Enquête BMO 2015 - Rapport Bretagne

Transcription

Bretagne
2015
Avant‐propos
Ce rapport présente les résultats de la vague 2015 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région
Bretagne.
Le champ de cette vague est le même que celui de l’enquête 2014, soit d’une part les établissements relevant de
l'Assurance chômage et, d’autre part :
• les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers
mois,
• les établissements du secteur agricole,
• les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions…) et
les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles…).
L’enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l’État (Ministères, Police, Justice…) et
entreprises publiques (Banque de France…). Cette définition correspond au total à 109 000 établissements pour la
région Bretagne (extraits du répertoire SIRENE), dont 78 600 ont été interrogés cette année.
Près de 18 750 établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être
représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région.
2
Sommaire
Les principaux résultats en 2015
I - Les établissements qui envisagent de recruter
II - Les projets de recrutement
III - Les métiers faisant l'objet de projets de recrutement
IV - Les projets de recrutement détaillés par bassin d’emploi
Annexe technique : base de sondage, retours et redressement
3
Les principaux résultats en 2015
4
Bretagne
Les résultats clés de l'enquête BMO 2015
Hausse de la propension à recruter et légère baisse du nombre de projets de recrutement
9
9
9
La proportion d’établissements bretons prévoyant au moins un recrutement cette année est de 21,9%, contre
21,1% en 2014
La hausse de la propension à recruter concerne uniquement les services et le commerce
Les employeurs prévoient 89 368 embauches, soit une baisse de 0,9%
Les services demeurent le premier pôle contributeur
9
9
9
Avec près de deux tiers des intentions d’embauche les services représentent un potentiel de 55 916 projets ,
en diminution de 1,9% par rapport à 2014
L’ensemble IAA-agriculture enregistre la plus forte hausse des intentions de recrutement en 2015 (+4,7%), soit
7 59 projets supplémentaires
L’industrie manufacturière et la construction - respectivement 4% et 3% des intentions - voient leurs perspectives
d’embauche diminuer (-11,8% et -2,6%), tandis que le commerce (12% des projets de la région) se maintient (+0,1%)
La part des projets de recrutement jugés difficiles diminue
9
9
9
32,2 % des projets de recrutement présentent des difficultés selon les employeurs, contre 36,5 % en 2014 ;
Le ratio baisse fortement dans la construction (-11,3 points) et l’ensemble IAA-agriculture (-7,8 points), et de
manière un peu plus modérée dans les services (-4,7points)
En moyenne, 47,3 % des projets de recrutement concernent des emplois à caractère saisonnier, contre 46,7%
en 2014 ; le ratio diminue dans l’ensemble IAA-agriculture (58,5% en 2015 contre 72,3% en 2014)
5
Bretagne
La répartition géographique des besoins en main‐d’œuvre
(principaux pôles de recrutement)
MORLAIX – 5 705 projets, dont :
- Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 1 069
- Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 571
- Maraîchers, horticulteurs salariés : 513
BREST – 7 722 projets, dont :
SAINT BRIEUX – 7 312 projets, dont :
- Pêcheurs, aquaculteurs salariés : 1 199
- Marins salariés, matelots de la navigation fluviale : 11 99
- Employés de libre-service : 552
- Maraîchers, horticulteurs salariés : 477
MORLAIX
MORLAIX
BRESTLANDERNEAU
BREST
LANDERNEAU
5705
5705
7722
7722
1399
1399
7312
7312
DOUARNENEZ
DOUARNENEZ
1938
1938
SAINT MALO – 3 865 projets, dont :
LANNION
LANNION
2985
2985
GUINGAMP
GUINGAMP
2350
2350
LAMBALLE
SAINTBRIEUC
BRIEUCLAMBALLE
SAINT
CARHAIX
CARHAIX
2169
2169
1805
1805
LOUDEAC
LOUDEAC
1201
1201
QUIMPER
QUIMPER
PONTIVY
PONTIVY
3884
3884
PONTL'ABBE
L'ABBE
PONT
QUIMPERLE
QUIMPERLE
CONCARNEAU
CONCARNEAU
1708
1708
1439
1439
LORIENT
1512 LORIENT
1066 1512
1066
5548
5548
AURAY
AURAY
3788
3788
SAINT
SAINTMALO
MALO
3865
3865
COMBOURG
DINAN COMBOURG
DINAN
1021
1021
FOUGERES
FOUGERES
2285
2285
1224
1224
PLOERMEL
PLOERMEL
1324
1324
VANNES
VANNES
5895
5895
RENNES
RENNES
17148
17148
REDON (partiel)
(partiel)
REDON
983
983
AURAY – 3 788 projets, dont :
VANNES – 5 895 projets, dont :
- Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 525
VITRE
VITRE
2094
2094
RENNES – 17 148 projets, dont :
- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1 177
- Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 804
- Ingénieurs, cadres études & R&D informatique : 585
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 556
- Aides à domicile et aides ménagères : 555
- Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture…) : 543
- Employés de libre-service : 508
- Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 467
