Co-packing - Model Group

BOX
N˚ 73 – 2e trimestre 2009
Co-packing
03
04–05
06–07
08
09
10–13
14–15
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Editorial
CoPack Plus à Nymburk
Fondation Egnach – Placer l'homme au centre des préoccupations
Groupe Model – Co-Packing
BINA: Au royaume des produits alimentaires
artistGuide – Emballer avec créativité
Groupe Model – Vernis UV
Acheter chez Globus doit être une expérience particulière
7e Kids’ Charity Gala à Weinfelden
Certification FSC et PEFC pour le carton plat
EDITORIAL
2009 s’annonce comme une année riche
en défis pour Model.
Chères lectrices, chers lecteurs,
Notre calendrier sera rythmé par la crise financière et la
grippe mais aussi par des considérations propres à l’entreprise. Il faut s’attendre à ce que nous soyons confrontés
cette année à de nombreux sujets touchant à la politique
de l’environnement et à la politique énergétique qui nous
permettront de préparer la période de l’après-crise.
L’intégration dans le Groupe Model d’Aarepapier, une
usine de papier installée sur le site de Niedergösgen, nous
permet de franchir une étape importante. En couvrant ses
besoins en énergie thermique à partir de la vapeur d’eau
de la centrale nucléaire de Gösgen et de l’usine régionale
d’incinération des déchets (RENI), en utilisant du biogaz et
en traitant en interne ses eaux usées, Aarepapier n’émet
pratiquement pas de CO2. L’intégralité du courant électrique nécessaire à l’usine de papier est fournie directement
par Alpiq, qui produit de l’écocourant dans une centrale
hydraulique toute proche.
Autre défi que nous serons appelés à relever, l’élimi‑
nation du vieux papier des communes avoisinantes, et
principalement de nos clients Model. Nous voulons et
nous pouvons proposer des solutions durables et intelli-
gentes. Une équipe compétente, souple et très motivée
contribuera sans doute à écrire un nouveau chapitre
glorieux de l’histoire de Model.
La situation géographique d’Aarepapier, au centre de
la Suisse, va nous permettre d’accentuer nos efforts dans
certains domaines comme le co-packing. Ce domaine
de l’activité d’emballage pourra être élargi grâce à l’énorme potentiel en locaux et en terrains dont nous disposons
à Niedergösgen.
En tant que fournisseur proposant des solutions
exhaustives en matière d’emballage, et donc aussi en
matière d’élimination appropriée des déchets, nous
entendons prendre nos responsabilités, conformément à
la devise suivante: «Nous sommes responsables devant
les générations futures».
Nous vous souhaitons une bonne lecture de ce
numéro de notre Model Box.
Mathias Bierer
02–03
MODEL BOX
interview
CoPack Plus à Nymburk
Impossible n’est pas CoPack Plus
Fondée il y a plus de dix ans sous le nom de KPM care,
CoPack Plus a commencé par des tâches de finition comme le collage de fenêtres, avant de rajouter progressivement des cordes à son arc, notamment le développement
d’emballages. Depuis plus d’un an, l’entreprise tchèque a
intégré le Groupe Model sous le nom de CoPack Plus.
Interview avec Novák Pavel,
responsable CoPack Plus,
Nymburk
Quels changements l’entrée dans le
Groupe Model a-t-elle entraînés ?
D’abord le nom, puis l’appartenance à une grande famille
de l’emballage. Mais cela présente un avantage de taille :
nos emballages sont désormais conçus en étroite collaboration avec les développeurs de Model. Il en résulte des
produits élaborés, rationnalisés et optimisés, que l’on
peut aisément monter mécaniquement ou manuellement.
Le coût de certains articles a peut-être augmenté mais
la simplification des processus de montage permet de
compenser cette hausse.
Nous avons de plus construit une nouvelle halle de
fabrication, qui nous garantit une flexibilité accrue.
La relation avec la clientèle a-t-elle évolué ?
Elle est en principe restée la même. Le client formule des
demandes que nous nous efforçons de satisfaire en exploitant différentes ressources et en lui proposant la meilleure
solution de co-packing possible. Les clients savent qu’ils
peuvent trouver en nous un interlocuteur de confiance ; de
notre côté, nous faisons en sorte de les décharger dans la
mesure du possible des tâches fastidieuses de coordination et d’approvisionnement.
MODEL BOX
04–05
Dans quel domaine vous êtes-vous spécialisés ?
Notre spécialité consiste sans doute à mettre au point des
solutions variées et très créatives répondant aux problèmes d’emballage de nos clients. Actuellement, nous sommes surtout mobilisés pour réfléchir à des actions et des
emballages/présentoirs sur le deuxième point de vente. Et
bien sûr, nous assurons la distribution dans les différents
centres.
