Calendrier 2016 des concours d`animaux de boucherie en France

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2016
FÉDÉRATION NATIONALE DES CONCOURS D’ANIMAUX DE BOUCHERIE
DE HAUTE QUALITÉ - www.fncab.fr
FNCAB : Maison Nationale des Éleveurs
149, rue de Bercy - 75595 PARIS CEDEX 12
3 LES CONCOURS D’ANIMAUX DE BOUCHERIE DE HAUTE QUALITÉ
LIEUX
ST POURÇAIN S./SIOULE
(Allier)
DATES
TYPES D’ANIMAUX
19 - 20 - 21 Février Toutes races à viandes
Jours de classement des animaux
RESPONSABLES
Joannès LARONDE - 10, Chemin Ferré - 03500 MONTORD - Tél. 04 70 45 95 09 - Port. 06 32 89 03 55
Alain DUVERGER - La Folie - 03150 BOUCÉ - Tél. 04 70 43 70 95 - Port. 06 08 92 36 98
NANCY
(Meurthe et Moselle)
25 Février
Toutes races à viandes
Jean-Philippe THOMASSIN - APAL - 1, allée du Pré Ory - 54425 PULNOY - Tél. 03 83 29 91 91 - Fax : 03 83 29 91 90 - [email protected]
Alexandre HENRY - 1, allée du Pré Ory - 54425 PULNOY - Tél. 03 83 29 91 91 - Fax : 03 83 29 91 90 - Port. 06 78 06 70 60 - [email protected]
LEZAY
(Deux-Sèvres)
3 - 4 Mars
Toutes races à viandes
Bernard PROUST - 5, route de Sauze - 79120 LEZAY - Port. 06 71 34 53 00
Bernard PROUST - Pré de l’Étang - 79120 LEZAY - Tél. 05 49 29 43 88 - Fax : 05 49 29 45 33 - [email protected]
SAINT-YRIEIX-LA-PERCHE
(Haute-Vienne)
4 - 5 Mars
Limousins
Alain BLONDY - Cherveix - 87500 ST YRIEIX LA PERCHE - Port. 06 17 51 66 35
Dominique FORESTIER - Charannat - 87500 LADIGNAC LE LONG - Port. 06 23 51 90 20
Charolais, croisés, Toutes races,
Limousins
Pierre DOSSON - Les Deux Sapins - 42110 MIZERIEUX - Tél. 04 77 28 13 03 - Port. 06 83 44 30 00 - [email protected]
Comice Agricole de Feurs - 2, bd. Clemenceau - 42110 FEURS - Tél./Fax : 04 77 26 28 20 - [email protected]
FEURS
(Loire)
4 - 5 -6 Mars
LAGUIOLE
(Aveyron)
5 - 6 Mars
Aubrac
Charolais croisés Aubrac
Didier DIJOLS - Bar le Foirail - 12210 LAGUIOLE - Tél. 05 65 44 33 32 ou 05 65 48 45 92
Boucherie Lucien CONQUET - Place de la Patte d’Oie - 12210 LAGUIOLE - Tél. 05 65 44 31 93 ou 05 65 51 51 04
BOUSSAC
(Creuse)
5 - 6 Mars
Tous animaux de boucherie
Jean Yves VILLATTE - Les Forêts - 23600 ST PIERRE LE BOST - Port. 06 33 61 10 51
Comité des Foires - Mairie de Boussac - 23600 BOUSSAC - Tél. 05 55 65 15 97 ou 05 55 65 01 09
Toutes races à viande croisées
(vaches et génisses)
Alain BRANCHAUD - Les Comtes - 17350 SAINT-SAVINIEN - Tél./Fax : 05 46 90 23 23 - Port. 06 80 30 13 87
Freddy VINET - Coop. Agricole Route de Surgères - 17380 TONNAY BOUTONNE - Port. 06 76 97 90 50 - Fax : 05 46 33 29 01 - [email protected]
Charolais, boeufs, vaches,
génisses
Roger BROCHOT - La Rochette - 71190 LAIZY - Port. 06 81 36 11 36 - [email protected]
Fredéric BROCHOT - Eschamps - 71400 AUTUN - Port. 06 89 84 50 61 - [email protected]
Charolais
