Catalogue Mathon - Articles de cuisine

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Catalogue Mathon - Articles de cuisine
La révolution "verte" arrive
dans votre cuisine !
DUBAI Green Pan™
• Aluminium embouti avec revêtement
céramique breveté Thermolon™
• Fond épais 5 mm : répartition uniforme
de la chaleur et montée rapide en température
• Manches et poignées inox coulé avec
fixation vis
• Grande durabilité et stabilité des couleurs
blanc ou noir
• Entretien facile
• Garantie 5 ans
1.
2.
3.
4.
La cuisson éthique, écologique et engagée ! Green Pan™ révolutionne la cuisson avec une
batterie de cuisine au revêtement céramique antiadhésif Thermolon™, garantissant une
cuisson 100% saine et 100% écologique. Véritable innovation technologique, écologique
et non toxique, le Thermolon™ est un revêtement novateur dont le procédé de fabrication
et l’utilisation respectent l’environnement, utilisable sans aucun effet nocif jusqu’à
450°. En plus, ses qualités de cuisson exceptionnelles permettent de diviser par deux la
consommation d’énergie. De très haute performance, résistante à la corrosion, à l’abrasion
et aux rayures, cette gamme vous ravira à coup sûr, pour des années de cuisine.
1. Poêle
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Ø 28 cm
Blanc
Réf. 121.12132
Réf. 121.12133
Réf. 121.12134
Noir
Réf. 121.12129
Réf. 121.12130
Réf. 121.12131
59,99 €
69,99 €
79,99 €
2. Sauteuse + couvercle Blanc
Ø 24 cm
Réf. 121.12211
Ø 28 cm
Réf. 121.12212
Noir
Réf. 121.12209
Réf. 121.12210
109,99 €*
129,99 €*
3. Casserole + couvercle Blanc
Ø 16 cm
Réf. 121.12406
Ø 18 cm
Réf. 121.12407
Noir
Réf. 121.12404
Réf. 121.12405
79,99 €
89,99 €
4. Faitout + couvercle
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Blanc
Réf. 121.12611
Réf. 121.12612
Noir
Réf. 121.12609
Réf. 121.12613
119,99 €*
149,99 €*
5. Wok
Ø 32 cm
Blanc
Réf. 121.12814
Noir
Réf. 121.12815
169,99 €*
4.
2.
3.
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
MATHON - 38165 Saint Marcellin Cedex - Livraison sous 48 h
Tél. 0 892 391 100** - Fax 0892 391 101** - www.mathon.fr
- **0,34 €/mn - Photos Publimage, P. Duvert, Lucy in the Sky, Senso, B. Pilia, P. Risacher, BLM, Soleil de Nuit. Imprimé en U.E
Reproduction même partielle interdite - Document non contractuel - Suggestions de présentations - © MATHON ® - Code 121.09SC132CL
5.
Sommaire
4
10
l’achat confiance
garanti 3 ans minimum !
Nouveautés
Guide de Cuisson
Tous les modes de cuissons
et les gammes appropriées
en un clin d’œil !
La garantie mathon
Tous les produits sélectionnés par Mathon
font l’objet d’une attention particulière. En
effet, tous sont testés et approuvés dans le but
de vous apporter une satisfaction maximale.
C’est pourquoi Mathon s’engage en assurant
à tous ses produits une garantie de 3 ans minimum !
12
Gammes Cuisson
28
Spécifiques Cuisson
46
Accessoires Cuisson
54
Accessoires Cuisine
Les logos
Les marques
66
Couteaux et découpe
Promo : Repérez en un clin d’œil
Chez Mathon, retrouvez toutes les plus grandes marques
de la cuisine réunies dans un seul catalogue !
Cuisinez l’esprit tranquille avec Mathon !
toutes nos meilleures promotions !
édito
Parce qu’une cuisine de qualité ne peut
s’accompagner que de matériel performant,
Mathon, à votre service depuis 20 ans,
sélectionne pour vous le meilleur
des ustensiles professionnels.
Découvrez sans attendre notre nouvelle sélection,
qui saura satisfaire aussi bien les érudits
de cuisine traditionnelle que les amateurs
de nouvelles techniques et qui, par-dessus tout,
vous permettra de mettre pleinement
en œuvre vos talents de chef !
A dévorer avec les yeux !
2
Commandez en
toute confiance !
76
Pâtisserie
94
Art de la table
100
Bibliothèque Culinaire
102
Électroménager
126
Nouveau : Découvrez, au fil
des pages, toutes les nouveautés
et innovations présentes dans
le catalogue !
Privilège : Soyez attentifs aux
offres privilège pour ne pas rater
un seul bon plan !
Guide des services
Aide à la commande,
facilité de paiements,
livraison et SAV.
Extrait conditions générales
127
Index
128
Nouveautés
Par l’utilisation de ce logo,
Mathon déclare être membre de
la Fédération des Entreprises
de vente à Distance et garantit
le respect du client, selon les
règles du Code Professionnel.
Sans remise : Les pages ou
SANS REMISE
106
ARTICLE
SANS REMISE
articles signalés par ces logos ont déjà
des prix calculés au plus juste. De fait,
aucune réduction supplémentaire
ne peut leur être appliquée.
Les feux
Repérez en un clin d’œil les différents
modes de cuisson adaptés à nos
produits.
Produits Sélection Verte
En sélectionnant des produits certifiés Sélection
Verte, Mathon s’engage en faveur du respect de
l’environnement. En effet, la Sélection Verte assure
la réduction des impacts environnementaux du
produit et de son emballage tout au long de leur
cycle de vie.
Retrouvez nos autres produits tout au long du catalogue,
facilement identifiables par le logo figurant ci-dessus.
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
3
Dosez votre jus de fruits idéal !
Des cocottes qui ont du goût !
1.
Presse-agrumes
N
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a
u
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s
4
Enfin des jus d’agrumes avec juste la quantité
de pulpe souhaitée ! 2 presse-agrumes : une
base pour les pamplemousses et oranges de
belle taille, et un cône à ajouter pour les citrons,
mandarines… Ergonomique : légère inclinaison
pour extraire le maximum de jus grâce à une
meilleure rotation des fruits et base antidérapante.
Sélecteur de pulpe : base à tourner selon la
quantité de pulpe voulue et blocage des pépins
par les fentes. Bol plastique 250 ml gradué avec
bec verseur. Passe au lave-vaisselle. 21 x 15 cm,
H 15 cm. Garantie 25 ans.
Réf. 121.65394
18,90 €
25 mini-cocottes
De l’entrée au dessert,
25 recettes de petites
cocottes
simples
et
savoureuses. 20 x 20 cm.
62 pages.
Réf. 121.63400
9,90 €
Rangement
sécuritaire
2.
Planche + berceuse
Une planche avec berceuse intégrée vraiment
bien pensée ! Design et compacte, cette planche
antidérapante avec berceuse double lame incorporée
s’avère vraiment efficace pour couper vos herbes fraîches,
ail, noix, noisettes et même chocolat ! Une fois utilisée,
glissez la berceuse dans la planche pour un rangement
gain de place et sécuritaire. Corps ABS. Berceuse avec
poignée silicone et double lame inox très tranchante.
Ø 18 cm.
Réf. 121.45315
35,90 €
1. Les 3 mini-cocottes céramique Matière
Les 6 cupcakes silicone
Mini-cakes salés ou sucrés, muffins, mignardises… de multiples
réalisations en mini pour combler petits et grands appétits de
saveurs variées. 3 caissettes rose + 3 caissettes vert tendre. Silicone
résistante de – 60 à 230°. Four, micro-ondes, congélateur. Passent
au lave-vaisselle. Ø 7 cm, H 3,5 cm.
Réf. 121.51416
9,90 €
Spatules Fiberglass
5.
4.
• Matériau hautement résistant avec fibre
de verre : ne se fissure pas, ne se tord pas
et ne se plie pas
• Grande résistante à la chaleur jusqu’à 250º,
L 30 cm environ
• Utilisation recommandée pour les ustensiles
antiadhésifs
• Extrémité antidérapante : ne glisse pas
dans votre ustensile et permet de bien
retourner les aliments
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
Optez pour la déclinaison en version mini. Vos invités vont
adorer ! Ø 10 cm, 20 cl. Coloris assortis. Garantie 5 ans.
Réf. 121.30936
49 €
2. Cocotte fonte Matière
Elle s’adapte à toutes vos envies et pour la vie ! Du
four à la table, cette cocotte nouvelle génération aux
inspirations minérales, ravira tous les cuisiniers par sa
simplicité d’utilisation et d’entretien. Émaillage intérieur et
extérieur. Fonte d’acier : excellent conducteur thermique.
29 cm, 4,7 L, 4 à 6 couverts. Garantie à vie.
Réf. 121.21392
185 €*
Réf. 121.21393
185 €*
Réf. 121.21394
185 €*
• Garantie 25 ans
3.
2.
1.
Les spatules Fiberglass
1. Louche
2. Cuillère à sauce
3. Cuillère à spaghettis
4. Pelle petit modèle
5. Pelle grand modèle
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Réf. 121.15087
Réf. 121.15083
Réf. 121.15085
Réf. 121.15082
Réf. 121.15086
7,99 €
7,99 €
7,99 €
7,99 €
7,99 €
Duo moulins Vittel Sel + poivre
Le mécanisme garanti à vie des moulins Peugeot®, bénéficie d’un traitement breveté qui protège l’acier
de la corrosion tout en gardant son tranchant et sa résistance à l’usure. Celui du moulin à sel, conçu
pour moudre du gros sel de mer sec, est réalisé en acier inoxydable et protégé de la corrosion saline.
Le moulin à poivre broie le poivre de concassé à très fin. Système manuel breveté de sélection de
moutures en fonction de ses besoins. Acryl, H 16 cm. Livrés garnis.
Réf. 121.20957
61,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
5
Poêles Céram’in
®
N
o
u
v
e
a
u
t
é
s
Une cuisson
haut de gamme !
1.
4.
• Fabrication Française
• Garantie 5 ans
2.
Dernière génération, le revêtement breveté Céram’in® de Cristel concilie
santé et environnement avec des qualités de cuisson optimales. Les viandes
peuvent être grillées à très haute température tandis que les légumes cuisent
doucement, sans matière grasse pour rester croquants et savoureux.
Poêle revêtue + 1 spatule bois + 1 protection feutre
Ø 20 cm, H 3,5 cm
Ø 24 cm, H 4 cm
Ø 28 cm, H 4,5 cm
Ma cuisine au quotidien
Adoptez la bio attitude au quotidien !
Plus qu’une habitude alimentaire, une
nouvelle philosophie de vie !
21,5 x 19,5 cm. 80 pages.
Réf. 121.63432
9,80 €
Réf. 121.27190
Réf. 121.27191
Réf. 121.27192
Poêle à poisson revêtue + 1 spatule bois + 1 protection feutre
119,99 €*
134,99 €*
154,99 €*
Disponible en
octobre 2009
De belle dimension, elle accueille des poissons entiers ou des filets qui cuisent sans attacher
et conservent toutes leurs propriétés nutritives. 35 cm x 27 cm, H 3,5 cm.
Réf. 121.27193
179,99 €*
Staub : 30 ans d’expérience
au service de la modernité !
Nouvelle née, la gamme Hexagon allie qualité de cuisson de la
fonte véritable avec design et fonctionnalité. En fonte émaillée,
cette poêle haute résistance est parfaitement adaptée à la
cuisson mijotée. La cuisson est uniforme, même sur les bords,
grâce au fond nid d’abeille qui diffuse la chaleur et évite aux
aliments d’attacher. Vous pouvez ainsi cuire ratatouilles, paëllas,
braiser des viandes savoureuses et tendres à cœur, faire sauter
des pommes de terre, et même réaliser des tartes Tatin salées
ou sucrées… Livrée avec 2 maniques silicone s’adaptant sur les
anses, vous la passez directement du four à la table pour des
années d’utilisation !
Poêles Hexagon
• Fonte finition noire émaillée intérieur et extérieur
• Chaque pièce est unique et fabriquée en France
• 2 becs verseurs, 2 maniques silicone
Ø 24 cm, H 5 cm 1,8 L
Ø 28 cm, H 5,5 cm 2,5 L
3.
FABRICATION
FRANCAISE
La société de Buyer®, fournisseur des chefs étoilés depuis 170 ans, est reconnue par les professionnels comme le fournisseur
incontournable de la gastronomie française. Aujourd’hui elle s’adresse aux cuisiniers amateurs ou avertis en lançant la
gamme Affinity : des ustensiles issus d’une technologie innovante aux qualités de cuisson exceptionnelles, permettant même
d’économiser de l’énergie. Un véritable plaisir de cuisiner au quotidien !
1. Casserole
Parfaite pour cuire et réchauffer tous les types de préparations, même les plus délicates.
Ø 14 cm, H 7,5 cm, 1,2 L
Réf. 121.27457
73,99 €
Ø 16 cm, H 9 cm, 1,8 L
Réf. 121.27458
83,99 €
Ø 18 cm, H 10 cm, 2,5 L
Réf. 121.27459
94,99 €
Ø 20 cm, H 11 cm, 3,4 L
Réf. 121.27460
108,99 €*
Les 4 casseroles
Réf. 121.27971
361,96 €
Le Lot
325,75 €*
2. Sauteuse
Retrouvez les manches et poignées adaptables p.14
Poêle multifonctions
Réf. 121.21610
Réf. 121.21611
Hauts rebords pour remuer et faire revenir facilement les aliments émincés sans
éclaboussures. Ø 24 cm, H 7,5 cm, 3 L.
Ø 35 cm, H 8 cm
Réf. 121.27234
119,99 €*
3. Poêle revêtue
84,99 €
115,99 €*
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Affinity
• Haut de gamme, authenticité, robustesse
• Multiplis de 7 couches inox/aluminium :
montée très rapide en température, répartition
homogène de la chaleur même sur les parois
• Économies d’énergie et arrêt instantané de la
cuisson hors du feu : vitamines préservées
• Manche ergonomique riveté en fonte inox isolant
pour une bonne prise en main
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
• Garantie 3 ans
Faites cuire sans matière grasse viandes et légumes de saison, de façon parfaitement
homogène. Revêtement antiadhésif.
Ø 20 cm, H 4 cm
Réf. 121.27178
97,99 €
Ø 24 cm, H 4 cm
Réf. 121.27179
104,99 €*
Ø 28 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27180
124,99 €*
4. Couvercle
Indispensable pour cuire à l’étouffée et protéger des éclaboussures.
Ø 14 cm
Réf. 121.27740
Ø 16 cm
Réf. 121.27741
Ø 18 cm
Réf. 121.27742
Ø 20 cm
Réf. 121.27743
Ø 24 cm
Réf. 121.27744
Les 4 couvercles Ø 14 à 20 cm Réf. 121.27972
90,96 €
Le Lot
19,99 €
21,99 €
22,99 €
25,99 €
29,99 €
81,85 €
Wok bombé
5. Poêle inox
Tout inox, elle saisit et grille les viandes et poissons tout en caramélisant les sucs grâce à
une rapide montée en température.
• Garantie à vie
6
5.
• Revêtement antiadhérent écologogique
céramique : n’attache pas, excellente
résistance à la chaleur au-delà de 500°,
respecte l’environnement
• Revêtement rechapable : respect du
développement durable
• Triple fond très épais thermo diffuseur 6 mm
• Inox 18/10 massif de qualité : finition soignée
• Manches et poignées amovibles vendus
séparément
Ø 20 cm, H 4 cm
Ø 24 cm, H 4 cm
Ø 28 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27181
Réf. 121.27182
Réf. 121.27183
74,99 €
83,99 €
99,99 €
Sa forme assure une bonne évaporation
de l’humidité et garantit ainsi une chauffe
rapide de vos aliments. Idéale pour réaliser
d’inégalables sauces! Ø 24 cm, H 8 cm, 3 L.
Réf. 121.27235
99,99 €
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
7
Démoulage instantané,
prêt à être présenté !
N
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8
Un pro
chez vous !
Entonnoir à piston
Les 4 moules baba
Indispensable ! Il décore les assiettes
d’un filet de sauce, garnit les
mignardises, remplit les verrines sans
salissures… Pratique : réglage du débit à
la poignée. Support inox et silicone pour
poser l’entonnoir lors du remplissage
ou en cours de réalisation. Une buse
réglable pour plusieurs utilisations
selon la texture des préparations.
Entonnoir et mécanisme inox, poignée
ergonomique polyamide. Nettoyage
facile au lave-vaisselle. 0,8 L. Ø 15 cm,
H 15 cm.
Vert
Réf. 121.67351
69,99 €
Orange
Réf. 121.67352
69,99 €
Baba, dariole sucrée ou salée, aspic, cake, flan, soufflé… seront
généreusement accueillis dans ces 4 moules individuels. Acier avec
revêtement antiadhésif très résistant pour un démoulage inratable. Ø
6 cm, H 6 cm.
Réf. 121.54404
19,90 €
Plat rectangulaire à charnière
Décorez comme
vous écrivez !
le
nsib
Exte
De forme rectangulaire, très pratique pour la découpe, cet ustensile
2 en 1 passe du four à la table pour une présentation impeccable de
vos gâteaux, tartes, lasagnes… Garnissage facile dans le moule grâce à
ses hauts rebords. Démoulage d’un seul geste par déverrouillage de la
charnière. Présentation et découpage sur le plateau émaillé sans risque
de rayure. Cuisson jusqu’à 230°. Nettoyage d’un coup d’éponge. Dim. ext.
moule : 28,5 x 18,5 cm, H 7 cm. Garantie 10 ans.
Réf. 121.38113
34,90 €
5 cm
0à3
2
e
d
Moule à cake extensible
Il se déplie au gré de vos besoins. Ses parois coulissent et sa longueur
oscille entre 20 et 35 cm. Gâteaux au kilomètre, cakes, flans et mousses
salées ou sucrées s’adaptent au nombre de vos convives. Parois
étanches. Acier avec revêtement antiadhérent : démoulage parfait.
20,5 x 12 cm, H 7 cm.
Réf. 121.54154
14,90 €
Stylo de décoration
Dessins, prénoms, messages tendres… il se prête à toutes vos fantaisies. 2
embouts (fin ou moyen) pour personnaliser à volonté vos réalisations, comme
les pros ! Texture souple et bonne prise en main pour des réalisations soignées
avec du chocolat fondu, coulis, sirop, crème… Idéal pour les petites mains
s’essayant à l’art culinaire ! Nettoyage facile. Capacité 6 ml. Garantie 25 ans.
Réf. 121.56030
9,99 €
Kit spécial macarons 7 pièces
Le kit parfait pour réaliser des macarons
maison croquants à souhait, mais aussi
pour garnir des choux de crème, napper vos
gâteaux de chantilly ou décorer vos mises
en bouche ou verrines ! 1 corne pâtissier
12 x 7,5 cm polypropylène + 5 poches à
douille jetables plastique alimentaire L 28 cm
+ 1 douille lisse inox.
Réf. 121.50951
9,90 €
Centre
amovible
Moule portionneur
Macarons
vive les gourmands
Réf. 121.63428
5,20 €
Idéal pour réaliser et présenter toutes sortes d’entremets, desserts, flans
de légumes, accompagnements... aux 3 couleurs ou 3 saveurs différentes !
Cercle inox : démoulage parfait et facile. Ø 18 cm, H 4,5 cm.
Réf. 121.57343
19,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
9
La cuisson par
Nom de gamme
Photo
:
le guide d’achat.
Feux
Revêtement
Matière
Le Creuset®
p.5
Tous feux
y compris
induction
et four
Fonte d’acier
émaillée
Affinity
De Buyer®
p.7
Tous feux
y compris
induction
Revêtement
antiadhésif
de haute qualité
(poêles)
Plume
Le Creuset®
p.12
Tous feux
y compris
induction
et four
Fonte d’acier
émaillée
Doufeu
Le Creuset®
p.13
Tous feux
y compris
induction
et four
Fonte d’acier
émaillée
Classique
Cristel
p.14
Tous feux
y compris
induction
et four
Evolution
Beka®
p.15
Manche
Amovible
Les plus de
la gamme
NON
Tendance,
polyvalente
et durabilité
exceptionnelle
OUI
Haut de
gamme, qualité
professionnelle
et robuste
OUI
NON
Lavevaisselle
Largeur
de gamme
Laissez-vous guider
avant d’acheter
Pour vous y retrouver plus facilement parmi toutes nos
gammes de cuisson, parcourez ce tableau récapitulatif
des caractéristiques et avantages de chaque marque.
Photo
Manche
Amovible
Les plus de
la gamme
Lavevaisselle
Largeur
de gamme
NON
Excellent
rendement
thermique,
cuisson très rapide,
gain d’énergie.
Manche
et poignées
pliables
OUI
+++
Technicité,
résistance, confort
(pour sauteuse)
et sécurité
OUI
++
Écoénergétique,
qualités
de cuisson
exceptionnelle
OUI
+++
OUI
Qualité, légèreté et
polyvalence
Garantie 25 ans
OUI
++
Revêtement
antiadhésif
multi-couches
NON
Légèreté, praticité
et confort
d’utilisation
NON
+
Gaz, électricité,
vitrocéramique,
et four
Revêtement
antiadhésif
multi-couches
NON
Légèreté, praticité
et confort
d’utilisation
OUI
+++
Tous feux
y compris
induction
Revêtement
antiadhésif
(poêles
et sauteuses)
NON
Performances de
cuisson et confort
d’utilisation
OUI
+++
Tous feux
y compris
induction
et four
Revêtement
Céramique
antiadhésif
Thermolon™
NON
Écoénergétique,
durable, qualités
de cuisson
exceptionnelles
NON
++
Feux
Revêtement
Click and Cook
Ballarini
p.20
Gaz, électricité,
vitrocéramique,
et four
Revêtement
antiadhésif 3
couches Kéravis
(micro-particules
de céramique)
Virgo
Berghoff®
p.20
Tous feux
y compris
induction
et four
Revêtement
antiadhésif
Ferno ceramic®
+++
EarthChef
Berghoff®
p.21
Tous feux
y compris
induction
et four
Revêtement
antiadhésif
Ferno ceramic®
NON
+++
Castline
Berghoff®
p.22 et 23
Tous feux
y compris
induction
et four
Revêtement
antiadhésif
Ferno ceramic®
+++
Soleil
Les Essentiels
p.26
Gaz, électricité,
vitrocéramique
++
Les Saveurs
Plus
Les Essentiels
p.24 et 25
+
Nom de gamme
+++
NON
Pure, saine
et inusable.
Extrême légèreté.
OUI
NON
Intemporelle,
authentique
et inusable.
OUI
Revêtement
antiadhésif
Excalibur
renforcé inox
(poêles et
sauteuses)
OUI
Qualité
irréprochable,
excellent
rendement
thermique et
rangement facile
OUI
Tous feux
y compris
induction
et four
Revêtement
céramique
antiadhésif
(poêles et
sauteuses)
OUI
Fonctionnalité et
rangement gain
de place.
Garantie 25 ans.
OUI
Suave
Beka®
p.16
Tous feux
y compris
induction
Revêtement
céramique
antiadhésif
(poêles et
sauteuses)
NON
Design moderne,
ligne droite
actuelle.
Garantie 25 ans.
NON
Korona
Beka®
p.17
Tous feux
y compris
induction
Revêtement
antiadhésif
(poêles
et sauteuses)
NON
Design forme,
bombée,
brillance parfaite.
Garantie 25 ans.
OUI
+++
Rapid Cook
Les Essentiels
p.27
Chef
Beka®
p.18 et 19
Tous feux
y compris
induction
Revêtement
antiadhésif
(poêles,
sauteuses, grills,
poêles à poisson,
crêpière et wok)
NON
Large gamme
aux qualités
de cuisson
exceptionnelles
OUI
+++
Dubai Green
Pan Staub®
p.132
+++
OUI
FEUX
MANCHE AMOVIBLE
REVÊTEMENT
LAVE-VAISSELLE
LARGEUR DE GAMME
Cette colonne vous indique
quelle gamme peut s’utiliser
sur des plaques à induction.
Il est indiqué dans cette case
si la gamme est équipée
de manches amovibles.
Pour vous préciser le type
de revêtement de chaque gamme.
Il existe plusieurs revêtements
possibles : antiadhésif,
céramique, émaillé…
Les ustensiles de la gamme
se nettoient sans dégradation
au lave-vaisselle.
Pour connaître d’un seul coup d’œil le nombre d’ustensiles
formant la gamme. Vous avez 3 possibilités :
+
Pour moins de 5 références
++
Pour 5 à 10 références
+++ Pour plus de 10 références.
10
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
11
Une qualité garantie à vie !
Cocottes Doufeu
Depuis 1925, l’art du bien mijoter dans des cocottes de très grande qualité !
La fonte d’acier émaillée des cocottes Le Creuset® absorbe la chaleur lentement
et la restitue en douceur : les plats mijotent, les parfums se développent et
vos papilles s’éveillent. Vous retrouvez les saveurs authentiques des recettes
de grand-mère pour un souvenir gustatif impérissable...
Les Gammes
La version allégée
de la véritable cocotte
• Fonte d’acier vernie, pure, saine et inusable
• Excellent conducteur thermique :
les plats restent chauds longtemps,
importantes économies d’énergie
• Fond lisse indéformable :
ne raye pas les plaques de cuisson
• Émaillage intérieur et extérieur :
2 coloris inaltérables au choix
1.
• Fabrication Française
• Garantie inusable
Cuisson
Plus de 14 gammes de
cuisson de qualité pour
répondre aux moindres
de vos exigences !
Inox, antiadhésive,
fonte… une multitude
de possibilités pour tout
cuisiner. Que vous soyez
cuisiniers confirmés ou
apprentis cordon-bleu,
trouvez la gamme qui
vous correspond.
1. Cocotte Doufeu ronde
+ 1 gant Le Creuset® offert
Un principe de cuisson unique, recommandé pour
viandes, gibiers, plats en sauce ! Le couvercle creux
et à picots assure un arrosage permanent et vos plats
conservent tout leur moelleux. Avec recettes.
Ø 20 cm, 2,5 L, 2 à 4 couverts
Réf. 121.21366
Réf. 121.21319
119 €*
Ø 24 cm, 4,3 L, 3 à 5 couverts
Réf. 121.21368
Réf. 121.21320
159 €*
Ø 26 cm, 5,5 L, 6 à 8 couverts
Réf. 121.21389
185 €*
2.
®
®
Cocotte Plume
• Couvercle en acier émaillé ultra-léger
• Fonte d’acier : excellent conducteur
thermique : les plats restent chauds
longtemps.
• Ne raye pas les plaques de cuisson
• Fabrication Française
• Garantie inusable
2. Cocotte Doufeu ovale
+ 1 gant Le Creuset® offert
Cocotte "Plume"
Remplissez d’eau froide ou de glaçons le couvercle creux,
la vapeur de cuisson se transforme en gouttelettes et
arrose les aliments.
28 x 21,5 cm, 4,5 L, 3 à 5 couverts
Réf. 121.21382
Réf. 121.21321
185 €*
30 x 24 cm, 5,8 L, 4 à 6 couverts
Réf. 121.21370
Réf. 121.21322
215 €*
32 x 24,5 cm, 6,9 L, 6 à 8 couverts
Réf. 121.21384
Réf. 121.21385
239 €*
Enfin une cocotte en fonte plus légère, que l’on transporte
facilement ! Avec son tout nouveau couvercle en acier émaillé
ultra-léger, votre cocotte est 30 % plus légère que la version
classique, tout en fonte : idéal pour passer du four à la table
en toute facilité. Sans oublier bien sûr, tous les avantages
des cocottes Le Creuset®, pour des années de cuisine mijotée. Cocotte
en fonte : excellent conducteur de chaleur, émaillage intérieur et
extérieur, fond lisse indéformable.
Ø 20 cm, H 8 cm, 1,3 L, 1 à 2 couverts
Réf. 121.21606
Réf. 121.21603
89 €
Ø 24 cm, H 8 cm, 2,4 L, 2 à 3 couverts
Réf. 121.21607
Réf. 121.21604
99 €
Ø 28 cm, H 10,5 cm, 3,9 L, 4 à 5 couverts
Réf. 121.21608
Réf. 121.21605
109 €*
Les mijotés
place au goût !
Cocotte de Saint -Jacques
aux cèpes, calamars, aux
deux citrons, carbonade
de bœuf aux oignons
roses, fricassée de lapin
au cidre …
Réf. 121.63293
15,90 €
12
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Duo multifonctions
Au premier regard, elle se présente comme une cocotte parfaite
pour vos recettes mijotées au four. Une fois désassemblée, elle
est à la fois poêle et casserole pour réaliser gratins, légumes,
omelettes… Tous les avantages de la fonte d’acier vernie réunis
dans ce duo !
Ø 22 cm, 3,4 L, 4 couverts
Réf. 121.21407
105 €*
Sauteuse chef
Saisir, mijoter, cuire à l’étuvée… elle saura vous satisfaire ! Grâce aux
qualités de la fonte, vos viandes, poissons et légumes sont parfaitement
cuits tout en préservant leurs saveurs et qualités nutritionnelles.
Toutes vos recettes maison remporteront un véritable succès !
Ø 21 cm, H 11,5 cm, 2 L, 2 à 4 couverts
Réf. 121.31800 139 €*
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
13
8.
1.
5.
Découvrez l’amovible
à prix douceur !
2.
2.
Revêtement
(poêle et sauteuse)
6.
3.
1.
6.
Évolution
Manche
silicone
• Fonctionnalité et qualités de cuisson exceptionnelles
• Manches et poignées amovibles vendus séparément
• Inox 18/10
• Nouveau revêtement céramique : respect de la santé et
de l’environnement (poêle et sauteuse uniquement)
• Triple fond encapsulé très épais 6,2 mm
7.
4.
3.
Étoile de la cuisine, la gamme Classique possède une pureté des lignes qui n’a
d’égale que ses incomparables performances de cuisson. Elle associe
raffinement, fonctionnalité et équipements amovibles. Une gamme
d’exception, pour les amoureux de la belle cuisine !
• Garantie 25 ans
Classique
• Une qualité irréprochable, jusque dans
les moindres détails
• Manches et poignées amovibles,
vendus séparément
• Rendement thermique exceptionnel
• Inox 18/10 massif de qualité supérieure
• Triple fond très épais thermo diffuseur 6 mm
• Nettoyage et rangement faciles
1. Sauteuse antiadhésive
Ø 24 cm, H 7 cm
Ø 28 cm, H 8 cm
Réf. 121.27211
Réf. 121.27213
124,90 €*
157,90 €*
2. Casserole / cocotte
Ø 14 cm, 1,1 L
Ø 16 cm, 1,5 L
Ø 18 cm, 2,2 L
Ø 20 cm, 3,0 L
Ø 22 cm, 4,0 L
Ø 24 cm, 5,2 L
Ø 26 cm, 6,6 L
Les 4 casseroles Ø 14, 16, 18, 20 cm
Réf. 121.27911
5. Marmite
62,90 €
69,90 €
83,90 €
97,90 €
123,90 €*
137,90 €*
151,90 €*
Ø 20 cm, H 17 cm, 5,5 L
Ø 24 cm, H 21 cm, 9,45 L
314,60 € Le Lot
290,90 €*
7. Poignée (Vendue à l’unité et séparément)
3. Poêle antiadhésive
Ø 20 cm, H 3,0 cm
Ø 24 cm, H 3,5 cm
Ø 26 cm, H 3,5 cm
Ø 28 cm, H 3,5 cm
Réf. 121.27124
Réf. 121.27125
Réf. 121.27126
Réf. 121.27127
109,90 €*
124,90 €*
134,90 €*
144,90 €*
4. Poêle inox
Un fond inox pour saisir à haute température, idéal pour viandes,
crustacés et poissons grillés.
Ø 20 cm, H 3,0 cm
Réf. 121.27194
94,90 €
Ø 24 cm, H 3,5 cm
Réf. 121.27195
104,90 €*
Ø 26 cm, H 3,5 cm
Réf. 121.27196
114,90 €*
Ø 28 cm, H 3,5 cm
Réf. 121.27197
124,90 €*
14
3. Sauteuse revêtue (Nouveau revêtement céramique)
Cuisinez sain et léger grâce au revêtement antiadhésif.
Les légumes sont fondants, les viandes tendres et savoureuses…
Ø 20 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27184
64,90 €
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27185
84,50 €
Ø 28 cm, H 5 cm
Réf. 121.27186
99,90 €
Elle est idéale pour cuisiner sans attacher ! Parfaite pour viandes,
légumes, risottos...
Ø 24 cm, H 7 cm, 2,6 L
Réf. 121.27236
115,90 €*
2. Poêle inox (Nouveau revêtement céramique)
Un seul ustensile pour 2 usages ! Casserole ou cocotte, à vous de choisir
en adaptant un manche ou deux poignées (vendus séparément). Bord
biseauté anti-éclaboussures. Graduations intérieures en litre.
Ø 14 cm, H 7,5 cm, 1,0 L
Réf. 121.27416
43,90 €
Ø 16 cm, H 8,5 cm, 1,5 L
Réf. 121.27417
49,90 €
Ø 18 cm, H 9,5 cm, 2,0 L
Réf. 121.27418
55,90 €
Ø 20 cm, H 11 cm, 2,9 L
Réf. 121.27419
62,90 €
Réf. 121.27428
76,90 €
Ø 24 cm H 14 cm, 5,2 L
L 4 cassseroles Ø 14, 16, 18, 20 cm + 1 manche fonte inox
Les
.27918
234,50 €
Le Lot
211 €*
Réf. 121.2
Un fond inox pour saisir à haute température, idéal pour viandes,
crustacés et poissons grillés.
Ø 20 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27187
42,90 €
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27188
55,90 €
Ø 28 cm, H 5 cm
Réf. 121.27189
63,90 €
• Fabrication Française
• Garantie 5 ans
Réf. 121.27408
Réf. 121.27409
Réf. 121.27410
Réf. 121.27411
Réf. 121.27412
Réf. 121.27413
Réf. 121.27414
1. Poêle revêtue (Nouveau revêtement céramique)
Réf. 121.27323
Réf. 121.27324
135,90 €*
190,90 €*
4.
6. Manche (Vendu à l’unité et séparément)
Noir
Bleu
Inox
Noir
Bleu
Inox
5. Couv
Couvercle inox / verre
Réf. 121.01115
Réf. 121.01118
Réf. 121.01113
Réf. 121.01116
Réf. 121.01119
Réf. 121.01114
24,90 €
24,90 €
39,90 €
Ø 14 cm
Ø 16 cm
Ø 18 cm
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Les 4 couvercles Ø 14, 16, 18, 20 cm
121.24901
Réf. 121.2
16,90 €
16,90 €
26,90 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Réf. 121.24737
Réf. 121.24738
Réf. 121.24739
Réf. 121.24741
Réf. 121.24742
16,50 €
16,90 €
17,90 €
20,90 €
23,90 €
72,20 €
64,90 €
Le Lot
6. Manche
Manc et poignées amovibles
8. Couvercle
Ø 14 cm
Ø 16 cm
Ø 18 cm
Ø 20 cm
Ø 22 cm
Ø 24 cm
Ø 26 cm
Ø 28 cm
Les 4 couvercles Ø 14, 16, 18, 20 cm
Réf. 121.24900
4. Casserole / cocotte (sans couvercle)
Réf. 121.24729
Réf. 121.24730
Réf. 121.24731
Réf. 121.24732
Réf. 121.24733
Réf. 121.24734
Réf. 121.24735
Réf. 121.24736
20,90 €
23,90 €
24,90 €
26,90 €
28,90 €
31,90 €
33,90 €
34,90 €
96,60 €
89,80 €
Le Lot
Manche fonte
f
inox 19 x 3 cm
Les 2 poi
poignées 7,5 x 5,5 cm
5.
Manche silicone 19 x 3 cm
21,90 €
46,90 €
Réf. 121.01120
Réf. 121.01900
Réf. 121.01141
25,90 €
6.
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
15
Quand élégance
rime avec performance !
4.
Korona
• Design original, forme bombée, brillance parfaite
• Chauffe rapide, excellent brassage des aliments
• Intérieur gradué : mesure facile
• Inox 18/10 de qualité supérieure
• Manches et anses fonte inox : ne chauffent pas
• Triple fond encapsulé très épais 6,3 mm
Entièrement dédiée au plaisir de cuisiner, la gamme Korona
est élégante jusque dans les moindres détails. Sa prestance et
ses formes arrondies éveillent les sens, attisent la gourmandise…
et assurent aussi un mélange facile des aliments et une
excellente diffusion de la chaleur. Tout en finesse et en éclat,
ces ustensiles haut de gamme sauront mettre en valeur
vos saveurs les plus raffinées.
1.
• Garantie 25 ans
1.
1. Sauteuse antiadhésive + couvercle
Une cuisson saine et sans attacher de toutes vos recettes.
Ø 24 cm, H 7 cm
Réf. 121.27223
97,90 €
2. Poêle antiadhésive
3.
Facile à vivre, une poêle qui rend la cuisine plus simple et le nettoyage
encore plus rapide !
Ø 20 cm, H 4 cm
Réf. 121.27163
54,90 €
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27164
67,90 €
3. Casserole
Faire cuire, réchauffer, réduire les sauces... elle se conjugue au quotidien
pour vos recettes gourmandes.
Ø 14 cm, H 8,5 cm, 1,30 L
Réf. 121.27437
43,90 €
Ø 16 cm, H 9 cm, 2,40 L
Réf. 121.27438
46,90 €
Ø 18 cm, H 9,5 cm, 2,75 L
Réf. 121.27439
54,90 €
Ø 20 cm, H 10 cm, 3,20 L
Réf. 121.27440
62,90 €
Les 4 casseroles Ø 14, 16, 18, 20 cm
Réf. 121.27946
208,60 €
Le Lot 186,90 €*
2.
2.
3.
Un nouveau revêtement en céramique pour respecter
l’environnement et prendre soin de sa santé ! Sans substances
chimiques et bien plus résistant qu’un revêtement traditionnel,
il résiste aussi à des températures plus élevées pour des
grillades plus faciles. Alliance parfaite de l’inox et de la silicone,
cette gamme étonne par ses performances. Le fond très épais
de 6,2 mm permet une diffusion optimale de la chaleur du fond
vers les parois de l’ustensile en un minimum de temps. Le gain
énergétique est important, la cuisson étant réduite, même à
basse température. Les manches et poignées ergonomiques
assurent un passage facile de la cuisson à la table.
Suave
• Design moderne, ligne droite actuelle
• Revêtement céramique antiadhésif ultra-résistant (poêles et
sauteuses)
• Fond thermodiffuseur très épais 6,2 mm :
excellente diffusion et répartition de la chaleur
• Inox 18/10 finition brossée
• Manches et poignées bi-matières soft touch (inox et silicone) :
ne glissent pas, même les mains mouillées
• Garantie 25 ans
1. Casserole
Ø 14 cm, 1,15 L
Ø 16 cm, 1,70 L
Ø 18 cm, 2,40 L
Ø 20 cm, 3,60 L
Les 4 casseroles
Réf. 121.27964
Réf. 121.27453
39,90 €
Réf. 121.27454
45,90 €
Réf. 121.27455
49,90 €
Réf. 121.27456
64,90 €
200,60 €
Le Lot 179,00 €*
2. Poêle revêtue
Ø 20 cm, H 4,5 cm
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Ø 28 cm, H 5,0 cm
Ø 30 cm, H 5,0 cm
16
4. Fait-tout + couvercle + 1 moulin électrique offert
3. Sauteuse revêtue + couvercle
Ø 24 cm, H 7 cm
Ø 28 cm, H 8,5 cm
58,90 €
74,90 €
85,90 €
Réf. 121.27175
Réf. 121.27176
Réf. 121.27177
Réf. 121.27198
96,90 €
Idéal pour les plats volumineux : blanquettes, ratatouilles, compotes...
Ø 20 cm, H 10,5 cm, 3,75 L
Réf. 121.27603
74,90 €
Ø 24 cm, H 12 cm, 5,40 L
Réf. 121.27611
99,90 €
Réf. 121.27230
102,90 €*
Réf. 121.27237 118,90 €*
4. Fait-tout + couvercle
Ø 20 cm, H 3,5 cm
Ø 24 cm, H 7,5 cm
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Réf. 121.27360
Réf. 121.27361
75,90 €
99,90 €
4.
5. Couvercle
Poignée isolante : ne chauffe pas.
