PureCircle`s Unique Sustainable Business Model-MDD

A la pointe du développement durable de la stévia
comme édulcorant grand public.
© PureCircle Limited 2014
PureCircle est
le leader mondial de la production
d’extraits de stévia haute pureté pour l’
industrie agro-alimentaire.
En France, Tereos PureCircle Solutions
est notre partenaire
La stévia est le premier édulcorant non calorique
d’origine naturelle à usage grand public.
•
Plante originelle du Paraguay
•
Cultivée pour ses feuilles a pouvoir sucrant
•
Cultivée dans plusieurs régions du globe
•
11 principaux glycosides de stéviol dans les feuilles
•
Jusqu’ a 400 le pouvoir sucrant du sucre
•
Non calorique, stable
•
Rébioside A, (ou Reb A), et Stévioside sont les
molécules principales
•
PureCircle, a travers Tereos PureCircle Solutions
commercialise une gamme complète d’extraits de
stévia, et partage son savoir-faire R&D.
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Développement Durable
Développement qui répond aux besoins du présent sans
compromettre la capacité des générations futures à
répondre à leurs propres besoins.
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Contexte
D’après la Commission
Européenne, le secteur de
l’alimentation utilise 23%
de la ressource globale et
contribue à 18% des
émissions de gaz à effet de
serre (Commission
Européenne).
Population Mondiale à
10 Milliards en 2050.
Les petits agriculteurs sont poussés
hors de leurs exploitations alors
que des surfaces de plus en plus
grandes sont requises par des
populations croissantes.
Les ressources naturelles
s’épuisent, les rendements
n’augmentent plus.
Source: WWF
WWF
Une consommation
croissante de sucre
conduit à une épidémie
de diabète.
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Source: http://fastexposure.wordpress.com/2012/06/06/the-phenomenon-of-csr-light-companies/
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Politique de RSE? On en a pas.
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Le développement durable est ancré dans notre supply chain.
25,000 Exploitants sur 4 continents
1/3 ou moins de la terre utilisée pour la culture
de la stévia
Revenus plus élevés et stables pour l’exploitant
Déchets de plante utilisés comme engrais
Pratiques d’agriculture durable
Eau recyclée
Technologie brevetée pour
réduire les déchets
0 déchet landfill
Travaillant avec UNIDO pour
réduire la consommation d’
énergie
Produits:
Reb A
SG95
PureCircle
Alpha
No. 1: Droits au sol et préservation des High Value Conservation Areas
No. 2: Protection de la faune sauvage et espèces menacées / en voie de disparition.
No. 3: Droits à l’ eau et préservation des ressources aqueuses
No. 4: Réduction et management des déchets
No. 5: Respect de toute les lois du travail, et promotion des « ILO Decent Work Core Labor
Standards »
No. 6: Négociations ouvertes et transparentes
No. 7: Utilisation raisonnée et sécurisée des produits chimiques
No. 8: Non-compétition avec les récoltes alimentaires locales
No. 9: Management des récoltes
No. 10: Maintenir la traçabilité des feuilles de Stévia PureCircle
Conversion des déchets
organiques en engrais, avec
objectif de production
d’énergie dans unité Biogaz
nouvellement installée
Objectifs:
•Gaz à effet
de serre
•Eau
•Calories
•Agric.
durable
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La stévia PureCircle peut aider l’industrie à réduire son impact
de façon considérable.
Category impact
1
Sugar’s Water FP
2
0.5 L Carbonated
Drink
A 30% de sucre remplacé en catégorie boissons gazeuses, la
stévia PureCircle peut contribuer a réduire l’ équivalent de:
Émissions CO2 de
230,000 voitures
1- Beverage Industry round Table 2012 Data
½ conso. annuelle
d’eau de New York
5.6 Billion de
Calories
2- Corporate Water Footprint Research Ercin et al.
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PureCircle est pionnier du développement de la culture globale
de la stévia, adoptant des pratiques agricoles durables sur une
base de 25,000 cultivateurs indépendants, avec un modèle
respectueux, a volatilité réduite.
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Notre politique PureCircle de développement agricole
durable a été ratifiée en 2013
• Elle répond a notre besoin de croissance durable a travers 4 continents
afin d’ assurer qualité, sécurité et pérennité par des partenariats et des
politiques a long terme.
• Elle couvre 10 principes majeurs:
Réduire notre empreinte environnementale
No. 1: Droits au sol et préservation des High Value Conservation Areas
No. 2: Protection de la faune sauvage et espèces menacées et en voie de disparition.