- Professionnels des spectacles : 432
6
Bretagne
Les principaux résultats par Département
Ensemble des projets
de recrutement
Nombre de projets
saisonniers
Nombre de projets
difficiles
% de projets
saisonniers
% de projets
difficiles
CÔTES-D'ARMOR
18 502
7 817
5 618
42,2%
30,4%
FINISTÈRE
26 121
15 809
7 057
60,5%
27%
ILLE-ET-VILAINE
25 883
8 410
9 506
32,5%
36,7%
MORBIHAN
18 863
10 197
6 573
54,1%
34,8%
TOTAL REGION
89 368
42 232
28 754
47,3%
32,2%
Département
7
Bretagne
Les profils recherchés dans la région
Présentation limitée aux métiers
rassemblant plus de 1% du total des
embauches envisagées
Nombre total de projets de recrutement : 89 368
Ouvriers du BTP : 2 772
Ouvriers de l'industrie : 7 372
- Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 3 095
Autres métiers : 17 489
- Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 4 134
- Maraîchers, horticulteurs salariés : 2 504
- Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : 1 646
- Pêcheurs, aquaculteurs salariés : 1 534
- Marins salariés, matelots de la navigation fluviale : 1 400
- Conducteurs et livreurs sur courte distance : 1 009
- Éleveurs salariés : 900
Techniciens : 1 137
Encadrement : 7 111
- Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 1 552
- Professionnels des spectacles : 993
Vente, tourisme et services : 36 471
- Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 4 776
- Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 3 458
- Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 3 222
- Aides à domicile et aides ménagères : 2 679
- Employés de libre-service : 2 499
- Cuisiniers : 2 022
- Employés de l'hôtellerie : 2 013
- Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 1 463
- Agents de services hospitaliers : 1 349
- Employés de maison et personnels de ménage : 1 306
- Caissiers (y compris pompistes…) : 1 282
- Vendeurs en produits alimentaires : 1 248
- Attachés commerciaux (en entreprise) : 1 172
Fonctions administratives : 4 112
- Secrétaires bureautiques et assimilés : 1 217
- Agents d'accueil et d'information, standardistes : 1 044
Social et médico-social : 12 904
- Professionnels de l'animation socioculturelle : 3 727
- Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture…) : 2 514
- Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 1 857
- Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 1 542
8
Bretagne
Les métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement
Ensemble des % de projets projets de difficiles
recrutement
Guide de lecture :
En rouge :
Proportion de cas difficiles supérieure
à la moyenne de la région.
En vert :
Proportion de projets saisonniers
supérieure à la moyenne de la région.
% de projets saisonniers
Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis)
4 776
31,2%
82,0%
Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles
4 134
34,4%
80,3%
Professionnels de l'animation socioculturelle
3 727
29,2%
84,2%
Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine
3 458
37,7%
67,0%
Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM)
3 222
15,5%
46,4%
Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires
3 095
33,6%
63,8%
Aides à domicile et aides ménagères
2 679
55,8%
47,4%
Aides‐soignants (médico‐psycho., auxil. puériculture…)
2 514
46,0%
42,2%
Maraîchers, horticulteurs salariés
2 504
31,3%
85,1%
Employés de libre‐service
2 499
7,9%
45,0%
Cuisiniers
2 022
44,1%
70,9%
Employés de l'hôtellerie
2 013
35,9%
83,6%
Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices
1 857
13,6%
31,5%
Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires
1 646
23,6%
60,4%
Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs)
1 552
15,8%
14,0%
89 368
32,2%
47,3%
Ensemble des 200 métiers
9
Les principaux résultats : évolutions 2011 ‐ 2015
Bretagne
10
Bretagne
I ‐ Les établissements qui envisagent de recruter
11
Bretagne
Proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement
Selon la taille des établissements
Selon le secteur d’activité agrégé
12
Bretagne
Proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement, selon le secteur d’activité détaillé
(Les parenthèses signalent les
résultats portant sur un nombre
de réponses inférieur à 30)
13
Bretagne
Proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement, selon le bassin d’emploi
24.6%
24.6%
24,6%
22.2%
22.2%
22,2%
21%
21%
22.2%
22.2%
22,2%
20.5%
20.5%
20,5%
21.1%
21.1%
21,1%
30,2%
30.2%
30.2%
25.6%
25.6%
25,6%
25.3%
25.3%
25,3%
24.2%
24.2%
24,2%
16.2%
16.2%
16,2%
13.1%
13.1%
13,1%
21.4%
21.4%
21,4%
20.7%
20.7%
20,7%
20.2%
20.2% 21%
20,2%
21%
18.9%
18.9%
18,9%
24.2%
24.2%
24,2%
19.1%
19.1%
19,1%
22.3%
22.3%
22,3%
29%
29%
20.5%
20.5%
20,5%
19.9%
19.9%
19,9%
24.1%
24.1%
24,1%
17.4%
17.4%
17,4%
>23%
21%
à 23%
19%
à 21%
17%
à 19%
<17%
15,7%
Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national.
Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
14
II ‐ Les projets de recrutement
selon le type d'établissements recruteurs
et selon le bassin d'emploi
15
Bretagne
Nombre de projets de recrutement
16
Bretagne
Nombre de projets de recrutement, selon le secteur d’activité
détaillé
(Les parenthèses signalent les
résultats portant sur un nombre
de réponses inférieur à 30)
17
Bretagne
Proportion de projets de recrutement jugés difficiles
18
Bretagne
Proportion de projets de recrutement jugés difficiles, selon le bassin d’emploi
29.4%
29.4%
29,4%
28.3%
28.3% 24.9%
28,3%
24.9%
24,9%
26.3%
26.3%
26,3%
26.4%
26.4%
26,4%
23.9%
23.9%
23,9%
40,6%
40.6%
40.6%
44.7%
44.7%
44,7%
38.9%
38.9%
38,9%
44.3%
44.3%
44,3%
31%
31%
17.7%
17.7%
17,7%
27.9%
27.9%
27,9%
30.3%
30.3%
30,3%
27.4%
27.4% 21.4%
27,4%
21.4%
21,4%
28.8%
28.8%
28,8%
38.8%
38.8%
38,8%
33.2%
33.2%
33,2%
35.8%
35.8%
35,8%
37.6%
37.6%
37,6%
34.6%
34.6%
34,6%
37.4%
37.4%
37,4%
33.4%
33.4%
33,4%
46.6%
46.6%
46,6%
>50%
40%
à 50%
30%
à 40%
25%
à 30%
<25%
41.8%
41.8%
41,8%
19
Bretagne
Proportion de projets de recrutement principalement liés à une activité saisonnière
20
Bretagne
Proportion d’embauches principalement liées à
une activité saisonnière, selon le bassin d’emploi
67.4%
67.4%
67,4%
49.3%
49.3% 52.7%
49,3%
52.7%
52,7%
75.2%
75.2%
75,2%
64.8%
64.8%
64,8%
18.4%
18.4%
18,4%
54.6%
54.6%
54,6%
60.5%
60.5%
60,5%
48.5%
48,5%
48.5%
47%
47%
69.7%
69.7%
69,7%
57.1%
57.1%
57,1%
50.1%
50.1%
50,1%
70.9%
70.9%
70,9%
57,6%
68.2%
57.6%
57.6% 68.2%
68,2%
32.2%
32.2%
32,2%
54.9%
54.9%
54,9%
36.5%
36.5%
36,5%
40.6%
40.6%
40,6%
77.6%
77.6%
77,6%
25.7%
25.7%
25,7%
63.8%
63.8%
63,8%
54.6%
54.6%
54,6%
40.9%
40.9%
40,9%
> 65 %
55 % à
65 %
45 % à
55 %
35 % à
45 %
< 35 %
34.8%
34.8%
34,8%
21
III ‐ Les métiers faisant l'objet de projets de recrutement
22
Bretagne
Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement Projets de Projets de Ensemble des recrutement recrutement projets pour permanents saisonniers
2015
862
3 914
4 776
816
3 318
4 134
589
3 138
3 727
1 140
2 318
3 458
1 727
1 494
3 222
1 120
1 975
3 095
1 410
1 269
2 679
1 452
1 061
2 514
372
2 132
2 504
1 373
1 125
2 499
Cuisiniers
589
1 433
2 022
331
1 683
2 013
1 272
585
1 857
652
994
1 646
1 335
217
1 552
23
Bretagne
Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de projets de recrutement jugés difficiles
Nombre de Ensemble des % de projets projets jugés projets de jugés difficiles recrutement
difficiles
1 495
2 679
55,8%
1 488
4 776
31,2%
1 422
4 134
34,4%
1 303
3 458
37,7%
1 156
2 514
46,0%
1 088
3 727
29,2%
1 040
3 095
33,6%
Sportifs et animateurs sportifs (encadrants)
901
1 542
58,4%
Cuisiniers
891
2 022
44,1%
782
2 504
31,3%
723
2 013
35,9%
Employés de maison et personnels de ménage
548
1 306
42,0%
Attachés commerciaux (en entreprise)
544
1 172
46,4%
499
3 222
15,5%
Ingénieurs, cadres études & R&D informatique
446
812
54,9%
24
Bretagne
Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de recrutement
Effectifs à recruter (1)
% de projets jugés difficiles
1 542
58,4%
2 679
55,8%
1 172
46,4%
2 514
46,0%
Cuisiniers
2 022
44,1%
Éleveurs salariés
1 306
900
42,0%
39,2%
3 458
37,7%
2 013
35,9%
4 134
34,4%
(1) Sont uniquement retenus les
métiers représentant plus de 1%
du nombre total de projets de
recrutement en 2015
Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de recrutement
Effectifs à recruter (1)
% de projets jugés difficiles
Marins salariés, matelots de la navigation fluviale
28
2,0%
Professionnels des spectacles
75
7,6%
197
7,9%
Agents de services hospitaliers
117
8,7%
Pêcheurs, aquaculteurs salariés
165
10,8%
Caissiers (y compris pompistes…)
160
252
12,5%
13,6%
499
15,5%
245
15,8%
Secrétaires bureautiques et assimilés
254
20,9%
25
Bretagne
Nombre de projets de recrutement et proportion de cas
jugés difficiles, par grande famille de métiers
Proportion de cas difficiles
26
Bretagne
Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse
(en nombre de projets de recrutement)
2014
2015
Var. abs.