Ø 14 cm, H 6,5 cm
Ø 16 cm, H 7 cm
Ø 18 cm, H 7,5 cm
Ø 20 cm, H 8 cm
Les 4 couvercles Ø 14, 16, 18, 20 cm
Réf. 121.27947
Réf. 121.27702
Réf. 121.27703
Réf. 121.27704
Réf. 121.27705
15,90 €
16,90 €
18,90 €
19,90 €
71,60 €
64,40 €
Le Lot
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
17
Les valeurs sûres
Composez-vous une batterie de cuisine d’une
qualité irréprochable ! Conçue en inox 18/10 de
qualité supérieure, cette gamme se compose
de 28 ustensiles différents, pensés dans les moindres détails et
compatibles avec toutes les cuissons, y compris l’induction.
Leur fond épais garantit une diffusion optimale de la chaleur
et une rentabilité énergétique excellente. Cuire, dorer,
réchauffer, saisir, mijoter… toutes les saveurs se préparent
avec la Chef, digne des professionnels !
Mini-poêle antiadhésive
Chef
• Très large gamme aux qualités de cuissons exceptionnelles
• Inox 18/10 de qualité supérieure
• Triple fond encapsulé épais 6,2 mm
• Manche et poignées isolants en fonte inox
• Graduations intérieures (casseroles, cocottes) : dosage facile
• Entretien facile au lave-vaisselle
• Gaz, électricité, vitrocéramique, induction
Avec son revêtement antiadhésif, cuisinez sans matière grasse et sans
attacher œufs, poissons et légumes.
Ø 16 cm
Réf. 121.27864
39,90 €
Ø 20 cm
Réf. 121.27861
49,90 €
Mini-poêle inox
Tout inox, saisissez à point vos viandes, faites rissoler pommes de terre,
mini-beignets, lardons…
Ø 16 cm
Réf. 121.27862
32,90 €
Ø 20 cm
Réf. 121.27863
43,90 €
• Garantie 25 ans
Sauteuse antiadhésive + couvercle
Fait-tout + couvercle
Saisir viandes et poissons, faire mijoter une blanquette, cuire un risotto
à l’étuvée grâce au couvercle… elle réussit tout sans attacher ! Sa forme
large et ses hauts rebords sont parfaits pour remuer vos aliments
émincés et plats en sauce sans éclaboussures. Triple fond diffuseur
très épais : conduction rapide de la chaleur, même sur les bords pour
une cuisson toujours homogène.
Ø 24 cm, H 7 cm
Réf. 121.27207
99,90 €
Ø 28 cm, H 8 cm
Réf. 121.27208
129,90 €*
Hyper pratiques, son couvercle verre passoire et son bec verseur !
Idéal pour la cuisson des pâtes, du riz, légumes et autres recettes à
cuire dans un bouillon.
Ø 20 cm, H 11,5 cm 3 L
Réf. 121.27624
79,90 €
Ø 24 cm, H 13 cm
4L
Réf. 121.27625
99,90 €
Poêle inox
Cette poêle inusable ne craint pas les rayures et durera toute une vie
de cuisine ! Particulièrement recommandée pour la viande, son fond
à relief nid d’abeille permet de saisir à haute température, tout en
caramélisant les sucs. La vapeur de cuisson s’échappe par les alvéoles :
finies les viandes bouillies, le résultat est doré et moelleux à la fois !
Ø 20 cm, H 4 cm
Réf. 121.27128
42,90 €
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27129
53,90 €
Ø 26 cm, H 5 cm
Réf. 121.27870
Réf. 121.27130
Réf. 121.27165
69,90 €
102,90 €*
Cuire légumes, poissons… sans attacher.
Ø 20 cm, H 4 cm
Réf. 121.27116
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27117
55,90 €
64,90 €
Ø 28 cm, H 5 cm
Ø 32 cm, H 7 cm
Poêle antiadhésive
Grill antiadhésif
27 x 27 cm
Réf. 121.27501
89,90 €
Wok antiadhésif + grille + couvercle
Ø 30 cm, H tot. 13 cm
Réf. 121.27820
Ø 26 cm, H 5 cm
113,90 €*
Réf. 121.27871
Ø 28 cm, H 5 cm
Ø 32 cm, H 7 cm
74,90 €
Réf. 121.27118
Réf. 121.27119
84,90 €
109,90 €*
Crêpière antiadhésive
Casserole
Ø 14 cm, H 7,5 cm
Ø 16 cm, H 8,5 cm
Ø 18 cm, H 9,5 cm
Ø 20 cm, H 10,5 cm
Les 4 casseroles
Les 4 couvercles
59,90 €
Réf. 121.27400
Réf. 121.27401
Réf. 121.27402
Réf. 121.27403
Réf. 121.27908
Réf. 121.27909
182,60 €
60,60 €
35,90 €
39,90 €
47,90 €
58,90 €
Le Lot 163,90 €*
Le Lot 54,50 €
Ø 28 cm
Réf. 121.27115
79,90 €
Couvercle
Ø 14 cm
Ø 16 cm
Ø 18 cm
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Ø 28 cm
18
Réf. 121.27714
Réf. 121.27716
Réf. 121.27718
Réf. 121.27720
Réf. 121.27724
Réf. 121.27728
11,90 €
13,90 €
15,90 €
18,90 €
23,90 €
28,90 €
Cocotte + couvercle
Ø 20 cm, 3,6 L
Ø 24 cm, 5,7 L
Ø 26 cm, 7,0 L
Ø 28 cm, 8,5 L
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Réf. 121.27605
Réf. 121.27606
Réf. 121.27607
Réf. 121.27608
67,90 €
83,90 €
99,90 €
109,90 €*
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19
Click & Cook
À partir de
€
29,90
• Excellent rendement thermique : cuisson très rapide, gain d’énergie
• Manche et poignées pliables, bouton réductible, ustensiles empilables
• Aluminium pressé avec revêtement antiadhésif 3 couches
ultra-résistant nouvelle génération Kéravis : ajout de micro-particules
de céramique pour une plus grande longévité
• Cuisson sans ajout de matière grasse ou eau : les aliments gardent
leurs goûts et qualités nutritionnelles
• Fond diffuseur de 2,5 à 3,5 mm
1.
EarthChef ®
1.
• Gamme écoénergétique, fond thermo diffuseur pour
un gain d’énergie
• Revêtement antiadhérent ultra-résistant sans
matériaux toxiques
• Corps aluminium embouti 3 mm, 100% recyclable
• Manche isolant inox fondu riveté
210°
• Garantie 5 ans
• Garantie 5 ans
Manches
et poignées
pliables pour
un rangement
astucieux !
1. Couvercle
2.
Muni d’un ingénieux bouton qui sert à la fois de repose-cuillère ou de prise
solide pour soulever le couvercle sans se brûler. Quand le bouton est à plat,
les couvercles s’empilent parfaitement les uns sur les autres.
Ø 16 cm
Réf. 121.12710
10,90 €
Ø 20 cm
Réf. 121.12711
11,90 €
Ø 24 cm
Réf. 121.12712
12,90 €
Ø 28 cm
Réf. 121.12713
14,90 €
2. Cocotte (sans couvercle)
Particulièrement adaptée pour la cuisson des plats mijotés. Poignées
rabattables.
Ø 16 cm, H 7,5 cm
Réf. 121.12304
29,90 €
Ø 20 cm, H 9 cm
Réf. 121.12305
42,90 €
Ø 24 cm, H 11 cm
Réf. 121.12306
52,90 €
3. Poêle
3.
Pour une cuisson sans matière grasse des viandes, poissons,
légumes. Manche pivotant pour un rangement facile.
Ø 20 cm, H 4 cm
Réf. 121.12121
29,90 €
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.12122
35,90 €
Ø 28 cm, H 5 cm
Réf. 121.12123
39,90 €
Une gamme technique combinant de nombreux avantages ! Son design classique
et sa couleur rouge-orangée rappellent les ustensiles de nos grands-mères,
mais son matériau léger la rend très actuelle. Le nouveau revêtement antiadhésif
“Ferno ceramic®” en céramique écologique d’aspect émaillé, est d’une durabilité
exemplaire, 6 fois plus résistant que les revêtements antiadhésifs traditionnels.
La cuisson est facile au quotidien, même sans matière grasse. Son couvercle
vision verre offre 3 innovations : une poignée isolante arquée qui ne chauffe
jamais pendant la cuisson, un bord intérieur perforé avec becs pour verser le jus
et égoutter en position fermée, ainsi qu’un ergot pour le poser à la verticale sur
l’ustensile, sans
salir votre plan de travail.
Virgo
• Technicité, confort et sécurité
• Fonte d’alu avec revêtement
antiadhésif résistant Ferno ceramic®
• Fond diffuseur très épais 6 mm
• Répartition homogène de la chaleur
du fond vers les parois
• Manches et poignées santoprène isolants
2.
Qualité de cuisson exceptionnelle et gain de consommation
d’énergie assurés ! Avec cette nouvelle gamme Earthchef®,
écologique, pratique et hygiénique, utilisant un revêtement
naturellement antiadhésif ainsi que des ressources renouvelables,
un emballage recyclé et recyclable, vous êtes acteur de la
préservation de l’environnement. Même sa fabrication est
écologique car l’aluminium embouti nécessite moins d’énergie
qu’un autre matériau et le revêtement Ferno Ceramic® ultrarésistant prolonge de manière significative la vie de vos ustensiles.
La gamme Earthchef®, c’est votre geste santé au quotidien et votre
participation à l’effort collectif pour l’environnement.
3.
1. Poêle
Saisissez, dorez vos aliments sur la fl amme et terminez la cuisson au
four avec cette poêle… un délice, et sans matière grasse ! (Ø 36 cm avec
contre-poignée de soutien)
Ø 20 cm, H 4 cm
Réf. 121.12125
39,90 €
Ø 26 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.12126
49,90 €
Ø 30 cm, H 5 cm
Réf. 121.12127
62,90 €
Ø 36 cm, H 5,5 cm
Réf. 121.12128
85,90 €
2. Sauteuse
Légumes, ratatouille, émincé de volailles… ses hauts rebords en font une
alliée pour toutes les recettes. Avec couvercle inox. Ø 30 cm, H 7 cm.
Réf. 121.12208
79,90 €
3. Wok
Idéal pour une cuisson rapide et uniforme. Sa forme évasée et son fond
plat le rendront vite indispensable dans votre cuisine. À vous les légumes
croquants, les fruits de mer sautés à la minute. Ø 30 cm, H 9 cm.
Réf. 121.12813
65,90 €
1.
Cocotte + couvercle
• Garantie 5 ans
Préparez de bons petits plats familiaux : bœuf bourguignon,
cassoulet, ratatouilles, curry de dinde… Ø 24 cm, H 15 cm, 6,3 L.
Réf. 121.12310
95,90 €
4.
Manche amovible pour un gain de place et une facilité de
rangement.
Ø 24 cm, H 8 cm, 3 L
Réf. 121.11234
92,90 €
Ø 28 cm, H 8 cm, 4,3 L
Réf. 121.11235
107,90 €*
4. Plat à gratin
Bec verseur
Ø 16 cm, H 10 cm, 1,5 L
Réf. 121.11611
64,90 €
Ø 20 cm, H 10 cm, 2,7 L
Ø 24 cm, H 12 cm, 4,6 L
Ø 28 cm, H 15 cm, 7,3 L
Réf. 121.11613
Réf. 121.11612
Réf. 121.11614
77,90 €
91,90 €
110,90 €*
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
5.
Lasagne, gratins de fruits ou de légumes, flans, tians… ce plat à gratin est
facile à vivre ! Acier carbone 0,8 mm. 27,5 x 25 cm, H 4,8 cm.
2. Faitout + couvercle
20
Casserole + couvercle
Ergot de maintien
du couvercle
1. Sauteuse + couvercle
Réf. 121.54152
14,90 €
5. Moule à cake
2.
Manche amovible
(seulement sur
sauteuse)
Qu’ils soient sucrés ou salés, vos cakes et autres gâteaux seront gonflés
à souhait ! Démoulage simplissime, sans ajout de matière grasse.
Acier carbone 0,8 mm. 23,5 x 13,5 cm, H 7 cm.
Réf. 121.54151
11,90 €
Utile pour réchauffer le lait, réaliser des sauces béchamel
ou autres préparations nécessaires au quotidien sans attacher
et à maintenir au chaud grâce au couvercle.
Ø 18 cm, H 8 cm, 2 L
Réf. 121.12408
51,90 €
Ø 20 cm, H 9,5 cm, 3 L
Réf. 121.12409
60,90 €
Produits et recettes Bio
58 recettes simples pour se régaler
au naturel. 22 x 17 cm. 224 pages.
Réf. 121.63425
26,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
21
La qualité Berghoff® au quotidien !
Le haut de gamme de la cuisson enfin chez vous !
Des matériaux innovants, un nouveau revêtement antiadhésif
“Ferno ceramic®” de qualité supérieure et d’une durabilité
exemplaire, 6 fois plus résistant que les ustensiles antiadhésifs
ordinaires. Sans oublier une incroyable légèreté, bien pratique
pour déplacer vos ustensiles de la cuisine à la table. Fond épais
pour une cuisson uniforme sans attacher. Manche antiglisse
et isolant en bakélite, amovible.
2 maniques offertes
Cast line
• Qualité, légèreté et polyvalence
• Fonte d’aluminium avec revêtement
antiadhésif très résistant Ferno ceramic®
• Fond diffuseur très épais 6 mm
• Cuisson saine sans matière grasse
• Manche amovible antiglisse livré avec chaque produit
• Couvercles vision verre et inox compatibles avec le four
Casserole + couvercle (manche amovible)
Elle se prête à toutes les utilisations : cuire mijoter, bouillir, réchauffer...
Ø 16 cm, H 7,5 cm, 1,4 L
Réf. 121.11430
39,90 €
Ø 18 cm, H 8,5 cm, 2 L
Réf. 121.11431
49,90 €
• Garantie 5 ans
Ø 20 cm, H 13 cm, 4 L
Réf. 121.11432
65,90 €
Fixation facile
du manche amovible
2.
Marmite + couvercle + 2 maniques offertes
Sa grande contenance (7,7 L) est idéale pour préparer pâtes, blanquette,
moules, minestrone… pour des repas variés et familiaux. La chaleur
se diffuse progressivement du fond jusqu’aux parois pour une cuisson
uniforme. Ø 24 cm, H 18 cm.
Réf. 121.11339
79,90 €
Plancha
Une plancha pour griller et saisir viandes, poissons, légumes... et ensuite
les servir et les tenir au chaud à table. Fond à rainures : écoulement des
graisses, cuisson saine et diététique. Larges poignées : bonne prise en
main, transport facile. Avec bec verseur pour le jus. 44 x 28,5 cm
Réf. 121.11518
59,90 €
Plat à four + couvercle
Sauteuse + couvercle (manche amovible)
Pour cuire à l’étouffée, mijoter et réchauffer vos ratatouilles, émincés…
sur la flamme comme au four. Couvercle vision pour surveiller la
cuisson.
Ø 24 cm, H 7,5 cm
Réf. 121.11236
59,90 €
Ø 28 cm, H 8,5 cm
Réf. 121.11237
79,90 €
Un 2 en 1 pour réaliser gratins, rôtis, tians… à l’infini. Son couvercle en verre
résistant à la chaleur passe également au four. 34 x 21 cm, 4,6 L.
Réf. 121.11818
104,90 €*
Braisière double
Un 2 en 1 de belles dimensions ! Polyvalente, elle sert de cocotte
grand volume pour accueillir vos belles pièces de viande, les
volailles ainsi que les ratatouilles et autres plats cuisinés en
grande quantité, tandis que son couvercle peut être utilisé comme
plat à gratin ou plat de service.
25 x 41,5 cm, 8
1.
1. Grill (manche amovible)
2. Poêle (manche amovible)
Une forme étudiée pour griller et saisir sans attacher. Fond à rainures :
écoulement des graisses, cuisson saine et diététique. 24 x 24 cm, H 6 cm
Réf. 121.11517
49,90 €
Avec cette poêle, vous saisissez et dorez mais vous pouvez aussi commencer
la cuisson sur la flamme et la terminer au four en enlevant le manche.
Ø 20 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.11163
36,90 €
Ø 24 cm, H 5 cm
Réf. 121.11164
46,90 €
Ø 28 cm, H 5,5 cm
Réf. 121.11165
57,90 €
22
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Wok + couvercle
Faites sauter légumes primeurs, émincés de viandes… la cuisson est rapide,
sans accrocs. Fonctionnel, il passe aussi au four. Ø 32 cm, H 6,4 cm
Réf. 121.11819
97,90 €
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23
Enfin une gamme
légère et de qualité !
1.
1. Couvercle verre
Ø 16 cm
Ø 18 cm
Ø 20 cm
Ø 24 cm
Ø 28 cm
Ø 32 cm
Réf. 121.14716
Réf. 121.14718
Réf. 121.14720
Réf. 121.14724
Réf. 121.14728
Réf. 121.14732
9,90 €
10,50 €
11,50 €
11,90 €
13,50 €
15,50 €
2.
2. Poêle
Pour cuire sans matière grasse en révélant toutes les saveurs.
Ø 20 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.11144
Ø 24 cm, H 5 cm
Réf. 121.11145
Ø 28 cm, H 6 cm
Réf. 121.11146
Ø 32 cm, H 6 cm
Réf. 121.11147
29,90 €
39,90 €
49,90 €
59,90 €
3.
3. Maxi-crêpière
Ultra légère et extra-plate, avec elle, les crêpes sautent toutes seules
dans l’assiette !
Ø 30 cm
Réf. 121.11148
35,90 €
4. Sabre à crêpes
Avec sa lame courbe et son manche ergonomique, il retourne les crêpes
d’un coup de main sans les déchirer ! Lame en acier ressort recouverte de
silicone pour conjuguer souplesse et rigidité. Résistante de -40° à +220°.
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
L 33 cm
À partir de
€
29,90
Réf. 121.15063
5. Grill
Rien ne vaut la cuisson au grill pour dégager toutes les saveurs
des viandes et poissons. Avec son fond rainuré, il saisit parfaitement
et le jus s’écoule sur les côtés.
24 x 24 cm
Réf. 121.11512
39,90 €
28 x 28 cm
Réf. 121.11513
49,90 €
Pour 1 sauteuse
ø 28 cm
La gamme SaveurPlus vous fait découvrir une
nouvelle façon de cuisiner ! Avec sa ligne actuelle
et ses larges rebords, elle peut tout faire. Saisir mais
aussi mijoter, cuire à l’étuvée, rôtir, griller, gratiner...
sans oublier son incroyable légèreté, bien pratique
pour passer de la cuisine à la table en toute facilité.
Son revêtement antiadhésif vous permet une
cuisine saine et diététique, sans matière grasse,
pour des recettes aux vitamines préservées.
SaveurPlus
1 poêle ø 24 cm à 50%
Plat à gratin / à rôtir + 1 livre offert
• Garantie 3 ans
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Extra-haute pour retourner ratatouilles, légumes,
sautés…
Ø 24 cm, H 6,5 cm
Réf. 121.11228
49,90 €
Ø 28 cm, H 7,5 cm
Réf. 121.11229
59,90 €
1 sauteuse Ø 28 cm + 1 poêle Ø 24 cm à 50%
Réf. 121.11975 59,90 € + 19,95 €
offre privilège
Avec bec verseur
79,85 €
Casserole
Un basique indispensable ! Elle s’utilise tous les jours, sans que rien
n’attache.
Ø 16 cm, 1,3 L (avec bec verseur)
Réf. 121.11422
29,90 €
Ø 18 cm, 2,1 L (sans bec verseur)
Réf. 121.11423
39,90 €
Ø 20 cm, 2,3 L (sans bec verseur)
Réf. 121.11424
49,90 €
2 plats en 1 !
Cocotte rectangle + couvercle
Cocotte ronde
Sa forme allongée et ses hauts rebords sont parfaits pour cuire rôtis, volailles
entières, ratatouille... sans éclaboussures. Sur la plaque comme au four elle sait
tout faire. Et en plus, son couvercle se transforme en plat à gratin : pratique !
32,5 x 20,5 cm, H 10 cm, 5,3 L.
Réf. 121.11334
99,90 €
Elle réussit tous les types de recettes, au four comme sur plaque de
cuisson. Mijoter, dorer, braiser... vous ne pourrez plus vous en passer !
Livrée sans couvercle.
Ø 24 cm, H 11 cm, 4 L
Réf. 121.11335
59,90 €
Ø 28 cm, H 12 cm, 6,5 L
Réf. 121.11336
83,90 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
5.
Sauteuse
Fonctionnel et de grandes dimensions, ce plat
familial vous permet de réaliser gratins fondants,
tians, lasagnes… mais aussi de rôtir vos belles
pièces de viande pour les grandes occasions !
34 x 24,5 cm, H 6 cm.
Réf. 121.11814
62,90 €
• Meilleur rapport qualité / prix
• Cuisson saine sans matière grasse, rien n’attache
• Légère : excellent confort d’utilisation, même avec de
grands ustensiles
• Fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif
multi-couches très résistant
• Excellente répartition et diffusion de la chaleur
• Fond diffuseur épais de 3,5 mm à 5,5 mm
• Manche isolant en bakélite (sauf cocottes et plat à four)
4.
15,95 €
Cocotte ovale multifonctions + couvercle
Grâce à son couvercle qui s’utilise de façon indépendante, elle est à la
fois cocotte, mijoteuse, plat à gratin, plat à braiser… au four comme sur
la plaque. 38 x 24,5 cm, H 12,5 cm, 8 L.
Réf. 121.11338
139,90 €*
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
25
Soleil
4.
• Ustensiles colorés à prix douceur
• Cuisine légère sans matière grasse
• Aluminium pressé avec revêtement antiadhésif
• Extérieur émaillé jaune, manche bois avec pare-flamme
Rapid’Cook
JUSQU'A
5.
• Performances de cuisson, confort d’utilisation
• Inox de qualité supérieure
• Triple fond encapsulé épaisseur 5 mm
• Manche inox et santoprène : isolant et antiglisse
3.
• Garantie 3 ans
• Garantie 3 ans
1. Poêle
Ø 24 cm, H 4 cm
Réf. 121.12100
Ø 28 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.12101
Poêles Ø 24 + Ø 28 cm Réf. 121.12901
16,90 €
19,90 €
36,80 €
Promo 12,90 €
Promo 14,90 €
Le Lot 24,90 €
6.
2. Sauteuse
JUSQU'A
1.
Pour tous les types de recettes saisies ou mijotées.
Ø 28 cm, H 6 cm
Réf. 121.12200
Couvercles verre vendus p. 25
20,90 €
7.
À partir de
2.
€
12,90
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1.
Conjuguez
cuisine et plaisir !
2.
D’une exceptionnelle légèreté et très maniable, la gamme
Rapid’Cook met avant tout l’accent sur la facilité d’utilisation.
Finis les plats lourds, que vous arrivez à peine à soulever :
viandes et légumes rissolent et se remuent d’un seul geste,
les pâtes s’égouttent facilement, les omelettes glissent toutes
seules dans l’assiette… Chaque jour, cuisiner devient une fête !
1. Poêle antiadhésive
Une poêle dans laquelle rien n’attache ! Légumes à la crème ou tournedos
grillés… un ustensile qui met en valeur toutes vos recettes.
Ø 24 cm, H 4,5 cm
Réf. 121.27161
58,90 €
Promo 39,90 €
Ø 28 cm, H 5 cm
Réf. 121.27162
68,90 €
Promo 49,90 €
2. Cocotte + couvercle
Couvercle ovale pour poêle à poisson
Poêle à poisson
Belles dimensions pour poissons et omelettes. 24,5 x 35,5 cm.
Réf. 121.12104
21,90 €
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Pour une cuisson optimale de vos poissons ! Pratique, ce couvercle
s’adapte parfaitement à votre poêle et évite les éclaboussures tout
en laissant la vapeur s’échapper. Votre poisson grille sans se
dessécher et garde saveurs et sels minéraux. Inox. 36 x 26 cm
Réf. 121.17004
17,90 €
Robuste et inusable, indispensable pour blanchir, mijoter, saisir, dorer…
Ø 24 cm, H 12 cm, 5 L Réf. 121.27621
68,90 €
Promo 59,90 €
4. Marmite haute + couvercle
Cuire en grand volume, mijoter… elle est parfaite pour toutes vos recettes!
Grande contenance 8,5 L. Couvercle verre avec orifice. Ø 26 cm, H 18 cm.
Réf. 121.27340
79,90 €
Promo
69,90 €
5. Marmite haute + couvercle + élément vapeur
Utilisez selon vos envies ces 3 ustensiles, ensemble ou séparément, en
cuisson vapeur, saine et diététique ou en cuisson traditionnelle. Idéal
pour cuire et égoutter en une seule fois pâtes, légumes, riz... Contenance
adaptée à la cuisine familiale. Couvercle verre avec orifice vapeur :
contrôle facile de la cuisson, limitation des risques de débordement.
Ø 26 cm.
Réf. 121.27938
118,80 €
Le Lot
89,90 €
6. Les 4 casseroles
Une taille pour chaque utilisation : lait chaud, sauces, œufs brouillés, soupes,
compotes… Ø 14, 16, 18, 20 cm. Capacité 0,9 L + 1,25 L + 2 L + 2,8 L.
Réf. 121.27934
115,90 €
Promo
89,90 €
7. Les 4 couvercles verre
Assortis aux casseroles, ils permettent de surveiller facilement la cuisson.
Poignées isolantes antiglisse. Ø 14, 16, 18 et 20 cm.
Réf. 121.27935
43,90 €
Promo
29,90 €
3. Élément vapeur multifonctions
8. Sauteuse antiadhésive + couvercle
Passoire ou élément vapeur, ses poignées et ses pieds permettent une
cuisson vapeur, un égouttage et un service faciles. Ø 26 cm, H 16 cm.
Réf. 121.27844
38,90 €
Une cuisson rapide sans attacher, de vos sautés de viandes, légumes,
omelettes… Ø 24 cm, H 6 cm.
Réf. 121.27218
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27
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Les spécifiques
Roaster Graniteware®
• Robuste, lèger et facile à manier
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rapide et uniforme, maintien au chaud
• Résistant aux rayures
• Couvercle à picots : arrosage permanent
des aliments, résultat moelleux
• Garantie 3 ans
Pour 6 personnes
d’épaule ou d’échine de porc sans os • 500 g d’épaule de mouton
ou d’agneau sans os • 1 queue et 1 pied de porc (facultatif) • 250 g
d’oignons • 1 grosse carotte • 2 gousses d’ail • 1,5 kg de pommes
de terre • 2 blancs de poireau • ½ litre de Riesling ou de Sylvaner
• 1 bouquet garni • girofle en poudre - sel et poivre - farine
Cuisson
Il existe un éventail de
cuissons très variées pour
s’adapter aux goûts et
contraintes de chacun.
Besoin de vitalité et de
faire attention à sa ligne ?
Pensez cuisson en papillote,
au grill ou à l’étouffée.
Envie d’un plat mijoté sans
surveillance ? Pensez cuisson
dans les plats en terre ou en
céramique émaillée.
Et redécouvrez le goût
authentique des pâtes ou
pizza faites maison ...
3 h • Marinade : 24 h •
Ingrédients : 500g de gîte, poitrine ou paleron de boeuf sans os • 500 g
Préparer la marinade. Mélanger les blancs de poireau, quelques
oignons émincés, la carotte en rondelles, le bouquet garni, et les
épices et arroser le tout de vin. Détailler les viandes et les faire
mariner 24 heures au frais.
Préchauffer le four à 210 °C (th.7). Éplucher les pommes de terre et
les carottes, les couper en très fines rondelles et émincer les oignons.
Égoutter les 3 viandes et réserver le jus de la marinade.
Dans une terrine beurrée, disposer successivement : 1 couche
d’oignons, 1 couche de pommes de terre et carottes, les morceaux
de viande, le pied de porc fendu en 2, 1 couche de pommes de terre
et carottes, le poireau. Assaisonner et arroser chaque couche avec le
liquide de la marinade, un peu de vin blanc et un peu d’eau jusqu’à
ce que le niveau atteigne la moitié de la terrine. Ajouter les aromates
de la marinade, saler et poivrer. Lutter le couvercle de la terrine avec
un cordon de pâte fait avec de la farine et 1 cuillère à soupe d’eau.
Enfourner et faire cuire 3 h. Déguster chaud.
Terrine alsacienne
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner avec
l¹authentique Roaster ! Il passe sur la flamme comme au
four et assure une cuisson saine, savoureuse et rapide
de vos rôtis, volailles, poissons, légumes... Pour vos cuisson au four, ajoutez la grille et la graisse reste au fond
du Roaster, pour un résultat 100 % diététique. Avec
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Grille, 29,5 cm
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pommes de terre), potées, choucroutes, pâtés… Couvercle avec
orifice vapeur. Céramique émaillée. Utilisation de -20° à +250°.
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8-10 personnes
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7 L, 41 x 27 cm, H 11,5 cm (ext. 45 x 31cm).
Recette Mathon
Les diables
• Cuisson naturelle sans eau ni graisse
• Conservent aux aliments, moelleux et saveurs
• Évitent les éclaboussures dans le four
• Intérieur vernis alimentaire : nettoyage facile
• Coloris beiges variés
41,90 €
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Idéal pour votre cuisine familiale de tous les jours (viandes jusqu’à 5 kg).
36 x 26 cm
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Grille, 36 cm
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Recommandé pour les grosses volailles et pièces de viandes jusqu’à 7 kg.
41,5 x 31 cm
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Grille, 41,5 cm
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Fabriqués avec des sables sélectionnés pour la qualité de leur grain, ces
diables proposent un principe de cuisson unique, sans eau ni graisse,
100 % naturel ! Vos aliments cuisent sans dessécher, exhalent leurs
saveurs et conservent vitamines et sels minéraux. !
Diable pommes de terre / viandes + 1 livre offert
Des pommes de terre fermes, avec une chair moelleuse à cœur,
accompagnées d’une sauce au fromage blanc et aux herbes : un régal !
La terre culinaire donnera cette saveur “feu de bois” tellement appréciée.
Convient aussi à la préparation des viandes.
Ø 23,5 cm, H 15,5 cm.
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Diable à viandes / volailles + 1 livre offert
Programmez votre four et à votre retour, votre viande est cuite à point,
avec une belle peau dorée, sans dessécher et moelleuse à cœur. Autre
avantage : votre four reste propre, sans éclaboussures.
4 personnes (pièce de viande max. 2 kg)
32,5 x 20 cm, H 15,5 cm
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5 à 7 personnes (pièce de viande max. 3 kg)
38,5 x 29,5 cm, H 21,5 cm
Réf. 121.30403
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Cuisson
et rangement
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• Minuteur amovible
• Poignées rabattables (sauf 4,5 L)
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Autocuiseur Vitavit Premium
Avec la dernière née de Clipso, Seb® allie
innovation technologique et confort d’utilisation !
Performante, elle cuit vos moules marinières en
3 mn, pommes de terre en 12 mn, rôti de veau en
20 mn tout en conservant leurs vitamines.
• 3 systèmes de cuisson en 1 seul ustensile
• Triple fond «Cookstar» encapsulé 3 couches 7,4 mm
• Nettoyage facile au lave-vaisselle du couvercle,
de la cuve et du joint
• Garantie 3 ans
• Fabrication allemande
Autocuiseur Vitavit Premium
Ouverture /
fermeture aisée
Minuteur
amovible
À la fois cuit-vapeur, cocotte traditionnelle et cuisson basse pression :
3 modes de cuisson pour un maximum de déclinaisons culinaires. Fonction
vapeur : sans pression, vos plats cuisent lentement, avec en plus, la
possibilité d’ouvrir le couvercle à tout moment pour remuer ou ajouter
des aliments. Fonction cocotte minute traditionnelle : pour les cuissons
de vos viandes et plats cuisinés en express. Fonction basse pression :
la température monte à 109° maximum, température où les aliments
conservent toutes leurs vitamines et sels minéraux. La température se
bloque automatiquement en fonction du mode choisi, idéale pour obtenir le
résultat souhaité. Voilà de quoi profiter du meilleur de la nature en fonction
de son temps ! Pas d’échappement de vapeur : cuisson sans bruit et sans
odeur. Ouverture et fermeture faciles avec indicateur de verrouillage. Triple
système de sécurité. Inox 18/10.
Panier vapeur
Cocotte Clipso Control+
Cuisine à la cocotte-minute
Canard aux olives,
cocotte de légumes
du jardin,
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redécouvrir
les joies de la
cuisine rapide.
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traditionnelles
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2 programmes de cuisson : “vitamin” pour les légumes
et “express” pour les viandes, volailles, poissons et
produits surgelés. Plus la peine de surveiller votre
temps de cuisson ! Avec son minuteur programmable,
la cuisson démarre dès que la bonne température est
atteinte et lorsque la sonnerie retentit, vos aliments sont
cuits, juste à point. Poignées rabattables et couvercle
encastrable pour un rangement gain de place. Triple
fond “diffusal” : cuisson homogène et diffusion parfaite
de la chaleur. Panier vapeur multiperforé pour un gain
de temps et une préservation optimale des vitamines.
Système d’ouverture et de fermeture faciles. Inox. Avec
livret de recettes. Garantie 10 ans.
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(8 et 10 L disponibles dès octobre 2009)
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votre soupe de légumes en 14 mn, ratatouille en 17 mn, blanquette
de veau en 22 mn tout en conservant leurs vitamines. Confort
d’utilisation : dispositif de limitation de serrage exclusif Sécurivis®,
3 sécurités à la surpression, soupape réglable 2 positions.
Poignées rabattables et couvercle encastrable pour un rangement
compact (sauf modèle 4,5 L). Triple fond « diffusal ». Panier vapeur
pour une cuisson optimale des légumes et poissons. Inox. Avec livret
recettes. Garantie 10 ans.
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Design et moderne, le Wikook® vous fait gagner 25% de votre temps
comparé à un fait-tout traditionnel. Grâce à son couvercle “plus”
hermétique accélérateur de cuisson qui peut s’ouvrir à tout moment,
vous réussissez tout, de l’entrée au dessert, en un rien de temps. Sa
légèreté et ses poignées facilitent le transport de la cuisine à la table.
Aluminium épais avec revêtement antiadhésif intérieur et extérieur.
Nettoyage impeccable au lave-vaisselle. Avec notice et guide de recettes
simples du quotidien. Ø 21,5 cm, H 16 cm.
4 L (1 à 4 pers.).
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
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91,90 €
Grâce à son système d’ouverture et fermeture exclusif, le couvercle des Sésames
permet de cuire rapidement à basse pression tous les types d’aliments en préservant
mines et minéraux. Et en plus, vous pouvez l’ouvrir à tout moment pour remuer,
rajouter des ingrédients au gré de vos envies ! Inox 18/10. Poignées isolantes.
Fais-tout Sésame
Wok antiadhésif Sésame
Tout inox avec revêtement antiadhésif, pour cuisson sans attacher. Idéal
pourpotages, légumes, cuisson vapeur… Avec recettes.
Ø 26 cm, 4,5 L.
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Inox avec revêtement antiadhésif, pour cuisson sans attacher. Idéal pour
les plats sautés, mijotés, rissolés… Avec recettes.
Ø 26 cm, 3 L.
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Des ustensiles innovants pour le quotidien !
Les papillotes silicone
Un principe de cuisson unique !
• Principe de cuisson privilégiant saveur et santé
• Cuisson parfaite et rapide sans matière grasse
• Service impeccable : du four à la table
(poignées rigides)
• Silicone : inusable, supporte les températures
extrêmes de - 40° à + 220°
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
Pour l’achat
de 4 papilottes
ovales basses
ce livre
Les 2 filets de cuisson
3.
• Garantie inusable
Des filets pour cuire ou pocher plusieurs aliments en même
temps, puis les égoutter d’un seul geste sans passoire !
Légumes, œufs, poissons, crustacés, coquillages, viandes,
pâtes, bouquet garni… à cuire ensemble ou dans des filets
séparés pour moduler les temps de cuisson. Les aliments ne
se mélangent pas et sont parfaitement cuits à point, en
fonction de vos goûts. Inutile d’utiliser plusieurs casseroles :
vous multipliez les cuissons tout en économisant eau et
énergie. En silicone : inusables, utilisation de -60° à +260°,
se nettoient facilement au lave-vaisselle.
Réf. 121.61911
22,90 €
1.
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Extra longue 399 cm
Papillote coffret silicone
Papillote ovale
Concoctez des papillotes à toutes les sauces avec ce plat extraordinaire ! Sucrées ou
salées, cuisinez rapidement, sainement et sans matière grasse. Poissons, viandes,
légumes et même fruits cuisent sans se dessécher ni perdre leurs valeurs nutritives au
four comme au micro-ondes. Son système hermétique garde toute la vapeur nécessaire
à la cuisson et vous pouvez le servir à l’assiette toujours à bonne température. Sa grande
capacité permet de préparer des aliments volumineux ou des repas complets (viande
+ légumes) sans que le jus ne coule : votre four reste propre ! Silicone : inusable, indéchirable,
utilisable de -60° à 260°. Nettoyage au lave-vaisselle pour une utilisation à l’infini. Livrée avec
recettes.
Une maxi-longueur pour cuire les poissons entiers (bars,
maquereaux), légumes longs (poireaux, courgettes, céleri
branche), et aussi les 2 en même temps !
1. Extra-longue dim. ext. 39 x 12 cm, 1,2 L (5-6 pers)
Noire Réf. 121.25805
29,95 €
2. Profonde L ext. 26,5 cm, H 9 cm (1 à 2 pers)
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Noire Réf. 121.25803
Framboise Réf. 121.25810
3. Basse L ext. 26,5 cm, H 7 cm (1 pers)
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Pour l’achat de 4 papilottes ovales basses = livre papilottes offert
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1. Papillote coffret
L 26 cm 1 à 2 personnes
Noire Réf. 121.15070
65 cl
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Transparente Réf. 121.15077
L 32 cm 4 à 5 personnes
Noire Réf. 121.15079
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Transparente Réf. 121.15078
Attrapez vos aliments sans vous
brûler, mélangez ou raclez et
étalez. L 18 cm. Silicone et nylon.
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Idéale pour 2-3 personnes. Ø ext. 27,5 cm.
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Les 2 papillotes rondes 65,80 €
Le lot
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Noire Réf. 121.25902
Framboise Réf. 121.25905
ou à la vapeur !
Papillote carrée
Un format carré idéal pour les darnes et pavés de poissons,
légumes mais aussi cuire et réchauffer gâteaux, flans, lasagnes…
à couper en parts !
24 x 24 cm, 1,25 L. 2 à 3 personnes
29,95 €
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Framboise
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Format
4 à 5 personnes
2.
Terrine
Plateau pour une
cuisson vapeur
sans jus ni graisses
2. Papillote avec plateau
Donnez du goût à vos cuissons vapeur ! En plus de
conserver la saveur de vos aliments, la nouvelle
papillote Lékué intègre un plateau qui multiplie
les fonctions : la cuisson se fait à la vapeur, le jus
s’écoule pour la décongélation et les marinades
ne baignent plus les aliments. Sans support,
elle reste une papillote traditionnelle. Silicone
inusable : utilisation de -60° à 260°, nettoyage au
lave-vaisselle. Avec recettes.
27,5 x 21 cm, 140 cl
36 €
Noire
Réf. 121.15080
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Réf. 121.15081
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Pince à papillotes
4. Papillote ronde
Papillote en sauce
2.
Terrines, pâtés, foies gras... cuisson et démoulage
parfaits !
15 x 8 cm, 500 g
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17 x 9 cm, 750 g
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24 x 12 cm, 1 kg
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JUSQU’À
Presse-terrine
(uniquement terrine 500 g)
Réf. 121.65059
7,50 €
Livre Terrines
27 recettes de terrines et leur accompagnement
pour des saveurs sublimées. 21 x 21 cm. 68 pages.
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9,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
33
Fissler
• Poêles et wok haut de gamme
• Triple fond “Cookstar” épais. 6 mm :
stabilité de chauffe, cuisson rapide,
importantes économies d’énergie
• Manche avec pare-feu intégré pour éviter
de se brûler
• Fabrication allemande
• Garantie 3 ans
Bain-marie saucier
Plat à four / moule Tatin
Bien sûr vous connaissez les qualités du moule Tatin pour réaliser de
délicieuses tartes du même nom, mais savez-vous que vous pouvez l’utiliser
au quotidien ? Grâce à ses qualités d’inox très épais et à son fond rapporté
triple épaisseur inox/aluminium/inox, la cuisson est saisie, dorée pour un
démarrage sur le feu des rôtis, poêlées de légumes, préparation des
béchamels, sauces tomates... Vous pouvez ensuite la poursuivre au four pour
les gratins, gâteaux, tourtes, quenelles... La chauffe est rapide, la cuisson
uniforme du fond aux parois. En plus, avec son revêtement antiadhésif très
résistant, vous cuisinez sans matière grasse pour une cuisine légère, en toute
liberté !
