Téléchargez le catalogue électroménager KitchenAid

Transcription

COLLECTION
2012 / 2013
KITCHENAID.
FOR THE WAY
IT’S MADE*.
À travers sa collection complète
d’appareils ménagers inspirée des
cuisines professionnelles, KitchenAid
a une seule ambition : vous faire passer
maître dans l’art de cuisiner.
Que vous soyez novice ou expérimenté,
nous souhaitons vous offrir les
meilleurs appareils afin qu’ils vous
assistent chaque jour dans votre quête
d’excellence culinaire.
Pour cette raison, KitchenAid implique
de grands Chefs dans les différentes
étapes de conception de ses produits et
privilégie les matériaux les plus nobles.
Forts de ce que nous apprenons à leurs
côtés, nous pouvons créer des appareils
et des ustensiles durables, fonctionnels,
au design intemporel.
Vous avez une passion, du talent et de la
créativité. Nous vous apportons ce dont
vous avez besoin pour les exprimer et vous
approcher au plus près des étoiles.
Créons ensemble une cuisine d’exception. Depuis 1919, nous n’avons cessé de
fabriquer des appareils plébicités pour
leurs performances, leur multiple choix
de fonctions, leur robustesse, leur
qualité et leur design exclusif.
Notre collection de grands et petits
appareils ménagers est faite pour vous
seconder au quotidien et vous inspirer
pour longtemps.
*KitchenAid. Bien pensé, bien
fabriqué.
UN DESIGN INTEMPOREL.
DEUX COLLECTIONS
EXCLUSIVES
Depuis presque un siècle KitchenAid crée des
appareils performants, beaux, à la longévité
exceptionnelle. Leurs finitions sont soignées,
les matériaux purs et le design unique. Chaque
poignée, chaque bouton est robuste, facile à
nettoyer, prêt à livrer mille batailles.
Afin de s’intégrer au mieux dans votre intérieur,
KitchenAid a imaginé une collection de
produits disponibles dans deux styles :
design Classique ou design Light.
Le design Classique est reconnaissable à sa
poignée galbée et son bandeau de commandes
standard. Ce design expressif aux formes
arrondies est le plus caractéristique de l’esprit
KitchenAid.
Le design Light est doté d’une poignée
droite et d’un bandeau de commandes à
touches sensitves. Ce design très épuré se fond
avec harmonie dans le mobilier de cuisine
résolument contemporain.
Ces deux esthétiques bénéficient des mêmes
caractéristiques, fonctions et dimensions.
DEPUIS 1919, NOUS
VOUS ACCOMPAGNONS
AU QUOTIDIEN AVEC
PASSION
Le premier appareil de la marque, le célèbre
robot domestique KitchenAid, est né de
l’imagination de Herbert Johnston en 1919.
Dans l’Amérique de l’après-guerre, cet ingénieur
était persuadé que le succès commercial d’un
appareil ménager dépendait de plusieurs
paramètres : la qualité de sa conception,
sa robustesse, sa facilité d’utilisation et sa
beauté. L’avenir a prouvé qu’il avait raison et
KitchenAid s’est inspiré de cette vision pour
concevoir une gamme d’appareils qui allaient
révolutionner les cuisines américaines.
A la fin des année 40, KitchenAid
invente le premier lave-vaisselle et
ainsi son premier grand appareil
ménager. C’est la naissance d’un
concept révolutionnaire et d’une
technologie toujours exploitée
aujourd’hui.
KitchenAid devient très rapidement
une marque culte aux Etats-Unis,
plébiscitée par des Chefs qui
équipent leur cuisine personnelle et
également professionnelle d’appareils
ménagers KitchenAid. La marque
ne tarde pas à diversifier son offre
et lance une collection d’appareils
ménagers encastrables, d’accessoires et
d’ustensiles pour rythmer chacune des
étapes de la réalisation culinaire :
préparation, cuisson, conservation,
lavage....
En 2007, KitchenAid traverse
l’Atlantique et imagine une collection
d’appareils encastrables entièrement
adaptés aux envies et usages
européens.
Depuis plus de 90 ans, KitchenAid
met sa passion, son expertise et son
dévouement au service des Chefs
et des passionnés de cuisine pour
leur proposer des produits robustes,
fonctionnels et élégants.
KitchenAid. Bien pensé. Bien fabriqué.
Pour longtemps.
L’EXCELLENCE
N’A PAS DE
LIMITES AVEC
KITCHENAID
Tout comme vous, KitchenAid pense
qu’être un gastronome passionné, ce
n’est pas seulement aimer cuisiner;
c’est être curieux, créatif, généreux
et désireux de partager les bons
moments de la vie avec ceux que l’on
aime. C’est également rechercher
les ustensiles les plus performants,
découvrir de nouvelles techniques, être
inspiré par des associations inédites
pour donner le meilleur de soi-même.
La cuisine est un art et KitchenAid
souhaite accompagner l’artiste dans la
réalisation de ses plus belles créations.
Parfaire vos talents culinaires, oser les
compositions les plus audacieuses et partager
votre passion, vont de pair avec l’utilisation
d’appareils et d’ustensibles remarquables.
INDEX
222 223
224
SERVICES
NOS PARTENAIRES
14
CHEF TOUCH
22
FOURS
68
TABLES DE CUISSON
104
HOTTES ASPIRANTES
118
RÉFRIGÉRATEURS
152
LAVE-VAISSELLES INTÉGRABLES
170
PRODUITS SPÉCIAUX
198
PETITS APPAREILS MÉNAGERS
214
MOBILIERS
24
FOURS À CONVECTION
40
FOURS VAPEUR 45 CM
22
FOURS MICRO-ONDES
70
INDUCTION
78
GAZ
82
DOMINO 30 CM
126
AMÉRICAINS
120
INTÉGRABLES
130
CAVES À VIN
172
SHOCK FREEZER
180
MACHINE À ESPRESSO
174
MACHINE SOUS-VIDE
183
TIROIRS CHAUFFE-PLATS
176
FABRIQUE DE GLAÇONS
178
BARBECUE
CHEF TOUCH
CHEF
TOUCH
LES SECRETS DE LA CUISSON SOUS-VIDE
KitchenAid invente Chef Touch, le 1er système de cuisson sous-vide
à usage domestique jusqu’à présent utilisé par les meilleurs
restaurants du monde. Découvrez cette innovation exclusive qui
sublime les saveurs et les textures et permet d’obtenir, chez vous,
des résultats dignes des plus grandes tables.
15
CHEF
TOUCH
UNE INVENTION DE CHEF
C’est en 1974, au restaurant Troisgros à Roanne, que la cuisson
sous-vide a ravi pour la 1ère fois les papilles des gourmets.
Le chef Georges Pralus a introduit
pour la 1ère fois à son répertoire ce
procédé datant du 17ème siècle, qui
allait lui permettre de conserver son
foie gras plus longtemps, sans en
altérer ni le goût ni la texture.
Récemment, ce mode de cuisson a été
remis à l’honneur et affiné par les plus
grands Chefs en raison des possibilités
créatives qu’il permet d’explorer et de
la perfection des résultats culinaires
obtenus.
Avec l’aide d’un chercheur spécialisé
en nutrition, il découvrit que les
bénéfices de la cuisson sous-vide
ne s’arrêtaient pas là : elle exaltait
chacune des saveurs des ingrédients
composant ses recettes.
Aujourd’hui, le système Chef Touch
créé par KitchenAid lève le voile sur
l’un des secrets de Chefs les mieux
gardés.
16
SOUS-VIDE :
QUAND LA CUISSON EXALTE LES SAVEURS
La cuisson sous-vide permet une cuisson délicate, à basse température, de
très belle qualité.
Il suffit de mélanger des ingrédients
frais préalablement assaisonnés dans un
sachet spécial, d’en extraire l’air, puis
de cuire cette préparation à la vapeur
sans jamais dépasser 100 °C.
Par exemple, cuite sous-vide, la viande
perd jusqu’à 42 % moins d’eau tandis
que les légumes ont une perte de
poids réduite de 89 %. Ce chiffre
peut atteindre jusqu’à 77 % pour les
fruits. Les chairs conservent alors tout
leur jus et leur saveur, un résultat
traditionnellement si difficile à obtenir !
Cette méthode de cuisson est
particulièrement appréciable pour les
plats gastronomiques qui nécessitent
une préparation délicate.
17
Le magret de canard, par exemple, avec
sa viande subtile et savoureuse et sa
fine couche de gras, sera délicatement
cuit à la vapeur dans son propre jus,
afin d’obtenir un effet divinement
tendre. Ce mode de cuisson ultraprécis
à basse température permet une
cuisson délicate et exceptionnellement
homogène, offrant le degré de cuisson
désiré à toute viande ou poisson,
même les plus fragiles. Les aliments
gardent leur tendreté et ne se
dessèchent plus. Cuits à la perfection,
les légumes conserveront tout leur
croquant et leurs couleurs resteront
brillantes et gourmandes.
CHEF
TOUCH
CHEF TOUCH INTRODUCTION
CHEF
TOUCH
CHEF TOUCH
LE 1ER SYSTÈME DE
CUISSON SOUS-VIDE
À USAGE DOMESTIQUE
Chef Touch est composé de 3
produits :
la Machine sous-vide (pour conserver
les aliments avec la technique du
sous-vide), le Four Vapeur (pour
cuire ou réchauffer les aliments)
et le Shock Freezer pour un
refroidissement ou une congélation
ultra rapide.
Le système Chef Touch de KitchenAid
est le système de cuisson idéal pour
les amoureux de la cuisine.
Chef Touch, c’est l’instrument
indispensable pour développer
sa créativité culinaire, atteindre
l’excellence du goût et devenir un
vrai chef à domicile !.
CHEF
TOUCH
CHEF
TOUCH
CHEF TOUCH :
UN SYSTÈME, TROIS APPAREILS
1 ÈRE ÉTAPE : EMBALLER
La machine sous-vide est la 1ère étape du
procédé de mise sous-vide. Il suffit d’introduire
dans la chambre les ingrédients préalablement
assaisonnés dans un sachet hermétique. Le vide
d’air se créé à 99%, la pression résiduelle à
l’intérieur du sachet atteindra 5 mbar seulement,
équivalent aux performances des machines
sous-vide professionnelles.
La méthode sous-vide prolonge leur durée
de conservation des aliments en bloquant
leurs activités biologiques et enzymatiques.
L’imperméabilité du sachet évite la perte ou
la pénétration d’humidité.
2 ÈME ÉTAPE : CUIRE
3 ÈME ÉTAPE : CONSERVER
Les fours Pure Vapeur et Combiné
Vapeur sont dotés de 10 fonctions
spécifiques de cuisson sous-vide
(viandes, volailles, poissons, fruits
de mer, légumes, fruits) et disposent
de 2 fonctions pour réchauffer
des aliments sous-vide ayant été
conservés au réfrigérateur ou au
congélateur.
Le Shock Freezer est une cellule de
refroidissement et de congélation
rapides. Il dispose d’une technologie
jusqu’à présent réservée aux
professionnels, qui permet à
des aliments cuits ou crus d’être
conservés dans les meilleures
conditions, sans altération de leur
goût, de leurs arômes ni de leurs
valeurs nutritives.
Par ailleurs, équipés du programme
exclusif “Recettes Assistées”, ils
proposent un choix de fonctions préprogrammées permettant de réaliser
71 types de plats différents.
Le Shock Freezer permet de refroidir
et de congeler très rapidement des
plats cuits sous-vide et de multiplier
par trois leur durée de conservation.
Son mode congélation fait passer
la température de 90°C à -18°C en
maximum 4 heures, ce qui évite la
formation de bactérie et optimise les
qualités nutritives et gustatives.
Le four Pure Vapeur permet une
cuisson 100% vapeur, alors que le
four Combi Vapeur permet de choisir
plusieurs modes de cuisson (Vapeur,
Chaleur pulsée, Chaleur pulsée
+Vapeur).
21
CHEF
TOUCH
CHEF TOUCH CARACTÉRISTIQUES
FOURS
FOURS ET MICRO-ONDES
FOURS
DES FOURS PERFORMANTS INSPIRÉS DE LA GRANDE
CUISINE
A l’image des cuisines professionnelles, KitchenAid a conçu en
collaboration avec de grands chefs, une collection de fours adaptés
à chaque mode de cuisson. A convection, micro-ondes ou vapeur,
chaque four offre des avantages et vous fera passer maître dans l’art
culinaire.
23
FOURS
LES FOURS À CONVECTION
QU’EST-CE QU’UN FOUR À CONVECTION ?
Les fours à convection KitchenAid comptent jusqu’à cinq résistances et un
ventilateur afin de garantir une température homogène qui permettra une
cuisson uniforme de vos créations culinaires.
L’action conjuguée des résistances et
du ventilateur permet une distribution
de la chaleur adaptée aux plats que
vous souhaitez cuisiner et à la cuisson
que vous désirez obtenir. Les cuisines professionnelles sont
équipées de plusieurs types de
fours. A convection, micro-ondes,
vapeur, offrant des modes de cuisson
différents.
Inspirés de la cuisine professionnelle,
les fours à convection KitchenAid
sont pourvus d’un grand choix
de fonctions et vous permettront
d’obtenir simplement des résultats
dignes des plus grandes tables.
Pour concevoir des fours fonctionnels
qui vous aident à obtenir des
résultats professionnels, nous avons
observé des Chefs à l’ouvrage dans
leur cuisine et nous nous sommes
inspirés de leur expertise et de leurs
méthodes de travail.
24
FOURS CARACTÉRISTIQUES
FOURS
CARACTÈRISTIQUES
FONCTIONS
PROFESSIONNELLES
Les fonctions professionnelles des
fours KitchenAid permettent de
recréer les conditions de cuisson des
fours les plus utilisés par les chefs :
la rôtissoire, le four à pain et le four
à pâtisserie et d’obtenir des résultats
dignes des plus grandes tables.
FONCTIONS BASSE
TEMPÉRATURE
Parce qu’ils sont capables de gérer
des températures basses avec une
extrême précision, les fours
KitchenAid démultiplient les
possibilités d’utilisation de votre
appareil en vous assurant le meilleur
réglage pour chaque usage.
Les fours KitchenAid sont dotés
de 16 fonctions professionnelles
permettant jusqu’à 16 types de
préparations qui nécessitent un degré
élevé de précision dans la cuisson.
5 fonctions Rôtissoire pour cuire au
degré près rôtis de boeuf, de veau, de
porc,volailles ou gibiers. 6 fonctions
Boulangerie pour confectionner,
comme dans un four à pain, du pain
classique ou complet, des foccacias,
pizzas ou grissini. 5 fonctions
Pâtisserie pour réussir à coup sûr
viennoiseries, génoises, éclairs,
marbrés et tartes de toutes tailles.
Décongeler, déshydrater, faire lever
une pâte, choisir une cuisson longue
à basse température ou simplement
maintenir un plat au chaud, les fours
KitchenAid sont d’une extrême
polyvalence.
25
Explorez dès maintenant toutes ces
techniques jusqu’alors réservées
exclusivement aux professionnels.
FOURS
CARACTÉRISTIQUES
LA SONDE À COEUR
Plus la température est précise, plus
il vous sera facile d’obtenir la cuisson
parfaite. Outre la température du
four, la température interne de vos
viandes et poissons est la clé d’une
cuisson réussie. Ainsi KitchenAid a
doté l’ensemble de ses fours d’une
sonde à cœur directement branchée
dans la cavité du four et qui permet
de contrôler la température interne
des aliments au cours de la cuisson.
Cet outil intelligent commande l’arrêt
automatique du four dès qu’il atteint
la température programmée. Ainsi
la précision d’une viande “bleue”,
“saignante”, “à point” ou “bien cuite”
sont des options à la carte qui ne
dépendent que de vous.
26
FOURS CARACTÉRISTIQUES
FOURS
PORTE FROIDE
NETTOYAGE PYROLITIQUE
Les fours pyrolitiques KitchenAid
sont équipés d’une porte froide
qui assure une sécurité parfaite.
Inutile d’éloigner vos enfants :
la porte comprend un quadruple
vitrage associé à un système de
refroidissement permettant de faire
circuler de l’air frais entre les vitres.
Fidèle à son savoir-faire, KitchenAid
vous garantit qualité, performances
professionnelles et haute sécurité.
Le cycle pyrolyse permet au four de
se nettoyer automatiquement. Durant
cette période, la température de la
cavité atteint 500 °C et transforme
tous les résidus en cendres, faciles à
enlever avec une éponge.
27
FOURS
LE FOUR TWELIX
KOTP 7030 ET KOTP 7035
FOURS TWELIX
FOURS
UNE CUISSON PARFAITEMENT ÉQUILIBRÉE
Dans un four, il est très important que la température soit homogène et
constante pour que les aliments cuisent de façon uniforme. Le nouveau
four Twelix de KitchenAid garantit ces conditions de cuisson optimum.
Le four Twelix est doté de technologies
et de fonctions exceptionnelles lui
permettant d’assurer de très hautes
performances de cuisson, proches des
fours de Chefs.
Grâce à son tout nouveau système
de convection unique, composé de
deux résistances en demi-cercles
placées à l’arrière du four et pouvant
fonctionner de façon indépendante,
la chaleur est distribuée de manière
homogène dans l’ensemble de la
cavité. Ainsi la température reste
constante dans toutes les parties du
four.
29
Par ailleurs, elle réduit les temps de
préchauffage et vous pouvez réaliser
des cuissons sur trois niveaux (deux
étant habituellement la norme). Vous
obtiendrez par exemple trois plaques
de macarons cuits à la perfection dans
un laps de temps où normalement vous
n’auriez pu faire cuire qu’une seule
plaque !
Avec sa cavité de 73 litres (40 %
supérieure à celle d’un four
traditionnel), il est le four idéal pour
cuire à la perfection de grandes
quantités de la plus haute qualité.
FOURS
TWELI-GRIL ET
TWELI-BASE
Deux technologies intelligentes pour un résultat parfait.
Le nouveau four Twelix de KitchenAid
possède 33 fonctions dont 16 professionnelles :
rôtisserie, boulangerie et pâtisserie, chacune
étant étudiée pour un plat pécifique, avec le
degré de cuisson idéal recommandé.
La cavité du four se met systématiquement à
la température de cuisson optimale, évitant
ainsi des temps trop longs de préchauffage.
La cuisson est gérée automatiquement avec
un cycle dédié pour chaque recette.
Que vous prépariez des choux, une pizza,
un gigot de sept heures ou des yaourts, vous
êtes assuré d’obtenir un résultat qui n’aura
rien à envier à celui des meilleurs Chefs.
FOURS TWELIX
FOURS
CARACTÉRISTIQUES
LA FONCTION TWELI-GRIL
LA FONCTION TWELI-BASE
RAILS TÉLESCOPIQUES
La fonction Tweli-Gril permet
de faire gratiner plusieurs plats
simultanément sur deux niveaux,
pour un résultat exceptionnel.
Grâce à son système de convection
unique Twelix, un apport d’air insufflé
dans la cavité permet au plat du
niveau supérieur de commencer à
gratiner tandis que celui du niveau
inférieur démarre doucement la
cuisson. Une fois le plat du niveau
supérieur doré à souhait, vous n’avez
qu’à permuter les deux niveaux et
terminer la cuisson.Vous pourrez
ainsi servir des plats gratinés
uniformément, en même temps et à la
même température.
La fonction Tweli-base est idéale pour
réussir vos crèmes caramel, cocottes,
flans et autres préparations qui
demandent une bonne cuisson de la
base et une cuisson plus progressive
de la garniture pour éviter qu’elle ne
soit trop cuite, séche ou brûlée.
Les rails télescopiques des fours à
convection KitchenAid permettent
d’accéder très facilement aux plats
en cours de cuisson pour rectifier un
assaisonnement ou vérifier le statut de
cuisson sans vous brûler.
31
32
FOURS
FOURS TWELIX
FOURS
SECRETS DE
CUISINE
TOUS LES FOURS KITCHENAID,
Y COMPRIS LES FOURS TWELIX,
ONT UNE CAVITÉ ÉMAILLÉE DE
COULEUR BLEUE SIMILAIRE À CELLE
DES FOURS PROFESSIONNELS.
CETTE PARTICULARITÉ, QUI DATE DE
LA CRÉATION DES PREMIERS
APPAREILS DOMESTIQUES, EST
UNE TRADITION À LAQUELLE NOUS
TENONS TOUT PARTICULIÈREMENT.
33
FOURS
FOUR TWELIX PYROLYSE 60 CM
•
Système de convection exclusif Twelix™
•
Cuisson sur 3 niveaux
•
16 fonctions professionnelles (5 Rôtissoire, 5
•
7 fonctions traditionnelles dont Préchauffage
Pâtisserie, 6 Boulangerie)
rapide, Chaleur Pulséeet Gril
•
10 fonctions spéciales dont : Déconglation,
Maintien au chaud, Séchage, Yaourts, Levage
de pâtes, Tweli-base
•
Sonde à cœur
•
Finition Inox EasyClean antitrace
•
Programmation électronique avec guide texte,
écran LCD
•
Porte froide ventilée, plein verre à quadruple
vitrage
Esthétique Design Classique : KOTP 7030
•
Rail téléscopique (1 niveau)
•
Accessoires : grille, plaque à pâtisserie et
lèchefrite
•
Fermeture douce
•
Nettoyage pyrolyse
•
Volume cavité : 73 litres
•
Tournebroche
•
Hauteur du bandeau de commandes : 8 cm
•
Classe énergétique : A-20%
PRIX ET INFORMATIONS TECHNIQUES page : 58
Esthétique Design Light : KOTP 7035
34
FOUR LAB PYROLYSE 60 CM
FOURS
•
16 fonctions professionnelles (5 Rôtissoire, 5
•
rapide, Chaleur Pulséeet Gril
•
6 fonctions spéciales dont Décongélation,
Maintien au chaud, Yaourts, Levage pâtes,
Cuissons lentes poisson et viande
•
6 fonctions basse température
•
10 fonctions personnalisées de vos recettes
préférées
•
Sonde à cœur
•
•
écran LCD
•
•
Accessoires : grille, plaque à pâtisserie et
Esthétique Design Classique : KOLP 7030
vitrage
lèchefrite
•
Fermeture douce
•
Nettoyage pyrolyse
•
Tournebroche
•
•
•
Classe énergétique : A-20%
Esthétique Design Light : KOLP 7035
35
FOURS
LE FOUR
MIXTE VAPEUR
PYROLYSE
KOSP 6610 ET
KOSP 6625
FOURS FOUR MIXTE VAPEUR
FOURS
UN CHAMP INFINI DE POSSIBILITÉS
DANS UN SEUL FOUR
KitchenAid a créé le four Mixte Vapeur pour réunir en un
seul four trois modes de cuisson : Chaleur Pulsée, Chaleur
Pulsée + Vapeur et Vapeur uniquement.
Derrière le design épuré de nos
fours s’exprime toute la technologie
indispensable pour réussir vos
cuissons à la perfection.
Découvrez ainsi la technologie
ProVapeur de notre four Mixte
Vapeur : elle alterne des phases
humides et sèches qui préservent la
consistance, la saveur et la teneur en
vitamines de vos aliments.
Grâce à cette technologie la vapeur
est injectée à l’intérieur de la cavité
du four ou directement dans le cuitvapeur. 37
La vapeur est créée par un générateur
d’eau chaude situé à l’arrière du four.
Vous obtiendrez ainsi une viande
tendre et juteuse à cœur, dorée à
souhait.
Il est tres facile de remplir le réservoir,
vous n’avez qu’à verser l’eau dans
le tiroir rétractable qui se situe en
façade.
FOURS
FONCTION COMBINÉE VAPEUR OU
FONCTION PURE VAPEUR
La polyvalence des fours vapeur.
FONCTION COMBINÉ VAPEUR
FONCTION PURE VAPEUR
Choisissez parmi 7 fonctions Combiné
vapeur préprogrammées (qui combinent
chaleur pulsée et injections de vapeur),
en fonction des ingrédients du plat
que vous cuisinez (viande, volaille,
poisson, légumes, etc).
Une fois la fonction choisie, le four
sélectionne automatiquement la
bonne température et les injections
de vapeur nécessaires à la cuisson.
Grâce à la fonction manuelle, vous
pouvez vous-même sélectionner la
température et le nombre d’injections
de vapeur. Ces fonctions vous
permettent de cuisiner des plats
croustillants à l’extérieur et moelleux
à l’intérieur, comme des légumes farcis,
un rôti, des pommes de terre en robe
des champs ou encore du pain.
