je m`emballe pour le vrac

JE M’EMBALLE POUR LE VRAC !
DOSSIER DE PRESSE
Professionels et citoyens agissent pour la vente en vrac (sans emballage jetable)
VENDREDI 24 AVRIL 2015
MAISON DES ACTEURS DU PARIS DURABLE
©Crédits photo : Emily Estienne - Zero Waste France. Boutique 100% vrac Effecorta. Capannori, Italie.
INFORMATIONS PRATIQUES
MAISON DES ACTEURS DU PARIS DURABLE
21, rue des Blancs Manteaux - 75004 Paris
METRO HÔTEL DE VILLE
VENDREDI 24 AVRIL 2015
9h à 17h30 : Réseau Vrac, les entrepreneurs du secteur en France
[Professionnels]
18h à 20h30 : Les citoyens et leurs commerçants s’emballent pour le vrac
[Soirée Grand Public]
Inscription obligatoire pour la journée [Professionnels] « Réseau Vrac, les entrepreneurs du secteur »
bit.ly/inscription_journeevrac
2.
ZERO WASTE FRANCE
L’ASSOCIATION
Zero Waste France (anciennement Cniid) est une association de protection de l’environnement créée en 1997, qui a pour mission de décrypter
les enjeux environnementaux, sanitaires et économiques liés à la gestion des déchets. Relais de vigilance citoyenne, Zero Waste France est
aussi une force de proposition qui va à la rencontre des citoyens et de
élus locaux et nationaux pour faire connaître les moyens de prévention
et les modes de gestion des déchets les plus écologiques.
LA DÉMARCHE ZERO WASTE - ZÉRO DÉCHET,
ZÉRO GASPILLAGE
Zero Waste (zéro déchet, zéro gaspillage) est une démarche positive
qui suppose la participation de toutes les composantes de la société
pour
• Modifier nos modes de production, afin de limiter le prélèvement de
ressources naturelles.
• Développer la réutilisation et le réemploi par le développement des
circuits courts et de la réparation.
• Collecter de manière séparée le plus grand nombre de produits et
matériaux valorisables.
MAISON DES ACTEURS DU PARIS DURABLE
Cet évènement est accueilli par la Maison des Acteurs du Paris durable.
Mis en place par le Service d’Ecologie Urbaine de la Mairie de Paris, le
dispositif des Acteurs du Paris durable et sa Maison ont pour vocation
de favoriser l’essaimage des solutions et la mise en réseau de leurs
acteurs, au profit de la réduction de l’empreinte écologique parisienne.
C’est donc tout naturellement que la Maison soutient cette initiative de
Zero Waste France sur le vrac et la vente sans emballage jetable.
3.
©Crédits photo : Emily Estienne - Zero Waste France. Boutique 100% vrac Effecorta. Capannori, Italie.
POURQUOI LE VRAC ?
MOINS D’EMBALLAGES JETABLES
Les emballages représentent environ un tiers
de nos déchets ménagers. L’achat en vrac
avec des emballages réutilisables est donc une
action pertinente pour réduire nos déchets.
PLUS ÉCONOMIQUE
A produits de qualité équivalente
à la grande distribution, le vrac les
propose entre 10 et 40% moins
chers.
4.
MOINS DE GASPILLAGE ALIMENTAIRE
Chaque année, un Français jette en moyenne
20kg de déchets alimentaires. Le vrac permettant de choisir les produits dans la quantité désirée peut contribuer à réduire la nourriture jetée.
PLUS LOCAL
Le vrac peut être un moyen
de favoriser les producteurs
français et locaux et même
les plus petits.
SOUTIEN L’ACTIVITÉ ÉCONOMIQUE
ET LE LIEN SOCIAL
Ces pratiques sont l’occasion de recréer du lien entre le commerçant et
ses clients et de redynamiser l’activité économique locale.
©Crédits photo : Emily Estienne - Zero Waste France. Première journée de rencontre entre les entrepeneurs du vrac. Paris.
