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Automne 2004 Newsletter Produits SOMMAIRE Produits 1-3 Réseau 4-5 Information Produits 5 6-9 Réseau 10 Foires & Salons 10 Réseau 11-15 Actions 16 Corporate 17 Témoignage 18-19 Produits 19 Por trait 20 Avec les nouveaux produits complémentaires, Leonidas est bien « La maison du goût » ! Pains d’épices, cakes, confitures, pâtes à tartiner, biscuits, nougats, bûches coco, marrons glacés… autant de nouveaux produits Leonidas que les consommateurs pourront prochainement découvrir dans les magasins Leonidas. www.leonidas.com Leonidas offre désormais l’opportunité à son réseau de points de vente de se doter d’une vaste gamme de produits complémentaires et d’élargir son offre de produits Leonidas au consommateur final. «Des produits complémentaires qui vont permettre d’augmenter le volume d’achat moyen du consommateur mais aussi de le toucher à d’autres moments que les fêtes et les périodes traditionnelles de vente du chocolat», explique Simon Thompson, Marketing Director Leonidas. «C’était aussi l’occasion de pouvoir toucher de nouveaux types de consommateurs, peut-être un peu plus jeunes». Tous ces produits sont issus des Best-Sellers de la société Les Maîtres Confiseurs. Créée il y a plus de dix ans, la société Les Maîtres Confiseurs rassemble les meilleurs produits artisanaux de confiserie d’Europe. Comme l’explique Patrick Moysons, fondateur de la société, «Notre mission est de fournir un article de confiserie de Luxe B vers un magasin qui vend un article de luxe A, par exemple un chocolatier comme Leonidas». Et en dix ans, la société Les Maîtres Confiseurs est devenue une référence sur le marché au niveau de la sélection, l’assortiment et la valeur ajoutée de produits de Confiserie de haute qualité. Exclusifs Leonidas A noter qu’aucun des produits distribués par la société Les Maîtres Confiseurs n’est vendu dans la grande distribution. Automne 2004 Newsletter Produits «Tous ces produits sont emballés et personnalisés Leonidas, ce qui permet aux points de vente d’avoir des produits exclusifs Leonidas. Des produits sélectionnés avec le plus grand soin pour leur qualité et que l’on ne retrouvera jamais en grande distribution, ce qui en fait des produits incomparables dans tous les sens du terme et à forte valeur ajoutée pour le réseau. Ce n’est pas toujours le cas aujourd’hui puisque de nombreux points de vente distribuent actuellement des produits complémentaires, achetés sans exclusivité à des grossistes, et qui sont susceptibles de se retrouver dans la grande distribution voire même chez leurs concurrents chocolatiers». Les 100 % Leonidas ! En termes de présentation, il s’agit également d’une harmonisation vers le haut,comme le souligne Simon Thompson : «Leonidas tient à l’harmonisation et à l’unité visuelle de son réseau.Cela se traduit par de nombreuses actions comme par exemple le lancement ponctuel de kits étalages thématiques pour les fêtes. Ces kits de décoration offrent au consommateur une unité visuelle des vitrines sur l’ensemble du réseau. Dans les magasins, les pralines sont évidemment le produit de base mais d’autres produits complémentaires viennent s’y ajouter au gré des envies de l’exploitant. Il en résulte une situation très avantages des produits complémentaires en 2 Leonidas quelques points ! disparate puisque les produits complémentaires que l’on observe dans un magasin ne sont pas forcément les mêmes que ceux présentés dans un autre. Désormais, les points de vente pourront disposer d’une gamme cohérente de produits complémentaires Leonidas et auront la possibilité de vendre soit à la pièce, soit sous forme de paniers cadeaux 100% Leonidas». Les produits complémentaires sont proposés mais ne sont pas obligatoires. Leur prix de vente au consommateur est libre. Ce prix de vente au détail pourra vous être conseillé par la société Les Maîtres Confiseurs, à contacter pour les commandes et les livraisons. • Plus grande uniformité dans la présentation du magasin. • Qualité des articles de confiserie qui renforce encore l’aspect qualité Leonidas. • Augmentation du volume moyen d’achat du consommateur. • Une large gamme de produits avec une haute marge bénéficiaire. • Un nouveau type de clientèle. • Des paniers cadeaux 100% Leonidas. • Des ventes mieux réparties toute l’année. La gamme de produits complémentaires Leonidas • Pain d’épices (Cannelle Complet, Pomme Raisin, A l’ancienne, Perle Candi, Aux Fruits). • Cake artisanal (Cerises, Poires). • Confiture (Abricots, Fraises, 4 Fruits Rouges, Framboises, Cerises Griottes, Myrtilles, Oranges Sanguines, Pommes Cannelles, Groseilles en gelée). • 100% Fruits (Fraises 100% Fruits, Abricots 100% Fruits, 4 Fruits Rouges 100% Fruits). • Pâtes à Tartiner (Noisette, Fondant Miel). • Mini-Confiture (Abricots, Fraises, Myrtilles, Choco). • Biscuits en boîtes (Pain d’Amande, Galettes au Beurre, Gaufrettes Parisiennes, Mini Galettes au Beurre, Dentelles, Boîte Assortiment). • Nougat (Tendre,Tendre Fruit,Tendre Blanc,Tendre Tranché, Amande, Chocolat). • Bûche Coco (Lait, Blanc, Fondant). • Marrons Glacés Français (Entiers Emballés Or, Boîtes de présentation 8 ou 12 Marrons, Produits complémentaires Leonidas : où les commander ? Pour l’ensemble des clients Leonidas, commandes à adresser à : Les Maîtres Confiseurs Brouwerijstraat 23 C B-1910 KAMPENHOUT BELGIUM Tél : +32 (0)16 650.650 Fax : +32 (0)16 659.259 E-mail : [email protected] gros morceaux de 300g emballés en vrac). Produits Napolitains Orange, Sao Tomé, Cannelle Nouveaux venus dans la gamme de pralines Leonidas Suite aux Infodays 2004 et à la présentation de nouveaux produits chocolatés Leonidas, on observe l’arrivée de trois nouveaux Napolitains dans la gamme de pralines et d’une star bien connue du public qui rejoint la gamme à titre permanent : la Forever Pralinée. Forever Pralinée La Gamme de Napolitains s’enrichit désormais de trois nouvelles références: Orange, Cannelle, Sao Tomé 72%. Les trois nouveaux parfums ont été présentés lors des Infodays 2004 et vu leur succès auprès des clients, Leonidas a pris la décision de les ajouter à la gamme de Napolitains déjà existante. On compte donc désormais neuf Napolitains: les trois nouveaux venus aux côtés des parfums bien connus (Fondant, Lait, Blanc, Feuilletine, Nibs et Menthe). La Forever Pralinée, quant à elle, est déjà bien connue du public. Elle avait été présentée aux consommateurs lors de la Saint-Valentin 2003. Vu son énorme succès, elle fait maintenant partie de la gamme à titre permanent. A noter que la Forever Pralinée est vendue uniquement emballée. 