PLATEAUX REPAS BUFFETS PETITS PLUS SALÉS OU SUCRÉS
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PLATEAUX REPAS BUFFETS PETITS PLUS SALÉS OU SUCRÉS
PLATEAUX REPAS BUFFETS PETITS PLUS SALÉS OU SUCRÉS COFFRETS COCKTAIL PETITS DÉJEUNERS BOISSONS & ACCESSOIRES QUALITÉ Avec des réceptions pouvant aller jusqu'à Près de trente cuisiniers, pâtissiers et boulangers 7 000 personnes, Serge Magner® Événements professionnels sont en permanence aux fourneaux sait s’adapter à toutes les prestations, afin de livrer le meilleur d’eux-mêmes à travers de la plus petite à la plus grande, de la plus leur production quotidienne. gastronomique à la plus simple. Les équipes Serge Magner® Événements profitent Les recettes proposées par Serge Magner® d’un laboratoire agrémenté de 1 200 m2 à Irigny, Événements sont toutes élaborées consacré à la qualité et à la créativité qui font la réputation dans nos laboratoires et privilégient de l’entreprise depuis 1995. les produits de saison et l’origine régionale. 1 000 m2 sont dédiés à la logistique, et des véhicules Chez Serge Magner® Événements, de livraison réfrigérés assurent le relais le souci du détail est une règle absolue, jusqu’au lieu de dégustation. car nous savons bien que c’est cela La traçabilité est réelle du laboratoire a u consommateur final. qui fait la réussite des moments festifs. Nos chefs de projets sont des passionnés, formés aux saveurs qui développent les papilles www.sergemagner-plateauxrepas.com www.sergemagner-evenements.com p 2 comme les pupilles ; ils sauront vous conseiller, jusqu'à la mise en scène de votre lieu. p 3 SOMMAIRE PLATEAUX-REPAS PLATEAUX-REPAS P.5 Les plateaux-repas individuels sont réalisés par les cuisiniers Serge Magner® Événements à partir d’ingrédients de qualité. Ils sont présentés dans des coffrets élégants qui comprennent l’ensemble des accessoires nécessaires au repas. BUFFETS BONNE FORMULE (entrée, plat, fromage, pain, dessert) . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.6 Volaille à la tropézienne Filet de merlu 18,90€ Saumon scandinave Filet de poulet HT ET LA SUGGESTION DE LA SEMAINE ! p.10 P.12 Alternative au plateau-repas, le pack buffet vous fait profiter d’une grande souplesse d’utilisation : repas assis ou debout, nombre de convives incertain, envie de convivialité… Composé de salé et de sucré, il permet aussi de se restaurer en un temps record. PETITS PLUS SALÉS OU SUCRÉS SIGNATURE Black Angus Bouillabaisse 24,00€ Rôti de veau Magret de canard PETITS PRIX P.20 Un simple apéritif devient une réception réussie grâce aux coffrets cocktail de Serge Magner® Événements. Salé, sucré ou salé / sucré, 7 compositions plus délicieuses les unes que les autres. PETITS DÉJEUNERS à partir de HT P.14 Serge Magner® Événements propose des plateaux par thème (mini-sandwichs, mini-tartes ou macarons par exemple) idéals en complément. Plus de 20 références à commander avec vos plateaux-repas ou vos packs buffets. COFFRETS COCKTAIL (entrée, plat, fromage, pain, dessert) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.8 Poisson grillé SPÉCIFIQUE P.28 Végétariens (entrée, sandwich ou plat, dessert) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.10 Sans gluten 15,20€ HT Filet de volaille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . à partir de p.11 à partir de 16,90€ HT Bien commencer la journée, c’est important ! Serge Magner® Événements propose des formules petits déjeuners qui rendent les réunions matinales plus conviviales. BOISSONS ET ACCESSOIRES P.30 Pour vous faciliter la vie, Serge Magner Événements met à votre disposition tous les accessoires bien utiles : eaux, vins, sodas, mais aussi des flûtes, des verres, des serviettes et des nappes. ® SERGE MAGNER® ÉVÉNEMENTIEL P.31 Serge Magner® Événements, c’est une équipe de professionnels