Ses offres de menus et apéritifs 2012

Le restaurant La Lagune à Lutry
à le plaisir de vous présenter
Ses offres de menus
et apéritifs
2012
pour :
- Sorties d’entreprises
- Anniversaires, fêtes de famille
- Entre amis
Restaurant La Lagune
Route d’Ouchy 15
1095 Lutry
Tél : 021.791.14.49
Fax : 021.791.32.82
Email : [email protected]
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
1095 Lutry
Notre Menu Lagune
Formule 1 à Fr. 44.80
(sans boissons)
Buffets froids avec
Salades classiques et exotiques
Hors d’œuvres selon offre de la saison
***
Buffets chauds
Spécialités Créole et selon offre de la saison
***
Bar-B-Q La Plancha
Avec 5 viandes, 3 fruits de mer et poisson,
Et 20 accompagnements
***
Coupe exotique ou gâteau de circonstance
BUFFETS SERVIS A GOGO
Formule 2 à Fr. 67.80
(y compris boissons)
Buffets froids
Buffets chauds
Barbecue La Plancha
Coupe de sorbets
Forfait boissons A GOGO comprenant :
Vin blanc, rosé et rouge de qualité bte CH ou étrangers
Eaux minérales et limonades en Litre
Cafés, thés
Prix des buffets et des boissons A GOGO :
Forfait valable pour la durée du repas uniquement
Supplément pour
Apéritif avant un repas :
Cocktails de fruits exotiques et Planteur’s punch
Accras Antillais
1 verre par personne
A volonté
Sous forme de buffet
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
Fr. 8.Fr.12.Fr.15.-
1095 Lutry
Notre Formule Menu
Formule à Fr. 48.(Sans boissons)
Carpaccio d’Antilope au parmesan
Ou
Cocktail de langouste sauce calypso
***
Magret de canard et sa mangue au caramel
Ou
Curry rouge de crevettes et noix de cajou
***
Coupe exotique ou gâteau de circonstance
Notre Menu classique
Formule à Fr. 54.(Sans boissons)
Filets de perches meunières
Pommes nature
***
Salade de saison
***
Filet de bœuf sauce poivre
Pommes frites et légumes du jour
***
Coupe exotique ou gâteau de circonstance
Les formules apéritives et forfait boissons comprises peuvent être greffées sur toutes nos
propositions de menus, ainsi qu’à la carte.
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
1095 Lutry
Menu «DE GALA » à Fr. 100.« Tout compris »
Repas et boissons A GOGO durant tout le repas et toute la soirée (fermeture tardive 03h)
Menu valable dès 50 personnes adultes
Buffet d’apéritif avec planteur’s punch
Cocktail de fruits exotiques
Accras antillais (beignets)
Buffets froids
Choix de salades exotiques et classiques
Saumon fumé, charcuterie du terroir, gambas en cocktail
Buffet Créole et Océan Indien
Hors d’œuvres Créole
Colombo de poulet
Cari de crevettes
Riz sauté et légumes aux épices
Buffet-grill
Filet de bœuf style Châteaubriand
Saumon en croute de sel
Garnitures selon saison et sauces
Buffet de desserts
Mousses passion et chocolat
Flan coco, gâteau coco, tartes aux fruits
Tiramisu, profiteroles, meringue et chantilly
Fruits frais du Pays et exotiques, Glaces à l’Italienne
Fromages du terroir et pain complet
Les boissons :
Planteurs, jus de fruits à l’apéritif
Vins blanc de Lutry
Vins rosés et rouges Suisse ou étrangers, bte de qualité supérieure
Eaux minérales et limonades en Litre
Cafés, thés
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
1095 Lutry
Apéritifs de 10 à 150 personnes
Amuse-bouches apportés par vos soins p. pers. Fr. 4.50
Arrangement des buffets et présentation sur plat, décoration et nettoyage
Apéritif Fr. 14.Assiette froide
ou
mini-sandwich mixte (jambon, fromage, salami)
feuilleté divers
accras cribiche antillais
Apéritif Complet Fr.19.50
Dry snack et feuilletés divers
Mini sandwich et Quiches
Canapés divers
Accras cribiche
Fruits frais et pâtisserie
Apéritif Créole avec 1 collier de fleurs à chaque convive à Fr. 23.Canapés mixtes
Mini-sandwich, feuilletés
Boudins créole et accras Cribiche
Suskai coco, ailerons de poulet marinés
Jambon parfumé au caramel
Tarte coco, tartelette mangue
Brochette de kiwi, banane et ananas
Buffet avec forfait cocktail (2 cocktails /personnes) Fr. 32.Pinacolada, planteur’s punch et cocktail aux fruits exotiques
Eau minérales
Choix de boissons :
Vin blanc de la région
bte
Fr.27.-
Vin blanc « spécialité »
bte
Fr.29.-
Œil de Perdrix de la Région
bte
Fr.36.-
Pinot noir de la région
bte
fr.36.-
Champagne de marque
bte
Fr.70.-
Planteur (jus de fruits, épices, rhum)
Lit
Fr.33.-
Bière pression au buffet
2.5dl
Fr. 4.10
Eau minérale, limonade
Lit
Fr. 8.50
Jus d’orange
Lit
Fr. 9.-
Cafés, thé
pce
Fr. 3.90
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
1095 Lutry
Nos prix des menus ou buffets comprennent :
-
La mise à disposition de la salle choisie
Le service
Le nettoyage
La mise en place des tables avec nappage selon demande : vert, jaune pastel, blanc, terra cota/crème
Ne comprend pas, (en option) :
-
Les fleurs ou arrangements (dès Fr. 40.- par table)
L’illumination de la salle et des tables aux bougies (Fr. 2.-/bougies y compris bougeoirs/matériel)
environ 12 bougies/table
Les orchestres ou disc-jockeys ou l’animation
Les appareils photos jetables (Fr. 16.-) sur les tables
Et toutes boissons ou mets non-mentionné dans le descriptif de réservation
La disposition de vos décorations sur table
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
1095 Lutry
CONDITIONS GENERALES
CONFIRMATION
Les détails devront être fixés au plus tard 15 jours avant la manifestation. Une confirmation détaillée vous sera
adressée, le renvoi de la copie dûment signée devra nous être transmise et confirmera votre accord.
En cas contraire nous considérons votre demande comme facultative et
nous nous réservons le droit de disposer de la salle.
CONDITIONS
Le nombre de convives facturé sera celui annoncé auprès du responsable la Lagune
au plus tard 48 heures avant le repas.
FRAIS D’ANNULATION
Plus de 30 jours à l’avance aucune charge ne sera perçue,
1 à 6 jours 75% de l’arrangement, le jour même 100% de l’arrangement
suivant les conditions établies entre les deux parties.
MODALITES DE PAIEMENT
Des arrhes équivalant à 50% du devis seront demandés lors de la confirmation,
les factures sont payables à 30 jours net dès réception.
SUPPLEMENT DE SERVICE
Dès 1h00 du matin un supplément de 30.- vous sera facturé par heure et par employé présent pour votre repas.
Restaurant La Lagune
rte d’Ouchy
1095 Lutry