Les Pizzas façon Yo`Mo Mana`esh Yo`Mo`s Pizzas

Les Pizzas façon Yo'Mo Mana'esh
Yo'Mo's Pizzas Mana'esh
Thym à huile d’olive
Thym sec supérieur à l’huile d’olive extra vierge
Dried thyme with E.V. olive oil
8€
Halloumi au thym sec
Fromage Grec au thym sec supérieur
Greek cheese with dried thyme
8€
Méditerranéenne
Mozzarella, tomates cerise, olives libanaises et basilic
Mozzarella cheese, cherry tomatoes, lebanese olives and fresh basil
9€
10€
Pizzeta de tomates fraîches, Saint Maure et huile d'olive EV
Small pizza, St Maure cheese and EV olive oil
10€
Fromage frais et roquette
Chèvre frais, roquette et huile d’olive extra vierge
Goat cheese, rocket and E.V. olive oil
10€
3€
Rissolée de boeuf aux pignons et réduction de grenade
Brown beef, pomegranate reduction, pine seeds and pomegranate
Pain chaud du Yo’Mo
Yo’Mo homemade bread
Entrées
Starters
Les Hommos Hummus
Purée de pois chiches émulsionnée et crème de sésame
Chickpea purée with sesame paste
Hommos Traditionnel
Traditional hummus
10€
Hommos au bœuf et pignons grillés
11€
Fine meat and grilled pine seeds hummus
Hommos à l’agneau et amandes torréfiées
Shredded lamb and rosted almonds hummus
11€
Les Moutabbal Baba ghanoush
Caviar d’aubergine Eggplant caviar
Moutabbal Libanais
Lebanese baba ghanoush
10€
Effiloché d’aubergine, pignons, grenade et coriandre
Shredded eggplants, pine seeds, pomegranate and corriander
10€
Les chauds et froids Hot and cold
Salade fattouche au summac
Fattouche salad with sumach
12€
Le Tabboulé véritable
Authentic tabbouleh
10€
Farandole végétarienne; hommos, effilochée d'aubergines, Labneh,
Fatayer, Falafel et pain chaud
22€
Salade de mangue fraîche, avocats et chair de crabe
Fresh mango salad, avocado and crab meat
16€
Salade Caesar au poulet mariné
Marinated chicken caesar salad
16€
Salade de crevettes chaudes, poêlée de légumes au miel et cumin
Hot shrimp salad, sauteed vegetables with honey and cumin
18€
Polpettes de bœuf à la confiture d’oignons - Kibbé (5pcs)
Beef kibbe with onion preserve
11€
Polpettes de fève à la crème de sésame - Falafel (5pcs)
10€
Fava balls with sesame paste
Chaussons aux épinards - Fatayer (5pcs)
Spinach Turnover
10€
10€
Croustillants au fromage et menthe séchée - Rikakat (5 pcs)
Crispy cheese fingers and dried mint
Chaussons de veau au cumin - Sambousek (5 pcs)
Crispy veal fingers in cumin pepper
10€
10€
14€
Assortiment de bouchées chaudes (6pcs)
Titbits assortment
Petites saucisses de bœuf, petits pignons sautés, réduction de
grenade
Beef sausages, pine seeds and pomegranate reduction Makanek
14€
14€
Trio de petits burgers au cumin (3 pcs)
Mini burger trilogy in cumin pepper
Les viandes Meats
Burger façon Yo’Mo
Homemade Yo’Mo style burger
20€
Brochettes mixtes de boeuf, poulet et agneau, ratatouille et riz fruits
28€
secs
Mixed grills skewers beef, chicken and lamb, vegetable stew and rice
with dried fruits
34€
La Côte de boeuf, marmelade d'olives et tomates romarin
Prime rib, olive marmelade and rosemary tomatoes
18€
24€
Tartare de filet de boeuf, frites
Beef tartar served with French fries
Milanaise de veau et pomme de terre au four
Veal Milanaise and beak potatoes
24€
46€
28€
Tagliata de poulet mariné et frites fraîches
Grilled marinated chicken tagliata, fresh fries
Epaule d’agneau confite aux épices douces (1,2Kg pour 2 personne) 20€
Whole lamb shoulder in sweet spices
Les Poissons Fishes
Pêche du jour rôti au four ou grillée à la plancha, sauce vierge et
pomme de terre rissolées
Catch of the day, oven roasted or grilled « à la plancha » sauce vierge,
browned potaoes
Tartare de daurade, mangues, oignons accompagné de sa réduction de grenade
Sea bream tartar, onions and pomegranate reduction
Le Menu Dégustation Tasting menu
44€ par personne (minimum 2 personnes)
Hommos, moutabbal, taboulé, assortiment de bouchées chaudes,
Grillades mixtes, riz aux fruits secs, poêlée de légumes méditerranéens
au cumin.
Knéfé et Salade d’orange aux épices
Hummus, eggplant caviar, tabbouleh, tibits assortment,
Mixed grills, rice with dried fruits, sautéed Mediterranean vegetables in
cumin.
Konafa, fresh orange salad in spices
Menu enfant Our little ones 14€
Trio de mini Cheeseburger de bœuf, frites croustillantes ou Steak haché
avec poelée de légumes
Homemade trio of mini cheeseburger with crispy fries or Beef steak with
vegetable stew
Manoushé nutella, bananes ou glaces avec bonbons
Nutella manoushé, bananas or Ice cream with little candies
Desserts
Desserts
Knéfé à la ricotta et amandes
Ricotta cheese konafa and almond
13€
Manoushé nutella, bananes et amandes effilées
Nutella manoushé, bananas and almonds
8€
Sablé aux dattes, glace cannelle
Date cake and cinnamon ice cream
9€
Moelleux au chocolat, glace vanille et coulis de fruits rouges
Chocolate fondant, vanilla ice cream and red fruit purée
9€
Salade d’orange aux épices, sorbet citron vert, sacristain aux
amandes
Fresh orange salad in spices, lemon sorbet, almond sacristains
10€
6€
Sorbet maison du jour (2 boules)
Homemade daily sorbets
12€
14€
Coupe de fruits rouges, gelée de menthe, glace yaourt, tuile aux
nigelles Red fruits with mint jelly and yoghurt ice cream, nigelle crust
Assiette de sorbets et fruits frais de saison à partager
A plate of sorbets and fresh fruits to share
Crème brulée à la fleur d'oranger et salade d'oranges aux épices
Orange blossom creme brulée ans Fresh orange salad in spices
Café ou thé gourmand
Coffee or tea gourmet
9€
8€