Romain GROBAUD - Barailloux - 03420 RONNET - Port. 06 03 44 68 99 - [email protected]
Fabien PLASSON - 9, quai Ledru Rollin - 03100 MONTLUÇON - Tél. 04 70 28 92 20 - Fax : 04 70 28 92 29 - [email protected]
Génisses, vaches jusqu’à 120
mois, toutes races à viandes
Jackye SERIEYS - 91, Place des Tilleuls - 12160 BARAQUEVILLE - Port. 06 19 29 54 24 - [email protected] - www.boeufdepaques.fr
TONNAY BOUTONNE
(Charente Maritime)
7 Mars
AUTUN
(Saône et Loire)
7 - 8 Mars
MONTLUÇON
(Allier)
8 - 9 - 10 Mars
BARAQUEVILLE
(Aveyron)
11 - 12 Mars
BRESSUIRE
(Deux-Sèvres)
11 - 12 - 13 Mars
Toutes races à viandes
Marius NOIRAULT - B.B.A. Bocapole - BP 124 - 79303 BRESSUIRE CEDEX - Tél. 05 49 81 23 45 - Fax : 05 49 74 66 18
Paul ROY - 10, rue Jean Rostand - 79300 ST SAUVEUR - Tél. 05 49 74 33 38 - Port. 06 79 09 30 52
Gérard GAROTTEAU - Le Rosier - 79140 LE PIN - Tél. 05 49 81 08 16 - Port. 06 73 79 33 57
VARENNES SUR ALLIER
(Allier)
11 - 12 - 13 Mars
Charolais
Jean-Claude PERONNET - 95, avenue de Chazeuil - 03150 VARENNES SUR ALLIER - Tél. 04 70 20 83 04 - Port. 06 07 89 20 34 - [email protected]
Olivier CHAVEROCHE - le Moulin Vaque - 03150 VARENNES SUR ALLIER - Port. 06 62 42 89 48
Charolais, boeufs, génisses,
vaches, culards
Noël FAVRE - 776, route des Frettières - 71470 ROMENAY - Tél. 03 85 40 39 98 - Port. 06 26 33 21 04 - [email protected]
Commune de Romenay - Mairie - 71470 ROMENAY - Tél. 03 85 40 30 90 - Fax : 03 85 40 38 67 - [email protected]
12 - 13 Mars
Toutes races à viandes
Daniel CREPON - 10, avenue de la Peupleraie - 72600 MAMERS - Tél. 02 43 33 84 80 - Port. 06 70 36 99 49 - [email protected]
RETHEL
(Ardennes)
13 Mars
Toutes races à viandes
Jean-Pierre BROUILLON - 11, rue du Château - 08240 IMÉCOURT - Tél. 03 24 30 24 52 - Port. 06 15 95 26 19 - [email protected]
Rémy PIGNEAUX - ELVEA 08 - rue Jacques Brel - 08300 RETHEL - Tél. 03 24 39 63 30 - Port. 06 38 89 82 80 - [email protected]
ROUEN (Seine Maritime)
Foirail de Forges les Eaux
14 Mars
Normandes, toutes races à viandes,
croisés, boeufs, génisses, vaches
Jean DUQUESNE - 69, avenue des Sources - 76440 FORGES LES EAUX - Tél. 02 35 90 50 44 - Port. 06 68 51 11 01 - Fax 02 35 90 57 21
Sylvain GANGNEUX - Union Syndicale Agricole - B.P. 50 - 76232 BOIS GUILLAUME - Tél. 02 35 59 45 06 - [email protected]
ROMENAY
(Saône et Loire)
MAMERS
(Sarthe)
12 Mars
DIJON (Côte d’Or)
à Pouilly en Auxois
VALENCIENNES
(Nord)
ST LÉONARD DE NOBLAT
(Haute-Vienne)
23 Avril
5 Mai
20 - 21 Août
Charolais et toutes races à
viandes
Jean-Louis BRAZEY - 4, rue de la Fontaine - 71510 ST SERNIN DU PLAIN - Port. 06 07 09 48 72 - Fax : 03 85 45 55 32 - [email protected]
Jean-Luc BELORGEY - Fleurey - 21320 MONT ST JEAN - Port. 06 71 60 35 37 - [email protected]
Culards. Toutes races à viandes
Jean-Louis BAILLEUX - 2, rue du Port Fluvial - 59121 HAULCHIN - Tél./Fax : 03 27 43 25 04 - Port. 06 62 15 25 04 - [email protected]