2015/2014
536
1 534
998
441
1 400
959
78
712
633
1 347
1 857
510
4 486
4 776
290
300
570
269
1 758
2 022
263
Educateurs spécialisés (y compris EJE)
473
722
249
Employés des transports et du tourisme
305
539
233
Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés
486
709
223
Conducteurs routiers et grands routiers
662
880
217
1 816
2 013
197
261
427
166
2 338
2 499
161
229
386
157
Professionnels de l'orientation
Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers
Cuisiniers
Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...)
Ingénieurs et cadres d'étude, R&D (industrie)
27
Bretagne
Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse
(en nombre de projets de recrutement)
2014
2015
Var. abs.
2015/2014
3 158
2 504
‐654
3 849
3 222
‐627
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs
1 041
542
‐500
Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets
1 164
706
‐457
3 913
3 458
‐455
Éleveurs salariés
1 306
900
‐406
4 480
4 134
‐346
Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs
759
440
‐319
Agents administratifs divers (saisie, enquêtes…)
895
594
‐301
2 786
2 514
‐272
1 885
1 646
‐239
Conducteurs d'engins du BTP et d'engins de levage
268
74
‐194
Autres ouvriers non qualif. de type industriel 423
237
‐185
1 720
1 552
‐167
1 705
1 542
‐163
28
IV – Les projets de recrutement
détaillés par bassin d’emploi
29
Bretagne
Synthèse des résultats par bassin d'emploi
Etablissements recruteurs (en %)
AURAY
BREST
CARHAIX
COMBOURG
CONCARNEAU
DINAN
DOUARNENEZ
FOUGERES
GUINGAMP
LAMBALLE
LANDERNEAU
LANNION
LORIENT
LOUDEAC
MORLAIX
PLOERMEL
PONT L'ABBE
PONTIVY
QUIMPER
QUIMPERLE
REDON (partiel)
RENNES
SAINT BRIEUC
SAINT MALO
VANNES
VITRE
BRETAGNE
2013
2014
2015
28,7 28,4 29,0 19,7 19,6 22,2 17,5 19,8 13,1 16,0 18,2 16,2 21,5 23,8 20,2 16,6 21,3 25,3 23,8 23,4 24,2 14,0 17,3 18,9 15,3 20,3 20,5 20,9 22,9 25,6 18,4 21,0 21,0 20,5 20,7 24,6 15,7 17,2 22,3 18,3 21,7 24,2 22,4 24,6 22,2 23,5 15,9 19,9 20,1 25,7 20,7 11,1 20,7 19,1 18,3 20,2 21,4 16,7 21,4 21,0 14,9 16,3 15,7 19,5 20,8 20,5 18,2 18,7 21,1 21,6 25,5 30,2 21,7 23,4 24,1 18,9 22,0 17,4 19,2 21,1 21,9 2013
3 953 6 946 2 194 1 010 1 412 1 804 2 312 940 2 314 2 137 1 616 3 423 4 817 1 272 5 287 1 343 1 735 1 423 4 146 1 446 1 315 17 031 5 378 3 089 6 170 1 920 2014
3 695 7 594 2 365 964 1 632 2 388 1 855 1 258 2 531 2 234 1 951 3 587 4 712 1 567 5 101 1 094 1 820 2 239 4 092 1 704 1 175 17 452 5 145 3 061 6 547 2 451 86 431 90 213 dont difficiles (en %)
dont saisonniers (en %)
2015
2013
2014
2015
2013
2014
2015
3 788 49,0 47,0 37,6 63,0 70,5 77,6 7 722 38,7 34,3 28,3 32,8 41,9 49,3 2 169 37,9 21,1 17,7 44,4 60,1 57,1 1 021 57,1 40,3 38,9 68,4 58,7 48,5 1 066 24,1 34,2 27,4 66,2 65,3 57,6 2 285 36,9 39,7 44,3 39,0 48,2 47,0 1 938 43,4 42,4 31,0 53,8 58,5 69,7 1 224 47,4 35,0 28,8 29,9 33,1 32,2 2 350 30,5 27,0 26,4 54,5 60,0 64,8 1 805 49,7 39,6 44,7 60,9 60,8 60,5 1 399 43,5 49,5 24,9 57,9 61,7 52,7 2 985 34,4 40,9 29,4 63,4 75,7 67,4 5 548 47,2 37,9 35,8 34,5 30,4 40,6 1 201 43,4 42,7 38,8 59,3 45,3 54,9 5 705 33,6 32,4 26,3 65,5 67,8 75,2 1 324 42,9 43,2 37,4 38,1 47,9 63,8 1 439 34,6 23,5 30,3 81,7 58,3 70,9 1 708 38,9 31,6 33,2 50,9 42,2 36,5 3 884 42,2 33,7 27,9 42,7 40,3 50,1 1 512 22,5 25,3 21,4 65,9 70,0 68,2 983 30,4 29,0 41,8 37,9 40,4 34,8 17 148 39,1 40,0 34,6 22,0 28,0 25,7 7 312 32,0 34,9 23,9 29,6 23,7 18,4 3 865 48,2 35,4 40,6 55,4 55,7 54,6 5 895 39,8 35,5 33,4 53,0 53,4 54,6 2 094 48,9 37,2 46,6 44,4 44,6 40,9 89 368 39,6 36,5 32,2 44,2 46,7 47,3 Le nombre de projets de recrutement envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2015.
Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
30
Bretagne
Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi
AURAY
Cuisiniers
Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture
Formateurs (y compris moniteurs d'auto‐école)
CARHAIX
Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets
Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment
439
233
226
204
203
187
155
144
116
103
250
141
137
136
136
124
109
84
76
74
BREST
COMBOURG
Ouvriers non qualifiés emballage et manutention
Cuisiniers
Agents d'accueil et d'information, standardistes
477
382
362
311
286
279
261
261
258
246
193
120
62
57
50
41
39
28
25
22
31
Bretagne
CONCARNEAU
Vendeurs en produits alimentaires
Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA)
Cuisiniers
DOUARNENEZ
Cuisiniers
Assistants de communication
113
96
72
61
50
48
46
41
35
31
337
200
140
116
104
83
72
64
61
57
DINAN
Cuisiniers
FOUGERES
Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA)
Cadres administratifs, comptables et financiers
Ingénieurs, cadres techniques de l'agriculture
151
130
118
118
115
113
99
98
82
78
95
85
64
50
43
41
41
39
34
32
32
Bretagne
GUINGAMP
Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes)
LANDERNEAU
Ouvriers qualif. magasinage et manutention
213
196
192
163
126
113
89
86
86
85
310
104
99
98
64
40
37
28
28
28
LAMBALLE
Cuisiniers
Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes
Jardiniers salariés, paysagistes
LANNION
Éleveurs salariés
312
172
117
102
93
82
65
61
59
42
423
201
196
161
160
121
95
91
81
76
33
Bretagne
LORIENT
MORLAIX
Employés des transports et du tourisme
Cuisiniers
368
303
296
279
237
179
173
165
156
144
1 069
571
513
327
270
224
223
215
132
130
LOUDEAC
Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes)
PLOERMEL
Éleveurs salariés
Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs
Télévendeurs
Techniciens en mécanique et travail des métaux
122
85
81
67
62
56
50
46
43
37
287
130
87
79
60
57
51
45
33
28
34
Bretagne
PONT L'ABBE
Cuisiniers
QUIMPER
Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres…)
167
132
126
100
94
82
58
57
50
44
358
300
187
167
150
137
133
121
111
105
PONTIVY
Éleveurs salariés
QUIMPERLE
Cuisiniers
Autres ouvriers non qualif. de type industriel Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets
187
164
129
108
56
52
51
50
49
45
225
205
132
78
74
70
58
50
48
42
35
Bretagne
REDON (partiel)
Éleveurs salariés
Ouvriers non qualifiés des industries chimiques et plastiques
Ouvriers qualif. magasinage et manutention
SAINT BRIEUC
Vendeurs en gros de matériel et équipements
109
86
66
64
47
46
33
30
28
25
1 199
1 199
552
364
189
184
154
150
145
127
RENNES
Ingénieurs, cadres études & R&D informatique
SAINT MALO
Cuisiniers
1 177
804
585
556
555
543
508
467
432
401
429
260
243
210
190
150
134
116
113
105
36
Bretagne
VANNES
Cuisiniers
525
431
359
250
246
207
207
186
148
145
VITRE
Télévendeurs
Ouvriers non qualifiés des industries chimiques et plastiques
239
234
165
101
90
83
75
66
63
56
37
Annexe technique :
base de sondage, retours et redressement
38
Bretagne
Fiche technique de l'enquête BMO 2015
Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre 2014. La population mère est constituée :
des établissements relevant de l'Assurance chômage, des établissements de 0 salarié ayant émis une
DPAE au cours des 18 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des
collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit 108 930 établissements.
L’enquête s’est appuyée sur trois échantillons de taille différente :
•
La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : 71 089 établissements appartiennent
à cet échantillon. 15 041 questionnaires ont été retournés et sont exploitables auxquels s’ajoutent
985 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour global de
22,5%.
•
Par ailleurs, une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements
ayant acceptés, lors d'un premier mailing, d’être interrogés uniquement par mail : 3 495
établissements appartiennent à cet échantillon. 1 791 questionnaires « web » ont été retournés et
sont exploitables, soit un taux de retour de 51,2%.
•
A ces deux premiers échantillons sont venus s'ajouter 917 questionnaires obtenus par
interrogation téléphonique (CATI).
L’échantillon total enquêté comprend donc 18 734 questionnaires exploitables.
Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l’ensemble des deux échantillons. Il s’agit de
résultats redressés, représentatifs des établissements de la région.
Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales
des quatre variables de stratification :
•
la taille des établissements (8 tranches),
•
le secteur d’activité (24 au niveau sous-section de la NAF),
•
le bassin d’emploi (26 dans la région Bretagne),
•
l’appartenance ou non au secteur public
39
Bretagne
Bilan des phases de terrain
Population
Echantillon total, dont :
Echantillon postal
Echantillon Web
Nombre de contacts téléphoniques
Retours totaux, dont :
Retours postaux
2010
2011
2012
2013
2014
2015
127 955
117 364
117 415
115 514
113 251
108 930
85 390
82 735
84 517
80 936
77 864
78 577
81 810
80 123
81 397
77 424
71 924
71 089
2 890
3 495
sans objet
sans objet
sans objet
sans objet
3 580
2 612
3 120
3 512
3 050
3 993
22 536
22 146
20 330
21 346
19 935
18 734
21 414
21 140
19 469
20 370
17 467
15 041
Retours web (envoi mail)
sans objet
sans objet
sans objet
sans objet
1 031
1 791
Retours web (envoi papier)
sans objet
sans objet
sans objet
sans objet
459
985
Questionnaires obtenus par téléphone
Taux de retour total, dont :
Taux de retour postal
Taux de retour Web
Taux de retour téléphonique
1 122
1 006
861
976
978
917
26,4%
26,8%
24,1%
26,4%
25,6%
23,8%
26,2%
26,4%
23,9%
26,3%
24,9%
22,5%
35,7%
51,2%
32,1%
23,0%
sans objet
31,3%
sans objet
38,5%
sans objet
27,6%
sans objet
27,8%
40
Bretagne
Population des établissements par taille et secteur d'activité
Secteur
AB
AC
CB
CC
CE
CG
CH
CK
CL
CM
DE
FZ
GA
GB
GC
HZ
IZ
JZ
KZ
LZ
MN
OP
QZ
RU
Intitulé du secteur
Agriculture
Industrie agroalimentaire
Textile, habillement, cuir, chaussure
Travail du bois, papier et imprimerie
Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage
Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques
Métallurgie et produits métalliques
Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements
Matériel de transport
Autres industries manufacturières
Industries extractives, énergie & gestion des déchets
Construction
Commerce & réparation automobile
Commerce de gros
Commerce de détail
Transports et entreposage
Hébergement et restauration
Information et communication
Activités financières et d'assurance
Activités immobilières
Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien
Administration publique, enseignement
Santé humaine et action sociale
Autres activités de services
Total
0
4568
475
20
52
15
37
30
17
19
136
958
2271
228
339
2140
328
3197
253
343
551
1771
701
774
2515
21 738
1-4
6 536
1 350
86
215
33
166
156
116
67
673
347
6 067
1 480
1 968
7 433
936
4 999
590
2 893
1 329
6 261
1 950
2 783
6 233
54 667
Effectif salarié
5-9
10-19
20-49
50-99 100-199 >200
Total
402
199
72
21
3
1 11 802
563
251
165
93
87
78
3 062
29
20
27
7
4
2
195
81
88
59
17
11
5
528
23
18
29
16
8
8
150
85
76
83
29
12
15
503
119
109
81
37
11
7
550
80
86
80
32
22
17
450
35
28
20
9
8
5
191
222
156
85
22
9
4
1 307
163
151
110
43
22
3
1 797
1 681
1 044
592
123
34
5 11 817
588
264
153
24
4
0
2 741
866
564
359
103
31
9
4 239
2 326
762
352
114
95
26 13 248
423
577
396
158
78
33
2 929
1 165
521
200
53
8
1 10 144
212
136
100
46
29
26
1 392
766
296
136
37
14
20
4 505
193
82
39
5
4
1
2 204
1 715
1 041
508
155
86
41 11 578
1 284
1 422
884
294
141
99
6 775
579
714
852
527
155
114
6 498
931
357
215
43
25
6 10 325
14 531
8 962
5 597
2 008
901
526 108 930
41
Population des établissements par taille et bassin d'emploi
Code BE Intitulé du Bassin d'Emploi
5301 BREST
5303 MORLAIX
5304 CARHAIX
5306 LANNION
5307 GUINGAMP
5308 SAINT BRIEUC
5309 AURAY
5310 VANNES
5311 PLOERMEL
5312 DINAN
5313 REDON (partiel)
5314 RENNES
5315 SAINT MALO
5316 FOUGERES
5317 VITRE
5318 LORIENT
5319 QUIMPERLE
5320 PONTIVY