No. 3: Droits à l’ eau et préservation des ressources aqueuses
No. 4: Réduction et management des déchets
S’ approvisionner de manière responsable
No. 5: Respect des lois du travail, promotion des « ILO Decent Work Core Labor
Standards »
No. 6: Négociations ouvertes et transparentes
No. 7: Utilisation raisonnée et sécurisée des produits chimiques
No. 8: Non-compétition avec les récoltes alimentaires locales
No. 9: Management des récoltes
Responsabilisation et traçabilité
No. 10: Maintenir la traçabilité totale des feuilles de Stévia PureCircle
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Nos pratiques et partenariats se traduisent par
beaucoup plus que de simples politiques
Par exemple, au Kenya, PCK c’est:
1/3 des exploitations dirigées par des
femmes
Des contrats a long terme
Un prix au kg garanti pour la saison
Un règlement immédiat des récoltes
achetées
Petit équipement agricole gratuit pour
faciliter le travail
Graines brevetées pour rendements et
qualité améliorés
Support et suivi technique gratuit
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PCK
On Field Training
PureCircle Kenya’s valuable partner farmers
Ms Esther Chepkwony popularly known as
MAMA LUCY.
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Esther is owner of a small farm in Kericho
and decided to plant stevia in 0.3 acres of
land in 2010.
PureCircle helped her with seedlings and
arranged a loan from a micro-financing
company.
Success from the stevia crop enabled her
to develop her own successful nursery to
infill & expands her farm . She could pay
back the entire loan that she took at the
time of her first planting.
The farmer has managed to improve her
family’s standard of living from Stevia dry
leaf proceeds;
With the stevia income, she schools her 3
Grand children at an annual cost of Kshs
38,000 (Gideon Kipyegon -standard 8 at
St. Claires school Kiptere, Collins
Cheruiyot- Standardv 7 at Mobeko
primary school & Miriam Cherotich –
Standard 1 at Mobeko primary school)
In Kenya, we have provided $1 million micro-financing and agronomic support through 140 technicians .
We encourage farms led by women. Today, 1/3rd of PureCircle’s 1300 Kenyan farmers are led by women .
Kenya’s stevia output has tripled since 2010 and is on course to become the second most important sourcing region.
PureCircle offers a higher cash value than competing crops.
We have rolled out our Sustainable Agricutural Policy in all region,s including Kenya. Policy covers protection of high
conservation Land, Land Rights, Water rights, Waste minimizatiion, ILO Labor conventions, Fair and Open negotiations, Safe
Agrochemical usage, food security and traceability
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PureCircle –Paraguay’s valuable partner farmers
Ms. Francisca Vera and her family
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Ms Vera is owner of a small farm in
Guayaibi – San Pedro, Paraguay..
Guayaibi is a town located in the
northern department of San Pedro, so
far today PureCircle has more than 200
hectares planted in that area
•
According to Francisca, stevia has given
them the opportunity to make more
money than before (the family has
tomatoes, corn, wheat and 5 cows) and
that allow the family to keep sending
the children to the school and at the
same time to improve their life style
and beyond that and more importantly
to keep the family together..
PureCircle is committed to Paraguay- the home of stevia
In Paraguay, we provide micro-financing support and agronomic support to the farmer base through 60 technicians.
More than 1000 Ha of stevia are under cultivation in Paraguay.
PureCircle offers a higher cash value than competing crops.
We have rolled out our Sustainable Agricutural Policy in all regions of Paraguay where we operate in.
Ag Policy covers protection of high conservation Land, Land Rights, Water rights, Waste minimizatiion, ILO Labor
conventions, Fair and Open negotiations, Safe Agrochemical usage, food security and traceability
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N’ est durable que ce qui se vend – et le goût dans tout ça?
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Stévia nouvelle generation : Stevia 3.0™
PureCircle à la pointe du
développement de la
nouvelle génération de
solutions stévia, par une
innovation inégalée:
SG95
Reb A
PureCircle Alpha
Stévia-Sucrose
PureCircle flavours
Combinaisons d’
ingrédients stévia
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L’ approche Recherche &Développement Stévia 3.0™
•
•
Le meilleur goût au meilleur coût d’ utilisation
Limiter le nombre d’ingrédients
•
Utiliser le synergies existantes entre
différents extraits stévia afin de maximiser le
potentiel de réduction calorique
•
•
Prise en compte de la formulation complète
& des interactions avec tous les ingrédients
Savoir partagé et co-développement
•
•
Formulation
Règlementation
Edulcorant
3
(calorique
ou non)
Flavor
Modifier
Acid Profile
Mouthfeel Modifier
(Bulking Agent)
Edulcorant
1
Edulcorant
2
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Stévia, c’est un édulcorant d’origine naturelle, qui
par conséquent crée de la valeur partagée.
10 T d’ extraits de stévia PureCircle, c’est :
Santé:
2000 T de gaz a
effet de serre en moins
comparé à des sucres ajoutés
Réduction estimée de
20 Milliards de calories des
boissons sucrées (comparé aux
sucres ajoutés)
Eau:
Besoins en terre:
Carbone:
4.5 Milliards de litres
économisés comparé aux
empreintes eaux des sucres
ajoutés (Green and Blue
water FP of added sugars)
Agriculture durable:
Politiques de positive impact
rendues possible au Kenya,
Paraguay et en Chine
La TrustMark PureCircle
est la marque de cet
impact
positif.