3 Automne 2004 Newsletter Réseau Infodays Les 6 et 7 juin 2004, Leonidas ouvrait ses portes pour les Infodays Belgique. Dans le courant du même mois, les Infodays France se déroulaient à Crosnes - le 14 juin - et à Montpellier le 28 juin. Des Infodays pas comme les autres vu le nombre de nouveautés présentées par Leonidas aux clients revendeurs et exploitants. 4 Belgique Belgique France, Crosnes Côté produits, les glaces Leonidas tout d’abord, avec toute la panoplie de matériel promotionnel, les frigos décorés aux couleurs de Leonidas, et surtout l’occasion de faire la connaissance des cinq parfums des excellentes crèmes glacées. Les nouveaux produits complémentaires ensuite, avec toute la gamme de la société Les Maîtres Confiseurs présentée aux clients. Les derniers venus au sein de la gamme des Napolitains, enfin, avec les trois nouveaux parfums bientôt disponibles à la vente: Orange, Cannelle, Sao Tomé 72%. Automne, Halloween, Saint-Nicolas et Noël 2004, Saint-Valentin, Pâques et Été 2005. De nouveaux supports marketing également, puisqu’était présentée lors des Infodays la toute nouvelle collection des boîtes-maison qui sera disponible dès le mois d’octobre.Terminons avec les kits étalages présentés lors des différents Infodays : Toutes ces nouveautés ont fait l’objet de beaucoup d’attention de la part des clients des différents réseaux et de nombreuses pré-commandes ont été passées pour les nouveaux produits complémentaires, les boîtes-maison et les divers kits étalages. France, Crosnes France, Montpellier France, Montpellier 1 1. Kit étalage Automne 2004 2 4 6 3 5 7 2. Kit étalage Halloween 2004 3. Kit étalage Saint-Nicolas 2004 4. Kit étalage Noël 2004 5. Kit étalage Saint-Valentin 2005 6. Kit étalage Pâques 2005 7. Kit étalage Été 2005 Information Relations presse Leonidas Les mendiants de Leonidas : naturels, authentiques, irrésistibles ! Dernier communiqué de presse «produits» de Leonidas vers les médias envoyé à la veille des vacances pour publication à la rentrée 2004 : Les Mendiants Leonidas ! Textes et photos disponibles sur l’Extranet/Clients du site Internet de Leonidas. Le saviezvous ? Le men(extrait du Communiqué diant est de Presse Belgique) une exquise gourmandise au chocolat noir, blanc ou au lait serti de fruits secs. Son nom, par allusion à la couleur des fruits secs les plus communément utilisés dans sa préparation, fait référence à l’habit des quatre ordres monastiques mendiants les plus importants. Fondés à partir du 13e siècle, les Carmes, Franciscains, Dominicains et autres Augustins obéissaient à une même règle rigoureuse qui imposait, entre autres, la plus grande simplicité. Une évasion pour le palais ! Si le chocolat qui compose le mendiant est bien évidemment belge, les fruits secs, eux, proviennent des quatre coins du monde. D’origines contrôlées, soigneusement sélectionnés à chaque récolte puis dégustés par une équipe de professionnels avisés, ces derniers offrent toutes les garanties de production d’une friandise de la plus grande qualité. Les noisettes croquantes viennent de Turquie, les tendres amandes d’Espagne, les noix amères de France tandis que les raisins secs délicatement sucrés tirent leurs origines de Grèce ou du Chili. Un véritable petit tour du monde de parfums et de goûts! 5 Automne 2004 Newsletter Produits rêvées créées Vous les aviez , Leonidas les a Mi-juillet 2004, Leonidas lançait une gamme de cinq crèmes glacées dont les parfums s’inspirent directement des chocolats qui ont fait sa célébrité dans le monde entier. Un lancement qui n’est pas passé inaperçu et qui permet à Leonidas d’être désormais un peu moins tributaire du caractère saisonnier propre à la vente de chocolat. Le poids des saisons «Le célèbre pralinier belge lance une gamme de crèmes glacées basée sur ses chocolats les plus célèbres». «La praline belge se met au parfum». Nombreux sont les organes de presse qui ont relayé l’événement de l’été 2004 au sein du petit monde des glaciers. Un lancement qui obéit pourtant à une règle bien connue chez les chocolatiers : la désaisonnalité. « Les ventes de chocolat sont saisonnières », explique Simon Thompson, «Le chiffre d’affaires pour les points de vente se concentre principalement sur les semaines de fin d’année et les fêtes qui y sont ratta6 chées. On observe ensuite un pic des ventes plus modeste à Pâques tandis que certains pays comme le Japon ou les Etats-Unis peuvent encore profiter d’événements comme la Saint-Valentin qui connaît un grand succès de foule chez eux. Juin, juillet et août son généralement les mois où les ventes sont les plus faibles. Le trafic dans les magasins est sporadique voire inexistant. Eté et chocolat n’ont jamais fait trop bon ménage ! ». Ceci explique cela, et les glaces Leonidas se positionnent désormais comme un produit complémentaire créé par Leonidas afin de casser ce caractère saisonnier propre à la vente du chocolat. «Elles sont un excellent produit d’appel pour les mois d’été et les périodes de vacances », confirme Simon Thompson. Parfums et qualité Leonidas Leonidas propose une gamme de cinq saveurs. «Pour notre entrée dans le secteur des glaces, nous avons misé sur l’originalité et la légitimité», poursuit Simon Thompson. «Nous avons donc