Limousins, génisses, vaches,
jeunes bovins
Jean-Michel MOREAU - Les Clauds - 87400 CHAMPNETERY - Port. 06 81 40 85 50 - Fax : 05 55 56 51 21 - [email protected]
Roger CLEDAT - Le Mas Gibert - 87400 LE CHATENET EN DOGNON - Tél./Fax : 05 55 56 23 67 - Port. 06 72 71 67 82 - [email protected]
SAULIEU
(Côte d’Or)
26 - 27 - 28 Août
Bovins, charolais, boeufs,
génisses, culards, jeunes vaches
Jean-Michel CAP - Grand Rue - 21530 SINCEY LES ROUVRAY - Tél. 03 80 64 77 49 - Fax 03 80 64 71 08
Edouard BENAYAS - Chambre d’Agriculture - Route d’Arnay - 21320 CREANCEY - Tél. 06 80 92 89 65
SANCOINS
(Cher)
26 - 27 - 28 Août
Génisses, boeufs,
vaches (- de 8 ans)
Maurice BERNARD - Le Petit Meunet - 18600 SANCOINS - Tél. 02 48 74 57 20 - Fax : 02 46 65 01 78 - [email protected]
31 Août
Toutes races à viandes
Jean-Marie HERMENT - 30, rue de la Voie - 76440 LE FOSSE - Tél./Fax : 02 35 90 27 23 - Port. 06 81 92 55 88 - [email protected]
2 - 3 - 4 Sept.
Toutes races à viandes
Jean-Yves RENARD - 18, rue du 11 Nov. 1918 - 53600 EVRON - Tél./Fax : 02 43 01 79 76 - Port. 06 08 89 20 92 - [email protected] Joël BALANDRAUD - La Berrière - 53270 STE SUZANNE - Port. 06 85 09 10 29 - www.coevrons.fr/festival/
FORGES LES EAUX
(Seine Maritime)
EVRON
(Mayenne)
SAINT-CHRISTOPHE EN
BRIONNAIS (Saône et Loire)
3 Sept.
Boeufs, vaches, génisses
race charolaise
Philippe VELUT -9, route de l’Allée - 71800 SAINT CHRISTOPHE EN BRIONNAIS - Port. 06 32 55 40 64 - [email protected]
Hubert PEGON - Le Bourg - 71110 LIGNY EN BRIONNAIS - Port. 06 80 73 68 29 - Fax : 03 85 25 87 49
SAINT GAUDENS
(Haute-Garonne)
15 Sept.
Vaches, veaux
Yves SALLES - Chambre d’Agriculture - 6, Espace Pegot - 31800 SAINT GAUDENS - Port. 06 82 40 86 94 - Fax : 05 61 94 81 65 - [email protected]
Adeline IZARD - Chambre d’Agriculture - 6, Espace Pegot - 31800 SAINT GAUDENS - Tél. 05 61 94 81 61 - [email protected]
Toutes races à viandes
Jérôme AT - 27, rue de la Fontanelle - 12800 NAUCELLE - Port. 06 87 14 84 51 - Fax : 05 31 60 30 76
Jean-Luc MARTY - Le Masnau - 12800 NAUCELLE - Port. 06 32 55 79 34 - Fax : 05 31 60 30 76 - [email protected]
Génisses, boeufs, jeunes vaches
Marcel AUGIER - La Maison Neuve - 42310 SAIL LES BAINS - Tél./Fax : 04 77 64 32 81 - Port. 06 87 50 85 10 - [email protected]
NAUCELLE
(Aveyron)
ROANNE
(Loire)
1er - 2 Octobre
21 - 22 - 23 Oct
TORIGNI SUR VIRE
(Manche)
19 Novembre
Toutes races à viandes
Claude GUERIN - 14, route de Ste Suzanne - 50890 CONDÉ SUR VIRE - Port. 06 68 05 43 74
Laurent BINET - Le Long Champ - La Nouvelle Lorée - 50000 SAINT LÔ - Port. 06 09 60 21 67 - Fax : 02 33 56 69 66 - [email protected]
Daniel HUNGER - 281, route de candol - 50000 SAINT LO - Port. 06 08 47 88 63 - Fax : 02 33 05 39 71
MONTMARAULT
(Allier)