Nos locaux climatisés nous permettent par ailleurs
d’effectuer des tâches aussi délicates que l’emballage de
barres chocolatées !
En quoi vous différenciez-vous des autres co-packers ?
D’une part, l’appartenance au Groupe Model constitue
un atout indéniable pour le développement d’emballages.
A cela s’ajoute notre savoir-faire, que nous pouvons
apporter de manière ciblée. Cela contribue à raccourcir
considérablement les processus de développement et
d’emballage. D’autre part, nos collaborateurs sont exclusivement des personnes de la région ayant un contrat
d’engagement ferme, ce qui nous permet de garantir
la qualité à long terme. Nous sommes particulièrement
fiers de n’avoir enregistré que onze réclamations au
cours des onze dernières années.
Le co-packing au sein du Groupe Model en un seul coup d’œil
Activités
De la conception de l’emballage au produit emballé :
• Conception de l’emballage
• Fabrication de l’emballage et des éléments d’étiquetage
• Collecte, assemblage et emballage des produits du client
• Stockage des produits emballés
• Livraison à destination
• Conseil en conditionnement et en conception d’emballages avec modèles à l’échelle
• Emballage des produits, notamment mise sous blister personnalisée
• Emballage des produits dans des films thermorétractables ou non thermorétractables
ainsi que dans des manchons
Technologies
• Emballeuse semi-automatique modulaire avec tunnel
• Système d’étiquetage en ligne Willett 210 Air Blow
• InkJet Liftec
• Courroies transporteuses Ulmer
• Imprimeuse d’étiquettes Sato
• Logiciel Dynamic Publisher
• Fermeuses et scelleuses de boîtes GEM – 52
• Cercleuse WM 983 ECO digit
• Emballeuse semi-automatique Beta Pack 700
• Cercleuses semi-automatiques Strapex et SP 91
• Lamination de cartes jusqu’à 300 x 420 mm
• Thermoforeuse
Produits /
prestations
• Assemblage des emballages, sécurisation des produits et scellage des boîtes
• Etiquetage manuel ou mécanique
• Insertion de fenêtres plastiques et/ou d’échantillons
• Assemblage de stands et de présentoirs promotionnels
• Assemblage de cartes à gratter et divisions en lots gagnants
• Perforation de feuillets, de papillons et de brochures; accrochage sur des fils nylon
• Impression jet d’encre, impression de dates d’expiration et de codes (codes EAN 8, 13,
14, ITF, Postnet, Datamatrix, Maxicode, etc.)
Qu’attendent les clients de vous ?
Ils recherchent la qualité. Il est donc important que
nous puissions la leur garantir, notamment via des collaborateurs de longue date et des points de contrôle.
Comment le marché du co-packing va-t-il évoluer ?
Il s’agit de passer un cap délicat. Aujourd’hui, nous sommes mobilisés pour absorber le surplus de travail lors des
pics d’activité (actions, etc.).
Nous sommes en permanence évalués par nos
grands clients tels que Nestlé, Masterfoods, Unilever, etc.
Dès que nous aurons obtenu la certification ISO 900014
l’an prochain, nous étendrons nos activités sur le marché
de l’alimentaire et des boissons.
FONDATION EGNACH INTERVIEW
Placer l’homme au centre des préoccupations
La fondation Egnach propose à des handicapés mentaux, jeunes ou adultes, des activités intéressantes qui structurent
leur journée, et leur dispense une formation continue ad hoc. Elle leur offre également des possibilités de rencontre en
interne et en externe et participe à des manifestations publiques où ils sont mêlés à la population.
Quelles sont les principales difficultés auxquelles vous êtes
confronté en tant que responsable d’un atelier pour personnes
handicapées ?
Ernst Freund est responsable
d’atelier à la fondation Egnach.
Mon travail ressemble à celui de n’importe quel chef de
production, qui doit se préoccuper des aspects techniques,
logistiques et humains. Je dirais néanmoins que chez
nous, le facteur humain est particulièrement important. Je
ne peux pas m’en désintéresser dans la mesure où notre
travail consiste précisément à occuper judicieusement des
personnes handicapées.
Nous intégrons les handicaps de nos collaborateurs
dans la planification du travail quotidien. Ceux-ci consacrent
2/3 de leur semaine de travail à des activités rémunérées
et 1/3 à la formation, aux thérapies et au développement
individuel. Chaque domaine d’activité est encadré par un
responsable spécialement formé, qui veille à ce que chaque
collaborateur se voie confier un travail conforme à ses
aptitudes. Il arrive que l’on soit obligé d’organiser des réunions de crise avec certains collaborateurs avant de pouvoir
poursuivre le travail. Dans chacun des départements, des
réunions de groupe hebdomadaires sont organisées pour
discuter des aspects positifs et négatifs de la collaboration.
