le catalogue de noël

L E C ATA L O G U E
DE NOËL
—
C’EST NOËL !
—
S OYO N S D O U X
ET GENEREUX
FA I S O N S D E S H E U R E U X
S OYO N S
GOURMANDS ET BONS
S OYO N S
MAISON PLISSON
POUR QUE LES FÊTES SOIENT VRAIMENT BELLES
ET BIEN ORGANISÉES, LA MAISON PLISSON
VOUS PROPOSE DE FAIRE SIMPLE
Vous venez à La Maison Plisson
quand vous voulez à partir du 1er novembre.
Ainsi, vous évitez les files d’attente
des derniers jours avant les Fêtes…
éventuellement cuites dans nos cuisines…
Vous n’avez plus qu’à régler le solde de
votre commande.
Vous commandez les produits dont
vous avez envie pour vos repas et/ou
vos cadeaux.
Tout est livré à la date souhaitée,
à l’adresse souhaitée (Paris et première
couronne), ou mis à votre disposition
à La Maison Plisson.
Bien sûr, vous bénéficiez des conseils
personnalisés de nos experts.
Si vous devez voyager, nous pouvons,
sur demande, mettre vos produits sous vide
(nous en informer lors de la commande).
Vous rentrez chez vous en ayant
simplement réglé un acompte qui
valide votre commande.
Juste avant la date souhaitée,
votre commande est préparée, mise
en plateaux, emballée, vos volailles sont
Et, petit cadeau Maison : une remise
de 10 % sera appliquée sur toute
commande supérieure à 200 € passée
en novembre.
(Même si la livraison / retrait a lieu en décembre !)
LE FROMAGE
ET LA CRÈMERIE
—
NOTRE FROMAGER LUDOVIC VOUS PROPOSE DE RÉALISER
VOS PLATEAUX DE FROMAGES, PRÉSENTÉS DANS NOS BOÎTES
EN BOIS ARTISANALES.
La fromagerie propose plus
de 60 fromages différents,
tous issus de producteurs identifiés,
en particulier pour les Fêtes :
le délice de Favières aux truffes,
le persillé des Aravis, le bleu de
Termignon, le Mont d’Or, le persillé
de Tignes, le délice des Aravis,
la tomme aux fleurs et la tomme
des Aiglons de Cyrille Lohro (MOF
installé à Strasbourg), le pecorino à
la truffe, le brillat-savarin à la truffe,
le beaufort d’Alain Michel…
Vous trouverez également en
crèmerie des beurres au caviar,
aux truffes, au sel fumé, à la vanille, etc.
LA BOUCHERIE
—
NOTRE BOUCHER, DIDIER MASSOT, MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE,
A SÉLECTIONNÉ LES VOLAILLES ET VIANDES QUI ARRIVERONT
DE CHEZ NOS PRODUCTEURS FRANÇAIS.
Volailles du Gers
De race gasconne, à croissance
lente, élevées en plein air.
La viande Noire d’Astarac-Bigorre
est finement persillée, ce qui lui
confère moelleux et onctuosité :
poulet et poulette à rôtir, chapon
plumé à sec d’Astarac.
Volailles de Bresse
Seule volaille à bénéficier d’une AOC,
élevée en liberté dans l’herbe, puis
nourrie au maïs produit sur place.
Sélectionnées par le Chapon
Bressan : pintade Sélection, dinde
fermière, dinde de Bresse, poulet
de Bresse, oie, chapon de Bresse,
canard de l’Huppe.
Volailles des Landes
Élevées en plein air au milieu
des pins et nourries au maïs.
Label Rouge, viande goûteuse,
ferme et moelleuse.
Poularde, dinde fermière, chapon
des Landes, chapon, pintade
des Landes.
Bœuf de Wagyu
De l’élevage né et élevé en Bresse
de Philippe Prévost, Maison Kamakle.
Viande très persillée, exceptionnellement tendre et goûteuse.
Préparations bouchères imaginées
et réalisées sur place : volailles
farcies, farces fines (à la truffe,
au foie gras, aux fruits…), filet de
bœuf au foie gras ou aux truffes,
poularde en vessie, gibiers sur
commande (lièvre, daim, sanglier,
faisan, perdreaux, canard colvert…).
La Maison Plisson propose de cuire
vos volailles dans ses cuisines.