Elle
figure sur 250 produits
dans le monde.
Exploitants
indépendants:
400
exploitants impactés par les
achats de stévia PureCircle
Réduction potentielle du
défrichage la stévia utilise
environ 1/5eme de la terre par
rapport au sucre (a pouvoir
sucrant équivalent)
Réduction déchets:
conversion des déchets verts
dans les exploitations et
centres de production
PureCircle en engrais naturels
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Le développement durable est notre ADN, et impacte
positivement – populations, environnement, éco système et santé.
Notre engagement durable
- Objectifs 2020 -
Avant 2020, contribuer à réduire pour l’industrie
agro-alimentaire :
•Son empreinte carbone d’ 1 Million Tonnes
•Son empreinte eau de 2 billion Litres
•Son empreinte calorique de 13 billion calories
Première empreinte carbone et eau dans notre
industrie.
Des solutions pour nos clients:
- Objectifs internes
- Distributeurs, consommateurs
Première empreinte calorique
0.5
Billion
Année
fiscale 2009
1.8
Billion
Année
fiscale 2013
+2
Billion/an
L’ empreinte carbone est
72% inferieure * au sucre
L’empreinte Eau consommé est
96% inferieure *au sucre
* Basé es sur des normes industrielles en vigueur
Première politique d’ agriculture durable
sur 4 continents
Investissements
actuels
La stévia PureCircle peu contribuer de manière
significative aux résultats de ses clients.
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Une démarche continue et tournée vers l’avenir
Une démarche continue - Industry Leadership
•Nous continuerons notre démarche en nous fixant des objectifs ambitieux et
mesurables.
•Une croissance exponentielle, mais en respectant nos valeurs
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Thank you
Olivier Kutz
Marketing Manager, EMEA
+44 1189 485000
[email protected]
Stand: G84
Methodology & Resources
Methodology:
• Carbon Footprint- PAS 2050:2011
• Water Footprint- Water Footprint Network
• WBCSD Product Lifecycle and Accounting Standards
• For products produced in Fiscal Year 2011 (July-June)
Liz Muller &
Partners Inc.
Peer reviewed by Dr. Tim Hess of Cranfield University and Zahir
Lazcano, independent carbon footprint expert
*Carbon Trust and British Sugar calculated emissions of British Sugar’s granulated white Beet Sugar as 0.6kgCO2e/kg on a B2B basis using PAS 2050 methodology, Feb
2008
**Blue and Green water of Cane sugar total extracted from “The Water Footprint of Sweeteners and BioEthanol from Sugar Cane, Sugar Beet and Maize”
University of Twente, Enschede, The Netherlands, Gerberns- Leenes, A.Y. Hoekstra, Nov 2009
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Bio Diversity
•
Policy– It is PureCircle’s policy to avoid conversion of high conservation natural ecosystems
and to protect riparian areas, wetlands, or other sensitive habitats and ecosystems
(high conservation value areas (HVCA)).
– When non-agricultural land is converted to stevia production, proper assessment
should be made to identify HCVA and to develop a mitigation plan to minimize any
negative impacts to these areas.
•
•
TrainingProvided to both PureCircle Agricultural Department employees as well as
farmers. New recruits trained every year.
•
Records– Maintain a copy of relevant documents, including the following, in files:
• Land use impact assessment (retain as long as facility is in operation)
• Government permits (retain for three years)
• Training presentation and documentation (retain for three years)
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Agrochemical Management
•
Policy–
–
•
•
•
•
It is PureCircle’s policy to promote the use of personal
protective equipment when applying agrochemicals.
PureCircle also encourages the proper use, storage, and
disposal of agrochemicals.
Only pesticides that are registered nationally for the crop
being treated should be used. Pesticides that are WHO Class I
or listed in the Stockholm Convention or Rotterdam
Convention should not be used. Any exceptions should be
phased out, and their use justified, until they are.
TrainingProvided to both PureCircle Agricultural Department
employees as well as farmers. New recruits trained every year.
PureCircle in some cases like Paraguay supplies all approved
agrochemicals and explicitly bans farmers from using ay non
PC approved substances
Records–
Maintain evidence of annual communication of good
agricultural practices to farmers and farm workers in files for
three years.
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Pesticides in food
• Stevia crops don’t have any natural pests. However, we are conscious how
we treat pesticide both for protection of our workers and for food safety
issues.
Our Pesticide management system is based on
(a)reducing usage of pesticides to the minimum practical level in growing operations
=> Stevia crops don’t have any natural pests.
(b) removing residual pesticides during our manufacturing operations .
=> Our extraction process has been tested to remove residual pesticides
(c) testing for impurities/pesticides at the end product level.
=> Third party tests done periodically prove levels are much below mandates.
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