VITICULTURE BIOLOGIQUE

VITICULTURE BIOLOGIQUE
Viticulture biologique
Rencontre entre vignerons en pays de Vaud
Défis et enjeux de la viticulture biologique
Date
Mardi 30 août 2011 de 09h00 à 16h30
Lieu
1122 Romanel sur Morges
Salle du four (Centre du village)
Parking communal gratuit au Chemin des Planches
Contenu
Cette journée sera l’occasion de s’informer sur la viticulture biologique et de se retrouver
entre collègues de tous horizons. Ce sera aussi la possibilité de mieux appréhender les
problématiques viticoles du moment, telles que les stratégies de protection des plantes,
les soins au sol pour mon vignoble, ou la mise en place de mesures de biodiversité.
Pour les personnes qui ne pourraient pas assister à cette rencontre, une autre journée
avec le même programme aura lieu le vendredi 26 août dans le canton de Neuchâtel à
St-Aubin aux Caves de la Béroche.
Institut de Recherche de l`Agriculture Biologique, Ackerstrasse, CH-5070 Frick
Programme du 30 août 2011
Horaire
Thème
Intervenant(e)s
09h00
Accueil, café et croissants
Maurice Clerc, FiBL
09h15
Situation de la viti bio en suisse romande
Dominique Lévite, FiBL
09h30
Protection des plantes, présentation des programmes bio de
contrôle. Bilan actuel de la saison viticole 2011, perspectives du
millésime
Dominique Lévite, FiBL
10h00
Comparaison de deux systèmes suivants : bio et biodynamie.
Résultats d’essais
Dominique Lévite, FiBL
10h30
Pause
11h00
Dégustation comparative de vins bio et biodynamiques
11h30
Apéritif dînatoire
13h30
Biodiversité fonctionnelle des vignobles
Véronique Chevillat, FiBL
14h00
Visite du vignoble de Jean Philippe Barilier
Jean Philippe Barilier, agriculteur et viticulteur
15h30
Départ pour Echandens, visite des parcelles d’essai comparant
le bio et la biodynamie
Dominique Lévite, FiBL
16h30
Fin officielle de la journée. Pour ceux qui le désirent, visite des
vignes du Domaine de Roveray à Aubonne jusqu’à 17h45 environ
Dominique Lévite, FiBL
Intervenant(es)
Dominique Lévite, FiBL
Encarna Cuevas Garcia, FiBL
Véronique Chevillat FiBL
Maurice Clerc, FiBL
Jean-Philippe Barilier, Romanel-sur-Morges
Responsables de la journée
Dominique Lévite, FiBL, 062 865 72 48, [email protected]
Maurice Clerc, FiBL, 021 619 44 75 ou 076 444 25 28, [email protected]
Coûts
Conférence et boissons gratuites.
Seul le repas de midi est à la charge des participants (environ 30 Frs).
Dominique Lévite, Encarna
Cuevas Garcia, FiBL
Inscription
Par téléphone auprès de Erika Bayer, FiBL, 062 865 72 00
Ou par internet sur www.inscription.fibl.org
Délai d`inscription: 24 août 2011
Renseignements
FiBL secrétariat des cours, Erika Bayer
Ackerstrasse / Postfach
CH-5070 Frick
Tel. +41 62 865 72 00, Fax +41 62 865 72 73
[email protected], www.fibl.org
Accès à Romanel sur Morges