CHIC International eps 01

Transcription

The European leader in lifestyle programming
Des fauteuils qui ressemblent à des squelettes? ce sont les
meubles loufoques de Vincent Darré, un créateur plutôt
barré.
Puis, direction Berlin découvrir des lampes étonnantes
imaginées par de jeunes créateurs? Entre design et art
contemporain, la capitale allemande fourmille d?idées?
Imaginez des artichauts pralinés ou un gâteau fraise
tomate, cela vous tente ? Ce sont les nouvelles recettes
sucrées/salées conçues par des pâtissiers soucieux de
bousculer nos habitudes alimentaires.
Les fruits accompagnent depuis longtemps les viandes,
mais proposer des légumes au dessert, c?est plus insolite.
C?est notre dossier Sucré Salé.
Il fait partie de notre imaginaire collectif depuis toujours ; à
lui seul il prouve à quel point le marketing peut être efficace
: nous découvrirons la success story du Bibendum
Michelin.
Comment faire du neuf avec un ?uf ? Avec cet aliment tout
simple, le chef étoilé Thierry Marx a inventé pour CHIC
une recette surprenante.
Qui a dit que l?Inde n?était que kitch Certainement pas
Chic qui vous propose de plonger dans son ambiance
colorée ?
Un univers humoristique et Chic à la fois qui séduit de plus
en plus de monde?
Type de contenus
Episode
Titre
Nom de la série/collection
Chic International (non-hosted)
Genre
Magazine
Thèmes
Bien-être, Gastronomie, Maison, Mode, Voyage
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
Format d'enregistrement
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Onlylifestyle - 20 Cour des Petites Ecuries - 75010 Paris - t.+33 1 53 98 71 20 // [email protected]
Aujourd?hui nous irons aux Pays-Bas, pour visiter le Watt,
une boîte de nuit 100% écolo, qui vient d?ouvrir ses portes
à Rotterdam?
Vous êtes de plus en plus nombreux à pratiquer une
activité sportive, à avoir envie de bouger. Seulement, les
propositions tournent parfois en rond, entre step et tapis de
course dans l?univers aseptisé des salles de gym. Mais de
nouvelles pratiques ont fait leur apparition. On peut
désormais apprendre à escalader les immeubles ou même
transformer les espaces urbains en pistes de danse
géantes?
C?est un objet qui, sans en avoir l?air, a révolutionné nos
vies quotidiennes : la succes story du jour, c?est le plus
pop des accessoires de bureau? Il s'agit du stabilo
Et si vous avaliez vos chewing-gum ? Pour Chic, le chef
Bruno Viala a imaginé un dessert original : un riz au lait
parfum bubble-gum?
Nous irons rencontrer le designer allemand Konstantin
Grcic [grite chitche]. Epris de formes épurées et de
matériaux bruts, il est l?auteur d?un design, dit « radical ».
Et son mobilier sans concession rencontre l?adhésion
d?un public croissant.
Enfin, nous verrons comment l?art transforme les murs de
nos cités. Affichages éphémères, pochoirs complices ou
expositions à ciel ouvert? L?art urbain prends ses quartiers
dans nos quartiers et propose de nouvelles façons de vivre
la ville?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Mode, Voyage, Bien-être, Gastronomie, Maison
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Elle s?appelle Maria Perguay et c?est une icône du design,
fidèle, depuis les années 60, à son matériau de prédilection
: l?acier.
Qi Kong (Tchi Kong), yoga ou méthode Feldenkrais? La
gym douce fait merveille pour les enfants. Ludique et
relaxante, elle aide les petits à canaliser leur énergie
débordante. Seront-ils bientôt prêts à donner des leçons de
zen aux adultes ? C?est ce que nous découvrirons dans
notre enquête du jour.
Comment le café est-il devenu l?un des breuvages les plus
populaires en Europe ? et bien tout simplement grâce à
une invention que je vous laisse découvrir. Regardez !
Le champignon de Paris se mange cru sans problème? Il
s?intègre naturellement dans une cuisine saine et légère
vu sa forte teneur en minéraux, oligo-éléments,
et
vitamines? Le chef Pierre Gagnaire invente pour nous une
recette de champignons de Paris à la tomate et aux
framboises.
Enfin, nous partirons en Normandie dans les environs de
Honfleur, visiter la maison construite en pleine campagne
par les architectes Jérome Vinçon et Arnaud Lacoste.
Toute en bois, chaleureuse, mais aussi écologique et
minimaliste, cette petite cabane cache bien des surprises
design sous sa modeste façade.
Enfin, pour terminer en beauté cette émission, rencontre
avec une star de l?architecture mondiale : Zaha Hadid, la
seule femme à avoir reçu le Prix Pritzker. Une consécration
dont rêvent tous les architectes? C?était en 2004? Retour
sur son parcours à travers ses créations les plus
impressionnantes?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Bien-être, Gastronomie, Maison, Mode, Voyage
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Une petite virée à Dublin aujourd?hui pour rencontrer un
paysagiste star un brin provocateur il bouscule les codes
habituels du jardin?
Imaginez un restaurant 100% pomme, ou bien un
restaurant qui ne servirait que du fromage, ou que de la
tomate? Eh bien c?est la nouvelle idée de la restauration
parisienne.
Enfin, nous irons à Berlin, les créateurs de mode et de
déco redécouvrent les méthodes artisanales d?autrefois,
pour fabriquer des pièces exclusives?
Quels sont les sacs qui font fureur en ce moment ? La
réponse dans la rue, avec Jérôme Gautier, notre expert du
look.
Le cottage cheese est un aliment traditionnel de la
gastronomie anglaise? Et plus particulièrement du petit
déjeuner? Mais on peut aussi le manger en dessert? Le
chef Christian le Squère nous livre sa recette exclusive,
crée spécialement pour Chic?
Tout en conservant leur prestige, les bars des palaces
parisiens s?offrent des décors design et proposent des
ambiances revisitées par le goût du jour. Nous irons tester
ce nouveau cocktail luxueux, qui réunit patrimoine et
modernité?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Voyage, Mode, Maison, Gastronomie, Bien-être
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Il y a du nouveau en ce moment dans l?univers du jardin à
la française. Très très loin des règles du classisisme, une
génération de paysagistes philosophes impose désormais
sa vision singulière. Autant d?idées qui révolutionnent
notre rapport à la nature.
Associer exercice physique, jardinage, et bénévolat?
Pourquoi pas ?? On appelle ça la green gym, et c?est une
idée qui prend racine en ce moment en Angleterre.
Collections de mode, parfums spéciaux et même sites de
rencontres pour chiens? Mais où s?arrêtera la folie du
business canin ?
Désopilants,
attendrissants,
ridicules
ou
carrément
obscènes, cela fait quelques siècles que ces petits êtres
créent la controverse. C?est une polémique un peu
comique c?est notre petite histoire du jour, celle du nain de
jardin.
Puis, place à notre petite recette du jour. Au menu, une
racine piquante au parfum exotique : le gingembre. William
Le Deuil, chef du restaurant Ze Kitchen Gallery, s?est mis
aux
fourneaux
pour
cuisiner
ce
produit
devenu
indispensable à sa cuisine.
De bois précieux, de pierre de lave, de béton ciré ... la salle
de bains s?autorise toutes les audaces? Car aujourd?hui
les nouvelles technologies permettent d?envisager la pièce
d?eau autrement.
Et d?ailleurs la modernité s'affiche dans la façon même de
penser cette pièce.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Une rencontre avec Leïla Menchari, la créatrice des vitrines
Hermès depuis
1961. Grâce à elle une simple vitrine
devient théâtrale et surprenante.
Pas d?esbroufe, pas d?esthétisme gratuit : l?ambition du
designer allemand Patrick Frey, c?est d?améliorer notre
vie avec des idées astucieuses et simplissimes.
Notre petite histoire du jour, c?est celle du Panama,
symbole d?élégance nonchalante dans les années 40?
Porté à l?origine par des ouvriers indiens, il doit son succès
foudroyant à des ambassadeurs de renom : Roosevelt,
Orson Welles, ou Humphrey Bogard?
La pistache se décline avec le salé et le sucré? Chic a
demandé au chef Philippe Legendre sa recette de brick à
la pistache, oignons, amandes, et chair de pigeon?
Et tout de suite Chic vous révèle les secrets de la
Manufacture des Gobelins. Tout a commencé en
1607
quand Henri IV a créé cette fabrique, devenue LA
référence de la tapisserie française. Dès l?origine, sa
production était exclusivement destinée à la royauté. A
cette activité de tissage s?est peu à peu associée la
réalisation d?objets décoratifs et de meubles. ?
Matériaux naturels, idées astucieuses et solutions de haute
technologie?
Les
nouveaux
impératifs
écologiques
stimulent l?inventivité des designers. Nous vous ferons
découvrir les objets de demain, fruit de leur créativité?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
?des formules hôtelières pour le moins insolites venues
d?Harlingen, aux Pays-Bas? Dormir dans un phare ou
passer la nuit en haut d?une grue au bord de la mer du
Nord?
Peut-on être écolo dès le berceau ? Oui, disent les parents
berlinois branchés qui préfèrent habiller leurs bambins en
coton 100 % équitable?
Finie l?ère du jambon beurre et du hamburger vites avalés.
Aujourd?hui, si nous sommes de plus en plus nombreux à
déjeuner sur le pouce, la restauration rapide évolue.
Sandwicheries branchées, traiteurs de luxe ou bio à
emporter? on ne parle plus de ?fast food? mais de ?fast
good??
Il a séduit les intellectuels et les ouvriers avant de devenir
l?idole des enfants?Je suis sûre que vous le connaissez,
voici l?épopée d?une marionnette mythique?
Le jeune chef américain Daniel ROSE nous offre une de
ses recettes sucré salé, à base de sirop d?érable, rien que
pour chic .
Voilà 8 ans que les deux frères Bourrelec ont mis en
commun leur talent pour créer un univers subtil, empreint
d?une douce fantaisie? Dans une économie de style qui
fuit l?austérité, leurs meubles sont généreux et permettent
à chacun de s?en emparer à sa guise?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Des vitrines de verre peuplées de poissons à plumes ou
d?insectes mordorés? Ce sont les étonnants cabinets de
curiosités signés Maïssa Toulet.
Plein feux sur un métier mal connu : concepteur de
lumières. Nous irons à Berlin pour découvrir les tenants de
cette discipline actuellement en plein essor?
Comment avoir l?air pro sans oublier d?être féminine ?
Petit décryptage avec notre expert du look, Jérôme
Gautier, qui est allé poser la question sur le parvis de La
Défense?
C?est dans les cuisines de son restaurant, à quelque pas
des Champs-Elysées, que nous avons rendu visite à Flora
Mikula qui nous fait découvrir la farine de pois chiche?
En orient, on vit depuis toujours sur le toit terrasse des
maisons. Au passage du millénaire, bars et restaurants en
hauteur se sont multipliés à Istanbul. Dans le quartier de
Beyoglu, surplombant le Bosphore, réputé pour sa vue, les
adresses ne se ressemblent pas. Design futuriste,
ambiance Kitch, épure minimaliste, à chaque lieu sa propre
personnalité.
Découverte d?un marché en pleine expansion : celui des
maisons signées par des grands noms de l?architecture.
Dessinés par le Corbusier ou Jean Prouvé, ces bâtiments
sont devenus de véritables pièces de collection? Des
?uvres qu?on aime contempler, visiter? et surtout habiter à
conditions d?en avoir les moyens !
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Aujourd'hui on va faire une visite de la Fondation Alicia à
Barcelone. Un espace de rencontre entre les chefs et les
scientifiques. Et c?est aussi un véritable chaudron magique
de la cuisine moléculaire?
Paris a la réputation d?être une ville grise? Mais cela
pourrait peut-être changer bientôt, car depuis quelques
années, les couleurs les plus pop s?affichent sur les
façades de nouveaux bâtiments détonnants.
Et maintenant, je vous propose de découvrir une véritable
icône des rues berlinoises. C'est notre petite histoire du
jour?
Un burger au tofu cuisiné par une Japonaise tout ça en
plein c?ur de Paris? C?est un véritable voyage culinaire qui
vous attend en fin d?émission?
On la croyait fade et surtout austère; désormais, la cuisine
vapeur a le vent en poupe? A Paris, par exemple, les
tables proposant des recettes vapeur se multiplient.
Créer, choisir et utiliser des éléments graphiques pour
communiquer?Si jusqu?ici le graphisme était réservé aux
professionnels, ça y est, il entre dans nos maisons?Chic
enquête sur cette nouvelle mode?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
De plus en plus de Français se passionnent pour les
jardins? En ville, faute d?espace, certains cultivent un bout
de balcon, un morceau de terrasse, un minuscule patio?
Ces petits coins de paradis en paysage urbain ont suscité
la naissance d?un nouveau métier : balconiste?
Une église pour maison ? Plutôt original !Dans le sud de la
France,
c?est
dans
une
ancienne
église
romane
désacralisée que Patrick Seccoti a élu domicile. Pour Chic,
il nous a ouvert les portes de son habitation d?un nouveau
genre? Visite en tout recueillement !
Ensuite, comment en mettre plein la vue avec ses lunettes
? Réponse dans les rues avec notre expert mode, Jérôme
Gautier.
Les sucrines sont des c?urs de laitue, surnommée les «
craquerelles du midi », elles se trouvent toute l?année sous
emballage, au supermarché. Recette avec Olympe Versini.
Direction le vieil Istanbul ? Le styliste turc Ümit Ünal nous
invite à pénétrer les coulisses de ses créations? Des
collections qui racontent des histoires, inspirées de la vie
d?artistes ou de vieilles légendes ?
La sushimania a vécu. Aujourd?hui, la cuisine japonaise se
renouvelle et séduit les fines gueules de la capitale. Décors
étonnants, présentations astucieuses et nouveaux plats?
Nous vous dévoilerons le meilleur de la gastronomie
nippone.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Les designers pousseraient-il aux Pays Bas comme les
tulipes ? Ils s?appellent Marteen Baas, Joris Larmaan, ou
Demerkersvan, et ce sont les fleurons du renouveau
hollandais. Chic décrypte pour vous les raisons du succès
de l?école néerlandaise?
On a bien remarqué, ces derniers temps, une tendance
régressive chez les adultes, accros aux bonbons et aux
dessins animés de leur enfance. Eh bien, voici que la
tendance s?inverse : c?est au tour des enfants de copier
leurs parents. Les petits ont désormais des lieux dédiés, où
ils peuvent tout faire comme des grands?
Du mobilier qui grandit en même temps que les bambins?
Ça existe ! Des créations modulables, qu?on n?a pas
besoin de renouveler chaque année? Ça s?appelle le
design évolutif.
En 1969, Neil Armstrong pose le pied sur la Lune, et peu
après, la première Moon Boot débarque sur les pistes de
sport d?hiver? Un petit pas pour l?homme mais un grand
pas dans l?histoire de la chaussure?C?est notre histoire du
jour?
L?asperge est le légume printanier par excellence? On la
consomme souvent en entrée, nappée de vinaigrette? Mais
on peut la cuisiner autrement? Le chef Christian Le Squer,
du restaurant Ledoyen, nous dévoile sa recette d?asperges
vertes, pamplemousse grillé et sauce à la tapenade?
Pour finir, une idée fraîche et savoureuse : cuisiner avec
des fleurs. Gâteau au jasmin, Beignets de tulipe ou poulet
à la glycine? Les boutons et les pétales s?invitent dans nos
assiettes grâce à l?inventivité des chefs et pour le plus
grand plaisir des gourmets?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Tout le savoir-faire de la manufacture des Gobelins au
service de la réalisation d?une tapisserie, réalisée d?après
une ?uvre conceptuelle de l?artiste Bertrand Lavier.
