2010 - Château Ferran

2010 - Blanc
Pessac-Leognan
Situation: Martillac, à côté de château Latour-Martillac
Vendange: à la main. Etat sanitaire des grappes excellent pendant toute la
durée de la vendange
Tri dans les vignes et au chai
Sauvignon début : 7 septembre 2010
Semillon début 15 septembre 2010
Notes
Rendement : 51 hl/ha
Neal Martin’s wine journal - April 2011
Surface: 3 ha
Cepage: 50% Semillon 50% Sauvignon
Production: 1100 caisses
Densité: 6500 plants par hectares
A well-defined bouquet with fresh grapefruit. Granny Smith apples and a
touch of limestone. The palate is very fresh and vibrant on the entry with racy
acidity. There is a lovely leesy finish that is very well-defined and long in the
mouth. Excellent.
89-91
James Suckling - April 2011
A wine racy and structured for this estate.
Geologie: Croupes argilo-calcaires du Miocène légèrement graveuleuses
90-91
Vinification : cuves inox thermorégulées
Jancis Robinson
Elevage: Bâtonnage sur lies en barrique de chêne merrain
15.5
Oenologue: Denis Dubourdieu / Christophe Ollivier
Directeur: Philippe Lacoste
Wine Spectator - James Molesworth April 2011
88-91
Minerally and bone dry with lots of citrus peel
Decanter – Steven Spurrier
16 points