Rouille

Le repas vite fait
de Sébastien Gouguet
Rouille
(sauce d’accompagnement
pour soupe de poisson)
www.terranostra.be
Le repas
vite fait
de Sébastien Gouguet
Rouille
(sauce d’accompagnement pour soupe de poisson)
4 personnes
Conception graphique et photographique : dbcreation.be
1 pomme
de terre bintje
4 gousses d’ail
1 gr de safran
Sel
Poivre
1.Cuire les pommes de terre en robe des champs
dans de l’eau salée puis les éplucher et les écraser
à la fourchette.
2. Ajouter l’ail haché finement, le sel et le poivre.
3.Ajouter l’huile en battant bien le mélange comme
pour une mayonnaise.
Note : ..............................................................................................
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Venez découvrir la cuisine
de Sébastien Gouguet
au restaurant Le Gastronome
Rue de Bouillon, 2
B-6850 Paliseul
Tél. : +32 61 53 30 64
[email protected]
www.augastronome.be
www.terranostra.be