choisi des parfums uniques et propres à Leonidas. Les saveurs Gianduja, Carré Orange et Manon Blanc sont directement issues des best-sellers de notre gamme de pralines et contiennent les mêmes ingrédients que nos pralines. Nous avons également misé sur Straciatella, un classique des classiques de la crème glacée. Ici, les pépites de chocolat qui garnissent la straciatella sont bien évidemment des pépites de chocolat Leonidas. Spéculos, enfin, est faite à base de vrai speculoos ». Comme pour ses autres produits, Leonidas a résolument opté pour la carte de la qualité : «Nous voulions un produit haut de gamme et avons ciblé un public d’adultes. La qualité était donc indispensable et elle est bien présente : il suffit de constater la densité remarquable de nos produits due à leur forte teneur en crème et autres produits de qualité. Elles sont 100% naturelles et vendues en petits pots de 100 ml avec cuillère intégrée, le conditionnement de loin le plus hygiénique et le plus pratique pour le consommateur. Tous ces éléments en font véritablement une glace haut de gamme et nous ne pouvons que conseiller à nos magasins de les vendre* toute l’année. Les cinq parfums ont également été prévus en conditionnement de 2,5l pour la vente au cornet, ce qui attire toujours la sympathie du public». Identité visuelle A l’occasion de ce grand tournant, Leonidas a décidé de créer un packaging spécifique pour ses glaces. C’est Trevista, agence de design et de packaging française, qui s’est vue confier la mission de mener toute une réflexion sur l’identité visuelle des crèmes glacées Leonidas avec comme objectif la réalisation d’un packaging de niveau international. Le fond jaune évoque onctuosité et plaisir des sens. La typographie manuscrite symbolise la convivialité d’un moment à partager. Le blason Leonidas sur le couvercle apporte au produit la garantie du savoir-faire de la marque. Et au premier plan, au centre, on retrouve le visuel du célèbre chocolat dont la glace s’est inspirée. Cette identité visuelle a été déclinée sur de nombreux supports PLV destinés à promouvoir le nouveau produit au sein du réseau de points de vente : affiches, leaflets, présentoirs de comptoir, mobiles, magnets, etc. Lors de la première commande chez Crème de la Crème/IQB - le fournisseur attitré de la marque pour les crèmes glacées Leonidas -, chaque magasin recevra de Crème de la Crème/IQB un Kit promo gratuit d'une valeur de 50€. Il existe également trois modèles de frigos entièrement décorés aux couleurs du nouveau packaging des glaces Leonidas. Ces trois modèles de frigos sont disponibles à la société Framec (France) pour les clients français et chez Bruyninckx (Belgique) pour les clients Benelux et Export. Depuis la mi-juillet, voici donc les glaces Leonidas présentes au sein du réseau. On les trouve dans quelque 80 magasins en Belgique mais également au GrandDuché du Luxembourg, en France, aux Pays-Bas, en Allemagne, en Suisse et à Hong-Kong. La liste complète des points de vente se trouve sur le site Internet de Leonidas [www.leonidas.com]. Un site promotionnel (à la même adresse internet) spécifiquement conçu pour annoncer les glaces Leonidas au grand public a été mis en ligne dès la mi-juillet. Tous les éléments d’information relatifs aux glaces Leonidas se trouvent dans l’Extranet/clients, rubrique Nos produits/ glaces. Crème de la Crème/IQB : fournisseur de Leonidas Les crèmes glacées Leonidas ne sont pas fabriquées à Anderlecht mais à Hasselt par Crème de la Crème/ IQB, fournisseur attitré de Leonidas. Crème de la Crème/IQB produit des glaces de classe supérieure, notamment celle du Super Premium Quality Ice Cream. Crème de la Crème/IQB se différencie par des ingrédients 100% naturels. La crème fraîche et le lait entier proviennent en droite ligne de la ferme. Seuls les meilleurs ingrédients sont utilisés pour garantir une qualité constante : vanille Bourbon de Madagascar, œufs frais, le vrai biscuit speculoos et bien sûr le meilleur chocolat belge : Leonidas. Les goûts sont obtenus avec les produits naturels, il n’y a pas de place pour les goûts et les couleurs artificiels. Le goût intense typique des produits Crème de la Crème/IQB est garanti par l’utilisation de 40% de crème fraîche, de lait entier et d’œufs dans la crème glacée. * Les crèmes glacées Leonidas sont des produits complémentaires proposés mais pas obligatoires. Le prix de vente est libre. 7 Automne 2004 Newsletter Produits Les glaces L e o n i d a s en 1 0 p o i n t s incontournables ! 1. 2. 3. 4. 5. Des glaces haut de gamme, à vendre toute l’année. Un produit complémentaire pour la basse saison du chocolat. Un packaging de niveau international. Trois goûts inspirés de nos fameuses pralines : uniques et incomparables ! Un fabricant artisanal de qualité réputée et appréciée auprès des grandes enseignes de la restauration belge. 6. Des ingrédients nobles et naturels pour des glaces gourmets. 7. Des pots de 100 ml avec cuillère, pratiques, hygiéniques pour un achat d’impulsion. 8. Possibilité de vendre les mêmes parfums en vrac. 9. Du matériel signalétique pour assurer la promotion Instore. 