DEVENEZ FRANCHISÉ LA VIE CLAIRE

DEVENEZ FRANCHISÉ
LA VIE CLAIRE
DOSSIER
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Venez exprimer votre talent
dans l’univers de la bio
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D’INFORMATION
1 réseau de magasins bio franchisés en France, dans la distribution de produits biologiques et naturels.
* er
Saveurs
L’histoire de La Vie Claire
marquée par l’éthique
Valeurs
Bonheur
La Vie Claire est née de la vision d’un homme humaniste,
respectueux de la terre et des produits naturels, Henri-Charles Geffroy.
Depuis plus de 65 ans, elle se construit avec des femmes et des hommes
passionnés et convaincus par la bio. Tous ont la volonté de transmettre
au plus grand nombre une autre façon de se nourrir avec des produits bio,
sains et naturels.
de son fondateur
p3
Partageons cette philosophie et engagez-vous à nos côtés dans une démarche
responsable et respectueuse de la vie et de notre environnement.
p4
La marque,
l’enseigne,
l’assortiment
produit
p6
La performance
logistique
La Vie Claire, c’est :
ne enseigne connue et reconnue bénéficiant d’une forte notoriété
U
auprès du grand public. Une image de sérieux et de qualité.
L’histoire de
La Vie Claire
lus de 6 000 références de produits biologiques et naturels
P
pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs.
1946
Création de la revue « La Vie Claire » par Henri-Charles Geffroy,
un visionnaire humaniste et respectueux de la terre et des produits naturels.
1948
Ouverture de la première coopérative de La Vie Claire à Paris
qui commercialise des produits naturels non traités au détail et en gros.
1965
94 magasins La Vie Claire.
1980
Rachat de La Vie Claire par le Groupe Bernard Tapie.
1996
Rachat de La Vie Claire par le Groupe Distriborg de Régis Pelen,
leader de l’alimentation naturelle et biologique.
2000
Convaincu du potentiel du réseau La Vie Claire,
Régis Pelen cède le Groupe Distriborg mais conserve La Vie Claire à titre personnel.
2001
Il fait appel à deux spécialistes de la bio : Brigitte Brunel Marmone,
Présidente du Directoire et Benoît Soury, Directeur Général, pour diriger l’entreprise.
La Vie Claire rénove alors entièrement ses magasins ainsi que sa gamme de produits
et services. Les résultats s’accroissent d’année en année grâce à la modernisation
des points de vente, l’extension du réseau, le lancement de nouveaux produits
sous la marque La Vie Claire…
Un concept de magasin innovant et performant de 100 à 600 m2
• Dans lequel le commerçant est le facteur principal de la réussite.
• Qui bénéficie d’une logistique vous permettant d’être livré sous 24h,
plusieurs fois par semaine.
• Et d’un ensemble de services pour vous aider à créer votre magasin bio
depuis la recherche du local jusqu’à l’ouverture.
Nous pouvons vous
aider à réussir votre projet
en devenant franchisé La Vie Claire
p6
La communication
2002
Déménagement du siège initialement basé à Palaiseau en région parisienne
et installation à Chaponost dans l’ouest Lyonnais.
p7
La démarche qualité
2010
La Vie Claire passe le cap des 200 points de vente, l’accessibilité des produits bio
au plus grand nombre demeurant au coeur de ses engagements.
p8
La société,
les résultats
2011
La Vie Claire emménage dans son nouveau siège social, à Montagny (69),
un bâtiment HQE (Haute Qualité Environnementale) et BBC
(Bâtiment Basse Consommation) de 14 400 m2.
p9
Le marché toujours
prometteur
2012
Développement important du réseau, forte extension des assortiments
proposés, belle dynamique d’enseigne.