Choisissez cette fonction si vous
souhaitez une cuisson 100 % vapeur.
Pour cela, il suffit de placer les
ingrédients dans l’accessoire cuitvapeur. Celui-ci est relié par un petit
tuyau au générateur d’eau chaude qui
produit une vapeur à 100°C.
La cuisson vapeur permet de
conserver le goût originel des
aliments et toutes leurs qualités
nutritionnelles, sans ajouter de
matières grasses.
38
FOURS
FOURS
SECRETS DE
CUISINE
SI ELLE VOUS SIMPLIFIE LA VIE,
LA TECHNOLOGIE PROVAPEUR
DE KITCHENAID VOUS PERMET
ÉGALEMENT DE PRÉPARER DES
REPAS TRÈS DIÉTÉTIQUES.
LA CUISSON À LA VAPEUR PRÉSERVE
LE GOÛT ORIGINEL DES ALIMENTS
MAIS AUSSI LEUR ODEUR, LEUR
FORME ET LEUR COULEUR. TOUS
OU PRESQUE TOUS LES ALIMENTS
PEUVENT SE CUIRE À LA VAPEUR,
SANS AUCUNE PERTE DE VITAMINES,
SELS MINÉRAUX ET OLIGO-ÉLÉMENTS.
INUTILE ÉGALEMENT DE RAJOUTER
DES MATIÈRES GRASSES… IL NE VOUS
RESTE PLUS QU’À VOUS DÉLECTER
DES SAVEURS NATURELLES DE METS
DÉLICATEMENT CUITS.
FOURS
LES FOURS VAPEUR
Les fours vapeur assurent une cuisson délicate et
saine qui préserve la consistance, la texture et le goût
originel des aliments.
Les fours vapeur KitchenAid
permettent une cuisson délicate et
saine qui préserve la consistance,
la texture et le goût originel des
aliments, grâce à leur système très
précis de contrôle de température
basé sur des algorithmes spécifiques.
Les fours vapeurs KitchenAid sont
également adaptés à la cuisson des
aliments sous-vide.
Disponibles en versions Combiné
Vapeur et Pure Vapeur, ils sont
dotés de 10 fonctions de cuisson
sous-vide et ils disposent de
2 fonctions pour réchauffer les
aliments sous-vide.
FOURS VAPEUR
FOURS
CARACTÉRISTIQUES
LE FOUR PURE VAPEUR
FONCTIONS DE CUISSON
SOUS-VIDE
PROGRAMME EXCLUSIF
“RECETTES ASSISTÉES” Doté d’un générateur d’eau chaude
externe qui injecte directement de
la vapeur dans la cavité, ce four Pure
Vapeur de KitchenAid vous permet
une cuisson 100% vapeur. Vos
plats conservent toute leur saveur,
toutes leurs qualités nutritionnelles,
et respectent les normes de la
diététique.
Les fours Pure Vapeur et Combi
Vapeur sont dotés de 10 fonctions
spécifiques à la cuisson sous-vide.
Grâce à un système très précis basé
sur des algorithmes, la température
et le niveau de vapeur sont optimisés
pour assurer une cuisson parfaite
tout en préservant la saveur et le goût
originel des aliments tels que : les
viandes, les volailles, les poissons, les
fruits de mer, les légumes, les fruits.
Ils disposent également de 2 fonctions
pour réchauffer des aliments
sous-vide qui ont été conservés au
réfrigérateur ou au congélateur.
Cette fonction propose un choix de
recettes préprogrammées et vous
garantit des cuissons tout simplement
parfaites. Le four Pure Vapeur inclut
31 recettes et le four Combiné Vapeur,
un peu plus de 70. Quelle que soit
votre envie du moment, votre four
KitchenAid est là pour vous seconder.
LE FOUR COMBINÉ VAPEUR
Grâce au ventilateur situé à l’arrière
de sa cavité, le four Combiné vapeur
vous offre plusieurs modes de cuisson
(vapeur, Chaleur Pulsée, Chaleur
Pulsée + Vapeur). Il vous garantit de
succulents petits plats parfaitement
dorés sur le dessus et agréablement
moelleux à l’intérieur.
41
AUTRES FONCTIONS
Le système “Porte froide” garantit
que la porte n’est jamais trop chaude
au toucher, tandis que la “Finition
Inox EasyClean antitrace” facilite
l’entretien du four et lui permet
de garder tout son éclat pendant
longtemps.
FOURS
FOUR MIXTE VAPEUR PYROLYSE 60 CM
•
rapide, Chaleur Pulsée et Gril
•
•
6 fonctions de cuisson assistées à la vapeur
1 fonction « pure vapeur » : cuisson vapeur avec
accessoire cuit-vapeur
•
11 fonctions professionnelles (5 Pâtisserie, 6
Boulangerie)
•
8 fonctions basse température
•
Vapeur injectée par générateur
•
Réservoir d’eau à remplissage manuel
•
Sonde à cœur
•
écran LCD
•
•
Esthétique Design Classique : KOSP 6610
vitrage
•
Accessoire : cuit-vapeur, lèchefrite et plaque
à pâtisserie, 2 grilles (1 super solide et 1 de
déshydratation), livre de recettes
•
Nettoyage pyrolyse
•
•
•
Classe énergétique A
Esthétique Design Light : KOSP 6625
42
FOUR COMBINÉ VAPEUR 45 CM
FOURS
•
Fonctions : Vapeur, chaleur Pulsée et Chaleur
Pulsée + Vapeur
•
7 fonctions spéciales dont Yaourts, Levage de
pâte, Décongélation, Stérilisation,
•
10 fonctions de cuisson sous-vide
•
2 fonctions de réchauffage des aliments sousvide
•
Cuissons vapeur basse température de 40°C à
100°C
•
Mode de recettes assistées pour la cuisson sousvide
Esthétique Design Classique : KOCV 4510
•
Sonde à cœur
•
Réservoir d'eau: 1,45 litre
•
•
•
écran LCD
•
Sécurité enfants
•
•
•
Esthétique Design Light : KOCV 4525
43
FOURS
FOUR PURE VAPEUR 45 CM
•
7 fonctions spéciales dont Yaourts, Levage de
pâte, Décongélation, Stérilisation,
•
10 fonctions de cuisson sous-vide
•
2 fonctions de réchauffage des aliments sousvide
•
Cuissons vapeur basse température de 40°C à
100°C
•
Réservoir d'eau: 1,45 litre
•
•
•
Sonde à cœur
•
Mode de recettes assistées pour la cuisson sousvide
•
écran LCD
Esthétique Design Classique : KOSV 4510
•
Sécurité enfants
•
•
•
Esthétique Design Light : KOSV 4525
44
FOUR COMPACT ULTRA-RAPIDE 45 CM
FOURS
•
Four traditionnel multifonction dont Chaleur
Pulsée
•
Fonction micro-ondes
•
Technologie Multiflow
•
5 fonctions traditionnelles dont préchauffage
rapide, Chaleur pulsée et gril
•
7 fonctions combinées et spéciales
•
16 fonctions professionnelles (5 Rôtisserie, 5
•
Sonde à coeur
•
•
écran LCD
•
Accessoires : grille, plaque en verre, plaque à
pâtisserie, livre de recettes
Esthétique Design Classique: KMCX 4510
•
Sécurité enfants
•
Départ différé
•
•
•
Esthétique Design Light : KMCX 4515
45
FOURS
FOUR MULTIFONCTION 90 CM
•
Cavité extra-large : 79 litres
•
5 fonctions traditionnelles dont Chaleur Pulsée,
Statique, Gril, Turbo Gril, Pâtisserie
•
3 fonctions spéciales de cuisson : Décongélation,
Cuisson voûte, Cuisson sole
•
•
Touches sensitives avec LED* bleue
•
Tournebroche
•
Porte tempérée plein verre
•
Rails téléscopiques (3 niveaux)
•
Nettoyage manuel
•
Hauteur : 48 cm
•
Esthétique Design Classique : KOMS 6910
* Diodes électro-luminescentes
46
FOURS
FOURS
MICRO-ONDES
Les fours micro-ondes Kitchenaid vous offrent des résultats de cuisson
rapides et exceptionnels tout en préservant la saveur de vos plats. En effet, à
votre guise, vous pouvez réduire le temps de cuisson.
Les fours micro-ondes KitchenAid
sont aussi performants que des
appareils professionnels et ils
vous séduiront par leur grande
polyvalence.
Dotés d’un grand plateau rotatif de
40 cm de diamètre, ils permettent
de réaliser des cuissons combinées,
micro-ondes ou traditionnelles.
Certains modèles comptent jusqu’à
sept fonctions spéciales ou six
fonctions traditionnelles.
Prenez le temps de le tester et laissez
vous tenter par toutes les fantaisies
culinaires.
Faciles à entretenir grâce à leur
finition Inox EasyClean, ils consomment
également peu d’énergie. Avec un
four micro-ondes KitchenAid, vous
faites le choix de la robustesse, du
design, de la performance et surtout
de la qualité.
48
FOURS MICRO-ONDES
FOURS
CARACTÉRISTIQUES
LA TECHNOLOGIE
DE CUISSON AVEC CAPTEURS
FONCTION INTELLIGENTE
DE CUISSON-VAPEUR
MULTIFLOW
Cette technologie unique a été
développée pour vous offrir les
meilleurs résultats en cuisson microondes. Des capteurs intelligents,
placés à l’intérieur du four, surveillent
le processus de cuisson et adaptent
automatiquement le temps et la
puissance des micro-ondes en tenant
compte du niveau d’humidité et de la
température des aliments.
C’est, une fois encore, une preuve des
performances KitchenAid, toujours à
la pointe de la perfection.
La fonction Cuisson-Vapeur, associée
à l’accessoire cuit-vapeur, permet de
savourer des plats subtils et sains.
La cuisson-vapeur préserve intégralement
les saveurs, les couleurs et les qualités
nutritives des aliments. Grâce à la
Fonction Cuisson-Vapeur, utilisez
votre four à micro-ondes pour
cuisiner sainement à la vapeur.
Certains des fours micro-ondes
KitchenAid sont équipés du système
de ventilation Multiflow. Celui-ci
garantit une cuisson parfaitement
homogène. L’air est aspiré, puis insufflé
dans la cavité du four par des bouches
de ventilation : vos aliments sont
“embrassés” par l’air chaud, la cuisson
est régulière et à coeur.
49
FOURS
CARACTÈRISTIQUES
LA TECHNOLOGIE INVERTER
TECHNOLOGIE CRISP
Cette technologie régule la puissance
de chauffage en diffusant les ondes
de façon constante et homogène pour
une cuisson délicate de vos aliments.
Cette technologie unique vous
permet de cuisiner comme dans
un four traditionnel en un quart
du temps habituel, grâce à la
combinaison de trois sources de
chaleur : les micro-ondes qui cuisent
les aliments, le plateau breveté Crisp
et un gril puissant.
Le plateau Crisp est chauffé par les
micro-ondes jusqu’à ce qu’il atteigne,
en moins de deux minutes, une
température de 210 °C. Le gril dore
rapidement et régulièrement, tel une
poêle à frire idéalement réglée : il est
parfait pour réussir des frites sans
matières grasses, des oeufs au plat, de
fines tranches de bacon croustillantes
et ondulées, des saucisses savoureuses,
des pizzas, quiches et gâteaux dorés
dessus comme dessous !
Deux nouvelles fonctions pratiques
et rapides vous permettent de faire
fondre le chocolat et ramollir le
beurre tout en préservant saveur et
texture.
50
FOURS
LA FONCTION GRIL
Elle permet de dorer rapidement et
efficacement avec une montée en
température plus rapide qu’un gril
traditionnel.
Grâce à notre technologie, votre focaccia est parfaitement dorée sur le
dessus, le fond est croustillant et l’extérieur moelleux.
51
FOURS
FOUR MICRO-ONDES COMBINÉ 45 CM
•
Four micro-ondes avec système 3D de diffusion
des ondes
•
Technologie Inverter
•
•
5 fonctions traditionnelles dont préchauffage
rapide, Chaleur pulsée et gril
•
7 fonctions spéciales et combinées dont Crisp,
faire Fondre et Ramollir
•
Cuisson vapeur avec accessoire cuit-vapeur
•
•
Guide texte, écran LCD
•
Accessoires : couvre-plat, plat vapeur, léchefrite
et poignée Crisp
Esthétique Design Classique : KMPC 3610
•
Sécurité enfants
•
Cavité Inox
•
•
Plateau tournant de 40 cm
•
•
Esthétique Design Light : KMDC 3625
52
FOUR MICRO-ONDES GRIL 45 CM
FOURS
•
des ondes
•
•
7 fonctions :
- 4 fonctions traditionnelles dont Gril
- 3 fonctions spéciales dont Cuisson Vapeur
avec accessoires, faire Fondre et Ramollir
Esthétique Design Classique : KMPG 3610
•
•
Guide texte, écran LCD
•
•
Accessoires : couvre-plat et plat vapeur
•
Sécurité enfants
•
Cavité Inox
•
•
•
•
Esthétique Design Light : KMDG 3625
53
FOURS
FOUR MICRO-ONDES GRIL 45 CM
•
des ondes
•
6 fonctions :
- 2 fonctions traditionnelles dont Micro-ondes
et Gril
- 4 fonctions spéciales dont Décongélation
express et Cuit-Vapeur
•
Fonction Gril
•
•
•
écran LCD
Esthétique Design Classique : KMGS 3610
•
Sécurité enfants
•
Alarme minuteur
•
Cavité Inox
•
•
•
•
Esthétique Design Light : KMGS 3625
54
FOURS
•
des ondes
•
•
Four traditionnel multifonction dont Chaleur
Pulsée
•
Accessoires : couvre-plat, plat vapeur, léchefrite
et poignée Crisp
Esthétique Design Classique : KMCM 3810
•
Cavité Inox
•
Guide texte, écran digital
•
•
•
•
•
Esthétique Design Light : KMCM 3825
55
FOURS
CAHIER TECHNIQUE - FOURS
≥ 560
10
54
54
595
53
3
24
595
FOURS MIXTES VAPEUR PYROLYSES DESIGN CLASSIQUE KOSP 6610 &
DESIGN LIGHT KOSP 6625
8
≥ 560
0
20
551
0
54
49
55
56-56
68
FOURS COMPACTS ULTRA-RAPIDES DESIGN CLASSIQUE KMCX 4510 &
DESIGN LIGHT KMCX 4515
50
≥5
447
7
455
50
≥5
450
441
455
24
≥ 500
FOURS LAB PYROLYSES DESIGN CLASSIQUE KOLP 7030 & DESIGN LIGHT
KOLP 7035
FOURS TWELIX PYROLYSES DESIGN CLASSIQUE KOTP 7030 & DESIGN LIGHT
KOTP 7035
551
595
50
≥5
595
20
7
600
FOURS COMPACTS VAPEUR DESIGN CLASSIQUE KOSV 4510
& DESIGN LIGHT KOSV 4525
FOURS VAPEUR COMBINÉS DESIGN CLASSIQUE KOCV 4510
& DESIGN LIGHT KOCV 4525
56
450
24
7
600
24
3
595
545
0
0-8
500
537
37
572
50
≥5
≥5
595
595
572
500
583+2
≥ 560
50
50
595
24
20
583+2
≥ 80
CAHIER TECHNIQUE - MICRO-ONDES
FOURS
FOUR MICRO-ONDES COMPACT GRIL DESIGN CLASSIQUE KMPC 3610
FOUR MICRO-ONDES COMPACT GRIL DESIGN LIGHT KMDC 3625
FOUR MICRO-ONDES COMPACT CRISP DESIGN CLASSIQUE KMPG 3610
FOUR MICRO-ONDES COMPACT CRISP DESIGN LIGHT KMDG 3625
FOUR MULTIFONCTION 90 CM KOMS 6910
50
≥5
≥ 380
385
370
538
4
494
595
20
DESIGN CLASSIQUE KMCM 3810
DESIGN LIGHT KMCM 3825
600
FOUR MICRO-ONDES COMPACT GRIL
DESIGN CLASSIQUE KMGS 3610
FOUR MICRO-ONDES COMPACT GRIL
DESIGN LIGHT KMGS 3625
57
FOURS
FOURS
Four Mixte Vapeur Pyrolyse
Design Classique KOSP 6610
Design Light KOSP 6625
Type
Fonctions vapeur +
mixte vapeur
Fonctions
professionnelles
Fonctions spécialess
Fonctions
traditionnelles de
cuisson
Four Twelix Pyrolyse
Design Classique KOTP 7030
Design Light KOTP 7035
Four LAB Pyrolyse
Design Classique KOLP 7030
Design Light KOLP 7035
Four Multifonction 90 cm
KOMS 6910
Nettoyage
Pyrolytique
Pyrolytique
Pyrolytique
Standard
Technologies
Mixte Vapeur
Twelix
-
-
Finition
Inox EasyClean antitrace
Viandes (mixte vapeur)
oui
-
-
-
Vollaille (mixte vapeur)
oui
-
-
-
Légumes (mixte vapeur)
oui
-
-
-
Poisson (mixte vapeur)
oui
-
-
-
Vapeur réglable (Faible,
Moyenne, Forte) (mixte vapeur)
oui
-
-
-
Maintien au chaud (mixte vapeur)
oui
-
-
-
Vapeur pure (avec accessoire)
oui
-
-
-
Boulangerie
pain complet, pain classique, pizza
épaisse, pizza fine, focaccia, rissini
pain complet, pain traditionnel,
pizza peu épaisse, pâte à pizza,
gâteaux salés,
pain complet, pain traditionnel,
pizza peu épaisse, pâte à pizza,
gâteaux salés,
-
Pâtisserie
gâteau marbré, viennoiserie,
génoise, pâte à choux, pâte brisée
plum cake, viennoiserie, pâte à
choux, biscuit de savoie, croissant
plum cake, viennoiserie, pâte à
choux, biscuit de savoie, croissant
-
Rôtissoire
-
veau, porc, poulet rôtie, dinde
rôtie, rosbif saignant, rosbif à
point, manuel
veau, porc, poulet rôtie, dinde
rôtie, rosbif saignant, rosbif à
point, manuel
-
Décongélation
oui
oui
oui
oui
Cuisson voûte
-
-
-
oui
Cuisson Sole
-
-
-
oui
Maintien au chaud (60 °C)
oui
oui
oui
-
Séchage
fruits, légumes, champignons
fruits, légumes, champignons
-
-
Yaourts (45 °C)
oui
oui
oui
-
Levage pâte (30 °C)
oui
oui
oui
-
Tweli-base
-
oui
-
Cuisson lente poisson
-
oui
oui
-
Cuisson lente viande
oui
oui
oui
-
Statique
oui
oui
oui
oui
Préchauffage rapide
oui
oui
oui
-
Chaleur pulsée
oui
oui
oui
oui
Gril (W)
2450 W
2450 W
2450 W
2500 W
58
FOURS
Programmation et
équipement
Cavité
Accessoires
Four Twelix Pyrolyse
Four LAB Pyrolyse
KOMS 6910
Convection forcée
-
oui
oui
-
Turbo Gril
oui
oui
oui
oui
Tweli-Gril
-
oui
-
-
Pâtisserie
-
-
-
oui
Pyrolyse
oui
oui
oui
-
Pyro express
oui
oui
oui
-
Détartrage
oui
-
-
-
Type de programmation
Guide texte digital bleu boutons
Version KOTP 7030 : Boutons
Version KOTP 7035 : Sentsitive
Version KOLP 7030 : Boutons
Version KOLP 7035 : Sensitive
Touches sensitives + sélecteurs
Sécurité enfants
oui
oui
oui
-
Arrêt automatique
oui
oui
oui
-
Info. stade de préchauffage
oui
oui
oui
-
Assistance au positionnement
des grilles
oui
oui
oui
-
Thermostat
50 °C - 250 °C
50 °C - 250 °C
50 °C - 250 °C
50 °C - 250 °C
Type de porte
porte froide ventilée plein verre
porte tempérée plein verre
Nombre de vitres
4 vitres
4 vitres
4 vitres
2 vitres
Charge maxi supportée par la
porte ouverte
12 kg
12 kg
12 kg
20 kg
Lumière auto. avec ouverture
porte
oui
oui
oui
-
Hauteur du bandeau de
programmation (cm)
12
8
8
-
Volume
52 litres
73 litres
73 litres
79 litres
Puissance des lampes
1 x 40 W
1 x40 W
1 x 40 W
2 x 25 W
Grille téléscopique
-
oui (1 niveau)
-
oui (3 niveaux)
Protection antibrûlure
oui
oui
oui
-
Sonde à cœur
oui
oui
oui
-
Lèchefrite
oui
oui
oui
oui
Grille super solide
oui
oui
oui
2
Plaque à pâtisserie
oui
oui
oui
-
Grille de déshydratation
oui
oui
-
-
Tournebroche
-
oui
oui
oui
59
FOURS
Fonctions de
nettoyage
FOURS
FOURS
Données techniques
Codes
Prix Public Indicatif*
Four TwelixTM Pyrolyse
Four LAB Pyrolyse
KOMS 6910
Cuit-vapeur
oui
-
-
-
Livre de recettes
oui
oui
oui
-
Tension (V)/Fréquence (Hz)
230/50
230/50
230/50
220-240/50
Puissance électrique (W)
3500
3650
3650
2700
Protection (A)
16
16
16
16
Equipé de prise électrique /
cordon alimentation
non/oui
non/oui
non/oui
non/oui
Classe d’efficacité énergétique(1)
A
A-20%
A-20%
A
Fonction statique (kWh)
1,02
0,89
0,89
1,3
Fonction chaleur pulsée (kWh)
0,81
0,95
0,95
0,98
Dimensions du produit (H x L x P)
595 x 595 x 567 mm
595 x 595 x 558
595 x 595 x 558
480 x 897 x 569 mm
Dimensions d’encastrement
(H x L x P)
600 x 560 x 550 mm
585 x 560 x 550
585 x 560 x 550
475 x 860 x 550 mm
Dimensions produit emballé
(H x L x P)
690 x 630 x 650 mm
690 x 630 x 650
690 x 630 x 650
571 x 980 x 980 mm
Poids net / Poids brut (kg)
56/58
41/43
41/43
59/61
12 NC
8513 335 29000 (KOSP 6610)
8513 338 29000 (KOSP 6625)
8513 547 01000 (KOTP 7030)
8513 547 01010 (KOTP 7035)
8513 545 01000 (KOLP 7030)
8513 545 01010 (KOLP 7035)
8513 525 01000
2850 €
1749 €
1399 €
1899 €
* Ces prix sont communiqués à titre purement indicatif et il est rappelé qu’il appartient à nos revendeurs de fixer librement leurs prix. Ces prix s’entendent hors éco-participation pour collecte et recyclage des
produits en fin de vie.