10. Prix libre (2 € TTC dans les succursales Leonidas Belgique et 2,8 € TTC dans la succursale de Paris). Les frigos Leonidas : où commander ? Il existe trois modèles de frigos entièrement décorés aux couleurs du nouveau packaging des glaces Leonidas. Ces trois modèles peuvent ête commandés à la société Framec (France) pour les clients français et chez Bruyninckx (Belgique) pour les clients Benelux et export. Commandes clients Benelux et Export à adresser à : Les glaces Leonidas : où commander ? Crème de la Crème : IQB NV Trichterheideweg 2A B-3500 HASSELT BELGIUM Tél : +32 11 201.394 Fax : +32 11 201.395 E-mail : [email protected] Chaque client reçoit un kit promo gratuit de Crème de la Crème/IQB (voir détail ci-dessous) lors de la première commande de crèmes glacées. Contenu du KIT PLV SUPPORT PLEXI COMPTOIR (GLACE) NOMINETTE PLEXI COMPT. R/V - FR/NL (GLACE) NOMINETTE PLEXI COMPT. R/V - ANG/ALL (GLACE) AUTOCOLLANT VITROPHANIE 12*21 CM (GLACE) LEAFLET QUADRILINGUE (GLACE) MAGNET AVEC DEC. CONTOURS 60*48 (GLACE) PRESENTOIR COMPTOIR L-DUREE (GLACE) AFFICHE MOBILE 540MM (GLACE) AFFICHE 370*520 ANGLAIS (GLACE) AFFICHE 370*520 NL (GLACE) AFFICHE 370*520 FR (GLACE) * 3 Nominettes Plexi par langue choisie ** 2 affiches par langue choisie 8 Quantité 3 3 * 1 100 2 1 2 ** ** 2 Code SAP 6103640 6103641 6103663 6103642 6103643 6103644 6103647 6103649 6103650 6103651 6103652 BRUYNINCKX NV Kerkstraat 89 B-2490 BALEN Tél : +32 14 811.701 Fax : + 32 14 815.242 E-mail : [email protected] Commandes clients France à adresser à : FRAMEC France SARL Grégoire Garcia Z.I. de Vaugris 38121 REVENTIN-VAUGRIS FRANCE Tél: 04.74.78.86.86 Fax : 04.74.53.02.84 Mobile : 06.07.37.67.76 E-mail : [email protected] Produits Nouvelle gamme de boîtes métalliques pour Leonidas Une gamme qui ravira certainement le coeur des collectionneurs ! Chacune des douze boîtes représente en effet une maison de style dont la façade est la devanture d’un magasin Leonidas. Les boîtes-maison, comme on les appelle déjà, seront disponibles dès la mi-octobre en petit (250 g) et grand format (500 g). «Ce sont des boîtes de collection spécialement conçues pour Leonidas», explique Philippe Pezellier, de la société Amplitude, qui a pris en charge le suivi et le développement de la nouvelle gamme. «Chacune d’entre elles représente une maison d’un style architectural traditionnel comme Hausmann, Horta, la maison brugeoise ou bretonne... Ceci dit, chaque région pourra s’identifier à l’un ou l’autre modèle. Pour chaque boîte a été imaginée la façade d’un magasin Leonidas. Elles existent en petit format et grand format et on peut y insérer un ballotin de 250g ou de 500 g». Les boîtes-maison peuvent être placées en magasin sur un display spécialement concu pour elles et offert à l’achat complet de la gamme. La vente, distribution et livraison, auprès du réseau Leonidas, sont prises en charge par la société Amplitude. Pour commander les boîtes-maison: AMPLITUDE bvba Brouwerijstraat 23c B-1910 Kampenhout BELGIUM Tél : +32 16 650.650 Fax : +32 16 659.259 E-mail : [email protected] 9 Automne 2004 Newsletter Réseau Leonidas a la fête en Pologne Le 18 juin 2004, une grande réception officielle était célébrée à Poznan pour l’entrée de la Pologne dans l’Union Européenne. Leonidas était de la fête par le biais de son client revendeur en Pologne, Madame Jolanta Jurczak. Cette réception se déroulait à l’Hôtel Novotel de Poznan et était organisée par le WKK, une institution réunissant les Réception à l'Hôtel Novotel, Poznan plus grands acteurs économiques et financiers actifs en Pologne. Pour l’occasion, le WKK souhaitait réunir les spécialités culinaires de chaque pays présent économiquement sur le territoire polonais. Et à la demande du Consul de Belgique, Madame Jolanta Jurczak - avec le soutien de Leonidas - se faisait l’ambassadrice belge du bon goût en présentant les chocolats Leonidas aux 400 convives réunis au congrès. A leur plus grande satisfaction, comme en atteste la lettre de remerciements envoyée par le WKK à Madame Jurczak et dont nous reprenons un extrait : «Les pralines Leonidas ont eu beaucoup de succès auprès des invités. C’est un exemple, et la Belgique peut être fière des pralines Leonidas. Convivialité et service de qualité semblent être les priorités de la marque. Nous vous remercions encore une fois de votre engagement lors de notre cérémonie». Depuis mars 2004, Madame Jurczak gère un point de vente à Poznan, tout près de la Grand Place de la ville (voir photo ci-contre). Foires & salons Summer Fancy Food Show à New York Par Catherine Van der Linden, Manager des Ventes et du Développement Leonidas, Amérique du Nord Le 50ème Summer Fancy Food Show s’est déroulé en présence de 2.300 sociétés exposantes et 22.000 acheteurs. - un comptoir refrigéré de 4 pieds pour le vrac. • Une nouvelle vitrine Grab-and-Go (servez-vous) convenant à un programme contrôlé de pré-emballés. Le stand de Leonidas a fait l’objet de beaucoup d’intérêt. Nous avons noué une centaine de contacts à grands potentiel en les personnes de propriétairesindividuelsdemagasinsetd’acheteursdegrandeschaînes. La plupart des visiteurs venaient de la Côte Est. Deuxcontactsontdéjàétéconcrétisésmaisplusimportantestlachance offerte à Leonidas de tester un Shop in the Shop au Bloomindales de New-York,un des plus prestigieux Department Store.Un assortiment de pré-emballésseraégalementintroduitdans4autresmagasinsBloomingdales. Nous y avons présenté : • 2 programmes de Shop in the Shop,c.-à-d. - un comptoir réfrigéré de 6 pieds (1.83 m) constitué d’une partie de 4 pieds pour le vrac et de 2 pieds pour les pré-emballés. 10 • Les luxueuses boîtes de Leonidas et le programme saisonnier. Presque tous les revendeurs américains - Noël et Samina Duchâteau, Jacques Bergier, Laurent Pieters, Madeline Agar, Michel Van Lochem et John Wojcik - y ont participé et ont exprimé leur satisfaction au sujet du stand, des programmes et des résultats. Comme atout supplémentaire, ils ont souligné l’utilité de se rencontrer au moins une fois par an en vue d’échanger des idées et de l’expérience. Leonidas participera au Winter Fancy Food Show qui aura lieu à San Francisco du 23 au 25 janvier 2005. Réseau Ouvertures de nouveaux Points de Vente entre mai et août 2004 PAYS Mai 04 Juin 04 Allemagne Angleterre London (Piccadilly) Australie Sydney (airport) Belgique Tervueren Juillet 04 Août 04 Bad Durheim Freiburg Leyburn Montreal (rue St Denis) Canada Montreal (Eaton’s Center & Simon’s) Chine Hong Kong (3°) Espagne Santiago de la R. Etats-Unis Madison France Biarritz Italie Rome (Trastevere) Malaisie GD Luxembourg Pasadena Madrid Valladolid Ashland Santa Monica Kuala Lumpur (3°) Wasserbillig Flash Ouvertures