Le chili con carne

Le chili con carne
(Très facile, c'est une recette du magazine pour enfants Astrapi)
Pour 4 personnes
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de poudre de piment doux
1 grosse boîte de haricots rouges
1 grosse boîte de tomates pelées
4 champignons de Paris
2 carottes
1 poivron
1 oignon
3 steaks hachés
2 gousses d'ail
1 verre d'eau
sel et poivre
Éplucher les carottes, l'oignon et l'ail. Laver le poivron et les champignons.
Couper les légumes en petits morceaux. Rincer les haricots.
Faire chauffer l'huile à feu doux dans une cocotte. Ajouter l'oignon et l'ail.
Mettre le couvercle. Faire cuire 15 mn en remuant de temps en temps.
Émietter les steaks. Verser la viande dans la cocotte et bien la mélanger avec
les oignons et l'ail. Mettre le couvercle et faire cuire 10 mn.
Verser les haricots, les tomates et leur jus, les légumes, l'eau, le sel, le poivre
et le piment doux dans la cocotte. Mélanger, couvrir et faire cuire 1h30.
Servir avec du riz blanc.
Bon appétit!
Sylvie B.