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Les Entrees 7,90 €
Saumon mariné et roquette
Marinated salmon with rocket
Foie gras de canard mi-cuit
et chutney de figues (+ 3,90 €)
Semi-cooked duck foie gras and fig chutney
Pétales de tomate et sa burrata (+ 4,10 €)
Tomato slices and burrata
Camembert rôti au miel
Honey-roasted Camembert
Soupe à l’oignon gratinée
Gratinated onion soup
Les Plats
Bavette d’aloyau Black Angus _________ 15,90
à l’échalote et frites maison
Black Angus flank steak with shallots,
homemade chips
Souris d’agneau fondante _____________ 17,90
purée de pommes de terre maison
Tender knuckle of lamb, homemade mashed
potatoes
Filet mignon de porc façon thaï ______ 15,90
légumes sautés
Thai-style pork tenderloin, sauteed vegetables
Filet de bœuf ___________________________ 24,90
au poivre et pommes de terre grenaille
Peppered beef fillet, baby potatoes
Côte de veau ___________________________ 24,90
linguine sauce aux morilles
Veal chop with linguini and morel sauce
Belle entrecôte Black Angus __________ 24,90
à la fleur de sel, frites maison et salade
Generous Black Angus rib steak with fleur de sel,
homemade chips and salad
Les Fromages
8€
Muffins d’œuf poché au saumon fumé et
épinards
Poached egg muffins with smoked salmon and
spinach
Très gros escargots de Bourgogne
servis par 6 (+ 2,90 €)
Extra-large Burgundy snails (6 pieces)
Tatin de tomate, aubergine et poivron rouge
Upside-down Tatin tart with tomato, aubergine and
red sweet pepper
Crème de bisque de homard et ses SaintJacques (+ 3,00 €)
Lobster creamy bisque and scallops
Magret de canard ___________________________________ 15,90
sauce foie gras et gratin dauphinois
Duck breast, foie gras sauce and dauphinoise potatoes
Filet de dorade royale rôti _________________________ 18,90
légumes de saison
Fillet of roasted gilt-head bream, seasonal vegetables
Pavé de cabillaud ___________________________________ 16,90
épinards sautés à l’huile d’olive
Thick-cut cod fillet with pan-fried spinach in olive oil
Risotto de Saint-Jacques à l’huile de truffe _______ 22,90
Scallops risotto with truffle oil
Risotto crémeux, jambon cru ______________________ 15,90
copeaux de Grana Padano
Creamy risotto, cured ham and Grana Padano shavings
Linguine aux deux saumons _______________________ 15,90
crème citronnelle
Two-salmon linguini with lemongrass cream
Suprême de volaille au chorizo ____________________ 18,90
sauce choron et linguine
Supreme of chicken, chorizo, tomato Béarnaise and linguini
Mille-feuille de légumes ____________________________13,90
au pesto et balsamique
Layered vegetable mille-feuille with pesto and balsamic vinegar
Notre assortiment de fromages
Our selection of cheese
Les Desserts, Sorbets et Cremes Glacees
Moelleux au chocolat noir
Dark chocolate lava cake
Crème brûlée
Crème brûlée
Sablé au citron
Lemon shortcake
Tiramisu traditionnel
Traditional tiramisu
Pain perdu brioché, boule
vanille et caramel beurre salé
French toast, vanilla and salted butter
caramel ice cream
Café gourmand (+ 1 €)
Gourmet coffee
Profiteroles au chocolat
Profiteroles with chocolate sauce
Coupe de fruits de saison
Seasonal fruits
Café ou chocolat liégeois
Coffee or chocolate Liégeois
Coupe Colonel (+ 1 €)
Sorbet citron, vodka
Colonel ice-cream sundae, lemon
sorbet, vodka
6,90 €
Faisselle sucrée ou salée
Sweet or salty cottage cheese
Dame blanche
Crème glacée vanille, sauce
chocolat, Chantilly
Vanilla ice cream, chocolate sauce,
whipped cream
Coupe de glace ou sorbet
3 boules au choix
3 scoops, your choice of flavours
Prix nets, taxes et service compris - exprimés en euro • N’hésitez pas à consulter nos ardoises
Net prices, including taxes and service – in euros • Please consult our chalkboards
Sur le Pouce
15,90 €
Tartare de bœuf charolais au couteau
Oignon, câpres, persil, tabasco, worchestershire, ketchup
Hand-carved beef tartare with onion, capers, parsley,
tabasco and Worcestershire sauce, ketchup
Déclinaison autour du saumon
Tartare, mi-cuit, mariné, fumé, cru et bol de riz
Salmon prepared 5 different ways (tartare, semi-coked,
marinated, smoked, raw) and served with rice
Nos tapas selon les produits du marché
Special Kid 9,00 €
Burger, frites ou Jambon, frites
Burger and chips or Ham and chips
+ 1 Boule de glace ou Moelleux au chocolat
1 Scoop of ice-cream or Chocolate lava cake
+ 1 Boisson
1 Drink
Our tapas platter according to market’s products
Les Salades 13,90 €
Chèvre chaud au lard
Salade, chèvre toasté, pommes de terre, poitrine fumée
Lettuce, goat’s cheese on toast, potatoes, smoked
bacon
Légumes grillés à la plancha
Salade, aubergine, courgette, tomate, poivron, basilic
Lettuce, aubergine, courgette, tomato, pepper, basil
Les Burgers
16,50 €
Au pain bio
et boeuf charolais
Our burgers, with organic bread and Charolaise beef
Façon César
Salade, anchois, croûtons, poulet, Grana Padano, tomate
Ceasar-style salad: lettuce, anchovies, croutons,
chicken, Grana Padano cheese, tomato
Roquette et jambon cru
Roquette, artichaut, poivron grillé, jambon cru, tomate
Rocket, artichokes, grilled peppers, dry cured ham,
tomato
Nordique
Salade, saumon fumé, chair de crabe, avocat, citron, tomate
Lettuce, smoked salmon, crab meat, avocado, lemon,
tomate
Cheese classique grosses frites et salade
Classic cheeseburger, chunky chips and salad
Blue cheese grosses frites et salade
Blue cheeseburger, chunky chips and salad
Burger végétarien
Légumes grillés, tomme, grosses frites et salade
Veggie burger, grilled vegetables, tomme cheese, chunky
chips and salad
Le Brunch
Du dimanche
20 €
4 formules au choix
Sunday Brunch, a choice of 4 options
Classique - Veggie - Burger - Nordique
Classic – Veggie – Burger – Nordic
Pommes de terre maison
Home-cooked potatoes
Salade verte et bacon
Green salad with bacon
Fromage blanc
Cottage cheese
Pancakes et sirop d’érable
Pancakes with maple syrup
Ananas
Pineapple
Jus d’orange
Orange juice
Café américain ou café crème
ou thé ou chocolat chaud
American coffee or tea or white coffee or hot chocolate
Prix nets, taxes et service compris - exprimés en euro • N’hésitez pas à consulter nos ardoises
Net prices, including taxes and service – in euros • Please consult our chalkboards
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Cheeseburger du Robinet d’Or (+2,50€)
200 g de bœuf, oignon, tomate, cheddar, tomme, cornichon,
bacon, œuf au plat
200 gr of beef, onions, tomato, cheddar, tomme cheese,
gherkins, bacon, fried egg