Galette aux flocons d`avoine

Galette aux flocons d'avoine
Galette aux flocons d'avoine
Pour 4 personnes :
150 g de flocons d'avoine
50 g de son d'avoine
50 g de farine complète T 110
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Galette aux flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de persil haché
2 oeufs
2 cuillères à soupe de graines de sésame
Sel
Une noisette de beurre
Mélanger les flocons d'avoine et le son. Mettez-les à tremper dans de l'eau bouillante salée
pendant 20 minutes. Pressez les entre vos mains pour les égoutter. Incorporer la farine, le
persil, les graines de sésame, le beurre et les oeufs. Mélangez bien et façonnez des galettes.
Faire cuire dans une petite poêle à revêtement anti-adhésif.
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