PLATS DISPONIBLES À LA RÉCEPTION

PLATS DISPONIBLES À LA RÉCEPTION
DISHES AVAILABLE AT THE RECEPTION
LES DÉLICIEUSES SOUPES «BIO»
DELICIOUS «ORGANIC» SOUPS
L’ONCTUEUSE SOUPE DE POTIRON
8.30 €
Un savoureux goût de potiron dès la première cuillère accordé d’un mélange subtil d’épices douces.
 VELVETY-SMOOTH PUMPKIN SOUP
LE FAMEUX POTAGE AUX LÉGUMES
8.50 €
Les saveurs des légumes du jardin accordées dans un potage comme seules nos grands-mères savent le faire.
 FAMOUS VEGETABLE SOUP
LA FINE CRÈME DE TOMATES FRAÎCHES
8.60 €
Une vraie crème de tomates fraiches et douces qui ravira de nombreux dégustateurs.
 FINE CREAM OF FRESH TOMATO SOUP
LES PÂTES FRAÎCHES
FRESH PASTA
LES DÉLICIEUSES LASAGNES DE THON À LA PROVENÇALE
13.90 €
Les lasagnes de thon «comme on les aime» avec leur mélange de légumes et sauce tomate.
 DELICIOUS PROVENÇAL TUNA LASAGNE
LES GÉNÉREUX CAPPELLETTI FRAIS AUX LÉGUMES DE MÉDITERRANÉE
14.90 €
De vrais cappelletti frais servis avec d’excellents légumes,rappelant les premières ratatouilles aux olives niçoises.
 A GENEROUS PORTION OF FRESH TORTELLINI WITH MEDITERRANEAN VEGETABLES
LES SAVOUREUX TORTELLINI FRAIS ET LEUR CHORIZO DOUX
14.90 €
Alliance parfaite entre les savoureux tortellini frais et les saveurs du véritable chorizo.
 TASTY FRESH TORTELLINI WITH MILD CHORIZO
LES SUCCULENTES DEMI-LUNES DE SAUMON À LA CRÈME DE CIBOULETTE
15.60 €
Des ravioles farcies au saumon dans une crème légère parfumée, par la ciboulette.
 SUCCULENT SEMI-CIRCLES OF SALMON WITH CREAM OF CHIVES
LES GRANDS CLASSIQUES
THE CLASSICS
LE VÉRITABLE POULET FERMIER À LA BASQUAISE
14.90 €
Tendres aiguillettes de véritable poulet fermier mijotées dans une piperade à la basquaise.
 REAL BASQUE-STYLE FARM CHICKEN
L’AUTHENTIQUE CHOUCROUTE D’ALSACE GARNIE
15.90 €
Une véritable choucroute sans acidité accompagnée d’excellentes charcuteries alsaciennes.
 AUTHENTIC ALSACE SAUERKRAUT WITH GARNISH
L’EXCELLENTE BLANQUETTE DE VEAU ET SES LÉGUMES GLACÉS
16.90 €
Une blanquette de veau à l’ancienne et sonbon goût de bouillon crémé aux légumes juste croquants.
 SUPERB VEAL RAGOUT SERVED WITH GLAZED VEGETABLES
L’INCONTOURNABLE BŒUF BOURGUIGNON ET SES POMMES DE TERRE
17.90 €
Une viande tendre, une sauce équilibrée, des pommes de terres fondantes, un vrai goût de «Bourguignon».
 THE NOT-TO-BE-MISSED BŒUF BOURGUIGNON STEW WITH POTATOES
LES DESSERTS DE MANON
MANON DESSERTS
LE DUO PARFAIT BABA & CANELÉ
5.90 €
L’authentique canelé bordelais, accompagné d’un baba surprenant.
 THE PERFECT PAIRING OF BABA AND CANELÉ CAKE
LA PETITE CHARLOTTE FRAMBOISE
La célèbre charlotte revisitée avec une délicate compotée de framboises pour les gourmands.
 DAINTY RASPBERRY CHARLOTTE
L’EXCELLENT DOM TOM D’ANANAS
6.20 €
L’ananas dans toute sa splendeur, mélange de sucré et d’acidité.
 EXOTIC PINEAPPLE SOUP
LE DÉLICE DE CRÊPES SUZETTE (AVEC UNE TOUCHE DE LIQUEUR DE GRAND MARNIER)
Un grand classique de la Cuisine française idéalement réalisé avec de véritables zestes d’orange.
 DELIGHTFUL CRÊPES SUZETTE
LA DOUCEUR DE MANON POIRE & CHOCOLAT
6.30 €
6.50 €
Une exquise ganache chocolat et poirefondante entouré d’une savoureuse génoise.
 THE SWEETNESS OF MANON WITH PEAR AND CHOCOLATE
NOTRE SÉLECTION DE VIN ROUGE
5.95 €
OUR SELECTION OF RED WINE
SÉLECTION VIN ROUGE 100% MERLOT
Vin jeune en toute simplicité avec une très belle couleur dévoilant des notes de fruits rouges et une belle longueur en bouche - 187 ml
 RED WINE 100% MERLOT
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ EXCESSIVE DRINKING IS DANGEROUS FOR THE HEALTH
4.90 €