2013
Accroissement du réseau de magasins +13 points de ventes
(230 au total). Campagne de communication en presse magazine
(Top Santé, Santé Magazine, Elle, Néo Planète, Psychologie Magazine, Marie
Claire, Marmiton…)
2014
Campagne télévision avec la diffusion de 250 spots sur TF1,
France Télévision, BFM, TMC et D8, dont 50% en prime time.
Lancement du site de vente en ligne ‘Cliquez Bio’ par La Vie Claire.
p 10
Les conditions
de reprise
d’un magasin
3
La marque
L’assortiment : une offre large,
des recettes uniques et La Vie Claire,
diversifiées
la bio est dans sa nature
LA GAMME LA VIE CLAIRE :
LA PLUS LARGE DU MARCHÉ*
À LA VIE CLAIRE, C’EST LA VIE BIO…
Au-delà des modes et du simple fait de consommer des produits issus
de l’Agriculture Biologique, nous sommes de plus en plus nombreux
à la recherche de bien-être, d’un art de vie plus serein et plus en harmonie
avec la nature et les hommes. Comme vous, La Vie Claire partage
cette envie de nature.
Pour vous, La Vie Claire a créé un réseau de magasins autour de cette
philosophie en privilégiant une alimentation saine, une alimentation équilibrée,
des produits frais, des produits savoureux… des prduits issus d’une démarche
responsable et respectueuse de la vie et de notre enviroonnement.
1 500 références de produits à la marque La Vie Claire.
Les catégories de produits incontournables au quotidien :
• Le pain bio,
• Les produits frais : crèmerie, produits carnés, traiteur végétal…
Toute l’épicerie traditionnelle :
• Les huiles, boissons, biscuits, mueslis, confitures, farines, céréales, pâtes,
conserves de légumes, fruits secs…
Profil :
La Vie Claire propose une alimentation
de qualité pour une vie saine
et naturelle grâce à une offre diversifiée.
• Les produits bio en vrac (plus de 120 références).
Les consommateurs, de plus en
plus nombreux, soucieux de leur
santé, de leur bien‑être et sensibles
aux problèmes écologiques et
environnementaux.
Et près de
D’autres familles de produits spécialisés,
en forte progression :
• Les produits sans gluten et bio,
• L es produits de la gamme Nutrition, conçus pour répondre
à des exigences nutritionnelles spécifiques,
(voir Marché page 9)
• La phytothérapie : des plantes en vrac, en sachets et des extraits fluides,
• Les huiles essentielles,
120
nouveautés
chaque année pour
animer
les linéaires !
• Les produits d’hygiène et de cosmétiques, labellisés Cosmébio®,
• Les produits d’entretien labellisés Ecocert®.
1500
références
exclusives
LES FRUITS
ET LÉGUMES DE SAISON
UNE SÉLECTION DE MARQUES
NATIONALES PARTENAIRES
Chaque jour, une mercuriale propose près
de 200 variétés. Dans une philosophie de proximité.
La Vie Claire privilégie les approvisionnements
locaux auprès de producteurs de la région Rhône-Alpes.
Un choix unique de plus de 4 500 références
sélectionnées auprès des marques leaders, dans toutes les
catégories de produits.
L’ENSEIGNE LA VIE CLAIRE :
Une forte légitimité et une forte notoriété.
Avec plus de 235 points de vente et une couverture nationale, l’enseigne La Vie Claire
fait référence auprès des consommateurs qui lui associent des valeurs de qualité et de confiance.
*
4
La plus large gamme de produits biologiques du marché français
5
Une communication
puissante & régulière
Une présence sur les grands
médias nationaux
La Vie Claire est la première enseigne
du réseau spécialisé à prendre
la parole en TV.
Nos valeurs en
matière de qualité
Un riche éventail de supports
pour les consommateurs
des
Les petits gui
LA VIE CLAIRE
DES
PROJETS
EQUITABLES
SECS
DES FRUITS
NÉE !
