CG50 - Le canard gascon

Transcription

Mai-Juin 2013
Le Gratuit des gourmands
5 chefs se mettent en 4 pour nos lecteurs
Gastronomie
et bons plans
restos du coin
en Armagnac
Infos, reportages, jeux, agenda
Isabelle Acamas
Hygiène 40
Patrick Farbos
Les 50 ans de la CPR
Quentin Lafforgue
La nouvelle coiffure
Sylvie & Thierry Mollé
Les Trésors du Sud
Marie-Jo Chauvin
Salon des Métiers d'Art
Roger Ravagnani
Sculpteur
Renault Zoe
Essai en Armagnac
La 4G débarque
chez Orange
L'équipe du Beau Marché
Ginette Ruiz
La reine de l'aiguille
La famille Prost
Spar d'Eauze
Entretien de machines agricoles
Rudy Flambry ADA
Boutique Marie-José
Tour de Termes
Patrimoine à visiter
Urgentiste électroménager Les nouvelles collections d'été
Restaurant à Beaumarchès
Décembre 1851
Le coup d'Etat dans le Gers
Vol de cigognes sur
Carrefour Market
Vivien & Vincianne Lafon
Grimod de la Reynière
Père de laLCG
gastronomie
#50 • 1
Edito
Choisis ton camp camarade !
(Moi je prends le parti du Floc)
D
ans mon cas, ça a commencé très tôt et on a
choisi pour moi : je me suis retrouvé dans une
école de garçons alors que ma sœur allait dans
une école de filles. Je ne comprenais pas pourquoi on nous séparait en fonction de nos genres,
d’autant que j’aimais bien jouer au docteur avec
la fille des voisins. Fort heureusement, quelques
années plus tard, les écoles sont devenues mixtes,
mais pour nous c’était raté. Les clivages ont
continué avec l’adolescence. Il fallait se décider :
les Beatles ou les Rolling Stones ? J’avais une
nette préférence pour les Beatles, mais j’aimais
bien écouter les Stones aussi (et même encore maintenant).
Sauf que pour beaucoup, ceux qui se trouvaient dans le camp
opposé étaient forcément des ringards ou des nazes… Plus
tard, ça a recommencé avec Microsoft ou Apple. Les gens
branchés ne juraient que par Apple, considérant que les utilisateurs des produits Microsoft n’avaient rien compris à la
modernité. Pour avoir travaillé avec les deux types d’ordinateurs, je peux dire qu’il y a du pour et du contre des deux
côtés. Et puis, évidemment, il y a la politique. « Tu es de
gauche ou tu es de droite ? Il faut choisir ! » Euh… Ben, ni
l’un ni l’autre en fait. Je préfère les hommes aux idéologies
et la tolérance au manichéisme (cette religion qui sépare trop
clairement le bien du mal).
Aujourd’hui, ça continue avec l’histoire du mariage
pour tous. J’aurais tendance, encore une fois, à prôner
la tolérance. Il me semble que le "mariage" devrait relever de la sphère privée. Et que l'engagement à la mairie
Le Canard Gascon
Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut.
Tél. : 05 62 08 89 35 - Mobile : 06 81 13 97 64
Web : www.le-canard-gascon.com. Mail : [email protected]
Rédaction :
Directeur de la publication et rédacteur en chef : Jean-Louis Le Breton.
Rédaction : Fafouine Babouin, Arthur Pagani,
Bertrand Duthil, Jean-Louis Le Breton
Illustrations du canard : Elger - Louguit : Franck Raynal
Jeux : François Sumien & Delphine Gouanelle
Impression : Imprimé en Espagne
Publicité et diffusion :
Caroline Le Breton (06 81 84 29 24)
Auch et alentours : Régie Christian Marin (06 29 95 83 84)
Editeur : Anyware sarl
Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut
Dépôt légal 2ème trimestre 2013
Abonnement : France Métropolitaine - 1 an - 25 €
Photo de couverture: ipag - © Fotolia.com
Autres photos © Le Canard Gascon, sauf mentions ou D.R.
Un ours, un mérou et un crocodile discutent ensemble. "Moi, dit l'ours, j'ai de la fourrure. Alors avec
ma famille, je vais passer mes vacances en Alaska. Moi, dit le mérou, j'ai des écailles. Alors avec ma
famille, nous partons en croisière. Moi, dit le crocodile, j'ai une grande gueule. Alors on va passer nos
vacances en France..."
ne devrait concerner que les droits civils des
personnes déclarant vivre en couple, quelles
qu'elles soient. Avec les mêmes droits pour
tous, sans forcément que l’on appelle cet
engagement « un mariage ». Que l’Eglise
ou l’Islam refusent de marier les homos ne
me dérange pas. Mais qu’on leur donne les
mêmes droits civils que les hétéros ne me
dérange pas non plus, au contraire.
Enfin, parlons de nos terroirs. Je suis un
ferme partisan du Floc. Il ne s’agit pas ici
du Front de Libération de l’OCcitanie, mais
bien de ce délicieux apéritif gascon que beaucoup de
nos restaurateurs vont mettre à l’honneur ce mois-ci,
sur l’initiative des Tables du Gers*. Je déplore que ce
breuvage raffiné ne soit pas reconnu sur le plan national. En tout cas bien moins que le Pineau des Charentes
dont il est, à mon goût un parfait contrepoint. Dans ce
cas particulier, j’ai fait mon choix. Mais j’avoue que,
parfois, entre l’armagnac et le cognac, mon palais balance, tout comme entre le Bordeaux et le Bourgogne.
Finalement, pour l'alcool comme pour les idées, tout est
affaire de modération, n’est-ce pas ?
En attendant, nous vous avons
concocté un dossier spécial "gastronomie et restaurants" qui, lui, est à
consommer sans modération !
Jean-Louis Le Breton
* www.restaurant.tourisme-gers.com
Le coup de gueule de Pépé Louis
Ce bleu qui fait
voir rouge.
Ah mes gamins, on n’en finit pas avec
les règlements. Et vlan, 17 € de contravention ! « Et pourquoi donc, monsieur
l’agent ? J’avais bien mis mon disque
bleu en évidence sous le pare-brise ! »
« Votre disque, mon petit monsieur,
n’est pas réglementaire. Le vôtre est
de couleur verte. Désormais, il doit
obligatoirement être de couleur bleue. C’est la nouvelle réglementation européenne, c’est comme ça, y’a pas à discuter ! ». Bon, cette
contravention est imaginaire, parce qu’on a demandé aux policiers
et aux contractuelles d’être tolérants dans un premier temps. Mais
bientôt, il faudra jeter vos vieux disques de stationnement qui ne sont
pas bleus à la poubelle, sous peine d’amende. On n’a jamais fini de
nous emmer…
Pépé Louis
LCG #50 • 3
Histoire de la gastronomie
Notre dossier
Gastronomie
et restaurants
en Armagnac
Le père des guides de cuisine
En ouverture de ce dossier consacré à la gastronomie, voici un portrait de Grimod de la Reynière,
l’un des pères de la gastronomie française qui fut le premier à éditer un almanach gourmand.
le Lyonnais, le Dauphiné, Genève et
la Savoie et s’arrête un an à Lausanne.
Puis, de retour à Paris, il entreprend une
carrière de critique et signe ses premiers
articles dans Le Journal des Théâtres en
1777. Parallèlement, il suit des cours de
droit et devient avocat. Il plaidera gratuitement pour de nombreux pauvres
ou des victimes de l’impôt… façon de
défendre ceux que sa famille oppresse.
Amateur de bonne chère
A
Nous avons concocté ce dossier pour le plaisir de
vos papilles. Vous y trouverez de bonnes adresses
de petits et grands restaurants, de bistrots
sympathiques, mais aussi de magasins gourmands.
Cinq chefs se sont mis spécialement en quatre pour
vous offrir chacun une recette originale. Voici donc
des pages à consommer sans modération et un
numéro à conserver...
4 • LCG #50
lexandre Balthazar Laurent Grimod
de la Reynière naît à Paris en 1758.
Il est issu d’une famille aisée qui habite
un somptueux hôtel du Faubourg SaintHonoré et reçoit tout le gratin parisien
à sa table. Son grand-père et son père
étaient des fermiers généraux, chargés
de collecter l’impôt. Une partie de la
fortune familiale venait du commerce
du porc qu’avaient exercé leurs ancêtres. Son grand-père, qui avait l’une
des meilleures tables de la capitale,
mourût d’une indigestion de foie gras.
Sa mère, Elisabeth de Jarente, était la
nièce de l’évêque d’Orléans.
Journaliste et avocat
Alexandre Balthazar naît infirme. Ses
bras se terminent en pattes d’oie par
deux moignons articulés sous les poignets : il n’a pas de mains. La légende
dit que deux porcs les lui auraient mangées alors qu’il était bébé… On lui pose
des prothèses cachées par des gants avec
lesquelles il peut écrire. Toute sa vie,
il reprochera à ses parents sa condition
d’infirme.
Après des études classiques, loin de sa
famille, au Plessis, puis à Reims et enfin au lycée Louis-le-Grand, il voyage
quelques années dans le Bourbonnais,
A l’âge de 25 ans, déjà fin gourmet, il
invite ses amis à en leur envoyant un
« billet d’enterrement » pour un souper
public et leur offre un repas totalement
extravagant qui fera jaser dans toute la
capitale et lui offrira une bonne publicité pour son nouveau livre : Réflexions
philosophiques sur le plaisir. Voici les
termes du billet en question : « Vous
êtes prié d'assister au souper-collation
de Maître Alexandre-Balthaxar-Laurent
Grimod de La Reynière, () On fera son
possible pour vous recevoir selon vos
mérites et, sans se flatter encore que
vous soyez pleinement satisfait, on ose
vous assurer dès aujourd'hui que du
côté de l’huile et du cochon vous n'aurez
rien à désirer. »
Toute sa vie, il se distinguera par ses
extravagances festives. Arrêté quelque
temps pour un pamphlet violent contre
le poète Fariaud de Saint-Ange, il est
interdit momentanément de séjour à
Paris, puis rayé du barreau en 1787. Il
voyage et devient négociant à Lyon où
il ouvre une épicerie fine sous l’enseigne
« Grimod et Compagnie, aux magasins
de Montpellier ».
La page de garde de l'Almanach des Gourmands
L’ancêtre des guides
gastronomiques
De retour à Paris, il lance la publication
de L’Almanach des Gourmands, un
guide dans « les moyens de faire excellente chère » en France. Cet ouvrage est
considéré comme l’ancêtre des guides
gastronomiques. Il inspirera le Guide
Richard du Voyageur et les Guides
Joannes qui deviendront les Guides
Bleus d’Hachette en 1919.
Il est aussi l’instigateur des « labels de
qualité » en réunissant au Rocher de
Cancale un jury venu goûter et juger des
produits de restaurateurs, de confiseurs
et de traiteurs.
Sur la fin de sa vie, il se retire dans son
château de Villiers-sur-Orge où il continue à se livrer à d’extravagantes soirées.
Il y meurt le 25 décembre 1838, oublié
du monde parisien dont il s’était volontairement coupé.
Ouvrage de référence : Grimod de la Reynière et
son groupe par Gustave Desnoiresterres – Didier
et Cie éditeurs – 1877.
(ouvrage téléchargeable sur gallica.bnf.fr )
L'enseigne du magasin à Lyon
LCG #50 • 5
Une sélection de restaurants
et bistrots, petits et grands...
... pour bien manger
en Armagnac
Labarrère
33
53 95
Gabarret
Barbotan-Les-Thermes Escalans
18
41
Monclar
Mont-de-Marsan
69
Cazaubon
24 62
66
Fourcès
17
6
82
Castelnau d'Auzan
Estang
Bourrouillan
40
49
Le Houga
29 78
Aire sur l'Adour
26
4 43 52
59 81
Préneron
3
32
Aignan
16
46
Montestruc
Jegun
75 86
73 74
83
Mauvezin
Montaut les Créneaux
Auch
Riscle
Segos
22 44
50 93 94
13
Projan
9
Viella
Plaisance
39
Cette carte n'est qu'un aperçu des
nombreux restaurants et bistrots où l'on
peut se restaurer de façon sympathique en
Armagnac. Emmenez-la avec vous lorsque
vous vous déplacez pour avoir toujours de
bonnes adresses sous la main.
55
Les numéros en rouge sont ceux des
établissement classés "Bonnes Tables du
Gers" par la CCI du Gers.
8 72
Villecomtal-sur-Arros
21
85
88
Saramon
30
Seissan
Samatan
1
77
Simorre
Mielan
L'Isle-Jourdain
7
2 70
84
Page suivante, vous trouverez les coordonnées correspondant à chaque numéro.
Gimont
St Jean Le Comtal
Mirande
5 48 63
79
Castelnau Barbarens
10
Marciac
Aubiet
Pavie
Montesquiou
Beaumarchès
51
15 34 38
47 90
Pessan
Barran
76
Cologne
23 27
Ordan-Larroque
28
Urdens
12 45
65 87
Castera-Verduzan
61
91
Fleurance
Vic-Fezensac
37
6 • LCG #50
11
Lannepax
Manciet
Nogaro
54
14 19
92
36 71
Panjas
Luppé Violles
Lectoure
Valence/Baïse
20
Eauze
42
60
35 58 64
67 68 89
Montréal-du-Gers
Gondrin
80
56
Condom
25
Villeneuve-de-Marsan
Duhort Bachen
La Romieu
Lombez
Masseube
31
57
LCG #50 • 7
Liste de restaurants et bistrots
Une sélection (non exhaustive)
5 chefs
de bonnes adresses pour se restaurer en Armagnac
Cette sélection ne représente pas, faute de place, l'ensemble de tous les restaurants et bistrots de l'Armagnac.
( Vous trouverez des renseignements plus complets dans les Offices de Tourisme ou les Pages Jaunes ).
Toutefois, nous l'avons établie de sorte qu'elle couvre la plus grande partie du territoire armagnacais,
afin de vous permettre de découvrir de bonnes adresses dans une large zone.