Escale à Ibiza, pour visiter la Casita verde, une ferme écolo
et communautaire, et où l?on cultive de nouvelles idées
pour préserver la planète?
C?est peut-être la naissance d?une nouvelle forme de
convivialité : à Berlin les cours de cuisine sont en plein
boom, et certains ateliers sont même si prisés qu?ils
affichent
complet
Traditionnels,
plusieurs
thématiques,
semaines
ou
même
à
l?avance.
complètement
décalés, ces cours sont aussi des lieux de partage? et de
rencontre.
Quelles sont les bottes les plus top du moment ? Notre
expert mode Jérôme Gautier a battu le pavé parisien pour
nous présenter le meilleur de la tendance?
La courgette, le cauchemar des cantines scolaires ! Elle est
souvent détestée par les enfants. Voici une recette
imparable
pour
les
réconcilier
avec
la
reine
des
cucurbitacées?
Beauté formelle et fonctionnalité : ce sont les deux qualités
que visent les designers. Mais doit-on pour autant
considérer leurs créations comme de l?art ? Conçu pour
être utilisé au quotidien, le design investit désormais les
musées et les galeries?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Rencontre avec la créatrice Bali Barret, directrice artistique
de la soie chez Hermès, qui renouvelle en douceur le
répertoire du plus célèbre des carrés?
? il est jeune, beau, et talentueux c?est Matthew
Grywinski, l?architecte qui séduit le tout-New York avec
des bâtiments audacieux et racés?
Etre végétarien, en Allemagne, cela fait partie des m?urs.
Pas une carte de bistrot, un restaurant universitaire ou une
cantine d?entreprise qui ne propose une ou deux
alternatives végétariennes sur son menu.
Puis, nous irons faire un tour dans la rue avec notre expert
du look, Jérôme Gautier, pour décrypter une tendance qui
fait vraiment mâle la barbe.
Synonyme d?une cuisine calorique typique du sud-ouest
de la France, on a du mal à croire que le magret signifie
maigre. Pourtant, c?est du filet et c?est sa peau qui est
grasse? Démonstration avec Kaori Endo.
Créateurs de meubles et ensembliers de père en fils, telle
est la famille Leleu ? Des années 20 aux années 70, leur
travail raconte 50 ans d?histoire du mobilier et de la
décoration en France?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
?De nouvelles formules de relaxation font fureur à Berlin.
Au bureau, au café ou dans des spas d?un nouveau genre,
on peut s?offrir un petit moment de détente?
Puis, promenade bucolique à Bury Court.
Un jardin anglais conçu par un paysagiste audacieux, où
les plantes s?épanouissent en liberté.
Une invitation à la sérénité?
Jouer au foot, ce n?est pas très pratique quand on habite
en ville : il faut faire partie d?une équipe, se trouver un
terrain, et, parfois, jouer à heures fixes?
Alors voilà une bonne nouvelle pour les citadins accros au
ballon rond d?autres formes de football se développent
:plus mobiles, plus personnelles.
Il est rose et souriant, et il est devenu un emblème du
marketing. Sa mission : vendre des savonnettes? Autour
de son berceau, trois hommes : un riche business man
américain, un pharmacien parisien, et un peintre un peu
académique?
Un pâtissier qui a abandonné les palaces pour ouvrir une
boulangerie toute simple, Fabrice Bourdat. Il nous prépare
une recette à base de Carambar. Et ça n?est pas une
blague?
Le banquier Albert Kahn était un humaniste qui croyait la
paix possible? Dans sa propriété de Boulogne-Billancourt,
il a aménagé des jardins ethniques pour symboliser
l?harmonie des cultures? Chic vous propose une visite de
son jardin japonais ?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Plongée dans un univers de fleurs et de plumes?
Celui de la maison Legeron, qui fournit les plus grands
noms de la couture depuis la fin du 19e siècle?
Visite aux Pays-Bas, pour y découvrir de nouvelles
pratiques funéraires.
Tombes insolites, cérémonies singulières?
Loin des enterrements standardisés
Dans les années 20, l?architecture n?était pas que
recherche esthétique, mais aussi affaire de conviction
politique.
Une quinzaine de grands maîtres européens unirent leurs
talents pour construire une cité modèle. C?est à Stuttgart
que se trouve cet ensemble collectif, le Weissenhof?
Puis, notre spécialiste mode Jérôme Gautier nous
entraînera dans la rue et déroulera pour nous les écharpes
les plus tendance de l?hiver?
C?est rive gauche à Paris que Sylain Sendra nous dévoile
sa dernière lubie : que faire avec de l?eau de fleurs
d?oranger Réponse?
Cultiver son jardin en ville, au quotidien, et avec ses
voisins? Le principe semble loufoque et pourtant il existe!?
Depuis quelques années, des jardins collectifs de quartier
apparaissent à l?emplacement de friches urbaines?
L?initiative en revient aux habitants qui se réapproprient
ainsi leur cadre de vie et l?enrichissent?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
? Un portrait du chef étoilé Laurent Petit, qui a transformé
un ancien chalet savoyard en haut lieu de la gastronomie.
Rencontre sur les bords du lac d?Annecy?
Depuis l?après-guerre, réaliser des logements sociaux est
un défi pour les architectes empreints d?humanisme.
Aujourd?hui, les HLM continuent d?évoluer, grâce à des
architectes qui s?adaptent aux modes de vie actuels et
respectent de nouvelles normes environnementales pour
que le logement social ne soit plus un parent pauvre?
Puis, comment consommer mieux tout en dépensant
moins? et en s?amusant, en plus ! A Londres, le troc
redevient une valeur d?échange, engagée et festive?
C?est une saga délicate et parfumée que je vous propose
maintenant dans Chic.
Celle d?un petit luxe qui a fait des adeptes dans les palais
avant de se faire une place dans les cabinets de toilette du
monde entier?
Vous découvrirez Ignaki Aï spi tarte, le jeune trublion de la
bistronomie parisienne ; il nous ouvrira les cuisines du
Chateaubriand. Il nous propose un dessert venu du froid :
le yéti?
Enfin, direction le salon du jardin le plus huppé
d?Angleterre, le Chelsea flower show, qui attire plus de
150 000 visiteurs? Entre les Anglais et leurs jardins, c?est
une belle histoire d?amour ?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Bien-être, Voyage, Mode, Maison, Gastronomie
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
? Les secrets d?un palais de cristal, la maison Baccarat,
qui a su se renouveler grâce au souffle de jeunes
créateurs. Visite guidée.
Golfer sur le bitume, ou se balancer dans les airs? Ce sont
de nouvelles activités sportives ? plutôt spectaculaires ! ?
qui débarquent dans les villes?
C?est l?un des produits consommés dans le monde entier
ou presque : et pour beaucoup, le thé est une affaire de
tradition. Les Japonais en font une cérémonie, les Russes
en boivent à longueur de journée autour du samovar?
Et, depuis peu, il trouve une place à part sur les tables
européennes. Nouveaux parfums, nouveaux usages, le thé
devient même un ingrédient à part entière en gastronomie?
Ensuite, un incontournable de l?hiver : la doudoune,
chaude et élégante. La preuve en images avec notre
expert mode, Jérôme Gautier.
L?aubergine, ce n?est pas que du caviar ou de la
ratatouille ou de la moussaka. C?est même une source
inépuisable d?inspiration pour Ghislaine Arabian.
Travailler à l?ombre des feuilles d?un arbre exotique, c?est
une réalité en plein Paris. Une entreprise agencée autour
d?un étrange bureau planté d?une forêt vient d?ouvrir ses
portes à Paris.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
? Le persil grec ou le basilic à la cannelle? Ce ne sont que
quelques-unes des 450 variétés d?herbes aromatiques
cultivées par Ali Mosheri. Nous visiterons son immense
jardin à Berlin.
Puis, rencontre à Hambourg avec l?architecte et designer
Hadi Teherani. De Dubaï à Moscou, il a imposé son style
épuré, qui réunit lumières ettransparence
Elle s?appelle India Madhavi, et c?est sans doute l?une
des décoratrices les plus sollicitées du moment. Meubles
ou design d?intérieur, scénographie ou architecture, elle
crée, dans le monde entier des ambiances glamour et
sophistiquées. Entre la conception d?un café branché à
Paris et l?aménagement d?un hôtel à Londres, India
Madhavi nous a livré sa conception du Chic?
Puis nous nous intéresserons au safran. Sa saveur subtile
et sa couleur singulière en ont toujours fait une épice très
recherchée?Ce sera notre petite histoire du jour.
Enfin, que faire avec du riz basmati ? Un Tah-Chin, bien
sûr ! Ashraf Omidi est chef du restaurant iranien Banous, à
Paris. Elle nous présente ce classique de la cuisine
persane?
Pour séduire une clientèle jeune et branchée les
restaurants les plus chics troquent leurs décors classiques,
un brin désuets, pour des agencements plus design. Petite
révolution dans le très prestigieux restaurant de la tour
Eiffel ou sous les lambris dorés de l?hôtel Meurice?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
? Une rencontre avec Sylvie Gonin, concierge en chef de
l?hôtel Beaurivage. Son métier ? Satisfaire les demandes
les plus incongrues des clients du palace?
Il ne lui a fallu que quatre ans pour se faire un nom en
Espagne. La force du styliste José Castro, c?est d?avoir su
combiner avec bonheur ses goûts et ses influences. Ses
sources d?inspiration sont multiples : les silhouettes des
années 40, les couleurs du flamenco, ou encore le
gothique des films d?horreur en noir et blanc ?
Visite des églises de Dublin, qui sont en pleine
résurrection. Ces bâtiments majestueux retrouvent une
nouvelle vie sociale, en devenant des restaurants, ou des
commerces?
Nous parlerons ensuite de ce qui fait toujours autant débat
pendant l?hiver : la fourrure, authentique ou synthétique,
elle fait son retour en force. Mais comment la porter pour
être à la pointe du chic ? Réponse dans la rue, avec
Jérôme Gautier?
Toutes les parties du porc se mangent. L?une des
meilleures reste le filet mignon, qui a l?avantage d?être
bon marché et rapide à cuire. Recette avec Olympe
Versini.
A Madrid, jadis très catholique, un restaurant s?est installé
dans un ermitage du Moyen-Âge? L?ancienne église s?est
transformée en un lieu ultra design? C'est sûr, le décor de
la Capilla de la Bolsa est résolument profane? Chic l?a
visité pour vous?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
? Une rencontre avec le designer Robert Stadler. Echappé
du collectif Radi designers, il trace désormais sa route en
solo, et conçoit des objets aussi pratiques que poétiques?
Des bonbons aux collagènes, des yaourts à l?aloé vera, ou
des chocolats aux oméga 3?voilà un aperçu de ce qu?on
appelle ?la cosméto food?.
Le principe ? Manger pour être beau? A notre époque où
l?on parle de culte, voire de diktat de l?apparence, cette
nouvelle trouvaille marketing semble réussir à l?industrie
agroalimentaire.
Puis, une balade à Bilbao, la capitale du Pays basque, qui
s?est
métamorphosée
grâce
aux
constructions
audacieuses des plus grands de l?architecture mondiale.
Une petite voiture qui est à elle seule une vraie bouffée de
nostalgie et le symbole d?une époque? une saga sur
quatres roues ? Regardez?
Les carottes seront cuites, et pas par n?importe qui : le
Suédois Petter [Pétère] Nilsson chef du restaurants
parisiens La Gazzeta, nous proposera sa recette fraîche et
inventive.
Le thé est la boisson la plus bue au monde après l?eau?
Mais si les Britanniques en ont fait leur breuvage préféré,
les Français l?ont longtemps boudé? Le thé, dans
l?Hexagone, c?était bon pour les dames chapeautées, le
célibataire grincheux ? Et voilà que soudain le thé devient
très tendance?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Maison, Voyage, Mode, Gastronomie, Bien-être
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Partons à la découverte
d?une étonnante agence de
design berlinois : The Foodists.
Entre dégustation et art conceptuel, ils mettent la nourriture
en scène pour créer de nouvelles émotions.
Toujours plus haut ! C?est le nouveau défi lancé en ce
moment
aux
architectes.
Les
nouvelles
mégapoles
rivalisent en effet de buildings vertigineux, aux lignes
déconcertantes, fruit de technologies ultra perfectionnées?
Alors pourquoi un tel engouement pour les gratte-ciel ?
Pourquoi une telle course à la hauteur ? Qu?est-ce cela
révèle de nos aspirations ? De notre société ?
Un
portrait
de
Francis
Kurkdjian
?
peut-être
ne
connaissez-vous pas son nom mais vous connaissez
certainement les parfums qu?il imagine pour les plus
grandes marques de luxe?
On retrouvera ensuite notre expert mode Jérôme Gautier,
qui a battu le pavé parisien en quête de coiffures qui
décoiffent. Celles des garçons dans le vent.
Pâteuse ou fade, on peut trouver plein de défauts à la
polenta mais elle a une grande qualité : elle sait s?adapter
comme nous le confirme notre chef du jour.
C?est une industrie en pleine expansion : celle de la
beauté sur mesure. Une crème de jour personnalisée, un
démêlant bio adapté à ses cheveux, un mélange d?huiles
essentielles pour chaque saison? Les femmes sont
devenues des expertes en matière de beauté et elles ont
envie de produits ? rien que pour elles.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Voyage, Mode, Gastronomie, Maison, Bien-être
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Une petite visite à Londres aux ateliers de la maison Cole
and son. Cette institution élève le papier peint aux rang des
beaux-arts?
Avez-vous entendu parler des « locavores » ? une nouvelle
communauté adepte d?une philosophie a priori très simple
: Se nourrir uniquement d?aliments produits à moins de
160 kilomètres de chez soi? Simple en apparence, pas très
facile à appliquer.
Nous vous raconterons ensuite la petite histoire d?un objet
réservé aux sportifs et aux téméraires?le skate board.
Une planche à roulette, née grâce à l?imagination des
surfers en manque de vague?
En marge de la tradition antillaise, Babette Rozière a
décidé aujourd?hui pour Chic de s?amuser à cuisiner avec
un drôle d?ingrédient : le cola
Comment changer de chez soi sans déménager ? Grâce à
de nouvelles extensions de maison imaginées par les
architectes?
Nous nous pencherons enfin sur le nouveau comble de
l?élégance masculine : le poil. Barbes soignées ou
moustaches rétro, la pilosité faciale ne se rase plus! Au
contraire, elle s?expose, se taille et s?entretient.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
? Un duo de designers allemands sans concession, Jesh et
Laub. Derrière leurs objets et leurs décors épurés se cache
une vraie complicité?
Un petit verre d?épeautre, un cocktail de maïs mauve
amérindien ou pourquoi pas un « flora drink »? Bon appétit
? C?est ce que proposent des bars d?un genre nouveau.
Leurs spécialités ? Des mixtures aux ingrédients exotiques,
qui nous promettent monts et merveilles.
Voici la dernière fantaisie des Londoniens : la « bike mania
». Une nouvelle mode urbaine qui s?inspire du style et de
l?allure de nos traditionnels coursiers à vélo?
Pourquoi le bonnet est-il l?accessoire tendance de cet
hiver ? Eh bien, La réponse vous l?aurez tout à l?heure,
dans les rues de Paris, grâce au décryptage de notre
expert, Jérôme Gautier?
Bourratif pour certain, il est avant tout pur beurre et pur
sucre !
Bref, le sablé breton c?est du réconfort à l?état brut.
Nantais de naissance, notre chef du jour, renoue avec le
biscuit de son enfance...