Quelles sont les compétences clés de la fondation ?
La souplesse, la proximité avec les clients et la qualité
des prestations. Nous entretenons également des
relations très étroites avec d’autres fondations, ce qui
nous permet de pouvoir donner rapidement du travail à
200 collaborateurs alors que nous en occupons une
soixantaine en temps normal.
MODEL BOX
06–07
Avec moins de 100 collaborateurs, nous sommes une
entreprise à l’organisation transparente mais aussi une
entreprise performante. Notre atelier propose des places
de formation et des postes de travail durables dans un cadre protégé. Notre offre en matière d’activités est variée
et répond aux besoins individuels des collaborateurs.
Sachant que les services d’emballage sont de plus en plus
souvent externalisés, quelles sont les tâches que votre atelier
peut accomplir ?
Nous nous chargeons avant tout des processus de
travail qui n’ont pas forcément besoin d’être mécanisés.
Cela peut aller du montage à l’expédition, en passant
par la préparation et l’emballage.
Y a-t-il des limites à ce que vous pouvez faire ?
Oui, mais ces limites sont assez larges. Mais nous avouons
sans peine que nous ne sommes pas à même d’effectuer
des travaux de traitement du métal ou du bois.
Les limites qui nous sont imparties ne sont pas dues
au handicap de nos collaborateurs mais aux ressources
logistiques dont nous disposons. Nos entrepôts peuvent
certes accueillir 400 palettes mais nous ne pouvons ni
les réfrigérer ni les climatiser.
Quels sont les principaux points à respecter dans le domaine
des services d’emballage ?
De quelles tâches vous chargez-vous à côté des services
d’emballage ?
La qualité des produits et le respect des délais. Le client
doit pouvoir nous faire confiance. Je dirais aussi qu’il
faut faire son travail avec cœur. Nos collaborateurs ne se
contentent pas d’emballer. Ils savent très bien pour qui et
pour quoi ils le font.
Montages : montages de petites pièces et montages
complets, configuration de câbles, démontage et recyclage, montage final (par vissage, pressage, calage).
Mailing/expédition : mailings publicitaires, dépôt des envois
à la poste, préparation de catalogues et envoi d’échantillons. Petits travaux : bander, coller, compter, laminer, etc.
Découpages : pièces estampées en cuir, film plastique et
matériau synthétique.
Nous utilisons les qualités humaines de notre personnel pour améliorer encore nos produits. Et nous nous efforçons d’impliquer toujours plus nos collaborateurs. Pour
chaque processus de travail, nous constituons des groupes
encadrés par un chef. Celui-ci est responsable de la qualité
et instruit le personnel aux tâches à accomplir. Les personnes handicapées doivent sentir qu’on leur donne des
responsabilités à la mesure de leurs capacités.
De quel matériel auxiliaire disposez-vous pour effectuer
votre travail ?
Nous utilisons le matériel auxiliaire dont nous avons besoin : canaux rétractables, appareils à souder, machines à
emballer les paquets et petits appareils tels que pistolets
à colle chaude, spot gluing, etc.
Il me semble cependant important de ne pas élargir
à l’infini notre parc de machines et de nous concentrer
sur les tâches qu’une machine peut difficilement faire. Je
pense que c’est la meilleure façon de motiver nos collaborateurs et de solliciter pleinement leurs capacités physiques et mentales.
Qu’est-ce qui à votre avis peut décider un client de recourir
à vos services ?
Nous soumettons une offre à nos clients, comme le
ferait n’importe quelle entreprise ordinaire. Une offre tout
à fait concurrentielle. A prestation égale, nous remplissons
une tâche sociale en encadrant des personnes handicapées. Avec nous, le client sait qu’il bénéficiera d’une
qualité irréprochable et qu’il travaillera avec des personnes
qui mettent tout leur cœur à l’ouvrage.
CO-PACKING
Le co-packing au sein du Groupe Model
Des solutions complètes orientées processus
Nos collaborateurs développent et mettent en œuvre la
solution d’emballage adaptée à vos besoins. Parfois, un
rien suffit pour optimiser le processus d’emballage.
Compétence technique
En tant que fabricant de la solution d’emballage, nous
savons exactement comment la mettre en œuvre, comment
conditionner les produits et quel mode de transport choisir.
Transparence au niveau des coûts
Spécialiste des solutions d’emballage et des présentoirs
en carton plat et en carton ondulé, le Groupe Model ne
cesse d’étoffer ses prestations. L’année passée, CoPack
Plus (ex-KPM care) est venu grossir les rangs des
entreprises du groupe. Le développement du service de
co-packing se poursuit en Europe orientale et occidentale,
ainsi qu’en Suisse.
