LA CARTE - Mont

LA CARTE
Entrées / Starters :
Filets de Rouget à la Fleur de Courgette,
Vinaigrette d'Agrumes, Légumes Croquants – 11 €
Filets of Red Mullet with Zucchini Flower,
Citrus Vinaigrette, Vegetables.
Gaspacho Façon Andalouse,
Tartines de Tapenade Noire Maison– 10 €
« Tomatoe Soup Gaspacho Andalouse » way,
Homemade Black Tapenade Bread.
Escargots de Bourgogne en 2 Façons,
Emulsion d'Ail, Purée de Persil – 12 €
Snails from « Bourgogne » Cooked in Two Different way,
Garlic Sauce, Parsley Purée.
Plats / Main Courses :
Trilogie de Saint-Jacques Lardée, Risotto de Quinoa et Riz,
Emulsion au Lard – 24 €
Trilogy of Scallops with Bacon, Risotto of Quinoa and Rice,
Bacon Sauce.
Ballottine de Volaille, Duxelles de Champignons au Reblochon,
Carottes Fanes, Asperges Vertes, Crème de Romarin – 22 €
Meat Loaf of Poultry,Stuffed Mushrooms with Reblochon,
Carrots, Green Asparagus, Herbs Cream.
Burger Façon 280, (Bœuf 100% Charolais, Confit d'Ognons, Tomme de Savoie)
Sauce Burger Maison,
Frites Maison, Salade Verte– 23 €
Burger 280, (Beef 100% Charolais, d'Onions Jam, Tomme de Savoie Cheese )
Homemade Burger Sauce,
Homemade French Fries, Green Salad.
Suggestion :
Salade César– 17 €
( Sauce Ceasar Maison, Poulet Mariné, Copeaux de Parmesan, Crouton à l'Ail )
Caesar salad
( Homemade Caesar Sauce, Marinated Chicken , Sliced Parmesan Cheese, Garlic Crouton)
Prix Nets TTC
Menu
Entrée du Jour
Starter of the Day
Ou/Or
Melon à l'Italienne au Jambon Cru, Porto Rouge
Italian Melon way with Parma Ham, Red Porto
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Bavette d'Aloyau, Sauce Echalotes Maison
Beef Steak, Homemade Shallots Sauce
Ou/Or
Filets de Perche, Sauce Tartare Maison
Perch Fillets, Homemade Tartar Sauce
Garnitures aux choix :
Choices of Garnishes :
Frites Maison, Poêlée de Légumes, Salade Verte
Homemade French Fries, Vegetables, Green Salad
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Dessert du Jour
Dessert of the Day
Ou/Or
Fraise Melba
Strawberries « Melba » way
(Vanilla Ice Cream, Whipped Cream, Fresh Strawberries and Red Berries Sauce)
Ou/Or
Fromage Blanc Nature, Sucré ou Coulis de Fruits Rouges
Cottage Cheese with Sugar or Red Berries Coulis
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 24 euros
Entrée + Plat + Dessert : 29 euros
Starter + Main Course or Main Course + Dessert : 24 euros
Starter + Main Course + Dessert : 29 euros
Prix Nets TTC
Desserts :
Assiette de Fromages de nos Montagnes – 7 €
Local Cheeses Plate.
Fromage Blanc Coulis de Fruits Rouges– 6.50 €
Cottage Cheese with Red Berries Coulis
Croquant à la Crème Glacée aux Deux Chocolats – 8.50 €
" Croquant " with Ice Cream of Two Chocolates
Crumble à la Noix de Coco, Ananas Confit au Basilic,
Chantilly au Rhum – 8 €
Coconut Crumble, Confit Pineapple with Basilic,
Rhum Whipped Cream
Le Café Gourmand
Mini Fraise Melba, Mini Crumble Noix de Coco, Mini Mousse chocolat – 9 €
Le Café Gourmand
Mini Strawberry Melba, Mini Coconut Crumble, Mini Chocolate Mousse
Nos Coupes Glacés : 7 €
- Chocolat Liégeois ( 2 Boules Chocolats, 1 Boule Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly )
Chocolate « Liégeois » (2 Chocolate Scoops, 1 Vanilla Scoop, Chocolate Sauce , Whipped Cream)
- Café Liégeois ( 2 Boules Cafés, 1 Boule Vanille, Sauce Moka, Chantilly )
Coffee « Liégeois » (2 Coffee Scoops, 1 Vanilla Scoop, Moka Sauce, Whipped Cream)
- La Coupe du Mont Blanc (1 Boule Vanille, 1 Boule Citron, 1 Boule Cassis, Coulis de Framboise Maison,
Chantilly )
La Coupe du Mont Blanc (1 Vanilla Scoop, 1 Lemon Scoop, 1 Blackberrie Scoop, Homemade Raspberry Sauce,
Whipped Cream)
Boissons chaudes / Hot drinks :
Expresso
Décaféine
Chocolat
1.80 €
1.80 €
2.80 €
Expresso Allonge
Petit Crème
The Infusion
2.10 €
1.90 €
2.60 €
Double Expesso
Grand Crème
Cappuccino
3.20 €
2.90 €
3.10 €
Cognac
Armagnac
Manzanna
Limoncello
7.00 €
7.00 €
6.00 €
6.00 €
Digestifs 4cl
Get 27
Get 31
Génépi
Chartreuse Verte
6.50 €
6.50 €
6.00 €
6.50 €
Calvados
Grand Marnier
Cointreau
Poire Williams
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
Prix Nets TTC