Inauguration de magasins en Californie du Sud Les premiers Chocolate Café Leonidas ont été inaugurés en Californie du Sud. Le magasin de Pasadena a été ouvert le 23 juin, celui de Santa Monica le 9 août 2004. Les deux magasins disposent de grands comptoirs présentant un riche assortiment de chocolats Leonidas et d’expresso bars proposant cafés et boissons au chocolat – chaudes/froides. Les deux magasins disposent également de places assises à l’intérieur et à l’extérieur. La conception du magasin est étudiée en vue de souligner la tradition et l’histoire de Leonidas par l’utilisation des logos Leonidas introduits dans le mobilier, des photos du magasin original dans des grands cadres , etc. Virginia Beach, USA Virginia Beach, USA Le design architectural fait appel a de nombreux détails en bois, des vitres en couleurs, des colonnes, du granit et du marbre. L’inauguration officielle est planifiée pour le 14 octobre mais selon la proprié-taire Mary Le Nguyen de Agora Concepts, les premiers résultats et la réaction de la clientèle sont très encourageants. Pasadena, USA Lyon, France Santa Monica, USA Lyon, France Douarmenez, France 11 Automne 2004 Newsletter Réseau Grand-Duché du Luxembourg : quand la praline épouse le café ! Leonidas au Grand-Duché du Luxembourg, c’est l’union parfaite de la praline et du café. Depuis plus d’une vingtaine d’années, les pralines Leonidas se vendent dans toutes les enseignes «Bruno Café», des coffee shop très prisés par les consommateurs luxembourgeois. Une histoire de café «Bruno Café», c’est avant tout une affaire de famille, celle des fondateurs des supermarchés Cactus. Le premier supermarché sous l’enseigne Cactus a vu le jour à Belderange en 1967. Avec 18 points de vente et 62% des parts de marché sur la grande distribution au Grand-Duché, la chaîne est devenue une véritable institution et bénéficie d’une très grande notoriété auprès des résidents luxembourgeois et frontaliers. Super Cactus Howald 12 Au sein de cette affaire prestigieuse, le café a toujours occupé une place de choix. Une véritable passion que l’on doit à Paul Leesch, fondateur de la chaîne Cactus. Reprenant l’œuvre de ses prédécesseurs sous forme d’une première usine de torréfaction de cafés qui avait vu le jour dans les années trente à Luxembourg-Ville, Paul Leesch a continué à développer le concept «café» avec énergie pour aboutir finalement à la création de la marque Bruno Café. Le premier magasin Bruno Café a vu le jour en 1966 et l’enseigne dispose de la plus grande et moderne usine de torréfaction du Luxembourg située sur le site Cactus de Windhof (Capellen). Un produit complémentaire Aujourd’hui, le concept des coffee shop Bruno Café a fait recette. On en compte 12 sur tout le Grand-Duché, installés dans les galeries des supermarchés Cactus. Le consommateur peut y acheter ou déguster son café, des petits-fours réalisés de manière artisanale et les excellentes pralines… Leonidas. «Trois produits parfaitement complémentaires et nonconcurrents», explique Gianfranco Sabato, Responsable Bruno Café au Grand-Duché du Luxembourg. Cette association de la praline Leonidas à Bruno Café remonte mainte- nant à plus de vingt ans. Une association parfaite pour Gianfranco Sabato : «Nous avons toujours voulu préserver un côté démocratique aux coffee shops Bruno Café. Offrir le meilleur café au meilleur prix. Leonidas correspond parfaitement à cela. La marque jouit en plus d’une excellente notoriété et est réputée pour la fraîcheur de ses produits. Le succès ne s’est pas fait attendre». Situation optimale Cactus bénéficie d’une très grande notoriété auprès des résidents luxembourgeois. «C’est un peu leur seconde maison », poursuit Gianfranco Sabato. «Nos points de vente son situés de manière optimale au Grand- Duché. Et comme la majorité de nos enseignes comprennent un Bruno Café dans leur galerie, la visibilité des pralines Leonidas est excellente. Elles sont vendues en vrac, comme le veut la tradition Leonidas, mais également sous formes de paniers cadeaux assortis d’articles de décoration. Nous nous employons aussi à promouvoir les pralines via des annonces, des campagnes de presse et abbris caddi. Nous mettons de plus en plus le focus sur le produit, suivons l’arrivée des nouvelles gammes et nous alignons notamment sur les campagnes thématiques lancées en Belgique. Ce fut le cas l’année passée notamment pour Halloween. Ces initiatives plaisent incontestablement au public luxembourgeois». Shopping Center La Belle Etoile Où les trouver ? Les pralines Leonidas sont vendues dans les Bruno Café du Shopping Center La Belle Etoile, au Super Cactus de Bascharage, aux Cactus Bereldange, Esch/Alzette, Kayl, Ingeldorf, Howald, Mersch, Pétange, Remich, Echternach et Bruno Esch. 13 Automne 2004 Newsletter Réseau Challenge Leonidas : en route pour les J.O. d’Athènes ! Soucieux de la motivation de son réseau, Leonidas a mis sur pied une incentive à l’attention de ses clients revendeurs et exploitants français. Avec comme récompense, pour le client revendeur et exploitant ayant enregistré la plus forte progression en volume de vente sur le premier quadrimestre 2004, un superbe séjour de 2 nuits et 3 jours aux Jeux Olympiques d’Athènes ! La totalité de la gamme des produits comestibles Leonidas était prise en compte pour le calcul des volumes et seuls les magasins ayant exercé leur activité depuis au moins février 2003 pouvaient concourir. A noter que les magasins qui ne souhaitaient pas développer les gammes de produits Leonidas non comestibles étaient exclus du challenge. «Nous sommes conscients que le succès de notre marque passe avant tout par le succès de notre réseau de points de vente», explique Pierre Garros, Responsable du développement du réseau Leonidas France. «Et pour traduire cela concrètement, nous avons organisé une incentive à l’attention du réseau français». Les modalités du concours étaient les suivantes : sur le quadrimestre courant allant du 1er mars au 30 juin 2004, Leonidas s’engageait à récompenser les points de vente et les revendeurs français ayant enregistré la plus forte progression de volume par rapport à la même période sur l’exercice 2003. 