Pourquoi opter pour le service de co-packing du Groupe Model ?
Rapidité
Les présentoirs et les autres éléments de promotion
des ventes sont montés et garnis par nos soins dès la fin
de la phase de production. Cela permet d’éviter les longs
transports et représente à la fois un gain de temps et
d’argent.
Les produits sont ensuite acheminés à bon port par nos
chauffeurs.
Efficacité
Tout ce dont vous avez à vous occuper, c’est de nous
faire parvenir la marchandise en temps utile. Nous nous
chargeons du reste.
MODEL BOX
08–09
Vous savez exactement ce que vous coûte le processus
de conditionnement.
Vous souhaitez conserver ces tâches en interne ?
Les collaborateurs de ModelTec analysent en détail vos
processus machines et vos processus de travail. Mettant
à profit leur longue expérience, ils vous proposent des
solutions d’optimisation de vos processus d’emballage
internes.
CO-packing EN BREF
BINA – Au royaume des produits alimentaires
Brève interview avec Hugo Thaler, responsable logistique chez Bischofszell Nahrungsmittel AG
« Savourer, tout simplement ! »
Telle est la devise de BINA, fournisseur de produits alimentaires de qualité. Côté fabrication, cela implique une
qualité irréprochable, l’utilisation des technologies les plus
modernes et le recours à du personnel compétent.
Cela a-t-il également une influence sur le choix des solutions
d’emballage et sur les actions de vente ?
Pourriez-vous envisager d’externaliser tous vos mandats
d’emballage ?
– Oui, si nos critères de décision sont réunis.
Qu’attendez-vous d’un co-packer ?
– Qu’il fournisse la qualité exigée.
– Qu’il fasse preuve de flexibilité.
– Qu’il respecte les délais fixés.
En règle générale, les souhaits du client sont exaucés.
Quand décidez-vous d’externaliser un mandat d’emballage ?
Nous prenons nos décisions en fonction des critères
suivants :
–le calcul comparatif des coûts,
–la comparaison entre les exigences posées par la prestation supplémentaire et les équipements disponibles,
–le calcul des capacités (main-d’œuvre, surface, etc.),
–la comparaison entre une livraison au départ du site du
co-packer et une livraison au départ de notre site (avis
électronique, contrôle qualité, etc.).
Que diriez-vous d’un co-packer qui se chargerait aussi
d’autres prestations telles que le transport, l’achat du matériel
ou le stockage ?
– Cela nous intéresserait.
Comment qualifiez-vous les expériences réalisées jusqu’ici
avec des co-packers ?
– De positives.
Quels sont, selon vous, les avantages d’un co-packer qui est
en même temps le fournisseur des emballages ?
– Moins de transports.
– Une gestion plus simple des stocks.
ARTISTGUIDE
Emballer avec créativité
Présentoir sur pied Nestlé
Ce présentoir sur pied met en valeur de manière
claire les produits Nescafé, placés sur des trays
légèrement inclinés vers l’arrière et facilement
préhensibles. Pendant le transport, les plateaux,
garnis, sont rangés dans le socle. Une fois sur le
point de vente, ils sont empilés les uns sur les
autres. Les parties supérieure, inférieure et latérales contribuent à renforcer le message publicitaire.
Tous les éléments sont en carton contrecollé
imprimé en offset.
Présentoir de comptoir pour sucreries
Le présentoir de comptoir Confiland, utilisé sur de multiples
canaux, se révèle très efficace pour la vente de caramels.
Ce produit en carton contrecollé imprimé en offset sert également d’emballage de transport. Le couvercle qui protège
les articles se soulève pour devenir un support publicitaire
supplémentaire sur le point de vente.
Boîte Toblerone Edelweiss
Cet élégant emballage cadeau, au design typiquement helvétique, est une boîte pliante
aux bords épais pouvant contenir 35 miniatures Tiny Toblerone dorées du célèbre
chocolat au lait, au nougat au miel et aux amandes. Sur le fond figure le Mont-Cervin,
emblème des montagnes suisses. Les impressions offset en plusieurs couleurs et
UV, ainsi que l’impression à chaud sur une grande surface contribuent au raffinement de
l’emballage, auquel participe également le ruban cartonné rouge orné de croix suisses
gaufrées et d’un édelweiss.
MODEL BOX
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Barquette de fruits pour petit ménage
Petit mais élégant ! Conditionnés dans cet emballage d’une capacité de 2 kg, les fruits sont bien
visibles. Cette forme de cagette, légèrement différente de celle que l’on rencontre habituellement,
a permis d’augmenter très nettement les ventes.
La cagette se monte en quelques instants et son
design sobre souligne la qualité des produits.