Ø 12 cm, H 5 cm
Réf. 121.57337
23,90 €
Ø 24 cm, H 6 cm
Réf. 121.57310
44,90 €
Promo 39,90 €
Avec sa double paroi à remplir d’eau,
préparer vos recettes délicates au
bain-marie devient un jeu d’enfant !
Il maintient une cuisson douce et
homogène pour vos préparations
tout en les empêchant de bouillir. Vos
sauces, crèmes, chocolat fondu, ne
débordent pas, ne risquent plus de
brûler et sont à la bonne température.
Niveau d’eau visible. Triple fond.
Inox 18/10. Ø 16 cm, H 13 cm. 1,5 L.
Réf. 121.27860 41,50 € Promo 29,90 €
Sauces
Réf. 121.63317
5,90 €
Poêle alvéolée inox
Wok antiadhésif
Profond et de grande dimension, il saisit, frit et rissole vos aliments
entiers ou émincés sans éclaboussures. Nouilles chinoises aux
champignons noirs, porc à l’ananas, poulet au curry, crevettes sautées
à l’aigre-douce mais aussi pommes de terre rissolées, jardinière de
légumes croquants, friture de poisson... Aluminium tourné très robuste
avec revêtement de qualité supérieure, résistant aux rayures. Ø 28 cm.
Réf. 121.23801
89,90 €
Préparer caramel ou sauce, cuire, dorer sur le feu, gratiner au four…
tout est possible dans 1 seul ustensile !
Finis les steaks caoutchouteux, les côtelettes molles... la viande est
saisie à 220° sans matière grasse, les alvéoles du fond la maintiennent
surélevée et la vapeur de cuisson s’échappe instantanément. La
surface de votre viande se caramélise, libérant toutes ses saveurs,
pour un résultat croustillant et moelleux à la fois. Nettoyage facile
d’un coup d’éponge. Inox 18/10.
Ø 24 cm, H 5,5 cm
Réf. 121.27101 79,90 €
Ø 28 cm, H 5,5 cm
Réf. 121.27104 89,90 €
Œufs ou crêpes, faites glisser…
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Extra pla
te et incurvé
1.
2.
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Frites, beignets de
légumes ou de fruits,
churros... égayez
vos repas avec de
délicieuses fritures !
1. Marmite à moules
Grill carré
Ce grill saisit viandes, légumes et poissons à haute température. Le fond rainuré
permet au jus de s’écouler, pour une cuisson sans matière grasse. Aluminium
pressé revêtu. 27 x 27 cm.
Réf. 121.12500
27,90 €
Pince silicone
Saisissez, remuez, retournez facilement steaks, poissons, légumes… Embouts
silicone : préserve vos revêtements antiadhésifs des rayures. L 35 cm.
Réf. 121.15031
16,90 €
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Friteuse traditionnelle
Retrouvez le bon goût des frites de vos grands-mères…
savoureuses, croustillantes et tellement légères, grâce à cette
friteuse traditionnelle. Idéale pour les fritures de poissons,
bugnes, beignets, churros… mais aussi pour les cuissons
traditionnelles sans le panier. Poignées isolantes en bakélite.
Marmite inox, panier acier étamé avec poignées encastrables.
Couvercle verre. Capacité 4 L, soit 1 kg de frites. Ø 26 cm.
Réf. 121 27813
32,90 €
Comme au restaurant ! Préparez les moules et servez-les directement
dans leur marmite. Le couvercle se retourne et sert de plat de réceptacle
pour les coquilles vides. Acier émaillé.
Ø 18 cm, H tot. 18 cm
2,5 L
Réf. 121.20310
15,90 €
Ø 24 cm, H tot. 21,5 cm
5L
Réf. 121.20301
23,90 €
2. Les 4 pinces à moules
Attrapez facilement vos moules dans leur coquille sans vous salir. Inox.
Réf. 121.67916
14,50 €
Poêle à œufs / crêpes
Ingénieuse ! Sa forme incurvée et ses rebords bas permettent de faire
glisser d’un seul geste œufs, omelettes, tranches de bacon grillées…
dans l’assiette, sans utiliser de spatule ! Très pratique aussi pour faire
sauter vos crêpes. Fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif :
cuisson rapide et homogène, sans attacher. Manche isolant en bakélite.
Ø 22,5 cm
Réf. 121.11143
37,90 €
Ø 28 cm
Réf. 121.11162
47,90 €
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Pizzas, bruschettas,
sablés...
Pâtes fraîches
à volonté !
Machine à pâtes manuelle
Réalisez lasagnes, spaghettis ou tagliatelles avec
cette machine qui possède un laminoir réglable.
Serre-joint de fixation à la table pour une parfaite
stabilité et un travail facilité. Acier inoxydable.
35 x 19 cm, H 14 cm.
Réf. 121.28017
39,90 €
La machine à pâtes
Roulette à
pizza antiadhésive
Elle coupe pizzas, tartes sans rayer votre
moule antiadhésif et se nettoie ensuite
facilement au lave-vaisselle. Roulette
nylon. Manche inox et bakelite. L 20 cm.
Réf. 121. 35010
11,90 €
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recettes
et
des
conseils pour réaliser ses
pâtes avec une machine
manuelle. 23,5 x 20 cm.
80 pages.
Réf. 121.63409
Vaporisateur d’huile
Réf. 121.65368
9,80 €
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Four à pizzas électrique
1.
Réf. 121.78000
109,90 €* (dont 0,50 € éco. part.)
Des pizzas cuites en moins de 5 mn ! Comme un four à bois traditionnel, et grâce à son plan de
cuisson en pierre réfractaire naturelle, il cuit pizzas, calzones, tartes, quiches… mais aussi gratins,
pains, pommes dauphines, feuilletés… Puissant, il chauffe très rapidement à 450° grâce à ses
2 résistances et cuit sans fumée ni odeur. Minuteur avec signal sonore. Thermostat 4 positions.
Livré avec 2 spatules en bois, notice d’utilisation et recettes. Poignées isolantes. Acier. Ø 35 cm,
Ø pierre 31,5 cm. Puissance 1200 W.
Embout plat
pour soulever
la pâte
sans la déchirer
2.
Réf. 121.63239
5,90 €
Ciseaux à pizza
1. Professionnel : Lames en acier trempé de
fabrication allemande : tranchant parfait et
durable. Nylon alimentaire résistant à la chaleur
(jusqu’à + 200°) pour couper dans le moule sans
le rayer. L 29,5 cm.
Réf. 121.47211
29,90 € Promo 19,90 €
Machine à pâtes / hachoir 12 pièces
Cuit-pâtes
Pour cuire et égoutter d’un seul geste, pâtes, légumes, poissons au
court-bouillon... mais aussi blanchir, mijoter et réchauffer en grande
quantité. Triple fond : meilleure diffusion de la chaleur et cuisson uniforme.
Inox. Couvercle verre. Ø 21 cm, H 18 cm, 5 L.
Réf. 121.27350
69,90 €
Promo 59,40 €
En un tour de manivelle, réalisez facilement de délicieuses pâtes
fraîches, hachez votre viande ou préparez vos saucisses et merguez
maison ! 7 accessoires ABS pour réaliser différentes sortes de pâtes +
1 séchoir à pâtes + 2 grilles inox pour hacher la viande (trous 8 et 4 mm)
+ 1 embout à saucisses. 26,5 x 12,5 cm, H 22 cm.
Réf. 121.45300
24,90 €
2. Ils coupent vos pizzas et tartes dans un plat
antiadhésif sans le rayer. Forme courbée :
découpe des pâtes les plus épaisses facilitée,
sans abîmer la garniture. Plastique. L 26 cm.
Réf. 121.65066
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Plaque à pizza Earth Chef
Réf. 121.32110
14,90 €
Astucieux : le fond perforé ! La chaleur se répartit sur toute la surface de votre pizza pour une cuisson
ultra-rapide. Finies les pâtes molles : pizzas et quiches cuisent plus vite et sont croustillantes.
Corps aluminium embouti. Revêtement anti-adhérent Ferno Ceramic® ultra-résistant. Nettoyage
facile au lave-vaisselle. Ø 30 cm. Garantie 5 ans.
Retrouvez la gamme complète Earth Chef en page 21.
SPÄTZLES
Réf. 121.63333
Ingrédients : 200 g de farine • 2 œufs • 25 g de beurre
• 1O g de sel • 4 grosses tomates • Basilic frais
Dans une terrine, mélanger la farine, les œufs, 10 cl d’eau et le
sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. Placer la pâte dans
la râpe à Spätzles et râper au-dessus d’une casserole d’eau
bouillante salée. Cuire jusqu’à ce que les Spätzles remontent
à la surface (environ 5 mn). Les sortir avec une écumoire. Faire
revenir les Spätzles dans du beurre, en veillant à ne pas les brunir.
À accompagner de dés de tomates émondées et de basilic frais
ciselé.
36
ibl
e
Pour 4 personnes
4,90 €
ns
15 mn •
Set pizza 3 pièces
Râpe à spätzles
Spécialités alsaciennes, les spätzles sont de délicieuses pâtes fraîches,
à déguster avec vos viandes, gibiers ou en gratin. Avec cette râpe spéciale
et sa recette, préparez-les facilement avec succès ! Livrée avec notice et
recette. Inox de qualité supérieure. 31,5 x 11 cm.
Réf. 121.47820
29,90 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
2 fonctions : idéal pour la cuisson successive des pizzas, la
pierre réfractaire reste au chaud dans votre four, évitant toute
perte de chaleur. Ou pour le service : avec son support inox,
vous l’amenez directement à table, la pierre maintenant
au chaud la pizza pendant votre repas. 1 pierre réfractaire
Ø 33 cm + 1 support inox + 1 planche bois 30 x 34 cm.
Réf. 121.30933
20,90 €
Promo 16,70 €
Plaque perforée extensible
ex
te
10 mn •
Réalisez pizzas, viennoiseries, sablés, cookies… en toute facilité ! Perforée, cette
plaque permet à la chaleur de circuler et offre une cuisson uniforme, dorée
et croustillante, sans ajout de matières grasses. Les anses s’étirent de 37,5
à 61 cm pour s’adapter à tous les fours. Acier avec revêtement antiadhésif.
38,5 x 35 cm, H 3 cm.
Réf. 121.38208
24,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
37
1.
Tatins salées
et sucrées
2.
60 recettes
gourmandes
de l’entrée au dessert
Réf. 121.63266
5,90 €
Wok Flame®
®
Moule Tatin + plat de service Flame
Préparez votre tarte Tatin avec un seul ustensile ! Réalisez le caramel
directement sur la fl amme, répartissez les pommes, recouvrez et
enfournez ! Tarte, tourte, fondant aux poires… Le démoulage est parfait
sur son plat de service. Ø 30 cm.
1. Moule Tatin
Réf. 121.50312
44,90 €
2. Plat de service
Réf. 121.50313
29,90 €
Moule Tatin + plat de service Réf. 121.50937 74,80 € Le Lot 67,30 €
Cuisine traditionnelle ou ethnique, ce wok et ses accessoires
combleront votre gourmandise. Sauter, frire, cuire à la vapeur,
mijoter et cuire à l’étuvée… il sait tout faire. De belle contenance
(5 L) vous cuisinerez aussi bien pour deux que pour une grande
tablée ! Il ne se raye pas et ne s’ébrèche pas. Wok céramique +
couvercle verre et inox + grille inox. Ø 36 cm.
Noir
Réf. 121.20816
99,99 €
Rouge
Réf. 121.20817
99,99 €
Ensemble wok 5 pièces
Spécial wok
Réf. 121.63353
6,95 €
Large, profond et bombé, il saisit à feu vif et cuit rapidement, sans graisse ni éclaboussures.
Idéal pour blanchir, cuire à la vapeur, bouillir… Acier avec revêtement antiadhésif. Manche
et poignée en bois. 1 wok + 1 couvercle hublot + 1 grille demi-lune “garde-chaud” en inox +
1 pince bambou + 1 paire de maxi-baguettes bambou. Ø 36 cm. H 9 cm.
Réf. 121.10808
32,90 €
1. Plat à paella
2.
Épatez vos invités avec une paella mitonnée par vos soins,
dans ce plat rond issu de la cuisine pro. Plat en tôle émaillée.
Compatible tous feux.
Ø 50 cm. H 6 cm.
Réf. 121.28800
49,90 €
2. Cuillère
Flame®
• De la flamme au four : un seul ustensile
• Céramique culinaire spéciale
• Incroyable légèreté : 30% plus légère
que la céramique traditionnelle
• Fond thermo-diffuseur : répartition
homogène de la chaleur, cuisson uniforme
• Utilisation de -20° à +300°
• Fabrication française
Tout tajine
30 recettes salées
et sucrées à déguster.
72 pages.
Réf. 121.63417 9,90 €
Noir
Réf. 121.20813
Rouge
Réf. 121.20814
1.
Ø 35 cm
6 à 8 pers.
84,90 €
Son long manche et sa cuillère vous faciliteront le mélange de
votre paella. Nylon. L 38 cm.
Réf. 121.65098
7,50 €
Marmite haute
Tajines,
couscous…
Rouge
Réf. 121.20808
Olive
Réf. 121.20809
Réf. 121.63337 6,95 €
Panier vapeur
Poivre
Réf. 121.20811
Ø 32 cm
Pour réussir toutes vos recettes de couscous traditionnels ou originaux !
Légumes et viandes cuisent en même temps assurant ainsi le mélange
Légu
des saveurs pour un résultat incomparable. 1 marmite haute Ø 26 cm, 11 L
+ 1 pa
p nier vapeur + 1 couvercle vision. Inox de qualité supérieure.
121.27302
76,90 €
Réf. 1
Louche inox
Lou
38
4 à 6 pers.
69,90 €
Maxi-tajine céramique
Flame ®
Couscoussier
Cou
Ré 1
Réf.
121.27094
Noir
Réf. 121.20815
9,90 €
Promo
7,90 €
Tajines de volailles, poissons, fruits…
révélez les saveurs de tous vos
plats ! Le couvercle conique assure une
cuisson lente, dans une ambiance
humide en arrosant régulièrement votre
préparation, dégageant ainsi tous les
arômes et garantissant un moelleux
incomparable. S’utilise également
sans le couvercle comme plat à gratin,
gâteau, tourte…
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
39
Poêle à poisson antiadhésive
Une poêle d’une qualité irréprochable, à la bonne taille pour saisir
tous vos poissons ! Conçue en inox 18/10 de qualité supérieure
et compatible avec toutes les cuissons, y compris l’induction,
vous cuisinez sans matière grasse et sans attacher. Triple
fond encapsulé épais 6,2 mm très résistant, pour une diffusion
optimale de la chaleur. 38 X 25 cm, H 5 cm. Garantie 25 ans.
Retrouvez la gamme complète en page 18 de votre catalogue.
Réf. 121.27199
111,90 €*
Une nouvelle manière
de cuisiner…
Ecailles & Coquilles,
poissons et crustacés
Découvrez 47 recettes élaborées
par le chef Oliver Bellin avec des
produits de la mer.
Réf. 121.63403 17,50 €
Double poêle-sauteuse Duetto
Cuisinez tout sainement, naturellement et surtout plus vite ! Rôtis,
poissons, omelettes, rizotto, pâtes, légumes, à la vapeur, à l’étouffée,
au four, pour faire sauter, rissoler, frire, braiser, griller, gratiner,
fl amber, la Duetto vous surprendra de l’entrée au dessert. Utilisées
ensemble ou séparément, la poêle et la sauteuse s’imbriquent
parfaitement l’une sur l’autre, par un système de clipsage des
Pince à arêtes
Ôtez facilement toutes les arêtes de vos poissons avant la cuisson et
dégustez-les ensuite avec plaisir ! Inox. L 12 cm.
Réf. 121.47015
9,35 €
Promo
6,90 €
180°
2 ustensiles. Ingénieuse, sa plaque de cuisson perforée vous permet
de cuire 2 plats simultanément sans altération ni mélange de saveurs.
Fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif 3 couches (ép. 5 mm).
Poignées bakélite. Nettoyage facile au lave-vaisselle. Avec recettes. Ø
24 cm.
Réf. 121.11815
99,90 €
Des ustensiles mini pour voir la vie à 2 !
Tout feu tout flamme, ils préparent en solo
ou duo viandes, légumes, gratins, œufs…
Couvercle plastique
antiprojections
Spatule à poisson
Écailleur à poisson
Avec son couvercle transparent et sa lame aiguisée, il écaille efficacement, sans
en mettre partout. Lame inox. Corps aluminium. Garantie 5 ans. L 20,5 cm.
Réf. 121.20015
17,90 €
Découper, égoutter, servir… vos poissons passent du plat à l’assiette,
sans que leur chair délicate ne s’abîme. Rebords pour que votre poisson
ne glisse pas. Inox. L 34cm.
Réf. 121.27852
11,90 €
Des marmites qui voient grand !
Marmites grand volume
Des dimensions généreuses pour cuisiner en grande quantité !
Parfaites pour les familles nombreuses ou lors de vos réceptions,
elles sont idéales pour cuire et réchauffer choucroutes,
potées, spaghettis bolognaises, potages,
blanquettes… mais aussi pour accueillir
cocktail, punch, sangria… Inox finition
satinée. Poignées isolantes.
Triple
fond
encapsulé
4,5 mm. Ø 32 cm.
14 L, H 18,5 cm
Réf. 121.27341
109,90 € Promo 64,90 €
ThermiCo Beka®
Associez un fait-tout inox à un récipient en céramique et vous obtenez
le ThermiCo, un principe de cuisson vraiment astucieux ! Grâce aux
propriétés de la céramique et au couvercle double paroi, la chaleur
est parfaitement restituée même sur les parois : la cuisson est
douce et uniforme, les recettes savoureuses à souhait. Vos aliments
restent chauds sur la table 2 heures ! Avec bouton de couvercle pour
poser votre spatule sans salir le plan de travail. Anses soft-touch
isolantes : confort total et sécurité optimale. 1 fait-tout inox Ø 20 cm
+ 1 récipient céramique 4 L + 1 couvercle inox. Garantie 25 ans.
Réf. 121.27626
134,90 €*
40
Set 4 pièces Duo Ø 20 cm
Quatre pièces indispensables ! Saisir et rissoler viandes et légumes dans
le wok et dans la poêle, préparer sauces, crèmes, lait… avec la casserole
et bien sûr réchauffer grâce au couvercle coordonné. Ils s’adaptent à vos
besoins, la cuisson est rapide et grâce au revêtement antiadhésif, rien
n’attache ! 1 wok + 1 poêle + 1 casserole + 1 couvercle. Aluminium revêtu.
Poignées isolantes.
Réf. 121.12924
69,90 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Extra-haute
23 L , H 26 cm
Réf. 121.2734
123,90 € Promo
79,90 €
JUSQU’À
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
41
Ensemble mousseline à gelée
Mettez vos fruits dans la mousseline
puis pressez avec l’embout plastique.
Vous obtenez un jus parfait, sans pépins
ni morceau. Polyester.
Réf. 121.60051
8,90 €
Céramique
Mes confitures (bio)
60 recettes composées de fruits
sains soigneusement choisis et
de sucre, sans aucun ajout de
conservateur. 80 pages.
Réf. 121.63431
7,80 €
Petites cocottes
Réf. 121.63374
Fonctionnels et résistants, des
ustensiles qui deviendront les basiques
de votre cuisine ! La céramique le
Creuset®, c’est la garantie d’une
céramique de qualité exceptionnelle,
en perpétuelle évolution pour
toujours mieux vous satisfaire.
• Polyvalence, durabilité et style
• Grès émaillé 3 couches très résistant : maintient vos plats au
chaud ou au frais plus longtemps, ne se teinte pas, n’absorbe pas
les odeurs, ne craint pas les chocs.
Utilisation de -18° à +260°
• Émaillage intérieur et extérieur : 2 coloris inaltérables (dune ou
cerise) au choix
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
7,90 €
• Garantie 5 ans
Bassine à confiture inox
Confitures, marmelades, gelées, sirops… De grande dimension et de
forme évasée, elle est idéale pour réussir les douceurs maison. Inox :
cuisson uniforme, nettoyage facile. Pratique aussi pour cuire
vos recettes grand volume : paellas, potées, crustacés… Ø 38 cm,
H 14,5 cm. 12 L
Réf. 121.67324
42,90 €
Entonnoir
rétractable silicone
Rétractable et pratique, cet
entonnoir gradué de 50 à
300 ml ! Idéal pour contrôler
les quantités de liquides et
ne rien faire déborder. Avec
bouchon. Nettoyage facile.
Rangement facile à plat.
Ø 16 cm, H déplié 16 cm.
Réf. 121.61037
13,90 €
Les 2 cassolettes + couvercle
Idéales pour présenter à chaque invité gratins, sauces, mises en bouche et
salades. Ø int. 9 cm, H 4,5 cm, 0,25 L.
Réf. 121.21907
Réf. 121.30915
32,00 €
Pilon + mortier
Hygiénique et robuste, le pilon de mortier au bout légèrement
arrondi et rugueux écrase herbes fraîches, ail, épices, arachides...
pour réhausser la saveur de vos plats. Ø 12 cm, 0,3 L.
Confiturier
urier ex
extracteur
r
de jus
s électrique Vitafruit
Rétractable ...
et gradué !
Avec 5 modes de cuisson dont un allégé, le Vitafruit répond à vos
envies en moins d’une heure ! Choisissez le programme : “tradition”
pour des confitures à l’ancienne, “vital” pour des confitures allégées
en sucre, “quick” pour des confitures vite préparées avec du sucre
gélifiant, “extracteur de jus” pour sirops et gelées et enfin
“entremets”. Cuisson à la vapeur, brassage automatique, arrêt en fin
de cuisson. Cuve en fonte d’alu., poignées isolantes, couvercle
transparent antiprojections. Éléments amovibles en PVC. Livré avec
1 louche + 3 pots + 3 couvercles + 1 livre recettes. Capacité : 1 kg de
fruits. Ø ext. 39 cm, H 24,5 cm. Puissance 900 W.
Réf. 121.71320
103,90 €* (dont 0,50 € éco. part.)
Réf. 121.68008
Réf. 121.68007
19,90 €
Terrine + presse-terrine/plat
Foie gras, terrines, flans de légumes... elle se prête à tout ! Avec son presseterrine, vous préparez et démoulez tout facilement. Couvercle avec orifice :
humidité préservée, saveurs conservées. 19 x 11,5 cm, H 11,5 cm, 0,6 L.
Réf. 121.30144
Réf. 121.30143
32,90 €
1. Entonnoir à confiture
1.
Remplissez facilement vos pots sans
faire couler de confiture partout. Avec
anse pour un maintien facile. Inox.
Ø ext. 14 cm, Ø int. 5,5 cm.
Réf. 121.67000
11,90 €
2. Pèse-sirop
2.
42
Utilisé par les professionnels, il
permet de connaître la densité
de sucre dans l’eau afin d’obtenir
un sirop plus ou moins concentré.
Utile aussi pour fruits confits,
sorbets, liqueurs. Graduations de
1100 à 1400 g et de 10 à 45° Baumé.
L 15 cm.
Réf. 121.62012
9,90 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Plat à four rectangulaire
Presse-coulis “pro”
Performant, c’est le secret pour
réussir de délicieuses gelées,
confitures sans pépins…
Idéal également pour passer
sauces et bouillons, en les
rendant crémeux à souhait.
Tamis inox. Ø 18,5 cm, pilon
hêtre.
Réf. 121.27027
47,90 € Promo 39,90 €
Préparez de délicieux gratins, lasagnes, moussakas, quenelles, farcis… pour
régaler toute la famille ! Avec poignées pour un transport facilité du four à
la table.
Rectangulaire
32 x 20,5 cm, 2,30 L
38 x 25 cm, 3,85 L
Réf. 121.30147
Réf. 121.30149
Réf. 121.30146
Réf. 121.30148
26,90 €
36,90 €
Moule à tarte
Plat crème brûlée
Présentez crèmes brûlées, œufs au plat, mousses et flans gourmands comme les
chefs. Ø 20 cm, H 3 cm, 0,37 L.
Réf. 121.30155
Réf. 121.30154
10,90 €
Ce plat à tarte robuste et traditionnel cuit à merveille tartes et
tourtes gourmandes salées ou sucrées. Bords cannelés. Ø 29,5 cm,
H 4,5 cm, 2 L.
Réf. 121.30159
Réf. 121.30158
24,90 €
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
43
Un délicieux fumet et
une cuisson diététique !
Blinissez-vous !
Set de fumage
2.
Profitez de mets fumés faits maison… un plaisir
pour les papilles et la ligne ! Toutes sortes de
poissons, de viandes, de fruits de mer ou de
légumes peuvent y être fumés. Le plus diététique :
une cuisson au résultat pauvre en calories et riche
en saveurs. Parfait aussi pour une cuisson vapeur.
Le set comprend : une poêle Ø 28 cm + un couvercle
haut, une chambre de fumage et une grille
cuit-vapeur. Inox 18/10.
Réf. 121.27849
132,90 €*
1. Poêle 7 blinis + 1 livre offert
Copeaux de bois
Du hêtre prêt à l’emploi pour fumer tous vos
aliments et leur donner un goût unique.
1 boîte = 1 fumage.
Réf. 121.20732
5,90 €
Copeaux
de
bois
3.
1.
Blinis, pancakes, mini-crêpes… quel régal ! Revêtement
antiadhésif. Aluminium pressé. Manche amovible. Ø 26 cm.
Blinis Ø 7 cm.
Réf. 121.12116
19,90 €
2. Poêle à blinis individuelle
Juste à la bonne taille pour les blinis individuels ! Aluminium
avec revêtement antiadhésif 3 couches. Ø 12 cm.
Réf. 121.22111
17,90 €
Promo
15,90 €
3. Spatule à crêpe silicone
Retournez vos crêpes sans les abîmer ! Longue et bien large,
cette spatule permet de retourner et servir facilement votre
crêpe. Silicone. L 31,5 cm.
Réf. 121.15037
10,90 €
La fonte d’acier est reconnue comme l’un des meilleurs matériaux de cuisson : elle absorbe
la chaleur lentement et la restitue en douceur. Les plats mijotent, les parfums se développent,
les qualités nutritives sont conservées… Un ustensile indéformable et pour de nombreuses
années !
Cuit-vapeur micro-ondes
Multi-cuiseur
Cuisson double effet 100% naturelle à la vapeur et à l’étouffée ! Les légumes sont croquants,
les poissons et viandes fondants, les goûts exhalés, les minéraux et vitamines préservés…
un régal ! Ce cuit-vapeur fonctionnel se compose de 4 éléments : un bol 2,2 L dans lequel
on met l’eau, un panier-vapeur pour accueillir fruits et légumes, un panier pour viandes et
poissons et un couvercle. Une cuisson tellement facile au micro-ondes ou sur une casserole
(de Ø 16 à 20 cm). Silicone et ABS. Ø intérieur 20 cm, H 16 cm.
Noir
Réf. 121.35007
39,99 €
Vert
Réf. 121.35009
39,99 €
Crêpière traditionnelle en fonte
La qualité de la cuisson vapeur alliée à la
rapidité du micro-ondes ! En moins de 10
mn, vos aliments sont cuits sans matière
grasse, conservent vitamines et minéraux.
Pratiques, les éléments peuvent s’utiliser
indépendamment. Couvercle à débit de vapeur
réglable. Polypropylène. Ø 22 cm, H 16 cm.
Réf. 121.65390
13,90 €
Pour une cuisson traditionnelle des crêpes et galettes
“à la bretonne”, cette crêpière est idéale ! Elle saisit
à feu vif et permet de retourner les crêpes d’un
coup de spatule, comme le font les professionnels.
Livrée avec 1 étaleur bois pour des crêpes fines et
uniformes + 1 spatule bois pour retourner votre crêpe
sans l’abîmer. Fonte d’acier émaillée : excellent
conducteur thermique, saisit les crêpes sans les
brûler, inusable. Manche bois. Ø 27,5 cm.
Réf. 121.21101
56,90 €
Cuit pommes
Plat à four XXL
Plat à volailles cuisson verticale
De grandes dimensions tout en demeurant léger, ce plat est parfait pour
préparer volailles, dindes, rôtis, légumes farcis, lasagnes, gratins… Idéal
pour vos repas en famille ou entre amis. Acier émaillé très résistant aux
rayures. Vous coupez directement dans le plat, sans l’abîmer. Utilisation
jusqu’à +230°. 39,5 x 33,5 cm, H 8 cm. Garantie 5 ans.
Réf. 121.32108
43,90 €
Un principe de cuisson savoureux et diététique ! Grâce à la position
verticale, le jus s’écoule le long de votre volaille, sa chair ne dessèche
pas mais reste moelleuse à cœur. Votre poulet ne baigne pas dans
la graisse et vous pouvez récupérer le jus pour arroser vos assiettes.
Plat avec becs verseurs et anses. Ø 29 cm, H 15,5 cm.
Réf. 121.31101
28,90 €
44
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
De délicieuses pommes cuites en moins
de 5 mn ! Évidez la pomme, placezla dans le cuit-pomme, aromatisez de
confiture, sucre, fruits secs, miel... placez
3 à 5 mn au micro-ondes et c’est prêt.
Un dessert vite fait et bien fait ! Silicone.
Utilisation au four jusqu’à 230°. Avec
recettes. Ø 10 cm, H 13,5 cm.
Réf. 121.35008
6,90 €
Cuit au four traditionnel
et au micro-ondes
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
45
Universelle
• Silicone : matériau inusable, résistante
à la chaleur jusqu’à 300°
• Ne raye pas les plats : particulièrement
recommandé pour les ustensiles avec
revêtement antiadhésif
• Grande souplesse pour une meilleure
manipulation et précision
• Monobloc (sauf pinceau) : hygiène et solidité
garanties
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
Les accessoires
1.
Passe-partout
2.
Large
Sauces
1.
2.
3.
4.
Hygiénique
1. Spatule à poisson
5.
Repose-cuiillère
et raclette
Ne salissez plus votre plan de travail !
Pratique, vous posez dessus votre
cuillère pleine de sauce. Souple, elle
épouse et racle avec facilité votre cul
de poule ou étale du chocolat fondu.
Silicone. 13 x 11,5 cm.
Réf. 121.51012
7,90 €
Accessoires
Repose-cuillère
anti-taches…
• Manche rond en inox, garantit sans risque de brûlures
• Silicone : ne raye pas les plats antiadhésifs
• Utilisation jusqu’à +260°
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
ou raclette
anti-gaspillage !
• Garantie à vie
2. Spatule à viande
5. 1/2 marise
Parfaite pour retourner et servir les pièces de viande
(tournedos, steaks, escalopes…) et les émincés. 32 x 8,5 cm.
Réf. 121.15051
12,50 €
Conçue pour racler les pots étroits sans en laisser
au fond. 25,5 x 3,3 cm.
Réf. 121.15056
7,20 €
3. Cuillère ergonomique
6. Marise
En forme de “s”, cette cuillère creuse suit le
mouvement de votre main pour remuer, goûter ou
servir ! L 28,5 cm.
Réf. 121.15054
12,50 €
Forme large pour une meilleure efficacité et ne rien
laisser au fond de vos plats ! 26,5 x 6 cm.
Réf. 121.15055
8,60 €
À saisir !
Coupelle
amovible
Repose-cuillère vertical
Lon
gu
eur
4. Spatule à retourner
Retourner, séparer, soulever, faire des parts et
servir sans rayer… L 26 cm.
Réf. 121.15076
27,49 €
• En nylon et inox, résistant jusqu’à 210°
• Ne rayent pas les plats : recommandées
pour les ustensiles avec revêtement
antiadhésif
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
± 33
Bol incurvé idéal pour remuer, soulever… L 33 cm.
Réf. 121.15074
27,49 €
5. Spatule palette
Spatules
cm
3. Cuillère droite
Retourner d’un seul geste les aliments des poêles,
barbecue et plats à gratins. L 35,5 cm.
Réf. 121.15075
27,49 €
Ingénieux, avec ses poils en silicone, vous badigeonnez
beurre fondu, sauces brûlantes, chocolat en toute
facilité. L 26 cm.
Réf. 121.15057
9,80 €
Indispensables au quotidien, ces spatules vous accompagnent
de la préparation à la cuisson. À chacune son utilisation !
L 33 cm environ.
1. Louche
Réf. 121.15092
3,99 €
2. Écumoire
Réf. 121.15088
3,99 €
3. Spatule large plate
Réf. 121.15089
3,99 €
4. Spatule ajourée
Réf. 121.15090
3,99 €
5. Cuillère
Réf. 121.15091
3,99 €
Les 5 spatules Réf. 121.15936 19,95 € Le lot 15,95 €
Idéal pour les petites quantités de liquide ou pour
fouetter les sauces dans une poêle. L 27 cm.
Réf. 121.15071
20,49 €
Aère toutes les préparations des blancs d’œufs aux
sauces. L 27 cm.
Réf. 121.15072
17,99 €
Une cuillère parfaite pour remuer, retourner et racler
tous types d’aliments, sans rayer vos ustensiles ! L 27 cm.
Réf. 121.15053
9,20 €
7. Pinceau
Spatules Mathon®
1. Fouet plat spirale
2. Fouet classique
7.
Large et ajourée, elle décolle et retourne poissons
entiers, filets, darnes… sans abîmer leur chair
délicate. 31,5 x 13,5 cm.
Réf. 121.15050
12,90 €
4. Cuillère plate
46
6.
3.
Un panel d’ustensiles de
qualité pour accompagner
la réalisation de toutes vos
recettes !
Spatules, couvercles,
moulins, accessoires pour
le four… adoptez-les au
quotidien pour des années
de cuisine gourmande !
Avec sa spirale, il sépare rapidement et
proprement le blanc du jaune d’œuf tout
en évitant de faire tomber des morceaux
de coquilles dans votre préparation. Inox.
Ø 7 cm, L 23 cm.
Réf 121.67083
10,50 €
5.
Viande
• Garantie inusable
Cuisson
Séparateur d’œuf
4.
Poisson
Accessoires silicone
1.
2.
3.
4.
5.
Posez cuillères, spatules et autres
ustensiles… pleins de sauces. Inox.
Ø 13 cm, H 26 cm. Livré sans cuillère.
Réf. 121.27023
15,90 €
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47
Une qualité jamais égalée !
Maxi-hauteur 27 cm
Découvrez la qualité des moulins Peugeot® nouvelle génération. Dotés
du système breveté de réglages U’Select, qui vous permet d’ajuster
avec précision la taille de la mouture pour trouver un accord parfait
entre votre mets et son assaisonnement. Mécanisme en acier inusable,
garanti à vie. Livrés garnis.
1. Moulins électriques Zéli
Couvercle Clippix anti-projections
Cloche silicone rétractable
Grâce à ses perforations, la vapeur s’échappe mais pas la graisse ! Vos aliments
cuisent parfaitement tout en laissant votre plan de travail propre. Nettoyage
facile au lave-vaisselle. Ø 20 à 28 cm.
Réf. 121.27745
29,99 €
Dépliée, elle protège votre micro-ondes de toutes
les éclaboussures, accélère le réchauffage de
vos aliments et les empêche de se dessécher.
À plat, elle se transforme en couvercle pour la
conservation et se fait petite pour un rangement
gain de place. P.V.C. et silicone. Ø 25 cm.
H tot. 9 cm.
Réf. 121.61038
9,99 €
Cuisson
surveillée
Une gamme électrique faite pour les amateurs d’objets intelligents ! Une pression
suffit pour assaisonner tous vos plats. Avec lampe intégrée pour un contrôle exact
de la quantité moulue. ABS nickelé brossé. H 14 cm. Fonctionnent avec 6 piles
fournies. Moteur garanti 3 ans.
Sel Réf. 121.20089
49,93 € (dont 0,03 € éco. part.)
Poivre Réf. 121.20083
49,93 € (dont 0,03 € éco. part.)
Les 2 moulins (sel + poivre)
Réf. 121.20950
99,86 €
Le Lot
89,86 € (dont 0,06 € éco. part.)
2. Moulin Auberge U’Select
1.
39,90 €
Réf. 121.20099
Poivre ou sel à chacun sa préférence ! 6 degrés de moutures grâce au
système U’Select pour ce moulin Peugeot®. Incassable et inusable, le mécanisme à
double rangées de dents capture les grains, les entraîne vers le bas et les bloque pour
les broyer parfaitement. Un système jamais égalé pour un moulin très robuste. Hêtre
vernis noyer. Mécanisme acier garanti inusable.
2.
3. Moulins Daman
Aussi fonctionnels qu’esthétiques, ces moulins prendront
place aussi bien en cuisine que sur votre table. Mouture
réglable U’Select : 6 réglages pour broyer finement ou
grossièrement vos condiments. Couvercle de remplissage
aimanté : se referme tout seul ! Inox et acryl. H 16 cm.
Poivre
Réf. 121.20092
45 €
Sel
Réf. 121.20093
45 €
Les 2 moulins (sel + poivre)
90 €
Réf. 121.20955
Le Lot
81 €
Couvercle anti-débordements multitailles
Pratique ! Les perforations de ce couvercle évitent
les débordements et permettent une cuisson
rapide, sans un désagréable effet “bouilli”. Vos
aliments cuisent plus vite et restent moelleux,
vos sauces ne débordent plus. Large hublot.
Pour ustensiles Ø 20 à 30 cm. Poignée isolante.
Alu. revêtu et verre. Ø 32 cm.
Réf. 121.12703 23,90 €
Promo
19,90 €
3.
Duo moulins Vittel
Un moulin en acier inoxydable
pour moudre du gros sel et un
second qui broie de concassé
à très fin. Système breveté de
sélection de mouture. Acryl,
H 16 cm. Livrés garnis.
Réf. 121. 20957
61,90 €
Mouvement
“pro” de rotation par le bas
Cuisson rapide
et savoureuse
1 MOULIN
ACHETÉ
= LE 2EME
À 50 %
Saveurs Épicées
Réf. 121.63340
10 €
Moulin Universel
Moulin à muscade
Un spécialiste pour tout moudre grâce à un
mécanisme tout céramique. 4 degrés de mouture.
Corps en ABS et verre. Ø 6,5 cm, H 12,5 cm.
Livré non garni.
Réf. 121.20084
31,50 €
Promo
29,99 €
1 moulin acheté = le 2ème à 50%
Réf. 121.20959 29,99 € + 14,99 € Offre privilège 44,98 €
Parsemez vos recettes préférées de noix de
e muscade fraîchement râpée
râpée.
Grâce à sa lame 5 couteaux, vous râpez très rapidement 2 noix à la fois
pour encore plus de saveur. Possibilité de stocker jusqu’à 10 noix dans le
moulin. Acryl et inox. Ø 8,5 cm, H 10 cm. Livré garni.
Réf. 121.20088
38,90 €
Couvercle vision multitailles
Gagnez du temps dans la cuisson en couvrant
vos ustensiles ! Pratique, ce couvercle s’adapte
à tous les ustensiles de Ø 20 à 28 cm et son
large hublot vous permet de contrôler facilement
vos aliments. Indispensable au quotidien ! Inox.
Bouton isolant. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Réf. 121.12704
20,90 €
48
Entonnoir à condiments inox
Grille anti-éclaboussures
Tout en évitant les éclaboussures sur votre cuisinière, elle saisit vos aliments tout
en laissant s’échapper la vapeur: la cuisson est moelleuse à cœur et dorée à la fois.
Pour ustensiles Ø 20 à 28 cm. Silicone.
Réf. 121.61026
23,90 €
Pratique,
ce
petit
entonnoir
permet
de remplir vos moulins et flacons
d’épices, sel, poivre, sucre… sans aucun
gaspillage. Embout large et biseauté :
écoulement fluide. Ø 5,5 cm, H 6 cm.
Réf. 121.67073
6,90 €
Coupelle de protection
Moulin bois sel de Guérande
Finies les brisures de sel et de poivre sur la table !
Posez votre moulin dessus après utilisation, elle
protège également son mécanisme des chocs.
Silicone. Coloris assortis. Ø 8,5 cm
Réf. 121.85018
5,90 €
Promo
4,99 €
Ce moulin hêtre conserve les cristaux de sel à l’abri
de l’humidité pour éviter qu’ils ne se compactent.
Remplissage facile. Mécanisme buis inaltérable.
H 10 cm.
Réf. 121.20078
15,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
49
Fouet à émulsion
Pince à four
Finis les gants et maniques tachés de graisse !
Cette pince vous permet de récupérer tous vos
plats chauds à la sortie du four, en toute sécurité,
sans vous brûler. Extrémité avec tampon en silicone
antiglisse : maintien parfait de votre plat. Nettoyage
au lave-vaisselle. L 18,5 cm.