14 Du point de vue de la dotation, le point de vente et le client revendeur ayant enregistré la plus forte progression nationale se sont vus offrir un séjour pour deux personnes en Grèce avec la possibilité d’assister aux Jeux Olympiques 2004 d'Athènes. «Les J. O. nous semblaient un thème porteur», reprend Jacky Keunebrock, Responsable du développement du réseau Leonidas France, «d’autant plus qu’ils se déroulent cette année en Grèce, pays d’origine du fondateur de Leonidas, Monsieur Léonidas Kestekides. Nous avons donc proposé comme récompense aux vainqueurs de l’incentive un séjour très attrayant pour quatre personnes - deux personnes pour le client revendeur et deux personnes pour le client exploitant de deux nuits et trois jours, du 13 au 15 août 2004». And the winner is… Avec une progression de 7,92% du volume des ventes sur le premier quadrimestre 2004, c’est Madame Villedieu qui enregistre la meilleure progression parmi les L’hôtel Xenia, à Delphi Un séjour de rêve ! Le voyage de Mesdames Villedieu et Charles-Dominique à Athènes s’est déroulé comme suit : • Départ de Marseille le jeudi 12 août à 16h20, arrivée à Bruxelles à 18h10 par un vol de la SN Brussels Airline. • Logement à l’hôtel Mercure en chambre double près de l’aéroport de Zaventem. • Départ de l’aéroport de Zaventem le vendredi 13 août à 06h30, arrivée à Athènes à 10h50 par un vol Virgin Express. • Logement à l’Hôtel Xenia, un hôtel quatre étoiles situé à Delphi, à 168 km de la ville d’Athènes. L’hôtel offre toutes les commodités suivantes : air conditionné, véranda, bain,TV couleur, mini bar, piscine, bar, restaurant. Une voiture de location a été mise à disposition pour le séjour dès l’arrivée à l’aéroport d’Athènes. Etant donné l’organisation des Jeux olympiques, aucun hôtel situé à Athènes ne pouvait être réservé pour un séjour de courte durée. Le véhicule de location a permis de visiter les alentours de la ville d’Athènes. • Accès à l’enceinte des Jeux Olympiques le samedi 14/08 pour assister aux épreuves olympiques de natation de 10h00 à 13h00 et de Handball de 14h30 à 18h00. • Retour prévu pour le dimanche 15 août. Départ de Athènes à 20h30 et arrivée à Bruxelles à 23h00 (un horaire qui permet de profiter un maximum du week-end). • Logement à l’hôtel Mercure en chambre double, départ de l’aéroport de Zaventem le lundi 16 août à 09h45 et arrivé à Marseille à 11h30. clients revendeurs du réseau national français. Du côté des clients exploitants, c’est Madame CharlesDominique du magasin Leonidas Saint-Barnabé à Marseille qui a emporté la palme avec une progression des ventes - sur la même période - de 113,8% ! «Le magasin Saint-Barnabé à Marseille se trouve à l’entrée d’une zone commerciale très active», explique Pierre Garros, Responsable du développement du réseau Leonidas Madame Charles-Dominique (à gauche) et Madame Villedieu France. «Il est particulièrement bien visible grâce à une belle terrasse sur la zone piétonnière, mais cette situation idéale n’explique pas tout. La qualité de l’accueil et le sourire omniprésent du personnel de vente sont de solides arguments qui ont permis de fidéliser les clients. Le bouche à oreille a fait le reste. La responsable du magasin s’est toujours attachée à développer des gammes de produits complémentai- res de type épicerie fine et plus particulièrement le café en grain d’un fournisseur local, la biscuiterie et les spécialités locales. Des actions commerciales régulières sont mises en place avec la mise en avant de boîtes Leonidas joliment décorées. L’équipe de vente en place n’hésite pas non plus à transformer régulièrement le magasin et à changer la vitrine pour exposer au mieux les différents produits de la gamme». Le magasin Leonidas Saint-Barnabé, Marseille 15 Automne 2004 Newsletter Actions LEONIDAS soutient les activités de l’UNICEF en faveur des enfants du monde A partir de la fin de cette année, Leonidas sera «Major Sponsor» de l’UNICEF, œuvre caritative engagée à l’échelle mondiale et connue de tous pour son soutien à l’enfance en termes de santé, éducation, égalité et protection. Une initiative qui se traduira concrètement par la réalisation de 10.000 boîtes métalliques décorées d’une œuvre du célèbre artiste belge Jean-Michel Folon. les points de vente Leonidas au même titre que les autres boîtages et devrait être disponible en commande pour les clients Leonidas au cours du dernier trimestre 2004. Une affiche sera placée dans les magasins informant les consommateurs que par l’achat de cette boîte Leonidas - remplie bien évidemment des pralines de leur choix -, ils participent au soutien de l’UNICEF par la S.A. Confiseries Leonidas. Une mention sera apposée au verso de la boîte rappelant effectivement que « LEONIDAS soutient les activités de l’UNICEF en faveur des enfants du monde ». Concrètement, à l'achat de chaque boîte UNICEF par un consommateur, 1 € sera reversé par Leonidas à l’UNICEF. « Mais c’est la maison mère Leonidas qui prend en charge ce soutien financier et en aucun cas les clients revendeurs ou exploitants», précise Simon Thompson. «C’est la première fois que cette œuvre originale de Jean-Michel Folon sera utilisée à des fins de merchandising», explique Michel Reuland, Corporate Officer de l’UNICEF qui a suivi le projet de partenariat avec Leonidas. «Et c’est une exclusivité Leonidas», complète Simon Thompson, Marketing Director Leonidas. La boîte sera commercialisée dans tous 16 Nous reparlerons prochainement de cette action puisqu’une interview du Directeur général d’UNICEF Belgique, Monsieur Christian Wiener, sera reprise dans la prochaine Newsletter de Leonidas. Un volet d’information sera également publié sur les