Une vision pour l`île de Ré

Transcription

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10 5 A
Une vision pour l’île de Ré
édition du
9 JUILLET 2014
lors qu’il est en train de gagner son long combat
mené dans la cadre de la révision du PPRL, nous
avons interviewé Lionel Quillet, président de la CdC
de l’île de Ré, sur ce thème et sur les autres sujets d’actualité
territoriale. Grâce à sa forte vision stratégique, l’île de Ré va
pouvoir affronter le « choc de croissance » lié aux réformes
territoriales. La mise en place d’une vraie politique économique
et touristique n’en reste pas moins un défi important, que la
CdC entend relever dès à présent.
L’île de Ré, c’est aussi un terroir
généreux que nous vous invitons à
découvrir et savourer au travers de
notre cahier des « Essentielles »
Saveurs & produits régionaux.
Tout l’été, vibrez sur notre site
www.realahune.fr au rythme de
l’actualité rétaise et de l’agenda des
événements.
Nathalie Vauchez
ACTUALITÉ
R E M I S E
C H A R T E S
C C I
53 nouveaux labellisés en 2014
C’est aux Grenettes que 53 commerçants et établissements de l’île de Ré ont été labellisés cette année par le
service « Appui aux Entreprises » de la CCI (Chambre de Commerce et d’Industrie) de La Rochelle. 28 le sont
au titre de la « Charte Qualité » et 25 au titre de la « Charte Éco-citoyen » avec comme nouveauté 2014 pour
cette dernière, son ouverture aux Cafés-Hôtels-Restaurants (CHR).
Caroline Roy, Mickaël Briand, Sophie
Bonnerre, Odile Lafond et Brigitte Viollet
Les commerçants rétais labellisés en 2014
La « Charte Qualité Accueil Écoute
Conseil »
Cette labellisation est basée sur une grille de
73 points. Un « client-mystère » passe au crible
l’intérieur et l’extérieur du point de vente, la
qualité de l’accueil et les conseils donnés aux
clients. Une démarche qui permet au commerçant de se doter d’un référentiel concret
et fiable mettant en relief les points forts et
les points à améliorer.
La « Charte Commerce Éco-Citoyen »
Elle permet notamment au commerçant de
parfaire l’attractivité de son entreprise tout
en renforçant son capital sympathie auprès
de sa clientèle. Son objectif étant de valoriser
le commerce de proximité, et ce dans une
démarche concrète de respect de l’environnement, de développement économique local et
d’équité sociale. Pour obtenir sa labellisation
l’entreprise doit au moins répondre à quatre
des sept critères qualificatifs (tri et maîtrise
des déchets, abandon des sacs plastiques,
consommation énergétique maîtrisée, être à
l’écoute des employés comme de la clientèle,
communiquer « écologique », participer à la
vie locale).
Une charte qui depuis cette année est ouverte
aux Cafés-Hôtels-Restaurants (19 établissements rétais ayant été labellisés).
Ré à la Hune est une publication gratuite éditée par Rhéa Marketing : 19 avenue de Philippsburg / BP 43
17410 Saint-Martin-de-Ré / Tél. 05 46 00 09 19 / Fax : 05 46 00 09 55 / Mail : [email protected]
Ce journal vous est offert par les Annonceurs, nous les en remercions vivement. Il est mis à votre disposition par tous
les commerçants et lieux qui le souhaitent, merci à eux.
Directrice de la Publication : Nathalie Vauchez / Maquette : RC2C / Mise en page : Peggy Landon
Rédaction, photos : Catherine Bréjat, Jean-Pierre Pichot, Laurent Kaczmarek, Michel Lardeux, Patricia
Plancoulaine, Patrice Pozzi, Lolita Prieur, Nathalie Vauchez, DR, sauf mention expresse / Dessins : Philippe Barussaud
Régie publicitaire : Rhéa Marketing - Valérie Darcy : 05 46 00 09 19 - 06 14 29 47 21 - [email protected]
Imprimeur : Imprimerie Mingot / Dépôt légal initial : Décembre 2007, puis à chaque parution / N° ISSN 1961-6147
2
R É À L A H U N E | É D I T I O N D U 9 J U I L L E T 2 0 1 4 | N ° 1 0 5
Nathalie Olicard reçoit la Charte Commerce Éco-Citoyen pour ses
pressings « Sapoline » de Sainte-Marie et de La Croix Michaud
Jean-Pierre Pichot
Toutes nos publications sont sur www.rheamarketing.fr
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Votre journal est imprimé sur du papier écologique sans chlore
et issu de forêts gérées durablement, avec des encres végétales,
les déchets sont recyclés. Le logo Imprim’Vert et la certification
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pour un avenir positif et durable sur notre île !
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ACTUALITÉ
LISTE DES COMMERÇANTS
CHARTÉS QUALITÉ 2014 DE L’ÎLE DE RÉ
HOLLAND BIKES
CHARTÉS ÉCO-CITOYENS 2014 DE L’ÎLE DE RÉ
Liste des
commerçants
ARS-EN-RÉ
GUINAUDEAU
Marie-Angèle
AU BON SAUCISSON
ARS-EN-RÉ
des
LA COUARDE-SUR-MER
OLICARD
Nathalie
LA FLOTTE
Chartés
Qualité
2014SAPOLINE
deListe
l’île
de commerçants
Ré LA FLOTTE-EN-RÉ
ARS EN RE
HENAULT Isabelle et Denis
LA COUARDE SUR MER
HÉNAULT IMMOBILIER
LA COUARDE-SUR-MER
ROBIN Priscilla
LA COUARDE SUR MER
MARSAC Sophie
AAPH LOCATIONS
CANTE Arnaud
PAR’À LA PLAGE
GUIONNET Marie
GRAIN DE BEAUTÉ
POULANGE Valérie
BOURGOIN Christophe
DESSINE MOI LA TERRE
LA COUARDE-SUR-MER
TRICHARD Laure
LA FLOTTE-EN-RÉ
BERGERON Christophe
LA FLOTTE-EN-RÉ
HENAULT Isabelle et Denis
LA FLOTTE-EN-RÉ
MARSAC Sophie
STANISLAS Philippe
LE TOUT CRU
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
AU BON SAUCISSON
ARS EN RE
ARS EN RE
GUINAUDEAU MARIE
ANGELE M ET B 17
LAMIT Sébastien
RÉ SPORT
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
HOLLAND BIKES OLICARD NATHALIE
COUARDE SUR MER
SAPOLINE LALA
FLOTTE
LA FLOTTE EN RE
OLICARD Nathalie
SAPOLINE SAINTE
BIO 2MARIE
SEN LA COUARDE SAINT-MARTIN-DE-RÉ
RIVEDOUX
ROBIN PRISCILLA
HENAULT IMMOBILIER
SUR MER
çants
TRICHARD Laure
l’île de Ré
GE
BERGERON Christophe
LA COUARDE SUR MER
LA FLOTTE EN RE
LA FLOTTE EN RE
LA FLOTTE EN RE
LA FLOTTE EN RE
AU BON SAUCISSON
LA FLOTTE EN RE
LA FLOTTE EN RE
Chartés
Eco-citoyens 2014
de l’île de Ré
BIO 2 SENS
RIVEDOUX-PLAGE
STANISLAS PHILIPPE
AAPH LOCATIONS
LE TOUT DU CRU
SAINT MARTIN DE RE
LA COUARDE SUR MER
RE SPORT
SAINT MARTIN DE RE
PAR'A LA PLAGE OLICARD NATHALIE
LA FLOTTE
SAPOLINE SAINTE
MARIE EN RE
SAINTE MARIE DE RE
CHARTÉS
2014
GRAIN
DE BEAUTE ÉCO-CITOYENS CHRLA
FLOTTEDE
EN REL’ÎLE DE RÉ
LAMIT SEBASTIEN
SAINT MARTIN DE RE
MOREAU Silvère
SAINT MARTIN DE RE
POISSONNERIE NELLY
SAINT MARTIN DE RE
AU BON SAUCISSON
CANTE Arnaud
LA FLOTTE-EN-RÉ
GUIONNET Marie
LA FLOTTE-EN-RÉ
POULANGE Valérie
LA FLOTTE-EN-RÉ
BOURGOIN Christophe
LA FLOTTE-EN-RÉ
ROSSI Fabienne
LE BOIS-PLAGE-EN-RÉ
ROUGERON Marianne
LELEGER
BOIS-PLAGE-EN-RÉ
Thibaut
VIOLLET Brigitte
LA CASE BLEUE
LETRICHARD
BOIS-PLAGE-EN-RÉ
Laure
HILAIRE
RégisSAUCISSON
LA GALIOTE ENLERÉ
DALLA-ROSA SYLVIE
MARTRAYLA FLOTTE ENLA
ARS EN RE
AU BON
REFLOTTE-EN-RÉ
TRICHARD Laure
AU BON SAUCISSON
LES
PORTES-EN-RÉ
MOREAU
Silvère
HAMELIN
Mario
POISSONNERIE
NELLY
FRANCOIS Aldo
ABEILLE DE RÉ
TRICHARD Laure
LOIX
BARDOU Jean-Philippe
FUN CYCLES
BEAULIEU Sylvie
RÉ ALY’S COIFFURE
VIOLLET Brigitte
RIVEDOUX-PLAGE
TRICHARD Laure
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
BONNARME Cécilia
SAMSON CLIMATISATION ET CHAUFFAGE
COUSOT Francine
OPTIC 2000
GAUVIN Romain
LES PÊCHERIES DE LA COTINIÈRE
LAMIT Sébastien
RÉ SPORTS
LOGIOU Yvon
PRESSING DE L’ÎLE
MALBOSC Sylvie
MALBOSC ENCADREMENTS
FRANCOIS Aldo
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
BARDOU Jean - Philippe
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
BEAULIEU Sylvie
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
BONNARME Cécilia
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
COUSOT Francine
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
GAUVIN Romain
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
LAMIT Sébastien
MAZILLER David
L’ÉTOFFE MARINE
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
LOGIOU Yvon
MOREL Christine
OPTIQUE ATOL
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
MALBOSC Sylvie
HÉRAUDEAU
MALBOSCStéphanie
ENCADREMENTS
P’TIT DÉJ HÔTEL ILE DE RÉ
SAINTE-MARIE-DE-RÉ
SAINT MARTIN
DE RE
ADRIAN Caroline
AGENCE DU PORT
MAZILLER David
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
L'ETOFFE Stéphanie
MARINE
HÉRAUDEAU
RELAIS DU SILENCE
OLICARD Nathalie
SAPOLINE
MOREL Christine
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
ADRIAN Caroline
CCI La Rochelle
OPTIQUE ATOL
DE RE
CONSTANCIN
Dominique
HÔTEL LES GRENETTES SAINT MARTIN
SAINTE-MARIE-DE-RÉ
ROSSI Fabienne
LA FLOTTE EN RE
LE BOIS PLAGE EN RÉ
ROUGERON Marianne
LEGER
LES PORTES
EN RE Thibaut
LOIX EN RE
TRICHARD Laure
RIVEDOUX PLAGE
TRICHARD Laure
SAINT MARTIN DE RE
SAINT MARTIN DE RE
SAINT MARTIN DE RE
SAINT MARTIN DE RE
SAINT MARTIN DE RE
SAINT MARTIN DE RE
SAINTE MARIE DE RE
SAINTE MARIE DE RÉ
Juin 2014
STYLE DE RÉ
L’ATELIER DE JULIEN
CONTRÔLE TECHNIQUE RÉTHAIS
AU BON SAUCISSON
OLICART Nathalie
CCI La Rochelle
GODIN
Michelle
DESSINE
MOI LA TERRE
LE GRENIER À SEL
LA FLOTTE ENARS-EN-RÉ
RE
Liste des commerçants
LE MARTRAY
ARS-EN-RÉ
LA FLOTTE EN RE
ChartésÔ DE
Eco-citoyens
CHR 2014
MER
ARS-EN-RÉ de l’île de Ré
DALLA-ROSA Sylvie
STYLE DE RE
HAINAUT Thierry
L'ATELIER DE JULIEN
BONNAUD
Edwige
RESTAURANT C’LÀ
CONTRÔLE
TECHNIQUE RETHAIS
GODIN MICHELLE
LA FLOTTE EN RE
LA FLOTTE ENLA
RECOUARDE-SUR-MER
LE GRENIER A SEL
ARS EN RE
HAINAUT THIERRY
Ô DE MER
ARS EN RE
ÉLÉGANCE SUITES HÔTELLE- BOIS
ESH PLAGE
LEEN
BOIS-PLAGE-EN-RÉ
RÉ
BONNAUD EDWIGE
RESTAURANT C'LA
LA COUARDE SUR MER
AU BON
SAUCISSON
RÉFLOTTE EN RE
HAMELIN
Mario
LEEN
BOIS-PLAGE-EN-RÉ
HILAIRE REGIS HÔTEL PLAISIRLA GALIOTE LE
EN BOIS
RE PLAGE
LA
HAMELIN MARIO
ELEGANCE SUITES
HOTEL-ESH
LE
LA
CASE
BLEUE
LE
BOIS
PLAGE
EN
RÉBOIS PLAGE EN RE
LATOUR Frédéric
L’OCÉAN
LE BOIS-PLAGE-EN-RÉ
HAMELIN MARIO
HOTEL PLAISIR
LE BOIS PLAGE EN RE
AU
BON
SAUCISSON
LES
PORTES
EN
RE
HAMELIN Mario
HÔTEL LES PORTES
LES PORTES-EN-RÉ
LATOUR FREDERIC
L'OCEAN
LE BOIS PLAGE EN RE
ABEILLE DE RE HAMELIN MARIO
LOIX EN RE
MONDON Claire
FLEUR DE RÉ HOTEL LES PORTES
LOIXLES PORTES EN RE
MONDON CLAIRE
FLEUR DE RERIVEDOUX PLAGE LOIX EN RE
FUN CYCLES
CHERON P.
LA CHALOUPELA CHALOUPE
RIVEDOUX-PLAGE
CHEROU P.
RIVEDOUX
RE ALY'S COIFFURE
RE
LA MAREE SAINT MARTIN DERIVEDOUX
LEBOUCHER Philippe LEBOUCHER PHILIPPE
LA MARÉE
RIVEDOUX-PLAGE
PROUX
CHANTAL
LES
VIVIERS
RIVEDOUX
SAMSON CLIMATISATION ET CHAUFFAGE
SAINT MARTIN DE RE
PROUX Chantal
RIVEDOUX-PLAGE
CHATRY JULES LES VIVIERS
LA MAISON
SAINT MARTIN DE RE
OPTIC 2000
SAINT MARTIN DE RE
ARNAUD JEAN CLAUDE
LE BISTROT DU MARIN
SAINT MARTIN DE RE
CHATRY Jules
LA MAISON
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
LES PECHERIES DEMORA
LA COTINIERE
SAINT MARTIN DESAINT
RE MARTIN DE RE
Laurencel
LES EMBRUNS
ARNAUD
Jean-Claude HERAUDEAU STEPHANE
LE BISTROT DUP'TIT
MARIN
DEJ HOTEL
ILE MARTIN
DE RE SAINT-MARTIN-DE-RÉ
RE SPORTS
SAINT
DESTE
REMARIE DE RE
HERAUDEAU STEPHANE
RELAIS DU SILENCE
STE MARIE DE RE
MORA
Laurencel
LES
EMBRUNS
SAINT-MARTIN-DE-RÉ
PRESSING DE L'ILE
SAINT MARTIN DE RE
CONSTANCIN DOMINIQUE
HÔTEL LES GRENETTES
STE MARIE DE RE
SAINT MARTIN
DE RE
SAINTE-MARIE-DE-RÉ
AGENCE DU POR
SAINTE MARIE DE RE
SAPOLINE
SAINTE MARIE DE RÉ
Juin 2014
Juin 2014
3
ACTUALITÉ
A S S E M B L É E G É N É R A L E D E L’ A S S O C I A T I O N S Y N D I C A L E A U T O R I S É E D E S É T A N G S E T M A R A I S D ’ A R S
L’AEMA, une structure adaptée à une activité
made in « île de Ré »
Le président Bernard Ansoud a retracé son parcours depuis sa nomination à la présidence dont les moments forts
furent « une année 2010 très particulière compte tenu des événements liés à Xynthia, suivie par une année 2011
de réalisation de grands travaux, d’une année 2012 de consolidation. Quant à 2013, bien lancée par les contrats
en portefeuille, elle s’est développée par une activité renforcée avec toujours plus de dynamique et de croissance.
Toujours dans le cadre des travaux du
CTMA, le système hydraulique que
l’AEMA tend à rendre performant
est l’un des moyens pour anticiper
les submersions marines. Les marais
deviennent un véritable outil majeur
de défense, ce en plus de la valorisation du patrimoine culturel et naturel et de l’affirmation de l’image du
Territoire de Ré.
Le Conseil général divise ses
subventions par deux
«L
Préparation du marais
année précédente, j’étais inquiet
sur la baisse d’activité, liée entre
autre au désengagement des
collectivités de l’Etat. Nous avons
rebondi et ce, grâce principalement aux nouveaux travaux de la
Communauté de Communes et des
Mairies. Au-delà de nos simples travaux de pelles mécaniques, cette
activité reste variée et notre action
relationnelle et commerciale, soutenue, s’inscrit dans l’objet de nos
statuts », précise Bernard Ansoud.
Une année 2013 bien lancée en
2012 par les premiers travaux
du contrat CTMA (Contrat
Territorial Milieux Aquatiques)
Ce contrat a pour but, rappelle le
directeur Benjamin Courtadon, de
développer une approche globale et
cohérente de la gestion des zones
humides par leur préservation, leur
restauration et leur entretien ; d’engager une action concertée avec l’ensemble des partenaires concernés ;
d’assurer le fonctionnement correct
et le maintien du rôle des zones
humides.
Des actions ciblées
Ainsi, dans le cadre de cette étude, ce
sont 1700 ha et 30 kms de réseaux
qui ont été auscultés en étroite
concertation avec les acteurs de ce
milieu spécifique.
Il a par ailleurs été décidé de mener
des actions sur la lutte contre les
plantes envahissantes ; le réseau
et les ouvrages d’alimentation du
marais afin de réguler la ressource
en eau, aussi bien quantitativement
que qualitativement par la restauration des berges et de certaines
prises d’eau, le curage des chenaux,
etc. ; la gestion de l’espace afin de
s’inscrire dans une gestion durable
des milieux restaurés avec la création
d’un Comité de Marais à différentes
échelles de manière à avoir une gestion fine et concertée du marais
Parmi les différentes actions, un
projet sur le thème de l’anguille a
été abordé pour la première fois en
marais salé au niveau national. Il est
notamment prévu la restauration des
ouvrages pour anguilles et des zones
de déprises.
Concernant les subventions des
marais salants, le Conseil Général se
désengage désormais de la moitié
du financement des travaux de création et de réhabilitation des marais
salants. Une situation, inédite qui
venait remettre en cause l’activité
primaire qu’est la production de sel
marin et qui de plus va à l’encontre
du développement prévu par la
Coopérative. « Nous nous sommes
alors tournés vers la CdC en lui exposant la situation, et avons reçu une
oreille favorable. Le dossier a été finalisé avec le financement suivant voté
par le Conseil communautaire : 45 %
pour la CdC, 35 % pour le Conseil
Général et 20 % pour le saunier. »
Cette année 2013 a vu le retour
de chantiers adhérents ostréicoles
conséquents, comme CULTIMAR
aux Portes, mais aussi de plusieurs
chantiers pour des professionnels du
marais dont des travaux importants
concernent de nouveaux adeptes de
la culture d’huitres en marais.
L’activité envers les collectivités a
également progressé en 2013 (élimination d’algues vertes et brunes
à La Flotte, travaux divers pour
d’autres mairies, interventions pour
la Compagnie des Eaux SAUR, l’Office
National des Forêts (ONF), etc.
Et Jean-Bernard Ansoud de conclure
que « l’AEMA poursuit toujours et
améliore sans cesse ses actions
dans le domaine qui est le sien.
L’AEMA reste en symbiose avec la
politique du Président et des 10
maires composant la Communauté
de Communes et ce, afin de se rapprocher d’une excellence environnementale indispensable dans un
milieu si fragile et remarquable en
site NATURA 2000, labellisé RAMSAR
dans le respect de l’identité de notre
île de Ré.»
Jean-Pierre Pichot
LES RÉSULTATS 2013
CHIFFRE D’AFFAIRES TOTAL 2013 HT :
703 000 € dont 135 000 € pour les
marais salants, 325 000 € pour le
CTMA, 62 000 € pour CULTIMAR
et le reste pour les adhérents et les
collectivités.
Les institutionnels représentent 75 %
du total en 2013 contre 70 % en 2012.
L’augmentation conséquente de 70 %
du chiffre d’affaire s’est inscrite dans la
même répartition des commandes et
travaux, ce qui montre un bon équilibre du réseau commercial assurant
ainsi la stabilité de l‘entreprise.
Le résultat 2013 est positif de
54 000 € HT en section de fonctionnement et d’investissement
confondus.
L’ensemble porte le résultat de clôture à 202 000 € HT après intégration des résultats précédents.
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4
ACTUALITÉ
C O M M U N A U T É
D E
C O M M U N E S
D E
L’ Î L E
D E
R É
Le conseil communautaire dans le vif des projets
et des débats
Le conseil communautaire du 26 juin est rentré dans le vif des dossiers de fond, sur le double front de l’île de
Ré et des réformes territoriales.
R
é à la Hune vous propose en
pages suivantes une interview
du Président Lionel Quillet sur
l’ensemble des sujets PPRL et réformes
territoriales, entre autres, pour aborder
ici uniquement les principaux dossiers
ayant donné lieu à délibération en
conseil communautaire.