1 Au Canard Gourmand - La Rente, 32130, Samatan,05 62 62 49 81
2 Auberge de la Halle - 7, rue des Ecoles, 32300, Mirande,05 62 66 76 81
3 Auberge La Baquère – Lieu dit La Baquère, 32190, Préneron, 05 62 06 42 75
4 Brasserie des Cordeliers – Place des Cordeliers, 32110, Nogaro,05 62 69 09 27
5 Café Zik– Lac Bézinas, 32230, Marciac, 05 62 09 88 72
6 Château de Buros – Au château ,40310, Escalans, 05 58 44 34 30
7 Château de Camille – Au val, 32550, Saint-Jean-Le-Comtal, 05 62 05 34 58
8 Château de Larroque – Route de Toulouse, 32200, Gimont, 05 62 67 77 44
9 Château de Projan – 500 route du Château, 32400, Projan, 05 62 09 46 21
10 Château Le Haget – Au château, 32320, Montesquiou, 05 62 70 95 80
11 Chez Lucy – 10 place de l'Hôtel de Ville, 32310, Valence sur Baïse, 05 62 28 93 90
12 Comme à la maison – 26, rue de la République, 32500, Fleurance, 05 62 61 05 99
13 Domaine de Bassibé – Au village, 32400, Segos, 05 62 09 46 71
14 Hôtel de Bastard – rue Lagrange,32700, Lectoure, 05 62 68 82 44
15 Hôtel de France – Place de la Libération, 32000, Auch , 05 62 61 71 71
16 L'Aïoli – Place du Colonel Parisot, 32290, Aignan,05 62 09 22 47
17 L'auberge de Fourcès – Au village, 32250, Fourcès, 05 62 28 22 90
18 L'auberge de Pémoura – Au village, 32150, Monclar d'Armagnac, 05 62 69 53 07
19 L'auberge des Bouviers – 8, rue Montebello, 32700, Lectoure, 05 62 68 95 13
20 L'Auberge du Lac – 40, av. Jean Moulin, 32330, Gondrin, 05 62 29 10 44
21 L'échappée belle – 2, place Gambetta, 32600, L'Isle-Jourdain, 05 62 07 50 00
22 L'éléphant Thaï (cuisine asiatique) – 8, av. de l'Adour, 32400, Riscle, 05 62 09 89 32
23 L'Hirondelle des Halles – 6bis, pl. de la Libération, 32120, Mauvezin, 05 62 58 39 06
24 La Bastide – avenue des Thermes,32150, Barbotan Les Thermes, 05 62 08 31 00
25 La Bombance – Route de Fourcès,32250, Montréal-du-Gers, 05 62 29 28 80
26 La Bonne Auberge – Au village, 32370, Manciet, 05 62 08 50 04
27 La Casa del Sol – 3, place du Foirail, 32120, Mauvezin, 05 62 06 81 34
28 La Cave – Ferme Auberge – Au village, 32290, Aignan, 05 62 09 23 17
29 La ferme aux cerfs et aux sangliers – Au village, 32460, Le Houga, 05 62 08 96 97
30 La Garenne – rue Casal Commun, 32450, Saramon, 05 62 65 38 75
31 La Grange – La Mirandete route d'Auch,32140, Masseube, 05 62 66 14 54
32 La Guinguette du Lac – Lac d'Aignan, 32290, Aignan, 09 80 73 12 89
33 La Pièce de Boeuf – Au village, 32250, Labarrère, 05 62 29 19 26
34 La Table d'Oste – 7, rue Lamartine, 32000, Auch, 05 62 05 55 62
35 La table des cordeliers – 1, rue des cordeliers, 32100, Condom, 05 62 68 43 82
36 La Vie en Rose – 22, rue Saint July, 32800, Eauze, 05 62 09 83 29
37 La Villa Toscane – 33, rue Carnot, 40800, Aire sur l'Adour, 05 58 71 31 81
38 Le Bartok – 1, rue Gambetta, 32000, Auch, 05 62 05 87 82
39 Le Beau Marché – Au village, 32160, Beaumarchès, 05 62 08 23 85
40 Le Bistrot des Armagnacs – Au village, 32110, Panjas, 05 62 09 13 25
41 Le Château Bellevue – 19, rue Joseph Capin, 32150, Cazaubon, 05 62 09 51 95
42 Le commerce – Place du 4 septembre, 32240, Estang, 05 62 09 63 41
43 Le commerce – Place des Cordeliers,32110, Nogaro, 05 62 09 00 95
44 Le D'artagnan – 1, place de l'Eglise, 32400, Riscle , 05 62 69 70 35
45 Le Fleurance – av. du Corps Franc Pommies, 32500, Fleurance, 05 62 06 14 85
46 Le Florida – 2, rue du Lac, 32410, Castéra-Verduzan, 05 62 68 13 22
47 Le Golf d'Embats – Route de Montesquiou, 32000, Auch, 05 62 61 10 11
48 Le monde à l'envers – 20, place de l'Hôtel de Ville, 32230, Marciac, 05 62 08 25 28
49 Le Moulin du Comte – Au village, 32370, Bourrouillan, 05 62 09 06 72
50 Le p'tit bouchon – 2, rue du Centre, 32400, Riscle, 05 62 69 72 66
51 Le Papillon – RN21 – Le petit Guilhem, 32810, Montaut-les-Créneaux, 05 62 65 51 29
52 Le Progrès – 1, place jeanne d'Arc, 32110, Nogaro, 05 62 09 00 27
53 Le Relais – 480, route d'Eauze, 40310, Gabarret, 05 58 44 35 74
8 • LCG #50
54 Le Relais de l'Armagnac – Route de Nogaro, 32110, Luppe Violles, 05 62 08 95 22
55 Le Relais du Bastidou – Quartier Cayron A Barrat, 32160, Beaumarchès, 05 62 69 19 94
56 Le Cardinal – place Bouet, 32480, La Romieu, 05 62 68 42 75
57 Le Rive Droite – 1, chemin Saint Jacques, 32730, Villecomtal-sur-Arros, 05 62 64 83 08
58 Le Sarment – 2, place du Cardinal, 32100, Condom, 05 62 68 47 82
59 Le Solenca – Avenue Daniate, 32110, Nogaro, 05 62 09 09 08
60 Les Arcades – Place de la Mairie, 40800, Duhort Bachen, 05 58 71 85 59
61 Les Caprices d'Antan – Place de la Mairie,32190, Lannepax, 05 62 65 76 92
62 Les Cygnes – 63, rue des Thermes, 32150, Barbotan Les Thermes, 05 62 09 52 33
63 Les Filles de Claude – 7, rue de Julliac, 32300, Marciac, 05 62 09 38 74
64 Les Jardins de la Baïse – 20, rue Maréchal Foch, 32100, Condom, 05 62 68 37 00
65 Lou Flouret – av. Martial Cazes, 32500, Fleurance, 05 62 06 20 19
66 Fleur de Lees – 24, av. Henri IV, 32150, Barbotan Les Thermes, 05 62 08 36 36 , *
67 O Sole mio – 49, rue Gambetta, 32100, Condom, 05 62 28 31 13
68 Restaurant Da Fulvio – Place Saint Pierre, 32100, Condom, 05 62 28 15 26
69 Le Gandhi (indien) – 28bis, pl. Joseph Pancaut, 40000, Mt-de-Marsan, 05 58 85 97 97
70 Saveurs sans Frontières – 7, place de l'Astarac, 32300, Mirande, 05 62 66 74 90
71 Scénario Brasil – Route de Condom, 32800, Eauze, 05 62 09 52 21
72 Villa Cahuzac – 1, avenue Cahuzac, 32200, Gimont, 05 62 62 10 00
73 Le Pas Pareil – 20, pl. Julie Saint Avit, 32190, Vic-Fezensac, 05 62 58 26 90
74 Au petit Chez soi – 7, rue Henri Roujeon, 32190, Vic-Fezensac, 05 62 58 01 05
75 La Halle – 7, rue Traversière, 32360, Jegun, 05 62 05 85 37
76 La casserole gourmande – 26, r.de l'Adour, 32160, Plaisance-du-Gers, 05 62 69 25 87
77 Au bon endroit – Lac de Seissan, 32260, Seissan, 05 62 66 27 94
78 Le Sant’Ana – Route d'Aire-sur-l'Adour, 32460, Le Houga, 05 62 08 18 71
79 Oh bon plaisir – Route d'Auch, 32270, Aubiet, 05 62 65 94 65
80 Hervé Garrapit – 21, av. Armagnac, 40190, Villeneuve-de-Marsan, 05 58 45 20 08
81 Pizzéria Di Roma – 62, rue Principale, 32110, Nogaro,05 62 03 73 44
82 Le Café des Sports – Au village, 32440, Castelnau d’Auzan, 05 62 28 59 94
83 Pachamama Café – 1, cours Albert Delucq, 32190 Vic Fézensac, 05 62 06 30 06
84 Europ Hôtel – 2, av. d'tigny, 32300 Mirande, 05 62 66 51 42
85 Le d'Artagnan – 35, rte de Toulouse, 32600 L'Isle-Jourdain, 05 62 67 83 94
86 Le Pigeonnier – Labatisse, 32360 Jegun, 05 62 05 39 56
87 Le Père François – 2, place de la République, 32500 Fleurance, 05 62 06 67 91
88 Le Puits Saint Jacques – 57, av. Victor Capoul, 32600 Pujaudran, 05 62 07 41 11
89 Le Continental – 20, rue Maréchal Foch, 32100 Condom, 05 62 68 37 00
90 Le Daroles – 4, place de la Libération, 32000 Auch, 05 62 05 00 51
91 Les Tables d'Urdens – Place de l'Eglise, 32500 Urdens, 05 62 59 70 03
92 L'Atelier Gourmand – 11, rue Nationale, 32700 Lectoure, 05 62 68 95 13
93 Le Pigeonneau – 36, av. de l'Adour, 32400 Riscle, 05 62 69 85 64
94 Le Relais du Pont d'Arcole – Rte d'Aquitaine, 32400 Riscle, 05 62 69 71 40
95 Le Café du Centre – 40310 Gabarret, 05 58 79 28 59
se mettent en quatre
pour nos lecteurs
Cinq chefs du pays d'Armagnac ont accepté de
proposer spécialement à nos lecteurs une recette
originale intégrant des produits du terroir...
Thibault
Lagoutte
Charlotte
Latreille
Jean-Luc
Mazur
Claire
Plauzet
Patrick
Bonnans
de l'auberge La Baquère
à Préneron nous
présente :
Les joues de boeuf au
floc et foie gras poêlé
du Château Bellevue
à Cazaubon nous
présente :
Noix de veau charolais
en croûte de noisettes et
asperges vertes
du restaurant
Le Sarment à Condom
nous présente :
Dos de cabillaud rôti au
piment d'Espelette et jus
de bouillabaisse
du restaurant Les Filles
de Claude à Marciac
nous présente :
Carré d'agneau rôti
au thym avec du citron
confit
de la Table d'Oste à
Auch nous présente :
Pieds de Porc Noir en
aumonière aux morilles
et foie gras
LCG #50 • 9
Thibault Lagoutte
Charlotte Latreille
Auberge La Baquère (Préneron)
Château Bellevue (Cazaubon)
Joues de boeuf au floc et foie gras poêlé
Noix de veau charolais en croûte de noisettes
D
ans sa très belle auberge
baptisée "La Baquère", à
Préneron, près de Vic-Fézensac, Thibault Lagoutte propose une cuisine de terroir de
grande qualité et sincère. Le
cadre est bucolique et authentique. Vous y dégusterez ses
spécialités comme son millefeuilles de foie gras de canard
aux poires, son pavé de lieu
jaune aux morilles ou sa côte
de veau rôtie à la moutarde de Gascogne. L'accueil de ce jeune
chef est aussi sympathique que sa cuisine...
C
Joues de Bœuf au Floc
et Foie Gras poêlé
Ingrédients pour 4 personnes
1kg de joues de bœuf, 2l de Floc Rouge,
2 oignons , 1 carotte, 1 bouquet garni,
1 fond de veau, 1 foie gras cru
La recette
Ce qui m’intéresse dans cette recette, c’est le mélange des textures, des formes et des couleurs. Et
bien sûr le goût ! Pour cela, ce sont les produits qui
font la différence.
Cette recette est simple mais nécessite un peu de
temps. Elle met en avant le goût des produits et leur
association.
Faire revenir les joues dans une cocotte et ajouter la
garniture aromatique.
Déglacer au Floc puis mouiller avec le fond et laisser
mijoter 2 à 3 heures.
La viande doit être fondante et ferme à la fois.
Retirer les joues et les presser dans une terrine.
Faire réduire la sauce et lier si besoin.
Trancher la terrine de joues de bœuf en rectangle.
Assaisonner et poêler avec les escalopes de Foie
Gras.
10 • LCG #50
harlotte Latreille exerce
ses talents dans le cadre
raffiné du Château Bellevue à Cazaubon.Un écrin
parfait pour déguster la
cuisine subtile et inventive
de cette jeune femme aussi
discrète que souriante.
Vous apprécierez ses langoustines et Saint-Jacques
au bouillon Thaï, son tournedos de canard du Gers
aux fruits secs et macaron de canard, et, en dessert, sa pêche
pochée des Vergers de Gascogne, crème au safran du Gers...
Noix de veau charolais
en croûte de noisettes,
asperges vertes et pamplemousse
4 morceaux de noix de veau de 150g chacun, 1 botte d'asperges vertes des Landes,
1 pamplemousse, 150g de beurre, 100g de
noisettes concassées grossièrement, 100g
de poudre de noisettes, 50g de chapelure ,
Huile d'olive, Huile de colza, Sel, poivre
La recette
Réaliser la croûte de noisettes : coupez le beurre en morceaux et
passez le au micro-ondes sur décongélation pendant 1 minute.
Travaillez le beurre à la spatule pour obtenir une pommade.
Ajoutez les noisettes, la poudre de noisettes et la chapelure.
Disposez le beurre de noisettes dans un papier film, formez un
rouleau et réservez au réfrigérateur. Pelez le pamplemousse à vif
et taillez la chair en demi-tranche. Réservez.
Marquez les morceaux de veau, préalablement salé et poivré,
dans une poêle chaude avec un peu d'huile de colza jusqu'à
coloration sur chaque face. Réservez.
Préchauffez le four à 200°. Taillez la croûte de noisettes en 4
tranches et déposez les sur les morceaux de viandes. Enfournez
10 minutes les noix de veau.
Pendant ce temps, lavez la botte d'asperges vertes et taillez les en
tronçons d'un centimètre d'épaisseur.
Faites revenir les asperges dans l'huile d'olive avec un peu de sel
sur feu doux.
Dressez les asperges accompagnées des morceaux de pamplemousse frais et les noix de veau. Dégustez chaud.
LCG #50 • 11
Jean-Luc Mazur
Le Sarment (Condom)
Dos de cabillaud rôti au piment d'Espelette
J
ean-Luc Mazur est originaire de l'Est de la France,
mais sa cuisine s'est parfaitement adaptée à notre région.
Après avoir tenu un restaurant à Estang, il est maintenant installé à Condom sous
l'enseigne "Le Sarment". Il
propose une cuisine de bistrot gourmande et chaleureuse. Dégustez son magret
de canard avec un jus au
miel, sa souris d'agneau confite au thym et au romarin, et, en
dessert, son soufflé glacé à la mirabelle...
Dos de cabillaud rôti au piment
d'Espelette, légumes croquants
façon piperade, fenouil confit et
jus de bouillabaisse
4 dos de cabillaud 150g, fleur de sel, piment
d’Espelette, huile d'olive, 400g poivrons rouges,
200g tomates, oignons nouveaux, persil plat, 4
fenouils, fumet de poissons, 500g de rascasse,
beurre, échalote, 2 tomates , 1c/s de concentré de
tomates , 1/4 de fenouils , Pastis ou Ricard , safran
La recette
Patrick et Camille vous
proposent un menu floc
tout le mois de mai et un
menu spécial fête des mères
le dimanche 26 mai...
Cuisine du terroir et chaleureuse. Restaurant avec
salle privée pouvant accueillir 15 à 20 couverts
la Table d'Oste
Patrick & Camille Bonnans
7, rue Lamartine 32000 Auch
tél.: 05 62 05 55 62
Flashez et accédez à notre siteweb ->
12 • LCG #50
Piperade : Emincez finement les oignons poivrons tomates ( poivrons
épluchés et tomates épepinées) et hachez l'ail. Cuire le tout avec l'huile
d'olive, assaisonner avec le piment d'Espelette, la fleur de sel et laisser
cuire environ une quinzaine de minutes ( croquant) et en fin de cuisson
ajouter le persil plat finement émincé.
Fenouils : Saisissez vos fenouils (coupés en 4) dans de l'huile d'olive, salez
et poivrez, mouillez à hauteur de fumet et laissez cuire à couvert. Vérifiez
la cuisson en piquant avec la pointe de votre couteau. Ils doivent être aussi
croquants.
Jus de bouillabaisse : Faites revenir votre poisson. Ajoutez l’échalote,
le fenouil, du beurre, le concentré de tomates. Laissez bien suer, ensuite
ajoutez les tomates coupées en morceau. Déglacez au Ricard ou au Pastis.
Mouillez à hauteur avec votre fumet et ajoutez le safran. Laissez réduire,
ensuite mixez et passez votre sauce et vérifiez l'assaisonnement.
Cabillaud : Dans une poêle saisissez votre cabillaud, salez quand vous le
retournez ( une fois bien saisi), assaisonnez de piment d'Espelette et salez.
Enfournez au four à 180°c environ 6 à 8 mn ( tout dépend de la taille de
votre poisson). Ne le laissez pas trop cuire ! Et pour le dressage… à votre
inspiration !
Pour le jus de bouillabaisse, un petit coup de girafe dans votre sauce la
fera légèrement mousser… Bon appétit.
LCG #50 • 13
Claire Plauzet
Les Filles de Claude (Marciac)
Carré d'agneau rôti au thym avec du citron confit
C
laire Plauzet et Aurélie
Cocoynacq ont récemment repris un restaurant à
Marciac sous l'enseigne "Les
Filles de Claude" (anciennement 'Le Coin Gourmand').
Claire y propose une cuisine qui revisite les produits
locaux. Découvrez son foie
gras poêlé avec une rémoulade de céleri acidulée ou
son carrelet rôti au parfum
de haddock et embeurrée de choux vert et chou fleur. Et, en
dessert un ananas rôti au miel et espuma à la Pina Colada...
Carré d'agneau rôti au thym
Pommes de terre et oignons
rouges, curry et citron confit
Carré d'agneau : environ 720gr le carré d'agneau,
soit 3 côtes = 180g par personne. Pommes de terre
Agatta : 400gr environ soit 1 pomme de terre par
personne. Oignons rouges : 300gr soit environ ½ oignon par personne. Un verre de vin blanc. Assaisonnement : sel, poivre, curry, citron confit, l'équivalent
d'1/2 citron et une branche de thym frais.
La recette
Manchonner les carrés d'agneau. Éplucher et laver les légumes, puis les tailler en dés d'environ 5mm de côté. Tailler le demi citron confit en tout petit dés. Saisir les carrés
d'agneau, côté peau. Une fois colorés, ajouter un peu de
beurre, saler. Incorporer le thym frais au beurre de cuisson
de l'agneau, et arroser la viande à l'aide d'une cuillère avec
le jus ainsi obtenu, pendant la cuisson, afin que la viande
prenne bien le goût.
Selon la cuisson que vous désirez, placez-les au four, 3 à
8 mn à 180°. Colorer les pommes de terre en cuisson dans
l'huile d'olive. Assaisonnez de sel, poivre. Dès qu'il y a un
début de coloration, ajoutez les oignons rouges, une noisette de beurre, le curry et le citron confit. Réservez les carrés d'agneau dans une assiette, retirez un peu de gras de la
poêle, ajoutez le verre de vin blanc, un peu d'eau pour le jus.
Dressez, c'est prêt.
14 • LCG #50
LCG #50 • 15
Patrick Bonnans
La table d'Oste (Auch)
Pieds de Porc Noir en aumonière
P
atrick Bonnans, dans
son restaurant La Table
d'Oste à Auch, propose une
cuisine généreuse et acceuillante, à son image. Chez lui,
vous dégusterez des spécialités gasconnes élaborées autour des produits de la ferme.
Dégustez sa daube au Côtes
de Gascogne, son magret à
la moutarde de Gascogne ou
sa spécialité : le Hambur'Gers (à la place du pain de mie, un
magret; à la place du bœuf grillé, du foie gras de canard; à la
place du ketchup... une sauce secrète !).
Pieds de Porc Noir en aumonière
Désossés, farcis à la chair de Porc Noir, morilles,
poivre vert et foie gras de canard
4 pieds de Porc Noir coupés en deux,500 grammes
de chair à saucisse de Porc Noir, 50 grammes de
morilles séchées, sel, poivre vert, 4 tranches de
jambon de Porc Noir, 200 grammes de foie gras de
canard, 8 feuilles de brick. Vin blanc sec, armagnac.
La recette
Blanchir les pieds de porc 4 heures avec des herbes aromatiques. Désosser les pieds. Dans un « cul de poule* »
mettre les morilles à tremper avec un peu d’armagnac et
du vin blanc sec. Une fois trempées, les couper en morceaux.
Mélangez la chair à saucisse, la chair de peau des pieds de
porc, le poivre vert, et assaisonner. Une fois le mélange
bien remué, prendre une plaque de cuisson ronde ou rectangulaire. Etaler votre jambon de Porc Noir en fond de
plaque, verser votre mélange morilles, porc, chair. Lisser le
tout.
Préparez vos morceaux de foie gras en cubes (4). Répartissez-les dans le plat et recouvrir la chair avec la peau de
pieds. Mettre le plat au four pendant une heure à 97°. Le
lendemain, coupez quatre morceaux dans le plat . Placer
chaque morceau dans deux feuilles de brick, fermer à
l’aide de petits pics en bois. Placer dans un plat et réchauffer au four à 180° pendant dix minutes. Servir chaud.
*Le "cul de poule" est un récipient, généralement en inox, en forme de saladier avec
un fond arrondi
16 • LCG #50
LCG #50 • 17
Restaurants et lieux gourmands...
Les clés gourmandes (Condom)
Trouvez un nom pour ce gâteau…
... et gagnez un cadeau !
Boulangerie pâtisserie Garens (Cazaubon)
I
l se passe toujours quelque chose
chez Daniel et Janine Garens.
Récemment, Daniel a mis au point un
nouveau et délicieux gâteau : il est
composé d’un biscuit (façon gâteau
basque), d’une compotée de pruneaux
à l’armagnac et d’une meringue à la
Le nouveau gâteau de Daniel Garens
poudre d’amande. Un régal… mais il
reste à trouver un nom à cette pâtisserie. C’est pourquoi ils ont mis les
clients à contribution en leur demandant de proposer des idées pour nommer ce gâteau.Il suffit pour cela de déposer vos propositions dans l’une
des boîtes à idées des deux boulangeries-pâtisseries Garens. Le gagnant
sera averti et recevra, bien sûr, un cadeau.
Toujours côté pâtisserie, les gourmands apprécieront les pâtes de fruits,
les caramels et la guimauve qui sont des produits fabriqués « maison » !
Notez que les boulangeries Garens vous proposent trois nouveaux services : des salades composées, une formule repas rapide à 6,80 € (1 salade, 1 boisson, 1 dessert) et une formule sandwich à 5,50 € (1 sandwich,
1 boisson, 1 dessert).