** Fonctions micro-ondes
60
FOURS
Technologie
Multiflow
Finition
Boulangerie
pain complet, pain classique, pizza épaisse, pizza fine, focaccia, grissini
Pâtisserie
plum cake, viennoiserie, pâte à choux, biscuit de savoie, croissant
Rôtissoire
rôti veau-porc, rôti de bœuf, poulet rôti, gigot d’agneau, manuel
Fonctions spéciales
Décongélation Express
oui
Micro-ondes (*MO)
Démarrage rapide 30’’
oui
Réchauffage automatique
oui
Fonctions
professionnelles
Fonctions combinées
Fonctions
traditionnelles de
cuisson
Programmation
Porte
Cavité
Statique + MO*
oui
Chaleur tournante + MO*
oui
Gril + MO*
oui
Turbogril + MO*
oui
Statique
oui
oui
Chaleur pulsée
oui
Gril
oui
Turbo Gril
oui
Micro-ondes
oui
Guide texte LCD bleu
Sécurité enfants
oui
Option Degré de Cuisson
oui (en réchauffage automatique)
Préparation culinaires préprogrammées
-
Nombre de niveaux de puissance de micro-ondes
8 (de 0 à 850 W)
Thermostat
50 °C - 250 °C (palier de 5 °C)
Mode d’ouverture
Porte abattante repose-plat
Charge maximale supportée par la porte ouverte
12 kg
Lumière auto. avec ouverture porte
oui
Hauteur du bandeau de programmation (cm)
8
Gril basculant
-
Volume utile
40 l
* Fonctions micro-ondes
61
FOURS
Type
Four Compact Ultra-Rapide
Design Classique KMCX 4510
Design Light KMCX 4515
FOURS
FOURS
Four Compact Ultra-Rapide
Design Classique KMCX 4510
Design Light KMCX 4515
Accessoires
Données techniques
Codes
Couvre-plat
oui
Sonde à coeur
oui
Grille super solide
oui
Lèchefrite en verre
oui
Plaque à pâtisserie
oui
Livre de recettes
oui
Puissance éléctrique (W)
2800
Puissance MO* (W)
850
Puissance chaleur pulsée (W)
1200
Puissance gril supérieur (W)
1600
Puissance élément chauffant inférieur (W)
1000
230/50
Protection (A)
16
Equipé de prise électrique
oui
455 x 595 x 564 mm
Dimensions d’encastrement (H x L x P)
450 x 560 x 550 mm
Dimensions produit emballé (H x L x P)
560 x 707 x 707 mm
35/44
12 NC
8513 428 01000 (KMCX 4510) - 8513 429 01000 (KMCX 4515)
1949 €
62
FOURS
Fonctions de
cuisson sous-vide
Fonctions de
réchauffage auto
sous-vide
Four Vapeur Combiné
Design Light
KOCV 4525
Four Pure Vapeur
Design Classique
KOSV 4510
Four Pure Vapeur
Design Light
KOSV 4525
Nettoyage
standard
standard
standard
standard
Finition
Viande entière
oui
oui
oui
oui
Vainde en morceaux
oui
oui
oui
oui
Volaille
oui
oui
oui
oui
Poisson
oui
oui
oui
oui
oui
Mollusques
oui
oui
oui
Fruits de mer
oui
oui
oui
oui
Fruits
oui
oui
oui
oui
Légumes
oui
oui
oui
oui
Crèmes sucrées
oui
oui
oui
oui
oui
Crèmes salées
oui
oui
oui
Aliments réfrigérés
oui
oui
oui
oui
Aliments congelés
oui
oui
oui
oui
Aliments réfrigérés
oui
oui
oui
oui
Aliments congelés
oui
oui
oui
oui
oui
Décongélation
oui
oui
oui
Yaourts (45°C)
oui
oui
oui
oui
Levage pâte (30°C)
oui
oui
oui
oui
Stérilisation
oui
oui
oui
oui
Conservation
oui
oui
oui
oui
Vapeur
oui
oui
oui
oui
Vapeur + chaleur pulsée
oui
oui
-
-
Recettes préprogrammées
oui
oui
oui
oui
Fonctions
traditionnelles
Chaleur pulsée
oui
oui
-
-
Fonctions de
nettoyage
Anti-calcaire
oui
oui
oui
oui
Programmation et
équipement
Interface utilisateur
Boutons rotatifs
Touches sensitives
Boutons rotatifs
Touches sensitives
Info. stade de préchauffage
oui
oui
-
-
Plage de température (°C)
40 °C - 100 °C (Vapeur)
40 °C - 100 °C (Vapeur)
40 °C - 100 °C (Vapeur)
40 °C - 100 °C (Vapeur)
50 °C - 230 °C (Chaleur Pulsée)
50 °C - 230 °C (Chaleur Pulsée)
63
FOURS
Type
Design Classique
KOCV 4510
FOURS
FOURS
Design Classique
KOCV 4510
Portes
Cavité
Accessoires
Données techniques
Codes
Design Light
KOCV 4525
Four Pure Vapeur
Design Classique
KOSV 4510
Four Pure Vapeur
Design Light
KOSV 4525
Mode d’ouverture
Porte abattante repose plat
Nombre de vitres
3
3
3
3
Charge maximale supportée par
la porte (kg)
15
15
15
15
Lumière automatique à
l’ouverture de porte
oui
oui
oui
oui
programmation (cm)
8
8
8
8
Volume
34 litres
34 litres
34 litres
34 litres
Couleur
Inox
Inox
Inox
Inox
10 W (halogène)
10 W (halogène)
10 W (halogène)
10 W (halogène)
Capacité réservoir d’eau (l)
1,45 litre
1,45 litre
1,45 litre
1,45 litre
Grille
oui
oui
oui
oui
Sonde à cœur
oui
oui
oui
oui
Panier Vapeur
oui
oui
oui
oui
Bac collecteur
oui
oui
oui
oui
Réservoir d’eau
oui
oui
oui
oui
Livre de recettes
oui
oui
oui
oui
230/50
230/50
220-240/50
220-240/50
1450
1450
1450
1450
Classe d’efficacité énergétique(1)
A
A
A
A
oui
oui
oui
oui
455x 595 x 517 mm
455x 595 x 517 mm
455x 595 x 517 mm
455x 595 x 517 mm
(H x L x P)
450 x 600 x 550 mm
450 x 600 x 550 mm
450 x 600 x 550 mm
450 x 600 x 550 mm
(H x L x P)
585 x 668 x 688 mm
585 x 668 x 688 mm
585 x 668 x 688 mm
585 x 668 x 688 mm
29/35
29/35
27,5/33,5
27,5/33,5
12 NC
8513 438 01000
8513 437 01000
8513 440 01000
8513 439 01000
1999 €
1999 €
1699 €
1699 €
64
MICRO-ONDES
et combinées
Fonctions
traditionnelles de
cuisson
Programmation
Micro-ondes Gril
Design Classique KMPG 3610
Design Light KMDG 3625
Micro-ondes Compact Gril
Design Classique KMGS 3610
Design Light KMGS 3625
Micro-ondes Combiné 38 cm
Design Classique KMCM 3810
Design Light KMCM 3825
Finition
Technologies
Système 3D de diffusion des
micro-ondes, Cuisson par
capteurs, Crisp
capteurs, Crisp
capteurs, Crisp
capteurs, Crisp
Décongélation express
oui
oui
oui
oui
Crisp
oui
-
-
oui
Fondre
oui
oui
-
oui
Ramollir
oui
oui
-
oui
Réchauffage rapide
oui
oui
oui
oui
Fonction Intelligente de
réchauffage
oui
oui
oui
-
Fonction Intelligente
cuisson-vapeur
oui
oui
oui
-
Chaleur pulsée + Micro-ondes
oui
-
-
-
Turbo Gril + Micro-ondes
oui
-
-
-
oui
-
-
oui
Chaleur pulsée
oui
-
-
oui
Gril
oui
oui
oui
oui
Turbo gril
oui
-
-
-
Micro-ondes
oui
oui
oui
oui
Sécurité enfants
oui
oui
oui
oui
Nombre de niveaux de
puissance Micro-ondes
8
8
8
7
Thermostat
50°-250°
-
-
50°- 250° C
Mode d’ouverture
Charge maximale supportée
22 kg
22 kg
23 kg
23 kg
Lumière auto. avec ouverture porte
oui
oui
oui
oui
programmation (cm)
8
8
12
8
Volume utile
40 litres
40 litres
40 litres
31 litres
par la porte ouverte
Porte
65
FOURS
Type
Design Classique KMPC 3610
Design Light KMDC 3625
CAHIER TECHNIQUE - FOURS MICRO-ONDES
FOURS
MICRO-ONDES
Micro-ondes
Cavité
Accessoires
Données techniques
Codes
Design Classique KMPC 3610
Design Light KMDC 3625
Micro-ondes Gril
Design Classique KMPG 3610
Design Light KMDG 3625
Micro-ondes Compact Gril
Design Classique KMGS 3610
Design Light KMGS 3625
Design Classique KMCM 3810
Design Light KMCM 3825
oui
oui
oui
oui
oui
oui
-
oui
Multiflow
oui
-
-
oui
Gril basculant
oui
oui
oui
-
Diamètre du plateau tournant
40 cm
40 cm
40 cm
33 cm
Couvre-plat
oui
oui
oui
oui
Poignée plat crisp
oui
-
-
oui
Plat crisp
oui
-
-
oui
Grille super solide
oui
oui
oui
-
Cuit-vapeur
oui
oui
oui
-
Plaques à pâtisserie
oui
-
non
-
2800
2800
2800
2300
Puissance Micro-ondes (W)
900
900
900
1000
Puissance chaleur pulsée (W)
1200
-
-
1400
Puissance gril supérieur (W)
1600
1600
1600
800
230/50
230/50
230/50
230/50
Protection (A)
16
16
16
16
oui
oui
oui
oui
455x595x565 mm
455 x 595 x 565 mm
455x595x564 mm
380 x 595 x 510 mm
(H x L x P)
450x560x550 mm
450 x 600 x 550 mm
450x560x550 mm
380 x 556 x 560 mm
(H x L x P)
560x707x707 mm
560x707x707 mm
560x707x707 mm
480x707x707 mm
41/46
41/46
37/42
25/27
12 NC
8513 421 01000 (KMPC 3610)
8513 423 01000 (KMDC 3625)
8513 415 01000 (KMPG 3610)
8513 416 01000 (KMDG 3625)
8513 405 01000 (KMGS 3610)
8513 406 01000 (KMGS 3625)
8513 408 01000 (KMCM 3810)
8513 409 01000 (KMCM 3825)
1449 €
1149 €
1049 €
949 €
66
FOURS
TABLES DE
CUISSON
TABLES DE CUISSON
68
TABLE DE
CUISSON
DES TABLES DE CUISSON DIGNES DES PLUS GRANDS
RESTAURANTS
KitchenAid a mis au point un ensemble de tables de cuisson alliant
conception artisanale de grande tradition et technologie de pointe.
Vous pourrez faire votre choix parmi un large éventail de sources
de chaleur, gaz, induction et mixte.
Grâce à KitchenAid et son vaste choix de tailles, de design et
de technologies, vous êtes certain de trouver la configuration qui
s’adapte le mieux à vos désirs.
69
TABLES DE
CUISSON
TABLES INDUCTION
DESIGN ET TEHNOLOGIES DE POINTE
Longtemps réservée à un usage professionnel, la table de cuisson induction
séduit de plus en plus les particuliers, conscients désormais de tous les
avantages qu’elle peut apporter. KitchenAid propose une série de tables
induction aux performances exceptionnelles.
Doté d’un contrôle électronique
d’une efficacité infaillible, les tables
de cuisson induction KitchenAid
assurent un réglage précis de la
température grâce à 9 niveaux de
puissance. Des cuissons les plus
douces aux plus ardentes, les
performances de votre table
KitchenAid seront toujours
hautement professionnelles.
La technologie de l’induction permet
une gestion optimale de l’énergie en
réduisant jusqu’à 30 % l’utilisation
d’électricité pour les tâches qui
en consomment le plus, comme
l’ébullition rapide.
Les tables de cuisson induction sont
également dotées de 5 fonctions
intelligentes telles que Mijotage,
Maintien en température ou
Chauffage doux.
Nos modèles sont équipés de deux
foyers combinables, parfaitement
adaptés lorsque vous utilisez des
plats de grande taille, tels que
poissonnières, poêles ovales, tajines.
Grâce à la combinaison de la fonction gril et de la poêle,
KitchenAid vous offre la possibilité de réaliser les plus belles
grillades, cuites à la perfection.
70
TABLES DE CUISSON INDUCTION
CARACTÉRISTIQUES
WOK
Nos modèles sont équipés de cette
fonction et de son accessoire, la plaque
gril. La combinaison de ces deux outils
vous assure des grillades saisies à la
perfection grâce au préchauffage de
la plaque et au maintien de la bonne
température.
Le wok Demeyere est fabriqué dans un
alliage de 7 métaux comme le teppanyaki,
mais a une épaisseur de 2,3 mm.
S’il convient à tout type de surface de
chauffe, il a été spécialement conçu pour
fonctionner avec les tables induction
KitchenAid. La chaleur est diffusée de
manière uniforme, sans risque de brûlure
pour l’utilisateur, afin d’atteindre la
température idéale et faire sauter des
morceaux de viande ou de poisson, ainsi
que des légumes ou des nouilles.
TEPPANYAKI
Le teppanyaki Demeyere a été
spécialement conçu pour fonctionner
avec les tables de cuisson induction
KitchenAid. D’une épaisseur de 4 mm,
fabriqué dans un alliage de 7 métaux,
il monte très rapidement en température
pour atteindre celle qui, idéalement,
permettra de saisir et griller, de
manière homogène, de grande quantité
d’ingrédients différents. Grâce à la
fonction Zone combinable des tables
induction KitchenAid, le grand plateau
Teppanyaki pourra facilement occuper
2 foyers.
71
TABLE DE
CUISSON
FONCTION GRIL
TABLES DE
CUISSON
CARACTÉRISTIQUES
NOS FONCTIONS
INTELLIGENTES
Chauffage doux :
Il s’agit d’un contrôle extrêmement
précis de la température pour les
préparations les plus délicates. Une
chauffe uniforme permet de faire
fondre fromage, beurre ou chocolat
en toute sécurité.
Maintien à température :
Cette fonction vous permet de
garder les préparations au chaud,
sans aucune variation de cuisson ou
d’aspect, jusqu’au moment de servir.
Mijotage :
Votre plat doit mijoter ? Vous n’avez
plus qu’à vous concentrer sur la
recette, la température est réglée une
fois pour toute au point idéal.
FONCTION SENSOR
Les tables induction KitchenAid
sont dotées de Sensors qui détectent
avec une infinie précision le point
d’ébullition d’une casserole d’eau.
Elles émettent un signal sonore et
adaptent automatiquement le niveau
de puissance afin de maintenir une
régulière ébullition.
ÉBULLITION RAPIDE
Cette fonction permet d’accélérer
la chauffe des liquides en réglant la
puissance du foyer au-delà du niveau
maximum habituel durant le temps
nécessaire pour atteindre l’ébullition.
72
TABLES DE CUISSON INDUCTION
La fonction Compte-minutes présente
sur chaque foyer des tables induction
KitchenAid permet un calcul précis des
temps de cuisson, un contôle total et
un résultat toujours parfait. Associé au
temps de cuisson ou à la fonction choisie,
elle éteint, au moment exact, le foyer
utilisé.
Les tables de cuisson induction KitchenAid sont d’une
sensibilité infinie et vous garantissent un réel gain de temps
et d’énergie, une sécurité absolue, un nettoyage facile et
un contrôle parfait des températures pour des résultats
incomparables.
Si vous utilisez des ustensiles de grande
tailles, comme une poêle ovale ou
une poissonnière, la fonction Zone
combinable permet de cuire sur deux
foyers adjacents en profitant d’une
chaleur uniforme – même en utilisant
le compte-minutes. Et si le téléphone
sonne, pas d’inquiètude. Grâce à la
fonction Pause ce programme permet de
baisser automatiquement au minimum
le niveau des feux ou des fonctions en
cours d’utilisation. Une simple pression
vous permet de réactiver la chauffe à son niveau précédent.
73
Parce qu’ils utilisent des champs
électromagnétiques pour diffuser
la chaleur, les foyers à induction ne
présentent aucun danger pour les enfants.
Soucieux de ne prendre aucun risque,
KitchenAid a néanmoins prévu une
Sécurité enfants avec un mécanisme de
verrouillage automatique qui neutralise
toutes les fonctions de la table et
empêche ainsi les enfants d’activer les
fonctions de cuisson.
TABLE DE
CUISSON
DES FONCTIONS INTELLIGENTES QUI
VOUS FACILITENT LA VIE
TABLES DE
CUISSON
LA TABLE
INDUCTION 90 CM
TABLES DE CUISSON INDUCTION 90 CM
La table induction 90 cm est le compagnon
rêvé des passionnés de cuisine.
Dotée d’un tout nouveau bandeau de
commandes Slider, elle est très facile à
utiliser et offre une grande polyvalence et
une extrème précision dans la sélection
des cuissons. Elle vous fera gagner du
temps et vous permettra de concoter les
plus délicates compositions.
Avec son design minimaliste et intemporel,
cette table induction 90 cm s’intègre dans
toutes les cuisines. Ses cinq zones de
cuisson, dont une zone centrale de 310 mm
dotée de la fonction ébullition rapide de
5 kW, vous permettent de cuisiner plusieurs
plats en même temps. C’est l’un de nos
modèles de table induction les plus
performantes du marché et encore vous
ne savez pas tout.
75
TABLE DE
CUISSON
UNE CUISSON TOUT À
FAIT MAÎTRISÉE
TABLES DE
CUISSON
DES PERFORMANCES
EXCEPTIONNELLES
Cette table de cuisson exceptionnelle vous permet de cuisiner
exactement comme vous le souhaitez.
La table induction 90 cm de KitchenAid
est équipée de deux foyers combinables,
parfaitement adaptés lorsque vous
utilisez des plats de grande taille, tels que
poissonnières, poêles ovales, tajines...
Lorsque plusieurs préparations sont sur
le feu en même temps, les fonctions
Mijotage, Chauffage doux et Maintien à
température vous évitent d’être partout
à la fois, tandis que la fonction Sécurité
enfants vous permet de garder l’esprit
libre lorsque tout en cuisinant.
La table induction 90 cm peut être
complétée par des accessoires Teppanyaki
et Wok qui vous permettrons d’élargir
encore plus, le champ des cuissons
induction.
Le teppanyaki est un accessoire traditionnel de la cuisine
japonaise qui permet de cuire, sur une même plaque et à des
températures différentes, plusieurs sortes d’ingrédients. Idéale
pour griller, déssécher, faire revenir des légumes, il donne une
dimension théâtrale et conviviale à vos exploits culinaires.
Enfin, de la table à induction à la table des convives il n’y
a qu’un pas, muni de 2 poignées, le plateau Teppanyaki se
déplacera facilement pour que chaque invité puisse partager le
résultat final.
76
TABLES DE CUISSON INDUCTION 90 CM
Pourquoi ai-je besoin d’un
récipient avec un fond ferreux
pour cuisiner à l’induction ?
LA CUISSON À INDUCTION S’APPUIE
SUR LA GÉNÉRATION DE CHAMPS
MAGNÉTIQUES POUR CHAUFFER LE
FOND DES RÉCIPIENTS.
LA DÉPERDITION DE CHALEUR
EST DONC INFIME PAR RAPPORT À
D’AUTRES MODES DE CUISSON.
SI VOTRE RÉCIPIENT ATTIRE LES
AIMANTS, C’EST QU’IL CONTIENT UN
MATÉRIAU FERROMAGNÉTIQUE ET
PEUT ÊTRE UTILISÉ SUR UNE TABLE DE
CUISSON INDUCTION.
77
TABLE DE
CUISSON
SECRETS DE
CUISINE
TABLES DE
CUISSON
LES TABLES DE CUISSON GAZ
UNE CUISSON EN TOUTE SÉCURITÉ, DES
PERFORMANCES EXCEPTIONNELLES
Que vous choisissiez d’installer votre table de cuisson gaz à fleur de plan de
travail ou de la surélevée légèrement, vous apprécierez la conception robuste et
les performances professionnelles de notre collection.
C’est en s’inspirant des appareils utilisés
par les professionnels que KitchenAid a
imaginé des tables de cuisson dotées de
grilles en fonte extrêmement solides qui
couvrent toute la surface de la table gaz.
Poêles, sauteuses et casseroles peuvent
ainsi se déplacer facilement d’un feu à
l’autre sans aucun danger.
Enfin, pour une sécurité maximum les
brûleurs sont équipés d’un thermocouple
sécurité coupe-gaz en cas d’extinction
accidentelle de la flamme.
Puissance et souplesse d’utilisation
font de ces tables des outils dignes des
restaurants étoilés.
78
TABLE DE
CUISSON
TABLES DE
CUISSON
CARACTÉRITIQUES
IXELIUM
BRÛLEURS PROFESSIONNELS
Le nouveau revêtement Inox iXelium
a été conçu pour résister à l’usure du
temps et rester impeccable en toutes
circonstances. Il s’agit de la 1er table
de cuisson en acier Inoxydable qui
ne s’altère pas, grâce à un traitement
innovant. Il préserve un aspect immaculé
au fil du temps.
Disponibles en version 4 ou 5 brûleurs
dotés d’un adaptateur wok, les tables de
cuisson au gaz KitchenAid répondent
aux besoins de toutes les préparations
culinaires. Grâce à leurs brûleurs
multicouronnes, elles permettent de
passer d’une chaleur minimale à une
puissance de 4,2 kW, traditionnellement
réservée aux professionnels. Les
résultats sont constants, irréprochables.
Des nanotechnologies sont utilisées
pour créer sur la surface une barrière
invisible à l’oeil nu, qui la rend beaucoup
plus résistante aux rayures, aux tâches
et à la corrosion. Le même processus
breveté qui assure à iXelium sa durabilité
permet un nettoyage extrêmement
facile – un avantage de taille lorsque
l’on aime cuisiner. Les tables iXelium
peuvent être entretenues grâce à des
détergents naturels et non agressifs, leur
beauté est pérenne et respectueuse de
l’environnement.
SÉCURITÉ MAXIMUM
Les brûleurs sont équipés d’un thermocouple sécurité coupe-gaz en cas
d’extinction accidentelle de la flamme.
80
TABLES DE CUISSON GAZ
Testée et approuvée.
DES TESTS COMPLETS, RÉALISÉS PAR LES
LABORATOIRES “RHEINLAND ITALIA”, ONT
MONTRÉ QUE LA SURFACE IXELIUM ÉTAIT.
• 6 FOIS PLUS RÉSISTANTE À LA CHALEUR
QUE L’ACIER CLASSIQUE, DONC MOINS
ENCLINE À JAUNIR AVEC LE TEMPS.
• 15 FOIS PLUS RÉSISTANTE AUX
ÉRAFLURES QUE LES TABLES DE CUISSON
CLASSIQUES.
• 6 FOIS PLUS RÉSISTANTE À LA
CORROSION QUE LES TABLES DE CUISSON
CLASSIQUES.
LES TABLES DE CUISSON IXELIUM SONT
SI FACILES À ENTRETENIR QU’ELLES
NÉCESSITENT L’EMPLOI D’UN MINIMUN DE
DÉTERGENT. UNE RAISON DE PLUS DE SE
LAISSER SÉDUIRE.
81
TABLE DE
CUISSON
SECRETS DE
CUISINE
TABLES DE
CUISSON
TABLE INDUCTION 65 CM
•
Table induction biseautée à bordure chromée
•
Encastrement standard
•
Puissance totale : 7,4 kW
•
1 zone combinable
•
1 foyer grande dimension de 310 mm ultra
puissant de 5 kW
•
Fonctions intelligentes :
- Maintien à température, Mijotage, Ébullition
rapide, Chauffage doux, Gril
•
Bandeau de commandes Slider
•
Clavier sensitif avec compte-minutes pour
chaque foyer
KHIS 6540
•
Touche pause
•
Indicateur de chaleur résiduelle
•
Sécurité antisurchauffe
•
Arrêt automatique
•
Sécurité enfants
•
1 alimentation de 32 Ampères
•
Accessoire fourni : poêle gril
•
Accessoires en option :
- KAHW 3210 - Wok de 32 cm conçu par
Demeyere
- KAHT 2110 -Teppanyaki de 53 cm conçu par
Demeyere
82
•
(KHIS 7720) et table Induction à fleur de plan
•
•
1 foyer ultrapuissant de 3,7 kW
•
1 zone combinable
•
1 foyer grande dimension de 280 mm
•
•
chaque foyer
Intégration classique : KHIS 7720
À fleur de plan de travail : KHIF 7720
•
•
Touche pause
•
•
•
Arrêt automatique
•
Sécurité enfants
•
1 alimentation de 32 Ampères
•
•
Demeyere
Demeyere
83
TABLE DE
CUISSON
de travail (KHIF 7720)
•
TABLES DE
CUISSON
(KHIS 9010) et à fleur de plan de travail (KHIF
9010)
•
•
2 zones combinables
•
1 foyer grande dimension de 310 mm ultra
puissant de 5 kW
•
•
chaque foyer
Intégration classique : KHIS 9010
À fleur de plan de travail : KHIF 9010
•
•
Touche pause
•
•
Sécurité enfants
•
•
Arrêt automatique
•
Double alimentations : 32 A et 16 Ampères
•
•
Demeyere
Demeyere
84
TABLE STEP 90 CM •
Table de cuisson 90 cm mixte induction et gaz
•
Puissance totale :
- Induction : 3,6 kW
•
3 brûleurs gaz ultra-rapides de 4,2 kW chacun,
avec insert laiton et deux couronnes de flammes
réglables indépendamment
•
Adaptateur pour wok
•
Manettes professionnelles ergonomiques avec
allumage électronique intégré
•
Thermocouple sécurité coupe-gaz
•
Grilles en fonte à couverture totale
•
2 foyers à induction de 1,8 kW et de 145 mm de
diamètre chacun
•
À fleur de plan de travail : KHMF 9010
- Maintien à température, Ébullition rapide
•
Compte-minutes électronique sur chaque foyer
•
•
Sécurité enfants
•
Arrêt automatique
•
Prééquipée Gaz Naturel
•
Kit butane propane fourni
Intégration classique : KHMS 9010
85
TABLE DE
CUISSON
- Gaz : 12,6 kW
TABLES DE
CUISSON
TABLE GAZ INOX 75 CM
•
5 foyers
•
Traitement Ixelium
•
Table Inox avec bandeau verre noir
•
•
Brûleur professionnel ultrapuissant doublecouronne de 4,2 kW de 107 mm de diamètre
avec insert laiton
•
Adaptateur pour wok
•
•
•
Manettes professionnelles ergonomiquesavec
•
•
KHPI 7550
86
5 foyers
•
Traitement Ixelium
•
•
avec insert laiton
•
Adaptateur pour wok
•
•
•
•
•
KHPI 9050
87
TABLE DE
CUISSON
•
TABLES DE
CUISSON
•
4 foyers
•
•
Épaisseur de la plaque : 8 cm
•
avec insert laiton
•
Adaptateur pour wok
•
Sécurité coupe-gaz
•
•
•
Manettes professionnelles ergonomiquesavec
•
•
Intégration classique : KHPS 7510
À fleur de plan de travail : KHPF 7510
88
5 foyers
•
•
Épaisseur de la plaque : 8 cm
•
avec insert laiton
•
Adaptateur pour wok
•
•
•
•
•
Intégration classique : KHPS 9010
À fleur de plan de travail : KHPF 9010
89
TABLE DE
CUISSON
•
TABLES DE
CUISSON
DOMINO
Créé par les célèbres designers Italiens Ludovica et Roberto Palomba,
Domino Design est un système de cuisson entièrement modulable.
