FOODBIOTIC FICHE_SAFRAN MOULU EXE
Transcription
FOODBIOTIC FICHE_SAFRAN MOULU EXE
SAFRAN MOULU Le goût de l’innovation Safran moulu en pot de 1 à 10 g Safran moulu en gélules de 0,1 g Grâce à un équipement à la pointe de la technologie, nous garantissons une qualité optimale de notre safran moulu. La granulométrie du safran ainsi que son conditionnement peuvent être adaptés aux besoins de notre clientèle professionnelle. • Moulu et conditionné par nos soins en France. Grand choix de granulométrie. Différents conditionnements adaptés aux besoins de notre clientèle : pot de 1 à 10 g, pack 4 pots, doypack de 20 g à 1kg, conditionnement sur-mesure pour les industriels. • Mise sous vide possible des doypacks pour une conservation idéale des qualités organoleptiques du safran moulu en vrac. • Conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais à partir de la date de conditionnement. Actuellement le safran moulu est commercialisé en capsules plastiques de 0.1g. Ces dernières présentent les inconvénients suivants : Praticité : ouverture difficile et risque d’éparpillement du produit à l’ouverture Environnemental : déchets plastiques (1 capsule/0.1g) Conservation : le rapport air libre/safran dans chaque pot est très important ce qui conduit à une oxydation et une perte de qualité pendant la durée de conservation. Grace à ce nouveau conditionnement, nous apportons une solution à tous ces inconvénients. De plus, la gélule permet une utilisation directe du safran dans les plats mijotés. Il suffit d’ajouter la gélule directement dans le plat en préparation. La gélule se dissout rapidement dans un liquide chaud sans changer le goût. Pour les consommateurs qui souhaitent utiliser uniquement le safran moulu, l’ouverture d’une gélule est beaucoup plus aisée que celle d’un petit pot plastique actuellement. • Conditionnement : pot de 50 gélules de 0,1 g , conditionnées individuellement sous atmosphère modifiée Pot 10 g Pot 50 gélules de 0,1 g Doypack 20 g • Conservation : 3 ans dans un endroit sec et frais à partir de la date de conditionnement. GROUND SAFFRON The taste of the innovation Ground saffron in jar from 1 to 10 g Ground saffron 0.1 g capsule Thanks to our cutting-edge technology equipment, we can guarantee optimal quality for our ground saffron. Saffron grain size and its packaging can be adapted to the needs of our professional customers. Top quality ground Saffron, Category 1 ISO 3632 standard • Ground and packed in France. • Great choice of grain sizes. • Various packaging options to meet our customers’ needs: 1g to 10 g plastic jar, pack of 4 jars, doypacks from 20 g to 1kg and tailor-made packaging for industry. • Vacuum-packaging of doypacks for ideal conservation of bulk ground saffron. • Shelf life : 12 months from the packaging date when stored in a dry, cool place. Currently, ground saffron is sold in 0.1g plastic jars, which are difficult to open and are likely to scatter the product. They also create environmental plastic waste (1 jar/0.1g) and as the free air/saffron ratio in each jar is high, it leads to oxydation and loss of quality during the product’s shelf life. Thanks to our new packaging, we have the solution to all these problems. Moreover, capsules allow saffron to be used directly in dishes. Just add the saffron capsule while you are cooking. It dissolves quickly in hot liquid without changing the taste. For consumers who wish to use only ground saffron, opening the ground saffron capsule is much easier than using the current plastic jar. • Packaging : 5 g plastic jar, including 50 capsules of 0.1 g each, packed individually in a modified atmosphere • Shelf life: 3 years from the packaging date when stored in a dry, cool place. Jar 10 g Jar 50 capsules, 0,1g each Doypack 20 g