Thermo-sonde de cuisson
Réf. 121.37005
Cette sonde contrôle au degré près la cuisson de vos viandes, poissons,
pâtisseries… sans ouvrir la porte du four. Sélectionnez le type d’aliment et
la cuisson, plantez l’aiguille, enfournez et refermez la porte sur le cordon.
5 programmes pour les viandes avec 5 cuissons (de bleu à bien cuit) +
1 programme manuel pour poissons, confitures, foie gras… Utilisation
de 0° à 210°. Minuteur programmable. Écran orientable, dos aimanté.
Plastique et silicone. Pile fournie. Cadran 12 x 7,5 cm. Aiguille 13,5 cm.
Réf. 121.38004
46,90 € (dont 0,01 € éco. part.)
15,90 €
Promo
9,90 €
Marguerite inox
Idéale pour cuire des légumes vapeur dans vos casseroles et les égoutter
sans les transvaser. S’adapte à tous types d’ustensiles. Ø 14 cm.
Réf. 121.27091
15,90 €
Promo
12,50 €
Magique ! Des vinaigrettes, mayonnaises, sauces
béchamel et pâtes à crêpes sans grumeaux avec ce fouet
à billes. Grâce à sa forme ouverte, les ingénieuses billes
continuent à vibrer lorsque vous agitez le fouet et vous obtenez un
mélange homogène, en deux temps trois mouvements, sans vous fatiguer.
Inox. L 30,5 cm.
Réf. 121.57029
12,90 €
Aussi souples
que du tissu !
Cuillère magique
Volailles, vin, ou
encore chocolat,
confitures…
Réussissez toutes vos sauces ! Vinaigrette, mayonnaise, béchamel…
parfaitement mélangées même sans batteur électrique. Inox. Passe au
lave-vaisselle. L 21 cm.
Réf. 121.27061
8,90 €
Thermomètre multifonctions “pro”
Cuisson maîtrisée de l’entrée au dessert ! Piqué dans
l’aliment, il mesure sa température au degré près :
viandes, poissons, terrines, pâtisseries, sauces… Idéal
aussi pour servir le vin à la bonne température. Écran
digital. Température de -40° à +200°. Inox. Avec notice
détaillée. Fonctionne avec 2 piles fournies. Aiguille
L 12 cm. Garantie à vie.
Réf. 121.67325 48 € Promo 44,99 € (dont 0,01 € éco.part.)
Boule à épices
Les 2 gants souples
Nid à friture
Souples et antidérapants, grâce à ces gants, vous saisissez avec assurance
les plats chauds à la sortie du four, sans aucun risque de vous brûler.
Imperméables, ils vous protègent même des maladresses et ne laissent
pas passer le jus ! Néoprène et nylon : résistent jusqu’à 180°. L 25,5 cm.
Réf. 121.60949
23,90 €
Avec des rondelles de pommes de
terre, de la pâte filo, vous les préparez
facilement, puis les remplissez de
viande, ratatouille, légumes… Inox.
Ø 9 cm, L 34,5 cm.
Réf. 121.27069
27,90 €
Promo
23,70 €
Le bon jus sans le gras !
Grâce à sa grande capacité, elle peut contenir épices et bouquet garni en
même temps ! Thym, laurier, persil, ail, épices… remplissez, accrochez
la boule dans votre ustensile et laissez mijoter ! Vos préparations et
courts-bouillons sont délicieusement parfumés et sans résidus.
Inox. Ø 10 cm.
Réf. 121.67082
16,90 €
Les riz c’est trop bon !
Mettez un grain de folie dans votre assiette !
Du riz basmati au riz sauvage, en passant
par les incontournables riz complet, riz thaï
ou riz arborio, 40 recettes salées et sucrées
pour déguster le riz sous toutes ses formes.
22 x 17 cm. 80 pages.
Réf. 121.63424
14,90 €
Ravioles, pâtes, fritures…
elle égoutte tout !
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2
m
c
3,5
1
Séparation
gras / maigre
Gant anti-chaleur
Ne gardez que le “bon jus” pour arroser vos viandes ! Leur filtre sépare le
gras du maigre et retient les résidus de cuisson pour vous permettre de
déguster un jus plus sain et goûteux. Cuillère en inox. Poire en plastique
et silicone L 29,5 cm (avec brosse de nettoyage).
1. Cuillère à sauce “gras / maigre”
Réf. 121.27095
9,20 €
2. Poire à jus “gras / maigre”
50
Promo
6,90 €
Réf. 121.35005
14,90 €
Sa fibre révolutionnaire en Nomex et Kevlar, ne laisse pas passer la
chaleur, même près des flammes. Idéal pour sortir les plats du four
et tous les travaux ménagers (barbecue, cheminée…). Résiste jusqu’à
350°. Maille souple extensible : excellent confort et précision dans
vos gestes. Intérieur 60% coton, 40% polyester. Lavable à 40°. Pour
gauchers et droitiers. 27 x 15,5 cm.
Le gant
Réf. 121.60057
19,90 €
Les 2 gants
Réf. 121.60950
39,80 €
Le Lot 35,80 €
Boule à épices silicone
Araignée inox
Retirez facilement frites, beignets, poissons…
de leur bain de friture tout en les égouttant
parfaitement. Ø 12,5 cm.
Réf. 121.27079
18,50 €
Remplissez-la d’épices et herbes et plongez-la
dans votre préparation ! Les saveurs se diffusent
lentement et vos sauces, bouillons, viandes et
légumes sont délicieusement parfumés, sans brins
d’herbes désagréables. Idéale aussi pour préparer
des infusions.. Silicone : hygiénique et inusable.
Nettoyage au lave-vaisselle. Ø 4,5 cm.
Réf. 121.61023
12,50 €
Boule à riz / épices
Elle cuit et égoutte en même temps votre riz.
Utilisez-la aussi comme boule à épices pour
parfumer vos sauces sans que votre bouquet
garni ne se mélange à votre plat. Lave-vaisselle.
Inox. Ø 14,5 cm.
Réf. 121.27059
16,90 €
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51
Petites astuces pour
grandes économies !
3 diamètres
disponibles
Les 25 élastiques de cuisson
Les 2 pocheuses à œufs coquille
Qui n’a jamais rêvé de faire de parfaits œufs pochés ? Grâce à ces
coquilles, les œufs ne trempent plus dans l’eau et ne se dispersent
donc plus. Vos salades auront fière allure ! Idéale aussi pour les
entremets, desserts glacés... Silicone résistante jusqu’à 350°.
Ø 9,5 cm. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Réf. 121.25903
15,90 €
Bien ficelés ! Vous avez la solution pour attacher un rôti, cuire une
botte d’asperges, une volaille, maintenir serrés vos paupiettes,
bricks et fagots de haricots verts bardés de lard… Très robustes,
ces élastiques remplacent la ficelle alimentaire traditionnelle. Leur
souplesse et leur résistance permettent de maintenir fermement
les aliments délicats pour optimiser la cuisson et la présentation
de vos mets jusque dans l’assiette. Résistants à la chaleur (+340°),
ils s’emploient aussi bien au four qu’au micro-ondes ou à la poêle.
Silicone Architec résistante : ne cassent pas, réutilisables à l’infini.
Réf. 121.61912
16,50 €
Disque relais induction
Diffuseur de chaleur
L’induction à la portée de tous vos ustensiles. Vous venez de vous équiper
d’une plaque à induction et vos anciennes casseroles ne sont pas
compatibles ? Ce disque sert de relais et vous permettra de cuisiner sur
l’induction avec tous les types d’ustensiles : inox, cuivre, aluminium, verre
ou porcelaine... Disque en acier ferromagnétique. Manche inox isolant.
Ø 23 cm. L 44,5 cm.
Le disque
Réf. 121.60073
59,90 €
Les 2 disques Réf. 121.60951 119,80 €
Le Lot
71,80 €
Économisez jusqu’à 20% d’énergie et obtenez une cuisson uniforme. Évite
aussi à vos petites casseroles de “basculer” pendant la cuisson. Idéal pour
cuisiner sur le feu avec les plats en terre ou en verre. Fonte émaillée.
Ø 14 cm
Réf. 121.21000
10,50 €
Ø 18 cm
Réf. 121.21001
13,50 €
Ø 21 cm
Réf. 121.21002
19,50 €
Les 3 diffuseurs Ø 14, 18, 21 cm Réf. 121.21901 43,50 € Le Lot 34,80 €
extensibles
de 12 à 21 et de 17 à 30 cm
1.
1. Pince silicone
2.
Retournez et servez
blinis, steaks, sans
rayer le revêtement
antiadhésif de vos
poêles. L 35 cm.
Réf. 121.15031
16,90 €
Pince à papillotes
Pince multifonctions
Les 2 couvre-plats extensibles Splak ®
2. Les 3 anneaux silicone
Donnez une forme amusante aux blinis, crêpes et œufs au plat ! Souples et
résistants, ces anneaux cuisent vos préparations sans que rien ne s’écoule.
Utilisation jusqu’à + 240°. 3 formes : cœur, étoile et ourson Ø 12 cm.
Réf. 121.51007
11,90 €
Extensibles, ils s’adaptent à toutes les formes et dimensions de plats et
assiettes (ronds, rectangulaires et carrés). Vous réchauffez facilement
vos aliments au micro-ondes, sans éclaboussures et vous les conservez
ensuite dans une hygiène parfaite, sans qu’ils ne se dessèchent. Silicone.
Réfrigérateur, congélateur et micro-ondes de -50° à +200°.
2 couvre-plats : Ø 12 cm + Ø 17 cm.
Réf. 121.61900 16,90 €
2.
1.
Les 2 cercles bas
Les 2 cercles hauts
Une pince 3 en 1 vraiment pratique ! Version
pince, elle permet d’attraper facilement sans se
brûler toasts, croque-monsieur, gaufres dans le
grille-pain ou sous le grill, mais aussi de servir viandes, légumes...
Version spatule, elle remue sauces et préparations... Version marise,
elle étale chocolat, confiture, miel ou racle la pâte dans le fond de vos
moules... Résiste jusqu’à 250°. Silicone et nylon. 22 x 4,5 cm.
Réf. 121.15062
9,90 €
Multifonctions ! Version pince, elle permet d’attraper aisément sans se
brûler. Version spatule, elle mélange sauces et préparations. Version
marise, elle étale crèmes et chocolats, racle le fond des moules…
Résiste jusqu’à 250°. L 18 cm. Silicone et nylon.
Réf. 121.15068
9,90 €
Avec ces pocheuses, réalisez
de délicieux œufs pochés
pour accompagner salades,
épinards… Les œufs n’attachent
pas et se démoulent d’un
geste ! Utilisez-les aussi pour
cuire les œufs durs sans
qu’ils ne s’entrechoquent et
ne se fendillent. Acier avec
revêtement antiadhésif.
6,5 cm
e
sibl
n
e
t
ex
Pocheuse individuelle
Les 2 cercles réglables de présentation
Œufs au plat bien ronds, mini-omelettes, pancakes, mousses, gâteaux, soufflés… Choisissez
la hauteur de votre cercle en fonction de vos besoins ! Au four, à la poêle ou au congélateur
vous les retirerez d’un geste sûr pour un résultat à la hauteur de vos ambitions. Cercles réglables :
Ø 8 ou 9 cm. Fibre de verre revêtue antiadhésive.
1. Cercles bas
H 3,5 cm
Réf. 121.15934
6,90 €
2. Cercles hauts
H 8 cm
Réf. 121.15935
7,90 €
52
L 7 cm, H 18 cm
Réf. 121.28010
11,90 €
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JUSQU'A
7,90 €
Manège 4 œufs
Ø 22 cm, H 18,5 cm
Réf. 121.28011
39,90 €
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27,90 €
à5
de 38
Cuire et réchauffer
plusieurs plats
en même temps
Grille extensible
Ajustable, elle s’adapte à tous les types de four. Acier chromé. Largeur
32,5 cm.
Grille extensible
Réf. 121.57303
20,50 €
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17,90 €
Les 2 grilles
Réf. 121.57901
41,00 €
Le Lot
32,50 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
53
Les accessoires
Cuisine
Ils vous facilitent la vie en
cuisine et deviennent très
vite vos indispensables
alliés au quotidien. Presser,
égoutter, mélanger, décorer,
mesurer, conserver…
découvrez leurs fonctions
et adoptez-les pour toutes
vos réalisations !
Moulin inox
Un ustensile indispensable pour mouliner sans effort soupes, réduire
fruits en compotes et légumes en purées. 3 grilles amovibles : fin, moyen
ou gros, avec crochets pour reposer sur la casserole. Ø 19 cm.
Réf. 121.27003
44,90 €
Moulin à légumes
Régalez petits et grands avec de vraies purées, soupes et compotes maison ! Avec ses 3 grilles
amovibles, vous moulinez fin, moyen ou gros et adaptez l’épaisseur de la préparation à chacune de vos
recettes. D’une grande stabilité, grâce à son manche et sa poignée, il repose parfaitement sur votre
plat sans glisser ni basculer pendant le moulinage. Inox 18/10 de qualité supérieure. Ø 20,5 cm. Grilles
Ø 14 cm et mécanisme amovibles : nettoyage facile au lave-vaisselle.
Réf. 121.27090
56,90 €
Presse-purée
Réalisez une vraie purée à l’ancienne en
quelques secondes ! Pommes de terre,
carottes, fèves, céleri, potiron… La particularité
de ce presse-purée : une conception unique à
ressort, qui absorbe les poussées verticales
et supprime toute tension du poignet. Vous
écrasez vite et bien, pour des aliments réduits
en une purée parfaite, comme passée au
moulin ! Idéal aussi pour les compotes. Poignée
ergonomique. Acier, inox et silicone. Nettoyage
au lave-vaisselle. Ø 9 cm, H 29 cm.
Réf. 121.47821
23,90 €
Promo 19,99 €
Pressez, c’est écrasé !
100 recettes de
pommes de terre
De gratin en purée, de soupe en frites
dorées, de beignets en galettes, elle
n’en finit pas de changer son apparence
pour le plus grand plaisir de nos
papilles gourmandes. Économique,
de
toute
saison,
savoureuse,
nourrissante, digeste, la pomme de
terre a décidément bien des qualités.
21,5 x 12,5 cm. 96 pages.
Réf. 121.63429
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5,90 €
Utile pour racler
les bords
Presse-purée
Presse-légumes inox
Il presse efficacement pommes de terre, carottes, brocolis et navets pour une purée sans
grumeaux. 2 grilles : fin ou gros. ABS et inox. L 34,5 cm.
Réf. 121.65046
21,90 €
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9,90 €
Il écrase parfaitement pommes de terre, légumes, fruits cuits...
Larges trous : la purée ne reste pas collée. 12,5 x 7,5 cm.
Réf. 121.27859
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55
Bouquets de fruits et légumes
Prenez le temps de décorer votre table
par de jolies présentations dignes des
meilleurs restaurants ! Ouvrage
complètement illustré par
des pas-à-pas. 23 x 15 cm.
161 pages.
Réf. 121.63347
18,60 €
Petite,
moyenne,
et grande !
Les 3 passoires inox
Essoreuse à salade
À chacune son utilisation : la petite est idéale pour filtrer thés et
sauces, la moyenne pour égoutter fruits et légumes en petite quantité
et la grande pour égoutter pâtes et riz. Ø 8 + 14 + 20 cm. Nettoyage au
lave-vaisselle.
Réf. 121.27952
35,90 €
Promo
28,70 €
Pratique et robuste, sa manivelle latérale
ergonomique permet de faire tourner le
panier intérieur sans effort pour essorer
parfaitement votre salade, sans la hacher ni
l’abîmer. Avec bouton de frein pour arrêter
le panier : idéal pour essorer les salades
très fragiles. Plastique. Pieds antidérapants.
Ø 26 cm, H 21 cm.
Réf. 121.65372
30,90 €
Set de décoration légumes/fruits
Réf. 121.65080
14,90 €
Grâce à ce set déco, vous coupez d’un seul geste de simples œufs durs,
tomates, radis… en couronnes décoratives qui embelliront buffets et
salades estivales ! De plus, avec la tige rotative, vous créez en un clin
d’œil des spirales de carottes, concombres, courgettes… qui raviront vos
convives ! Inox et plastique. Ø 14 cm.
Ensemble décoration fruits et légumes
Avec ces 7 ustensiles de professionnel, découpez et sculptez vos fruits et
légumes pour une présentation soignée de vos entrées, plats et desserts.
1 éplucheur + 3 moules à fruits (petit, moyen et grand diamètre)
+ 1 zesteur + 1 canneleur + 1 vide-pomme + 1 coquilleur à beurre
+ 1 trousse de rangement. Ustensiles inox et bakélite. Trousse en
polyamide enduit. Dim. trousse pliée 20 x 10 cm, H 6 cm.
Réf. 121.60070
22,90 €
Moulin à vinaigrette
Réussissez à coup sûr vos vinaigrettes
et marinades ! 2 becs verseurs. Acrylique.
Capacité 300 ml. Ø 7 cm, H 22 cm.
Réf. 121.65367
19,90 €
1.
2.
3.
4.
Passoire inox
Idéale pour égoutter vos fruits, légumes, pâtes, riz… sans les abîmer.
Inox de qualité supérieure. Excellente stabilité. Ø 22 cm.
Réf. 121.27012 27,90 €
Promo 15,90 €
Les 5 ustensiles indispensables
Inox et aluminium. Manche polypropylène.
1. Canneleur-zesteur
7,50 €
Réf. 121.47823
Savon d’acier
Zestez vos agrumes en un clin d’œil, sans vous blesser. L 14 cm.
Efficace et écologique. Nettoyez vos mains
et enlevez les mauvaises odeurs de poisson,
sans aucun détergent ! 8,5 x 4,5 cm.
Réf. 121.67008
12,90 € Promo 9,90 €
2. Cuillère parisienne double
Réf. 121.47826
15,50 €
Formez des petites billes de fruits et légumes… L 18 cm. Ø 2,2 et 2,8 cm.
3. Vide-pomme
Réf. 121.47822
6,50 €
Ôtez d’un geste le cœur et les pépins des fruits. L 19,5 cm.
Épluch’ail silicone
4. Roulette à pâte cannelée
Épluchez votre ail rapidement, sans
mauvaises odeurs sur les mains. Glissez
la gousse dans le cylindre, roulez…
et votre gousse d’ail est épluchée.
13 x 4 cm.
Réf. 121.65048
4,99 €
Makis, sushis, nems, rouleaux de printemps... mais aussi paupiettes,
crêpes farcies, rouleaux de jambon, feuilletés… Avec ce tapis souple,
préparez facilement toutes vos recettes roulées en un seul geste.
Rien ne colle et le résultat est parfait ! Silicone : inusable, hygiénique, ne
garde pas les odeurs. Nettoyage au lave-vaisselle. 24 x 21 cm.
Réf. 121.61016
11,90 €
6,50 €
Idéal pour les bugnes, Linzertartes, feuilletés... L 17 cm.
Entonnoir-filtre
Filtre amovible
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Réf. 121.47824
Tapis à rouler silicone
Parfait pour filtrer sauces,
huiles de fritures, mettre en
bouteille les coulis, passer
les gelées… Filtre amovible :
retient pépins et résidus.
Inox. Ø 12,5 cm, H 11,5 cm.
Réf. 121.67001
11,90 €
Sushis & compagnie
Coupe-œuf coque
Une découpe parfaite de vos œufs
coques sans éclats de coquille…
Inox. Ø 6,5 cm.
Réf. 121.27005
7,90 €
La cuisine japonaise à portée de
baguettes ! Sortez de la routine et
combinez les saveurs. 120 pages.
Réf. 121.63416
6,95 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
57
Entre les deux
le cœur balance !
Les 2 moules à beurre silicone
Fleurs ou feuilles, formez de jolis décors en
beurre pour une présentation impeccable !
Garantie 10 ans.
Réf. 121.51939
12,50 € Promo 11,90 €
Balance 5 kg
Renouez avec les traditions grâce
à cette balance mécanique ! D’un
look intemporel, elle saura
s’intégrer à votre cuisine et
restera toujours à portée
de main pour peser tous vos
ingrédients afin de réaliser
les inoubliables pâtisseries
de nos grands-mères. Tare
manuelle. Large cadran pour
une lecture facile. Bol inox
amovible. 21 cm, H 25 cm. Balance mécanique
Capacité 5 kg (précision à 20 g).
Une balance 2 en 1 vraiment pratique ! De grande capacité,
Réf. 121.55306
29,90 € son bol pèse vos aliments et liquides directement sur la
balance. Utilisé seul, il fait office de bol mesureur pour
doser et transvaser proprement farine, lait, huile… Tare
manuelle avec cadran tournant. Bol polycarbonate 1 L avec
bec verseur. 22 cm, H 10 cm. Capacité 2 kg (précision à 20 g).
Garantie 5 ans.
Réf. 121.56405
14,90 €
Moule à beurre hêtre
Idéal pour former de belles
plaquettes. Capacité 250 g. L tot.
20 cm.
Réf. 121.60062
37,90 €
Fil à découper le beurre
Dosez liquides et aliments
Précis, tranchant et très facile
à manier, ce fil découpe votre
beurre en tranches nettes
sans qu’elles ne se brisent
pour
des
présentations
impeccables.
Réf. 121.47069
1,49 €
Baratte à beurre
FABRICATION
FRANCAISE
Fabriquez un délicieux beurre à l’ancienne, avec une saveur
inimitable ! Versez la crème, tournez la manivelle puis égouttez…
votre beurre est prêt, 100% naturel. En motte, plaquette ou en portion
individuelle, il remportera à coup sûr un franc succès ! Nature au
petit-déjeuner, parfumé au sel de mer, aux herbes… il accompagne
vos plats et donne un goût incomparable à vos desserts maison.
Bol en verre 1,6 L. Mécanisme inox. Poignées bois. Avec recettes.
11 x 11 cm, H 38,5 cm.
Réf. 121.60341
79,90 €
avec précision !
Conservez vos aliments jusqu’à 5 fois plus longtemps ! Une
pression sur le couvercle et le vide d’air est fait. Avec le
bouchon blanc, vous indiquez la date et surveillez ainsi
précisément la durée de conservation de vos aliments.
Les mauvaises odeurs n’envahissent plus le frigo
et les aliments gardent leurs saveurs. ABS. Nettoyage
facile au lave-vaisselle.
Précise à 0,1 g près !
Balance compacte
Cuillère-mesure
Ingénieux ! Cette balance pèse à la fois les solides et les liquides. Appuyez sur
son bouton et choisissez l’unité de mesure selon le type d’aliments : gramme
ou décilitre. Avec un dosage parfait de tous vos ingrédients, vous êtes sûr de
réussir votre recette ! Grande précision : contrôle éléctronique de la pesée.
Remise automatique de la tare à zéro pour peser successivement plusieurs
ingrédients sans vider le bol. Affichage digital : lecture facile. Rangement compact
: tient dans un tiroir. Capacité maxi 5 Kg / 0,5 L. Bol 0,5 L. Socle inox brossé.
Ø 19 cm, H 4 cm.
Réf. 121.57323
49,50 € (dont 0,50 € éco. part.)
Pratique : prélevez et pesez en même temps ! Épices,
liquides, sucre… dosez tout à 0,1 g près. 2 embouts
gradués interchangeables : 1 cuillère à café/à soupe + 1
pour les liquides 15 à 45 ml. Idéale pour vos recettes à
la machine à pains, menus diététiques... Tare à zéro.
Capacité 300 g. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies.
Plastique. Écran LCD. 23 x 5 cm.
Réf. 121.50015
46,99 € (dont 0,01 € éco. part.)
Tartineur à beurre
Son bout rond prélève la juste
quantité de beurre afin de l’étaler sur
votre tartine sans l’abîmer. Inox et
polypropylène. L 17 cm.
Réf. 121.47825
9,50 €
Minuteur digital aimanté
Compact et précis, il décompte à la seconde
près pour une cuisson contrôlée. 2 fonctions :
horloge + minuteur. Fixé sur votre
réfrigérateur avec son dos aimanté ou posé
sur votre plan de travail, il reste toujours
à portée de main. Affichage à cristaux
liquides. Pile fournie. ABS.
Réf.121.56002
21,51 € Promo 16,90 € (dont 0,01 € éco. part.)
Appuyez… le vide d’air est fait !
38 x 23,5 cm, H 12 cm
Réf. 121.65307
41,50 €
Réf. 121.65061
12,90 €
Beurrier hermétique
18,5 x 11 cm, H 7 cm
58
Râpe 3 tambours
Plateau à fromage hermétique
Gruyère râpé, copeaux de parmesan ou de
chocolat… 3 tambours : fin, moyen ou lamelles.
ABS et inox. L 19 cm.
Réf. 121.45304 16,90 €
Promo
9,90 €
Râpe à fromage 3 tambours
Pichet mesureur
Avec ses 3 tambours interchangeables, elle
râpe finement ou en lamelles les fromages les
plus durs, chocolat, noix… et aussi de parfaits
copeaux de parmesan pour agrémenter vos
recettes. Inox. 20 cm.
Réf. 121.47052
37,90 €
Dosez juste et transvasez proprement
farine, sucre, lait… Lecture facile des
graduations. Bec verseur et poignée
ergonomique. Polycarbonate. Ø 12,5 cm,
H 16 cm, 1 L.
Réf. 121.56011
6,10 €
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59
Boîtes Lock and Lock®
Beurrier hermétique
• Une gamme complète de boîtes aux dimensions
variées
• Utilisation de -20° à + 120°
• Avec joint en silicone : hermétiques et 100 % étanches
• Fermeture facile et rapide par volets à clipser
• Plastique polypropylène alimentaire
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
JUSQU'A
Fraîcheur garantie ! Grâce à la fermeture
étanche de ce beurrier, votre beurre
se conserve plus longtemps, sans
prendre le goût des autres aliments de
votre réfrigérateur et en gardant toutes
ses saveurs intactes. Astucieux : les
graduations sur le plateau vous permettent
de découper juste ce qu’il vous faut, pour réaliser
vos recettes sans peser. Graduations par portions
de 25 g. Pour plaquettes de 250 g. 18 x 11 cm, H 7 cm.
750 ml.
Réf. 121.65376
7,40 €
Promo 5,99 €
Boîte extra-haute
Cette boîte haute permet de
conserver à l’abri de l’humidité
tous vos biscuits, cookies,
madeleines. Grande capacité.
4 L, 15 x 15 cm, H 26 cm.
Réf. 121.65370
17,50 €
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16,99 €
1.
2.
Graduations par
portions de 25 g
• Garantie 30 ans
Boîtes hermétiques
Conserver, réchauffer, ranger, transporter… n’a jamais
été aussi facile ! Hermétiques et 100% étanches, grâce
à leur joint silicone et leurs volets à clipser, elles
conservent vos aliments bien à l’abri de l’air, beaucoup
plus longtemps que des boîtes ordinaires. Elles
s’utilisent au congélateur, réfrigérateur, micro-ondes
et lave-vaisselle. Vous les appréciez au quotidien pour
conserver les restes d’aliments, les fruits et légumes
frais, réchauffer au micro-ondes… mais aussi en
pique-nique ou au bureau pour transporter votre repas,
ranger vos petites fournitures… Empilables, elles se
rangent facilement sans prendre de place.
1. Boîte à spaghettis
Pour pâtes longues, grissinis, poireaux, asperges…
2 L, 13 x 10 cm, H 28 cm
Réf. 121.65351
3.
8,99 €
2. Boîte haute
Idéale pour pâtes, riz, café…
870 ml 13 x 10 cm, H 11 cm
Réf. 121.65338
5,70 €
1,3 L 13 x 10 cm, H 18 cm
Réf. 121.65339
7,50 €
À partir de
3,99€
Joint silicone
élasticité
renforcée pour
une meilleure
conservation
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4,99 €
Promo
6,99 €
3. Boîte avec grille fraîcheur
Légumes, fruits, fromages… sans humidité.
Les 2 maxi-boîtes
rectangles
Fermeture
brevetée
4 volets à clipser
facilement
Pour conserver fruits et légumes,
pommes de terre, pâtes fraîches…
2 boîtes : 3 L + 4,4 L.
Réf. 121.65937
27,90 €
Promo
26,99 €
100% étanche
à l’eau, à l’air, aux odeurs
1. Shaker à sauce
2,0 L 28 x 11 cm, H 10 cm
Réf. 121.65335
3,9 L 30 x 23 cm, H 9 cm
Réf. 121.65336
16,90 €
5,5 L 30 x 23 cm, H 12 cm
Réf. 121.65337
19,50 €
6,5 L (avec poignée) 30 x 23 cm, H 15 cm
Réf. 121.65354
26,90 €
10 L (avec poignée) 30 x 23 cm, H 20 cm
Réf. 121.65358
29,90 €
10,49 €
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Promo 16,99 €
Promo 17,99 €
Promo 21,99 €
JUSQU'A
Préparée à l’avance, la sauce se garde longtemps…
690 ml, Ø 8 cm, H 18 cm
Réf. 121.65350 7,90 € Promo 6,99 €
470 ml, Ø 7 cm, H 16 cm
Réf. 121.65385 6,50 € Promo 5,99 €
3.
4.
2. Boîte basse
Encombrement minimal, facilement empilable.
470 ml, 13 x 10 cm, H 7 cm Réf. 121.65340 5,20 € Promo 3,99 €
1 L, 18 x 11 cm, H 6 cm
Réf. 121.65366 7,90 € Promo 6,99 €
1,9 L, 20 x 13 cm, H 12 cm Réf. 121.65341 9,90 € Promo 8,99 €
3. Boîte à œufs
1.
2.
Conserver et transporter les œufs sans les casser.
Pour 12 œufs 32 x 13 cm, H 7,5 cm
Réf. 121.65386
10,90 €
Promo 8,99 €
4. Boîte à compartiments amovibles
Conserver sans mélanger.
2,3 L, 2 compart.
23 x 17 cm, H 9 cm
3,9 L, 4 compart.
30 x 23 cm, H 9 cm
Réf. 121.65347
Réf. 121.65348
5.
Les 3 saladiers ronds
gigognes
11,50 €
18,70 €
Promo 10,99 €
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5. Boîte à pain de mie
Permet de conserver saveurs et moelleux plus longtemps.
3,4 L, 29 x 15 cm, H 12 cm
Réf. 121.65371
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Les 5 boîtes carrées
gigognes
Les 3 boîtes rectangles
Pour tout conserver et réchauffer
selon la quantité ! 5 boîtes : 4 L
+ 2,5 L + 1,6 L + 950 ml + 520 ml.
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Toutes trouvées pour vos plats
cuisinés et restes de nourriture.
3 boîtes : 1,2 L + 1,8 L + 2,4 L.
Réf. 121.65938
30,90 €
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Les 4 boîtes rectangles
Pour tout ranger, petites et grandes
quantités. 4 boîtes : 1 boîte 3,9 L avec
grille fraîcheur + 1 boîte basse 1 L +
2 boîtes basses 470 ml.
Réf. 121.65931
33,90 €
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24,99 €
Pour salades, fruits, sauces…
Bols 2,1 L + 1,4 L + 850 ml
Réf. 121.65925
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Bols 480 ml + 250 ml + 100 ml
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Des boîtes
1.
spéciales
cuisson !
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Lock and Lock ®
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• Une gamme complète de plats avec
couvercle aux dimensions variées
• Utilisation de -20° à 400°, choc
thermique max. 120°
• Avec joint en silicone : hermétique
et étanche
• Fermeture facile et rapide par
volets à clipser
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Des légumes frais toute l’année !
1. Appareil sous-vide / soude-sac familial
Conservez vos aliments frais plus longtemps dans une hygiène parfaite !
Découvrez les multiples avantages du sous-vide : hygiène parfaite, conservation
longue durée (viande cuite 15 jours, charcuterie 20 jours, fruits et légumes 15
jours…). Grâce au vide d’air, vos aliments ne sont pas en contact avec l’oxygène,
ils ne moisissent plus et se conservent longtemps au réfrigérateur et
congélateur, avec un gain de place important. Idéal pour congeler : fini le givre
qui brûle les aliments. Préparez vos plats à l’avance et réchauffez-les
directement dans le sachet au micro-ondes. Fait le vide à - 0,6 bar, puissance
130 W. Livré avec 1 rouleau de sachets à découper. 37 x 15 cm, H 8 cm.
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2. Les 2 rouleaux de sachets à découper
Largeur 28 cm, L 6 m.
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3 . Les 2 boîtes pour appareil sous-vide
Conservez vos aliments 3 fois plus longtemps !
Grâce à leur couvercle avec joint silicone et valve,
vous les reliez à votre appareil sous-vide et le tour est
joué ! Livrées avec tube adaptateur vide d’air. Plastique
alimentaire. 1 boîte 1 L + 1 boîte 1,5 L
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49,90 €
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Exemples de conservation
Plats en verre cuisson et conservation
Cuisez vos aliments et conservez-les dans un même contenant en verre grâce à ces plats de différentes tailles. Gratins, lasagnes, gâteaux
ronds ou rectangulaires… cuisez et conservez tout ! Et s’il en reste, le couvercle est doté d'un joint silicone et de 4 volets à clipser
pour un bon hermétisme. Vous les apprécierez au quotidien pour cuire au four, au micro-ondes, réchauffer... mais aussi en pique-nique,
en randonnée...
1. 12,5 x 8,5 cm, H 6,5 cm 360 ml
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2. 15,5 x 10 cm, H 7 cm
750 ml
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3. Ø 14 cm
760 ml
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4. Ø 17 cm
1,3 L
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5. 20 x 14 cm, H 8,5 cm
1,7 L
Réf. 121.62019
21,99 €
Idéal
pour conserver
et emporter
Ouvre-boîte
À peine posé, il s’ajuste
parfaitement sur la boîte de
conserve grâce à sa poignée
proéminente pour une ouverture
facile
en
quelques
tours.
Ingénieux, il découpe les bords de
votre couvercle sans faire d’arête
tranchante pour ne pas vous
blesser. ABS et inox. L 12 cm.
votre repas
et boisson !
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Combiné isotherme 8 pièces
Incontournable en randonnée, sur la plage, au bureau, il maintient vos
aliments et boissons à la bonne température, pour le chaud comme pour
le froid. En plus, il est incassable et ne craint pas les chocs ! 8 pièces qui
s’emboîtent : 1 boîte isotherme 1,2 L + 3 récipients plastique avec couvercle
+ 1 bouteille isotherme 250 ml + 1 capuchon/gobelet + 2 couverts inox dans
leur étui. Double paroi inox isotherme. Bandoulière réglable.
Ø 12 cm, H tot. 22,5 cm.
Réf. 121.67323
38,90 €
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Dévisse-tout
Serrez et desserrez à fond, sans aucun effort ! Fixez la sangle autour du couvercle,
bouchon ou tuyau… récalcitrant et tournez : il se dévisse en un clin d’œil !
Convient à tous les diamètres de 2 à 10 cm. Sangle tissu et caoutchouc pour une
bonne adhérence. 17 x 5,5 cm.
Réf. 121.65045
14,90 €
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9,90 €
Boîte de conservation oignon
Mes conserves (bio)
Finis les oignons entamés qui traînent dans
le réfrigérateur ! Totalement hermétique, elle
conserve vos oignons frais plus longtemps et
neutralise les mauvaises odeurs. S’utilise
aussi pour citrons, betteraves… Plastique,
caoutchouc et inox. Ø 11,5 cm, H 7 cm.
Réf. 121.65038
11,90 €
Conservez bio ! Légumes, viandes, poissons,
condiments, fruits... voici toutes les astuces
pour conserver vos aliments frais et de saison
toute l’année sans utiliser de conservateurs.
Donnez du sens à votre consommation !
21,5 x 19,5 cm. 80 pages.
Réf. 121.63430
7, 80 €
Type d’aliment
Viande hachée
Normal
3 jours
Sous-vide
9 jours
Poisson frais
2 jours
5 jours
Fromage pâte dure
15 jours
60 jours
Charcuterie
7 jours
20 jours
Réalisez fruits et légumes
séchés !
Déshydrateur
Séchez et conservez naturellement fruits,
légumes, herbes… tout en préservant leurs
saveurs et qualités nutritives. Grâce à son
système de ventilation, la chaleur est répartie
uniformément sur tous les plateaux pour
une parfaite déshydratation. Idéal pour tous
types d’aliments et préparer de délicieux
amuse-bouches pour l’apéritif, goûters… et même
des pots-pourris de fleurs du jardin ! Conçu pour
déshydrater une grande quantité d’aliments
(environ 600 g de fruits et 400 g de légumes par
plateau). 2 positions de séchage en fonction des
aliments à déshydrater. Livré avec 5 plateaux
modulables + 1 récupérateur d’eau pour fruits
et légumes très juteux + 1 notice. Ø 32,5 cm,
H 19,5 cm. Puissance 250 W.
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82,90 € (dont 0,25 € éco.part.)
40 étiquettes magnétiques congélateur
Véritable mémo amovible, ces plaques magnétiques se
posent sur votre congélateur pour que vous sachiez toujours
ce qu’il contient. PVC avec caoutchouc aimanté.
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10,90 €
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Faites pétiller
l’eau du robinet !
Machine à eau gazeuse et soda
Révolutionnaire ! Réalisez chez vous de l’eau
gazeuse à partir de l’eau du robinet ! Grâce
à son système à la demande, gazéifiez votre
eau selon votre goût, pour la rendre plus ou
moins pétillante. Vous pouvez même varier les
goûts et les couleurs, en ajoutant quelques
gouttes de concentré parfumé qui transformera
votre boisson en soda aromatisé. Les enfants
vont adorer ! Sain et diététique : une eau gazeuse
sans sodium excellente pour la santé, des sodas
faibles en calories (de 0,8 à 15,4 Kcal selon les
concentrés pour 100 ml de boisson) et 3 fois moins
sucrés que les sodas classiques, limitant caries et
prise de poids. Économique et écologique : vous
n’achetez plus de bouteilles d’eau pétillantes.
1 recharge de gaz pour réaliser jusqu’à 60 L d’eau
gazeuse, la bouteille est réutilisable et son bouchon
garantit une bonne conservation du pétillant de
votre boisson. Pratique : plus de bouteilles d’eau
à transporter, stocker et jeter… un geste citoyen
pour l’environnement. Agréable : une eau sans
goût de chlore et délicieusement pétillante,
des sodas fruités à volonté ! 1 machine +
2 bouteilles 1 L en plastique PET + 1 recharge
en aluminium de gaz naturel CO2. 24 x 14,5 cm,
H 42 cm. Polycarbonate et acier.
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Carafe filtrante Marella Cool Brita®
Mettez une touche de gaieté sur votre table ! La carafe design, moderne et
tendance à emporter au bureau, en vacances et à mettre sur la table ! Capacité
d’eau filtrée : 1,4 L. 26,5 x 11 cm, H 27,5 cm.
Réf. 121.65381
Réf. 121.65382
2,4 L
23,90 €
Clapet “Easy fill” :
remplissage facile
L’eau du robinet
pure et fraîche !
La grande
capacité
Nouveau design et
nouvelle innovation
Brita® !
Un indicateur 3 en 1 :
contrôle le volume d’eau
filtrée, sa dureté et l’état
de vie de la cartouche.
La familiale
Et ajoutez
une touche de saveur !
Carafes filtrantes Élémaris Meter
Concentrés de fruits pour machine à eau gazeuse et soda
Des concentrés aux arômes de fruits de 0,8 à 15,4 Kcal pour 100 ml de sodas.
Flacon de 500 ml = 12 L de sodas soit 0,58 € le litre de sodas.
Cola
Réf. 121.60822
5,99 €
Orange
Réf. 121.60826
5,99 €
Pamplemousse rose
Réf. 121.60824
5,99 €
Cola light
Réf. 121.60823
5,99 €
Citron
Réf. 121.60825
5,99 €
64
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Remplissage facile
Deux formats pour répondre à tous les besoins. Le modèle Cool , étroit,
se range dans la porte du réfrigérateur.
Cool 2,4 L. Capacité d’eau filtrée : 1,4 L. 26 x 9 cm, H 27 cm.
Réf. 121.65395
Réf. 121.65396
40,90 €
Carafe filtrante Fjord
La préférée de Brita, élégante et performante ! 2,6 L. Capacité d’eau
filtrée : 1,5 L. 34 x 9 cm, H 28 cm.
Réf. 121.65377
Format familial : grand volume.
XL 3,5 L. Capacité d’eau filtrée : 2,2 L. 27 x 13 cm, H 25,5 cm.
Réf. 121.65397
Réf. 121.65398
43,90 €
32,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
65
Mandoline
Une mandoline professionnelle aux
nombreux atouts ! Pliable, facile
d’utilisation, robuste et légère, vous
détaillez aisément vos fruits et légumes
en rondelles lisses ou ondulées, en
julienne, gaufrée ou en cube. Réglage
précis de l’épaisseur de coupe jusqu’à
10 mm. Double lame et double peigne.