Pour les Fêtes, nous vous conseillons
de passer vos commandes au
plus tard 10 jours avant la date de
votre repas.
LA SAURISSERIE
ET LES PRODUITS
DE LA MER
—
PRODUITS DE FÊTES PAR EXCELLENCE
LA SÉLECTION DE LA MAISON PLISSON
Maison Barthouil, spécialisée
dans le fumage au bois d’Aulne,
dans les Landes depuis 1929.
Saumon français de l’Adour fumé
et tranché main, saumon écossais
bio gravlax mariné à l’aneth, cœur
de saumon fumé de Norvège, autres
saumons fumés, œufs de saumon
et de truite, tarama à la truffe
ou au corail d’oursin…
Poutargue artisanale Trikalinos
en provenance d’Aitoliko en Grèce,
exceptionnellement mœlleuse,
enveloppée d’une fine couche de
cire d’abeille naturelle.
Caviars
Caviar Ebène, issu de l’esturgeon
Acipenser Baerii, né et élevé
en Gironde, chez notre éleveur
producteur Caviar de France,
Caviar osciètre de la Maison
Petrovskaya,
Caviar Beluga sur commande
de la Maison Petrossian.
Homards « Cinq degrés ouest »
propose des homards européens
et des coquillages, surgelés
sur place immédiatement après
la pêche (sans eau du tout, technique
permettant de proposer une texture
et un goût au moins équivalents
au frais) et prêts à consommer
crus ou cuits.
Huîtres
Nous proposons les huîtres
de la Maison Cadoret, élevées
en Bretagne, à Riec-sur-Bélon
et les huîtres de Joël Dupuch.
LES FRUITS ET LÉGUMES
—
IL EN FAUT 5 PAR JOUR, MAIS LÀ, C’EST LES FÊTES,
ON EN PROFITE POUR SE FAIRE VRAIMENT PLAISIR
EN DÉGUSTANT DES PRODUITS ATYPIQUES ET JUSTE DÉLICIEUX…
Agrumes de Michel Bachès cultivés
dans les Pyrénées-Orientales :
mandarines Mikan (sans pépins,
orange vif, d’origine japonaise…),
citrons caviar, bergamotes…
Ferme de Nogaret : ses kiwis
Vergers de la Septière : ses poires
passe-crassane
Jardins de Brière : ses pommes
Vergers d’Escoute : fruits secs et
moelleux (abricots, figues, prunes
d’Ente mi-cuites…)
Raisins chasselas, ananas victoria
et pain de sucre
Découvrons aussi les crosnes,
cerfeuil tubéreux, radis red meat
et green meat, les courges sucrine
du Berry et Longue de Nice, etc.
MAROILLES NOIRM
GRENOBLE AIX
LA CHARCUTERIE
ET LE TRAITEUR
—
FOIE GRAS ET TERRINES MAISON
JAMBONS ET CHARCUTERIE D’EXCEPTION
Nos foies gras et terrines maison préparés sur commande à La Maison
Plisson, nous vous les proposons
en terrines de 250 g, 500 g et 1 kg.
Foie gras de canard en terrine
(110 € le kg), terrine de campagne
de la Régalade (32 € le kg).
Vous trouverez également :
lobe frais de foie gras, pâté en
croûte tout foie gras d’oie alsacien,
pressé de caille & foie gras…
Les jambons et la charcuterie :
nous pouvons les préparer en
plateaux.
Jambon Cinco Jotas
(cochon authentiquement ibérique,
élevé en liberté et nourri 100 %
naturellement, de glands,
champignons, fruits sauvages,
herbes aromatiques, etc.),
jambon blanc cuit à la truffe,
jambon de porc Noir de Bigorre
(cochon gascon noir, élevé en prairies
et sous-bois, nourri naturellement
aux glands, châtaignes, herbes),
mortadelle à la truffe,
boudins blancs à la truffe du Périgord
ou aux morilles.
Nous vous proposons également
des pâtes fraîches artisanales
aux cèpes ou aux truffes.
Des truffes et produits à base de
truffes sont disponibles sur commande.
L’ÉPICERIE ET
LES DOUCEURS SUCRÉES
—
NOTRE SÉLECTION D’ÉPICERIE SE MET SUR SON 31
À TRAVERS DES COFFRETS ET IDÉES DE CADEAUX
TOUS PLUS GOURMANDS !