TOUTE L’AN
LE TOUR
DU MONDE
DES FRUITS SECS
Tout savoir sur nos filières
ATOUTS
NUTRITIONNELS
Comment choisir les fruits secs ?
DES
FRUITS
NOS IDÉES
RECETTES
BIO& ECOLOS
Une dynamique promotionnelle forte
Opération de création de trafic avec des sachets
distribués chaque année dans les boîtes
au lettres de 11 millions de foyers en France.
Les Petits Prix Bio®, de nombreux tracts,
des stop-rayons, du balisage rayon...
PLUS D’EXIGENCES
Certification biologique
Première enseigne à avoir mis en place la
certification magasin par un organisme agréé par
les pouvoirs publics (alors que cela n’était pas encore
obligatoire), La Vie Claire renforce ses exigences par
un contrôle selon un cahier des charges privé.
Chaque produit de la marque La Vie Claire est certifié
par Ecocert ; toutes les marques bio distribuées par La Vie
Claire sont également certifiéespar un organisme agréé.
Audits fournisseurs
Pour prévenir, à la source, les risques de non qualité et
apporter un conseil à nos fournisseurs.
Contrôles des normes d’hygiène
et de sécurité alimentaire
Un plan annuel définit les types d’analyses à réaliser
mensuellement sur les produits La Vie Claire. Réalisé par
des laboratoires indépendants accrédités COFRAC*,
ce plan de contrôle très complet s’ajoute à ceux des
fournisseurs, des organismes certificateurs et des services
officiels.
Plus de 1700 analyses attestent de la qualité
des produits de la marque La Vie Claire.
La communication locale
La page facebook, animée en interne,
reflète l’esprit La Vie Claire et fédère
une communauté active !
GraND
marCHé
bio
à malemort
La Vie Claire RCS B632 000 014.
sur Corrèze
avenue de la liberation
lavieclaire.com
Le site internet
(50 000 visites / mois)
Tolérance 0 sur les OGM,
les pesticides et le PBO**
Pour les OGM, La Vie Claire contrôle régulièrement
sa gamme de boissons et desserts de soja, mais aussi les
produits à base de maïs, avec un seuil de tolérance limité
à 0,1% alors que les normes de contrôle existantes sont à
0,9%.
Pour les résidus de pesticides (contamination
environnementale) : <0,02 mg/kg alors que la
règlementation n’impose pas de seuil.
Pour les PBO** : <0,07 mg/kg alors que la
réglementation l’autorise.
PLUS DE TRANSPARENCE,
D’ÉQUITÉ ENVERS
LES FOURNISSEURS
La Vie Claire maintient des relations commerciales fidèles
et équitables avec l’ensemble de ses 300 partenaires,
qu’ils soient proches ou plus lointains, comme
les producteurs bio des pays émergents.
PLUS D’ENGAGEMENT
POUR RENFORCER
LA FILIÈRE BIO
La Vie Claire s’engage dans la durée auprès de
ses partenaires, pour assurer leur développement,
contractualiser sur des périodes longues ou encore soutenir
le démarrage de nouvelles activités.
Notre volonté : avancer en commun pour gagner tous
en compétitivité.
La Vie Claire est certifiée
ISO 9001. Une certification
obtenue en 2013 qui renforce
notre dynamique d’entreprise
et notre qualité de service
envers nos clients.
La Vie Claire est la première
enseigne bio à bénéficier
de cette certification.
*COFRAC : Comité français d’accréditation .
**Le piperonyle butoxide est une molécule utilisée pour «potentialiser» l’efficacité des pesticides naturels, comme le pyrèthre.
6
7
L’organisation humaine
de la société au service
des points de vente
La bio, un potentiel
de croissance encore important
De plus en plus
de consommateurs
LE MARCHÉ DE LA BIO EN 2013
• 2,6% du marché alimentaire
• Un marché de 4 milliard d’€ de CA
La Vie Claire, c’est avant tout une équipe
de collaborateurs motivés et compétents.