Nous terminerons avec un reportage sur les avancées des
méthodes anti-âge. Sans bistouri ni injections, on peut
désormais rajeunir de quelques années grâce aux
nouvelles
techniques
médicalisés?
Type de contenus
Episode
que
proposent
des
instituts
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Voyage, Mode, Gastronomie, Bien-être, Maison
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Une visite dans les coulisses de la préparation d?un
souper, organisé au Trianon de Versailles par la cristallerie
Saint Louis, sous l??il perfectionniste du décorateur Yves
Taralon. Vous allez voir c?est royal?
Malgré la concurrence de plus en plus forte venue par
exemple d'Espagne, la France reste, tout de même, l'un
des grands leaders de la gastronomie mondiale...
Ouvrir, par exemple un restaurant en France reste une idée
qui fait rêver les jeunes chefs du monde entier. Et, pour
certains, c?est devenu une réalité. Japonais, argentins,
britanniques? ils ont choisi de venir se frotter à notre
prestigieuse gastronomie
Le Corbusier sera également à l'honneur avec une
rétrospective de ses unités d?habitation collectives et un
retour sur l??uvre de cet architecte visionnaire?
Puis, nous vous raconterons une petite histoire élégante et
légère : celle du n?ud papillon. A la fois formel et
fantaisiste, il s?est imposé comme l?un des accessoires
les plus surprenants du vestiaire masculin?
Dans notre recette du jour, un légume trop souvent
mal-aimé : la betterave?
sublimé par une star de la gastronomie : Michel Troisgros?
Le regard, c?est la carte maîtresse de la séduction. A
Paris, des spas d?un genre nouveau l?ont bien compris et
offrent des soins ciblés, tandis que des bars à faux-cils
proposent des plumes et du strass pour sublimer nos
mirettes. De quoi s?en mettre plein la vue?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Enfin, vous verrez un portrait d?un créateur de mode
atypique, John Rocha. Venu de Hongkong, il est devenu
une valeur sûre de la mode en Irlande, son pays
d?adoption?
Comment concilier design et écologie ? La réponse avec le
créateur néerlandais Ton Matton. Artiste et militant, il a su
inventer des solutions qui ne manquent pas d?humour et il
va nous les faire partager?
Peut-être avez-vous déjà entendu parler du Fooding,
Derrière cette contraction des mots « food et feeling » se
cache une petite bande de jeunes critiques qui explorent
avec un ?il neuf la cuisine d?aujourd?hui.
On va donc retrouver Laurent Zajac dans le 8è
arrondissement de Paris à deux pas de l'Elysée, pour une
recette à base de langoustines?
Bigarré, gaufré ou intissé, il habille les murs depuis des
siècles, aujourd?hui la petite histoire du papier peint.
Black is beautiful : le monde de la beauté l?a enfin compris.
Longtemps négligées par les marques, les femmes noires
sont devenues une clientèle à conquérir? Prestations de
luxe et produits adaptés rivalisent désormais pour séduire
ces grandes consommatrices de soins et de cosmétiques?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Une visite chez l?éditeur Slide design. Implantée près de
Milan, cette maison spécialisée dans les plastiques inspire
les plus grands créateurs?
Avis aux accros du shopping : et si la coquetterie était
également une façon de soutenir les bonnes causes qui
nous tiennent à c?ur ? Au Royaume-Uni, les « charity
shops » sont des boutiques de vêtements d?occasion
gérées par des associations caritatives.
Puis, petit tour à Berlin, pour prendre la mesure d?un
phénomène : celui des pères au foyer. Ils sont de plus en
plus nombreux, et ils ont même des crèches rien que pour
eux?
Icône britannique de la mode de rue par excellence, elle
incarne la contre-culture. Aujourd?hui la petite histoire de
la Doc Martens
Enfin, cuisiner avec de la Vache qui rit? il fallait oser ! c?est
une proposition de la chef guadeloupéenne Babeth de
Rozières. Ce sera notre recette du jour.
La gym tonique et endiablée des années 80 n?a plus la
cote? Fini la gonflette et les muscles imposés ! Place aux
techniques qui pensent le corps dans son ensemble pour le
réconcilier avec l?esprit? Voici venue la gym intelligente
tout en douceur et en profondeur?
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Objet de luxe ou objet d'art, un sac à main Hermès
représente en tout cas des centaines d'heures de travail et
des siècles de savoir-faire. Nous avons rencontré ces
personnes qui sont à l'origine du succès de la célèbre
maison... Visite... C'est une idée géniale née dans la tête
d'un jeune américain. Casey Fenton a créé en 2004 le
concept et le site
couchsurfing.com
qui permet à des
habitants des quatre coins du monde de se rencontrer et
de s'héberger mutuellement ... Peut-être connaissez vous
déjà le mouvement « slow food », un mouvement militant
italien né en réaction du fast-food. Eh bien voici maintenant
le slow design. L'idée est la même, mais appliquée aux
meubles. “Le petit garçon qui gagna un million de dollars
grâce à un jouet”... C'est ainsi que l'on présentait Franck
Hornby . Ce passionné de bricolage a fait fortune en
évaillant les enfants à la mécanique, grâce à une invention
baptisée Meccano, dont Chic vous raconte aujourd'hui la
petite histoire. Louis Lefèvre Utile crée à Nantes en 1886
un biscuit aux bords dentelés en s'inspirant des napperons
en dentelle de l'époque : le petit-beurre est né...
Aujourd'hui c'est le pâtissier de renom Christoph Michalak
qui nous présente une de ses recettes avec ce petit biscuit
de notre enfance ! Les épices font parties des meilleurs
exhausteurs de goût, les grecs et les égyptiens l'avaient
bien compris avant nous. Aujourd'hui, ce sont les chefs
français qui s'y intéressent et ils les intègrent à leurs plats.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Maison, Mode, Bien-être, Gastronomie, Voyage
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
C'est le nez que le tout Londres s'arrache ! Le très british
Roja Dove a fait ses classes dans la parfumerie française.
Il compose aujourd'hui ses fragrances comme s'il faisait de
la haute couture. Dès le début du 20e siècle, de grands
précurseurs comme Franck Lloyd Wright ou Antonio Gaudi
se sont inspirés des formes de la nature pour construire en
harmonie
avec
l'environnement,
on
appelle
cela
«
l'architecture organique ». Julia Morand, c'est inspirée de
cette philosophie architecturale et elle nous propose ici un
petit tour d'Europe des idées les plus étonnantes. C'est
une nouvelle tendance qui fait fureur en ce moment à Paris
: celle des restaurants de poche.
En cuisine, pas de
grandes brigades dirigées comme à l'armée , en salle, une
clientèle d'habitués qui se retrouvent en toute intimité. C'est
la petite histoire d'un vêtement précurseur que nous vous
racontons maintenant : celle de la chemise Lacoste. Porté
par le tennisman René Lacoste, le polo au reptile va très
vite imposer son élégance décontractée et chambouler les
codes du style. Amateur de légumes et d'improvisation,
Inaki Aizpitarte a jeté son dévolu aujourd'hui , rien que pour
chic, sur le céleri... Le Nordic Sea et le Nordic Light sont
les deux hôtels les plus originaux de Stockholm... Car
chacun célèbre l'un des deux éléments de la ville : l'eau,
pour le premier , la lumière, pour le second... Pas un
faisceau lumineux n'a été laissé au hasard dans cet ancien
ensemble
de
bureaux
transformé
design...Visite...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
en
hôtel
ultra
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Victor Hugo, Camille Saint-Saëns, Gary Cooper, Nelson
Mandela ou encore Hussein de Jordanie... Ils ont fait la
légende de l'un des plus beaux palaces d'Europe, le
Beaurivage. Cet hôtel a eu droit récemment à un petit un
petit coup de jeune, nous avons rencontré sur place la
directrice qui nous offre une petite visite guidée. On part
maintenant
à Tübingen, à quelques kilomètres de
Stuttgart. Ce quartier militaire a totalement fait peau neuve
, grâce, aux idées des habitants : C'est devenu l'un des
quartiers les plus chaleureux de la ville ! Reportage !
Depuis, quelques années, de plus en plus d'anciens
bâtiments industriels désaffectés sont reconvertis en
musées ou aménagés en salles de spectacle. C'est une
façon de préserver bien sûr ces lieux étonnants, mais c'est
également un moyen de redonner vie
à des quartiers
délaissés ou encore de démocratiser la culture ! Architecte
et designer de génie, Jean Prouvé était aussi un citoyen
engagé et généreux. Il les a toujours conçu ses créations
pour le plus grand nombre, et pour répondre à de réels
besoins. Chic vous raconte la petite histoire d'une création
emblématique de ce visionnaire : la chaise Standard.
Braisé, farci ou croqué cru, le chou rouge est bon jusqu'au
cœur ! Aujourd'hui c'est le chef Peter Nilsson qui le sublime
!
La maison de la famille Tunebjer est tout à la fois
traditionnelle,
contemporaine
et
écolo...
Gestion
et
récupération des déchets, comme des eaux usées ,
chauffage
par
géothermie
,
autonomie
totale
des
ressources , matériaux traditionnels ... Tout y est !
regardez...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
C'est la nouvelle bonne idée des musées : accueillir des
artistes en résidence. A Londres, le Victoria and Albert
Museum, dédié à l'art a ouvert ses port à la créatrice de
bijoux, l'écossaise Dorothy Hogg. Découverte ! Attention
les bébés bio arrivent !
Aujourd'hui ,les habitudes ont
radicalement changé dans la manière d'élever les enfants :
vêtements, nourriture, déco de la chambre, beaucoup ont
décidé de passer au bio ! En matière de pain, l'offre en ce
moment ne cesse de se diversifier. Pain au pavot, pain à
l'épeautre, cuisson au feu de bois, levains biologiques, les
nouveautés pullulent ! Alors quelles sont les raisons de cet
engouement... Synonyme de corvée pour la plupart d'entre
nous, le repassage est indissociable d'un drôle d'objet
brûlant : le fer... Spongieux, délicieusement aérien, il se
dévore en cachette... c'est le marshmallow que le chef
Jean
François
Foucher
nous
propose
de
cuisiner
aujourd'hui ! Passer la nuit dans un musée, c'est encore
un rêve. Mais ce qui est possible,
passer
la
nuit
au
milieu
des
désormais, c'est de
oeuvres
contemporains... Visite signée Joëlle Oosterlinck.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
d'artistes
Définition
SD
Après les frères Pierre et Jean, c'est Michel Troisgros qui a
repris les rênes de la maison... Après avoir exporté son
savoir-faire à Moscou et à Tokyo, il vient tout juste de se
lancer dans une nouvelle aventure complètement différente
: l'ouverture d'un restaurant, le Grand Couvert avec des
chambres d'hôtes, tout autour en pleine campagne ... Le
design culinaire... on vous en a déjà parlé. Nous avons
parlé en effet de cette discipline étonnante, entre art
contemporain et gastronomie. Le principe ? Jouer avec la
nourriture ! C'est-à-dire, utiliser et regarder les aliments
autrement Partons maintenant rencontrer Inga Sempé, une
jeune designer qui préfère les objets bien faits aux idées
toutes faites. Des objets malicieux et modestes, pratiques
et poétiques, qui lui valent un succès grandissant...
Portrait.
Vous avez la mémoire qui flanche? Ou tout
simplement avez-vous 1000 choses à faire et à penser à la
fois Alors notre petite histoire du jour vous concerne
certainement, il s'agit de celle du Post-it La recette du jour
c'est avec du radis et c'est le chef Van Penthegem qui le
cuisine ! Une recette tout en douceur pour cet aliment
croquant et piquant ! Connaissez-vous le Low Riding ? Et
bien, c'est un mélange détonnant de frime et de
mécanique. Le principe peut vous sembler un petit peu
absurde : il s'agit de rouler au ras du bitume, dans des
véhicules modifiés customisés. Découverte !
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Direction Lausanne, pour y rencontrer un sommelier
d'exception, Tony Decarprentrie. C'est à Paris, au Pavillon
Elysée qu'il a tout d'abord fait ses classes. Et depuis
bientôt cinq ans, il dirige la cave d'un hôtel de légende : le
Beaurivage Palace.
Alors on va partir maintenant à
Barcelone pour y rencontrer l'architecte Enric Ruiz-Geli,
c'est
un
passionné
de
technologies.
Cet
ancien
collaborateur du metteur en scène Bob Wilson a crée sa
propre agence, Cloud Nine. Et maintenant : direction la
Lorraine, pour découvrir les ateliers de la célèbre
cristallerie Baccarat. Depuis deux siècles, les artisans de
cette manufacture travaillent le cristal pour les tables les
plus prestigieuses du monde.
C'est une petite histoire
inoxydable que nous vous racontons maintenant : celle du
Leatherman. Fils d'un couteau et d'une tenaille, cet outil de
poche multifonctions est l'invention d'un Américain, Tim
Leatherman.
Aujourd'hui le chef Bruno VIALA nous
présente son rizotto au soja ! Un plat original et sain qui
met à l'honneur un aliment peu connu ! Sept millions de
tonnes : c'est le poids total des meubles jetés chaque
année en Allemagne. Grâce à des artistes ou encore grâce
à des designers inspirés, les rebuts de la société de
consommation se transforment aujourd'hui en mobilier
décalé... Ou même en œuvres d'art ! Lu Yen Roloff nous
présente cette démarche à la fois éthique et esthétique...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Voyage, Maison, Mode, Gastronomie, Bien-être
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Elle s'appelle la Casa Scaccabarozzi... mais les Turinois lui
ont trouvé un surnom affectueux et un peu moqueur : la
tranche de polenta. Il s'agit d'un immeuble baroque du 19e
siècle, qui est devenu légendaire dans la ville... Le galeriste
Franco Noero a eu l'idée de restaurer ce palazzo
excentrique en lieu d'exposition. Bonne nouvelle pour les
amateurs de sport : ça bouge beaucoup en ce moment
dans les salles de gym. Spirituelles, traditionnelles, ou
insolites... Lionel Baillon a tout testé . Il nous présente les
toutes dernières tendances du moment...
parce qu'on part en vacances qu'il faut
Ce n'est pas
oublier ses
convictions. Depuis quelques années, on assiste à l'essor
du « tourisme durable ». Le mouvement dépasse
aujourd'hui largement les écolos militants et séduit de
nouveaux adeptes... A tel point que Tourisme durable peut
même rimer, c'est paradoxal avec luxe... Rencontre entre
nature et culture... Avec un arbre très petit, dont les
Japonais ont fait tout un art. Explication et retour à ses
racines, tout de suite...
Aujourd'hui Thierry Burlot
transforme une pomme Granny en une tatin revisitée,
100% nature... C'est un créateur sensible que je vous
propose de découvrir maintenant. Son nom Tord Boontje
ce jeune Néerlandais a séduit les éditeurs et les
consommateurs avec des objets délicats et fleuris, qui
mélangent technologie et romantisme. C'est en France,
près du parc naturel du Pilat, que nous l'avons rencontré
pour vous...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Rencontre avec une grande figure de la gastronomie,
réputée pour sa grande gueule également, il ne se sépare
jamais de son célèbre chapeau noir et surtout depuis plus
de 20 ans, il a imposé sa célèbre cuisine aux herbes. Marc
Veyrat. Depuis deux ans, le grand magasin du Printemps
Haussmann à Paris s'est repositionné sur la mode. Alors
bien sûr, les étalages brouillons, ça ne fait plus trop
l'affaire. Au Printemps, les vitrines sont aussi belles que
les pages des magazines. On vous explique la technique...
