que cache mcdonald`s

QUE CACHE MCDONALD'S ?
QU'EST-CE QUI NE VA PAS CHEZ MCDONALD'S ?
Ça se passe comme ça chez McDonald’s : on mange partout la même chose, dans le même
décors avec des employé(e)s qui subissent la même exploitation. Bien sûr, les multinationales
de fast-food incarnant la même uniformisation du monde et le même déni pour les différences
culturelles ne manquent pas car elles sont nombreuses à avoir des pratiques similaires ( Burger
King, Quick, KFC, etc...) et on pourrait même y ajouter les chaînes de restauration plus
classiques (Flunch, Pizza-Hut, Hippoppotamus, Buffalo Grill, Léon, etc…). Parce qu’elle
incarne avec tant d’arrogance les funestes valeurs de notre société de surconsommation nous
avons choisi McDonald’s comme sujet à notre propos.
FAMINE DANS LES PAYS PAUVRES
Alors que des millions de gens meurent de faim, de vastes régions du Tiers-Monde sont utilisées pour l'élevage de bétail
ou pour la culture de céréales afin de nourrir les animaux qu'on mange en Occident. McDonald's n’a de cesse
d’encourager la consommation de viande. Or, pour obtenir 1 Kg de cette viande de bœuf dont Mc Do est le plus grand
consommateur au niveau mondial, on a besoin de 10 kg de protéines végétales, ce qui fait que pour produire une tonne
de viande, il faut 7 fois plus de tonne de végétaux. Ainsi, pressés par les plans d’ajustement structurels proposés par le
FMI et la Banque Mondial, les Pays en Voie de Développement se lancent dans ces cultures d’exportation au détriments
des cultures vivrières des populations autochtones. Résultat, d'après la FAO, plus des 3/4 des terres agricoles mondiales
sont consacrées aux animaux d'élevage, 1/3 des récoltes mondiales de céréales est destiné au bétail alors que 800
millions d’êtres humains souffrent de famine. Le bétail élevé sur la planète consomme environ 3 600 milliards de m3
d’eau par an, alors que l’eau est une des enjeux majeur du XXIème siècle et que 15 millions d’individus meurent chaque
année de ne pas y avoir accès. Les populations des pays pauvres crèvent ainsi de faim alors que leurs terres sont
exploitées pour le profit des entreprises, la logique libérale du profit passant avant la sécurité alimentaire.
DESTRUCTION DE LA PLANETE
Les sociétés multinationales détruisent les forêts à une vitesse insoutenable. Depuis 1960, l’équivalent de la superficie
de l’Espagne a été déboisé dans la forêt amazonienne et au rythme actuel, on estime qu’elle aura totalement disparu
dans cinquante ans. McDonald's à enfin été forcé d'admettre qu'il utilise le bœuf du bétail élevé sur de la terre qui faisait
partie de la forêt tropicale empêchant ainsi la régénération des forêts. De plus, expropriés par les milices des
multinationales et les forces gouvernementales, les autochtones sont poussés à s'installer dans d'autres régions et à
défricher d’autres parties de la forêt.
Par ailleurs, les 21 000 McDonald's disséminés de par le monde, produisent à eux seuls plus d’un millier de tonnes de
déchets d'emballage par an – nécessitant eux-même l’utilisation de nombreux produits chimiques polluant - qui
n’auront servi guère plus de 5 mn avant de joncher les rues, continuant encore à faire de la publicité à McDonald's !
McDonald's ne cultive l'écologisme que pour des raisons de rentabilité et d'image. L'écologisme apporte des avantages
fiscaux, et des avantages financiers, mais aussi une meilleure image auprès du grand public et de la clientèle.
L’ENFANT, UNE CIBLE PUBLICITAIRE PRIVILEGIEE
McDonald's dépense des sommes faramineuses pour sa publicité, en essayant de cultiver malgré tout l'image d'une
société soucieuse de l’environnement en même temps que du divertissement de ses clients. Issues du puritanisme le plus
conservateur, les valeurs véhiculées par ses campagnes de propagande, visant les plus jeunes encore incapables de
discernement, ne sont pourtant pas neutres ; elles exhortent une certaine vision de la famille, du travail et de l'enfance.