Chaque plan de travail peut être réalisé
sur mesure selon vos goûts, vos besoins
et exigences personnelles, vous donnant
ainsi la possibilité d’exprimer totalement
votre créativité culinaire !
Quelle que soit la configuration choisie,
Domino Design apporte la simplicité et
l’efficacité d’une cuisine professionnelle
à domicile.
Extrêmement innovant, les grilles
en fonte des tables Dominos Gaz
se trouvent à la même hauteur que
celles des Dominos Induction.
Les contenants se déplacent facilement d’un module à l’autre, en restant
sur un même plan, dans un équilibre
parfait entre esthétisme et efficacité.
90
TABLE DE
CUISSON
DOMINO GAZ 30 CM
KHDD 3010
•
1 brûleur ultra-rapide de 4,2 kW avec insert
laiton et une couronne de flamme réglable
TABLES DE
CUISSON
indépendamment
•
Adaptateur pour wok
•
•
•
•
Installation type à fleur de plan de travail
•
•
KHDD 3020
•
2 brûleurs puissance totale : 4,65 kW
•
KHDD 3010
KHDD 3020
KHDD 3030
•
•
Sécurité coupe-gaz
•
•
•
•
KHDD 3030
•
2 brûleurs puissance totale : 2,65 kW
•
•
•
•
•
92
DOMINO INDUCTION 30 CM
KHDI 3050
•
2 foyers puissance totale : 3 kW
•
•
Ebullition rapide
•
•
•
Sécurité enfants
•
Arrêt automatique
chaque foyer
KHDI 3040
KHDI 3050
KHDI 3040
•
•
1 foyer puissance totale : 3 kW
•
Ebullition rapide
•
•
•
Sécurité enfants
•
Arrêt automatique
93
TABLE DE
CUISSON
•
CAHIER TECHNIQUE - TABLES DE CUISSON
750
11,5
52 4
4
11,5
560
R 11,5
49
0
11,5
R ≥ 6,5 - ≤ 8
6
49
0
11,5
TABLE INDUCTION 65 CM KHIS 6540
TABLE INDUCTION INTÉGRATION CLASSIQUE 77 CM
KHIS 7720
51
0
860
11,5
11,5
840
52 4
840
R 11,5
49
0
11,5
11,5
R ≥ 6,5 - ≤ 8
TABLE INDUCTION INTÉGRATION CLASSIQUE
90 CM KHIS 9010
6
49
0
TABLES DE
CUISSON
51
0
650
TABLE INDUCTION À FLEUR DE PLAN DE TRAVAIL
90 CM KHIF 9010
94
TABLE INDUCTION À FLEUR DE PLAN DE TRAVAIL
77 CM KHIF 7720
860
41
TABLE DE
CUISSON
560
840
49
48
0
0
38
7
7
51
51
0
0
730
TABLE GAZ IXELIUM 75 CM KHPI 7550
TABLE GAZ IXELIUM 90 CM KHPI 9050
TABLE GAZ INOX 75 CM INTÉGRATION CLASSIQUE KHPS 7510
TABLE GAZ INOX 75 CM À FLEUR DE PLAN DE TRAVAIL KHPF 7510
95
TABLES DE
CUISSON
TABLE GAZ DOMINO 30 CM KHDD 3010 - KHDD 3020 -KHDD 3030
TABLE INDUCTION DOMINO 30 CM KHDI 3050 - KHDI 3040
860
11,5
840
95,5
95,5
51
51
0
0
860
11,5
840
R 3,5
59 16
R5
49
0
11,5
8
R5
49
0
11,5
91,5
TABLE STEP™ 90 CM À FLEUR DE PLAN DE TRAVAIL KHMF 9010
59 16
91,5
TABLE STEP™ 90 CM INTÉGRATION CLASSIQUE KHMS 9010
96
TABLES
DE CUISSON
Table Induction 65 cm
KHIS 6540
Intégration classique KHIS 7720
À fleur de plan de travail KHIF 7720
Vitrocéramique, biseautée + profil chromé
(KHIS 7720)
(KHIS 9010)
Matériaux
Maintien au chaud
oui
oui
oui
Pause
oui
oui
oui
Fonction gril
oui
oui
oui
Programmation
Foyers
Booster
oui
oui
oui
Mijotage
oui
oui
oui
Chauffage doux
oui
oui
oui
Zone combinable
oui (1)
oui (1)
oui (2)
Type de commandes
touches sensitives Slider
Bandeau de commandes
frontal
frontal
frontal
Compte-minutes
oui
oui
oui
Sécurité enfants
oui
oui
oui
oui
oui
oui
Système anti-débordement
oui
oui
oui
Sécurité anti-surchauffe
oui
oui
oui
Détection de récipients
oui
oui
oui
Arrêt automatique
oui
oui
oui
Source de chaleur
induction
induction
induction
Nombre de foyers chauffants
3
4
5
Puissance totale (W)
7200
7400
10200
Zone avant gauche
Zone arrière gauche
Zone arrière droite
Zone avant droite
Zone milieu
Zone milieu droite
Diamètre (mm)
180
180
180
Puissance (W)
1800 - 2500
1800 - 2500
1800 - 2500
Diamètre (mm)
180
180
180
Puissance (W)
1800 - 2500
1800 - 2500
1800 - 2500
Diamètre (mm)
-
-
180
Puissance (W)
-
-
1800 - 2500
Diamètre (mm)
-
-
180
Puissance (W)
-
-
1800 - 2500
Diamètre (mm)
-
145
310
Puissance (W)
-
1200 - 1800
2800 - 5000
Diamètre (mm)
310
280
-
Puissance (W)
2800 - 5000
2500 - 3700
-
97
TABLE DE
CUISSON
Plan / Surface
TABLES
DE CUISSON
Accessoires
TABLES DE
CUISSON
Données techniques
Codes
Poêle gril
KHIS 6540
oui
oui
oui
230/50
230/50
230/50
7200
7400
10200
Protection (A)
32
32
32 + 16
56 x 650 x 510 mm
56 x 770 x 510 mm
56 x 860 x 510 mm
52 x 560 x 490 mm
52 x 750 x 490 mm
52 x 840 x 490 mm
140 x 740 x 590 mm
140 x 860 x 590 mm
140 x 995 x 590 mm
15/16
15/16
15/16
12 NC
8513 316 01000
8513 313 01000 (KHIS 7720)
8513 314 01000 (KHIF 7720)
8513 311 01000 (KHIS 9010)
8513 312 01000 (KHIF 9010)
1199 €
1549 €
1999 €
98
TABLES
DE CUISSON
Table Step™ 90 cm
À fleur de plan de travail
KHMF 9010
Table Step™ 90 cm
Intégration classique
KHMS 9010
Matériaux
Vitrocéramique + plateau Inox
Vitrocéramique + plateau Inox + encadré chromé
Fonctions
intelligentes
Maintien à température
oui
oui
Ébullition rapide
oui
oui
Programmation
Types de commandes
Gaz: 3 manettes allumage intégré
Induction: touches sensitives
Gaz : 3 manettes allumage intégré
Induction: touches sensitives
frontal
frontal
Foyers
Compte-minutes
oui (sur l’induction)
Sécurité enfants
Arrêt automatique
Source de chaleur
gaz - induction
gaz - induction
3 gaz + 2 induction
3 gaz + 2 induction
Zone avant gauche
Zone avant droite
Zone milieu droite
Zone milieu arrière
induction = 3600 Gaz= 12600
induction = 3600 gaz= 12600
Diamètre (mm)
induction 145
induction 145
Puissance (W)
induction 1400-1800
induction 1400-1800
Diamètre (mm)
gaz 85
gaz 85
Puissance (W)
gaz 4200
gaz 4200
Diamètre (mm)
gaz 85
gaz 85
Puissance (W)
gaz 4200
gaz 4200
Diamètre (mm)
induction 145
induction 145
Puissance (W)
induction 1400-1800
induction 1400-1800
Diamètre (mm)
-
-
Puissance (W)
-
-
Diamètre (mm)
gaz 85
gaz 85
Puissance (W)
gaz 4200
gaz 4200
Multi-couronne / zone
3 brûleurs à gaz double-couronne
3 brûleurs à gaz double-couronne
Thermocouples Sécurité coupe-gaz
oui
oui
99
TABLE DE
CUISSON
Plan / Surface
TABLES
DE CUISSON
Table Step™ 90 cm
KHMF 9010
Table Step™ 90 cm
KHMS 9010
Matériau
pleine fonte
pleine fonte
Adaptateur wok
oui
oui
Accessoire
Grattoir
oui
oui
Données techniques
230/50
230/50
Puissance (W)
ind = 3600 / gaz = 12600
ind = 3600 / gaz = 12600
Equipé de prise électrique / cordon alimentation
non/oui
non/oui
95,5 x 860 x 510 mm
95,5 x 860 x 510 mm
TABLES DE
CUISSON
Grilles
Codes
107 x 840 x 490 mm
107 x 840 x 490 mm
240 x 960 x 612 mm
240 x 960 x 612 mm
26,5/28
26,5/28
12 NC
8513 300 29000
8513 301 29000
2499 €
2499 €
100
TABLES
DE CUISSON
Table Gaz Inox iXeliumTM
75 cm
KHPI 7550
90 cm
KHPI 9050
Table Gaz Inox 75 cm
KHPS 7510
KHPF 7510
KHPS 9010
KHPF 9010
revêtement Inox traitement
Ixelium
revêtement Inox traitement
Ixelium
Plateau Inox
Plateau Inox
Matériau
Programmation
Types de commandes
5 manettes allumage intégré
frontal
frontal
latéral
latéral
Source de chaleur
gaz
gaz
gaz
gaz
5
5
4
5
Foyers
Zone avant gauche
Zone avant droite
Zone milieu
Zone milieu droite
Zone milieu gauche
Grilles
Données techniques
11500
11500
8500
11500
Diamètre (mm)
75
75
107
75
Puissance (W)
1650
1650
4200
1650
Diamètre (mm)
100
75
75
90
Puissance (W)
3000
1650
1650
3000
Diamètre (mm)
75
100
75
75
Puissance (W)
1650
3000
1650
1650
Diamètre (mm)
50
50
50
50
Puissance (W)
1000
1000
1000
1000
Diamètre (mm)
107
-
-
107
Puissance (W)
4200
-
-
4200
Diamètre (mm)
-
-
-
-
Puissance (W)
-
-
-
-
Diamètre (mm)
-
107
-
-
Puissance (W)
-
4200
-
-
double-couronne
double-couronne
double-couronne
double-couronne
Thermocouples
électromagnétique pour
chaque brûleur
chaque brûleur
chaque brûleur
chaque brûleur
Matériau
pleine fonte
pleine fonte
pleine fonte
pleine fonte
Adaptateur wok
oui
oui
oui
oui
230/50
230/50
230/50
230/50
Puissance (W)
11500
11500
8500
11500
Equipé de prise électrique / cordon
alimentation
non/oui
non/oui
non/oui
non/oui
101
TABLE DE
CUISSON
Plan / Surface
75 cm
KHPI 7550
TABLES DE
CUISSON
TABLES
DE CUISSON
Codes
90 cm
KHPI 9050
KHPS 7510
KHPF 7510
KHPS 9010
KHPF 9010
45 x 730 x 510 mm
45 x 860 x 510 mm
80 x 750 x 510 mm
80 x 860 x 510 mm
38 x 560 x 490 mm
41 x 840 x 490 mm
80 x 738 x 498 mm
80 x 848 x 498 mm
192 x 832 x 612 mm
192 x 832 x 612 mm
210 x 830 x 600 mm
210 x 950 x 600 mm
17/19
17,8/20,3
13,9/17,4
18,3/21,4
12 NC
8513 321 29000
8513 322 29000
8513 456 29000 (KHPF 7510)
8513 457 29000 (KHPS 7510)
8513 458 29000 (KHPF 9010)
8513 459 29000 (KHPS 9010)
849 €
949 €
1349 €
1449 €
102
TABLES
DE CUISSON
Plan
Porgrammation
Domino Induction 30 cm
KHDI 3040
Gaz 30 cm
Gaz 30 cm
Gaz 30 cm
Induction 30 cm
Induction 30 cm
boutons
boutons
boutons
touches sensitives
touches sensitives
-
-
-
oui
oui
Sécurité enfants
-
-
-
oui
oui
-
-
-
oui
oui
-
-
-
oui
oui
-
-
-
oui
oui
-
-
-
oui
oui
1
2
2
2
1
Zone milieu
Codes
Domino Induction 30 cm
KHDI 3050
Zone arrière
Données techniques
Domino Gaz 30 cm
KHDD 3030
Compte-minutes
Zone avant
Grilles
Domino Gaz 30 cm
KHDD 3020
Diamètre (mm)
-
gaz 75
gaz 50
induction 145
-
Puissance (W)
-
1650
1000
1200 - 1800
-
Diamètre (mm)
-
gaz 90
gaz 75
induction 210
Puissance (W)
-
3000
1650
2200 - 3000
Diamètre (mm)
gaz 107
-
-
-
induction 240
Puissance (W)
4200
-
-
-
2200 - 3000
double-couronne
-
-
-
-
Thermocouples Sécurité coupe-gaz
oui
oui
oui
-
-
Matériau
pleine fonte
pleine fonte
pleine fonte
-
-
Adaptateur wok
oui
-
-
-
-
230/50
230/50
230/50
230/50
230/50
Puissance (W)
4200
4650
2650
3000
3000
Equipé de prise électrique / cordon
alimentation
non/oui
non/oui
non/oui
non/oui
non/oui
80 x 328 x 605 mm
80 x 328 x 605 mm
80 x 328 x 605 mm
63 x 328 x 605 mm
63 x 328 x 605 mm
80 x 303 x 592 mm
80 x 303 x 592 mm
80 x 303 x 592 mm
46 x 307 x 584 mm
46 x 307 x 584 mm
400 x 680 x 200 mm
400 x 680 x 200 mm
400 x 680 x 200 mm
400 x 680 x 200 mm
400 x 680 x 200 mm
8/11
8/11
8/11
5,6/9
5,6/9
12 NC
8513 390 38000
8513 391 38000
8513 392 38000
8513 394 01010
8513 393 01010
849 €
799 €
749 €
949 €
899 €
103
TABLE DE
CUISSON
Foyers
Source de chaleur
Domino Gaz 30 cm
KHDD 3010
HOTTES
HOTTES ASPIRANTES
HOTTES
LA PERFORMANCE EN TOUTE DISCRÉTION Les hottes KitchenAid apportent un souffle d’air frais sur votre
créativité culinaire. Avec leurs finitions extrêmement soignées et leur
puissance d’aspiration et de silence exceptionnelles, elles apportent
une touche résolument design à votre intérieur tout en purifiant l’air
de façon remarquable.
105
HOTTES
UNE ATMOSPHÈRE PURE ET
PAISIBLE
Vous trouverez dans la gamme KitchenAid la hotte qui se mariera
parfaitement à votre table de cuisson et au style de votre cuisine.
Cette pièce est le lieu de vos exploits culinaires. Avec KitchenAid,
elle sera toujours accueillante et confortable, toujours prête pour de
nouvelles expériences gourmandes.
Les hottes KitchenAid construites
avec des matériaux de haute qualité
sont équipées de lampes halogène et
de filtres professionnels. Elles offrent
des performances d’aspiration allant
jusqu’à 760 m3 par heure tout en étant
extrêmement silencieuses.
Elles sont dotées d’un contrôle
ultraprécis d’intensité d’aspiration
en fonction de vos besoins et des
plats que vous faites mijoter.
106
HOTTES CARACTÉRISTIQUES
CARACTÉRISTIQUES
ASPIRATION PÉRIMÉTRALE
Pratiquement inusables dans des
conditions normales d’utilisation,
ces filtres à graisse en aluminium
reposent sur la technologie du
charbon actif et garantissent des
performances maximales. Faciles à
démonter, ils sont lavables au lavevaisselle.
L’aspiration périmétrale est une
innovation efficace et silencieuse pour
aspirer les graisses même à faible
puissance. Les vapeurs de cuisine sont
fractionnées lorsqu’elles atteignent le
panneau inférieur de la hotte. Elles
se répandent sur toute cette surface,
permettant ainsi une meilleure
aspiration. Ce système améliore de
10 % les performances de filtrage
des graisses et réduit le bruit dans les
mêmes proportions.
107
HOTTES
FILTRES PROFESSIONNELS
HOTTES
HOTTE
RÉTRACTABLE
PLAN DE
TRAVAIL 90 CM
HOTTES PLAN DE TRAVAIL 90 CM
PUISSANTE, MAIS DISCRÈTE
Totalement intégrée dans le plan de
travail, la hotte rétractable 90 cm apparaît sur commande dès qu’il s’agit
d’aspirer et regagne son espace de
rangement dès que les cuissons sont
achevées et l’air purifié. Elle permet
une ventilation de l’espace sans perte
de place et se fond dans n’importe quel
décor, même le plus minimaliste.
Que vous prépariez des grillades, des beignets ou des plats
en cocotte, la hotte rétractable vous assure une aspiration de
qualité exceptionnelle pour un environnement toujours sain,
où il est agréable de se retrouver en famille ou entre amis.
Avec sa conception soignée et sa ligne
très design, elle se fait discrète dans votre
cuisine vous permettant ainsi de créer
un nouveau sens de l’espace sans avoir à
vous demander comment dissimuler les
tuyaux d’évacuation.
109
D’une capacité d’aspiration de 760 m3
par heure, cette hotte fonctionne en mode
évacuation ou recyclage et propose trois
vitesses de ventilation, plus une intensive.
Elle aspire efficacement toutes les odeurs
de cuisine, même les plus tenaces et
garantit un environnement paisible et
silencieux à votre cuisine.
HOTTES
Le nec plus ultra de l’aspiration vous est offert avec cette hotte rétractable
qui est intégrée au plan de travail et qui garantit des qualités d’aspiration
exceptionnelle.
HOTTES
CARACTÉRISTIQUES
LA SÉCURITÉ AVANT TOUT
FACILE À NETTOYER.
DIFFICILE DE S’EN PASSER
UNE CUISINE PLUS SAINE
Cette hotte rétractable est dotée
d’un système antipincement qui
détecte tout ce qui peut entraver son
coulissement. Faitouts et casseroles
ne craignent donc rien, ni même les
petits doigts agiles des plus jeunes de
la maison.
La hotte est fabriquée dans un acier
inoxydable qui s’entretient très
facilement. Rapides à démonter, ses
filtres en métal sont lavables à la main
ou au lave-vaisselle.
Fabriquée avec des matériaux de haute
qualité comme l’acier inoxydable et
le verre, cette hotte à la ligne très
design se mariera parfaitement à tous
les styles de cuisine classiques ou très
modernes.
110
HOTTES
HOTTES
HOTTE RÉTRACTABLE PLAN DE TRAVAIL 90CM
•
Bandeau de commande supérieur en verre
•
Structure haute résistance en Inox
•
Touches sensitives à éclairage led bleu
•
Capacité d’aspiration 760 m3/h
•
Moteur interne
•
Aspiration périmétrale
•
Fonctionnement en mode évacuation ou
recyclage (filtre à charbon en option)
•
Contrôle électronique
•
3 vitesses + 1 intensif
•
Arrêt différé
•
1 lampe néon
•
Filtres à graisse métalliques permanents,
lavables au lave-vaisselle
KCDD 9010
•
Système de sécurité antipincement
•
Hauteur en mode fonctionnement : 30 cm
•
Niveau sonore : de 30 à 68 dB
•
Pression sortie d'air 469 Pa
112
HOTTE DÉCORATIVE ARCHITECTE
•
Version murale et îlot
•
Structure haute résistance en Inox
•
Capacité d’aspiration 690 m3/h
•
Aspiration périmétrale
•
Fonctionnement en mode évacuation ou
recyclage (filtre à charbon en option)
•
3 vitesses + 1 intensif
•
Arrêt différé
•
4 lampes halogène
•
Filtre à graisse permanent, lavable au lavevaisselle
•
Niveau sonore : de 41 à 58 dB
•
Pression sortie d'air 563 Pa
Version murale, 90 cm : KCDP 9010
Version îlot, 120 cm : KCIP 1210
113
HOTTES
•
CAHIER TECHNIQUE - HOTTES ASPIRANTES
79
0
833
10
40
0
61
9
120
2
00
Ø 280
740
Ø150
700
75
340
50
790
100
440
120
0
DETTAGLIO F
60
200
Ø 402
399
HOTTES
2
F
839
341-641
86
875
300
11
84
HOTTE RÉTRACTABLE PLAN DE TRAVAIL 90 CM KCDD 9010
HOTTE ARCHITECTE ÎLOT 120 CM KCIP 1210
114
230
1250
510
255
60
3
400 80
900
HOTTES
535 403
HOTTE DÉCORATIVE ARCHITECTE MURALE 90 CM KCDP 9010
115
HOTTES
Type
Programmation
HOTTES
Éclairage
Caractéristiques
principales
Hotte Décorative
Architecte murale 90 cm
KCDP 9010
Hotte Architecte îlot
120 cm
KCIP 1210
Hotte Rétractable
Plan de travail 90 cm
KCDD 9010
Finition
Inox
Inox
Inox et verre
Type de bandeau de commande
boutons-poussoirs électroniques
boutons-poussoirs électroniques
Touches sensitives à éclairage led bleue
Nombre de vitesses
3 + intensive
3 + intensive
3 + intensive
Arrêt différé
oui
oui
oui
Nombre de lampes
4
4
1
Type de lampes
halogène
halogène
néon
20 W
20 W
14 W
Système d’aspiration
périmétrale
périmétrale
périmétrale
Mode évacuation/recyclage
les deux
les deux
les deux
Débit d’air : minimum, intermédiaire,
maximum, intensif (m3/h)
270/400/540/690
270/400/540/690
336/476/650/760
Pression d’air (Pa)
563
563
469
Type de filtre à graisses
métal
métal
GFA
Accessoires
Filtre à odeurs à charbon actif en option
4812 490 28011
4812 490 28011
en option 4820 000 05727 (X2)
Donnée
techniques
Niveau sonore : minimum, intermédiaire,
maximum, intensif (dBA)
42/52/59/65
42/52/59/65
30/40/48/58
Codes
220 - 240/50 - 60
220 - 240/50 - 60
220 - 240/50 - 60
Protection (A)
10
10
10
non
non
oui
1250 x 900 x 535 mm
1250 x 1200 x 700 mm
300 x 875 x 120 mm
765 x 980 x 635 mm
595 x 1325 x 780 mm
440 x 1010 x 880 mm
26,5/34,8
39/50
37,1/46,7
12 NC
851350401000
851350601000
851347801000
1649 €
2549 €
2999 €
116
HOTTES
RÉFRIGÉRATEURS
RÉFRIGÉRATEURS
Qu’il sagisse de préserver les mets les plus délicats, de conserver
à la parfaite température de dégustation les plus exquises
verrines, ou bien, de râfraichir les crus les plus prestigieux...