Les repas des crèches seront
fournis par la Sodexo et financés
par la CdC
Le conseil communautaire s’est prononcé favorablement sans débat particulier sur le nouveau règlement de
fonctionnement et financier et sur le
projet d’établissement des structures
petite enfance de l’île de Ré, rendus
nécessaires du fait de l’ouverture d’une
nouvelle structure d’accueil à Ars en Ré
à partir du 1er septembre 2014 et de
la nouvelle offre d’accueil proposée à
Saint-Clément des Baleines.
L’attribution du marché pour la fourniture et la livraison des repas dans les
multi-accueils communautaires, imposées par la CNAF aux gestionnaires des
structures d’accueil de la petite enfance
sans supplément de prix aux familles,
a par contre fait l’objet d’une discussion. Le choix de la société Sodexo a
été contesté par Francis Villedieu, élu
« minoritaire » de Sainte-Marie-de-Ré,
qui aurait souhaité qu’une vraie
réflexion soit menée par la CdC sur
des solutions alternatives maîtrisées
notamment en termes de productions
locales et pour une filière traditionnelle
garantissant la qualité des produits et
leur traçabilité. Ceci bien que Sodexo
confectionnera les repas à la cuisine
centrale du Bois-Plage et que d’autres
expériences de ce type satisfont les
maires concernés. Jean-Pierre Gaillard
a assuré que la commission sociale de
la CdC sera très vigilante sur l’origine et
la qualité des produits, avec la mise de
place d’un comité de suivi, tandis que
Lionel Quillet a rappelé que les règles
sanitaires sont très contraignantes.
Il a concédé toutefois que même si
« l’on est sur une cantine à peu près
raisonnée, il faudra y venir », sous-entendu étudier une solution alternative
de proximité. À raison de 4,40 € par
repas, il en coûtera 12 000 € à la CdC,
qui prend en charge l’intégralité de la
prestation.
De l’efficacité d’une politique de
sensibilisation au tri des déchets
Côté études et travaux, les élus ont
accepté les termes de la convention
d’une durée de 30 ans proposée par
l’État en vue de la remise en gestion et
de l’entretien des ouvrages de défense
contre la mer sur le domaine public
maritime concernant les digues du Peu
Ragot et du Moulin Brûlé à La Couarde
et le cordon dunaire de la Pyramide à
Saint-Clément. En effet sur les 2,46 millions d’€ de travaux réalisés suite aux
tempêtes de début 2014, si certains
correspondaient à du confortement ou
réparation ponctuelle, ces trois sites ont
nécessité une construction ou reconstruction complète représentant près
de 1,4 million d’€. Ils ont été autorisés et financés par l’État à hauteur de
30 % pour les digues et 28 % pour le
cordon dunaire, sous condition de la
désignation d’un gestionnaire pour ces
ouvrages. Or la CdC a vocation à réaliser l’entretien de ces digues devenues
pérennes et à le prendre en charge sur
son budget.
Le rapport annuel sur le prix et la qualité du service public d’élimination des
déchets, porté à la connaissance des
élus, met en évidence une baisse continue et significative des tonnages des
ordures ménagères (particuliers + pesée
embarquée) passés de 12 364 tonnes
en 2007 à 10910 tonnes en 2013, soit
une baisse de – 17,5 %, témoignant de
l’utilité d’une politique de sensibilisation des habitants et vacanciers au tri
des déchets. Ainsi le nombre de bacs
de collecte sélective continue de progresser avec 19 371 bacs et la collecte
sélective est passée de 723 tonnes en
2007 à 979 tonnes en 2013, soit + 9 %
par rapport à 2012.
Une étude de faisabilité
juridique d’un golf lancée…
Le projet de création d’un centre
d’entraînement à la pratique du golf
a donné lieu à des débats nourris.
Rappelant que le projet de golf sur le
sud de l’île de Ré trouve son origine
dans le schéma directeur de 1988,
reconduit et révisé en 2000, et a été
inscrit au SCoT d’octobre 2012, le président Lionel Quillet a dit et redit qu’il
était temps d’apporter une réponse aux
golfeurs et aux 1200 adhérents de l’association Golf des Perthuis.
Le SCoT précise que ce projet devra faire
l’objet d’une autorisation ministérielle
en raison des contraintes réglementaires attachées aux terrains d’emprise
et qu’il devra – s’il voit le jour – respecter
des critères environnementaux stricts.
Les analyses juridiques réalisées par la
CdC et le Conseil général ont relevé
de nombreuses contraintes parmi lesquelles l’impossibilité de l’implantation
de bâtiments (club house, sanitaires) et
la limitation des aménagements légers.
Aussi dans un premier temps il est
proposé de réaliser un test « grandeur
nature » avec un projet modeste sur
une surface limitée et ainsi de lancer
les études préalables à la création d’un
centre d’entraînement à la pratique du
golf sur 8 ha à La Flotte avec un practice, un putting green, un pitching
green avec bunker d’entraînement et
un parcours école de 6 ou 9 trous. Ces
études dont l’objectif est de définir le
programme de travaux et d’estimer
les coûts de réalisation permettront
de déposer une demande de permis
d’aménager (avec étude d’impact et
notice d’incidence Natura 2000).
Le résultat de l’instruction de cette
demande par la Préfecture et par le
Ministère de l’Écologie permettra de
connaître la faisabilité réglementaire de
ce projet. Une étude devant également
être réalisée afin de déterminer le plan
de financement de cet équipement, les
modalités de gestion ainsi que les coûts
et recettes prévisionnels d’exploitation,
dont les résultats seront débattus au
sein de la CdC. Si la réponse ministérielle était positive, une validation
communautaire serait nécessaire sur
la réalisation opérationnelle du projet.
…mais de sérieux doutes émis
sur sa viabilité financière
C’est notamment sur le financement
et sur les modalités de gestion d’un tel
équipement que de sérieuses réserves
ont été émises, notamment par Patrick
Rayton qui a expressément demandé
que les études de faisabilité juridique
et financière soient dissociées. Il souhaite que ne soit pas exclue la possibilité de confier le projet à un partenaire
privé, son équilibre financier, sans
club house, étant très compromis. Le
Président a ainsi rappelé les 4 étapes :
étude juridique, étude environnementale, faisabilité financière, et enfin étude
d’une structure de gestion. Jean-Paul
Héraudeau a de son côté rappelé que le
golf public figure dans les compétences
inscrites dans les statuts actuels de la
CdC, mais que des partenariats public/
privé existent.
Certains délégués communautaires
seront sans aucun doute opposés à
une participation publique à un golf, à
l’instar de Béatrice Turbé qui estime que
face aux besoins de la vie permanente
et aux populations dans la difficulté
il ne s’agit pas d’une priorité, qu’un
golf s’adresse à des « privilégiés » et
qu’il générera un « déficit annoncé »,
même si Lionel Quillet a précisé que
ce projet ne se ferait pas au détriment
des projets au service de la vie permanente, déjà tous engagés : « On ne fait
le golf que quand on a fait l’essentiel »
a-t-il insisté, tandis que Léon Gendre a
répondu fermement à l’élue couardaise
qu’il « faut cesser de faire une ségrégation sociale, 2/3 à 3/4 de la fiscalité des
communes et de la CdC sont payés par
les résidents secondaires et les touristes,
qui financent ainsi des équipements
dont les résidents permanents sont les
grands bénéficiaires. Il est malvenu de
faire du racisme anti-touriste ».
Le conseil a voté le lancement de
l’ « étude juridique » car comme a
conclu Lionel Quillet « cela fait 26 ans
que les golfeurs attendent il est temps
de leur apporter une réponse, quelle
qu’elle soit ».
Nathalie Vauchez
5
ACTUALITÉ
I N T E R V I E W
–
L I O N E L
Q U I L L E T
Une vision stratégique et une forte combativité
au service de l’île de Ré
P H O T O N AT H A L I E V A U C H E Z
Le lendemain de son entrevue au Ministère de l’Écologie, Ré à la Hune est allé à la rencontre du Président de la
Communauté de Communes de l’île de Ré, en passe de gagner – grâce à sa pugnacité et à un mental d’acier – le long
combat mené depuis trois ans dans le cadre de la révision du PPRL. Nous l’avons également interviewé sur les autres
sujets d’actualité territoriale. Plus que jamais, Lionel Quillet se révèle être un vrai « homme politique » avec une forte
vision stratégique pour son territoire, qui va pouvoir affronter le « choc de croissance » lié aux réformes territoriales.
Financièrement, politiquement et structurellement, l’île de Ré a désormais la capacité de faire face à son avenir.
Ré à la Hune : Vous étiez jeudi
3 juillet au Ministère de l’Écologie où vous aviez rendez-vous
avec Elisabeth Borne, directrice de
Cabinet de Ségolène Royal, sur le
sujet brûlant pour les Rétais de la
révision du PPRL, êtes-vous satisfait
de la teneur de vos entretiens ?
Lionel Quillet : Oui très satisfait.
J’étais confiant après la réunion « technique » qui s’est tenue le 25 juin entre
la DGPR, les services de la CdC de l’île
de Ré, les cabinets Casajec et Van der
Meer et le Ministère de l’Environnement et qui a donné lieu pendant
près de 6 h à une présentation de nos
modélisations, à l’issue de laquelle les
services de l’État avaient eu réponse
à toutes leurs questions et avaient
trouvé nos modèles extrêmement
intéressants, pour la défense d’un territoire insulaire. J’insiste sur ce point,
il ne s’agit en aucun cas d’un modèle
Ma réunion avec Elisabeth
Borne et la DGPR, en
présence de la Préfète
de Charente-Maritime,
Béatrice Abollivier, a permis de confirmer la position du Ministère favorable
à une application à partir
du 1er octobre prochain de
nos modèles, après communication d’études complémentaires et quelques
ajustements. Elisabeth
Borne, que nous avions rencontrée en tant que Préfète
de Région Poitou-Charentes,
a mis en avant l’intégrité
des élus de la CdC qui ont
travaillé sur ce dossier avec
trois directeurs de cabinet et
quatre ministres, les travaux
de protection à hauteur de
50 millions d’€ finalisés
d’ici fin 2016, mais aussi les
Lionel Quillet aime les vastes horizons aberrations de la méthode
forfaitaire appliquée à l’île
national, ce positionnement politique
de Ré où le repli stratégique ou l’évaest très important. Nous avons encore
cuation du territoire sont impossibles et
quelques éléments techniques à fouroù la submersion par les quatre côtés
nir, mais l’énorme travail fait auprès
en même temps impensable, les refus
de 4 Ministres différents a été reconnu
de 150 permis de construire y compris
et les 30 millions d’€ de travaux faits
sur des garages ou une plateforme mulauxquels vont s’ajouter 20 millions
timodale de transport, les trois projets
d’€ de travaux supplémentaires d’ici
de logements sociaux bloqués, les parà 2016 font de l’île de Ré le territoire
ticuliers et les professionnels au tapis…
le plus défendu de France, alors qu’il
et a ainsi reconnu l’approche raisonnée
«
6
Dès octobre 2014, nous instruirons
les permis de construire sur la base de
nos cartes d’aléas, qui seront indicées
est le moins construit de tout le littoral Atlantique. Je dois particulièrement
remercier Florence Durand, Francis
Gousseau et Sophie Grandjean qui ont
fait du très bon travail.
« de la CdC de Ré. La directrice de cabinet
de Ségolène Royal m’a ainsi confirmé
l’abandon de la méthode forfaitaire
et la prise en compte de notre carte
Xynthia + 20 cm qui va régir l’instruction
des permis de construire à partir du
1er octobre 2014. Ainsi tout le centre
des Portes redevient constructible,
tout comme ceux de La Couarde ou
Saint-Clément. Évidemment, il demeure
des zones submersibles et celles-ci ne
seront pas constructibles.
L’autre avancée importante est la prise
en compte de PPRL indicés : ainsi au
fur et à mesure que les travaux de protection avancent, les cartes des aléas
évolueront pour intégrer celles-ci.
L’ensemble des cartes futures sont
déjà modélisées et nous les avons
ainsi présentées, comme par exemple
une carte intégrant la porte du Port de
La Flotte, une carte de Saint-Clément
après construction de la Digue des
Doreaux… Notre objectif est que la
constructibilité redevienne possible en
fonction du risque véritable, quitte à
être modulée avec certaines contraintes
le cas échéant. Tout ceci en faisant en
sorte que tout le monde en « sorte par
le haut ».
Bien sûr, des aménagements et des
allers retours État-CdC auront lieu entre
juillet et septembre, et il ne faut pas
déposer un seul permis en juillet/août/
septembre, tant que tout n’est pas calé.
Il s’agit d’un énorme combat que j’ai
mené, avec l’appui des élus et de la
population, mais aussi de grosses pressions et les actions néfastes de quelques
opposants locaux. Aujourd’hui, curieusement on ne les entend plus.
Vous dénoncez la loi Gemapi qui
attribue, à compter du 1er janvier
2016, une nouvelle compétence
aux communes et à leurs établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sur la gestion des
milieux aquatiques et la prévention
des inondations. Pour quelle raison ?
Cette loi votée dans l’indifférence totale
met fin à 800 ans d’us et coutumes
dans la tradition française. Elle est à la
fois très importante et surprenante et
ACTUALITÉ
n’a fait l’objet d’aucune médiatisation,
ni de débat parlementaire, ce qui est
très décevant. Après avoir culpabilisé
les élus locaux suite aux désastres de
Xynthia, l’État a trouvé une solution
radicale pour gérer les 8600 km de
côtes et faire face aux menaces de submersion marine, en transférant toute
sa responsabilité sur les collectivités
locales, ainsi que la charge financière
afférente à la construction des digues
et à leur entretien, et ce n’est pas avec
une nouvelle taxe possible de 40 €
par habitant que l’on va protéger les
territoires, c’est-à-dire pour 20 000
personnes 800 000 € ! L’île de Ré a un
temps d’avance, mais elle ne le gardera
pas longtemps et la plupart des collectivités ne pourront faire face et assurer
l’entretien, quand la part de financement de 40 % de l’État n’existera plus.
Ainsi, 6 ans après Xynthia, on a totalement déplacé l’une des plus grandes
charges de l’État, certes partagée, sur
les EPCI. Les sociétés d’assurances ne
tarderont pas à gérer leurs contrats en
fonction de la protection des territoires.
Quant aux citoyens ils sont passés de
« j’aimerais bien être défendu » en
2011, à « vous devez me défendre » en
2013, puis « défendez-moi ou j’intente
une action » en 2014 et il est clair qu’en
2016 des poursuites seront engagées
contre les collectivités à chaque submersion... Il s’agit d’un virage fondamental de la pensée depuis la dernière
loi de 1807 et d’un verrouillage phénoménal. Ceci alors qu’il est clair qu’il y
aura de plus en plus d’événements climatiques… Il est donc souhaitable que
les législateurs reprennent ce dossier
pour apporter une solution convenable.
Tout juste revenu du Ministère,
Lionel Quillet est très sollicité
Quelle est votre position par rapport
aux réformes territoriales en cours ?
Nous avons voté en conseil communautaire la motion relative à la
réforme de l’organisation territoriale
portant fusion de la Région PoitouCharentes avec celles du Limousin et
du Centre. Nous refusons en l’état
le projet de carte régionale et nous
nous sommes prononcés en faveur
de l’intégration du territoire charentais-maritime dans une nouvelle Région
Aquitaine-Poitou-Charentes.
Avec la disparition programmée du
Conseil général la CdC va réceptionner
énormément de compétences avec un
transfert de budget et des fonctionnaires ; il va s’agir d’un vrai « choc de
croissance » à amortir avec une grande
rigueur dans la gestion financière et
structurelle. Les compétences de la CdC
vont a minima doubler et la fiscalité du
Conseil général être transférée sur les
EPCI, avec probablement un principe
de péréquation qui jouera en défaveur
des territoires les plus favorisés, comme
l’est l’île de Ré. Nous allons nous préparer à ce « big band ». Si le mariage
en soi n’est pas inquiétant, on ne sait
pas ce qu’il y aura dans le contrat de
mariage, quelles seront les clauses de
compétences.
Il y aura à l’échéance 2017-2020 de
grosses Régions et de grosses CdC/CdA,
qui seront leurs interlocutrices.
Pour ce qui concerne la Communauté
de Communes de l’île de Ré, même si
François Hollande a annoncé un seuil
de principe de 20 000 habitants, il
s’agit plus d’une indication sur le poids
des EPCI. Pour l’île de Ré, même si
nous représentons aujourd’hui 18 400
habitants, de nombreux arguments
plaident pour la préservation d’une
CdC insulaire : notre structure financière, avec un budget de 70 millions
d’€ nous pesons nettement plus lourd
que certaines collectivités de 50 000
habitants qui gèrent un budget de
«
et notre coloration à droite font que je
ne crois pas que la CdA de La Rochelle
ait très envie de nous « absorber » au
risque de bouleverser ses équilibres
politiques assez fragiles. Ou alors,
notre entrée serait « musclée » ! En
outre, la gestion de nos deux territoires est très différente, aux plans
historique, administratif et politique,
nos deux bassins de vie sont très
autonomes. Enfin, nous prenons des
contacts avec nos nouveaux amis, de
tous bords politiques et l’île de Ré a
un sérieux réseau relationnel. Le débat
sur la pérennité de la CdC rétaise est
donc terminé !
Quel regard portez-vous sur la situation politique et économique de la
France et le travail gouvernemental ?
La France est malade de son État et
de son hyper concentration. Ce qui
fonctionne en France, ce sont bien
les collectivités qui assurent 70 % des
investissements et savent gérer leurs
budgets. La décentralisation, grande
réforme faite par la gauche n’est pas
La CdC de l’île de Ré doit se préparer
au choc de croissance lié aux réformes
territoriales en cours
l’ordre de 50 million d’€. Notre spécificité insulaire constitue un autre argument, sans oublier qu’à raison d’une
croissance de + 200 à 300 habitants
permanents par an nous devrions être
proches du seuil d’ici l’échéance. Par
ailleurs, notre « autonomie politique »
« le sujet. On a besoin d’une déconcentration de l’État et non d’une décentralisation. Au lieu de positionner
l’État sur ses compétences fortes et
régaliennes, il s’est décentralisé avec
les clauses de compétences et n’a plus
de réalité d’action.
Suite en page 8
auté de Communes
Le Coin de la Commun
7
ACTUALITÉ
La France n’est pas malade de ses
gouvernements mais de sa structure,
de son corps pléthorique de fonctionnaires, de ses lois, normes, contraintes
qui vont au-delà de l’entendement.
Sa déconcentration est très insuffisante. Quel sera l’intérêt de maintenir
des départements ? Qui veut encore
investir en France ? Les rouages du
Pays sont bloqués. Alors que les collectivités territoriales représentent une
part infime des budgets publics, les
Français passent 95% de leur temps
dans des structures gérées par elles :
crèches, écoles, transports, cantines,
vie culturelle, sportive, patrimoniale,
etc. L’État est décrédibilisé à son plus
haut niveau.
P H O T O M A RY L I N E B O M PA R D
Suite de la page 7
peuvent financièrement supporter
plus de charges.
Quels sont les autres enjeux pour
l’île de Ré ?
Quels vont être les grands projets
de la CdC de l’île de Ré dans les mois
à venir ?
Outre donc l’instruction des permis
de construire que nous récupérons
au 1er octobre 2014, le déblocage
de l’État dans le cadre de la révision
du PPRL va nous permettre de relancer les trois projets de logements
sociaux en suspens à Saint-Clément,
La Couarde et aux Portes, sans oublier
«
Lionel Quillet, tout sourire, s’apprête déjà à relever de nouveaux défis
Nous recrutons un Directeur tourisme et économie pour la rentrée,
qui aura la mission de préparer le
territoire pour 2016 puisque nous
allons de facto prendre la compétence Tourisme d’ici là. L’Acte 3 de
Décentralisation étant entériné, le
décret d’application qui en définira
la préparation de cette structure qui
sera prête pour fin 2015.
En matière économique, le déblocage du PPRL va permettre d’envisager une politique de réserve foncière
pour la mise en place de structures
communes, comme un incubateur,
des bâtiments artisanaux, des stratégies de développement
économique avec des choix
fonciers pris en coopération
avec l’ensemble des acteurs
économiques.
Il va aussi falloir mettre
en place des logements pour les
saisonniers.
De manière générale, nous devons
mutualiser tout ce qui est possible,
pour nous doter de plus de moyens
et soulager les communes qui ne
« Je suis prêt à m’impliquer très fortement dans
la mise en place du Parc Naturel Marin
La Maladrerie à La Flotte puis le projet
de Sainte-Marie. Les projets de logements de Saint-Martin, Le Bois et Loix
sont en cours de livraison. Le permis
de construire de La Maline va pouvoir
aussi être débloqué.
les modalités statutaires, financières
et techniques ne devrait plus tarder.
Les personnels d’île de Ré Tourisme et
les 30 personnes des Offices de tourisme seront intégrés dans la nouvelle
structure. Gisèle Vergnon travaille à
J’ai informé la Ministre de l’Écologie que
je suis prêt à m’impliquer très fortement
dans la mise en place du Parc Naturel
Marin, l’île de Ré étant très favorable
pour trouver cet équilibre marin. Pour
nous autres insulaires, si nous gérons
bien la partie terre avec une politique
environnementale ambitieuse, nous
souhaiterions être plus impliqués dans
la gestion de la partie mer. Actuellement
hormis les éco-gardes sur l’estran, nous
n’avons aucun droit de regard alors que
nous représentons un système nourricier très important pour tous les professionnels de la mer, si tant est qu’on
le laisse au préalable se développer en
le préservant.