Boulangerie-pâtisserie Garens
2 adresses à Cazaubon:
Le Piquet
Tél.: 05 62 09 53 08
et 9, rue de Gascogne
32110 Cazaubon
Tél.: 05 62 09 55 76
Isabelle Pastoureaud
Confiserie, bières, whiskies et salon de thé…
O
riginaire d’Avignon, Isabelle Pastoureaud vit dans le Sud-Ouest depuis
une trentaine d’années. Dynamique et
entreprenante elle a ouvert en mai dernier
un magasin baptisé « Les Clés Gourmandes ». Son concept est de faire cohabiter une confiserie privilégiant les produits
Isabelle Pastoureaud
artisanaux et un salon de thé. « Chez nous,
on s’arrête pour acheter des bonbons et des
chocolats et on profite pour déguster une
boisson… ou bien on fait l’inverse ! J’aime
que mes clients ressortent avec le sourire
aux lèvres ». On appréciera ses pâtes
d’amandes, ses calissons, ses caramels
Salon de thé & confiseries...
au beurre salé mais aussi ses macarons
qu’on peut personnaliser en y imprimant un nom ou une photo grâce à une
technique d’impression avec des films alimentaires. Récemment, Isabelle
a repris le superbe magasin mitoyen où elle s’est spécialisée dans la vente
de bières et de whiskies provenant du monde entier. « Les deux activités
sont complémentaires et élargissent le
Bières & whiskies
champ des idées-cadeaux originales pour
tout budget ». Deux lieux de gourmandise
à découvrir.
Les Clés Gourmandes
10, place du Lion d’Or - 32100 Condom
Tél.: 05 62 28 52 12
Daniel et Janine Garens à Cazaubon
Le Beau Marché
(Beaumarchès )
Une équipe motivée
S
itué au cœur du petit village de
Beaumarchès, le restaurant
Le Beau Marché a une histoire
atypique. Ouvert en 2009, il est rattaché au Complexe de Pagès, un
centre d’accueil pour personnes en
situation de handicap qui viennent
se former ou travailler. Ainsi, le chef
Nicolas Galisson est-il entouré
d’une équipe motivée de jeunes
professionnels et d’apprentis.
S’insérer dans
la vie active
Le Complexe de Pagès accueille
25 adolescents de 14 à 20 ans
qui peuvent choisir parmi trois
18 • LCG #50
De gauche à droite : Gérald à l'accueil et au service, Morgan en cuisine et le chef Nicolas Galisson
formations dont deux concernent
le restaurant : serveur ou agent
de restauration (le troisième atelier est consacré à l’entretien des
bâtiments). Il héberge également
une vingtaine d’adultes qui travaillent dans différents secteurs : la
restauration, la vigne, la blanchisserie (ouverte à tout public) et les
espaces verts. L’idée étant de les
aider à s’insérer dans la vie active.
Au restaurant, les jeunes sont plus
particulièrement suivis par Michel
Barri, éducateur technique spécialisé et travaillent sous la houlette du
cuisinier et de Guylène Drapier,
gérante de l’établissement et également économe du Centre.
La salle de restaurant
Une cuisine élaborée
pour les groupes
Nicolas Galisson, le chef, a suivi
deux écoles hôtelières (Nantes
et Perpignan) avant d’entamer
une carrière dans la restauration,
en particulier dans des villages
de vacances. Il officie désormais
à Beaumarchès. En semaine, le
midi, il propose une cuisine familiale à base de produits frais, autour
d’un menu unique à 11 €. (A ne pas
rater : sa poule au pot, cuite au
torchon tous les jeudis !). Et
pour les groupes, sur réservation, il
développe une cuisine plus élaborée dont voici quelques exemples :
Les filles de Claude (Marciac)
Claire et Aurélie
Elles mettent de la passion dans nos assiettes
C
laire Plauzet et Aurélie Cocoynacq ont
un point commun : elles ont chacune un
grand parent qui se prénomme Claude…
d’où le nom du restaurant à Marciac qu’elles
ont repris depuis janvier (anciennement «Le
Coin Gourmand »). Ces deux jeunes femmes
dynamiques ont réaménagé l’endroit, rajeuni
Claire Plauzet & Aurélie Cocoynacq
la déco pour mettre en place leur projet gastronomique. « Nous nous sommes connues il y a cinq ans à Biarritz. Claire
a fait l’école hôtelière et elle a travaillé cinq ans chez Michel Rostang »
raconte Aurélie. « Nous sommes complémentaires. J’assure l’accueil et le
service en salle. J’ai acquis ce savoir-faire dans différents établissements
dont le Ritz Hôtel, à Paris. Avec notre cuisine, nous voulons véhiculer
une image des produits différente en proposant, par exemple, du magret
de canard confit au sel avec un coulis de piperade en entrée, de la
volaille fermière du Gers avec un velours de céleri à la noisette ou
une épaule de veau confite en cuisson lente avec des légumes liés
de son jus… » Leur carte appétissante évolue souvent et vous pouvez la
consulter sur leur site Internet. Un accueil souriant, des plats raffinés… les
filles de Claude ont du talent et nous font
partager leur passion.
Les Filles de Claude
7, rue de Juillac - 32230 Marciac
Tél.: 05 62 09 38 74
http://lesfillesdeclaude.eresto.net
Menu à 22€ ou 28€ le midi (le soir à la carte)
La salle à Marciac
Découvrez les saveurs thaïlandaises
du camembert
pané aux noix ou
des crumbles tomate-chèvre en La fameuse poule au pot
entrée, un tajine de veau ananas
et olives, des brochettes de magret
avec un chutney aux pêches ou du
curry d’agneau en plat, des panacottas à la fraise ou un bavarois
mangue, citron vert et spéculos en
dessert… Appétissant, non ?
Le restaurant peut accueillir jusqu’à
50 personnes en groupe. Le centre
dispose également d’une salle de
séminaire pour les repas festifs.
Bref, un lieu à découvrir en semaine pour une halte simple, ou en
groupe (sur réservation) pour une
cuisine gustative !
Le Beau Marché
32160 Beaumarchès
Tél.: 05 62 08 23 85
Ouvert le midi - Menu 11 €
Groupes sur réservation
La cuisine raffinée d’Olady
V
oilà bientôt un an que Beuth et Olady
Xaysen ont repris le restaurant L’éléphant Thaï à Riscle. Olady a une longue
expérience de la cuisine gastronomique et
travaillait dans un hôtel de grande réputation en Thaïlande. Elle a exercé ses talents
en France à Uzès avant de s’installer avec
Beuth et Olady Xaysen
son mari Beuth dans le Sud-Ouest. La cuisine thaïlandaise est traditionnellement épicée (et plus ou
moins pimentée selon le désir du client). On y trouve
des ingrédients comme la citronnelle, le basilic, la
coriandre, le lait de coco, etc. Parmi les plats proposés, on notera la Marmite Bonheur (à base de
crevettes, seiche et coquilles Saint-Jacques) ou la
Une cuisine savoureuse... Marmite Trois Merveilles (même composition avec
une sauce différente). Ne manquez pas la soupe thaï délicieusement parfumée, le boeuf basilic sauce piquante ou le porc aux champignons
noirs. Bref, des saveurs exotiques à découvrir avec plaisir. Notez que le
restaurant propose un menu express le midi (à 12 € avec dessert ou café).
L’éléphant Thaï
8, avenue de l’Adour - 32400 Riscle
05 62 09 89 32 - 06 17 05 38 28
Ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le lundi
12h-14h et 19h-21h30
Café des Sports (Castelnau d’Auzan)
Martine et Francis Lanave
Un lieu de convivialité qui revit...
L
’établissement était resté fermé depuis plus
de deux ans. Un crève cœur pour Francis
Lanave. « C’était le café de mon enfance et ça
me désolait de le voir ainsi » raconte-t-il. Il a
donc décidé de le faire revivre avec son épouse
Martine. « C’est important, dans la vie d’un
Francis & Martine Lanave
village, de préserver un lieu de convivialité ».
Francis est au bar et en salle. Martine est aux fourneaux. Elle a une longue
expérience en cuisine et connaît bien le lieu : « j’y ai travaillé de nombreuses années à l’époque où les propriétaires étaient Mr et Mme Dané. »
Ici, la cuisine est simple et familiale. Le menu (12 €) change chaque jour.
Martine est une spécialiste de la garbure. La viande vient de chez Cugini, les magrets des Délices d’Auzan, de la Comtesse Auzanaise ou de
Mr Fabe à Labarrère et les vins sont de la
région. Le couple organise régulièrement
des soirées thématiques (cuisine réunionnaise, portugaise, etc.). Martine est aussi
secrétaire du Syndicat d’Initiative et Francis
co-président du rugby (ACBC). Bref, un lieu
sympa, comme les nouveaux patrons.
Martine aux fourneaux
Café des Sports
Francis & Martine Lanave - Au village
32440 Castelnau d’Auzan
Tél.: 05 62 28 59 94
L'éléphant Thaï
Le restaurant rattaché au Complexe de Pagès
Guylène Drapier, Léa, Marc Junior, Jonathan,
Rémy (4 jeunes en formation) et Michel Barri.
... en Armagnac
Ouvert tous les jours le midi et le soir du jeudi au
dimanche. (Les autres soirs sur réservation)
Du nouveau aux Arcades (Duhort-Bachen)
Patrick et Layoma en renfort
Une cuisine familiale et inventive
L
’équipe du restaurant
Les Arcades se renforce avec l’arrivée de
Patrick Boueilh et de son
épouse Layoma. « Nous
sommes venus de Tahiti,
Layoma & Patrick Boueilh
Anne-Marie & Olivier Colin
où nous avons vécu plusieurs années, afin de prêter main forte à ma sœur Anne-Marie et à son
époux Olivier Colin. J’ai pris en charge la partie gestion du restaurant
afin qu’Olivier, cuisinier de talent, puisse se consacrer entièrement à sa
tâche. Layoma aide Anne-Marie pour l’accueil et le service en salle. Nous
sommes tous très attachés à ce restaurant que mes parents ont créé il y a
longtemps déjà… » explique Patrick. « Nous avons aussi mis l’accent sur
les produits frais locaux comme les asperges du plateau du Mas, le bœuf
limousin de Larrivière, les fraises et framboises de la région… »
La carte évolue chaque saison, et on y trouve de succulents plats originaux
comme le pâté de pommes de terre au foie de canard à l’ancienne, le
filet de Saint-Pierre rôti dans son jus crémé acidulé, les ris de veaux
au floc et aux cèpes ou l’entrecôte limousine et sa fondue d’échalotes. Un restaurant à découvrir ou à redécouvrir…
Les Arcades - Place du village
40800 Duhort-Bachen
Tél.: 05 58 71 85 59
[email protected]
Ouvert midi et soir, du mardi au dimanche midi
(à l’exception du mardi soir)
Menu 12,50€/25€/26€/30€
LCG #50 • 19
Les pros de la propreté
Hygiène 40
Faites le ménage, pas la vaisselle !
L’entreprise Hygiène 40, située à Aire-sur-l'Adour, ouvre ses portes aux particuliers et leur propose une vaste gamme de
produits de ménage et d’entretien professionnels, mais aussi de la vaisselle éphémère et du nappage à des prix compétitifs...
Isabelle Acamas : nouvelle dirigeante d'Hygiène 40
I
Le choix,
l'expérience...
Angel et Martina
Buceta
Angel Buceta, caviste
à Aire-sur-l'Adour
vous accueillent et
vous conseillent.
600 références
de vins, alcools et
paniers gourmands.
La Cave Lou Barricot se
tient à votre disposition
pour l'organisation de
soirées "dégustation".
Livraison à domicile
à Aire et alentours.
A CONSOMMER AVEC MODERATION
26, rue Gambetta - 40800 Aire-sur-l’Adour - Tél.: 05 58 71 99 20 - [email protected]
20 • LCG #50
sabelle Acamas, Aturine de souche,
a racheté l’an passé l’entreprise Hygiène 40, société spécialisée dans la
vente de produits d’hygiène, d’entretien, mais aussi de vaisselle jetable et
de nappage. Cette jeune femme sympathique et dynamique cherchait à
s’investir dans un projet professionnel
personnel après avoir occupé divers
postes de gestion et travaillé dans un
cabinet d’expertise comptable. Elle est
aujourd’hui heureuse et épanouie de
pouvoir le faire dans sa ville d’origine.
Hygiène 40 a été créée par Jean-Marc
Rosso (voir le Canard Gascon n°33).
La transition s’est faite en douceur, car
celui-ci souhaitait se consacrer uniquement à la partie vente et commerciale.
Il reste donc au sein de l’entreprise et
travaille aux côtés d’Isabelle comme
directeur commercial.
Un magasin ouvert à tous
L’organisation et la gestion sont les
passions d’Isabelle Acamas qui, depuis
son arrivée en août 2012, a ouvert plus
largement Hygiène 40 au public. « Nous
disposons d’un vaste entrepôt où les particuliers pouvaient venir acheter nos produits. Mais tout était présenté en cartons
ou en palettes. Nous avons complètement réaménagé ce lieu pour en faire un
vrai magasin avec des rayonnages bien
organisés et bien présentés. Il est ouvert
à tous, du lundi au samedi. Les particuliers qui viennent s’approvisionner chez
nous y trouvent des produits utilisés par
les professionnels qu’ils ne trouveraient
pas ailleurs, à des prix très intéressants.
Ils peuvent choisir d’acheter en petite ou
en grande quantité et bénéficient de tarifs compétitifs. Nous vendons de nombreux produits en bouteille de 750 ml ou
en bidon de 5 l : du liquide vaisselle, des
détergents , des nettoyants… en gamme
classique ou bio. Nous proposons tout
le nécessaire pour le ménage et l’entretien : désodorisants, lessive, accessoires,
gants, balais, etc. Mais nous disposons
également d’un vaste rayon de vaisselle
éphémère, de nappes en papier, de très
jolis chemins de table, de couverts et
de verres jetables : autant de produits
utiles pour les fêtes locales ou les grands
événements familiaux. Nous avons plus
de 3000 références en magasin ! Nous
jouons également la carte ‘Landaise’ en
distribuant les produits de la société Le
Vrai Professionnel, utilisant le terpène,
un principe actif issu du pin des landes.»
Des produits utilisés par les pros, à des tarifs très compétitifs
toire; les agriculteurs et les conserveurs
pour le savon micro-billes, les bobines
d’essuyage, les tabliers, les charlottes,
etc.; les associations et les comités
d’entreprise pour la vaisselle jetable, le
nappage, les serviettes ; les entreprises
pour les produits de ménage des locaux,
l’entretien du matériel et des outils…
Ajoutons que la société propose un service gratuit de livraison pour ses clients
professionnels.
Alors que vous soyez un particulier, une
association ou une entreprise, ne manquez pas de faire un tour par Aire-surl’Adour et de visiter le magasin d’Hygiène 40, situé dans la zone d’activité de
Peyres, sur la route de Bordeaux. Vous
y serez bien accueilli par Isabelle et son
équipe.
Le magasin est ouvert à tous, du lundi au samedi.
Carte de fidélité
Pour satisfaire ses clients, Isabelle et
son équipe proposent une carte de fidélité avec une remise de 10% au dixième
achat, calclulée sur la valeur des 9 achats
précédents. « Depuis la réorganisation
du magasin sa fréquentation n’a pas
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LCG #50 • 21
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ardent défenseur de la culture et de la cuisine
landaise. Photos : Claude Prigent.
Editions Sud-Ouest - 64 p. 7,90 €
La cuisine landaise
Frédéric Dubern est originaire de Gascogne. Il
est installé à l'Auberge du Pas de Vent à Pouillon. Son restaurant figure dans le Bib Gourmand
Michelin depuis 1999. Photos : Claude Prigent.
Best Of Christophe Michalak
Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre
Hermé et Ladurée, Christophe Michalak est
devenu le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel
Plaza Athénée.
Editions Alain Ducasse - 96 p. 12 €
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22 • LCG #50
Les carnets de cuisine de George Sand
Ce beau livre propose 80 recettes transmises
par George Sand via ses cahiers et carnets de
cuisine, des plats qu’elle servait à l’époque à ses
hôtes aujourd’hui célèbres, de Chopin à Musset
en passant par Balzac. Auteurs : Philippe Asset,
Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe
Editions du Chêne - 256 p. 36 €
Le Canard Gras et sa cuisine
"Alain Pujol, canardesque encyclopédie,
nous dit tout des canards et des recettes
qui leur vont bien dans ce joli petit livre de
46 recettes et de 6 portraits." (Extrait de la
préface d'André Daguin).
La cuisine du foie gras
Jean-Claude Molinier, ancien producteur
de foie gras, nous livre ses secrets sur la
cuisine de ce produit qu'il connaît si bien et
qu'il décline de façon imaginative, sur les
bases de recettes classiques ou familiales.
LCG #50 • 23
50
ans
Viticulture
Histoire des Hauts de Montrouge
La cave fête ses cinquante ans...
Le 17 février 1963 à dix heures du matin, treize agriculteurs se réunissent à la mairie de Nogaro
pour former l'Assemblée Générale Constitutive d'une coopérative baptisée « Cave des Producteurs Réunis ».
Cette cave fête aujourd'hui son premier cinquantenaire, âge de la maturité et des projets d'avenir...
La gamme des Esquirots
Les Présidents des Hauts de Montrouge
André Fontan
Pdt de 1963 à 1993
Les locaux actuels des Hauts de Montrouge. Le 14 juillet, une grande fête est prévue pour les 50 ans de la cave
Patrick Farbos, Président des Hauts de Montrouge : "Notre
devise : Coopérer Pour Réussir..."
D
ès 1961, plusieurs viticulteurs de
Nogaro et des communes avoisinantes se regroupent au sein d'un
Centre d'Etudes Techniques Agricoles
(CETA), afin d'améliorer leur savoirfaire pour produire des bons vins de
distillation. A l'époque, ceux-ci se
vendent mal. En s'unissant, ils songent
à mettre en commun leurs moyens de
production pour mieux réussir. Mais rapidement, le CETA montre ses limites.
Alors, sous l'impulsion d'André Fontan,
de Paul Labeyrie, de Bernard Sarran et
de neuf autres agriculteurs*, la Cave
des Producteurs Réunis est créée en février 1963. Avec un capital social de...
650 Francs !
Dès la première année, la toute nouvelle coopérative cherche des moyens
concrets pour s'organiser. Patrick Farbos, l'actuel Président de la cave raconte : « Quatre cuves en béton se trouvaient près des arènes de Nogaro. Les
pompiers les utilisaient comme réserve
d'eau. Elles ont été données aux viticulteurs qui les ont couvertes avec des
tôles. Un alambic ambulant a été placé
à côté et le vin de la récolte 1962 a été
distillé sur place. »
trouge actuels) sur lequel elle va créer un
premier chai, puis un second, puis des
bureaux, etc. En 1967, la distillerie est
mise en place avec deux alambics armagnacais. Elle en compte trois aujourd'hui.