sites Web de Leonidas et de l’UNICEF Belgique. Pour les amateurs des peintures de Jean-Michel Folon Le célèbre artiste, Jean-Michel Folon, est né à Bruxelles et a passé son enfance au bord du Lac de Genval. Il se rendait souvent au parc du Domaine de La Hulpe qu’il qualifiait de 8ème merveille du monde. C’est dans l’ancienne ferme du Château de La Hulpe, dans le domaine Solvay, qu’est installée la fondation portant son nom. On peut y découvrir 300 oeuvres de l’artiste (peintures, aquarelles, sculptures en bois, marbres et bronzes patinés, tapisseries, dessins animés, illustrations de livres, eaux-fortes,...). La pose de la première pierre a eu lieu le 3 mai 1999, en présence de JeanMichel Folon, entouré de ministres, du gouverneur de la Province et de hauts fonctionnaires. La Fondation a ouvert ses portes en 2000. En 1 an, la Fondation Folon a accueilli 86.000 visiteurs. Sources : www.pixelsbw.com Corporate Les valeurs de Leonidas Les valeurs qui sont respectées au sein de notre société lui ont assuré longévité et succès. Elles gouvernent nos actions et nos décisions et représentent la culture de notre entreprise. C’est avec plaisir que nous les communiquons à l’occasion de cette édition de notre Newsletter. L’intégrité et le respect de l’autre La responsabilité sociale Nous sommes soucieux du respect de nos engagements. Attentifs aux différences tant personnelles que culturelles de nos collaborateurs et de nos partenaires, nous mettons l’accent sur l’objectivité, l’égalité des chances, la méritocratie et la reconnaissance de chacun. Nous sommes soucieux du respect du bien-être de chacun et de notre environnement, aujourd’hui comme dans le futur, et considérons le développement durable comme une valeur essentielle. La volonté permanente d’amélioration La créativité et l’innovation Nous favorisons un tel état d’esprit auprès de l’ensemble de nos collaborateurs. La valorisation des compétences Nous valorisons et faisons évoluer les compétences de notre personnel en favorisant une politique de formation continue. Nous donnons à chacun la possibilité et les moyens d’exprimer sa créativité. Mission Partager notre passion pour le chocolat de qualité et faire en sorte que nos produits soient accessibles à tous afin d’apporter le plaisir des sens au plus grand nombre. Attacher une grande importance à la sauvegarde des intérêts de nos actionnaires, de notre personnel et de nos partenaires. 17 Automne 2004 Newsletter Témoignage Si c’était à refaire, nous le referions sans hésiter ! Entretien avec Madame Collignon-Linze, client revendeur Leonidas sur la région Liège-Verviers. Fille d’un fabriquant de lustres, Marie-José Linze partait souvent à Bruxelles chez ses fournisseurs et ne manquait jamais, c’était la tradition, de rapporter à ses cinq enfants gourmands les délicieuses pralines Leonidas qu’on ne trouvait que dans la capitale. Au magasin, chez ses parents, elle pensait souvent: «Et pourquoi pas des pralines Leonidas à Verviers ?». C’est le départ de l’aventure Leonidas. époux m’aidait beaucoup après son travail. Les soirées étaient courtes, partagées entre la vie avec nos deux enfants et le travail au magasin qui n’était jamais terminé. Lors de notre premier nouvel an en tant que commerçant de pralines, les clients faisaient la file à l’extérieur et nous passions des nuits à préparer les commandes. C’était très fatiguant, mais nous avions la motivation de la vente et la satisfaction de travailler dans la bonne humeur avec le personnel et les clients. De l’autre côté de la frontière Verviers , rue Crapaurue «J’avais toujours travaillé dans le magasin de mes parents. Je désirais être indépendante et ouvrir moi-même un magasin. Les pralines me tentaient. Nous avons eu un rendez-vous à l’usine Leonidas, rue du Rempart des Moines. Messieurs Jean, Roger et Dado nous ont reçus. D’après leurs estimations, les ventes mensuelles en kilos de pralines s’annonçaient élevées pour une ville de plus ou moins 50.000 habitants comme Verviers. Les quantités avancées nous étonnaient et ma famille doutait qu’il fut possible de vendre autant de kilos par mois. Bien au-delà des prévisions de vente… Je ne me suis cependant pas découragée et j’ai cherché un rez-de-chaussée. Avec l’aide de mon époux, nous avons ouvert 18 notre premier magasin à Verviers, rue de Heusy n°12, le 08 octobre 1971, (à cette époque, les 100 grammes se vendaient 14 BEF). C’était un tout petit magasin qui faisait bonbonnière. Les clients se bousculaient et étaient ravis d’avoir enfin des pralines Leonidas à Verviers. Verviers était, et est toujours, réputée pour ses bonnes choses, notamment sa fameuse tarte au riz. Une confrérie à d’ailleurs été créée depuis une dizaine d’années. Dans cette ville si axée sur les douceurs de la bouche, Leonidas était un blason de plus dans la gastronomie locale. Les prévisions de vente furent largement dépassées et le travail ne manquait pas: préparations, ballotins, emballages… La journée se passait en servant les clients sans avoir le temps de faire ou de penser à autre chose. Heureusement, mon En 1975 nous avons changé de magasin et emménagé dans une plus grande surface de vente. Mais toujours dans la même rue, ce qui nous a permis de développer le chiffre d’affaires avec la clientèle existante tout en étant mieux organisés. Monsieur et Madame Collignon-Linze et leurs petits-enfants Puis, Leonidas nous a proposé d’ouvrir un point de vente dans une autre ville de notre choix. Nous avons opté pour Eupen vu la proximité de l’Allemagne et son économie à l’époque très fleurissante. Nous avons donc ouvert notre second magasin en 1976 (à cette époque les 100 gr de pralines se vendaient 22 BEF). La clientèle allemande était nombreuse et dépensait sans compter, les germanophones étant de grands amateurs de chocolats. Suite à ce point de vente, frontalier avec l’Allemagne, l’idée nous est venue de demander à l’usine Leonidas de