Pour ce qui concerne le développement du Grand Port Maritime de La
Rochelle, nous souhaitons être associés
aux réflexions de la CdA de La Rochelle
pour trouver un point d’équilibre et
favoriser des activités à plus forte
valeur ajoutée et non impactantes au
plan environnemental pour notre territoire. Sur ce sujet et d’autres, tel l’inter
SCoT, les transports, etc., j’ai prévu de
rencontrer très prochainement JeanFrançois Fountaine, même si nos deux
territoires sont tellement différents que
leur gestion doit rester spécifique.
Propos recueillis
par Nathalie Vauchez
Retrouvez toute l’actualité du
PPRL et de l’île de Ré sur
www.realahune.fr
Ouvert en continu
du lundi au samedi
de 8h à 20h
h
Le dimanche de 8h à 13
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LE BOIS-PLAGeu
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en libre-service
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ACTUALITÉ
L 1
E T
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E N
S T A G E
D ’ A V A N T
S A I S O N
S U R
R É
Depuis plusieurs années, Didier Gireau, directeur du Relais Thalasso Île de Ré de Sainte-Marie, fait profiter l’île
de Ré de son expérience, acquise à Carnac, en matière d’accueil d’équipes sportives avant que ne débutent
les championnats.
compte avant tout, avant l’hébergement, avant la nourriture, etc., c’est
la qualité du terrain sur lequel les
joueurs vont pouvoir s’entrainer. Et
pour cela, les équipements sportifs et
le stade de Saint-Martin sont selon les
staffs des équipes : remarquables »
précise Didier Gireau.
Didier Gireau et son chef Benjamin Léonard
Sylvain Ripoll (entraîneur), Stéphane
Pédron (recruteur), Binjamin Jeannot
(nouveau joueur), Cristophe Leroux
(coordinateur sportif)
A
près avoir précédemment
reçu Monaco, puis Angers et
Tours, c’est la première fois
cette année que trois équipes de
football : Lorient, club de Ligue 1 et
de nouveau Angers et Tours, clubs de
Ligue 2, choisissent l’île de Ré pour y
effectuer leur stage d’avant saison.
« Dans le choix d’un club, ce qui
Un partenariat mairie de SaintMartin / Relais Thalasso
Après un premier trimestre 2014 que
Didier Gireau qualifie de « difficile »
pour cause de météo pluvieuse, de
tempêtes et d’élections, le second a
été plutôt bon avec un excellent mois
de juin et un mois de juillet dont le
taux de remplissage s’annonce également bon.
« Fin juin, début juillet reste toutefois une période charnière, alors en
accueillant des équipes, c’est pour
nous une façon sympathique de remplir l’établissement. Personnellement,
j’aime bien ces moment là, car on peut
approcher les joueurs, les entraîneurs
et discuter avec eux. C’est du business
sympa, c’est un autre univers que le
monde de la thalasso. Les joueurs
sont détendus, ils peuvent profiter
de l’intégralité des installations : piscine, hammam, sauna, bains d’eau
glacée demandés par le staff
médical. Ils ont leur salle de
vie avec télévision, tables de
tennis de table, etc. Quant à
l’alimentation, notre nouveau
chef, Benjamin Léonard, tout
en se pliant aux recommandations d’un cahier des charges
très strict, apporte malgré
tout quelques petites touches
personnelles.
Si ces stages sont bénéfiques pour
nous, ils le sont également pour la
commune de Saint-Martin à laquelle
nous reversons une somme équivalente à la location hebdomadaire de
ses installations sportives, somme
destinée notamment à l’entretien de
celles-ci. »
Un métier sympa, mais dans
lequel il n’y a pas de certitude
« Nous sommes en fait très météo
dépendant, et cela pour nos trois
secteurs d’activité, que ce soit l’hôtellerie, la restauration ou bien la thalasso. La récente bonne nouvelle, c’est
la possibilité, avec l’ouverture de la
ligne aérienne Genève/La Rochelle, de
gagner le marché suisse.
Pas de certitude en effet, car avec les
Francofolies quelques personnalités
PHOTO FCL © BRUNO PERREL
Des clubs séduits par Ré
Entraînement sur la pelouse martinaise
sont annoncées, mais nous ignorons
toujours lesquelles. Sinon, avec la montée de La Rochelle en Top 14, j’ai déjà
démarché tous les clubs qui vont venir
à La Rochelle en déplacement, et j’espère bien en attirer quelques uns. »
Jean-Pierre Pichot
LES TROIS CLUBS PRÉSENTS
DANS L’ÎLE CETTE ANNÉE :
Les merlus de Lorient l’étaient du
24 juin au 3 juillet
Angers SCO l’est jusqu’au 12 juillet
FC Tours le sera du 12 au 19 juillet
En général, entraînement sur le stade
de 9h30 à 12h30 et de 16h30 à 19h.
GÉOBIOLOGIE – Médecine de l’habitat
Fondateur de l’Institut Santé de l’Habitat, Jean-Jacques Bréluzeau, expert en géobiologie,
radiesthésiste, est spécialisé depuis plus de 20 ans dans la détection et la neutralisation de toutes
les fréquences perturbatrices de la santé et du bien-être de l’homme dans l’habitat. Ses compétences
l’amènent à collaborer avec des architectes, médecins et thérapeutes ; il est sollicité par des
entreprises artisanales et commerciales, et bien sûr des particuliers. Il travaille en toute région de
France ainsi qu’à l’étranger (Belgique, Espagne, Grande‑Bretagne, Philippines, Québec, Suisse…).
La santé dans l’habitat
L’O.M.S. (Organisation Mondiale pour la
Santé) nous informe que 80 % des facteurs qui nuisent à la santé sont d’origine
extérieure.
Le corps humain est une antenne sensible
aux influences des ondes qui l’entourent, et
qui, pour bien fonctionner, doit trouver une
juste résonnance entre les forces telluriques
et cosmiques.
Notre corps antenne peut être perturbé par
différentes pollutions :
• pollutions géobiologiques : cours d’eau
souterrains, failles, gaz radon…, réseaux
telluriques : Hartmann, Curry…
• pollutions électromagnétiques : courant 50 Hertz, téléphonie mobile, antenne
relais, wifi, radars, etc.
Les fréquences de ces facteurs isolés ou
cumulés, peuvent affaiblir notre système
immunitaire, et nous emmener vers
toutes sortes de pathologies, de troubles
fonctionnels simples (fatigue, stress…),
complexes (dépressions…), et même de
maladies dégénérescentes...
Le bien-être dans l’habitat :
harmonisation bioénergétique des lieux de
vie par le concept Terres Sens®.
Le concept d’harmonisation par les céramiques bioactives Terres Sens® permet :
• de transformer les ondes nocives en
ondes favorables à la vie,
• de remonter la vitalité et la qualité énergétique du lieu, ainsi nous pouvons
retrouver un équilibre naturel et expérimenter certains résultats :
- élimination des stress provoqués par les
pollutions géobiologiques et électromagnétiques
- mieux-être, énergie retrouvée, apaisement, sérénité, joie de vivre...
La santé par l’habitat
L’harmonisation et la dynamisation
bio-énergétique de notre habitat est un
acte de prévention indispensable qui
entraîne une nette amélioration de notre
bien-être et notre vitalité.
Harmoniseurs
telluriques
INSTITUT SANTÉ DE L’HABITAT TERRES SENS
4 rue des Caillotières
Village Artisanal La Croix Michaud - LA FLOTTE
Tél. 05 46 01 01 01 – terres-sens.com
9
ACTUALITÉ
O F F R E
E S T I V A L E
D E
T R A N S P O R T S
La plus importante concentration de véhicules
électriques sur un même territoire en France !
Dans sa politique de préservation et de valorisation du patrimoine naturel et paysager départemental,
le Conseil général, en partenariat avec la Communauté de Communes de l’île de Ré, a depuis 2012, mis en
place Cap’Ré, une écotaxe perçue au passage du Pont de l’île de Ré affectée à des projets environnementaux.
Des transports en commun
financés par l’écotaxe du pont
de Ré
« Le produit financier de cette écotaxe, réparti entre le Conseil général
(45 %) et la CdC (55 %) a été affecté
pour partie à la mise en service dans
l’île de Ré d’un dispositif de transport en commun privilégiant les
véhicules propres : “RespiRé”. Ainsi,
pendant l’été, depuis 2012, le territoire insulaire rétais est devenu un
véritable laboratoire expérimental du
transport en commun en véhicules
R É I N T R O D U C T I O N
Passage en revue des véhicules
électriques » a rappelé Dominique
Bussereau, Président du Conseil
général de la Charente-Maritime,
vendredi 4 juillet dernier, lors de la
présentation de l’offre de transport
saisonnier « RespiRé 2014 ».
« Ce qui ne veut pas dire, après avoir
soigneusement démontré que l’on
peut très bien se passer de voiture
pour venir passer ses vacances dans
l’île de Ré, que l’on oublie la population permanente une fois la saison
estivale terminée » a renchéri Lionel
Quillet, président de la CdC.
D U
H O M A R D
Une offre « RespiRé » qui,
du 1er juillet au 15 septembre
se veut encore plus adaptée
Au total, une flotte de 12 véhicules
électriques de transport en commun
renforcera celle des 10 navettes thermiques 9 places (certaines autorisant le transport des vélos). « L’offre
de dédoublement de la ligne 3 (3A
& 3B) et de doublement du nombre
d’autocars desservant l’île de Ré au
départ de La Rochelle expérimentée
en 2013 est reconduite pour cet été.
Ainsi, 267 000 places seront disponibles sur les deux principaux axes
de l’île » précise José Estève, directeur du secteur Poitou-Charentes
Kéolis.
Une « Maison » pour valoriser
cette offre de transport
Hélène et Kévin, conseillers en
mobilité Kéolis en sont les gardiens.
Leur rôle au sein de cette « Maison
de la Mobilité » située pointe de
Sablanceaux et ouverte tous les
jours de 11h à 20h jusqu’au 15 septembre : renseigner les voyageurs,
présenter les différentes offres de
transport, leurs modalités de fonctionnement, leurs tarifs et leurs interconnexions, et vendre des titres de
D A N S
L’ Î L E .
A C T E
transport. Avec 15 000 visiteurs l’an
passé, elle prouve son utilité quand
sur la même période le bureau des
Mouettes, place de Verdun à La
Rochelle, enregistrait seulement
6 500 visites !
« Cap’Ré », c’est aussi un
outil de préservation et de
valorisation des Espaces
Naturels Sensibles
Léon Gendre, conseiller général, a
mentionné que « depuis plus de 30
ans, le classement de l’île de Ré a
été accompagné d’autres initiatives
fortes. L’île de Ré, ce sont 8 200 hectares dont 80% sont inconstructibles.
Sur ces 6 000 ha d’espaces naturels,
5 500 sont classés en zone de préemption. Aujourd’hui, 500 ha sont la propriété de l’État (forêts domaniales),
600 ha relèvent de la gestion du
Conservatoire du Littoral (notamment
les marais) et 500 ha appartiennent au
Département. L’objectif est d’arriver à
posséder via une politique volontariste
d’acquisition par le Département et le
Conservatoire du Littoral, l’ensemble
des zones naturelles, exceptés bien sûr,
les secteurs voués à l’agriculture. » Jean-Pierre Pichot
2...
Ils sont déjà 6 000 à avoir été réintroduits
au large des Baleineaux
Après deux semaines de repos pour récupérer de leur long transfert depuis l’écloserie « The National Lobster
Hatchery » de Padstow dans le Cornwall anglais vers La Rochelle et l’île de Ré, les 3 000 Homarus gammarus ont
embarqué à Saint-Martin-de-Ré à bord du bateau de l’Aquarium de La Rochelle pour un ultime voyage les conduisant
sur leurs sites de réintroduction, au droit du cantonnement des Baleines, au large du phare des Baleineaux.
Petit homard deviendra grand,
pourvu que…
Quai Clémenceau, plus de 200 élèves
de maternelle, CP, CE1, des écoles
de l’île étaient présents lundi 23 juin
pour assister au départ des bébés
crustacés. Fil rouge de toute cette
année scolaire, le homard, grâce à
divers travaux réalisés en classe et aux
interventions des écogardes dans les
écoles, n’a plus guère de secret pour
eux. Sitôt l’embarquement terminé,
chaque classe se voyait remettre
un diplôme de « meilleur homard
décoré » délivré par le président de la
Communauté de Communes, Lionel
Quillet.
Ce que les enfants n’ont pas
pu voir
C’est par 8 mètres de fond que les
plongeurs de la DDTM (direction
départementale des territoires et
de la mer), de l’Aquarium de La
Rochelle, du club de plongée de l’île
10
de Ré « Le Nautilus », et par le président de la CdC en personne, ont
déposé les larves âgées de trois mois.
Cela hors de portée du territoire de
leurs aînés d’un an qui auraient pu
se transformer en prédateurs à leur
encontre.
Les 3 000 homards de 2 centimètres
de long ont ainsi retrouvé le milieu
naturel en plusieurs sites particulièrement propices, faits d’un bas-fond
rocheux entaillé de petits canyons
tapissés de sable, dans lequel les
crustacés une fois libérés se sont
vite réfugiés.
Enrichir la biodiversité
Pour l’écogarde Fabienne Le Gall,
« cette opération, c’est un petit coup
de pouce à dame Nature, histoire
d’enrichir la biodiversité du milieu.
La réintroduction du homard avait
déjà été tentée dans les années 70,
mais les résultats ne furent pas à la
hauteur des attentes. Aujourd’hui, la
connaissance de l’espèce a
bien progressé, les techniques de réintroduction
se sont améliorées, alors,
j’y crois. On l’a dit, le lieu
est propice, permettant
aux larves d’échapper à
leurs prédateurs. De plus,
le homard est un animal
territorial, relativement
sédentaire, qui devrait
donc en toute logique
rester dans son secteur de
réintroduction. Une fois adulte, c’està-dire à 4 ou 5 ans, on pourra dire
si le projet a été ou non couronné
de succès.
Ce projet de repeuplement s’inscrit
dans la compétence “environnement”
de la Communauté de Communes de
l’île de Ré. Cette action, financée par
l’écotaxe, va se poursuivre au cours
des trois prochaines années. Au total,
ce seront 15 000 homards qui auront
été réintroduits aux Baleineaux. »
Les camemberts contenant les homards
avant leur réintroduction
2 000 adoptions envisagées
d’ici fin 2014
Parrainer, adopter un bébé homard
est toujours possible. Signalez votre
intention via le site www.cdciledere.fr,
choisissez un nom pour votre
homard et la CdC vous informera
régulièrement de la santé de votre
protégé. Jean-Pierre Pichot
MARCHÉS
S A I N T E - M A R I E - D E - R É
L’été des saveurs et savoir-faire
Avec les beaux jours et les vacances, chacun aime flâner, redécouvrir les saveurs inégalables des produits frais,
s’attarder auprès de ses commerçants favoris ou encore s’émerveiller devant des œuvres d’art. Sainte-Marie
de Ré s’anime ainsi durant tout l’été autour de ses marchés traditionnels, mais aussi « fermiers » et « rétais »,
sans oublier les marchés des arts. Un « crieur de rue » informe les Rétais et vacanciers des animations et
promotions, sur les places d’Antioche et des Tilleuls, qui accueillent aussi les petits pour des tours de manège.
Stand de poissonnerie place d’Antioche
au marché et… faire encore et
encore des tours de manège,
chacune des places d’Antioche et
des Tilleuls disposant de son manège
tout l’été.
Stand de fleurs & légumes place
des Tilleuls
Les Commerçants des places
d’Antioche et des Tilleuls
Sur la place d’Antioche de nombreux commerces proposent produits
et services de proximité : boucher,
coiffeur, restaurant, salon d’esthétique, tabac-presse, loueurs de vélos,
pizzas à emporter, matériel médical,
boulangerie-pâtisserie, tandis que sur
la place des Tilleuls : restaurants,
bars, prêt-à-porter, créations « made
in Sainte-Marie-de-Ré », tabac-presse,
coiffeur, agences immobilières,
loueurs de vélos, boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, redoublent d’activité en été. Sans oublier Carrefour
Contact rue du 14 Juillet et le
magasin de vêtements marins aux
Grenettes.
Marché fermier et soirée
festive
Réalisé à l’initiative de la Chambre
d’agriculture avec le soutien de
la municipalité de Sainte-Marie,
le marché fermier se tiendra le
18 juillet place des Tilleuls à La
Noue. Destiné à faire connaître les
producteurs locaux et à privilégier
les circuits courts, le marché fermier
proposera des produits bio de l’île
de Ré et de la région à emporter, des
repas sur la place, avec animation et
orchestre. Dès 18h, les producteurs
présenteront leurs produits : fruits
et légumes, miel, huîtres, volailles,
vins… et de 19h à 22h, les visiteurs
composeront leurs repas à partir des
produits exposés ainsi que des plats
préparés par certains d’entre eux.
Des tables seront mises à disposition
pour les dîneurs sur fond d’animation musicale.
Soirées gourmandes seminocturnes et d’arts
Grand stand de fruits place d’Antioche
Côté marchés quotidiens, cet été,
seront présents environ 25 commerçants ambulants place d’Antioche
et 60 place des Tilleuls, en faisant
des marchés très prisés des Rétais
et vacanciers de Sainte-Marie et des
communes alentours.
Le « crieur de rue » présent le mardi
et le jeudi durant les mois de juillet
et d’août sur les places des Tilleuls,
d’Antioche, de l’Église et Carrefour
Contact, annoncera à la population
les animations des deux jours à venir.
Les petites têtes blondes ne se feront
pas prier pour vous accompagner
Les « Soi’Rées Gourmandes », seminocturnes, organisées par l’Office
du Tourisme (ou « marchés rétais »),
remportent toujours un franc succès et rassemblent dans la convivialité habitants et vacanciers qui
découvrent les producteu rs locaux,
essentiellement rétais : miel, fromages, sel, oursins, coquillages et
crustacés, safran, chocolats et biscuits, confitures de pomme de terre,
brochettes de fruits… Les badauds
pourront composer leur repas qu’ils
dégusteront sur des tables installées
sur place, tandis qu’un producteur
proposera aussi des moules frites
et qu’une buvette permettra de se
désaltérer, le tout dans une chaude
ambiance musicale avec les Frères
du Port (chants marins), le duo Jack’
Daniel et un quatuor qui interpréteront des chansons françaises.
Le marché fermier à Sainte-Marie
Le manège place d’Antioche
Le manège place des Tilleuls
Des artisans d’art proposeront des
produits de papeterie, textiles, de
décoration, peinture ou vannerie et
cerise sur le gâteau les petits pourront participer à des ateliers organisés avec « la Cabane de Montamer »
et « île, arts et culture » et se balader
en calèche tirée par les célèbres ânes
de Léau.
Ces « Soi’Rées Gourmandes » sont
programmées cette année le 24 juillet
place des Tilleuls et le 12 août place
d’Antioche, entre 18h et 22h30.
Enfin, les amateurs d’art pourront
aller à la rencontre des artistes qui
exposeront sur les marchés des
arts organisés par île Arts et culture
tous les mercredis de 10 h à 13 h
sur le parvis de la salle des Tilleuls
(jusqu’au 10 septembre).
L’ensemble des commerçants sédentaires et ambulants maritais et les
exposants alimentaires ou artisanaux vous accueillent tout l’été avec
le sourire et dans la convivialité.
Nathalie Vauchez
Le « marché rétais » devient cette année « Soi’Rée Goumande »
11
LES ESSENTIELLES
RÉ : UN TERROIR GÉNÉREUX
Née dans l’île au XIIe siècle avec la vigne et le sel, l’aventure des saveurs ne faisait que commencer. L’importance
des bonnes choses, la qualité de produits authentiques n’a fait que se confirmer au fil du temps. Profitez de cette
saison estivale pour vous laisser entraîner dans l’univers rétais des saveurs en tous genres. La mer tient chez
nous une place prépondérante et cela transparait dans sa palette gastronomique où poissons, huîtres, coquillages,
crustacés, oursins figurent en abondance et sont l’objet de toutes les attentions de nos chefs. Nous vous
recommandons d’ailleurs quelques points de dégustation le long des pistes cyclables où vous pourrez vous arrêter
pour savourer des huîtres tout en buvant un petit verre de vin blanc provenant directement de notre vignoble.
L’île vit en été au rythme de ses marchés. Vous y découvrirez nos maraîchers, dont quelques uns proposent
des fruits et légumes bio. Vous constaterez que la plupart de nos producteurs locaux se retrouvent même sur
les rayons de grandes surfaces. Le magasin E. Leclerc a décidé de les épauler et de les promouvoir au travers
de son opération « Alliances Locales ». Il y a dans l’île abondance de produits locaux de qualité, alors laissezvous tenter et une fois rentrés chez vous commandez en ligne ceux que vous aurez particulièrement aimés.
Dossier réalisé par Catherine Bréjat
LES PRODUITS DU TERROIR
La coopérative Uniré
U
niré regroupe tous les viticulteurs rétais. La coopérative
commercialise le Rosé des
Dunes, dont le nom est synonyme
pour beaucoup de vacances, qui,
accompagne merveilleusement les
poissons et les grillades. Le Royal
en blanc et Trousse-Chemise, un
effervescent, sont d’autres stars
que vous servirez avec les huîtres
et les coquillages. La plus grande de
toutes les vedettes reste cependant
le Pineau.