Plateaux de fruits frais
Ces deux plateaux de fruits ont été montés de
manière automatisée. Sur le plan graphique, Model
a repris les exigences du client en matière de corporate design. La qualité du carton ondulé a également
été améliorée. Ces plateaux, robustes, existent en
deux formats.
Un écrin pour une pépite
Reprenant les nouveaux codes visuels de H&H, la « H&H
BeachBox – limited edition » réalisée en carton contrecollé imprimé en offset contient un ballon de beach-volley Mikasa VXL20
signé par Sascha Heyer et Patrick Heuscher ainsi qu’un tube
de crème solaire SFP20 de Sherpa Tensing. La saison de beachvolley peut commencer !
Perskindol. Pour repartir du bon pied !
Les gels Perskindol de la maison Vifor comptent parmi les produits de
friction les plus populaires en Suisse. Ces trois boîtes grand format, qui
s’inspirent de l’emballage original, sont placées dans les vitrines afin
d’attirer l’attention des consommateurs. Très colorées, elles ont été imprimées selon un procédé offset et sont munies de pieds très pratiques
garantissant une stabilité optimale.
Pour un publipostage réussi
Outre des formules d’hébergement et de restauration attrayantes, l’hôtel pour
séminaires et congrès GZI de Nottwill, centre de médecine du sport réputé,
offre des équipements sportifs de compétition. C’est précisément le regroupement de tous ces services en un seul lieu que souligne la campagne menée
auprès des magasins d’articles de sport. La boîte de type 427 a été dotée
d’un calage intégré pour un paquet de pâtes. En retirant le produit, on peut lire
le slogan « Ohne Hindernisse ans Ziel » (droit au but). Le carton contrecollé
imprimé en offset souligne la qualité de l’offre du GZI.
ARTISTGUIDE
Habit de lumière
Le parfum « Miss Fenjal » est brillamment mis
en scène dans une boîte en carton turquoise de
haute qualité et ornée de points blancs en négatif,
sur laquelle a été appliquée une couche de vernis
cold foil. Cet emballage est fabriqué « in line ».
L’utilisation de rouleaux dans le sens de la machine
permet de contenir raisonnablement la consommation de vernis cold foil, autrement importante.
L’impression cold foil constitue donc une méthode
d’ennoblissement valable et abordable pour le
meilleur des supports publicitaires : l’emballage.
Facile à monter mais néanmoins esthétique
Accrocheur et fonctionnel, tel devait être l’emballage des branches Coop
destiné à être placé directement en rayon dans les magasins. Afin que les
boîtes ouvertes gardent une certaine prestance, les concepteurs ont réfléchi
à un type de perforation qui se déchire proprement. Le fond peut être monté
et rempli mécaniquement. On colle ensuite le couvercle. L’image imprimée
est le résultat d’une impression flexo de haute qualité.
Verival Focus
« Verival Focus » sont des produits biologiques de la maison EP-Naturprodukte, pionnière dans le domaine de l’alimentation saine. Cette boîte pliante
se distingue par sa fiche d’accompagnement, qui est fixée à l’arrière de
l’emballage au moyen d’une languette et peut se replacer avec un point
de colle. La boîte, qui est courbe et légèrement inclinée, est imprimée
en offset. Les deux inscriptions « verival focus » et « Bioverfügbar » sont
mises en exergue par un gaufrage en relief. Les pieds confèrent en outre à
l’emballage une parfaite stabilité.
Emballage des bouteilles de vin Ramseier
Cet emballage imprimé de grande qualité peut contenir six bouteilles de vin. Il est monté mécaniquement dans le processus
de conditionnement. Le fond et le couvercle sont collés. L’ouverture s’effectue facilement et rapidement à l’aide d’une bande
déchirable.
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Dites-le avec des fleurs !
Offrir des fleurs fait toujours plaisir ! Même si elles sont factices et ne font
que décorer une boîte contenant un gel douche raffiné et sa lotion pour le
corps Rausch. Le ravissant motif est décliné en différentes couleurs et formes. Les deux produits de beauté sont maintenus en place par un calage
simple qui les protège des chutes éventuelles. Pratique et esthétique !
Présentoir mobile pour les articles Hilcona
Monté en deux temps trois mouvements,
ce présentoir mobile est adossé à un panneau
arrière stable doté à l’avant de deux casiers
transparents pour les serviettes et les prospectus. Le tirage étant limité, le présentoir Hilcona
a été fabriqué sur le plotter de découpe après
impression numérique.
Présentoir pratique pour les sucreries PEZ
Ce présentoir destiné aux points de vente a été conçu de manière
à ce que les articles PEZ accrochés se trouvent à hauteur des
yeux des enfants. Il convainc également par ses lignes élancées,
sa stabilité et sa solidité. Mis à plat, il se transporte sans problème
et peut être monté sur site par le représentant. Last but not least,
les arêtes fermées produisent un meilleur effet visuel.