« Malgré cela, le marché de l'armagnac
était difficile. Et Jean-Claude Gaillard, le
La cave en 1970.
La cave en 1985.
Surproduction d'armagnac...
Ces débuts plutôt folkloriques, laissent
vite place à une organisation plus structurée. Au fil des années, la CPR fait l'acquisition d'un terrain ( Les Hauts de Mon24 • LCG #50
La cave en 2011
directeur, décida de lancer des produits
conditionnés, en particulier les fameux
pruneaux à l'armagnac dont la recette a
été donnée par André Fontan ». Pourtant,
avec la mévente, le stock d'armagnac
s'enfle démesurément pour atteindre plus
de 12 000 hectolitres dans les années 70.
La production de vins distillés étant trop
importante au regard de la demande, la
CPR se lance alors dans le commerce du
vin en vrac durant cette même période.
« Paul Labeyrie était chargé de la commercialisation de ce vin qui représentait
environ 100 000 hectolitres... » explique
Patrick Farbos. « Chacun le fabriquait
dans son chai et la CPR servait essentiellement d'intermédiaire. ».
La modernisation en marche
Pour mieux gérer et unifier la qualité de
la production, la coopérative s'équipe
pour fabriquer elle-même. Les viticulteurs apportent alors leur moût plutôt
que leur vin. Puis, au début des années
2000 un grand virage est pris avec
l'acquisition d'un chai isotherme et d'une
station de pressurage moderne. « Désormais les raisins sont amenés à la cave dès
la vendange. Toutes les normes actuelles
sont intégrées dans le processus de fabrication. La cave produit toujours du très
bon vin en vrac. Et avec l'amélioration
des techniques, elle a entrepris également la commercialisation de vin IGP
Côtes de Gascogne en bouteilles sous
diverses marques : le Rieutort, et, plus
récemment, le domaine des Esquirots et
la gamme des Hauts de Montrouge ». A
Les directeurs
Jean-Paul Sempé
Patrick Farbos
Pdt de 1993 à 2009 Président depuis 2009
côté des armagnacs maintes fois primés,
ces vins sont régulièrement récompensés
dans de nombreux concours nationaux et
internationaux.
Le choix des produits conditionnés s'est
élargi (fruits à l'armagnac, Mousquet,
vins aromatisés, etc.). Avec l'armagnac,
les vins et le floc (l'apéritif régional)
cette gamme représente environ 50% du
chiffre d'affaires de la cave. Le reste est
dû à la vente de vin blanc en vrac. « Depuis 2011, nous avons confié la commercialisation exclusive de ce vin en vrac à
la société Les Grands Chais de France »
explique Patrick Farbos, lui-même à
l'origine de cette importante orientation
stratégique.
Cinquante ans plus tard...
Cinquante ans après sa création, la CPR
- qu'on appelle désormais Les Hauts de
Montrouge - regroupe 62 adhérents qui
représentent 1000 hectares de vigne.
Elle produit annuellement environ
100 000 hectolitres de vins dont 30%
servent à la distillation et aux produits
conditionnés (armagnacs, gammes des
vins des Côtes de Gascogne, apéritifs,
etc.). Elle emploie 25 personnes et exporte dans le monde entier ( États-Unis,
Japon, Russie, Chine...), grâce au travail
de son directeur actuel, Philippe LayusCoustet. Ce dernier s'occupe également
des grands comptes en France. Les processus de fabrication sont entièrement
maîtrisés et, en 2004, la cave a été la
première entreprise gersoise certifiée
ISO 9001. Elle s'est investie dans le
développement durable et l'environnement. « Ces actions, lancées par mon
prédécesseur, Jean-Paul Sempé, et que
j'ai poursuivies, nous ont amené à ren-
Jean-Paul Gaillard
Dir. de 1965 à 1998
Philippe Layus-Coustet
Directeur depuis 1998
La gamme des vins de Côtes de Gascogne, Hauts de Montrouge
forcer notre indépendance sur le marché
et à pérenniser la vie de la cave. »
La grande fête du 14 juillet
Patrick Farbos s'est aussi personnellement engagé dans une démarche de
communication locale pour la CPR.
« J'ai toujours pensé qu'il fallait s'ouvrir aux autres pour mieux embrasser
l'avenir. Depuis deux ans, nous avons
organisé avec succès des journées Portes
Ouvertes avec visite de la cave et banquet au pied des alambics. Et, à l'occasion des cinquante ans des Hauts de
Montrouge, nous mettons en place une
grande journée festive le 14 juillet. Ce
sera aussi l'occasion d'accueillir l'équipe
des Grands Chais de France et leur Président Joseph Helfrich. Et, pour montrer
que nous avons toujours en tête notre
slogan : 'Coopérer Pour Réussir', nous
lancerons ce même jour, une cuvée baptisée 'Via Sahel' en partenariat avec une
association gersoise du même nom qui
vient en aide aux agriculteurs du Mali. »
On le voit, ces cinquante années ne sont
que le début d'une aventure construite
dès les années soixante pour durer encore très longtemps...
Etiquetage des produits conditionnes dans les années 80
Le grand chai d'armagnac
* Les treize fondateurs de la CPR sont : André
Fontan, Paul Labeyrie, Bernard Sarran, Emile
Labeyrie, Jean Martin, Pierre Lataste, Michel
Hébert, Didier Nagiscarde, Marcel Lassis, Robert
Duprat, Jean Armagnac, Aimé Dussans et Gilbert
Benquet.
Ancienne distillerie
Les présidents de la CPR ont été : André Fontan
(1963-1993), Jean-Paul Sempé (1993-2009),
Patrick Farbos (depuis 2009). Deux directeurs se
sont succédés : Jean-Claude Gaillard (1965-1998)
et Phlippe Layus-Coustet depuis 1998.
La boutique actuelle
LCG #50 • 25
Histoire
Décembre 1851 dans le Gers
Patrimoine gersois
La Tour de Termes
En février 1848, le peuple de Paris chasse le roi Louis-Philippe et fait proclamer la République. Aux élections présidentielles
de décembre suivant, les Français élisent au suffrage universel masculin Louis-Napoléon Bonaparte, neveu de l'Empereur.
D'après la constitution, son mandat d'une durée de quatre ans ne peut être renouvelé. Le président devra donc sortir de
charge en 1852 ou... faire un coup d'Etat, ce qu'il fait le 2 décembre 1851.
La Tour de Termes n’est pas seulement un édifice patrimonial du Gers. C’est aussi un haut lieu de l’animation historique
géré par l’Académie Médiévale et Populaire de Termes.
La résistance républicaine au coup d'Etat de Louis-Napoléon Bonaparte
Louis-Napoléon Bonaparte se fait plébisciter en 1851
Le même jour, à Condom, Fleurance et
Mirande, les insurgés dressent des barricades, investissent les mairies et les
sous-préfectures, occupent les gendarmeries. A Fleurance, ils arrêtent le nouveau préfet du Gers, Eugène Lagarde, et
le sous-préfet de Bayonne qui « avaient
eu le malheur de passer en malle-poste
par Fleurance ». L'abandon d'Auch signe
celui de Condom et de Fleurance. Seule
Mirande résistera jusqu'à la nuit du 6 au
7 ; apprenant alors que des troupes venant de Pau et Toulouse convergent vers
eux, les chefs des émeutiers décident
de se rendre pour sauver la population.
L'insurrection est terminée. Elle a mis
en mouvement 8 à 10 000 hommes soit
Malgré le succès du plébiscite
la répression se poursuit
A
Paris, l'insurrection est rapidement
réprimée. Les autres grandes villes
ne bougent pas ou peu car elles sont tenues en main par le pouvoir et l'armée.
Ce sont les départements ruraux du
Sud-Est et du Sud-Ouest, notamment
le Gers, qui réagissent le plus violemment.
Des troubles éclatent à Auch,
Condom, Fleurance et Mirande
La nouvelle arrive dans le Gers dès le
lendemain. Partout c'est l'effervescence.
A Auch, les républicains les plus résolus
se réunissent et décident l'insurrection.
Ils rameutent les habitants, envoient des
émissaires dans les campagnes. Dans la
nuit du 3 au 4 décembre, le tocsin sonne
dans les villages ; paysans et artisans
s'organisent en colonnes et marchent
vers Auch, Condom, Mirande.
Dans la journée du 4, près de 3000
hommes venant de Vic-Fezensac et Jegun se dirigent vers Auch. Parvenus dans
le quartier de l'Oratoire, ils se heurtent à
quelque quatre-vingts hussards. Des tirs
sont échangés et trois hussards sont tués
mais force reste à l'armée. Le soir tout
est rentré dans l'ordre.
26 • LCG #50
républicains sont arrêtés. De véritables battues sont organisées dans les
bois pour traquer les insurgés en fuite.
Toutes les armes doivent être déposées
dans les mairies. Les cafés et auberges,
« centres de mauvaises réunions » sont
fermés. Les journaux républicains sont
supprimés. Ces opérations doivent être
menées rapidement puisque le plébiscite
ratifiant le coup d’Etat est fixé aux 20
et 21 décembre. Elles ont les résultats
escomptés, le parti républicain est décapité et, comme partout en France, les
électeurs gersois approuveront le coup
d'Etat signant ainsi l'arrêt de mort de la
Deuxième République.
En province, les Républicains se soulèvent...
le dixième des électeurs. Elle a concerné
14 cantons sur 27 mais n'aura duré que
trois jours.
La mise au pas du département
Dès le 8 décembre, l'état de siège est
proclamé dans le département comme
dans 31 autres. D'importantes troupes
sont envoyées en renfort à Auch et à
Mirande. Les meneurs et les militants
Pour juger les opposants, des commissions mixtes départementales formées
du préfet, d'un officier et d'un magistrat
sont créées. Dans le Gers, la commission siège du 20 janvier au 24 février
1852. Sur 912 cas étudiés, elle décide
447 mises en liberté et 465 mesures de
« sûreté générale ». Six Gersois sont
envoyés à Bayonne devant le conseil de
guerre puis à Cayenne ; cinq sont expulsés à l'étranger, un est interné ; 453 sont
envoyés en Algérie, certains comme
résidents libres, d'autres pour y être
internés dans une colonie pénitentiaire.
Les convois de « transportés » partent
d'Auch et de Lectoure pour Blaye ou
Sète. Puis c'est la traversée jusqu'à
Pont-du-Chélif, près de Mostaganem.
Quelques-uns y mourront, la plupart
reviendront après l'amnistie décrétée
en 1859 par l'empereur Napoléon III,
d'autres feront le choix d'y rester. En
1881, dernier épisode : la IIIe République décide d'indemniser les victimes
du coup d'Etat.
L'Atelier Histoire du Clan
Un patrimoine vivant
La Tour de Termes :
un lieu historique à visiter
L
a Tour de Termes domine la vallée de l’Adour. Du château daté du
13e siècle, il subsiste encore la façade
nord et le magnifique donjon. Celuici mesure environ 36 m de hauteur et
lorsqu’on accède à sa terrasse supérieure, après avoir gravi l’escalier de
pierre en colimaçon, une table d’orientation attend le visiteur qui peut ainsi
découvrir un large et magnifique panorama avec les Pyrénées en toile de fond.
La Tour se visite et plusieurs salles ont
été aménagées, avec des scènes historiques reconstituées. Un commentaire
audio se met en marche dès que l’on
pénètre dans les pièces. Pendant longtemps, la Tour a été gérée par l’association des Amis de la Tour de Termes
et les animations étaient organisées par
une seconde association : Les Lions
de Termes. Cette année, les deux associations ont fusionné en une seule plus
ambitieuse : l’Académie Médiévale
et Populaire de Termes d’Armagnac.
Présidée par Thibault Renaudin, cette
nouvelle entité affiche clairement son
intention de multiplier les initiatives
pour faire vivre ce lieu, tout au long de
l’année. Conférences, spectacles et animations pour tous sont au programme.
événement du passé. L’auteur a imaginé
que les Anglais avaient gagné la guerre
de cent ans et en a tiré les conséquences
avec beaucoup de verve.
Les Médiévales
Les Médiévales qui auront lieu en août
(du 2 au 4 août), sont trois journées
consacrées à faire revivre la Tour, telle
qu’au Moyen-Age : vieux métiers, démonstrations d’armes, tournoi, baladins
et ménestrels. Tout est fait pour plonger
le visiteur dans une ambiance à la fois
historique et très vivante.
Dans notre prochaine édition, nous reviendrons en détail sur ces deux grandes
manifestations. En attendant, profitez
des beaux jours pour venir visiter la
Tour, découvrir son histoire et admirer
le magnifique point de vue du haut du
donjon.
La salle d'armes
A l'époque d'Henri IV
Fafouine Babouin
Tour de Termes
32400 Termes d’Armagnac
Tél.: 05 62 69 25 12
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Le déjeuner des mousquetaires
Bienvenue chez les Franglais
L’été qui s’approche sera marqué par
deux événements importants. Un grand
spectacle en juillet (du 17 au 27 juillet)
écrit par François Grand-Clément : Bienvenue chez les Franglais. Il s’agit d’une
uchronie humoristique : la réécriture de
l’histoire à partir de la modification d’un
La boutique de la Tour
LCG #50 • 27
Mode
Quentin Lafforgue
Coup de jeune sur la coiffure gasconne
Pas de besoin de fréquenter la capitale ou les grandes villes pour chercher les nouveaux talents de la coiffure.
On en trouve aussi dans nos belles campagnes. La preuve avec le jeune Quentin Lafforgue,
nominé aux récents Hair Dressing Awards France.
Les coiffures de Quentin Lafforgue
Quentin Lafforgue
D
urant sa scolarité, Quentin Lafforgue
n’avait pas trop d’idées sur son avenir. Comme beaucoup de jeunes de sa
génération, il pensait plus à s’amuser
qu’à travailler. Et puis, à force de fréquenter le salon de coiffure de sa mère
Christine, sa vocation a fini par voir le
jour. Toutefois, pas question pour lui
d’entrer dans la vie active sans conserver son esprit festif. Mais cette fois, c’est
au service de la création artistique qu’il a
déployé son énergie.
En octobre dernier, il a donc participé
à la Fashion week de Zurich et de Genève. Et, plus récemment, il a fait partie des cinq nominés dans la catégorie
Jeunes Talents du grand concours des
Hair Dressing Awards France organisé
par Schwarzkopf Professional. Même
s’il n’a pas décroché la récompense
suprême, c’est déjà un exploit pour ce
jeune homme dynamique qui, comme
on peut le voir sur les photos, fait souffler le vent de la Gascogne sur ses coiffures. L’esprit de la course landaise n’est
pas loin et l’on espère entendre résonner
le son des bandas pour ses prochains
succès. Car, bien entendu, il continuera
de participer à des compétitions et à
nous étonner.
Coiffures présentées aux Hair Dressing Awards (Photos Valérie Noël)
Fafouine Babouin
Quentin Lafforgue
Christine Coiffure
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05 62 09 05 91
28 • LCG #50
Quentin au travail (Photo DR)
Une composition originale (Photos Jean-Michel Danard)
LCG #50 • 29
Poupées
Ginette Ruiz
La reine des aiguilles
Cette passionnée de travaux d’aiguille et de peinture consacre ses loisirs à habiller des poupées.
De la très haute couture pour demoiselles de cire…
bientôt en permanence dans l’église de
Sainte-Maure de Peyriac.
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Ginette : une surdouée des aiguilles...
G
inette Ruiz, quatre-vingts ans,
vit à Labarrère, non loin de Montréal-du-Gers. Née à Paris, elle a travaillé comme lingère pendant trente
ans dans un Relais & Châteaux de la
côte d’Azur. Aujourd’hui retraitée, elle
coule des jours paisibles dans sa petite
maison de village avec son mari, un
ancien pontonnier. Ginette a plusieurs
passions. Elle peint des tableaux joyeux
et colorés d’inspiration plutôt naïve*.
Mais c’est avec des aiguilles qu’elle exprime tout son talent. Il y a une dizaine
d’années, elle a commencé une collection de robes de communiantes qu’elle
a entièrement restaurées. Elles ont été
montrées à l’espace Saint-Michel de
Condom et devraient être exposées
Ginette possède aussi une très belle collection de poupées anciennes qu’elle a
entièrement habillées. Tout est fait main,
doublé, surfilé. Un magnifique travail de
patience. « Sur certaines poupées, il y a
jusqu’à 200 € de tissu et d’accessoires ».
De véritables œuvres d’art qui mériteraient, elles aussi, d’être présentées au
public. C’est d’ailleurs le rêve de Ginette : « j’aimerais qu’un musée s’intéresse à mon travail… »
Les poupées de Ginette
quelques photos de sa collection...
Détail d'une robe de poupée
Cette femme qui est la gentillesse personnifiée ne vend rien. « J’ai tendance à
tout donner quand ça plaît aux gens… »
Elle a aussi réalisé de très jolies pièces
de tissu en boutis provencal et des reproductions partielles de la tapisserie
de Bayeux. Bref, Ginette est un petit
génie de l’aiguille, une passionnée du
pinceau… « J’adore aussi faire la cuisine » ajoute-t-elle en riant, car la bonne
humeur est la principale composante de
son caractère.
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"Stores et Métiers 2010"
Lauréat
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* Elle a réalisé la fresque qui décore un mur du
restaurant La Pièce de Bœuf à Labarrère
Ginette Ruiz
Un travail de boutis provencal
30 • LCG #50
Grande Rue
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Tél.: 05 62 29 25 38
LCG #50 • 31
du 17 au 20 mai à Plaisance-du-Gers
Le 21e salon des Métiers d’Art
En mars,
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les matériels
d’occasion
Hommage à Pierre Fort
L’Association des Ateliers d’Arts Plastiques prépare le 21e Salon des Métiers d’Arts, sous la houlette de sa Présidente,
Marie-Jo Chauvin. Des artisans, des artistes, des ateliers… un événement à ne pas rater.
A noter également : les travaux des
membres de l'école de dessin de l'association seront exposés dans les vitrines
des commerçants durant le salon.
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32 • LCG #50
es salons se succèdent et Marie-Jo
Chauvin, Présidente de L’Association des Ateliers d’Arts Plastiques à
Plaisance-du-Gers, déploie une énergie
qui ne faiblit pas pour organiser ce bel
événement. Depuis plus de vingt ans, le
salon (qui se déroule cette année du 17
au 20 mai) met en valeur des artisans
et des artistes, organise des ateliers,
motive les jeunes et propose un concert
d’orgue.