12
La coopérative s’est
concentrée ces
dernières années
sur l’amélioration
de la qualité de
ses vins et la création de vins de
pays comme « Soif
d’Évasion » qui se
décline en rouge,
blanc, ou rosé et
« Ultimium ». Le
dernier-né « Terre
Rouge » est un vin
rouge séduisant,
bien charpenté, à
la robe profonde
couleur de cerise
noire. Il accompagnera la charcuterie aussi bien que
vos viandes grillées au barbecue ou
les fromages de nos marchés. Vous trouverez ces vins partout dans
l’île. Au cellier des vignerons, des professionnels vous conseilleront et vous
feront déguster. Les Vignerons de l’île de Ré
Route de Sainte-Marie
Le Bois Plage
Tél. : 05 46 09 23 09
www.vigneronsiledere.com
Un pineau bien frais
L
e pineau est synonyme de vacances et de
convivialité. Pas un apéritif, pas une partie de
pétanque ou une fin de journée de farniente
sans un pineau frais ! Blanc ou rosé, il accompagne
les produits de notre terroir comme le fromage de chèvre et s’associe
tout aussi bien à un melon qu’à du foie gras. Il s’intègre également aux
sauces des viandes, gibiers et volailles. Essayez, cet été, les recettes que
vous découvrirez au cellier de la coopérative : elles vous donneront de
nouvelles pour utiliser le pineau en cuisine, des entrées aux desserts. Le
pineau vient à maturité dans de grandes barriques et fûts de chêne, à
l’abri dans un grand chai qu’il est possible de visiter quotidiennement.
C’est un vin de liqueur qui fait l’objet d’une appellation contrôlée (AOC)
imposant de strictes règles de fabrication. Celui de l’île de Ré reste
néanmoins très particulier : les cognacs marins de l’île, indispensables
à son élaboration, lui confère une originalité à nulle autre pareille et les
pineaux d’Uniré ont remporté de nombreuses médailles. Le pastaga de l’île de Ré
D
epuis le 18 avril, date de
son lancement, l’île de Ré
a son propre pastis. Didier
Dorin, agriculteur à Sainte-Soulle
près de La Rochelle mais exploitant des champs sur l’île, spécialisé dans la culture des plantes
aromatiques et médicinales, a
mis au point un « Pastis de l’île
de Ré ». Il s’est entouré des
conseils de spécialistes dont un
sommelier meilleur ouvrier de
France pour créer une recette
dont l’élaboration lui a pris environ un an et qu’il il ne veut pas
dévoiler, si ce n’est qu’elle est
à base de fenouil. Le Pastis de
l’île de Ré est en place dans les
épiceries fines et les magasins
de produits régionaux. Certains
restaurateurs en proposent à
leur clientèle. Suivez l’actualité de l’île de Ré sur realahune.fr
LES ESSENTIELLES
La chèvrerie de Catherine
et Richard Lefort
Le bar à salicorne et le sel
noir de Rivesaline
l existe à Loix une fromagerie qu’il
est possible de visiter. Catherine
et Richard Lefort
possèdent des chèvres
qu’ils élèvent en stabulation avec des
cours extérieures pour
qu’elles puissent gambader, car pour que le
fromage soit bon, les
chèvres doivent être
heureuses ! Ils ouvrent leurs portes à
l’heure de la traite, un moment généralement très apprécié des enfants,
puis ils vous montrent les différentes
étapes de la fabrication de leurs fromages. Vous trouverez chez eux des
édric Fortunier, installé
algues. En attendant il fait
à La Couarde, est un
le buzz avec son bar à salijeune saunier plein
corne qui se trouve à côté
d’idées et décidé à innover.
de son marais, au bord de
Après avoir commercialisé
la piste cyclable allant à Ars.
la « brume de sel » qui est
La salicorne y est proposée
en fait une eau provenant
en omelette et en salade, de
des « eaux-mères », il promême que les produits de
duit de la fleur de sel noire
Rivesaline. Rappelons que
à l’encre de seiche. Les deux
Cédric Fortunier Cédric est à l’origine de la
produits ont été plébiscités
fleur de sel que contient la
gamme de produits cosmétiques Léa
par les restaurateurs rétais et de La
Nature « île de Ré ». Rochelle et on les trouve également
dans les épiceries fines. Ce n’est
qu’un début car originaire du Puy
Cédric Fortunier de Dôme, Cédric est venu s’installer
Tél. : 06 84 48 92 19
dans l’île dans le but d’y cultiver des
I
fromages de chèvre frais, de la faisselle d’excellents fromages secs et
demi-secs, du fromage
à la fleur de sel, au
poivre, de la buchette
cendrée et de la tomme
de chèvre. Vous retrouverez leurs produits sur
les marchés du BoisPlage, d’Ars et des
Portes-en-Ré, ainsi que
sur les rayons du magasin E. Leclerc et
sur les bonnes tables de l’île. Chemin du corps de garde – Loix
Tél. : 05 46 29 04 11
C
Esprit du sel : une passation dans la continuité
S
ophie Laurent-Sanselme et
Christophe Sanselme ont repris
la société cette année séduit par
l’authenticité et la qualité de ses produits qu’ils comptent bien développer. Mais d’ores et déjà Esprit du sel
possède une large gamme de sels
aromatisés. En vedette la Fleur de
Sel et une dizaine de déclinaisons
toutes plus savoureuses les unes
que les autres dont un mélange au
basilic, un autre aux deux poivres ou
au piment d’Espelette et très original
un « Fumé de Fleur de Sel ». Un grand
choix de sel marin est également
proposé. Mélangé avec des herbes
de Provence, le Sel Marin Grillade
est idéal pour les BBQ et viandes au
four. Le Sel Marin Poisson et le Sel
aux Algues accompagneront délicatement vos préparations de poisson
de même que le Sel Marin Péché
Mignon avec des herbes méditerranéennes et une pointe citronnée.
Vous ne pourrez plus vous passer du
Sel Marin Fou N° 1 au paprika doux
ni du N° 17 au piment fort idéal pour
vos court-bouillons et votre cuisine
exotique. De la moutarde aromatisée, des mayonnaises à la salicorne et
aux algues et des mélanges d’herbes
aromatiques bio sublimeront vos préparations culinaires.
Tous les produits imaginés par Esprit
du Sel sont en vente dans ses trois
boutiques de Saint-Martin, d’Ars et
du Phare des Baleines ainsi que dans
les épiceries fines et les rayons spécialisés des grandes surfaces. Esprit du Sel
Zone Artisanale
1 chemin des Gâtines – Ars-en-Ré
Tél. : 05 46 29 64 89
Découvrez l’histoire du chocolat tout en
dégustant des grands crus
É
ric Vallegeas,
artisan chocolatier, « Expert
du Chocolat » depuis
1996, fabrique
des douceurs dans
ses deux site de La
Rochelle et SaintMartin, à partir de
produits de première
qualité, dont le beurre AOP Poitou-Charentes, la
fleur de sel de l’île de Ré et des grands crus de
chocolats africains et sud-américains. Il ne cesse
d’explorer ces grands chocolats et d’inventer
de subtiles alliances en y mêlant fruits, épices,
pineau ou cognac. Ses boutiques proposent
ainsi une extraordinaire gamme de bonbons en
chocolat et de caramels. Les spécialités maison
tels les pilots de sel, les célèbres pommes de
terre rétaises ou les forts Boyard traversent les
années et sont toujours aussi appréciées.
Ayant transféré une partie de son outil de travail à La Rochelle, Eric Vallegeas a pu repenser
et entièrement réaménager la maison mère à
Saint-Martin. Le magasin de Saint-Martin dispose désormais d’une surface de vente et d’exposition qui a doublé au rez-de-chaussée avec
toujours vue sur les ateliers de fabrication. Lors
VISITES À SAINT-MARTIN-DE-RÉ
Visite avec démonstration, vidéo et dégustation :
• À 10h30 et 16h, du mardi au vendredi de mai à
septembre
• Du lundi au vendredi en juillet et août (gratuit)
Visite groupes sur réservation :
• Toute l’année du mardi au vendredi (tarif 2,50 €
par personne)
de la visite vous pourrez d’ailleurs suivre la réalisation des Fort Boyard en chocolat. Au premier
étage une salle vidéo est réservée aux visiteurs
où sont projetés des films sur l’histoire et la
fabrication du chocolat.
Les visites ont repris sur les deux sites depuis le
mois de mai, vous pourrez ainsi découvrir les
arcanes de la fabrication du chocolat à SaintMartin et du caramel à La Rochelle.
ÎLE DE RÉ CHOCOLATS
www.iledere-chocolats.com
île de Ré
15 avenue de Phillipsburg – Saint-Martin-de-Ré
Tél. 05 46 09 22 09
La Rochelle
16 rue Elie Barreau – Sortie aéroport
ZA Les Rivauds Nord Rochelle
Tél. 05 46 56 56 50
13
LES ESSENTIELLES
La Case Bleue
C
rée il y a une vingtaine d’années par Brigitte Viollet, La
Case Bleue représente autant
d’années de travail et de recherches
en partenariat avec des laiteries
régionales comme
Fontenille, Sèvre
et Belle, Maillezais
ou encore Surgères
pour élaborer des
fromages goûteux
et de qualité. Voilà ce
qui permet maintenant à La Case Bleue
d’offrir à la clientèle
90 % de sa gamme
en produits laitiers
régionaux soit un
panel d’environ 40 références entièrement produites dans la région dont
un tiers sont des fromages de chèvre
que La Case Bleue fait généreusement déguster sur ses stands.
Brigitte a lancé, il y a dix-neuf ans, la
marque « Fleur de Ré », qui regroupe
La passion du goût
des produits laitiers salés au gros sel
ou à la fleur de sel de l’île de Ré. Le
beurre et les fromages de chèvre sont
réalisés par la coopérative Sèvre et
Belle en Poitou-Charentes. Il y a également une crème
aux œufs et du riz
au caramel salé à la
fleur de sel de l’île de
Ré. Le dernier-né de
la gamme : le « Fleur
de Ré Bio », est lui
aussi élaboré dans
la région.
En plus du stand
sous la halle du
marché couvert du
Bois-Plage, Brigitte a
essaimé des bancs sur les marchés
d’Ars, de La Flotte, de Saint-Clémentdes-Baleines, des Portes et, en été,
de Loix et Rivedoux. On trouve également les produits de La Case Bleue
dans les supermarchés de l’île, à
Rungis et même, à l’export. C
ela fait 20 ans que Françoise
particulièrement recherchés : abricot
Héraudeau innove car les
et réglisse, poire et bleuet, mangue et
Confitures du Clocher ne sont
litchi... et les thés sont de grands crus
pas qu’une affaire de confitures, délide la Compagnie Coloniale : en thé
cieuses certes, concoctées pour partie
noir l’Assam et le Darjeeling, en thé
avec les fruits que cultive
vert le Sensa et le thé
l’entreprise familiale.
rouge Rooibos. C’est
Chaque année, Françoise
le résultat de tout
travaille de nouvelles
un travail sur les textures : fondante, fine,
associations, teste de
nouvelles textures, crée
tartinable, gelée mais
des sirops infusion, des
pas moulée qui peut
gelées de plantes et de
se consommer aussi
Françoise Héraudeau bien sur une tartine
fleurs, des confits, les
herbiers... Elle entraîne les consommaqu’en dessert accompagnant du froteurs dans son sillage à la découverte
mage blanc ou une salade de fruit. Ces
de produits nouveaux qui sont régugelées s’utilisent également en boisson
lièrement primés par les Concours
fraîche ou chaude, s’ajoute à des cockdes Saveurs Régionales et séduisent
tails avec ou sans alcool. Une véritable
les consommateurs. Cette année, elle
innovation et une nouvelle manière de
propose une nouvelle gamme RéOtea,
consommer ces douceurs. composée de six gelées 100 % natuLes Confitures du Clocher
relles, mélange de thé pour deux
1 chemin des Palissiats – Ars-en-Ré
tiers et de fruits. Les mélanges sont
Tél. : 05 46 29 41 35
comme toujours chez Françoise
La pomme de terre primeur de l’île de Ré
L
es agriculteurs de l’île
de Ré produisent une
pomme de terre dont
les qualités sont reconnues par une Appellation
d’Origine Protégée (AOP).
Le climat doux de l’île, son
ensoleillement exceptionnel et son terroir unique sont à
l’origine des qualités gustatives de
14
cette pomme de terre. Son
goût inimitable est régulièrement contrôlé par un jury
de dégustation officiel et
encadré par l’Institut national
des Appellations d’origine et
de la qualité. Pour conserver
leur caractère de primeur,
les pommes de terre sont récoltées
avant le 31 juillet et possèdent deux
variétés précoces : Alcmaria et la
Charlotte. Cette pomme de terre primeur à la chair fondante et exquise
est plus fragile que les pommes de
terre de conservation, elle doit être
conservées à l’abri de la lumière et
consommée dans un délai maximum
de neuf jours après son conditionnement. Vous découvrirez l’AOP rétaise
dans ses belles caissettes bleues sur
tous les marchés rétais ainsi que dans
les grandes surfaces et vous la dégusterez dans tous les bons restaurants
de la région. S.C.A. Uniré
Maraîchers de l’île de Ré
Route de Sainte-Marie
Le Bois-Plage-en-Ré
Tél. : 05 46 09 23 09
LES ESSENTIELLES
De l’or rouge rétais
É
velyne Ménagé a la passion d’une merveilleuse
fleur, un crocus, dont
les pistils donnent du safran.
Elle a également la passion
de l’île de Ré et elle a décidé
de voir l’année dernière si les
deux étaient compatibles en
plantant des bulbes dans une parcelle
d’essai. La plantation est une réussite. La parcelle d’essai ne donnera
cette année que quelques grammes
(il faut 150 fleurs pour obtenir 1g de
safran) que l’on retrouvera dans les
restaurants gastronomiques de l’île.
L’Abeille de Ré
L
Légende
Abeille de Ré, qui possède une
centaine de ruches sur l’île, propose à la vente toutes sortes de
miel ainsi que des produits dérivés
comme la gelée royale, des bonbons
et même des bougies.
Aldo François, apiculteur, est à la tête
de plus de 300 ruches et propose
La récolte de l’année prochaine sera beaucoup plus
conséquente car Évelyne a
transplanté tous les bulbes
qui se trouvaient encore
dans son exploitation agricole de Niort dans son terrain de Sainte-Marie. Pour
l’année prochaine avec une récolte
accrue, elle espère lancer avec Aude
Chupin, apicultrice à Rivdoux, un miel
au safran 100 % local. Une savonnerie 100 %
artisanale
Des savons de toutes les formes
Rue des Belles – Sainte-Marie-de-Ré
Tél. : 06 73 12 56 18
les différents miels de sa production
dont un savoureux miel de châtaignier. Vous découvrirez également
des dérivés du miel : produits cosmétiques, gelée royale, bougies et
savons. Grâce à un diplôme de boulanger pâtissier, Aldo a développé
une gamme de confiserie à base
de miel ainsi que des gâteaux dont
un savoureux pain d’épices. Il a mis
en place avec son équipe des visites
libres ou guidées destinées à mieux
faire connaître, en particulier aux
enfants, le monde des abeilles et le
travail de l’apiculteur. L’Abeille de Ré
Chemin du corps de garde
Village Artisanal – Loix
Tél. : 05 46 31 06 63
M
Des savons 100 % artisanaux
arie-Paule et Jean-Pierre
Paullet accompagnés de leur
fille Marie-Julie, ont repris la
savonnerie artisanale de Ré, à Loix. Ils
perpétuent la tradition de leurs prédécesseurs en travaillant avec les produits
du terroir et en particulier le lait des
ânesses de Régis Léau. Les savons au
lait d’ânesse, sont toujours présents,
mais les Paullet ont bien l’intention
d’apporter une nouvelle dynamique
Pétales de savon au chèvrefeuille
à l’affaire et des nouveautés ont déjà
fait leur apparition. Parmi celles-ci,
une gamme de pétales de savons dont
les fragrances élégantes et raffinées
durent trois mois et qui sont utilisés
à la fois comme parfum d’ambiance,
élément de décoration et savon ! De
charmants savons aux formes ludiques
de papillon, poisson, étoile rencontrent un formidable accueil auprès
des enfants pour se laver les mains.
D’autres nouveautés sont à l’étude tel
ce savon à barbe au lait d’ânesse que
l’on trouvera dès septembre.
La boutique propose également de
véritables savons d’Alep ainsi que du
linge de toilette et des coffrets ou
paniers qui d’adorables cadeaux et
souvenir. Loix et Savons
Savonnerie de Ré
Village Artisanal
Chemin du Corps de Garde – Loix
Tél. : 05 46 67 74 65
15
LES ESSENTIELLES
LES ANIMATIONS LIÉES AUX SAVEURS
Un parcours sensoriel
original
F
rançoise Héraudeau des
Confitures du Clocher a mis sa
connaissance approfondie des
plantes au service de la création
d’un jardin sensoriel. Créé l’année
dernière, c’est un lieu d’une grande
diversité de parfums, de couleurs et
de plantes puisque 35 espèces sont
représentées ainsi que les différentes
variétés de leurs familles. Sur un vaste
espace, des parterres rassemblent
les plantes par thème : amer, acide,
sucré, etc. Le parcours est organisé
de façon à se réapproprier les sens
et propose une exploration visuelle,
tactile, olfactive et gustative du jardin. Les enfants aborderont les goûts
qui doivent être acquis puisque seul
le sucré est inné et découvriront en
même temps les formes extraordinaires de la rhubarbe ou les fleurs
délicates de la verveine. Françoise
23 juillet :
premier marché
gourmand de Loix
L
explique également les vertus médicinales des plantes présentées et comment les accommoder pour obtenir
des plats équilibrés.
Le jardin fait partie du nouveau
Parcours gourmand de l’île de Ré. Il
est ouvert tous les jours, sauf weekends et jours fériés, à partir de 15h et
si nécessaire sur rendez-vous. Les Confitures du Clocher
1 chemin des Palissiats
Ars-en-Ré
Tél. : 05 46 29 41 35
oix abritera pour la première
fois le 23 juillet un marché gourmand. On y retrouvera à partir
de 18h les agriculteurs et leurs produits du terroir, des sauniers dont
Cédric Fortunier et son sel noir, ainsi
que les restaurateurs du village dont
on pourra déguster les spécialités
(restauration sur place et plats à
emporter). Frédéric Voisin, pionnier
de l’ostréiculture Bio sera également
présent avec ses huîtres, des crevettes impériales et des palourdes.
Jean-François Ducharme, chef parisien ayant travaillé dans de grands
restaurant étoilés, proposera des
ateliers de cuisine en matinée à la
salle des Fêtes (10h à 13h). Un petit
concert de jazz manouche animera
l’apéritif. Renseignements :
Office de Tourisme de Loix
Tél. : 05 46 29 07 91
Des produits originaux dont les amateurs raffolent : les oursins
I
l existe dans la zone du Petit Préau
à La Flotte un site de production
d’oursins et d’ormeaux unique en
France. Yvan et Fabienne Le Gall, les
éleveurs, nourrissent leurs animaux
d’algues fraîches ce qui leur confère
une excellent qualité gustative. Les
amateurs apprécient ces mets raffinés et originaux au goût marqué
qui feront honneur à
vos plateaux de fruits
de mer.
Nous vous recommandons de goûter aux
différentes conserves de
l’Oursine en apéritif sur
des toasts beurrés ou en
accompagnement d’un
poisson : conserve
de corail d’oursin
au naturel, crème
d’oursin, mousse
d’oursin au cognac
de l’île de ré et
conserve d’ormeau
à la Dulse, une algue
rouge alimentaire
qu’apprécie particulièrement l’ormeau. Les ormeaux émincés en marinade sont à déguster froid en tapas ou
en salade. N’hésitez pas à leur rendre
visite, tout est prévu pour que vous
puissiez consommer sur place. Petite
précision : si l’oursin se mange cru
mais l’ormeau se cuisine et la maison
vous offre des recettes. Un concentré de trouvailles culinaires ! Les thés Kusmi, les épices Terre Exotiques,
les tisanes des 2 marmottes, l’huile d’olive Oliviers & Co, les rillettes la Paimpolaise, les
tapenades, moutardes, vinaigres, chocolats... l’Épicerie de l’île, sur le port de Saint-Martin, vous propose aussi sandwichs, tartes salées, desserts pour vos pique-niques ou sur
la terrasse.
Ouvert tous les jours de 10h à 20h.
16
LES ESSENTIELLES
LES ÉPICERIES FINES
Le 1 Bis
L
D
a charmante épicerie de Cyril,
sur la place de l’église, propose
les produits du terroir de l’île
depuis les différents sels jusqu’au
pineau ou la bière de Ré en passant par les confitures de Lydie
et du Clocher et les conserves de
salicorne et d’oursins. On y trouve
aussi des produits venus d’autres
terroirs mais toujours d’excellence
comme cette huile d’olive, haut de
gamme, de chez Castellas ou bien
les condiments Popol. Les thés « The
O Dor » sont présents désormais en
compagnie des cafés Cap’Mundo
dont les capsules sont compatibles
avec Nespresso. Parmi les nouveautés les parfums de Valérie Demars,
professionnelle de la cosmétique
qui a donné le nom de sa grandmère « Aimée de Mars » à ses créations agissant sur le bien-être. Et
pour la première fois des T-shirt et
des Sweat île de Ré de la marque
Bastaq. Quelques accessoires déco,
sélectionnés avec goût, complètent
l’offre de ce magasin. Et si vous
n’avez pas le temps d’aller jusqu’à
lui vous retrouverez l’essentiel de ce
qu’il offre sur son site. Légende
La Ferme de Mathilde
Le 1 Bis
1 bis rue du Havre – Ars-en-Ré
Tél. : 06 81 20 81 33
www.boutique-iledere.com
ans un décor champêtre élégant vous
découvrirez des produits grecs authentiques et
savoureux. Des huiles d’olives fortes ou fruitées, une
étonnante fontaine à huile
d’olive bio de Kalamata,
des vins grecs parmi lesquels le célèbre retsina à
consommer très frais et
le rosé Callige, de l’ouzo à
déguster à l’apéritif avec les
mezze que propose le rayon
traiteur : « variantes »,
feuilles de vigne farcies,
haricots géants, petits
poulpe tarama, aubergines... autant de produits
qui vous feront voyager.