Trois en un !
Ce présentoir permet de réunir trois gammes de produits en un seul
lieu tout en offrant à chacune d’elles un espace dédié. L’appartenance
à la marque est toutefois clairement identifiable. Le présentoir, qui se
compose de trois petits présentoirs, a été conçu pour être placé sur une
palette. Ainsi, les clients peuvent accéder avec la même facilité à tous
les articles.
GROUPE MODEL LE GROUPE MODEL informe
Vernis UV : Model assume son devoir de diligence dans
la production d’emballages de denrées alimentaires
sauf s’il existe entre la couche imprimée et le contenu
une barrière sûre empêchant la migration. En raison de la
taille réduite des molécules des photo-initiateurs, le risque
de migration n’est pas négligeable. Les vernis à l’eau et
ceux fabriqués à l’aide de matières premières végétales
ne contiennent généralement pas les substances dont il
est question ci-dessus.
Recommandation générale
Début 2009, les autorités allemandes de contrôle des
denrées alimentaires ont détecté la présence de benzophénone et de 4-méthyl-benzophénone, deux photo-initiateurs, dans un bircher. Selon les informations en notre
possession, ces substances auraient migré à travers un
emballage imprimé offset contenant des vernis UV. La
migration serait survenue lorsque les emballages étaient
empilés, par transfert de la face externe imprimée vers la
surface en contact avec l’aliment. Le bircher était protégé
par un sachet intérieur qui ne représentait pas de barrière
fonctionnelle et qui ne pouvait donc pas empêcher la migration. Des migrations du même type ont été observées
également en Belgique et aux Pays-Bas sur des emballages de denrées alimentaires.
La benzophénone, la 4-méthyl-benzophénone et
d’autres photo-initiateurs de faible poids moléculaire sont
présents dans les encres UV usuelles fournies par l’industrie des encres d’impression aux entreprises qui impriment des étiquettes. Si ces encres peuvent être utilisées
sans problème pour les emballages non-food, il convient
de les éviter pour les emballages de denrées alimentaires,
MODEL BOX
14–15
Les fabricants d’encres d’impression recommandent expressément de ne pas utiliser d’encres UV pour les emballages de denrées alimentaires. Pour ces produits sensibles
aux migrations, il est nécessaire d’utiliser des encres à
faible migration qui contiennent des photo-initiateurs de
poids moléculaire élevé.
Pour empêcher la migration de substances nocives
dans les denrées alimentaires, il est en tout cas indispensable que les entreprises qui impriment et celles qui
emballent collaborent étroitement pour contrôler la
compatibilité de l’emballage, de préférence à l’aide d’un
test de migration. Le débat actuel sur la benzophénone et
la 4-méthyl-benzophénone ne concerne en principe pas
les displays. Les emballages de produits non-food ainsi
que les systèmes d’emballage qui recourent à des encres
et à des laques de dispersion conventionnelles ne sont
pas non plus concernés par cette problématique.
Que fait le Groupe Model ?
En sa qualité de fabricant de solutions d’emballage, le
Groupe Model prend ce problème très au sérieux et entend
assumer son devoir de diligence envers ses clients.
Nous travaillons en étroite collaboration avec des fournis-
seurs d’encres et des instituts indépendants capables
de résoudre le problème des interactions entre les emballages et leur contenu. Nous avons également demandé
à nos fournisseurs d’encres et de vernis UV de prendre
position et de procéder aux analyses ad hoc. La problématique de la migration prend tout son sens dans le
domaine des emballages de denrées alimentaires. Il est
donc important de considérer tous les matériaux d’emballage comme une seule unité et de vérifier au cas par
cas si une migration de substances nocives, par exemple
de l’emballage secondaire vers l’emballage principal puis
vers les denrées, est possible. Afin de définir l’emballage
et l’ennoblissement optimal, il est nécessaire que nous
connaissions très précisément les matériaux utilisés pour
emballer un produit. Ce n’est qu’une fois en possession
de ces informations que nous pouvons tester la solution d’emballage en accord avec le mandant. Le Groupe
Model utilise essentiellement des encres d’impression
et des vernis à faible migration. Lorsqu’un client souhaite
ennoblir des emballages secondaires et tertiaires, nous
choisissons les encres et les vernis ad hoc en fonction de
l’utilisation. La décision dépend dans ce cas de la barrière
fonctionnelle entre l’emballage et le contenu. Il nous
arrive même de charger des laboratoires indépendants de
procéder à des tests de migration.
Pour tout complément d’information sur ce sujet,
n’hésitez pas à prendre contact avec nos spécialistes,
notamment Hansjörg Zähner, [email protected], n° de tél. +41 71 626 7501.