24 Novembre.
Boeufs, génisses, vaches,
charolaises
Roger CHEVALIER - 5, rue Pierre Arveuf - 03390 MONTMARAULT - Port. 06 83 39 13 19 - Fax : 04 70 07 62 94 - [email protected]
Jean Michel MELOUX - Viret - 03390 ST BONNET DU FOUR - Tél. 04 70 07 66 14 - [email protected]
CHOLET
(Maine et Loire)
1er Décembre
Boeufs, génisses, vaches,
jeunes bovins
Alain BRETEAUDEAU - Rue St Bonnaventure - Hôtel d’Agglomération du Choletais - 49321 CHOLET - Tél. 02 72 77 20 80
Stéphane BROCHARD - Marché aux Bestiaux - 3 bd. du Pont de Pierre - 49300 CHOLET - Port. 06 24 73 86 01 - [email protected]
CHAROLLES
(Saône et Loire)
3 - 4 Décembre
Charolaise
Gilles DEGEURCE - Ste d’Agriculture de Charolles - 43, route de Mâcon - 71120 CHAROLLES - Port. 06 65 55 37 36 - Tél./Fax : 03 85 24 17 54 [email protected]
David PIERRE - Chavanes - 71600 VOLESVRES - Tél. 03 85 70 49 44 - Port. 06 14 42 31 97 - [email protected]
RABASTENS DE BIGORRE
(Hautes-Pyrénées)
PARTHENAY
(Deux-Sèvres)
5 Décembre
6 - 7 Décembre
Blondes d’Aquitaine, limousines, Paul GAILLAT - 20, Place du Foirail - 65000 TARBES - Tél. 05 62 34 87 33 - Fax : 05 62 34 87 45 - Port. 06 08 62 25 73 - [email protected]
croisées
Pierre BAZET - 20, Place du Foirail - 65000 TARBES - Tél. 05 62 34 87 33 - Fax : 05 62 34 87 45 - Port. 06 87 72 65 26 - [email protected]
Toutes races à viandes
Joël DENIS - La Peignerie - 79420 BEAULIEU SOUS PARTHENAY - Tél. 05 49 70 26 07 - [email protected]
Jacques MARTEAU - La Glamière - 79200 LA CHAPELLE BERTRAND - Tél. 05 49 64 39 90 - [email protected]
3 LES CONCOURS D’ANIMAUX DE BOUCHERIE SOUTENUS PAR LA FÉDÉRATION
LIEUX
ARRAS
(Pas de Calais)
DATES
3 Décembre
TYPES D’ANIMAUX
Toutes races à viandes
RESPONSABLES
Gérard POYER - Syndicat des Négociants - 30, rue Michelet - 62000 ARRAS - Port. 06 22 51 87 89 - [email protected]
A.G.C.N.A.B.A. - 30, rue Michelet - 62000 ARRAS - Tél. 02 21 71 02 34 - Fax : 03 21 71 02 25
LEZAY
FEURS
VARENNES SUR ALLIER
BRESSUIRE
FNCAB : Maison Nationale des Eleveurs - 149, rue de Bercy - 75595 PARIS CEDEX 12
Tél. 01 40 04 51 07 - Fax : 01 40 04 51 22 - Site : www.fncab.fr
JANVIER
FEVRIER
NANCY
ST POURÇAIN S./SIOULE
 ST POURÇAIN S./SIOULE : 19, 20 ET 21 FÉVRIER
 NANCY : 25 FÉVRIER
AUTUN
TONNAY BOUTONNE
MONTLUÇON
SAINT YRIEIX LA PERCHE
DES ANIMAUX PRÉPARÉS
AVEC BEAUCOUP DE SOINS...