Pieds antidérapants. Inox et polymères.
39 X 14 cm. Nettoyage facile au
lave-vaisselle.
Zwing orange Réf. 121.45316 99,90 €
Zwing Vert
Réf. 121.45317 99,90 €
Couteaux
et découpe
Pour bien cuisiner, encore
faut-il s’équiper de bons
ustensiles. Couteaux,
trancheuse, coupe-fruits
ou légumes, planches
à découper ou encore
éplucheurs, du plus
classique au plus élaboré,
Mathon vous propose sa
sélection. Ils n’auront plus
de secret pour vous !
Ensemble mandoline 7 lames
Très pratique, elle tranche, râpe, émince tous vos fruits et légumes
en un clin d’œil ! Rondelles de carotte, concombre, pomme de terre
gaufrée, oignon émincé, julienne de légumes, fromage et chocolat
râpés.… choisissez la lame en fonction de vos besoins et vous râpez
vite et bien, grâce à sa large poignée et à son poussoir de sécurité. 2
utilisations au choix : inclinée sur plan de travail ou à plat sur votre bol.
5 lames amovibles + 2 lames fixes. Épaisseur de coupe réglable de 3 à 7
mm. Pieds antidérapants pour une stabilité parfaite pendant la coupe.
1 mandoline + 1 lame plate (pour trancher) + 1 taille-frites + 1 taillejulienne + 1 lame ondulée (pour effet gaufré) + 1 râpe trous Ø 2,5 mm
+ 1 râpe trous Ø 6 mm + 1 râpe à parmesan et chocolat + 1 poussoir
de sécurité. Corps ABS. Lames inox. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Avec notice d’utilisation. 34 x 13 cm, H tot. 15 cm.
Réf. 121.45306
27,90 €
Double rangée
de picots :
maintient
votre pièce de
charcuterie pour
une coupe sûre,
sans risque de
déraper.
Moteur «pro» à induction.
Bol / cul de poule
La mandoline
Tout pour utiliser au mieux sa
mandoline, à travers 55 recettes
sucrées et salées. 20 x 23,5 cm.
78 pages.
Réf. 121.63375
66
9,80 €
*Tous les produits supérieurs à 300 € bénéficient du paiement en 3x sans frais
Il s’adapte exactement à votre mandoline
pour une stabilité de coupe parfaite. Son
couvercle permet ensuite de conserver
vos aliments. S’utilise aussi en version
cul de poule. Ø 27 cm, H 14 cm. 2,5 L. ABS.
Réf. 121.56029
18,90 €
L’ensemble mandoline + bol
Réf. 121.45907 46,80 € Le Lot 41,90 €
Trancheuse professionnelle G3 Ferrari ®
Avec sa lame Ø 22 cm, un modèle “pro” très puissant, robuste et silencieux
pour une utilisation intensive. Hauteur de coupe maxi 15 cm. Épaisseur
de coupe réglable ultra-précise de 0 à 13 mm : possibilité de faire des
tranches très fines pour chiffonnades à partir de 1/4 de jambon de taille
moyenne (et jusqu’à 1/2 jambon avec le poussoir). Bouton marche/
arrêt sécurisé. Structure solide en aluminium. Moteur professionnel
à induction 1400 tours/minute : une puissance accrue avec une faible
consommation d’énergie. Lame en acier inox. Bras poussoir intégré à
double rangée de picots. Pratique : affûteur amovible pour aiguiser la
lame. Puissance 132 W.
Réf. 121.73001
399,90 €* (dont 0,75 € éco. part.)
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
67
9.
Couteaux Les Forgés
5.
5.
• Véritables couteaux professionnels
• Lame forgée d’une seule pièce, montage pleine soie :
robustesse à toute épreuve
• Acier inoxydable renforcé au carbone
• Tranchant inaltérable, résistance maximale
• Manche satiné : ne glisse pas, bonne prise en main
3.
1. Office
• Les couteaux des chefs
• Lame monobloc forgée d’une seule pièce extra-solide, hautement
résistante à la corrosion, coupe longue durée
• Acier inoxydable 18/10 avec une haute teneur en carbone et chrome
molybdène vanadium
• Angle de coupe contrôlé au laser, double affûtage
• Finition main : polissage et assemblage haute précision
• Fabrication allemande “Made in Solingen”
6.
7.
• Garantie 25 ans
8.
Réf. 121.41100
• Garantie à vie
14,90 €
Idéal pour éplucher, gratter, couper en fines lamelles
légumes et fruits, hacher menu l’ail, ciseler les herbes
fraîches. 10 cm.
2. Filet de sole
Réf. 121.41109
1. Bec d’oiseau 7 cm
Réf. 121.41110
56,49 €
Réf. 121.47141
Lame incurvée pour éplucher fruits et
légumes.
24,90 €
Lame fine qui convient parfaitement à la chair délicate des
poissons et à la coupe en tranches fines et régulières des
carpaccios. 20 cm.
3. Jambon
Couteaux Les Classics Ikon
56,49 €
Réf. 121.47142
4.
32,90 €
7. Japonais alvéolé 17 cm
2. Office 9 cm
5.
2.
1.
3.
Pour tout émincer, détailler et
ciseler.
Sa longue lame effilée permet une coupe ultra-fine. 30 cm.
4.
2.
4. Découper
Réf. 121.41104
3. Désosser 14 cm
39,90 €
5. Cuisine
15 cm
20 cm
Réf. 121.41108
Réf. 121.41102
6. Fourchette baïonnette
6.
Réf. 121.41105
Réf. 121.47921 75,60 €
24,90 €
33,50 €
10,50 €
Réf. 121.44200
Réf. 121.47129
2.
6.
Réf. 121.40056
Réf. 121.47133
4.
5.
3.
5. Aiguiseur double inox
Réf. 121.47022
N’abîmez plus le fil de vos couteaux, laissez-vous guider ! Socle antidérapant,
protège-main intégré. Utilisation droitier ou gaucher.
6. Aiguiseur simple ABS
68
Réf. 121.45016
30,90 €
Réf. 121.47144
91,49 €
Pour de fines tranches de rôtis, rosbifs
et jambons.
8. Saucisson et pain 14 cm
71,49 €
Réf. 121.47149
Lame dentelée, idéale pour la
charcuterie et le pain qu’il coupe en
tranches fines d’un seul geste.
9. Étui de protection
pour couteau
Indispensable pour protéger le fil de
tous vos couteaux ! Ce fourreau de
protection est parfait pour ranger vos
couteaux en toute sécurité dans vos
tiroirs, sans risque de vous couper.
Livré sans couteau.
Étui couteau lame étroite jusqu’à
12 cm
Réf. 121.40059
5,99 €
Étui couteau lame étroite jusqu’à
20 cm
Réf. 121.40060
6,49 €
Étui couteau lame large jusqu’à
20 cm
Réf. 121.40061
6,99 €
31,90 €
L’affûtage en biseau de sa lame en
fait un rasoir, dont l’angle précis se
glisse sans effort entre la chair et
les arêtes ou les os. Ses alvéoles
empêchent la chair de coller à la
lame. 20 cm.
8. Trancher
4. Légume
18 cm
26 cm
Réf. 121.47131
Pour enlever les os grâce à sa lame
effilée. 15 cm.
5.
65,90 €
6.
3.
7.
43,90 €
54,90 €
Réf. 121.47134
Réf. 121.47135
Pour trancher les rôtis, la viande crue
ou cuite, poissons, lever les filets…
9. Universel dentelé
Réf. 121.47136
39,90 €
8.
7. Chef
Pour éplucher, gratter et couper fruits
et légumes de petite taille. 10 cm.
30,90 €
9.
45,90 €
Réf. 121.47139
3. Office
5. Désosser
1.
90,79 €
110,49 €*
6. Trancher 20 cm
Pour tout couper en gros morceaux
(viandes, légumes). Résiste aux
chocs répétés contre une planche à
découper. 20 cm.
Pour nettoyer et couper en petits
morceaux fruits et légumes. 9 cm.
48,90 €
Réf. 121.47147
Réf. 121.47146
Pour tout couper et en particulier,
hacher la viande
.
Réf. 121.47130
Réf. 121.47137
Les micro-poussières de diamant synthétique sur la mèche rendent le fusil
léger mais très efficace à l’affûtage. Il rétablit le tranchant de votre couteau
à chaque utilisation. L 35 cm.
16 cm
20 cm
Pour éplucher, épépiner et évider
fruits et légumes. 9 cm.
Réf. 121.47132
39,90 €
25,90 €
5. Chef
78,99 €
6. Japonais
29,90 €
2. Utile
Une mèche de forte dureté pour aiguiser toutes vos lames. L 35 cm.
4. Fusil diamant
Lame flexible : une découpe nette de
vos poissons et viandes.
1. Bec d’oiseau
51,90 € (0,50 € éco. part.)
Réf. 121.41106
Réf. 121.47138 18,90 €
Pour éplucher légumes et fruits
ronds comme les pommes de terre,
les poires, les pommes… et leur
retirer les “yeux”. 7 cm.
Finis les couteaux et les ciseaux qui ne coupent pas... Avec cet aiguiseur
électrique, ils s’aiguisent en un instant ! 2 meules et 4 guides d’affûtage. Pieds
ventouses. 20,5 x 15 cm. Puissance 40 W.
3. Fusil acier
Réf. 121.47145
Grâce à ses alvéoles, la découpe
est minutieuse et la chair n’attache
pas à la lame. Idéal pour réaliser les
carpaccios, sashimis.
• Garantie 30 ans
32,90 €
Couteaux et ciseaux à portée de main, pour éviter les blessures en les sortant
du tiroir. Fixation murale. 46,5 x 4,5 cm.
2. Aiguiseur électrique
Le couteaux steak
• Le savoir-faire des meilleurs couteliers allemands
• Lame monobloc en acier avec durcissement à la glace : haute
résistance à la corrosion, coupe longue durée
• Alliage professionnel enrichi au chrome
• Lame pleine soie très robuste avec affûtage conique : tranchant net
• Finition soignée à la main, pièce par pièce
• Manche ergonomique avec butée : équilibre de coupe et sécurité
Prenez soin de vos couteaux ! Pratique, placé dans votre tiroir,
il accueille jusqu’à 7 couteaux (4 petits + 3 grands) en leur
offrant un espace approprié. Ainsi, tout entrechoquage des
lames est évité et vous retrouvez vos couteaux en toute facilité.
Un rangement optimisé et sécurisé ! Hêtre. 43 x 10,3 cm,
H 5 cm. Garantie à vie.
Réf. 121.47040
4. Filet de sole 16 cm
Couteaux Gourmet
Porte-couteaux pour tiroir
1. Barre aimantée
Le Lot 68 €
29,90 €
Indispensable pour découper sans déraper les pièces de
viande. 17 cm.
Réf. 121.48003
Lame fine pour désosser et enlever
os et tendons.
Les 4 couteaux steak
Lame rigide, idéale pour chocs répétitifs sur une planche
à découper.
1.
79,99 €
Réf. 121.47148
Il sert à découper la viande, couper les légumes et fruits en
gros cubes. 26,5 cm.
108,49 €*
Réf. 121.47143
47,90 €
Pour pain, charcuterie, fromage,
tomate… 23 cm.
2.
4.
1.
20,90 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
69
Découpez sans aucun risque
Couteau Oni
d’abîmer votre plaque !
Emincer, couper, trancher, beurrer… ce couteau à lame alvéolée vous
rendra de multiples services. Sa pointe étaleuse de conception unique
vous permettra aussi de racler les pots ! Un cutter intégré au manche
vous facilite le découpage des films plastiques d’un seul geste. Avec
protèges lames. Lames en acier inoxydable et manche silicone. L de
lame 12 cm, L totale 23 cm.
Réf. 121.47150
19,95 €
Un couteau
multifonctions avec en
plus un cutter intégré !
Protège-cutter
Les 6 steaks
Protège-lame
Une coupe facile, même des viandes les plus cuites. Lame microdentée
et biseautée en acier : affûtage définitif, tranchant net. Montage pleine
soie très robuste. Lame 11 cm.
Réf. 121.47906
15,50 €
Ils épluchent
sans jamais s’user !
Verre trempé
incassable
Éplucheur lame céramique
Manche
ergonomique,
bonne prise
en main
Office 7 cm
Idéal pour éplucher,
gratter, couper en
fines tranches les
fruits et légumes.
Réf. 121.47108 5,90 €
Tranchant
impeccable
au fil des
utilisations
Lame pleine
soie plus
robuste
Planche à découper antibactérienne Ziloflex
®
Une hygiène parfaite lors de vos découpes ! Antibactérienne
grâce à sa molécule d’argent actif, elle élimine jusqu’à
99,7 % des bactéries et empêche leur prolifération à long terme.
Pratique et flexible, elle se plie pour transvaser proprement vos
légumes. Double face : une face rugueuse pour la découpe, une
face lisse pour la pâtisserie. Polypropylène antibactérien à vie.
38 x 30,5 cm.
8,90 €
Réf.121.45018
Lame
céramique inusable
La lame en céramique épluche vos légumes en toute facilité, sans
entamer la chair ! Le fil ne s’émousse pas, le tranchant est inégalable.
Céramique : affûtage inusable. Manche antidérapant. Pour gaucher et
droitier. L 17 cm.
Réf. 121.40033
13,90 €
Éplucheur 2 en 1
2 lames en inox
pour éplucher avec
facilité ! Lame rasoir
lisse pour fruits et légumes à chair ferme (carottes, pommes…). Lame
rasoir microdentée pour fruits et légumes à chair délicate (tomates,
kiwis…). Coque de protection. Avec pointe pour creuser la chair.
Manche antiglisse. L 18 cm.
Réf. 121.40049
10,90 €
Tomates /
agrumes 11 cm
Utile 9 cm
Lame microdentée : une
coupe nette des tomates
les plus mûres, mais
aussi des saucissons,
chorizo…
Réf. 121.47107 5,90 €
Pratique pour éplucher
et hacher menu ails,
oignons,
échalotes.
Parfait pour tous les
fruits et légumes.
Réf. 121.47106 5,90 €
Éplucheur
Parfait pour éplucher fruits et légumes sans gaspiller. Un ustensile
indispensable à posséder en plusieurs exemplaires ! Lame inox. L 15 cm.
Réf. 121.27014
1,99 €
Planche / protection table de cuisson
Planche à découper
2 en 1, elle vous offre un plan de travail supplémentaire pour couper,
éplucher, émincer fruits et légumes, hacher ail et oignons... En plus d’être
une planche à découper, vous la positionnez sur votre plaque de cuisson
pour la protéger des éclaboussures. Résistante à la chaleur, elle accueille
vos casseroles, poêles et autres ustensiles chauds. Pieds antidérapants
réglables en hauteur pour s’adapter à toutes les tables de cuisson (gaz,
vitro, induction…). Verre sécurité résistant aux rayures et aux chocs.
52 x 30 cm.
Réf. 121.62014
21,90 €
Cette planche à découper ne ressemble à aucune autre ! Vous y détaillez
légumes, oignons, fruits, viande… puis déversez les épluchures ou les
légumes détaillés eux-mêmes dans le tiroir ! Idéale pour recueillir le jus
des viandes qui se déverse dans le bac récepteur, laissant ainsi votre
plan de travail toujours propre. Usage recto-verso. Pieds antidérapants.
Polypropylène : hygiène parfaite, ne marque pas, ne se tache pas.
37,5 x 35 cm.
Réf. 121.65081
37,90 €
Des tranches fines et régulières,
1. Pince à rôti
sans effort !
Découpez des tranches bien régulières pour des assiettes joliment présentées.
Aluminium. 6,5 x 12 cm, H 25 cm. Garantie 5 ans.
Réf. 121.40008
25,90 €
2.
TM
2. Planche à découper Totally Bamboo
Éplucheur peau fine
Éplucheur rasoir
Éplucheur rasoir julienne
Grâce à sa lame rasoir, il épouse la forme des
fruits et légumes et enlève juste ce qu’il faut de
peau. Corps et lame pivotante inox. 12 x 5,5 cm.
Réf. 121.47804
9,50 €
Découpez de fines juliennes de légumes pour
décorer vos plats. Corps et lame pivotante
inox. 12 x 7,5 cm.
Réf. 121.47805
10,50 €
70
Épluchez facilement fruits et légumes délicats :
asperges, tomates, kiwis… Idéal pour préparer
toutes les recettes à base de tomates sans brins
de peau désagréables. Lame rasoir pivotante.
Inox. 12,5 x 7,5 cm.
Réf. 121.47817
11,50 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
1.
Résultat de l’assemblage de 3 couches de bambou, la gamme Greenlite
modernise la découpe tout en préservant la nature ! Matériau idéal pour
la cuisine, le bambou est naturellement antibactérien : la préparation et
la coupe se font dans une hygiène optimale. 100% naturel, ultra-léger
mais ultra-robuste, il est parfaitement adapté au contact alimentaire,
n’absorbe ni les odeurs ni l’humidité, ne se déforme pas et passe même au
lave-vaisselle ! Avec rigole pour une récupération facile du jus de viande. 52 x 37 cm.
Réf 121.48005
39,99 €
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
71
Des fruits et des légumes prêts à
déguster en quelques minutes !
Les spécialistes
• Fonctionnels et robustes
• Corps et lames inox 18/10
• Manche ergonomique
• Anneau de suspension
• Garantie inusable
Piquez et tournez… votre volaille est
parfaitement
fermée.
Lacet à farcir
La farce de votre volaille ne risque plus de s’échapper ! Ce lacet,
très simple d’utilisation, remplace la ficelle à rôti, pour des volailles
qui restent bien en forme. Inox. L 12 cm.
Réf. 121.27099
5,90 €
Promo
3,90 €
Zesteur
Grâce aux petits trous affûtés, vous
obtenez de fins zestes pour relever vos
plats ou les décorer.
Réf. 121.67086
26,49 €
Éplucheurr
à tomates et kiwis
Il épluche tomates, kiwis, pêches...
sans abîmer la chair.
Réf. 121.67089
27,99 €
Éplucheur
L’éplucheur traditionnel, pratique
pour les peaux épaisses.
Réf. 121.67088
23,99 €
Découpe-ananas inox
Les bienfaits de l’ananas frais… sans peiner à le découper ! S’utilisant comme un
tire-bouchon, cet ustensile évide la partie fibreuse du fruit et le découpe en belles
tranches régulières. Sa lame inusable en inox coupe sans effort et d’un seul geste :
votre ananas est prêt à être dégusté. Tartes, gâteaux et salades de fruits auront fière
allure ! Ø 8,5 cm, H 24 cm.
Réf. 121.47919
24,90 €
Moulin à herbes
Herbes, oignons, échalotes et ail sont hachés avec ces 7 lames en inox
rotatives très tranchantes, coupés à la perfection ! Couvercle antidérapant
pour une excellente prise en main. Plastique et santoprène. Éléments
amovibles pour un nettoyage facile. Ø 12 cm, H 8 cm.
Réf. 121.47050
28,90 €
Il épouse parfaitement la forme des
fruits et légumes et enlève juste ce
qu’il faut de peau. Avec cran affûté
pour ôter les yeux.
Réf. 121.67087
28,99 €
Coupe-volaille orfèvre
Maintient le fruit et
récupère le jus
Finie la corvée de découper les volailles… D’un seul geste, vous
obtenez de beaux morceaux pour une présentation irréprochable.
Acier forgé très robuste. L 25,5 cm. Garantie 10 ans.
Grille soulevable :
nettoyage impeccable
Coupe-mangue
72
Aucune volaille ne lui résiste !
Éplucheur rasoir
Levier breveté, pour obtenir d’une
seule pression, une fine pulpe d’ail.
Réf. 121.47057
44,99 €
Parfaitement adapté à la dimension de votre fruit, il le découpe en tranches
fines et régulières pour de belles présentations ! Lames tranchantes pour
une coupe nette, sans abîmer la chair. Inox. 19 x 6,5 cm.
Réf. 121.47068
12,90 €
Retrouvez le plaisir de manger de vraies frites maison ! Réalisez une
coupe nette et régulière de vos pommes de terre en quelques secondes.
Sa large poignée rend votre geste sûr : pas de risque de vous blesser,
la coupe est nette. Avec ventouse : bonne adhérence et parfaite stabilité.
Inox. 24,5 x 9 cm, H 13 cm.
Réf. 121.47041
19,90 €
Lame très résistante avec encoche à volaille :
tranche les os sans déraper
Presse-ail
Découpe-avocat
Coupe-frites
Astucieux et rapide ! Ce découpe-mangue sépare le fruit
de son noyau d’une simple pression ! Les lames en inox
très tranchantes découpent la mangue en deux parties
régulières. La chair est intacte pour une présentation
soignée de vos salades de fruits, desserts, coupes glacées…
Coupelle amovible pour maintenir le fruit pendant la coupe
et empêcher le jus de couler. Larges poignées avec rainures
antiglisse. Plastique et inox. 22 x 17 cm, H 4 cm.
Réf. 121.45019
14,50 €
Réf. 121.47816
41,90 €
Les 3 découpe-légumes
Avec des légumes qui ressemblent à des pâtes, égayez vos plats ! Plantez
la tige, tournez, tirez… et c’est prêt. Idéal pour légumes rissolés ou à farcir.
Inox. 3 tailles à utiliser selon le type de légumes. L 23,5 cm.
Réf. 121.47917
9,90 €
Coupe-légumes
Découpez vos fruits et légumes d’un geste
simple et en toute sécurité ! Indispensable
pour préparer crudités, ratatouilles, frites,
gratins… Simple et rapide d’utilisation, ce
coupe-légumes fonctionnel est muni de
3 grilles interchangeables : une pression
suffit et les aliments coupés tombent
directement dans le bac (1,5 L), sans salir
le plan de travail. Le couvercle permet
de conserver le surplus au réfrigérateur.
Cubes 9 mm pour détailler pommes de
terre en frites maison et légumes en
gros bâtonnets. Cubes 6 mm pour hacher
oignons, carottes, choux-fleurs, persil,
réaliser tomates concassées et détailler
de fins bâtonnets. Tranches 9 mm pour
couper en rondelles régulières tomates,
poivrons, courgettes, concombres, oignons
et champignons. Pratique : les accessoires
se rangent dans le bac. Entièrement
démontable : nettoyage facile au lavevaisselle. Lames inox très tranchantes.
ABS alimentaire. 26 x 10 cm, H 15 cm.
Réf. 121.45022
49,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
73
Compartiment
range-accessoires
1. Hachoir électrique
ARTICLE
SANS REMISE
Si vous devez
en avoir une,
Hachez, râpez, coupez, émincez… vous réussissez tout
vite et sans effort ! Puissant, il vous garantit un rendement
de 1,6 kg de viande hachée en 1 mn, idéal pour préparer
volailles et tomates farcies, lasagnes, hachis Parmentier,
pâtés… Multifonctions : il hache tous types de viande,
râpe, coupe et émince les légumes, confectionne
saucisses, merguez et biscuits et pile la glace. Sécurité
parfaite : fonction auto-reverse, verrouillage de la tête.
Avec compartiment de rangement pour accessoires. 2
grilles pour hacher fin et moyen + 5 tambours + 1 embout
à saucisses + 1 accessoire à biscuits + 1 tête hachoir + 1
plateau + 1 poussoir. Avec notice. 35 x 19 cm, H 32 cm.
Puissance 600 W.
Réf. 121.44302
105,99 €* (dont 0,50 € éco. part.)
1.
c’est celle-là !
Râpe/zesteur grain moyen
Râpez ou zestez parfaitement
fromages à pâte dure, agrumes,
gingembre,
noix
de
muscade,
chocolats… Râpe inox L 20 cm. Manche
polycarbonate noir. Etui plastique de
rangement. L. totale 32 cm.
2. Moule à steak
Des steaks hachés maison frais parfaitement formés,
comme chez le boucher ! Inox et fonte d’aluminium.
Ø 10 cm,
Réf. 121.43002
31,90 €
2.
Réf. 121.47071
25,90 €
Épluche
les agrumes
Confectionnez vos farces
et charcuteries maison !
Râpe et
double zesteur
Protège-doigts
Un complément indispensable à votre couteau, râpe ou mandoline
pour ne plus vous abîmer les doigts ! Inox brossé et thermoplastique
élastomère.
14,5 x 5,5 cm
Réf. 121.61032
18,90 €
Hachoir à viande manuel
De la viande fraîchement hachée comme chez le boucher ! Robuste et
simple d’utilisation, ce hachoir muni d’accessoires interchangeables
(vendus séparément) hache sans effort la viande pour réaliser vos farces
pour les hachis Parmentier, steaks hachés, lasagnes, tomates farcies,
pâtés, saucisses et saucissons briochés maison ! Il broie également
les amandes et épices. Fonte d’aluminium étamée : hygiène parfaite,
nettoyage facile. Couteau et grilles en acier. Poignée en bois. Livré avec
1 couteau étoile 4 lames + 1 grille perforée (trous Ø 6,5 mm). Fixation
serre-joint : bonne stabilité sur le plan de travail. Notice d’utilisation.
Modèle n°8
Réf. 121.47828
31,90 €
Livré avec 1 grille standard Ø 4,5 cm. 16 x 10 cm, H 22 cm.
Modèle n°10
Réf. 121.47829
43,90 €
Livré avec 1 grille standard Ø 6,5 cm. 18 x 11 cm, H 24 cm.
74
Râpe zesteur
Un 2 en 1 inusable ! Grâce au système Microplane®, il n’y a plus besoin
d’affûtage pendant des années d’utilisation ! Il râpe tout : fruits, légumes,
parmesan, gingembre… et ces 2 tailles de zesteur permettent d’obtenir
des zestes plus ou moins fins. Manche ergonomique polypropylène.
L 21 cm
Réf. 121.40062
24,90 €
Les accessoires :
Couteau étoile
Pour hachoir n°8
Pour hachoir n°10
Réf.121.47054
Réf.121.47055
3,20 €
3,50 €
Lot 2 grilles
Grilles perforées pour hacher plus ou moins fin selon la recette. Acier de
qualité supérieure. Trous Ø 4,5 mm et Ø 12 mm.
Pour hachoir n°8
Réf.121.47923
8,70 €
Pour hachoir n°10
Réf.121.47924
10,90 €
Set 3 entonnoirs à saucisses
Spécialement prévus pour farcir des saucisses, boudins, poivrons,
piments. 1 couteau + 3 entonnoirs en ABS Ø 13, 17 et 19 mm.
Pour hachoir n°8
Réf.121.45905
4,90 €
Pour hachoir n°10
Réf.121.45906
5,20 €
*Tous les produits supérieurs à 100 € bénéficient du paiement en 2x sans frais
Office Céramix®
Ce couteau en céramique possède des propriétés de dureté
exceptionnelles pour préparer et découper fruits, légumes, poissons
et viandes sans abîmer leur chair. Inusable, la lame en “Zirconia”
(dureté proche de celle du diamant) ne nécessite aucun affûtage
et durera toute votre vie. Passe au lave-vaisselle, hygiène assurée.
Garantie inusable.
Réf. 121.40044
43,90 €
Couteau à gâteaux double lame
Un côté dentelé pour couper tartes et autres pâtisseries à pâtes dures, et
un côté lisse pour trancher cake, bavarois, terrine délicate… La largeur
de sa lame vous facilitera le service. Lame inox, manche polypropylène.
L 29,5 cm.
Réf. 121.47067
24,90 €
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
75
Des moules
Un moule ultra-souple,
renversants !
des roulés parfaits !
Pâtisserie
La pâtisserie reste un plaisir sans
égal tant de préparation que de
dégustation. Même si rien ne
remplace les secrets et tours de
main transmis de génération en
génération, la diversité des moules
et ustensiles les accompagnent
pour une liberté de création
toujours plus grande. Autour des
moules souples de qualité
« pro » ou des moules antiadhésifs
aux formes variées, laissez vous
séduire par l’univers des gâteaux,
chocolats, crèmes ou pains qui
n’ont pas fini de vous surprendre…
Ultra-souple
Remplissez, cuisez, démoulez… des gâteaux parfaits sans raccord.
Moule 3 D silicone
Tapis de cuisson silicone à rebord
Avec lui, biscuits roulés, bûches, bras de Vénus… se font avec une facilité
déconcertante ! Ses ingénieux rebords retiennent votre pâte lors de la
cuisson et facilitent le roulage de votre génoise, sans l’abîmer. Vous
l’utiliserez aussi pour cuire feuilletés, pommes au four, papillotes et autres
aliments avec jus. Il maintient votre four propre en toutes circonstances !
Silicone : souple et antiadhérente, résistante jusqu’à +260°, cuisson
rapide et uniforme. Nettoyage au lave-vaisselle. 40 x 30 cm.
Réf. 121.51013
21,90 €
Réalisez un gâteau entier en 3 dimensions sans raccord, en une seule
cuisson ! Fermez hermétiquement le moule, versez la pâte par l’orifice,
enfournez, démoulez d’un seul geste et il ne vous reste plus qu’à le
décorer ! À vous les génoises surprises, les bombes glacées, les parfaits
au chocolat… Démoulage facile. Silicone : résiste de -20° à +260°,
cuisson rapide et uniforme. Passe au lave-vaisselle. Avec recettes.
Ø 20 cm, H 15 cm, 2,3 L. Garantie 10 ans.
Réf. 121.51140
26,90 €
Les 2 cocottes renversantes
Renversez,
Des petites cocottes individuelles
pleines d’atouts ! Un fond amovible
pour démouler d’un geste, un
matériau antiadhérent utilisable
jusqu’à 250°, une cuisson au four,
au micro-ondes, au bain-marie et
une conservation au réfrigérateur
voire au congélateur… Plus aucune
excuse pour ne pas cuisiner
des flans, crèmes, timbales de
légumes… ou même s‘en servir
de moule pour faire des corolles
de chocolat, de crêpe… Nettoyage
facile au lave-vaisselle. Ø 9,5 cm,
H 6 cm, 12 cl. Silicone.
Réf. 121.51946
15,99 €
c’est démoulé !
Les 2 cannelés renversants
Je verse
ma préparation.
76
Je place
ma cocotte au four.
Je retire
le couvercle.
Ça se démoule
tout seul !
Réalisez vos propres flans recouverts de caramel liquide avec ces moules
renversants, et laissez vos enfants retirer la base amovible… la magie s’opère
et ils vous diront merci ! Idéal également pour bavarois, muffins, aspics,
terrines, mousses et même desserts glacés. Silicone résistante jusqu’à 250°.
Ø 8 cm, H 8,5 cm, 12 cl.
Noir
Réf. 121.51947
Vert
Réf. 121.51948
Orange Réf. 121.51949
14,99 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
77
1.
Les
L
es
s1
12
2 mu
m f ns
34 x 2
34
26
6 ccm
m m
muf
muffi
ufffin
fin Ø 7 ccm
m
Ré
R
Réf
éf 1
108
08 512
08
51
5
51254
12
254
54
24,
24
24,90
4,,9
4
4,9
90
0€
2.
5.
Seulement
15,90€
4.
3.
Semi professionnelle
pour les grandes occasions !
1
2
3
4
Pour une utilisation régulière, la silicone de qualité professionnelle est à la fois très
è
résistante, souple et antiadhérente pour un démoulage rapide et facile sans beurrer.
Les bords épais assurent une manipulation aisée. Idéales pour vos buffets, repas festifs,
apéritifs gourmands… Ces grandes plaques sont idéales pour toutes vos préparations :
cookies, petits fours, madeleines, mini-cakes, muffins mais aussi flans, mousses,
desserts glacés…
5
1. Les 24 mini-tartelettes
39 x 25 cm, mini-tartelette Ø 5 cm
3. Les 12 muffins
24,90 €
Réf 121.51256
2. Les 18 madeleines
34 x 26,5 cm, madeleine 6,7 x 4,5 cm
Je fais
la pâte.
Je verse
dans la plaque.
Je mets
au four.
Je démoule
facilement.
34 x 26 cm, muffin Ø 7 cm
24,90 €
Réf 121.51255
30 x 28 cm, mini-cake 12 x 6 cm
29,5 x 17,5 cm, tartelette Ø 7,5 cm.
2. Les 9 madeleines
29,5 x 17,5 cm, madeleine 7,5 x 4,5 cm.
Magic’Délices
• Moules souples haut de gamme de qualité professionnelle
• Silicone alimentaire très résistante,
pour une utilisation de -40° à +260°
• Démoulage instantané sans beurrer
• Avec bord ourlet : manipulation aisée sans renverser
• Nettoyage impeccable au lave-vaisselle
• Garantie inusable
78
3. Les 12 mini-tartelettes
15,90 €
29,5 x 17,5 cm, cannelé Ø 5,5 cm.
5. Les 6 viennoiseries
29,5 x 17,5 cm, viennoiserie Ø 7,5 cm.
50 recettes alléchantes et
simples, toutes illustrées
de photos gourmandes.
Avec conseils techniques
et astuces. 28,5 x 19,5 cm.
128 pages.
Réf. 121.63339
6,95 €
15,90 €
cm
à 56
8
3
e
le d
nsib
exte
Réf. 121.51262
15,90 €
Réf. 121.51260
15,90 €
Réf. 121.51258
24,90 €
Cookies, brownies
et muffins
1.
Réf. 121.51259
15,90 €
24,90 €
34 x 26,5 cm, 7 oursons + 7 ronds + 7 cœurs + 7 madeleines
Réf 121.51257
29,5 x 17,5 cm, mini-tartelette Ø 4,5 cm. Réf. 121.51253
4. Les 8 cannelés
Réf 121.51261
5. Les 28 cookies
Je passe sous l’eau :
tout est propre !
2.
1. Les 6 tartelettes cannelées
24,90 €
4. Les 8 mini-cakes
Taille familiale pour tous les jours !
Réalisez facilement toutes vos préparations de pâtisseries sucrées, salées,
chaudes et froides… La silicone souple et antiadhérente permet un démoulage
rapide et facile sans beurrer. Tartelettes, madeleines, cannelés, mini-quiches,
brioches et petits fours seront dévorés, pour vos desserts, goûters, et même
pour les apéritifs gourmands qui raviront petits et grands.
Réf 121.51254
1. Tapis silicone
Inusable ! Ce tapis multifonctions vous servira à la fois de plan de travail ou de plaque de cuisson
pour cuire et réchauffer toutes vos préparations sans attacher (utilisation de - 40° à + 280°).
38 x 30 cm
Réf. 121.51801
21,90 €
42 x 35 cm
Réf. 121.51802
29,90 €
2. Grille à four extensible
Gagnez du temps et de l’énergie en cuisant plusieurs gâteaux en même temps. S’adapte à tous
les modèles de four. Largeur 32,5 cm.
Réf. 121.57303
20,50 €
Promo
17,90 €
Les moules souples
Mousses froides tomate et
basilic, bavarois praliné au
kirsch, financiers… Sucrées ou
salées, 66 recettes adaptées
aux moules souples ! 13 x
22 cm. 96 pages.
Réf. 121.63276
6,90 €
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
79
Moules Silicone
• Moules souples haut de gamme avec poignées
rigides pour enfourner et démouler sans souci
• Silicone alimentaire brevetée haut de gamme :
encore plus résistante, pour une utilisation
intensive de -40° à +220°
• Poignées rigides : manipulation aisée sans renverser
• Démoulage instantané sans beurrer
• Livrés avec recette
• Nettoyage facile au lave-vaisselle
2.
1.
Les 9 muffins
Réf. 121.51244 19,95 €
Ø 5 cm, 27 x 21 cm
3.
• Garantie inusable
1. Moule à cake
Des moules souples de qualité
Pour tous les cakes sucrés ou salés dorés à souhait, pains,
quatre-quarts, terrines… 33 x 14 cm, H 7 cm.
pour varier les plaisirs sucrés et salés !
2. Moule à manqué rond
Muffin
Muffi
ns, financiers, tartelettes, madeleines, cannelés et desserts glacés… des
moules
moule silicone parfaitement adaptés pour proposer individuellement douceurs
et amuse-bouches lors de vos repas et goûters gourmands. Performants, ils
assurent un résultat savoureux et un croustillant incomparable.
PPour l’achat de 3 moules Mastrad
19,95 €
Réf. 121.51145
®
19,95 €
Réf. 121.51146
Un moule rond tout trouvé pour réaliser vos gâteaux préférés.
Ø 26 cm, H 4,5 cm.
3. Moule à manqué carré
19,95 €
Réf. 121.51144
La plaque 5 demi-sphères
Des desserts à l’assiette comme les
pros ! En silicone, ce moule vous
permet un démoulage parfait,
même sans beurrer, des gâteaux,
mousses,
glaces,
entremets...
Utilisation de -60° à 230°. Ø 7 cm,
plaque. 30 x 17,5 cm.
Réf. 121.51266
14,90 €
Idéal pour brownies, gâteau au yaourt, tiramisu mais aussi gratins,
lasagnes... 26 x 26 cm, H 5,5 cm.
Pour l’achat de 2 moules Mastrad®
Les 18 mini-cannelés
35 x 17 cm, mini-cannelé. Ø 3,5 cm.
Réf. 121.51247
24,95 €
Les 8 cannelés
35 x 17 cm, cannelé. Ø 5 cm.
Réf. 121.51246
24,95 €
Astucieux ce moule vous permet de réaliser un
gâteau aux parts pré-découpées et égales. Variez
les couleurs et vos mets sucrés ou salés n’en seront
que plus originaux ! Poignée rigide pour un transport
et un démoulage impeccable. Nettoyage facile au
lave-vaisselle. Silicone : utilisation de -40° à 220°.
Ø 33,5 cm, H 5 cm. Garantie inusable.
Réf. 121.51151
25,90 €
Empreinte à foncer
Un seul ustensile à dissocier, assembler et
manipuler pour 2 usages ! Vous découpez votre
fond de pâte avec l’un des 3 emporte-pièces de
tailles différentes (7 cm, 9 cm et 1 cannelé de
5 cm), vous retournez l’empreinte et tassez les
ronds de pâte dans le moule. Le tour est joué !
ABS. Nettoyage au lave-vaisselle.
Réf. 121.56033
8,99 €
Billes en céramique
Moule 9 parts individuelles
Les 9 tartelettes
Les 9 madeleines
34 x 27,5 cm, tartelette. Ø 7,5 cm.
Réf. 121.51406
24,95 €
33 x 17 cm, madeleine. 7,5 x 4 cm.
Réf. 121.51245
19,95 €
Fouet à émulsion
Vos pâtes à gâteaux, beignets, crêpes seront réussies à
tous les coups ! Grâce à sa forme ouverte, les ingénieuses
billes continuent à vibrer lorsque vous agitez le fouet et
vous obtenez un mélange homogène, sans vous fatiguer.
Inox. L 30,5 cm.
Réf. 121.57029
12,90 €
Très astucieuses pour cuire à
blanc votre pâte et empêcher
qu’elle ne gonfle. Idéales pour
les tartelettes individuelles
ou pour les tartes jusqu’à
Ø 28 cm. Réutilisables à
l’infini. Céramique.
Réf. 121.56021
15,50 €
Déplié
Incroyable : un moule 2 en 1 ! Déplié, un moule profond
pour vos gâteaux ; plié, un moule bas pour vos tartelettes.
Plié
Les 6 moules souples 2 en 1
80
Les 16 mini-tartelettes cannelées
Les 20 mini-financiers
Les 15 mini-tartelettes
27,5 x 21 cm, mini-tartelettes. Ø 4,5 cm.
Réf. 121.51267
19,95 €
35 x 17 cm, mini-financier. 4,5 x 2,5 cm.
Réf. 121.51407
19,95 €
35 x 17 cm, mini-tartelette. Ø 4,5 cm.
Réf. 121.51248
19,95 €
Muffins ou tartelettes ? Ces moules incroyables se transforment au gré
de vos envies ! Version dépliée, ils sont profonds pour cuire de délicieux
gâteaux gonflés, brioches, cakes, marbrés.... Un seul geste suffit pour
replier leurs bords et ils deviennent de petits moules plats, parfaits
pour tartelettes, quiches, pizzas... Ø 7 cm, H de 2 à 3,5 cm.
Réf. 121.51944
11,90 €
Gâteaux gourmands
Charlottes aux framboises,
biscuit de Savoie, gâteau
au chocolat ou petits
fours … des recettes plus
délicieuses les unes que
les autres.
Réf. 121.63318 5,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
81
Antiadhésifs PRO
JUSQU’À
2.
• Moules antiadhésifs de qualité professionnelle
• Acier avec revêtement antiadhésif résistant
• Démoulage facile sans beurrer
• Nettoyage facile d’un coup d’éponge
1.
• Garantie 3 ans
Avec leur fond amovible, ces moules facilitent le démoulage.