LE RÉSEAU VRAC
Depuis le lancement du mouvement Zero Waste France en 2014, l’association a accueilli de nombreuses sollicitations, notamment de la part d’entrepreneurs qui proposent des solutions pour la réduction des déchets ou la
valorisation de déchets irréductibles. L’association souhaite soutenir ces entrepreneurs qui sont indispensables
dans une société zéro gaspillage, zéro déchet.
Nombreux sont ceux qui oeuvrent déjà ou vont agir dans le domaine de la vente en vrac, permettant ainsi de
réduire les déchets d’emballage. Afin de les soutenir collectivement, Zero Waste France anime le Réseau
Vrac depuis janvier 2015.
Ce réseau est constitué d’acteurs du secteur du vrac, c’est-à-dire de la vente de produits non pré-emballés.
Aujourd’hui ce sont plus de 50 projets d’épiceries dans toute la France, en plus des points de vente déjà
existants qui proposent des produits en vrac ou qui sont 100% en vrac.
Site internet du Réseau Vrac (lancement le 24 avril)
www.reseauvrac.fr
5.
ENTREPENEURS DU VRAC
JEAN BOUTEILLE - LE RETOUR DE LA CONSIGNE
Jean Bouteille associe deux modes de consommation écologiques pour
faire des économies : le vrac et la bouteille consignée.
Jean Bouteille équipe les magasins de fontaines à huiles, vins et vinaigres et fournit un parc de bouteilles propres. Une fois par semaine,
les bouteilles déconsignées, sales, sont récupérées et remplacées par
des propres. Grâce à ce système, le consommateur gagne en pouvoir d’achat et réduit ses déchets. Aujourd’hui, Jean Bouteille est présent dans le Nord et de nouveaux projets de laveuses à Paris et dans
d’autres grandes villes, notamment Marseille, Toulouse, Bordeaux ou
encore Lyon, vont voir le jour.
DAY BY DAY - LA CHAÎNE D’ÉPICERIE 100% VRAC
Pâtes, riz, céréales, confiseries, café, biscuits, cosmétiques ou encore
produits d’entretien. Day by Day, la première chaîne d’épicerie en vrac,
propose d’acheter l’essentiel des produits du quotidien sans emballage. En s’appuyant principalement sur des entreprises françaises, Day
by Day propose la qualité au meilleur prix, dans la quantité demandée.
Aujourd’hui, déjà 3 magasins en Ile-de-France et un à Lille ont ouvert et
de nombreux projets d’ouverture dans plusieurs autres villes de France
sont en cours.
PACHAMAMAÏ - LES COSMETIQUES SANS EMBALLAGE
Les savons et cosmétiques proposés sont naturels et issus de matières
premières bio et de petites communautés respectueuses de la biodiversité. De fabrication française et artisanale, ces cosmétiques naturels
sont également sans emballage jetable ou suremballage. Les cosmétiques Pachamamaï sont actuellement distribués dans 7 points de vente
physiques, 4 sur le web et d’autres sont en développement.
6.
ENTREPENEURS DU VRAC
3JD - DISTRIBUTEUR DE LIQUIDE EN VRAC
3JD est un spécialiste de la distribution des liquides en vrac en magasins. Leurs distributeurs garantissent aux consommateurs ce qu’un
produit conditionné leur certifie. L’entreprise œuvre depuis 4 ans pour
offrir aux producteurs, aux magasins et aux consommateurs toutes ces
garanties. Fort d’une expérience dans plus de 150 magasins en France,
3JD adapte son concept aux petites comme aux plus grandes surfaces
de vente. Chaque magasin peut ainsi distribuer des produits d’entretien
ménagers, des produits d’hygiène corporelle ou encore des produits
alimentaires.