Les coffrets
Les maisons suivantes proposeront
des produits et coffrets spécifiques
pour les Fêtes : Maison Dandoy
(spéculoos Grand Place), Chapon
chocolatier (chocolats de Noël),
Château d’Estoublon (huile & vinaigre
Apothicaire), Ronds de Sorcière
(la Truffe), Dolfin (Hiver Matriochka
et boîte dégustation de chocolats),
La Bien Nommée (galettes et caramels
de Belle-Île), La Mère de Famille,
Mazet, et bien d’autres…
Les douceurs
Marrons glacés de Corsiglia, pâtes
de fruits de la Confiserie Limousine,
confitures et thés de Noël, tisanes
et épices à vin chaud, pains d’épice,
biscuits de Noël et spéculoos
artisanaux, panettone, fruits confits.
Les guimauves, bonbons au chocolat
et douceurs de Franck Fresson,
Meilleur Ouvrier de France, seront
proposés.
Les glacés
Bûches glacées, crèmes glacées
sucrées et salées de Philippe Faur,
élu Meilleur glacier de France,
et de Alain Chartier, Meilleur Ouvrier
de France.
LA CAVE
ET LES PAINS
—
La cave de La Maison Plisson
met en avant de jolis vins
à découvrir, des grands crus,
champagnes et spiritueux.
En tout environ 300 choix
de bouteilles à offrir ou à partager
autour de vos tables de Fêtes…
Des coffrets seront également
proposés.
Tous les pains proposés à La Maison
Plisson sont faits dans notre fournil,
sur place, toute la journée.
Pensez aux pains lorsque
vous passerez votre commande,
nous y glisserons baguettes et
autres, juste sortis du four…
L’ART DE VIVRE
LA MAISON PLISSON
—
LES IDÉES CADEAUX
MAISON PLISSON
#1
THÈME
MAISON
1 - Mug : 6 €
2 - Torchons : 15 €
3 - Carafe : 15 €
4 - Sac marine : 5 €
5 - Sac beige : 15 €
photo non contractuelle
photo non contractuelle
COFFRET « PETITE MAISON »
—
Dans une boîte en bois Maison Plisson
COFFRET « MAISON »
—
Dans un sac en coton
1 - Un mug Maison Plisson
2 - Thé de Noël bio Les Jardins de Gaïa
3 - Kit Marlette Pancakes
4 - Confiture de Noël Les Délices de Pascale
1 - Deux mugs Maison Plisson
2 - Torchon Maison Plisson
3 - Pain d’épice Maison Toussaint
4 - Confiture de Noël Les Délices de Pascale
5 - Thé de Noël bio Les Jardins de Gaïa
6 - Boîte de chocolats Chapon 8 dômes
Prix : 25 €
Prix : 60 €
photo non contractuelle
COFFRET « GRANDE MAISON »
—
Dans un grand sac en coton
1 - Deux mugs Maison Plisson
2 - Carafe Maison Plisson
3 - Torchon Maison Plisson
4 - Pain d’épice Maison Toussaint
5 - Confiture de Noël Les Délices de Pascale
6 - Thé de Noël Dammann
7 - Chips au caviar Torres
8 - Moutarde à la truffe Ronds de Sorcière
9 - Gressins soufflés Dalmasso
10 - Coffret d’huile d’olive du Château d’Estoublon
11 - Tartinables Rue Traversette
12 - Bouteille de champagne Drappier
Brut nature
Prix : 150 €
#2
THÈME
NOËL
photo non contractuelle
photo non contractuelle
COFFRET « NOËL »
—
Dans une boîte en bois Maison Plisson
COFFRET « GRAND NOËL »
—
Dans une boîte en bois Maison Plisson
1 - Deux mugs Maison Plisson
2 - Pain d’épice Maison Toussaint
3 - Confiture de Noël Les Délices de Pascale
4 - Thé de Noël Dammann
5 - Boîte de chocolats Chapon 8 dômes
1 - Deux mugs Maison Plisson
2 - Carafe Maison Plisson
3 - Confiture de Noël Les Délices de Pascale
4 - Thé de Noël Dammann
5 - Boîte de chocolats Chapon 8 dômes
6 - Chips au caviar Torres
7 - Tartinable Rue Traversette
