Moulins de toutes sortes et de partout

Moulins de toutes sortes et de partout
"Voyage autour et dans les moulins"
Conférence de Michel LAJOIE-MAZENC
9 février 2016 à Bar (Aveyron)
Généralement, quand on parle de moulins, on pense surtout aux moulins qui servent à moudre le blé
pour faire de la farine. C'est d'ailleurs ce que laisse penser la définition basique du Larousse :
"machine à moudre les grains de céréales".
Mais en réalité derrière ce mot se cachent d'une part, bien d'autres utilisations que la seule mouture
des céréales et d'autre part, des machines très diverses.
Les moulins se différentient en effet par l'énergie qu'ils utilisent (animale, éolienne, hydraulique),
les fonctions qu'ils étaient ou sont encore parfois capables de remplir
Ils se distinguent aussi par leur constitution car, pour une même énergie et une même fonction, ils
peuvent être conçus et construits de différentes façons suivant la contrée où ils se trouvent.
Pour illustrer cette diversité, l'auteur, après avoir rappelé quelques défintions et principes généraux
de fonctionnement des moulins, nous a emmenés à la découverte de moulins, en France et à
l'étranger.
Il avait pour cela sélectionné un échantillon des innombrables photos et vidéos prises lors de
nombreux voyages et congrès auxquels il a participé depuis une douzaine d'années avec Claudine,
son épouse, en prenant part aux activités de l'Association Régionale des Amis des Moulins du Midi
Toulousain, de la Fédération Des Moulins de France et de The International Molinological Society.
Ils se passionnent tous les deux pour la cause des moulins tout en s’impliquant dans l'animation du
moulin à vent de Montbrun-Lauragais, près de Toulouse.
Les documents présentés pendant la conférence concernaient aussi bien des vues générales de
l'extérieur des moulins que des détails de l'intérieur ou du mécanisme, et ont ainsi permis de faire
ressortir les spécificités de chaque moulin tant en ce qui concerne leur structure que leur utilisation
pour écraser, déchiqueter, malaxer, pomper, scier, marteler, forger, etc...
Ont été ainsi "visités" des moulins à eau, à vent et à manège (i.e. à traction animale) situés dans une
bonne vingtaine de départements français du Sud Ouest et de presque toutes les régions de France.
Il a été aussi question de moulins d'une quinzaine de pays étrangers en insistant plus
particulièrement sur ceux des Pays-Bas, de la Grande Bretagne, du Danemark, de la Grèce et de la
Roumanie. Pour terminer, on a jeté un oeil sur quelques moulins de pays d'Outre-Atlantique comme
le Brésil, les USA et même Porto-Rico.
La conférence était également accompagnée
d'une petite exposition de maquettes réalisées par
l'auteur et de quelques documents (brochures et
publications) concernant les moulins.
Moulin martinet à eau (Pont Salomon)
Machine à laver
écologique
(Roumanie)
Moulin à manège à huile
(Saint Antonin Nobleval)
moulin pivot
(Danemark)
Moulin à vent céréalier
(Montbrun-Lauragais)
Moulin à vent céréalier
(Angleterre)
Moulin céréalier à tour de
chute
(Grèce)
Moulin à vent scierie
(Pays-bas)
Moulin à eau céréalier
(Danemark)
Maillets et arbre à cames
Meules roulantes
Maquettes
Moulin à vent céréalier