Autant d’occasions d’expérimenter toutes les fonctionnalités
exceptionnelles que vous offre un réfrigérateur KitchenAid afin de
profiter plainement de l’instant avec ceux que vous aimez.
119
RÉFRIGÉRATEURS
NOUS SOMMES HEUREUX DE VOUS PRÉSENTER
LE COEUR DE VOTRE CUISINE
CARROSSÉ OU INTÉGRABLE
DES ALIMENTS QUI GARDENT LEUR
FRAÎCHEUR ET LEUR CROQUANT
RÉFRIGÉRATEURS
KitchenAid propose une gamme de réfrigérateurs aux fonctions et
dimensions variées répondant à toutes les exigences en matière de
prestations et de capacité de stockage.
Un design prestigieux, carrosserie
en Inox, poignées ergonomiques,
finitions chromées de l’espace
intérieur, éclairage par LED* – s’allie
à des performances exceptionnelles.
Qu’il sagisse du réfrigérateur
américain trois portes, aux concepts
novateurs tels que le double-tiroir, du
réfrigérateur américains deux portes,
les appareils KitchenAid sont équipés
de fonctions uniques leur garantissant
une gestion précise des températures
pour une conservation optimale des
aliments.
* Diodes électro-luminescentes : rampes d’éclairage intérieures alliant style et performance.
120
RÉFRIGÉRATEURS
121
RÉFRIGÉRATEURS
CARACTÉRISTIQUES
FILTRE ANTIBACTÉRIEN
TECHNOLOGIE SENSOR
AVEC CAPTEURS INTELLIGENTS
DE TEMPÉRATURE
Ce filtre haute technologie
élimine en une heure 60 % des
bactéries présentes à l’intérieur du
réfrigérateur. La totalité de l’air
qui circule dans la cavité passe à
travers ce filtre. Il garantit l’hygiène
et la protection des aliments qui
conservent ainsi leur fraîcheur
initiale, en évitant toute dégradation
et la formation de mauvaises odeurs.
C’est un système qui détecte et corrige
toute variation brutale de température :
une porte mal fermée, une coupure
de courant, un chargement excessif.
Des capteurs intelligents détectent
avec précision les altérations de la
température et rétablissent des valeurs
conformes, cinq fois plus rapidement
qu’un réfrigérateur normal. Cette
technologie permet une conservation
optimale en maintenant des conditions
constantes et uniformes.
Le compartiment grande largeur vous permet de conserver vos
plus grands plats de service à la parfaite température et de les
avoir rapidement à portée de main pour les servir lors de vos
soirées.
122
RÉFRIGÉRATEURS CARACTÉ RISTIQUES
REFROIDISSEMENT RAPIDE
Un tiroir ingénieux est dévolu à la
conservation spécifique des fruits
et légumes : il leur garantit les
meilleures conditions atmosphériques
pour préserver leur fraîcheur et leur
goût. Il empêche la formation de
cristaux de glace et les morsures du
gel qui peuvent les altérer. Dans ce
tiroir à humidité contrôlée, fruits et
légumes se conservent une fois et
demie plus longtemps que dans un
compartiment traditionnel.
Vous revenez du marché et vous
remplissez votre réfrigérateur. Cette
masse plus chaude va, en toute logique,
élever la température intérieure de
l’appareil. Le mode Refroidissement
Rapide évite cette augmentation
brutale de température à l’intérieur
du réfrigérateur et assure une
meilleure préservation des aliments.
Il rétablit la température idéale de
conservation deux fois plus rapidement
qu’un système normal et s’éteint
automatiquement.
TIROIR À TEMPÉRATURE
CONTRÔLÉE
CONGÉLATION RAPIDE
Ce tiroir est spécialement destiné à
accueillir les produits sensibles, tels
que viandes et poissons.
Il se situe dans la zone la plus froide
du réfrigérateur (0 - 4 °C).
La fraîcheur et la texture des aliments
seront parfaitement préservées.
C’est un accélérateur de congélation
lorsque vous remplissez abondamment
votre congélateur. Il règle la
température au niveau le plus bas
pour une congélation plus rapide
et optimale des aliments. Il rétablit
ensuite le réglage initial.
123
RÉFRIGÉRATEURS
TIROIR À HUMIDITÉ
CONTRÔLÉE
RÉFRIGÉRATEURS
MODE VACANCES
COMPARTIMENT OFFICE
C’est une fonction qui réduit la
consommation du réfrigérateur et
maintient le congélateur en service.
Vous l’utiliserez lorsque vous vous
absenterez pour un certain temps.
Désormais, il est inutile de vider
le congélateur pour le débrancher.
Ce procédé permet une économie
d’énergie et un gain de temps
considérables.
Ce compartiment spécial de très
grande largeur, doté d’une cloison
amovible,vous permet de stocker
les préparations les plus volumineuses
ou les plus soigneusement présentées
que vous servirez directement.
NOUVELLE INTERFACE
DE COMMANDE
TECHNOLOGIE MULTIFLOW
Positionnée juste au-dessus
du nouveau distributeur d’eau
fraîche et de glaçons, la nouvelle
interface de commande, avec ses
touches sensitives ergonomiques
en Inox et son écran LCD bleu,
facilite l’utilisation en apportant
des indications claires sur le
fonctionnement de l’appareil.
La technologie Multiflow assure
une circulation de l’air parfaitement
homogène à l’intérieur de tout
l’appareil. Sans mouvement, l’air froid,
plus lourd, tend à stagner dans la partie
basse du réfrigérateur, tandis que l’air
chaud s’élève dans la partie supérieure.
KitchenAid supprime ce déséquilibre
par un système de ventilation qui
assure une distribution uniforme de
l’air froid. La technologie Multiflow
vous permet de conserver aliments et
boissons à une température régulière
et idéale à tous les niveaux.
124
RÉFRIGÉRATEURS CARACTÉRISTIQUES
FROID VENTILÉ NO-FROST*
Le système de Froid ventilé No-Frost*
évite toute condensation et toute
formation de givre, éliminant ainsi
définitivement la contrainte du
dégivrage.
* Pas de givre.
SYSTÈME DE VENTILATION
FRONTALE
TIROIR À TEMPÉRATURE
CONTRÔLÉE
Ce tiroir est spécialement destiné à
accueillir les produits sensibles, tels que
viandes et poissons. Il se situe dans la
zone la plus froide du réfrigérateur
(0 - 4 °C). La fraîcheur et la texture des
aliments seront parfaitement préservées.
125
RÉFRIGÉRATEURS
Le système de ventilation frontale
apporte des avantages significatifs dans
l’organisation de votre cuisine.
Plus besoin d’espace aéré derrière
le réfrigérateur.
RÉFRIGÉRATEURS
RÉFRIGÉRATEURS
AMÉRICAINS
CARROSSÉS
TROIS PORTES
RÉFRIGÉRATEURS 3 PORTES CARROSSÉS
RÉFRIGÉRATEURS AMÉRICAINS
CARROSSÉS TROIS PORTES
RENDRE LE QUOTIDIEN EXTRAORDINAIRE
Avec son carrossage en Inox EasyClean antitrace, ses lignes
pures et géométrique, la version trois portes inspire la
confiance en révélant également des trésors de technologie.
127
D’une capacité de 407 litres en
réfrigération et de 155 litres en
congélation (il peut congeler 9,5 kg
de produits alimentaires en seulement
24 heures), il est équipé de clayettes
antidébordement extra-larges de 80 cm
qui vous permettent de stocker des plats
de grande contenance.
RÉFRIGÉRATEURS
Ce magnifique réfrigérateur aux
finitions soignées en inox EasyClean
antitrace s’appuie sur les dernières
technologies pour vous offrir les
meilleures conditions de conservation
pour les aliments.
RÉFRIGÉRATEURS
UN CONCENTRÉ
DE TECHNOLOGIE
UN DESIGN
PRESTIGIEUX
Les passionnés de cuisine le savent,
tous les ingrédients ne se conservent
pas de la même façon.
C’est pour cette raison que le
réfrigérateur américain carrossé
trois portes KitchenAid dispose
à la fois de tiroirs à température
contrôlée et de tiroirs à humidité
contrôlée. Quelle que soit la nature
de vos ingrédients, ils pourront être
conservés plus longtemps, tout en
gardant leur saveur.
Le réfrigérateur trois portes dispose
d’un distributeur d’eau et de glace
interne, il est doté de nombreuses
fonctions spécialement adaptées
pour conserver, dans les meilleures
conditions, tous les aliments qu’il peut
contenir. Les modes Refroidissement
rapide et Congélation rapide vous
garantissent une température toujour
parfaite même lorsque vous remplissez
le réfrigérateur au retour du marché.
Tandis que le mode Glace rapide, vous
permet de disposer d’une réserve de
glaçons en toutes circonstances.
Ses commandes électroniques avec
affichage digital à l’avant de l’appareil,
vous donnent à tous moments, des
informations sur le fonctionnement
de l’appareil.
128
Le mode Vacances permet de réduire
significativement votre facture
d’électricité. En cas de coupure de
courant, vous avez le temps de réagir,
votre congélateur a une autonomie de
conservation de 16 heures.
RÉFRIGÉRATEURS
129
CAVES À VIN
RÉFRIGÉRATEURS
Si vous aimez la cuisine, vous vous intéressez certainement aux vins.
Les caves à vins KitchenAid sont aussi performantes, fonctionnelles et
élégantes que les appareils ménagers destinés au stockage, à la préparation
et à la cuisson de vos meilleurs plats.
DU VIGNOBLE À LA
DÉGUSTATION
LES PLUS GRANDS CRUS
MÉRITENT LES PLUS BEAUX
ÉCRINS.
Le monde du vin s’est considérablement
étendu et diversifié au cours des
dernières décennies, avec l’émergence
de pays producteurs tels que le Chili,
l’Argentine, l’Australie, la Chine et la
Californie aux Etats Unis. Ils proposent
désormais des vins de renommée
mondiale, sans parler des grands
classiques : les vins en provenance
d’Italie, de France et d’Espagne.
Quoi de mieux qu’une cave à vins
KitchenAid pour prendre soin de ces
merveilles !
De bonnes conditions de stockage
permettent de préserver, et parfois
même d’améliorer, la qualité d’un
vin. Ce n’est pas parce que vous
ne possédez pas une cave enterrée
traditionnelle, que vous ne pouvez
pas tirer pleinement parti de vos crus
préférés.
130
RÉFRIGÉRATEURS CAVES À VIN
CARACTÈRISTIQUES
Les caves à vins KitchenAid révèlent des trésors de technologie pour vous
offrir des conditions de conservation optimales de vos meilleurs crus.
UNE PROTECTION CONTRE
LES RAYONS ULTRA-VIOLETS
La vitre anti-UV est une protection
efficace contre la lumière qui altére
le vin de manière irréversible en
favorisant l’oxydation des tanins.
DES ÉTAGÈRES EN BOIS
RÉGULATION AUTOMATIQUE
DE L’HUMIDITÉ
Elle permet de surveiller et réguler
le niveau hygrométrique de la
cave à vins afin qu’elle bénéficie
en permanence d’une humidité
homogène.
Elles sont équipées d’un système
absorbeur de chocs qui élimine les
vibrations et permet de conserver le
vin dans des conditions optimales.
Les caves à vin KitchenAid constituent un système de
conservation professionnel des vins idéal en termes de
température et d’hygrométrie. Elles garantissent une protection
efficace contre la lumière et les vibrations, grâce à un choix de
matériaux haute technologie et de finitions très soignées.
Avec trois modèles au choix, vous trouverez certainement celle
qui conviendra le mieux à la configuration de votre cuisine !
UNE VENTILATION
NATURELLE AVEC FILTRE À
CHARBON ACTIF
Elle empêche la formation de
moisissures et d'odeurs désagréables
en faisant constamment circuler l’air
autour des bouteilles.
131
LE SYSTÈME ANTIVIBRATION
Il constitue une barrière efficace
contre la transmission des vibrations,
qui peuvent nuire aux conditions de
stockage et abîmer le vin.
RÉFRIGÉRATEURS
JUSQU’À TROIS ZONES DE
TEMPÉRATURE DIFFÉRENTES
Qui permettent de faire vieillir
certains vins et d’en conserver ou
d’en mettre d’autres à température de
dégustation dans une seule et même
cave.
RÉFRIGÉRATEURS AMÉRICAINS CARROSSÉS
•
Classe A+
•
Froid ventilé No-Frost
•
•
Technologie Sensor
•
Système de ventilation en façade
•
•
Distributeur externe d’eau fraîche, de glaçons et
•
Grande capacité :
de glace pilée avec système de filtre
- Réfrigérateur : 325 litres
RÉFRIGÉRATEURS
- Congélateur : 180 litres
•
Fonctions spéciales :
- Congélation rapide
- Mode Vacances
•
Capacité de congélation : 12 kg/24 h
•
Autonomie de conservation en cas de coupure
de courant : 5 h
•
Distributeur d’eau fraîche rotatif
•
Contrôle électronique « Blue LED »
•
Gestion indépendante du réfrigérateur et du
congélateur
•
1 tiroir à humidité contrôlée
•
Beurrier, porte-oeufs et porte-bouteilles en
Inox
•
Filtre automatique
KRSC 9040
KRSM 9030
132
RÉFRIGÉRATEURS AMÉRICAINS CARROSSÉS TROIS PORTES
•
Finition Inox EasyClean antritrace (sauf KRFC
9006)
•
Froid ventilé No-Frost
•
Classe A
•
Distributeur interne d’eau fraîche et de glaçons
•
Fabrique de glaçons interne
•
Grande capacité :
Capacité de congélation : 9,5 kg/24 h
•
•
de courant : 16 h
Design classique en Inox
EasyClean antitrace :
KRFC 9010
- Refroidissement rapide
- Mode Vacances
- Glace rapide
•
Gestion électronique indépendante du
réfrigérateuret du congélateur
•
1 large tiroir à humidité contrôlée de 0 à 3° C
•
2 tiroirs à humidité contrôlée
•
Clayettes en verre antidébordement extralarges de 80 cm
•
Beurrier et porte-oeufs en Inox
Design Light en Inox EasyClean antitrace : KRFC 9025
133
RÉFRIGÉRATEURS
•
COMBINÉ INTÉGRABLE
•
Classe A+
•
Technologie Sensor
•
Tiroir à température contrôlée (0 - 4°C)
•
Gestion électronique de la température avec
affichage digital
•
Capacités :
•
- Refroidissement rapide
RÉFRIGÉRATEURS
- Mode vacances
•
Capacité de congélation : 12 kg/24 h
•
de courant : 19 h
•
Silence : 37 dB
KRCB 6064
134
ARMOIRE INTÉGRABLE A+
•
Classe A+
•
Technologie Sensor
•
Capacités :
•
Éclairage par LED
•
•
affichage digital
de courant : 14 h
RÉFRIGÉRATEURS
KRMB 1810
135
COMBINÉ NO-FROST INTÉGRABLE
•
Classe A+
•
Technologie Sensor
•
affichage digital
•
Froid dynamique partie réfrigérateur
•
Capacités :
•
Capacité de congélation : 9,5 kg/24 h
•
RÉFRIGÉRATEURS
de courant : 19 h
•
Fonctions spéciales : Congélation rapide
•
Éclairage par LED
•
•
Silence : 38 dB
KRCB 6025
136
DOUBLE-TIROIR RÉFRIGÉRÉ 90 CM
•
Classe A+
•
Thermostat : de 3 à 8 °C
•
Capacité totale : 170 litres
•
Tiroirs coulissants à fermeture douce
•
Gestion et affichage électroniques de la
température
Plateaux internes amovibles
•
Porte-bouteilles en bois
•
•
Portes habillables
•
Kit en option :
RÉFRIGÉRATEURS
- façades Inox EasyClean antitrace
- codes : KARC 9010, KARC 9011, KARC 9025
•
Rangement pack de lait et jus de fruit
KRDD 9010
137
RÉFRIGÉRATEURS
•
CAVE À VINS 180 CM
•
Grande capacité de stockage : jusqu’à 188
bouteilles
•
3 zones de température :
- Pour rafraîchir les bouteilles juste avant de
servir (6 - 10 °C)
- Pour le vieillissement (10 - 14 °C)
- Pour chambrer (16 - 20 °C)
•
Gestion électronique avec affichage digital
•
Régulation automatique de la température et de
RÉFRIGÉRATEURS
l’humidité
Esthétique Design
Classique :
KRVC 1810
(charnières à droite)
KRVC 1810/LH
(charnières à gauche)
Esthétique Design
Light :
KRVC 1825
(charnières à droite)
KRVC 1825/LH
(charnières à gauche)
•
6 clayettes en bois dont 3 coulissantes
•
2 compartiments de stockage en bois
•
Étagères en chêne anti-vibration
•
Vitre anti-UV
•
Ventilation naturelle avec filtre à charbon actif
•
138
CAVE À VIN ENCASTRABLE 46 BOUTEILLES
•
Gestion électronique de la température
•
Affichage de la température réelle permettant
un contrôle précis
•
Système de ventilation garantissant une température homogène à l’intérieur de la cave
Capacité : jusqu’à 46 bouteilles
•
Thermostat : 6 à 18 °C
•
2 zones de température possibles
•
Vitre anti-UV
•
Étagères en chêne anti-vibration
•
Porte avec finition Inox EasyClean antitrace
Esthétique Design Classique :
KRVX 6010 : (charnières à droite)
KRVX 6010/LH (charnières à gauche)
Esthétique Design Light charnières à droite :
KRVX 6025
139
RÉFRIGÉRATEURS
•
TIROIR-CELLIER 90 CM
•
Système de ventilation garantissant une température homogène à l’intérieur de la cave
•
Esthétique Design Light :
KRWS 9025
•
Thermostat : 6 à 12 °C
•
Vitre anti-UV
•
Tablettes en bois pour amortir les vibrations
•
Tiroir coulissant à fermeture douce
•
Porte avec finition Inox EasyClean antitrace
RÉFRIGÉRATEURS
Esthétique Design Classique :
KRWS 9010
Capacité : jusqu’à 16 bouteilles
140
CAHIER TECHNIQUE - RÉFRIGÉRATEURS AMÉRICAINS
30
0
50
1705
1760
1818 1705
902
902
902
902
1128
345
418
83
1059 696
601
417
346
411
≥ 50
A
A
Remarque liée à l’adaptation
de façades sur le double-tiroir
réfrigéré :
Les 2 façades doivent remplir les
critères suivants :
Façade supérieure
19
A
1070+A
1097.5+A
5
5
B
673,5+B
728,5+B
B
B
÷ 9
459÷50
257
897
÷ 870
820÷
*
896
897
Kit façades Inox EasyClean antitrace
Design Classique KARC 9011 et Design Light KARC 9025
19
19
* NON NECESSITA DI GRIGLIA FRONTALE NELLO ZOCCOLO
5
54
RÉFRIGÉRATEURS AMÉRICAINS
CARROSSÉS TROIS PORTES (TOUS MODÈLES)
360
12
355
56
343
≥2
2
200 cm
540
≥ 550
÷ 0
820 ÷87
701+B
60
1770
617,5
≥
Façade inférieure
19
545
5
1776+4
≥ 560
1776
31
1005,5
555
1042.5+A
900
Largeur min - max : 896 - 899 mm
Épaisseur min - max : 18 - 22 mm
Hauteur min - max : 350 - 400 mm
Poids maximum : 6 Kg
DOUBLE-TIROIR RÉFRIGÉRÉ KRDD 9010
897
141
Kit façades Inox EasyClean antitrace
Design Classique KARC 9010
897
RÉFRIGÉRATEURS
RÉFRIGÉRATEUR AMÉRICAIN CARROSSÉ
DEUX PORTES POSABLE KRSC 9040
RÉFRIGÉRATEUR AMÉRICAIN CARROSSÉ
DEUX PORTES INTÉGRABLE KRSM 9030
≥
483
483
398
411
1131
355
93
1056 69
CAHIER TECHNIQUE - CAVES À VIN
50
1818 1705
≥
56
690
0
560
+10
560
≥ 200 cm 2
≥ 50 mm
902
601
417
346
RÉFRIGÉRATEURS
411
CAVES À VIN 180 CM
(TOUS MODÈLES)
60 mm
3,5
3,5
1059 696
2
714
902
687
≥ 200 cm
588
555
24
1131
DOOR
CABINET
FLANGE
DOOR
CABINET
WALL
483
CAVES À VIN ENCASTRABLES 46 BOUTEILLES
(TOUS MODÈLES)
TIROIR-CELLIER 90 CM
DESIGN CLASSIQUE KRWS 9010
DESIGN LIGHT KRWS 9025
142
FLANGE
CAHIER TECHNIQUE - RÉFRIGÉRATEURS
COMBINÉ NO-FROST KRCB 6025
≥ 50
56
1042.5+A
1097.5+A
5
1070+A
5
673,5+B
≥
728,5+B
617,5
1770
60
≥ 560
A
701+B
1776+4
555
1776
31
1005,5
≥
A
5
A
B
B
B
2
200 cm
540
5
54
COMBINÉ INTÉGRABLE KRCB 6064
143
RÉFRIGÉRATEURS
ARMOIRE INTÉGRABLE KRMB 1810
RÉFRIGÉRATEURS
AMÉRICAINS
RÉFRIGÉRATEURS
Informations
générales
Caractéristiques
de réfrigération
et de congélation
Programmation
Accessoires
Réfrigérateurs Américains
Carrossés Deux portes
Posable : KRSC 9040
Encastrable : KRSM 9030
Carrossés Trois Portes
Design Classique : KRFC 9010
Design Light KRFC 9025
Design Classique Inox standard : KRFC 9006
No-Frost
Technologies
No-Frost, Sensor
Capacité du congélateur (litres)
180
155
Capacité du réfrigérateur (litres)
325
407
Finition
(Version KRSM 9030 : portes uniquement)
Version KRFC 9010 et KRFC 9025 :
revêtement Inox EasyClean antitrace et
Version KRFC 9006 : revêtement Inox standard
Classe d’énergie(1)
A+
A
Nombre d’étoiles
4
4
Classe climatique
SN-T
T
Type de gaz
R 134 A
R 134 A
Distributeur d’eau fraîche
oui en façade
oui - interne
Fabrique de glaçons
oui en façade + glace pilée
oui - interne
Mode Vacances
oui
oui
Refroidissement rapide
-
oui
Congélation rapide
oui
oui
Thermostat réfrigérateur
2° à 6°
2° à 8°
Thermostat congélateur
-18° à -24°
-18° à -24°
oui
oui
Autonomie en cas de coupure de courant
5h
16 h
Capacité de congélation
12 kg/24h
9 kg/24h
Contrôle indépendant du réf/ cong
oui
oui
Type d’écran
électronique LED bleu
digital
Mémoire en cas de coupure de courant
oui
oui
Alarme si porte ouverte
oui
oui
Alarme de température
oui
oui
Sécurité enfants
oui
-
Porte-œufs Inox
oui
oui (KRFC 9010 et KRFC 9025)
Beurrier Inox
oui
Porte-bouteilles Inox
oui
Filtre à eau
oui
oui
144
RÉFRIGÉRATEURS
AMÉRICAINS
Carrossés Deux portes
Posable : KRSC 9040
Encastrable : KRSM 9030
Carrossés Trois Portes
Design Classique : KRFC 9010
Design Light KRFC 9025
Design Classique Inox standard : KRFC 9006
RÉFRIGÉRATEUR
Équipement
Froid ventilé
No-Frost, Sensor
No-Frost
Ventilation
multiflow
-
Compartiment à température contrôlée
-
0°C - 4 °C
Nombre de bacs à légumes
3 (1 avec contrôle de l’humidité)
2
Nombre de clayettes (hors couvercle de bac à légumes)
3 en verre
4 en verre
Nombre de balconnets
5
6
Compartiment office
-
oui
Froid ventilé
No-Frost
No-Frost
2
-
CONGÉLATEUR
Codes
2
-
2
2
220-240/50-60
220-240/50
Protection (A)
10
