RÉGIME HYPERPROTÉINÉ

RÉGIME HYPERPROTÉINÉ
Le régime hyperprotéiné est un régime amaigrissant fondé sur l'absorption de protéines aussi pures que
possibles. Il s’adresse surtout aux personnes ayant besoin de maigrir rapidement en vue d’une
intervention chirurgicale ou pour des raisons de santé. La perte de poids est généralement spectaculaire
(jusqu'à 12 kilos par mois). C'est un régime fortement hypocalorique.
Parmi les inconvénients on peut noter : des carences1 et divers risques sans suivi médical2. Les carences
doivent être prévenues par des compléments alimentaires adaptés et notamment des vitamines et
minéraux, du potassium, du magnésium et du calcium. Le régime étant très faible en lipides, on
recommande en général l'ajout d'Oméga 3 qui est un acide gras essentiel risquant de manquer
rapidement à l'organisme. Ce régime peut être contre-indiqué dans certains cas il ne faut pas hésiter à
consulter son médecin avant de l'entreprendre.
Ce régime permet d'assurer l'absorption de protéines par l'organisme, en limitant les apports de sucres et
de graisses par la nourriture. De fait, le corps devra puiser dans ses réserves afin de parvenir à combler
ce manque énergétique.Il permet également d'éviter la sensation de faim, commune à de nombreux
régimes.
Concrètement cela passe souvent par des sachets de poudres.
Le régime protéiné
En quelques années, les régimes protéinés sont devenus LA méthode pour maigrir. A tel point que
l'on a vu exploser le nombre de marques de sachets. Mais comme toutes les diètes, ce procédé
n'est pas anodin. Comment éviter les carences ? Encas hyperprotéinés ou substituts, quelle
différence ? Combien de grammes de protéines faut-il prendre par repas ? Des conseils pour
préserver sa santé, aux trucs pour ne pas reprendre ses kilos, suivez le guide.
Le tour de taille des Français a pris 2,6 cm en 5 ans ! Et certains vont tenter pour y remédier différentes
méthodes, dont le fameux "régime protéiné". L'idée de ce régime est simple : compenser la réduction
incontournable de graisses et de sucres dans l'alimentation par des protéines. L'idée est ainsi de garder la
satiété tout en évitant la fonte musculaire. Si ce régime peut-être efficace, il faut prendre quelques
précautions pour protéger sa santé mais aussi éviter de reprendre tous les kilos perdus à l'arrêt. Voici des
conseils à lire absolument avant de se lancer.
Gare aux carences
Attention avec l'utilisation de sachets : le régime hyperprotéïné nécessite généralement une
complémentation en vitamines, minéraux et acides gras essentiels, pour éviter les carences. En effet, le
risque en supprimant des aliments caloriques est de supprimer les nutriments bénéfiques qu'ils
contiennent. La supplémentation est alors indispensable pour ne pas s'abîmer la santé. Autre
incontournable : l'eau. Au moins 2 litres par jour.
Ne vous trompez pas de sachets
Attention, ne confondez pas "En-cas" hyperprotéinés et "substituts de repas" hyperprotéinés.
•
Les Encas hyperprotéinés viennent en compléments d'une alimentation équilibrée (et souvent
hypocalorique). Il peut s'agir de sachets de crèmes desserts par exemple ou des barres. Ils ne sont pas
destinés à remplacer un repas, mais à compléter notre alimentation.
•
Les substituts de repas hyperprotéinés peuvent comme leur nom l'indique remplacer un repas.
Ils répondent aux normes exigées pour des substituts. Ils doivent ainsi contenir différents éléments de
manière à être équilibrés. Impossible toutefois de remplacer tous les repas par des sachets.
Ne prenez pas de risque
Dans tous les cas, oubliez le régime protéiné si vous :
•
Avez un diabète de type 1 ;
•
Souffrez d'insuffisance rénale ;
•
Souffrez d'insuffisance cardiaque ou de problèmes de coeur ;
•
Souffrez d'insuffisance hépatique ;
•
êtes enceinte ou allaitante.
Déroulement du régime
Phase 1 : diète protéinée active
Durant cette phase, la personne au régime se nourrira exclusivement d'aliments protéinés en sachets
associés à des légumes très pauvres en glucides (moins de 5 % aux 100 grammes).
Phase 2 : diète protéinée sélective ou mixte
Dans cette phase, l'alimentation protéinée en sachet reste la base du régime au début, mais on réintroduit
petit à petit les sucres lents (féculents et céréales) ainsi que la volaille, le poisson, les œufs, les légumes
et les laitages à 0%. Cette réintroduction se fait dans un ordre précis, de façon à ne pas créer de "rebond"
de poids, l'organisme devant s'adapter à son nouveau poids.
Le but est de poursuivre l'amaigrissement tout en passant progressivement d'un régime hypocalorique
hyperprotéiné à un régime équilibré de moins en moins hypocalorique.
Phase 3 : stabilisation
La phase de stabilisation sert à éviter la reprise de poids immédiatement après le régime. Durant cette
phase Les sachets sont supprimés et les aliments les plus caloriques réintroduits progressivement, car,
après une perte de poids, le corps a tendance à revenir à son poids de référence, précédent le régime. Il
s'agit donc d'une phase d'adaptation tant physiologique que psychologique car le poids perdu peut être
considérable .L'avantage des protéines est de conserver la "masse maigre" ou musculaire qui est la
principale source de consommation énergétique au repos: le fait de la conserver diminue ainsi le risque
de reprise de poids
Phase 4 : équilibre alimentaire
Au terme des 3 premières phases, le sujet doit retrouver un équilibre alimentaire normal afin de ne pas
regrossir. Un « équilibre alimentaire normal » ne veut pas dire « manger comme avant le régime » mais
manger équilibré avec un apport calorique proportionnel à ses besoins énergétiques de base et ceux liés
à l'activité physique journalière.
Aliment type composant le régime
Il est composé d'une alimentation à base de viande maigre, de blanc d’œuf, de poisson et de
produits laitiers. En pratique, ce type de régime n'a de sens qu'en complément de nourriture
apportant au préalable les aliments indispensables au corps humain, afin d'en accélérer la
sensation de satiété.
(sources : internet Wikipédia et Doctissimo)
www.comite-franco-quebecois.fr