Pour
certains
architectes,
construire
des
bâtiments
éphémères peut être une fin en soi, et une façon surtout de
bousculer le paysage urbain en toute liberté. A Berlin, ils
ont trouvé un formidable terrain d'expérimentation. Voici un
tour d'horizon des meilleures idées berlinoises du moment,
grâce à Alexander Dluzak... « Rien n'est trop beau, rien
n'est trop cher », telle était la devise du constructeur italien
Ettore Bugatti. Ses voitures pionnières et avant-gardistes,
restées dans toutes les mémoires. Chic retrace la folle
épopée de la Bugatti.
Aujourd'hui le chef Ashraf Omidi
prépare pour nous un « Cholé Zard », c'est-à-dire une
gelée jaune en farsi, un dessert joliment fondant et qui
sublime l'eau de Rose. On dit d'Aimé Barroyer qu'il est le
plus portugais des chefs français !... Ce Lorrain, qui a
travaillé dix ans avec Paul Bocuse avant de s'envoler pour
New-York,
pour finalement s ‘installéer au Portuga a
découvert les subtilités de la cuisine locale qu'il réinvente à
sa manière...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
C'est une petite histoire exotique et parfumée que nous
vous racontons maujourd'hui : celle du papier d'Arménie. A
travers les siècles, il a charmé les grands-mères, les
hippies puis les nouveaux citadins écolos.
Il est rond,
craquant à l'extérieur et onctueux à l'intérieur, aujourd'hui
la petite histoire du macaron. Steve Glenn, développe des
maisons écologiques ... Pour lui, tout doit être « zéro
carbone »... visite de sa résidence particulière à Santa
Monica, véritable modèle de construction écologique ! Son
nom signifie en latin “Je me retourne”, et son mécanisme
est une merveille de complications... Petit chef-d'œuvre
d'horlogerie suisse, la montre Reverso doit sa renommée à
son boîtier pivotant. Voici la petite histoire d'une montre de
légende... Universelle et bon marché, la boîte de thon se
retrouve dans toutes les cuisines. Aujourd'hui le chef Jean
Louis Nomicos nous montre comment la cuisiner ! Ses
photos épurées, à la limite de l'abstraction, pénètrent la
texture des aliments pour mieux les révéler... Mathilde de
Lécotais est une photographe culinaire qui révolutionne les
traditionnels clichés de cuisine...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Voyage, Gastronomie, Mode, Bien-être, Maison
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Direction
l'ouest de Paris, pour découvrir une maison
vraiment étonnante. Sa propriétaire, Muriel Auclert est
agent immobilier, spécialisée dans les maisons d'architecte
du XXe siècle. Elle et sa famille se sont en effet prit de
passion pour ce drôle de terrier caché dans la nature...
C'est le renouveau du design italien : une joyeuse bande
d'agités
qu'on
appelle
les
“autoproducteurs”.
Leur
particularité, c'est qu'ils tournent le dos à la production
traditionnelle le tout avec pas mal d'humour et de
fantaisie... Regardez ce reportage en Italie avec Nina
Barbier... A l'origine, l'emballage d'un produit devait
simplement être pratique et solide. Mais aujourd'hui, tout a
changé. Les marques rivalisent d'astuces et d'imagination
pour se faire une bonne place à part dans les linéaires.
Tout pour attirer notre attention... Nathalie van Batten a
enquêté pour nous. Le malletier français vient d'annoncer
sa prochaine collaboration de prestige avec « Comme des
Garçons ». Pour célébrer 30 ans de présence de Vuitton
au Japon, la légendaire marque japonaise va concevoir
une ligne de six accessoires de maroquinerie. Avis aux
collectionneurs...
Trop souvent reléguée au rang de
salade, l'endive recèle bien des secrets ! Michel Troisgros
sublime ce légume dans une recette haute en couleur :
roses d'endives au jus de cassis... Enfant, Christophe
Michalak ne mangeait que des raviolis en boîte et des
bonbons pleins de colorants. Mais formé par Ladurée,
Fauchon, puis Pierre Hermé, il a appris le goût des bonnes
choses. Aujourd'hui au Plaza Athénée, sous la houlette du
maître Alain Ducasse, Christophe Michalak intègre à ses
desserts des goûts qu'il n'a pas oubliés : ceux de son
enfance...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Voyage, Gastronomie, Bien-être, Mode, Maison
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Les bijoux les plus précieux ne sont pas forcément les plus
bling-bling, voilà une leçon à retenir... C'est ce que l'on se
dit, en tout cas quand on regarde les bijoux de Sonia
Morel. Il y a quelques années, c'était un pub traditionnel
de l'Est de Londres. Aujourd'hui, il s'appelle Les Trois
garçons, et c'est un restaurant élégant où dînent Nicole
Kidman, Stella Mc Cartney, et les artistes Gilbert and
George.
Tour dans la Médina de Marrakech pour
découvrir de petits palais cachés : les ryads. Ces maisons
traditionnelles transformées en chambres d'hôtes ou en
résidences secondaires sont devenus un exercice de style
pour les décorateurs... Un biscuit tout au beurre dont on a
pas fini de casser les oreille, ça vous dit quelque chose. Et
bien c'est la petite histoire que nous vous racontons tout de
suite... Nous rendons aujourd'hui visite à une chef qui a le
vent en poupe, Rougui Dia. Cette jeune chef française
dirige les cuisines du « 144 », le restaurant parisien de la
maison Petrossian, spécialiste du caviar. Près d'un siècle
après son édification, La Casa Mila, surnommée La
Pedrera est toujours aussi révolutionnaire. On a rencontré
pour vous une des dernières habitantes de cette demeure
fantastique...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Pensez-vous que le tweed est le comble du bon chic bon
genre et de la discrétion ? Et bien cela signifie que vous ne
connaissez pas encore Guy Hills : il réinterprète à sa
manière ce tissu traditionnel ! En Italie, la voiture a bien sûr
sa capitale : c'est Turin. Tout d'abord parce que c'est de
cette ville du Piémont que sont originaires les deux plus
grands designers automobiles. En 1910, Marcel Duchamp,
rappelez-vous, choquait en faisant de l'art avec un urinoir.
Et bien, près d'un siècle plus tard, les designers aujourd'hui
investissent les toilettes...
C'est l'un des plus anciens
moyens de locomotions, indispensable sur les chemins, de
plus en plus populaire en ville, 100% propre et écolo...
Voici l'histoire du vélo. Pas très glamour le yaourt 0%, alors
prenez-le comme une matière première car il s'adapte à
tout : salé comme sucré. C'est à une dizaine de kilomètres
d'Alès, en plein cœur des Cévennes que nous partons
maintenant
découvrir
Bambouseraie
est
un
bien
jardin
plus
très
qu'un
exotique.
simple
botanique...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Onlylifestyle - 20 Cour des Petites
Ecuries - 75010 Paris - t.+33 1 53 98 71 20 // [email protected]
La
jardin
La Biennale internationale de Saint-Étienne, c'est un
événement dans le petit monde du design, un endroit où de
jeunes étudiants et des créateurs du monde entier se
rassemblent pour échanger des idées... Visite avec
Nathalie Van Batten. Si vous désirez tout savoir sur la
scène punk de l'ex-RDA, vous auriez peut être également
envie de visiter les expos les plus « hypes » accompagné
par des experts ? Alors direction Berlin pour découvrir le
projet Art Escort... Prêt pour un petit tour en Scandinavie...
à 40 kilomètres de Paris ! C'est dans les Yvelines que se
trouve un bijou de l'architecture finlandaise : la maison
Louis Carré, construite par Alvar Aalto. Il peut être doux ou
très piquant, aujourd'hui la petite histoire du paprika
Hongrois. L'artichaut violet est aussi appelé « poivrade »
c'est en fait un bouton de fleurs issu du chardon sauvage.
Récolté légèrement immature, il a le cœur très tendre. La
blogsphophère se pique de couture ! Les blogs consacrés
à la mode sont de plus en plus nombreux sur Internet et ils
commencent même à faire autorité. Car ces nouveaux
médias ont de nombreux avantages sur les magazines
traditionnels...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Des meubles doux au toucher, confortable, inusables,
100% écolos... Tout ça grâce à un matériau de fabrication
inhabituel : le granit. On part pour Berlin, rencontrer des
créateurs
d'un
nouveau
genre.
Ils
fabriquent
des
vêtements, des sacs, des jouets, mais ce qu'ils aiment,
c'est produire peu et avec amour. Les Néerlandais n'ont
pas le climat le plus ensoleillé du monde, mais ils savent
mettre de la couleur dans leur environnement : visite du
silo dam à Amsterdam, l'un des bâtiments les plus
populaires de la ville. C'est une histoire qui ne manque pas
de piquant que nous vous raconte aujourd'hui... Celle de la
moutarde. Désuète la lavande séchée qui parfume
l'armoire de grand-mère? Pas du tout, en cuisine elle se
transforme en un ingrédient inattendu qui fleure bon la
Provence... Sa sculpture est philosophique et épicurienne...
Nathalie Decoster crée un univers avec des matériaux
ordinaires ou de récupération, de vieilles choses qui
suscitent l'émotion... Visite giudée de son atelier.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il est illustrateur, peintre, décorateur, créateur de logos, il a
choisi de mettre en scène et de jouer avec sa joie de vivre.
Il s'appelle Javier Mariscal et il s'est installé à Barcelone,
une ville qui respire la vitalité et la création. Nouvelle mode
à Berlin : des cours de musique, de danse, et même des
cours de langue des signes... pour les bébés. Voyage en
Israël, où les rêves écolos les plus fous deviennent des
réalités. C'est ce qu'a constaté Jérôme Plan. Il a rencontré
à Tel-Aviv ces nouveaux pionniers de l'écologie à
l'israélienne, assez surprenant... Des jambes élancées,
des cils papillonnants, une chevelure qui a fait rêver les
petites filles du monde entier, aujourd'hui la petite histoire
de la poupée Barbie. Joli bouquet, idéal pour les cures
minceurs, le brocoli est un chou. Et dans le brocoli, tout se
mange, du pied jusqu'aux inflorescences Depuis longtemps
maintenant, le monde des cosmétiques puise dans le
registre alimentaire et gourmand... Les huiles essentielles
et les eaux florales alimentaires ne sont pas réservées aux
seuls professionnels...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Voici un vrai rêve pour les chineurs : des milliers de mètres
carrés remplis de pièces historiques. Un vrai petit paradis
où l'on trouve de tout et à tous les prix. En Allemagne,
manger bio ou manger végétarien, et bien cela n'a rien
d'exceptionnel.
Depuis
les
années
80,
ces
façons
alternatives de se nourrir sont tout à fait rentrées dans les
mœurs...
Comment lutter contre le stress et l'insécurité
dans les quartiers les plus durs de New York ? Eh bien
avec des espaces verts ! Du Bronx jusqu'à Harlem ils
deviennent des véritables
espaces d'éducation et
d'entraide. C'est une petite histoire pleine de paradoxes
que nous vous racontons maintenant : celle du kimono. La
star du pays niçois mal connu dans l'hexagone, c'est la
farine de pois chiche ! Débarquée d'Italie on la savoure
désormais sous de multiples formes. C'est un petit quartier
de 200 maisons, aux Pays-bas, pionnier en matière
d'écologie : un lieu de vie sain, en accord
avec
l'environnement et le développement durable, où l'on peut
mettre en pratique ses idéaux humains et écologiques...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Direction le Brésil, pour y rencontrer les frères Campana,
deux incroyables designers. Et visiblement, ils n'ont rien
perdu de leur âme d'enfant... Spiruline, agar-agar ou Nori...
Des noms exotiques pour
la nouvelle folie culinaire du
moment : cuisiner avec des algues ! Il peut être doux ou
très piquant, aujourd'hui la petite histoire du paprika
Hongrois. Il est rond, il est noir, et il ne tient pas en place.
Apparu à la fin des années 40, le disque vinyle s'est fait
avaler par les mange-disques, a virevolté dans les juke-box
et a tourné dans les Teppaz. Il n'y a pas que les produits
frais dans la vie ! Les légumes en conserve aussi sont
source de vitamines. Aujourd'hui, attaquons-nous au
haricot blanc. Changer ses habitudes pour prendre soin de
la planète, c'est plus facile quand on s'y met à plusieurs :
tel est le principe des nouveaux quartiers écolos qui
fleurissent dans la périphérie des grandes villes du nord de
l'Europe.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il y a des designers qui se passionnent
pour le bois,
d'autres pour le papier, d'autres encore pour le verre.
Alessandro Ciffo, lui, c'est le silicone. Quels sont d'après
vous les jouets les plus vendus au monde ? Les jouets
électroniques ! Designers et artistes s'intéressent de plus
en plus à ces jouets qui ne s'adressent plus seulement aux
enfants... Construire écologique : c'est un concept qui a
fait du chemin ! Enquête sur l'habitat écolo.
Atypiques,
unisexe, intemporelle. Conçues dans les années 70, elles
ont fait fureur à l'époque pour leur matériaux naturels et les
couleurs colorées...Ce sont les Kickers ! Aujourd'hui le chef
Jean-Louis Nomicos vous propose un condiment exotique :
un chutney de tomates au Combava. Un agrume du
sud-est asiatique. Rencontre maintenant avec un homme
qui aime les lits. Cela fait près de quarante ans que Jerry
Butler chine des lits, produits en Grande-Bretagne au XIXe
siècle. On est allé lui rendre visite...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Baccarat, l'une des plus prestigieuses verreries au monde
qui a décoré les tables et les palais des rois, des tsars ou
encore des maharadjahs ... s'est installée à Paris dans
l'ancienne demeure de la poétesse Marie-Laure de
Noailles, un hôtel particulier entièrement re-décoré par
Philippe Starck. on vous propose de visiter tout de suite !
Dans la région lyonnaise je vous emmène découvrir une
maison ouverte sur la nature. Pour construire ce lieu de vie
familial, l'architecte Bruno Pantz a eu une idée très
audacieuse : avoir placé un patio au cœur de la maison...
Il existe des clubs de gym, des spas pour adultes, et bien
voici maintenant la version pour enfants : massages, bains
de
fleurs,
appareils
adaptés... Un
de
gymnastique
spécialement
banal objet du quotidien doté d'un profil
unique...Aujourd'hui une petite histoire danoise celle du
coquetier de Kristian Vedel. Le citron, c'est le soleil qui
entre dans la cuisine. Son arôme inimitable inspire
parfumeurs et gastronomes, à l'instar du pâtissier Didier
Mathray. Direction Cascais, au Portugal. Visite de l'hôtel
Farol, où le baroque du 19e siècle cohabite avec le style
des jeunes créateurs portugais...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Départ pour l'un des plus prestigieux musées au monde, le
Victoria and Albert Museum de Londres. Chic vous fait
pénétrer, et c'est un privilège, dans les coulisses du
département de la restauration des pièces textiles. Des
trésors précieusement conservés et restaurés par une
armée de petites mains...
C'est un constat : en cette
période de crise, les français vont moins au restaurant.
Alors pour éviter la désertion, les petites et grandes tables
proposent depuis peu des formules à prix réduits des
menus « low cost » à prix bradés... On a mené l'enquête...
On a beau avoir 90 ans, on peut encore être au sommet de
la modernité. Un exemple : le Bauhaus ! Ce mouvement
esthétique qui est né en 1919 est aujourd'hui encore la
référence incontournable de l'architecture et du design.
Tout de suite, on part à Dessau, dans l'ancienne
Allemagne de l'Est pour visiter le bâtiment fondateur du
Bauhaus ! Et maintenant, notre petite histoire du jour, celle
d'un petit grain de folie : le collier de perles. Emblème d'un
rang social, il devenu un classique de l'élégance dadame.
Très présent dans les plats Asiatiques, Antillais et
Africains, le lait de coco adoucit les mets les plus épicés.