5321 LOUDEAC
5322 QUIMPER
5323 DOUARNENEZ
5324 CONCARNEAU
5325 PONT L'ABBE
5326 COMBOURG
5327 LANDERNEAU
5328 LAMBALLE
Total
0
1267
986
737
923
848
1021
923
1629
537
686
393
3466
837
468
488
1219
342
733
573
795
598
322
330
455
445
717
21 738
1-4
4 050
2 634
1 378
1 934
1 821
2 828
1 995
3 870
1 154
1 611
974
9 397
2 197
1 212
1 183
3 539
955
1 706
1 042
2 353
1 378
953
1 002
970
1 145
1 386
54 667
Bretagne
5-9
10-19
20-49
50-99 100-199 >200
Total
1 228
773
492
168
86
51
8 115
604
353
208
62
31
19
4 897
301
172
100
50
13
6
2 757
443
234
143
44
15
9
3 745
406
243
132
43
27
4
3 524
793
525
345
120
66
33
5 731
429
224
142
40
18
7
3 778
1 068
638
352
125
63
29
7 774
266
177
108
46
22
8
2 318
363
237
136
49
24
7
3 113
230
173
116
41
15
11
1 953
2 996
1 988
1 299
494
232
170 20 042
566
331
163
82
23
13
4 212
336
225
128
47
28
10
2 454
345
216
170
47
21
20
2 490
1 025
613
411
121
59
32
7 019
222
118
60
26
9
9
1 741
425
263
149
61
28
14
3 379
198
124
122
41
16
6
2 122
703
446
274
110
41
30
4 752
313
168
90
31
16
9
2 603
221
141
75
24
12
4
1 752
256
122
70
29
7
3
1 819
207
129
88
26
8
3
1 886
299
188
119
47
7
14
2 264
288
141
105
34
14
5
2 690
14 531
8 962
5 597
2 008
901
526 108 930
42
Bretagne
Questionnaires retournés par taille et secteur d'activité
Secteur
AB
AC
CB
CC
CE
CG
CH
CK
CL
CM
DE
FZ
GA
GB
GC
HZ
IZ
JZ
KZ
LZ
MN
OP
QZ
RU
Agriculture
Construction
Commerce de gros
Commerce de détail
Total
0
408
92
6
20
4
11
6
3
4
25
342
349
67
57
261
72
651
53
50
137
237
140
164
336
3 495
1-4
477
213
38
70
6
67
50
44
27
171
145
469
290
234
747
214
701
144
350
271
681
395
293
665
6 762
5-9
29
58
15
24
9
27
29
27
11
36
65
188
76
106
276
165
125
45
74
48
252
368
87
124
2 264
10-19
36
54
11
30
5
24
34
30
4
52
65
268
77
178
198
338
91
44
61
26
286
434
217
101
2 664
Effectif salarié
20-49
50-99 100-199 >200
Total
20
6
0
1
977
75
33
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15
4
1
2
92
34
11
8
3
200
9
5
5
3
46
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14
4
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199
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10
181
10
4
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3
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5
3
335
44
20
14
3
698
227
44
13
1
1 559
49
13
1
0
573
131
40
12
5
763
120
40
38
11
1 691
238
87
43
25
1 182
56
16
4
1
1 645
39
21
16
18
380
42
8
7
6
598
17
2
1
1
503
175
59
28
9
1 727
291
105
40
25
1 798
296
205
63
36
1 361
98
17
10
5
1 356
2 137
799
379
234 18 734
43
Bretagne
Questionnaires retournés par taille et bassin d'emploi
5301 BREST
5303 MORLAIX
5304 CARHAIX
5306 LANNION
5307 GUINGAMP
5308 SAINT BRIEUC
5309 AURAY
5310 VANNES
5311 PLOERMEL
5312 DINAN
5314 RENNES
5315 SAINT MALO
5316 FOUGERES
5317 VITRE
5318 LORIENT
5319 QUIMPERLE
5320 PONTIVY
5321 LOUDEAC
5322 QUIMPER
5323 DOUARNENEZ
5324 CONCARNEAU
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5326 COMBOURG
5327 LANDERNEAU
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Total
0
192
173
125
152
129
156
136
245
86
118
63
492
152
98
94
188
53
116
91
106
122
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58
60
85
134
3 495
1-4
528
311
143
257
216
344
276
478
156
185
142
1117
284
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181
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189
124
276
180
136
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123
155
147
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20-49
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Total
163
214
174
66
29
15
1 381
102
111
86
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16
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56
61
47
21
7
3
463
80
97
66
17
5
4
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68
75
61
15
10
2
