuts, goat cheese, tomatoes
Poisson du moment - Catch of the day /// - Tartare de saumon, fenouil, raisins, riz soufflé /// 22
Salmon tartare, fennel, grapes, puffed rice
Tartare de boeuf, basilic et piment d’espelette /// 22
Beef Tartare, fries and/or salad
Onglet de boeuf, panais, shiitakes, oignons cipollini /// 26
Hanger steak, parsnip, shiitake mushroom, cipollini oignons
Emile and his team offer their creations in tasting
dynamic. Three options are available, the dip, the
curious and the grand tour. The Mania transformation
evolves with the seasons, see the menu on the Cellar!
La fin de la faim; saucisse de cerf maison, côtes levées
de veau de lait, fesse de porcelet de la Ferme Turlo /// 35
LA SAUCETTE
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(THE DIP)
1 service - 10$ / personne
LE CURIEUX
(THE CURIOUS)
3 services - 30$ / personne
LE GRAND TOUR (THE GRAND TOUR)
5 services /// 50$ / personne
* servie en table entière uniquement
served for whole tables only
Home made venison sausage, veal ribs, Turlo farm piglet leg
TABLE
D’HÔTE
---------------------------------------Inclus soupe ou salade, plat à la carte,
dessert du jour ou crème brûlée, café/thé/tisane
Includes soup or salad, main course à la carte,
dessert of the day or creme brulee, coffee/tea/herbal tea
/// prix du plat + 8$ - dish price + 8$
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LA CARTE DES VINS
LES DESSERTS
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Une carte des vins incluant plus de 250
étiquettes dont 95% en importation privée.
Plus de 2000 bouteilles dans le Cellier.
Crème brulée /// 6
WINES SELECTION
DESSERTS
Creme brulee
Churros, sauce chocolatée /// 7
A wine selection including over 250
labels with 95% in private importation.
Over 2000 bottles in the cellar.
Churros with chocolate sauce
Gâteau aux carottes,
chocolat blanc, oranges et cardamome /// 7
Carrot cake, white chocolate, orange and cardamom
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BIÈRE
Gâteau à la ricotta
gelée de canneberges, glace aux herbes /// 6
( le verre /// 4,5 la pinte /// 6 )
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BIÈRES
Boréale Blonde / Rousse
Belle Gueule Original St-Ambroise Cream ale / Noire / IPA
St-Ambroise Scotch Ale
Brasseur RJ Cheval Blanc/ Coup de Grisou
Cidre Mystique Ricotta cake, cranberry pudding, ice herbal
Soupe au chocolat, pommes et pacanes /// 7
verre pinte
4.5 6
4.5 6
4.5 6
5,5 7,5
4.5 6
5 7
Chocolate soup, apple and pecan
Verrine abricot, pamplemousse, caramel /// 5
Apricot jar, grapefruit and caramel
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MIGNARDISES
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COCKTAILS
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Le jamaican back fire /// 8
Mini-turtle /// 2
Mini-turtle
Parfait glacé à la vanille et citrouille /// 2
Vanilla parfait glace and pumpkin
Sucette à la «Cherry» /// 2
Rhum appelton, sirop pikante, jus ananas et basilic.
«Cherry» lollipop
Le frosted jimmy /// 8
Sucette à la tarte aux citrons /// 2
Gin hendrick’s , sirop d’eucalyptus, jus de pomme,
Menthe et comcombre.
Caramel à la fleur de sel /// 1
Le moris on weed /// 8.5
Lemon pie lollipop
Caramel Vodka skyy, triple sec, chartreuse, sirop de romarin.
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Le père bourbon /// 8.5
Bourbon maker’s mark, nectar de poire aux épices.
LES VINS DESSERT
Le martinez /// 7.75
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Téquila hornitos, nectar d’abricot épicé.
Le boulvardier 2.O (version hudon) /// 7.75
Bourbon maker’s mark, gentiane, vermouth rouge.
La banquise /// 8
Gin ungava, jus de canneberge, tonic.
et plus - and more !!
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WINES DESSERT
(2 oz)
Espagne, Moscatel, Salavado Poveda /// 5
France, Macvin du Jura,
Domaine Montbourgeau /// 8
Québec, Cidre de glace, Neige sans souffre ,
Face Caché /// 8
Hydromel, Cuvée du Diable (46 mois),
Desrochers /// 7
DIGESTIFS
Espagne, Gran Reserva de Fondillon 1987,
Salvador Poveda /// 8
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États-Unis, Bella Dolce
(petite sirah vendange tardive) /// 8
Cognac, Bas-Armagnac, Grappa, Eau de Vie,
Calvados, Dry Gin, Tequila. Pastis, Absinthe,
Arak, Rhum, Bourbon, plus de 15 Scotch,
Rye Whisky et plus - and more !!
Bordeaux St-Macaire, Palais d’Or 2007,
Bouillerot // 7.5
BRUNCH (10H À 14H) SAMEDI ET DIMANCHE
BRUNCH (10AM TO 2PM) SAT-SUN
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LES BRUNCHS DU WEEKEND
MENU ENFANT (6$)
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inclus un café allongé, café supplémentaire: 1$
bol de café au lait: +2$
1 œuf tourné, pommes de terre et bacon (3)
Crêpe ou pain doré aux fruits
Boudin, 2 œufs au plat /// 12,5
Boudin maison à l’ancienne, 2 œufs au plat,
pommes de terre et salade
La Fritatta /// 13,5
Saucisse bulgare, buccatini, poivrons
et oignons caramélisés, salade verte
Œuf bénédictine
1 œuf /// 12,5 -- 2 œufs /// 14,5
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COCKTAILS
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Cocktail du jour /// 4
Verrine de fruit /// 3,5
Jean-Mi Mosa /// 5 -- carafe /// 18
Kir à l’hydrolel Desrocher /// 7
Jambon OU saumon fumé, épinards,
sauce hollandaise, pommes de terre
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Le grilled cheese /// 13
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Poitrine de dinde, fromage suisse et confit d’oignons,
œuf mollet, pommes de terre et salade verte
CAFÉS ET CHOCOLATS
Bol de café au lait /// 3.25
Moka au chocolat noir /// 4
Chocolat chaud /// 3.75
Le pain doré /// 13
Pain aux raisins, poire au sirop d’érable,
mousse de ricotta, pacanes et avelines torréfiées
La crêpe farcie /// 14
Crêpe farcie de pommes, cheddar, jambon à l’ancienne,
avec un œuf poché et nappé de sauce hollandaise
L’omelette jambon fromage /// 13
Omelette jambon fromage OU aux herbes fraîches,
pommes de terre et salade verte
L’assiette santé /// 12
Verrine de fruits frais, yogourt et muesli maison,
pain grillé et fromage suisse
La pizza du jour /// 13
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LES EXTRAS
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Pommes de terre /// 2
Extra saucisse /// 3
Caramel de lait /// 1
Sirop d’érable /// 1
Extra fèves au lard /// 2
Extra pain (3 tranches + confiture) /// 2
Extra boudin maison à l’ancienne /// 3
Extra bacon (3) /// 1,5
Extra confiture /// 1
Extra fromage suisse /// 2
Extra œuf /// 1