49
% des Français consomment
des produits bio au moins 1 fois
par mois contre 43% en 2012
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE EN 2013
Plus de 100 collaborateurs dynamiques travaillent sur le site
de Montagny...
La direction,
Le service commercial et le développement : 10 personnes,
La télévente : 7 personnes,
Le marketing, la communication, les achats
et la qualité : 12 personnes,
Les approvisionnements : 3 personnes,
Avec les hommes et les femmes des magasins
Le service administratif et financier : 10 personnes,
Le service fruits et légumes : 6 personnes.
La Vie Claire, plus de 900 personnes
La logistique : 45 personnes.
défendent des valeurs communes basées sur
le respect de la nature et le partage d’un mode
de vie plus sain !
• 1 million d’hectares cultivés en bio
• 3,93% de la surface agricole utile en France
• 6,68% du territoire agricole en Rhône Alpes
• 4,7% des exploitations
LA VIE CLAIRE, UN ACTEUR CLÉ SUR LE MARCHÉ
DYNAMIQUE DES MAGASINS SPÉCIALISÉS EN RÉSEAU
Artisans
221 M€
(+14,5%)
Vente directe
577 M€
(+16%)
181 FRANCHISÉS
Situés uniquement en région Île de France et Rhône-Alpes.
Plus ancien contrat : 1970
Taille des magasins : 100 à 600 m2
Chiffre d’affaires prix publics : de 300 à 2 500 K€.
5 superviseurs et 400 personnes
dans les 54 points de vente.
Une organisation
logistique performante
14 400 m2 de surface totale dont 13 000 m d’entrepôt,
2
6 413 m2 de panneaux photovoltaïques produisant 868 MW/an,
Livraisons franco toute France en 24 heures chaque jour de la semaine
Livraisons sur Paris et Lyon avec un partenaire, toutes les autres
destinations sont gérées par STEF-TFE
Facilité et simplification des approvisionnements avec plus de 6 000
références mouvementées chaque jour.
2000 points de vente
dont 870 en réseau
dont 235 magasins La Vie Claire
Une forte croissance
depuis10 ans, signe d’une belle
ambition de l’enseigne
Bâtiment certifié HQE et BBC, éco-construit et éco-géré,
Déchets triés à la source et évacués vers le centre de tri
pour recyclage.
GMS
1515 M€
(+6,5%)
MAGASINS SPÉCIALISÉS
Nos résultats
LA PLATEFORME DE MONTAGNY (69)
Eaux pluviales renvoyées au milieu naturel
Magasins
spécialisés
indépendants
339 M€
(-2,3%)
Magasins
spécialisés en réseau
1212 M€ (+12,4%)
RÉPARTITION DE NOS POINTS DE VENTE :
54 MAGASINS INTÉGRÉS
25
% en consomment
depuis moins de 2 ans.
La possibilité
d’être livré
sous 24h
plusieurs fois
par semaine
CA 2013 : 84,2 millions d’euros pour la société
132,7 millions d’euros pour le réseau.
Effectif : passé de 80 à 400 salariés
et de 300 à 900 personnes (totalité du réseau).
Points de vente : + de 100 nouveaux magasins en
4 ans ! Créations de magasins en franchise, magasins
indépendants devenus franchisés La Vie Claire, achats
de magasins indépendants, créations de magasins en
succursales.
Chiffre d’affaires
Nombre de magasins
Chiffre d’affaires en prix public
Effectif
400
350
300
250
200
150
100
50
0
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Baromètre 2013 CSA / Agence BIO
8
9
Création, reprise
ou transformation
d’un magasin
Nous pouvons
vous aider à
réussir
votre projet !