spécialisés. Cocktails, conventions, séminaires, dîners de gala, congrès… toutes les réceptions de votre entreprise peuvent profiter de la créativité Serge Magner® Événements. p 4 p 5 BONNE FORMULE PP1 18,90€ HT VOLAILLE À LA TROPÉZIENNE Soupe froide de courgette, basilic, feta à l’huile de tabasco Poulet à la tropézienne (tomates, oignons, olives, pommes de terre) Tomme blanche Finger de panacotta, concassé de fruits rouges PP2 18,90€ HT 6 P1 18,90€ HT FILET DE MERLU Salade Niçoise à notre façon Filet de merlu parfumé au citron, boulgour libanais Pont Lévêque Choux à la crème et coulis de chocolat Tous nos plateaux-repas sont accompagnés de pain, serviette, couverts, verre, sel et poivre. p BONNE FORMULE Pour commander, rendez-vous en dernière page... SAUMON SCANDINAVE Velouté de petits pois à la française parfumé aux oignons grelots Saumon scandinave façon gravlax, risotto fondant à la betterave rouge Chèvre frais à la ciboulette Brioche perdue aux pommes caramélisées P2 18,90€ HT FILET DE POULET Clafoutis de tomates cerises, salade d’herbes Filet de poulet au thym, garganelli aux légumes poêlés, vierge d’huile d’olive Comté Cheesecake aux fruits de saison Tous nos plateaux-repas sont accompagnés de pain, serviette, couverts, verre, sel et poivre. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 7 SIGNATURE P3 24,00€ HT BLACK ANGUS 8 29,00€ HT Tiramisu de saumon fumé et avocat Bouillabaisse glacée (cabillaud, rouget, pommes de terre) Sauce rouille Saint-Marcellin affiné Succès chocolat blanc à la menthe Pour commander, rendez-vous en dernière page... RÔTI DE VEAU Saint Jacques et champignons Enoki, salade de fèves, sauce douce au piment chinois Rôti de veau farci, légumes de saison, raisins déglacés au vinaigre de cidre Colonel Dessert gourmand (4 pièces) PP4 BOUILLABAISSE Tous nos plateaux-repas sont accompagnés de pain, serviette, couverts, verre, sel et poivre. p P4 Rillettes de canard, baguettine toastée Black Angus, rattes et pois gourmands, sauce gribiche Saint-Marcellin affiné Tarte praline à la lyonnaise PP3 24,00€ HT SIGNATURE MAGRET DE CANARD Escabèche de moules, calmars et écrevisses, Cèleri et larme de poivron mariné aux herbes folles Magret de canard rôti, compotée de cerises et blinis de maïs Roquefort et poire tapée Biscuit noisette, fraîcheur citron 29,00€ HT Tous nos plateaux-repas sont accompagnés de pain, serviette, couverts, verre, sel et poivre. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 9 BONNE FORMULE SPÉCIFIQUE SUGGESTION DE LA SEMAINE NOTRE CHEF VOUS PROPOSE CHAQUE SEMAINE UN MENU DIFFÉRENT. VÉGÉTARIEN AVEC FROMAGE MV 18,90€ HT À découvrir sur www.sergemagner-plateauxrepas.com 18,90€ HT Wraps aux légumes croquants, pousses de soja, sauce cantonaise Mozzarella buffala, croque de pain d’aubergines, boulgour libanais Tomme blanche Tarte aux framboises Commande possible le jour-même en fonction des stocks disponibles, pour toute commande avant 9h30. 16,90€ HT P E TITS PR I X VÉGÉTARIEN SANS FROMAGE MV1 15,20€ HT P5 Terrine de polenta, ricotta, coulis de poivrons confits Brouillade d’œufs aux petits légumes Soupe de pêches au basilic POISSON GRILLÉ Saumon fumé et crème aux herbes Filet de merlu, riz basmati parfumé à l’aneth Tarte aux fruits de saison 16,90€ HT SANS GLUTEN SANS FROMAGE MSG 15,20€ HT P6 Soupe froide de courgette, basilic, feta à l’huile de tabasco Filet de poulet, aubergine confite, houmous et jeunes pousses d’épinards Finger de panacotta, concassé de fruits rouges FILET DE VOLAILLE Clafoutis de tomates au chèvre Filet de volaille et légumes de saison Panacotta Tous nos plateaux-repas sont accompagnés de pain, serviette, couverts, verre, sel et poivre. 10 p Pour commander, rendez-vous en dernière page... Tous nos plateaux-repas sont accompagnés de pain, serviette, couverts, verre, sel et poivre. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com 11 p BUFFETS BUFFETS BUFFET MÂCHON 4 OU 6 PERSONNES BM-4 Salade de lentilles Salade lyonnaise Salade de pieds de veau Cervelle de canut Cervelas pistaché BUFFET PRINTEMPS-ÉTÉ 4 OU 6 PERSONNES Plateau de charcuterie lyonnaise : rosette, saucisson de Lyon, saucisson sec aux myrtilles Sélectionné par notre maître charcutier Saint-Marcellin Tarte lyonnaise aux pralines 64,00€ HT Terrine de polenta, ricotta et poivrons confits, vierge de tomates Tiramisu de saumon fumé et avocat Poulet à la tropézienne (tomates, oignons, olives, pommes de terre) (possibilité de le réchauffer au micro-onde) Croque de pain d’aubergines et mozzarella 6 brochettes de fromage Chou à la crème et coulis de chocolat Tarte aux fruits rouges Macaron mojito BP-4 4 PERS. 74,40€ HT SOIT 16,00€ HT SOIT PAR PERS. 4 PERS. 18,60€ HT PAR PERS. BM-6 85,20€ HT BP-6 6 PERS. SOIT 99,60€ HT 14,20€ HT PAR PERS. SOIT Buffet pour 6 personnes BUFFET CLASSIQUE 4 OU 6 PERSONNES B3-4 Tarte à la brandade de poissons et poivrons confits Risotto aux cèpes (possibilité de le réchauffer au micro-onde) Plateau de charcuterie italienne Pecorino aux pistaches et à la roquette Cappuccino à notre façon 64,00€ HT PAR PERS. Buffet pour 6 personnes Ce buffet est accompagné de fougasse, serviettes, couverts, verres jetables, assiettes, rince-doigts. BUFFET SUGGESTION DU MOIS NOTRE CHEF VOUS PROPOSE CHAQUE MOIS UN MENU DIFFÉRENT. 16,00€ HT PAR PERS. B3-6 89,00€ HT À découvrir sur www.sergemagner-plateauxrepas.com 85,20€ HT SOIT 16,60€ HT POUR 6 PERSONNES 4 PERS. SOIT 6 PERS. 6 PERS. 14,20€ HT PAR PERS. Buffet pour 6 personnes Tous nos buffets sont accompagnés de pain de campagne tranché, serviettes, couverts, verres jetables, assiettes, rince-doigts. 12 p Pour commander, rendez-vous en dernière page... ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com 13 p PETITS PLUS SALÉS OU SUCRÉS LES PETITS PLUS SALÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pains surprise, cube de 48 pièces 18 mini sandwichs fromage 18 mini sandwichs fraîcheur 18 mini sandwichs charcuterie lyonnaise SALÉS p.15 Plateau de charcuterie régionale (500 g) Plateau de fromages (500 g) 48 mini quiches (sans porc) 24 mini pizzas (sans porc) à partir de PAINS SURPRISE CUBE DE 48 PIÈCES 18 MINI SANDWICHS FRAÎCHEUR Jambon ou bœuf à la tomate et olives noires ou volaille au pistou 6 pains norvégiens saumon tzatziki 6 pains noirs tomate confite mozzarella 6 wraps poulet curry carotte fromage frais 22,00€ HT 26,00€ HT LES PETITS PLUS SUCRÉS 48 macarons 24 macarons 12 macarons after eight 48 bouchons 12 madeleines 15 brochettes de fruits sauce chocolat 35 mini tartes assorties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 tartes citron 18 tartes praline 18 tartes duo chocolat 18 tartes fraise 18 tartes framboise 35 tartelettes framboise et fraise p.17 à partir de 20,00€ HT 29,00€ HT 14 p 29,00€ HT Pour commander, rendez-vous en dernière page... 18 MINI SANDWICHS FROMAGE 18 MINI SANDWICHS CHARCUTERIE LYONNAISE 6 Saint-Marcellin 6 Bleu de Sassenage 6 Picodon et cervelle de canut 6 Bun’s jambon truffe 6 Cervelas pistaché 6 Rosette de Lyon ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com 29,00€ HT 15 p SALÉS PLATEAU DE CHARCUTERIE RÉGIONALE (500 G) SUCRÉS PLATEAU DE FROMAGES 24 PCS (500 G) Accompagné d'un pain de campagne tranché 22,00€ HT 24,00€ HT Accompagné d'un pain de campagne tranché 42,00€ HT 48 PCS 25,00€ HT MACARONS 24 OU 48 PIÈCES Citron meringué Mojito Caramel beurre salé Fève tonka Bounty Framboise 12 MACARONS AFTER EIGHT 22,00€ HT 48 MINI QUICHES (SANS PORC) 38,40€ HT 16 29,90€ HT Coque Chocolat • Nature 24 MINI PIZZAS (SANS PORC) 24,00€ HT 48 BOUCHONS 36,00€ HT p 12 MADELEINES Pour commander, rendez-vous en dernière page... Caramel beurre salé • Chocolat • Noisette • Châtaigne • Citron • Lavande ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com 15 BROCHETTES DE FRUITS, SAUCE CHOCOLAT 20,00€ HT 17 p SUCRÉS 38,50€ HT 35 MINI TARTES ASSORTIES 31,00€ HT SUCRÉS 31,00€ HT 18 TARTES FRAISE 31,00€ HT 18 TARTES FRAMBOISE 38,50€ HT 35 TARTELETTES FRAMBOISE ET FRAISE 18 TARTES PRALINE Duo chocolat • Citron meringué • Praline 31,00€ HT 18 p 18 TARTES CITRON 31,00€ HT 18 TARTES DUO CHOCOLAT Pour commander, rendez-vous en dernière page... ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com 19 p SALÉ ET SUCRÉ (90 PIÈCES) COFFRETS COCKTAIL CC1 90 SALÉ ET SUCRÉ SALÉ (90 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.21 99,60€ (60 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.24 76,20€ SUCRÉ (60 pièces) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.27 HT COFFRET COCKTAIL SALÉ ET SUCRÉ (18 PIÈCES) (72 PIÈCES) 72 salés : Sablé noix et crème de roquefort • Blinis pavot, poulet thaï et chutney mangue • Pain noir et céréales indiennes • Sablé sésame cream cheese, chorizo perle-poivron • Tortillas et poulet épicé • Pain nordique petits pois et saumon fumé • Opéra foie gras mangue • Polaire crème safran et crevette • Pain brun et fromage tête de moine HT 78,00€ HT 99,60€ HT 18 sucrés : Tarte de saison Cheesecake aux fruits de saison Macaron Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. p 20 Pour commander, rendez-vous en dernière page... Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 21 SALÉ ET SUCRÉ (90 PIÈCES) CC2 90 COFFRET COCKTAIL SALÉ ET SUCRÉ (18 PIÈCES) (72 PIÈCES) 72 salés : Biscuit moelleux, crabe sésame wasabi • Blinis pétoncles crème aneth et algues • Chiffonnade d’emmental et piment doux • Chèvre frais et saumon fumé • Sablé sésame et thon à la mexicaine • Chou truffe canard airelle • Chèvre et tomate cerise confite • Blinis saumon fumé et tobiko • Compression yuzu et saumon fumé 99,60€ HT COFFRET COCKTAIL SALÉ ET SUCRÉ (18 PIÈCES) (72 PIÈCES) 72 salés : Profiterole légumes crème de poivron • Pain de mie nature et tzatziki vert • Sablé parmesan et chorizo • Blinis pavot saumon fumé et œuf de truite • Sablé fruits secs et julienne de grison • Blinis légumes et crevette marinée • Roulé vert et pesto • Tortillas et poulet tikka • Duxelle de pholiote persillée 18 sucrés : Tarte framboise Macaron citron Rocher coco Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. 22 CC4 90 99,60€ HT 18 sucrés : Tarte duo chocolat Cake aux fruits Baba p SALÉ ET SUCRÉ (90 PIÈCES) Pour commander, rendez-vous en dernière page... Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 23 SALÉ (60 PIÈCES) CC1 60 SALÉ (60 PIÈCES) COFFRET COCKTAIL SALÉ APÉRITIF (60 PIÈCES) CC2 60 Sablé noix et crème de roquefort Blinis pavot, poulet thaï et chutney mangue Pain noir et céréales indiennes Sablé sésame cream cheese, chorizo perle-poivron Tortillas et poulet épicé Pain nordique petits pois et saumon fumé Opéra foie gras mangue Polaire crème safran et crevette Pain brun et fromage tête de moine Brochette comté et viande de grisons Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. 24 Biscuit moelleux, crabe sésame wasabi Blinis pétoncles crème aneth et algues Chiffonnade d’emmental et piment doux Chèvre frais et saumon fumé Sablé sésame et thon à la mexicaine Chou truffe canard airelle Moelleux pesto asperge Chèvre et tomate cerise confite Blinis saumon fumé et tobiko Compression yuzu et saumon fumé 76,20€ HT 76,20€ HT p COFFRET COCKTAIL SALÉ APÉRITIF (60 PIÈCES) Pour commander, rendez-vous en dernière page... Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 25 SALÉ (60 PIÈCES) CC4 60 COFFRET COCKTAIL SALÉ APÉRITIF COFFRET COCKTAIL SUCRÉ (60 PIÈCES) Profiterole légumes crème de poivron Pain de mie nature et tzatziki vert Sablé parmesan et chorizo Blinis pavot saumon fumé et œuf de truite Sablé fruits secs et julienne de grison Blinis légumes et crevette mariné Roulé vert et pesto Bille mozzarella tomate confite Tortillas et poulet tikka Duxelle de pholiote persillée Chou aux fruits rouges Opéra Macaron de saison Cheesecake Rocher coco Tarte de saison Palet praliné Mini Mont Blanc Succès chocolat blanc à la menthe Tarte duo chocolat 78,00€ HT Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. 26 CC3 60 (60 PIÈCES) 76,20€ HT p SUCRÉ (60 PIÈCES) Pour commander, rendez-vous en dernière page... Tous nos coffrets comprennent : serviettes, verres jetables et rince-doigts pour 6 personnes. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 27 PETITS DÉJEUNERS PETIT DÉJEUNER 6 PERSONNES PETITS DÉJEUNERS 44,00€ HT SOIT 7,33€ 15,00€ HT HT PAR PERS. VIENNOISERIES PLATEAU DE 18 MINI VIENNOISERIES 1 plateau de 18 viennoiseries : croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes 6 salades de fruits frais 1 jus d’orange Pampryl (1 l) PDJ CTV Croissants • Pains au chocolat • Chaussons aux pommes • Pains aux raisins avec café et thé 1 thermos de café (1 l) 1 thermos d’eau chaude (1 l) sachets de thé Damman & citron frais PDJ CCV ou café et chocolat 15,00€ HT 1 thermos de café (1 l) 1 thermos de chocolat (1 l) PLATEAU DE 18 MINI BRIOCHES Brioches aux pralines • Pépites de chocolat noir • Sucre BRIOCHES 1 plateau de 18 brioches variées 6 salades de fruits frais 1 jus d’orange Pampryl (1 l) PDJ CTB SALADES DE FRUITS avec café et thé Plateau de 6 coupelles individuelles de fruits frais • Cuillères incluses 1 thermos de café (1 l) 1 thermos d’eau chaude (1 l) sachets de thé Damman & citron frais PDJ CCB 10 DOSETTES DE LAIT CONCENTRÉ ou café et chocolat 12,00€ HT 4,00€ HT THERMOS (1 l) Thé ou café ou chocolat 12,00€ HT 1 thermos pour 6 personnes, livré avec 6 tasses jetables, 6 agitateurs, 6 dosettes de sucre 1 thermos de café (1 l) 1 thermos de chocolat (1 l) Tous nos petits déjeuners sont accompagnés de 6 tasses à café jetables, serviettes, cuillères, sucre. p 28 Pour commander, rendez-vous en dernière page... Tous nos petits déjeuners sont accompagnés de 6 tasses à café jetables, serviettes, cuillères, sucre. ...ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 29 BOISSONS ET ACCESSOIRES ÉVÉNEMENTIEL EAUX VINS Vichy Saint-Yorre (1,25 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,20 € HT ROUGES (75 cl) Eau plate Vittel (1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € HT Côtes du Rhône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 € HT Eau de Perrier fines bulles (1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € HT Crozes-Hermitage « Les Jalets » Jaboulet . 15,60 € HT Séminaires • Inaugurations Perrier en verre (75 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,80 € HT Saint-Joseph Stéphane Montez . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 € HT Eau gazeuse Badoit (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,65 € HT Côteaux d’Aix « Terre d’Aixpressions » . . . . . . . 11,10 € HT Congrès • Mariages Eau plate Vittel (33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,90 € HT Cristaline plate (50 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,20 € HT Cristaline gazeuse (50 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,20 € HT Côtes du Rhône . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,20 € HT Coteaux d’Aix « Terre d’Aixpressions » Bio . . 11,10 € HT Saint-Joseph Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50 € HT Blanc de blancs pétillant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 € HT Jus de fruits des Monts du Lyonnais (1 l) . . . . 5,00 € HT • Pêche de vigne ROSÉ (75 cl) • Poire Côtes du Lubéron rosé Marrenon . . . . . . . . . . . . . . . 