Rencontre maintenant avec un jeune néerlandais dont on
n'a pas fini d'entendre parler. Il s'appelle Marteen [martine]
Bas et il pose un regard neuf sur tout. Designer et rêveur, il
joue du chalumeau ou du burin, invente des meubles qui
semblent sortis des visions de son enfance...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il était architecte, et il a tout plaqué pour se consacrer à sa
passion : les tapis !
C'est pendant un séjour dans
l'Himalaya que Jürgen Dahlmanns a eu un véritable coup
de foudre. Depuis, il a crée sa marque, Rug Star.
Rencontre tout de suite, donc avec un créateur engagé et
passionné...
En quelques années, elle est devenue la
coqueluche du Londres branché... Elle s'appelle Solange
Azagury Partridge, elle crée des bijoux avec des pierres
précieuses sans obéir pour autant aux codes du luxe et du
bon goût.
Partons maintenant dans le Finistère, pour y
découvrir
un
univers
singulier
:
celui
de
l'artiste
Jean-Jacques Petton. Cet ancien militaire formé à
l'architecture sillonne les plages à la recherche des
déchets rejettes par la mer. Nous avons suivi cet artiste
atypique sur son lieu de travail... la plage... Avant de
pénétrer dans son atelier...
Tonifiant et exotique, les
marchands de la Renaissance l'avaient baptisé le “vin
d'Arabie”
:
le
café.
Ce
breuvage
exotique
avait
immédiatement séduit toutes les cours d'Europe mais Il a
fallu le coup de génie d'une femme d'intérieur, Melitta
Benz, et son invention dont on vous raconte aujourd'hui la
petite histoire. Que celui ou celle qui n'a jamais mangé de
purée en flocons jette la première pomme de terre !
AUjourd'hui c'est Gilles Choukroun, un chef moderne et
inventif, qui nous reçoit dans les cuisines du Mini Palais, le
restaurant du Grand Palais à Paris. En exclusivité, il nous
révèle son secret pour détourner cet ingrédient phare des
cantines scolaires. Ce sont les Grecs qui ont inventé les
thermes vers la fin du Ve siècle avant Jésus Christ. Mais
ce sont les Romains qui ont repris cette pratique et lui ont
donné ses lettres de noblesse . En Toscane, de nouveaux
centres très design ont ouvert leur portes pour accueillir
une clientèle jeune et raffinée... visite
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Pour
éviter
le
gaspillage,
faut-il
en
finir
avec
l‘hyperconsommation ? Avec de petits gestes simples, troc
ou recyclage, ils ont radicalement changé leur mode de vie.
Ces « non consommateurs » ont fait donc des choix mais
quelles en seront les conséquences ? enquete ! Dans les
sports à la mode en ce moment, il y a les dernières
inventions et les exercices Vintage qui reviennent. S'agiter
par exemple, au milieu d'un cerceau, par exemple, ça n'est
pas nouveau : la discipline remonterait même à la Grèce
Antique ! Aujourd'hui, à Berlin, le hula-hoop est de retour,
tout comme le ping-pong chez les adultes. Retour en
enfance !
Il y a une dizaine d'années, la Turque Gül
Coksun est venue s'installer à Londres... Depuis, elle est
devenue la représentante du musée Rodin en Angleterre et
l'une des principales marchandes en Europe des œuvres
d'Andy Warhol... Spécialiste des artistes d'après-guerre, du
Pop Art et de l'art contemporain, elle a ouvert une galerie,
non loin de chez Harrod's... visite ! Figure incontestées du
design industriel, aujourd'hui la petite histoire de la
mythique lampe Pipistrello.
Elles sont savoureuses, peu
caloriques et très riches en vitamines B : les crevettes Pour
les cuisiner nous sommes allés voir un chef français
triplement étoilé, yanick alleno, qui dirige les cuisine du
Meurice à Paris. Construire sa maison dans les arbres... ce
rêve d'enfant est désormais à portée des adultes . En
particulier
grâce
à
Alain
Laurens,
robinsonnades très raffinées...
créateur
de
en 2000 ce publicitaire
décide de tout plaquer pour fonder sa société, La Cabane
Perchée . Nous sommes allés visiter ce passionné un peu
perché dans son fief du Lubéron...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
La Manufacture des Gobelins est célèbre, on le sait, pour
ses tapisseries du Moyen Âge. Mais cette institution ne
s'occupe pas seulement de préserver les trésors du passé,
elle est également à la pointe de la modernité, grâce à
l'ARC, L'Atelier de Recherche et de Création..... visite C'est
une personnalité vraiment excentrique que je vous propose
de découvrir maintenant .... Elle s'appelle Pearl Lam - une
galeriste mais également une collectionneuse de belles
choses en tout genre et, vous allez le voir, elle a vraiment
des goûts très très éclectiques... visite de son home sweet
home plutôt flashy et c'est à Londres... Attention les yeux
... Connaissez vous la fashion week de Sao Paulo ? C'est
la plus grande manifestation de mode de toute l'Amérique
latine... Avec les années, Sao Paulo est aujourd'hui devenu
le centre de la mode brésilienne, elle accueille maintenant
près de 100 000 visiteurs ! voici une fashion week qui va
nous changer de celle de Paris... Aérien, équilibré et
voluptueux, aujourd'hui la petite histoire du fauteuil ruban
de Pierre Paulin. Aujourd'hui le chef Didier Mathray revisite
le traditionnel éclair, le sien est croustillant et parfumé à la
chicorée. Nous avons maintenant rendez-vous dans l'un
des plus charmants quartiers de Rome le Trastevere .
C'est dans ce quartier que nous avons l'architecte Carola
Vannini a imaginé un appartement étonnant
combinant
avec bonheur l'ancien et le contemporain... Visite...
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
C'est une visite exceptionnelle que nous vous proposons
maintenant : celle de l'atelier-musée du célèbre créateur
américano-japonais Isamo Noguchi. Situé à Mure, sur l'île
de Shikoku, c'est là que le créateur de la célèbre lampe
Akari venait sculpter le basalte et le granit. Découverte ! Et
on va commencer avec une bonne idée qui nous vient
d'Allemagne : sortir le cinéma de ses lieux habituels. En
transformant par exemple des endroits assez improbables
en salles de projection sauvages . Enquete !
On parle
beaucoup de la dictature de la beauté... Et bien,
désormais, elle s'étend même à l'électronique. Téléphones
portables, ordinateurs, lecteurs MP3... On ne les choisit
plus seulement en fonction de leurs performances, on veut
aussi qu'ils soient beaux, différents, originaux.
C'est un
presse-agrumes insolite et singulier, aujourd'hui la petite
histoire du Juicy Salif conçu par la star du design français :
Philippe Starck.
C'est l'un des plus célèbre fromage
néerlandais, reconnaissable à sa couleur orangée. Pour le
cuisiner, avec originalité nous sommes allés voir un chef
français, triplement étoilé, qui fait une cuisine inventive et
audacieuse. Aujourd'hui Alain Passard crée, pour nous,
une recette à base de mimolette. Au Brésil, les créateurs
de bijoux, peintres ou stylistes, stimulent leur créativité en
la nourrissant de matériaux 100 % recyclés. Pour eux, tous
les supports ont leur noblesse, surtout s'il agit de protéger
la planète. Une approche écologique et militante, dans un
pays miné par la déforestation !
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Envie de dépaysement, de rêve ? Eh bien nous vous
embarquons maintenant sur les bords du lac Léman, au
Beau Rivage Palace. Un hôtel de légende, définition du
luxe meme et pour ce faire, l'hotel s'appuie sur
la
gouvernante Samantha Polgar qui supervise des bataillons
de jardiniers et de femmes de chambre. on ne plaisante
pas avec la perfection ! Dès le début du 20e siècle, de
grands précurseurs se sont inspirés des formes de la
nature pour construire en harmonie avec l'environnement :
c'est « l'architecture organique ». Julia Morand, s'est
inspirée de cette philosophie architecturale et nous
propose ici un petit tour d'Europe des idées les plus
étonnantes.
Le bento,
c'est tout simplement notre
traditionnelle gamelle ou « lunch box » encore version
nipponne ! C'est une petite boîte dans laquelle on peut tout
caser, on peut y mettre un repas complet, grâce à ses
différents compartiments. De l'entrée au dessert, tout y
rentre ! découverte ! Mais comment retrouver le goût de la
bonne purée à l'ancienne ? En se servant d'un ustensile
d'antan : le moulin à légumes... Allez, on vous raconte tout
de suite sa petite histoire ! Il est petit, mais très puissant, il
a du caractère, comme on dit : l'anchois ! Pour s'occuper
de lui, une femme chef, deux étoiles, qui ne manque pas
de personnalité Aujourd'hui Hélène Darroze nous reçoit
chez elle, dans son restaurant, rue d'Assas à Paris, pour
sublimer cet aliment !
A Berlin, la relaxation sort des
instituts de massage et des spas traditionnels. Un petit
moment pour soi sans prendre rendez-vous ni changer son
emploi du temps... qui pourrait bien faire des émules.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Bienvenue dans un monde de douceur avec le portrait de
la jeune créatrice d'origine Finlandaise Ann Kyyrö Quinn.
Douceur, isolation acoustique, richesse chromatique, pour
elle, le feutre a toutes les qualités... Vous connaissez sans
doute les montres molles de Salvador Dali, mais
connaissez-vous le banc spaghetti de Pablo Reinoso ou le
chandelier carbonisé de Maarten Baas ? Des objets
emblématiques d'une tendance surréaliste du design aux
ambiances oniriques... petit voyage à travers ces créations
poétiques. Réunir les générations :
A Berlin, des
associations se font fort de créer des liens entre les
différentes générations, qui parfois ne se parlent plus. Voilà
donc réunis seniors, enfants, ados, faisant fi des clichés et
des préjugés.
Et vous allez le voir finalement tout le
monde y trouve son compte... En 1954, Paris n'a d'yeux
que pour Christian Dior et tout le monde a oublié Gabrielle
Chanel. elle revient pourtant avec une veste de tailleur en
tweed, à porter comme une seconde peau. Boudée à
Paris, celle-ci séduit l'Amérique... en Voici la petite histoire
! Première céréale cultivée au monde devant le riz et le blé
, chez nous le maïs se résume surtout à une boîte... et on a
tous un faible pour son goût délicat... « Pratique, approprié,
vrai, utile » : c'est ainsi que le grand designer finlandais Kaj
Franck définissait la beauté. Depuis les années 50,
meubles et objets sont devenus les principaux produits
d'exportations de la Finlande et des éléments clés des . Et
cette mœurs et de la culture nationale. Enquete !
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Se poudrer, c?est l?un des gestes les plus gracieux du
maquillage ? Aujourd?hui la petite histoire de la poudre.
Le défi du jour lancé à Thierry Burlot : rendre léger un plat
de lentilles ! Exit la traditionnelle saucisse, place aux
glaçons de lentilles vertes et à la mousse de lait et thé
fumé?
Paisible jardin, emprunt de nostalgie, le Palais Royal est
devenu un Haut lieu de la mode. Les créateurs les plus
pointus y installent leur boutique écrin. Visite entre
tendances et traditions.
Alors le « It » bag c?est l?expression apparue récemment
dans le jargon de la mode, pour désigner quoi ? Pour
désigner le sac ultime à avoir absolument, pour être dans
le coup.
Certains passent leurs nuits à l?hôtel avec des créatures ;
d?autres avec des créations, Artistiques, cette fois-ci. Car
depuis quelques années, l?art commence à investir
plusieurs hôtels européens !
Grâce à Christian Friedrichs et Jorn Neubauer, un tandem
de créateurs, les arbres berlinois ont droit à une seconde
vie!!!
Fini les mannequins professionnels ! Dans les pubs des
magazines, les spots télés, et parfois même les défilés, on
ne voit plus qu?eux : les gens de la rue.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Jardin, Mode, Maison, Voyage, Gastronomie, Bien-être
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il est le plus connu et le plus populaire des fromages
anglais. Alain Passard nous a reçu à l'Arpège, son
restaurant parisien, pour relever un défi : faire rentrer le
cheddar dans la gastronomie.
S'il est une gourmandise en vogue depuis une bonne
décennie, c'est bien le macaron. Illustration au Plaza
Athénée avec les créations régressives de Christophe
Michalak.
Londres, c'est la capitale mondiale de la mode urbaine.
Grâce à leur style si particulier, les Anglais font toujours la
différence question look. Jérôme est parti à Londres
décrypter le look British !
Bigarré, gaufré ou intissé, il habille les murs depuis des
siècles, aujourd'hui la petite histoire du papier peint.
La
gastronomie
d'affaires.
Les
n'est
enfants
plus
s'y
l'apanage
des
intéressent
hommes
aussi,
les
restaurateurs l'ont bien compris ; ils leur réservent
désormais un traitement de faveur.
Barbara Scheuermann est galeriste freelance à Berlin.
Mais en dehors de son activité professionnelle classique,
elle expose aussi depuis début 2009 dans un lieu plus
étonnant: son propre appartement! Un projet qui lui a
permis de changer de regard sur son travail.
Direction le 6ème arrondissement ! Chez Coco & co.
Franklin Reinhard a ouvert ce restaurant où se battent ?ufs
brouillés, ?ufs coq et autres omelettes.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Pour le pâtissier catalan Christian Escriba, offrir un gâteau
c'est comme offrir des fleurs ou un bijou, il faut y mettre du
coeur. Portrait.
Berlin, quartier de Mitte : voilà un bâtiment pas tout à fait
comme les autres !!! C?est le résultat d?un projet très
original : la construction à plusieurs. Neuf familles
différentes se sont regroupées pour concevoir, financer et
donc construire ensemble ce bâtiment.
Parce qu'il désigne à l'origine une danseuse de ballet, le
terme "ballerine" qualifie toutes chaussures ressemblant
aux chaussons de danse. Et comme vous allez le voir, il y
en a pour tous les goûts.
Elle incarne la douceur de vivre à l'Italienne, l?insouciance
d?une époque ou on roulait encore sans casque.
Aujourd'hui la petite histoire de la Vespa.
Elle est généreuse et participe au bonheur quotidien des
Marocains. Aujourd?hui, c?est Guy Martin qui nous a reçu
au Grand Véfour, pour relever un défi : faire avec une
simple datte, une recette gastronomique, légère et délicate.
Chics et populaires à la fois : les jardins ouvriers de Berlin
ont la côte et il y en a pour tous les goûts. Les plus
novateurs fleurissent sur les îles aux alentours de Berlin.
Direction le château de Chaumont-sur-Loire. C?est là, dans
ces jardins que quelques artistes ont laissé vagabonder
leur imagination sur le thème « Dessine-moi un jardin ».
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Marc
Viladrich
est
designer.
Et
son
matériau
de
prédilection, c'est le granit. Moins courant que le bois ou le
métal, cette roche, pour peu qu'on sache travailler ses
monolithes, offre des possibilités étonnantes.
Refuser de consommer ou de s?habiller comme tout le
monde, résister à la dictature des marques, affirmer sa
personnalité face aux produits de masse: c?est la
démarche
de
jeunes
créateurs
comme
la
styliste
munichoise Stéphanie Müller.
Malgré la crise, une poignée de privilégiées persistent à
s?habiller en haute couture. Qui sont ces femmes ?
Comment s?habillent-elles ? Partons à la rencontre des
clientes haute couture.
Grâce à Bruno Viala, vous avez enfin le droit d?avaler vos
bubble-gums ! Voici le riz au lait au Malabar : dessert
vraiment bluffant?
Peppi, Esa, Aki et beaucoup d?autres sont chefs en
Finlande. Ils nous parlent de leur métier et nous font
découvrir la gastronomie venue du nord.