Forme rectangulaire : idéale pour vos buffets, brunchs,
apéritifs dînatoires, goûters surprises ou anniversaires…
1. Moule à tartes et tourtes amovible
Finies les tartes qui se cassent au démoulage ! Haut rebord
cannelé (4,5 cm), spécialement conçu pour les tartes tuttifrutti, meringuées, tourtes…
Ø 24 cm Réf. 121.54112
10,80 €
Promo 8,60 €
Ø 28 cm Réf. 121.54113
13,90 €
Promo 11,00 €
4.
Plaque à tuiles antiadhésive
Quel délice qu’une tuile fine, dorée et croustillante, sur un lit de
fruits frais, accompagnée d’une boule de glace maison ou d’un espresso
onctueux ! Avec cette plaque de qualité professionnelle, vous réalisez
facilement et rapidement une douzaine de tuiles, avec une jolie forme
bombée et d’une finesse remarquable. Elles ne collent pas et se
détachent facilement. Nettoyage facile. 35 x 24,5 cm, H 2,5 cm.
Réf. 121.54214
28,90 €
Promo
22,90 €
2. Moule à tarte rond amovible
Ø 24,5 cm, H 3 cm Réf. 121.54101 14,90 € Promo 11,50 €
Ø 28,5 cm, H 2,5 cm Réf. 121.54102 17,90 € Promo 14,50 €
Au fromage, aux herbes, au saumon… réalisez
des soufflés parfaits grâce à ce moule qui
vous servira également pour la préparation de
charlottes gourmandes et brioches gonflées.
Grâce à sa forme lisse et légèrement évasée,
votre pâte cuit parfaitement À vous les recettes
gourmandes et traditionnelles pour vos entrées,
plats uniques et desserts ! Ø 18 cm, H 10 cm.
Réf. 121.54137
17,90 €
Crèmes et charlottes
3. Moule à tarte rectangle amovible
Des recettes de bases indispensables
et des variantes originales pour se régaler.
Réf. 121.63269
6,90 €
30 x 20 cm, H 2,5 cm Réf. 121.54104 19,90 € Promo 15,50 €
3.
Moule à soufflé/charlotte
4. Moule à tarte long amovible
36 x 12 cm, H 2,5 cm Réf. 121.54103 14,20 € Promo 10,50 €
5. Les 6 mini-tartes amovibles
5.
Ø 12 cm, H 2 cm
Réf. 121.54900
22,90 €
Miniquiches minitartes
DENTS DE LOUP
Plaque à pâtisserie
10 mn •
Idéale pour réussir vos gâteaux roulés, mais aussi cuire ou réchauffer
sablés, feuilletés, cookies… Sans attacher, elle s’adapte à tous les styles
de recettes ! 40 x 30 cm.
Réf. 121.54211
19,90 €
Lassé de salades ? Revisitez l’entrée,
l’apéro ou le buffet avec ces petites
quiches et tartes originales. 96 pages
Réf. 121.63389
5,90 €
2.
Gâteaux de Mamie
Circulation de la
chaleur : croustillant
incomparable !
1.
Retrouvez les saveurs oubliées de
votre enfance … 160 pages
Réf. 121.63372
15,90 €
15 mn •
Pour 6 personnes
Ingrédients : 350 g de farine • 250 g de sucre en poudre
• ½ sachet de sucre vanillé • 250 g de beurre
• 1 noix de beurre pour le moule • 3 œufs
Dans un bol, travailler avec un fouet le beurre ramolli et le sucre
jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse. Incorporer les œufs un à
un, puis, peu à peu, la farine et enfin le sucre vanillé. Préchauffer le
four à 180° (th. 6). Beurrer la plaque. Déposer dans chaque sillon,
à égale distance, 2 petites cuillerées de pâte. Bien espacer chaque
dent de loup de façon à ce qu’elles ne se mélangent pas pendant la
cuisson. Enfourner pendant 15 minutes en surveillant. À la sortie
du four, démouler les biscuits dents de loup. Laisser refroidir et
déguster avec un thé chaud parfumé.
1. Tourtière perforée
Finies les tartes dont la pâte n’est pas assez cuite ! Le fond perforé
permet de cuire rapidement votre pâte dessus et dessous, pour un effet
croustillant garanti. Ø 30 cm.
Réf. 121.54106
16,50 €
Plaque 12 madeleines
Madeleine 8 cm. Plaque 39,5 x 19,5 cm.
Réf. 121.54201
2. Couteau spécial plat antiadhésif
Plaque 20 madeleinettes
Coupez directement dans votre moule antiadhésif sans abîmer le
revêtement ! Avec sa lame dentelée, il coupe net sans retirer la garniture
gâteaux, tartes, quiches ou pizzas… Robuste et large, il peut faire aussi
office de pelle à tarte. Nylon. L 26 cm.
Réf. 121.45310
6,50 €
Chaîne fond de tarte
Très astucieuse pour cuire à blanc vos
tartes ! Elle empêche la pâte de gonfler et
se nettoie facilement au lave-vaisselle. Inox.
1 chaîne correspond à une tarte Ø 28 cm.
Réf. 121.57314 19,50 € Promo 12,90 €
82
Madeleine 4 cm. Plaque 39,5 x 12,5 cm.
Réf. 121.54200
11,90 €
Promo
9,90 €
Plaque à dents de loup
Moule à cake démontable
Couteau à gâteaux double lame
Un moule ingénieux entièrement démontable qui supprime tous les
tracas du démoulage. Cakes, terrines de légumes ou poissons, brioches… se
démoulent parfaitement grâce à son ouverture à plat. 31 x 10 cm, H 7,5 cm.
Réf. 121.54105
27,90 €
Un côté dentelé pour couper tartes et autres pâtisseries à pâtes dures, et
un côté lisse pour trancher cake, bavarois, terrine délicate… La largeur de sa
lame vous facilitera le service. Lame inox, manche polypropylène. L 29,5 cm.
Réf. 121.47067
24,90 €
Spécialités alsaciennes, les dents de loup sont de délicieux petits
gâteaux croustillants, à déguster à l’heure du thé et du café ! Avec cette
plaque, vous les préparez à l’anis, au citron, au chocolat… Leur forme
inimitable séduit et se croque d’une bouchée. Pour 7 à 21 biscuits.
30 x 29 cm, H 2,5 cm.
Réf. 121.54212
30,90 € Promo 24,70 €
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ex
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bl
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de
30
à5
0c
m
Il pèle les pommes, les tranche
et les évide avec facilité !
Plaque à pâtisserie extensible
Plat à four
moule Tatin
Préparez votre caramel directement dans le moule,
disposez les pommes, recouvrez de pâte et enfournez.
Vous démoulez ensuite votre tarte facilement… Triple
fond. Inox.
Ø 12 cm H 5 cm
Réf. 121.57337
23,90 €
Ø 24 cm H 6 cm
Réf. 121.57310
44,90 €
Promo
39,90 €
Tartes tatin
Réf. 121.63355
7,90 €
Son ingénieux système extensible offre une surface à la
demande selon les préparations culinaires ou les dimensions
de votre four pour dorer, réchauffer et gratiner pizzas,
feuilletés, sablés, cookies et gratins. Hauts rebords. Acier
épais 0,6 mm avec revêtement antiadhésif. Largeur 33 cm.
Garantie 5 ans.
Réf. 121.38209
26,90 €
Épluch’pommes
Piquez votre pomme au bout de l’axe et tournez : la lame l’épluche en quelques
secondes, tandis qu’une autre la coupe en spirale et enlève le cœur. Idéal pour vos
tartes, compotes, salades de fruits… Pied à ventouse : excellente stabilité. Acier.
Lame rasoir. 32 x 12,5 cm, H 19 cm.
Réf. 121.53007
24,90 €
Moule à savarin
Réalisez de beaux gâteaux en forme de
couronne : savarin aux fruits, génoise,
gâteau au yaourt, baba au rhum…
Acier avec revêtement antiadhésif
résistant. Démoulage sans beurre.
Ø 23 cm, H 6 cm.
Réf. 121 .54144
12,50 €
FABRICATION
FRANÇAISE
Service crème brûlée 7 pièces
Les 4 mini-moules
Mini-gratins, mini-cakes, mini-flans, miniterrines… pour maxi-gourmands ! Avec
eux, cuisinez toutes sortes de mets sucrés
et salés pour vos buffets, apéritifs,
cocktails
dînatoires...
Acier
avec
revêtement antiadhésif. 9 x 5,5 cm, H 4,5 cm.
Garantie 5 ans.
Réf. 121.54911
9,90 €
Chalumeau de cuisine
Plaque 12 biscuits
Avec cette plaque de qualité professionnelle, réalisez les
célébrissimes biscuits roses de Reims ! Un délice au
moment du dessert ou lors de vos pauses détente.
Idéale aussi pour réaliser biscuits à la cuillère,
sablés, chocolats, biscuits salés, flans et sorbets…
Acier avec revêtement antiadhésif. 29 x 20 cm.
Réf. 121.54219
19,90 €
Bricks et filo
Faites simple, rapide,
et savoureux, avec les
feuilles de bricks ou
de filo.
Réf. 121.63404
7,40 €
Maxi-tourtière + 1 livre offert
Bien haute pour cuire tourtes, tartes, gratins, farcis…
Garde au chaud longtemps. Céramique émaillée, robuste
et pratique. Ø 30,5 cm, H 6 cm.
Réf. 121.31102
25,90 €
En quelques secondes, le sucre caramélise
et prend une jolie teinte dorée. Idéal aussi
pour les tatins, peler les poivrons, les
tomates… Flamme réglable. Fonctionne
avec du gaz à briquet (non fourni).
Autonomie 60 mn. Aluminium et ABS. L
15 cm.
Réf. 121.50009 40,50 € Promo 33,90 €
Réalisez comme un chef ce dessert
raffiné avec son sucre caramélisé et sa
crème fondante parfumée ! Au safran, à la
lavande mais aussi au foie gras, à la truffe…
6 coupelles céramique Ø 11,5 cm, H 3 cm +
1 fer à caraméliser en fonte.
Réf. 121.50923 20,50 € Promo 16,90 €
Les 6 coupelles céramique
Réf. 121.50922 15,40 € Promo 12,90 €
Un ensemble
vraiment
astucieux !
Le plateau maintient les moules individuels :
le remplissage est facile, la conservation au réfrigérateur
et le transport sont sécurisés. La silicone des 6 moules
permet un démoulage facile sans abîmer vos entremets,
vos présentations sont parfaites.
Les 4 moules tulipes
Présentez avec originalité vos entrées et desserts ! Garnissez ces moules d’une feuille de brick, de pâte
brisée ou sablée, de crêpes, de brioche… Vous obtenez, en un clin d’œil, de délicieuses tulipes à garnir
de fruits, crevettes, glace… et à déguster entièrement ! Démoulage facile sans beurrer. Nettoyage
facile d’un coup d’éponge. Acier avec revêtement antiadhésif résistant. Ø 16,5 cm, H 8 cm.
Réf. 121.54903
18,50 €
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15,70 €
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Les 6 crèmes-à-porter
4.
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Support ABS. Seuls les mini-moules silicone
passent au four. 8 x 5,5 cm. 4 décors au choix.
1. Étoile
Réf. 121.51410
2. Cœur
Réf. 121.51414
3. Diamant
Réf. 121.51415
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Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
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4.
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Beignets ou donuts
maison, on adore !
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Poêle à friture
2.
Tout chocolat
De vrais délices à découvrir
au fil des pages ! 120 pages.
Réf. 121.63415 6,95 €
3.
Beignets aux pommes, donuts, bugnes
dorées, nuggets et frites sont à l’honneur.
N’attendez pas le carnaval pour régaler
vos gourmands ! Cette poêle permet de
frire rapidement en utilisant un minimum
d’huile, dans la plus pure tradition.
1 poêle Ø 26 cm en acier émaillé + 1
panier-égouttoir Ø 24,5 cm en acier. Poignée
bakélite. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Réf. 121.55302
19,90 €
Les 2 moules souples beurre / chocolat
Biscuits, beignets,
Chocolats maison, moulage du beurre, sablés, glaçons surprises…
laissez votre imagination prendre le dessus ! Moules souples en silicone :
résistent de -40° à +250°. Démoulage facile. 17,5 x 12 cm. Avec recettes.
Garantie 10 ans.
Réf. 121.51939
12,50 €
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gâteaux à la crème…
Presse à biscuits / appareil à churros
De délicieux churros maison, d’amusants et savoureux petits
biscuits décorés de crème : régalez tous les gourmands à l’heure
du goûter, thé... Multifonctions : 13 disques pour chichis, bugnes,
sablés, pommes dauphines, gnocchis... + 8 douilles à décoration.
Avec recettes. Ø 8,5 cm, L 21 cm. ABS alimentaire.
Réf. 121.56012
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Des chocolats fondants à cœur !
Moule pour chocolats fourrés
Réalisez de véritables chocolats fourrés à la crème, à la nougatine, au
praliné... comme un maître chocolatier ! Souple et antiadhérent, ce moule
en silicone assure un démoulage parfait, pour de délicieux chocolats aux
formes régulières et lisses. Un régal pour les yeux et les papilles ! Livré
avec recette. 21,5 x 11 cm.
1. Escargots
Réf. 121.51243
10,90 €
2. Cœurs
Réf. 121.51241
10,90 €
3. Carrés
Réf. 121.51242
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4. Ronds
Réf. 121.51240
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5. Fleurs
Réf. 121.51265
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6. Pralines
Réf. 121.51264
10,90 €
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2.
5.
1.
6.
Plaque 30 empreintes cuillères
Utilisée par les professionnels, cette plaque vous
permet de réaliser facilement en une seule fois 30
cuillères apéritives salées, au parmesan, façon pâte
à chou... mais aussi en version sucrée en chocolat,
nougatine, caramel, pâte sablée pour agrémenter tous
vos desserts. Plastique. 31 x 51 cm.
Réf. 121.56110
44,90 €
Appareil à donuts
Régalez-vous de délicieux beignets !
Remplissez
R
l’appareil de pâte, pressez le
piston : vous obtenez alors de jolis donuts
p
rronds et dorés prêts à être dégustés.
Plastique alimentaire. Ø 9,5 cm, H 18,5 cm.
P
Réf. 121.56017
R
7,90 €
4.
Beignets & gaufres
À déguster en entrée,
plat principal ou dessert,
régalez-vous de gaufres
au jambon, aux fraises et
oranges, à la rhubarbe …
Mais aussi de délicieux
beignets ! 96 pages.
Réf. 121.63290
6,90 €
Casserole bain-marie
Finis les aliments qui accrochent au fond et le lait qui déborde ! Grâce à sa
double paroi, cette casserole remplace le bain-marie en n’utilisant qu’un
seul ustensile, sans transvaser. Idéale pour la préparation des sauces,
chocolat, crèmes, sabayons… et aussi pour réchauffer purées, soupes...
Bec de remplissage. Inox et bakélite. Nettoyage au lave-vaisselle.
Ø 17 cm, 1 L.
Réf. 121.67327
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Les emporte-pièces à sablés et lunettes
L’atelier du chocolat
Fondues au chocolat, chocolats variés pour toutes les occasions,
sucettes en chocolat… Avec l’atelier du chocolat, le chocolat fond
en douceur et une multitude de réalisations s’offre à vous ! Bol
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+ 4 piques à fondue + flacon souple de décoration + fourchette et
cuillère d’enrobage + louche + 7 moules de différentes formes
assorties + 25 bâtonnets à sucette + sachets cristal et attaches.
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Laissez-vous porter par vos souvenirs d’enfance en dégustant de croustillants
sablés et lunettes maison ! Découpez les biscuits, faites-les cuire et nappez-les
de confiture ou de pâte à tartiner, puis recouvrez-les d’un biscuit “troué” : vous
obtiendrez de jolies lunettes. Vous pouvez aussi préférer les garder natures pour
accompagner mousse au chocolat, salade de fruits, glace… Avec leurs jolies formes,
c’est un enchantement pour les yeux et le palais ! En version salée, avec un peu de
saumon, guacamole, mousse de poisson... ce sont alors d’originaux “crackers”
pour l’apéritif. Un délice ! Emporte-pièce avec 3 formes de découpes centrales
amovibles pour biscuits “pleins ou troués”. Inox.
Formes cœur + triangle + rond
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Formes étoile + losange + fleur
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Autour de la
poche à
douille
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qui changeront votre vie en cuisine…
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Trucs de pâtissier
L’essentiel de B. Loiseau pour
une pâtisserie gourmande.
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Pliable
À chaque douille son décor !
Des ustensiles pratiques qui vous aideront à réaliser de jolis décors et
personnaliser vos recettes comme un pâtissier professionnel ! Faciles
d’utilisation, ils feront de vos gâteaux, verrines et entremets de véritables
chefs-d’œuvre. Décorer, dessiner, écrire ou réaliser des filets, pointes,
cannelures, zigzag avec de la crème au beurre, chantilly ou glaçage
devient enfantin ! Idéal aussi pour fourrer et garnir choux, feuilletés et
chocolats. Remplissage et nettoyage faciles.
L’ultra-souple
Cul de poule inox
+ fouet pâtissier
Du traditionnel au plus surprenant,
surfez sur les tiramisus version
salée ou sucrée !
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Corne de pâtissier
Volette à gâteau
Souple et résistante, cette corne
de pâtissier racle vos récipients,
étale et nappe vos gâteaux
de chocolat fondu… Silicone.
L 13 cm.
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Pratique, cette grille permet de faire refroidir
vos gâteaux, tartes, biscuits, gaufres, pains
maison après démoulage avant de les garnir,
décorer et servir. Vous gardez ainsi tout leur
moelleux et croustillant, sans l’humidité restante de
la cuisson ! Acier chromé. Ø 32 cm.
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Profond, stable et inclinable
sur son socle antidérapant,
il mélange sans éclaboussures
vos préparations pâtissières, œufs
en neige, pâtes liquides... mais
il est aussi parfait pour cuire au
bain-marie génoise, œufs brouillés,
béarnaise, chocolat… Bec verseur pour
transvaser proprement votre préparation.
Son
fouet
pâtissier,
complément
indispensable au cul de poule, mélange et
aère toutes vos recettes de façon homogène.
Inox. Utilisation avec ou sans socle. Ø 24 cm,
H 14 cm. Fouet L 26 cm.
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Flacon souple
Conservez et versez facilement
toutes vos préparations liquides
(sauces, mayonnaises, crèmes
liquides, sauce tomate, ketchup...)
grâce à ce fl acon. Tellement plus facile
à utiliser qu’une poche à douille pour
les portions individuelles ! Flacon
en polyéthylène. 0,4 L.
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Volette rectangulaire
Astucieux et tellement pratique pour réaliser jusqu’à
8 disques identiques de génoise, et ainsi monter avec
succès vos forêts noires et autres pâtisseries crémeuses.
Inox. Réglable Ø 26 à 28 cm. H 8cm.
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Inusable, elle s’utilise pour toutes
les recettes, froides ou chaudes.
Elle se glisse même au four et
permet de dresser vos assiettes.
Lavage facile au lave-vaisselle.
3 L, silicone.
Réf. 121.50928
30,90 €
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Coupe-génoise
Une coupe nette pour réaliser de
parfaits fraisiers, gâteaux à la crème,
bavarois… Épaisseur de coupe réglable
de 1,5 cm à 3,5 cm. Acier chromé. Fil
inox. L 32,5 cm.
Réf. 121.67072
10,50 €
24,90 €
Un ensemble complet pour
décorer en toute facilité. 1 L.
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27,90 €
Offrez à vos tartes une présentation digne de ce
nom ! Inox. L 10 cm.
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6,50 €
extensible
Les extensibles inox
1. Cercle à gâteau familial
Le tapis multidiamètres silicone
88
Cercle à tarte
Pince à pâte
Réf. 121.56925
Très pratique, ce support vous permet
de remplir à la fois votre poche à douille
facilement sans salir ni votre ustensile ni
votre plan de travail, mais aussi de la reposer
lors du remplissage de vos verrines, moules...
Plastique. Ø 10 cm, H 22,5 cm.
Réf. 121.56026
13,90 €
cm
19,90 €
12 douilles
Support poche à douille
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Douille à farcir
La traditionnelle
La poche coton
+ 6 douilles inox
larg
Enfin des tartes pour plus de 8 personnes !
Préparez votre tarte directement sur la plaque à
pâtisserie et démoulez sans la briser. Inox 18/10.
Ø 28 cm
Réf 121.57334
7,90 €
Ø 32 cm
Réf 121.57335
9,90 €
En polyuréthane, matériau extrêmement souple, utilisable des milliers
de fois, résistant à la chaleur jusqu’à 175°... cette poche permet toutes
les créations gourmandes, tant les préparations glissent toutes seules !
Nettoyage facile au lave-vaisselle. L 34 cm. Capacité 2 L.
Réf. 121.51300
28,90 €
La “pro”
ra-
Découpe génoise
La poche Superflex ® + 3 douilles inox
La maxi-poche
+ 3 douilles inox
Ext
De belle dimension avec ses 2 grilles rabattables sur
pieds, elle vous permettra de disposer une ou plusieurs,
quiches, pizzas ou diverses pâtisseries dès leur sortie
du four. Pliée 32 x 15,5 cm, ouverte 44,5 x 32 cm.
Réf. 121.57067
12,90 €
Goupillon à douille
Réf. 121.65102
3,90 €
Utilisation 2 en 1 ! Ses grandes dimensions vous
permettront de préparer avec facilité pâtes de toutes
tailles… sans salir votre plan de travail. Et grâce
aux repères, vous étalez votre pâte aux dimensions
exactes de votre moule, sans qu’elle ne colle ! De quoi
réaliser mille et un desserts alléchants ! Silicone :
hygiénique, résistante, antiadhérente. Utilisation
de -60° à +230°. Nettoyage au lave-vaisselle.
67 x 51 cm.
Réf. 121.51805
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de 20 à 31 cm
Extensible ! Vos gâteaux, génoises,
vacherins... toujours à la bonne taille. Avec
recette. H 9 cm.
Réf. 121.57307
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ns cm
te à 46
x
e e 25
d
2. Rectangle à gâteau
Préparez tartes, gâteaux, quiches… à
découper ensuite facilement. Idéal pour
buffets. Avec recette. H 4,7 cm.
Réf. 121.57306
14,90 €
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2 cm
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Cuve supplémentaire pour cuire
le riz et les céréales
(uniquement avec le modèle inox)
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Réalisez vos entremets comme les “pros” !
Les formes inox
Ces formes individuelles permettent
de réaliser des préparations chaudes
ou froides, servent d’emporte pièces
ou même de moules ! Inox de qualité
professionnelle.
Tiroir distributeur
de fruits secs,
céréales, pépites
de chocolat
Résistance mobile
pour un nettoyage
facile
1. Les 4 ovales
2. Les 4 ovales
Robuste et performante, elle répond à toutes vos
exigences, pour une utilisation intensive au quotidien !
Avec 89 combinaisons de cuisson et 15 recettes
pré-programmées,
préparez
pains
traditionnels,
spéciaux, sans gluten, cakes, pâtes à viennoiseries, à
pizzas, confitures… Grâce au pétrin exclusif avec pale
auto rabattable, préparez des pains de 750 g, 1 kg ou
1,25 kg parfaitement aérés, sans trou sur le dessous.
Distributeur automatique de céréales et fruits secs pour
varier les pains et viennoiseries. 3 degrés de cuisson :
croûte claire, brune ou foncée. Programmation : départ
différé sur 13 h, fonction “mémoire” pour votre préparation
préférée, “super rapide” (pain prêt en 1 h), “cuisson
seule” pour réchauffer et dorer. Maintien au chaud 1 h.
Programme exclusif riz/céréales jusqu’à 2 kg (modèle
inox seulement). Confort d’utilisation : préchauffage
automatique pour recettes délicates, double sécurité
coupure secteur et température. Résistance relevable
à la verticale pour un nettoyage simplifié de la cuve.
Cuve amovible avec revêtement antiadhésif. Couvercle
vision. Avec 1 gobelet mesureur + 1 cuillère doseuse
+ 1 notice d’utilisation et 1 livret recettes. 40 x 24,5 cm,
H 33 cm. Puissance 820 W.
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11 x 4 cm, H 3 cm
Ovale extensible
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Machine à pains 1,25 kg
Pratique : en fonction de votre recette, vous
ajustez sa taille grâce à son bord extensible.
Sa forme ovale spécifique se prête idéalement
à la cuisson de vos pains et brioches maison.
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Réf. 121.57336 10,90 € Promo
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17 x 7 cm, H 4,5 cm
40,90 €
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3. Moule à pain surprise
Ne soyez jamais à court d’idées gourmandes
avec ce moule ! Grâce à ses hauts rebords,
pannetone, pain surprise, génoise, brioche,
charlotte… seront réussis à tous les coups !
Acier revêtu antiadhésif. Ø 21 cm, H 9 cm.
Réf. 121. 54153
14,90 €
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Rouleau à croissants
Faire de parfaits croissants dorés comme chez le boulanger n’est pas chose facile... Très simple
d’utilisation, ce rouleau spécial découpe en un seul passage des triangles de pâte réguliers (10 x 15 cm),
pour former de vrais croissants à cuire. Acier inoxydable, poignées plastiques. L 42 cm. Nettoyage facile.
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1. Machine à pains inox 2 cuves
205,99 €*
Réf. 121.78043
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Passez le rouleau
sur la pâte
(dont 0,50 € éco. part.)
Ôtez le surplus
sur les côtés
300 recettes à la machine à pain
Pains salés, sucrés, viennoiseries, gâteaux :
variez les plaisirs en accordant les pains à
vos menus, de l’entrée au plat, en passant
par les hors-d’œuvre... 18,5 x 18,5 cm.
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Roulez les
croissants
2. Machine à pains métal coloris blanc
2.
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Enfin une machine à pains
qui cuit aussi les baguettes !
Mini mais elle fait le maximum !
Machine à pain
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en cours de pétrissage.
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le pain.
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La machine à pains et baguettes
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Performante et compacte, elle façonne et cuit, en plus
du pain traditionnel, 4 délicieuses mini-baguettes
dorées. De quoi séduire les amateurs des traditionnels
déjeuners à la baguette ou sandwiches ! 2 moules :
une grande cuve pour pain de 750 g à 1,5 kg, ou
4 moules à baguettes. 14 programmes pour réaliser
pains, brioches, confitures, compotes, pâtes levées... et
contrôler le résultat grâce au hublot. 3 degrés de cuisson.
2 résistances et 2 pales : pétrissage parfait, cuisson
dorée. Départ différé. Maintien au chaud 1 h. Signal
sonore en fin de cuisson. Cuves amovibles avec
revêtement antiadhésif. Livrée avec gobelet + 1 dosette
+ 1 grigne + 1 pinceau + livre 50 recettes. 41,5 x 26,5 cm,
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confitures... pour explorer toutes les
capacités de votre machine à pains.
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commandes pour sélectionner le programme choisi, le degré de cuisson souhaité, la capacité du pain (500 g ou 750 g), la mise en route, le départ différé
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Du pain à la baguette
Réf. 121.63383
12,50 €
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91
Le pain maison,
c’est tellement bon !
À chacun son sac
pour une conservation
longue durée !
Antiadhésifs PRO
Les 2 sacs de conservation pain et
brioche
• Moules antiadhésifs
de qualité professionnelle
• Acier avec revêtement antiadhésif
résistant
• Démoulage facile sans beurrer
• Four traditionnel
Avec leur doublure spéciale, ils conservent
vos pains, baguettes et brioches plus
longtemps bien à l’abri de l’air ! 1 sac long
70 x 19 cm avec pressions pour l’adapter
au pain + 1 sac large 45,5 x 26,5 cm.
100 % coton. Doublure en polyéthylène.
Réf. 121.60956
16,90 €
• Garantie 3 ans
Particulièrement pensés pour la préparation des pains maison,
ces moules vous seront vite indispensables ! Pains aux céréales,
à l’épeautre, complet, campagne… le pain accompagne avec
bonheur tous les plats ma
mais
is iill es
st aussi un régal à déguster avec
est
un p
eu d b
peu
Brioche tressée
Les
s céréales
céréal
c’est trop bon !
Pains ou brioches tressées,
lement
lemen faciles à partager... et
mange
manger ! Démoulage facile pour
résultat toujours impeccable.
cm, H 6 cm.
54143
17,90 €
5414
40 recettes saines et
originales pour cuisiner le
blé, le sarrasin, l’orge, le
maïs. 22 x 17 cm. 96 pages.
Moulin à céréales et graines
Réf. 121.63423
Incisette à pain
Pains et baguettes dorés et gonflés, comme chez
le boulanger !
Incisez vos pâtons avant de les enfourner pour
former les grignes (dessins sur le pain). Votre pain
lèvera et gonflera davantage pour un résultat encore
plus savoureux. Lame rasoir acier. L 12,5 cm.
Réf. 121.65375
6,90 €
14,90 €
Moule à pain surprise
Faire soi-même sa farine est désormais un jeu d’enfant tout en maîtrisant
complètement sa composition ! Robuste et simple d’utilisation, ce moulin
concasse, réduit en miettes ou en poudre toutes les céréales et graines grâce
à la molette de réglage. Lin, sarrasin, sésame, blé, orge... faites votre choix
et ne craignez plus les allergies alimentaires. Fonte d’acier et plastique.
Fixation serre-joint. H 25 cm.
Réf. 121.43304
27,95 €
Ne soyez jamais à court d’idées
gourmandes avec ce moule ! Grâce
à ses hauts rebords, pannetone, pain
surprise, génoise, brioche, charlotte…
seront réussis à tous les coups ! Acier
revêtu antiadhésif. Ø 21 cm, H 9 cm.
Réf. 121.54153
14,90 €
Les 6 moules à pains
Préparez de délicieux petits pains individuels,
pour accompagner vos plats et étonner
vos invités. Idéals pour faire de savoureuses
brioches, mini-cakes, muffins… Ø 8 cm, H 5 cm.
Réf. 121.54906
29,90 €
Planche à découper bambou
Cette planche est pensée pour couper votre pain sans en mettre
partout. Elle récupère toutes les miettes dans son bac inférieur et sa
grille est amovible pour tout nettoyer d’un seul geste ! Bambou : dureté
exceptionnelle, hygiénique et écologique. 35,5 x 20,5 cm, H 3 cm.
Réf. 121.48000
30,90 €
92
Boîte à pains 2 en 1
Pratique : une boîte à pains avec planche intégrée ! Toujours à portée de
main, cette boîte conserve pains, brioches, viennoiseries… L’aération sur
l’arrière laisse le pain respirer. Inox et bois. 39 x 28 cm, H 17,5 cm.
Réf. 121.67326
47,90 €
Boîte à pain extensible
Conservez toute la fraîcheur de votre pain ! Son système
coulissant s’adapte à la taille de votre pain au fur et à mesure
de sa dégustation et garantit une conservation longue-durée, à
l’abri de l’air, sans qu’il ne sèche. Avec planche à pain intégrée.
Polyéthylène. L 15,5 cm à 28 cm, H 17,5 cm.
Réf. 121.65095
26,90 €
Moule à pains batards
Plaque à baguettes perforée
2 beaux pains de 400 g cuits en même temps ! Aux céréales, à l’épeautre
ou à la farine blanche, de quoi régaler toute la famille ! S’utilise aussi
pour mouler des tuiles géantes. 42 x 22 cm, H 7 cm.
Réf. 121.54217
15,50 €
3 baguettes cuites et dorées encore plus rapidement en une seule fournée !
Les perforations permettent à la chaleur de mieux circuler pour des
baguettes avec une croûte délicieusement croustillante. 38 x 24,5 cm.
Réf. 121.54218
15,90 €
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
93
Mousses
Cuisinez en grand !
Tout sur le siphon et
ses utilisations pour
réaliser ces mousses
légères et subtiles qui
font le régal des soirées
entre amis. 68 pages.
Réf. 121.63394 9,90 €
ou
1.
4.
12 cl
Pour 1 lot acheté le 2éme à 50 %
Espumas, mousses…
Des recettes qui vous
mettent l’eau à la bouche
à chaque page. 13 x 22 cm.
96 pages.
Réf. 121.63314
5,90 €
Art de
la table
Quel plaisir de recevoir
ses amis autour d’une jolie
table et d’un délicieux
dîner ! De l’apéritif au
dessert, que vous optiez
pour des buffets, des
repas traditionnels ou des
pique-niques au salon,
vous trouverez tout le
nécessaire pour des
repas réussis !
2.
3.
Le champion des mousses !
Siphon chantilly et mousses
Les 6 verrines pour mises en bouche
En plus de la chantilly, ce siphon alu. prépare aussi les
“espumas”. Ces mousses subtiles, à base de légumes,
poissons ou crustacés se dégustent à l’apéritif, au dessert
en version sucrée ! 2 contenances au choix : pratique pour
préparer les verrines à plusieurs couches ! Livrés avec
recettes + 1 cartouche + 1 brosse de nettoyage + 2 embouts
de décoration.
Réf. 121.55303
Réf. 121.57332
81,90 €
69,90 €
Les 10 cartouches Réf. 121.50701
10,40 €
0,5 L
0,25 L
Design et toutes en transparence, ces verrines présentent vos mises en
bouche apéritives, “espumas”, smoothies, entremets en jouant sur les
textures et les couleurs. Verre de qualité supérieure.
Réf. 121.84918
Réf. 121.84933
Réf. 121.84927
14,50 €
21,75 €
20,50 €
2. Les 6 verrines cosmos, 5 cl
Réf. 121.84917
14,50 €
3. Les 6 verrines club, 6 cl
Réf. 121.84919
14,50 €
4. Les 6 verrines disco, 9 cl
Réf. 121.84920
Réf. 121.84934
14,50 €
21,75 €
1. Les 6 verrines carat, 12 cl
1 lot carat 12 cl + le 2éme à 50 %
Les 6 verrines carat, 22 cl
1 lot disco + le 2ème à 50 %
Les 4 verrines Vertigo XXL
Un service tout en transparence, en élégance et luminosité
pour mets raffinés et présentations originales de vos
entrées, desserts et accompagnement individuels. Verre à
fond épais. Grande contenance 38 cl. Ø 9,7 cm, H 6,5 cm.
Réf. 121.84932
27,90 €
Surprenantes verrines !
Fourchettes et cuillères à verrines
Les 2 entonnoirs pour verrines
Remplissez sans salissure vos verrines pour des présentations
impeccables. Rangement à plat. 2 tailles pour grandes et petites verrines
à partir de Ø 3 cm. Polypropylène. Nettoyage facile.
Les 4 verrines double paroi
Adoptez-les pour un service au verre très tendance ! Jouez sur la
transparence et les superpositions de matières et de couleurs pour
présenter vos entrées, desserts, sauces, boissons… de façon appétissante.
Double paroi isotherme pour un maintien au chaud ou au frais de vos
aliments et pour une dégustation toujours à la bonne température. Verre
soufflé artisanal. 6 cl.
Réf. 121.84928
20,90 €
94
Support à siphon
Les 2 verrines boules
Pratique, avec lui vous rangez l’ensemble des
accessoires de votre siphon pour un rangement gain
de place mais aussi pour les avoir toujours à portée de
main. Bien pensé, il vous permet de laisser votre
siphon sécher pour éviter toute odeur désagréable.
Polypropylène. 23 x 15 cm, H 15 cm.
Réf. 121.50016
10,50 €
2 positions (droite ou inclinée) pour
varier les présentations ! Double
paroi isotherme : maintient au
chaud ou au froid entrées, plats,
desserts, boissons… Verre soufflé.
Jusqu’à 22 cl.
Réf. 121.84929
20,50 €
Leur long manche et leur largeur réduite permettent de déguster
toutes vos préparations en verrines, même dans les plus fines. Inox.
L 13 cm.
Les 6 fourchettes
Les 6 cuillères
Réf. 121.87235
Réf. 121.87234
8,50 €
8,50 €
Dîner à la cuillère + 6 cuillères
Pour ne faire qu’une bouchée de toutes les délicieuses
préparations ! Avec ce coffret, proposez à vos convives
de magnifiques cuillères apéritives sous toutes leurs
textures : cubes, crèmes, miettes ou crues ! 40 recettes
proposées toutes faciles à réaliser. 1 livre 96 pages
+ 6 cuillères porcelaine.
Réf. 121.63402
15 €
Dîner au verre + 6 verrines
Quoi de plus élégant pour mettre en valeur tartares, veloutés, soupes et
autres mousses que de les présenter dans de charmantes petites verrines ?
Avec son livre de 40 recettes et ses 6 verrines, préparez de succulentes
recettes salées et sucrées qui raviront les yeux et émoustilleront les
papilles de vos invités. 1 livre 96 pages + 6 verrines verre.
Réf. 121.63401
15 €
Les verrines
15,5 x 18,5 cm. 184 pages.
Réf. 121.63420
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95
Verrines mises en bouche (polystyrène ou acrylique)
7.
1. Les 10 mini-tajines
Ø 6,5 cm, H 6 cm
2. Les 20 mini-coupelles lotus Ø 6,5 cm, H 3,5 cm
3. Les 25 mini-coquilles
6,5 x 7 cm
4. Les 20 verres ruban
Ø 4 cm, H 5 cm
5. Les 25 carrés
15 cl, H 8 cm
6. Les 25 triangles
12 cl, H 6,5 cm
7. Les 25 cônes
7 cl, H 7,5 cm
8. Les 25 coupelles noires
8 x 8 cm
9. Les 25 coupelles triple noires
10 x 10 cm
10. Ensemble plateau et verrines
12 verrines + 6 cuillères + 1 plateau
5.
6.
Réf. 121.85906
Réf. 121.85907
Réf. 121.85909
Réf. 121.85910
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Réf. 121.85913
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Réf. 121.85911
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7,90 €
8,90 €
11,90 €
1.
Mises en bouche bambou
Élégance et modernité déserre avec cet ensemble
en bambou, matériau naturel par excellence sans
assemblage ni collage. Écologique et hygiénique, il
ne garde ni le goût ni les odeurs. Entretien facile d’un
coup d’éponge.
6.
1. Les 6 verrines
5 cl
Réf. 121.89902
2.
13,90 €
2. Les 8 assiettes doubles
12 x 6 cm
Réf. 121.89907
19,90 €
3. Les 12 assiettes carrées
8 x 6 cm
4.
5.
Réf. 121.89905
3.
14,90 €
4. Les 12 assiettes cuillères
1.
10 cm
2.
Réf. 121.89906
12,90 €
Réf. 121.89904
10,90 €
5. Les 10 cuillères
9 cm
3.
6. Les 10 fourchettes
9 cm
10.
Réf. 121.89903
4.
10,90 €
Verrines tout en
dessert
1.
8.
Réf. 121.63313 5,90 €
9.
Cocktails et
amuse-bouches
15,5 x 18,5 cm. 184 pages.
2.
À l’heure de l’apéro
4.
Tapas, verrines, brochettes,
légumes crus accompagnés
de sauces, toasts, canapés,
marinades…
des
recettes
en petites quantités pour de
nombreux grignotages. Un vrai
moment de convivialité et de
détente ! 19,5 x 19,5 cm. 72 pages.
Réf. 121.63427
Réf. 121.63421 5,80 €
Pour des apéritifs surprenants !
Verrines la classe
Découvrez des recettes salées et sucrées
déclinées pour toutes les occasions :
cocktails exotiques, apéros copains,
soirées reconstituantes au coin du feu,
soirées chics et même des réalisations
plébiscitées par les pairs de vos
chérubins… 19,5 x 19,5 cm. 72 pages.
3.
1. Les 4 assiettes ardoise
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Tendance et design ces assiettes feront de l’effet sur n’importe quelle
table et mettront en valeur entrées, verrines, mignardises et autres
gourmandises. Ardoise naturelle.
30 x 20 cm
Réf. 121.88910
39,90 €
20 x 15 cm
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29,90 €
Mini-fouet émulsionneur
D’une seule pression, ce fouet mélange directement dans le verre vos
préparations pour des recettes aériennes, onctueuses et homogènes.
Fonctionne avec 2 piles (non fournies). ABS. 23 x 5 cm.
Réf. 121.76008
8,20 € (dont 0,01 € éco. part.)
1.
2.
Les 25 verrines mises en bouche
Mousses, gelées, granités multicolores… étonnez pour éveiller les
papilles ! De formes et de contenances diverses, elles se dégustent
en quelques cuillérées et laissent apparaître plusieurs couches
gourmandes associant le croustillant et le fondant. Utilisation de -20° à
+70°. Polystyrène.
1. Verrine droite
Réf. 121.85921 9,90 €
5 cl
2. Verrine évasée
Réf. 121.85918 10,90 €
7 cl
3. Verrine carrée évasée
Réf. 121.85920
5 cl
4. Cuillère-coupelle noire
L 10,5 cm Réf. 121.85923
1.
