palets Breton PT
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Palets Breton, Coût : € Temps de préparation : 15 mn Repos : 30: mn Difficulté Temps de cuisson : 30 mn environ Difficulté : Ingrédients pour 4 plaques petit-Triskell : - 600 gr de farine 500 gr de beurre de baratte 300 gr de sucre 5j aune sd’ œuf s( gr osœuf sdef e r me ) 2 cuil. à S. de Lambig Préchauffez votre four à 180°. Mé l ange zl af ar i net ami s é ea ve cl es uc r e ,aj out ezl ebe ur r ee npar c e l l e s ,l e sj aune sd’ œuf se tl eLambi g. Mélangez pour obtenir une pâte homogène, étalez délicatement au rouleau, puis détaillez 60 morceaux à l ’ ai ded’ unc out e auoud’ unc oupepât e . Façonnez les moules petits-Triskell, laissez reposer 30 mn, et enfournez pendant 15 mn à 180°, puis 12 mn à 150°. Démoulez vos gâteaux froids. Recettes : Eric STEPHAN, l ’ At el i erdesGourmet s–St a ngVi ha n29000 QUIMPER –0298642281