...POUR VENDRE UNE VIANDE
SAVOUREUSE ET RECHERCHÉE
MARS
AVRIL
RETHEL
ROUEN
MAMERS
BRESSUIRE
LEZAY
TONNAY BOUTONNE
DIJON
MONTLUÇON
AUTUN
ROMENAY
VARENNES/ALLIER
BOUSSAC
ST YRIEIX
LA PERCHE
FEURS
LAGUIOLE
BARAQUEVILLE
 LEZAY : 3 ET 4 MARS
 SAINT-YRIEIX-LA-PERCHE : 4 ET 5 MARS
 FEURS : 4, 5 ET 6 MARS
 LAGUIOLE : 5 ET 6 MARS
 BOUSSAC : 5 ET 6 MARS
 TONNAY BOUTONNE : 7 MARS
 AUTUN : 7 ET 8 MARS
 MONTLUÇON : 8, 9 ET 10 MARS
 BARAQUEVILLE : 11 ET 12 MARS
 BRESSUIRE : 11, 12, 13 MARS
 VARENNES SUR ALLIER : 11, 12 ET 13 MARS
 ROMENAY : 12 MARS
 MAMERS : 12 ET 13 MARS
 RETHEL : 13 MARS
 ROUEN : 14 MARS
 DIJON : 23 AVRIL
RETHEL
LAGUIOLE
TORIGNI SUR VIRE
VALENCIENNES
DES ANIMAUX PRÉPARÉS
AVEC BEAUCOUP DE SOINS...
...POUR VENDRE UNE VIANDE
SAVOUREUSE ET RECHERCHÉE
MAI
JUIN
VALENCIENNES
 VALENCIENNES : 5 MAI
NANCY
ST POURÇAIN S./ SIOULE
FORGES LES EAUX
ROUEN
DES ANIMAUX PRÉPARÉS
AVEC BEAUCOUP DE SOINS...
...POUR VENDRE UNE VIANDE
SAVOUREUSE ET RECHERCHÉE
JUILLET
AOUT
FORGES LES EAUX
SAULIEU
SANCOINS
ST LEONARD DE NOBLAT
 ST LÉONARD DE NOBLAT : 20 ET 21 AOÛT
 SAULIEU : 26, 27 ET 28 AOÛT
 SANCOINS : 26, 27 ET 28 AOÛT
 FORGES LES EAUX : 31 AOÛT
EVRON
ROANNE
DIJON
SAINT GAUDENS
DES ANIMAUX PRÉPARÉS
AVEC BEAUCOUP DE SOINS...
...POUR VENDRE UNE VIANDE
SAVOUREUSE ET RECHERCHÉE
SEPTEMBRE
OCTOBRE
EVRON
ST CHRISTOPHE
EN BRIONNAIS
ROANNE
NAUCELLE
SAINT GAUDENS
 EVRON : 2, 3 ET 4 SEPTEMBRE
 ST CHRISTOPHE EN BRIONNAIS : 3 SEPTEMBRE
 SAINT GAUDENS : 15 SEPTEMBRE
 NAUCELLE : 1ER ET 2 OCTOBRE
 ROANNE : 21, 22 ET 23 OCTOBRE
CHAROLLES
NAUCELLE
BARAQUEVILLE
PARTHENAY
DES ANIMAUX PRÉPARÉS
AVEC BEAUCOUP DE SOINS...
...POUR VENDRE UNE VIANDE
SAVOUREUSE ET RECHERCHÉE
NOVEMBRE
DECEMBRE
ARRAS
TORIGNI
CHOLET
PARTHENAY
CHAROLLES
MONTMARAULT
RABASTENS DE BIGORRE
 TORIGNI SUR VIRE : 19 NOVEMBRE
 MONTMARAULT : 24 NOVEMBRE
 CHOLET : 1ER DÉCEMBRE
 ARRAS : 3 DÉCEMBRE
 CHAROLLES : 3 ET 4 DÉCEMBRE
 RABASTENS DE BIGORRE : 5 DÉCEMBRE
 PARTHENAY : 6 ET 7 DÉCEMBRE
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Conception / Impression : LEPETIT Yannick Imprimeur - EVRON & 02 43 01 62 08. Crédits photos : Jean-Yves Renard, Laurent CHUPIN, Interbev - VENISE
Fruit de traditions régionales, d’un élevage en plein air et d’une alimentation composée à 80% d’herbe, notre production issue des
différentes régions françaises peut se féliciter de préserver son environnement. Quand on sait que les Races à Viande préservent 5 millions
d’hectares de prairies naturelles qui jouent un rôle fondamental dans la biodiversité, on comprend mieux comment ce modèle robuste
s’inscrit durablement dans l’avenir. Issues de nos terroirs riches et variés, nos viandes de qualité bouchère vous offrent chacune à sa façon,
leurs saveurs authentiques et leurs caractères inimitables. Séduire les palais tout en défendant les prairies, c’est ça, avoir du goût.