Un gros cube, un petit cube, bienvenu à l?hôtel Kube. Ici,
tout est cube, des chambres au lounge, en passant par
l?Ice Kube, le premier Ice Bar de Paris, directement inspiré
du bar suédois.
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Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Le look destroy est devenu à la mode dans les années 70,
avec les punks. En anglais "punk", ça veut dire "moche,
ringard, taré, sans valeur". On le découvre dans les rues
parisiennes.
L'univers de la remise en forme explose et fourmille
d'idées. Le but : attirer et fidéliser le plus grand nombre. La
tendance forte du moment, ce sont les salles de fitness low
coast. Le concept vient des Pays-Bas.
C?est secret, c?est underground et c?est LA nouvelle
adresse branchée de Londres : Horton Jupiter, musicien de
profession, s?est depuis peu improvisé restaurateur.
C?est le fromage grec par excellence. Aujourd?hui Michel
Rostang nous crée une recette à base de feta qui change
de la traditionnelle salade grecque.
Une touche de glamour en un coup de pinceau,
aujourd?hui la petite histoire du vernis à ongle.
À quelques kilomètres d?Auch, dans une ancienne carrière
de cailloux, Jacques et Caroline ont fait construire une
maison qui semble s?être faufilé entre les arbres.
Pour déguster de la grande cuisine aujourd?hui, nul besoin
de s?attabler, il suffit de s?accouder. On vous invite à
manger au bar.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Dans la Médina de Marrakech, nous partons découvrir de
petits palais cachés : les riads.
En orient, on vit depuis toujours sur le toit terrasse des
maisons. Au passage du millénaire, bars et restaurants en
hauteur se sont multipliés à Istanbul.
Christelle
Verheyden et Eric Boschman sont deux
amoureux de la bonne chaire. Ensembles ils développent
une autre approche de la cuisine au sein de la « food &
wine academy » qu?ils ont créée, il y a 4 ans.
En pantalons, en chemises ou même en collant, les
carreaux prennent toutes les formes. L'idée, c'est de les
moderniser. On est descendu dans la rue décrypter cette
tendance.
Voiture gadget, symbole d'une société en pleine mutation,
elle incarne l'aventure à la portée de tous : voici la petite
histoire de la Méhari.
Aujourd?hui Christian Constant a choisi de nous préparer
un dessert à partir de simples spéculos.
Que ce soit à Paris ou à Berlin, les cours de cuisine font de
plus en plus recettes !
Initiations, ateliers à thèmes, dégustations ? Le moins que
l?on puisse dire, c?est qu?il y en a pour tout le monde !
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Le Mirazur a repris vie grâce à un jeune chef argentin de
30 ans, sacré révélation 2007 du guide Gault et Millau :
Mauro Colagreco.
En vélo ou en voiture, les villes rivalisent d?ingéniosité
pour permettre aux citadins de circuler malin ! Délaissés
par le minimalisme des années 90, les bijoux ont depuis
repris les dessus. Voyons aujourd'hui quels sont ceux du
moment, et surtout la nouvelle manière de les porter.
Le chef Thierry Marx nous donne les secrets d?une de ses
recettes à base de navet.
Farfadet choyé ou nabot outrageant le bon goût, il incarne
le summum du kitsch, aujourd?hui la petite histoire du nain
de jardin.
A Paris, les commerces abandonnés se muent en habitats
décalés, une autre façon d?envisager sa maison. C?est le
choix qu?a fait Hubert Karaly, créateur de bijoux.
Escale à Rio, dans le quartier Santa Teresa, à l?Hôtel
Mamaruisa.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Portrait de Nathalie Garçon, femme intergénérationnelle et
créatrice de mode.
Séjour à Dubaï, une ville surgie du désert en moins de 20
ans.
Confortable, tendance et douillette, aujourd?hui, la petite
histoire de la basket.
La fac représente les années d?insouciance, en tout cas
sur le plan du look. Intéressons nous à la mode selon les
étudiants.
Voilà venu le temps de la langoustine ! Nous avons
demandé à Rougui Dia de nous la cuisiner.
Type de contenus
Episode
Titre
Genre
Magazine
Thèmes
Durée formatée
26mn
Langue originale
français
Langue doublage
allemand
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Visite
d'un
Earthship,
une
habitation
à
construire
soi-même, qui respecte la nature et utilise un maximum de
matériaux recyclés. Ingrédients, livres, et même cours et
kits de cuisine : la cuisine moléculaire, ailleurs qu'au resto,
c'est aujourd'hui possible. Indispensable pour faire ses
emplettes alimentaires, cabas et caddies s'adaptent aussi
aux modes du moment. Voyons sur le marché quelles sont
les évolutions de ces accessoires avant tout pratiques.
Certains l'appellent la grand-mère de la Smart, pour
d'autres elle est l'équivalent de la Fiat 500 ou de la Mini,
aujourd'hui la petite histoire de la plus petite des voitures
allemandes : l'Isetta. Il est le plus culte des thés chez nos
amis anglais. Christian Constant nous reçoit pour nous
créer une recette originale avec du thé Earl Grey. À en
croire certaines tables parisiennes, il semble que la cuisine
de tradition se rebiffe. Enquête. Paisible jardin, emprunt de
nostalgie, le Palais Royal est devenu un Haut lieu de la
mode. Les créateurs
les plus pointus y installent leur
boutique écrin.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Les plantes en pot, comme c'est banal ! Une nouvelle
génération de plantes d'intérieur débarque et investit nos
murs et nos plafonds. Enquête S'il est bien un accessoire
qui fait son retour en force, c'est le foulard, mais pas
n'importe lequel. Voyons dans la rue quels sont les
modèles du moment.
Une nouvelle génération de
commerces émergent à Paris : des adresses qui n'ont pas
pignon sur rue et aucune vitrine pour faire leur publicité.
En tapas, grillés à la plancha ou à l'huile d'olive, leurs
couleurs égayent nos assiettes. Aujourd'hui Manuel
Martinez a choisi de travailler des poivrons, des rouges et
des verts. A 200 ans, il n'a pas pris une ride ! Aimé des
plus jeunes qui l'acclament encore et toujours des deux
mains... Aujourd'hui la petite histoire de Guignol. Un petit
verre de vin ? Oui, mais pas n'importe lequel ! A la maison
comme au restaurant, le vin a en fait effet changé de statut.
De simple accompagnant, il est devenu une pièce
maîtresse de la table. Un appartement à louer sur les
Champs-Élysées, avec de nombreux services à la clé, c'est
désormais possible, c'est ce qu'on appelle une résidence
hôtelière.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Voyage dans le quartier de Deira à Dubaï, l'un des rares
endroits de la ville qui compte encore des petits
commerces. Découvertes des parfums d'orient au souk des
épices. En Allemagne, nous sommes allés à la découverte
d'une nouvelle tendance : les piscines écologiques. Près
de la moitié des Français portent des lunettes de soleil.
Intéressons-nous aujourd'hui aux tendances du solaire
dans la rue. Le piquillo c'est ce piment doux, charnu et
croquant, originaire du pays basque. Bruno Doucet, chef
du Régalade nous fait partager une de ses recettes.
Comment lutter contre le stress et l'insécurité dans les
quartiers les plus durs de New York ? Dans le Bronx ou
encore à Harlem, ce n'est pas seulement une respiration
au milieu des buildings, c'est également un véritable
espace
d'éducation
et
d'entraide
:
visite.
Après
l'engouement pour les lofts, à Paris la tendance est à la
réhabilitation d'anciennes boutiques.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Les défilés lancent les tendances. Et pas seulement pour le
prêt à porter , Pour le make-up également ! Coulisses. Les
designers rivalisent d'ingéniosité pour nous proposer des
lampes de plus en plus conceptuelles. Enquête sur les
nouveaux luminaires design. Le skate et le roller sont deux
phénomènes de société qui perdurent depuis les années
70 , mais comme vous allez le voir, la planche et les patins
à roulettes ont évolué, comme le look de ceux qui en font.
Nous sommes à quelques dizaines de kilomètres de la
capitale italienne, dans la région des châteaux romains.
Visite de l'Osteria Santo Cesario. C'est la toute première
des lampes d'architecte, née dans l'entre-deux guerres,
aujourd'hui la petite histoire de l'Anglepoise.
Le praliné
reste le fourrage de prédilection des chocolatiers bruxellois.
Christophe Michalak nous propose aujourd'hui de réaliser
une pâte à tartiner au praliné à tremper de biscuits sablés,
les winners. Orange le lundi, rouge le mardi, ou encore
rose le samedi, l'artiste Sophie Calle, inspirée par Paul
Auster est la première à avoir présenté des repas
monochromes. Depuis, le monochrome a fait son entrée
dans nos cuisines.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Aujourd'hui, cuisiner, c'est devenu tendance. De plus en
plus de français réinvestissent la cuisine : enquête sur le
boom des cuisiniers amateurs. Talons brodés, nu-pieds
strassés, les souliers se font coutures sous le crayon
malicieux de Bruno Frisoni ou Roger Vivier. Une nouvelle
génération de bottiers parisiens renouvelle un genre. La
montre c'est l'un des rares accessoires que s'autorisent les
hommes. Un accessoire qu'ils choisissent d'ailleurs avec
une grande attention : nous sommes allés enquêter dans la
rue. C'est un produit qui apporte du salé, du peps et de
l'acidité. Le citron est mis en valeur aujourd'hui par Pascal
Barbot. C'est un objet culte qui évoque un Paris de carte
postale, aujourd'hui la petite histoire d'un carnet de légende
: le moleskine. Joris Laarman est designer, nous sommes
allés à sa rencontre en Hollande.
nouvelle
génération
de
créateurs
Depuis 5 ans, une
est
apparue
au
Danemark bousculant les codes habituels du design
scandinaves. Comment évolue la planète design à
Copenhague. Bref à quoi ressemble le nouveau design
Danois ?
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
C'est le plus célèbre des fromages anglais. Aujo¬urd'hui
c'est Pascal Barbot qui nous reçoit dans son restaurant,
l'Astrance, à Paris, pour nous inventer une recette avec du
stilton, ce fromage anglais très réputé. Il est aux Italiens ce
que le café crème est aux Français, aujourd'hui la petite
histoire d'un délice : le cappuccino. Depuis le début des
années 90, Jean-Loup Moissonier a bousculé les habitudes
de la vénérable maison créée en 1885, en appliquant à un
mobilier classique des couleurs pop : portrait.
On peut
vivre comme on danse... Et le chorégraphe Nacho Duato
en est la preuve... A Madrid, où il dirige la compagnie
nationale de danse, il a acheté un appartement, qu'il a
aussitôt rénové : visite.
constructions
Il existe de nombreuses
architecturales
dont
l'objectif
était
de
respecter l'environnement... Façades transparentes, arbres
qui pénètrent dans la maison ... tout est envisageable ...
Mais finalement, le plus simple ne serait-il pas carrément
de vivre perché dans la nature ?
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il y a avait déjà les gâteaux à la carotte ou les tartes aux
fromages mais connaissiez-vous les éclairs aux petits
pois? Rencontre avec Christophe Adam.
C'est la
chaussure emblématique de la jeunesse anglaise des
années 70. Aujourd'hui, c'est la petite histoire de la Doc
Martens. Pour les filles, la tendance est aux cheveux longs.
Barrettes, bandeaux et serres tête permettent donc
d'agrémenter les coiffures. Voyons lesquels font de jolies
têtes.
Amère et sucrée, c'est un petit péché de
gourmandise pour commencer la journée.
Aujourd'hui,
c'est Jean-Louis Nomicos qui relève notre défi. Nous
inventer une recette avec de la marmelade, cette confiture
typiquement écossaise.
Après avoir fréquenté les
prestigieuses cuisines du Ritz et du Crillon, Christian
Constant décide en 1996 d'ouvrir son 1er restaurant, « Le
Violon d'Ingres », rue Saint Dominique à Paris. Aujourd'hui,
il y possède pas moins de 4 établissements : coulisses. Le
boomerang, le capsule hôtel ou encore le tentvillage...
depuis une dizaine d'années, des chambres de plus en
plus insolites fleurissent en Europe : découverte.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Pour commencer on part à la découverte des oeuvres des successeurs de Maarten Baas, Studio job ou Hella
Jongerius tous issus de la Design Academy d'Eindhoven. Surfant sur le goût pour le sucré-salé, Christophe
Adam chez Fauchon propose depuis la rentrée une gamme de pâtisseries salées : découverte. La mode est
dans la rue ! Aujourd'hui incursion au concert du duo anglais, pour y découvrir l'influence rock sur les looks du
moment. Mais que serait donc Paris sans ses marchés? À chaque quartier ses étales : visite gastronomique !
Une jolie trogne, des courbes sexy, des yeux arrondis, aujourd'hui la petite histoire d'une voiture mythique la
coccinelle ! Aujourd'hui, c'est Jean-Louis Nomicos qui relève notre défi culianire. Nous inventer une recette avec
de la marmelade, cette confiture typiquement écossaise. On continue dans la gastronomie. Alors qu'on se le
dise, Berlin est devenu ni plus ni moins « The place to be » au niveau du p'tit déj' ! On est allé les gouter !
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Ils sont une centaine d'artistes, aujourd'hui au Japon, à
s'être vu décerner le titre de « trésor national vivant » par la
cour impériale japonaise. Portraits Mode de rue : on
s'Intéresse aujourd'hui aux nouvelles manières de porter la
veste et voyons lesquelles sont tendances. Les cocktails
traditionnels auraient-ils du souci à se faire ? Peut-être car
on trouve à Paris, des bars de plus en plus surprenants :
découverte.
On reste dans l'univers culinaire avec le
portrait d'Aïtor Elizégui. Un chef toujours en quête de
l'excellence dans sa region natale, le pays basque.
Recette : Aujourd'hui c'est avec du chocolat que nous
sommes allés voir Pierre Hermé, le chef de file actuel de la
pâtisserie française. Pur produit des sixties, elle incarne la
voiture populaire française par excellence, aujourd'hui la
petite histoire de la Peugeot 404. Mais qui a dit que la
mode était un éternel recommencement ? Qu'importe,
aujourd'hui à Paris, les enfants s'habillent rétro : dossier.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Magazines branchés, pochettes de disques, publicités,
vidéos, clips ou catalogues , aujourd'hui l'illustration
ressurgît partout : dossier Mode de rue : Le T-shirt, c'est un
classique qui ne cesse de se métamorphoser, au gré des
époques, voyons donc dans la rue, ce qui compte
aujourd'hui. Depuis près de 20 ans, de New York à Paris,
des artistes mettent en musique les défilés de Balmain,
Vivenchy, Calvin Klein, Marc Jacob ou encore Prada.
Enquête sur le design sonore. Recette : Aujourd'hui Alain
Passard nous reçoit à « l' Arpège », son restaurant à Paris,
pour transformer une aubergine en plat léger, ludique et
gastronomique. Visite chez le sculpteur Jean-Claude Farhi
dans l'arrière-pays niçois où il a fait construire une maison
à son image : moderne et ouverte sur l'extérieur.
Surréaliste, étrange et très stylée... Aujourd'hui la petite
histoire du tabouret WW de la star française du design , j'ai
nommé : Philippe Starck. C'est à Arles que nous partons
maintenant, pour y découvrir l'Hotel Nord Pinus. Escale
obligée des artistes et des toreros jusqu'aux années 50.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
La consommation va en diminuant, mais l'on boirait mieux.
Surfant sur la tendance bio, voici venir le temps des vins
dits « naturels ». Brut, usé, troué ou encore délavé, le jean
est indémodable. Comment le porte-t-on aujourd'hui ?