10
120
196
1818 x 902 x 696 mm (KRSC 9040)
1760 x 902 x 693 (KRSM 9030)
1805 x 909 x 760 mm
1760 x 902 x 610 (KRSM 9030)
-
2005 x 1020 x 870 mm
2000 x 1000 x 830 mm
Poids net/Poids brut (kg)
Version KRSC 9040 : 133/149
Version KRSM 9035 : 115/131
168/196
Consommation d’énergie (kW/24 h / kW/an)
1,18/431
1,49/546,8
Niveau sonore(2)
45 dB
44 dB
12 NC
8513 223 11000 (KRSC 9040)
8513 223 11100 (KRSM 9030)
8513 513 01000 (KRFC 9006)
8513 200 01000 (KRFC 9010)
8513 222 01200 (KRFC 9025)
KRSC 9040 : 4999 €
KRFC 9006 : 4299 €
KRSM 9030 3999 €
KRFC 9010 : 5000 €
KRFC 9025 : 5000 €
(1) Selon Norme EN 60704-1
145
RÉFRIGÉRATEURS
Données techniques
Nombre de clayettes
Nombre de bacs
RÉFRIGÉRATEURS
Informations
générales
RÉFRIGÉRATEURS
Caractéristiques
de réfrigération
et de congélation
Programmation
Esthétique
Installation
Combiné Intégrable classe A+
KRCB 6064
Armoire Intégrable A+
KRMB 1810
Combiné No-Frost Intégrable A+
KRCB 6025
Technologies
Sensor
Sensor, No-Frost
Capacité du congélateur (litres)
72
32
Capacité du réfrigérateur (litres)
193
264
198
Classe d’énergie(1)
A+
A+
A+
Nombre d’étoiles
4
4
4
Classe climatique
SN - T
SN - T
SN - T
63
Type de gaz
R 600 A
R 600 A
R 600 A
Charnières de porte réversibles
oui
oui
oui
Mode Vacances
oui
-
oui
oui
-
-
Congélation rapide
-
-
oui
Thermostat réfrigérateur
2° à 8°
2-8
2° à 8°
Thermostat congélateur
-18° à -24°
-18° à -24°
-18° à -24°
oui
oui
oui
19 h
Autonomie en cas de coupure de courant
19 h
14 h
Capacité de congélation
9 kg/24h
3 kg/24h
9 kg/24h
Contrôle indépendant du réf/ cong
oui
-
oui
Type d’écran
digital
digital
digital
Mémoire en cas de coupure de courant
oui
-
oui
Alarme si porte ouverte
oui
oui
oui
Alarme de température
oui
oui
oui
Sécurité enfants
oui
-
oui
Accessoires intérieurs Inox ou chromés
oui
oui
oui
Éclairage intérieur par LED
oui
oui
oui
Système de porte par glissière
oui
oui
oui
146
RÉFRIGÉRATEURS
Combiné Intégrable classe A+
KRCB 6064
Armoire Intégrable A+
KRMB 1810
Combiné No-Frost Intégrable A+
KRCB 6025
Froid brassé
oui
oui
oui
Ventilation
ventilateur modulaire
RÉFRIGÉRATEUR
Équipement
Nombre de bacs à légumes
1
2
2
Nombre de clayettes (hors couvercle de
bac à légumes)
2 en verre
4 en verre
4 en verre
Compartiment à température contrôlé
oui
non
non
4
4
4
Casier à bouteilles chromé
oui
-
oui
Froid ventilé
-
-
oui
Nombre de bacs
3
-
3
Filtre antibactérien
oui
oui
oui
CONGÉLATEUR
Accessoires en option
Codes
220-240/50
220 - 240/50
220-240/50
Protection (A)
10
10
10
160
80
160
1770 x 540 x 545 mm
1770 x 540 x 545 mm
1770 x 540 x 545 mm
1776 x 560 x 555 mm
1776 x 560 x 555 mm
1776 x 560 x 555 mm
1830 x 590 x 600 mm
1830 x 590 x 600 mm
1830 x 590 x 600 mm
58/62
60/61
65/69
Consommation d’énergie (kW/24 h / kW/an)
0,78/284,7
0.61 /223
0,81/295,6
Niveau sonore(2)
37 dB
35 dB
38 dB
12 NC
8513 014 96000
8513 113 96000
8513 007 96000
1099 €
1349 €
1299 €
147
RÉFRIGÉRATEURS
Données techniques
DOUBLE-TIROIR
RÉFRIGÉRÉ
Type
Capacité totale (litres)
170
Classe d’efficacité énergétique (1)
A+
Classe climatique
T
Type de gaz
R 600 A
Voyant lumineux Marche-Arrêt
oui
Fonctions de
réfrigération
oui
Cavité
Paniers amovibles
oui
Touche marche/arrêt
oui
Tiroirs avec fermeture douce
oui
Porte-bouteilles en bois
oui
Porte-œufs en Inox
oui
Beurrier en Inox
oui
Compartiment fruits et légumes
oui
Rangement pack de lait / jus de fruits / cannettes
oui
Filtre antibactérien
481248048205
Façade en Inox EasyClean antitrace
oui, référence KARC 9010 / KARC 9011 / KARC 9025
220 - 240/50
Protection (A)
10
Accessoires
RÉFRIGÉRATEURS
Double-tiroir Réfrigéré
KRDD 9010
Accessoires en option
Données techniques
Codes
Equipé d’une prise / Cordon d’alimentation
oui / non
60
Profondeur intérieure du tiroir supérieur
225 mm
Profondeur intérieure du tiroir inférieur
175 mm
819 x 896 x 545 mm
820 x 900 x 550 mm
870 x 964 x 662 mm
61/65
Consommation d’énergie (kWh/24h - kWh/an))
0,33 - 120,45
Niveau sonore (2)
39 dB
12 NC
8513 100 01000
2099 €
(1) Selon Norme EN 8561 - (2) Selon Norme EN 60704-1
148
CAVES À VIN
Informations
générales
Caves à Vin Encastrables 46
bouteilles
Design Classique charnières à droite
KRVX 6010
Design Classique charnières à gauche
KRVX 6010/LH
Design Light charnières à droite KRVX
6025
Tiroir-cellier 90 cm
Design Classique : KRWS 9010
Design Light : KRWS 9025
Capacité (bouteilles)
jusqu’à 188
jusqu’à 46
jusqu’à 16
Finition
Inox EasyClean Antitrace
Type de gaz
R134a
R600a
R134a
(ajustement automatique)
oui
oui
-
Thermostat
6 - 10 °C/10 - 14 °C/16 - 20 °C
6 - 18 °C
8 - 12 °C
Type de porte
Verre avec filtre anti-UV
Ouverture de porte réversible
non
non
-
Ventilation
non
oui
oui
Filtre à charbon actif
oui
-
-
Éclairage intérieur
oui (2)
oui
-
Nombre de bouteilles, casier supérieur
11
-
-
Nombre de bouteilles, casier intermédiaire
163
-
-
Nombre de bouteilles, casier inférieur
14
-
-
Nombre de tablettes/casiers
3 coulissantes, 3 fixes
5
4
Matériau des tablettes/casiers
bois
bois
bois
Tiroir avec fermeture douce
-
-
oui
Zones de température
3
2 possibles
1
220-240/50
220-240/50
220-240/50
Protection (A)
10
10
10
Equipé de prise électrique / Cordon
alimentation
oui / oui
oui / oui
oui / oui
160
100
50
Dimensions du produit, poignée incluse
(HxLxP)
-
-
632 x 850 x 630 mm
1795-1815 x 658 x 760 mm
714 x 588 x 579 mm
632 x 850 x 566 mm
-
690 x 561 x 560 mm
350 x 860 x 550 mm
1950 x 750 x 810 mm
785 x 670 x 715 mm
770 x 970 x 670 mm
120/130
39,5/44
50/55
Niveau sonore (1)
34 dB
39 dB
149
44 dB
RÉFRIGÉRATEURS
Données techniques
Caves à Vin 180 cm
KRVC 1810
KRVC 1810/LH
Design Light charnières à droite KRVC
1825
Design Light charnières à gauche KRVC
1825/LH
CAHIER TECHNIQUE - CAVES À VIN
CAVES À VIN
Codes
12 NC
Caves à Vin 180 cm
KRVC 1810
KRVC 1810/LH
Design Light charnières à droite KRVC
1825
Design Light charnières à gauche KRVC
1825/LH
Caves à Vin Encastrables 46
bouteilles
KRVX 6010
KRVX 6010/LH
Design Light charnières à droite KRVX
6025
Tiroir-cellier 90 cm
Design Classique : KRWS 9010
Design Light : KRWS 9025
8513 211 01000 (KRVC 1810)
8513 210 01010 (KRVX 6010)
8513 150 01000 (KRWS 9010)
8513 212 01000 (KRVC 1810/LH)
8513 210 01020 (KRVX 6010/LH)
8513 150 01010 (KRWS 9025)
8513 219 01000 (KRVC 1825)
8513 218 01000 (KRVX 6025)
8513 223 01000 (KRVC 1825/LH)
RÉFRIGÉRATEURS
5699 €
2250 €
2099 €
150
RÉFRIGÉRATEURS
LAVE-VAISSELLE
LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLES
152
APRÈS UN SOMPTUEUX DÎNER, CHACUN ASPIRE
À RETROUVER UNE VAISSELLE ÉTINCELANTE EN
TOUTE SIMPLICITÉ
153
LAVE-VAISSELLE
Kitchenaid a conçu une collection de lave-vaisselle spacieux, aux
performances inspirées des cuisines professionnelles. Ils fonctionnent
en silence, vous donnent la possibilité d’organiser l’espace de lavage
comme bon vous semble et prennent soin de votre vaisselle la plus
délicate.
LAVE-VAISSELLE
INTÉGRABLES
LAVE-VAISSELLE
Les lave-vaisselle intégrables KitchenAid sont conçus pour
fournir des performances exceptionnelles.
Ils sont silencieux, sûrs et vous
permettent d’économiser eau
et électricité. Construits avec
des matériaux de la plus haute
qualité, leurs finitions intérieures
extrêmement soignées, leurs multiples
choix de programmes et de fonctions
spécifiques en font les champions des
taches les plus difficiles.
154
LAVE-VAISSELLE CARACTÉ RISTIQUES
CARACTÉRISTIQUES
TECHNOLOGIE SENSOR
PROGRAMME SENSOR
PRO VAPEUR
Cette option a été spécialement
conçue pour nettoyer les vaisselles les
plus sales grâce à une optimisation de
tous les cycles de lavage : un long
prélavage et trempage, un long
lavage à très haute température et
à très haute pression. Son efficacité
est renforcée par sa puissance de
nettoyage additionnelle équivalente à
une haute pression de 24 jets rotatifs.
Vous obtenez ainsi des résultats
étincelants, même pour les plats les
plus difficiles à nettoyer.
Des capteurs intelligents surveillent
en continu les niveaux d’eau et
adaptent la température, la durée du
cycle de lavage et la consommation
afin d’économiser jusqu’à 30% de
temps, d’eau et d’énergie par
comparaison avec un cycle de lavage
normal.
Partie intégrante du programme
Sensor, cette fonction augmente la
température et baisse la pression
de l’eau au cours du cycle de lavage
principal pour créer de la vapeur et
ramollir les salissures afin qu’elles
s’éliminent plus facilement au cours
du cycle de rinçage. Il s’agit d’une
méthode de lavage douce mais
efficace, idéale pour la vaisselle
délicate.
MULTIZONE
PROGRAMME NOCTURNE
PROTECTION ANTIFUITES
Cette fonction vous permet d’activer
le cycle de lavage dans une partie
seulement de l’appareil. Elle commande
des cycles spécifiques pour le panier
supérieur ou inférieur, selon vos
besoins et sans devoir attendre un
chargement complet.
Ce programme très silencieux (39 dB
seulement) vous garantit des résultats
scintillants !
Ce système module la pression de
l’eau grâce à un moteur à vitesse
variable.
Une protection interne et externe
contre les fuites évite qu’un dégât des
eaux ne vienne endommager votre
lave-vaisselle et votre cuisine.
LAVE-VAISSELLE
OPTION DYNAMIC CLEAN
155
LAVE-VAISSELLE
LAVE-VAISSELLE XXLENCE
156
LAVE-VAISSELLE XXLENCE
Inspiré des appareils professionnels, ce lave-vaisselle intégrable est
l’équipement idéal de ceux qui cuisinent autant qu’ils reçoivent.
Le système de 4 paniers flexibles, avec ses zones dédiées au
lavage intensif, offre des résultats exceptionnels de lavage pour
tous les chargements même les plus grandes.
157
Construit pour durer, Le lavevaisselle XXLENCE est fabriqué
en acier inoxydable, comme ceux
qui sont utilisés dans l’univers
professionnel.
LAVE-VAISSELLE
Conçu pour 17 couverts, il a une
capacité de chargement supérieure de
40 % aux autres modèles de mêmes
dimensions, ce qui lui donne la plus
grande capacité du marché. Sa hauteur
de chargement est optimale : 58 cm.
Équipé d’un système de 4 paniers
modulables, il accueille tout ce que les
autres ne peuvent laver : lèchefrites,
grands plats de service et tous types de
casseroles y compris les plus grandes
jusqu’à 39 cm de hauteur.
CARACTÉRISTIQUES
OPTION TURBO SÉCHAGE
CONSTRUCTION INOX
OPTION GAIN DE TEMPS
Cette option assure une qualité de
séchage irréprochable. Après le
dernier rinçage, l’air humide contenu
dans l’appareil est rejeté à l’extérieur.
Robuste, ses composants sont construits
en acier Inoxydable y compris pour
la plupart des pièces du lave-vaisselle :
l’intérieur de la cavité, les tuyaux, les
bras de pulvérisation, les fixations du
panier supérieur.
L’option “gain de temps” permet
d’économiser 30 à 80 minutes sur les
cycles de lavage “normal” et “intensif”
tout en obtenant des résultats impeccables avec une consommation d’eau
et d’énergie à peine plus élevée.
VOYANTS DE
FONCTIONNEMENT EXTÉRIEUR
ÉCRAN LCD TOUCHES
SENSITIVES
Des voyants lumineux extérieurs de
différentes couleurs vous guideront
rapidement et simplement sur le stade
de fonctionnement de l’appareil.
La couleur est bleue : un lavage est
en cours, mais il est encore possible
d’ajouter de la vaisselle supplémentaire.
Elle est rouge : cela signifie qu’il y a de
la lessive dans l’appareil et qu’il n’est
pas conseillé de rajouter la vaisselle.
Enfin, la couleur est verte : le programme est terminé.
Simple d’utilisation, l’appareil est
doté d’un écran LCD contrôlé par
des touches sensitives qui permet de
visualiser toutes les options, ainsi que
le temps restant de votre programme.
Il peut être configuré en 11 langues
différentes.
LAVE-VAISSELLE
10 ZONES DE LAVAGE
Le système de lavage consiste en
10 zones hautement efficaces qui
assurent la totale propreté de toute
la charge. Deux zones intensives sont
concentrées dans le tiroir inférieur
garantissant des résultats parfaits
même pour des plats et casseroles très
sales ; une troisième zone intensive
de lavage est orientée vers les paniers
à couverts. Une autre zone cible
exclusivement le tiroir du milieu afin
de nettoyer parfaitement les tasses et
les verres.
PANIERS FLEXIBLES
Le système 4 tiroirs XXL, 17 couverts
est unique, flexible et simple d’utilisation.
Il accueille toutes sortes de chargements et permet un large choix de
configurations.
158
SÉCURITÉ ANTIFUITE
L’appareil est doté d’un système de
sécurité antifuite et antidébordement
hautement efficace. Tous les tuyaux ont
été soudés pour plus de robustesse.
LAVE-VAISSELLE
159
LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLE XXLENCE
•
17 couverts
•
Diamètre maximal des assiettes 39 cm
•
12 programmes lavage
•
10 zones de lavage dont 3 zones intensives
•
Rinçage intensif
•
Programme Chrono 30 minutes
•
Départ différé
•
Voyant électronique de sel et de liquide de
LAVE-VAISSELLE
rinçage
KDFX 7017
•
Voyants lumineux au sol
•
4 tiroirs XXL
•
Paniers ajustables
•
Éclairage interne
•
Option multi-tablettes
•
Consommation d’eau : 9,9 litres
•
Silence : 44 dB
•
Classe AAA
•
Kit en option : façades Inox EasyClean
antitrace
- Design Classique : KADF 7010
- Design Light : KADF 7025
•
Hauteur sous plan : 86 cm minimum
160
LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLE DYNAMIC PROVAPEUR
•
13 couverts
•
•
6 programmes lavage
•
Option Dynamic Clean
•
Programme nuit 39 dB
•
Technologie Sensor ProVapeur
•
Système de nettoyage multi-zones
•
Départ différé
•
Sécurité anti-fuite/débordement
•
Voyant électronique de sel et de liquide de
rinçage
Voyants lumineux au sol
•
Panier supérieur et inférieur ajustables
•
Paniers amovibles et modulables
•
•
Silence : 42 dB
•
Classe A+AA
•
antitrace
161
LAVE-VAISSELLE
KDFX 6050
•
LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLE
•
13 couverts
•
8 programmes lavage
•
Technologie Sensor
•
Départ différé
•
Sécurité anti-fuite/débordement
•
Voyant d’indicateur de sel
•
Paniers ajustables
•
Paniers amovibles et modulables
•
•
Silence : 46 dB
•
Classe A+AA
•
•
antitrace
LAVE-VAISSELLE
KDFX 6030
162
CAHIER TECHNIQUE - LAVE-VAISSELLE
600
765
596
60
≥ 863
≥5
860 - 910
Ø38
-1
50
50
05
58
REMARQUE LIÉE À L’ADAPTATION DE
FAÇADES
SUR LE LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLE :
LA FAÇADE DOIT REMPLIR LES CRITÈRES
SUIVANTS :
LARGEUR MIN : 592 - 595 MM
ÉPAISSEUR MIN - MAX : 16 - 22,6 MM
HAUTEUR MIN - MAX : 700 - 800,5 MM
POIDS MAXIMAL : 9 KG
135-185
5
5
60
20
19
595
5
LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLE XXLENCE KDFX 7017
FAÇADE INOX EASYCLEAN ANTITRACE POIGNÉE DROITE KADF 7025
FAÇADE INOX EASYCLEAN ANTITRACE POIGNÉE GALBÉE KADF 7010
≤ 718
820 - 900
600
820-900
597
70
58
5
LAVE-VAISELLE INTÉGRALE PROVAPEUR KDFX 6050
FAÇADE INOX EASYCLEAN ANTITRACE DESIGN CLASSIQUE KADF 6010
FAÇADE INOX EASYCLEAN ANTITRACE DESIGN LIGHT KADF 6025
163
LAVE-VAISSELLE
≥5
FAÇADES
SUIVANTS :
LARGEUR MIN - MAX : 592 - 595 MM
0
57 n
mi
597
765
47
173
820-900
92-172
600
820-900
19
95
5
55
0
57
595
LAVE-VAISSELLE
LAVE-VAISSELLE INTÉGRABLE KDFX 6030
164
FAÇADES
SUIVANTS :
LARGEUR MIN - MAX : 592 - 595 MM
LAVE-VAISSELLE
Configuration
Programmation
Équipements
Programmes
Lave-vaisselle Dynamic ProVapeur
KDFX 6050
Nombre de couverts
13
13
Eclairage au sol
-
oui
Niveau sonore(2)
46 dB
42 dB
Pieds arrière ajustables
oui
oui
touches douces
touches douces
Type d’écran
digital
digital
Couleur de l’écran
bleu
bleu
Indication du temps restant
oui
oui
Panier amovible
oui
oui
Nombre de paniers
2
3
Nombre de paniers à couverts
1
1
Hauteur de panier réglable
oui - supérieur
oui - central
Paniers optiflex
oui
oui
Diamètre max de plat (cm)
29
29
Plage de températures de lavage
40 °C - 70 °C
40 °C - 70 °C
Nombre de programmes
8
6
Nombre de niveaux de jets
3
3
Prélavage
oui
oui
Fragile/Délicat 40 °C (verres)
oui
oui
Quotidien 60 °C
oui
-
Express/Rapide 45 °C
oui
oui
Sensor 50 °C - 65 °C
-
-
Sensor 40 °C - 70 °C
oui
-
Bio/Éco 50 °C
oui
oui
Intensif 65 °C
oui
-
Nocturne super silence 39dB
-
oui
Sensor ProVapeur 40 °C - 70 °C
-
oui
Demi-charge
oui
-
Adaptation du cycle de lavage
oui
oui
Système de séchage
statique
statique
Système de sécurité antifuite
oui
oui
Système de sécurité antidébordement
oui
oui
165
LAVE-VAISSELLE
Lave-vaisselle Intégrable
KDFX 6030
LAVE-VAISSELLE
Voyants
Lave-vaisselle Dynamic ProVapeur
KDFX 6050
Filtre autonettoyant
oui
oui
Voyant de liquide de rinçage
oui
oui
Voyant de sel
oui
oui
Dynamic Clean
-
oui
Départ différé
1-24 h
1-24 h
Multizone
-
oui
Système multitablettes
oui
oui
Demi-charge
-
oui
Porte
Auto-compensée
oui
oui
Accessoires
Façades portes Inox
“oui, en option Code commercial: Design Classique
KADF 6010 / Design Light : KADF 6025”
“oui, en option Code commercial: Design Classique
KADF 6010 / Design Light : KADF 6025”
Performances
Classe d’efficacité énergétique (Label Énergie)
A+
A+
de lavage
Classe d’efficacité de lavage (Label Énergie)
A
A
Classe d’efficacité de séchage (Label Énergie)
A
A
Consommation d’eau (l)
11.5 litres
11 litres
Options de lavage
LAVE-VAISSELLE
Lave-vaisselle Intégrable
KDFX 6030
Données techniques
Codes
Consommation d’énergie (kWh)
0,98
0,98
Durée du cycle (mn)
170
170
220-230/50
220-230/50
Protection (A)
16
16
2200
2200
Dimensions du produit en mm (H x L x P)
820-900 x 597 x 555 mm
820-900 x 597 x 585 mm
820-900 x 600 x 570 mm
820-900 x 600 x 570 mm
845 x 640 x 660 mm
845 x 640 x 660 mm
41/42.2
51/53
12 NC
8511 603 01000
8513 603 01020
999 €
1299 €
599 € (Façade KADF 6010 & Façade KADF 6025)
166
LAVE-VAISSELLE
Configuration
Programmation
Équipements
Programmes
Nombre de couverts
17**
Profondeur (porte ouverte comprise)
1230
Éclairage au sol
oui
Niveau sonore(2)
44 dB
Pieds arrière ajustables
oui
sensitif
Type d’écran
digital
Couleur de l’écran
blanc
Indication du temps restant
oui
Panier amovible
oui (3)
Nombre de paniers
4
Nombre de paniers à couverts
2
Hauteur de panier réglable
oui
Paniers optiflex
oui
Diamètre max de plat (cm)
39
Plage de températures de lavage
30 °C - 70 °C
Nombre de programmes
12
Nombres de zones de lavage
10
Lavage automatique
oui
Lavage quotidien
oui
Durée de cycle
oui
Lavage rapide
oui
Lavage intensif
oui
Lavage normal
oui
Lavage mixte
oui
Demi-charge
oui (panier supérieur et inférieur)
Délicat (verres)
oui
Rinçage
oui
Rinçage et séchage
oui
Sécurité antifuites
oui
Sécurité enfants
-
** Test standard IEC réalisé sur 12 couverts.
167
LAVE-VAISSELLE
Système de sécurité
Lave-vaisselle intégrable XXLence
KDFX 7017
LAVE-VAISSELLE
Options de lavage
Demi-charge
oui
Option de séchage
oui
Départ différé
oui
Super RinseTM
oui
Cool TouchTM
oui
Tablettes
oui
Gain de temps
oui
Température réglable
oui
Voyant de liquide de rinçage
oui
Voyant de sel
oui
Accessoires
Façades portes Inox
oui, en option Code commercial : Design Classique KADF 7010 / Design Light : KADF 7025
Performances
Classe d’efficacité énergétique (Label Énergie)
A**
de lavage
Classe d’efficacité de lavage (Label Énergie)
A
Classe d’efficacité de séchage (Label Énergie)
A
Voyants
LAVE-VAISSELLE
Lave-vaisselle intégrable XXLence
KDFX 6030
Données techniques
Codes
Consommation d’eau (l)
9,9 litres
Consommation d’énergie (kWh)
1,05
Durée du cycle (mn)
170
220-240/50
Protection (A)
16
1700
Dimensions du produit en mm (H x L x P)
860-910 x 596 x 560 mm
860-910 x 600 x 570 mm
930 x 630 x 670 mm
53/56
8513 603 01030 (KDFX 7017)
1999 € (KDFX 7017)
168
LAVE-VAISSELLE
PRODUITS
SPÉCIAUX
PRODUITS
SPÉCIAUX
POUR LE MEILLEUR DE LA GASTRONOMIE, DES
APPAREILS INSPIRÉS DE LA CUISINE DE CHEFS KitchenAid offre aux gourmets passionnés une gamme complète de produits
uniques, plébiscitée par les grands Chefs.