Nos solutions de vernissage et d’ennoblissement
Le Groupe Model utilise de très nombreux produits pour
ennoblir la surface de ses emballages, parmi lesquels
des vernis UV, qui sont utilisés principalement pour
donner un effet brillant aux produits de luxe. Ces vernis
UV ne peuvent toutefois s’appliquer que sur certaines
sortes de papier possédant une surface qui s’y prête.
C’est le cas des papiers couchés dont la surface est
relativement dense. Avec les papiers non couchés, le
vernis UV pénètre en revanche trop profondément dans
les fibres de papier, ce qui ne permet pas d’obtenir une
surface homogène et brillante. La surface a au contraire
tendance à gondoler. Certains vernis UV sont néanmoins
tout de même appliqués sur des papiers partiellement
non couchés, principalement sur une couche encrée
couvrant toute la surface. Pour obtenir l’effet escompté,
il est nécessaire de définir le procédé d’impression et
l’ennoblissement adaptés au produit.
Le Groupe Model se fait un plaisir de vous conseiller
le procédé d’impression répondant le mieux à vos besoins :
impression offset, flexo ou numérique.
PACK SHOP INTERVIEW
Acheter chez Globus doit être une expérience particulière
Les Pack Shops fournissent des solutions d’emballage disponibles au dépôt. Mais elles ne servent pas
qu’à emballer, comme le confirme Didi Bischoff, Art Director 3D chez Globus dans cette interview.
Comment faites-vous en pratique pour satisfaire à ces exigences ?
Chaque action doit avoir un fil conducteur. Je me sers de
mes voyages dans le monde pour m’inspirer et trouver
des idées que je mets ensuite en œuvre en collaboration
avec d’autres créatifs.
Comment vous y prenez-vous pour mettre en scène ces idées et
faire de l’achat une expérience ?
Acheter doit être une expérience particulière qui se prolonge
lorsque le client rentre chez lui. Cette expérience doit l’amener
à revenir et à faire part de sa satisfaction à des amis ou à
des proches.
L’aménagement du point de vente et, bien sûr, les collaborateurs
jouent un rôle décisif dans cette expérience. Les produits doivent
être mis en valeur et présentés de manière compétente, de façon
à inspirer l’acheteur.
En plus des images, que je consigne dans une sorte
de livre de régie, les couleurs et les tendances de la mode
jouent un rôle très important. Tous les éléments doivent
être en harmonie les uns avec les autres. Et être « planifiés » longtemps à l’avance, comme les tendances de la
mode.
Créer un monde d’images a malheureusement
un coût. Nous prévoyons donc volontairement un budget
supérieur pour les thèmes particuliers comme Noël
ou Pâques. Dans ce cas, d’autres thèmes passent au
second plan.
Vous avez utilisé tout récemment des boîtes Pack Shop comme
éléments de décoration au rayon chaussures de succursales
Globus. Comment cette idée vous est-elle venue ?
Les boîtes faisaient partie d’une action pour laquelle tous
les matériaux de décoration utilisés étaient blancs. Les
décorateurs ont fait la tournée des brocanteurs et réuni
différents éléments, chaises, balais, etc., qu’ils ont peints
en blanc. Dans ce contexte, les emballages en carton recyclé faisaient parfaitement l’affaire et complétaient idéalement l’action BLANC RECYCLE.
MODEL BOX
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Où trouvez-vous l’inspiration ?
Ma principale source d’inspiration, c’est mon œil. Je
rapporte toujours de mes voyages de nombreuses photos.
Je saisis sur la pellicule tout ce qui m’intéresse : architecture, culture, nature, réalisations de concurrents, etc.
Je possède aussi d’innombrables livres sur la mode, le
design et l’architecture, qui m’aident à définir mon univers
imagé. Les échantillons de couleurs et de tissus que je
reçois des fournisseurs et des dessinateurs de mode me
sont également très utiles.
Quand estimez-vous avoir réussi à concrétiser une idée ?
Le premier grand client à convaincre est notre propre direction. Lorsque nous la rencontrons, nous avons déjà derrière
nous quelques semaines de travail, notamment en atelier,
par exemple en collaboration avec notre styliste. Et si je
réussis à convaincre la direction, je dois encore convaincre
les créatifs qui seront chargés de la réalisation du projet.
Le point de vente est une forme de communication spéciale avec
vos clients. Comment vous assurez-vous que votre message soit
compris aussi bien en interne qu’en externe ?
C’est toujours la même chose. Une partie du message
est comprise et l’autre pas. Comme nous travaillons avec
des images et des couleurs, nous éveillons des associations. Le problème n’est pas tant que le message soit
compris mais qu’il plaise. Les influences de l’extérieur
modèlent l’image intérieure, ce qui fait que le client retient
inconsciemment les images. Nous créons ainsi un lien
émotionnel grâce auquel le client se sent bien et modifie
son comportement d’achat.