Un rayon de spécialités
grecques avec différents
condiments, des vinaigres
balsamiques, des conserves
d’olives, de poivrons rouges
vous offrent les richesses
gustatives de leur territoire
d’origine.
Les produits rétais ne sont pas
oubliés et figurent également en
bonne place qu’il s’agisse des sels,
de la confiserie ou des spiritueux. Le
rayon primeurs installé dès l’entrée
propose un choix de beaux légumes
dont actuellement de savoureux
melons.
Ouvert 7 jours sur 7 durant la
période estivale. La Ferme de Mathilde
17 rue Amiral Maquin
(angle rue de Sully et tabac Marotte)
Saint-Martin-de-Ré
Tél. : 07 82 95 70 30
17
LES ESSENTIELLES
La Tour du Sénéchal
O
uverte en 2012, cette épicerie-buvette-restaurant est
rapidement devenue incontournable. On peut y acheter ses
fruits et légumes aussi bien que s’installer en terrasse ou à l’intérieur pour
déguster un encas, un plat du jour ou
boire une coupe de champagne. La
Tour du Sénéchal propose toute l’épicerie classique ainsi que des produits
plus raffinés comme de l’excellente
charcuterie, des langoustines et des
plats à emporter. Et la terrasse est un
merveilleux lieu d’observation pour
savoir qui est là et ce qui se passe
dans Ars. L’épicerie de la Tour du Sénéchal
Place de l’Église – Ars-en-Ré
Tél. : 05 46 29 41 12
Ô Gourmandises
D
eux chefs ont regroupé
leurs talents pour ouvrir
ce lieu à mi-chemin d’un
traiteur-épicerie fine et d’un boulanger-pâtissier. Thierry Hainaut,
chef du restaurant Ô de Mer qui
se trouve sur le trottoir opposé
dans la même rue et Jonathan
Bonnaud, précédemment chef
de la pizza l’Alternative, ont
souhaité créer un lieu gourmand où
l’on ne trouve que des produits de
qualité qu’il s’agisse des fromages,
de la charcuterie où des plats traiteur. On trouve là également les
produits de notre terroir, du caviar
Sturia d’Aquitaine et une cave à vin.
De l’autre côté de la boutique, la maison propose du pain cuit sur place,
des viennoiseries et de la pâtisserie
dont des tartelettes aux fruits faites
maison. Le magasin est élégant et
l’on y entre par plaisir. Ô Gourmandises
20 rue Thiers – Ars-en-Ré
Tél. : 05 46 30 20 60
Un moulin extraordinaire
L
’épicerie fine de
Pascal Lemoine
regorge
de
savoureux produits
du terroir, des sels
aromatisés de l’île
de Ré, des confitures, des chocolats
fins, un choix infini
de condiments, rillettes et tapenades
et une spécialité à
ne pas manquer : un
vinaigre de pineau.
Les amateurs d’huiles
d’olive apprécieront
de trouver ici des
huiles douces, fruitées ou corsées,
selon leur goût. Parmi les nouveautés
de cette année des herbes pour les
salades d’été et les jus de fruit de
fabrication artisanale Patrick Font. Les
Potions de Sorcières : des herbes soigneusement sélectionnées à boire en
tisane et qui aident à lutter contre le
stress, facilitent la digestion ou la circulation du sang, sont toujours présentes. La beauté et le bien-être ne
sont pas oubliés. Les soins du corps
« Collines de Provence » et Tadé vous
séduiront par leurs senteurs raffinées
ainsi que les produits cosmétiques
et naturels Baïja à la fleur de Tiaré.
Cependant l’activité la plus étonnante de ce moulin est la production d’huile d’olive rétaise. Pascal
s’est lancé dans la culture de l’olivier, il y a quelques années et possède
aujourd’hui environ 200 oliviers.
Il confectionne sa propre huile d’olive
et presse également les olives qu’on
lui apporte depuis La Rochelle ou
même de plus loin. Le Moulin du Puits Salé
3 cours Bailli des Écotais
Saint-Martin-de-Ré
Tél./Fax : 05 46 67 87 56
Le Moulin du Puits Salé
Dans une charmante boutique, se prolongeant en patio
fleuri, Pascal propose les savoureux produits de son épicerie
fine, huiles d’olive soigneusement sélectionnées, saveurs du
terroir, sels aromatisés de l’île de Ré, chocolats fins et condiments avec
une spécialité : un vinaigre de pineau de l’île et une nouveauté : le pastis
de l’Ile de Ré.
Côté beauté, la gamme au Monoï de Baïja et Tadé vous séduiront par leurs
senteurs raffinées, et les savons au lait d’ânesse et artisanaux de Loix ne
vous laisseront pas indifférents.
Le patio avec sa fontaine qui chante est consacré à la
décoration : beaux objets en bois d’olivier, jarres en
pneu, photophores élégants, meubles de jardin, de la
vaisselle pour les
tables d’été, il
serait étonnant que
vous ne trouviez
pas quelque chose
à remporter en
souvenir ou offrir.
18
LES ESSENTIELLES
La tart’entière
LES TARTES
Fan de tartes
D
epuis que
Françoise
a rejoint
Bertrand, son
époux, en 2011
pour prendre en
main la cuisine
du restaurant,
cette adresse a
évolué qualitativement proposant également
un plus large
choix. Devant
le succès remporté par ses
tartes salées et sucrées, Françoise a
décidé de les institutionnaliser sous
la marque « Fan de Tartes ». Les
tartes du jour, au nombre de deux
le plus souvent, sont disponibles à la
vente à emporter et les autres sont
à commander 24h à l’avance. Les
tartes s’intègrent au service traiteur
qui répond aux demandes de toute
réception privée ou professionnelle
de 20 à 150 personnes.
Les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et Françoise,
qui n’a pas oublié son passé de
diététicienne-nutritionniste, réalise
même des tartes sans gluten et sans
produit laitier qui sont tout aussi
délicieuses. Douze tartes au choix
sont proposées en salé et huit en
sucré mais si vous souhaitez une
tarte particulière c’est tout à fait
possible mais il est préférable de la
commander 48h avant. Notre coup
de cœur : la tarte aux fraises. Ne
boudez pas votre plaisir, ces tartes-là
se dégustent à tout moment et sans
faim... mais avec plaisir. La Coccinelle
16 bis av Charles de Gaulle
Saint-Martin-de-Ré
Tél. : 05 46 66 41 82
Recommandé par le Guide
du Routard
A
près plus d’une vingtaine
d’années passées derrière les
fourneaux de son restaurant
gastronomique en Belgique, Marc
Bayet est tombé amoureux de l’île de
Ré et s’est installé à la Croix Michaud
pour notre plus grand bonheur. Il
s’est spécialisé dans la fabrication
de tartes artisanales réalisées avec
des produits de qualité et tenant
compte de ce que les marchés proposent selon les saisons.
Les tartes, de deux formats (4 et 6
personnes) se déclinent en salées et
sucrées, classiques (notre coup de
cœur va sans aucun doute à la CrabThaï) et nouveautés plus les tartes
de saison. Ces tartes, absolument
délicieuses, se dégustent aussi bien
chaudes que tièdes ou froides et à
n’importe quel moment de la journée.
Accompagnées d’une salade, elles
sont idéales pour un plateau télé, des
amis qui arrivent à l’improviste et les
sucrées font des petits déjeuners originaux ! Il faut passer commande 24h
à l’avance pour les grands formats. La Tart’entière
La Croix Michaud
2 rue des Culquoilés – La Flotte
Tél. : 05 16 85 49 85
19
O RCSI A T I O N S
SA
AS
VS
EU
A L L I A N C E S
L O C A L E S
Deuxième rendez-vous des alliances locales
chez Leclerc
Un an après la soirée du 10 juin 2013 entérinant les contrats avec les producteurs locaux, les responsables du
magasin E. Leclerc ont fait le point avec leurs partenaires. Les résultats parlent d’eux-mêmes.
L
«
Michel Desfontaines, PDG de Leclerc
Saint-Martin, a su potentialiser sur une
démarche nationale de l’enseigne
’objectif était, comme l’a rappelé Michel Desfontaines en
ouverture de réunion, d’augmenter les ventes en vous mettant
en avant par le biais des portraits
figurant à l’entrée et dans le magasin ainsi que par un meilleur positionnement de vos produits dans
nos linéaires. Nous possédons un
outil de vente sophistiqué avec
une large vitrine qui doit vous
permettre de vendre de grandes
quantités. »
Le pari lancé l’an passé a été tenu
et représente une augmentation
moyenne de 11,30 % soit 7,9 % du
chiffre d’affaires du magasin. Le
nouvel objectif est désormais de
passer la barre des 8 %. Les contrats
signés en 2013 avec les producteurs
locaux dans l’île étaient au nombre
de 17, ils sont de 19 en 2014 et ceux
signés avec les producteurs dans la
région sont passés de 7 à 10.
Il est évident que cette opération qui
a attiré l’attention de tous depuis son
lancement et en particulier des 1,2
million de clients qui fréquentent
annuellement le magasin E. Leclerc
de Saint-Martin est une idée publicitaire absolument géniale, d’autant
plus géniale qu’elle marche dans les
deux sens, à la fois pour les petits producteurs et pour Leclerc. Mais Michel
Desfontaines est trop intelligent et
avisé pour ne faire qu’un coup de
pub dans le sillage d’une stratégie
lancée par Michel Edouard Leclerc.
Cela fait longtemps qu’il s’intéresse
aux producteurs locaux, discutant,
il y a déjà huit ans, avec Françoise
Héraudeau pour qu’elle se décide à
mettre ses confitures sur ses linéaires.
Sa démarche et son discours ne sont
pas ceux de l’habituelle grande distribution. Il s’est intéressé dès son arrivée sur l’île aux spécificités rétaises
s’étonnant de trouver autant de
petits producteurs locaux de qualité
au m2 et s’adaptant à leur logistique
afin de pouvoir s’approvisionner chez
eux. Le magasin de Saint-Martin sait
s’adapter aux problèmes particuliers
des circuits courts, aux ruptures de
stock ainsi qu’aux petites quantités.
Les fraises Guariguette de Dany Hulin,
producteur à Sainte-Marie, trouvent
leur place chez Leclerc même pour
quelques heures car leur goût est tel,
qu’elles disparaissent rapidement.
De nouveaux producteurs ont rejoint
Michel Desfontaines qui réussira à
passer en 2014 la barre des 8 % tout
en développant le chiffre d’affaires
de ses producteurs locaux.
Catherine Bréjat
DES PROGRESSIONS DIFFÉRENTES MAIS UNE MAJORITÉ DE PROGRESSIONS
La Coopérative des Sauniers a enregistré une progression de 11,33 %
avec 13 170 sachets de gros sel, 9 840 sachets de fleur de sel et 784 galets
vendus. Un changement de packaging est prévu qui devrait venir soutenir
la vente.
Route de la Prée – 17590 Ars-en-Ré
Tél. 05 46 29 40 27
Les Spécialités Rétaises n’ont pas eu pas de progression significative
malgré leurs 13 900 soupes de poisson écoulées. Le temps maussade et froid
de 2012 avait boosté les ventes. Il est donc assez normal que la progression
ne se soit pas maintenue une année où le temps a été bien meilleur !
1 rue Jules David – 17880 Les Portes-en-Ré
89 quai du Levant – 17000 La Rochelle
Tél. 05 46 00 31 43
Esprit du Sel affiche une progression de 1,48 % avec 3425 sachets de
a investi dans l’amélioration de son outil de travail avec un vaste laboratoire
supplémentaire de l’autre côté du pont, même si la maison mère est toujours
à Saint-Martin et de ce fait un grand nombre d’innovations ont pu avoir lieu
dont l’amélioration de la logistique. Éric Vallegeas ne cesse d’inventer de
nouvelles alliances et toute sa créativité s’exprime dans une extraordinaire
gamme de bonbons au chocolat et de caramels.
15 avenue de Philippsburg – 17410 Saint-Martin de Ré
Tél. 05 46 09 22 09
16 rue Elie Barreau – ZA Les Rivauds Nord – 17000 La Rochelle
Tél. 05 46 56 56 50
La société Rive Saline, reprise par Cédric Fortunier l’année dernière, ne réalise
qu’une progression de 1,65 % ( 11 450 sachets de sel), mais Cédric travaille à
de nombreuses nouveautés et il est probable que son pourcentage s’envolera
l’année prochaine vers des sommets jamais atteints pour Rive Saline.
17670 La Couarde-sur-Mer – Tél. 05 46 00 53 07 et 06 84 48 92 19
sel et 4728 sachets de caramels. On sait que Christophe Sanselme et son
épouse viennent de reprendre l’affaire. Ils vont élargir la gamme de produits
à proposer à Leclerc, lui insuffler une nouvelle dynamique et surveiller
son exposition sur les linaires, car Christophe Sanselme pense que tout le
potentiel n’a pas encore été capté.
L’Abeille de Ré a obtenu un résultat impressionnant : + 86,87 % et 3612
pots de miel vendus. Aldo François et Catherine Lefort ont mis en avant du
miel dans le rayon fromage coupe à côté des fromage de chèvre.
Zone Artisanale – 1 chemin des Gâtines – 17590 Ars-en-Ré
Tél. 05 46 29 64 89
15 chemin Corps de Garde – Zone Artisanale – 17111 Loix
Tél. 05 46 31 06 63 et 07 87 02 89 86
La Maison de la Meunerie de Nieul a vendu 1113 sacs de farine et réalisé
une augmentation de 14,63 %. Cette meunerie qui a encore un moulin à
La Biscuiterie de Ré, sarl La Nougatine, de Daniel Vallegeas a vendu 11 509
eau à l’ancienne avec meule de silex fabrique la farine selon les méthodes
traditionnelles ou de la farine bio appréciée de la clientèle. C’est également la
Maison de la Meunerie qui approvisionne la boulangerie Leclerc en matières
premières pour la baguette du Phare.
12 rue de l’Autise – 85240 Nieul-sur-l’Autise – Tél. 06 09 65 20 53
Les Confitures du Clocher font partie des plus grosses augmentations :
51,13 % avec 3751 pots de confiture et 364 de confit. Avec les nouvelles
20
île de Ré Chocolats a fait un beau score : + 17,25 %. La maison Vallegeas
sachets de biscuits, mais le chiffre d’affaires est resté identique. D’autres
produits de ce type sont proposés en magasin, à un coût moindre et il
se pourrait que cela ait eu une influence, la clientèle s’orientant à l’heure
actuelle le plus souvent vers les produits les moins onéreux.
Zac Les Clémorinants – La Noue – 17740 Sainte-Marie-de-Ré
Tél. 05 46 43 89 06
gammes que la famille Héraudeau concocte sans cesse, le mouvement
devrait continuer à la hausse.
+ 27,34 % et 12 180 galettes pour la Pâtisserie Beurlay. Les ventes ont
décollé grâce à un rajeunissement de la gamme plus orientée vers les
femmes et les enfants.
1 chemin des Palissiats – 17590 Ars-en-Ré – Tél. 05 46 29 41 35
17250 Beurlay – Tél. 05 46 95 62 15
S AV E U R S
La Coopératives des Vignerons fait un score de + 3,58 %, mais les volumes
étaient déjà très importants. En l’occurrence le réalisé pour 2014 est de 94 155
bouteilles de vin, 56 590 pour le pineau et 19441 pour le cognac. JeanJacques Enet fit remarquer que ces débouchés permettaient une activité à
l’année à des petits viticulteurs qui ne pourraient exister sans la coopérative.
Route de Sainte-Marie – 17580 Le Bois-Plage-en-Ré – Tél. 05 46 09 23 09
Les Bières de Ré enregistrent une progression de 5,17 % avec 18 020
bouteilles de bière. L’outil de fabrication a été totalement reconfiguré en 2013
et le packaging revu. Parmi les nouveautés, une blanche au pamplemousse.
11 ZAC des Clémorinants – 17740 Sainte-Marie-de-Ré – Tél. 05 46 43 82 63
L’Angélys a fait 25,85 % de plus avec 7 130 vracs de glace. Il est vrai que
Deny Lavaud, le créateur de la société, imagine en permanence de nouvelles
saveurs propres à ravir les palais les plus exigeants. L’Angélys malgré cette belle
progression espère faire mieux cette année en raison de nombreuses nouveautés.
Zone Artisanale La Sauzaie – 8 route des Arènes – 17100 Fontcouverte
Tél. 05 46 74 88 00
La Savonnerie de Ré a vendu 18 370 savons et réalisé une augmentation
de 14,08 %. L’entreprise a été reprise au printemps dernier par Marie-Paule
et Jean-Pierre Paullet et leur fille Marie-Julie. Ils ont renforcé leur partenariat
avec Régis Léau et travaillent avec les producteurs de l’île dont la Chèvrerie
Lefort, le Moulin du Puits Salé et l’Abeille Réthaise. Des nouveautés sont déjà
là, comme les pétales de savon, d’autres sont attendues pour septembre.
Chemin du Corps de Garde – Zone Artisanale – 17111 Loix
Tél. 05 46 67 74 65
La chèvrerie Lefort réalise une augmentation de 63,35 % avec 4 387
fromages et Catherine Lefort explique que le magasin E. Leclerc fait
désormais partie de ses premiers clients. L’année 2014 a très bien démarré
et ce score pourrait bien être amélioré l’année prochaine.
Chemin du Corps de Garde – Zone Artisanale – 17111 Loix
Tél. 05 46 29 04 11 et 06 75 14 37 80
Les producteurs locaux partenaires des « Alliances locales » de Leclerc
À la Criée de La Rochelle, Yann Charuau, responsable poissonnerie, a acheté
l’année dernière 33 tonnes de poisson, soit une augmentation de 87,18 %.
Yann se rend à la criée tous les matins à 4h où il privilégie les produits côtiers et
la qualité E (pour Extra). Il connaît chaque bateau et ses pêcheurs, ceux auprès
de qui il trouvera la meilleure qualité grâce à leur professionnalisme. Le poisson
qu’il achète à 5 ou 6h du matin est mis en place chez Leclerc à l’ouverture.
Il est indéniable que la qualité et la fraicheur de la marchandise de ce rayon
sont appréciés de la clientèle même si les langoustines viennent d’Écosse
puisque celles de la Cotinière sont réservées aux grands chefs parisiens !
Le magasin E. Leclerc de Saint-Martin est 13e sur 73 acheteurs à la criée.
La Maison Arsicaud enregistre une augmentation de 17,10 % avec 89 bêtes
Les Ets Goumard, dont le lait cru est très recherché, ont enregistré une
augmentation de 15,31 % avec 2400 litres.
dont une de concours de 776 kg. Éleveurs depuis plusieurs générations,
la famille Arsicaud possède un élevage de plus de 320 têtes de Blonde
d’Aquitaine qu’ils élèvent selon un cahier des charges bien précis. Leurs
bêtes sont régulièrement primées dans les concours.
17580 Le Bois-Plage
Ferme de l’Aventure – 17230 Marans – Tél. 05 46 01 11 53
L’Oursine a effectué le même chiffre que l’année précédente : 89 pots,
Les Agneaux de Poitou-Charentes représente une augmentation de 14,31 %.
mais on est sur des produits qualitatifs, haut de gamme et assez chers, ceci
explique cela. Le rayon poissonnerie du magasin attend avec impatience
de pouvoir vendre des oursins.
Zone ostréicole du Petit Préau – 17630 La Flotte-en-Ré
Tél. 05 46 66 54 08 et 06 79 98 17 33
C’est un produit très apprécié de la clientèle et lors d’une récente animation
de deux jours avec deux jeunes éleveurs, 45 agneaux ont été vendus.
LES 3 PLUS GROS CHIFFRES D’AFFAIRES
Mytilimer : + 0,17 % avec 34,6 tonnes. Mytilimer est un transformateur qui
gère tout et fournit des moules nettoyées. Des analyses sont effectuées de
manière hebdomadaire et ils valident la qualité. Ils sont soumis aux nouvelles
normes européennes qui les oblige à purifier leurs produits.
11 rue de l’Huîtrier – 35260 Cancale – Tél. 02 99 80 83 83
La Cabane Océane a fourni 17,5 tonnes d’huîtres entre ses huîtres de
pleine mer et ses huîtres affinées en claire et Angélique et Sébastien sont
heureux de la progression de l’année : + 24,81 %.
Zone ostréicole du Petit Praud – 17630 La Flotte-en-Ré – Tél. 05 46 35 68 42
L’Abeille de Ré a connu
la meilleure progression
(+ 87 %) des ventes dans
le cadre des Alliances
Locales chez Leclerc
1. La Coopérative des Vignerons
2. Île de Ré Chocolats
3. La Coopérative des Sauniers
LES 3 PLUS GROSSES PROGRESSIONS
1. L'Abeille de Ré
2. La Chèvrerie Lefort
3. Les Confitures du Clocher
PARMI LES NOUVEAUX PRODUCTEURS
La poule de Marans a rejoint Leclerc en mars de cette année et l’on trouve
désormais aussi bien les célèbres poules que leurs œufs.
La Ferme à Jules à Rochefort propose des petits légumes frais, des baby carottes,
des radis rouges et blancs et des tomates cerises.
La Trézence Bio, Tonnay Boutonne. Jean-Marie Prybis dit de ses terres qu’elles sont
« amoureuses », c’est-à-dire que dès qu’il pleut un peu, elles se mettent à produire
formidablement. Il ne cultivait que de la pomme de terre à l’origine, il fait désormais
également de l’aubergine, de la carotte et de la courgette.
