Offre Euro 2016 - Château de Saint Priest

OFFRES «EURO 2016»
Vivez au rythme du foot le temps d’une soirée
au château de Saint-Priest
Offres soirée «EURO 2016»
Vous souhaitez organiser une soirée pour réunir
vos clients ou vos collaborateurs ?
Découvrez nos offres clés en main
sous le signe du football
où sport et gastronomie seront à l’honneur !
Offres «EURO 2016»
A partir de 89 € ht / personne
(tout compris)
Nos offres sont valables du lundi au vendredi (inclus)
de 70 à 200 personnes
et du 1er mai au 1er septembre 2016
Pour toutes autres demandes, nous consulter.
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Notre offre comprend
Les espaces
Les terrasses extérieures aménagées,
Les Salons François 1er, Michel-Ange et La Cour
Carrée.
La décoration & les arts de la table
Nous vous proposons une « décoration sportive »
en accord avec la thématique foot.
Supports de buffet et platerie assortis.
Un parking de 150 places.
La restauration
Deux suggestions de restauration vous sont
proposées en format cocktail dinatoire. Découvrez
le détail de ces offres en page 8.
La musique d’ambiance
Diffusion d’une ambiance musicale pour votre
soirée dans vos espaces de cocktail dînatoire.
L’animation
Nous vous proposons un large choix d’animation
ludique ou sportive sur le thème du foot pour
dynamiser votre soirée : Rodéo Foot, Babyfoot
humain, Tir au but, challenge Wii, Quizz Foot.
Possibilité les soirs de match de prévoir une
retransmission en direct (nous consulter).
La sécurité
Permanence d’un agent de surveillance incendie
requise pour votre événement sur notre site classé aux
Monuments Historiques. Présence de 19h à minuit.
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Les espaces | Plan du RDC
Perron (terrasse)
En fonction de votre format, les
salons nécessaires à l’accueil de
votre soirée seront aménagés.
Possibilité d’aménagement en
extérieur avec les terrasses, si le
temps le permet.
Esplanade
terrasse
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Vos espaces | La Cour Carrée
215 m2 à ciel ouvert
5
Vos espaces | Les salons François 1er et Michel-Ange
260 m2 de salons attenants et communicants
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Vos terrasses
Esplanade, Perron, Terrasse Sud : terrasses aménagées avec du mobilier de jardin
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LES SUGGESTIONS DE RESTAURATION
Suggestion n°1
Cocktail Euro 2016
Univers « Ballon Rond » (2 pièces)
Le froid
• Brochette de melon et jambon Serrano
• Salade de tomates bicolores, et mozzarella "cerise",
huile d'olive et basilic
Le chaud
• Cromesquis de fromage
Le sucré
• Duel de Pop Cakes : Coco et Chocolat blanc Mangue
Univers «l’avant match comme à la
maison ! »
Le froid
• Quiche provençale à la moutarde et thym frais
• Plateau de charcuterie Lyonnais (500 gr):
Saucisson cuit à la lie de vin, Jambon, Saucisson
sec au Beaujolais, Saucisson de Lyon, Pâté en
croûte…Sélectionné par notre Maître Charcutier
(Accompagné de condiments et beurre)
• Des Chips, des chips des chips des chips! (en
sachet individuel)
Prestations et conditions
Cocktail « EURO 2016 »
14 pièces dont 1 en animation + 1 Hot
Box par personne
Le service inclus pour 2h30, au-delà
service supplémentaire 42,50€
HT/heure/serveur)
Décoration
Le cocktail proposé se décline en 3
facettes de l'univers symbolique du
foot:
- le rond
- le vert
- le finger food détente, comme à la
maison !
Il y aura donc 3 buffets différents avec
une décoration spécifique à chaque
univers.
Univers « Vert pelouse » (2 pièces)
Le froid
• Soupe froide de petits pois et menthe
• Moelleux épinards, crème mascarpone, fève et pois
gourmand
• Gaspacho de concombre et menthe à la feta
Le chaud
• Nos petits Clafoutis chauds : Asperges et cœur
parmesan
• The "Hot Box" Gourmande : Risotto Verde aux
asperges, Pétoncles rôties
Le chaud
• Déclinaison de Croque Monsieur : Ecrevisse
façon "Trois Gros« / Jambon Emmental
• Du moelleux, des saveurs et de la
"Gourmandise« : le mini hamburger
Le sucré
• Palet Noisette et Chocolat :
• Feuillantine praliné noisette et mousse chocolat
Araguani 72 % de cacao provenance Venezuela
Le sucré
• Baba à la Verveine
• Macaron After Eight : Délicieusement rafraîchissant.
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Suggestion n°1
Cocktail Euro 2016
L’animation de la Mi-temps
(2 pièces : choisir une pièce parmi les paninis classiques et une pièce
parmi les paninis tendances)
Les Paninis Classiques
• Légumes confits, saumon fumé et câpres
• Volaille au curry
Les Paninis Tendances :
• Foie gras poëlé et chutney de figues
• Jambon Serrano, tomates séchées et parmesan
Magret de canard fumé pépites de Foie Gras et Etorki
Pack Euro 2016
Comprenant
Espaces
+
Animations
+
Restauration
(suggestion n°1)
89 € ht / pers.