Cette édition est marquée par l’hommage rendu à Pierre Fort. « C’est notre
invité d’honneur » raconte Marie-Jo. « Il
a été l’instituteur du village pendant de
nombreuses années. Aujourd’hui, âgé de
93 ans, il travaille toujours des bois flottés qu’il trouve au fil de ses promenades.
Sous ses doigts, ils deviennent de belles
sculptures que nous exposerons lors du
salon. Il refuse l’appellation d’artiste et
se décrit comme un instinctif amoureux
du bois… »
Travail avec les jeunes
Tout au long de l’année, avec le collège de Plaisance, l’association initie
les jeunes aux métiers d’art. « Tous les
quinze jours, nous organisons un atelier
de deux heures avec un artiste ou un
artisan d’art. Il présente son travail aux
élèves qui passent ensuite aux travaux
pratiques. Nous avons déjà reçu Gérard
Masson, peintre numérique, Thierry
Dedieu, illustrateur pour la jeunesse,
Marie-Christine Berjonval pour la cal-
ligraphie et les enluminures, Nadine
Saint-Martin pour la poterie, Leslie Gasking pour le vitrail, le facteur d’orgue
Mickaël Fourcade, etc. Les élèves ont
pu découvrir les différentes facettes de
ces métiers en les pratiquant. Beaucoup
étaient très motivés et de futures vocations sont peut-être nées… »
Le Salon des Artisans et des artistes
Le lundi après-midi (dernier jour de
l’exposition), deux ateliers de pratique
seront mis en place : un atelier de relookage de meuble animé par Marie-André
Smuga et un atelier de création et de restauration d’abat-jour animé par JeanneMarie Gavarret.
Concert
Pour être complet, ajoutons que le
concert orgue et voix aura lieu dimanche
à 17 h avec la chorale Mezza-Voce et
la chanteuse Catherine Radlo. Au programme : Gounod, Mozart et Schubert.
Arthur Pagani
21e Salon des Métiers d’Art
du 17 au 20 mai 2013
Salle Polyvalente - Place de l’Eglise à Plaisance-du-Gers
vendredi, dimanche & lundi de Pentecôte :
de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h
samedi de 10 h à 19 h sans interruption
Contact Marie-Jo Chauvin : 06 70 60 06 20
Bois, céramique, verre, tissu, cuir... toutes les matières
seront au Salon des Métiers d'Art à Plaisance-du-Gers.
L’exposition des artisans d’art et artistes
est le point fort du salon. Elle se tiendra
du 17 au 20 mai, c’est-à-dire du vendredi jusqu’au lundi de Pentecôte. Le salon
Bio-Echo se déroulera également le
samedi 18 à Plaisance, ainsi qu’un vide
grenier le même jour. Comme chaque
année, une trentaine de créateurs auront
fait le déplacement. De nombreux corps
de métiers seront représentés : sculpteur,
bijoutier, émailleur, marqueteur, tourneur, créatrice d’abat-jour, vêtements,
marionnettes, cuir, etc. Bref, une expo à
ne pas rater.
Le vendredi, le salon recevra plus particulièrement les collèges et les écoles
(mais il est ouvert à tous) et le samedi
soir, en partenariat avec Ciné-Europe, le
film "Renoir" sera diffusé à Plaisance.
[email protected]
Site : http://pagesperso-orange.fr/AAPP/
Artisans d'art à Plaisance
Voici quelques uns des artisans qui seront
présents au salon : Christophe Ackerer
(céramique), Magali Arles (Textile), Atelier
Favard (feuilles de maïs), Florence Batisse
(ébéniste), Marie-Christine Billard (meubles
peints), Jean-Jacques Bobes (chaussures et
sandales en cuir), Hélène Boutefeu-Macho
(jouest en bois), Catherine BrunschwingRoche (mosaïque et relookage de meubles),
Marie-Anne Catania (bijoux), Pâquerette
Charlas (verre), Julie Del Din (émaux), Claudie Dombrowski (jouets), Gilbert Francingue
(bois), Corinne Garcia (bois), Jeanne-Marie
Gavarret (abat-jour), Philippe Henrotte (bois)
Joëlle Jolly (bijoux), Jean-François Lasnier
(peinture), Sylvia Latrubesse (broderie/
tricot), Sylvie Munoz (broderie), Géraldine
Muzereau (bijoux), Judith Papp (céramique),
Annelie Petiqueux (textile), Jeanne Ranson
(faïence), Nadine Saint-Martin (poterie), Indy
Simonnet (marbre), Corine Siot et Stéphane
Lambert (marionnettes), Flavien Smolarczyk
(staffeur), Marie-Andrée Smuga (relookage
de meubles), Sandrine Touzet (textile)
LCG #50 • 33
Sculpture
Roger Ravagnani
Polar du Sud
Vol de Bécasses sur Las Vegas
Roger Ravagnani est artiste sans vraiment le savoir. Passionné par la soudure et le métal il réalise des œuvres
dont certaines sont éblouissantes de légèreté… malgré leur poids !
Fafouine Babouin nous revient dans une aventure palpitante où humour, action et émotion s’entremêlent.
Le tout arrosé de bon armagnac, bien entendu.
L'insoutenable légèreté du métal
Dézingue au cazingue
Un bateau que Jules Verne n'aurait pas renié...
régionaux (on l’a vu aux fêtes de SaintMont et aux journées des métiers d’Art
à Nogaro). Mais, évidemment, tout cela
est lourd à transporter. On peut aussi
rencontrer l’artiste chez lui où de nombreuses pièces décorent le pourtour de
son petit étang.
Roger Ravagnani assemble le métal avec génie
A
ncien pompier professionnel, Roger
Ravagnani a mis sa retraite à profit
pour exhumer ses talents de soudeur :
une profession qu’il avait exercée pendant cinq ans avant d’endosser le costume d’homme du feu. Dans le garage
de sa maison, rue d’Embaquès à Auch,
il soude et assemble des pièces de métal
pour en faire surgir des figures réalistes
ou des animaux stylisés. Et c’est bien
dans ce second mode d’expression qu’il
excelle. « Je possédais une pièce de métal qui ressemblait à une tête d’oiseau,
et c’est comme ça que tout a commencé… » raconte-t-il. Aujourd’hui, avec
près de 150 réalisations à son actif, il
ne se considère pas vraiment comme un
sculpteur, mais parle plutôt « d’assemblage ».
Il s’approvisionne chez les mécanos,
dans les garages et travaille à l’instinct.
Mais c’est justement en laissant libre
Un scorpion
34 • LCG #50
Un oiseau métallique
cours à son imagination et sans chercher à s’approcher de la réalité que son
talent explose. Certaines de ses pièces
sont visibles à la Palmeraie du Sartou, à
Bétous. Pour le reste, il consent parfois
à les exposer lors de divers événements
Un oiseau métallique à Bétous
Roger Ravagnani
Sculptures métalliques
26, rue Embaquès
32000 Auch
05 62 05 97 01
Partez en voyage aux Etats-Unis avec Fafouine Babouin
L
e sixième volume des aventures de
Fafouine babouin est enfin disponible. Cette fois, c’est dans les casinos de Las Vegas que nous suivons
la sémillante journaliste-espionne.
Accompagnée, comme il se doit, de
son inénarrable acolyte, Justine Laberlue. Lorsque deux filles du Sud-Ouest
débarquent au pays de l’Oncle Sam sur
les traces d’un méchant maître-chanteur, rien ne se passe comme prévu.
D’autant que Justine, prudente, n’a pas
manqué de faire le plein de bons produits gascons avant de partir, mais que
ceux-ci ne sont pas forcément du goût
des douaniers américains.
Si chaque volume de la série peut se
lire indépendamment, il apparaît de
plus en plus clairement que « l’histoire
dans l’histoire » se développe au fil des
tomes. Dès le numéro deux de la série,
on apprenait que la mère de Fabienne
Babouin (surnommée « fafouine » pour
sa curiosité instinctive) avait disparue en
mer. L’héroïne était alors âgée de huit
ans. Mais à la fin de ce second tome,
un médium informait Fafouine que sa
mère était toujours vivante. Depuis, et
à chaque nouvelle parution, on en apprend un peu plus sur ce mystère. Car
si sa mère n’est pas morte, comment se
fait-il qu’elle ne se soit pas manifestée
depuis plus de vingt ans ? On aimerait
bien le savoir… et le voile se lève au fil
des livres.
Chaque tome de la série est relié à un
sujet d’actualité et se lit comme on
visionne un film. L’humour aidant, on
passe un excellent moment. Mais au fil
de ces lectures, les personnages récurrents prennent de plus en plus d’épaisseur. On s’attache à cette dynamique
Fafouine, à sa liberté de ton et d’esprit,
à sa bi-sexualité débridée mais aussi à
ses fractures personnelles et à la quête
incessante qu’elle mène pour retrouver
sa mère.
Au milieu de ce tourbillon d’aventures,
l’auteur, Jean-Louis Le Breton, n’oublie
pas de mettre en avant la Gascogne, ses
beautés et son terroir. Comme quoi,
même du côté de Las Vegas, on peut
trouver des hommes et des femmes qui
apprécient nos vins, nos armagnacs,
notre gastronomie et les valeurs du SudOuest.
Arthur Pagani
Les six volumes déjà parus
(voir bon de commande page 55)
Du Rififi dans
la Garbure
Quand le préfet du Gers est
assassiné, les chasseurs et les
écolos sont mis en cause. Qui
va dépatouiller cet imbroglio ?
Fafouine, bien entendu…
Patafiole en Armagnac
Quand un medium se met en tête
d’abuser de son pouvoir à des
fins peu scrupuleuses, il faut la
perspicacité de Fafouine et de
Justine Laberlue pour contrecarrer ses projets.
Les trois moustiquaires
et la pompe Afrique
Un magnifique barrage, fruit du
savoir-faire technologique français, vient d’être construit au Bangala. Mais la fille du ministre venu
pour l’inauguration est enlevée par une mystérieuse organisation. Fafouine, Justine et Kevin,
les trois journalistes de Midi-Gascogne, partent
à sa recherche.
Pruneaux à l’Armagnac
Fafouine est recrutée par le
9e Bureau, officine de contreespionnage, pour enquêter dans
les réseaux mafieux de l’Europe
de l’Est. Trafic d’armes, prostitution,
drogue. Un épisode particulièrement
mouvementé, durant lequel elle en apprend un
peu plus sur la disparition de sa mère.
Valsez machos
Mais qui est cet assassin qui tue et
émascule les machos les plus en
vue de la Gascogne ? Une enquête
compliquée à souhait va mettre
Fafouine et son équipe sur de nombreuses fausses pistes. Mais elle
saura démêler ce sac… de nœuds.
Vol de bécasses
sur Las Vegas
Il y a de la grippe aviaire dans l’air.
D’autant qu’un petit malin s’est
emparé de quelques fioles contenant une variante très mortelle du
fameux virus. Fafouine retrouve sa trace à Las
Vegas où elle se rend en compagnie de Justine.
Mais rien ne se passe comme prévu…
Dédicaces
Jean-Louis Le Breton dédicacera les
aventures de Fafouine Babouin :
samedi 25 mai
de 10h à 12h à la Librairie
Françoise Corbel à Eauze
vendredi 14 juin
de 10h à12h
à la Maison de la presse à Riscle
LCG #50 • 35
Automobile électrique
En voiture Zoé !
Essai de la voiture électrique sur les routes de l'Armagnac
Les premières voitures électriques dignes de ce nom commencent à arriver sur le marché. J’ai essayé la Renault Zœ et la
Ion de Peugeot. Elles peuvent intéresser certains de nos lecteurs. Compte-rendu circonstancié.
A l'arrêt devant la Tour de Termes d'Armagnac
La conduite
La Zoé au banc d'essai sur les routes de l'Armagnac
D
ur, dur quand on a conduit une voiture électrique de remettre le pied
dans une voiture thermique. C’est un
peu comme si on revenait un siècle
en arrière. Il y a quelque temps (voir
n°39), j’avais testé la Peugeot 106 électrique que Bernard Drapier (un passionné de voiture) possède et utilise depuis
plus de vingt ans. Je dois avouer que
l’essai avait été décevant : une voiture
très lourde, peu confortable avec peu
d’autonomie. Lorsque je me suis assis
dans la Zoé de Renault, j’ai tout de
suite vu qu’on avait changé d’époque.
Le véhicule est moderne, confortable
et parfaitement équipé : ordinateur de
bord, gps, climatisation, etc.
était de 125 km. « C’est normal » m’a
expliqué le concessionnaire* en ajoutant
« selon votre façon de conduire et dans
les descentes, la batterie se recharge et
donc vous pouvez parcourir bien plus
de 125 km ! » Le banc d’essai de mes
confrères d’Auto-Plus annonçait une autonomie réelle de 150 km en conditions
normales de route. Personnellement j’ai
utilisé la voiture toute la journée sur les
routes de l’Armagnac, sans la pousser
spécialement, de la même façon que je
conduis ma voiture thermique. En fin
de journée, lorsque j’ai ramené Zoé à la
concession, j’avais parcouru 110 km et
il restait 14 km d’autonomie. Assez loin
des chiffres annoncés, donc.
L’autonomie
Lorsque les batteries
sont chargées à fond,
l’autonomie annoncée
par le constructeur est
d’environ 185 km. La
brochure dit que la voiture a parcouru 210 km
avec une seule charge.
Peut-être, mais ce matin-là, à charge
pleine, l’autonomie affichée au compteur
36 • LCG #50
Un habitacle clair et moderne
Pour ce qui est de la conduite, la Zoé
est un véhicule vraiment très agréable.
L’habitat est confortable, clair, spacieux.
Les équipements sont de qualité. Et le
moteur électrique présente de nombreux
avantages. Il est silencieux : on constate
surtout la différence avec une voiture
thermique quand on accélère puisque le
bruit n’augmente pas. Il ne cale jamais
(et pour cause puisqu’il est électrique). Il
est puissant et réactif. La voiture est dotée d’une boîte de vitesse automatique.
Dès qu’on accélère, elle démarre très
vite. Et comme elle reste silencieuse, on
a vite fait d’atteindre 100 km/h sans se
rendre compte de rien. Sans le bruit, la
sensation de vitesse est très différente.
Il faut donc bien surveiller son compteur. Le silence est aussi un atout pour
les amateurs de musique puisque le son
reste parfait et n’est pas couvert par le
bruit du moteur.
L’équation économique
Les choses se compliquent dès qu’il
s’agit de parler argent. Le prix catalogue,
hors batterie, est de 20700 € desquels on
déduit le bonus écologique de 7000 €,
ce qui ramène le prix réel à 13 700 €. Il
faut ajouter à cela le coût d’installation
d’une borne murale spéciale (la Wallbox) pour brancher la Zoé chez soi (elle
ne peut pas se connecter sur une prise
ordinaire, sous risque d’incendie). La
recharge complète dure entre 6 et 8h.
On peut recharger à 80% en 1/2 h heure
sur des bornes très puissantes. Il n’y en
La prise à l'avant, sous le logo
Le moteur électrique... pas de bougies à changer !
a qu’une dans le Gers : à Auch ! Avec le
forfait de mise en route, le coût réel de la
voiture est d’environ 15 000 €. Donc celui d’une voiture thermique équivalente.
A cela, il faut ajouter la location de la
batterie. Le prix de location varie selon
le kilométrage. Au-delà de 10 000 km/
an, il est de 100 € par mois. Un plein
électrique (150 km) = 2,50 €. Soit environ 10 € pour 600 km. Ce qui est – grosso modo – 6 fois moins cher qu’un plein
de gasoil.
Si l’on parcourt 50 km/jour, soit près de
20 000 kms par an, voici la comparaison
des coûts sur une année :
Thermique : 40 pleins à 60 € = 2400 €
Electrique : 1200 €/an de location de
batterie + 330 € de recharge électrique
= 1530 €
Soit une économie annuelle de 870 €.
Ajoutez à cela que l’entretien d’une
voiture électrique est nettement moins
coûteux qu’une voiture thermique… et
qu’elle ne pollue pas.
Autre inconvénient : Renault s’engage à
changer la batterie lorsqu’elle descendra
à 75% de sa capacité de départ… ce qui
veut dire lorsque la voiture sera amputée
d’un quart de son autonomie. Mais le
constructeur s’engage aussi à venir vous
dépanner gratuitement en cas de batterie
à plat en rase campagne. Dernier avantage : la Zoé n’est pas soumise à la Taxe
sur les Véhicules de Société (TVS) et il
est donc très intéressant de l’acquérir à
titre professionnel.
Pourquoi la choisir ?
Aujourd’hui, la voiture électrique intéressera essentiellement les personnes
qui parcourent quotidiennement la
même distance : entre 50 et 125 km/
jour. Par exemple ceux qui, vivant en
zone rurale, se rendent tous les jours à
leur travail avec leur véhicule. Cependant, sa faible autonomie et le prix élevé
de la location des batteries restent deux
inconvénients majeurs. Lorsqu’on possède une voiture électrique, il faut impérativement l’utiliser (sinon on paye de
la location de batterie pour rien), mais
son rayon d’action est limité. Deux
contraintes plutôt contradictoires, donc.
Zoé 2 ?
On sait que Renault travaille sur un second modèle, mais aucune information
ne filtre. Cependant, si la Zoé 2 arrive
d’ici un an ou deux avec une autonomie
réelle de 200 ou 300 km par plein, nul
doute que le plus gros inconvénient tombera et que la voiture fera des émules.
A la question « si on achète Zoé aujourd’hui, pourra-t-on changer les batteries avec celle de la Zoé 2 ? » La réponse
du concessionnaire a été « il faudra plutôt changer de voiture… »
Et si on la louait ?
En attendant la Zoé 2, je me suis renseigné sur le prix de la location de la Zoé : à
571 €/mois pendant 23 mois, je le considère comme prohibitif.
Et la Peugeot Ion ?
J’ai essayé la Peugeot Ion lors du salon
Biozan*, à Castelnau d’Auzan. La voiture est nettement plus petite que la
Zoé, mais très confortable et agréable
à conduire également. Mais l’attitude
commerciale de Peugeot avec cette voiture n’est pas claire. Mise sur le marché
au prix de 30 000 € (batteries incluses),
La Peugeot Ion, plus petite que la Zoe...
... mais elle se branche sur une prise ordinaire !
elle a été bradée pendant quelques
semaines à 10 000 € et est désormais
vendue à 16 900 €. Ce qui ressemble
bien à un désintérêt de la marque pour
ce modèle. L’autonomie annoncée est
de 150 km en conditions idéales… plutôt 90 km dans la réalité. En revanche,
le prix de la batterie étant inclus, l’économie sur le plein d’énergie est énorme.