Lily Toques, société installée à Fontenay-le-Comte, a été créée en 2011 par Nathalie
et Jean Fraud et a misé sur la tendance de l’apéritif dinatoire avec des bruschettas,
des mini-croissants garnis sans oublier le préfou spécialité vendéenne.
21
N SH U N E
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E TÀI O
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T R A N S P O R T
A S S O C I A T I O N
Une nouvelle ligne à l’aéroport
de La Rochelle
L’UCAF
change de
main
L’aéroport La Rochelle - île de Ré dispose d’une
nouvelle ligne La Rochelle - Genève depuis
le 25 juin. Cette ligne, assurée par EasyJet,
desservira l’aéroport pendant deux mois.
L
’affaire s’est conclue à l’automne
2013 et doit beaucoup à la mobilisation de différents partenaires
économiques et en particulier de
Charente Maritime Tourisme dont le
président Stéphane Villain s’est rendu
à Genève pour soutenir la cause de
l’aéroport. En effet, comme l’a expliqué Thomas Juin, directeur de l’aéroport, EasyJet compagnie majeure en
Europe (5e compagnie européenne
et 2e low cost) ne fréquente que les
grands aéroports et n’atterrit pas
d’habitude dans des structures de
taille moyenne. Cette mobilisation a
été fructueuse puisqu’elle a réussi à
convaincre les dirigeants de la compagnie qu’en venant à La Rochelle,
ils allaient créer du trafic.
Il y aura deux rotations par semaine,
les mercredi et samedi du 25 juin
au 30 août 2014 dans un A319 de
156 sièges. L’idéal eût été de pouvoir
S E M A I N E
tester la destinations sur
une période de six mois
d’avril à octobre par
exemple, mais c’est une
première étape et Thomas Juin espère
que les résultats seront suffisamment
bons pour pérenniser la ligne. EasyJet
est déjà représenté sur La Rochelle
depuis 2006 avec la ligne sur Bristol,
puis à partir de 2007 avec celle de
Gatwick. Le prévisionnel pour Genève
est de 28 000 passagers en 2014 soit
14 % du trafic de l’aéroport. Le tarif
de 31€ est identique à celui pratiqué
à partir des grands aéroports.
Robert Butel, président de la CCI,
a rappelé que le développement
de l’aéroport se fait en partenariat
avec les collectivités territoriales qui
interviennent à hauteur de 40 % dans
les travaux d’extension de l’aéroport.
« La première tranche de travaux est
en cours et je souhaiterais que la
C O M M E R C I A L E
À
L A
C R O I X
Robert Butel et Thomas Juin
deuxième s’enclenche durant l’hiver
2014, car on ne peut être le deuxième département touristique de
France et ne pas avoir d’aéroport. Les
grands aéroports comme Bordeaux
ou Nantes sont à environ deux heures
de route et cela justifie un aéroport
régional comme le nôtre. »
Thomas Juin a souhaité souligner
par ailleurs la poursuite, cet hiver
et pour la première fois, de la ligne
Southampton - La Rochelle par Flybe,
deux fois par semaine les mardi et
samedi. Les connections sont nombreuses au départ de Southampton
et cette initiative est un réel plus pour
La Rochelle. Le prévisionnel 2014 de
cette ligne est de 14 000 passagers.
Catherine Bréjat
M I C H A U D
Le 20ème anniversaire d’une réussite
qu’il a fallu construire
20 ans ça se fête et l’AACCM, l’association des commerçants et artisans de La Croix
Michaud, avait bien organisé l’événement dans le cadre de la semaine commerciale
du 16 au 21 juin, pour fédérer tous ses membres et accueillir leur fidèle clientèle.
Un bilan prometteur
Avec aujourd’hui 50 commerçants, 20 artisans et
20 professions libérales ce
sont 20 années d’une belle
aventure collective que tous
fêtaient avec le sourire, sous
un soleil radieux. Depuis la
création de l’association
par messieurs Cugnon de
Thibaud Léger et Léon Gendre : Sévricourt et Claude Neveur
« Bon anniversaire la Croix Michaud » le 23 juin 1994, que de cheprès les mots d’accueil de
min parcouru ! C’était l’occasion
Thibaud Léger, le jeune et
de présenter au maire et aux adhédynamique président de
rents le nouveau logo de la Croix
l’association qui remercia les partiMichaud. Très épuré et explicite, il
cipants de la semaine commerciale et
situe visuellement la Croix Michaud
souhaita un bon anniversaire à tous,
sur la carte de l’île de Ré. Il particile maire de La Flotte, Léon Gendre,
pera à l’image, à la communication
apporta tout son soutien aux comgénérale et à l’identification de la
merçants, artisans et professions libéCroix Michaud.
rales, qui participent à la constante
Offres commerciales, ventes flash et
évolution de la Croix Michaud. « Il
promotionnelles se sont déroulées
se passe toujours quelque chose à
chez tous les commerçants tout au
la Croix Michaud ! La Flotte ce n’est
long de la semaine commerciale du
pas seulement le quai de Sénac et
16 au 21 juin, pour la satisfaction de
le Port » s’exclama-t-il. « Cette zone
la clientèle et des touristes du mois
commerciale est associée à la vie de
de juin. Les animations du 21 juin,
notre commune de 3000 habitants.
placées sous l’égide de la fête de la
Accessible par toutes les routes, on
musique, participaient à l’ambiance
y vient facilement de tous les villages
festive et musicale de cette semaine
des alentours ! »
dynamique et conviviale. Cerise sur le
gâteau d’anniversaire : la démarche
qualité engagée depuis plusieurs
mois a porté ses fruits. De nombreux
commerçants et artisans de la Croix
Michaud ont reçu le label qualité,
garantie de compétence et de respect
du client. Et en collaboration avec
la mairie, l’association poursuit sa
A
22
Rencontre sous un parasol : de gauche
à droite Claude Neveur, Jocelyne Neveur,
Thibaud Léger, Roger Cathala
et Léon Gendre
réflexion sur les aménagements et
les initiatives qui rendront la Croix
Michaud encore plus attractive, fonctionnelle et paysagère.
C’est un véritable état d’esprit de
coopération et de synergie commerciale qui se développe de façon exemplaire entre commerçants, artisans et
professions libérales installés sur la
Croix Michaud.
Michel Lardeux
Le 10 juin dernier, Geoffrey Dardeau, fromager
sur le marché, a été élu à
la présidence de l’UCAF
(Union des Commerçants et des Artisans de
La Flotte).
Geoffrey Dardeau (troisième en partant
de la gauche) se tenant aux cotés de
Christian Delval et entouré de plusieurs
commerçants S
uite à la volonté de l’ancien président, Christian Delval, de quitter cette fonction qu’il occupait
depuis 8 ans, Geoffrey Dardeau a
été sollicité par des adhérents pour
prendre la relève. Pour le nouveau
président, son rôle consiste à être
« le porte-parole et le thermomètre
avec la mairie », et à mener à bien des
actions communes. L’objectif reste le
même : fédérer cette cinquantaine
de professionnels du marché, du
front de mer, du port et du centre
du village, toujours dans l’esprit de
camaraderie qui caractérise la structure. Car « à plusieurs on a plus d’importance que tout seul. Et je ne suis
pas seul, je suis aidé par les copains,
Christian (Delval) et la mairie », car
« on a tous à apporter ».
L’association financée par les cotisations (35 €) et les recettes des manifestations qu’elle organise, souhaite
également aller de l’avant en lançant
de nouveaux projets. Comme la création d’un poster promotionnel, au
graphisme inspiré de ceux réalisés
dans les années 70, et composé
d’une illustration pour chaque commerce. En réflexion aussi, la réalisation mensuelle d’un mini-reportage
sur une des entreprises membres,
afin de le publier sur les réseaux
sociaux. Comme le précise Geoffrey
Dardeau « on est ouvert à toutes
sortes d’idées, et tout le monde est
le bienvenu ».
Lolita Prieur
NOUVEAU BUREAU DE L’UCAF :
Président : Geoffrey Dardeau
Secrétaire : Marie-Laure Le Lan
Secrétaire adjoint : Éric Vuillenin
Trésorier : Christian Delval
Trésorier adjoint : Julie Teissier
SOCIAL À LA HUNE
S T R E E T
A R T
« Dehors-dedans » en couleurs dans la maison
d’arrêt de Saint-Martin
J
ef Aérosol est un des pionniers du
« Street Art » urbain en France depuis
une trentaine d’années. Son matériel
de base : le pochoir, des cartons découpés à travers lesquels il projette de la
peinture avec une bombe aérosol. De
son art sur les murs en ressort son amour
pour la musique : Elvis Presley, Jimmy
Hendrix, Amalia Rodrigues, Bob Dylan... Il
a parcouru le monde entier et a peint sur
les murs de New-York, Bruxelles, Pékin,
Zurich, Palerme, Dublin, entre autres,
et on peut même voir son légendaire
« Sitting kid » sur la Grande Muraille de
Chine, avec bien sur, sa « signature »
personnalisée, la petite flèche rouge en
direction de son sujet. Plus près de nous,
les portraits de Ray Charles et d’Otis
Redding sur le bâtiment du Grand Port
maritime de La Rochelle, en face de la
Sirène, scène de Musiques actuelles. Ainsi
cette fresque rochelaise a servi de vecteur
pour tisser un lien social entre les habitants du centre ville et de sa périphérie.
Xin Art, à Ars-en-Ré qui cherche à développer et à favoriser la cohésion sociale
sur le territoire rochelais. De cette dynamique commune entre la galeriste et
l’artiste est né il y a un an ce projet
hors du commun : créer une fresque
immense sur un des murs de la Maison
d’arrêt de Saint-Martin-de-Ré, dans
l’enceinte de la citadelle. Jef Aérosol fut
extrêmement touché par la résonance
spécifique du lieu carcéral et depuis
un an s’est donné les moyens avec le
SPIP (service pénitentiaire d’insertion)
en étroite collaboration avec la galerie
Xin Art et les différents dirigeants de la
prison de préparer un projet intitulé :
« Dehors-Dedans ». C’est une grande
première dans ce milieu fermé que
d’introduire le Street Art français qui,
par définition, est une peinture de rues,
d’extérieure, visible par tous.
Un lien social entre les détenus
C’est à ce niveau qu’intervient Alexandra
Planas, directrice artistique de la galerie
Les détenus participants à l’élaboration de cette fresque étaient les plus
marginalisés, les plus solitaires, ne
pratiquant aucune activité ; grâce à
l’émulation de Jef Aérosol et au travail
S TA G E
É Q U E S T R E
Une grande première
D E
V O LT I G E
E N
Les détenus maniant cutters et cartons en vue de l’élaboration de la fresque
d’accompagnement au quotidien du personnel, ces hommes se sont « ouverts »
peu à peu au travail partagé, à ce projet
commun et ainsi l’isolement, le « chacun
pour soi », se transforma en un but collectif, faisant tomber les tensions propres
au milieu carcéral, instaurant une dynamique de groupe à ces détenus qui, en
plus, ont peint la fresque de l’artiste qui
au départ n’était que des silhouettes en
ombres chinoises. Placée sur un des murs
du lieu de promenade, les autres prisonniers peuvent ainsi regarder, admirer et
M I L I E U
C A R C É R A L
A
commenter le travail effectué, créant
ainsi un lien social d’échange et de partage. Mission accomplie et réussie pour
les instigateurs de ce projet audacieux.
À noter qu’une exposition des peintures
sur toile des détenus est prévue dans la
Galerie Xin Art et que Jef Aérosol exposera dans cette même galerie du 5 au 26
juillet, après avoir été présent le 4 juillet
sur le port d’Ars où il a réalisé une œuvre
sur un bâtiment de 7 mètres de long. Patricia Plancoulaine
S A I N T- M A R T I N - D E - R É
L
e projet audacieux de Manu
Bigarnet d’organiser un stage de
voltige équestre dans l’enceinte de
la prison de Saint-Martin de Ré destiné
aux détenus est une « grande première »
et remonte à deux ans ; il a pu voir le
jour grâce à des prévisions élaborées et
à des rencontres avec Yves de Cavelé,
spécialiste des métiers du cheval et à
Jacques Djeddi, responsable des activités
sportives en milieu carcéral. Manu, installé à Loix sur un grand terrain appartenant au Conseil Général, exploite ce
lieu en cohérence directe avec la nature,
répondant à une charte bien définie et
exigeante pour « cet espace naturel
sensible ». Ainsi, lors de son spectacle
« Tactus » sous chapiteau dans le cadre
de Ré Majeur, rien n’avait été laissé au
hasard : pas de voitures à proximité,
lieu de passage des spectateurs strictement balisé... C’est dans cet environnement que travaille Manu, son épouse
Tchika et leurs chevaux, qu’ils évoluent
ensemble, qu’ils créent, qu’ils élaborent,
Il s’agit avant tout d’un travail de groupe
qu’ils répètent ensemble. Il désire perpétuer le savoir-faire de cette discipline
méconnue très spécifique au cirque, en
voie de disparition : la voltige équestre ;
il l’a déjà fait connaître sur l’île de Ré à
Sainte-Marie à une quinzaine d’enfants
enthousiastes et passionnés.
Aujourd’hui, pourquoi cette
démarche en milieu carcéral ?
C’est avant tout un travail de groupe,
comme dans un cirque : aucun rôle,
pas de scène contrairement au théâtre,
tout le monde est au même niveau, « les
pieds sur le sol, entouré par la piste, on
ne peut pas tricher, on est soi-même ».
Ainsi chaque détenu participant était
dans une vraie valorisation de luimême. Manu travaille le « entre-nous »,
l’échange, l’acceptation de soi et donc
de l’autre différemment, dans un univers fermé comme l’est une prison. Il
veut faire apprendre ou réapprendre à
ces hommes prisonniers de nouveaux
repères, à gérer les tensions vécues au
quotidien, pesantes et permanentes
qu’ils vivent tous les jours, à appréhender les codes, les contacts autrement,
grâce à l’animal, le cheval qui sert de
trait d’union entre les hommes : « Il y
a une relation de chacun avec sa monture mais plus encore, le cheval tisse
et articule le lien entre les hommes. Il
catalyse un “entre-nous”. C’est ce dont
on se joue dans une approche à la fois
très masculine avec un côté caïd, voir
presque frimeur qui s’adoucit et pacifie
chacun des interprètes au contact du
cheval. » Tous les participants s’étaient
inscrits volontairement à cette semaine
d’initiation représentant pour beaucoup
la découverte et l’approche du cheval,
des soins, le « corps à corps » « épaule
contre épaule » et la voltige sécurisée.
Faire prendre conscience aux
détenus d’une existence autre
Le vendredi après-midi eut lieu la représentation finale devant les autres détenus qui assistèrent de près ou de loin
au spectacle sur le terrain de détente de
la prison, suivant un schéma bien établi : approche progressive des hommes
devant les chevaux dans un cercle
fermé, la piste, et donc, sécurisant et
rassurant. Une quinzaine d’inscrits ont
tout d’abord brossé les chevaux, puis
les ont touchés, caressés, peu à peu
« un corps à corps » se produisit, ils
semblaient apprivoiser les chevaux,
ils tournaient autour, les observaient,
s’apprivoisaient mutuellement dans
une sorte de danse ludique ; puis le
harnachement et l’un derrière l’autre,
ils marchaient et courraient à coté du
cheval sur la piste suivant sa vitesse, son
rythme allant jusqu’au galop, sur un
fond musical de Jimmy Hendrix. Peu à
peu un lien et une complicité se créent
entre les détenus, ils sont là pour la
PHOTO JACQUES DJEDDI
PHOTO JACQUES DJEDDI
Le cheval catalyse un « entre-nous »
Manu Briguamet travaille le « Entre
nous » avec les détenus
même cause, les visages se décrispent,
ils sont ici pour « lâcher », se lâcher, se
faire plaisir, reprendre confiance en eux
et obéir autrement. Pour les exercices
de voltiges ils sont attachés et ceinturés
donc en sécurité, assis « au dessus du
cheval », leur seule préoccupation dans
ces moments présents si denses et nouveaux, c’est d’obéir aux ordres de Manu
qui du milieu de la piste, lance : « assis,
debout, à genoux, descends... ». C’est
dans ces moments que Manu Biguarnet
a atteint son but : faire prendre
conscience aux détenus d’une existence
a utre, les menant à une réflexion en
rapport direct avec le milieu carcéral, le
« j’existe autrement ». Certains détenus
participant activement aux exercices
de voltiges ont avoué n’avoir jamais
approché un cheval auparavant et
surtout pendant quelques heures, se
sont sentis « ailleurs » et plus du tout
en prison. La scène finale du spectacle
était symboliquement riche de signification : Manu fit coucher son cheval,
s’allongea contre lui, entouré par les
« hommes du spectacle » qui se retrouvèrent les uns à cotés des autres, couchés sur le sol, réunis et unis par ce
trait d’union : le cheval, la plus belle
conquête de l’homme, pouvant un jour
peut-être leur faciliter une réinsertion
plus aisée. Patricia Plancoulaine
23
ILS BOUGENT !
A M É N A G E M E N T
Le projet de centre-bourg du Bois-Plage modifié
Enjeu fort pour la vie des habitants du Bois-Plage, logements locatifs et activités sont liés. La municipalité a
lancé deux programmes avec le bailleur Le Foyer Charentais-Vilogia comprenant initialement 10 appartements
en centre bourg, place de Liberté, et 40 maisons individuelles dans le hameau de Rochefort.
D
La place de la Liberté
administratifs, salle du conseil et des
mariages (dans la mairie actuelle) et
d’une salle d’exposition et de la mise
en valeur de la façade de la mairie.
Après concours, c’est le cabinet spécialisé Softloft Management qui a été
retenu pour réaliser la mise en forme
initiale de ce projet, contesté dans sa
forme par les Boitais.
Une contestation entendue
et un nouvel avant-projet
evant une assistance attentive,
le maire Jean-Pierre Gaillard a
remis le 26 juin sur la table à
dessin ces deux projets très débattus pendant la campagne électorale.
Pour conforter l’attractivité du cœur
du village, la volonté municipale
exprimée le 29 mai 2012 et rappelée par Jean-Pierre Gaillard était de
restructurer la place de la Liberté et
des droits de l’homme en véritable
place publique, lieu de rencontres.
Le bâti actuel n’étant pas réutilisable
en l’état, cette restructuration s’accompagnait de la création de deux
petits commerces dans l’ancien
bureau de poste, de la construction
de dix logements locatifs publics, de
nouveaux locaux pour les services
Dès le début de son intervention, le
maire Jean-Pierre Gaillard informait
l’assistance : « Le projet initial de
construction des 10 logements locatifs a été retiré par le bailleur social à
ma demande. Le permis de construire
est aussi retiré. On vous a entendu »
dit-il aux administrés qui contestaient
ce projet, pour des raisons esthétiques : grande masse, hauteur etc,
et parfois sociale, estimant que ce
n’était pas un emplacement pour
des logements aidés. « Nous allons
remanier le projet actuel avec Vilogia.
J’ai pris un arrêté pour le retrait du
deuxième étage qui était limité à
la façade de la rue Saint-Exupéry.
O U V E R T U R E
M A G A S I N
D ’ U N
L I D L
À
Cela entraînera la suppression de 4
logements. En restructurant les logements au rez-de-chaussée, nous pouvons créer un logement accessible
pour personne à mobilité réduite.
Les façades seront reprises pour tenir
compte de ces modifications et les
harmoniser avec celles environnantes
dans un nouvel avant-projet. »
Le projet s’articulerait donc désormais
autour de sept logements. Les deux
commerces à l’année intégrés dans
ce projet de construction, bénéficieront de tarifs de location intéressants.
Pendant les travaux, la poste serait
installée dans les locaux de l’ancienne
Banque Populaire, achetés par la commune. Le début des travaux est projeté pour septembre 2015.
40 logements au hameau
de Rochefort
Dans cette zone de 2 hectares,
ouverte à la constructibilité pour du
logement locatif à loyers maîtrisés
par le SCoT, la municipalité prépare
la construction de 40 logements, avec
jardin, garage et stationnement. Cette
opération pilotée par la Communauté
de Communes de l’île de Ré qui vient
d’investir 2 millions d’euros pour
l’achat du terrain, voirie et réseau,
est conduite avec le bailleur social
Vilogia. Ainsi 40 familles seront logées
dans ce hameau qui comptera 4 T2
(50 m2), 14 T3 (69 m2), 20 T4( 80 m2), 2
T5 (95 m2) et 80 emplacements de stationnement. La livraison est projetée
pour juin 2016 si toute la procédure
administrative se déroule bien et si
l’avant-projet soumis à la commission
d’urbanisme et au bâtiment de France
reçoit un avis favorable. Le dépôt du
permis de construire est visé pour
septembre - octobre.
Le maire du Bois-Plage doit à la fois
réussir à satisfaire les nombreuses
demandes en attente et, par souci
de mixité sociale, répartir harmonieusement les nouveaux logements sur
le territoire communal. Un véritable
exercice d’équilibre qui alimentera
débats et travaux du conseil municipal du Bois-Plage, avec en perspective
la zone de la Poizière et le projet de
logements locatifs inter-générationnels du terrain de l’Îlot Normand. Michel Lardeux
S A I N T - M A R T I N
Jamais deux sans trois !
Lidl est la 3e enseigne de grande distribution à Saint-Martin. Comme prévu, le magasin
a bien ouvert ses portes mercredi 2 juillet. Ce sont ainsi 299 m² supplémentaires de
surface de vente qui sont proposés à une clientèle rétaise ou vacancière.
Patrice Déchelette, Pascal Picazo,
directeur régional Lidl, Fabien Clavier,
directeur du Lidl Saint-Martin, Laurent
Toussaint, responsable immobilier à la
direction régionale ; Jérémy Raymond,
responsable des ventes sur le secteur.