devenir fournisseur de pralines pour la ville d’Aix-la-Chapelle, de l’autre côté de la frontière. La direction a accepté et l’aventure a continué. Le temps de l’expansion Étant indépendant, mon époux, André Collignon, a arrêté son activité pour se consacrer au développement de notre affaire. Comme nous étions devenus client revendeur en Allemagne mais aussi dans d’autres villes de la région verviétoise, notre activité se développait dans des tâches autres que celles de la simple vente dans les magasins. Il fallait d’abord regrouper les commandes (les nôtres, celles de l’Allemagne et celles des autres magasins régionaux), aller charger à l’usine à Bruxelles puis trier et effectuer les livraisons dans les divers magasins. En- suite, un client allemand nous a été recommandé par l’usine, en la personne de Monsieur Rotshild. Celui-ci était intéressé par une collaboration avec nous pour la fourniture de pralines Leonidas en Allemagne. Après avoir ouvert le premier magasin à Aix-la-Chapelle, d’autres membres de la famille Rotshild ont ouvert des points de ventes dans plusieurs villes importantes en Allemagne. En 1982, notre fille a terminé ses études et est venue nous rejoindre. Elle a pris en charge le magasin à Eupen et la comptabilité. En 1983, l’expansion de notre affaire a nécessité l’engagement d’une personne supplémentaire pour effectuer les livraisons. C’est ainsi que notre gendre est entré dans l’affaire pour nous seconder. En 1986, nous avons ouvert un troisième magasin en plein centre de Verviers, Galerie des Deux Places. Transmettre le flambeau En 1993, déménagement de notre magasin de la rue Heusy vers la rue Crapaurue (près de l’Hôtel de Ville). À cette époque et étant donné la conjoncture économique, il fallait sans cesse se remettre en question (les mentalités changeaient, les gens devenaient pressés et il leur fallait Verviers, Galerie des deux places trouver le nécessaire sur place sans courir d’un endroit éloigné à l’autre). C’est pourquoi, nous avons eu l’opportunité de trouver un point de vente en plein centre de Verviers, place Verte, à côté de la BBL. Vu l’investissement, nous avons décidé de supprimer les deux autres magasins et de tout centraliser au sein de ce rez-de-chaussée commercial. Une décision qui s’est révélée bénéfique. Nous avons ouvert en 1998 et c’est à ce moment que notre fils est venu nous épauler dans l’affaire. Je termine l’historique de notre société - parfois mouvementé - en concluant qu’avec le recul et 33 ans d’expériences, si nous devions refaire notre vie professionnelle, nous referions la même chose. Pour l’instant, et tant que notre santé nous le permet, nous avons l’intention de continuer notre collaboration avec Leonidas. Dans le futur, nous souhaitons bien sûr transmettre le flambeau à nos enfants. Nous remercions au passage la direction ainsi que toute l’équipe de Leonidas de nous avoir associés à l’expansion de la marque Leonidas et permis de progresser dans nos affaires. Verviers, Galerie des deux places Produits Réagencement au sein de la gamme des boîtes Le département commercial de Leonidas informe les clients que la liste des boîtes de métal et de luxe reprise dans cet article sont en rupture de stock et ne seront désormais plus disponibles en commande. • Code 6103325 : Boîte luxe livre bleu • Code 6103326 : Boîte luxe livre rouge • Code 6101109 : Boîte métal triangle rouge • Code 6103061 : Boîte métal cœur + collier Forever (petit modèle) • Code 6103067 : Boîte métal Blankenberge vermillon • Code 6103068 : Boîte métal Blankenberge bleue • Code 6103484 : Boîte métal Père Noël 19 Por trait 4 questions à Claude Seneque, Chocolatier, Département qualité de Leonidas 1. Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Certes oui, bonjour. J’ai 50 ans, je suis père de famille et aussi grand-père. J’ai commencé à travailler très jeune comme apprenti pâtissier et me suis découvert une passion pour ce métier. J’ai suivi des cours du soir dans plusieurs secteurs liés à la chocolaterie et confiserie. Ensuite, en 1973, je suis entré au service de Leonidas que je n’ai plus quitté jusqu’à ce jour. 2. Qu’implique votre fonction chez Leonidas ? Je travaille au service développement et contrôle qualité. Mon job consiste à faire de la recherche afin que notre société soit la meilleure possible sur le marché du chocolat. Mon travail s’effectue au sein d’une équipe très enthousiaste. 3. Pour vous, comment se déroule une journée type chez Leonidas ? Elle commence toujours par un sourire le matin. Un bref briefing a lieu en début de journée, ce qui permet de répartir les tâches à effectuer quotidiennement. Ces tâches sont diverses : examiner les produits en stock, aider les opérateurs lors de divers problèmes en production, surveiller la qualité des fourrages et la qualité des produits… 4. Une anecdote particulière depuis que vous travaillez chez Leonidas ? Un jour en me rendant au travail, nous devions être à l’époque des fêtes de fin d’année, j’ai assisté au chargement d’un des camions qui devait livrer les pralines au plus vite dans divers magasins. Bref, ledit camion après son chargement, portes normalement bien fermées, est sorti du quai et au premier virage les portes arrières se sont ouvertes et à notre grande stupéfaction les pralines se sont retrouvées sur la chaussée. Nous avons vu les passants se ruer comme des fous afin de se servir des délicieuses pralines toutes fraîches. Et le patron ( M. Yannis Kesdekoglou) qui avait assisté à la scène de donner l’autorisation aux passants de se régaler. Imaginez-vous le bonheur des passants ! Leonidas Newsletter est le périodique d’information destiné au personnel et aux clients revendeurs autorisés ainsi qu’aux exploitants des Points de Vente de la S.A. Confiserie Leonidas. Editeur responsable: Simon Thompson Rédaction, conception & impression: Apollo Communications Numéro d'Automne 2004 Diffusion strictement interne 20