Jérôme Gauthier a mené l'enquête dans les rues de Paris.
Dans une société qui prône la forme et la performance, les
Français sont invités à se bouger. La pratique du fitness à
domicile est en plein boom : dossier. Recette : Aujourd'hui
Frédéric Robert nous reçoit pour nous proposer une recette
exclusive avec un pavé de saumon fumé. Une autre façon
de déguster le saumon fumé. Chez les éditeurs Français ,
c'est la grande bouffe. Un phénomène qui donne
naissance à des librairies d'un nouveau genre : les
librairies
gourmandes.
Ludique,
anti-conformiste
et
esthétique.... Aujourd'hui la petite histoire de la chaise First
de Michele de Lucchi. Partons maintenant à Montpellier
rencontrer deux chefs jumeaux, associés et indissociables,
Jacques et Laurent Pourcel. Fils de viticulteurs, ils ont
grandi au bord de la Méditerranée, et les goûts de leur
enfance sont devenus leur signature culinaire
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Gastronomie, Bien-être, Jardin, Mode, Maison, Voyage
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Gage de virilité, nectar des dieux et non des déesses, le
vin a toujours été la chasse gardée des hommes. De plus
en plus de femmes s'y intéressent pourtant. Amatrices ou
professionnelles, elles partent à l'assaut d'un des derniers
bastions masculins. On trépigne d'impatience devant lui
tous les matins mais on l'oublie sitôt le petit déjeuner avalé,
aujourd'hui la petite histoire d'un appareil électroménager
peu considéré, le grille-pain ! Au lieu dit de Beuzec, à
l'extrémité de la Bretagne, il faut se faufiler entre les
arbres, pour découvrir l'habitat insolite d'Evelyne : une
maison de sable et de chaux construite de ses propres
mains il y a deux ans.
Recette : aujourd'hui Guy Martin
prépare un dessert directement inspiré du Maghreb : une
salade de dattes et d'oranges marinée à la poudre de thé
vert et à l'eau de fleurs d'oranger... Traditionnellement
classiques, grises, fermées et austères, les ambassades
aujourd'hui font appel aux plus grands architectes pour
créer des bâtiments modernes - et même spectaculaires...
Berlin, encore une fois, est la scène privilégiée de ce grand
chantier. Exhiber ses pieds, beaucoup s'y adonnent et pas
seulement à la plage. Jérôme Gauthier est allé à la
découverte de cette tendance dans les rue de Paris. Des
tableaux, des livres ou des films qui ont pour thème la
gastronomie, il y en a des milliers.
Mais des chefs qui
portent leur regard de gastronome sur des œuvres d'arts, il
y en a beaucoup moins. Yves Pinard, chef au restaurant Le
Grand Louvre a franchi le pas.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Quand on dit H.LM., on pense tout de suite aux barres, aux
tours et aux immeubles de brique. Si la majorité des
nouvelles
constructions
demeure
banale,
quelques
architectes s'emploient à renouveler le genre. Madrid a
rejoint le bataillon de tête des capitales européennes
stressantes. En réaction, le culte du « bienestar »,
recherche de détente et d'harmonie, se développe
rapidement,. Mode de rue : Quatre-vingt-dix millions de
paires de basket sont vendues chaque année en France.
Allons voir dans la rue à quoi les tendances ressemblent.
Centenaire et toujours leader mondial, voici le parcours
d'une incontournable de la cosmétique, la Nivea. On sait
qu'un chef de cuisine qui se respecte ne prête jamais son
couteau... alors prêter ses cuisines, imaginez ! ... C'est
pourtant l'idée originale qu'a eue le restaurant Chéri-Bibi.
Visite.
Succès des vélos en libre-service aidant, les
cyclistes sont de plus en plus nombreux en ville. Et au
niveau des ventes de bicyclettes, le vélo urbain est
d'ailleurs le seul secteur en progression.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Jardin, Gastronomie, Bien-être, Mode, Maison, Voyage
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Les jeux vidéos évoluent. Longtemps considérés comme abêtissants ou violents, leur image change : enquête sur
les nouvelles tendances virtuelles. Mode de rue : Pendant la Fashion Week, les mannequins ne sont pas les
seuls à défiler, les gens de la mode paradent aussi.Partons découvrir les looks les plus surprenants. Améthyste,
cristal de roche, tourmaline ou même diamant , le public redécouvre aujourd'hui les bienfaits des pierres. Dossier
sur le nouveau boom mineral. Aujourd'hui c'est Michel Roth qui nous reçoit dans cet endroit mythique, place
Vendôme à Paris pour créer une recette légère et parfumée avec une simple betterave, le défi est lancé. Artisan
verrier, Bernard Pictet collabore avec des décorateurs. . Il vient de réaliser plusieurs grandes pièces de verre
taillé dans un appartement à l'agencement art déco du 7è arrondissement de Paris. V Originale et intrigante, c'est
un ovni dans le monde du design... Aujourd'hui la petite histoire de la « Greene Street Chair » de Gaetano Pesce.
Il est des petits métiers qui ne cessent de se réinventer pour mieux perdurer. Fournisseur de la haute couture, la
maison Lemarié travaille la plume.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Bien-être, Gastronomie, Voyage, Maison, Mode, Jardin
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Quinn est « freegan », un mot composé à partir de « freedom », liberté en anglais et « veganism », végétalisme...
Ce mouvement, né en 2002 à New-York, compte aujourd'hui plusieurs centaines d'activistes. Mode de rue : Nous
partons aujourd'hui dans l'East End, le quartier le plus branché de Londres, où chaque premier jeudi du mois, les
galeries d'art font nocturnes et proposent leurs vernissages La Fête des Voisins est une fête qui a lieu dans la
France entière depuis maintenant 9 ans. Le principe est simple : des voisins qui ne se connaissent souvent pas
se retrouvent, le temps d'un soir, autour d'un verre ou d'un repas. Coulisses. Il est original, coloré et fantaisiste,
aujourd'hui la petite histoire d'un téléphone culte, l'ericofon. Laurence Salomon est une chef atypique.
Naturopathe de formation, elle défend sa vision d'une gastronomie saine. Portrait. Aujourd'hui c'est Yannick
Alleno qui met son tablier pour nous inventer une recette extraordinaire avec une simple pomme de terre.
Aujourd'hui le choix d'un hôtel ne passe pas uniquement par la recherche du confort. Découverte de 3 hôtels au
concept décalé.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Mode, Jardin, Bien-être, Gastronomie, Voyage, Maison
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Loin de leur vie trépidant de scénographe de défilés et de directrice de casting, Olivier Massart et sa femme
Patrizia ont créé un concept d'hôtellerie de luxe où ils expriment leur goût pour le raffinement et la création
contemporaine : découverte. Mode de rue : Longtemps vêtement d'été, le short se porte aussi désormais l'hiver,
mais vous allez le voir, pas n'importe comment. Quel est le point commun entre le théâtre de l'Odéon, le casino
de Monte-Carlo et encore la boutique Hermès de New York ? Et bien toutes ces institutions ont fait appel à la
prestigieuse lustrerie Mathieu. Portrait.
Solide, rapide, un chouïa agressive et typiquement britannique,
aujourd'hui la petite histoire de l'Aston Martin. Comme pour la mode, la nourriture a aussi son bureau de style.
Enivrance est arrivé dans le paysage alimentaire français il y a 5 ans. Son fondateur Edouard Malbois voulait
décrypter les nouvelles habitudes alimentaires. Aujourd'hui Alain Senderens nous reçoit dans son restaurant
parisien, place de la Madeleine pour créer une recette originale avec une figue, un fruit de son pays. Dîner dans
un grand restaurant est parfois une expérience très solennelle. Depuis quelques années, certains grands chefs
ont renouvelé l'art de la table... Perché sur de hauts tabourets, on peut désormais déguster une cuisine
gastronomique au bar...
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Direction Färdknäppen dans une maison collective construite en 1993 à Stockholm. Une des nombreuses
communautés de vie que compte la capitale suédoise. Comment pédaler en ville en toute élégance ? C'est une
question cruciale aujourd'hui pour notre expert mode, Jérôme Gautier qui a sillonné les rues pour en savoir plus
sur l'influence de la petite reine sur les urbains branchés.
Le boomerang, le capsule hôtel ou encore le
tentvillage... depuis une dizaine d'années, des chambres de plus en plus insolites fleurissent en Europe. Voyage
dans des oeuvres d'art. Il permet de réaliser les pleins et les déliés qui ont marqué des générations d'écoliers,
aujourd'hui la petite histoire du stylo à plume. Nommée cité du design par l'UNESCO, Berlin est une ville en
pleine effervescence créative où de jeunes talents éclorent tous azimuts. Mais qu'est-ce qui définit le design
berlinois ? Enquête. Aujourd'hui, Hélène Darroze nous a reçu chez elle dans son restaurant rue d'Assas, à Paris,
pour nous inventer une recette chic et classe avec un poisson que les Portugais aiment particulièrement: la
morue. On le sait peu, mais les Portugais sont de grands consommateurs de soupe. Partons à la découverte
culinaire du Portugal.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Jardin, Bien-être, Voyage, Gastronomie, Maison, Mode
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Grande prêtresse de l'acier inoxydable dans les années 70, Mariah Pergay revient sur le devant de la scène avec
de nouvelles pièces de mobilier oniriques et décalées. Mode de rue : Oubliées les culottes courtes et les robes à
smocks, voici venue l'ère des enfants branchés ! Des petits, vous allez le voir, habillés presque comme les grands
! Créé en Angleterre dans les années 70, le wwoof signifie WORLD WIDE OPPORTUNITIES on ORGANIC
FARMS. Direction Ibiza à la rencontre de Pedro et Délia, adeptent du LE WWOOFING. Il est rouge, orné d'une
croix suisse, il tient dans la poche et possède de multiples fonctions, aujourd'hui la petite histoire du couteau
suisse. A son ouverture en 2006, l'Hôtel Amour avait suscité l'engouement de la presse et du public. Depuis
l'idée a fait son chemin et plusieurs hôtels parisiens ont demandé à des artistes contemporains d'habiter les lieux.
Recette : aujourd'hui, Christophe Moret nous reçoit à Paris. Sa mission : faire avec du haddock, une recette qui
nous interloque. Le Corian est un composé de minéraux naturels et de résine , un matériau miracle inventé par
Dupont de Nemours il y a 40 ans.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Elles
sont
jeunes,
femmes
et
designers...
Ulrika
Martensson, Sarah Szyber, Monica Förster font partie de la
nouvelle génération qui monte en Suède. Portraits. La rue
est sans doute le meilleur endroit pour observer les
tendances du moment. Notre expert Jérôme Gauthier, est
allé observer à la loupe les derniers looks en matière de
coiffure pour hommes. C'est une maison étonnante que
nous allons visiter. A une cinquantaine de kilomètres de
Toulouse, l'architecte Franck Mével a construit un lieu de
vie familial et atypique. Original, délirant et excentrique ,
aujourd'hui la petite histoire du canapé Joe.... Produire et
consommer autrement : c'est le credo de jeunes stylistes
engagés qui veulent donner du sens à leurs vêtements.
Jana Buchholtz a enquêté sur cette façon de militer avec
style... De quels objets avons-nous réellement besoin
aujourd'hui ? Pour répondre à cette question, Dominique
Lèze et François Bernard ont invité
des designers du
monde entier à créer des objets inédits...C'est ainsi qu'est
née une nouvelle maison d'édtion, ENO.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Les Smarties, qui signifient littéralement « petits malins »,
existent depuis 1937! Inventés en Grande-Bretagne, ils
gagnent l'Allemagne et la France au début des années 60.
Louer un bureau à la carte, avec téléphone et internet,
mais aussi salle de réunion... C'est ce que propose depuis
peu la société Betahaus dans le quartier berlinois branché
de Kreuzberg. Le tout pour seulement 79 euros les 12
jours...Une formule idéale pour les créatifs freelance. Et
maintenant, partons à Lisbonne, rencontrer Miguel Vieira
Baptista, l'un des talents émergents de la nouvelle
génération du design portugais. Ce jeune designer n'a pas
peur de se frotter aux univers les plus variés. Qu'il imagine
des objets du quotidien ou qu'il conçoive la scénographie
de Moda Lisboa, l'événement mode portugais, Miguel
Vieira Baptista privilégie l'épure et l'économie de moyens.
Centre d'art contemporain dédié au verre, crée à l'initiative
du Ministère de la culture, le CIRVA est installé à Marseille
depuis 1986. Classique et indémodable, aujourd'hui la
petite histoire du verre Harcourt de Baccarat. Vous voulez
transformer une multiprise en bougeoir, un bonbon Haribo
en broche, ou une bouteille de Coca-Cola en sucrière, c'est
simple. Allez sur le site des fameux designers Atypyk, et
téléchargez « Please ».
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Episode
Titre
Thèmes
Gastronomie, Voyage, Maison, Mode, Jardin, Bien-être
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Les créateurs de mode se sont lancés dans la décoration
d'hôtels à la fin des années 90. Le phénomène tend à
s'accélérer, les ouvertures se multiplient... Précurseurs en
France, Christian Lacroix s'est lancé dans l'aventure en
2005 avec le L'hôtel du Petit Moulin. Le pique-nique est
synonyme de beaux jours. Un coin de pelouse et les
Urbains se croient à la campagne. En ville, le pique-nique
se pique même d'être tendance. Ces repas en pleine aire
s'adaptent aux nouvelles sociologies urbaines, comme aux
esthétiques du moment... Une évasion facile et peu
onéreuse pour citadins stressés. Mais, à quoi ressemblent
les nouveaux pique-nique tendance ? À quelques dizaines
de kilomètres d'Amsterdam, voici le coin de paradis où
Cees Huijing a élu domicile et fait construire sa maison sur
l'eau... Direction Hambourg, dans un lieu très « design », le
« Side Hotel ». Un hôtel 5 étoiles, installé, en plein cœur de
la ville. Ici, minimalisme et ambiance pop font le décor. On
a visité ce lieu très tendance, au design lumineux... des
jeux de lumières imaginés par le metteur en scène
américain Robert Wilson. Des bâtiments qui ne passent
pas inaperçus, des maisons traditionnelles revisitées, du
logement collectif aux détails insolites, tous ces projets
sont signés MVRDV.
Cette agence d'architectes est
installée à Rotterdam, là où se trouve l'une de ses
réalisations-phares, le Didden Village, une extension posée
sur le toit d'un immeuble en briques.
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Thèmes
Jardin, Gastronomie, Bien-être, Voyage, Maison, Mode
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Le petit noir est la boisson la plus consommée en France
juste après l'eau! on l'aime surtout noir et serré bref, c'est la
grande mode de l'expresso... C'est d'ailleurs comme cela
que Christophe Pelé, grand amateur de café le préfère.
Pour faire un bon plat à base d'abats, rendez-vous d'abord
au marché de Maravillas, dans le centre de Madrid. C'est là
que le chef Abraham Garcia vient récolter quelques
morceaux de choix. Un air de revival déferle sur le
sportswear.
Depuis
une
dizaine
d'années,
les
équipementiers de sport développent des lignes dédiées à
leur héritage. De la veste zippée au pantalon de survêt,
que l'on portait à l'adolescence, en passant par les baskets
Old School, les marques ressortent leurs modèles
iconiques. Ludique, colorée et modulable , aujourd'hui, la
petite histoire de la chaise « Universale » de Joe Colombo.