Les enfants adorent Ronald et Ronald adore McDonald's. Pour les responsables du marketing, il s’agit d’attirer les
enfants afin d’amener toute la famille dans le restaurant (jeux en évidence à l’entrée des réfectoires, logo identifiable
dès le plus jeune âge, personnage emblématique, menus spéciaux équipés de jouets « gratuits » et autres gadgets…).
Mais derrière le visage souriant de Ronald McDonald se trouve la réalité : McDonald's ne s'intéresse qu'à l'argent.
UNE ALIMENTATION PEU DIETETIQUE
Les repas vendus chez McDonald's sont pleins de matière grasse, de sucre et de sel et sont
pauvres en fibres alimentaires et en vitamines. Une alimentation de ce type augmente entre
autres les risques de maladies du cœur, de cancers, de diabète. Les additifs chimiques contenus
dans ses menus sont soupçonnés d’être la cause de maladies et d'hyperactivité chez leurs jeunes
consommateurs. N'oublions pas que la viande est porteuse de la majorité des cas d'intoxication
alimentaire. En 1991, McDonald's était responsable d'un début d'intoxication alimentaire au
Royaume-Uni, où des clients conservent de graves problèmes de reins.
UNE PRODUCTION DE CADAVRES
Les menus des chaînes de restauration sont basés sur la torture et l’abattage de millions d'animaux. Ceux-ci sont le
produit d'un élevage intensif, n'ont accès ni au grand air, ni au soleil et ne sont élevés que pour être dévorés. De plus, les
scandales successifs liés à l’élevage des vaches, des moutons, et des poulets nous laissent apprécier des effets du
productivisme et de la recherche du profit maximum dans l’agroalimentaire. Il est temps de s’interroger sur ce que nous
produisons en gardant à l’esprit les conséquences de notre mode de consommation sur notre environnement (maladies,
famines, déforestation, épuisement des sols, des mers et des ressources en eaux, etc…). Il s’agit bien là d’un choix de
société, doublé d’une question de vie ou de mort pour notre planète. Certes, nous avons le choix de manger de la viande
ou pas, mais les centaines de millions d'animaux qui sont massacrés chaque année en France n'ont eux aucun choix.
L'EXPLOITATION DU PERSONNEL
Les salaires du personnel dans les chaînes de la restauration rapide sont toujours parmi les plus bas. Cette politique de
profits élevés et de bas salaires entraîne un manque de personnel, les employés devant alors travailler plus dur et plus
vite. La majorité des employés vivent dans la précarité et sont ainsi obligés d'accepter cette exploitation. Dans ces
conditions, le taux élevé de renouvellement du personnel n'a rien d'étonnant et rend presque impossible toute lutte visant
de meilleures conditions de travail, ce qu’apprécient particulièrement tous les chefs d’entreprises. Pourtant des conflits
très durs ont éclaté durant l’année 2002 dans les restaurants parisiens de Pizza-Hut et de McDonald's permettant aux
salariés d’arracher à leur direction le respect de leurs droits et le paiement des heures supplémentaires.
QUE FAIRE ?
Rappelez-vous que lorsque vous allez chez McDonald’s, ce n'est pas vous qui vous alimentez mais Mc Donald qui
s'alimente. Vous contribuez à maintenir un exploiteur en vie en lui fournissant sa subsistance. Réduit au simple rôle de
consommateur dans cette société faussement démocratique, votre seul pouvoir reste le boycott. Ces multinationales se
moquent bien que vous approuviez ou non leurs méthodes du moment qu’elles empochent votre argent. De nombreuses
campagnes d’actions et d’information ont lieu dans le monde entier, particulièrement aux USA, en Australie et en
Grande-Bretagne. Le 10 octobre est notamment une journée d’action internationale contre McDonald’s, vous pouvez
vous aussi ce jour-là, comme tout au long de l’année, organiser un rassemblement devant une enseigne locale, distribuer
des tracts, en parler autour de vous, etc…
Vous pouvez également soutenir les salarié(e)s en grève et vous tenir informé(e)s en contactant le Comité de Soutien
aux Salariés en Lutte de McDO : [email protected] (Contact info-grève), voir aussi : www.stop-precarite.org