«N
e s’agissant pas d’un hyper
compte tenu de sa taille »,
précise Laurent Toussaint, responsable immobilier à la direction
régionale Lidl, lors de la visite du
magasin, « poissons et viandes ne
sont présentés qu’en pré-emballés.
Par contre dans notre volonté d’être
un véritable acteur de proximité, le
client trouvera tous les produits du
quotidien. Nos fruits et légumes
sont livrés quotidiennement par de
petits camions depuis notre base
d’Angoulême. Toujours dans cette
démarche de proximité, un pointchaud boulangerie/viennoiserie est
opérationnel en continu. Ainsi, il nous
est possible de répondre à la demande
à toute heure de la journée. »
24
Un Lidl pas tout à fait comme
les autres
Depuis quelques temps, le groupe
allemand Lidl a décidé de changer
de segment, et de se débarrasser
de l’image « hard discount » qui
avait tendance à le caractériser à ses
débuts.
« La montée en gamme de nos produits le démontre et les spots de pub
télé diffusés depuis mai dernier en
sont une autre preuve. Mais là où le
Lidl rétais est quelque peu différent
des autres réside dans la conception
même du bâtiment que l’on a souhaité le plus BBC (Bâtiment Basse
Consommation) possible, dans le soin
apporté à son environnement et dans
la petite “touche île de Ré” qui lui a
été apportée. Pour cela des capteurs
sont présents partout afin de surveiller
en continu la consommation énergétique de l’ensemble du bâtiment. Un
éclairage essentiellement par LED y
contribue, et la régulation thermique
relève d’une pompe à chaleur. Comme
nous cherchons également à maîtriser
notre bilan carbone, nous faisons en
sorte que les camions qui nous livrent
ne repartent jamais à vide. Ils récupèrent les déchets afin de les revaloriser, notamment les cartons qui sont
réduits en balles de 200 kilos par une
presse à cartons.
Afin d’éviter au maximum les nuisances sonores pour les riverains, nous
avons insonorisé le quai de livraison,
une première pour l’enseigne. Autre
première, rétaise cette fois, il est le
premier supermarché à posséder un
parking souterrain d’une quarantaine
de places. Quant aux quarante autres
places de surface en ”ever green”,
elles témoignent du souci recherché
de soigner les abords et les espaces
verts autour du bâtiment. »
Un bâtiment « BBC »
Fabien Clavier, directeur du magasin,
et toute son équipe d’une dizaine
de personnes à l’année, majoritairement des îliens, sont là, du lundi au
samedi de 8h30 à 20 heures ainsi que
le dimanche jusqu’à 12h30, pour jouer
la proximité. Jean-Pierre Pichot
ILS BOUGENT !
T R O P H É E S
D E
L’ A R T I S A N A T
S O C I A L
Marc Guilloteau, ébéniste
à Rivedoux, distingué
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Charente-Maritime (CMA17) organisait la
11ème édition du concours des Trophées de l’Artisanat, le 25 juin au forum des Pertuis à La
Rochelle. Les savoir-faire et parcours de plusieurs artisans du département ont été mis
à l’honneur et parmi eux, Marc Guilloteau, artisan ébéniste-restaurateur à Rivedoux.
M
arc Guilloteau a implanté
« l’Atelier de restauration »
au sein de la zone artisanale du fond du Marais à Rivedoux,
32 impasse des Baugoins. Diplômé
ébéniste de la prestigieuse École
Boulle, cet artisan de 53 ans perpétue
une tradition familiale. Un grand père
ébéniste et un père menuisier, Marc
a aimé très tôt l’odeur du bois et le
travail à l’établi.
Lauréat dans la catégorie « Excellence des savoir-faire »
Après un parcours professionnel
ouvert sur diverses activités, il s’installe en 2003 et crée son entreprise
de restauration de meubles. La clientèle rétaise et de la région apprécie
au premier contact son expertise et
la manière dont il retrace l’histoire du
meuble, son parcours, sa sociologie,
son origine, sa fabrication, etc. Les
meubles anciens ou de famille ont
R I V E D O U X ,
S O N
souvent une grande valeur affective
plus que marchande. Leur restauration
implique de faire confiance au restaurateur qui va lui redonner sa structure,
son habillage et sa présentation d’origine. Le talent de l’artisan, sa compétence professionnelle, sa capacité à
faire le choix des essences de bois à
l’identique, ses techniques d’assemblage et de collage réversible qui permettront d’autres restaurations, sont
autant de garanties pour un résultat
spectaculaire, respectueux des pratiques de l’époque de construction du
meubles. Ainsi, le cabinet de voyage du
XVIIème siècle, plaqué d’ébène et autres
bois précieux, le fauteuil de 1800, le
somno (petit chevet) ou la travailleuse,
retrouveront leurs propriétaires ravis
et admiratifs du travail effectué. Marc
est passionnant quand il raconte de
nombreuses anecdotes, comme celle
de l’armoire couardaise de famille, très
ancienne, restaurée après Xynthia, qui
M A R C H É ,
S E S
Marc Guilloteau restaure une travailleuse
portait encore la marque des eaux des
précédents vimers, ou celle de la balle
d’un pistolet chargé par la gueule,
encastrée dans un tiroir de meuble.
« Les meubles ne souffrent pas du
temps, mais parfois de restaurations
aléatoires » dit-il en reprenant son travail, toujours aussi curieux et soigneux,
mais heureux cette belle distinction.
L’artisanat, la plus grande entreprise
de France, montre là tout son talent
et son dynamisme.
Michel Lardeux
N O U V E L L E S
B O U T I Q U E S
Une place de la République transformée
En ce tout début de juillet, les commerçants de la halle couverte du marché et ceux
des nouvelles boutiques donnant sur la place de la République, ouvertes depuis bientôt
un mois, ont un avis positif quant au fonctionnement de ce nouveau cœur du village.
Une halle lumineuse et tempérée
La nouvelle halle
S
ous la halle, se sont installés un
poissonnier, deux maraîchers,
deux fromagers et un apiculteur.
Pour les Morinandais Christian et
Guilaine, après avoir passé deux ans
en extérieur, cette première année à
l’abri des intempéries est une réussite. « À peine un mois de fonctionnement, et l’on voit déjà plus de clients
Chez Ré Monde
que par le passé à même époque.
On ne peut qu’être satisfaits. Cela va
nous encourager à développer notre
activité dès l’hiver prochain. »
Même satisfaction chez les fromagers
Malika Chérifi et Christophe Chabrier
après un an en extérieur. « On a
déjà pu constater en jouant avec les
ouvertures que la halle pouvait rester
fraîche même par de grosses chaleurs. Reste à savoir comment cela se
passera en hiver ! L’important, c’est
que les clients apprécient l’endroit.
Les fidèles sont déjà là, alors, c’est
plus qu’encourageant. »
Hors la halle, Monsieur Benoist et son
épouse sont les garants de la bouche
rie traditionnelle et de la qualité en
étant très sensibles à l’origine et à la
traçabilité de leurs produits.
« Chez Ré Monde », épicerie fine, cave
à vins (constituée d’une sélection de
petits producteurs et de grands crus)
et bistrot d’marché, formule restau
le midi, Céline Cornic et Sébastien
Joyeux cherchent pour leurs achats
à travailler le plus possible avec les
commerçants de la halle.
Laurence Chabannier propose tout au
long de l’année à une clientèle moins
saisonnière qu’ailleurs une collection
de sportwears chics et de qualité
pour hommes et femmes. L’objectif
est de proposer des marques réputées à un « juste prix ».
Autre échoppe, « Bio et Sens », un
salon où l’on coiffe et conseille autour
du naturel et du « bien consommer ».
Quant à La Poste elle a quitté ses
anciens locaux de la rue du Comte
d’Hastrel pour emménager dans des
murs tout neufs, face à l’Office de
Tourisme.
Jean-Pierre Pichot
Une année
difficile
pour Ré
Solidarité
L’Assemblée générale de Ré
Solidarité n’a pas attiré grand
monde mardi 24 juin à 20h30.
Le temps était magnifique et
n’incitait pas à venir s’enfermer dans une salle. Marcel
Magné, le président, a néanmoins mené sa réunion et
fait un bilan de l’exercice
précédent.
M
arcel Magné a remercié,
comme il le fait chaque
année, tous ceux qui
viennent en aide à l’association dont
la Communauté de Commune avec
une subvention de 1 000 € et son soutien logistique, le Lion’s qui lui alloue
annuellement un don de 500 €, la
mairie de La Flotte qui met à leur disposition les locaux de la base nautique
et les responsables des magasins où
il leur est possible de procéder aux
collectes. Marcel Migné fit ensuite un
rapide bilan de l’année écoulée durant
laquelle 21 distributions représentant
2027 repas ont eu lieu soit 10 % de
moins que l’année précédente. Il
expliqua que deux représentants de
la Banque Alimentaire du PoitouCharentes lui avaient fait la surprise
d’un contrôle inopiné. Il en résulte
que la surveillance de la température des aliments doit être améliorée durant le temps de transport. Le
fait que Ré Solidarité ne dispose pas
d’une chambre froide complique la
surveillance de la chaîne du froid. Les
collectes d’octobre et de novembre
2013 ont représenté 7 539 tonnes, soit
une diminution de 15 % par rapport
à 2012, alors que 13 385 tonnes ont
été distribuées.
Après approbation du rapport financier montrant un excédent global de
6 300 €, Marcel Magné a regretté
qu’il n’y ait pas eu plus d’aide pour la
distribution et invite les adhérents et
autres volontaires à le contacter car
il ne peut pas tout faire seul : sur 21
distributions, il en a effectué 10 seul.
Il a insisté sur la nécessité d’organiser
l’encadrement des collectes : « On ne
peut laisser les caddies seuls dans les
grandes surfaces, cela ne rapporte
rien, il faut quelqu’un à côté. Les gens
donnent de plus en plus difficilement,
la crise aidant, et les dates des collectes tombent mal car il y a d’autres
événements comme le Téléthon ou les
Tulipes qui leur donnent le sentiment
d’être harcelés. »
Avant de clore la réunion par le verre
de l’amitié, Marcel Magné informa
l’assistance qu’il allait rendre visite
aux directeurs des nouveaux magasins installés à Rivedoux (Super U) et
Saint-Martin Lidl). Catherine Bréjat
25
C I AT I O N S
LA
OSI SSIO
RS
R É - A S T R O N O M I E
Des étoiles plein les yeux !
P H O T O X AV I E R P LO U C H A RT
Dans le ciel rétais, les nuits étoilées sont belles pour le groupe de 23 astronomes amateurs de Ré-Astronomie,
qui pointent leurs télescopes vers un ciel profond.
Circumpolaire, Phare des Baleines, 2012
A
l’écart de toute pollution
lumineuse, ils observent la
lune, les planètes, les étoiles,
les comètes, les constellations, les
galaxies et autres nébuleuses... pour
partager des rencontres magiques au
bout de leurs lunettes et découvrir les
mystères de la voûte céleste.
Xavier Plouchart : une passion
communicative !
À 41 ans, Xavier Plouchart, animateur scientifique de l’association
Ré-Astronomie, a 17 ans d’expérience derrière lui. Depuis sa
plus tendre enfance, le ciel est sa
A N I M A T I O N S
P O U R
passion. Esprit rationnel, de formation technique, sa vocation est née
en 1997 lors d’une nuit des étoiles.
La vision de Saturne dans un télescope l’a subjugué. Pendant 3 ans il
se forme au club d’astronomie du
Mans et lit de nombreux ouvrages
d’astrophysique et d’astronomie.
Très vite, cet autodidacte a eu l’envie de partager ses connaissances,
de transmettre sa passion au sein
d’un groupe et devient animateur
scientifique. Aujourd’hui sur l’île de
Ré, il anime bénévolement l’association présidée par Sophie Roget et
interviendra bientôt dans le cadre
des activités mises en place avec
la réforme des rythmes scolaires.
Humble et convivial, Xavier a été
honoré par la prestigieuse revue
d’astronomie française créée par
Flammarion, pour sa photo intitulée « Circumpolaire », prise au Phare
des Baleines, sur le mouvement des
étoiles autour de l’étoile polaire.
Des activités et de nombreux
échanges
« L’observation astronomique visuelle
et photographique sont nos deux
principales activités. A tout moment
quand les conditions sont réunies,
notre groupe saisit l’opportunité de
faire des observations du ciel rétais,
au plus loin de la pollution lumineuse
des réverbères et projecteurs. Une
L E S
fois par mois, nous nous réunissons
à la salle des fêtes d’Ars pour échanger sur des thématiques d’astronomie, progresser sur l’utilisation du
matériel, des logiciels, et préparer
nos animations grand public comme
la nuit des étoiles, la nuit du soleil,
que nous organisons sur différentes
communes rétaises. Pour les jeunes
qui nous rejoignent à partir de 16
ans, nous organisons un cours d’initiation le premier vendredi de chaque
mois, sauf sur les deux mois d’été »
explique Xavier Plouchart. Créée
en 2013, l’association compte 23
adhérents, dont de grands scientifiques résidents rétais, nourrit de
nombreux projets et entretient des
relations avec le Ré photo club, les
clubs d’astronomie de La Rochelle,
Oléron et Nieul-sur-Mer.
Un grand rendez-vous estival :
le 2 août à Loix
Pour la 24ème édition de la Nuit des
étoiles qui aura lieu le 2 août à partir
de 21h30, Ré-Astronomie en partenariat avec l’office du tourisme, installera les télescopes personnels de
ses membres dans la zone artisanale
de Loix, pratique et accueillante. Une
belle occasion de découvrir l’astronomie et de rencontrer Nathalie Pottier,
ingénieur lanceur et systèmes spatiaux, diplômée de l’Institut d’Aviation de Moscou, qui sera présente sur
Xavier Plouchart
l’île à cette occasion pour donner une
conférence sur : « Les approches et
techniques des grandes nations du
secteur spatial ».
Copernic, Galilée, Newton... et bien
d’autres ont ouvert la voie, mais
malgré la progression technologique
et les observations spatiales, le ciel
garde encore de nombreux mystères.
Émerveillez-vous ! Michel Lardeux
Ré-Astronomie
E-mail : [email protected]
Sophie Roget
23 place Carnot – Ars-en-Ré
P E T I T S
Les maisons de pays se mettent en quatre pour
vos enfants
Chaque été, les maisons de pays rétaises mettent leurs compétences et leurs collections permanentes et
temporaires, au service des enfants. Elles proposent des activités de qualité, permettant de découvrir de
manière ludique le patrimoine aussi bien naturel que culturel.
V
car comme nous le dit l’ANCRE maritaise, « ils forment la génération
future, il est nécessaire de les former pour ne pas qu’ils commettent
les mêmes erreurs ». On retrouve
cette motivation également dans la
plupart des ateliers artistiques, qui
utilisent des matériaux naturels ou
de récupération.
Une des missions des musées est
aussi, pour Mathilde du Musée Ernest
Cognacq, de diversifier le public, en
sortant des sentiers battus et en proposant des animations adaptées aux
enfants, qui permettent de découvrir le patrimoine et les collections
de manière originale.
Ainsi, la culture maritime, île oblige,
aura la part belle dans les ateliers
manuels didactiques. Avec des activités aux noms tels que Figure de
proue, Hisse le pavillon !, Mon p’tit
bateau, et, Terre en vue !, au Musée
Ernest Cognacq ; et, Balissage maritime, Dans la peau d’un mateloteur,
Mon sloup des Pertuis !, à
la Maison du Platin, votre
progéniture sera fin prête
pour mettre le cap vers le
large.
Mais le patrimoine ce
sont aussi des savoir-faire,
auxquels les artistes en
herbe pourront s’essayer.
Fabrication de poupées
en coquillages, mais aussi
initiation à divers styles
picturaux et à la peinture
Atelier décoration d’oeufs de raies à l’Ancre maritaise
au pochoir sont au programme dans l’institution martinaise.
à l’ANCRE, et y rencontreront l’arLa structure flottaise, spécialiste de
tiste Lucy Schlum, qui leur livrera les
l’histoire flottaise et de l’Abbaye des
secrets de ses poules atypiques.
Châteliers mettra en avant les techVoilà autant de bonnes idées pour
niques liées à l’estampage, à l’art
occuper les petites mains durant
du vitrail, et à la cuisine médiévale.
l’été.
Lolita Prieur
Elle proposera aussi aux enfants de
découvrir le village et ses anciens
habitants avec une chasse au tréRetrouvez le planning des
sor et un atelier photo-montage. Ils
animations sur realahune.fr
pratiqueront le modelage sur terre
os petites têtes blondes sont
curieuses de nature ? Après
cet été, l’environnement rétais
n’aura plus de secrets pour vos chers
bambins. L’estran sera traité de six
manières différentes par l’ADEPIR et
l’ANCRE maritaise, et fera l’objet de
sorties découvertes à la Maison du
Platin. Cette dernière leur apprendra
également à reconnaître les différents
types de roches. Le cadre qu’offre
le nord de l’île sera l’occasion pour
eux, d’apprendre le fonctionnement
d’un marais salant à l’Écomusée, et
d’aller à la rencontre de la faune et la
flore de Lilleau des Niges. Le jardin du
Musée Ernest Cognacq, quant à lui,
servira à la confection d’un herbier,
et de peintures végétales. Saviez-vous
que l’on peut faire du rouge avec les
roses trémières ?
La protection de la nature est au
cœur de la culture rétaise, et ces animations sont aussi l’occasion de sensibiliser les plus jeunes à ces enjeux,
26
LOISIRS
D É C O U V E R T E S
I N S O L I T E S
D A N S
L’ Î L E
D E
R É
Promenons-nous dans les bois... de l’île de Ré !
Tout l’été découvrez l’île de Ré de façon insolite, hors des sentiers battus, avec Ré à la Hune. Pour ouvrir cette
série estivale, nous vous proposons des balades en forêt, loin de la foule des vacanciers.
A
la fraîcheur des ombrages,
recherchée dans les années
30, a succédé la dictature
du soleil : bronzer absolument !
Aujourd’hui, avec les dangers connus
de l’abus d’exposition au soleil et les
conseils de santé, les sous-bois rétais
retrouvent toute leur attraction pour
une pause fraîcheur, en famille ou
entre amis, les jours de canicule.
Vous découvrirez la forêt rétaise
avec plaisir, sans crainte de vous y
perdre si vous prenez soin de vous
repérer. Certains chemins forestiers
sont balisés, et si vous êtes amateur
de balades libres ou aventureuses,
la boussole, une montre et le soleil
vous seront utiles pour vous situer.
pique-nique aménagées, ensoleillées
ou ombragées.
L’ambiance végétale est pratiquement
la même sur toutes les zones boisées
de l’île, plus méditerranéenne du
côté de Trousse-Chemise. Tamaris en
bordure de mer, chênes verts, cyprès
de Lambert, pins maritimes et pins
Laricio de Corse peuplent nos entités
forestières. Vous rencontrerez aussi
d’autres essences comme des acacias, des mimosas, d’autres résineux,
parfois des eucalyptus. Généralement
jeune et servant à la fixation dunaire,
la forêt rétaise compte cependant
quelques spécimens de chênes verts
bicentenaires, d’une très grande
valeur patrimoniale.
Les zones boisées de l’île de Ré
Quelques suggestions de balades
Le Lizay - Trousse chemise, au nord de
l’île, entre Saint-Clément, la Rivière
et Les Portes, Le Bois Henri VI, entre
le village de La Couarde et La Passe,
au sud-ouest, les Évières, sur la commune du Bois-Plage, et la ceinture
verte entre Sainte-Marie, Rivedoux
et La Flotte, sont accessibles pour de
belles promenades. Entre villages et
océan, la forêt rétaise est aussi un
havre de tranquillité pour de nombreux oiseaux et amphibiens dans
les zones proches des marais. Vous
trouverez à proximité de ces zones
boisées des parkings et des aires de
Le triangle Rivedoux, Sainte-Marie,
La Flotte
Vous pourrez explorer de nombreux
itinéraires à partir de la piste cyclable
qui relie Rivedoux à la Flotte, en prenant la direction de Sainte-Marie.
Vous pouvez aussi partir depuis le château d’eau de Rivedoux et rejoindre
La Flotte par la zone boisée, sans traverser d’axes de circulation. A faire
en famille avec les enfants comme
éclaireurs, boussole et carte à la main!
Le massif des Évières, au Bois-Plage
Depuis les Éridolles, sur la route
entre Sainte-Marie et le Bois-Plage,
Retrouvez le bonheur d’une balade en forêt, et la fraîcheur des ombrages !
et jusqu’à Saint-Martin, vous pourrez vous imprégner de l’ambiance de
cette belle zone boisée. Plus dense
et plus étendue, il faut être bon
marcheur et prendre des repères au
risque de faire des kilomètres inutiles
sur les chemins bien visibles. Pour les
premières balades, préférez un circuit aller et retour en empruntant les
mêmes chemins. Vous pourrez ensuite
ouvrir votre itinéraire à d’autres chemins, découvrir de belles clairières,
vous perdre un instant dans le vert
intense et reposant de ce massif.
Le bois Henri IV à la Couarde
Peuplé de chêne vert, dont certains
bicentenaires, le Bois Henri VI vous
transmettra son énergie séculaire.
Sculptés par le vent et les embruns,
certains arbres sont de véritables
œuvres d’art naturelles. Faites travailler votre imaginaire ! Prenez le
chemin des Brardes ou la direction de
la Plage des Prises entre la Couarde
et La Passe. Vous y êtes vite et c’est
idéal pour une première expérience
en famille ou entre amis.
Dans cette forêt aux senteurs d’océan
et de pin, respectez les consignes
de prudence des forestiers : pas de
cigarette ni de feu dans la forêt !