Et la Ion se recharge sur une prise électrique normale. Reste à savoir combien
de temps dureront les batteries ? Et quel
sera leur coût de remplacement ? Làdessus, on est dans le flou… Notez que
la Ion est proposée à la location à 30 €/
mois sur 60 mois, sans apport…
Alors maintenant ou plus tard ? Une
chose est sûre, nous y viendrons tous à
un moment ou à un autre. Et nul doute
que les constructeurs et les marchands
d’énergie feront tout pour que le véhicule électrique coûte à l’utilisateur le
même prix que la voiture thermique. Ce
qui n’est pas le cas actuellement…
Merci aux concessionnaires qui nous ont prêté les
véhicules : Renault - Adour Automobiles à Aire sur
l'Adour et Peugeot Téchené à Auch et Réquena
à Eauze.
LCG #50 • 37
Art & Patrimoine
4e Chemins d'Art en Armagnac
Du 16 mai au 16 juin – 8 artistes associés à 5 lieux
téléphonie mobile
Place à la nouvelle Génération !
4G : le très haut débit mobile chez Orange
Quelle bonne idée que d’associer le travail d’un artiste à un lieu patrimonial. C’est ce que fait l’association Chemins d’Art
en Armagnac qui, depuis quatre ans, valorise le travail des uns en aidant à la découverte de notre région.
La quatrième génération (4G) des standards pour la téléphonie mobile débarque chez Orange. En clair, on va pouvoir
surfer, écouter de la musique, partager des photos ou de la vidéo jusqu’à dix fois plus vite sur le réseau mobile.
K
arine Veyres et Sophie Rigal investissent l’Espace Saint-Michel à
Condom pour présenter leurs travaux.
Aurélie-Barbey et Laura Ruccolo,
architectes-paysagistes installent une
structure aérienne sur le pont de l’Osse,
près de Mouchan. Franboiz Ruiz et Titi
Visconti vont transfigurer l’intérieur et
l’extérieur du château de Lagardère.
Violaine Dejoie-Robin installe des
images monumentales au château Monluc à Saint-Puy. Enfin Carl Hutin réalisera des performances au lycée Bossuet
de Condom. Toutes ces manifestations
auront lieu du 16 mai au 16 juin. Dommage pour la plupart des vacanciers qui
arrivent en juillet…
Inauguration le 24 mai à Flaran
L’inauguration de cette nouvelle édition
des Chemins d’Art en Armagnac se déroulera le vendredi 24 mai à l’Abbaye de
Flaran en présence des artistes.
Fafouine Babouin
Un réseau jusqu'à dix fois plus rapide
que la génération précédente...
De gauche à droite et de
haut en bas : château
Lagardère, château
Monluc, Espace St Michel,
Lycée Bossuet et Pont
de l'Osse à Mouchan
Renseignements :
www.cheminsdartenarmagnac.com
Tél.: 06 07 83 62 0
(photos Chemins d'Art en Armagnac )
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38 • LCG #50
Corinne & Yves Doussau
Carrossiers depuis 3 générations...
Carrosserie Doussau - 32400 Riscle
D
epuis vingt ans, époque de la 2G,
les progrès de la téléphonie mobile
ont été considérables. Avec l’arrivée de
la quatrième génération (4G) sur le réseau Orange, c’est un nouveau monde
de communication qui s’ouvre. Car les
débits en 4G sont jusqu’à dix fois plus
rapides qu’en 3G. On peut donc désormais regarder plus rapidement des
émissions ou des vidéos, écouter de la
musique, transférer des photos ou surfer avec son terminal mobile, comme
depuis son PC à la maison. J’utilise
volontairement le mot de « terminal
mobile » car l’accession à ce réseau
peut se faire soit depuis un téléphone,
soit depuis une tablette ou tout autre
appareil équipé d’un récepteur 4G.
Réponses à vos questions
Le plus généralement, c’est avec un
smartphone (ces téléphones multi-fonctions) que l’on se connecte sur le réseau
lorsque l’on se déplace. A la question :
« nos smartphones actuels, équipés
pour la 3G recevront-ils la 4G ? », la
réponse est clairement « non ». Il faudra impérativement changer d’appareil.
Découvrez en magasin la liste de mobiles disponibles et compatibles avec la
4G. Samsung, Nokia, HTC, Blackberry
ou Sony disposent déjà de modèles 4G.
Les possesseurs d’Iphone seront déçus
d’apprendre que la marque à la pomme
ne propose pas encore de téléphone
ou de tablette compatible. Cependant,
l’Iphone en se connectant sur le réseau
H+ d’Orange verra ses performances
de connexion améliorées, même si elles
n’atteignent pas la vitesse offerte par la
4G. « Peut-on recevoir la 4G partout en
France ? ». Aujourd’hui, 90% de la population est couverte en 3G+ , 63% en
H+ et déjà 15 grandes villes sont couvertes par la 4G (en juillet pour Toulouse). Une carte, régulièrement mise
à jour est visible sur le site Orange*.
Donc la 4G est utile pour tous ceux qui
se déplacent dans ces zones.
Partagez vos photos et vidéos en ligne
avec le Cloud d'Orange et la 4G...
du forfait mobile avec sa tablette et
aussi profiter du Cloud d’Orange pour
stocker en ligne jusqu’à 100 Go de
photos ou de vidéos…
Enfin rappelons qu’Orange est le leader technologique des « box » avec la
Livebox Play (désormais disponible)
pour partager tout encore plus vite sur
tous vos écrans et le Décodeur Livebox
Play pour profiter de jeux en ligne ou
de la location de films…
Décidément, cette quatrième génération va booster votre mode de vie…
Arthur Pagani
Avec la 4G un monde de communication s'ouvre à
vous : surfez, téléchargez, jouez... et téléphonez !
* http://treshautdebit.orange.fr/4g-couverture.php
Les forfaits
On peut profiter de la 4G sur son smartphone avec les forfaits Origami (à
partir de 30,90€/mois), sur sa tablette
ou avec une clé avec le forfait Let’s
Go (à partir de 29,90€/mois) ou dans
le cadre du forfait Open (Internet, TV,
téléphone + forfait mobile à partir de
59,90 €/mois).
Offres spéciales et
autres nouveautés
Pour 1€ de plus sur votre forfait, profitez de l'offre 4G, et Orange vous offre
les matchs de la Ligue 1, jusqu’à la fin
du championnat. Les mêmes clients
peuvent bénéficier d’une carte multiSIM qui permet de partager l’Internet
LiveboxPlay et décodeur Livebox Play
Orange Nogaro
25, rue Nationale
32110 Nogaro
Tél.: 09 60 13 76 26
Orange Nérac
10, av. Mondenard
47600 Nérac
Tél.: 09 62 22 17 96
LCG #50 • 39
... des oreilles pour écouter
Des yeux pour lire...
Pour le plaisir des yeux et de l'esprit
la sélection du mois...
Monique Tanguy
Fahrenheit
Après avoir chanté la Résistance, Monique Tanguy continue son œuvre de
mémoire avec ce CD qui nous présente
une fresque sonore de la grande guerre
de 14-18. Elle mélange chansons populaires, comme Les Ponts de Paris, le
Clairon ou la Madelon et des textes lus
comme Ce matin d’Août 1914, Télégramme ou le testament du Fantassin.
Et au milieu de ces documents tous
émouvants, on remarquera la magnifique chanson de Louis Aragon et léo
Ferré : Tu n’en reviendras pas.
Dans un tout autre style, voici le nouvel album du groupe Fahrenheit, créé
en 1984 et toujours debout, malgré
quelques passages à vides et des entrées et sorties de musiciens. Cet album
de six chansons ravira les amateurs
de bon gros rock (on n’est pas dans
le heavy métal, mais dans un son bien
rond et énergique) avec des paroles en
français, s’il vous plaît. C’est un plaisir
de voir qu’on peut bouger sur la langue
de Molière et que l’esprit de Téléphone
n’est pas mort.
Fresque sonore 1914 – 1918
Les Mystères du Gers
Patrick Caujolle
De Borée
380 p. 26 €
Le 20 juillet 1853, une dame
blanche tombe du ciel et
s’écrase dans un champ
près de Montesquiou, sous
les yeux ébahis de quelques
paysans. Ils s’empressent
d’aller chercher le curé en
pensant que Dieu, fâché
contre la Sainte Vierge, la
chassée du ciel. Renseignements pris, il s’agissait
d’Emma Verdier, une jeune
aéronaute qui avait été éjectée de la nacelle de son ballon par un vent violent…
C’est l’une des histoires que
Patrick Caujolle a exhumé
des archives départementales dans ce quatrième
ouvrage qu’il consacre aux
mystères de la région. Faits
criminels, religieux ou historiques font de ce livre un
cocktail intéressant.
40 • LCG #50
Les chemins de Saint-Jacques
dans le Gers
Georges Courtès et Francis
Zapata
Editions Sud-Ouest
254 p. 20,50 €
Ce très bel ouvrage recense
et décrit le patrimoine jacquaire du territoire gersois.
On y suit les chemins pas à
pas, avec leurs variantes et
leurs liaisons. Les auteurs
nous présentent et nous
racontent les lieux de culte
(églises, chapelles), les
hébergements
(hospices,
hôpitaux), mais aussi les
constructions
patrimoniales remarquables comme
les ponts, les halles ou les
bornes dimaires.
Compost et Paillis
Denis Pépin
Terre Vivante
320 p. 25 €
Si vous souhaitez tout savoir
sur la façon de faire un bon
compost et comment l’utiliser, ce livre est fait pour
vous. Denis Pépin exeplique
et conseille, avec force photos et schémas comment
obtenir un jardin sain et
productif. Une seconde partie est consacrée au paillage
avec les déchets végétaux.
Un cahier pratique (les outils, quel composteur choisir,
comment le fabriquer, etc.)
vient conclure l’ouvrage de
façon concrète et utile.
Julie bon pain
Albert Ducloz
De Borée
384 p. 21,50 €
Julie Bon Pain est le quatrième roman d’Albert Ducloz paru aux éditions de
Borée. Une série d’ouvrages
à caractère rural. La belle Julie doit faire face à un coup
du sort : son époux Rémi est
victime d’un grave accident.
Volontaire, elle assume
seule l’éducation de ses trois
enfants et l’exploitation du
domaine. Mais l’embauche
de Florent, exilé Alsacien,
va bouleverser son quotidien…
Contact pour acheter le cd : Monique Tanguy –
Chemin départemental 292 – 64330 Aydie. Tél.:
05 59 68 21 04– [email protected]
Kamikaze Rock’n’Roll
Contact Fahrenheit :
www.myspace.com/fahrenheit40
Jean Dugay 05 58 45 31 72
Cyrille Courtade
Nouveau Souffle
Comme un bonheur n’arrive jamais
seul, Cyrille Courtade ne se contente
pas d’être le papa d’un joli bébé (voir
page Carnet Rose) : il nous gratifie
aussi d’un nouvel album à la trompette
baptisé Nouveau Souffle. Pas moins
de 18 standards alliant tous les styles :
paso doble, boléro, slow romantique.
L’ensemble est dédié à sa famille mais
aussi aux Peňas dans lesquelles il joue
régulièrement.
Contact pour acheter le CD :
Cyrille Courtade 06 24 28 22 13
LCG #50 • 41
Les bonnes adresses...
... du Canard Gascon
Vol de cigognes sur Carrefour Market
Les Trésors du Sud - Sylvie et Thierry Mollé
Une année riche en naissances
Les loisirs créatifs ont leur boutique à Marciac
Cinq beaux bébés...
L'art des aiguilles
L
e fait est assez rare pour être
mentionné : cette année, ce
sont pas moins de cinq naissances
qui ont eu lieu parmi le personnel
du Carrefour Market de Nogaro !
Voici les photos des beaux bébés
de ces cinq jeunes mamans. Cette
vague rose n’a en rien perturbé le
fonctionnement du magasin, même
s’il a fallu s’adapter aux circonstances. Nous souhaitons une belle
et longue vie à tous ces nouveaunés gascons et par l’entremise de
ce petit article, Bertrand Dupré,
directeur des Carrefour Market de
Nogaro et Mirande
adresse ses félicitations aux mamans.
Sylvie et Thierry Mollé
Ethan, né le 8 novembre 2012
Ses parents sont Céline Crémonesi
et Gilles Dales du Houga
Maé, né le 21 septembre 2012
Ses parents sont Charlotte Bourgoint
et Denis Delor, son frère Mathias
BoxerAuto (Gabarret – Lacquy)
Justin né le 20 septembre 2012
Ses parents sont Nadège et Vincent
Chiarandini, son frère Lucas
Romane, née le 15 février 2013
Ses parents sont Céline Lacassy et
Thibaud Cernon, sa sœur Mélina
D
epuis le 26 mars, Roland et Valérie
Hartheiser ont ouvert un tout nouveau
Centre de Contrôle Techique Automobile
à Gabarret, dans la zone de Lamarraque.
Lui est originaire d’Alsace et elle de la Bretagne, mais ils vivent dans le Sud-Ouest
depuis de très nombreuses années. Ils
sont passionnés de chiens boxers, d’où le
nom de leur centre : BoxerAuto. Ils ont une
Roland et Valérie Hartheiser
grande expérience du métier car ils gèrent
depuis dix ans déjà un premier centre identique à Lacquy. « Ce genre de
service n’existait pas à Gabarret, ce qui obligeait les automobilistes à se
déplacer pour leurs contrôles » explique Valérie. Rappelons que le contrôle
technique est obligatoire pour les véhicules neufs au bout de quatre ans,
puis tous les deux ans. Le vendeur d’un véhicule d’occasion doit présenter un contrôle technique de moins de six mois. Enfin, les utilitaires sont
soumis à un contrôle pollution tous les ans. « Les normes imposent 124
points de contrôle » précise Roland. Ces visites obligatoires sont aussi une
garantie de sécurité pour le parc automobile national.
BoxerAuto
Zac de Lamarraque 40310 Gabarret
Tél.: 05 58 75 64 01
BoxerAuto
Pillelardit - 3703 route de Saint Justin
40120 Lacquy
Tél.: 05 58 93 90 60
42 • LCG #50
Carrefour Market Mirande
Bd des Pyrénées - 05 62 66 86 60
Carrefour Market Nogaro
avenue Périé - 05 62 09 03 55
Un Rêve en Gascogne (Le Houga)
Alix Verbeurgt
Roland et Valérie Hartheiser
Contrôle Technique Automobile
Léonore, née le 12 août 2012
Ses parents sont Marie-Laure Colome
et Johnny Mendez, sa soeur Ambre
Mercerie Créative
L
a passion d’Alix Verbeurgt pour les travaux d’aiguille remonte à son enfance. Cette jeune femme a
longtemps vécu en région parisienne avant de s’installer
au Houga, il y a quatre ans. « J’ai travaillé dans le monde
du transport et de l’informatique, mais j’ai toujours voulu
créer ma propre entreprise… » C’est chose faite avec
Alix Verbeurgt
Un Rêve en Gascogne qui lui permet de transformer
sa passion en activité professionnelle. D’abord avec un
site Internet* ouvert en juillet, puis un magasin au Houga
depuis avril. « Je propose tout ce qui touche aux loisirs
créatifs d’aiguille : la broderie – point compté, traditionDu fil mouliné et teint
nelle, etc. – le tricot, le crochet, le cartonnage et les
accessoires. J’ouvre des ateliers le jeudi après-midi pour tous et le mercredi
après-midi pour les enfants**. Je donne également des cours dans tous
ces domaines. Enfin, je fais beaucoup de
créations personnelles et je tricote ou je
brode également à la demande. » Broderie
et tricot sont de nouveau très tendance...
alors passez-donc voir Alix !
Un rêve en Gascogne
Route de Mont-de-Marsan
(ancien local du Crédit Agricole)
32460 Le Houga
Tél.: 06 77 51 55 33
* www.un-reve-en-gascogne.fr Vous pouvez commander sur le site et prendre votre commande au magasin.
Dans le magasin, au Houga
** Consultez Alix pour les tarifs
T
hierry Mollé a la bosse du
commerce depuis l’âge de 14
ans. Son épouse Sylvie est une
passionnée de tricot, de crochet,
de broderie et de canevas. Ils
ont créé Les Trésors du Sud en
2001 : une entreprise dédiée aux
loisirs créatifs. Dans le Gers, ils
ont été parmi les premiers à se
lancer dans le commerce par Internet en proposant des centaines
d’articles sur la toile : mercerie,
laine, accessoires, etc. Parallèlement, ils vendent sur les marchés.
Puis l’envie est venue de se poser
et ils ont ouvert le 15 février dernier un joli petit magasin sur la
grande place de Marciac. Véritable
caverne d’Ali Baba, on y trouve
tout ce qui est nécessaire aux activités de l’aiguille (pelotes, canevas,
crochets…) mais aussi des accessoires (écharpes, layette, pulls)
et des tabliers brodés originaux.
« Nous voulons relancer la mode
du tablier Gascon que portaient
nos grands-parents et nous proposons des modèles exclusifs créés
par Sylvie. »
Ateliers créatifs
Sylvie et Thierry proposent des
ateliers tricot, broderie et crochet,
sur place. « Nous réservons les
mercredis après-midis pour les
enfants et les vendredis après-mi-
dis pour les adultes ». Des tables
ont été installées dans la boutique,
lui donnant l’aspect convivial d’un
café. Pour se renseigner et s’inscrire à ces ateliers, adressez-vous
directement au magasin.
Broderies personnalisées
Sylvie ne lâche jamais ses
ouvrages et peut réaliser, à la
demande, des broderies personnalisées : sur des tabliers, du linge,
des bavoirs pour bébés, etc. Et si
vous souhaitez un modèle de pull
spécifique, elle le tricotera pour
vous.
Internet toujours
Depuis 2001, Thierry a considérablement développé son site
Internet sur lequel on trouve près
de 20 000 références, mais aussi
des conseils et des vidéos. « Nos
clients peuvent acheter en ligne ou
bien réserver des articles et passer les prendre au magasin. Nous
avons également une boutique sur
Ebay et une page Facebook ».
le magasin à Marciac
Gascogne Optique (Vic Fezensac)
Dominique Panont
La qualité à la française pour tous
D
ominique Panont, originaire de Vic Fezensac, a suivi ses études à l'Institut Supérieur
d'Optique de Toulouse. Depuis huit ans, il est
installé dans sa ville natale comme opticien
indépendant ; il est toutefois affilié à la Centrale des Opticiens afin de faire bénéficier à ses
clients de tarifs avantageux. "Le rôle de l'opticien est essentiel dans le conseil des verres
de nouvelles technologies entièrement personnalisés. Nous disposons du nouvel appareil de
Dominique Panont
prises de mesures Essilor, S2 System , qui
prend en compte les paramètres de chaque client". Dominique propose
des montures de fabrication française de grande qualité comme Henry
Jullien, Inès de la Fressange, Slide, Roussilhe... ainsi que des marques
"tendance" comme Ray Ban ou Dolce Gabbana.