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119
148
142
42
27
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64
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7
5
634
176
183
118
49
24
14
1 287
56
58
40
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10
4
428
61
78
49
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4
527
36
66
56
17
5
5
390
455
550
438
184
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72
3 407
87
106
61
33
11
9
743
66
85
53
18
15
4
529
53
64
84
23
13
15
527
136
149
139
47
25
12
1 083
34
45
29
7
3
6
286
61
95
68
27
12
5
573
34
47
51
12
4
4
367
83
112
108
47
18
13
763
58
48
45
13
4
5
475
41
36
28
9
6
1
328
42
39
17
12
3
0
299
35
33
39
12
5
3
310
43
50
39
21
3
3
399
55
50
40
10
5
2
443
2 264
2 664
2 137
799
379
234 18 734
44
Bretagne
Taux de retour par taille et secteur d'activité
Secteur
AB
AC
CB
CC
CE
CG
CH
CK
CL
CM
DE
FZ
GA
GB
GC
HZ
IZ
JZ
KZ
LZ
MN
OP
QZ
RU
Agriculture
Construction
Commerce de gros
Commerce de détail
Total
0
9,0%
19,6%
30,0%
38,5%
26,7%
30,6%
20,0%
17,6%
21,1%
18,4%
35,7%
15,4%
29,5%
17,0%
12,3%
22,0%
20,4%
21,1%
14,6%
24,9%
13,5%
20,1%
21,2%
13,5%
16,2%
1-4
14,1%
29,5%
45,2%
36,6%
18,2%
44,4%
34,5%
41,1%
40,3%
34,9%
43,9%
14,5%
36,9%
22,9%
19,3%
33,4%
26,4%
35,7%
22,0%
33,0%
20,5%
28,5%
19,3%
19,6%
22,3%
5-9
10-19
12,0% 18,4%
18,5% 21,5%
51,7% 55,0%
35,8% 34,1%
40,9% 27,8%
34,6% 32,0%
29,0% 31,2%
38,6% 34,9%
32,4% 14,3%
22,4% 33,3%
42,5% 43,0%
20,5% 25,7%
22,8% 30,2%
22,6% 32,5%
21,6% 26,9%
53,1% 60,1%
19,7% 18,1%
31,9% 32,6%
16,9% 20,6%
40,7% 31,7%
26,1% 27,6%
35,5% 30,6%
26,7% 30,5%
24,2% 28,4%
25,9% 30,1%
Effectif salarié
20-49
50-99 100-199
27,8% 28,6%
0,0%
46,3% 35,5% 46,0%
55,6% 57,1% 25,0%
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31,0% 31,3% 62,5%
48,2% 50,0% 33,3%
46,9% 54,1% 72,7%
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50,0% 44,4% 75,0%
40,0% 40,9% 62,5%
40,0% 47,6% 63,6%
38,5% 36,1% 38,2%
32,2% 54,2% 25,0%
36,7% 38,8% 38,7%
34,1% 35,1% 40,0%
60,1% 55,4% 55,1%
28,3% 30,8% 50,0%
39,0% 45,7% 55,2%
30,9% 21,6% 50,0%
44,7% 40,0% 25,0%
34,4% 38,3% 32,6%
33,0% 35,8% 28,6%
34,8% 39,0% 41,2%
46,2% 39,5% 40,0%
38,3% 40,0% 42,3%
>200
Total
100,0% 11,6%
60,5% 28,1%
100,0% 47,7%
60,0% 40,8%
37,5% 30,9%
80,0% 41,6%
71,4% 36,5%
58,8% 42,2%
60,0% 36,3%
75,0% 31,5%
100,0% 39,5%
20,0% 19,0%
n.s. 32,2%
55,6% 26,5%
42,3% 19,6%
75,8% 47,2%
100,0% 22,7%
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30,0% 20,8%
100,0% 31,0%
22,0% 22,0%
25,5% 30,2%
31,6% 27,4%
83,3% 19,3%
44,7% 23,8%
45
Taux de retour par taille et bassin d'emploi
5301 BREST
5303 MORLAIX
5304 CARHAIX
5306 LANNION
5307 GUINGAMP
5308 SAINT BRIEUC
5309 AURAY
5310 VANNES
5311 PLOERMEL
5312 DINAN
5314 RENNES
5315 SAINT MALO
5316 FOUGERES
5317 VITRE
5318 LORIENT
5319 QUIMPERLE
5320 PONTIVY
5321 LOUDEAC
5322 QUIMPER
5323 DOUARNENEZ
5324 CONCARNEAU
5325 PONT L'ABBE
5326 COMBOURG
5327 LANDERNEAU
5328 LAMBALLE
Total
0
15,2%
17,6%
17,0%
16,5%
15,3%
15,3%
14,8%
15,1%
16,1%
17,3%
16,2%
14,3%
18,3%
21,0%
19,4%
15,5%
15,6%
15,9%
16,0%
13,4%
20,7%
22,1%
17,6%
13,2%
19,3%
18,8%
16,2%
Bretagne
1-4
23,8%
21,7%
18,7%
23,8%
21,3%
22,5%
24,4%
22,6%
23,8%
20,4%
24,5%
22,0%
23,6%
27,1%
25,9%
20,4%
20,1%
19,8%
20,7%
21,5%
23,0%
24,5%
21,6%
21,5%
22,9%
18,5%
22,3%
5-9
10-19
20-49
50-99 100-199 >200
Total
22,7% 28,0% 35,5% 39,5% 33,7% 29,4% 24,0%
27,4% 31,9% 41,5% 59,7% 51,6% 52,6% 24,5%
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27,7% 38,2% 48,3% 41,5% 33,3% 45,5% 26,8%
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26,2% 32,2% 37,9% 40,7% 47,8% 69,2% 25,0%
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25,9% 30,1% 38,3% 40,0% 42,3% 44,7% 23,8%
46

Enquête BMO 2015 - Rapport Bretagne

Transcription

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