Respectez aussi les plantations, les
zones d’engrillagement qui évitent le
piétinement, matérialisées et signalées par les agents de l’ONF. Bonne balade verte ! Michel Lardeux
27
SA
PS
OSR O
T SC IÀA LTAI OHN
USN E
L E S
4 0
A N S
D U
R É
H A N D B A L L
C L U B
Le handball, une spécificité boitaise
C’est en 1974 que commence l’histoire du Ré Handball Club (RHBC) avec une dizaine de copains qui décident
de monter une équipe pour s’amuser. Quarante ans plus tard, samedi 21 juin dernier, pour célébrer cet
anniversaire, le RHBC avait réuni toutes celles et tous ceux qui ont fait et font encore vivre le club. Autant
dire que l’évocation des souvenirs était au rendez-vous.
de Gérard Dupeux,
Yves Le Mao ou
Patrick Gilbert... et
Ludovic Glaziou et sa fille, joueuse de Régional
d’accepter qu’ « au
Bois-Plage, on ne passe pas !” ».
es anciens, les membres
Avant que la salle de sports soit
fondateurs, coiffés de perconstruite en 1976 et devienne l’outil
ruques oranges, se remémode travail qui permettra au club de se
raient les matchs amicaux de leurs
développer, les premiers matchs du
débuts… « Amicaux, amicaux... ces
RHBC se jouaient sous le marché coumatchs n’avaient en fait rien d’amivert. Quant au réel développement
cal pour leurs adversaires. Quand
du handball dans l’île, Jean Boyer
un joueur tombait dans les bras de
au collège, et Gérard Béniat-Borde
Serge Dorin, Claude Gendre ou de
à l’école élémentaire du Bois-Plage,
Gilbert Glaziou, il se souvenait génés’y sont très largement employés.
ralement du voyage ! Et cela, avant
« Résultat », précise l’actuel président
de passer à la moulinette dans ceux
L
du club, Ludovic
Glaziou, « l’équipe
masculine va très
rapidement monter en Régional
pour y demeurer
plus de 30 ans. Et
si aujourd’hui les
seniors évolue en
Départemental,
Les anciens du club l’objectif de la
prochaine saison, avec des jeunes
qui arrivent en force, reste bien sûr
la remontée en Régional. Mais il n’y
a pas que des masculins au RHBC, il y
a des féminines qui depuis trois ans
jouent en Régional. Représenté dans
la quasi-totalité des catégories et fort
de 162 licenciés (saison 2013/2014),
le RHBC est classé comme le dizième
club de Charente-Maritime. »
Rendez-vous dans 10 ans
En 40 années d’existence, le club
n’aura connu que quatre présidents : Gilbert Glaziou, Jean Boyer,
François Morin et Ludovic Glaziou
en poste depuis maintenant 20 ans.
« La grande force du club, c’est justement sa stabilité. Sur les 900 joueurs
et joueuses ayant pris une licence au
club, peu de joueurs sont allés voir
ailleurs, et parmi ceux qui l’ont fait,
beaucoup sont revenus. Aujourd’hui,
dans la gestion d’un club comme
le RHBC, ce qui demande le plus
d’efforts, outre le côté administratif (réunions, montage des dossiers
de demandes de subventions, etc.),
c’est de trouver des bénévoles, des
parents pour accompagner, des
arbitres ou des entraineurs ». Mais,
précise encore Ludovic Glaziou,
« les municipalités qui se sont succédé ont toujours soutenu et aidé le
club. Ainsi, au cours de ces dernières
années, le RHBC a pu bénéficier de
nouveaux vestiaires, d’un club-house
digne de ce nom, et la refonte totale
du plancher est prévue. Alors, rendez-vous dans 10 ans pour les 50 ans
du RHBC. »
Jean-Pierre Pichot
C E N T R E D É PA R T E M E N TA L D ’ A C C U E I L E T U P S M
Promenade en mer et complicité
L
Le mot et le pot d’accueil au retour
’UPSM (l’Union des Usagers du
Port de Saint-Martin), présidée
par Guy Mallet avait organisé
lundi 23 juin une sortie en mer, avec
la participation du Yacht Club présidé par Bruno Gourdon. Ainsi, les
28
résidants du CDA de l’île de Ré (Centre
d’accueil départemental) – plus de
quarante cette année – ont pu partir
en mer pendant plus de deux heures
à bord de dix bateaux spécialement
affrétés pour eux, accompagnés de
skippers et de personnel encadrant.
Cette manifestation devient presque
un rendez-vous annuel car elle est
organisée depuis dix ans maintenant et rassemble de plus en plus
de participants. Mer calme à peu agitée, une météo clémente et surtout
l’enthousiasme de participer à cette
sortie inhabituelle, où chacun est
maître à bord, voire capitaine à bord.
Cette année, destination le « Banc du
Bûcheron », en longeant la côte de
Loix pour arriver à Trousse Chemise.
Fierté, gaîté et plaisir se lisaient sur
le visage de chacun, organisateurs
et participants. Patrice Déchelette,
maire de Saint-Martin, était sur le
port pour les accueillir à leur retour
et dit quelques mots pour remercier
les précurseurs de cette balade en
mer. Gérald Lhotelais, directeur du
CDA, rendit hommage également
aux animateurs et aux propriétaires
des bateaux ; Guy Mallet, en tant que
Président fixa un rendez-vous pour
une prochaine sortie, en juin 2015,
Plus de 40 résidants du CDAIR ont pu
partir en mer
pour une nouvelle aventure en mer.
Il est à noter que le nombre de participants ne cesse de croître d’année en année, et qu’une complicité
se crée instantanément à partir du
moment où chacun se retrouve en
mer sur le même bateau, allant dans
la même direction.
Patricia Plancoulaine
SPORTS À LA HUNE
É V É N E M E N T
7e édition des Trophées sportifs rétais
Déplacée en raison du ¼ de finale de la Coupe du Monde de football, France/Allemagne, la remise des Trophées
sportifs rétais s’est tenue jeudi 3 juillet. En l’absence du président d’honneur Antoine Albeau, en compétition
au Turkménistan, Jean-Pierre Gaillard, vice-président de la Communauté de Communes de l’île de Ré en charge
des sports a animé cette manifestation sous l’œil attentif de son prédécesseur à
ce poste et initiateur de ces trophées, Christian Bourgne, parrain de l’édition 2014.
Coup de cœur Ré à la Hune pour
Ludovic Glaziou
Des sportifs méritants…
Sélectionnés par un jury composé
d’Emmanuel Legas pour le Phare de
Ré, Sébastien Lamit pour le magasin
Ré Sport, Jean-Pierre Pichot pour Ré
à la Hune et de Clément Wallerand
pour la CdC, 17 sportifs, équipes ou
bien dirigeants ont été récompensés
U LT I M AT E
cette année dans les sept rubriques
retenues (Prix de l’initiative, Trophées
Espoirs Jeunes, Trophées individuels,
Trophées de l’organisation, Trophées
Collectifs Jeunes, Trophées collectifs
et Trophées de l’engagement).
Ainsi ont été récompensés des champions et des graines de champion
qui ont mis en avant les couleurs du
sport rétais en remportant de nombreux titres de champions départementaux, régionaux, nationaux,
européens et même mondiaux.
…et des coups de cœur
En parallèle, trois coups de cœur ont
été décernés lors de cette soirée.
Damien Morin, élève à l’AFASEC de
Coup de cœur Ré Sports au
Ré Badminton Club
Chantilly (sport équestre) qui a fait sa
première course école à reçu le Prix
Phare de Ré.
Au Ré Badminton Club le Prix Ré
Sport pour l’organisation de nombreux tournois et du championnat
départemental vétéran.
Les poussins de Sainte-Marie Basket
Quant au coup de cœur Ré à la Hune,
il est allé à Ludovic Glaziou pour son
engagement en tant que président
du RHBC (Ré HandBall Club) depuis
20 ans.
Jean-Pierre Pichot
F R I S B E E
Les Ré Flying Oysters Champions
de France Open Beach ultimate
Concourant dans les trois disciplines proposées par l’ultimate frisbee (out door : sur
herbe ; in door : en gymnase et beach : plage), les Ré Flying Oysters (RFO), depuis 2008,
trustent les titres de champions à tous les niveaux, du départemental au mondial.
joueurs, devenait à son tour
Championne de France des
moins de 14 ans. Et pour
clore ce super palmarès, les
Champions de France Open de beach ultimate 2014 RFO se sont même octroyés
cette année 2014, le titre de
Une razzia sur les titres
Champions de France Open
Certains joueurs actuels de l’équipe
de beach ultimate, Nationale 1.
évoluant en Nationale 1ont débuté
Cette multitude de titres en si peu
l’ultimate en 2006 dans le cadre
de temps signifie qu’aujourd’hui,
de La Farandole à La Flotte, et dès
la majorité la majorité des joueurs
2008, ils devenaient Champions de
possède au moins quatre titres de
France des moins de 15 ans, puis
champion.
Champions de France des moins de
En « out door » avec leurs 16 matchs
20 ans en 2013 et 2014. L’an passé,
sans défaite, les RFO montent en
une autre génération de jeunes
Nationale 2, et s’ils l’ont ratée en
« in door », ce sera pour le fondateur,
joueur et entraineur du club, Raphaël
Mathé, un des objectifs clairement
affichés de la saison prochaine.
Les RFO présents
aux Mondiaux de Lecco
Si la saison 2013/2014 au niveau du
club est terminée, celle à l’international débute. Ainsi du 20 au 27 juillet, 7 joueurs (Victor et Sacha Poitte
Sokolsky, Loïc Delval, Tony Dimnet,
Antonin Liron, Valentin Laveau et
Marius Depierris) disputeront à
Lecco, en Italie, les Championnats
du Monde des moins de 20 ans.
Alliant loisir et compétition, l’ultimate
frisbee est un sport qui s’adresse à
tout le monde, homme comme
femme, de 7 ans à 55 ans et plus.
Pratiqué sur les cinq continents et
reconnu par les instances du Comité
International Olympique, l’ultimate
frisbee est dorénavant éligible aux
Jeux Olympiques.
Jean-Pierre Pichot
Pratique :
RFO
2 rue du Général Leclerc
La Flotte
Site Internet : reflyingoysters.fr
29
ZAP’ARTS
A N I M A T I O N S
Pour les curieux… de nature !
L’ANCRE Maritaise de La Noue est un lieu dédié à la découverte et à la connaissance de
la nature et de l’environnement aux travers des arts, de la culture, des recherches et
des activités proposées par les associations partenaires de L’ANCRE ; l’ADEPIR, la LPO,
Nature Environnement, Les Tardigrades (compagnie théâtrale), l’office du tourisme…
...et sur l’histoire des écluses à poissons
U
Une exposition permanente sur les
tortues luth...
n jeu pourrait consister à
retrouver l’origine de l’acronyme ANCRE, et cela déboucherait certainement à en découvrir le
programme des animations estivales.
A comme ART : des expositions
en entrée libre dans les locaux de
l’ANCRE permettent de découvrir des
artistes et leurs créations. Jusqu’au
13 juillet l’exposition « Terre et
Matière » propose de découvrir les
céramiques de Chantal Delmas, puis
ce sera « Sur la plage abandonnée »
du 14 juillet au 10 août, les tableaux,
les assemblages et sculptures animées de Patrick Nicol précéderont
l’exposition « Le Zigomard fait son
trou » durant laquelle Catherine Le
Bouill accrochera et installera ses
peintures, photos et terres cuites sur
le thème du homard.
N comme Nature : l’ADEPIR, Ré
Nature Environnement et la LPO proposent plusieurs ateliers pour tous
les âges.
• « Les ateliers de l’estran » s’adressent aux enfants de 7 à 12 ans qui
iront dans un premier temps découvrir
l’estran, ramasseront des spécimens
É D U C AT I O N
D E
...sur les mammifères marins...
qui seront étudiés à l’ANCRE durant
l’atelier ou les jeunes stagiaires pourront s’aider de fiches pédagogiques.
Durée 1h30.
• « Information sur la pêche à pied »,
pour adultes et enfants, c’est une
information interactive par diaporama
sur la pratique de la pêche à pied
sur l’estran rocheux à l’ANCRE suivi
d’une sortie sur site. Sensibilisation
au milieu, réglementation et précautions seront au programme. Prévoir
3 heures.
• « L’histoire du grain de sable » cette
sortie éducative fera découvrir aux
adultes et enfants durant 2h tous les
mystères du four à chaux puis sur
la plage de Montamer l’histoire du
grain de sable depuis son origine.
• « Sortie nature à Sainte Marie de
Ré », pour tous public, durant 2h30
Stéphane Maisonhaute partage sa
passion de la nature à travers la campagne, la côte sauvage et les dunes
de Sainte Marie, il fait découvrir les
oiseaux de terre et marin ainsi que
les plantes, très variées suivant les
sites, campagne ou dunes. Le matériel d’observation est fourni.
• Le participant « À l’écoute de la
nuit », emmené par un naturaliste et
L’ Œ I L
À
L A
un astronome découvre la faune nocturne et plonge sous la voute céleste.
• « La nuit des étoiles » propose d’explorer le ciel estival depuis la terrasse
de la cabane de Montamer guidé par
un astronome.
• Les sorties « les martinets au clocher » et « les étoiles au clocher »
font découvrir du haut du clocher
de Sainte Marie le vol très particulier
des martinets et autorise une vision
panoramique des pertuis, et la nuit,
le clocher est un merveilleux observatoire des étoiles et aussi des phares
de Ré Oléron et au-delà.
C comme Culture • Nadine Berland (la compagnie
théâtrale les tardigrades) vous invite
durant environ 2h à découvrir « les
Trésors du bord de mer », un peu de
L’ANCRE, c’est aussi une exposition
permanente sur l’histoire des écluses
à poissons ainsi que sur les tortues
luths et les mammifères marins des
pertuis charentais, entrée libre.
L’ANCRE est ouverte 7 jours sur 7
de 10h à 13h et de 15h à 18h, on y
trouve tous les renseignements sur
les diverses animations, et c’est ici
que l’on s’inscrit aux activités dont
le nombre de participants est limité.
Contact :
05 46 55 41 38
www.ancremaritaise.fr
mise en scène théâtrale, de l’humour
et des sciences naturelles à portée
de tous.
• Théâtre ; « Ostréa Mundi ou l’huître
à toutes les sauces » est la nouvelle
pièce de Nadine Berland, programmée durant juillet et août à l’ANCRE
(voir Ré à la Hune N° 104 et sur
www.realahune.fr)
R comme Recherche • Une fois par mois l’ADEPIR propose
une « chasse aux capsules d’œufs de
raie ». C’est une animation gratuite
d’environ 2h pour les familles. En
réponse à un rapide déclin des stocks
de raies dans les eaux européennes
le programme CAPOERA (capsules
d’œufs de raies) invite à rechercher
et identifier les diverses capsules
d’œufs de raies puis à lui transmettre
les données. Un moyen distrayant et
instructif de découvrir l’univers des
raies et d’aider la science.
E comme écluses à poissons • Les écluses à poissons font par-
tie du patrimoine historique rétais.
Elles posent souvent des interrogations. C’est pourquoi l’ADEPIR
propose des visites guidées, tous
publics, pour faire découvrir ce
mode de pêche d’origine médiévale. Paulette, durant 1h30,
explique comment les écluses sont
fabriquées, leur histoire, les dangers
qui les menacent, les précautions à
prendre aux abords d’une écluse,
les réglementations, etc. Suivant
les marées, cette sortie peut être
proposée en nocturne.
Patrice Pozzi
L U M I È R E
La règle de 3 par François Blanchard
D
ans le cadre des activités
mises en place par l’Office de
Tourisme et la mairie de La
Couarde, François Blanchard, journaliste, grand reporter d’images à France
Télévisions et auteurs de nombreux
ouvrages sur l’île de Ré, propose bénévolement une initiation pour tous
relative à « la maîtrise de la lumière
et au regard en photographie ». Cela
deux mardis par mois, de mai à septembre inclus (sauf en août).
Lors de la sortie du 24 juin à laquelle
nous avons participé, rendez-vous
avait été donné à 7h30 au havre du
Goisil. Heure à laquelle la lumière est
idéale et les touristes non encore en
mouvement !
Après avoir demandé aux huit participants de régler leur appareil sur
800 ISO, François Blanchard a exposé
la méthode dite de la règle de 3 :
3 plans, 3 couleurs, 3 axes, tout en
30
précisant « qu’il ne s’agissait pas là
de donner un cours de photographie,
mais d’éduquer l’œil à la lumière. Si
ces consignes de base sont respectées, la qualité de vos albums de
famille ou de vacances s’en ressentira
à coup sûr. Alors à vous de jouer ! ».
Ainsi, deux heures durant, le petit
groupe s’est appliqué à suivre les
consignes du « maître », en lumière
normale, en contre-jour, etc., pour au
terme de la matinée réussir de belles
photos, bien équilibrées.
Jean-Pierre Pichot
Places limitées. Il est nécessaire
de s’inscrire auprès de l’Office de
Tourisme de La Couarde.
Tél. : 05 46 29 82 93
E-mail :
[email protected]
Site Internet :
www.iledere-lacouarde.com
ZAP’ARTS
E X P O S I T I O N
P H O T O
« Outlook » : une exposition
à méditer
Notre collaboratrice Peggy Landon, qui met en page Ré à la Hune à
chaque parution, exposera ses photos du 10 au 15 juillet à La Rochelle.
N
ée en Australie, elle a beaucoup voyagé, suivant d’abord
les pérégrinations de sa famille
aux États-Unis et en Grande Bretagne
et ensuite par goût personnel. Peggy
Landon refuse l’enfermement, qu’il
soit physique, intellectuel ou artistique
F E S T I V A L
et ce n’est pas
un hasard si en
2001 elle a un
coup de cœur
pour La Rochelle,
port grand ouvert
sur le large et les
possibles de ce
monde.
Tout est dit d’ailleurs dans le titre
qu’elle a donné à sa nouvelle exposition : « Outlook », un mot anglais
signifiant vue, perspective, horizon, lieu d’observation aussi bien
que point de vue ou conception.
Le thème des photos exposées au
M U S I Q U E
E N
Bureau du Bassin des Chalutiers du
Port de Plaisance tourne autour de
la mer. Pour la majorité, ce sont des
photos récentes prises à La Rochelle
et sur l’île de Ré. Les autres ont été
réalisées en Australie lors de son dernier voyage dans ce pays.
Chaque photo est longuement pensée, étudiée avant qu’elle ne la fixe
dans son objectif. Issue de la génération de la photo argentique, elle
ne mitraille pas comme le numérique
nous en a donné la facilité et la photo
n’est pas réussie par hasard. Elle est
conçue artistiquement tirant partie
de tous les éléments graphiques qui
s’offrent et de l’extraordinaire lumière
de notre région.
Selon les périodes, cette artiste
confirmée s’intéresse au portrait ou
bien au paysage, à la macro et plus
récemment à l’aérien.
Catherine Bréjat
Bureau du Bassin des Chalutiers
Esplanade Éric Tabarly
(devant l’Aquarium)
La Rochelle
Exposition ouverte au public
l’après-midi du 10 au 15 juillet
Nocturne le jeudi 10 juillet
R É
Tous à vos agendas : 13 jours de musique
classique en juillet
Le 27e festival Musique en Ré (MeR) aura lieu du dimanche 20 au mercredi 30 juillet 2014 avec les mardi 15
et samedi 19 juillet, 2 concerts en pré-ouverture et 16 concerts dont 5 gratuits en plein air. Il réunira comme
chaque année de grands solistes (N. Bône, A. Cardenas, M. Coppey, A. Gattet, L. Korcia, G. Lee, D. Lockwood,
J.P. Minali-BellaC. Morin, D. Naiditch, S. Nemtanu, R. Pasquier, V. Peirani, F. Salque, S. Strouk, Trio Unacorda,
Tziganisky) accompagnés par un orchestre symphonique dirigé par J.C. Casadesus, P. Rophé, N. Simon.
D. Henry. À l’issue de ce
concert, un feu d’artifice
vous sera offert par la mairie de Saint-Martin-de-Ré.
Un concert « Jeune
Public » présentera
l’œuvre Jeux d’enfants de
Bizet en fin d’après-midi,
où les enfants découvriront
l’univers merveilleux de
l’orchestre symphonique.
Guidés par le chef Nicolas
Régis Pasquier, Patrice Fontanarosa et Laurent Korcia Simon, ils participeront
activement à la prestation
musicale.
Passage au répertoire
symphonique moderne
Avec la programmation de la
Symphonie du Nouveau Monde
de Dvorak et du Concerto pour
violon de Sibelius, MeR s’essaie au
répertoire symphonique moderne
Didier Lockwood
à grand effectif. Cela est possible
grâce au travail assidu des étudiants
De grandes œuvres de musique
des conservatoires de Paris, Lyon et
classique seront proposées
Londres, mais aussi à la générosité
Symphonie du Nouveau Monde
de Jean-Claude Casadesus, Pascal
de Dvorak, Symphonie inachevée
Rophé, Nicolas Simon, et au soutien
de Schubert, Symphonie n° 4 de
des musiciens qui encadrent l’orTchaikovsky, Concerto pour violon
chestre : S. Nemtanu, G. Lee, N. Bône,
de Sibelius, Ouverture tragique de
C. Morin, A. Gattet, J. Bollinger.
Brahms, Poème de Chausson...
Jean-Pierre Pichot
Une soirée « Opéra Mozart » sera
proposée en plein air à St Martin de
Ré mercredi 23 juillet à 21h30 (place
de la République) sous la baguette
d’A. Piquion avec M. Yasuda, S.
Eyglier, M. Gautrot, V. De Rooster,
Programme détaillé sur
realahune.fr
ou sur le site Internet
www.musique-en-re.com
31

Une vision pour l`île de Ré

Transcription

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