Entrées Le Coin des viandes

Les burger’ s
Entrées
Salade verte
Salade mêlée
Salade valaisanne
(viande de bœuf marinée, fromage de bagnes, croûtons, tomates)
Salade César (aiguillettes de poulet panées multi-grains,
lardons, copeaux de parmesan, tomates, croûtons)
Salade de chèvre chaud au miel et amandes
Assiettes d’oignons rings et sauce tartare
Carpaccio de bœuf à la mode du chef...
Crème de légumes maison
Petite
Grande
5.–
7.–
8.–
13.–
17.–
15.–
16.–
19.–
23.–
9.–
25.–
7.–
Le Coin des viandes
Entrecôte de bœuf du pays
Côte de bœuf du pays
Pour les grillades à choix:
200 g 31.– 300 g 39.–
500 g 45.–
LE CLASSIQUE (viande 100% bœuf du pays, oignons, tomates,
salade, sauce 7th Floor) bun’s sésame
LE CHEESEBURGER (viande 100% bœuf du pays, cheddar cheese,
oignons, tomates, salade, sauce 7th Floor) bun’s sésame
LE BAGNARD (viande 100% bœuf du pays, fromage de Bagnes,
bacon, oignons, tomates, salade, sauce 7th Floor) bun’s au seigle
LE BURGER DU BERGER (viande 100% bœuf du pays, fromage de chèvre,
confiture d’airelles, rucola, sauce bbq) bun’s multi-céréales
L’AL CAPONE (viande 100% bœuf du pays, mozzarella de bufala, basilic frais,
tomates confites, rucola, sauce italienne) bun’s aux olives et tomates séchées
EL MEXICANO (viande 100% bœuf du pays, guacamole, salsa mexicaine,
chorizo, cheddar cheese, salade, oignons) bun’s multi-céréales
CHICKEN BURGER (suprême de poulet, cheddar cheese, ananas frais,
tomates, rucola, oignons, sauce curry) bun’s seigle
BURGER DE HOMARD (steak de homard, cheddar cheese, bacon,
tomates confites, rucola, sauce rouille) bun’s sésame
VÉGÉTARIAN BURGER (steak de tofu, cheddar cheese, tomates, oignons,
salade , sauce 7th Floor) pain multi-céréales
BURGER DE LÉGUMES (steak de légumes, tomates, carottes rapées,
salade, sauce 7th Floor) bun’s aux olives et tomates séchées
32.–
33.–
39.–
17.–
18.–
19.–
19.–
21.–
20.–
18.–
21.–
18.–
18.–
Pour les plus téméraires on peut rajouter des steaks supplément de 5.–/pce
Menus enfants à choix hamburger, cheeseburger ou chicken nugget’s
servis dans une voiture américaine
beurre maison 4.–
sauce morilles 7.–
Spare ribs de porc marinés à l’américaine
Tartare de bœuf servi avec toasts et beurre
Fondue Valaisanne à discrétion, salade mêlée et sauce maison
(160 g. de viande)
10.–
Les steaks hachés viennent de la boucherie Riesco à Martigny-Bourg
Les pains buns viennent de la boulangerie Michellod à Sembrancher
Tous les burgers sont servis avec frites maison, potatoes, salade mêlée ou oignons rings à choix
Toutes nos viandes sont servies avec une salade mêlée
et à choix des frites maison, des potatoes ou du riz
Tagliatelles aux morilles
Crevettes panées, sauce cocktail, salade mêlée et frites maison
Provenance des viandes et poissons:
Bœuf: Suisse
Crevette: Thaïlande
Porc: Suisse
Homard: Canada
25.–
29.–
Poulet: Suisse / Brésil
Le soir, dégustation de quelques plats mexicains
FAJITAS DE BŒUF avec galettes et sauces mexicaines
FAJITAS DE POULET avec galettes et sauces mexicaines
BURRITOS DE BŒUF, sauces et salade
QUESADILLAS AU CHORIZO, sauces et salade
31.–
28.–
28.–
22.–