8 - Bouteille d’huile d’olive
du Château d’Estoublon
Prix : 50 €
9 - Bouteille de vin pétillant Triple Zéro
Prix : 100 €
photo non contractuelle
#3
THÈME
PRÉCIS DE
GOURMANDISE
COFFRET « DOUCEURS »
—
Dans une boîte en bois Maison Plisson
1 - Deux mugs Maison Plisson
2 - Confiture de Noël Les Délices de Pascale
3 - Thé de Noël Dammann
4 - Kit Marlette pancakes
Prix : 35 €
photo non contractuelle
photo non contractuelle
COFFRET « AVANT DÎNER »
—
Dans une boîte en bois Maison Plisson
COFFRET « TOUT MAISON »
—
Dans une boîte en bois Maison Plisson
1 - Carafe Maison Plisson
2 - Boîte de sablés Bee aux noix
et bleu d’Auvergne
1 - Deux mugs Maison Plisson
2 - Carafe Maison Plisson
3 - Un grand sac Maison Plisson
4 - Torchon Maison Plisson
3 - Chips au caviar Torres
4 - Tartinable Rue Traversette
5 - Bouteille de vin pétillant Triple Zéro
Prix : 50 €
Prix : 35 €
photo non contractuelle
#4
CARTE
CADEAU
—
La Maison Plisson vous propose d’offrir
un bon cadeau Maison Plisson crédité
du montant de votre choix de 25 à 500 €,
utilisable pendant un an, en une seule fois, dans tous
les marchés frais, secs et liquides – y compris produits
d’art de vivre siglés - ainsi qu’au restaurant
de La Maison Plisson.
photo non contractuelle
#5
SURPRISE
MAISON PLISSON
SURPRISE BRETONNE
—
1 - Biscuits Mimi Gwastell au caramel
2 - Sardines au beurre Bordier, La Quiberonnaise
3 - Rillettes de maquereau, Superproducteur
4 - Miel de Belle-Île-en-Mer,
Les Ruchers de Belle-Île
Prix : 25 €
photo non contractuelle
photo non contractuelle
SURPRISE ÎLE-DE-FRANCE
—
SURPRISE CORSE
—
1 - Biscuits Les deux gourmands au miel de chataîgnier
2 - Bière La Parisienne
3 - Un sachet de café Caron
4 - Un pot de confiture de lait des Nicettes
1 - Biscuits Delizii aux noisettes de Cervione
2 - Confiture Anatra aux fraises de Corse
3 - Moutarde aux herbes du maquis,
l’Atelier de la Montagne Corse
4 - Huile d’olive AOP corse, L’Aliva Marina
Prix : 20 €
Prix : 40 €
#6
CALENDRIER
D E L’AV E N T
V I N G T- Q U AT R E B O Î T E S
SE TRANSFORMENT EN UN SAPIN
—
Dans chaque boîte, une douceur : nougats, sachets de thé
de Noël, biscuits, pot de miel, etc.
Voici enfin un calendrier de l’Avent pour les grands.
À planquer ou à partager avec ses enfants,
histoire de montrer l’exemple.
Prix : 25 €
LA MAISON PLISSON
93 BD BEAUMARCHAIS
7 5 0 0 3 PA R I S
HORAIRES
LUNDI 9 H 30 - 21 H
MARDI, MERCREDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI 8 H 30 – 21 H
DIMANCHE 9 H 30 – 19 H
LIVRAISONS
DA N S TO U T PA R I S E T P R E M I È R E C O U R O N N E
I N F O R M AT I O N S C O M P L É M E N TA I R E S E T C O N TAC T S FAC E B O O K / L A M A I S O N P L I S S O N
C O M M A N D E S @ L A M A I S O N P L I S S O N .C O M
Pensez à venir faire préparer vos commandes au moins 10 jours
avant les Fêtes, nous vous livrerons et ce sera plus
confortable pour vous.
Toute l’équipe de La Maison Plisson vous souhaite
de très belles et gourmandes fêtes de fin d’année.
D E S I G N B E - P O L E S .C O M - D E S S I N J O C H E N G E R N E R - I M AG E S N O N C O N T R AC T U E L L E S P H OTO G R A P H I E S M A R I E - P I E R R E M O R E L
N O C T U R N E S L E J E U D I À PA R T I R D U 2 0 N OV E M B R E
J U S Q U ’À 2 2 H