Conditions de création
ou de reprise
d’un magasin
PARCE QUE LA FRANCHISE C’EST AVANT TOUT UN PARTENARIAT ; LE COMMERCE UNE VOCATION, VOUS APPORTEZ PRINCIPALEMENT :
Vous souhaitez ouvrir un commerce ou reprendre une activité
existante, vous êtes convaincu qu’un partenariat est
indispensable pour réussir dans le commerce, vous êtes
persuadé également que l’alimentation est un facteur fondamental
de santé et de bien-être et que les produits biologiques et naturels
y répondent car ils sont sains et goûteux.
• Vos qualités de commerçant : disponible, compétent, accueillant et dynamique,
• Votre connaissance et votre conviction des bienfaits de l’alimentation biologique, saine et naturelle,
• Vos qualités de gestionnaire et d’animateur,
• Un apport personnel financier afin d’établir les dossiers de financement et valider votre projet auprès des banques,
• Votre enthousiasme !
POUR CELA, NOUS VOUS PROPOSONS :
VOICI LES PRINCIPAUX ÉLÉMENTS INDISPENSABLES
À LA RÉUSSITE DE VOTRE PROJET :
• Une enseigne connue et reconnue bénéficiant d’une forte notoriété auprès du grand public.
• Une image de sérieux et de qualité.
• Une réponse aux attentes de consommation des clients.
• Un concept de magasin innovant et performant dans lequel le commerçant
est le facteur principal de la réussite.
• Des gammes de produits biologiques et naturels, répondant à la totalité
des besoins alimentaires des consommateurs dont 1 500 à la marque La Vie Claire, marque exclusive.
• Un ensemble de services p our vous aider à créer votre magasin depuis la recherche du local,
jusqu’à l’ouverture.
• Un programme de communication unique et dynamique.
N’attendez plus pour dynamiser
votre talent dans l’univers de la bio
• Emplacement n°1 bis, ou n°2, en centre ville commerçant ou en périphérie dans un environnement commercial,
• Potentiel minimum de la zone de chalandise : 10 000 habitants,
• Surface de vente entre 100 et 600 m2,
• Travaux d’aménagement du concept de 40 à 150 K€€(selon surface),
• Stock de marchandises à financer : de 35 à 80 K€ (selon surface),
• Apport personnel disponible : 30% du montant de l’investissement total.
AUTRES ÉLÉMENTS DU CONTRAT DE FRANCHISE :
• Droit d’entrée La Vie Claire : 11 000 €HT, réduit pour les magasins bio existants,
• Pas de redevance de service, mais approvisionnement à hauteur de 80% auprès de la Centrale d’achat La Vie Claire,
• Redevance de communication, à hauteur de 1% du CA HT (dégressive à partir de 150 000 € de CA annuel)
pour la publicité nationale et les promotions mensuelles,
• Aide pour l’étude de marché,
• Validation du local, plans et devis d’aménagement,
• Assistance à l’établissement des comptes prévisionnels,
• Mise en relation bancaire privilégiée,
• Préconisation d’assortiments,
• Formation préalable à nos produits au sein de nos magasins,
• Aide à l’implantation du magasin,
• Conseils pour l’informatisation du magasin, et fourniture des bases articles,
• Conseils pour la communication d’ouverture.
LES SERVICES D’AIDE ET DE SUIVI DE VOTRE DÉVELOPPEMENT :
• Passage régulier de nos animateurs de réseau pour vous présenter les nouveautés, commenter la vie du réseau,
vous aider dans l’aménagement et la gestion de votre magasin,
• Opérations de communication, promotions et animations sur le point de vente,
• Réalisation d’animations spécifiques à votre point de vente sur demande avec l’aide de nos animateurs
et du service communication,
• Une convention annuelle ou des réunions régionales pour présenter les résultats du réseau
et la stratégie de l’enseigne.
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Imprimé sur papier recyclé
RCS LYON B632000014
www.lavieclaire.com
Votre contact : Benoît Soury
[email protected]
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LA VIE CLAIRE
1982, route départementale 386
69700 Montagny
tél. 04.72.67.80.40