"Seul partenaire gersois de Julbo, nous sommes capables d'adapter les
lunettes de sport à la vue de chaque client."
Vous trouverez tous les détails des services Gascogne optique sur son
site internet. Et jusqu'au 15 juin, en partenariat avec Essilor, vous pouvez
gagner des week-end "santé forme" et bénéficier de remises sur les traitements anti-reflets Crizal UV.
Gascogne Optique
2, cours Albert Delucq
32190 Vic Fezensac
Tél.: 05 62 64 36 57
http://www.gascogneoptique-vicfezensac.monopticien.com/
Sylvie brode, tricote et propose des ateliers.
A la passion des loisirs et à celle du
commerce, ils ont ajouté un sens
inné de l’accueil et du contact.
Alors ne manquez pas de découvrir ce couple sympathique et
l’ambiance chaleureuse de leur
magasin plein de Trésors du Sud…
Les Trésors du Sud
Sylvie et Thierry Mollé
26, place de l’Hôtel de Ville
32230 Marciac
Tél.: 09 67 00 22 62
www.lestresorsdusud.fr
[email protected]
Du mardi au samedi de 9h15 à 12h15 et
de 15h à 19h
Le dimanche matin de 10h à 12h30
Tous travaux d’intérieur et autres…
Jean-Louis Gonzalez
Peintures, papiers peints, carrelages, etc.
V
ous souhaitez rafraîchir ou
rénover vos intérieurs ? JeanLouis Gonzalez est l’homme de
la situation. Depuis plus de dix
ans, cet artisan sympathique et
consciencieux propose ses services pour tous types de travaux :
peinture, papier peint, toile de
verre, parquet flottant, carrelage,
Jean-Louis Gonzalez
faïence, isolation, placoplâtre
(murs et plafonds), menuiseries, serrures, etc. « Je réalise tous ces travaux que mes clients n’ont pas l'envie ou le courage de faire eux-mêmes.
Ou parfois simplement parce qu’ils n’en ont pas les compétences. Je me
rends sur place pour évaluer les tâches et réaliser un devis gratuit. Le
contact avec la clientèle est un élément important pour moi. Et je tiens
aussi beaucoup à soigner les finitions. »
Jean-Louis intervient dans une zone d’environ 50 km autour d’Eauze. Alors
pour vos petits ou grands travaux d’intérieur, n’hésitez pas à le consulter
car ses tarifs sont très raisonnables.
Jean-Louis Gonzalez
JLG Bâtiment
32800 Eauze
Tél.: 06 09 61 75 35
RCS Registre des métiers : 387 982 903
LCG #50 • 43
Les bonnes adresses...
A chacune son plaisir (Gabarret)
Adour Dépannage Antenne – Rudy Flambry
Vêtements, bijoux, sacs, gants, étoles… et onglerie !
Faites-donc un tour dans son
magasin où chacune trouve son
plaisir…
Nouvelles collections
printemps-été
D
ans son nouveau magasin
situé à Gabarret, Marie-José,
que nos lecteurs connaissent bien,
a fait le plein des collections de
printemps-été et propose à ses
clientes un grand choix de vêtements et d’accessoires de mode.
Sur place vous trouverez de nombreuses marques, comme
Andamio qui présente
des robes, des chemisiers et des blousons aux teintes très
gaies et colorées.
La tendance est à
la décontraction,
comme chez Coline avec ses vêtements ethniques,
ses robes, ses jupestuniques ou ses
sarouels. Marie-José
présente également
les marques Griffon,
Robe Andamio
L’urgentiste de l’électroménager
A chacune son plaisir
Le magasin à Gabarret
Bagoraz, Franstyle, France-Rivoire ou Impulsion, mais aussi
les jeans Anna Montana, les
t-shirts et chemisiers Tagore, Lebek, etc. Tout ceci à des prix très
abordables.
Accessoires de mode
Parmi les accessoires de mode on
notera des bijoux, des sacs, des
gants, des étoles, des foulards en
soie, et un grand choix de chapeaux (pour des communions, des
mariages, des réceptions) ainsi
que de très beaux serre-têtes en
organza.
Chapeaux et accessoires
laire et propose ses services sur
place pour la pose de faux-ongles
(avec du gel ou de la résine biologique hypo-allergénique et sans
acrylique), la french manucure
ou le vernis permanent (durée 3
semaines). Elle pratique la balnéo des pieds et les massages
relaxant. (Signalons aussi qu’elle
commercialise les chaussettes
relaxantes « Relax Exquisit » de la
marque Kunert)
Onglerie et balnéo
Marie-José a suivi une formation
en stylisme et prothésie ongu-
Des bijoux fantaisie
Rudy Flambry : il vous dépanne...
Marie-José vous accueille
Promo spéciale
Fêtes des Mères
A l’occasion de la fêtes des
mères, du 20 au 26 mai, MarieJosé offre une remise de 10%
sur la french des mains ou la
balnéo des pieds avec vernis
permanent, sur présentation de
ce magazine.
O
n le voit régulièrement sillonner les routes de l’Armagnac
à bord de son utilitaire : Rudy Flambry n’hésite pas à se déplacer pour
installer ou dépanner tout appareil
électroménager. A Grenade-surAdour, c’est son épouse Blandine
qui tient le magasin où l’on peut
acheter des télévisions (postes,
antennes et décodeurs…) de la
vidéo, de la hifi mais aussi le petit
Ouvert 7 jours sur 7
V
oilà bientôt vingt ans que Henri
Prost gère le magasin Spar
d’Eauze (anciennement Casino).
Originaire de Toulouse, il a fait
toute sa carrière dans le groupe
Casino depuis 1966. Il a obtenu
sa première franchise à Condom
en 1991, puis celle d’Eauze en
1994. Aujourd’hui, il travaille avec
44 • LCG #50
Transfert de K7 sur DVD
Cet urgentiste de l’électroménager
a d’autres cordes à son arc. Il pro-
Rudy vend, installe et intervient à domicile
pose un service de transfert de vos
cassettes vidéos sur DVD (quel
que soit le format d’origine). Pour
un tarif modique (8€ pièce support
compris) il donnera une nouvelle
jeunesse à vos souvenirs familiaux
que vous pourrez dupliquer pour
les offrir à vos enfants ou vos amis.
La télé numérique
Rudy est aussi un spécialiste de
la réception télé. Il saura vous
conseiller pour vos installations
numériques (terrestre ou satellite)
et il est équipé pour installer tout
type d’antenne sur vos toits.
Alors n’hésitez pas à faire appel à
lui. Il saura vous écouter et vous
aider à régler vos tracas pour tout
ce qui touche à l’électroménager.
LIVRES DE PHOTO
DE NATACHA HOCHMAN
Atelier d’entretien et de réparation de machines agricoles, métallerie et soudure
« Travailler en famille est une facilité et nous nous connaissons bien.
La répartition des tâches s’est faite
naturellement. Pascal s’occupe
plutôt de la gestion et de l’administratif et Stéphane prend en charge
le frais, la crémerie, le pain, etc…
Et chacun d’entre nous gère une
allée du magasin ! » Stéphanie
et Sonia viennent compléter cette
équipe.
ses deux fils, Pascal et Stéphane.
« La relève est assurée, même si je
n’ai pas l’intention de m’arrêter tout
de suite » dit-il. De fait, on ressent
le plaisir qu’il éprouve au contact
de la clientèle. « Je connais tout le
monde ici. Je tutoie même certains
clients… »
C’est tout naturellement que Pascal et Stéphane ont rejoint leur
père pour s’occuper du magasin.
« Le dépannage est un service
important. Personne n’aime rester
bloqué avec un appareil qui ne
fonctionne plus. Je peux intervenir
de façon urgente, très rapidement
et le déplacement est gratuit dans
un rayon de 40 km autour de Grenade. J’interviens chez les particuliers 6 jours sur 7 et jusqu’à 20h30
le soir. »
Rudy Flambry
9, rue René Vieille
40270 Grenade sur Adour
Mobile : 06 60 70 36 69
Fixe : 05 58 85 90 62
Horaires : 7h30-12h
et 14h-19h
Fermé le mercredi
Dépannages 6/7j de 7h à 20h30
Jacques Peheaa passe la main à Vivien Lafon (Maulichères)
L’esprit du commerce de proximité
Henri Prost entre ses deux fils : Stéphane et Pascal. L'avenir est assuré pour le Spar d'Eauze...
Adour Dépannage
Antenne
Dépannage urgent
Marie-José
115 rue Marsan
40310 Gabarret
Tél.: 06 13 53 19 41
Spar d’Eauze – La famille Prost
La relève assurée
et le gros électroménager. Le magasin comprend un atelier où Rudy
effectue les réparations tôt le matin
et tard le soir.
Interventions
6 jours sur 7
Le magasin Spar est d’abord une
épicerie de proximité et présente
l’avantage d’être ouvert tous les
jours (même le dimanche matin).
Ses points forts sont les produits
frais, en particulier les fruits et
légumes dont une partie provient
des Vergers de l’Adour. « Nous
avons également un excellent
fournisseur de pain et notre ‘rustiguette’ connaît un grand succès. »
L’équipe fait la part belle aux vins
et spiritueux régionaux et locaux.
On trouve au Spar les vins et le floc
du Château de Millet tout proche,
Transition en
douceur…
Le point fort du Spar : les produits frais
les produits du Château Monluc, la
Belle Sandrine, etc.
Dans le hangar des machines agricoles
Des promos en
ce moment
Pour mieux satisfaire leurs clients,
Henri et ses fils proposent une
remise de 10% sur les fruits et
légumes tous les jeudis*. Et le
samedi, pour 2 pizzas surgelées
de même taille et même catégorie
achetées, une troisième est offerte.
On le voit : le sens de l’accueil et
du contact humain sont importants
pour cette équipe qui cultive sa différence en portant haut la bannière
du commerce de proximité.
Magasin Spar
2, bd d’Artagnan
32800 Eauze
Tél.: 05 62 09 80 55
* Offre valable jusqu’au 30 juin
Vivien et Vincianne Lafon reprennent
l'affaire de Jacques Peheaa.
D
epuis 26 ans, Jacques Peheaa
entretient et répare des machines agricoles dans son grand
atelier de Maulichères. Le temps
passant, il a souhaité organiser une
transition en douceur pour céder
son activité à des jeunes compétents et motivés. Ce sont finalement Vivien et Vincianne Lafon
qui reprennent cette affaire. Vivien,
landais d’origine, a déjà une douzaine d’années d’expérience dans
la réparation, l’entretien, la chaudronnerie, l’affûtage et la soudure.
Son épouse Vincianne s'occupe de
la partie administrative, du secrétariat et de l'accueil des clients.
Les machines agricoles
La première activité de l’atelier
concerne les machines agricoles :
les tracteurs, bien entendu, mais
aussi tous les engins qu’on y
accroche. « Nous assurons la
maintenance et la réparation de
ces matériels, quelle que soit leur
marque. Cependant, nous sommes
agents New Holland et concessionnaires Maschio Gaspardo »
précise Vivien.
Métallerie, chaudronnerie,
soudure (inox et alu)
La seconde activité est plus particulièrement tournée vers la métal-
lerie, la ferronnerie et tout type de
soudure. « Nous réalisons des portails, des gardes-corps, des rambardes, des châssis, des escaliers,
des passerelles industrielles et
tous travaux pour des agriculteurs,
des entreprises ou des particuliers
qui nécessitent des soudures. »
Enfin Vivien compte aussi développer une activité d’entretien et de
réparation de petits engins.
Jacques Peheaa et Vivien Lafon devant la forge
rie et la soudure inox et alu. C’est
un plaisir pour tous de voir qu’une
activité peut perdurer dans le
temps et qu’une nouvelle génération assure la relève.
Vivien au poste de soudure
Passage de témoin
Jacques
Peheaa
travaillera
quelques temps avec le couple
pour un passage de témoin sans àcoups. Vivien Lafon sera secondé
par un employé qui a déjà 32 ans
d’expérience dans la chaudronne-
Etablissements Vivien
et Vincianne Lafon
(anciennement
Jacques Peheaa)
32400 Maulichères
Tél.: 06 22 08 73 60
LCG #50 • 45
Parlons Gascon
Carnet rose
Beaux bébés gascons...
Las nòças d'aur - Les noces d'Or
Bertrand Duthil
Bertranou de l'Aguillerie
L
(D'après Hubert de Bacotte)
La rubrique de Bertrand Duthil
o Francés e la Magdalena qu’anavan har
la hèsta deus cinquanta ans de maridatge.
Quauques dias abans, lo Francès qu’avèva dit a
la soa hemna : « En aqueth parat, que’t pagaré ua
bèra pelha ! » La velha deu jorn dit, arron disnar,
dab la 4 L, que se’n van entàu Mont.
Qu’èra lo dimècres. Au Mont, non cau pas viéner lo dimars pr’amor qu’es lo marcat e n’i a pas
plaça d’aparcament entà deishar l’autò. La vila
qu’èra tota beroja dab veirinas illuminadas.
Qu’entrèn dens la purmèra botiga. Aquí, pelhas que’n i avèva pertot. Mes, com disen en franchimand, qu’èra sonque « du tout venant ». E lo
Francès que volèva quauquarren beroi. Lavetz
que sortín e cambièn de trepader.
Que se n’anèn de cap a ua seconda botiga. Tanben, qu’i avèva pelhas. Aquí, la Magdalena que’n
vedó ua qui’u agradava hèra plan. La venedora que gahè aquèra
pelha e la Magdalena, dab lo Francès, qu’entrèn dens un cabanòt
entà la sajar. La Magdalena que virava de dreta e d’esquerra en
espiar lo miralh. Entà véder mei plan que sortín tots dus en dehòra
deu cabanòt e aquíu la dauna, tota vestida alurada, se n’anèva en
escarpinar e culejar dens la botiga ; que demandè au Françès çò que
pensèva d’aquèra pelha. Aqueth, qui avèva vist que lo prètz passava
hèra çò qu’avèva previst, se gahè un arríser peguèr ; mes com s’arridèva aqueth òmi ! Que s’arridèva a escanà’s !
Plan segur, la Magdalena que’u demandè çò que lo hasèva arríder. Eth que’u responó : « Non vas pas totun desguisà’t dab aqueth
escantilh ? Ne vedes pas com ès lèda atau ? Que t’espesseish ! Que’t
hè pareisher lu cuu com ua batedera ! » Aquò, solide, ne hasó pas
plaser a la Magdalena ! Aquesta qu’es tira la pelha e que sòrten de
la botiga.
Qu’entrèn dens las « Naveras Galerias ». Aquíu que trobèn ua
pelha qui plasèva au Francès. La Magdalena que l’anè sajar e quan
sortí deu cabanòt, l’òmi que’u disó : « Ah ! Aquera qu’ei beroja e
que’t va plan ! » Lavetz, la venedora que hasó lo paquet, lo Francès
que paguè e tots dus que se n’anèn dab la 4 L.
Que cau díser que capbath lo camin, la Magdalena non desclavava pas los pòts. De mei que’s podeva pensar que hasèva lo mus.
N’avèva pas deverzut lo còp de la batedera.
Tornats a casa, que cambièn de pelhòts. La Magdalena que balhè
grons a las garias, barrè los guits. Lo Francès qu’arreglè lo pòrc.
Arrón qu’entrèn entà sopar… Aquí qu’i avó saussa de mus e òs
d’esquiau ! Lavetz, lo Francès, filosòfe, com disen en franchimand,
que’s hasó còser dus ueus, que mingè salada dab ua leituga e tots
dus qu’escotèn las informacions. Puish, se n’anèn de cap au lheit.
Dens los linçòus, lo Francès que s’apressè un chic en díser : « E’t
brombas, i a cinquanta ans ? » L’auta, arronsigada com un escargòli,
non responó pas. Lo Francès que s’apressè enquèra un chic e que’u
disó : « E se sajavam de har com i a cinquanta ans ? » La Magdalena
que s’arrevirè tot d’un còp, arreganhada com un gat magre e que’u
disó : « N’as pas totun credut qu’anarí alengar la batedera per un
tan petit cabelh ? »
46 • LCG #50
F
rançois et Madeleine s’apprêtaient à fêter
leurs cinquante ans de mariage. Quelques
jours auparavant, François avait dit à sa femme :
« Pour cette occasion, je t’offrirai une belle
robe ! » La veille du jour dit, après le repas de
midi, avec la 4 L, ils partent à Mont-de-Marsan.
C’était un mercredi. A Mont-de-Marsan, il ne
faut pas venir le mardi parce que c’est le jour
du marché et qu’on ne trouve pas de place de
stationnement pour la voiture. La ville était bien
jolie avec ses vitrines illuminées.
Ils entrèrent dans le premier magasin. Là, des
robes, il y en avait partout. Mais, comme on dit
en français, ce n’était que du « tout venant ». Et
François voulait quelque chose de joli. Alors, ils
sortirent et changèrent de trottoir.
Ils se dirigèrent vers une seconde boutique.
Là aussi, il y avait des robes. Madeleine en vit une qui lui plaisait bien. La vendeuse prit cette robe et Madeleine, avec François,
entrèrent dans une cabine d’essayage. Madeleine tournait à droite
et à gauche en regardant le miroir. Pour mieux voir, tous deux sortirent de la cabine et là, la dame, habillée très chic, déambulait en
trottinant et en se trémoussant dans le magasin ; elle demanda à
François ce qu’il pensait de cette robe. Celui-ci, qui avait remarqué
que le prix dépassait de beaucoup ce qu’il avait prévu, se prit de
fou rire ; mais comme il pouvait rire, cet homme ! Il riait au point
de s’étrangler !
Bien entendu, Madeleine lui demanda ce qui le faisait rire. Il lui
répondit : « Tu ne vas tout de même pas te déguiser avec cet échantillon ? Ne vois-tu pas comme tu es laide ainsi ? Cela t’épaissit !
Cela te fait un cul comme une batteuse ! » Il est certain que cette
appréciation déplut à Madeleine ! Elle enleva la robe et ils sortirent
de la boutique.
Ils entrèrent aux « Nouvelles Galeries ». Là, ils trouvèrent une
robe qui plaisait à François. Madeleine alla l’essayer et quand elle
sortit de la cabine, son homme lui dit : « Ah ! Celle-ci est jolie et te
va bien ! » Alors, après que la vendeuse eût fait le paquet, François
paya et ils rentrèrent avec la 4 L.
Il faut dire que, tout au long de la route, Madeleine ne desserrait
pas les dents. On pouvait même penser qu’elle faisait la grimace.
Elle n’avait pas « digéré » le coup de la batteuse.