Tous ces appareils incarnent le savoir-faire rigoureux de KitchenAid et projettent
la cuisine dans l’excellence pour atteindre le meilleur de la gastronomie.
Explorez chez vous les multiples
possibilités de conservation avec le
Shock Freezer et la Machine sous-vide.
Avant une soirée, renouvelez votre stock
de glaçons avec la Machine à glaçons.
Ou goûtez de nouvelles saveurs à la belle
saison avec le Barbecue professionnel.
Mais surtout, découvrez le plaisir d’avoir
chez vous les meilleurs instruments
jusqu’à présent utilisés par les plus grands
Chefs ....
PRODUITS
SPÉCIAUX
171
SHOCK FREEZER
PRODUITS
SPÉCIAUX
Alliant design, robustesse et technologie d’avant-garde jusqu’à présent réservés
aux professionnels, le Shock Freezer est une cellule de refroidissement et de
congélation rapides qui permet à des aliments, cuits ou crus d’être conservés dans
les meilleures conditions, sans altération de goût, d’arômes et de valeurs nutritives.
L’appareil est doté d’un mode de
refroidissement rapide pour réduire
la température des aliment à 3°C,
limitant ainsi la formation de
bactéries, tout en garantissant leur
fraîcheur et leur qualité initiales. Il est
aussi doté d’un mode de congélation
rapide qui réduit la température
des aliments jusqu’à -18°C afin de
pouvoir congeler même les mets les
plus fins, sans altérer leurs propriétés
biologiques.
Vous pouvez congeler ou refroidir
des aliments dès leur sortie du four,
sans attendre qu’ils refroidissent. Par
exemple, une langouste fraîchement
cuite au court bouillon serra refroidie
à 3°C en 15 minutes seulement ou
congelée à – 18°C en une heure. Dans
un autre registre, le Shock Freezer est
également une aide précieuse pour
préparer des desserts délicats, comme
la panna cotta et le semifreddo ou
refroidir les boissons.
L’air froid pénètre rapidement au
cœur des aliments et transforme
l’humidité qu’ils contiennent en
microcristaux sans abimer leur
structure organique.
Après décongélation le résultat est
parfait : même goût, même texture,
même qualités nutritionnelles.
Ses lignes soignées et ses finitions en
Inox EasyClean ont valu au Shock
Freezer de remporter le prestigieux
IF Design Award en 2010.
172
SHOCK FREEZER*
•
Mode de refroidissement instantané par
pulvérisation d’air froid de 90 °C à 3 °C en 90
minutes maximum
•
Mode de refroidissement rapide de boissons
•
Congélation rapide de 90 °C à -18 °C en 4
heures maximum
•
2 modes de gestion :
- Un mode de pré-programmation de la durée
du cycle
- Un mode de gestion de la température grâce à
la sonde à coeur
•
Volume : 37 litres
•
•
Touches sensitives
•
Peut être intégré au concept Chef Touch
KRAB 6010
PRODUITS
SPÉCIAUX
* Cellule de refroidissement et de congélation rapides
173
LA MACHINE SOUS-VIDE
PRODUITS
SPÉCIAUX
La machine sous-vide de KitchenAid est l’un des appareil
indispensable qui permet d’emballer tous les aliments crus,
technologie jusqu’à présent réservé aux professionnels. La machine sous-vide KitchenAid
propose deux programmes différents
selon que l’on utilise un sachet ou un
récipient pour la mise sous-vide. Elle
est composée d’une chambre dans
laquelle se crée le vide d’air à 99 %,
ce qui la différencie des modèles
les plus communs (à aspiration
extérieure), qui aspirent uniquement
l’air du sachet. Grâce à cette
technologie avancée, la pression
résiduelle à l’intérieur du sachet
n’atteindra que 5 mbars par rapport
aux 350-500 mbars des autres machines,
ce qui garantit un sous-vide optimal
permettant de préserver l’aliment
plus longtemps qu’une conservation
traditionnelle au réfrigérateur.
La machine sous-vide possède un
bandeau de commande à LED intuitif
avec 3 boutons : une touche “cycle
pour sachet” pour mettre un sachet
sous-vide, une touche “cycle pour
boîte hermétique” lorsque l’on utilise
un récipient et un bouton “Stop” pour
interrompre le cycle en cours.
Les aliments crus mis sous-vide dans
un récipient hermétique peuvent
seulement être conservés au
réfrigérateur après avoir été refroidis
rapidement avec le Shock Freezer.
174
MACHINE SOUS-VIDE INTÉGRABLE 45CM
•
Pression résiduelle de 0 à 5 mbars
•
Volume chambre sous-vide 17,1 litres
•
2 programmes :
- Sachets sous-vide
- Récipient sous-vide
Façade Inox EasyClean en option :
DESIGN CLASSIQUE KASV 4510
•
Livrée avec 75 sachets de conservation
•
Pompe à huile lubrifiée
•
Couvercle en verre
•
Kit en option Façade Inox EasyClean antitrace :
- Design Classique : KASV 4510
- Design Light : KASV 4525
•
Accessoires en options :
- Sachets conservation : KPP 001
- Sachets cuisson : KPC 001
KSVC 3610
- Récipient sous-vide : KVB 001 (0,7 litre & 1,4
litre)
Façade Inox EasyClean en option :
DESIGN LIGHT KASV 4525
PRODUITS
SPÉCIAUX
175
FABRIQUE DE GLAÇONS
PRODUITS
SPÉCIAUX
Finie la pénurie de glaçons…! Vous pourrez en toutes circonstances et
en tous lieux, lors de « garden parties » ou de réceptions entres amis,
bénéficier d’une réserve importante de glaçons.
Directement inspirée de l’univers
professionnel, cette machine à
fabriquer des glaçons est désormais
disponible chez vous.
Vous pourrez en toutes circonstances
bénéficier d’une réserve de 8 kg de
glaçons, utiliser votre stock de glace
pour maintenir au frais vos plats
délicats. Aussi, n’hésitez plus à les
sortir même dans une atmosphère
surchauffée ou à stocker une grande
quantité de bouteilles lorsque votre
réfrigérateur est saturé…
Facile à utiliser et à programmer,
la machine à glaçons KitchenAid
fabrique jusqu’à 10 kg de glaçons par
24 heures et dispose d’une réserve
de glaçons de 8 kg. Les glaçons ont
une forme régulière, translucides et
parfaitement purs, ils n’ont ni goût ni
d’odeur et se détachent parfaitement
les uns des autres.
176
FABRIQUE DE GLAÇONS 45 CM
•
Glaçons translucides sans goût ni odeur
•
Capacité de production : 10 kg/24 h
•
Réserve de glaçons : 8 kg
•
Nombre de glaçons par cycle : 12
•
2 modes de fabrication :
- Sélection par le temps de fonctionnement
- Sélection par le nombre de glaçons à
fabriquer
Esthétique Design Classique : KRIB 3610
•
Branchement sur arrivée d’eau
•
Vidange par gravité
•
Pression d’eau admise : 1 à 5 bars
•
•
Touches douces avec programmation
électronique
PRODUITS
SPÉCIAUX
Esthétique Design Light : KRIB 3625
177
BARBECUE
Le barbecue réveille des appétits ancestraux : première façon de cuisiner inventée
par l’homme, il reste aujourd’hui fort apprécié dès le retour des beaux jours.
KitchenAid a créé un barbecue puissant, polyvalent et résistant aux intempéries
pour que votre cuisine soit aussi raffinée et savoureuse en plein air qu’en intérieur.
PRODUITS
SPÉCIAUX
Chauffée par de puissants brûleurs, sa
vaste surface de cuisson grille toutes
sortes d’ingrédients : vos viandes,
poissons, légumes et brochettes de
fruits auront une saveur incomparable.
Un brûleur situé sur le côté permet
de faire réchauffer les sauces, tandis
que des écrans métalliques diffusent
la chaleur plus uniformément et
protègent les brûleurs.
Le barbecue est également équipé
d’un couvercle avec thermomètre
intégré, d’une rôtissoire avec brûleur
infrarouge, d’un tournebroche pour
cuire les grosses pièces de viande,
ainsi que d’un plateau pour récupérer
les jus de cuisson.
178
BARBECUE DELUXE
•
Structure en acier Inoxydable résistant aux
intempéries
•
5 brûleurs puissants :
- 3 brûleurs de 6,6 kW chacun
- 1 brûleur latéral de 4,4 kW
- 1 rôtisserie infrarouge de 4,4 kW
•
•
Système de cuisson par convection avec écrans
thermiques
•
Couvercle pour cuisson effet four avec
thermomètre intégré
•
Alimentation : bouteille gaz butane avec débit
détendeur de 2,6 kg/h (non fournie)
KSOX 9020
•
Vasque pour résidus de cuisson
•
Chariot mobile équipé de freins
•
Housse de protection
•
Kit rôtisserie en option : KABG 9020
PRODUITS
SPÉCIAUX
179
MACHINES À ESPRESSO
ENCASTRABLES
Comment terminer un repas exceptionnel sans un authentique espresso à l’arôme
intense et généreux ?
PRODUITS
SPÉCIAUX
KitchenAid a conçu des machines à
café ingénieuses, fonctionnelles et au
design unique, pour savourer un café
aux arômes incomparables, comme
en Italie. Les machines à espresso
encastrables KitchenAid apportent
une délicieuse volupté à votre rituel
quotidien.
MOULIN À CAFÉ
AUTOMATIQUE
Si, pour obtenir un espresso ou un
cappuccino au goût exquis, la qualité
des grains de café est importante, il
est également essentiel qu’ils soient
fraîchement moulus. C’est pourquoi
KitchenAid a créé une machine à
espresso comprenant un moulin
automatique de grande précision, doté
de 7 degrés de mouture.
FONCTION VAPEUR AVEC BUSE
CAPPUCCINO
Cette fonction vapeur est idéale pour
réussir, selon vos envies, un cappuccino
mousseux et corsé, un moka chocolaté
ou encore un thé ou un chocolat chaud.
LE PROGRAMME
ANTICALCAIRE
C’est un allié précieux : il vous indique
quand nettoyer la machine à espresso
et gère automatiquement le programme
qui la maintient en parfait état de
fonctionnement. Chaque jour vous
pouvez compter sur la performance et
la qualité KitchenAid.
FONCTION AUTOMATIQUE
POUR CAPPUCCINO
Cette fonction prélève la quantité de
lait nécessaire pour obtenir la parfaite
densité de mousse. En quelques
secondes, elle chauffe ou émulsionne
le lait directement dans la tasse ou le
verre et vous permet ainsi de préparer
d’onctueux cappuccinos, cafés latte ou
latte macchiato. Elle permet également
aux amateurs de café de choisir selon
leurs envies l’intensité du goût
recherché (d’extra-léger à extra-fort).
180
MACHINE À ESPRESSO ENCASTRABLE
•
•
Guide texte
•
Fonction vapeur
•
Buse cappuccino
•
Fonction eau chaude
•
Moulin à café intégré
•
De nombreuses possibilités de réglage
•
7 positions de finesse de mouture
•
5 positions de puissance d’arôme (« extra-léger
» à « extra-fort »)
•
3 degrés de température
•
Détection automatique du niveau d’eau et de
café
KSCX 3610
Possibilité d’utiliser du café en grains ou moulu
•
Programmation marche/arrêt automatique
•
Réservoir d’eau de 1,8 litre
•
•
Programme anticalcaire
•
•
15 bars
181
PRODUITS
SPÉCIAUX
•
MACHINE À ESPRESSO ENCASTRABLE AVEC FONCTION CAPPUCCINO
•
Fonction cappuccino automatique
•
Contrôle électronique sensitif, écran LCD
•
Guide texte
•
Fonction vapeur
•
Fonction eau chaude
•
Moulin à café intégré
•
De nombreuses possibilités de réglage
•
7 positions de finesse de mouture
•
5 positions de puissance d’arôme (« extra-léger »
à « extra-fort »)
•
PRODUITS
SPÉCIAUX
KSCX 3625
3 degrés de température
•
5 niveaux de longueur d'eau (« court » à « long »)
•
Détection automatique du niveau d’eau et de café
•
Possibilité d’utiliser du café en grains ou moulu
•
Programmation marche/arrêt automatique
•
Réservoir d’eau de 1,8 litre
•
•
Programme anticalcaire
•
•
15 bars
182
TIROIRS CHAUFFE-PLATS
Les tiroirs chauffe-plats KitchenAid sont la garantie d’un service
irréprochable comme dans les restaurants les plus étoilés.
Disponibles en deux tailles, ils
peuvent contenir jusqu’à 12 couverts.
Ils sont capables d’atteindre une température maximale de 85°C
ou de maintenir indéfiniment la
température souhaitée.
Ils sont la solution ingénieuse pour
décongeler en douceur ou faire lever
les pâtes.
Leur fond en vitrocéramique
et leur façade Inox EasyClean
antitrace rendent leur nettoyage
particulièrement facile.
PRODUITS
SPÉCIAUX
Ces tiroirs chauffe-plats parfaitement
programmés permettent de chauffer
assiettes et plats de service comme
dans les plus grands restaurants ou
de maintenir les plats au chaud en
conservant toute leur saveur.
183
TIROIRS CHAUFFE-PLATS 29 CM
•
Hauteur : 29 cm
•
12 couverts
•
2 résistances chauffantes (latérale et inférieure)
pour chauffer les assiettes, maintenir les plats au
chaud, décongeler les aliments délicats et faire
lever les pâtes
Version sans poignée (système “Push
Push”) : KSDX 2940
Plage de température : 30 °C à 70 °C
•
Charge maximale : 25 kg
•
Capacité : 44 litres
•
PRODUITS
SPÉCIAUX
Version avec poignée : KSDX 2910
•
184
•
Hauteur : 14 cm
•
6 couverts
•
1 résistance chauffante (latérale et inférieure)
pour chauffer les assiettes, maintenir les plats au
chaud, décongeler les aliments délicats et faire
Version avec poignée : KSDX 1410
Version sans poignée (système « Push Push ») :
KSDX 1440
lever les pâtes
•
Plage de température : 30 °C à 85 °C
•
Capacité : 20 litres
•
Charge maximale : 25 kg
•
PRODUITS
SPÉCIAUX
185
CAHIER TECHNIQUE - PRODUITS SPÉCIAUX
525
≥ 30
0 cm 2
435
595
≥ 575
57
22
≥ 56
0
454
548
0
≥ 56
598
570 - 585
595
≥ 440
22
15
≥ 560
≥ 560
16
11
555
578
20
14
545
15
SHOCK FREEZER* KRAB 6010
MACHINE SOUS-VIDE KSVC 3610
* CELLULE DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGÉLATION RAPIDES
PRODUITS
SPÉCIAUX
455
19
595
FABRIQUE DE GLAÇONS DESIGN CLASSIQUE KRIB 3610
& FABRIQUE DE GLAÇONS DESIGN LIGHT KRIB 3625
FAÇADES EN OPTION :
DESIGN CLASSIQUE KASV 4510
DESIGN LIGHT KASV 4525
186
MACHINE À ESPRESSO ENCASTRABLE
KSCX 3610
MACHINE À ESPRESSO FONCTION CAPPUCCINO
KSCX 3625
AVEC POIGNÉE KSDX 2910 & SANS POIGNÉE KSDX 2940
AVEC POIGNÉE KSDX 1410 & SANS POIGNÉE KSDX 1440
PRODUITS
SPÉCIAUX
BARBECUE DELUXE KSOX 9020
187
SHOCK
FREEZER
Configuration Type
Modes
Programmation
Shock Freezer
KRAB 6010
Finition Inox EasyClean
oui
Classe climatique
N
Type de gaz
R 404 A
Refroidissement rapide (de 90 °C à +3 °C) en 90 min max
oui
Congélation rapide (de 90 °C à -18 °C) en 4 h max
oui
Refroidissement rapide des boissons
oui
Type d’affichage
digital
Touches sensitives
oui
Bandeau en verre trempé noir
oui
Alarme fin de cycle
oui
Mode de présélection par temps
oui
Mode de présélection par sonde à cœur
oui
Porte
Charnières de porte
à gauche
Cavité
Volume (litres)
37
Grilles métalliques
2
Sonde à cœur
oui
Guide d’utilisation
oui
230/50
oui
Puissance (W)
900
595 x 595 x 578
600 x 560 x 595
680 x 645 x 656
Accessoires
PRODUITS
SPÉCIAUX
Données techniques
Codes
55/60
Protection (A)
16
Consommation d’énergie (kW/é24h)
0,9
12 NC
8513 203 01000
5099 €
188
MACHINE
SOUS-VIDE
Fonctions
Programmation
Cavité
Sachets
Accessoires
Cycle pour sachet
oui
Cycle pour boîte
oui
Type
Touches sensitives
Couvercle
oui, verre
Volume
17,1 litres
Couleur
Gris
Matériel
Polypropylène
Barre de thermo-soudage
oui
Température thermo-soudage (°C)
130
Sachets
OPA/PP (Polyamide/Polypropylène)
Température maximum (°C)
120°C pour les sachets cuisson
Pression résiduelle maximum (mbar)
0 -5
Nombre de sachets livrés avec les produits
75 sachets de conservation
Dimensions des sachets du Kit cuisson (mm)
25 x (150 x 250) / 25 x (200 x 200)
Dimensions des sachets du Kit conservation (mm)
25 x (150 x 250) / 25 x (200 x 200) / 25 x (250 x 350)
Dimensions des boîtes pour mise sous-vide
0,7 litre /1,4 litre
Kit de sachets de conservation
Reférence 48011700792
Kit de sachets de cuisson
Reférence 480181700793
Boîte pour mise sous-vide
en option (4801 817 00791)
Grille
oui
Porte Inox
en option
Extension maximum du tiroir (mm)
600
Rotation moteur (rpm)
2 800
Puissance (W)
350
Equipé de prise électrique / cordon d’alimentation
non/oui
454 x 525 x 548
440 x 560 x 560
Dimensions du produit emballé (H x L x P)
660 x 660 x 800
189
PRODUITS
SPÉCIAUX
Données techniques
Machine sous-vide intégrable
KSVC 3610
MACHINE
SOUS-VIDE
Codes
Machine sous-vide intégrable
KSVC 3610
Poids net/ Poids brut (Kg)
46/58
Protection (A)
10
12 NC
8513 527 01000
2999 €
PRODUITS
SPÉCIAUX
190
FABRIQUE DE
GLAÇONS
Caractéristiques
générales
Programmation
Données techniques
Façade Inox EasyClean
Oui
Classe climatique
T
Porte abattante
Oui
Type de gaz
R 134 A
Capacité de production (eau 15 °C - Amb. 20 °C)
10 Kg / 24h
Gestion électronique
Oui
Réserve de glaçons
8 Kg
Poids du glaçon réglable
Oui
Poids maximum d’un glaçon
Environ 22 g
Durée d’un cycle de fabrication
35-40 mn
Nombre de glaçons par cycle
12
Touches douces
Oui
Interface électronique programmable
Oui
Sélection par temps de fonctionnement
Oui
Sélection par le nombre de glaçons à fabriquer
Oui
Puissance (W)
250
Pression d’eau admise
1-5 bars
Arrivée d’eau extérieure nécessaire
Oui
Évacuation d’eau extérieure par gravité
Oui
Système de fixation profit sur rails coulissants
Oui
Tension (V) / Fréquence (Hz)
220-240/50
Oui
455 x 596 x 560
450 x 560 x 560
Dimensions du produit emballé (H x L x P)
570 x 670 x 685
Poids net/ Poids brut (Kg)
40/46
Protection (A)
10
12 NC
8513 228 01000 (KRIB 3610)
8513 241 01000 (KRIB 3625)
2299 €
191
PRODUITS
SPÉCIAUX
Code
Fabrique de Glaçons
Design Classique : KRIB 3610
Design Light : KRIB 3625
BARBECUE
Plan/Surface
PRODUITS
SPÉCIAUX
Foyers
Barbecue DeLuxe
KSOX 9020
Surface de cuisson (mm)
855 x 470
Couvercle multifonction effet four avec thermomètre intégré
oui
Matériau
Acier Inoxydable
Nombre de brûleurs
3+1+1
Puissance totale
28600 W
Zone gauche
-
Puissance
6600 W
Zone centrale
-
Puissance
6600 W
Zone centrale gauche
-
Puissance
-
Zone centrale droit
-
Puissance
-
Zone droite
-
Puissance
6600 W
Zone latérale
-
Puissance
4400 W
Diamètre
107 mm
Rôtisserie infrarouge
4400 W
Type de gaz
Butane
Détendeur
2,6 kg (non fourni)
Grilles
Matériau
Inox
Programmation
Commandes
manettes
Plateau
Roues avec freins
oui
Métal antibactérien
oui
Compartiment pour bouteille de gaz
oui
Dimension maximale de la bouteille de gaz
10 kg
Kit rôtisserie (230 V / 50 Hz)
en option (KABG 9020)
Housse de protection
oui
Accessoires
192
BARBECUE
Données techniques
Codes
Barbecue DeLuxe
KSOX 9020
1270x1790x724 mm
1470x820x1320 mm
136/170
12 NC
8513 716 01000
3799 €
PRODUITS
SPÉCIAUX
193
PRODUITS
SPÉCIAUX
Machine à Espresso Encastrable
KSCX 3610
Machine à Espresso Fonction Cappuccino
KSCX 3625
bandeau électronique
bandeau électronique - touches sensitives
Type
Contrôle
Caractéristiques
et fonctions
Finition
Moulin
automatique à mouture réglable intégrée
automatique à mouture réglable intégrée
Espresso
oui
oui
Production de vapeur
oui
oui
Préparation de cappuccino
oui, manuel (buse)
oui, automatique
Rinçage automatique
oui
oui
Programme de détartrage
oui
oui
Réservoir d’eau
1,8 litre
1,8 litre
Remplissage du réservoir d’eau
manuel
manuel
Capacité du bac à marc
14 tasses
14 tasses
Démarrage automatique programmable
oui
oui
Arrêt automatique
oui
oui
Pression de la pompe
15 bars
15 bars
Type d’écran
Hauteur du bandeau de programmation (cm)
12
8
Indication de bac à marc plein
oui
oui
Détection des niveaux d’eau et de café
automatique
automatique
Indicateur de présence de café
oui
oui
Mode veille
oui
oui
Nombre de degrés de mouture
7
7
Nombre de niveaux de puissance d’arôme
5 (de très léger à extra fort)
5 (de très léger à extra fort)
Nombre de niveaux d’eau
3 (de court à long)
5 (de court à long)
Sélection quantité d’eau
20 -180
20 - 180
Température du café
3 niveaux (de 80 °C à 85 °C)
3 niveaux (de 80 °C à 85°C)
Réglage dureté d’eau
4 niveaux
4 niveaux
Carafe à lait pour Cappuccino
-
oui
PRODUITS
SPÉCIAUX
Programmation
Accessoires
194
PRODUITS
SPÉCIAUX
Données techniques
Codes
Machine à Espresso Encastrable
KSCX 3610
Machine à Espresso Fonction Cappuccino
KSCX 3625
Tension (V) / Fréquence (Hz)
220-240/50
220-240/50
Protection (A)
10
10
1150
1150
455 x 595 x 385 mm
455 x 595 x 385 mm
450 x 560 x 550 mm
450 x 560 x 550 mm
525 x 650 x 495 mm
525 x 650 x 495 mm
23/25,5
23/25,5
12 NC
8513 700 01000
8513 701 01000
1999 €
2399 €
PRODUITS
SPÉCIAUX
195
PRODUITS
SPÉCIAUX
Type
Programmation
Porte
Cavité
Données techniques
PRODUITS
SPÉCIAUX
Codes
Tiroirs Chauffe-plats 14 cm
avec poignée KSDX 1410
sans poignée KSDX 1440
Tiroirs Chauffe-plats 29 cm
avec poignée KSDX 2910
sans poignée KSDX 2940
Finition
Indicateur de niveau de puissance
oui (manuel)
oui (électronique)
Voyant de mise sous tension
oui
oui
Thermostat
40 - 85 °C
30 - 70 °C
Charge maximale
25 kg
25 kg
Nombre de position de chauffe
3
7 (6 + puissance max)
Nombre de couverts
6
12
Résistances chauffantes et ventilation
simple
double (latérale et inférieure)
Température max. dans la cavité
85 °C
70 °C
Volume utile
20 l
44 l
220-240/50-60
220-240/50-60
380
860
Protection (A)
10
10
135 x 595 x 549 mm
297 x 595 x 549 mm
135 x 560 x 525 mm
300 x 560 x 550 mm
230 x 665 x 665 mm
390 x 665 x 665 mm
17/19
21/23
12 NC
8513 450 01000 (KSDX 1410)
8513 451 01000 (KSDX 2910)
8513 473 01000 (KSDX 1440)
8513 472 01000 (KSDX 2940)
699 €
949 €
196
PRODUITS
SPÉCIAUX
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
L’EXCELLENCE DE NOTRE RÉPUTATION
EST NÉE DU SUCCÈS DES PETITS
APPAREILS MÉNAGERS KITCHENAID.