La Cave
Le Cocktail d'accueil
Brut Rosé M de Marrenon, pétillant rosé de la maison Marrenon
Sur la base d'une bouteille pour 6 personnes
Les Vins
Côtes du Lubéron blanc Marrenon Classic
Côtes du Lubéron rouge Marrenon Classic
Côtes du Lubéron rosé Marrenon Classic
(base d’une bouteille pour 6 personnes tout confondu)
Eaux Minérales plates et gazeuses – Jus de Fruits et Sodas
Café servi en fin de cocktail
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Suggestion n°2
Pièces froides (9 pièces)
• Maki de Concombre au Sésame et feuille de Soja
blond
• Superposition de Foie gras et Pomme verte Granny
Smith
• Pince tomatée, Légumes croquants aux Aromates
• Moelleux tapenade d’Olive noire et Involtini au
Speck
• Millefeuille de Cheddar cheese, Bacon et Courgettes
grillées
• Sablé Romarin et Parmesan, mini Ratatouille
• Verrine : Gaspacho de Tomate et Fraise, présentée
dans une verrine (demi-sphère) en forme de ballon
de foot
• Salade de Quinoa aux Légumes d’été, jus au Basilic
• Salade de Mangue et Betterave à l’Estragon
Les Mini Salades Estivales (2 mini salades à
choisir)
• Salade Fraîcheur
Quinoa aux Herbes et Menthe Fraiche, Raisins Blonds,
Herbes Fraîches du Jardin
• Salade Crétoise
Féta, Concombres, Tomates Cerises et Olives Noires
• Salade Estivale
Pâtes Orecchiette, Jambon de Parme, melon,
parmesan, Pignons de Pins
Cocktail Euro 2016
Les Tartes Sucrées (1 part de tarte)
• Tarte Madame Citron
Biscuit Spéculoos, Crémeux de Citron et
Meringue Italienne
• Tarte Pralinette
Crème à la Praline Lyonnaise
• Tarte Mister Choco
Caramel Beurre salé, ganache et Mousse
Chocolat
• Tarte Tutti Frutti
Crème Vanillée, Sélection de fruits frais de
saison
Salade de fruits frais (1 verrine
individuelle)
• Mini Salade de Fruits Frais de Saison
Prestations et conditions
Cocktail « EURO 2016 »
9 pièces salées froides + 2 mini salades
+ 2 pièces en ateliers culinaires + tartes
sucrées et fruits frais
Le service inclus en 2h30, au-delà
service supplémentaire 42,50€
HT/heure/serveur)
Décoration
Décoration « sportive » en accord avec
la thématique foot :
Nappage des buffets en coton gratté
blanc ou gris
Rubans de couleur de votre choix
Grillages, mini ballons de foot, mini
drapeaux...
Supports de buffet et platerie assortis
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Suggestion n°2
Cocktail Euro 2016
Animation culinaire salée (2 pièces à choisir)
• Pain Maïs façon Bagnat, Œuf Dur, Crème de Thon, Laitue
• Mini Burger de Boeuf au cheddar, Bacon et Oignons
• L’Atelier Planchas :
– Mini brochette de Gambas, jus au Piquillos
ou
– Mini brochette de Veau au Kumquat et à la Citronnelle
La Cave
Bière
Fût de Leffe Blonde avec tireuse à bière
Sur la base de 4 fûts, soit environ 128 verres
Les Vins
Vin Blanc, VDP Côtes de Gascogne, Cuvée Harmonie,
Domaine de Pellehaut (base d’une bouteille pour 6 personnes)
Vin Rouge, VDP Côtes de Gascogne, Cuvée Harmonie,
Domaine de Pellehaut (base d’une bouteille pour 6 personnes)
Eaux Minérales Evian et Badoit– Jus de Fruits et Sodas
Café servi en fin de cocktail
Pack Euro 2016
Comprenant
Espaces
+
Animations
+
Restauration
(suggestion n°2)
97 € ht / pers.
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LES SUGGESTIONS D’ANIMATIONS
Les animations
(une à choisir parmi cette sélection)
Pour chaque animation, présence d’un animateur. Durée : 2h30.
RODEO FOOT
Reposant sur le principe du rodéo, le but est de tenir le plus longtemps possible sur
un ballon de foot géant placer au centre d’une structure gonflable !
Sensations fortes garanties ! Le Rodéo Foot est une animation à pratiquer en
extérieur ou intérieur.
BABY FOOT HUMAIN
Le Baby-Foot Humain repose sur le principe du Baby foot classique cependant... les
participants sont au cœur de l’action ! Attachés aux barres centrales du baby foot,
les joueurs doivent marquer des buts contre l’équipe adverse ! Possibilité de
pratiquer cette animation en extérieure et en intérieure.
TIR AU BUT
Le but est d’effectuer des tirs précis qui représentent des points plus ou moins
forts en fonction des cibles visées !
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Les animations
(une à choisir parmi cette sélection)
CHALLENGE WII
Prenez place face à l’écran, attachez bien vos manettes, et c’est parti pour
des parties de jeu endiablées. Notre animateur va mettre l’ambiance sans
oublier son rôle d’arbitre !!!
Venez vous confronter à vos collègues sur les consoles de jeux vidéos
dernière génération (jeux sportifs).
QUIZZ FOOT
Le foot n’a pas de secret pour vous… Tous les records, tous les résultats des compétitions
majeures, les grandes stars du ballon rond… c’est ce qu’il va falloir tester dans ce grand
quizz thématisé sur le foot.
D’autres suggestions d’animations sont disponibles. Nous pouvons également prévoir une retransmission
des matchs les jours concernés. Nous consulter.
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LE CHÂTEAU
DE SAINT-PRIEST
Un interlocuteur
04 72 28 79 55
unique
[email protected]
04 20 10 22 22
[email protected]
www.chateau-de-saint-priest.com
2 rue de l’Egalité | 69800 Saint-Priest
www.lyonforevents.com