Rentrés à la maison, ils se changèrent. Madeleine donna du grain
aux poules, rentra les canards. François nourrit le cochon. Puis, ils
rentrèrent pour souper… Là, il y eut « sauce de museau » et « os
d’échine » ! Alors, François, philosophe, comme on dit en français,
se fit cuire deux œufs, mangea une salade de laitue et tous deux
écoutèrent les informations. Ensuite, ils partirent au lit.
Dans les draps, François s’approcha un peu en disant : « Te
souviens-tu, il y a cinquante ans ? » Celle-ci, enroulée comme un
escargot, ne répondit pas. François s’approcha un peu plus et dit :
« Et, si on essayait de faire comme il y a cinquante ans ? » Madeleine se retourna tout d’un coup, agressive comme un chat maigre,
et lui dit : « Tu n’as tout de même pas cru que j’allais mettre la
batteuse en marche pour un si petit épi ? »
La relève est assurée ! Petits Gascons ou enfants de la diaspora gasconne...
Un vrai plaisir de voir toutes ces frimousses,
que nous vous invitons à partager à chaque numéro.
Adam
Adam est né le 31 mars. Ses parents sont Ilham et
Cyrille Courtade de Saint-Sever.
Elsa
Elsa est née le 3 décembre 2012. Ses parents sont
Corinne Bevilacqua et Nicolas Dupuy de Monclar
d'Armagnac.
Amélie
Elie
Amélie est née le 23 juin 2012. Ses parents sont
Angélique Goudenne et Nicolas Bassez de Saint-Puy.
Luna
Luna est née le 4 mars 2013. Ses parents sont Anna
Collins et Jean-Baptiste Artero de Termes d'Armagnac.
Elie est né le 6 novembre 2012. Ses parents sont
Edwige Bartharès et Philippe Sampiétro de Gondrin.
Mathéo
Mathéo est né le 19 février 2013. Ses parents sont
Audrey Abadie et David Lansmant de Montréal du Gers.
Votre bébé dans
le Carnet Rose du Canard
Gascon : c'est cadeau !
Mayli
Mayli est née le 5 avril 2013. Ses parents sont Laëtitia
et Jérémie Goudenne de Saint-Martin d'Armagnac.
Vous avez la joie d'une naissance dans votre
famille ou dans votre entourage ? Envoyeznous la photo de bébé, sa date de naissance,
les coordonnées de ses parents. Nous
publierons gracieusement cette annonce
dans le Canard Gascon et les parents
recevront un exemplaire chez eux à conserver... Ecrivez-nous : Le Canard Gascon,
Quartier Lartigue, 32110 Arblade-le-Haut
ou envoyez un mail avec la photo à :
[email protected]
LCG #50 • 47
Sur l’agenda...
......du
duCanard
CanardGascon
Gascon
Et si on sortait ?
Une sélection de bons plans, spectacles, manifestations
BONS PLANS DU GERS
Jusqu'au 15/09/2013
Jusqu'au 28/05/2013
Château de Lavardens
32360 Lavardens
05 62 58 10 61
Exposition de photographies de femmes
en noir et blanc de
Pierre Delinière
Librairie les petits papiers,
22 rue Dessoles
32000 Auch
05 62 59 38 10 /05 62 06 37 84
Exposition Verriers d'art
Du 16/05 au 16/06/2013
4e édition des chemins
d'art en Armagnac
32100 Condom
06 07 83 62 05
Jusqu'au 15/06/2013
Du 17 au 20/05/2013
Sa peinture intègre des
lambeaux authentiques du
patrimoine (papiers peints,
tapisseries, peintures...) à sa
propre peinture.Vernissage le
1er juin en présence de l'artiste
Galerie bleue
32400 Riscle
05 62 69 94 14
Voir page 33
32160 Plaisance du Gers
06 70 60 06 20
Christian Karoutzos,
patrimoniales peintures.
21e édition du Salon
des métiers d'art
Du 17 au 19/05/2013
Festival Spirale
à histoires
Rendez-vous champêtre des
arts de la parole, des musiques,
des contes, des spectacles...
32400 Riscle
05 62 08 42 81 / 06 30 58 78 54
18/05/2013
Conférence sur Piaf,
32160 Plaisance du Gers
06 70 87 10 29
visionnaire de la chanson
Par Jean-Claude Hemmerlin à la salle des fêtes
32310 Valence sur Baïse
05 62 28 01 94 / 05 62 28 51 89
18/05/2013
19/05/2013
18/05/2013
Salon bio écho
9e édition de la nuit
européenne des musées
Comme chaque année,
manifestation ouverte à tous,
le temps d'une nuit, un rendezvous avec la culture, se renseigner auprès de votre ville.
Du 18 au 20/05/2013
Pentecôte à Vic
Rendez-vous incontournable
pour les aficionados
32190 Vic-fézensac
05 62 06 34 90 / 05 62 06 56 55
Marché aux rosiers
Vernissage le 23/06/2013
http://association-lautre.com
05 62 61 90 59 / 05 62 68 25 91
25/05/2013
Tremplin de Manciet
dîner/spectacle- 25 €
32370 Manciet
06 80 30 68 26
32480 La romieu
05 62 28 86 33
Du 25/05 au 02/06/2013
Du 22/05 au 07/06/2013
Plus de 1000 animations
gratuites dans toute la région
liées à la préservation de
l'environnement, la découverte
du patrimoine naturel
régional et au globalement
au développement durable.
Tous les détails et
programmes sur
www.midipyrenees.fr
Exposition Franck Kafka
Textes et photographies en noir
et blanc. L'association l'Autre
invite huit auteurs à présenter
une série de photographies en
noir et blanc autour de l'univers
de l'écrivain tchèque Franz
Kafka. Médiathèque de Pavie
32550 Pavie
Galerie Va Bene 32480 La Romieu du 11/06 au 07/07/2013
8e édition des Journées
nature de Midi-Pyrénées
Du 30/05 au 02/06/2013
25/05/2013
Soirée Candy
Mélange de spectacle de
lumière, effets spéciaux et
musique entraînante avec
les dj's : Andréa Reed et
Revolucien
Lac d'Aignan - 32290 Aignan
Détails de la soirée sur Facebook ou Youtube ou au
07 88 36 31 02 / 06 38 80 69 57
25/05/2013
Nam en Concert
au Houga
Musique des seventies
Salle des Fêtes 20h30
Entrée 15 €
28/05/2013
Le squat
Théâtre avec Marion Game
(scène de ménage M6), 21h
32300 Mirande
05 62 66 68 10
Salon de la caricature
et du dessin de presse
Exposition, animations, rencontres ...
32230 Marciac
05 62 09 30 18
01/06/2013
Le printemps
des éditeurs
3e édition du salon du livre
et de l'édition indépendante :
éditeurs, auteurs, illustrateurs
seront présents et plusieurs
ateliers en rapport avec le
livre seront organisés.
32100 Condom
Association Lir'écrire
06 66 77 17 27
02/06/2013
Concert orgue
et trompette
Caroline Dubroca-Chaudru
et Yannick Belkanichi
Eglise Saint-Pierre, 17h
32460 Le Houga
05 62 08 95 08
Les 5, 7, 9, 12, 14
et 16/06/2013
La fête foraine
Spectacle de l'école de
danse Laurence Lassus
La rencontre amoureuse
d'une marchande de barbe
à papa et un villageois
Mercredi 5 et 12 juin, 21h
Vendredi 7 et 14 juin, 21h
dimanche 9 et 16 juin, 16h
Théâtre de Nogaro
32110 Nogaro
05 62 69 73 14
08/06/2013
Concert Sax & Co
Le choeur d'enfants des écoles
primaires et du collège de Nogaro rejoindra les étudiants du
conservatoire de Tarbes pour
une programmation d'extraits
d'opéra et de comédie musicale. Le concert se terminera
par la prestation d'un grand
ensemble de saxophonistes.
Théâtre de Nogaro, 21h
32110 Nogaro
05 62 69 02 20
05 62 09 13 30
Du 13 au 16/06/2013
Festival éclats de voix
Durant un week-end, venez
découvrir des voix lyriques,
voix du monde, voix alliant
humour, décalage et créativité, nouveaux interprètes,
voix d'enfants, voix de
choeur ou de solistes...
32000 Auch
05 62 61 65 00
Les 15 & 16/06/2013
Journées du Patrimoine
de Pays et des Moulins
16e édition. Avec des
animations médiévales...
Tour de Termes
32400 Termes d'armagnac
05 62 69 25 12
22/06/2013
One woman show :
Christelle Chollet
Le nouveau spectacle : événement 100% comique, 21h
Espace Pierre de Coubertin
32500 Fleurance
05 62 64 00 00
Du 28 au 30/06/2013
Lo Rondèu de Castelnau
Festival des musiques
et danses occitanes,
expositions, ateliers...
32450 Castelnau Barbarens
05 62 65 97 06
Nam en
Nam
enconcert...
concert
musique des seventies
musique des seventies
Spectacle Henri IV
Appel aux bénévoles
L’Atelier Théâtre du Clan, qui
prépare un grand spectacle sur
Henri IV, lance un appel à tous les
bénévoles qui veulent s'impliquer
dans l'aventure : le spectacle
aura lieu en juin 2014, mais la
réunion de tous les bénévoles
aura lieu le lundi 27 mai à 21h
au théâtre de Nogaro.
48 • LCG #50
Je serai en concert à Monguilhem le vendredi 17 mai
à 21h30 au "Café du Centre", entrée libre.
Le samedi 25 mai au Houga à la Salle des Fêtes à 20h30
avec à mes cotés le trompettiste Frédéric Lacaz, le percussionniste
Philippe Sèverin,le guitariste Jean Louis Le Breton
et mes deux choristes Isabelle Boulet et Claudie Pays.
La chorale du Houga se joindra à nous pour quelques chansons. Prix des places 15 euros, tarif réduit 12 euros.
Le vendredi 7 juin à Riscle à la Brasserie
"le P'tit Bouchon", entrée libre, réservations au 05 62 69 72 66
A très vite sur mes "seventies roads"!!!
Les chansons de Nam sont à l'écoute
sur: www.myspace.com/namgroup
LCG #50 • 49
Sur l’agenda...
sous l'objectif du photographe
Sébastien Zambon sont
présentés à l'office du tourisme
et animé par une projection du
film « François Baco, homme
d'exception » instituteur,
peintre, musicien, passionné
de viticulture, il créé en 1898
un cépage hybride vigoureux
et résistant qui porte son nom.
40190 Villeneuve-de-Marsan
05 58 45 80 90
Du 05 au 07/07/2013
Rock'n'stock
22e édition et les concerts
sont toujours gratuits.
The pipes & Prints (cze), 65
Mines Street (fr), The Sarah
Connors (fr), Space Devil
Rockets (fr), Los Granadians
(sp), Osaka Monaurail (jp),
Rhythm Sophie & Combo
(hun), The Upsttemians (sp),
Mister Twist (de)...
Concerts, expo vintage
scooters, voitures, Rock'n'kids,
animations diverses...
Esplanade de la maison du temps libre
32810 Preignan
06 52 25 34 57
www.rocknstock.org
Jusqu'au 16/06/2013
Exposition Anna
Quinquaud
BONS PLANS DES LANDES
Itinéraires africains dans les
années 30. Présentation de 60
œuvres, sculptures et dessins.
Musée Despiau-Wlérick
40000 Mont-de-Marsan
05 58 75 00 45
Jusqu'au 13/10/2013
Jusqu'au 31/05/2013
Exposition « Regards
de Baco »
18 producteurs d'armagnac
Exposition « signatures landaises »
Céramiques de Dax,
Pontenx-les-Forges,
Castandet et Samadet
Musée départemental de la
faïence et des arts de la table
40320 Samadet
05 58 79 13 00
08/05/2013
9e édition de la nuit
européenne des musées
Comme chaque année,
manifestation ouverte à tous,
le temps d'une nuit, un rendezvous avec la culture, se renseigner auprès de votre ville.
14/05/2013
Carte blanche à Pietragalla et Lockwood
Improvisation créée sous
les yeux du public
Pôle culturel du Marsan
40280 Saint-Pierre-du-Mont
05 58 03 72 10
Du 18 au 20/05/2013
Festival International de Céramique
Nouveau Souffle
Cyrille Courtade : son nouveau CD
18 morceaux à la trompette
Invité d'honneur : le Cameroun
67 céramistes européens
investissent la cour et le
champ de l'abbaye d'Arthous,
Abbaye d'Arthous
40300 Hastingues
05 58 73 03 89
19/05/2013
Orchestre National
Bordeaux Aquitaine
Sous la direction de Christian
Fischer, avec Renaud Capuçon
au violon. Œuvres de R.
Wagner, A. Berg, H. Berlioz
05 58 03 72 10
22/06/2013
Les puces du rock
Genre de Rock Market où
professionnels et particuliers
pourront vendre : affiches de
concerts, disques vinyles,
cd, livres, magazine, badges,
tee-shirts, instruments
de musiques, etc.
Halle du théâtre, 10/19h
05 58 05 87 37
26/05/2013
Clôture de saison
« Les PertuT »
Revue musicale qui retrace
la carrière du chanteur
Le théâtre
05 58 05 87 57
Le quatuor Les PercuT
manie avec talent l'humour, les
sketchs délirants en surfant
avec dextérité sur un répertoire
classique et populaire de
l'univers de la percussion
05 58 03 72 10
25/05/2013
Du 31/05 au 02/06/2013
25/05/2013
Claude François
success story
6e édition de la
fête du jeu
Sur le thème du développement durable, exposition de
jeux réalisés en matériels recyclés, collecte de stylos usagés
au bénéfice de l'association
Clin d'oeil, lâcher de ballons
écologiques et ensemencés
de graines de fleurs
40500 Saint-Sever
05 58 76 29 46
Festival Moun do Brasil
Vivez aux rythmes du Brésil :
expositions, marché brésilien,
jeux pour enfants, cinéma,
musique, spectacles, danses...
Parc Jean Rameau
05 58 05 87 37
01/06/2013
Ils se RE-aiment
Avec Michèle Laroque
et Pierre Palmade
Espace François Mitterrand
05 58 98 46 38 / 05
58 76 18 74
01/06/2013
24e édition du festival
Art et Courage
Avec comme invité d'honneur :
Christophe Dussau (8e fois
Champion de France des
écarteurs). Village de la course
landaise, initiation à la course
landaise avec Emmanuel
Lataste, animation musicale...
40100 Dax
05 58 46 50 89
08/06/2013
Fête du rugby et
tournoi de beachrugby Luc Santoni
Ouvert à tous, licenciés
ou non, parents, enfants,
équipes de 5.
Inscriptions jusqu'au 6 juin
40500 Saint-Sever
05 58 76 32 99 / 06
75 34 58 51
Du 14 au 18/06/2013
Féria d'Aire-sur-l'Adour
40800 Aire-sur-l'Adour
05 58 71 77 74
14/06/2013
15/06/2013
Concert de trompes de
chasse, chants basques
40090 Artassenx
05 58 52 20 87
La nuit des quilles
Du 21 au 25/06/2013
Du 14 au 16/06/2013
encierro, novillada, concours
landais, feu de la Saint-Jean
et Comice agricole, animations
musicales, bodegas, feu
d'artifice, fête foraine..
40500 Saint-Sever
05 58 76 34 64
Découverte du jeu de quilles
de six au maillet, en nocturne.
40240 Saint-Justin
05 58 44 86 06
Festival équestre
Arts et Allures
Epreuves de dressage,
maniabilité, vitesse, spectacle
équestre, exposants
d'art, artisans et métiers
autour du cheval animeront
le village ibérique dans
une ambiance festive...
Arènes du Plumaçon
05 58 05 87 37
Fête de la Saint-Jean
Spectacles taurins :
Du 25/06 au 29/09/2013
Arabesques
Cyrille COURTADE
15, rue de la Guillerie
40500 Saint Sever
Prix de vente: 15€
50 • LCG #50
Pour paraître
dans le prochain
Agenda du Canard Gascon
merci de nous envoyer vos
informations sur notre mail :
[email protected] .
(en raison de la place
disponible, nous ne pouvons
publier toutes les informations
et nous procédons à une
sélection des événements)
Exposition-vente. A travers
la réunion du texte, de la
couleur et de l'objet, les
céramiques contemporaines
de Sylvian Meschia, largement
inspirées de ses voyages,
de calligraphie et de poésie
trouvent leur originalité et
rendent son œuvre unique.
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Place de la Faïencerie
40320 Samadet
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du 24 septembre au
Fax: 05 62 09 99 20
2 octobre - 1210 €
[email protected]
LCG #50 • 51
Jeux dans le coin-coin
Les mots croisés de François Sumien
(Solution page 54)
La peur...
Horizontalement : 1 - Avec cette algèbre, on peut avoir peur de se
tromper de sens. 2 - Il fait plus de peur que de mal. 3 - Surplombe
Francfort‑sur‑le‑Main - Plus de peur que de mal. 4 - Entassée Font peur à la coquette. 5 - N’a donc pas eu peur - Responsabilise
l’auteur - Sert parfois à faire peur. 6 - Elles n’ont pas peur de parler.7
- Attaché - On a peur de ne plus en avoir un. 8 - L’ignorance ne leur
fait pas peur - Son manque peut provoquer une peur jaune. 9 - La
même peur - Elles n’ont donc pas peur de tomber - Note. 10 - Donc,
pas grand-chose à dire - Peut suivre le douze pour ceux qui ont peur
du treize - Ne craint pas les déductions. 11 - Région ibérique.
Verticalement : A - Ne devrait pas avoir peur des chiens. B - Il
n’eut pas peur des Spartiates. C - Fait généralement plus de mal que
de peur - Ensemble pair - Homme du jour. D - N’ont pas eu peur de
devenirs indépendants en 1956. E - N’ont pas peur de franchir des
cols - Ne craint pas l’oubli. F - N’a pas eu peur de se couper - Cri sans
fin - Fils de Noé. G - A peur d’être désuet - N’aura pas peur de réduire.
H - Cause de bien des peurs sur les routes - Vieux poètes. I - Peut
faire peur dans l’eau - N’a pas peur du froid. J - Ces femmes n’ont pas
peur - Métal. K - Votes - Se dilate quand on est loin d’avoir peur.
Les mots codés
de Delphine
Gouanelle
(Solution page 54)
Facile
Grilles de Sudoku
Difficile
Gastronomie
Sachant qu'un chiffre représente
toujours la même lettre, décodez la
grille ci-contre.
Vous aurez besoin de 26 lettres de
l'alphabet.
Pour vous aider, un mot (AROMATE) et donc six lettres vous
sont donnés.
52 • LCG #50
LCG #50 • 53
avant de se quitter...
solution des Sudoku
solution des mots codés
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54 • LCG #50
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CG50 - Le canard gascon

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