LE GROUPE MODEL informe
7e Kids’ Charity Gala à Weinfelden
La septième édition du Kids’ Charity Gala s’est déroulée le vendredi 15 mai 2009 au Thurgauerhof de Weinfelden. Ce gala est
né d’une initiative basée sur le postulat que seule une enfance
heureuse et comblée permet de réussir sa vie.
Daniel Model dirige depuis 2001 l’association d’utilité
publique « Kids’ Charity Gala », qui s’engage pour la
promotion d’institutions visant à aider les enfants et les
adolescents âgés de 6 à 18 ans. Depuis 8 ans, une soirée
de gala est organisée chaque année. Les recettes des
entrées, de la tombola et des enchères, de même que
les dons divers sont reversés à des institutions spéciales
proposant des activités sportives, culturelles et sociales à
des enfants et à des adolescents.
Lors du gala de cette année, 163 invités se sont en­ga­
gés à poursuivre cet objectif. A cette occasion, un repas de
fête a été organisé. Animé par la charmante Anita Buri, il
était agrémenté de spectacles (musique, chansons et danse)
donnés par des jeunes Suisses. La vente aux enchères
d’objets d’art a rapporté la coquette somme de CHF 41500.–.
Le bénéfice net de l’opération a été intégralement versé
aux institutions suivantes : club de natation de Kreuzlingen,
Floorball Thurgau, association « Jumu » Jugendmusical
et fondation Kodex pour la prévention des dépendances,
www.kids-hotline.ch. Toutes étaient présentes au gala et
organisent des activités sportives, culturelles et sociales.
Le prochain gala aura lieu le 18 septembre 2010
à Winterthur (www.kids-charitygala.ch).
MODEL BOX
18–19
En Suisse, le carton plat est
certifié FSC et PEFC.
La forêt joue un rôle essentiel pour l’homme, la faune et la flore. Cœur de
la biodiversité, c’est également un havre de paix où se ressourcer. Or une
superficie équivalant à 40 terrains de football disparaît chaque minute de la
surface du globe. La déforestation étant la plupart du temps liée à des enjeux
financiers colossaux, seuls des instruments économiques peuvent arrêter ce
massacre. La certification des forêts est née de cette prise de conscience.
Elle veille, en Europe comme ailleurs, à une amélioration permanente de la
gestion forestière. Les deux associations reconnues d’utilité publique FSC
et PEFC s’engagent en faveur d’une exploitation forestière respectueuse de
l’environnement, socialement responsable et économiquement soutenable.
Les contrôles et la certification sont effectués par les deux associations sur la
base des normes mondiales.
APERÇU du n° 74 : DURABILITÉ
Nous remercions nos partenaires d’interview
Urs Thaler, Bischofszellnahrungsmittel AG,
www.bina.ch
Ernst Freund, fondation Egnach,
Pour une entreprise, l’obtention des certifications FSC et/ou PEFC témoigne d’une utilisation respectueuse du bois, matière première indispensable.
En effet, les deux organisations garantissent que toute la chaîne de transformation est contrôlée, des forêts certifiées au produit fini dans les rayons en
passant par les processus des entreprises transformatrices. Depuis novembre
2008, Model Kramp GmbH (Hanau, Allemagne) et Model PrimePac SA (Au/SG,
Suisse), deux entreprises du Groupe Model actives sur le plan international,
sont certifiées FSC et PEFC. Ainsi, le consommateur a la possibilité d’apporter
sa contribution personnelle en faveur d’un environnement sain et durable en
achetant des produits labellisés.
www.stiftung-egnach.ch
Didi Bischoff, Magazine zum Globus,
www.globus.ch
Model Box
Journal pour les clients du Groupe Model
20e année, paraît quatre fois l’an
© Model Management AG, 2009
www.modelgroup.com
Tirage
Allemand 4300 ex., français 1800 ex.,
anglais 500 ex.
L’entreprise 11er Nahrungsmittel GmbH, sise à Frastanz (Autriche), spécialisée dans les produits surgelés à base de pommes de terre, s’est elle aussi
engagée en faveur d’une exploitation forestière durable en optant pour les boîtes pliantes certifiées PEFC de Model PrimePac, imprimées selon un procédé
flexographique.
Rédaction
Luis Flores, [email protected]
Karin Bächer, [email protected]
Model Management AG, tél. +41 (0) 71 626 71 11
Layout
Dynamite Advertising AG ASW, Cham
www.dynamite.ch
Impression
Multicolor Print AG, Baar
www.multicolorprint.ch
WWW.MODELGROUP.COM