En architecture, les Danois se sont taillés une réputation
internationale grâce à des édifices aussi marquants que
l'Opéra de Sydney réalisé par Jorn Utzon, ou La Grande
Arche de la Défense de Johan Otto von Spreckelsen... Si
Mantes La Jolie était un parfum, ce serait celui de la
menthe, du basilic, du citron et de l'eucalyptus, selon les
décorateurs Astier de Villatte. Un subtil mélange dont ils
ont fait une bougie, inspiré des marchés cosmopolites de
cette ville de banlieue parisienne, souvent décriée.
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Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il y a 1000 façons de se marier. Se dire OUI sans dire NON
à l'environnement ni au glamour que réclame l'occasion,
c'est une tendance émergeante. S'il demeure encore
confidentiel en France, le mariage écolo-chic est déjà bien
installé dans les pays anglo-saxons. Une nouvelle
technique marketing fait fureur: c'est l'éphémère ! Apparu
aux Etats-Unis il y a 3 ans, la méthode consiste à créer
l'événement dans un lieu insolite le temps d'un lancement
de produits, comme Nike qui avait présenté durant les
derniers JO des modèles collectors sur une péniche. Les
boutiques de prestiges, vitrine des griffes, c'est une chose.
La tendance est maintenant au pop-up store.
Le
Saint-Pierre. Une légende raconte que la tache noire serait
l'empreinte laissée par le pouce de Saint-Pierre, qui voulait
retirer une pièce d'or de la bouche du poisson. Aujourd'hui,
on le pêche pour la finesse de sa chair. Un terroir d'une
qualité exceptionnelle, des traditions culinaires fortes, et un
goût prononcé de l'expérimentation... Depuis quelques
années, la cuisine basque est à la pointe du renouveau
culinaire espagnol. Parmi les chefs les plus en vue du
moment, on trouve Aitor Elizegi. Aux commandes du
restaurant Gaminiz, à quelques kilomètres de Bilbao dans
le parc de Zamudio, il propose un mélange inspiré
d'avant-garde et de classiques de la cuisine basque...
Partons maintenant en Normandie, visiter une bien drôle
de chaumière. Un bâtiment traditionnel de la région, mais
entièrement réinterprété. Le résultat révèle bien des
surprises: charpente allégée, ou colombage remplacé par
des baies vitrées s'ouvrant sur la campagne.... Alexandre
Jonvel, architecte du cabinet parisien "CO-BE [ko-bi]
architectures", a voulu rendre hommage au style de la
région, tout en respectant l'envie de modernité et de
lumière du propriétaire, l'un des ses amis d'enfance...
Historien du costume, commissaire d'exposition, artiste
conceptuel, Olivier Saillard est un homme aux multiples
facettes. Quelque soit son champ d'activité, il s'emploie
pourtant toujours à dégager la poésie de la mode , comme
dans cette exposition hommage à l'étalagisme des années
30 à la Galerie des Galeries -espace d'exposition des
Galeries Lafayette.
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Thèmes
Jardin, Bien-être, Gastronomie, Voyage, Maison, Mode
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Pour commencer notre émission, direction Londres, où le
public pianote à tous vents ! Grâce à une idée loufoque
d'un artiste britannique, qui, en effet, a installé 30 pianos
en pleine ville. Icône du design des fifties, il allie poésie et
intemporalité à la japonaise, aujourd'hui la petite histoire du
tabouret Butterfly. Cosplay, c'est la contraction en anglais
de Costume et de Play : Se fabriquer le costume de son
héros préféré de dessins animés, est un divertissement
très répandu chez les Japonais. Enquête. Nous irons à la
rencontre des Londoniens qui ont la main verte et surtout le
souci d'un monde plus écolo. Ils créent des potagers
urbains dans les endroits très inattendus...
Recette :
Aujourd'hui, c'est Christophe Moret qui nous reçoit à Paris,
pour relever un défi : dompter une anguille et la faire
rentrer dans la gastronomie. A Bromarv, un projet de
quartier écologique a vu le jour en 2003. Un village dans le
village, où préserver la planète est une priorité. On y a
repris les solutions qui ont fait leurs preuves dans d'autres
éco-villages : panneaux solaires, recyclage des eaux,
respect de la biodiversité, potagers collectifs... Mais, loin
d'être des militants acharnés, les habitants de Bromarv
cherchent surtout à préserver une certaine qualité de vie...
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Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
On commence par la recette du jour avec un chef anglais.
Il s'appelle Christopher Wright,
il nous concoctera une
petite
le
salade
marinée
avec
plus
célèbre
des
cucurbitacées : le concombre. Nous irons à la rencontre de
Fred Sathal, styliste, plasticienne, performeuse. Une
personnalité multifacette et très attachante à l'image de sa
ville, Marseille.... A Madrid, une nouvelle génération de
chefs revisite une institution ... les tapas ! Nous vous
invitons à une balade gastronomique dans les restos du
moment.
Elle est graphique, très étrange, et tout à fait
instable. Aujourd'hui, la petite histoire de la well tempered
chair de Ron Arad.
Des ensembles architecturaux
impressionnants et une grande inventivité formelle ... voici
le visage du Japon d'aujourd'hui, reconstruit sur les
cendres de la deuxième guerre mondiale... Découverte.
Formes simples, couleurs vives, imprimés pop, les rues
d'Helsinki s'égaillent depuis plus d'un demi-siècle des
tissus signés Marimekko, la plus fameuse entreprise de
textile de Finlande... Portrait. Entre high tech et artisanat,
vous découvrirez les créations d'un jeune designer
Allemand à l'honneur dans les grands musées de New
York et de Paris... Nous l'avons rencontré chez lui à
Munich...
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Titre
Thèmes
Jardin, Bien-être, Gastronomie, Voyage, Maison, Mode
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Look déjanté La Hollande, c'est un peu l'autre pays du
design. Parmi les nombreux jeunes prodiges issus de la
célèbre Académie d'Eindhoven, voici Chris Kabel. Une fois
son diplôme en poche, il y a huit ans, il installe son studio
à Rotterdam, où il crée des objets pleins de poésie... De
nouveaux magasins de proximité s'immiscent dans les
centres villes. Surprise, ce sont de grandes enseignes qui
se cachent derrière ces petits commerces ! Sous
l'appelation Express, City ou Market, ces drugstores d'un
nouveau genre démultiplient les propositions pour mieux
s'adapter au mode de vie des citadins pressés. Il est à la
fois fondant et très puissant, et les Suédois le consomment
abondement. En face de lui un célèbre chef Français trois
étoiles qui brillent dans les jardins du
palais Royale.
Aujourd'hui c'est Guy Martin qui nous a reçu au grand
Véfour, relever une défi : faire rentrer le hareng dans la
gastronomie. C'est une petite cité de 80 000 habitants au
sud de la Suède, devenue en trente ans l'une des villes les
plus écologiques d'Europe. Depuis les années 70, la
municipalité de Vaxjö (prononcer Vékieu) lutte par tous les
moyens contre la pollution et les émissions de CO2.
Aujourd'hui, la ville produit plus de la moitié de son énergie
à partir de sources renouvelables. Exemple : le collège
Téléborg où la municipalité a installé des panneaux
solaires depuis un an et demi.
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Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Des formes généreuses et confortables, un côté rassurant
et câlinant, aujourd'hui la petite histoire du canapé « la
mamma ». Des stars comme U2, Kanye West ou La Roux
portent ses vêtements, les Anglais branchés se les
arrachent... Derrière ces créations aux motifs géométriques
et aux couleurs flashy, un homme: David Saunders, tombé
dans la mode un peu par hasard.... Quel est le point
commun entre ces luminaires, ces meubles, ce chandelier,
ou encore cette chaise ? Leur matière à savoir du papier !
Et, oui, les designers n'hésitent plus à utiliser ce matériau,
qui ne date pas d'hier, pour faire des meubles. Apparue en
France il y a une quinzaine d'années dans les milieux
étudiants, pénurie du logement oblige, la colocation touche
désormais toutes les tranches d'âge. En dehors des petites
annonces et des sites Internet, le coloc dating fait
aujourd'hui son apparition...
Direction Londres, à la
découverte de la maison de thé - restaurant, « Yauatcha »
(à prononcer « YO A TCHA »). Ce lieu unique est la
dernière création du Chinois Alan Yau. Un endroit à la déco
très design, où la seule exigence est l'excellence ! On a
goûté quelques-unes de ses fameuses « dim sum » et
plaisirs sucrés, en compagnie d'un ami très... aquatique !
Depuis trois ans, Nacho Carbonell, jeune espagnol de 28
ans diplômé de l'académie de design d'Eindhoven, a fait
d'une église de Eindhoven un laboratoire.
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Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
En 2007, à la demande de Bertrand Delanoë, 12
architectes ont été sollicités pour réfléchir, à des projets de
tours dans Paris. À ce jour aucune des propositions, à
l'exception de celle du cabinet Herzog et de Meuron, n'a
été retenue. D'autres concours auront lieu fin 2009,
notamment
pour
le
site
Massena
Bruneseau.
Le
maquereau est un poisson plein de qualité, peu cher,
riches en oméga-3 et abondant dasn nos océans. Trois
bonnes raisons, pour le proposer à Gerald Passédat. La
haute couture défile deux fois par an à Paris. Ces
présentations qui se déroulaient autrefois sur une semaine
s'étalent aujourd'hui sur trois jours seulement. Et oui, le
nombre de participants s'est réduit au fil des ans ! L'activité
pâtie d'un contexte économique peu favorable et les
maisons dites rentables se comptent sur les doigts d'une
main. Les financiers soutiennent le faste de la couture,
mais plus à n'importe quel prix. Réalisme oblige... Le
Japon est plus que jamais la source d'inspiration des
grands chefs français, et vice-versa. Les croisements
culinaires entre les deux pays passent par des transferts
d'ingrédients tout autant que des influences esthétiques.
Un ping-pong gastronomique qui se joue depuis plusieurs
années... Simple, pliante et légère, aujourd'hui la petite
histoire de la chaise de jardin, la square. Fondateurs du
label Domestic, Stéphane Arriubergé et Massimiliano Iorio
ont révolutionné l'univers de la décoration d'intérieur en
proposant des stickers et des papiers peints conçus par
des graphistes. Fort de ce succès, ils passent aujourd'hui à
la vitesse supérieure en éditant du mobilier sous la marque
moustache.
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Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Pour commencer, direction Madrid à la rencontre du
créateur Kiké Keller, un designer gentiment allumé, son
truc à lui c'est la bougie... Colorée, géante ou encore
décalée. Le moment est venu d'ouvrir notre carnet
d'adresses
pour
insolites...Aujourd'hui,
une
c'est
sélection
à
Dubaï
de
lieux
qu'on
vous
emmène...Le temps de découvrir des hôtels incroyables à
la démesure de ce pays.
On enchaîne avec une très
bonne tarte au citron et au lait concentré sucré inspirée des
gâteaux américains. Une recette, signée Christophe
Michalak, le chef pâtissier du Plaza Athénée, à Paris. Nous
irons ensuite à Berlin :
pendant la fashion week on a
repéré pour vous une classe de stylisme qui crée une
collection intitulée « Trente paires de mains » ...
Révolutionnaire pour son époque, elle est une invitation à
la paresse. Aujourd'hui la petite histoire de la chaise
Eames, connue sous le nom de « la chaise ». Il est le
mannequin idéal de tous les couturiers et leur a même
inspiré des collections... Indémodable, voilà le Stockman, il
est né au 19e siècle et toujours présent.
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Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
En Allemagne, il existe une façon insolite de découvrir ou
redécouvrir la ville. Les explorateurs urbains sont des «
touristes » d'un genre nouveau... Armés d'appareils photos
et
de
magnétos,
abandonnés
et
ils
créent
pénètrent
ensuite
dans
de
les
drôles
endroits
d'œuvres
urbaines, inclassables et décoiffantes. Enquête. Recette :
la jeune chef parisienne Alice Bardet va nous proposer de
la réglisse pour fumer du magret de canard ! Vous allez
voir très originale, une recette de caractère pour la
rentrée... !
Nous irons ensuite aux Pays-Bas voir la
céramique dans tous ses états : un centre européen met
son savoir-faire unique au service d'artistes exigeants ...
En France, toute une génération de chefs refuse la course
aux étoiles les obligeant à s'endetter pour créer des
adresses aux cadres prestigieux... Alors ces jeunes
cuisiniers préfèrent exercer librement leur créativité dans
des mini mini restaurants, pour le plaisir de quelques
dizaines de clients tout au plus.... Enquête. Nous allons
goûter aux saveurs des carottes d'antan : blanche, jaune et
même violette....! Et oui, des légumes oubliés qui donnent
des couleurs à nos assiettes !
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Il est né par hasard en Italie, un été 1948 caniculaire qui fit
fondre le pain de cacao et noisettes d'Alberto Ferrero...
aujourd'hui, le Nutella c'est la madeleine des trentenaires !
La griffe Henry Holland, c'est LE style londonien du
moment. Avec son amie d'enfance et muse Agyness Deyn,
il a fait fureur il y a deux ans avec sa première collection de
T-Shirts aux slogans provocateurs visant les grands noms
de la mode. Pour ceux que les longueurs dans les bassins
de piscine ennuient ferme, mais qui aiment barboter dans
le grand bain, bonne nouvelle, des pratiques aquatiques
insolites se développent
... Pulpeuse et sensuelle, elle
n'est pas à embrasser. Elle sert juste à s'asseoir et à se
reposer, aujourd'hui la petite histoire d'une bouche
particulière, la bocca, le nom d'un célèbre sofa. C'est le
prince du plastique et le roi de la récup'... Attiré dès
l'enfance par cette matière, l'artiste Régis R en a fait le
leitmotiv de son œuvre... Il ramasse et récupère tout ce
qu'il trouve: n'importe quel objet - de plastique - abandonné
ou égaré, n'importe quelle pièce - en plastique, toujours - à
peine utilisée et déjà jetée... L'artiste collectionne le tout,
dans un grand atelier de 200 m2, pour fabriquer un design
à mi-chemin entre recyclage et ready-made... Un moyen, à
l'heure de la surconsommation, de créer sans gaspiller ...
Les décors en trompe-l'œil sont de retour dans la maison.
Mais revu et corrigé par les designers d'aujourd'hui, jeux
d'optique et faux semblant ne se limitent plus à des papiers
peint panoramique ou des corniches peintes en faux
marbre. L'heure est à la fantaisie tout azimut, aux motifs
éphémères. C'est fun, léger, ça fait du bien !
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Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD
Le Comte Edouard Grey est un ministre excentrique du
XIXe siècle. Il décide un jour de surprendre ses convives
en ajoutant de la bergamote à son thé. Or cet agrume très
acide s'utilise plus en parfumerie qu'en cuisine. Le thé Earl
Grey deviendra un classique. Un univers onirique, des
lignes fluides, des vêtements conçus comme des oeuvres
singulières, créés parfois juste pour le temps d'une photo...
A 31 ans, Martin Bergström a une manière bien à lui
d'appréhender la mode. Il ne crée que des pièces uniques
qu'il aime composer directement sur son modèle.... Tatins,
Tartes
au
citron,
St
Honoré,
Eclairs,
Millefeuilles,
Paris-Brest, les pâtisseries classiques font leur grand
retour. C'est le macaron qui a amorcé la vogue du vintage
pâtissier. Voilà maintenant la petite histoire d'un feutre qui
a changé notre manière de surligner : le Stabilo ! Pointe
biseautée, résolument fluo, il a su devenir l'indispensable
de nos lectures studieuses et colorées. Une petite
révolution pop ! Comme tous les lundis, Jacques Koops et
Johannes Marcus vont chiner au marché Noordermarkt à la
recherche de pièces à ajouter à leur collection de papiers.
Type de contenus
Episode
Titre
Thèmes
Durée formatée
26mn
DVCAM
Ratio
16:9
Définition
SD

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