10 x 10 cm
Réf. 121.88911
Réf. 121.63426
5,20 €
9,90 €
2. Le plateau
38 x 28 cm
Réf. 121.88019
25,90 €
16 cl Réf. 121.85922 14,90 €
15 cl Réf. 121.85919 14,90 €
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Pic à brochettes
3.
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JUSQU'A
Tomates cerise, concombre, charcuterie, fruits de mer ou fruits acidulés… combinez les
aliments pour de délicieuses brochettes ! Bambou.
1. Les 100 pics
25 cm
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2. Les 100 pics
18 cm
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3. Les 250 pics
12 cm
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13,50 €
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Les 2 lots de pics au choix Le Lot - 10 %
Notez les références des modèles choisis ainsi que leur prix réduit.
Les 6 assiettes à 3 compartiments
Les 12 cocottes mises en bouche
Design et bien pensées, ces assiettes présentent avec style vos entrées,
recettes apéritives, desserts composés dans trois emplacements pour
varier les saveurs sans les mélanger. Sert aussi de support pour coupelles
et verrines ! Porcelaine véritable : raffinée, résistante, nettoyage au
lave-vaiselle. Utilisation de -20° à + 250°. 33,5 x 11,5 cm.
Réf. 121.81939
29,90 €
Régalez vos invités avec des mini-terrines, brouillades, soufflés, foie
gras, tapas… Le couvercle maintient au chaud ou au frais et ménage
la surprise dans l’assiette ! Réutilisables. Polypropylène : utilisation au
micro-ondes et bain-marie jusqu’à +120°. Nettoyage facile. 9,5 x 5 cm,
H 5 cm, 6 cl.
Réf. 121.85908
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Les 2 cannelés renversants
Thé ou chocolat,
à chacun sa pause détente !
14,99 €
Réalisez vos propres flans recouverts de caramel liquide avec ces
moules renversants, et laissez vos enfants retirer la base amovible… la
magie s’opère et ils vous diront merci ! Idéal également pour bavarois,
muffins, aspics, terrines, mousses et même desserts glacés. Silicone
résistante jusqu’à 250°. Ø 8 cm, H 8,5 cm. 12 cl.
Noir
Réf. 121.51947
Vert
Réf. 121.51948
Orange
Réf. 121.51949
Chocolatière
Café très gourmand
Réf. 121.63413
7,90 €
En quelques secondes, obtenez
un chocolat maison onctueux,
avec une mousse légère et
crémeuse ! Rien de plus simple…
mettez du chocolat en poudre ou
en morceaux, versez le lait chaud,
actionnez le piston et petits et
grands se régalent ! Verseuse
verre très épais et couvercle inox.
Capacité 1,2 L. Ø 10 cm, H 22,5 cm.
Réf. 121.84000
51,90 €
Les 2 cocottes renversantes
versantes
Soulevez, c’est
démoulé !
Un fond amovible pour démouler d’un geste,
un matériau antiadhérent
rent utilisable jusqu’à
250°, une cuisson au four, au micro-ondes, au bain-marie
et une conservation au réfrigérateur voire au congélateur…
Plus aucune excuse pour ne pas cuisiner des flans, crèmes,
timbales de légumes… ou même s‘en servir de moule pour
faire des corolles de chocolat, de crêpe…
Ø 9,5 cm, H 6 cm, 12 cl. Silicone.
Réf. 121.51946
15,99 €
Apéros
Cocktails, buffets froids ou
chauds… savourez les apéros
entre amis sans stress !
19,5 x 27,5 cm. 122 pages.
Réf. 121.63335
FABRICATION FRANCAISE
6,95 €
Les 3 gobelets froissés
Sobre en blanc ou aux coloris
subtils pour une touche de fantaisie,
adoptez ces jolis gobelets ! Ils seront
parfaits pour présenter vos mini-mises
en bouches, verrines et mousses
sucrées ou salées ou, tout simplement,
pour la pause café. Porcelaine 100 %
naturelle : préserve les goûts ; garantit
une hygiène incomparable et maintient
la température. Four, micro-ondes.
Nettoyage au lave- vaisselle. 8 cl.
Blancs Réf. 121.81953
15,90 €
Assortis
21 €
Crème/choco/savane Réf. 121.81954
Blanc/gris/noir
Réf. 121.81955
Kit 8 mini-moules
e ccafé gourmand
nd
Confectionnez de délicieuses bouchées sucrées pour des
cafés gourmands d’exception. Avec ces moules
antiadhésifs, réalisez mini-cake, mini-tartelette, minimuffins… si mini et tellement mignon ! Acier revêtu.
2 carrés 3,5 x 3,5 cm + 2 ronds Ø 4,5 cm + 2 tartelettes
Ø 4,5 cm + 2 barquettes 6 x 3 cm.
9,90 €
Réf. 121.54912
Les meilleurs apéros
Retrouvez 40 recettes de
mises en bouche salées et
sucrées pour tous les goûts
et tous les jours. Ingénieux,
une boisson cocktail est
associée à chaque recette !
22,5 x 16 cm. 96 pages.
Aspics,
mousses et terrines
55 recettes pour toutes les
occasions. 13 x 22 cm. 96 pages.
Réf. 121.63360
5,90 €
Les 4 découpe-toasts
Réf. 121.63407
9,90 €
Théières
Pressez votre découpe-toasts sur du pain de mie, jambon, fromage ou concombre en
alternant les couches, appuyez et obtenez de jolis canapés aux couleurs superposées.
Rond, carré, ovale ou triangle, en brochettes ou posés sur un plat, vos canapés feront
parler d’eux ! Idéal aussi en version sucrée avec pâte d’amande, banane, génoise...
Plastique. L 6 cm.
Réf. 121.65076
7,30 €
Les 9 empileurs d’assiettes
Les 6 aspics
Aspics, gâteaux, mousses de fruits… Fond
étoilé : jolie présentation. Démoulage
facile. Acier avec revêtement antiadhésif.
8 x 5,5 cm, H 4 cm.
Réf. 121.54901 18,90 € Promo 16,90 €
98
Préparez et dressez vos assiettes à l’avance,
sans encombrer votre cuisine ! Intercalez
ces plots antidérapants entre vos assiettes :
elles s’empilent parfaitement et vous pouvez
les mettre au frais, les réchauffer au four
(maxi 100°) en toute facilité, sans prendre
de place. 9 empileurs pour faire une pile de
4 assiettes. Idéals pour vos buffets et repas
de fête. Polypropylène et caoutchouc :
stabilité et adhérence parfaites. H 4,5 cm.
Réf. 121.65055
18,90 €
Ce soir,
c’est soirée bistrot
Improvisez une soirée comme
au bistrot en mangeant sur
le pouce ou au comptoir !
37 recettes conviviales pour
une ambiance chaleureuse.
19,5 x 22 cm. 76 pages.
Réf. 121.63378
7,80 €
Redécouvrez les saveurs d’antan ! Dans cette
théière traditionnelle, laissez doucement infuser
votre thé et savourez ce plaisir à toute heure de
la journée. Céramique émaillée 3 couches très
résistante : maintient votre boisson au chaud
ou au frais plus longtemps, ne se teinte pas,
n’absorbe pas les odeurs, ne craint pas les chocs.
Avec infuseur amovible en céramique. Ø 6 cm,
H 11 cm, 0,6 L.
20,90 €
Dune
Réf. 121.81800
Cerise
Réf. 121.81801
Ramasse-miettes
Grâce à ce petit ustensile, votre table sera toujours nette ! Un passage
suffit pour récolter les miettes avec propreté et distinction… comme
au restaurant ! Lame inox. Manche en plastique imitation ronce de noyer.
14 x 2,5 cm.
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99
Des livres terroir…
Les farcis
Des livres
à déguster
Recettes, conseils,
présentations, suggestions,
tours de mains…
mettez-vous à la page
avec Mathon.
Nous avons sélectionné
pour vous le meilleur
de la littérature culinaire,
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Un véritable régal pour les
pupilles comme pour les
papilles.
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plats en terre cuite
Römertopf
Les mijotés
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Tout tajine
Livre spécial wok
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Sushis et cie
Tajines & couscous
30 recettes salées et
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Des livres sucrés…
ou du quotidien !
Écailles & coquilles !
Poissons et Crustacés
Cuisine à la
cocotte minute
30 recettes
traditionnelles et légères.
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par le chef Olivier Bellin avec
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Mini tartes
et muffins
& Macarons
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recettes
plus
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ou le buffet...
que les autres.
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palais réunis !
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gâteaux : variez les plaisirs en
accordant les pains à vos menus…
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de pâtissier
L’essentiel de B. Loiseau Trouvez de l'inspiration
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version salée ou sucrée ! pages.
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101
Les accesssoires des robots
Robot Compact
5 râpes
p
À partir de
• 3 robots en 1
• Moteur pro asynchrone
• Pétrin boulanger
• Coffret de rangement accessoires
€
269,90
4 couteaux
1
Electroménager
De nos jours, les appareils
électroménagers nous rendent
de plus en plus de services.
Mais pour bien les choisir,
il faut prendre le temps
de lire les caractéristiques
pour être sûr d’opter pour le
modèle adapté à ses besoins.
Puissance, capacité, fonction,
encombrement… tout cela doit
être pris en considération.
Goulotte extra-large
3
Modèle 5200 XL
1 presse-agrumes
uniquement
pour modèle
5200 XL
2
Modèle 4200 XL
Mini-cuve
Les coffrets complémentaires
4
Boulangerie
Midi-cuve
Bol hachoir
1 seul bol pour pétrir
et cuire directement !
Grande cuve
Cuisine
ine créative
5
Un robot
programmable
qui pèse et pétrit !
3 coupes or
originales
nales :
ondulé, tagliatelles et julienne
Vitamines
6
Mini-hachoir
pour herbes,
oignons, ails…
Modèle 3200 XL
Pesage intégré.
Programmation,
chronomètre et
compte à rebours
Jus, nectar et coulis grâce à la
centrifugeuse et presse-coulis brevetés.
7
Robot Krups®
• Robot, balance et timer
• 3 vitesses + 1 pulse + 1 automix
• 3 bols : hachoir, pétrin et blender
• Puissance maxi 1100 W
Saveurs d’autrefois
Robots Compact et Cuisine Système
L’accessoire presse-purées
e-purées :
des purées et compotes 100% naturelles
Hacher, mixer, pétrir, râper, émincer, émulsionner, battre... tout se prépare au sein des trois cuves : la
mini-cuve est idéale pour les fines herbes, les vinaigrettes, les plats de bébé. La midi-cuve est
spécialement conçue pour transformer en bâtonnets de différentes tailles vos légumes, fruits, fromages...
La grande cuve, pour toutes les préparations en grande quantité. Leur goulotte extra-large vous permet
d’insérer des aliments entiers ou en tronçons. Facile d’entretien et toujours à portée de main, ils
deviendront vite vos plus fidèles complices ! Cuves en polycarbonate. Avec livre de recettes. Appareil et
accessoires garantis 3 ans. Garantie moteur professionnel 12 ans.
Robot série 8000
Doté de la technologie Krups® Motor Technik® et de nombreux accessoires, il vous permet de réaliser des
recettes variées avec un seul appareil, en un temps record. Innovant : ses 2 fonctions exclusives “Scale
control” (pesage intégré) + “Timer control” à double programmation (chronomètre ou compte à rebours),
vous pesez directement dans le robot et maîtrisez le temps de préparation pour un contrôle parfait du
résultat. Performant et multifonctions : 3 vitesses + touche pulse + touche Automix pour une vitesse
continue et un mixage optimal. Son mode lent assure une coupe régulière lorsque vous émincez ou râpez.
Pétrissage 3 programmes (pain, brioche et gâteaux) pour adapter la vitesse en fonction de la consistance
de la pâte préparée. 1 base métal habillage inox avec pieds ventouse antidérapants + 1 cuve pétrin inox 4,5
L (prépare jusqu’à 2 kg de pâte) + 1 bol hachoir polycarbonate 3,5 L + 1 couteau métal + 3 disques
réversibles inox + 1 fouet + 1 mini-hachoir 0,25 L + 1 bol blender verre 1,5 L avec couvercle. Boîte de
rangement pour accessoires. Avec notice d’utilisation et livret de recettes. 32 x 26 cm, H 42 cm. Puissance
1100 W.
Réf.121.71144
429,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Blender
Les coffrets complémentaires
Cuve pétrin
*(dont 0,50 € éco. part.)
1
Puis.
Nbre de
fonctions
Compact 3200 XL
Réf. 121.71152
269,90 €*
650 W
27
2 Cuisine système 4200 XL
Réf. 121.71153
339,90 €*
950 W
29
3 Cuisine système 5200 XL
Réf. 121.71154
463,90 €*
1100 W
31
Cuve
Capacité
4
Boulangerie
51,50 €
Mini : 1,2 L
Midi : 2,2 L
Maxi : 2,6 L
Mini : 1,2 L
Midi : 2,6 L
Maxi : 3 L
Mini : 1,2 L
Midi : 2,6 L
Maxi : 3,6 L
• 1 kg de pâte brisée
• 750 g de viande hachée Réf. 121.72030
• 800 g de carottes
• 1,4 kg de pâte brisée
• 1 kg de viande hachée Réf. 121.72037
• 1 kg de carottes
• 1,7 kg de pâte brisée
• 1,4 kg de viande hachée Réf. 121.72035
• 1,4 kg de carottes
Cuisine
créative
61,80 €
5
6
Vitamines
77,50 €
7
Saveurs
77,50 €
Réf. 121.72032
Réf. 121.72031
Réf. 121.72033
Réf. 121.72032
Réf. 121.72036
Réf. 121.72033
Réf. 121.72032
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SANS REMISE
102
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Un concentré
de praticité et
de performances !
Robot Masterchef
Facilitez-vous la cuisine avec le Masterchef ! Grâce à ses différents
accessoires, ce robot multifonctions effectue pour vous les tâches
incontournables de préparation culinaire et permet toutes les
recettes gourmandes ! Gratins maison, purées, entrées, farcis…
mais aussi boissons vitaminées et soupes de saison s’afficheront
au menu de vos repas. Performant : il possède une grande capacité
(3 L) et 2 vitesses + 1 fonction Pulse pour opérer avec efficacité.
Battre et émulsionner : le bol combiné au fouet prépare des pâtes
légères, mayonnaises, œufs en neige… Hacher : son couteau inox
tranchant hache les légumes cuits, la viande crue et le poisson
pour vos Parmentiers, farces… Mélanger et mixer : un blender
s’adapte sur votre robot pour réaliser cocktails, smoothies, soupes
et veloutés. Râper/émincer : deux disques réversibles tranchent
et râpent avec précision vos légumes et fruits pour préparer vos
entrées et plats en un clin d’œil. Pétrin : couteau idéal pour pétrir
jusqu’à 1 kg de pâte lourde, 800 g de pâte à pains spéciaux et
1,2 kg de pâte à gâteau. Centrifugeuse : son tamis à mailles
ultra-fines extrait les jus de fruits et légumes sans la pulpe,
pour faire le plein de vitamines avec des saveurs préservées.
Presse-agrumes : pressez vos agrumes en un minimum de temps et
directement dans le verre ! Livré avec 1 bol 3 L + 1 centrifugeuse tamis
métallique + 1 bol blender 1,5 L + 1 presse-agrumes + 1 fouet métal
+ 1 pétrin + 2 disques réversibles éminceur/râpeur (fin ou moyen)
+ 1 couteau métal + 1 spatule + 1 boîte de rangement. Bandeau
socle métal avec habillage inox brossé verni. Pieds ventouses. Avec
notice d’utilisation et livret recettes. 26 x 26,5 cm, H 43 cm. 850 W .
Réf. 121.71151
154,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
Le Mini Plus
Un maximum de performance dans un mini-robot idéal
pour les petites surfaces ! 2 bols très pratiques : 1 mini
cuve 0,5 L et 1 grande cuve 1,7 L. 23 fonctions pour
tout réaliser : émincer, râper, hacher, mixer, battre et
presser les agrumes. Ultra-silencieux et robuste, il
vous changera la vie ! Large goulotte ovale. Moteur
asynchrone professionnel, garanti 12 ans, qui adapte
sa puissance à la préparation en cours. Cuves en
polycarbonate. Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Avec boîte de rangement + 2 couteaux métal dont
1 pour la mini-cuve + 1 batteur + 1 presse-agrumes
+ 2 disques éminceur/râpeur 2 mm/4 mm + livre
de recettes et spatule de nettoyage. 37 x 15,5 cm,
H 21 cm. 400 W.
Blanc
Réf. 121.71162 169,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
Chromé mat Réf. 121.71161 199,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
Les robots multifonctions
Robot Classpro + boîte rangement + 3 disques
Mes trucs de cuisinier
Couper, râper, trancher, hacher... un robot professionnel
imbattable ! Son moteur intelligent adapte automatiquement
sa vitesse à la consistance et à la quantité de préparation en
cours. Mouvement planétaire : le corps du batteur tourne
à l’intérieur de la cuve tandis que les 2 fouets tournent sur
eux-mêmes. Les préparations sont légères, onctueuses,
inégalables. Système de pétrissage exclusif : doté d’une lame
à pétrin, il réussit les pâtes à pains les plus élaborées. Qualité
professionnelle : lames haute précision en acier chirurgical,
tranchant inusable. Surpuissant et luxueux, doté d’une grande
capacité 3,5 L / 1,5 kg de pâte et convient parfaitement à une
cuisine généreuse. 2 disques éminceurs + 2 disques râpeurs
+ 1 couteau + 1 pétrin + 1 batteur + 1 spatule + livre de recettes de
P. Bocuse. Bol polycarbonate très résistant. Base métal chromée
28 x 22 cm, H 38 cm. 800 W. Moteur induction ultra-silencieux
garanti 20 ans.
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à court d’idées de recettes à
préparer avec son robot, ce livre
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réaliser ! 20 x 23,5 cm. 80 pages.
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tous les jours ! 21 x 15 cm.
224 pages.
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Purée de légumes
Mini-préparateur 0,6 L
Mayonnaise
Un mini-robot à moteur réversible pour moudre, hacher, piler
et émulsionner sans manipuler la lame ! Sa lame à double
rotation prépare tout avec brio : chapelure, mayonnaise,
viande hachée, herbes, ail et oignon hachés, parmesan,
sucre en poudre, sauces, épices concassées, compotes et
purées, café moulu, glace pilée, crèmes, mousses, coulis et
chantilly. Système de goutte à goutte intégré au couvercle.
Fermeture sécurisée. Capacité 500 g. Base acier. 14 x 18 cm,
H 21,5 cm. Puissance 200 W.
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La qualité
pour vous faciliter la vie !
Livré avec
2 bols
Les accessoires inclus :
Robot combiné Artisan
TM
D’un design unique aux arrondis généreux, il réalise à la perfection toutes vos recettes ! Il râpe, tranche, mixe, fouette, émulsionne, mélange… une aide
précieuse pour préparer vos repas au quotidien. 3 bols (2,8 L + 2,4 L + 950 ml sauf modèle rouge) pour adapter les quantités et les ingrédients à travailler.
Goulotte spécifique : extra large pour aliments volumineux. Moteur à induction haute performance, puissant et silencieux. Base métal coulé : stabilité
inégalée; lames et disques inox. Bols polycarbonate. commandes digitales : confort d’utilisation et nettoyage simplifié. Livré avec 16 accessoires différents.
Avec recettes et manuel d’utilisation. Dim tot. 27,5 x 22 cm, H 41,5 cm. Robot et accessoires garantie 3 ans. Puissance 650 W. Moteur garanti 10 ans.
Livré avec 16 accessoires : 3 bols (sauf bol 950 ml sur modèle rouge) + 1 presse agrumes + 1 coffret de rangement contenant : 1 couteau inox + 1 lame pétrin + 2 disques trancheur
(4 mm + 2 mm) + 1 disque râpeur 4 mm + 1 disque julienne sur modèle rouge uniquement + 1 axe + 1 spatule + 1 fouet + 1 poussoir double + 1 couvercle + 1 guide d’utilisation.
Rouge
Réf. 121.71156
390,90 € (dont 1 € éco. part.)
Noir
Réf. 121.71160
379,90 € (dont 1 € éco. part.)
Blanc
Réf. 121.71157
379,90 € (dont 1 € éco. part.)
Crème
Réf. 121.71158
379,90 € (dont 1 € éco. part.)
Gris métal
Réf. 121.71159
379,90 € (dont 1 € éco. part.)
Bol hachoir 950 ml (sauf modèle rouge)
Presse-agrumes
Robot Pro à crémaillère
Bol de travail 2,8 L
Bol mélangeur 2,7 L
Grâce au système de
crémaillère, vous placez
votre bain-marie (vendu
séparément) rempli de glace
sous le bol pour préparer
chantilly, glaces, et mettre
en
température
votre
chocolat…
Et les préparations chaudes
ne seront pas de reste en
plaçant un réchaud (non
livré) sous le bol pour monter
les génoises, faire fondre le
chocolat, préparer toutes
les sauces délicates…
Retrouvez tous les
accessoires s’adaptant sur
votre robot KitchenAid®
Pro en page 108-109.
Le vrai robot des professionnels ! C’est le champion de
la pâtisserie et de la préparation culinaire avec son
système de crémaillère qui vous simplifie la mise en
place du bol. En glissant sous le bol un ustensile pour
chauffer ou, au contraire, refroidir votre préparation,
vous réalisez facilement toutes les sauces et
préparations délicates. Mouvement planétaire : le fouet
tourne dans le bol et tourne aussi sur lui-même pour un
mélange parfaitement homogène, même sur les bords
du bol. Moteur puissant à transmission directe. Variateur
électronique 10 vitesses adaptées à chaque type de
préparation. Sécurité de surcharge : le bouton de remise
en marche sautera et le robot s’arrêtera afin de préserver
le moteur. Grâce au système de crémaillère, vous montez
ou descendez le bol : vous n’avez pas à basculer le robot,
il est vraiment très stable et en plus, prêt à être utilisé à
tout moment sans avoir à le déplacer. Livré avec 2 bols
pour faire plusieurs préparations en même temps.
Grandes capacités de travail : 1,8 kg de pâte, 2,5 kg de
légumes râpés, 2,5 kg de viande hachée. 1 robot + 2 bols inox
4,93 L avec couvercle + 1 collerette antiprojections + 1 crochet
pétrisseur + 1 fouet plat + 1 batteur inox. 34 x 26,5 cm,
H 41 cm. Avec livre de 60 recettes. Puissance 325 W.
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749 € (dont 1 € éco. part.)
Le bain-marie
Livré avec 16 accessoires
Placez le bain-marie rempli d’eau
chaude ou de glaçons sous votre
bol inox, il vous permet de préparer
chocolat, chantilly, sauces, flans, crèmes…
S’adapte uniquement sur le robot Pro
KitchenAid®.
Réf. 121.72029
56 €
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pâtissier !
Robot multifonctions Artisan ®
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Le champion de la pâtisserie et de la préparation culinaire ! Mouvement planétaire : le fouet tourne dans le bol et tourne
aussi sur lui-même pour un mélange parfaitement homogène, même sur les bords du bol. Moteur puissant à transmission
direct : durable, fiable et silencieux. 1,2 kg de pâte, 2 kg de légumes râpés, 2 kg de viande hachée. 1 robot + 1 bol inox 4,83 L +
1 collerette anti-projections + 1 crochet pétrisseur + 1 batteur plat + 1 fouet à fils. 32 x 30 cm, H 37 cm. Avec livre de recettes
248 pages. Puissance 300 W. Garantie 5 ans.
Les 3 accessoires
(3 râpes/tranches + hachoir + presse-coulis)
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Le Lot
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En position relevée,
accès facile au bol.
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Réf. 121.71114
Réf. 121.71150
Réf. 121.71163
Réf. 121.71100
799 € (dont 1 € éco. part.)
Vert olive
Réf. 121.71155
Hachoir
Réf. 121.71126
Réf. 121.71115
Réf. 121.71106
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Pour hacher ou broyer la viande, les poissons,
légumes, pain sec, fruits à chair ferme et
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pour robot multifonctions Artisan® uniquement
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Bol inox (sans collerette)
Pratique pour préparer plusieurs recettes en même temps.
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2. Bol 4,28 L
Ø 22,5 cm
Réf. 121.71018
57 €
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Les 3 râpes / tranches
Pour râper légumes crus, fruits à coques, fruits, fromages tendres,
trancher fruits, légumes, pommes de terre, oignons…
Réf. 121.72012
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Accessoire à farcir les saucisses
Pour de délicieuses saucisses maison à
déguster toute l’année 2 tubes polyéthylène
Ø 10 et 16 mm. À fixer sur le hachoir.
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Housse pour robot
Gardez votre robot à portée de
main en le protégeant de la
poussière. Il sera ainsi toujours
propre, prêt à servir ! Lavable
en machine.
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en Octobre 2009
Bol sorbetière
Les 3 râpes spéciales
Pour râper pommes de terre pour galettes, éplucher les légumes, râper
très fin chocolat, fruits et pains secs… S’adaptent uniquement sur le
support vendu avec les râpes/tranches 121.72012
Réf. 121.72027
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Préparez sorbets et vacherins maison avec votre robot Artisan®, grâce à
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glace, parfaitement brassée et prête à être dégustée. Bol double paroi
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98 €
Set d’accessoires à pâtes
Presse coulis
Pour réduire en purée les fruits rouges et les
légumes cuits, en séparant les pépins, queues
ou peaux. À fixer sur le hachoir.
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Livre Kitchenaid
132 recettes illustrées
pour découvrir les 1001
facettes de votre robot.
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Succombez au spécialiste des pâtes fraîches, réalisées en un temps
record ! 1 rouleau lisse pour feuilles de pâtes maxi 14 cm (épaisseur réglable)
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Presse-agrumes
Rien de tel qu’un jus de fruits frais au petit-déjeuner pour bien démarrer
la journée ! Pour toutes les tailles de fruits, des citrons verts aux
pomelos. Une dose de vitamines garantie pour toute la famille ! Système
de passoire pour récupérer pulpe et pépins. Plastique alimentaire
renforcé. Ø 9 cm.
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trs/mn) et 1 vitesse robot (2900 trs/mn)
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droitiers
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Duo Blender Robot
Un duo détonnant associant les
fonctions du blender et du robot
culinaire dans un seul appareil. Réduire
en purée fruits et légumes, émulsionner
smoothie et vinaigrette, mélanger
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crêpes, râper, émincer, concasser, piler
la glace, broyer du café…Il concocte en
un tour de lame toutes vos réalisations.
Blender : son bol gradué en verre très
épais (6mm) avec bec verseur résiste
aux chocs thermiques. Couvercle
avec bouchon doseur. Lame en forme
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Robot : lame amovible haute précision
et disque réversible en inox trempé
(1 face, 6 mm, pour râper et l’autre pour
émincer, 2 mm). Bol polycarbonate
ultra-résistant. Nettoyage facile des
cuves au lave-vaisselle. Avec livre de
40 recettes signées du chef P. Lusseau.
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parfait des aliments sans rien laisser au
fond du bol. De plus, son couteau amovible
6 lames assure un mixage optimal de vos
préparations. Moteur silencieux performant
avec contrôle automatique de la vitesse
(jusqu’à 10000 trs/mn) pour un résultat
parfait. 5 vitesses + 2 programmes “Glace
pilée” et “Smoothie” + 1 fonction Pulse.
Minuterie avec affichage digital. Lames en
acier inox chirurgical : longévité et efficacité
de coupe exceptionnelles. Bol en verre gradué
1,5 L. Corps métal massif et inox satiné
garantis anti-corrosion et anti-traces.
Couvercle avec bouchon doseur. Notice
d’utilisation + 1 livre 45 recettes signées
Yvan Cadiou. 19,5 x 20,5 cm, H 43 cm. 1200 W.
Réf. 121.72818
309,99 € Promo 257,99 € (dont 0,50 € éco.part.)
• Bol en verre 1,5 litres
• 5 vitesses + pulse
+ 2 programmes
“Glace pilée” et “Smoothie”
• Minuterie
• 1 Livre de recettes
Compact, puissant et malin !
Mini-blender inox 0,8 L
Purées, compotes
Réf. 121.72804
Viandes hachées
Cocktails,
milk-shakes…
SANS REMISE
110
Réf. 121.71827
Réf. 121.71888
249,90 €
(Nickel brossé)
Réf. 121.72830 209,90 €
Ce petit blender au look design va vous plaire ! Repas de bébé, cuisine solo
ou duo, pour la cuisine quotidienne, il fait tout comme un grand : coulis,
soupes, purées, compotes, pâtes légères, milkshakes, café moulu, glace
pilée… Pichet gradué en verre 0,8 L : pratique pour les recettes précises
et préparations fluides. Couteau inox 4 lames, spécial glaçons. 2 vitesses
+ 1 touche pulse. Base en acier inox brossé. Pieds à ventouses. Entièrement
démontable pour un nettoyage facile. 14,5 x 17,5 cm, H 33,5 cm. Capacité 0,8 L.
300 W.
Réf. 121.72817
56,90 € (dont 0,15 € éco. part.)
Blender
Réduire en purée, mélanger, hacher, battre… ce blender s’utilise au
quotidien et réussit marinades, pâtes bien lisses, potages onctueux,
coulis, jus de fruits, entremets, glace pilée… et les fameux smoothies !
5 vitesses en continu + 5 vitesses pulse pour tous les types de
préparations. Couteau en acier inoxydable. Base métallique robuste
et stable. Bol gradué 1,25 L en verre très épais, large bec verseur.
Démontable : nettoyage facile au lave-vaisselle. Avec livret recettes.
Ø 16 cm, H tot. 38 cm. 500 W.
Réf. 121.72801
Réf. 121.71814
Réf. 121.72805
Réf. 121.72804
Réf. 121.71827
Réf. 121.71888
Réf. 121.72830
209,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
249,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Blender mixez vos envies
Fruits, légumes, épices,herbes… mille
saveurs se mêlent grâce à l’action
dynamique du blender ! 19,5 x 19,5 cm.
68 pages.
Réf. 121.63406
5,20 €
SANS REMISE
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
111
Robot Marie
• Forme ergonomique pour un plus grand
confort d’utilisation
• Filtre pour obtenir des préparation sans résidus
• Bouton de verrouillage pour retirer le pied en
toute sécurité.
Robot Marie
Telle une baguette magique, le Robot Marie de
Moulinex® multi-usages est l’ustensile adéquat pour
réaliser avec succès purées, compotes, blanc en neige,
chantilly, mayonnaise maison… en un tour de main !
Puissant, simple d’utilisation, léger, nettoyage facile
en passant les pieds sous l’eau, il a tout pour plaire !
1 pied mixeur, 1 batteur double fouet, 1 pied presse-purée,
1 mini hachoir, et un gobelet gradué. Plastique blanc,
lames inox. H avec pied 45 cm. 400 W.
Réf. 121.76013 56,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
compartiment
range-accesssoires
Fresh Express
Fresh Express
Râper et trancher n’a jamais été aussi simple qu’avec le Fresh Express. Dotée de
5 cônes différents pour râper ou trancher fin ou gros vos fruits, légumes, fromages,
chocolats… à votre convenance. Sa large cheminée (Ø 4,7 cm) permet d’insérer des
aliments de grande taille. Compact, stable et ergonomique avec rangement astucieux
des accessoires et du cordon. Nettoyage des accessoires au lave-vaisselle. Finition
métal soignée. 26 x 16 cm. H 28 cm. Puissance 150 W.
Réf. 121.44101
61,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
• 2 cônes pour râper fin et gros
• 1 cône spécial parmesan
• Large cheminée
• 2 cônes pour trancher fin et gros
Hachoir électrique
Hachez, râpez, coupez, émincez… vous réussissez tout vite et sans effort !
Puissant, il vous garantit un rendement de 1,6 kg de viande hachée en
1 mn, idéal pour préparer volailles et tomates farcies, lasagnes, hachis
parmentier, pâtés… Multifonctions : il hache tous types de viande, râpe,
coupe et émince les légumes, confectionne saucisses, merguez et biscuits.
Sécurité parfaite : fonction auto-reverse, verrouillage de la
tête. Avec compartiment de rangement pour accessoires. 2 grilles pour
hacher fin et moyen + 5 tambours + 1 embout à saucisses + 1 accessoire à
biscuits + 1 tête hachoir + 1 plateau + 1 poussoir. Avec notice. 35 x 19 cm,
H 32 cm. Puissance 600 W.
Réf. 121.44302
105,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
SANS REMISE
112
SANS REMISE
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
113
1 mixeur + 4 embouts
= 1 multitude de préparations !
Mixeur Click & Mix
Véritable innovation, le Click & Mix est doté d’un système breveté unique de
4 cloches clipsables. Cloche verte = mixeur : préparez potages, pâtes,
sauces, purées, repas de bébé… Cloche jaune = émulsionneur : montez
vos blancs en neige, émulsionnez lait, crèmes, mayonnaises…
Cloche rouge = hachoir : réalisez viande, ail et oignons hachés, ciselez
fines herbes... Cloche bleue = glace pilée : idéale pour vos cocktails et
granités. Moteur puissant et silencieux. Variateur 2 vitesses. Pied mixeur
inox extra-long anti-éclaboussures. Poignée antidérapante ergonomique.
1 pied mixeur + 4 cloches + 1 gobelet gradué 800 ml + 1 filtre à glace pilée.
Corps ABS. Gobelet et filtre polypropylène. Nettoyage au lave-vaisselle.
Avec notice d’utilisation. H 39 cm. 700 W.
Réf. 121.76012
82,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
Bamix
of Switzerland
Laissez entrer les “pros“ chez vous !
Fabriqué en Suisse, le Bamix est une référence pour les
cuisiniers du monde entier, et probablement le meilleur
mixeur-batteur-hachoir-plongeur du monde ! Il bat, mixe,
hache et mélange sans fin d’une seule main et se nettoie
en le passant sous l’eau. L’essayer, c’est l’adopter !
2 vitesses. Livré avec 1 couteau étoile + 1 disque mélangeur
+ 1 disque fouet + 1 couteau hachoir (modèle swissline)
+ 1 support mural ou sur pied + 1 livret recettes. 32 x
8,5 cm. Moteur et pièces garantis à vie. Main d’oeuvre
garantie 2 ans.
®
Mixeur-plongeur
• Moteur puissant
• Léger, maniable, polyvalent et silencieux
• Nettoyage ultra-facile
• 2 vitesses
• Fabrication Suisse
• Garantie à vie
Modèle Mono Blanc
Avec son gobelet gradué (600 ml), il
est idéal pour les petites et moyennes
quantités, pour hacher, réduire en
purée, fouetter et mélanger vos
préparations. Puiss. max 1200 trs/mn.
140 W.
Réf. 121.76014
149,90 €
Disque fouet : allège les sauces,
fouette les crèmes et monte les œufs en neige…
(dont 0,50 € éco. part.)
Modèle Deluxe Noir
Viande hachée
Fruits et légumes
mixés finement
Glace pilée
Blanc
en neige
Couteau étoile : prépare les crudités et fruits,
réduit en purée, mélange les pâtes, pile la glace…
Plus puissant (jusqu’à 1400 trs/mn) et doté, en
plus, d’un moulin universel, il moud fruits secs,
café, muscade, hache herbes et condiments,
râpe fromage et chocolat. Puissance 160 W.
Réf. 121.76015
179,90 €
(dont 0,50 € éco. part.)
Disque mélangeur : réduit en purée,
prépare les mayonnaises, mixe les cocktails…
Mon mixeur,
un bonheur !
Réf. 121.63330
9,80 €
Couteau hachoir (modèle swissline) :
hache et broie viande, poisson, légumes...
Une baguette magique
Mixeur
• 1800 tours/mn
• 2 disques fouet et mélangeur +
2 couteaux étoile et hachoir
• Gobelet 900 ml avec couvercle
• Puissance 200 W
dont vous ne voudrez plus
vous passer !
Modèle Swissline argent
Set mixeur batteur
Hacher, mixer, fouetter, émulsionner, mélanger... Il s’occupe
de tout ! Son moteur performant et silencieux vient à bout
de toutes les tâches. Œufs en neige, viandes et légumes
hachés, soupes, compotes, mousses, pâtes à gâteaux...
Autant de recettes que vous réussirez facilement. Variateur
12 vitesses. Touche turbo. Un pied mixeur inox avec couronne
anti-éclaboussures + 1 hachoir 500 ml avec lames inox + 1 fouet
inox extra long (idéal pour battre dans les récipients profonds)
+ 1 bol mélangeur gradué 1 L. Poignée ‘‘Soft Touch’’ confortable
et antiglisse. Bol et pichet polycarbonate. Corps inox.
H tot. 40,5 cm. 600 W.
Réf. 121.71895
102,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
114
Idem modèle Deluxe avec en plus une
puissance de 18000 tours/mn + 2 disques
fouet et mélangeur + 2 couteaux étoile et
hachoir + 1 gobelet polycarbonate avec
couvercle 900 ml. 200 W.
Réf. 121.76010
209,99 €
(dont 0,50 € éco. part.)
Moulin 200 ml
Bamix
of Switzerland
®
SliceSy® 5 râpes
Transformez
votre
Bamix
en véritable robot ! Fixez cet
accessoire à votre mixeur et
râpez, coupez, hachez fruits,
légumes et viandes en un rien
de temps. 1 couteau hachoir +
5 râpes juliennes et lamelles.
Fonctionne avec le modèle
Deluxe et Swissline.
Réf. 121.45020
99,99 €
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
115
Mijoteuse électrique
Mijoteuse
• 2 capacités 4 L ou 6,5 L
• 4 positions de thermostat
• Plus rapide qu’une
mijoteuse traditionnelle
• Panneau de commande
digital
De délicieux plats mijotés sans surveillance ! Un principe de
cuisson unique et douce qui dure plusieurs heures, développant
ainsi tous les arômes des aliments, gardant vitamines et sels
minéraux. Sa cocotte amovible grande capacité en céramique
émaillée accumule la chaleur et la diffuse pour une cuisson
homogène et douce sans que vos aliments ne se dessèchent.
Grâce à son thermostat 4 positions, choisissez la température
et le mode de cuisson adaptés à votre recette : cuisson
mitonnée pour mitonner doucement et intensifier les saveurs
des aliments, cuisson basse température pour mijoter de
façon traditionnelle et cuire viandes et poissons cuisson douce
traditionnelle pour mijoter rapidement en cuisson classique
les plats en sauce, maintien au chaud jusqu’à 8 h. Minuterie
digitale de 0 à 24 h. Cocotte céramique amovible pour un
service et nettoyage faciles. Sa grille spéciale permet même
de cuire vos terrines, crèmes, flans… au bain-marie. Résistance
montée en ceinture jusqu’en haut des parois pour un parfaite
diffusion de la chaleur. Voyants lumineux de contrôle. Éléments
amovibles : nettoyage facile au lave-vaisselle. Poignées
froides. Inox brossé, aluminium et céramique émaillée. Notice
+ livre recettes élaborées par Paul Bocuse. 220 W.
4 L pour 4 à 6 personnes. 36 x 28 cm, H 25 cm.
Réf. 121.71328
99,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
6,5 L pour 10 à 12 personnes. 35 x 30 cm, H 23 cm.
Réf. 121.71329
149,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Raclette Transparence
Design épuré et contemporain pour des raclettes
gourmandes ! Tout en transparence, elle se fond dans
votre décor de table et vous permet de surveiller
exactement la fonte de votre fromage ! Pratique, le
plateau inférieur permet à chaque convive de faire une
pause au cours du repas selon son rythme, sans
couper le secteur. Chacun déguste sa raclette selon
son appétit ! Compact, vous pouvez même l’emmener
chez des amis. Plateaux fixes en verre trempé. Poêlons
à raclette en aluminium avec revêtement antiadhésif.
Nettoyage facile au lave-vaisselle.
Raclette 2 personnes
21 x 14,5 cm, H 15 cm. Puissance 350 W.
Réf. 121.78046
37,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Raclette 4 personnes
29 x 22 cm, H 15 cm. Puissance 600 W.
Réf. 121.78049
47,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Raclette 8 personnes
45 x 22 cm, H 15 cm. Puissance 900 W.