LE BAR À VRAC - PRODUITS LOCAUX SANS EMBALLAGE ET
SOLUTIONS BOISSONS
Après 2L Léger&Local, association conseil en réduction des emballages
et prévention des déchets, Nathalie Boudé crée le Bar à Vrac, premier
commerce Zero Waste en région Paca. Deux particularités à ce commerce : épicerie de produits locaux sans emballage jetable, le Bar à
Vrac est aussi un lieu de dégustation, la première Growler Station de
bières artisanales régionales, ainsi que le représentant en France du
fabricant de ces tireuses particulières permettant d’embouteiller de la
bière pression sur le comptoir. Ouverture courant mai.
LA JUSTE DOSE, ABANDONNEZ-LES EMBALLAGES JETABLES !
L’objectif de l’association est d’expérimenter le modèle de distribution
en vrac et d’en améliorer ses usages. Depuis quelques mois, une équipe
de trois personnes, épaulée d’une dizaine de bénévoles, distribuent
chaque mercredi des produits locaux du quotidien, alimentaire, soin du
corps et entretien de la maison. En 2015, un nouvel espace plus autonome ouvrira avec plus de produits et des ateliers d’animation.
7.
©Crédits photo : Emily Estienne - Zero Waste France. Première journée de rencontre entre les entrepeneurs du vrac. Paris.
PROGRAMME [PROFESSIONNELS]
RÉSEAU VRAC, LES ENTREPENEURS DU SECTEUR EN FRANCE
8.
9h
Accueil et café
9h30
Introduction à la journée et présentation de Réseau Vrac
10h
ÉCHANGES ENTRE LES ACTEURS DU RÉSEAU VRAC
SOLUTIONS PRODUITS
• Mutualisation des contacts fournisseurs, des commandes et des solutions
logistiques
• Gestion des emballages consommateurs, consigne et présentation de solutions d’emballages réutilisations
RÈGLEMENTATION
• Urbanisme et sécurité, information consommateur et hygiène
13h
Déjeuner sur place avec les Marmites Volantes
14h
ÉCHANGES ENTRE LES ACTEURS DU RÉSEAU VRAC (SUITE)
COMMUNICATION
• Charte, carte des commerçants, site internet ...
ENTREPRENARIAT
• Financement, rentabilité, structures ...
17h30
Conclusions des échanges et perspectives
SOIRÉE GRAND PUBLIC
DE 18H À 20H30
ENGAGER SON COMMERÇANT
Comment demander à son commerçant de servir dans notre contenant
personnel
• Les phrases clés
• Quelles obligations sur l’hygiène
• Quels intérêts pour lui (économies, fidélisation)
• Présentation de solutions d’emballages réutilisables
Initié sous forme de projet pilote dans le 11e arrondissement de Paris,
en 2011, l’opération « Mon commerçant m’emballe durablement » vise
à développer l’utilisation d’emballages réutilisables dans le commerce
alimentaire de proximité. Le deploiement de l’opération au niveau national, accompagné de ses outils, sera présentée lors de la soirée.
CARTOGRAPHIE DES ACTEURS
Présentation d’une carte des commerces français qui exercent la vente
en vrac (produits non pré-emballés) ou qui acceptent les contenants
personnels des clients.
Cette carte est interactive et tous les citoyens sont invités à y ajouter les
commerces qui s’engagent.
TÉMOIGNAGES
Les commerçants seront à l’honneur au travers de témoignages et retours d’expériences.
« Après avoir travaillé dans le secteur de la grand distribution, nous
en avons vu les limites. Nous avons souhaité répondre à ces limites en
développant une juste consommation, c’est-à-dire une consommation
en juste quantité, en juste qualité, à un juste prix mais également avec
un juste impact sur l’environnement ».
Didier ONRAITA, Fondateur de l’enseigne Day by Day.
9.
CONTACTS
PRESSE
RESEAU VRAC
Emily ESTIENNE
Chargée de communication
& Relations Presse
Zero Waste France
[email protected]
06.30.00.97.05
Laura CANIOT
Responsable de l’accompagnement des projets locaux Animatrice du Réseau Vrac
Zero Waste France
[email protected]
06.78.13.92.67
Ils constituent le Réseau Vrac :
et 40 autres projets
en cours ...