Ainsi est-il essentiel qu’ils vous assistent le plus
longtemps possible.
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
199
PETITS, AUX LIGNES ARRONDIES
ET AUX FONCTIONALITÉS
EXQUISES
Les petits appareils ménagers KitchenAid sont construits pour durer.
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
De notre robot sur socle Artisan – le
1er appareil que nous avons créé et
dont le succès ne faiblit pas, au grillepain en passant par la machine à café
espresso et sans oublier le blender –
tous nos produits épaulent avec brio
votre créativité. En plus d’être beaux,
les appareils KitchenAid sont solides,
silencieux, rapides, faciles à laver,
ils sont une aide efficace pour les
passionnés de cuisine.
Ces instruments de précision
possèdent une multitude de fonctions
et d’accessoires. Chaque détail est au
service de la fonctionnalité.
D’autre part, leur design unique en a
fait des objets cultes, un must dans les
cuisines des connaisseurs. Disponibles
dans une large gamme de couleurs, ils
s’intègrent parfaitement dans votre
cuisine en lui apportant selon votre
goût, une touche de gaieté ou de
sobriété.
* Dans ce catalogue n’est présentée que la sélection de petits appareils ménagers et d’accessoires distribuée par nos
cuisinistes partenaires.
200
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
201
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
ROBOT
SUR SOCLE
ARTISAN
PETITS APPAREILS MÉNAGERS ROBOT SUR SOCLE ARTISAN
DEPUIS PLUS DE 90 ANS...
CONÇU POUR ÊTRE PERFORMANT,
CONSTRUIT POUR DURER.
En 1919, le premier robot KitchenAid fait son apparition dans les cuisines
américaines. Au fil des années, l’appareil a été amélioré et peaufiné pour devenir le
robot sur socle Artisan d’aujourd’hui.
Le robot sur socle Artisan,
pionnier de notre gamme, constitue
l’instrument de cuisine suprême
pour accompagner votre inventivité
culinaire. Conçu pour obtenir des
performances de haut niveau à
domicile, cet appareil ménager
exceptionnel offre des résultats
constants et inégalés.
Il est une aide rapide et efficace pour
battre et pétrir tous les types de pâtes,
depuis les crêpes onctueuses aux
pains rustiques, en passant par les
brioches savoureuses et rondelettes.
Son efficacité est due à la technique
brevetée du Mouvement Planétaire
Original. Sa puissance et sa
maniabilité permettent des résultats
incomparables.
Ajoutez le hachoir, idéal pour les
tartares épicés, la passoire à fruits et
légumes pour les coulis savoureux,
le presse-agrumes pour les petitsdéjeuners vitaminés. Adoptez le
laminoir, façonnez des pâtes et servez
des raviolis pour un repas italien.
Vous verrez, c’est un jeu d’enfant.
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
203
ROBOT SUR SOCLE ARTISAN
•
Tout en métal
- Solide, stable et durable
•
Mouvement planétaire original
•
Moyeu de fixation unique
- Pour un mélange rapide et homogène
- Tous les accessoires s’y adaptent facilement
•
Design arrondi
- Simple d’utilisation et facile à nettoyer
•
Bol avec poignée ergonomique
- Pour une meilleure prise en main et un
maniement facile
•
Grande capacité (4,83 litres)
- Pour préparer de petites ou de grandes
quantités
•
Transmission directe
•
Garantie 5 ans
•
Livre de recettes
•
5 accessoires de série pour mélanger,
- Silencieux et fiable
Rouge Empire : 5KSM150PSEER
incorporer, pétrir ou encore battre en neige :
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
Bol de 4,83 litres
avec poignée ergonomique
Verseur/protecteur
Batteur plat
Crochet pétrisseur
Fouet à
fils
204
5KSM150PSEAC
5KSM150PSEBY
5KSM150PSECB
5KSM150PSEGA
5KSM150PSEMY
créme
prune
fuchsia
vert pomme
jaune pastel
5KSM150PSENK
5KSM150PSEOB
5KSM150PSEPM
5KSM150PSEWH
nickel brossé
noir onyx
gris métallisé
blanc
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
205
BLENDER MIXEUR ARTISAN
•
Base tout en métal et bol en verre multi-usage
- Solide, stable et résistant
•
Moteur puissant et un design de couteau unique
- Fonction « glace pilée » et mélange
parfaitement homogène
•
Tableau de commandes « clean touch » avec
symboles
- Fonctionnel et simple d’utilisation
•
Capteur électronique de mixage intelligent avec
démarrage progressif
- Ajustement automatique de la puissance en
fonction de la contenance du bol
•
Garantie 3 ans
5KSB555EER
rouge empire
5KSB555ENK
5KSB555EOB
5KSB555EWH
5KSB555EPM
créme
nickel brossé
noir onyx
blanc
gris métal
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
5KSB555EAC
206
GRILLE-PAIN ARTISAN
•
Construction en acier Inoxydable et métal coulé
- Solide et durable
•
Fentes longues et larges
- Conviennent à tous types de pains
•
Des capteurs de chaleur électroniques «
intelligents »
- Performances excellentes
•
Commandes simples et emplacement de
rangement du cordon sous le socle
- Facile à l’emploi et discret
•
Tiroir réceptacle à miettes, amovible et en acier
Inoxydable poli
- Nettoyage facile
•
Garantie 2 ans
5KTT780EER
rouge empire
5KTT780EOB
noir onyx
5KTT780EWH
blanc
5KTT780EPM
gris métal
5KTT780EAC
créme
207
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
ACCESSOIRES POUR ROBOT SUR SOCLE ARTISAN
Kit de 3 accessoires FPPC comprenant les éléments
suivants :
•
Hachoir
Il permet de hacher et de broyer la viande,
le poisson, les légumes, le pain sec, les fruits
à chair ferme et le fromage. Il est fourni avec
un couteau auto-aiguisant à 4 lames en acier
Inoxydable, deux grilles en acier Inoxydable
pour un hachage grossier ou fin et un poussoir/
clé d’aliments.
•
Passoire à fruits et légumes
Elle peut être utilisée en association avec le
hachoir et permet de réduire en purée les
fruits tendres et les légumes cuits. Elle sépare
également tous les pépins, les queues ou les
peaux.
•
Kit de 3 accessoires (FPPC)
Tranchoir/râpe à cylindre
Idéal pour trancher et râper les racines, les
légumes crus, les pommes de terre et les
oignons, ainsi que toutes sortes de fruits, les
noix, le chocolat en barre pour les nappages et
le fromage. Il est fourni avec un cylindre à râper
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
moyen et gros et un cylindre à trancher.
208
Kit laminoire à pâtes 5KPRA
•
Ce set est composé de trois éléments : un
rouleau permettant de confectionner des
feuilles de pâte atteignant 140 mm de large et
deux couteaux donnant la possibilité de réaliser
des tagliatelles ou des spaghettis frais.
Kit emporte-pièces pour pâtes fraîches 5KPEXTA
•
Il est l’instrument idéal pour la préparation
des pâtes fraîches maison. Il est livré avec une
boîte de rangement, une brosse nettoyante
et six formes pour la confection de pâtes de
différentes longueurs, largeurs et formes.
209
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
Sorbetière 5KICA0WH
•
Cet accessoire permet de fabriquer jusqu’à 1,9 L
de glace à faible consistance, de sorbet ou de
desserts glacés. Le fluide situé dans les doubles
parois de ce bol réfrigérant innovant assure une
congélation complète tout au long du processus
de mélange.
5KICA0WH
Bols en option 3 litres 5KB3SS
•
Ces bols sont des variantes du bol standard
de 4,83 L et sont adaptés au mélange de plus
petites quantités. Ils sont tous deux fabriqués en
acier inoxydable poli.
Cylindres en option EMVSC
•
Trois cylindres supplémentaires sont disponibles pour
l’accessoire MVSA.
Cet accessoire comprend : un cylindre à râper les
pommes de terre, un cylindre à julienne et un cylindre
à râper fin.
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
5KB3SS
EMVSC
210
CAHIER TECHNIQUE - PETITS APPAREILS MÉNAGERS
PETITS APPAREILS
MÉNAGERS
Robot sur socle Artisan
5KSM150PE
PETITS APPAREILS
MÉNAGERS
Accessoires Robot Artisan
Couleurs disponibles et références
Rouge Empire
5KSM150PSEER
Modèle
Référence
Blanc
5KSM150PSEWH
Kit de 3 accessoires
FPPC
219 €
Crème
5KSM150PSEAC
Machine à pâtes de luxe
SKPRA
135 €
Gris métallisé
5KSM150PSEPM
Noir onyx
5KSM150PSEOB
Kit emporte-pièces pour pâtes fraîches
SKPEXTA
199 €
Prune
5KSM150PSEBY
Bol Sorbetière
5KICA0WH
100 €
Bol 3 Litres en acier inoxydable
5KB3SS
59 €
3 cylindres optionnels pour tranchoir
EMVSC
72 €
Vert Pomme
5KSM150PSEGA
Jaune Pastel
5KSM150PSEMY
Nickel Brossé
5KSM150PSENK
Fuchsia
5KSM150PSECB
Puissance moteur transmission directe
300 W
Alimentation
220-240 V
Fréquence
50-60 Hz
Nombre de tours minute (Vitesses 1-10)
58-220
Dimensions produit (H x L x P)
35,3 x 22,1 x 35,8 cm
Dimensions emballage (H x L x P)
41,9 x 27,9 x 41,4 cm
Poids net (kg)
10,65
Poids brut (kg)
11,85
Accessoires standards
Crochet pétrisseur
Batteur plat
Fouet à fils
Verseur/protecteur
Livre de recettes
Bol de 4,83 litres avec poignée ergonomique
1,2 kg de farine
Prix Public Indicatif* (sauf Nickel brossé)
609 €
Prix Public Indicatif* Nickel brossé
799 €
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
Capacité de mélange maximale
211
PETITS APPAREILS
MÉNAGERS
Blender Mixeur Artisan
5KSB555
PETITS APPAREILS
MÉNAGERS
Grille-Pain Artisan
5KTT780
Crème
5KSB555EAC
Gris métal
5KTT780EPM
Rouge Empire
5KSB555EER
Rouge empire
5KTT780EER
Noir Onyx
5KSB555EOB
Noir onyx
5KTT780EOB
Crème
Blanc
5KTT780EAC
5KTT780WH
Nickel Brossé
5KSB555ENK
Gris Métal
5KSB555EPM
Blanc
5KSB555EWH
Puissance
850 W
Puissance moteur
550 W
Alimentation
220-240 V
Alimentation
220-240 V
Fréquence
50-60 Hz
Fréquence
50-60 Hz
20,3 x 24,1 x 27,2 cm
Nombre de tours minute (Vitesses 1-5)
4.000-11.500
20,3 x 24,1 x 29,7 cm
Dimensions produit (H x L x P)
38,6 x 18,5 x 22,9 cm
Dimensions produit bouton inclus
(H x L x P)
42,4 x 27,9 x 24,1 cm
29,7 x 29,2 x 33,8 cm
Poids net (kg)
4,5
Poids net (kg)
4,8
Poids brut (kg)
5,3
Poids brut (emballage inclus)( (kg)
5,45
Bol
1500 ml
Tiroir réceptacle de miettes
poids : 0,26 kg
Prix Public Indicatif* (sauf Nickel brossé)
229 €
Prix Public Indicatif* Nickel brossé
269 €
dimensions : 15 x 15 cm
2 Fentes
largeur : 3,0 cm
longueur : 14,5 cm
299 €
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
212
PETITS
APPAREILS
MÉNAGERS
MOBILIERS
MOBILIERS
DU MOBILIER HAUT DE GAMME INSPIRÉS
DES CUISINES PROFESSIONNELLES
Ces meubles robustes, aux finitions parfaites vous permettent de réunir un
équipement de cuisson complet dans un seul et même ensemble. MOBILIERS
215
LES COLONNES INOX
ÉLÉGANTES, FLÉXIBLES ET ASTUCIEUSES
Les colonnes Inox KitchenAid vous permettent de réunir un équipement de
cuisson complet dans un seul et même ensemble.
MOBILIERS
Fonctionnelles au design épuré et 100 %
Inox, elles s’intègrent parfaitement dans
tous les styles de cuisine. KitchenAid
a créé pour vous plusieurs colonnes
Inox à choisir selon vos besoins. Toutes
peuvent accueillir un four 60 cm, un four
45 cm ou une machine à café espresso.
Certaines vous offrent un grand tiroir
de rangement pour vos accessoires de
cuisson, d’autres ont un petit tiroir de
rangement et un emplacement pour un
tiroir chauffe-plats 12 couverts.
Quant à notre dernier concept, la colonne
, vous avez à domicile
l’équipement plébiscité et choisi par les
plus grands Chefs !
216
MOBILIERS
217
COLONNE
: KSIC 1830
Niche Supérieure 45 cm
au choix :
Four Combiné Vapeur :
•
Design Classique KOCV 4510
•
Design Light KOCV 4525
ou :
Four Pure Vapeur :
•
Design Classique KOSV 4510
•
Design Light KOSV 4525
Niche centrale 45 cm
•
Machine sous-vide KSVC 3610
avec façade Design Classique KASV 4510
ou façade Design Light KASV 4525
Niche Inférieure 60 cm
•
MOBILIERS
1. Esthétique Design Classique
2. Esthétique Design Light
218
Shock Freezer KRAB 6010
COLONNE INOX FOURS : KSIC 1800 AVEC UN TIROIR DE RANGEMENT
•
Au choix :
•
Hauteur du bandeau de commandes :
8 cm
•
Four Combiné Vapeur : KOCV 4510
•
Four Pure Vapeur : KOSV 4510
•
Micro-ondes CombinО : KMPC 3610
•
Micro-ondes Gril : KMPG 3610
ou :
•
12 cm
•
Micro-ondes Compact Gril :
KMGS 3610
•
Au choix :
•
8 cm
•
•
•
Micro-ondes Combiné : KMPC4525
•
ou :
•
12 cm
•
Micro-ondes Compact Gril :
KMGS 3625
Niche Centrale 60 cm
•
Au choix :
•
8 cm
•
Four TwelixTM Pyrolyse : KOTP 7030
•
Four Lab Pyrolise : KOLP 7035
ou :
•
12 cm
•
Four Mixte Vapeur Pyrolyse :
KOSP 6610
Niche Centrale 60 cm
•
8 cm
•
•
Four Lab Pyrolise : KOLP 7035
ou :
•
12 cm
•
Four Mixte Vapeur Pyrolyse :
KOSP 6625
•
Tiroir chauffe-plats
•
Version avec poignОe : KSDX 2910
•
Tiroir chauffe-plats
•
Version sans poignée
•
(système “Push Push”) :
wKSDX 2940
Tiroir de rangement 12 cm
Tiroir de rangement 12 cm
MOBILIERS
219
COLONNE INOX : KSIC 1810 AVEC DEUX TIROIRS DE RANGEMENT
au choix :
•
•
•
•
Micro-ondes Combiné : KMPC 3610
•
ou :
•
Micro-ondes Compact Gril : KMGS 3610
Niche inférieure 60 cm
au choix :
•
•
Four Lab Pyrolyse : KOLP 7030
ou :
•
•
Four Mixte Vapeur Pyrolyse : KOSP 6610
2 tiroirs de rangement :
MOBILIERS
Esthétique Design Classique
220
•
29 cm
•
12 cm
CAHIER TECHNIQUE - COLONNES INOX
600
1810
469,,5
50
1810
154
0
154
66
50
600
50
COLONNE INOX KSIC 1800
295
50
50
295
50
50
600
50
469,5
,
50
50
700
0
66
50
600
50
80,5 50
1810
469,,5
600
50
460
50
50
700
66
50
600
0
50
MOBILIERS
221
SERVICES
SERVICE CLIENT
Nous avons à cœur de bâtir des relations
basées sur la confiance et l’échange avec
ceux qui, comme nous, sont des amoureux
de la cuisine. Aussi, nous avons conçu des
services efficaces et professionnels à la
hauteur des exigences de nos clients afin
qu’ils aient toujours autant
de satisfaction à cuisiner avec nos produits.
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APPAREILS
MÉNAGERS SONT
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vous accompagnons avant et après votre achat
afin que, pour vous, cuisiner avec KitchenAid
rime toujours avec plaisir.
KitchenAid Grands Appareils Ménagers dispose
d’un numéro de téléphone unique pour
répondre à toutes vos questions : qu’elles soient
culinaires, techniques, liées à l’utilisation de votre
appareil, ou que vous recherchiez un point de
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Tous nos Grands Appareils Ménagers sont
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Ménager KitchenAid, vous pouvez
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9h00 à 18h00. Les garanties de nos Petits
Appareils Ménagers KitchenAid sont d’une
durée de 5 ans pour le Robot sur Socle
Artisan®, 3 ans pour le Blender Mixeur
Ultra Power et de 2 ans pour le Grille-Pain
Artisan®.
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NOS
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KitchenAid s’est invitée dans la
cuisine de chefs prestigieux et
généreux.
Allez les rencontrer dans ces lieux
inédits et entièrement équipés des
appareils KitchenAid, ils vous
dévoileront quelques-uns de
leurs secrets culinaires. Surprise
et perfection seront, nous vous le
garantissons, au rendez-vous.
Nous nous sommes également
associés à des cours de cuisine
inventifs et gourmands, animés par
des talents d’une grande diversité
qui vous accueilleront dans un
esprit de convivialité et de partage.
Vous apprendrez à réaliser des
mets épatants. Sollicitez-les, ils
vous souffleront leurs secrets pour
manier à la perfection vos appareils
KitchenAid !
CUISINE SUR COURS
75, avenue Borriglione
06100 Nice
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13880 Velaux
Tél : 06 11 57 25 31
Ici, Aude Bertaux vous
apprend à cuisiner en
famille, dans des ateliers
parents enfants et vous
emmène au marché pour
apprendre à choisir les bons
produits, à acheter malin et
curieux, selon les saisons de
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Au cœur du vieux village
ou elle a grandi, Lydie Bel
vous accueillera dans une
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5, rue Montesquieu
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Truffes, macarons, babas,
choux, mille-feuilles… mais
aussi gaufres, beignets,
scones et bonbons en tous
genres, sont les péchés
mignons de Julie ! Après
quelques années chez
Valrhona, elle choisit de
partager sa passion dans
son salon gourmand de
Valence et de transmettre
ses trucs et astuces à tous
les. Inconditionnels de
plaisirs sucrés.
Nicolas Frion revisite la
cuisine du Sud-Ouest dans
des mélanges subtils et
originaux auxquels on
s’initie dans ses cours de
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des volailles et aussi des
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Square Jean Coquelin
35400 Saint Malo
Tél : 02 23 17 08 58
Dans son fief à Saint-Malo,
Damien Pichon est un
virtuose de la
pâtisserie. Entre ses
mains, ganache, pâte à
choux, caramel, sucre filé
et autres gourmandises
se transforment en
d’irrésistibles tentations
pour le regard et en
véritables délices pour
le palais.
... ET TOQUE !
31, rue Gustave Eiffel
38000 Grenoble
(entrée Victor Lastella)
Tél : 04 56 14 70 31
A Grenoble, dans un ancien
atelier industriel signé
Gustave Eiffel, Et Toque! fait
se rencontrer épicuriens du
quotidien, chefs étoilés et
sommeliers.
Des rencontres, des
échanges sous le signe du
savoir-faire comme dans
les grands restaurants.
Chaque chef a carte blanche
pour donner ses techniques,
ses tours de main et ses
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7, route de Bournigal
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Niché entre Nantes et
Cholet, l’atelier de Laure
est une bouffée d’oxygène,
un espace clair ponctué
de couleurs pétillantes qui
apportent une touche
ludique. Dans ce lieu
propice aux rencontres, au
partage, elle n’a qu’une
seule ambition : transmettre
la richesse et la générosité
qui émanent de sa cuisine,
faire découvrir de nouvelles
saveurs afin de susciter
chez chacun une pointe
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ALICE DELICE
5, rue Esquermoise
(Grand Place)
59000 Lille
Tél : 03 20 10 01 83
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31, place Kléber
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Pour réussir une pâte à gaufres,
il faut savoir manier le fouet
et avoir celui qu’il faut. Ici, on
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étant autant dû aux produits
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A une demi-heure d’Arras,
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Carré des Ateliers propose
dans un cadre prestigieux,
des ateliers culinaires et
œnologiques (adultes/
enfants) dispensés par
des chefs talentueux de la
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Tél : 09 82 28 61 44
LA CUISINE DE MERCOTTE
233, route de Vérel
73230 Saint Alban Leysse
Tél : 04 79 85 96 38
Dans le centre de ClermontFerrand, au détour d’une
rue piétonne, offrant à
la vue des passants ses
larges voûtes en pierre, la
boutique-atelier Comme les
Chefs constitue un véritable
lieu de perdition pour les
passionnés de cuisine.
L’atmosphère chaleureuse
de la boutique invite à
dénicher l’ustensile.
Et ceux pour qui la tentation
de mettre la main à la pâte
serait trop forte, direction
l’atelier culinaire, spacieux,
élégant, à l’image de
ce lieu exceptionnel et
authentique.
Comment organiser un
dîner sans stress ni ratages?
En suivant les stages de
cette gourmande mère de
famille. Son blog réputé fait
fureur au pays des macarons
et du chocolat.
www.comme-les-chefs.fr
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FLOCONS DE SEL EMMANUEL RENAUT
1775, route de Leutaz
74120 Megève
Tél : 04 50 21 49 99
Cuisinier des cîmes,
Emmanuel Renaut joue avec
les herbes des montagnes,
mais aussi les champignons
des bois et les poissons du
lac. Il travaille des alliances
parfois insolites, comme une
gelée d’écrevisses sur maïs,
dont il livre tous les secrets
dans son atelier.
www.floconsdesel.com
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L’ATELIER DE FRED
223, rue Saint-Martin Passage
de l’Ancre
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Globe - cooker, Fred Chesneau
parcourt le monde et rapporte
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et de l’exotisme dans nos
assiettes, que l’on déguste
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LES FERMES DE GALLY
Route de Bailly (D7)
78210 Saint-Cyr l’Ecole
Tél : 01 30 14 60 60
LE LION VERT
6, Grande Rue
78550 Houdan
Tél : 01 30 59 64 26
Toutes chez Chloé! Quand
on est fan de la pâtisserie
vintage made in USA, on
vient chez elle pour cultiver
l’art du topping et des
décors faits sur-mesure pour
chaque recette de cupcake.
Avec un esprit résolument
pédagogique, l’atelier
de cuisine des Fermes
de Gally, au coeur des
Yvelines, propose aux petits
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liées aux produits de
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marquants de l’année.
Equilibrer son alimentation,
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84160 Lourmarin
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en Luberon a été à 29 ans
le plus jeune double
étoilé de France. Fou de
gastronomie, imprégné
de son terroir d’adoption,
il choisit de vous recevoir
chez lui, dans sa propre
cuisine pour vous faire
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dans un espace authentique,
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redécouvre l’art de cuisiner,
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