7,20 € HT • Abricot Bergeron • Pomme reinette • Pomme / cerise CHAMPAGNE MAISON DE VENOGE (75 cl) Champagne brut Cordon Bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 € HT Afin de satisfaire nos engagements pour le Développement Durable, ces jus de fruits sont élaborés avec des fruits provenant exclusivement de la région. Champagne brut Princes blanc de blancs . . . 38,00 € HT Jus d’orange Bissardon (1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € HT Champagne brut Louis XV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,00 € HT Serge Magner® Événements s’appuie sur une équipe de professionnels (cuisiniers, maîtres d’hôtel, décorateurs...) spécialisée dans ce domaine. Avec plus de 1 000 prestations par an de 20 à 7 000 personnes, la société est l’un des leaders de son marché. Le seul Lyonnais membre du réseau national « Traiteur de France », pour preuve de sa qualité. Champagne brut Princes rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 € HT Jus d’orange Pampryl (1 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 € HT Jus d’orange Minute Maid canette (33 cl) . . . . 2,00 € HT Cocktails • Conventions BLANCS (75 cl) Cépage Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € HT JUS DE FRUITS Repas d'affaires • Dîners de gala ACCESSOIRES N'hésitez pas à nous consulter et à goûter notre savoir-faire lors de votre prochain événement. SODAS Sachet de 12 verres à pied jetables . . . . . . . . . . . . 3,00 € HT Coca-Cola (1,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € HT Sachet de 10 flûtes éphémères . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € HT Serge Magner ® Événements LYON Coca-Cola Zéro (1,5 l) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,90 € HT 20 serviettes cocktail noires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € HT Coca-Cola (canette 33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 € HT Sac poubelle 130 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,00 € HT Tél. 04 72 39 51 51- Fax 04 72 39 51 59 [email protected] Coca-Cola Zéro (canette 33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 € HT Ouvre-bouteille limonadier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € HT Orangina (canette 33 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,90 € HT Nappe blanche non tissée (10 x 1,25 m) . . . . 26,00 € HT 6 gobelets en verre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € HT Serge Magner ® Événements GRENOBLE Tél. 04 76 70 93 62 - Fax 04 76 70 93 22 [email protected] www.sergemagner-evenements.com p 30 Pour commander, rendez-vous en dernière page ou sur le site www.sergemagner-plateauxrepas.com p 31 Faites votre choix 3 • Sur www.sergemagner-plateauxrepas.com • Plateaux-repas • Buffets • Petits plus salés ou sucrés • Coffrets cocktail • Petits déjeuners 2 (si règlement par CB en ligne, remise de 5 %) • Par mail : [email protected] 4 • Boissons • Pains supplémentaires • Accessoires PRIX Vous êtes livré Dans le créneau horaire que vous avez choisi, par des livreurs qui circulent en véhicules réfrigérés. Choisissez vos options LIVRAISONS GRAND LYON Passez commande LIVRAISONS GRENOBLE PRIX DÉLAIS DE COMMANDE LUNDI AU VENDREDI 15 € HT pour une commande jusqu’à 110 € HT 15 € HT pour une commande jusqu’à 110 € HT Pour tous les produits de la carte : la veille avant 18 h Offert pour une commande au-delà de 110 € HT Offert pour une commande au-delà de 110 € HT Pour un plateau « Suggestion de la semaine » : le jour même avant 9 h 30 HORAIRES Lundi au vendredi : de 7 h à 17 h 30 HORAIRES Lundi au vendredi : de 10 h à 13 h Samedi : de 9 h à 12 h (en fonction des stocks disponibles) SAMEDI Le vendredi avant 11 h DIMANCHE Sur demande CONTACT : TÉL. 04 78 16 88 88 www.sergemagner-plateauxrepas.com pamplemousse.com - Photos non contractuelles. Crédits photos : Marc Peverelli, Jean-Luc Mège, Yann Geoffray, Fotolia.com. 1