Réf. 121.78050
67,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
8 personnes
Performant et puissant, il réduit les temps de cuisson de moitié ! Innovant : grâce à ses plaques interchangeables, il cuit
et grille rapidement viandes, poissons, gaufres, croque-monsieur, paninis, légumes, œufs… 2 positions pour 5 fonctions :
position ouvert à 180° pour une maxi surface de cuisson (47 x 28,5 cm) idéale pour barbecue et plancha, ou position
fermée avec charnière réglable en hauteur (jusqu’à 8 cm) pour les cuissons à cœur des grosses pièces grillées, gaufres,
panini, sandwich…
Grill Pro
Cuit-vapeur multicuissons Intellisteam
Ne réfléchissez plus aux différents temps de cuisson des aliments,
laissez-le travailler ! Grâce à sa programmation intelligente, il
maîtrise la nature et le temps de la cuisson de chaque type d’aliments
pour des recettes complètes saines, dépourvues de matières
grasses et riches en vitamines et nutriments. Programmation
intelligente : l’ensemble du repas est prêt au même moment sans
aucune intervention de votre part. 2 compartiments modulables
indépendants : les temps de cuisson sont automatiquement
coordonnés en fonction des différents types d’aliments, de leur
poids et de leur nature. Vous pouvez ainsi cuisiner en même
temps poissons, légumes, viandes, riz… sans mélange de saveurs.
Possibilité de faire fonctionner 1, 2 ou 3 compartiments. Facilité
d’utilisation : guide de temps de cuisson pré-enregistrés pour 7
catégories d’aliments avec possibilité de moduler en fonction du
poids et de les enregistrer. Fonction maintien au chaud 40 mn.
Écran LCD rétro éclairé à affichage digital. Niveau d’eau visible.
1 base + 2 compartiments modulables + 1 support nourriture
+ 2 paniers pour les sauces de 500 ml + 1 panier spécial riz 1 L. Corps
en acier moulé. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile
au lave-vaisselle. Avec notice d’utilisation et livre de recettes.
30,5 x 30,5 cm, H 23,5 cm. Capacité 8,2 L. Puissance 1600 W.
155,90 €
Spatules à raclette
Le complément indispensable
pour réussir toutes vos soirées
raclette en toute convivialité !
Silicone souple pour racler
le fromage. Résiste à 220°,
ne raye pas, ne fond pas.
Nettoyage facile au lavevaisselle. L 12,5 cm.
Réf. 121.15933
9,50 €
4 personnes
3 compartiments à cuisson indépendante,
c’est la révolution de la cuisson vapeur !
Réf. 121.71327
2 personnes
Promo 132,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
Cuisine à la vapeur
Réf. 121.63373
6,95 €
2 compartiments modulables en 3 casiers !
Pratique pour cuire un repas entier.
Pinceau poire
Grillades ou pâtisserie, un pinceau magique pour tout badigeonner !
Remplissez le manche en forme de poire, d’huile, beurre fondu,
jaune d’oeuf pour l’étaler ensuite parfaitement sur les aliments.
Ses poils en silicone ne tombent pas, ne brûlent pas, résistent
jusquà 300°. Entièrement démontable : nettoyage facile au lavevaisselle. Contenance 30 ml.
Réf. 121.61035
8,90 €
• 4 ou 6 plaques amovibles
• 2 positions = 5 fonctions
• Rangement facile à la verticale
2 plaques plancha
ARTICLE
SANS REMISE
2 plaques grill
Grill “pro” 4 plaques
(2 plaques plancha + 2 grills)
Réf. 121.71442
169,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Grill “pro” 6 plaques
(2 plaques plancha + 2 grills + 2 gaufres)
Réf. 121.71931 215,80 €
Le Lot 199,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Je place tout
mon repas dans
les paniers
Je sélectionne
mes aliments
J’ajuste le temps
en fonction du
poids
Lavage facile !
Les 2 plaques à gaufres
Réf. 121.71019
45,90 €
SANS REMISE
116
SANS REMISE
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
117
Friteuse fondue
Friteuse Auto frito
• 2 utilisations pour 1 seul appareil
• Encombrement mini
• Idéale pour 2 personnes
• 1000 W
• Utilisation en mode manuel ou automatique
• 1,3 kg de frites fraîches
• Parois froides
• Ouverture automatique du couvercle
• 1800 W
Friteuse fondue FONDU’O
Mini-encombrement et double usage, elle vous procure le plaisir
d’une fondue et de frites ou encore de beignets, légumes, poissons… à
partager à deux ! Cuve fixe 1 L avec revêtement antiadhésif pour 230 g
de frites fraîches ou 180 g de frites surgelées. Cuisson sur mesure :
thermostat réglable jusqu’à 190° avec témoin lumineux. Sécurité : paroi
thermo-isolée, 2 poignées thermo-isolantes, panier avec poignée
amovible et pieds antidérapants. Confort d’utilisation : Couvercle
détachable avec filtre anti-odeurs et hublot de contrôle. Livrée avec set
fondue (support de fourchettes + 6 fourchettes inox). Extérieur acier
inox brossé. 26 x 22 cm, H 22 cm. 1000 W.
Réf. 121.75007
39,90 € (dont 0,15 € éco. part.)
Les envies, c’est vous,
le savoir-faire, c’est lui !
Friteuse Auto frito
Mixe, hâche,
pile...
Entièrement automatique pour un résultat parfait ! Le panier monte
et descend tout seul, sans besoin de surveiller la cuisson. Les
frites sont plongées dès que la friture idéale est atteinte. Elles sont
croustillantes, moelleuses à cœur, sans aucun risque de sur-cuisson.
Dotée d’un filtre en carbone régénérable, finies les mauvaises odeurs
de friture ! Cuve anti-adhérente amovible pour un nettoyage facile
au lave-vaisselle. Grande capacité : 2,1 L d’huile et 1,3 kg de frites.
Thermostat réglable, hublot de contrôle, minuterie digitale sonore.
30 x 40 cm, H 25 cm. 1800 W.
Réf. 121.75009
133,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Homogénéise,
brasse...
Friteuse “pro“ fry
Oléoclean
Friteuse «pro»
Fry Oléoclean
• Filtration automatique de l’huile
• Thermostat réglable
• Entièrement démontable
• 1,2 kg de frites fraîches
• 3000 W
Frit’style
52 recettes de fritures
originales et variées.
19 x 19 cm. 93 pages.
Réf. 121.63387 12,50 €
La 1ère friteuse à filtration
automatique
complètement
démontable ! Préparez pour le
plaisir des petits comme des
grands frites, nuggets de poulet,
beignets... sans vous soucier du
reste puisqu’elle s’occupe de tout
! Grâce à son système exclusif
breveté de vidange automatique,
l’huile est filtrée et débarassée
des résidus de cuisson. Elle
s’écoule automatiquement dans
le bac intégré, pour conservation
jusqu’à la prochaine utilisation.
Couvercle vision avec filtre antiodeurs permanent. Thermostat
électronique réglable de +150°
à +190°. Voyant de contrôle et
indicateur de changement d’huile.
Panier rectangulaire extra-large
avec poignée rétractable : jusqu’à
1,2 kg de frites fraîches, 1 kg de frites
surgelées. Grande capacité 3,5 L
d’huile.Entièrement démontable
pour un nettoyage facile au
lave-vaisselle. Inox. 42 x 29 cm,
H 33 cm. Puissance 3000 W.
Réf. 121.75008
154,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
Pétrit, filtre...
Robot cuiseur HomeChef
Envie d’un chef à la maison ? Riviera&Bar® a exhaussé votre vœu et vous présente le HomeChef.
À lui seul, il remplace 13 appareils de préparation culinaire ! Multifonctions : grâce à ses
accessoires, il homogénéise, pétrit, mixe, hâche, broie, pile, mijote et cuit. Simple d’utilisation :
vous préparez et cuisez votre repas directement dans le robot, sans aucune surveillance
grâce à sa minuterie. Vos aliments mijotent ou cuisent à la vapeur en conservant saveurs et
vitamines. Avec ses recettes pré-programmées et son livre de 200 recettes détaillées en pasà-pas, vous ne serez jamais à court d’idées ! Réalisez sauces, crème estivale au concombre,
tartare de crevettes et mousse d’avocat, moules marinières, magret de canard aux framboises,
purées, pâtes à tarte, gâteaux, smoothies, glaces, sorbets, granités, cocktails, marmelades,
confitures... en toute simplicité ! Performant : moteur très puissant 14300 tours/mn avec
23 vitesses dont 1 turbo. Panneau digital de commandes avec molette de réglage. Sélecteur
de vitesse + bouton “Pulse“ + thermostat + minuterie. Sonnerie et arrêt automatique en fin
de préparation et de cuisson. Sûr : moteur protégé contre la surchauffe, protège-lames et
couvercle avec sécurité électromagnétique. 1 bol + 1 panier vapeur + 1 couteau + 1 batteur
+ 1 spatule + 1 doseur. Corps thermoplastique. Pieds antidérapants. Accessoires amovibles :
nettoyage facile au lave-vaisselle. Avec notice d’utilisation, livre de recettes et DVD pour
utiliser au mieux votre HomeChef tous les jours de l’année. 23 x 28 cm, H 44 cm. Capacité
2 L. 2200 W.
Réf. 121.71148
1029,99 € (dont 0,50 € éco.part.)
Robot cuiseur HomeChef
• Multifonctions
• Simple d’utilisation
• Performant
• 1 DVD interactif
• 1 livre de recettes
SANS REMISE
1
118
SANS REMISE
Retrouvez plus d’informations sur www.mathon.fr
119
Des jus de fruits frais maison à siroter toute la journée !
SmoothieMix (brevet exclusif
Magimix®) : transforme fruits
et légumes en délicieux
smoothies et coulis.
Centrifugeuse
• 250 ml de jus en 5 secondes
• Séparateur d’écume
• Vitesse max. 13000 trs/mn
• Râpe en titane inusable
2
Le tourniquet à capsules
Presse-agrumes :
extrait un jus clair avec
juste ce qu’il faut
de pulpe. 2 tailles
de cônes.
Le choix à portée de main !
Astucieux, vous rangez jusqu’à 40
capsules sur les 4 faces et stockez 4
recharges de capsules à l intérieur
du tourniquet. Son socle stable,
vous permet de sélectionner le café
que vous désirez. Inox. 12 x 12 cm,
H 34 cm. Garantie à vie.
Réf. 121.67097
69,90 €
Centrifugeuse :
extrait un jus
limpide et pur des
fruits et légumes
à déguster toute
la journée, sans
modération !
1
Citiz
Citiz Nespresso
®
• Arrêt automatique de la longueur
des cafés
• Système de capsules breveté
Nespresso
• Grille repose-tasse ajustable en
hauteur (tasse ou verre)
• Aeroccino intégré : mousse de lait
chaude ou froide (seulement sur
le modèle Citiz & milk)
Citiz & milk
Citiz et Citiz & milk, et Nespresso® réinvente l’’espresso ! Une pompe haute pression 19 bars et le
système Thermobloc (régulation automatique de la température) garantissent un arôme et une
température optimaux, indispensables pour obtenir un café au goût et à l’onctuosité inimitables
Citiz
Réf. 121.72820
Livrée avec 12 capsules dégustation. 27,5 x13 cm, H 37 cm. 1260 W.
• 3 fonctions en 1 appareil :
centrifugeuse, smoothie
et presse-agrumes
• Goulotte extra-large
• Écoulement de jus direct
dans le verre
• Moteur pro ultra-silencieux
185,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Réf. 121.72821
257,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Elle est agrémentée d’un émulsionneur de lait pour combler les amateurs de Caffe latte, Latte
Macchiato ou cappuccino. Vous avez toujours à disposition, grâce à l’Aeroccino intégré, une mousse de
lait chaude ou froide, ou du lait chaud ! Livrée avec 12 capsules + 1 tasse espresso + 1 verre Latte
Macchiato 27,5 x 23,5 cm, H 38,5 cm. 1870 W
Citiz & milk
vos œufs !
Ne gardez que le meilleur des fruits et légumes ! 3 fonctions : centrifugeuse
(jusqu’à 1400 trs/mn), presse-agrumes et SmoothieMix. Réalisez à
volonté jus de fruits ou de légumes, smoothies, coulis, gaspachos… et
faites le plein de vitamines. Sa goulotte extra-large permet l insertion de
fruits entiers ou en gros morceaux. Son moteur ultra-silencieux
asynchrone adapte la puissance en fonction de la résistance de l’aliment,
pour un rendu toujours plus onctueux. Panier inox, 2 presse-agrumes
ABS, corps polycarbonate. Entièrement démontable. Accessoires lavables
au lave-vaisselle. Avec livre de 65 recettes. 21 x 19 cm. H 42 cm. Puissance
400 W. Moteur garanti 12 ans, accessoires 3 ans.
Réf. 121.71515
309,50 € (dont 0,50 € éco. part.)
Verre gradué
1. Centrifugeuse ABS
Variateur 2 vitesses (fruits mous/fruits durs). Bac à jus 1,2 L, bac à pulpe
2,7 L. Goulotte Ø 7,5 cm. 45,5 x 21 cm, H 42 cm. 1000 W. Avec recettes.
Réf. 121.71511
209,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
2. Centrifugeuse inox massif
Le Duo Plus XL
Ne râtez plus jamais
Œufs pochés
Duo Plus XL
Citiz Nespresso®
La plus puissante, la plus performante, la plus rapide ! Avec
5 vitesses, elle s’adapte au type de fruit ou légume. Son écran LCD
indique le fruit et la vitesse à choisir, pour extraire un maximum de jus. La
goulotte extra large Ø 8,4 cm accepte tous les aliments, sans les couper.
Bac à jus 1,5 L, bac à pulpe 3 L. Corps en inox satiné, traité antitraces.
43 x 19 cm, H 43,5 cm. Puissance 1300 W - Avec recettes.
309,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Réf. 121.71510
Coquetiers
Cuisine à la centrifugeuse
Une multitude de recettes
riches en vitamines, pour la
centrifugeuse. 96 pages.
Réf. 121.60263 12,50 €
Bouilloire
ill i + 2 cartouches
h
Cuit-œufs
À la coque, durs, mollets ou pochés, il réussit à la perfection la cuisson
des œufs ! Et en plus, avec son air sympathique, il s’intègre parfaitement
dans votre cuisine. Cuit jusqu’à 7 œufs et sonne en fin de cuisson.
1 verre gradué + 2 coquetiers + 1 support pour œufs pochés + 1 couvercle inox.
Ø 16 cm, H 19 cm. Puissance 350 W.
Réf. 121.71844
39,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Toutes les qualités de l’eau filtrée dans votre bouilloire !
Grâce à la technologie Brita, vos thés et cafés révèlent
tous leurs arômes. Cette bouilloire sans fil est dotée d’un
système de filtrage d’eau qui élimine les impuretés, le
goût et l’odeur du chlore et réduit fortement la teneur
en tartre, calcaire, pesticide, plomb… Avec indicateur
de remplacement de cartouche et d’une jauge
éclairée. Arrêt automatique. Corps inox. Capacité 1,5 L.
24,5 x 27,5 cm, H 17 cm. Livrée avec 1 cartouche.
2200 W.
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1 cartouche de plus offerte !
Réf. 121.67350
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Presse-agrumes
Smoothies
Un vent de fraîcheur et
de vitamines avec ces
60 smoothies aux goûts
et couleurs variés !
Réf. 121.60267 7,40 €
Profitez des bienfaits des agrumes dès le petit-déjeuner ! Avec ses
2 cônes (petits et gros agrumes), mandarines, citrons, oranges et
pamplemousses ne vous résisteront plus ! D’une simple pression, la
rotation s’enclenche automatiquement, et vous obtenez un jus vitaminé
sans pulpe, grâce à son filtre inox à maille fine. Bec verseur anti-gouttes,
moteur silencieux, pieds antidérapants et range-cordon. Accessoires
entièrement démontables : nettoyage facile au lave-vaisselle. Finition
inox brossé. 15 x 17 cm, H 25 cm. 85 W.
Réf. 121.78034
41,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
SANS REMISE
120
SANS REMISE
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
121
Crêpes et galettes
Réf. 121.63410 4,90 €
Duo crêpes
Grâce à ses 2 plaques amovibles, réalisez en toute simplicité des crêpes pour
toute la famille : maxi pour les plus gourmands ou mini pour satisfaire les plus
impatients. Astucieux : les accessoires qui rendent mille services restent à portée
de main. (1 grande spatule + 7 mini-spatules + 1 étaleur + 1 louche + 1 bac à rincer).
Larges poignées en bois verni. 2 plaques amovibles en fonte d’alu. antiadhésives :
1 pour grande crêpe Ø 35 cm + 1 pour 7 mini crêpes Ø 11 cm. Thermostat réglable
et voyant lumineux. Ø 41 cm, H 11 cm. 1400 W. Avec recettes.
Réf. 121.71606
119,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Réversible : le gaufrier se retourne pour
une parfaite répartition de la pâte
et des gaufres bien formées
Yaourtière 7 pots
Yaourtière
• 7 pots en verre
personnalisables
et de grande
capacité
• Programmable 15 H
• 13 W
Gaufrier cœur
Il cuit 5 gaufres cœur à la fois, croustillantes
et dorées ! Thermostat préréglé avec
mini et maxi. Revêtement antiadhésif
longue durée : une cuisson rapide et
efficace, sans attacher. Ø 18,5 cm,
H 10 cm. 1000 W.
Réf. 121.78012
39,90 €
Promo
31,90 €
Le goût subtil et frais des yaourts maison ! Qu’ils soient aux fruits,
à la confiture, fermes, brassés, au bifidus, les yaourts obtenus sont
délicieux, sans colorant, ni conservateur ! Pratiques, les pots de yaourts
personnalisables ! Les couvercles des pots comportent une zone de
marquage permettant d indiquer, à l’aide du feutre effaçable fourni :
la date de confection du yaourt, son parfum... Corps thermoplastique
et bandeau aluminium. Arrêt automatique en fin de cuisson avec signal
sonore. Écran électronique rétro-éclairé. Programmable (jusqu’à
15h). 1 yaourtière + 7 pots en verre 185 g avec couvercles plastiques
empilables et ardoises de personnalisation + 1 feutre effaçable à sec.
Ø 23,5 cm, H 15 cm. 13 W.
Réf. 121.71465
49,50 € (dont 0,50 € éco. part.)
Les 7 pots supplémentaires + 1 feutre
(dont 0,15 € éco. part.)
Réf. 121.71941
Mes petits pots de yaourt
Plus de 40 recettes de yaourts sucrés ou
salés, avec du lait végétal ou animal...
19,5 x 19,5 cm. 74 pages.
Réf. 121.63392
7,90 €
12,90 €
Gaufrier tournant + 1 livre offert
À coup sûr, il va séduire toute la famille ! Réversible,
vous le retournez d’un seul geste et il vous
prépare de délicieuses et croustillantes gaufres.
La répartition et la cuisson de la pâte sont bien
homogènes, les gaufres bien formées et dorées
des 2 côtés. Avec son thermostat réglable, vous
maîtrisez parfaitement la cuisson de vos gaufres.
Astucieux, son plateau inox récupère la pâte si elle
déborde et sert aussi de plat de service. Corps
inox. Plaques amovibles antiadhésives en fonte
d’aluminium : nettoyage facile au lave-vaisselle.
Poignée isolante repliable : rangement facile. Dim.
plaques : 16,5 x 10 cm. 1400 W.
Réf. 121.78009
102,99 € (dont 0,50 € éco. part.)
122
Yaourtière 7 pots + 1 livre offert
Obtenez 7 yaourts à la fois avec cette yaourtière
compacte et redécouvrez le goût des yaourts
maison : sucre vanillé, confiture, miel, céréales,
fruits… Idéal aussi en version salée pour
accompagner légumes crus, poissons et viandes
grillées. Aide-mémoire intégré au couvercle
pour connaître la fin de la préparation (8 à 10 h).
1 base avec couvercle Ø 25 cm, H 16 cm + 7 pots en
verre 150 ml + idées recettes. Puissance 14 W.
Réf. 121.71463
26,90 € (dont 0,50 € éco. part.)
Les 7 pots + couvercles
Réf. 121.72710
9,99 €
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123
Ultra-puissant, c’est l’allié de votre cuisine !
Idéal pour les
espaces réduits !
Four compact
Compact et puissant, ce four cuit, réchauffe,
gratine et toaste en un temps record. Vous obtenez
des gâteaux dorés, des gratins et viandes bien
grillés, des toasts croustillants. D’un beau design
tout en courbes, il s’intègre parfaitement dans
votre cuisine. 4 éléments de chauffe quartz :
chauffe rapide + cuisson uniforme. Thermostat
réglable de 50° à 230° avec position Toast et
Grill. 3 degrés de brunissage : léger, moyen
et foncé. Minuterie programmable jusqu’à 120
mn. Témoin lumineux de chauffe. Livré avec
1 plaque antiadhésive + 1 support à griller perforé
+ 1 grille inox réglable en hauteur. Tiroir
ramasse-miettes amovible. Inox et plastique thermo
isolant. Capacité 14 L. Dim. totales 46 x 32,5 cm,
H 24,5 cm. Puissance 1500 W.
Réf. 121.74009
149,50 €
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99,50 €
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Enfin un grand four
d’appoint !
Four professionnel turbo quartz
Maxi-four multifonctions 60 L
Four
• 3 positions de cuisson
• Chaleur tournante
• Parois thermo-isolées
• Minuterie 120 mn
Sa capacité de 60 L sera utile à la fois au quotidien et lors de vos repas festifs. Il accueille les plus
grands plats : dinde de Noël, Römertopf, gratins… lors des réunions familiales mais sert aussi à
préparer un repas complet, sans mélanges de saveurs grâce à la chaleur tournante. 3 positions : voûte ,
convection et sole seule pour cuisson à la demande et aussi rôtissoire pour des volailles dorées à
point. Récupération du jus de cuisson grâce à la plaque de sole amovible. Accessoires : grille, lèchefrite,
tourne-broche, poignée pour grille ou lèchefrite. Parois thermo-isolées. Revêtement autonettoyant
activé à chaque utilisation. Extérieur acier inox brossé. 47,5 x 35,7 cm, H 34,5 cm. 2200 W.
Réf. 121.74016
339 € (dont 1 € éco. part.)
Grandes
dimensions
Grill
ultra rapide
Idéal pour
les gâteaux
Cuisson ultra-puissante par quartz infrarouges, pour cet authentique four
professionnel. Il cuit, dore, réchauffe les aliments en exhalant le meilleur de leurs
saveurs ! Les tubes quartz diffusent la chaleur au cœur des aliments pour une cuisson
rapide et uniforme. Très rapide : il atteint 250° en moins de 5 mn (gain d’énergie). 4
modes de cuisson : chaleur tournante, four pâtissier ventilé, turbo quartz et grill
quartz. Thermostat réglable. Catalyse. Minuterie. Livré avec une lèchefrite émaillée
+ 1 grille + 1 tourne-broche. Capacité 34 L. Inox. Avec recettes. 55 x 47 cm, H 33,5 cm.
Puissance maximale 2100 W.
Réf. 121.71855
475 € (dont 1 € éco. part.)
SANS REMISE
124
SANS REMISE
Chez Mathon, tous les articles sont garantis 3 ans minimum
125
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des services
Des services pour vous faciliter
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du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30. Vous pouvez
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38165 Saint Marcellin Cedex
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suivants seront prélevés en 1 ou 2 mensualités égales.
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• sous 48h ouvrables, avec la livraison en Colissimo en ajoutant 2,45 €
aux frais d’envoi. Votre colis arrivera le surlendemain de votre commande
si cette dernière est passée avant 11h sur Internet ou par téléphone. Par
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du lundi au vendredi de 8h30 à 19h,
et par fax au 04 76 38 99 95
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elle est toujours précisée dans le descriptif
de l’article. Voir les conditions d’application
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LA BOUTIQUE MATHON
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Ouverte toute l’année,
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A 49 sortie St Marcellin.
RN 92 direction Romans.
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Nous attachons la plus grande attention
aux produits que nous vous proposons.
Si toutefois, ils ne vous satisfaisaient pas
pleinement, ils peuvent nous être retournés
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dans un délai de 7 jours ouvrables. Les
retours de livres et produits alimentaires ne
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sont pas acceptés, sauf en cas d’article reçu
endommagé. Pour toutes les demandes
de retours, merci de bien vouloir nous
contacter au préalable par téléphone.
• Les consommables
et pièces détachées
Chez Mathon, nous pouvons vous fournir les
pièces détachées des articles, même quand
ils ne sont plus au catalogue. Voici une liste
non exhaustive de ce que vous pouvez nous
demander. N’hésitez pas à nous contacter
pour avoir toutes les offres en cours.
• Cartouches à eau Brita
• Joint pour autocuiseurs
• Recharges de gaz pour les machines à eau
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disponibles. Contactez-nous !
EXTRAIT DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE : Le texte intégral peut vous être envoyé gratuitement par courrier sur simple demande. PRIX GARANTIS : Tous nos prix s’entendent TTC et sont garantis jusqu’au 31/12/2009 dans la limite des stocks disponibles, pour toute commande passée
sur ce catalogue, code offre 121. Mathon se réserve le droit de les modifier en cas d’erreur typographique ou d’impression. Nos articles sont livrables dans la limite des stocks. Si des articles ne sont plus disponibles, nous nous réservons le droit de vous faire parvenir des articles de remplacement
présentant des caractéristiques et qualités égales ou supérieures, à un prix égal ou inférieur. PORT ET LIVRAISON EN FRANCE MÉTROPOLITAINE : Pour toute commande, une participation forfaitaire de 7,45 € est demandée pour le traitement et l’expédition sous 10 jours. Pour une livraison sous 48h,
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en mentionnant colis reçu endommagé” et appelez MATHON au 04 76 38 99 94, nous vous conseillerons sur la marche à suivre. ÉCHANGE D’ARTICLE : Si malgré tous nos soins, un article arrivait cassé ou endommagé, appelez le 04 76 38 99 94 dans les 48h. Nous ferons le nécessaire pour le
remplacer selon les modalités suivantes : tout article peut être échangé à condition qu’il n’ait pas été utilisé et qu’il soit retourné dans son emballage d’origine dans un délai maximum de 7 jours ouvrables. Pour les conditions de retour, suivez les instructions notées sur votre facture ou appelez le
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: Une garantie contractuelle est offerte à l’acheteur dans les conditions suivantes : rien n’est à payer en sus du prix de vente. Durée : précisée sur le catalogue ou le certificat de garantie. Point de départ : date de la facture. L’appareil est réparé gratuitement pendant la durée de garantie. Conditions de la
garantie contractuelle : l’acheteur devra prendre contact avec le service après vente (04 76 38 99 94), suivre les conseils de celui-ci et appliquer les conditions de retour. En tout état de cause, ces dispositions ne réduisent ni ne suppriment la garantie légale des vices cachés et la garantie contractuelle du
fabricant quand celle-ci existe. Selon l’article R.211-4 du code de la Consommation, nous garantissons nos clients contre toutes les conséquences des défauts ou vices cachés d’un de nos articles. En plus, nous nous engageons pendant la durée de garantie contractuelle indiquée sur le catalogue, soit à
réparer ou remplacer sans frais, soit à rembourser le client de tout article qui présenterait un défaut de fabrication. Cette mesure est valable uniquement si les conseils d’utilisation et d’entretien de cet article ont été parfaitement respectés. La garantie ne couvre pas les défauts résultant d’une mauvaise
utilisation, d’une négligence ou d’un accident, ni les consommables, les livres et les articles de papeterie. Voir conditions complètes d’application de la garantie sur www.mathon.fr ou sur simple demande écrite. GARANTIE LÉGALE : Art. L. 211-4 - Le vendeur est tenu de livrer un bien conforme au contrat
et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance. Il répond également des défauts de conformité résultant de l’emballage, des instructions de montage ou de l’installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité. Art. L. 211-5. - Pour être
conforme au contrat, le bien doit : 1er Etre propre à l’usage habituellement attendu d’un bien semblable et, le cas échéant : correspondre à la description donnée par le vendeur et posséder les qualités que celui-ci a présentées à l’acheteur sous forme d’échantillon ou de modèle ; présenter les qualités
qu’un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l’étiquetage. 2e ou présenter les caractéristiques définies d’un commun accord par les parties ou être propre à tout usage
spécial recherché par l’acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté. Art. L. 211-12. - L’action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. Art. 1641 Code Civil - Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés
de la chose vendue qui la rendent impropre à l’usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage, que l’acheteur ne l’aurait pas acquise, ou n’en aurait donné qu’un moindre prix, s’il les avait connus”. Art. 1648 al 1 Code Civil - L’action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée
par l’acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice”. RÉSERVE DE PROPRIÉTÉ : Notre société conserve l’entière propriété des marchandises livrées jusqu’à encaissement effectif et intégral du prix facturé. Jusqu’à cette date, l’acheteur supporte le risque des dommages que
ces marchandises pourraient subir ou occasionner pour quelque cause que ce soit. Nonobstant toute clause contraire, en cas de non-respect par l’acheteur d’une des échéances de paiement, sans préjudice de ses autres droits, la société MATHON pourra obtenir, par lettre recommandée, la restitution
des articles au frais de l’acheteur jusqu’à exécution par ce dernier de la totalité de ses engagements. RÈGLEMENT : Par chèque à l’ordre de MATHON S.A.S., carte bancaire ou mandat. • Pour les particuliers : le règlement doit être joint à la commande. • Pour les comités d’entreprise ou amicales : sous
10 jours à réception du colis. Aucun règlement en timbres poste, espèces ou contre remboursement n’est accepté. À défaut de paiement de votre facture au-delà de 10 jours, nous appliquerons une pénalité de retard calculée sur le taux de l’intérêt légal x 1,5.
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d’autres sociétés. Si vous ne le souhaitez pas, il vous suffit de nous écrire en nous indiquant vos nom, prénom, et adresse. Dans le cadre d’un contrôle interne qualité, les conversations avec nos conseillères sont susceptibles d’être enregistrées. MATHON S.A.S. au capital de
9 168 800 Euros - Siren 422 023 846 - RCS GRENOBLE - APE 4791 B. En passant commande, vous acceptez de recevoir gratuitement nos prochaines offres commerciales. Les promotions, offres privilèges, découvertes, pages et articles sans remise et livres ne peuvent pas bénéficier de réductions
supplémentaires. Le taux de réduction sur les articles soumis à la taxe DEEE est calculée hors éco-participation. Conformément aux obligations DEEE du 15/11/2006 MATHON reverse une éco-participation pour les produits électriques de son catalogue.
126
Accessoires à robot p. 103, 108,
109
- pour hachoir manuel p. 74
Aiguiseur à couteaux p. 68
Anneaux silicone p. 52
- à donuts p. 87
- à raclette p. 117
- sous-vide p. 63
Araignée p. 51
Aspic p. 98
Assiettes
- ardoise p. 97
- compartiments p. 97
Autocuiseur p. 31
B
Bain-marie p. 34, 86, 107
Balance p. 59
Baratte à beurre p. 58
Barre aimantée p. 68
Bassine à confitures p. 42
Beurrier p. 58, 61
Berceuse p. 130
Billes céramique p. 81
Blender p. 110, 111
Boîte à œuf p. 60
- à pain p. 60, 92
- à spaghettis p. 61
- de conservation p. 60, 61, 62, 63
- multifonctions p. 60, 61
Bouilloire p. 120
Boule à épices p. 51
- riz p. 51
Bouteille plastique p 64
Braisière double p. 23
C
Caddie p. 128
Cafetière p. 120
Canneleur-zesteur p. 57
Carafe filtrante p. 65
Cartouche pour filtre à eau p. 65
Casserole antiadhésive p. 23, 25, 40, 132
- inox p. 7, 14, 15, 16, 17, 18, 27
Cassolette p. 43
Centrifugeuse p. 121
Cercle
- à mousse p. 131
- à tarte p. 89
- à œuf p. 52
Chaîne fond de tarte p. 82
Chalumeau de cuisine p. 85
Chocolatière p. 99
Ciseaux à pizza p. 37
Cloche p. 48
Cocotte antiadhésive p. 20, 21,24, 25, 76,98
- fonte p. 5, 12, 13
- inox p. 14, 15,18, 27
- mise en bouche p. 97
Combiné isotherme p. 62
Concentré de fruits p. 64
Confiture (Tout pour la) p. 42
Confiturier électrique p. 42
Conserves p. 62
Corne de pâtissier p. 88
Coupelle céramique p. 85
- de protection silicone p. 49
Coupe-frites p. 73
- génoise p. 89
- légumes p. 73
- mangue p. 72
- œuf p. 57
- volaille p. 73
Couscoussier p. 38
Couteau à découper p. 68, 70
- à désosser p. 69
- à jambon p. 68
- à légumes p. 69
- à saucisson p. 69
- à steak p. 69, 71
- à tomate p. 70
- à trancher p. 69
- bec d’oiseau p. 69
- chef p. 69
- de cuisine p. 68
- étoile p. 74
- filet de sole p. 68, 69
- gâteau p. 75, 83
- japonais p. 69
- office p. 68, 69, 70, 75
- spécial plat antiadhésif p. 82
- universel p. 69
- utile p. 69, 70
- set p. 130
Couvercle à rôtir p. 48
- inox p. 7,15, 17, 18
- ovale p. 26
- vapeur p. 48
- verre p. 14, 15, 20, 25, 27
Couvre-plat extensible p. 52
Crêpière antiadhésive p. 25, 19
- électrique p. 122
- fonte p. 45
- inox revêtu p. 19
Cuillère p. 38, 46, 47
- à sauce p. 50
- à verrines p. 95
- magique p. 51
- mesure p. 59
- parisienne p. 57
Cuiseur p. 30
Cuit-œufs p. 120
- pâtes p. 36
- pommes p. 45
- vapeur p. 44, 116
Cul de poule p. 66, 89
Cupcakes p. 4
D
Décoration (ensemble) p. 57
Découpe-ananas p. 72
- légume p. 75
- génoise p. 89
- avocat p. 72
- toasts p. 98
Gâteaux p. 89
Déshydrateur p. 63
Dessous de plat p. 130
Dévisse tout p. 62
Diable p. 29
Diffuseur de chaleur p. 53
Disque relais induction p. 53
Douille p. 88
- à farcir p. 131
E
Ecailleur à poisson p. 41
Ecumoire p. 47
Egraineur p. 130
Élastiques de cuisson p. 52
Élément vapeur p. 27
Empileurs d’assiettes p. 98
Emporte-pièces p. 87
Empreinte à foncer p. 80
Entonnoir p. 42, 56
- à condiments p. 49
- à piston p. 8
- à saucisses p. 74
- pour verrines p. 95
- silicone p. 42
Éplucheur p. 70, 72
Épluch’ail p. 56
Épluch’ pommes p. 85
Equeteur à tomates p 130
Essoreuse à salade p. 56
Étiquette magnétique congélateur p. 63
Étui de protection pour couteau p. 69
Faitout antiadhésif p. 20, 30, 31,
40, 132
- inox p. 16, 17, 18
Fil à découper le beurre p. 58
Filet de cuisson p. 32
Flacon à pâte p. 88
F
Fondue chocolat p. 86
Fouet p. 46, 51, 81
Fouet électrique p. 129
Four p. 124, 125
- à pizzas p. 37
Fourchette à verrines p. 95
- baïonnette p. 68
Friteuse p. 34, 118
Fusil p. 68
- à muscade p. 49
- à poivre p. 5, 49
- à sel p. 5, 49
- à sel de Guérande p. 49
- à vinaigrette p. 56
- électrique p. 49
Mousseline à gelée p. 42
Multicuiseur p. 44
G
N
O
P
Nid à friture p. 51
Gant p. 50
Gaufrier p. 122
Gobelets froissés p. 99
Goupillon p. 88, 131
Grill antiadhésif p. 25, 34, 19
- électrique p. 117
- inox revêtu p. 19
Grille à four extensible p. 53, 79
- anti-projections p. 48
H
I
K
L
Hachoir p. 74, 108, 113
Incisette à pain p. 93
Kit spécial macarons p. 8
Lacet à farcir p. 73
Livre p. 5, 6, 8, 12, 21, 30, 33, 36, 38, 39,
41,42, 43, 54, 57, 62, 66, 79,81, 82, 83, 84,
85, 86, 87, 88, 90, 91, 92, 94, 95, 96, 97, 98,
99, 100, 101, 104, 105, 111, 114, 116, 118,
121, 122, 123,130
Louche p. 38, 47
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Machine à eau gazeuse p. 64
- pains p. 90, 91
- à pâtes p. 36
Manche amovible p. 14, 15
Mandoline p. 66, 67
Manège à œufs p. 53
Marguerite inox p. 51
Marise p. 47
Marmite
- à moules p. 35
- antiadhésive p. 23
- inox p. 14, 27, 41
Mijoteuse électrique p. 116
Mini
- fouet émulsionneur p. 96
- moules p. 84, 98
Minuteur p. 58
Mixeur p. 114, 115
Moule p. 78, 79, 80, 81
- à beurre p. 58
- à brioche p. 92
- à cake p. 9, 21,82
- à chocolat p. 86
- à manqué p. 81
- à pain p. 92, 93
- à pain surprise p. 93
- à soufflé p. 83
- à savarin p. 84
- à steack p. 74
- à tarte p. 43, 82
- baba p. 9
- portionneur p. 9
- silicone p. 77, 78, 79, 80, 81
- Tatin p. 39, 84
- tulipe p. 84
Moulin à céréales p. 92
- à herbes p. 73
- à légumes p. 54, 55
Ouvre-boîte p. 62
Papillote silicone p. 32, 33
Passoire p. 56
Pâtes (Tout pour les) p. 36
Pelle à pizza p. 37
Pèse-sirop p. 42
Pichet mesureur p. 59
Pics à brochettes p. 96
Pilon avec mortier p. 43
Pince à arêtes p. 41
- à four p. 50
- à moules p. 35
- à papillotes p. 33, 53
- à pâte p. 89
- à rôti p. 71
- silicone p. 34, 52, 53
Pinceau à pâtisserie p. 47
Pinceau poire p. 117
Pizza (Tout pour la) p. 36, 37
Plancha p. 22
Planche à découper p. 4, 71, 92
Plaque
- à biscuit p. 84
- demi-sphère p 81
- à gaufres p. 117
- à madeleines p. 83
- à pain p 93
- à pâtisserie p. 83, 85
- à pizza p. 37
- à tuiles p. 83
- dent de loup p. 83
- trente empreintes p 86
- extensible p. 37, 85
Plat à crème brûlée p. 43
- à four p. 23, 34, 43, 44, 85
- à paëlla p. 38
- à gâteaux p. 9
- à gratin p. 21, 24
- à volaille p. 44
Plat en verre p. 62
Plateau à fromage p. 58
Plateau ardoise p. 97
Poche à douille p. 88
Pocheuse à œuf p. 52, 53
Poêle antiadhésive p. 6, 7, 14, 17, 19, 20,
21, 22, 25, 26, 27, 132
- à blinis p. 45
- à friture p. 87
- à œufs p. 35
- à poisson p. 26, 41
- inox p. 7, 14, 15,19, 35
- inox revêtu p. 6, 7, 15, 16
Poignée amovible p. 14, 15
Poire à jus p. 50
Porte-couteaux pour tiroir p. 68
Presse-agrumes p. 4, 109, 121
- à biscuits p. 87
- ail p. 72,130
- coulis p. 42, 108
- légumes p.55
- purée p. 54, 55
- terrine p. 33
Protège doigts p. 75
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Ramasse-miettes p. 99
Ramequins p. 131
Râpe à fromage p. 59, 75
- à spätzles p. 36
- multifonctions p. 75
Ravier p. 131
Recharge de gaz p. 64
Repose-cuillère p. 46, 47
Réserve pommes de terre p. 129
Roaster p. 28
Robot p. 102, 103, 104, 105, 108,
109,112, 113
- cuiseur p. 119
Rouleau à croissant p. 91
- de sachets à découper p. 63
Roulette à pâte cannelée p. 57
- à pizza p. 37
S
Sabre à crêpes p. 25
Sac à pain/brioche p. 93
Sachets à découper p. 63
Sauteuse antiadhésive p. 16, 17, 18, 20, 21,
23, 25, 26, 27, 40, 132
- fonte p. 13
- inox p. 7, 14
- inox revêtu p. 14, 15, 16, 17, 18, 27
Savon d’acier p. 56
Séparateur à œuf p. 46
Service crème brûlée p. 85
Set de fumage p. 44
Shaker à sauce p. 60
Siphon à chantilly p. 94
Spatule p. 4, 46,47
- à crêpe p. 45
- à poisson p. 41, 47
- à raclette p. 117
Stylo de décoration p. 8
- poche à douille p. 88
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Tajine p. 39
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- de cuisson silicone à rebords p. 77
- siliconé p. 57, 79, 89
Tartineur p. 58
Terrine p. 29, 33, 43
Théière p. 99
Thermomètre multifonctions p. 50
Thermo-sonde p. 50
Tourniquet à capsules p. 120
Tourtière p. 82, 85
Trancheuse p. 67
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Vaporisateur d’huile p. 36
Verre double paroi p. 94
Verrines p. 94, 95, 96,97
Vide-pommes p. 57
Volette à gâteau p. 89
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